★现磨豆浆核心配方★
现磨豆浆技术配方：
一、选豆比例：
【黄豆】东北大豆，好的豆子大小比较均匀，颜色较深，挑一颗用力咬，容易碎、感觉豆子很硬，咬碎的声音很响脆，足以证明这包豆子比较老，再看下每颗豆子的大小是否均匀，即可开始购买！
【黑豆】不要选小的黑豆，小黑豆比较贵；要大的黑豆，选法如上【黄豆选法】，批发价钱在低3元一斤高到3.8元一斤！
【绿豆】不要大的和小的，选中的绿豆，选法如上【黄豆选法】，批发价钱低2.7元到高3元一斤！（目前市场绿豆价格波动的很不正常，建议谨慎采购）
【红豆】抛光大红豆，这种比较老，经过抛光豆胚比较少，磨制时间也比较短。选法与【黄豆选法】一致，好的豆子大小比较均匀，颜色较深，挑一颗用力咬，容易碎、感觉豆子很硬，咬碎的声音很响脆，足以证明这包豆子比较老，再看下每颗豆子的大小是否均匀，即可开始购买！
批发价钱低3.9元高4.6元一斤！
【注意】：豆子大小比较重要，在泡制后和用高压锅压豆的时候都会有差距的，挑豆子尽量大小距离不相差太大！
二、豆子泡制：
一【泡制】
【除绿豆外其它豆子如下】分开用清水洗两遍，每1公斤干豆（1000克）以2000克清水加入7克盐一起泡制；
【泡制时间】夏天天气38度到30度之间泡6-7小时，冬天28度到10度泡9-12小时！
二【看豆】豆子泡到4小时以上要开始观察，每隔2小时拿起几个豆子用手瓣开，观看瓣开中间部分即为豆心，经过水泡过后豆子先从边吸水，所以豆子是由外面开始膨胀到豆心，等到豆子整个饱满，豆心不凹颜色全部一样的时候就是豆子泡的最好的时候，可以拿出来洗一遍等待压制了！
【绿豆】一公斤干豆加7克盐、2000克水、夏天泡1小时；冬天3小时即可，不用看豆!
三、豆子压制加工过程：
【黄豆和黑豆加工比例如下】将1000克泡好的豆子加700克清水，再加入1克食用消泡剂倒进高压锅关上保险盖，开大火压至100度，然后开中火压16分钟，时间到后关掉煤气，等豆子在高压锅焖3分钟打开，装在有孔的菜篮子里，
待豆子冷却到50度以下即可开始磨制！
【红豆】配料如上就是压制的时间不一样，开大火压至100度，然后开中火压7分钟，不用焖直接放掉高压锅的气压，取出豆子装在有孔的菜篮子里，待豆子冷却到50度以下即可开始磨制！
【绿豆】配料如上也是压制时间不一样开大火压至100度，然后开中火压2分钟，焖3分钟放掉高压锅的气压，取出豆子装在有孔的菜篮子里，待豆子冷却到50度以下即可开始磨制！
※四、现磨豆浆成品加工操作过程：（以黄豆豆浆为例）每小杯豆浆最佳比例如下:9豪安（250毫升）杯子可以装=250克水
磨制1杯豆浆比例，60克熟豆子加入175克水，白糖8克，放入豆浆机低速磨制60秒，高速磨制30秒即可，豆浆机标准转速为1分钟3万转速以上为佳。
每缸（注意下文中的每缸均指标准商用沙冰机的搅拌缸，如下图）
每缸豆浆配料比例如下：每缸磨8小杯，豆子480克，水1400克白糖60克，磨制的时候先加入一半水低速磨制
60秒，在开高速磨制30秒，然后加入剩下的水，再短暂开机10秒，即可出浆直接饮用！（加入的水应为烧开后的水）注意：现磨豆浆成品的冷/热可通过加入磨制的水的温度来掌握。例如：平时加工热豆浆就加入开水，要做常温豆浆就加入温开水。而如果要制作冰豆浆的话，就加放入冰箱冰过的凉开水即可。
商用沙冰机↑
【黄豆浆】做法如上↑。味道香浓做法：A方法：用炒
过的花生5克+红糖3克+炒过的黄豆2克。加入50克开水用豆浆机磨成浆，每缸（特指沙冰机的大缸）黄豆浆加入15克这种混合浆即可！这样现磨豆浆就能呈现乳黄色，且口感浓香。可根据实际需要酌情选择是否加入豆浆增香剂或增稠剂。（用法用量在添加剂外包装上均有详细说明，因为品牌不同规格不同，在这里很难确定准确添加量。）
B方法：如感觉按A方法制作保存这种浓香混合浆过于复杂，还可选用B方法。提前炒好一定量的花生（花生要去外皮）和黄豆。将黄豆用机器磨成黄豆粉，花生不用磨碎。待磨制豆浆的时候，开机前，每缸加入6-8克左右花生（5-8颗左右），以及6克黄豆粉（2小匙左右），一样能达到预期效果。
炒制花生和黄豆注意事项和方法：
1.不要加油，干炒。
2.炒出两种辅料的香味即可，不可炒过糊。
3.听到劈啪声音渐渐少了，香味出来就可以出锅。【黑豆浆】做法如上做法如上（黄豆浆），注意：可以不用黑豆直接在黄豆浆里加入25克炒过的芝麻磨制即成芝麻黑豆浆，这样成本更低。
【红豆豆浆＆红枣红豆浆】做法如上（黄豆浆），可以做红枣红豆浆，配料为红枣香精5克加入200克开水搅拌均匀，放进500克红枣浸泡一晚待用。每缸红枣红豆浆加入30克
红枣即可。
【绿豆浆】做法如上（黄豆浆）
注意:冰绿豆豆浆，就是在磨制过程中，加入的是冰箱里冰好的水，这样直接出来就是冰绿豆豆浆了。
【玉米豆浆】做法：
在成品黄豆豆浆里加入30%特制玉米汁液就可以调制成【玉米豆浆】。
特制玉米汁液制作步骤：
1.甜玉米,用水煮熟,然后剥下玉米粒待用。
3.将剥好的熟玉米粒放进搅拌机里,加水,水和玉米粒的比例为2.5:1(注意:水加玉米粒的高度不能超过搅拌机的1/2,否则在搅拌过程中可能会溢出),搅拌时间为6-8分钟.（分几次开机，否则搅拌机会过热。）
4.搅拌好后,倒入低密度过滤网过滤,用铁勺推均压，保证汁液都流出。
5.将过滤好的玉米汁再次倒入搅拌机里,因为甜玉米的甜度各有不同，因此看情况加入不同量的白糖，甜味可以自定,自我把握。这次搅拌时间为2分钟.
6.将玉米汁倒入高密度过滤网中,再次用铁勺推均，保证汁液都流出。汁液用干净的容器装好，待用即可。
如玉米汁液为提前一天制作，第2天使用。则需要将制作好的特制玉米汁液放入容器中上锅蒸10分钟，后放入干净容器盛装，待第2天备用。
创新无限！！如果你自己想推出其他口味的话，可以选择在磨制好的现磨黄豆豆浆上加入各种口味即可！
采购清单：商用沙冰机，高压锅煤气炉胶壶电子称
冰箱（存放每日剩余原料及做冰豆浆用），桌子。热水壶。封口机，封口膜，吸管。（如纸杯包装需要购买纸杯，被子盖）塑料袋。
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五谷杂粮养生配方
五谷杂粮养生配方 1、气血亏虚体质：英雄气短，佳人失色，气血不足
2、协调平和体质：持之以恒，健康需平衡 3、阳虚阴寒体质：虚汗怕冷，“活力不足”
4、痰湿体质：从头发到肚腩，痰湿在堆积 5、湿热体质：湿与热的缠绵，抗痘持久战 6、阴虚燥热体质：口干便秘心烦躁，身体“缺水”
7、气血瘀滞体质：气血不畅，抑郁疾病易缠身
8、过敏体质：逆转特禀体质有良方 五谷杂粮养生配方(一) 1、补脑益智食疗配方：黑芝麻、核桃、南瓜籽、银杏 2、瘦身食疗配方：魔芋粉、荷叶粉、冬瓜粉、山药、山楂干 3、皮肤美白食疗配方：葡萄籽、燕麦、麦胚芽、白芷、白茯苓 4、健脾开胃食疗配方：淮山、荞麦、红枣、薏米 5、通便排毒食疗配方：燕麦、荞麦、淮山、黑芝麻、糙米、葛根 6、降血压、血脂、血糖食疗配方：银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓、核桃 7、养颜美容食疗配方：薏米、银杏、核桃、黑芝麻、杏仁、茯苓、红枣、葛根 8、贫血补血食疗配方：红枣、枸杞、黑米、黑芝麻、首乌、红豆、阿胶
9、肾虚补肾食疗配方：枸杞、黑豆、首乌、芡实、南瓜籽、核桃、黑芝麻 10、清热祛湿食疗配方：茯苓、薏米、莲子 11、丰胸食疗配方：木瓜干、葡萄籽、黄瓜籽 12、纤体减肥食疗配方：淮山、红豆、燕麦、糙米、荞麦、绿豆、黑芝麻 五谷杂粮养生配方(二) 1 补脑益智组合核桃、黑芝麻、南瓜子、荞麦、红豆、黑豆 2 乌发护发组合黑豆、黑米、黑芝麻、核桃、首乌、枸杞 3 纤体瘦身组合淮山、红豆、荞麦、糙米、燕麦、绿豆、黑芝麻 4 男性保健组合黑豆、燕麦、芡实、枸杞、南瓜子、黑芝麻、黑米 5 丰胸组合淮山、红枣、黑豆、黄豆、黑芝麻、葛根、木瓜粉 6 延年益寿组合燕麦、枸杞、黑芝麻、淮山、薏仁、核桃、葛根 7 儿童营养组合淮山、核桃、黑芝麻、麦芽、山楂、莲子 8 美容养颜组合薏仁、红豆、茯苓、银杏、黑芝麻、核桃、木瓜粉 9 美白祛斑组合薏仁、莲子、茯苓、淮山、杏仁、木瓜粉 10 调经润颜组合阿胶、枸杞、红枣、黑米、茯苓、首乌、山楂 11 安神助眠组合莲子、芡实、茯苓、红枣、黑芝麻、酸枣仁 12 孕妇安胎组合黑芝麻、核桃、南瓜子、红枣、黑米、阿胶理疗类 五谷杂粮养生配方(三) 1 血瘀质组合黑米、淮山、燕麦、薏仁、黑豆、黄豆 2 益降三高组合银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓、核桃 3 痰湿质组合红豆、薏仁、绿豆、茯苓、黄豆、淮山 4 降糖消渴组合燕麦、淮山、葛根、黑豆、黑芝麻、茯苓、苦瓜粉
《现磨豆浆好还是泡豆磨浆熬煮的豆浆好》
《现磨豆浆好，还是泡豆磨浆熬煮的豆浆好》 如今以投资即省，又简单方便的“现磨豆浆”店走进了大街小巷，究竟是“现磨豆浆”好，还是传统的泡豆磨浆好呢？ 首先，我们了解一下两种产品的设备和工艺对比：“现磨豆浆”就是买一台300~500元的料理机，外加一个煮豆的高压锅，其工艺是把大豆先煮熟后，放到料理机里加上清水打碎，加上白糖和一些调味调质的添加剂就成了现磨豆浆；而传统加工豆浆的设备最简单的也需要专门的磨浆分离机和煮浆机，强调高品质豆浆的设备有：大豆清选浸泡机组、磨浆分离机组、过滤机、煮浆灭菌系统、高压均质机、无均暂存罐、灌装封口机等，其工艺需要对大豆筛选后进行一定时间的浸泡，磨浆分离后再进行高温熬煮炖化。 不管什么食物，如果你把这种食物先煮熟了，然后再加水搅拌，和把这种食物跟水一起加热熬煮对比，哪个味道好我想大家都可想而知。比如熬粥，先把米煮熟后在加水搅拌好吃，还是将米和水一起熬煮好吃呢？因此“现磨豆浆”与传统“泡豆磨浆熬煮豆浆”，有着本质的区别，在营养和味道上自然也是泡过的大豆磨浆熬煮做出来的豆浆好。 传统“泡豆磨浆熬煮豆浆”可以提高出浆率，和“现磨豆浆”的相比，把豆子浸泡12小时之后，豆浆的产率可以提高10%以上，在12小时之内，泡的时间越长，出浆率就越高。也就是说，泡豆有利于组织破碎，可以让豆浆中的蛋白脂肪求磨得得更细一些，使其中的营养成分更好地释放出来。 先煮大豆后打浆和泡豆磨浆后熬煮，抗营养因素的含量也会有明显的差异。大豆浸泡12小时之后再磨浆，其中的单宁含量只有后者的二分之一，哪怕泡4个小时，都会大大降低单宁含量。这是因为单宁会部分溶解在泡豆子的水里。测定发现，泡的时间越长，泡豆水里溶出的单宁就越多。同样，和“现磨豆浆”打出来的豆浆相比，豆子浸泡12小时之后再打浆，其中的植酸含量会减少47%，皂甙含量降低29%。单宁和植酸会让人感觉到涩味，皂甙多少有点肥皂味，所以泡豆后磨浆熬煮出来的豆浆，没有豆腥味和苦涩味。而“现磨豆浆”打出来的豆浆就需要“添加剂”对口感上进行“改良”。 不过，人们更应该了解大豆中胰蛋白酶抑制剂，它关系到豆浆的蛋白质消化吸收率。测定表明，泡豆豆浆中的胰蛋白酶抑制剂水平大约是11mg/100ml，和市售各种熟豆浆产品的水平相当；而不泡豆的“现磨豆浆”中含量为23mg/100ml，是市售熟豆浆产品的两倍。也就是说，豆子浸泡12小时之后再制浆，其豆浆中的胰蛋白酶抑制剂水平会下降54%之多。 中国人传统上都要把豆子泡过一夜再磨豆浆，是相当符合科学道理的，有利于身体充分利用豆浆中的营养成分。单宁和植酸都会降低大豆中矿物质的吸收，特别是铁元素和锌元素；而单宁、植酸、皂甙和蛋白酶抑制剂都会降低蛋白质的吸收利用率。特别是对于那些身体消化吸收功能本来就不太好的人，以及容易消化不良、胃胀或腹胀腹泻的人来说，还是喝泡过的豆子再磨浆熬煮的豆浆更有利于营养吸收。 不过呢，凡事有弊也就会有利。“现磨豆浆”虽然不利于营养素的消化吸收，风味口感也不太理想，需要添加一些时下令人们最担忧的添加剂，但是对于那些食欲亢进、蛋白质和脂肪摄入过多、血脂血压过高的人来说，倒反而是件好事情。
多种现磨豆浆秘方
小豆现磨豆浆秘方 小豆现磨豆浆选豆： 黄豆东北大豆，好的豆子颜色深，再看下每颗豆子的大小是否均匀，即可开始购买！注意的是豆子价钱有升跌，您可以在批发市场进货，价钱大约3元一斤 大黑豆批发市场价钱在低3.9元到4.2元一斤！ 绿豆批发市场价钱在低3.5元一斤！ 红豆批发市场价钱在低4.5元到5元一斤！ 小豆现磨豆浆豆子泡制： 生豆子用清水洗两遍，每1公斤干豆5斤清水加入一起泡制；天气35度泡7小时，冬天10度泡12小时！观看中间部分豆心整个饱满，颜色全部一样可以拿出来洗一遍等压豆工作了！ 小豆现磨豆浆豆子压制过程： 小豆现磨豆浆黄豆和黑豆加工：将一公斤泡好的豆子加1克超甜素（或者蛋白糖）和一斤清水，再加入2克消泡剂倒进高压锅，开大火压开，喷气10分钟，时间到后关掉煤气，等豆子在高压锅焖3分钟打开，待豆子取出放在冰箱冷藏待用。 小豆现磨豆浆红豆煮法: 如上，就是时间不一样，开大火压开，喷气后压5分钟， 小豆现磨豆浆绿豆煮法： 如上，为了去腥味每斤豆子加2克纯碱，压制时间压2分钟，3分钟放掉高压锅的气压，取出豆子。 小豆现磨豆浆豆浆操作过程： 当客人到店点现磨豆浆时你就可以取出冰箱冷藏的压好的熟豆开始操作了。每次用沙冰机搅打豆浆的时候比例大致如下（以500毫升大杯为例）：豆子100克，开水385克白糖15克，磨的时候先放入豆子然后注入开水、白糖。打开沙冰机连续搅打按纽高速磨制60~90秒，即可出浆直接饮用！ 黄豆浆味道香浓秘方做法： 用炒过的栗子肉一斤加开水一斤半用沙冰机磨成浆单独冰箱冷藏保存，每缸打黄豆浆时加入少许栗子浆即可！ 黑豆浆味道香浓秘方做法： 如上，每缸打黑豆浆时，直接加入少许炒过的芝麻磨制即成芝麻黑豆浆！ 红豆浆味道香浓秘方做法： 如上，可以做红枣红豆浆，每缸每缸打红豆浆时，加入少许红枣！ 绿豆浆味道香浓秘方做法： 如上，为了口感香美，可以加点炼乳！ 至于其他口味的话直接在豆浆上加入各种口味即可！香浓秘方少许的意思是您可以根据不同地区的口味调整，但不宜过多，影响整体口感的天然性！ 小豆现磨豆浆店面设备需求：高压锅、煤气炉（电磁炉）、电热开水器、电子称、商用大马力沙冰机2~3台（推荐小太阳767）、带盖豆浆专用纸杯、吸管、吸管盒、外带塑料杯袋。 摩卡现磨豆浆秘方：
现磨豆浆创意广告词
现磨豆浆创意广告词 广告语，现磨豆浆创意广告词 1、耕农谷坊，只做良心好豆浆！ 2、耕农谷坊，健康营养，喝进去的是豆浆，养出来的是健康。 3、春种一粒xx，耕农收谷坊。 4、好豆浆选耕农，喝出一天好心情！ 5、耕农谷坊豆浆，由多种营养元素组成，天然有味道，喝出健康好身体。 6、自耕农好谷坊，畅饮健康！ 7、大王谷粮，教你做人！ 8、耕农谷坊，品味悠长；飘香四季，享受健康。 9、现磨豆浆，喝出xx，喝出健康！ 10、健康天然原生态，安全放心无污染。 11、假如稻草人有生命，他定会喝起最美味的豆浆——耕农谷坊。 12、粗粮养生，健康一生。一个创造健康的谷坊———耕农谷坊！13、一杯暖心的豆浆，来自耕农谷坊！精选无添加非转基因的绿色谷物，为您磨出放心的豆浆——耕农谷坊！ 14、现磨豆浆，纯正有营养。 15、营养生活从喝豆浆开始！ 16、梦想纯天然豆浆，每天一杯，还你一个美好的未来。 17、耕农谷坊，为美好生活酿造豆浆。 18、耕农谷坊，为您创造与自然融为一体的感觉。
19、耕农谷坊，现磨豆浆原料，一切源于自然，无公害，健康为你，为家人。 20、现磨好豆浆，认准耕农谷坊！耕农谷坊，关注您的健康。 21、好豆浆，好味道，尽在耕农工坊。 22、耕农谷坊现磨豆浆，纯天然五谷杂粮，现磨的好豆浆，为健康选耕农谷坊。 23、耕农谷坊，味道更浓，健康更浓。 24、有一种幸福叫“粗茶淡饭”，有一种健康叫“耕农谷坊”。25、耕农谷坊，带你重温经典，回归自然！ 26、将心意打磨，将健康奉上。 27、耕农谷坊，喝出靓丽，享受健康。 28、耕农谷坊，记忆中的味道。 29、耕农谷坊豆浆，清晨阳光升起的第一餐。 30、畅享健康豆浆，梦想耕农谷坊。 31、喝上古味道，甄选健康实惠的——耕农作坊。 32、耕农谷坊，磨出浓浓健康。 33、勤劳善良的耕农，健康养生的豆浆。 34、想喝五谷杂粮的现磨豆浆？来济宁梦想找“耕农谷坊”呀！ 35、耕农谷坊，为您的健康xx。 36、豆浆杯中的xx。 37、五谷杂粮，耕农谷坊，现磨豆浆，营养健康。 38、耕作，收获，耕谷农坊，收获自然。
豆浆粉冲不出真豆浆
豆浆粉冲不出真豆浆 喝豆浆主要补充什么营养？ 网络上，很多人说喝豆浆好，于是不少网友人云亦云也开始跟着喝，但对喝豆浆的好处并不十分了解。传统豆浆是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成，豆浆中只含有大豆、水两种成分。喝豆浆最主要的目的是补充优质蛋白质和植物性成分，如大豆异黄酮、大豆皂甙、大豆多糖等，而非补充钙质和维生素。尽管豆腐中钙质含量高，但实际上豆浆中的钙质含量却很低，同时它不含维生素A、D，维生素B2和B6的含量也远低于牛奶。 为什么说豆浆粉≠豆浆？ 豆浆粉是什么？它并非是将豆子打磨成粉后的产物，而是指以大豆为主要原料制成的粉状即溶速食饮品，是一种蛋白型固体饮料。豆浆的营养成分主要来自大豆，一般家庭自制现磨豆浆只使用大豆和水，另外加少量白砂糖调味，大豆含量高，没有多余的添加剂滥竽充数，因此豆浆中所含有的优质蛋白及植物性成分都能得到有效保证。而经过现代工艺加工、包装制作的豆浆粉，其中的内容却不那么“纯净”。在购买豆浆粉时，消费者的注意力不应放在广告语上，而应该注意看配料表与营养成分表。下图是39健康网编辑在超市中随手拍到的一款“女性豆浆”的配料表。 从配料表可以看出，该款豆浆粉中速溶豆粉与黄豆排在配料表第一、第二位，按照《食品安全国家标准_预包装食品标签通则》的规定，配料表中的成分排序应按照从多到少排列，这说明，在这款饮品中，速溶豆粉的含量最多。紧随其后的是果糖、麦芽糖、植脂末和食品添加剂。果糖、麦芽糖均属双糖，非常容易被分解为葡萄糖，导致血糖激素升高，不利于糖尿病患者和血糖高的孕妇食用。植脂末，又可称为反式脂肪酸，是一种容易导致动脉硬化、血栓形成，影响记忆力和生长发育的物质。
逗逗现磨豆浆的做法
逗逗现磨豆浆 配方技术核心资料注：本资料为逗逗现磨豆浆官方加盟资料，免费奉送，大家就不用花钱买了 1.2家用现磨豆浆与商用现磨豆浆的区别 家用豆浆：基本做法是：豆子与水一起放在豆浆机，边煮边打磨，最后过滤。豆浆机兼有打磨和加热功能，常用的豆浆机如九阳、美的等。 商用豆浆：先煮，煮熟后利用高速打磨的豆浆机加水打磨即成，不需要过滤。与前者的区别是，煮和打磨是分开的，商用现磨豆浆机不需要加热功能！煮和打磨分开是商用豆浆机良好口感的秘密，因此九阳、美的等是不适合做商用现磨豆浆！ 1.3装修指导（请参考光盘内容） 1.4菜单及价格设置 对于开现磨豆浆店来说，品种多显得专业，但是短短的早上做太多品种不够现实： 1、必备产品 传统豆浆：现磨黄豆浆现磨绿豆浆现磨黑豆浆现磨红豆浆现磨花生浆现磨玉米浆 分析：以上是传统豆浆，也是每个豆浆店必备品种，其中黄豆浆是重点中的重点，价格设置上，无法一概而论，最好考虑您当地的消费水平，一般常用的纸杯250毫升、360毫升、500毫升，黄豆分别卖1元、1.5元、2元；其他的品种因为成本较高递增0.5元。以上仅供参考！ 特色豆浆：女士养颜豆浆、儿童益智豆浆、男士滋补豆浆、老人长寿豆浆 如果传统豆浆是豆浆店必备产品，那么特色豆浆则是一个店的高端产品，针对不同人群的设置，建议只卖中杯，定价3元以上，不要担心价格太高，一个店必须有特色产品，应对高端顾客！ 2、选择产品 季节性：冬季暖手豆浆、夏季消暑豆浆等。建议这种豆浆不需要上到店铺菜单栏上，而当某个季节到来时，以海报的形式推出！ 其他：芝麻小卖、果蔬豆浆等等，随机选择！ 第二章基础性技术 2.1糯米饭的制作 糯米不需要浸泡，以水位为米的1.5倍高度，用电饭煲煮，像煮饭一样，煮熟即可，糯米的作用是用于做花生浆和玉米汁时候用！ 2.2豆浆久存的方法 豆浆是高含蛋白的甜食，很容易变味，建议的加盟商豆浆最好现磨现卖，存放时间不要超过2个小时。要使豆浆保存长久，方法是： 1、熟豆保存：豆浆保存不久，但是豆子可以保存，所以豆浆煮好变凉后放在冰箱里，随时可以与开水（做热豆浆）或者冰水（做冰豆浆）打磨，制作相对新鲜的豆浆。
小豆现磨豆浆秘方
小豆现磨豆浆秘方 期望与失望 期望和失望，我在读高中的时候常常被老师说成是那种期望越大，失望越大的学生。我想不止是我，很多人恐怕都有过这种经历或感受。 对一个人或者一件事抱有太大的期望值，得到的反而是浓重的失望。当然人不可能无欲无求，只要是人，在某方面就一定有所求。这是人的本性，也是存在于世间的原因之一。有的时候这种期望甚至是基本5 0GB 餐配技大需2 9 小吃饮方术全只元 Q Q25 3 8 9 5 3 3 2 5 我的朋友戴戴前几天突然问我还记不记得以前我曾经说过的一句话，我说忘了，她告诉我：“你曾经说，一个自大的人一定有他很自卑的地方，我现在觉得你说得非常对。” 说这话是三年前，那时我正读高三，成天为了考大学脑子都快“烤”坏了，能说出这么 小豆现磨豆浆选豆： 黄豆东北大豆，好的豆子颜色深，再看下每颗豆子的大小是否均匀，即可开始购买！注意的是豆子价钱有升跌，您可以在批发市场进货，价钱大约3元一斤 大黑豆批发市场价钱在低元到元一斤！ 绿豆批发市场价钱在低元一斤！ 红豆批发市场价钱在低元到5元一斤！ 小豆现磨豆浆豆子泡制： 生豆子用清水洗两遍，每1公斤干豆5斤清水加入一起泡制；天气35度泡7小时，冬天10度泡12小时！观看中间部分豆心整个饱满，颜色全部一样可以拿出来洗一遍等压豆工作了！ 小豆现磨豆浆豆子压制过程：
小豆现磨豆浆黄豆和黑豆加工：将一公斤泡好的豆子加1克超甜素（或者蛋白糖）和一斤清水，再加入2克消泡剂倒进高压锅，开大火压开，喷气10分钟，时间到后关掉煤气，等豆子在高压锅焖3分钟打开，待豆子取出放在冰箱爸 爸笑著点头，说我可以开始叫朱阿姨妈妈了。 朱月幽有点心神不守，昨天他在她公寓撂下一句令人惊心的话之後虽然随之以一句「娶你是我未来的目标」搪塞过去，但她认为事情没有那麽简单，他身上隐隐有一种笃定，像是知道了什麽，所以态度极度不同。 怎麽说呢？如果说前些时候他莫名的怒火与骚扰是针对一名令他动心却是已婚身分的女子，如今则像是在逗一名已属於他的女人。 人的本质不会变，所以纵使分开多年，她还算有点了解他。 这个男人太骄傲了，不会随便对人动手动脚--当然，也有可能他近几年开始性情大变；他也有一点情感上的洁癖，不是他相当喜欢的女人，不太可能进行到亲吻的地步--若他是这种花心孟浪的男人，只怕私生子早布满中日韩三地了。他的出生背景让他对别人充满距离与 冷藏待用。 小豆现磨豆浆红豆煮法: 如上，就是时间不一样，开大火压开，喷气后压5分钟， 小豆现磨豆浆绿豆煮法： 如上，为了去腥味每斤豆子加2克纯碱，压制时间压2分钟，3分钟放掉高压锅的气压，取出豆子。 小豆现磨豆浆豆浆操作过程： 当客人到店点现磨豆浆时你就可以取出冰箱冷藏的压好的熟豆开始操作了。每次用沙冰机搅打豆浆的时候比例大致如下（以500毫升大杯为例）：豆子100克，开水385克白糖15克，磨的时候先放入豆子然后注入开水、白糖。打开沙冰机连续搅打按纽高速磨制60~90秒，即可出浆直接饮用！ 黄豆浆味道香浓秘方做法： 用炒过的栗子肉一斤加开水一斤半用沙冰机磨成浆单独冰箱冷藏保存，每缸打黄豆浆时加入少许栗子浆即可！
打豆浆的简单方法
打豆浆的简单方法 如今，豆浆机已经在我们的生活中流行了，从而，我们的餐桌上的菜式也越来越丰富。每天吃早餐的时候，和一杯营养丰富的豆浆，对我们的身体也很有好处啊。鉴于有些人不知道怎么打豆浆，今天呢，小编就和大家介绍一下如何打豆浆，大家可以学习一下哦，每天和豆浆也是不错的。 1、淘豆子，量豆子。 用豆浆机自己可以在家做各种口味的豆浆，虽然口味不同，但是做法基本上一样。 以纯黄豆豆浆为例，淘好豆子，安装说明比例，将淘好的豆子放进豆浆机带的量筒里面看一下豆子的多少，豆子多了，容易糊，豆子少了，豆浆就会比较稀，影响口味。 2、按照比例加水。 加水不能超过机体的最高线，水太多了容易溢出来，水少了分量又不够。有的豆浆机不能打干豆子，这时候豆子是需要事先泡好的，但是现在很多豆浆机可以直接打干的豆子，那样就不用提前泡豆子了。 3、按下功能键和选择键就可以了，等到豆浆打好的时候会有提示声的，拔掉电源就可以喝到新鲜营养的美味豆浆了，又不用担心有添加剂，根据个人口味，也可以在打好的豆浆里面添加白砂糖，这样的豆浆就更加香甜可口了。 4、豆浆机不光可以打各种口味豆浆，还可以做南瓜粥，土豆
粥什么的，非常方便，而且还可以做果汁的，我夏天的时候喜欢自己在家做果汁，非常的美味和营养的，现在给大家讲一下，我是怎么做“营养果汁”的吧。 5、水蜜桃汁制作方法： 制作过程如下：选取一个新鲜的水蜜挑，洗干净，去皮，去核，切成丁，放入豆浆机里面，加凉开水，然后加半包纯牛奶，使水位高度到机体最高线处，按下果汁键和启动键，很快香浓牛奶和新鲜果汁组合就出炉了，喝的时候再添加一点蜂蜜，真的比市场上买的任何果汁都要好喝很多。 以上呢，就是小编今天要和大家介绍的关于如何用豆浆机打豆浆，希望小编的分享对大家有所帮助。豆浆机的流行使我们的生活更加方便，而且，我们每天也可以自己打豆浆或者榨果汁来喝，所以，豆浆机的作用还是很不错的。
现磨豆浆广告策划-精品
现磨豆浆广告策划-精品 2020-12-12 【关键字】方案、目录、情况、模式、增长、有效、现代、平衡、合理、健康、合作、配合、提升、了解、能力、需求、方式、特色、作用、诉求、分析、衔接、吸引、主张、发扬、丰富、严格、管理、发挥、宣传、促进、提高 现 磨 豆 浆 广 告 策 划
策划单位：广告理论与实务第七组 策划时间：2012年12月20日 目录 一、前言 二、市场背景分析 （一）目标市场 （二）购买模式 （三）竞争者状况分析 （四）分析结论 三、市场策略 （一）调查问卷 （二）市场营销目标 （三）产品定位 （四）产品分析 四、广告策略 （一）广告目标 （二）广告主题 （三）广告表现 （四）广告口号 （五）广告活动安排 五、媒介策略 （一）主要媒介和辅助媒介组合 （二）刊播频率 六、预算分配 七、广告效果评估方案 （一）评估内容 （二）评估方式 （三）评估时间
前言 一直以来，四川商务职业学院早餐销售行业一直处于激烈的竞争中，尤其目前越来越多的消费者更加关注饮食健康，他们希望通过一些食品饮料来补充营养。本次广告策划主要目的是通过一系列营销手段进一步提高食堂现磨豆浆的知名度并促进产品销量进一步增长。 一、市场背景分析 （一）目标市场 本产品的目标消费者为商院全体师生，他们注重营养的合理搭配，但同时也注重方便快捷。早餐对于这类消费者来说十分重要，是一天工作与学习不可缺少的一部分，健康合理的早餐，意味着一天的新开始。 （二）购买模式 消费者大多数在食堂购买此类商品，购买频率较为频繁。消费者在购买此类产品时主要考虑的因素是产品的味道和营养价值。（三）竞争状况分析 现磨豆浆的主要竞争对手大概分为几类：牛奶类，奶茶类，果汁饮料类。 （1）牛奶营养价值丰富，味道鲜美。各种牛奶品牌令人目不衔接。加之超市内在牛奶售卖区域有各类面包。新鲜的面包加上美味的牛
swot分析豆浆行业
青岛农业大学豆浆市场的SWOT分析 一、校园豆浆市场介绍 （一）、豆浆是传统的中国健康饮品，据记载至今有两千年的历史了，《本草纲目》记载其“性平味甘，利水下气，治驻风热，解诸毒。”鲜豆浆以其香浓清醇的口味，滋养排毒的功效成为男女老少人人皆宜的营养饮品。 近年来，奶粉、液态奶频频被发现有安全问题，多数人心中难免出现几分顾虑，不敢再喝牛奶了，而改喝豆浆。与此同时，现代大学生消费者群体代表的新型饮食消费观念已经越来越注重饮食健康和饮食水平，对豆浆的口味、品种需求也在上升。 （二）、针对大学校园的早餐豆浆市场，通过调查问卷进行了简单的市场调查和分析（发出100张，收回93张）。 根据问卷调查结果显示： 1、64.5%的人喜欢喝豆浆； 2.20.05%的人早餐偏好粥； 3.5%的人早餐选择牛奶； 4.10.45%的人早餐选择纯净水和什么都不喝。 通过简单的调查，发现在学校，豆浆市场还是有很大的发展潜力的。 二、Swot表对于学校里已有的豆浆店进行了走访，向商家询问成本、价格等
三、分析与对策 （一）、优势Strengths： 1经营简单，总经营成本低； 豆浆店以5～8平方米为宜，这种小店以卖杯装或碗装豆浆、豆腐花为主（最好用一次性器具，如纸杯、塑制碗）。由于豆类制品易变质，所以店内必须配置冰箱，夏季推出冰镇豆浆、冰镇豆腐花必定深受欢迎。估算之下，冰箱、店租投入、器具、进货等费用相加，支出约3800～4800元，即可使一家小小豆浆店顺利开业。 2.现磨豆浆经济实惠、营养健康 春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。现磨豆浆可将营养释放更充分，作为大学生早餐的一部分，能更好的补充营养 3.店铺一般在餐厅的楼梯口或者在离餐厅进出口很近的地方，购买便利 豆浆的店铺一般选址在人流量大的楼梯口或者在餐厅进出口，在博爱餐厅的一楼半东西面各有一个豆浆店，在海都一楼正门和南侧门也各有一个。 （二）、劣势Weakness： 1促销力度不够 豆浆店一般是小店经营，常常不是很注重产品的宣传和促销，导致开店后学生却不知道这种情况常常出现，另外，产品的成本低但实际的利润并不是很高，也阻碍了豆浆的促销。 2.小店经营，现榨豆浆不能同时满足众多顾客的消费，有时数量不能跟上，还需顾客等
豆浆连锁策划书
豆浆连锁策划书 第1篇：大学城豆浆特许连锁策划设计大学城豆浆店特许连锁策划设计书 豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，虽不及豆腐，但比其他任何乳类都高，非常适合于各种人群，包括老人、成年人和青少年等等。鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。豆浆也可以用来作为早餐来用，有营养价值！ 随着日照大学城的建立，许多商家也做起了豆浆的生意。学生们早晨起来喝一杯豆浆能保持一天的体力旺盛，头脑清醒。本案为在大学城开一家豆浆连锁店提供设计 国内现在知名豆浆连锁点有康博士豆浆，永和豆浆，六和豆浆，绿源现磨豆浆等。经研究我们将以康博士豆浆为例来设计本加盟方案。 香港神农国际控股集团·郑州百胜科技有限公司于2006年5月15日向国家商标总局申请注册了“康博士”商标，并组织了一支以国内数位知名营养专家为首的五谷养生产品研发专业团队，成立了“康博士五谷食疗养生研发中心”。2009年7月21日由国家商标总局正式批准“康博士”注册商标；公司耗巨资筹建了食材加工基地，采用目前最先进的全自动化加工设备，一条龙完成原料筛选→清洗→杀菌
→低温烘焙技术处理，百分百锁住营养，可久食不上火，在确保良好口味与色泽的同时，真正做到“绿色环保、健康养生”！所以选择“康博士豆浆”是明智的选择。.加盟第一步：确定开店地址及店面类型，大学城房租比较贵，而且豆浆店不需要太大的店面，所以我们选择普通店。普通店的面积大概10平方左右，加盟资金1.68万，这样省下来的钱可以做其他的支出。 加盟第二步：选好店面地址及类型后去加盟总部考察学习，这一项很重要，学到的东西关系到豆浆的品质和卖相，所以到总部学习考察不能马虎。考察完成也确定后必须签订加盟合同，以保证加盟的继续进行。 加盟第三步：开店前准备，一般情况下总店会有人指导开店。也就是总部会派人来指导注册，指导店面装修及室内物品摆放。此时店主要配合总部人员协调好各个分事项，以自己的经验提供各种需求已达到店面最优化。同时连锁总部也会配送豆浆和其他所需的的原料，做好一切开业前准备。 加盟第四步：开业。开业时也会有总店派来的人员做支持，店面迎来第一批顾客一定以优质的服务来满足顾客的需求，耐心观察顾客遇到的问题或者不满，记下顾客提出的不足之处并及时改正。开业前期是最重要的时期，店主应该有耐心经营该店面。 当然，如何把吸引更多的人接受该豆浆品牌就要考虑营销策略了，以下介绍几种营销策略。 1、口碑营销 “康博士豆浆”本身的现磨即冲、独门配方等能够激发消费者
五谷豆浆配方大全
五谷豆浆配方大全 1.清凉五谷豆浆配方 [1]配料：干黄豆20克、绿豆30克、大米20克、白糖适量提示：将大米和泡好的黄豆、绿豆一起加入豆浆机杯体内，愿喝甜者豆浆制作好后请趁热调入白糖，也可用冰糖。功效：消暑止渴、清热败火、补充营养、消暑佳品。 2.滋补保健类：黄豆豆浆用料：黄豆70克、水 1200毫升制法：1、将黄豆浸泡6—16小时，备用； 2、将泡好的黄豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后做出熟豆浆。功效：滋阴润燥、宽中和脾、利水下气。 3.滋补保健类：五豆豆浆用料：黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水 1200毫升。制法：1、将五种豆类浸泡6—16小时，备用， 2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，报警即成。功效：降脂降压、强筋健脾、保护心血管。 4.滋补保健类：：五豆红枣豆浆用料：黄豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、红枣13 克、清水适量。制法：1、将黄豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6—16小时，备用； 2、将红枣洗净去核；3、将红枣和浸泡好的五豆装入LB豆浆机网罩中，杯体内按规定加入清水，接通电源十几分钟五豆红枣豆浆就做好了。功效：降脂降糖降压、补虚益气、健脾和胃。 5.滋补保健类：枸杞豆浆用料：黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升制法：1、将黄豆浸泡6—16小时，备用；2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即成。功效：滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。 6.滋补保健类：红枣枸杞豆浆用料：黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升制法：1、将黄豆浸泡6—16小时；2、将红枣洗净去核，枸杞洗净备用；3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩
现磨豆浆加盟,3个成功案例分享!
万卓现磨豆浆加盟的3个故事案例分享 没有经验，你可以做核心现磨豆浆技术，全套开店加盟指导，从开店到经营到原料耗材，手把手全程扶持，直至盈利！ 杨先生是万卓小豆现磨豆浆吧的忠实老客户，亲眼目睹公司品牌的成长和壮大，从刚开始的要收加盟费到现在买机器送技术零加盟费，杨先生陪着万卓走过了5年的光阴，杨先生08年就喜欢上了万卓小豆现磨豆浆吧的美饮，他是万卓的第10位加盟客户，5年间看着万卓从当时的1家豆浆店发展到现在有全国超过三万家的现磨豆浆加盟客户公司。 那时的杨先生还是一个刚工作两年的职场新人，一般刚工作的大学生对自己的工作都是不满意的，也是最不安分的阶段，于是他想到自己创业去，可是自己没有任何经验，也不知道自己该做什么，偶然一天杨先生看到路边新开的一家豆浆店生意很好，他忍不住上去去了解一下情况，原来是做现磨豆浆的，杨先生和店主详细了解之后，08年那时做现磨豆浆的还是属于比较少的，经过深思熟虑，于是杨先生决定把目标锁定了餐饮行业中的新兴产业——现磨豆浆。成为我们的加盟客户后，万卓免费为杨先生提供现磨豆浆核心技术、全套开店加盟指导等服务，从开店到经营到原料耗材，手把手全程扶持，直杨先生盈利！ 到现在，杨先生原本的豆浆早餐车已经发展成了一个小吃店，生意越做越大，因为万卓总部也在不断的壮大，也给杨先生不断的提供新的技术升级服务。万卓从刚开始只做豆浆加盟到现在有了奶茶甜品、红豆饼、手打豆花、章鱼小丸子、酱香饼等全面早餐及小吃技术服务，杨先生的店里除了主打豆浆，还增加了红豆饼、奶茶甜品、手打豆花等项目。 现在杨先生了解到万卓总部推出了全面的早餐小吃技术，杨先生马上进行了解，因为是我们的忠实老客户，万卓决定免费提供最新的全面早餐技术资料给杨先生，包含：饼类、包子类、面类、米线类、粥类、粉类、茶叶蛋、麻花、锅贴、凉皮、水饺、油条、土豆粉、豆腐脑、胡辣汤、土豆粉等等早餐技术。并承只要是我们的忠实加盟会员，以后都可以免费领取万卓的更新技术资料。 没有资金，你也可以做，最低只需几千元，我们推荐最合适的经营模式供您选择，零风险启动。一月回本并不只是说说而已！ 赵女士是一名来自农村的普通下岗妇女，正当她为生活一筹莫展的时候，一次偶尔的机会让她遇到了许久不见的侄女，当得知她在小豆现磨豆浆吧工作的后，赵女士向她侄女了解了她这行的工作情况后，慢慢的她就被现磨豆浆这个行业吸引了，而且还亲自品尝了现磨豆浆的口味，非常好喝。但是赵女士虽然很感兴趣，却因为本身家庭比较困难，怕会有较大投入，又有点心灰意冷，但是侄女和她讲万卓不收取加盟费，购买现磨豆浆机就可以免费拥有技术资料的时候，赵女士立马和侄女说出了自己的想法，想自己也开家现磨豆浆店，开家专门设置流动摊点卖豆浆，就这样，赵女士的流动摊点现磨豆浆店就这样开起来了。 想当初，赵女士说，她这么一个一没太多文化，二没技术的人，三没有多少资金的人，根本就没有考虑过做生意这事？但是通过她侄女热心解释，她了解到其实做豆浆很简单，没想象的那么复杂，只要会做饭，有个一两千块钱，做现磨豆浆这个行业绝对不是问题，那时经过侄女的一项项风险、利润等等的分析，而且她侄女还愿意帮她一起打理生意的时候！赵女士就更加确定要加盟小豆现磨豆浆吧了。 当时赵女士是买回来了一台万卓极速768现磨豆浆机，500多块钱，不是最贵的机器，也不是最便宜的机器，因为赵女士也知道价格和机器的质量性能肯定是有关系的，所以选择了个适中的机器，照着侄女参考万卓的技术资料的指导方法一试，果然很简单，比煮饭还容易得多呢，而且又快，一下子就可以喝上一杯热乎乎的香浓豆浆了，味道真的很好喝。 现在，赵女士的生意好极了，每天早上打出来的豆浆都销售一空，喝过的人也都赞不绝
JMD50小型现磨豆浆机和小型全自动豆腐机价格
JMD50小型现磨豆浆机和小型全自动豆腐机价格
标题:全自动彩色豆腐机和彩色豆腐机价格库号：JX139962 价格：百度搜【润联网】查 询 主要技术参数： 该机是生产：豆浆、豆腐脑（花）、老豆腐、 嫩豆腐等；增加设备还可生产其它各种豆制 品。每台机器的价格是按产量大小而定的： 1、DSK-70型外形尺寸： 1000X600X1350mm、重量：60KG、电加热 功率：9KW、液化气加热：0.75KG/h、时 产：豆浆：60--70kg/h,豆腐：20-25KG/h、 2、DSK-120型外形尺寸： 1200X700X1450mm、重量：120KG、电加热 功率：18KW、液化气加热：1.5KG/h、时 产：豆浆100-120kg/h,豆腐：40-50KG/h、 3、DSK-160型外形尺寸： 1600X700X1450mm、重量：150KG、电加热 功率：18KW、液化气加热：1.5KG/h、时 产：豆浆150-160kg/h，豆腐60-70KG、豆腐 成型器：1、单盘手动外形尺寸： 500X600X1200mm、重量：25KG、15分钟 产豆腐1盘；2、双盘自动外形尺寸： 1000X900X1400mm、重量：65KG、15分钟 产豆腐2盘 标题:全自动智能豆腐机和一体化豆腐机价格库号：JX139963 价格：百度搜【润联网】查 询
主要技术参数： 产品名称：多功能现磨豆浆机产品型号：SL-50产品产量：120kg/h产品电压：380V（电热）/220V（燃气）产品功率：18kw*h（电热）/2kw*h（燃气）产品尺寸： 1170*690*1300mm（长-宽-高）产品功能：适合各类豆制品使用产品重量：约120kg全机外部使用全不锈钢制造，坚固耐用，保证生产出食品的安全性每台豆浆机都经过千锤百炼，纯手工打造，每位工人都是巨匠级手艺，我们始终坚信手工工艺胜过机械制造. 磨浆技术的开创造者，最配上最好的浆渣分离机，打造出最适合你的机器智能的反馈系统，配上最好的材料（304不锈钢）为那些对生活有卓越最求的人贡献一份力量经过无数次改进升级，呈现在你们面前的简洁控制系统，车身蒸气水位观察口，只为让你更容易看到内部的运行情况后置智能点火系统.煤气接口.豆浆吸泵.排压阀门.加水伐......如此多的配置只需要你接上煤气接口与加水伐便能操控它 标题:全自动智能豆腐机和全自动多功能现磨豆浆机价格库号：JX139964 价格：百度搜【润联网】查询 主要技术参数： 一、产品简介LL -系列豆浆机、豆腐机(电热型、燃气型），结构坚固，外型美观，性能优异，加热快省电省气，该机从50kg豆浆煮到沸点，只须20分钟左右，产出的豆浆、豆奶、豆腐营养丰富，味道鲜美，是不含任何防腐剂，真正有利身体健康。特别是目前牛奶制品存在卫生健康隐患，所以人们渴望喝健康美味的豆浆，吃营养丰富的豆制品，新推出的彩色豆腐是加入天然蔬菜和水果，不仅豆腐营养价值更高，也美观可口，因此，市场上豆制品非常畅销，利润高，所以该机受到市场很大欢迎，并且该机是现做现卖，是休闲小吃店、餐馆、连锁豆腐加盟店、豆腐厂等快速制作热鲜豆浆、豆奶、豆腐和彩色豆腐的理想设备，是您小本创业致富的好帮手。二、主要技术参数1、电源：电压220V或则380V（三相四线）。2、加热功率:9kw。3、磨浆电机功
现磨豆浆市场调研预测
现磨豆浆坊市场调研预测 一、调查目的 近年来，现伴随着三鹿奶粉三聚氰胺等问题的暴露，人们对国内奶制品充满质疑。而有着2000多年的历史豆浆因其口感好、健康而被更多人青睐。由于现代人生活节奏加快，购买一杯现磨豆浆成为更好的选择。2011年肯德基、永和豆浆出现的“豆浆门”事件让令人对品牌店的现磨豆浆产生了质疑。而如今，现磨豆浆坊越开越多，为了进一步拓展现磨豆浆的市场空间，为豆浆坊的创业者提出一点建议，特对现磨豆浆的消费者做一个市场调研。 二、调查内容 1、了解现磨豆浆消费者的基本情况，了解没有购买过现磨豆浆消费者的情况。 2、了解所有调查者对现磨豆浆的认识和要求。 三、调研对象及样本分析 1、调查对象：高教园区豆浆坊内附近的消费者（主要是学生）。 2、样本分析：拟调查样本200份，其中购买豆浆的消费者在150份左右。 3、调查样本要求： a)家庭成员中没有人在豆浆坊或豆浆行业工作。 b)家庭成员中没有人在市场调查公司工作。 c)最近三个月内没有接受过豆浆市场方面的市场调查。 四、调查问卷（见附录1） 五、调查时间 2012年3月19日到2012年3月25日 六、调查工作安排 1、3月19日：前期统筹工作，小组讨论及组员的任务分配 2、3月20日：问卷试调查，反馈并修改问卷，打印问卷 3、3月21日到3月22日：问卷调查 4、3月23日到3月25日：数据录入、分析和报告撰写 七、调查方法 在取得豆浆坊老板的同意前提下，在豆浆坊附近由调查员询问过往的消费者。 八、资料整理 1、对合格的问卷进行录入，用必要硬件进行计算，得出初步的结论 2、对各种数据进行进一步分析，形成图表和文本 九、经费预算 打印费：20元交通费20元 附录1： 现磨豆浆坊市场调查问卷 您好！我们是浙江工商大学调研小组，我们目前正在对现磨豆浆市场进行调研活动，您的意见是我们很宝贵的信息来源。本次调查不记名，也绝无对错之分，仅为学术研究，并且我们将会对您的资料进行保密！ 一、基本资料 1、您的性别：A 男 B 女 2、您的年龄：
上百种五谷磨坊的配方资料
相关配方资料由五谷磨坊专业平台https://www.360docs.net/doc/b22921150.html,提供类别组合名称用料（G）/斤功效 白领套餐调整亚健康、 恢复健康态 玉米150、黄豆60、淮山80、 红枣圈30、芝麻100、核桃50、 枸杞30 亚健康应该是指人在身体、心理和社会 环境等方面表现出的不适应,介乎健康 与疾病之间的临界状态。往往是患者自 己感觉难受却检查不出什么问题。 白领套餐降脂健体荞麦100、红枣50、燕麦100、 核桃50、葛根100、黑芝麻100 健脾、排体内浊气，白领长时间对电脑， 在密闭工作室环境，体内积累了浊气。 同时增加身体营养能量，补充工作，保 持精力充沛。 学生专护考生考前调 理 黑芝麻100、核桃60、燕麦50、 莲子30、枸杞30、黄豆60、绿 豆30、淮山30、玉米50、红枣 30、胡萝卜30 考生考前，精力及脑力消耗过度，如不 及时补充，不仅影响学习效率，对考生 的身心健康也会产生不良作用。此方针 对考生考试前的身体特点，增加身体元 素的回复，回复精力、脑力，让考生轻 松备考。 学生专护学生益智安 神 黑米50、黑芝麻100、酸枣仁 30、莲子50、核桃50、红枣50、 怀山药50、黄豆70、黑豆50 健脾胃，补肾健脑，增强身体活力和抵 抗力，助睡眠，益智安神，提高记忆力。 同样适用于年轻女性 儿童套餐补脑益智合作后再送在补充优质蛋白质的前提下，增添核桃、黑芝麻、黑米等补肝肾健脑的佳品。建议每天早晚25-30克牛奶、蜂蜜水调服。 小贴士：补脑要从婴幼儿抓起。
儿童套餐均衡营养合作后再送4~7岁的儿童，饮食习惯对此时期体格与智力的发育很重要。均衡营养是其中一个重要的方面，父母往往认为孩子逐渐长大，不用像对婴幼儿时期的营养那么关注。 4~7岁儿童虽然生长发育的速度不如婴幼儿，但体格发育再次加快，肌肉发育加强，仍在旺盛的过程之中。 儿童套餐开胃健脾合作后再送健胃补脾，开胃口，增食欲。 儿童套餐提高抵抗力、 记忆力 合作后再送 健脾养胃，益智健脑，提高抵抗力记忆 力，促进生长发育。 儿童套餐维生素丰富、 营养发育 合作后再送 此组合维生素和微量元素含量高，为儿 童成长提供必要的营养 儿童套餐锌铁钙同补合作后再送儿童在长身体时微量元素和矿物质起着很大的作用，尤其是钙、铁、锌等。儿童锌、钙、铁同补配方以纯天然的食材为原料按照儿童营养标准配方。调补相结合让你的孩子快乐成长。 儿童套餐益脾健儿、不 再挑食 合作后再送 益脾健儿粉消食和中平衡养分阔别 厌食挑食偏食 各人都晓得孩子在3~12岁时处于生产 发育初期，必要富裕的养分补给。作为 母亲的，偶然每每为了给孩子增长养 分，恨不得把全天下局部的补品都拿过 来，却不晓得孩子肠胃发育尚未完整， 懦弱的肠胃因累赘太重便出现食积。 女士套餐安胎养胎合作后再送安胎养胎配方中以养血补血的红枣、黑米辅以健脑补脑的黑芝麻核桃。尤其是黑芝麻和核桃含有大脑神经管发育必需的亚油酸和亚麻酸。有助于胎儿大脑发育。 安胎养胎配方以补血养血安胎为主组方同时增加补脑、健脑的作用、提高孕妇自身的免疫力，让你顺利度过孕期、有助胎宝宝健康成长。 女士套餐补气养肾合作后再送补肾养肝，缓解疲劳，增强身体活力，乌发明目，同时可调节于女性月经过多。 女士套餐补气养血合作后再送养气，补血，，治疗疲劳乏力，精力不足，月经量少，面色萎黄。 女士套餐补血活血、温 经止痛 合作后再送 补血活血，温经止痛，对于女性痛经或 月经较少有显著的功效。月经过多者禁 用
小豆现磨豆浆的做法,现磨豆浆技术配方分享
万卓现磨豆浆的做法，现磨豆浆技术配方分享口味关键在于：煮豆时间、水豆比例、打磨时间。 （一）选豆子 万卓小豆现磨豆浆主要选用王中王东北大豆。这种豆子基本上各地都有，您可以选用当地可以找到的煮好后比较香的豆子，并不局限于这一种。 （二）泡豆子
1、时间：平均7个小时。 （1）夏日高温，6个半小时； （2）气温10度以下时，需8个小时或更长。 泡开的豆子掰开看颜色是均匀的。泡豆时间可以略长，多用水涮几次去掉豆表面粘液，可以使口感更细滑，并去一定的豆腥味。 2、比例 豆与水的比例在1：2。（开店时一般一天泡两次豆，前一天晚上泡第二天一早用的，早上泡供下午和晚上用的）一般使用水桶，把豆放至桶的三分之一处，加满水即可。 （三）煮豆子 1、厨具
煮豆务必请使用普通高压锅和煤气炉！！(电高压锅和电磁炉的特性不适合煮豆！！)以下操作的时间及比例也是使用高压锅和煤气炉作为标准的。 2、放水比例 根据锅的大小有不同，20-22寸的小锅水面与黄豆面相平，24-26，28寸的大锅，水位放于豆面底下2厘米（水位高低对最后口感有影响，豆子低于半锅时应略微多放水，
豆子高于半锅时略微少放），并放半块左右块状现磨豆浆专用糖，及2-3粒干黄豆大小 的现磨豆浆伴侣）。 3、火候：大火煮 4、煮豆过程 （1）烹煮一段时间后高压锅阀门处看到大声充气后开始计时 （2）小锅11分钟后关火。中或大型锅12-16分钟关火，具体时间大家需根据您使 用煤气灶效能和锅大小、黄豆多少来确定。烹煮时间不够，则豆子会青涩有豆腥味， 打磨出来的豆浆有颗粒感，若烹煮时间过长，则豆子会煮老，香味不足。 关火后请等待高压锅自然下气，不可强行取阀降压。 （四）磨豆浆 比例问题是关键。记住水量的多少是相当的影响口感的，还有甜度一定要加够，否则的话香味会损失不少！ 【详细步骤】 打磨现磨豆浆，个人强烈推荐使用万卓Q10现磨豆浆机，它磨出来的豆浆细腻无渣，大容量的机器，要知道现磨豆浆行业，机器的品质是最重要的，46000/转数，有这么高的转数
论“传统豆浆”与“现磨豆浆”的优劣对比
论“传统豆浆”与“现磨豆浆”的优劣对比 早餐界五大痛点: 1你是否还在起早贪黑的渚豆泡豆，准备第二天的原料食材 2你是否因即要为销卖的包子煎饼等主食忙个不停，而无法固极配餐饮品食材 3你是否因为传统豆浆的制作工序，而需要大把吋间做准备 4你是否因为自己做豆浆口味单一、口感过时，而失去很多生意 5你是否因为销量的不却定，使得自己准备的原料多时浪费少时不够卖而苦恼 低温烘焙现磨豆浆原料的优势与特点: 1无需提前准备豆浆的原材料，现磨现卖 2无需其它配一料或工序，成品原料包直接打豆浆 3奇诺豆浆八种口味任意选择，客户喜欢什么卖什么 4成熟产品操作极简只需三步，快速出浆(原料打磨只需两分钟) 5标准包装口感始终如一，卖多少打多少不浪费 6豆浆行业的领导品牌，产品好卖有档次(单价高、利润大) 适用场景： 1、奇诺豆浆在只要有卖早餐地方，你都可以供货。除非是农村，不然完全没有地区限制。 2、没有时间限制，现在人们喝豆浆已早已不分早中晚。那你推广奇诺现磨豆浆原料，也是随时都可以。只要自己有空。 3、更对人员职业没有限制，你可以是行内早餐店老板，向同行推广；
你也可以是上班男族，利用早晨上班路上给卖早点的叔叔阿姨讲讲我们的豆浆，让他每天不会那么累。 4、《奇诺豆浆》代理商招商方案只对那些，晚上躺床上想着明天如何如何挣钱，一到第二天却连床都起不来的人有限制，要挣钱当代理你就得勤快。 5、做代理本质是一种销售，将自己认可的产品。推广给有需求的客户，并将产品的优势和特点讲明白就行，所以需要你主动行动。 6、如何有效的将一个好产品卖给客户，但客户不会主动找你。所以你要上门服务，如果你不好意思怕丢面子，那不意思挣钱没你的份。只有自己付出相应的努力和行动，市场自然会给于你回报。 7、推广奇诺现磨豆浆原料，不是让你卖化妆品要推销或着干脆在骗人。豆浆本身是刚需，而我们的奇诺豆浆在成本、口感、便捷性上均都高出市场现有产品一线。 8、所以不需要你有销售口才或着多高明的推销能力，只需将更好的产品承现在客户面前，他自然会比较进而选择。毕竟《奇诺豆浆》已经是一家从事豆浆行业十年的知名企业了，对产品的品质是有十是信心。 理念宣传语: 一样的早晨不一样的选择，奇诺豆浆给您更多健康品质！——(独家养生配方) 一样的豆浆不一样的工艺，奇诺豆浆给您全新口感体验！——(低温烘焙工艺)