葡萄的营养价值及功效与作用
葡萄的营养价值及功效与作用
葡萄的营养价值
葡萄的营养价值很高，可以说是浑身都是宝贝。其果肉酸甜可口、味美多汁，可以起到开胃和助消化的功效。而葡萄皮和葡萄籽中也包含很多有益的成分。葡萄中的含糖含量很高，可达到10% ~30%左右，食用后直接以葡萄糖的形式被人体所吸收，十分适合儿童、孕妇及贫血者。人皆爱美，渴望年轻，而葡萄籽中恰好含有可以延缓衰老、滋养皮肤的“多酚”物质，许多的护肤品和食品都以葡萄籽为原材料，进行加工。另外，葡萄对水肿、神经衰弱，气血不足等症状有缓解作用。
葡萄的功效和作用
葡萄是我们生活中最常接触到的水果之一，其的营养非常丰富。传统中医认为，多吃葡萄有补气血、强韧筋骨、活筋舒血、暖胃健脾的功效，还能通淋消肿、抗菌消炎、除烦解渴、利小便的作用。
我国很早就有关于葡萄的记载，古代医学对其也有研究。《滇南本草》说葡萄能“大补气血，舒筋活络”;《本草再新》说它“暖胃健脾”。《陆川本草》记载：“滋养强壮，补血，强心利尿，冶腰痛，胃痛，精神疲惫，血虚心跳。”可见，经常食用葡萄对身体有不少好处。
现代医学研究发现，葡萄中还含有丰富的葡萄糖以及多种维
生素等，它们对肝脏的保护有异常明显的效果;多吃葡萄利尿，因此对减轻腹水和下肢的浮肿效果也非常明显。还有，葡萄中的葡萄糖、维生素、氨基酸等对大脑神经有兴奋的作用，对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有很好的改善效果。
此外，葡萄中含有的果酸、有机酸还能帮助消化，胃口不好的人多吃可改善食欲，也能防止肝炎后脂肪肝的发生。
葡萄的食用方法
葡萄可洗净直接吃，也可经过加工成葡萄干食用，可酿酒，都很美味。不过今天，给大家介绍一种冰镇葡萄苹果汁的做法，美容养颜，很适合女孩子饮用噢。
准备材料：葡萄20颗左右、苹果一个、柠檬汁15ml、冰水适量。
冰镇葡萄苹果汁的做法步骤
(1)准备好材料，将葡萄去核去皮，再将苹果去皮切块，还有挤出适量的柠檬汁。
(2)在榨汁机中加入20颗左右的葡萄，再加入切块的苹果，基本高度各占一半。
(3)倒入15ml柠檬汁。这个可根据自己喜欢的酸度添加。
(4)加入冰水，加至和苹果一样高，然后按开打，打几秒钟即可。
(5)最后倒在杯子中即可。因为木有过滤，所以上面浮了一层果纤，开喝咯。
小贴士
现在的葡萄没有小时候那么酸了，喜欢酸的话就加点柠檬汁，
冰镇一下，酸酸甜甜很适合夏天呢。如果不喜欢酸味的话，也可略过添加柠檬汁。
葡萄的功效与作用
葡萄的功效与作用 葡萄是世界上最古老、分布最广的一种水果之一，目前在世界范围内被广泛种植，几乎占全世界水果产量的四分之一。葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。那葡萄是热性还是凉性的呢? 葡萄是热性还是凉性 葡萄既不是热性，也不是凉性，而是平性水果。中医认为葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经，有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10～30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄能健睥和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。 葡萄的酸性还是碱性 葡萄是碱性食物。 葡萄在吃的时候带有酸味，因此，从化学角度来说，葡萄属于化学酸性食物；而葡萄也含有大量的矿物质，在经过胃肠消化之后，其产物偏向弱碱性，因此，从营养学的角度来看，葡萄属于碱性食物。
葡萄的功效与作用 1.解除疲劳 葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖，进入体内后会转化成能量，可迅速增强体力，有效地消除肉体的疲劳。因此疲劳时吃一些葡萄可以快速改善； 2.抗毒杀菌 葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，常食葡萄对于脊髓灰白质病毒及其它一些病毒有良好杀灭作用，而使人体产生抗体； 3.改善过敏症状、防癌抗癌 葡萄皮中的白藜芦醇不仅能抑制发炎物质的运作，有效缓解过敏症状，还可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能； 4.抗贫血 葡萄中还具有抗恶性贫血作用的维生素B12，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血； 5.调养肠胃、利胆 葡萄含多量果酸能帮助消化，清理肠胃垃圾，并对大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌均有抗菌作用，葡萄中还含有维生素P，可降低胃酸毒性，治疗胃炎、肠炎及呕吐等； 6.利尿消肿、安胎 据李时珍记载，葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用，可治疗妊娠恶阻、呕吐、浮肿等病症； 7.补益和兴奋大脑神经
吃葡萄好处、葡萄的作用
葡萄，又名草龙珠、山葫芦、蒲桃、李桃、蒲陶等。葡萄皮薄而多汁，酸甜味美，营养丰富，有“晶明珠”之美称。“葡萄”原是外来语的汉译音，并无语义。 在果品中，葡萄的资历最老，据古生物学家考证，在新生代第三地层内就发现了葡萄叶和种子的化石，证明距今六百五十多万年前就已经有了葡萄。有的学者认为在23000万年前至6700万年前就有类似葡萄的植物。 葡萄营养丰富，据科学分析，它含有人体所不可缺少的谷氨酸、精氨酸、色氨酸等十几种氨基酸。因此，常吃些葡萄对神经系统和心血管的正常活动是大有裨益的，能使人延年益寿。古人还说：“久食(葡萄)经身不老。” 葡萄的营养价值很高，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含糖量约10％-25％，高者可达30左右。在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。葡萄中含较多酒石酸，更有帮助消化的作用。适当多吃些葡萄能健脾和胃，对身体大有好处。医学研究证明，葡萄汁是炎病人最好的食品，可以降低血液中的蛋白质和氯化钠的含量。葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效，在那些种植葡萄和吃葡萄多的地方，癌症发病率也明显减少。葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果，是贫血患者的营养食品。常食葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者均有益处。
葡萄制干后，糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。 新近的研究还表明，葡萄汁有助于增强肝功能，促进胆汁分泌。葡萄中还含有类似于胰腺分泌的胰岛素物质，因此医生把葡萄汁列入糖尿病人的食谱中，并用于痛风、关节炎和风湿病患者的营养食品。 果实含丰富营养成分，主要含糖类、蛋白质、脂肪、维他命（A、B1、B2、B12、C 、E等）、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、食品纤维素、卵磷脂、菸碱酸、苹果酸、柠檬酸、尼克酸等有机成分；尚含钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰等无机成分。根及藤叶含胶质、鞣质、糖类、碳水化合物；藤叶尚有各种有机酸类成分。【功效】 葡萄食疗对於心性、肾性及营养不良性等水肿及胃炎、肠炎、痢疾、慢性病毒性肝炎、疹、痘疮有效。能补诸虚不足，延长寿命。葡萄乾为营养食品，有滋养、健胃、益气功能，适合於虚弱体质者食用，能开胃增进食欲，并有补虚、止呕、镇痛功效。葡萄制酒富含维他命B12，对恶性贫血有益，有营养强壮功能，并提高人体机能性作用。葡萄含天然聚合苯酚，能与细菌及病毒中的蛋白质化合，使之失去传染疾病能力，对於脊髓灰白质病毒及其他一些病毒有良好杀灭作用，而使人体产生抗体。据魏文帝诏群臣曰：「蒲桃（即葡萄）营夏末涉秋，尚有余暑，醉酒宿醒，掩露而食，甘而不饴，酸而不酢，冷而不寒，味长多汁，除烦解渴。
红宝石葡萄营养价值有哪些
红宝石葡萄营养价值有哪些 红宝石葡萄原产于美国，在上世界中叶引入到我国，红宝石葡萄的营养价值是很高的，另外它的价格也较贵，红宝石葡萄能够起到很好的抗病毒效果，除了它具有很多葡萄的共性之外，还有防癌和抗癌的效果，是不可多得的一种珍贵水果，另外它还有补血的作用和效果，下面我们具体来看一下。 1、抗病毒，杀细菌。奥山红宝石葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。 2、防癌抗癌。奥山红宝石葡萄中含有一种叫自藜芦醇的化合物质，可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。 3、抗贫血。奥山红宝石葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12，尤其是带皮的奥山红宝石葡萄发酵制成的红葡萄酒，每升中约含维生素B12。12～15毫克。因此，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血。 4、降低胃酸，利胆现代药理研究证明，奥山红宝石葡萄中还含有维生素p，用奥山红宝石葡萄种子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可达到利胆的作用，因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。 5、抗动脉粥样硬化研究发现，葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时，能减少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起动
脉粥样硬化，而高度密脂蛋白不仅不引起动脉粥样硬化，还有抗动脉粥样硬化的作用。因此常食奥山红宝石葡萄(葡萄酒)，可减少冠心病引起的死亡。同时，奥山红宝石葡萄中钾元素含量较高，能帮助人体积累钙质，促进肾脏功能，调节心搏次数。 通过以上我们了解了红宝石葡萄的营养价值，从中可以看出，红宝石葡萄的营养价值是非常高的，更重要的是它有很好的预防疾病的作用，如预防癌症、预防动脉硬化等效果，长吃这样的水果能够很好的调养身体和预防疾病，因此建议大家常吃。
野生山葡萄带动一个大产业
野生山葡萄带动一个大产业 天中多奇秀，美丽的金顶山盛产着野生山葡萄。如今，一对有心人通过改良种植野生山葡萄带富了山区农民，酿出了美味的野生山葡萄酒，发展壮大了自己的事业。在日前举行的第二十届中国农产品加工业投资贸易洽谈会上，这小小的野生山葡萄酿出的“芈?h”牌干红美酒第三次获得“优质产品”奖。 野生葡萄酒异军突起 2014年，鲁双峰、卞小燕夫妇转行成立河南省双峰酒业有限公司，依托野生山葡萄资源在驻马店市金顶山下蚁蜂镇建厂，结合楚文化注册生产“芈?h”牌野生干红葡萄酒。2015年9月，“芈?h”干红葡萄酒被评为第十八届中国农产品加工业投资贸易洽谈会“优质产品”奖。“芈?h”野生干红葡萄酒被第十八届中国农产品加工业投资贸易洽谈会组委会授予“大会指定招待用酒”。2016年9月，“芈?h”野生干红葡萄酒又被第十九届中国农产品加工业投资贸易洽谈会授予“优质产品”奖。今年又一次捧回奖杯。 距驻马店市20公里的金顶山下，独特神秘的芈月古村招揽着游人驻足，远远的有美丽的女子忙碌着，给人一种恍若穿越到遥远的楚国的感觉。走进古色古香的村牌坊，一眼
就看到河南双峰酒业有限公司精致的厂房。 作为红酒生产厂家，河南双峰酒业有限公司酒厂占地面积虽小，但厂房、地下酒窖、办公楼、职工宿舍等一应俱全，且拥有先进的全自动葡萄酒生产线，年生产能力达5000吨。由于形势发展的需要和政府部门的大力支持，销售状况良好，市场需求大，业务量充足。 生态健康绿色无可取代 野生葡萄又称山葡萄。山葡萄是一种经济价值很高的野生果，是酿造优质红葡萄酒的主要原料。公司种植基地蚁蜂镇属于低山丘陵区，地处中温带，大陆性季风气候显著，大部分地区海拔高度300米至800米，年平均降雨量350毫米至550毫米，年平均温度≥10℃，有效积温1900℃至3300℃，无霜期95天至145天，全年日照时数为2700小时至2900 小时，光能资源丰富，是半湿润半干旱地区。这里的绝大多数土地都能适应山葡萄的生长，并且冬季不用下架防寒。特别是夏末秋初昼夜温差比较大，极有利于葡萄着色和糖分的积累。全国有名的山葡萄产地吉林通化第七区的山葡萄糖度一般在12度左右，而蚁蜂地区的山葡萄糖度一般在12度至18度，最高可达到23度，浆果品质极佳。同时，蚁蜂镇的山葡萄病害发病率低，不打农药，不施化肥，是无污染的绿色食品。得天独厚的气候、温度、水分日照和土壤结构等自然条件，奠定了山葡萄生长和基地发展的基础。
葡萄籽花青素(OPC)
葡萄籽花青素（OPC） 1970年法国波尔多大学马斯奎博士，成功从葡萄籽中提取了纯正原花青素（OPC）。科学研究证明，原花青素（OPC）具有超强抗氧化能力，是迄今为止发现的最强最有效的自由基清除剂之一，其抗氧化效果是维生素C的20倍，维生素E的50倍，且无任何副作用。1995年以后风靡欧美日本等发达国家，成为家庭必备健康营养品。 权威文献资料高度评价葡萄籽OPC： 0.1G(100MG)OPC的抗老化效果超过15瓶葡萄酒 葡萄籽OPC的美容效果是维生素E的50倍 OPC是目前发现的最有效的紫外线阻断剂和黑色素抑制剂 坚持6个月，OPC服用者皮肤皱纹比同龄人少，看起来年轻8-10岁；心脏发病率比不服用者低6倍。 欧洲人称葡萄籽为天然体内化妆品，它能恢复胶原蛋白活力，使皮肤平滑而有弹性。葡萄籽还是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤。葡萄籽提取物原花青素(OPC)是一种高效的自由基清除剂。能清除人体内有毒的自由基，保护人体细胞组织免被自由基的氧化损伤，防止过敏、癌症、衰老等八十多种与自由基有关的疾病。 葡萄籽富含花青素（OPC），对消除自由基有极佳的效果：办公室人员和中老年人，可以预防衰老、提高机体免疫力；女性具有延缓皮肤衰老和美容作用；过敏症患者，可以缓解部分过敏症状。其功效综合表现在： 1、增加人体抗过敏、抗辐射能力，阻隔紫外线，减少皮肤受损几率，增加皮肤弹性，推迟皱纹的出现。 2、预防脑疲劳及脑部退化引起的疾病，保护血管内壁不受损伤，减少中风的危险。 3、防治心血管病、关节炎、白内障、癌症、免疫力低下。 葡萄籽OPC具最佳抗衰老抗氧化效果 普通原花青素(opc)的抗氧化能力虽然是VC的20倍VE的50倍，但并没有发挥其全部潜能，经过多年科学研究终于发现，花青素与其他葡萄籽成分的完美组合，使得抗氧化能力是原来的10倍。大大增加了葡萄籽提取物原花青素(OPC)的抗氧化效果。葡萄籽OPC作为一种强效天然抗氧化剂，是欧美公认最佳抗衰老营养补充剂，被称为"皮肤的天然维生素"，"肌肤过敏的天然克星"。 葡萄籽富含花青素（OPC），对消除自由基有极佳的效果：办公室人员和中老年人，可以预防衰老、提高机体免疫力；女性具有延缓皮肤衰老和美容作用；过敏症患者，可以缓解部分过敏症状。 玛丽安娜OPC葡萄籽采用中国烟台张裕葡萄酒厂使用的特有法国品种—红葡萄籽，经过溶解、二氧化碳萃取技术提取.产品原料产自世界公认优质红葡萄的“黄金纬度”，其有效成分（OPC）高达95%。更与大豆提取物、维生素E等有效美容成分科学配比，采用世界先进生产工艺。 玛丽安娜OPC葡萄籽大豆提取物软胶囊复合配方的最大好处是颠覆单一成分的缺点，让主要精华成分更好地发挥应有的功效。特别添加了维生素E和大豆提取物，以帮助更好地消化与吸收，使葡萄籽精华营养更充分发挥独特功效，更好地解决女性身体和肌肤的各种问题。
葡萄的食疗作用及养生功效
葡萄的食疗作用及养生功效 1.声音嘶哑的患者，可取葡萄汁与甘蔗汁各一杯混匀，慢慢咽下，一日数次，也有一 定辅助治疗的作用。 对于高血压患者，则可取葡萄汁与芹菜汁各一杯混匀，用开水送服，每日2-3次，15 日为一疗程。 2.民间用野萄萄根30克煎水服，用于治疗妊娠呕吐和浮肿，有止吐和利尿消肿的功效。 还有人用新鲜葡萄根30克煎水喝，用于治疗黄疸型肝炎;可以作为一种辅助治疗方法。 3.葡萄叶可用于治疗婴儿腹泻。取葡萄叶适量，洗净，煎水两次后去渣浓缩成糊状， 加面粉和白糖各半，拌匀后制成软粒，再烘干或晒干。 1岁以上的，每次服3-6克，日服2-3次;1岁以下的酌减。 4.葡萄对肝炎伴有神经衰弱和疲劳有一定效果。肝炎多伴食欲差，葡萄含多量果酸能 帮助消化。葡萄干又是肝炎患者作为补充铁的重要来源。 对肝炎伴有肠胃病者，葡萄又是肠胃病治疗的有效食物。 5.葡萄汁，上午10点服1小碗，晚上10点服1小碗，连服3天，可治眼痛角膜炎， 其效如神。 6.用葡萄枝、叶煎汁饮，或淋洗。葡萄制酒饮之治腰腿冷痛，筋骨湿寒痛。 7.将葡萄置于冰箱中，用时取其汁涂于面部，有助于延缓皮肤衰老、润肤抗皱。 8.葡萄500克洗净，苹果或鲜桃1个去皮切块，一现置于果汁机中，依此加入适量蜂 蜜依个人口味，任意加减和200毫升的凉开水， 在果汁机中搅拌数分钟，以纱布过滤后倒入杯中即成驻颜消暑之佳品。 1.葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮 用葡萄汁，可很快使症状缓解。 2.法国科学家研究发现：葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血 清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。 3.葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。
葡萄汁的营养价值及制作方法
葡萄汁的营养价值及制作方法 葡萄汁含有鲜果中最有价值的成分，因此营养丰富，除饮用外，还可作保健食品。下面由葡萄交易网小编广大葡萄汁爱好者分享其营养价值及制作方法，希望对大家有所帮助。 葡萄汁的营养价值及制作方法 多酚类物质是目前公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一。如果你是个爱喝葡萄汁的人，一定会发现超市里销售的葡萄汁有白色和紫色两种。它们颜色不同，其中的营养成分含量也略有差异。紫葡萄汁中所含的多酚不但高于其他果汁，而且其中多酚的种类也很多，而白葡萄汁包含的多酚相对较少。 但多酚也并非越多越好，对于正处于生长发育期的儿童来说，摄入过多的多酚类物质可能会抑制铁的摄取。因此，爱给孩子买果汁的家长应注意少给儿童喝紫葡萄汁，喝白葡萄汁就不存在这样的问题。而且，白葡萄汁还有提神的作用。紫葡萄汁有助于降低血压和胆固醇，抑制动脉硬化，还能提高人体血浆里的维生素E含量，因此非常适合女性和老年人饮用。 葡萄汁的营养价值： 1. 葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基; 2. 外国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用; 3. 葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。 4. 葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解; 葡萄汁的制作方法： 1.原料处理。选葡萄有讲究，应选用粒大色浓、充分成熟、无病虫害的葡萄，用清水洗净，摘除果梗，置于干净铝锅中，用手逐个捏破或用平底茶缸压碎。建议选用上海优质无公害上海有机马陆葡萄。
葡萄籽提取物原花青素(OPC)的功效和作用
葡萄籽提取物的基本介绍： 葡萄籽提取物是从天然葡萄籽中提取的有效活性营养成份配以维生素E等主要原料精制而成的营养食品。葡萄籽提取物是从葡萄籽中提取的一种人体内不能合成的新型高效天然抗氧化剂物质。陕西浩洋生物科技有限公司经过研究发现葡萄籽提取物是目前自然界中抗氧化、清除自由基能力最强的物质，其抗氧化活性为维生素E的50倍、维生素C的20倍，它能有效清除人体内多余的自由基，具有超强的延缓衰老和增强免疫力的作用。抗氧化、抗过敏、抗疲劳增强体质、改善亚健康状态延缓衰老、改善烦躁易怒、头昏乏力、记忆力减退等症状。葡萄籽的功效与作用。 葡萄籽提取物的功效和作用： 1.清除自由基、抗衰老、增强免疫力： 清除自由基，阻止自由基对人体细胞的破坏。保护人体器官和组织，防治心脏病、癌症、早衰、糖尿病、动脉硬化等100多种由自由基所引起的疾病。 2.保护皮肤、美容养颜： 有“皮肤维他命”和“口服化妆品”的美誉，保护胶原蛋白，改善皮肤弹性与光泽，美白、保湿、祛斑；减少皱纹、保持皮肤的柔润光滑；清除痤疮、愈合疤痕。 增强皮肤抵抗力、免疫力，防治皮肤过敏及各类皮肤病；增强皮肤抗辐射能力，阻止紫外线侵害； 3.抗过敏： 深入细胞从根本上抑制致敏因子“组胺”的释放，提高细胞对过敏源的耐受性；清除致敏自由基，抗炎、抗过敏；稳定皮肤血管组织，缓解荨麻疹、干革热、过敏性鼻炎等各种过敏症状；有效调节机体免疫力，彻底改善过敏体质。 4.保护血管： 保护心脑血管，降低胆固醇，防止动脉硬化，预防脑溢血、中风、偏瘫等； 维持毛细血管适度的渗透性，增加血管强度，减低毛细血管易脆性； 降血脂、降血压，抑制血栓的形成，减少脂肪肝的发生；预防血管壁脆弱引起的浮肿、血丝；减轻水肿及腿部肿胀，减轻淤伤、运动受伤； 改善静脉曲张、静脉机能不全、静脉炎，防治毛细血管出血。 5.抗辐射： 有效预防和减轻紫外线辐射对皮肤的损伤，抑制自由基引发的脂质过氧化；减少电脑、手机、电视等辐射对皮肤、内脏器官造成的伤害。 6.保护消化系统： 保护胃粘膜，防治胃炎、胃溃疡及十二指肠溃疡。 7.保护眼睛： 保护眼睛免受辐射损伤，防治红血丝；增强夜视力、减少视网膜症等。阻止自由基对晶状体蛋白的氧化，预防白内障、视网膜炎。
葡萄的营养价值与功效作用及食用禁忌
葡萄的营养价值与功效作用及食用禁忌 为葡萄科植物葡萄的果实。原产西亚，在我国长江流域以北各地均有产，主要产于新疆、甘肃、山西等地。葡萄品种很多，根据其原产地不同，分为东方品种群及欧州品种群。每年9~10月果实成熟时采摘，鲜用或阴干备用。葡萄的含糖量达8%～10%。此外它还含有多种无机盐、维生素及多种具有生理功能的物质。葡萄含钾量也相当丰富。 葡萄的种类 世界各地生产的葡萄有上千种，总体上可以分为酿酒葡萄和食用葡萄两大类： 1、酿酒葡萄 酿酒葡萄可以分为酿造白葡萄酒、酿造红葡萄酒和调色调香三大品种，这些葡萄的主要产区分布在法国南部、意大利东部、美国加洲和南美洲各国。 2、食用葡萄 食用葡萄的品种更加繁多，市场上常见的巨峰、、玫瑰香等品种都是物美价廉的食用葡萄，而闻名中外的我国新疆马奶葡萄、河北白葡萄、山东龙眼葡萄以及四川的绿葡萄则都是口感甘甜、营养丰富的葡萄佳品。一般来说，食用葡萄生长地区的日照越充足、气候越干燥、早晚温差越大，则果实越饱满、口味越浓郁、营养价值越高。葡萄与实质上都是葡萄的果实。“提子”是香港等地对葡萄的别称。 从中医的角度来说，葡萄性平，味甘酸，无毒，中医认为，葡萄可以“补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾宜肝好脸
色”，我们先了解一下葡萄的功效和作用： 葡萄的营养价值功效与作用 1.解除疲劳，葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖，进入体内后会转化成能量，可迅速增强体力，有效地消除肉体的疲劳。因此疲劳时吃一些葡萄可以快速改善。 2.抗毒杀菌，葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，常食葡萄对于脊髓灰白质病毒及其它一些病毒有良好杀灭作用，而使人体产生抗体； 3.改善过敏症状，防癌抗癌，葡萄皮中的白藜芦醇不仅能抑制发炎物质的运作，有效缓解过敏症状，还可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能； 4.抗贫血，葡萄中还具有抗恶性贫血作用的维生素B12，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血； 5.调养肠胃、利胆，葡萄含多量果酸能帮助消化，清理肠胃垃圾，并对大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌均有抗菌作用，葡萄中还含有维生素P，可降低胃酸毒性，治疗胃炎、肠炎及呕吐等； 6.利尿消肿，安胎。据李时珍记载，葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用，可治疗妊娠恶阻、呕吐、浮肿等病症； 7.补益和兴奋大脑神经，葡萄果实中，葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富，可补益和兴奋大脑神经，对治疗神经衰弱有一定效果； 8.美容养颜，葡萄籽中含有独一无二的前花青素，这种物质具有超强的抗酸化和抗氧化的功用，能在自由基伤害细胞前将它除去，从而达到紧致肌肤、延缓衰老的作用。常吃葡萄可使肤色红润，秀发乌黑亮丽。
葡萄糖的作用和使用禁忌
葡萄糖的作用和使用禁忌 葡萄糖的作用中枢神经系统几乎全部依赖血糖的供应作为能源，一旦血糖下降到80毫克%时可能出现糖尿现象。 工业上葡萄糖由淀粉水解制得，60年代应用微生物酶法生产葡萄糖。 这是一项重大革新，比酸水解法有明显的优点。 在生产中原料不必精制，不需耐酸、耐压的设备，而且糖液无苦味，产糖率高。 葡萄糖在医学上主要用作注射用营养剂(葡萄糖注射液);食品工业上葡萄糖经异构酶处理后可制造果糖，尤其是含果糖42%的果葡糖浆，其甜度同蔗糖，已成为当前制糖工业的重要产品。 葡萄糖酸系列产品是食品、医药等产业用途极为广泛的一种产品，在人体新陈代谢中起着重要作用，因此美国药典载有葡萄糖酸钙针剂、片剂、葡萄糖酸钾、葡萄糖酸铁等并在美国大量生产。 在食品加工业非常发达的日本，食品添加剂证书上明确记载葡萄糖酸、葡萄糖酸-δ-内酯、葡萄糖酸锌、葡萄糖酸钙、葡萄糖酸亚铁、葡萄糖酸铜可作为食品添加剂，以葡萄糖为原料深加工，除可制造结晶的葡萄糖酸、葡萄糖酸-δ-内酯外，还可制造各种盐，如钾、钠、钙、镁、锌、铁、铜等。 这些都是人体必须的微量元素，人体缺少它们，就会发生疾病，如缺铁就会引起贫血，因铁是血红蛋白和肌红蛋白的组织部分，参与
氧化和输送二氧化碳，过去硫酸亚铁治疗贫血，人体虽能吸收，但刺激胃肠，会引起一系列不良反应，故改用葡萄糖酸亚铁后，胃肠无明显反应，补铁效果良好，鉴于这种情况，国家规定，用葡萄糖酸的钾、钠、钙、锌、铜、铁、锰等作为人体营养强化剂及药用补充剂，均有很好的治疗效果。 长期的、科学合理的服用，对一个民族身体素质的提高是不言而喻的，据日本一资料统计，二战后日本青少年的平均身高增长了14.8cm，这与他们在食品、药品制造中科学合理的使用葡萄糖酸微量元素是密不可分的。 在中国，大家熟知的葡萄糖酸钙的针剂、片剂和葡萄糖酸锌口服液都具有重要的生理功能、治疗功能，“巨能钙、“补铁口服液热销全国就是一个充分的验证。 2、治疗脑水肿使用高渗溶液时如突然停药，容易发生反跳现象并致使脑水肿再度发生，故不可突然停药，而应缓缓减量直至停用。 3、不宜做皮下注射，以免引起皮下坏死。 4、颅内或脊髓膜内出血以及脱水病人谵妄时，均禁止使用高渗葡萄糖注射液，以免发生意外。 葡萄糖使用注意事项 1.有低钾倾向、糖尿病、尿崩症、肾功能不全患者慎用。 2.在使用高浓度糖液过程中，突然停用时，可能引起低血糖。 3.周围静脉滴注高渗葡萄糖易发生静脉炎和血栓，渗漏血管外可刺
TruNature葡萄籽精华
TruNature -- 具有最佳性价比的美国品牌。 TruNature所有产品均为纯天然植物提取，是值得信赖的健康保证。 【产品名称】TruNature Grape Seed Whole Grape & Resveratrol （150mg） 250 Softgels 美国原装TruNature葡萄籽全颗精华 + 白藜芦醇（150mg） 250粒装 【保健功能】 ? 超强抗氧化，清除自由基，防止皮肤老化，有效抑制紫外线对皮肤的伤害。 ? 抗过敏，调节液体免疫，如过敏性鼻炎，过敏性哮喘，过敏性皮炎，紫外线过敏等过敏症。 ? 护肤美容，延缓衰老。 ? 预防和改善动脉粥样硬化，高血脂，毛细血管脆弱，糖尿病，静脉曲张。 ? 改善预防视觉障碍，视网膜病症。 ? 促进伤口愈合。 【适用人群】： *中老年人，尤其是已有心血管疾病者和有心血管病家族史但尚无症状者.
*希望延缓衰老、保持健康与青春的人士 *希望美白肌肤的人士 *过敏性体质或是易过敏人士 *长期接触辐射源的人士，如长期使用电脑、手机、电视人士 *静脉曲张者 特别是对女性的延缓衰老、美白皮肤有显著的功效! 【产品介绍】 葡萄籽提取物是迄今发现的植物来源的高效抗氧化剂之一。体内和体外试验表明，葡萄籽提取物的抗氧化效果，是维生素C和维生素E的30-50倍，具有强大的对抗自由基和维护毛细血管的弹性和通透性的功能。与大多抗氧化剂不同，葡萄籽提取物还可以穿越血脑屏障(Blood-brain barrier)，保护脑部血管免受随年龄增长而增多的自由基的破坏。因此，葡萄籽提取物具有全面的血管保护作用。此外，葡萄籽提取物能阻挡紫外线侵害皮肤，修复受伤胶原蛋白和弹性纤维，并通过收敛作用收紧皮肤，防止皮肤皱纹的提早出现，因而具有美容养颜的作用。 在欧洲，葡萄籽被誉为“口服的皮肤化妆品”。美国《时代》杂志将其评选为世界最流行的10大营养品之一。葡萄籽是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤，有助于减少黑色素沉积，预防皮肤炎症，保湿祛斑，保持皮肤的柔润光滑，从根本上改善皮肤弹性与光泽，使人看起来更年轻，更漂亮。从葡萄籽中萃取出的Proanthocyanidines(前花青素)也称做”OPCs”,其主要作用是具有强大的抗氧化效果, 可以阻止人体内致癌物质的生成，减低受自由基子的破坏, 及维护动脉壁(循环系统的重要部份)的弹性,稳定胶原蛋白,维持细胞组织间的弹力. 由于Proanthocyanidines的抗氧化能力比维生素E强50倍,比维生素C 强20倍,而且可以保护胶原蛋白及维持细胞组织间的结构完事性,有效防止因为压力及氧化因素所造成的皱纹,斑点等老化现象。而前花青素保护胶原蛋白的结果,不公对健康有益,还可以使人看起来更漂亮,因为维持了胶原蛋白的完事可避免皮肤塌陷而出现皱纹,进一步的预防皮肤老化;也正国为如此葡萄籽的超级抗氧化能力,广受欧美医学界及爱美人士的青睐. 本产品中还含有白藜芦醇，是一种天然活性成分。人们对其自然资源进行了广泛的研究，目前至少在21个科的72种植物中发现了白藜芦醇。存在白藜芦醇的许多植物是常见的药用植物，如决明、藜芦、虎杖等，有的就
山葡萄
山葡萄 百科名片 中文 名称： 山葡萄 外文 名称： Vitis amurensis 别称：阿穆尔葡萄 界：植物界 门： 被子植物门 Magnoliophyta 纲 ： 双子叶植物纲 Magnoliopsida 科 ： 葡萄科Vitaceae 属 ： 葡萄属Vitis 种 ： 山葡萄V. amurensis 山葡萄[Ampelopsis breipedunculata (Maxim.) Trautr] 潮汕地区别名称为山浮桃、野葡萄、鸟嘴萄、鸟葡萄、破布藤。外地区别名称为山菩提、蛇白蔹、见毒消、山葡萄、接骨藤、见消肿、外红消、梦中消、禾花子藤、过山龙、蛇葡萄。 编辑本段 形态特征 山葡萄又名野葡萄，是葡萄科落叶藤本。藤可长达15米以上，树皮暗褐色或红褐色，藤匍匐或援于其它树木上。卷须顶端与叶对生。单叶互生、深绿色、宽卵形，秋季叶常变红。圆锥花序与对生，花小而多、黄绿色。雌雄异株。果为圆球形浆果，黑紫色带兰白色果霜。花期5-6月，果期8-9月。山葡萄喜生于针阔混交林缘及杂木林缘，在长白山海拔200-1300米间经常可见，主要分布于安图、抚松、长白等长白山区各县。果熟季节，串串圆圆晶莹的紫葡萄掩映在红艳可爱的秋叶之中，甚为迷人。山葡萄含丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质和多种维生素，生食味酸甜可口，富含浆汁，是美味的山间野果。山葡萄是酿造葡萄酒的原料，所酿的葡萄酒酒色深红艳丽，风味品质甚佳，是一种良好的饮料。 编辑本段 地理分布 分布于中国大陆的黑龙江、安徽、辽宁、浙江、吉林、山西、山东、河北、湖北等地，生长于海拔200米至1,200米的地区，多生在山坡、沟谷林中及灌丛中，目前尚未由人工引种栽培。 编辑本段 药用价值 山葡萄味甘酸、微涩，性平，无毒。内服祛风除湿、解毒消肿、清热利尿、凉血止血、舒筋活、散瘀、通络，入肺肾经。主治腹泻、伤暑身酸、小儿水肿、风湿腰痛、中耳炎、湿痰流注、皮肤疯疹、风血湿酸痛、无名肿毒、疮疡肿毒、跌打肿毒、外伤瘀血、风湿水肿。 编辑本段 栽培管理 植株生长势强。结果枝占芽眼总数的60.9％，每一结果枝上的平均果穗数为1.8个，但因穗粒均小，产量低。从萌芽到果实充分成熟的生长日数为137天，活动积温为2985℃，在北京8月中旬、吉林9月中旬成熟，属中熟种。抗病、抗湿力强，嫁接亲和力亦强，是优良的抗寒砧木，但枝条的发根力极差，嫁接成活后易出现小脚现象，是其缺点。为了克服发根力差的缺点，一般采用种子播种，先培育好砧木苗，再行嫁接。也可用欧山杂种1代(F1)的黑山(中国农业科学院果树研究所育成)、公酿1号、北醇等为砧木嫁接，它们根系的抗寒力虽比山葡萄稍差，但扦插发根力均强，嫁接后的小脚现象都轻。适于黑龙江、吉林一带应用。 野葡萄 野葡萄，又名蛇葡萄。 蛇葡萄
葡萄酒的功效与作用
葡萄酒的功效与作用 导读：生活小常识葡萄酒的功效与作用 葡萄是夏季很多人最喜爱的选择，它的味道鲜美独特，而且含有的营养价值很高，因此它让我们很多人都非常的喜爱，那葡萄酒也都是根据葡萄制作而成，因此葡萄酒的功效与作用也都是比较多，它对人体的健康，也都是有着很好的帮助。 葡萄酒的功效与作用 滋补作用。葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素，具有高氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧对人体的伤害，这些伤害是导致一些退化性疾病，如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。因此，经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。 助消化。最优良佐餐饮料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能，对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。
杀菌作用。很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如：感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，传统的方法是喝一杯热白雪香槟或将一杯红葡萄酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用。研究表明：葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。 利尿。一些白葡萄酒中，酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。 延缓衰老。人体跟金属一样，在大自然中会逐渐"氧化"。人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基团。这种不成对的电子很易引起化学反应，损害DNA、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程，使各组织、器的功能受损，促进机体老化。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。 葡萄酒的禁忌 忌与海鲜为伍 “红葡萄酒配红肉”，这符合烹饪学自身的规则。红葡萄酒中的
葡萄籽有效成分及药理作用研究报告进展
葡萄籽的有效成分及药理作用研究进展 李志丽 赤峰学院化学系；赤峰024000 摘要本文参考近几年来国内外关于葡萄籽的开发、利用研究资料，比较完整地介绍了葡萄籽的化学成分及其药效。葡萄籽提取物原花青素
葡萄的营养价值及功效和作用
葡萄的营养价值及功效和作用 葡萄的营养价值 葡萄营养价值丰富，是一种滋补性很强的水果。葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾等微量元素外，并含有胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、维生素c、维生素p、维生素pp等，此外，还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。葡萄含糖量高，以葡萄糖为主。因此，常食葡萄，对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。而葡萄酒又为一种低度饮料，含有十几种氨基酸和丰富的维生素b12和维生素p，更具有味甘、性温、色美、善“醉”、易醒、滋补、养人等特点，经常少量饮用，有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。 葡萄的功效和作用 1、防血栓、降胆固醇 法国科学家研究发现。葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。 2、利尿、消肿 据李时珍记载，葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用，可治疗妊娠恶阻、呕吵、浮肿等病症。 3、治疗烫伤
将鲜葡萄洗净去籽，捣浆，直接敷于患处，药干即换，通常敷药后即刻止痛，一般一至数日即可痊愈。此方治疗轻度烫伤非常有效，通常可即刻止痛，且不易遗留疤痕。对ⅰ度、浅ⅱ度和小面积的深ⅱ度水火烫伤也有较好疗效，即使水泡溃破亦可放心使用。 4、治疗感冒 在加热了的红葡萄酒里放些柠檬汁或砂糖，待稍温时慢慢喝下，对感冒很有效。 5、助排毒 人体在经历了一个炎热潮湿的夏季后，体内聚集了大量的毒素，而且内热重、身体困乏，葡萄有很好的利小便的功效，在初秋季节，适当多吃一些，可以帮助人体排出毒素，消除内热。 6、抗辐射 有效预防和减轻紫外线辐射对皮肤的损伤，抑制自由基引发的脂质过氧化。减少电脑、手机、电视等辐射对皮肤、内脏器官造成的伤害。 7、保护消化系统 葡萄所含营养物质保护胃粘膜，防治胃炎、胃溃疡及十二指肠溃疡。 8、保护眼睛 葡萄所含营养物质可以保护眼睛免受辐射损伤，防治红血丝;增强夜视力、减少视网膜症等。阻止自由基对晶状体蛋白的氧化，预防白内障、视网膜炎。 9、清除自由基
葡萄籽可以和胶原蛋白一起吃吗
葡萄籽可以和胶原蛋白一起吃吗葡萄籽其实就是葡萄的籽，大多数人在吃葡萄的时候，都会讲葡萄籽吐出来，其实葡萄籽对身体健康是有好处的，具有抗氧化，延缓衰老的作用，很多人平时为了爱美，会吃胶原蛋白，经常食用胶原蛋白是可以减缓皮肤衰老的，但是胶原蛋白有时候是可以不能和一些食物同时食用的，那葡萄籽可以和胶原蛋白一起吃吗? 葡萄籽可以和胶原蛋白一起吃吗? 可以一起吃的，多久有效就要看用的产品了 胶原蛋白主要是对肌肤弹性的维持，补充流失的胶原蛋白，长期服用效果会比较明显，一般短期是不会太明显的 葡萄籽，抗氧化，对抗自由基，也是延缓衰老的作用 另外胶原蛋白一般推荐溶液或者是胶原蛋白粉，其中粉状的需要用温度较低的水冲调，晚上服用效果更好。 女人吃胶原蛋白有什么好处 (1)保湿，胶原蛋白含有特殊的氨基酸结构，能够锁住皮肤水分，从而能够有效保湿皮肤维持皮肤细腻和弹性;所以，机体胶原蛋白充足，皮肤自然细腻湿润。 (2)祛斑，胶原蛋白能支撑皮肤，维持皮肤弹性和细腻，促进皮肤代谢，同时抑制黑色素形成，起到祛斑美白的作用。 (3)抗皱纹，胶原蛋白锁住皮肤水分，支撑肌肤，能够有效紧致肌肤，增加皮肤弹性，从而消除皱纹。
(4)丰胸，胶原蛋白是乳房结缔组织的重要成分，胶原蛋白充足能够有效支撑乳房，维持胸部坚挺丰满。 胶原蛋白有哪些功效作用 1、可以预防心血管病。研究表明，胶原蛋白可以降低血甘油三酯和胆固醇，并可增高体内某些缺乏的必需微量元素，从而使其维持在一个相对正常的范围之内，是一种理想的减肥降血脂食品。此外，胶原蛋白在协助机体排出铝质，减少铝质在体内聚集方面也有独特之处。铝对人体有害，研究表明，日前逐渐增多的老年痴呆症与铝的摄入量有关，同时胶原蛋白有加速血红蛋白和红细胞生成的功效，它具有改善循环、对冠心病、缺血性脑病有利。 2、可以作为一种补钙食品。胶原蛋白的特征氨基酸羟基脯氨酸是血浆中运输钙到骨细胞的运载工具，骨细胞中的骨胶原是羟基磷灰石的黏合剂，它与羟摹磷灰石共同构成了骨骼的主体。因此，只要摄入足够的胶原蛋白，就能保证正常机体钙质的摄入量，胶原蛋白可成制成补钙的保健食品。 3、可以为特殊人群使用。妇科疾病的根源来自于内分泌失调，胶原蛋白能够改善妇科疾病的困扰，而更年期的妇女更需要胶原蛋白供给身体所需，使得更年期妇女能够更轻松面对各种不适。 4、胶原蛋白中含有大量甘氨酸，在人体内不仅参与合成胶原，而且还是大脑细胞中是一种中枢神经抑制性递质，以产生对中枢神经的镇静作用，对焦虑症、神经衰弱等有良好的治疗作用胶原蛋白食品，在胃里可以抑制蛋白质因胃酸作用引起的凝聚作用，从而有利于食物的消化，还有抑制胃酸和胃原酶分泌的作用，可
绿色葡萄的功效与作用
绿色葡萄的功效与作用 生活当中有很多人非常喜欢吃一些比较有特色的水果，比如绿色的葡萄，绿色葡萄属于新疆葡萄的一个品种，不仅仅通过外表上来看会非常高营养，而且还有助于吸收，对身体的各个方面都很好，不过大家需要注意，绿色的葡萄不管还是营养价值上都很高，而且最主要的是其中富含有比其他葡萄更多的营养元素。 营养价值 新疆绿葡萄干含糖量高达78.2～81.1%，含有机酸<2%，营养价值很高。据测定，每100克无核白葡萄浆果含葡萄绿葡萄 糖、果糖等22.5～25.5%，有机酸(主要是苹果酸和酒石酸)0.5～1.5克，蛋白质0.15～0.9克，p、K、Ca、Fe等矿物质0.3～0.5克，果胶0.3～1.0克，每100克干物质含维生素A0.02～0.12毫克，维生素B10.25～1.25毫克，维生素C0.43～12.3毫克，还有维生素B6和多种氨基酸等。此外葡萄皮中还有类似苯酚的化学物质，具有独特的杀灭病毒的能力。药书载葡萄性平、味甘、无毒，入药有利筋骨，益气补血，除烦解闷，健胃利尿，并可治疗瘘痹等。用绿葡萄干加工成的纳吐罗素可治疗神经衰弱等疾病。 制作方法 一、农家传统自然阴干
1.果实采收：制干的无核白葡萄必须充分成熟，其标志是穗梗发白，用手指挤果粒，果汁即徐徐流出，并有较强的粘着力，品尝时各浆果甜味一致。一般在8月中旬到9月中旬采收。 2.原料的整理：剔除果穗中的枯叶干枝，并用疏果剪除去霉烂或变色的不合格果粒。晾挂葡萄果穗用的嵌有硬细木的木椽子，一端用麻绳或铁丝垂直系于晾房屋顶，晾房四壁均留有足够的通气孔。晾晒果穗谷称"挂刺"。挂一排，系一排，从最下端开始逐层上挂，重重叠叠，犹如宝塔，直挂到屋顶。挂刺后3～4天，有部分果穗果粒脱落，应及时清扫。以后每隔2～3天清扫一次，直到不脱落为止。脱落的果穗和果粒置于阳光下曝晒，制成次等葡萄干。 制干晾房都位于戈壁或荒坡，四周空旷，无植物、高温、干燥、热风阵阵，晾房内平均温度约27℃，平均湿度约35%，平均风速1.5～2.6米/秒。经约30天阴干，即可完全下刺，一般每4公斤鲜葡萄可制成1公斤葡萄干。
葡萄干的功效与作用及禁忌大全
葡萄干的功效与作用及 禁忌大全 集团标准化办公室：[VV986T-J682P28-JP266L8-68PNN]
葡萄干的功效与作用及禁忌大全 葡萄干的功效与作用 1、补血气葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少。 2、防止冠心病葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。 3、缓解神经衰弱葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。 4、降低胆固醇如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。 5、护肠葡萄干能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。 6、防肿瘤葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长，而且能阻止白血病细胞的分裂。 7、预防心脏病葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯—一种血液脂肪，从而降低罹患心脏病的危险。葡萄干的禁忌 糖尿病人忌食葡萄干在经过长时间的阳光曝晒和阴凉晾干之后，其内在的葡萄糖得到了很好的凝聚和沉淀，所以对于糖尿病患者应忌食。 肥胖人士慎食葡萄干含糖分很多，肥胖的人群也不能多吃。不能吃高钾食物葡萄干中的钾含量也很高，所以不宜和安体舒通、氨苯蝶啶和补钾同时食用，以避免引起高血钾症，产生胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等症状。（文章来源于养生频道）【好文推荐】点开链接即可查看哦！3分钟教你自制美味冰皮月饼养生须知：这9个位置待不得玛卡怎么
吃效果好？哪些人不能吃玛卡一碗淘米水竟堪比四种特效药1分钟识别中风早发现，早就医，少残疾！喝汤的7大误区！你中枪了吗？注意！吃红枣必知七大禁忌立秋过后一定要注意的问题！长寿的12个饮食习惯大揭秘！吃这些食物要有顺序颠倒之后危害大脚上按摩，6招治好身上多种顽疾！8大食物界的“毒瘤”,医生都不敢吃,你却冒死尝试!
葡萄籽油的美容功效
葡萄籽油的美容功效 葡萄籽油是由精选的葡萄籽压榨分离精制而成的纯天然制品。在目前已知的各种动植物油中，葡萄籽 油中所含的人体必需而又为人体所不能合成的脂肪酸的含量最高，达90%以上。在葡萄籽油中还含有丰 富的维生素E及一定量的维生素A、D和各种微量元素，因此葡萄籽油是一种不可多得的纯天然制品，其 营养价值、美容功效和医疗作用均得到国内外医学界及营养学家的充分肯定。 葡萄籽油美容功效： 1、滋润皮肤。适合各种肤质，更适合细致、敏感肌肤及油性、暗疮、面疱、粉刺肌肤。 2、能增强肌肤的保湿效果，同时可润泽、柔软肌肤，清爽不油腻，具有收敛作用，亲肤性和渗透力强，最易于皮肤吸收，且有最佳的润滑度，有不错的排毒效果。 3、绝佳的按摩、沐浴、身体和护肤的基础油，反复使用可对干性皮肤增加和调节水分起作用。 4、减肥瘦身。消化脂肪、开胃、利尿、强肝。美白皮肤，收敛毛细孔，平衡油脂，消除肥胖，控制液体流动，对肥胖症和水分滞留能发挥效果，也能改善蜂窝组织炎、刺激胆汗分泌以消化脂肪，能安抚身体、减轻偏头痛，经前症及怀孕期间的不适感。 5、调节血脂，预防心脑血管疾病以及调节植物神经，强身建脑。 葡萄籽油的品质要优于橄榄油，但为什么在市场上却很难见到？因为葡萄籽油的原料有限导致产量少，而且多数出口到欧美一些发达国家，所以国内市场很少见。 葡萄籽油能降低血液中ＬＤＬ（低密度肢蛋白）胆固醇，同时能提高ＨＤＬ（高密度肢蛋白）胆固醇的水平，ＨＤＬ胆固醇与ＬＤＬ胆固醇比例是衡量人心血管健康的一个显著标志。美国健康协会认为：降低胆固醇和提高ＨＤＬ对ＬＤＬ的比例，这两者都是预防心血管疾病的两个最重要的方法。由于葡萄籽油具有保健作用，它在欧洲已有１００多年的使用历史，葡萄籽油由于三个已知成分而起作用： １．葡萄籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸，亚油酸含量６８％～７６％，在所有油类和食物中，它是含有亚油酸含量最高的一个。亚油酸是人体必需脂肪酸，人体不能合成，必须从食物中取得来发挥其功效，它是降低胆固醇水平最有效的脂肪酸，从不饱和状态转化为饱和状态能降低２０％的胆固醇水平。 ２，葡萄籽油中含有丰富的维生素Ｅ，维生素Ｅ是有名的抗氧化剂，能预防各种疾病，同时,它能使皮肤和肌肉保持健康状态。一大汤匙葡萄籽油相当于人一天所需的全部维生素Ｅ。３．葡萄籽油中含有原花青素（ＯＰＣ），它是目前自然界中发现的抗氧化、清除自由基能力最强的物质，其抗氧化活性为维生素Ｅ的５０倍、维生素Ｃ的２０倍，它能预防多种疾病的发生，特别是对心血管疾病，同时能护理皮肤，预防衰老。 被称为“液体黄金”的橄榄油，妙用无穷。其不含香精，内含脂肪酸及多种天然脂溶性维生素对滋润肌肤十分有利。与其他植物油相比，橄榄油的黏性较强，能够使肌肤具有更好的吸附力，防止皮肤水分散失，所以橄榄油是一年四季都适用的肌肤保养品。 橄榄油富含维生素A、D、E、K、F，这些都是易于被皮肤吸收的脂溶性维生素，尤其是维生素E的含量，每100克橄榄油中含8毫克，是所有植物中含量最高的。橄榄油俗称“美人油”，用处多多。除了可以护发、滋润眼睛、做面膜、防晒外还有一些很奇特的用途，早在古希腊时代，人们已视橄榄油(Olive Oil)为良好的天然美容材料，并应用于护肤和润发上。现代，很多护肤品均以橄榄油作主要成分，滋润防皱功能一流，是干性肌肤的保养妙丹！