食品安全整改方案范文

食品安全整改方案范文
食品安全整改方案范文

食品数量安全,即一个国家或地区能够生产民族基本生存所需的膳食需要。

食品安全方案应该怎么写呢?现在就跟着学习啦一起来了解一下食品安全整改方案吧。

食品安全整改方案篇一教育局对学校食品安全的要求,切实维护儿童青少年的身体健康和生命安全,提高学校食品安全水平,促进学生全面健康成长,针对XXXX部委对我学校食品安全进行检查指导时提出的问题,我们决定从以下几方面加以整改:一、从提高全民健康水平的高度,充分认识学校食品安全工作的重要意义。

儿童青少年是祖国的未来和民族的希望,他们的健康素质关系到全民族健康素质的发展后劲,关系到中华民族整体素质的提高。

维护儿童、青少年的身体健康和生命安全,关系到未成年人的健康成长,关系到社会的和谐稳定。

教育部门有责任、有义务密切关注学校的食品安全工作和学生的健康与安全,各学校、幼儿园也有责任有义务通过教育,来提高广大学生的食品安全意识与责任意识,并将这种意识辐射到全社会。

所以,我们要进一步提高认识,认真、全面自查,针对问题及时整改,并以这次综合整治行动为契机,与有关部门加强协调配合,进一步理清思路,狠抓各项措施的落实,促进学校食品安全工作再上新台阶。

二、切实加强学校健康教育,全面提高师生员工的食品安全意识和责任意识。

我们要充分发挥教育优势,通过课堂教学、知识讲座、班会活动、社会实践等方式,开展形式多样、生动活泼的健康教育,培养师生员工的食品安全意识和社会责任意识,增强师生员工的卫生防病意识和能力。

按照有关要求,面向全体学生,上一堂食品安全科普教育课,宣讲食品卫生安全常识,提高学生防病防中毒的意识和能力。

要注重健康教育的实效,促进学生的知识转化,培养学生良好的个人饮食卫生习惯,特别要教育学生不买街头无照、无证商贩出售的各类食品,不吃、不喝来历不明的食品、饮料。

要重视对食品从业人员的健康教育,不仅要培训他们的操作技能,更重要的是要培养他们的安全意识与责任意识。

要通过家长会、家长学校、告家长书等形式,向家长宣传讲解食品卫生安全知识和预防食物中毒的常识,争取家长对学校食品卫生安全工作的配合与支持,形成学校、家长和社会共同关注食品安全的良好氛围。

三、认真落实各项规章制度,进一步强化学校食品安全责任制。

我们要认真贯彻落实《学校食堂和学生集体用餐卫生管理规定》,建立健全学校食堂和学生集体用餐卫生安全的各项规章制度,包括食品采购制度、贮存制度、食品加工销售制度、餐饮具消毒制度、食品卫生从业人员管理制度、学生就餐制度等。

建立主管校长负责制,落实专人严格管理,狠抓各项法规制度的执行和落实。

根据此次综合整治行动的要求,食堂、及校园周边的食品店,要全面接受卫生部门的检查,检查面要达到 100%。

要迅速行动起来,组织开展自查,查找食品卫生安全隐患,制定整改措施,在卫生、质监等部门指导下,认真做好食品安全治理工作。

要在卫生部门的指导和协助下,建立健全食物中毒事件的应急处理机制和报告制度。

对玩忽职守,疏于管理,造成食物中毒或者其他食源性疾患的学校与责任人,以及造成食物中毒或者其他食源性疾患后,隐瞒实情不上报的学校与责任人,一经查实,严肃处理。

对违反规定,造成重大食物中毒事件,情节特别严重的,要依法追究有关责任人的法律责任。

四、进一步加强学校食品安全的日常管理,着力改善学校食品安全薄弱状况。

一要严把学校食品入口关。

必须做到专人采购、专人登记、专人保管,防止假冒伪劣食品流入学校。

食品和原料要实行定点采购,对大宗食品及原料,必要时可通过招标,实行集中供应,采购食品及原料必须索取有效证件。

二要强化学校食堂内部管理。

食堂必须有有效的卫生许可证,食堂从业人员必须凭有效的健康证和培训合格证上岗;要保持食堂环境卫生整洁,消除“四害孳生

地;定期彻底清理库房,销毁过期变质食品及原料;加工食品要充分煮熟,做到生熟分开,坚决清除腐败变质食品;认真落实餐食具消毒工作,提高消毒效果。

三要加强学校食堂的安全保卫工作。

非食堂工作人员一律不得进入食品贮存和加工场所,严防投毒事件发生。

加强对校内饮用水的管理,防止水污染造成学校公共卫生安全事件。

四要实行定期巡查制度。

校长要坚持每周至少一次、分管校长要坚持每周至少两次、小卖部和饮食摊点等重点场所进行巡查,发现问题及时整改。

五要加强与各相关部门的沟通与协作。

与公安、工商、卫生、质监等部门,加强沟通,密切配合,齐抓共管,努力营造良好的校园周边食品消费环境,确保广大师生饮食卫生安全。

食品监督检查整改的报告篇二一.改正内容及要求如下:1. 保持就餐及操作场所干净整洁,消除蚊蝇。

2. 督促从业人员进行自身健康体检,并定期进行食品安全知识培训。

3. 合理地停摆放食品,做好食品留样工作。

4. 及时检查食品加工设施设备。

5. 督促从业人员进行晨检。

二、检查组上午检查完毕后,我校即刻组织各部门负责人召开会议深刻剖析原因:1、工作人员卫生意识淡化,缺乏卫生知识的学习;2、餐厅的结构存在缺陷,制约相关卫生设施的使用;3、后勤管理工作强度不大,督导执行不力。

三、我校对存在的问题及时纠正,同时组织相关人员学习相关的知识,加强卫生服务意识,制订下一步整改提出了具体措施:1.对就餐场所及操作场所加大卫生打扫力度,保持了就餐及操作场所干净整洁,餐厅排烟排风管道口装上防鼠、防蝇网,并且定期清洗,安装了灭蝇灯,消毒灯。

每天必须对餐具进行消毒,并做好记录2. 要求从业人员必须办理健康证,并定期体检,定期组织从业人员进行食品安全知识培训。

3.要求餐厅仓库所有食品物资分类存放,划定区域,做好标识;每天对就餐食品留样,留样食品必须冷藏。

4. 要求餐厅食品加工工具、容器、设备生熟分开,同时做好标识,并且定期清洗维护保养。

5.要求从业人员及班主任每天进行晨检,并作好记录。

以上各项我们已整改完成,期待领导的再次莅临指导,我们将加强卫生管理建设,增强为全校师生服务的观念,同时要认真虚心接受监督检查,并将检查中发现的问题在全校通报批评。

今后我们积极主动做好各项服务工作,加强相关法律法规的学习,认真做好学校自查,及时发现问题,及时解决问题,严格遵守服务规范,从各个方面促进学校的后勤服务工作,敬请领导再次来我校指导

工作,并提出宝贵意见。

食品药品监管工作计划篇三XX年,是食品药品监管部门适应改革促进发展的关键之年。

今年工作指导思想和总体要求是:以邓小平理论和“三个代表重要思想为指导,深入学习贯彻党的xx届六中全会和国家、省、州食品药品监管工作会议精神,以科学发展观总揽全局,以确保公众饮食用药安全为中心任务,更新思想观念,理顺工作关系,适应改革发展需求,创新监管机制,提升监管能力和水平,规范经营使用秩序和执法行为,推动全县食品药品监管工作再上新台阶,为和谐xx作出新的贡献。

一、关于药品、医疗器械安全监管工作(一)做好省级药品安全示范县检查验收工作对照创建省级药品安全示范县标准,认真组织做好自查自纠工作,对发现的问题,及时制定切实可行的整改方案,集中力量进行整改,完善工作档案,确保创建工作取得实效。

在有关部门自查自纠基础上,牵头组织创建活动综合评定工作,对综合评定中发现的问题,及时督促相关单位进行整改,确保今年6月我县创建省级药品安全示范县工作顺利通过省局检查验收。

(二)狠抓药械经营秩序1.依法打击各种无证经营药械行为。

对县城、乡镇百货批发部和各乡镇集市百货店无证经营药械行为进行整顿。

2.依法查处持证药械经营企业超范围经营药械行为。

对持有《药品经营许可证》、《医疗器械经营企业许可证》企业

超方式、超范围等违法经营活动加大监督检查力度,重点打击超范围经营生物制品和医疗器械行为,并依法进行查处。

3.进一步加强对药品、医疗器械购进渠道管理。

对不按《药品管理法》第十七、三十四条规定进购药品,并执行进货检查验收制度的行为进行严厉打击;对从不具有gmp认证证书的中药饮片生产企业或不具有中药饮片经营资质的批发企业购进饮片行为进行整顿。

4.强化城乡集贸市场的监管。

加大对城乡集贸市场中草药摊点整顿力度,严厉打击非法经营中药饮片、非食药同源中药的行为;打击经营自配药酒、擅自改变药品性状制剂的行为;对元马镇、黄瓜园镇经营毒性中药材—草乌等违法行为进行查处。

5.强化gsp执行力度,积极开展gsp跟踪检查。

4月前,督促未通过gsp现场检查认证企业完成现场筹备和申报工作。

在5至10月期间,完成辖区内gsp跟踪检查,现场重点为:进货渠道、药品进货检查验收;药品陈列摆放;药品检查养护;单轨制处方药管理;人员健康检查;重要档案建立等环节。

在10月下旬至12月上旬期间,随机抽取部分企业进行复查。

6.进一步加强药品分类管理工作。

加强对驻店药师是否在职在岗监管;加大对违规销售处方药的查处力度,尤其是要加强对高风险类处方药如注射剂、抗生素及毒副作

用较大或禁忌症较多的处方药销售的监管工作。

7.加强对加盟门店的监管。

加大对加盟连锁店的监督检查,要求加盟门店严格执行进货检查验收制度,建立药品检查验收记录。

重点打击从非加盟企业配送中心进购药品行为,杜绝加而不盟、连而不锁的情况,规范加盟连锁药店的经营行为。

8.进一步加强对经营高风险医疗器械产品的监管。

对一次性使用输液器、注射器、助听器和隐形眼镜等产品进行监督检查,重点规范供货方资质,产品合法性审核和质量检查验收。

9.加大药械从业人员培训力度。

通过以会代训、举办培训班、市场稽查等形式,大力宣传和讲解药品、医疗器械管理法律法规,增强药品从业人员的法律意识和法制观念,树立企业是第一责任人意识。

10.加强对免费体验类经营企业的监管。

检查企业是否擅自更改场所和超范围经营,对夸大宣传误导、诱骗消费者的,进行明查暗防,并依法处置。

11.加强对成人用品店经营的医疗器械的购货渠道、产品的合法性及其质量等的监管。

(三)进一步规范医疗机构药械管理1.加强医疗机构日常监管。

对医疗机构药械进购进行规范,重点对医疗机构执行供货方资质和药品合法性审核进行检查;强化药械储存、养护和过期药械处置监管;同时,加强对乡镇医疗机构注射室、手术清创室的药械管理。

2.继续推进规范化药房建设,规范药械管理。

深入实施医疗机构规范化药房建设工作,完成乡镇卫生院的规范药房建设,按检查评定标准的要求,规范药品购进、验收、储存、使用等行为;继续深入抓好《云南省医疗器械使用质量管理规范(试行)》在的贯彻落实情况,督促医疗机构加强医疗器械质量管理,建立健全有关医疗器械采购、存储、使用等环节的各项质量管理制度,规范医疗机构器械使用行为。

3.继续强化高风险医疗药械监管。

对血液制品、一次性使用输液器、注射器、骨科植入器械、心脏起博器、各类植入支架、宫内节育器、体外诊断试剂、口腔科及眼科器械等高风险医疗器械产品进行重点监管。

按法律规定,督促医疗机构实行购进、使用实行登记管理,建立购进、使用档案,确保每一个产品来源清楚,去向明了,追溯有力。

4.加强特殊药品监管。

每季度对使用特殊药品的18家医疗机构进行1次以上的检查。

重点对医疗机构执行《楚雄彝族自治州医疗机构药品质量管理暂行办法》第八章“特殊药品管理情况。

5.加强对疫苗、生物制品监管,积极开展诊断试剂专项检查。

重点检查医疗机构疫苗、生物制品的购进渠道,质量管理制度执行情况,以及运输和存储设施设备配置及冷链运行状况的监控和记录等。

3至6月期间,开展诊断试剂专项检查,对医疗机构诊断试剂购

进、贮存和过期试剂的处理。

6.加强基本药物质量监督。

加强对基本药物配送和使用监督检查,每年组织不少于两次的常规检查,对检查中发现的问题,及时督促整改,对存在的违法行为的,依法予以查处。

根据上级要求对基本药物进行监督抽验验;加强基本药物不良反应报告与监测,及时上报基本药物不良反应病例报告。

(四)巩固和推进农村药品“两网建设加强与专柜承建企业的合作与沟通,在确保供应网履盖率的前提下,探索科学有效的供应网点数。

加强对农村药品“两网配送企业和非处方药专柜的监管,每年监督检查不少于1次。

对“监督员、协管员,信息员重新进行聘用。

(五)整顿规范村卫生所(室)及个体诊所 1.加强对村卫生所(室)及个体诊所的日常监管。

进一步推进村卫生所(室)及个体诊所开展医疗机构规范化药房建设工作,按检查评定标准的要求,监督、指导医疗机构规范药品的购进、验收、储存、使用等行为,及时完成监督、指导工作。

2.督促村卫生所(室)及个体诊所加强医疗器械质量管理,建立健全有关医疗器械采购、存储、使用等环节的各项质量管理制度。

(六)加强技术监督,提高监管效能坚持“靶向抽验原则,明确专人负责抽验工作,完成上级安排的抽验工作任务,确保抽验不合格率

达到预定的目标。

(七)继续加强药品、医疗器械广告的监测工作建立健全药械广告登记、监测管理,指定专人以定期、不定期相结合的方式,对辖区内的媒体、药械经营企业发布、悬挂、张贴或散发的各类药械广告的行为进行监测,重点对药品零售企业店堂广告的监管和查处。

根据省州局安排,及时对违法广告品种依法采取产品下架、暂停销售等行政强制措施。

(八)进一步推进药品安全信用体系建设根据《楚雄州药品安全信用等级评定标准(试行)》,12月15日前,根据全年监管和监督检查情况,开展药械经营企业开展信用等级认定工作,督促帮助企业提高自律和诚信意识。

二、关于食品安全工作(一)开展省级餐饮服务食品安全示范县创建工作。

围绕云南省餐饮服务食品安全“百千万示范工程建设各项指标,按照分类指导与分级联创相结合、分步推进与重点突破原则,以学校食堂、餐饮一条街、旅游景区餐饮服务食品安全监管为重点,创新监管机制,落实餐饮服务行业食品安全工作责任,规范餐饮服务食品安全经营行为。

力争到2015年,建成2条或2条以上餐饮服务食品安全示范街,10个或10个以上餐饮服务食品安全示范单位,全面提升餐饮服务食品安全保障水平。

(二)在职能移交之前,继续履行食品安全委员会办公室职能职责。

认真组织开展好食品安全专项整治和重大节假日和重要活动期间食品安全专项整治活动,严防重大食品安全事故发生,努力实现全县食品安全形势的根本好转。

(三)认真开展《食品安全法》以及餐饮服务监管相关知识培训,准确理解和掌握食品安全法赋予的新职能,担负起餐饮监管的新职能。

同时,认真开展对监管相对人的相关培训和宣传教育,进一步落实监管责任,强化企业第一责任人意识。

(四)加大农村食品安全工作力度,继续推进农村家庭自办宴席食品安全管理,有效预防和控制农村群体性食物中毒事件发生,确保广大农民群众饮食安全。

(五)积极做好餐饮消费服务环节监管的各项准备工作,及时有效实施对餐饮服务环节的食品安全监管。

学习掌握餐饮服务许可受理程序,做好餐饮服务许可受理准备工作。

按照《食品安全法》的要求,严格餐饮服务许可制度,严把市场准入关,规范餐饮服务许可工作。

(六)在机构改革完成、餐饮监管人员到位后,组织开展餐饮服务环节食品安全专项整治。

严厉查处餐饮服务无证经营行为,重点整顿学校食堂、建筑工地食堂、农家乐、小型餐饮单位,依法查处采购、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油等违法行为,开展熟食卤味、冷菜等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节的检查,严厉打击在餐饮服务

环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为,规范餐饮消费市场秩序。

(七)进一步加强食品安全信息报送和发布工作,提高信息的质量,定期发布辖区内食品安全信息公告,引导公众安全合理消费。

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稍停片刻,用清水冲洗掉碘液。这时可以看到,叶片遮光部分呈色,没有遮光的部分呈色。

)步骤①的作用是:。

)步骤④中酒精的作用是:。

)这个实验说明了:。

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安全隐患排查整改报告|安全隐患排查整改报告范文|安全隐患排查整改报告怎么写 了防护网,同时我们制定了应急预案,如有问题及时采取相应措施。保卫上,我们学校组织值班领导和教师进行日夜巡逻守卫。 3、食堂和校内消毒,我们不仅一次对食堂的各种食品进行检查、监督,还要经常性地对学生带入校园的各种食品,像方便面、各种膨化食品进行检查,同时采取强制手段,让学生在校园里严禁利用课间吃零食,减少不合格食品对学生的危害。以预防为主,常备不懈。 (二)、校外自查: 1、交通安全,利用全校广播会、班会等形式对学生进行交通法规教育,我们要求班主任每天放学都要提醒交通安全。同时我校还和派出所联系,每天上、放学派出所民警来我校门口及交通路口进行指挥,这样保证了师生的交通安全。

2、我们积极与派出所、工商所、文化站等职能部门对学校周边的网吧及游戏厅、小商小贩进行了彻底整顿。安全工作,警钟常鸣,安全无小事,我校全体教职工已将安全工作纳入每天工作的重要日程中。我们将为创建学习型学校、平安学校不断努力! 安全隐患排查整改报告【二】 按照中冶集团公司、二公司安全会议要求,项目部在8月15日,由项目经理王明星、生产经理余家鑫、安全主管付明春组织项目部和分包方、劳务作业队负责人周刚及相关人员对施工现场进行了联合安全隐患排查,重点检查脚手架、施工用电、临边防护、特种设备、现场文明施工等方面内容。检查情况如下: 一、施工概况: 施工情况:学生宿舍1#楼已初步具备交房条件,学生宿舍2#楼已完成五层施工,教学综合楼D、E栋已初步具备交房条件,教学

综合楼C栋结构部分已完成,正在进行砌体施工。建筑面积为27560㎡,现已完成20000㎡左右,其余建筑面积未施工。 二、隐患排查重点: 1、模板支撑系统和外脚手架 2、施工用电、特种设备 3、临边防护、高空坠落 4、现场文明施工、消防 三、存在的安全隐患:

食品安全整治方案

××中队食品安全专项整治方案 为全面落实××区食品安全工作要求,扎实做好××年食品安全工作,根据上级要求,结合我中队工作实际,制定本方案。 一、工作目标 按照“统一领导、条块结合、部门联动、公众参与”的原则,以 整治占道经营食品摊点、餐厨废弃物非法收运为重点,切实解决当前 食品安全突出问题,全面提升食品安全质量和保障水平,不断增强大 厂街道辖区内人民群众安全感、幸福感和满意度。 二、工作任务 1.结合垃圾分类工作,对大中型餐饮服务单位开展专项检查,严 格查处检查中发现的餐厨垃圾管理和餐厨废弃物收运管理的违法问 题,进一步提高餐厨垃圾专业化收运和资源化处理水平。 2.开展餐厨垃圾运输车辆车容车貌专项整治,改善餐厨废弃物运 输车辆脏乱差现象,提升城市环境整体形象。 3.联合公安、市场监督、环保等部门开展餐厨垃圾运输、处置违 法行为联合整治。 4.开展违章食品摊点、店外经营、夜市摊点专项整治,加强对学 校周边食品摊点经营的巡查、监督,取缔无证流动食品小摊点,规范 食品小摊点管理,切实解决食品小摊点特别是流动摊点带来的食品安 全隐患,保障人民群众的食品安全。 三、组织领导 为确保食品安全专项整治工作顺利开展,××中队成立食品安全专项整治领导小组: 组长:××

成员:××中队全体执法队员 四、工作计划 1.宣传阶段(9月上旬) 结合垃圾分类和辖区实际制定相应工作计划工作,对食品安全专项整治,明确标准,落实责任。熟悉食品安全专项整治工作内容、基本要求;梳理法条、明确标准,组织开展专业执法培训。持续对辖区餐饮单位、食品占道经营小摊贩、食品超出门窗经营者开展宣传工作。通过上门宣传,宣传单页发放等形式宣传食品安全工作相关知识,与餐饮单位工作人员面对面交流,提高对城市管理法律法规的认识,规范餐厨垃圾处置行为。 2.整治阶段(9月中下旬) 对宣传阶段梳理问题菜单,对存在问题的单位或个人督促限期整改,进行立案查处。严查严处违规食品摊点、超出门窗进行店外占道经营、未来将餐厨废弃物与非餐厨废弃物分类存放、将餐厨废弃物产生单位交给不符合规定的单位或者个人收集、运输、处置、未经许可从事餐厨废弃物经营性收集、运输活动、在运输过程中随意倾倒、遗洒、丢弃餐厨废弃物、未将收集的餐厨废弃物运到符合规定的餐厨废弃物处置场所等违法行为。 五、工作要求 1.加强组织领导,高度重视。各相关单位要把食品安全专项整治作为一项重要工作来抓,充分认识到食品安全工作重要性、紧迫性,进一步强化组织领导,明确责任分工,解决突出问题。 2.加强宣传教育,营造良好氛围。通过形式多样的宣传手段,鼓励大厂街道群众积极参与食品安全整治工作,全面提高公众食品安全

食堂食品安全卫生整改报告.doc

食堂食品安全卫生整改报告 宜章县食品安全委员会: xx年9月贵单位组织人员对我校食堂进行了食品安全卫生工作检查,并提出相应的要求和希望,在此,由衷地感谢你们对我校工作的关心和支持。 在虚心听取你们的意见后,学校领导和食堂管理人员十分重视,专门召开了食堂管理工作会议,针对我校食堂存在问题并参照其他学校食堂存在的问题,进行了全面分析和认真整改: 一、进一步强化校长为第一责任人的校长负责制度,强化学校食品卫生管理,进一步明确专人负责学校食堂卫生管理和监督,建立建全监督管理与定期检查制度,加大检查力度,完善设施设备。 二、进一步健全食品、食品原料、食品添加剂和相关产品的采购查验和索票索证制度,完善供货商档案,实行定点采购,签订购销合同,建立健全各类台账。 三、组织人员对原有货物进行彻底排查,清理“三无”及过期产品,对不合格产品坚决销毁,对检验检疫不严格或者手续不全的产品进行清退。如将原采购的食用猪油退货,改用合格的名牌产品“元宝牌”餐饮大豆油。 四、加大资金的投入,改善仓储设施,加装仓库排风扇,并计划在最近时间内改装地楼。同时要求仓管员加强仓库管理,合理摆放,定期盘查,确保货物质量。

五、改善消毒设施,加强消毒管理,增设餐具保洁柜,进一步加强场所、炊具、餐具的清洗消毒管理工作,安排人员对保洁消毒工作进行全程监管。 六、加强添加剂使用管理,不使用非食用物质加工食物。 七、进一步规范餐厨废弃油脂的处理,与潲水收取人员签订《潲水处理协议》,安排值班人员对潲水处理情况进行登记,并随时跟踪考察。 八、对于其它做得较好的工作,如环境卫生、食品安全预警、食品留样、含毒测试、消毒及记录、健康管理、卫生许可等,我们一并予以完善和加强。 再次感谢上级对我们的关心和支持,欢迎上级相关部门随时对我校食品安全工作进行监督指导! 宜章县第八中学 xx年月25日 宜章县食品安全委员会: xx年9月贵单位组织人员对我校食堂进行了食品安全卫生工作检查,并提出相应的要求和希望,在此,由衷地感谢你们对我校工作的关心和支持。 在虚心听取你们的意见后,学校领导和食堂管理人员十分重视,专门召开了食堂管理工作会议,针对我校食堂存在问题并参照其他学校食堂存在的问题,进行了全面分析和认真整改: 一、进一步强化校长为第一责任人的校长负责制度,强化学校食品

食堂食品安全卫生整改报告

三一文库(https://www.360docs.net/doc/b37887992.html,)/总结报告/整改报告 食堂食品安全卫生整改报告 宜章县食品安全委员会: xx年9月贵单位组织人员对我校食堂进行了食品安全卫生工作检查,并提出相应的要求和希望,在此,由衷地感谢你们对我校工作的关心和支持。 在虚心听取你们的意见后,学校领导和食堂管理人员十分重视,专门召开了食堂管理工作会议,针对我校食堂存在问题并参照其他学校食堂存在的问题,进行了全面分析和认真整改: 一、进一步强化校长为第一责任人的校长负责制度,强化学校食品卫生管理,进一步明确专人负责学校食堂卫生管理和监督,建立建全监督管理与定期检查制度,加大检查力度,完善设施设备。 二、进一步健全食品、食品原料、食品添加剂和相关产品的采购查验和索票索证制度,完善供货商档案,实行定点采购,签订购销合同,建立健全各类台账。

三、组织人员对原有货物进行彻底排查,清理“三无”及过期产品,对不合格产品坚决销毁,对检验检疫不严格或者手续不全的产品进行清退。如将原采购的食用猪油退货,改用合格的名牌产品“元宝牌”餐饮大豆油。 四、加大资金的投入,改善仓储设施,加装仓库排风扇,并计划在最近时间内改装地楼。同时要求仓管员加强仓库管理,合理摆放,定期盘查,确保货物质量。 五、改善消毒设施,加强消毒管理,增设餐具保洁柜,进一步加强场所、炊具、餐具的清洗消毒管理工作,安排人员对保洁消毒工作进行全程监管。 六、加强添加剂使用管理,不使用非食用物质加工食物。 七、进一步规范餐厨废弃油脂的处理,与潲水收取人员签订《潲水处理协议》,安排值班人员对潲水处理情况进行登记,并随时跟踪考察。 八、对于其它做得较好的工作,如环境卫生、食品安全预警、食品留样、含毒测试、消毒及记录、健康管理、卫生许可等,我们一并予以完善和加强。 再次感谢上级对我们的关心和支持,欢迎上级相关部门随时对我校食品安全工作进行监督指导!

安全隐患整改通知书

安全隐患整改通知书 单位 安徽省安全生产协会编印

《安全隐患整改通知书》说明 事故源于隐患,隐患是滋生事故的土壤和温床。企业只有通过全范围、全方位、全过程地去发现存在的隐患,然后采取各种有效手段,治理各类隐患和问题,才能把事故消灭在萌芽状态。为了协助企业深入开展安全生产标准化建设,防止和减少生产安全事故,保障人民群众生命财产安全,根据《安全生产事故隐患排查治理暂行规定》、《安徽省生产安全事故隐患排查治理办法》和《安全生产事故隐患排查治理体系建设实施指南》等法规、规范要求。现就安全生产隐患排查、治理和《安全隐患整改通知书》使用要求说明如下。 一、安全生产事故隐患 安全生产事故隐患:是指生产经营单位违反安全生产法律、法规、规章、标准、规程和安全生产管理制度的规定,或者因其他因素在生产经营活动中存在可能导致事故发生的物的危险状态、人的不安全行为和管理上的缺陷。 (一)在事故隐患的三种表现中,物的危险状态是指生产过程或生产区城内的物质条件(如材料、工具、设备、设施、成品、半成品)处于危险状态;人的不安全行为是指人在工作过程中的操作、指示或其他具体行为不符合安全规定;管理上的缺陷是指在开展各种生产活动中所必须的各种组织、协调等行动存在缺陷。 (二)隐患分级:隐患可以分为一般事故隐患和重大事故隐患。一般事故隐患,是指危害和整改难度较小,发现后能够立即整改排除的隐患。重大事故隐患,是指危害和整改难度较大,应当全部或者局部停产停业,并经过一定时间整改治理方能排除的隐患,或者因外部因素影响致使生产经管单位自身难以排除的隐患。 (三)隐患排查:是指企业组织安全生产管理人员、工程技术人员和其他相

食品安全专项整治行动实施方案2篇

食品安全专项整治行动实施方案2篇 第一篇 为切实做好校园及周边食品安全保障工作,确保广大师生的身体健康和饮食安全,防止食品质量安全事故发生,市局决定即日起在全市范围内开展为期6个月的校园食品安全专项整治行动,现制定行动实施方案如下: 一、整治总体要求 全面贯彻落实中共市委党的群众路线教育实践活动领导小组、市纪委、市食安办的部署要求,积极呼应百姓对食品安全的关切,通过对校园食品及校园周边食品生产加工单位的集中整治与规范,消除生产加工环节中存在的校园食品质量安全隐患,强化相关企业的主体责任意识,提升企业的质量安全管理水平和自我把关能力,努力保障校园及周边的食品质量安全,为广大师生创造一个放心、安心的生活环境。 二、整治时间、范围 本次校园食品专项整治从4月份开始,至9月底结束,整治范围包括全市供应校园大宗食品生产企业及校园周边200米范围内的食品生产企业、食品生产加工小作坊。 三、主要工作任务 (一)开展对全市供应校园大宗食品生产企业、校园周边200米范围内的食品生产企业、食品生产加工小作坊的调查摸底工作。根据校园大宗食品中标企业名单,掌握各自辖区内供应校园大宗

食品企业的基本情况,包括企业供应校园食品的种类、数量、供应学校的具体名称以及相关产品的质量检测情况等。在地方食安办的统一牵头下,对校园周边200米范围内的食品生产企业和食品生产加工小作坊开展调查,应通过实地走访、座谈、调查问卷等方法,对相关食品企业和小作坊的数量、基本信息、产品种类、生产情况、执行标准及基本质量状况等进一步掌握,并建立相关台账资料。 (二)针对大米、面粉、食用油、酱油、食醋、乳制品、肉制品等7类校园重点食品及桶装水、饮料、糕点、食品添加剂等产品,结合前期排查情况,确定重点企业逐一开展监督检查,加大巡查回访力度。突出对相关食品企业的生产卫生环境、原辅材料索证索票、检验报告记录、原辅材料库及成品库储存条件、产品分类放置、食品添加剂使用及关键控制过程记录、人员健康卫生情况、产品生产日期、定量包装及出厂检验制度落实情况等方面逐项进行检查,对不符合要求的应督促企业立即进行整改,并加大违法查处力度。 (三)通过严把证前审查和证后监管“两关”,加强对涉校园食品生产企业许可证的管理。积极做好对相关企业食品生产许可证的受理、审查工作,加大对企业发(换)生产许可证过程中的审查力度,严把食品生产市场准入关;督促企业做好生产必备条件的持续保持,加大证后监管力度;同时严格生产许可的退出机制,对有效期满未延续的生产企业及时办理注销手续,对存在严重违

学校食堂食品安全工作自查整改报告

学校食堂食品安全工作自查整改报告 篇一:学校食堂检查自查报告及整改措施 食堂检查自查报告及整改措施 学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度,严格按照上级工作要求,对学校食堂食品安全进行了一次详细的检查,现将食堂食品安全自查工作汇报如下: 一、成立领导机构,强化责任意识 为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组:周校长为组长,张校长为副组长,成员为各班生活委员。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改。 组长:周长钦 副组长:张学锋 成员:各班生活委员 二、自查情况 在学校食堂用餐的:现有学生400余人左右。学校本着勤俭节约,让利学生的原则,做好食堂销售管理工作,把食品安全做为学校工作的重中之重,制定并完善了食堂管理的各项规章制度。 (一)、卫生制度: a、食品卫生:

1、应采购新鲜、卫生、无污染的菜肉米面等食品,不得采购和销售腐败、变质、过期食品以及不符合卫生标准的食品。 2、食品的防蝇、防鼠、防尘、防腐设施应正常使用。 3、生熟食品分开存放,切生、熟食品的刀具及砧板分开使用。 4、加工前,菜必须洗净,食物要煮熟,保证饭菜卫生、安全。 5、盛放食品的餐具洗净,定期消毒,销售熟食品必须使用食品夹,不得随意用手取食。 b、个人卫生: 1、食堂工作人员要严格按照上级的要求进行体检,符合要求者才能上岗。 2、要讲究个人卫生,工作时穿戴好清洁工作衣帽,勤洗手,勤剪指甲,勤洗澡和理发,勤洗、勤换工作衣帽。 c、环境卫生: 1、餐厅、厨房等室内外环境按包干范围必须每天打扫,保持清洁卫生,每周要大扫除,做到室内“六面光”,地面干净,墙壁、门窗、天花板无污痕、无涂画、无灰尘、无蜘蛛网,室外无污物,水沟通畅,无臭味,无卫生死角。 2、锅灶、水池、炊具、台板、砧板、食品橱、冰柜等必须经常清洗,保持清洁。 3、食堂周围水槽、水沟、剩饭菜池(桶)要经常清洗、清扫。 4、餐具和盛放熟食品的容器要洗净、消毒。 5、食品及原料的贮存应符合卫生、安全、整洁的要求。

学校食堂食品安全检查整改方案

牛店镇镇高村小学食品安全整改方案根据市新密市食品监督管理局检查情况通报,我校食堂操作间和食品留样环节还存在问题,本着对学生高度负责的态度,按照上级要求对食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查和整改,现将整改情况报告如下: 一、成立领导机构,强化责任意识 为了加强对师生集体用餐、食品卫生的安全管理,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了以校长为组长的食品卫生安全领导小组,实行分工负责,层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改。 学校专门召开食堂卫生工作会议,明确职责和具体分工,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议,学习上级文件,要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学校安全卫生工作的重要性。 二、加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。 学校通过课堂教育、板报、视频讲座等多种形式加大教育力度,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。利用校园广播、黑板报、专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导学生养成良好的卫生生活习惯。 同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

三、健全卫生、食品管理制度,签订了《牛店镇高村小学食品卫生安全工作责任状》,落实卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,做到了层层分管,人人有责。 四、把好四个关,杜绝食物卫生安全事故的发生: (1)、把好采购、加工关:采购时实行索票索证制度,认真做好验收工作;加工做到烧熟煮透,特别是及时做好食品留样工作,做到了:1、学校食堂为师生提供的每餐、每样食品都必需由专人负责留样。2、学校每餐、每样食品必须按要求超过100g,分别盛放在己消毒的餐具中。部分食品还要带些汤汁。3、留样食品取样后,必须立即放入完好的食品罩内,以免被污染。4、等留样食品冷却后,用保鲜膜密封好(或加盖),并在外面标明留样时间、品名、留样人。5、食品留样在密封好、贴好标签后,必须立即存入专用留样冰箱内。6、用于留样的容器必须满足消毒、无菌要求。7、每餐必须作好留样记录:留样时间、食品名称、留样人,便于日后备查。8、留样食品必须保留48小时,时间超过后方可倒掉。9、留样冰箱为专用设备,留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它食品。保证从原料(成品)的采购、签证、验收、保管、加工等各环节严格按章操作,消除卫生安全隐患,杜绝一切事故发生。 (2)、把好“消毒”关。本学期将餐厅的1台大容量消毒柜进行了检查维护,每天按时对所有的餐具、用具进行清洗,浸泡消毒和高温消毒。 (3)、把好“个人卫生”关。八月份学校组织对从业人员进行了健康检查和食品卫生培训,工作人员进入食堂必须穿工作服。 (4)、杜绝非工作人员进入储藏室和操作间。

学校食品安全专项整治工作实施方案

学校食品安全专项整治工作方案

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七台河市学校(托幼、看护机构)食堂食品安全专项 整治工作方案 全市各学校(托幼、看护机构)及其他涉餐教育培训机构:为了认真贯彻落实11月24日省政府第六十二次常务会议关于突出抓好学校饮食安全工作的精神,切实做好2012年春季学生开学期间学校及周边餐饮服务单位食品安全工作,结合我市各学校(托幼、看护机构)食品安全和卫生安全监管工作实际,按照职能分工,认真履行职责,加强协调配合,现就进一步做好全市学校食品安全和卫生管理工作,市卫生局,市教育局,市食品药品监督管理局,联合制定食品安全工作方案如下: 一、工作目标 按照国食药监办[2011]135号文件要求,切实把学校食品安全工作放在工作重心突出位置,初步建立以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制,建立健全市政府对各学校食品安全工作负总责、有关部门按照分工各负其责的监管体系。坚持治理整顿与校方自查相结合、食堂自律与政府监管相结合、集中整治与长效机制建设相结合,统筹兼顾,突出重点,切实保证学生健康和饮食安全。用上半年左右时间集中整顿,使学校食品安全各环节监管责任进一步落实,食品安全显著加强。 二、检查对象及重点 本市辖区内各类学校食堂、各类托幼以及看护机构食堂,学校集

体供餐配送单位及学校周边饮食单位,学校周边饮食摊店、“小饭桌”及其他涉餐教育培训机构。重点检查基础条件差、管理薄弱、农村中小学及易发生食物中毒事故的涉餐教育培训机构。 三、整顿任务 重点就以下几个方面进行集中整顿: (一)食堂经营模式情况。初步建立以校长为第一责任人的食品安全组织机构,中小学食堂原则上一律不得对外承包经营,截至2012年1月份,已经对外承包的学校食堂,承包期满后不得对外承包,凡是对外承包的学校食堂,餐饮服务部门一律不颁发餐饮服务许可证。 (二)餐饮服务许可证情况。认真核查各类学校以及看护、托幼机构是否持有有效《餐饮服务许可证》,许可证是否过期,是否存在超范围经营以及擅自改变经营方式等问题。对于新开办的学校或者食堂许可有效期限将满的食堂,严格按照《餐饮服务许可管理办法》的规定办理许可,对未经许可从事餐饮服务的,严格依法进行查处。 (三)从业人员个人健康及培训情况。认真核查食堂是否具有从业人员健康管理制度和措施,从业人员是否具有健康合格证明,健康证明是否在有效期,从业人员是否定期工作服帽是否整洁,是否定期组织从业人员参加食品安全培训且建立培训档案。 (四)食堂环境卫生情况。认真核查食堂环境是否定期清洁和保持良好,是否具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施,食堂是否配备有效消毒设施且数量满足实际需要,是否有专用的餐饮具保洁设施,消毒池是否与其他水池混用,消毒人员是

食品安全改进措施

食品安全改进措施 一、牢固树立安全第一的思想,从思想上重视食品安全。决定食品质量的关键因素在人,关键在于食品生产经营业主和从业人员的职业操守和道德水准。因此说,食品生产经营者,是食品安全的第一责任人,可是有一些人为了利益,不讲食品安全,对大家的健康造成了伤害。我想这不仅是道德问题,更是违法的事情。请在座的各位想一想,如果员工是你的兄弟姐妹,你愿意让他吃不安全的食品吗?我们一定要把就餐的各位员工,当做我们自己的兄弟姐妹、亲人和家人,我相信,我们的餐厅一定会做的更干净、更卫生、更味美、更双赢! 二、建立健全各项规章制度,从制度上保证食品安全。我们在各位领导的指导下,引入GB/T22000-2006食品安全管理体系,建立健全各项规章制度,从制度上保证食品安全不留死角、不留隐患、不出问题。例如在劣质食材的采购上,我们制定了严格的“三不”政策:不采购、不验收、不接收。 三、完善各项作业流程与规范,从措施上落实食品安全。我们在食品制作的全过程,完善了各项作业流程,制定了严格的作业规范,涵盖食材采购、前加工、运输与储存、加工与保鲜、出售与回收等各个环节,从具体措施上落实食品安全。 四、加强从业人员培训与管理,从执行上贯彻食品安全。我们制定了严格的培训计划,全体员工都要接受《食品安全法》、《产品质量法》等相关法律法规的学习,学习各项规章制度与流程,确保人人学法、懂法、遵法,形成良好的培训学习氛围;加强管理,确保执行到位,不折不扣地贯彻食品安全。 五、加大资金及设备投入力度,从财力上确保食品安全。我们在确保食品安全上不惜一切代价,投入大量财力物力,虽然前期略有亏损,但看到员工的食品安全得到了保证,没有辜负各位领导的期望,也没有辜负广大员工的希望,我们感觉我们的付出是值得的。 尊敬的各位领导、各位朋友,“食品行业、良心事业”,食品安全需要你我的共同参与,食品安全需要你我的共同努力。在这里我倡议:让我们携起手来,共同关心餐饮质量,关注食品安全,打造安全第一、卫生一流、服务一流的餐饮环境,让员工吃着舒心,领导永远放心,为XXX的快速发展做出我们应有的贡献。我相信,我们的未来不是梦,我们的明天一定会更好!

食品安全工作自查整改报告怎么写

食品安全工作自查整改报告怎么写 食品添加剂的品种、使用范围、用量在安全标准内。 一个优秀食品安全的方案包括哪些内容?现在就跟着学习啦一起来了解一下食品安全工作 自查整改报告吧。 食品安全工作自查整改报告学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度,严格按照 上级要求,对学校食堂食品安全、卫生进行了一次详细的检查,现将食堂自查工作汇报如下: 一、成立领导机构,强化责任意识为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全,确保师生身体 健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。 学校成立了食品卫生安全领导小组:实行分工负责,层层落实。 领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查, 发现问题及时 整改。 组长:副组长:成员:二、自查情况在学校食堂用餐的现有学生 600 余人。 学校本着勤俭节约,让利学生的原则,做好食堂销售管理工作,把食品安全、卫生做为学 校工作的重中之重,制定并完善了食堂管理的各项规章制度。 (一)、卫生制度:a、食品卫生:1、应采购新鲜、卫生、无污染的菜肉米面等食品,不得 采购和销售腐败、变质、过期食品以及不符合卫生标准的食品。 2、食品的防蝇、防鼠、防尘、防腐设施应正常使用。 3、生熟食品分开存放,切生、熟食品的刀具及砧板分开使用。 4、加工前,菜必须洗净,食物要煮熟,保证饭菜卫生、安全。 5、盛放食品的餐具洗净,定期消毒,销售熟食品必须使用食品夹,不得随意用手取食。 b、个人卫生:1、食堂工作人员要严格按照上级的要求进行体检,符合要求者才能上岗。 2、要讲究个人卫生,工作时穿戴好清洁工作衣帽,勤洗手,勤剪指甲。 食品卫生管理制度根据《食品安全法》和国家有关法律,法规,规章的规定,我单位就食品 卫生管理工作,制定如下制度:一,岗位责任制度 1,负责人岗位职责 :对食品的经营负全面责任; 负责建立,健全质量管理体系,加强对业务经营人员的质量教育,保证质量管理方针和质量目标 的落实和实施.定期开展质量教育和培训工作,每年组织一次全员身体检查.2,管理人员岗位职 责 :对食品安全管理工作负直接责任 ;按时做好营业场所和仓库的清洁卫生工作 ,确保食品的 经营条件和存放设施安全,无害,无污染;建立并管理员工健康档案 ,每年负责安排从业人员的 健康检查,监督检查员工保持日常个人卫生 ;负责监督营业场所和仓库的温湿度在规定的范围 内,确保经营食品的质量;发现可能影响食品安全的问题应立即解决 ,或向负责人报告.3,购销 人员岗位职责 :严禁采购法律法规禁止上市销售的食品 ;严禁从证照不全的企业采购食品;进 货时认真查验供货单位的《食品生产许可证》,《食品流通许可证》,《营业执照》和《检验合 格证》等;确保所售出的食品在保质期内,并应定期检查在售食品的外观性状和保质期,发现问 题立即下架,同时向食品安全管理人员报告.二,从业人员卫生管理制度 1,凡从事食品经营工作 的人员必须经岗前卫生知识方能上岗,从事直接入口食品工作岗位的人员必须取得健康证明 ,

安全隐患排查整改报告范本

Record the situation and lessons learned, find out the existing problems and form future countermeasures. 姓名:___________________ 单位:___________________ 时间:___________________ 安全隐患排查整改报告

编号:FS-DY-20778 安全隐患排查整改报告 根据xx市教育局的《关于开展学校安全隐患排查整改活动的通知》,我校为切实加强学校各方面的安全工作,杜绝重大安全事故的发生,对学校各方面安全状况进行了全面的排查,取得了很好的效果,现将有关情况汇报如下: 一、严格落实通知精神。 接到教育局的通知后,学校马上召开班子会议,校长对通知精神做了具体传达,由校长亲自部署,组织、指挥,主管领导具体负责,对校舍安全、食品卫生、消防安全、校园保卫、交通安全、安全教育等各方面进行周密部署。紧接着又召开了炊管人员和保卫人员紧急会议。 二、严格完善落实各项规章制度。 完善了《xx小学重大食品卫生安全预案》、《门卫职责》,特别是对食堂工作提出了具体要求,如《食堂人员操作职责》《食堂人员卫生要求》等各项规章制度一定落实到位。

三、成立了“安全监督小组” 。 以xx校长为组长的学校安全工作组织机构,进一步明确了责任分工。对学校食堂、楼道、门口进行监督,定点值班,并严格地责任到人,一名领导带两名数学教师,每天负责学生上下学、上下操等集体活动的监管,以确保校园的安全。 组长:xx 副组长:北楼,xxx 南搂,xxx 组员:六年级,北楼四层,xxx;五年级,北楼三层,xxx 四年级,南楼四层,xxx;三年级,南楼三层,xxx 二年级,南楼一层,xxx;一年级,南楼二层,xxx 学前教育,xxx 四、采取的措施、办法。 我校从xx年十一月份才开始正式使用,各种设施和设备虽然都是新的,但是为了切实消除校园内、外安全隐患,保护好学校财产安全和维护广大教师、学生的身体健康和生命安全,维护正常的教育教学秩序,我校认真对校内校外进行了彻底的安全工作自查、自纠。 (一)、校内自查:

食品安全整治措施

食品安全整治措施 一、指导思想和工作目标 全面落实科学发展观,以邓小平理论和三个代表重要思想为指导。以维护人民群众切身利益、保障人民群众身体健康和生命安全为出发点和落脚点,坚持标本兼治、综合治理,从源头抓起,强化种植养殖、食品生产加工、流通和消费全过程监管,着力解决食品安全工作中的突出问题,不断提高我市食品安全保障水平。 二、整治工作重点 一强化农产品质量安全监管 1实施农产品种植、养殖全程监管。开展农产品质量安全监管行动重点抓好农产品生产过程和市场准入的监管;全面贯彻实施《农产品质量安全法》加强农业环境污染预防和整治。规范发展一批放心农资店,严厉查处违法生产、销售、使用国家明令禁止的农药、化肥、兽药、渔药、饲料和饲料添加剂等行为;推进农产品质量安全市场准入,严防药物残留等有毒有害物质超标的农产品流入市场。 2健全完善农产品质量安全例行监测制度和追溯制度。加快农产品质检体系建设。同时对蔬菜、食用菌、茶叶、水果、蛋品和水产品中有毒有害物质进行专项抽检。引导农产品生产、经营主体建立生产经营记录,健全完善检验检测制度。开展农产品包装标识和质量安全追溯试点,实施农产品标识推进计划,推广产地编

码。 3大力推进农业标准化和农产品认证。积极发展农民专业合作经济组织。实施良好农业规范(GAP农业板块基地全面实施农业标准化。认真做好无公害农产品产地认定和无公害农产品、绿色食品和有机农产品认证工作;立足资源和市场优势,培育一批自主品牌,重点打造农业精品名牌。进一步加强对农业标准化工作骨干和蔬菜农药残留快速检测人员的培训。 二开展生产加工环节集中整治 1集中整治食品生产加工小企业、小作坊。按照既要加强监管、保证安全。大力开展食品生产加工小企业、小作坊整治。严厉打击制售假冒伪劣食品、使用非食品原料生产加工食品的黑窝点,坚决取缔无证无照生产加工食品的行为和无卫生许可证、无营业执照、无生产许可证的生产加工企业。积极帮扶具备一定条件的食品生产加工小企业、小作坊取得食品生产许可证。按照统一标准、统一品牌、统一检测、统一管理的办法,对分散经营的特别是传统食品生产的小企业和小作坊,依托龙头企业和行业协会,整合为具有区域性集中加工特点的食品生产加工企业。全面推行食品生产加工企业质量安全区域监管责任制,建立食品质量安全动态监管机制。进一步加强巡查、回访、年审等日常监管和食品质量跟踪监督抽查工作。 2开展重点食品专项抽查和整治。以农村、城乡结合部等区域为重点。多次抽查不合格、不具备生产条件的要依法吊销证照。

食品整改报告范文

篇一:食品公司整改报告 重庆市怀乡食品有限责任公司整改报告 重庆市荣昌县质量技术监督局食品科: 2012年12月14日,贵局食品科李微波科长一行三人对我公 司进行食品质量安全监督抽查中,发现我公司印制的香肠、腊肉包装标识上的qs标志仍为质量安全,出现不合格情况。收到该项检查报告后,公司领导高度重视,召集了质量技术、车间等相关部门,对不合的原因进行了分析,并制定了相关措施。经分析认为,出现该不合格的原因是香肠、腊肉包装标示是2009年印制多过末使用完遗留下的。针对以上情况,我公司已采取从新印制新版香肠腊肉包装标示,停止使用遗留下的香肠、腊肉包装标示,并对其进行销毁处理(新印制香肠腊肉包装标示附后),在以后工作经营中以最大努力完善公司内部控制。 重庆市怀乡食品有限责任公司 2013年1月4日篇二:关于食品监督检查整改的报告 关于卫生监督检查整改的报告 县食品药品监督管理局: 2013年10月11日县食品药品监督管理局检查组对我校食堂餐厅进行了检查,根据《食品安全法》和《食品安全操作规范》相关规定,对我校食堂食品购进,验收,储存等方面不规范行为提出了一些问题并限期改正。 一.改正内容及要求如下: 1. 保持就餐及操作场所干净整洁,消除蚊蝇。 2. 督促从业人员进行自身健康体检,并定期进行食品安全知识培训。 3. 合理地停摆放食品,做好食品留样工作。 4. 及时检查食品加工设施设备。 5. 督促从业人员进行晨检。 二、检查组上午检查完毕后,我校即刻组织各部门负责人召开会议深刻剖析原因: 1、工作人员卫生意识淡化,缺乏卫生知识的学习; 2、餐厅的结构存在缺陷,制约相关卫生设施的使用; 3、后勤管理工作强度不大,督导执行不力。 三、我校对存在的问题及时纠正,同时组织相关人员学习相关的知识,加强卫生服务意识,制订下一步整改提出了具体措施: 1.对就餐场所及操作场所加大卫生打扫力度,保持了就餐及操作场所干净整洁,餐厅排烟排风管道口装上防鼠、防蝇网,并且定期清洗,安装了灭蝇灯,消毒灯。每天必须对餐具进行消毒,并做好记录 2. 要求从业人员必须办理健康证,并定期体检,定期组织从业人员进行食品安全知识培训。 3.要求餐厅仓库所有食品物资分类存放,划定区域,做好标识;每天对就餐食品留样,留样食品必须冷藏。 4. 要求餐厅食品加工工具、容器、设备生熟分开,同时做好标识,并且定期清洗维护保养。 5.要求从业人员及班主任每天进行晨检,并作好记录。 以上各项我们已整改完成,期待领导的再次莅临指导,我们将加强卫生管理建设,增强为全校师生服务的观念,同时要认真虚心接受监督检查,并将检查中发现的问题在全校通报批评。今后我们积极主动做好各项服务工作,加强相关法律法规的学习,认真做好学校自查,及时发现问题,及时解决问题,严格遵守服务规范,从各个方面促进学校的后勤服务工作,敬请领导再次来我校指导工作,并提出宝贵意见。 庄口初中 2013.10.13

食品安全整改方案范文

食品安全整改方案范文 食品数量安全,即一个国家或地区能够生产民族基本生存所需的膳食需要。 食品安全方案应该怎么写呢?现在就跟着学习啦一起来了解一下食品安全整改方案吧。 食品安全整改方案篇一教育局对学校食品安全的要求, 切实维护儿 童青少年的身体健康 和生命安全,提高学校食品安全水平,促进学生 全面健康成长, 针对 XXXX 部委对我学校食 品安全进行检查指导时 提出的问题,我们决定从以下几方面加以整改: 一、从提高全民健康 水平的高度,充分认识学校食品安全工作的 重要意义。 儿童青少年是祖国的未来和民族的希望, 他们的健康素质关系到 全民族健康素质的发展 后劲,关系到中华民族整体素质的提高。 维护 儿童、青少年的身体健康和生命安全,关系到未成年人的健康成长, 关系到社会的 和谐稳定。 教育部门有责任、有义务密切关注学校的食 品安全工作和学生的健康与安全,各学校、 幼儿园也有责任有义务通 过教育,来提高广大学生的食品安全意识与责任意识,并将这种意 识 辐射到全社会。 所以,我们要进一步提高认识,认真、全面自查,针 对问题及时整改,并以这次综合整 治行动为契机,与有关部门加强协 调配合,进一步理清思路,狠抓各项措施的落实,促进学 校食品安全 工作再上新台阶。 二、切实加强学校健康教育,全面提高师生员工的食品安全意识 和责任意识。 我们要充分发挥教育优势, 通过课堂教学、 知识讲座、 班会活动、 社会实践等方式, 开展形式多样、生动活泼的健康教育,培养师生员 工的食品安全意识和社会责任意识, 增强 师生员工的卫生防病意识和 能力。 按照有关要求,面向全体学生,上一堂食品安全科普教育课, 宣讲食品卫生安全常识, 提高学生防病防中毒的意识和能力。 要注重 健康教育的实效,促进学生的知识转化,培养学生良好的个人饮食卫 生习惯,特 别要教育学生不买街头无照、无证商贩出售的各类食品,不吃、不喝来历不明的食品、饮料。 要重视对食品从业人员的健康教 育,不仅要培训他们的操作技能,更重要的是要培养他 们的安全意识 与责任意识。 要通过家长会、家长学校、告家长书等形式,向家长宣 传讲解食品卫生安全知识和预防 食物中毒的常识, 争取家长对学校食 品卫生安全工作的配合与支持,形成学校、家长和社会 共同关注食品 安全的良好氛围。 三、认真落实各项规章制度,进一步强化学校食品安全责任制。 我们要认真贯彻落实 《学校食堂和学生集体用餐卫生管理规定》 , 建立健全学校食堂 和学生集体用餐卫生安全的各项规章制度, 包括食 品采购制度、贮存制度、食品加工销售制 度、餐饮具消毒制度、食品 卫生从业人员管理制度、学生就餐制度等。 建立主管校长负责制,落 实专人严格管理,狠抓各项法规制度的执行和落实。

工程项目安全隐患整改处理措施范本

整体解决方案系列 工程项目安全隐患整改处 理措施 (标准、完整、实用、可修改)

编号:FS-QG-73778工程项目安全隐患整改处理措施 Measures to rectify hidden dangers in engineering projects 说明:为明确各负责人职责,充分调用工作积极性,使人员队伍与目标管理科学化、制度化、规范化,特此制定 工程项目安全隐患的整改及处理 在验收备案和巡查中,发现施工现场存在安全隐患时安监人员及时下达《整改通知书》。施工单位在签收到《整改通知书》后,应限期整改,并将整改情况书面报建管中心。在验收和巡查中发现施工现场存在重大安全隐患,随时有可能发生安全事故时,安监人员下达《局部停工通知书》。施工单位在签收《局部停工通知书》后,应立即按《通知书》要求,实施局部停工整改,整改完成后报建管中心复查,合格后签发(复工通知书)后,方可继续施工。 (一)建筑工地存在以下施工安全隐患之一的一律责令停工整改,并悬挂“黄牌”警告,该项目不得申报文明工地评选。同一工地被两次停工整改的,一律定为不合格工地。 1、施工用电未采用三项五线、三级配电、二级保护或严

重不完善。 2、外脚手架未搭设或未按规定超出施工面; 3、外脚手架施工脚手板或安全网严重缺泛; 4、外脚手架拉锚严重不到位; 5、悬挑脚手架不符合规范要求; 6、临边、洞口防护严重不到位; 7、影响施工安全的外电未作防护; 8、塔吊、人货施工电梯、井架未检测合格就使用; 9、使用己淘汰的机械设备、不便合格的安全设施; 10、擅自使用毛竹架: 11、脚手架、吊装、模板、4米以上深基坑等无专项施工文案或方案未经审批。 (二)建筑工地凡被停工整改及存在以下情况之一的一律记入项目经理不良业绩档案中。 1、建筑工地未按规定申报±0.000阶段安全文明施工达标验收备案: 2、安全管理松散,无安全管理台帐或台帐不齐全; 3、擅自进行夜间施工。

食品安全问题及改进措施

食品安全问题及改进措施摘要:食品业的随经济不断发展,食品安全是世界食品业发展面临 的严峻挑战。食品安全已成为人们选择食品的重要因素,食品质量 问题已经成为关系国计民生与社会稳定的大问题。文章分析了当前 我国食品安全存在的问题并据此提出了食品安全措施的改进。 关键词:食品安全;措施的改进; 随着台湾塑化剂事件的发生,食品安全问题再次提出。民以食为天,食品安全问题与人民息息相关,古时孔子曾对他的学生讲授过着名 的“无不食原则”:“食殪而霭,鱼馁而肉败,不食。色恶,不食。臭恶,不食。失饪,不食。不时,不食。”随着经济的高速发展, 食品安全问题越来越突出,1998山西假酒事件,2001年瘦肉精事件,禽流感,猪流感等等一件件的食品安全事件不断的敲响人们的警钟 事实告诉我们一个国家的食品安全问题关乎着国家政治,经济的稳定。因此提高人们对食品安全的意识及健全食品安全措施已成为当 务之急。 1 食品安全问题

食品安全包含两方面内容,一方面是食品供应的安全保证,另一方面是食品质量安全保证。撒哈啦以南的非洲,印度等一些地区国家存在着食品供应安全问题。对于我国的食品安全问题主要是食品质量安全问题。以下是我国存在的一些问食品安全题。 用霉变或以假充填的原料加工而成的伪劣食品。例如“毒大米”,肥仔米”,“馅月饼”,用病死猪肉加工而成的香肠,等。 滥用食品添加剂。在辣椒制品中加入苏丹红,乳及乳制品中加入三聚氰胺,在果冻、蜜汁中过量添加防腐剂,面粉中过量使用面粉处理剂过氧化苯甲酰等。 加工过程产生食品污染。蜂蜜中掺糖,淀粉等葛粉中掺丙烯酰胺等。 环境污染对食品安全的威胁。目前全国有850条河流 130多个湖泊和近海区域受到不同程度的污染,其中51个湖泊藻类污染及富营养化程度严重。

安全隐患整改方案_范文

安全隐患整改方案 本文是关于范文的安全隐患整改方案,感谢您的阅读! 安全隐患整改方案(一) 根据盐津县煤炭工业局《盐煤工通40号关于开展“中秋、国庆”节前安全大检查》文件的精神。盐津县煤炭工业局于20xx年9月26日对我矿了两节前安全大检查,在检查中发现有6条安全隐患,我矿于20xx年9月26日下午召开安全管理人员会议,对所查隐患进行分析和研究,按照“五定”原则,制定以下隐患整改方案: 1)东翼运输巷道危石未及时清理。 由杨金伦班组负责整改,由安全员宋学恒负责跟班处理,限期于20xx年9月28日前完成整改,质量要求:严格按照作业规程规定,将危石全部清除,并加强支护。本条隐患整改需要工程和材料费共计2000.00元,完成整改后由谢清龙、吴东负责验收。 2)东翼C5采煤工作面上、下安全出口断面过小,不能满足行人需要,且未加强支护,溜煤眼设置不规范。 由袁德奎班组负责整改,由安全员张林负责跟班处理,限期于20xx年9月29日前完成整改,质量要求:严格按照作业规程规定和安全规程的要求,能满足行人的需要,并加强支护力度。按照设置新的溜煤眼。本条隐患整改预计需要工程和材料费1500.00元。整改完成后由肖义平、刘帮才负责验收。 3)东翼人行上山巷道变形严重,断梁折柱未及时清理。由罗文伦班组负责整改,由安全员宋学林负责跟班处理,限期于20xx年10月05日前完成整改,质量要求:严格按照作业规程规定,将人行上山的变形处修理好,加强支护,对断梁折柱进行更换处理,在整改过程中加强现场管理及搞帮问顶工作,以确保整改能顺利完成。本条隐患整改预计需要工程和材料费3000.00元。整改完成后由谢清龙负责验收。 4)井下未实行科学的分风措施。 由肖坤发负责整改,由安全员张林负责跟班处理,限期于20**年9月28日前完成整改,质量要求:必须按照通风和供风标准,制定科学合理的分风设施和措施。整改完成后由谢清龙负责验收。

食品安全卫生检查自查报告

食品安全卫生检查自查报告 食品安全卫生检查自查报告 时间一溜烟儿的走了,工作已经告一段落了,在工作开展的过程中,我们看到了好的,也看了到需要改进的地方,立即行动起来写一份自查报告吧。大家知道自查报告的格式吗?下面是我整理的食品安全卫生检查自查报告,希望能够帮助到大家。 食品安全卫生检查自查报告1今年,我乡食品安全工作紧紧围绕“加快发展、科学发展、又好又快发展”这一主题,深入贯彻落实科学发展观,以保障广大人民群众的生命安全和根本利益为工作落脚点,进一步深化食品安全意识,建立统一、协调、的食品监管体制和工作机制,贯彻落实《食品安全法》,强化食品安全监管责任,提高食品安全监督管理效能,确保食品安全各项目标责任的完成。石海乡食品安全工作在乡党委、政府的正确领导下,紧紧围绕全县加快布局特色食品产业集群和示范基地的工作部署,以规范管理为重点,以提升食品安全保障水平为目标,进一步落实食品安全责任,不断加强食品安全宣传教育,开展专项整治与日常监管相结合,不断建立健全食品安全长效监管机制,努力构建安全、放心、规范的食品消费环境,取得了一定成效,现将一年来的工作情况自查汇报如下: 一、提高认识,加强领导,落实食品安全工作责任。

1、乡党委、政府高度重视食品安全工作,坚持“安全第一,预防为主、综合治理”的方针,严格按照“党政同责、一岗双责、齐抓共管”的要求。充分认识食品安全监管工作的重要性和紧迫性,切实履行职责,采取有效措施,加强了对食品安全工作的领导。乡政府建立了食品安全工作领导小组,政府主要领导担任组长,从组织上保证了全乡食品安全工作的有序开展。领导小组多次专题部署和研究食品安全工作,领导小组办公室具体制定食品安全年度工作计划,建立食品质量安全辖区责任制度(各行政村、学校部门、卫生院),开展对各类零售食品、群体性取餐食品质量安全监管。 2、落实食品安全责任制,年初乡政府与各村签订食品药品质量安全监管责任书,与各食品生产加工企业签订食品安全承诺书,落实食品安全主体责任。 3、完善食品安全监管机制,乡上明确专人负责本乡日常食品安全工作,各村配备食品安全协管员,建立村级监管机制,具体管理本村的食品安全和食品消费监管,乡村两级食品安全监管机制得到完善。 4、建立和完善了食品安全九项工作制度,修订了《食品安全重大事故应急预案》,全面指导和规范全乡食品安全和应急管理工作。

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