2020年酒店洗衣房工作计划

2020年酒店洗衣房工作计划
2020年酒店洗衣房工作计划

2020年酒店洗衣房工作计划

2020酒店洗衣房工作计划范文

关于计划步骤所需时间及日期执行人跟踪人跟进计划目的

1洗衣房人员

1、协助人事部进行洗衣房员工招聘3-4天人事部洗衣房主管提高员工身素质

减少工作中的投诉

提高出品质量

2、协助人事部进行洗衣房员工军训和礼仪等方面的培训7-10天保安部人事部3制定洗衣房培训计划,准备培训资料,对员工进行理论培训10-15天洗衣房主管人事部

3、对洗衣房员工进行实操培训10-15天洗衣房主管人事部

4、对洗衣房员工进行理论与实操考核并从中查找失误进行及时更正。

2-3天洗衣房主管人事部

2洗衣设备

1、对洗衣房装修进行跟进。工程人员洗衣房主管降低能源消耗合适工艺流程方便设备维修

2、协助行政管家及相关人员对洗衣房装修验收。开业前15天洗衣房主管行政管家、

3、协助厂家及工程人员对设备进行安装。开业前20天工程人员洗衣房主管

4、协助行政管家对洗衣房设备进行调试和洗衣房整体进行验收。开业前20天洗衣房主管行政管家酒店总经理

5、对洗衣房进行开荒清洁。开业前20天洗衣房员工洗衣房主管3布草及制服

1、协助相关部门对布草及制服采购,提出好的建议

2、协助制服制作商,为管理人员进行量身开业前50天采购部相关部门经理、洗衣房主管减少布草报损提高布草所有寿命

减少布草质量所带来的投诉

加强酒店人员的职业性和规范性

1、协助相关部门员责人对及布草进行验收开业前20天洗衣房主管相关部门经理

2、协助人事部对制服进行请点验收开业前15天洗衣房主管人事部

3、开业前五天试穿制服,并对所需使用制服过水并发放。开业前15天洗衣房主管洗衣房领班行政管家5、提前对客房所需布草进行过水,并发放出去。开业前10天洗衣房领班洗衣房主管5其他

1、制订采购计划,上交总监审核。开业前60天洗衣房主管

2、到仓库领取相关的文具用品开业前25天采购部仓管洗衣房主管

3、协助行政管家申购购洗涤原料,对样品进行试用,并出示效果报告。开业前30-10天采购部行政管家

二、业前准备

业前培训(6-7月)

1)酒店大课培训:让我们了解到酒店的产品知识,酒店服务理念的初步认识,至少我们知道酒店是一个做什么工作、以什么为生存价值的场所。

2)客房部的培训:让我们认识到客房部的组织结构,工作区域、工作性质及工作流程,如楼层、PA、洗衣房都是做什么样工作的部门及客房部工作效率的重要性及价值体现。

3)洗衣房的培训:让我们了解到洗衣房的工作性质,工作内容,流程,属性及各岗位操作的理论知识及衣物熨烫、折叠的初步程序。

大开荒

8月1日起,客房部全体员工进入楼层各区域进行全面开荒清洁,客房部作为酒店第一工作区域的部门,面临的开荒清洁工作压力确实很大,为了保证酒店能顺利开业,当时本该工程装修队做的清洁工作,我们去做了,而且在后面的清洁中一次又一次的因工程又返工而造成垃圾及灰尘污染,加之楼层无通风设施,外部温度高企,整个楼层就像一个蒸炉,故此员工情绪及其不稳定,请假的,辞职的现象发生,但这只是一小部分,大部分的都坚持了下来,

所以,有领导说,留下来的都是好员工,到8月底,我们的汗水终于见成效了,虽然不是很完美,但,最起码,它可以住人了。

8月底,同时完成洗衣房各区域的开荒,加班完成布草、制服、及其他杂件如洗涤剂的验收,并以最快的时间发放到位。开始洗烫试住房布草及员工制服。

三、业后工作总结

九月投产

洗衣房有几个熟手,除了我和一个技工,其他员工完全未做过酒店行业,所以这对我们的实际工作是一个很大的考验,但就如何洗涤、分类、去渍、配料、烫衣、烫布草、折叠等的实操培训中发现,大部分都是很好学的,所以在当月不要求速度的情况之下都能够做好。

作业环境

高温、湿度大、闷热是影响员工工作质量的重要因素,但是洗衣房员工从没有因为此类因素而怠慢工作质量,我相信,酒店管理当局会对我们洗衣房实际情况作出解决的方案。

对员工制服、鞋袜的管理,

我们做到了不错发及遗失一双袜子的有效管理,但这都依赖于每位制服管理员每日的正确登记,如果少或多登记任何一个种类,那么我们的相关工作量将会大10倍以上。

制服压力

因为制服的不全,加之酒店员工的不断增加,洗衣房在11月以前都面临着两位员工只有3套制服的换洗压力,但是面对这种压力,我们

却很高兴,因为我们都保障了制服的有效供应,至少98%以上的员工随时都可领取到干净的制服。

工作效益

6.就是说从不懂的情况之下会操作但不熟练的阶段(从幼儿园到小学的阶段)

7.当月出品质量为无投诉之工作

十月

保障制服有效供应的方法是什么退房集中时抽调部分员工上楼层协助撤布草,收下的布草于2小时内送回,最主要的是全体员工的团结合作服从管理的职业道德。

团队

洗衣房任何岗位的工作都不是一个人可以做得来的,每一项工作都会有很多的工序如:两小时内要出品50张床单,那么这50张床单的流程就有:布草员从楼层收出-到洗衣房分拣-水洗洗涤-熨烫-折叠-再由布草员送上楼层,要做到2小时内出品,每一个岗位都必须快速的反应,且还得绝对保证质量,如果以上任何一个岗位出现短路,那么2小时内出品就成了空话。所以,我们一直的标准要求是:在你做任何一道工序时必须要想到在如何方便下一步工序来进行上一步的操作。团队精神在任何地方都是影响力最大的因素。对于我们洗衣房工作性质来讲,团队合作精神的好差直接决定我们的。

问题洗衣的流程确认

为了防止因衣物本身问题而造成的洗衣投诉,从十月开始每件有任何问题的洗衣都要记录在案,并要有相关人员的签名方可洗涤,这一方法的实施,有效的避免了相关投诉。

优秀员工

为了给一些表现比较突出的员工给予肯定,洗衣房的方法就是评选每月优秀员工,我们所评选优秀员工主要表现是:职业道德、工作认真、细致、团队精神强。

工作效益

从懂一些到全部知道但不完全熟练的阶段(从小学升到了中学)

6.无任何出品质量的口头或书面形式的投诉

酒店洗衣房年度工作总结范文

酒店洗衣房年度工作总结范文 酒店洗衣房年度工作总结范文 从**年**月至今,洗衣房基层员工无一流失,员工的工作层面可理解为: 从不规范到有待改进,从有待改进到基本规范,从基本规范到规范,再从规范到达标。故此,洗衣房的工作可为一步一个脚印的不停前进,所有好的工作都离不开酒店领导的关心和支持,更离不开的是全体员工的辛勤劳作和无私奉献。然而,对于洗衣房还存在的问题,我们还必须有效解决。 二、业前准备 1.业前培训(6-7月) 1)酒店大课培训: 让我们了解到酒店的产品知识,酒店服务理念的初步认识,至少我们知道酒店是一个做什么工作、以什么为生存价值的场所。 2)客房部的培训: 让我们认识到客房部的组织结构,工作区域、工作性质及工作流程,如楼层、PA、洗衣房都是做什么样工作的部门及客房部工作效率的重要性及价值体现。 3)洗衣房的培训: 让我们了解到洗衣房的工作性质,工作内容,流程,属性及各岗位操作的理论知识及衣物熨烫、折叠的初步程序。大开荒 8月1日起,客房部全体员工进入楼层各区域进行全面开荒清洁,客房部作为酒店第一工作区域的部门,面临的开荒清洁工作压力确实很大,为了保证酒店能顺利开业,当时本该工程装修队做的清洁工作,我们去做了,而且在后面的清洁中一次又一次的因工程又返工而造成垃圾及灰尘污染,加之楼层无通风设施,外部温度高企,整个楼层就像一个

蒸炉,故此员工情绪及其不稳定,请假的,辞职的现象发生,但这只是一小部分,大部分的都坚持了下来,所以,有领导说,留下来的都是好员工,到8月底,我们的汗水终于见成效了,虽然不是很完美,但,最起码,它可以住人了。 8月底,同时完成洗衣房各区域的开荒,加班完成布草、制服、及其他杂件如洗涤剂的验收,并以最快的时间发放到位。开始洗烫试住房布草及员工制服。 三、业后工作总结九月: 1.投产洗衣房有几个熟手,除了我和一个技工,其他员工完全未做过酒店行业,所以这对我们的实际工作是一个很大的考验,但就如何洗涤、分类、去渍、配料、烫衣、烫布草、折叠等的实操培训中发现,大部分都是很好学的,所以在当月不要求速度的情况之下都能够做好。作业环境高温、湿度大、闷热是影响员工工作质量的重要因素,但是洗衣房员工从没有因为此类因素而怠慢工作质量,我相信,酒店管理当局会对我们洗衣房实际情况作出解决的方案。对员工制服、鞋袜的管理,我们做到了不错发及遗失一双袜子的有效管理,但这都依赖于每位制服管理员每日的正确登记,如果少或多登记任何一个种类,那么我们的相关工作量将会大10倍以上。制服压力因为制服的不全,加之酒店员工的不断增加,洗衣房在11月以前都面临着两位员工只有3套制服的换洗压力,但是面对这种压力,我们却很高兴,因为我们都保障了制服的有效供应,至少98%以上的员工随时都可领取到干净的制服。工作效益 6.就是说从不懂的情况之下会操作但不熟练的阶段(从幼儿园到小学的阶段) 7.当月出品质量为无投诉之工作十月 1.保障制服有效供应的方法是什么:

医院洗衣房工作总结

医院洗衣房工作总结 篇一:医院洗衣房工作 洗衣房 一、概况 洗衣房负责全院各种被服的洗涤、消毒、缝补、干燥、熨烫等工作,保证医疗、科研、教学和办公的需要。20XX年8月至今,洗衣房增加两名护理岗,XX任主任,洗衣工由家属工负责洗涤。20XX年以前,有波轮式全自动洗衣机一台,立式洗衣机一台。20XX年,购置脱水机一台,大型全自动洗脱机一台。新购普通缝纫机一台,电动缝纫机一台,锁边机一台。20XX年,新建洗衣房及办公用房610平方米,20XX年5月30日拆除旧洗衣房,搬迁到新洗衣房,并安装全自动洗脱机一台。 二、工作职责 1、定期到各病房、各科室收取污脏被服,及时分类消毒、洗涤、干燥、熨烫、折叠存放,发现破损被服,及时缝补后再发放。 3、要做到病人与工作人员的被服分开,有色与无色被服分开洗涤,防止交叉感染。 4、加强洗涤机械的维修保养,做到使用到人,保养到人,责任到人,注意工作安全。 5、负责全院旧被服的修补工作,发现破损的被服,及时修补。

6、认真执行《洗衣房工作制度》做好被服的下收下送,及时满足临床的需要。 三、工作情况 20XX年开始制做精神科用保护带,20XX年开始为妇产科制做婴 儿包布,为医院节约成本。为供应室洗涤消毒用包布,并承担制做。20XX年5月把原破旧的洗衣房拆除,搬进了新建的宽敞明亮的洗衣房。如今,洗衣房洗涤被服全部机械化,工作环境有所改善,工作条件不断提高,工作质量有了很大的提高。 篇二:洗衣房年终工作总结 通过近8个月的学习、实践工作,从最初的统计门表、画图送审到独立下单、五金、门型及结构的独立设计再到现场与客户沟通交底,不可否认自己进步了许多,在这里多谢同事及领导的大力支持与帮助。但也有很多地方需要学习,我都会一一记录下来,积极请教领导,提高自己的水平。在工作中,我一直严格要求自己,认真及时做好领导布置的每一项任务,专业和非专业上不懂的问题虚心向同事学习请教,不断提高充实自己,为公司做出更大的贡献。当然也有很多地方自己马虎出错,这些经历也让我不断成熟,在处理各种问题时考虑得更全面,杜绝类似失误的发生。在此,我要特地感谢部门的领导和同事对我的指引和帮助,感谢他们对我工作中出现的失误作出提醒和指正。 在普陀区人民医院项目中,甲方在安装门框时,由于门框灌浆过程中灌浆不当导致门框鼓出,自己有责任积极与对方沟通,提醒甲方在安

酒店客房部月工作计划

酒店客房部月工作计划 精品文档 酒店客房部月工作计划 1.鼓励培养:对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员,部门会将他们列为骨干进行培养,使其服务意识和服务质量更上一层楼,立足本岗位,争创一流服务。 2.搜集整理:部门管理人员在日常工作中加强现场管理,从一线服务中发现个性化服务的典型事例,进行搜集整理,归纳入档。 3.系统规范:将整理的典型事例进行推广,在实践中不断补充完善,从而形成系统化、规范化的资料,并做为衡量服务质量的一个标准,使模糊管理向量化管理过渡。 4.培训奖励:整理好的资料可以做为培训教材,让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标,使老员工通过对比找差距补不足,以此提高员工的认识。对于工作中表现突出的员工,部门以各种形式进行表彰奖励,使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围。商业的核心在于创造产品,酒店的核心在于创造服务。日常服务中要求员工按照简、便、快、捷、好的服务标准,提供“五心”服务。简:工作程序尽量简化,工作指令尽可能简单明了,意见反馈要做到简明扼要。便:要让客人从进店到出店,处处感受到方便。快:客人的需求要以最快的速度得到满足。捷:服务员的反应要敏捷,对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对,然后进行服务好:客人接受服务后要有“物”有所值的感受。物就是酒店 1 / 4 精品文档

产品即:服务。五心服务:为重点客人精心服务、为普通客人全心服务、为特殊客人贴心服务、为挑剔的客人耐心服务、为有困难的客人热心服务。 二、外围绿化环境整治,室内绿色植物品种更换自2010年月10月底酒店与兴源绿化公司中止合同后,外围绿化一直是由PA员工自行管理,由于缺乏技术和经验,有些绿色植物养护的不太好,加上海南今年缺雨水,已出现枯死的现象。明年将更换枯死的植物,尽量种植一些开花的植物,并在外围范围内,适当补栽一些南方果树,给酒店增添一些喜庆。现在酒店存在室内植物品种单一、档次不高的问题。明年将联系一家合适绿化公司,达成协议,彻底解决这一问题。六、商务楼层客用品的更换目前商务楼层的客房重新装修以后,给客人感觉档次较高,但房间的客用品一直未做更换,且档次一般,很不协调。打算将商务楼层的客用品更换,如:将袋泡茶更换成散装茶叶,将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等,以此提高房间档次。 三、减少服务环节,提高服务效率服务效率是服务的一个重要环节,很多投诉都是因为服务缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决,而不是被推来推去,因此推行“一站式”服务势在必行。客人入住酒店以后,对各种服务电话均不清楚,虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明,但大多数客人都不会认真看, 2 / 4 精品文档 需要服务时都是拿起电话随便拨一个电话号码,而电话也总会被转来转去,如此很不方便客人,使客人对我们的服务满意度大打折扣。我部将从减少服务环节来提高服务效率。 (一)成立宾客服务中心目前总机和服务中心均是通过电话为客服务的两个岗位,有很多客人需要服务都是将电话打到总机或其他分机上,总机或其他分机接到

2020年酒店客房工作计划范文

( 工作计划 ) 单位:_________________________ 姓名:_________________________ 日期:_________________________ 精品文档 / Word文档 / 文字可改 2020年酒店客房工作计划范文 2020 hotel room work plan model

2020年酒店客房工作计划范文 我部将围绕年度经营指标调整工作思路,在以下方面做新的尝试,下面就是本人的工作计划 一、加大成本控制力度,建立成本质量控制分析制度。 通过分析比较XX年营业费用中各项指标,我们认为在开源节流方面,成本控制工作应该更加细化。今年,我部将建立成本分析控制体系,要求每个班组对相关各项费用指标做好用量登记,效果比较分析工作。如房间一次性用品消耗,平均每月有x万多元,每间房每天一次性用品耗用成本为x元,约占房间成本的x。从6月份起,我们要求楼面要加强一次性用品用量控制,要对一次性用品耗用量作月度比较分析,查疏补漏,降低耗用成本。pa地毯班、洗衣房分别担负全店地毯及布草、制服的清洗工作,专业洗涤药剂市场价格较贵,我们要求班组在控制药剂用量上比较洗涤效果,不同布草用

不同的洗涤剂。做好月度分析,降低药剂成本。 XX年,我部各项维修费用达xx万元,占到全年营业费用的xx。今年,我部在保证客房设备设施正常使用的同时,严格控制维修成本,对需要更换的部件由主管或领班确认,做好更换部件使用情况的登记,每月汇总维修单与工程部核对,反馈质量效果,降低维修成本。 二、细化责任,实行分管主管领班负责制。 今年,我们将加强部门管理,各领班主管对所管区域的人、财、物、工作效率、财产、设备设施维修、客赔事项复核等工作实行全面负责,并到场监督,减少投诉率,对所管区域服务质量方面的问题,主管领班承担连带责任,作为每月工作质量考核的参考依据。 三、激发员工工作热情,试行员工工作奖励机制。 今年,我部在对员工工作质量考核时,将尝试新的奖励机制,将在工作纪律、工作态度、服从意识、服务规范等基本考核项目良好的基础上,设立“工作效率奖——指工作准确,快速,基本无投诉”、“卫生质量奖——指房间设备设施正常,卫生干净,做床美观,

洗衣房年度工作计划

洗衣房年度工作计划 篇一:XX年PA 洗衣房工作计划书 XX 年PA、洗衣房工作计划 XX年是崭新的一年我将带领PA和洗衣房的全体员工继续努力,良好完成酒店给我们下达的各项目标,使酒店的业绩更上一层楼。 一、整体工作思路: XX年PA和洗衣房的整体工作思路是:以结果为导向,以流程为方法,以规章为考核,努力做到人人有事做,做事有流程,流程有规范,规范有制度。 二、作为PA和洗衣房的管理者,主要任务就是就是酒店内部的生产管理,我觉得要做好一名合格的管理者必须做好以下几点: 1)、人员岗位职责的配训,主要针对以目标为导向的培训,要让所有人员都有一种不达目的誓不罢休的工作态度; 2)、负责布草洗涤熨烫和部门卫生的跟进,按时保质的完成; 3)、负责处理产量与质量的关系,布草合格率和卫生的合格率是第一负责人; 4)、沟通,主要工作有: 负责收集布草及台布等不合格信息,积极与客房、餐厅

等部门做好协调对接工作,做到保质保量的完成后勤保障工作! 三、 XX年工作措施及方法: 1)、人员方面: 员工将时间和精力投入到酒店的生产活动中,其目的不外是领取薪金养家和在工作上获得愉快感,所以在我管理的PA和洗衣房就应该加强教育培训,改善工作环境,提供给员工合理的薪资和福利,人事升迁任免公平合理,只有这样才能够激发员工的士气,全体员工通力合作,方能提高效率,增进品质,同时也会减少人员的流失。 2)、做事的态度: 我为什么不说做事的方法呢!著名足球教练米卢蒂诺维奇层经说过一句话“态度决定一切”是的,无论做什么事,态度最重要,没有端正的态度,用什么方法都不会有好的结果,我们不论做什么事,必须现有积极的心态,然后朝着目标前进就对了,不用寻求具体的工作方法,因为什么方法都可以成功; 3)、成本管理方面: XX年我部门员工要将节能降耗的意识放在首位。即要保质保量的完成酒店下达的各项任务又要做到把成本降低,我部门是二线部门本就是一个消耗的部门只要做到合理的节能降耗就是本部门的赢利。我相信只要抓住了重点控制的要

洗衣房工作制度及流程

病人卫生被服收送工作流程图

卫生被服(病人、工作人员)洗涤工作流程图

医院洗衣房工作制度

一、负责医院各种被服、巾单、回收纱布的洗涤、消毒、制做、修补、干燥、烫平等工作,保证医疗、护理工作的需要。 二、新品库存和洗涤在用物品要分别建账分专人管理,严格出入库手续,严格报废手续,以废领新,做到账物相符。被服报废应办理证明,连同旧物报总务科批准。 三、严格洗涤原料的领取手续,计件下料、节约用料、用水、用电、用汽。 四、收回的污染被服,要及时分类消毒、洗涤、干燥、烫平、折叠分类放置,做好供应工作。凡发现破损被服,应修补好后再发放。做到发放的被服无破、潮和不洁。 五、坚持下收下送制度,收发被服当面点清,随时办理收发单据,防止差错。被服供应要充足,对科室不开支欠条。 六、严格操作规程和分类洗涤制度,防止交叉感染。做到隔离衣与病人被服分开、妇、儿科与其它科病人被服分开,有色与无色被服分开,棉化纤分开。 七、加强洗涤机械的维修保养,责任到人。机械操作人员应熟练掌握设备性能、不准超负荷运转或空转。机器发生故障应及时报告有关人员进行维修处理。一般人员不得随意修理,严防事故发生。 八、缝纫组负责全院新被服制做(隔离衣除外)和旧被服的修补工作,不能制做的新品,报总务科批准外加工,不能修补的旧品及时办理报废手续。 九、不准私人洗涤、修补、制做被服。 十、保持车间、工作间的清洁卫生,坚持班前清整周末大扫除制度。 医院洗衣房感染管理制度 一、人员及环境管理

1.工作人员应经岗前培训,进行有关消毒隔离教育。 2.工作人员注意个人卫生,上班衣帽整洁,不戴手饰,接触污物后用消毒皂液流动水洗手。 3.洗衣房周围环境清洁,无污染源。 4.严格划分污染区、半污染区、清洁区。 5.洗衣房内注意通风换气,保持整洁无尘,地面采用湿式清扫,每日擦拖二次(一次用消毒液),每周大扫除一次,每天用紫外线照射消毒60分钟。 二、消毒隔离制度 1.普通病人污、脏被服应放置衣袋内送清点室清点,用有效氯含量≥250mg/L 的消毒液浸泡30分钟后清洗普通脏被服煮沸消毒20-30分钟。感染病人污、脏被服和浸有血液或体液的布类应置袋内封闭运送,清点后直接放入有效氯含量 ≥500mg/L的消毒液浸泡30分钟后清水冲洗,单锅洗涤。用洗涤剂的洗涤时间为一小时。 2.各类衣服应分类清洗,先洗一般布类,再洗普通病人布类,最后洗传染病布类。如有条件,应按部门(科室)分机洗涤,传染病布类专机洗涤。 3.婴儿和新生儿污、脏布类应单独清点,专人负责消毒、洗涤、晾晒、烘干、折叠,存放、收送均与其它布类分开,必要时高压蒸气灭菌后再使用。 4.各类清洁被服专室存放。 5.运送的车辆应洁、污分开,每辆车标志清楚,分室放置,下送的清洁车送前和下收的污染车收后都应用消毒液擦拭,每周彻底清洁、消毒、保养一次。 医院洗衣房班长职责 一、在总务科长领导下,负责洗衣房的行政、业务管理工作。

xx年酒店客房服务部门工作计划

xx年酒店客房服务部门工作计划 撰写人:___________ 部门:___________

xx年酒店客房服务部门工作计划 一、逐步培训提高部门所有员工及管理人员的综合素质,具体表现 (1)员工对客的服务态度,业务技巧,服务效率和礼貌礼节。 (2)针对以前管理上存在的一些陋习,规范各管理人员的管理意识。 (3)重点进行思想教育工作,使每位员工增加敬业精神,增强工作责任心。 二、制定部门服务质量检查制度,及奖罚制度,在检查中发现问题,并针对问题去加以整改,使工作更加完善。 (1)推行个性化服务,提高服务水准。 (2)每周各区域领班进行互相检查。 〈检查内容:员工仪容仪表,礼貌礼节,服务质量,卫生质量及消防安全意识〉 (3)每周主管、经理检查。 (4)统计检查评分。 (5)连续两次最后最差的区域将给予适当的处罚。 三、增收节支,增加客房迷你吧酒水销售量。 针对xx年迷你吧酒水平均每月不足15000元的销售量情况,部门将对一些不对路不好销的客人消耗品进行调整,增加饮料,小食品种, 第 2 页共 2 页

来引导客人消费,增加销售量,同时,将对以前一些不合理的现象(如不把酒水饮料配入房间)加以整改,力争xx年平均每月迷你吧销售额在18000元以上。 另一方面部门将严格控制消耗,制定出相对应的表格,以表格数字为依据。具体制定出 (1)当月易耗品消耗数量、金额表; (2)洗涤布草及客衣数量统计表; (3)酒水销售数量金额统计表; (4)免费矿泉水消耗统计表; (5)客赔、报损数量统计表;等表格。随时发现问题,随时制定措施,堵住漏洞,把物品消耗控制在合理的范围之内。 四、加强客房设施、设备的维护和保养。 尽管酒店开业才两年多的时间,但由于以前对客房设施、设备保养维护不够重视,加上某些方面本来装修不够合理,和最初在选用材料质量差的原因,客房设施、设备已出现严重的损坏现象,存在着隐患,随时可能发生安全事故,如:衣柜门脱落,墙纸脱胶得不到维护,玻璃开裂等。根据这种现象 (1) 部门加强各环节的检查力度,发现问题及时维修。 (2) 在操作过程中,注意适度,减少碰撞,延长其使用年限。 第 2 页共 2 页

酒店客房部工作计划详细版

文件编号:GD/FS-5703 (计划范本系列) 酒店客房部工作计划详细 版 When The Goal Is Established, It Analyzes The Internal And External Conditions Of Organization, And Puts Forward The Organizational Goals To Be Achieved And The Ways To Achieve Them. 编辑:_________________ 单位:_________________ 日期:_________________

酒店客房部工作计划详细版 提示语:本计划文件适合使用于目标确立时,根据对组织外部环境与内部条件的分析,提出在未来一定时期内要达到的组织目标以及实现目标的方案途径。文档所展示内容即为所得,可在下载完成后直接进行编辑。 酒店客房是任何酒店的支柱产业和综合形象门户,客房部的工作人员和管理制度直接影响着酒店的发展和形象的体现和口碑的建立。 首先,我先谈谈什么是管理?在日常管理过程中,管理资料和规章制度很容易可以张贴出来,但是,任何理论与实际操作是有差距的。真正实施过程中,管理制度是死的,而人却是活的,每个人都有思想,有性格,有脾气,有感情,怎么去管理和操作,并不能让人认为是在纸上谈兵,而是实实在在的去执行,去思考解决。只有把计划实施,把能力体现,这才是解决任何问题的根本保障,在这个过程中,才可以让员工感受到从而受到感染。所以,管理就是把书

面的管理制度去有效的执行,把不足之处逐渐完善,以制度为中心,用制度去实施,去逐个攻破问题和管理瓶颈,从而达到制度和管理的有效结合与完善,继而制定问题的解决方案。 以酒店客房为中心,需要一个什么样的过程去发现问题和解决问题,并得到广大员工的支持与配合?我们知道客房部所存在的问题很多,因为待遇,员工素质,管理力度,制约条例等等因素,很多管理并不到位,其实,我们不是需要理论知识,而是实实在在的发现问题和解决问题。我觉得在处理这个过程中,艺术性的、圆滑性的把问题处理了,才可以避免员工领导层次之间的隔阂.。所谓取之于民用之于民,问题的发现与解决,只有集思广益,让所有部门员工都有参与的权力,然后评估考核员工能力,制定奖励升迁,才能在工作中高效的完成任务。

洗衣房工作计划(多篇范文)

洗衣房工作计划 酒店洗衣房工作计划 关于 计划步骤所需时间及日期执行人跟踪人跟进计划目的1洗衣房人员1、协助人事部进行洗衣房员工招聘3-4天人事部洗衣房主管提高员工身素质 减少工作中的投诉 提高出品质量2、协助人事部进行洗衣房员工军训和礼仪等方面的培训7-10天保安部人事部3制定洗衣房培训计划,准备培训资料,对员工进行理论培训10-15天洗衣房主管人事部4、对洗衣房员工进行实操培训10-15天洗衣房主管人事部5、对洗衣房员工进行理论与实操考核并从中查找失误进行及时更正,酒店洗衣房工作计划,工作计划《酒店洗衣房工作计划》。 2-3天洗衣房主管人事部2洗衣设备1、对洗衣房装修进行跟进。工程人员洗衣房主管降低能源消耗 合适工艺流程方便设备维修2、协助行政管家及相关人员对洗衣房装修验收。开业前15天洗衣房主管行政管家3、协助厂家及工程人员对设备进行安装。开业前20天工程人员洗衣房主管4、协助行政管家对洗衣房设备进行调试和洗衣房整体进行验收。开业前20天洗衣房主管行政管家酒店总经理5、对洗衣房进行开荒清洁。开业前20天洗衣房员工洗衣房主管3布草及制服1、协助相关部门对布草及制服采购,提出好的建议

2、协助制服制作商,为管理人员进行量身开业前50天采购部相关部门经理、洗衣房主管减少布草报损提高布草所有寿命 减少布草质量所带来的投诉 加强酒店人员的职业性和规范性2、协助相关部门员责人对及布草进行验收开业前20天洗衣房主管相关部门经理3、协助人事部对制服进行请点验收开业前15天洗衣房主管人事部4、开业前五天试穿制服,并对所需使用制服过水并发放。开业前15天洗衣房主管洗衣房领班行政管家5、提前对客房所需布草进行过水,并发放出去。开业前10天洗衣房领班洗衣房主管5其他1、制订采购计划,上交总监审核。开业前60天洗衣房主管2、到仓库领取相关的文具用品开业前25天采购部仓管洗衣房主管3、协助行政管家申购购洗涤原料,对样品进行试用,并出示效果报告。开业前30-10天采购部行政管家 第二篇:洗衣房创业计划 喜洋洋校园洗衣房 创 业 计 划 机械工程学院 工程设计与分析一班 组长:苏聪0901******** 成员:史振宇0901********

医院后勤工作总结范文

医院后勤工作总结范文 F文为,大家不妨可以参考下,希望对大家有一定的帮助哦 、处理突发事件的工作情况由于医院管线老化和人为等原 因,前楼及后楼的下水管线和暖气管线经常有堵塞和管线爆裂等事故的发生。发现情况后,我们会立即组织相关后勤人员进行抢 修,能够在最短的时间内把问题处理掉,保障了医疗工作的有序进行。其中就包括了一楼多次棚顶漏水和一楼手术室暖气管爆裂以及后四楼暖气管爆裂等事故的发生。 今年的3月4日的午夜12点多,由于患者家属酒后滋事, 把医院一扇大门的玻璃打碎了,我接到电话后马上来到医院了解情况,并做了妥善的处理。第2天把损坏的大门修复好,没有因为玻璃的损坏而影响到医院的正常工作。 二、节能降耗及用水、用电、防火安全管理工作的加强。 冬季的到来,使得我院的用电量明显加大,由于暖霸、电暖 器、热水器等使用量的增加,使我院部分电闸超负合使用而严重 被烧毁。也给部分科室的工作造成了影响及危害。根据这种情况,我们在今年的2月份重新制定了用电、用水、防火安全等制度,分别发放到各科室。并且对全院有暖霸、电暖器、热水器以及用 电大的设备一一做了登记。9月份我们又对全院各科室的设施做 了一次全面的大排查。对一部分电闸、灯管、及患者热饭位置的

电线等地方都进行了更换和维修,排除了不安全隐患。 7月份,我们对医院用的桶装水加强了细化管理,并且更换 了厂家,由原来每桶6.50元调制到现在的每桶 5.50元,对桶 装水的使用也由原来的统一存放, 到现在发放到各楼层, 门 单独合算奠定了基础。仅桶装水和体检用的瓶装水一年就为医 院节约资金 7--8000 元左右。 医院内部物品的潜力,减少不必要的支出 .后勤保障是医院工作 的一个十分重要环节, 是一项复杂的系统工程, 随着卫生改革的 不断深入,社会主义市场经济的建立, 后勤工作的改革势在必行, 立足本职、改变观念意识,变医院要我服务为我要为医院服务, 抓好以人为本的管理, 是医院后勤保障的工作关键。 只有以人为 本培养职工的主人翁意识, 有效地发挥职工的主观能动性、 水平,促进后勤与医疗同步发展。 在XX 年度里,在院部的领导下,我积极主动的参加院里的 政治思想学习,业务学习和院、 外的各项活动,并组织本科人员 进行多次有计划的政治学习和相关业务学习, 提高自身思想认识 和服务技能,认真完成院部下达的各项工作任务, 热情服务于全 院各个部门,在新的形势下,立足本职工作,提高认识、转变观 为各部 另外我们还为各部门需要采购的一些日常用品做参谋, 挖掘 性,树立“以病人为中心”的服务意识, 才能全面提高后勤服务 创造

酒店客房主管工作计划范文

酒店客房主管工作计划范文工作计划是行政活动中使用范围很广的重要公文,也是应用写作的一个重头戏。机关、团体、企事业单位的各级机构,对一定时期的工作预先作出安排和打算时,都要制定工作计划,用到“工作计划”这种公文。下面是小编为大家带来的酒店客房主管工作计划范文,希望能够帮到大家! 酒店客房主管工作计划【一】一、落实层级管理,重视执行力,不断推进部门的管理制度建设 经过几代管理人员的不断努力,现在客房部已形成一套管理制度和操作流程,酒店客房主管工作计划。但面对客人越来越多的个性化需求,面对越来越多90后员工成为服务的生力军,仅仅靠一成不变的管理制度和操作流程显然是不够的,最重要的还是管理人员加强工作责任心,优化管理模式,有效实行层次管理,落实贯彻执行力,以“控制质量为主线”按计划,有步骤抓好各项管理工作。 1、深入学习贯彻执行力,培养扎实工作作风,注重管理工作实效。 执行力最关键在于管理者对各项工作的有效执行,他们对工作执行的好坏,直接影响到客人的满意度,直接关系到决策目标的实现与否。为提高执行能力,部门将努力坚持做到“三多”,“三快”加创新。 (1)、管理人员坚持多到现场,多关注细节,多关心员工。

(2)、管理人员坚持快速传递信息,快速解决问题,快速培训员工。 (3)、管理人员要创新性的开展工作,首先要意识创新,管理人员要不断学习更新知识,用敬业精神勇于进行管理的探索与实践,在实践中完善,在完善中提高。 2、深化服务,完善设施,确保对客服务质量 (1)、深入认识服务的内涵,培养员工主动为客人着想的服务意识,养成“好客、善良、为他人着想”的行为习惯。 (2)、加强服务接待工作的计划性,分清各层级人员所负责任,控制好动态管理质量。对较大型的或重要的服务接待工作预先做好详细的服务工作计划,多考虑细节要求,做好具体的分工和职责,明确服务工作要求和岗位职责。 (3)在公司领导支持和工程部配合下要进一步做好客房服务设备设施的维修保养工作,提高对客服务效率,提升整体的格调和竞争力。 3、强化节流意识,加强物品管理,尽最大能力控制营业成本。完善成本管理控制制度,以规章制度严格管理全员日常所发生的费用;做实对物资设备的维护,使人人都有物品折旧概念,加强对物品能耗的有效调控;杜绝各类能源的浪费,要求部门各班组责任到人节约分厘,节约开支降低能耗。 4、明确职责,层层把关,确保的卫生工作质量 (1)、17年上半年考虑将客房的卫生清洁操作标准以图

洗衣房工作计划范本(精选多篇)

洗衣房工作计划(精选多篇) 第一篇:酒店洗衣房工作计划 酒店洗衣房工作计划 关于 计划步骤所需时间及日期执行人跟踪人跟进计划目的1洗衣房人员1、协助人事部进行洗衣房员工招聘3-4天人事部洗衣房主管提高员工身素质 减少工作中的投诉 提高出品质量2、协助人事部进行洗衣房员工军训和礼仪等方面的培训7-10天保安部人事部3制定洗衣房培训计划,准备培训资料,对员工进行理论培训10-15天洗衣房主管人事部4、对洗衣房员工进行实操培训10-15天洗衣房主管人事部5、对洗衣房员工进行理论与实操考核并从中查找失误进行及时更正,酒店洗衣房工作计划,工作计划《酒店洗衣房工作计划》。2-3天洗衣房主管人事部2洗衣设备1、对洗衣房装修进行跟进。工程人员洗衣房主管降低能源消耗 合适工艺流程方便设备维修2、协助行政管家及相关人员对洗衣房装修验收。开业前15天洗衣房主管行政管家3、协助厂家及工程人员对设备进行安装。开业前20天工程人员洗衣房主管4、协助行政管家对洗衣房设备进行调试和洗衣房整体进行验收。开业前20天洗衣房主管行政管家酒店总经理5、对洗衣房进行开荒清洁。开业前20天洗衣

房员工洗衣房主管3布草及制服1、协助相关部门对布草及制服采购,提出好的建议 2、协助制服制作商,为管理人员进行量身开业前50天采购部相关部门经理、洗衣房主管减少布草报损提高布草所有寿命 减少布草质量所带来的投诉 加强酒店人员的职业性和规范性2、协助相关部门员责人对及布草进行验收开业前20天洗衣房主管相关部门经理3、协助人事部对制服进行请点验收开业前15天洗衣房主管人事部4、开业前五天试穿制服,并对所需使用制服过水并发放。开业前15天洗衣房主管洗衣房领班行政管家5、提前对客房所需布草进行过水,并发放出去。开业前10天洗衣房领班洗衣房主管5其他1、制订采购计划,上交总监审核。开业前60天洗衣房主管2、到仓库领取相关的文具用品开业前25天采购部仓管洗衣房主管3、协助行政管家申购购洗涤原料,对样品进行试用,并出示效果报告。开业前30-10天采购部行政管家 (■) 第二篇:洗衣房创业计划 喜洋洋校园洗衣房 创 业 计

酒店客房部主管工作计划

工作计划:________ 酒店客房部主管工作计划 单位:______________________ 部门:______________________ 日期:______年_____月_____日 第1 页共13 页

酒店客房部主管工作计划 一、做好部门的管理工作 1、酒店开业初期,员工自律性差、服务意识不足,以家长式管理为主,使员工的自律性和服务意识在短时间内得到提高; 2、随着员工自律性、服务意识的提高和部门运转机制的成熟,将实施人性化管理,尊重员工意见,充分发挥员工的积极性,激励员工表现自我,培养人才。 二、做好部门服务工作 1、做好接待服务,让客人宾至如归; 2、做好清洁卫生工作,为客人提供舒适的居住环境; 3、不断地对员工进行培训,提高服务质量个性化服务、无干扰服务 三、做好客房及其他酒店产品的销售工作 1、收集市场信息,对客房的经营提出合理建议,提高客房营业收入; 2、培训员工销售意识,提高员工的销售技巧,积极销售酒店产品。 四、收集宾客意见,不断提高客人的满意度 收集宾客意见,是提高酒店管理与服务水平,改善服务质量的重要途径。 五、加强与客人的沟通交流,建立良好宾客关系 六、参观、学习其他酒店先进经验,不断创新服务 七、做好固定资产的管理和设备设施的管理 做好设备设施的维护保养工作,避免固定资产流失和减少设备设施 第 2 页共 13 页

的损坏,提高设备设施的效率。 1、建立设备设施档案; 2、建立设备设施日常管理制度; a、做好培训工作 b、制定保养制度 c、做好相关记录 d、制定报损、赔偿制度 e、定期盘点 3、做好设备设施的维修保养工作 a、设备日常维修保养 b、设备的逐级检查 c、设备的维修处理 4、做好设备的更新改造工作 a、常规维护 b、部分更新 c、全面改造 八、做好客用品管理与控制,降低经营成本 在满足客人要求的前提下,合理制定客用品、生财用品消耗额,控制物品消耗,减少浪费和流失,降低经营成本。 1、客房用品定额管理 确定客用品的数量定额加强计划管理 a、一次性消耗品的消耗定额 b、多次性消耗品的消耗定额 c、确定客房用品的储备定额 第 3 页共 13 页

酒店客房部工作计划(新版)

编号:YB-JH-0365 ( 工作计划) 部门:_____________________ 姓名:_____________________ 日期:_____________________ WORD文档/ A4打印/ 可编辑 酒店客房部工作计划(新版) Frequently formulating work plans can make people’s life, work and study more regular, and develop good habits, which is a habit necessary for success in doing things

酒店客房部工作计划(新版) 摘要:经常制订工作计划,可以使人的生活、工作和学习比较有规律性,养成良好的习惯,因为习惯了制订 工作计划,于是让人变得不拖拉、不懒惰、不推诿、不依赖,养成一种做事成功必须具备的习惯。本内容可 以放心修改调整或直接使用。 20XX年在欢乐中度过,在经过了一年艰苦的工作后,我们酒店客房部全体工作人员都得到了应有的回报。回顾一年以来我们的工作,可以说,我们一直做的很好!之前很多次的努力,在今天看来也是值得的。20xx年酒店客房部的工作十分的顺利,得到了上级领导的赞扬!做完20xx年工作总结,我们对20xx年有了更多的期许,希望一年胜似一年,为此,我们将以前好的方面坚持做下去,对于存在的不足,我们有深省的认识并加以改进,并在20XX年重点做好以下几个方面的工作: 一、培养员工的观察能力,提供个性化服务,创服务品牌随着行业发展,饭店业的经营理念与服务理念在不断更新,仅仅让顾客满意是不够的,还需让客人难忘。这就要求在规范服务的基础上,提供个性化服务。酒店服务讲究“想客人之所想,急客人之所急”。服务人员要注意观察,揣摸客人的心理,在客人尚未说出要求时,

洗衣房工作计划(精选多篇)

第一篇:酒店洗衣房工作计划 酒店洗衣房工作计划 关于 计划步骤所需时间及日期执行人跟踪人跟进计划目的1洗衣房人员1、协助人 事部进行洗衣房员工招聘3-4天人事部洗衣房主管提高员工身素质 减少工作中的投诉 提高出品质量2、协助人事部进行洗衣房员工军训和礼仪等方面的培训7-10 天保安部人事部3制定洗衣房培训计划,准备培训资料,对员工进行理论培训10-15 天洗衣房主管人事部4、对洗衣房员工进行实操培训10-15天洗衣房主管人事部5、对洗衣房员工进行理论与实操考核并从中查找失误进行及时更正,酒店洗衣房工作计划,工作计划《酒店洗衣房工作计划》。 2-3天洗衣房主管人事部2洗衣设备1、对洗衣房装修进行跟进。工程人员洗衣房主管降低能源消耗 合适工艺流程方便设备维修2、协助行政管家及相关人员对洗衣房装修验收。 开业前15天洗衣房主管行政管家3、协助厂家及工程人员对设备进行安装。开业 前20天工程人员洗衣房主管4、协助行政管家对洗衣房设备进行调试和洗衣房整 体进行验收。开业前20天洗衣房主管行政管家酒店总经理5、对洗衣房进行开荒 清洁。开业前20天洗衣房员工洗衣房主管3布草及制服1、协助相关部门对布草 及制服采购,提出好的建议 2、协助制服制作商,为管理人员进行量身开业前50天采购部相关部门经理、 洗衣房主管减少布草报损提高布草所有寿命 减少布草质量所带来的投诉 加强酒店人员的职业性和规范性2、协助相关部门员责人对及布草进行验收开 业前20天洗衣房主管相关部门经理3、协助人事部对制服进行请点验收开业前15 天洗衣房主管人事部4、开业前五天试穿制服,并对所需使用制服过水并发放。开 业前15天洗衣房主管洗衣房领班行政管家5、提前对客房所需布草进行过水,并发 放出去。开业前10天洗衣房领班洗衣房主管5其他1、制订采购计划,上交总监审核。开业前60天洗衣房主管2、到仓库领取相关的文具用品开业前25天采购部仓 管洗衣房主管3、协助行政管家申购购洗涤原料,对样品进行试用,并出示效果报告。开业前30-10天采购部行政管家 (■) 第二篇:洗衣房创业计划 喜洋洋校园洗衣房 创 业 计

洗涤中心工作总结

洗涤中心工作总结 篇一:XX年洗涤中心年终总结 XX年洗涤中心工作总结 不知不觉在繁忙紧张的工作中迎来了新的一年,XX过得很充实,有失落、有付出、有收获。回顾这一年,洗涤中心本着一切为客户服务的宗旨,围绕优化服务,加强业务管理,提高公司的知名度和利益最大化。我作为洗涤中心的管理者,以流程为方法,以规章为考核,努力做到人人有事做,做事有流程,流程有规范,规范有制度。在新的一年里,我会更加不断的总结和积累工作中的管理经验,为以后更好的拓展工作打下基础,现将工作情况总结如下: 一、基本情况: 洗涤中心负责多家医院布草的洗涤、收发、保管等工作。洗涤工作在不断的磨合中改进,我们能够及时、保质、保量的完成工作,并按时将布草送到指定地点。以及对车间所有设备的养护和日常维修,保障设备使用的正常运转。 二、全年工作量: 三、控制成本,加强节约意识: 月洗涤不合格布草数量由原来的4642件逐步减少至1850件;布草烘干采取集中拼凑烘干;每位员工都能做到随手关灯、关水的习惯,杜绝浪费;每天检查设备运转情况,定期保养及维护延长设备的使用性能。

四、车间内布局进行了优化改造综合治理: 1、改造单独的重污染洗涤区域,用于洗涤四院等有传染性的布草; 2、在各区域挂有明显的区域标识,地面用地标划分出洁净区与污染区和安全通道; 3、为提高工作效率,精心设计改进烫平机运转机构; 4、改善车间下水道毛絮杂物堵塞问题,制作隔离,减少堵塞; 五、规范化管理: 1、按照9001质量体系管理的要求实施; 2、按照9001质量体系要求填写各项工作记录表格; 3、按照9001质量体系标准控制生产工艺; 4、全体员工基本遵守公司及部门的各项规章制度; 六、满意度调查结果: 目前洗涤中心的满意度有明显改进,但有些科室对布草报废不理解,存在一些问题,在以后工作中勤与临床科室沟通,使洗涤中心更上一个台阶。 七、存在的问题: 1、部分员工工作中责任心不强,出现不符合洗涤标准的布草。 2、车间扩加厂房钢结构部分已达到使用年限,加之车间高温、高湿环境,更加剧钢结构部分严重腐蚀,存在安全

酒店客房部工作计划三篇

酒店客房部工作计划【三篇】 【第1篇】 我部将围绕年度经营指标调整工作思路,在以下方面做新的尝试,下面就是本人的工作计划 一、加大成本控制力度,建立成本质量控制分析制度。 通过分析比较XX年营业费用中各项指标,我们认为在开源节流方面,成本控制工作应该更加细化。今年,我部将建立成本分析控制体系,要求每个班组对相关各项费用指标做好用量登记,效果比较分 析工作。如房间一次性用品消耗,平均每月有x万多元,每间房每天一次性用品耗用成本为x元,约占房间成本的x。从6月份起,我们要求楼面要加强一次性用品用量控制,要对一次性用品耗用量作月度比较分析,查疏补漏,降低耗用成本。pa地毯班、洗衣房分别担负全店地毯及布草、*的清洗工作,专业洗涤药剂市场价格较贵,我们要求班组在控制药剂用量上比较洗涤效果,不同布草用不同的洗涤剂。做好月度分析,降低药剂成本。 XX年,我部各项维修费用达xx万元,占到全年营业费用的xx。今年,我部在保证客房设备设施正常使用的同时,严格控制维修成本,对需要更换的部件由主管或领班确认,做好更换部件使用情况的 登记,每月汇总维修单与工程部核对,反馈质量效果,降低维修成本。 二、细化责任,实行分管主管领班负责制。 今年,我们将加强部门管理,各领班主管对所管区域的人、财、物、工作效率、财产、设备设施 维修、客赔事项复核等工作实行全面负责,并到场监督,减少投诉率,对所管区域服务质量方面的问题,主管领班承担连带责任,作为每月工作质量考核的参考依据。 三、激发员工工作热情,试行员工工作奖励机制。 今年,我部在对员工工作质量考核时,将尝试新的奖励机制,将在工作纪律、工作态度、服从意识、服务规范等基本考核项目良好的基础上,设立“工作效率奖——指工作准确,快速,基本无投诉”、“卫生质量奖——指房间设备设施正常,卫生干净,做床美观,配备正确”、“团结服从奖——指服从上 级工作安排,团结友爱同事”、“综合奖——指工作效率、工作质量、团结服从方面表现出色,基本无投诉”。以这些单项奖替代以前综合打分的考核方式,以赞赏来激发员工工作热情,出租率是客房部收益 考核的主要指标。

年酒店客房部年终工作总结和下年工作计划

年酒店客房部年终工作总结和下年工作 计划 篇一:酒店客房部年终工作总结和下年工作计划 酒店客房部年终工作总结和下年工作计划XX年即将成为历史,我们又将迎来崭新的一年,虽过去但却不能忘记,在过去的一年里,我们究竟做过哪些具体有益的工作?又有哪些工作我们做的还不完善?我们又从哪些事件中得到启发等等?为了在05年开创一个好的局面,更为了比04工作做的有进步,我们应该未雨绸缪,总结04年工作经验,吸取教训,推动下一年的工作开展。一、04年我部完成了以下工作:1.规范各管区、各岗位的服务用语,提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养,在04年元月份,针对我部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,我部号召各管区搜集本管区各岗位的服务用语,进行留精去粗,后装订成册,做为我们对客交流的语言指南,同时,也将做为我们培训新员工的教材。自规范服务用语执行以来,我部人员在对客交流上有了显著提高。但到了后期,很多员工对此有所松懈,对自身要求不严,有回来原来的迹象,这也是较遗憾的地方,但好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我部将对此加大督导、检查方面的力度。2.为确保客房出售质量,严格执行《三级查房制度》。酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商

品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”,即员工自查、领班普查、主管抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低,并且还增加了《返工单》分析和《主管查房记录》,对客房各项指标的检查用数据来反映存在的问题更直观,据统计,我部在04年客房质量达标率为98%。 3.执行首问责任制实施首问责任制要求处在一线岗位如前厅、总机、服务中心所掌握的信息量大,如海陆空的交通信息、旅游资讯、各重要单位的电话号码等等,还有员工处理事情的灵活应变能力,对客服务需求的解决能力。首问责任制是在正式执行前,已做好各项准备工作,要求各岗位广泛搜集资料,加强培训学习,扩大自已的知识面,以便更好的为客人提供服务。首问责任制从今年元月份正式执行以来,工作较去年有了很大的进步,去年有多起因转手服务而耽误客人时间使客人生气、投诉事件,今年无一起。4.开展技术大练兵,培养技术能手,切实提高客房人员的实操水平。为了做好客房的卫生和服务工作,管家部从今年8月起利用淡季,对楼层员工开展技术大练兵活动,对员工打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现员工的操作非常不规范、不科学,针对存在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。通过考核,取得了一定的成

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