水果黄瓜03

水果黄瓜高产栽培技术

水果黄瓜属葫芦科一年生蔓生植物，植株全雌性，节节有瓜，瓜长12—18厘米，直径约3厘米。瓜条颜色深绿，无刺，光滑均匀，美观好看，风味浓，口感好，清香脆甜，可当水果生吃。水果黄瓜以保护地栽培为主，适于冬春温室及春大棚种植。

一、育苗

（1）育苗时间：根据当地蔬菜生产适当安排合理的育苗时间。

（2）营养土的配备：可用3份未种过瓜菜的肥沃地表土与1份腐熟的有机肥混合拌匀，每立方米营养土再加入复合肥500克、多菌灵或甲基托布津50—80克，过筛后装入营养钵即可。也可直接用商品育苗介质直接育苗。

（3）种子处理与播种：播前将黄瓜种子在阳光下曝晒3—5小时，然后将种子放入55℃的水中不停搅拌，一直到水温降至25℃，搓掉种子表面的粘液，换上25℃的温水浸泡4—6小时后，置于25℃左右的环境中催芽，待70%的种子露白即可播种。白籽南瓜浸种水温可提高到60℃，浸泡时间8—10小时，催芽温度30℃。播前1天苗床浇透底水。选晴天上午播种，播后黄瓜覆土1厘米、南瓜覆土2厘米为宜，苗床上覆盖地膜。白天保持28—30℃，夜间18℃，3天左右即可出苗。出苗后温度白天控制在23—25℃，夜间温度保持在14℃—18℃。

（4）嫁接栽培：一般采用嫁接法育苗，砧木选用黄瓜嫁接专用砧—白籽南瓜。

靠接法：黄瓜播种后5—7天，再播种南瓜。待南瓜苗子叶展开，第一片真叶初露时，黄瓜苗子叶由黄转绿，完全展开，第二片真叶初露，为靠接的最佳时机。

插接法：一般先播种南瓜，黄瓜的播期比南瓜晚3—4天。黄瓜播种后5—7天，苗高4厘米左右，子叶平展，颜色变绿至第一片真叶露头时，即可插接。

嫁接后，苗床立即盖小拱棚膜并遮荫保湿。前3天，湿度保持在90%左右，温度保持白天24—26℃，夜间18—20℃。3天后，湿度保持在80%左右，温度保持白天22—28℃，夜间13—15℃。嫁接后3天内不通风，每天换气1—2次，3天后开始小通风，以后逐渐延长通风时间，加大通风量。嫁接前3天用草帘等遮荫，早晚见弱光。4天后逐渐见直射光，7天后可去掉遮荫物。靠接法在栽植十天后，对黄瓜断根。当黄瓜长至3--4片真叶时，即可定植。定植前低温炼苗。

二、定植

定植前半月，亩施优质复合肥60千克，充分腐熟的有机肥8—10立方米，其中腐熟的鸡粪5立方米以上。同时喷洒多菌灵2.5公斤、敌百虫2公斤。施肥后精细整地并闷棚消毒。栽植垄面宽80厘米，垄沟宽60厘米，垄高20厘米，每垄栽植2行，株距33—35厘米。定植应选在晴天上午进行，栽植深度不能高于嫁接口。

三、温度管理

定植后尽量提高棚温，以促进新根生长，利于缓苗。当外界气温降至14—16℃时加盖草苫。越冬茬水果黄瓜定植后一周内，棚内白天温度保持28—32℃，夜间温度20℃以上，棚温白天不超过35℃不放风；缓苗后白天温度保持在25—28℃，夜间温度保持在15—20℃，温度超过30℃开始放风，24℃左右开始闭风；严冬季节，棚内白天温度保持在23—25℃，夜间温度保持在15—18℃；进入春季后，白天温度保持在28—30℃，夜间温度保持在18—21℃。

四、肥水管理

定植后温度较高，要及时浇水并中耕，以促进根系生长。进入寒冷季节后适当控水控肥，浇水间隔期可适当延长到10—12天，春季气温回升后每隔4—5天浇一次水。进入采收期后，随浇水亩施20—30公斤复合肥、20公斤尿素。结瓜盛期间隔7天叶面喷施0.3％的磷酸二氢钾溶液，间隔8—10天随水追施肥料。

五、植株调整

当黄瓜苗7片叶左右时，及时吊蔓，摘除侧枝、卷须，砧木萌发的侧枝要及时摘除。雌花过多或出现花打顶时要疏去部分雌花，对已分化的雌花和幼瓜也要及时去掉。进入结瓜中后期及时落蔓，落蔓后每株要保留15—16片绿色叶片。落蔓时摘除卷须及化瓜，并疏掉部分雌花。小黄瓜生长期长，栽培时不用摘心，顶心折断缺失时可从下部选1—2个侧枝代替。管理中注意及时清除老叶、黄叶和病叶。

六、光照管理

为使黄瓜植株充分见光，要适当早揭晚盖草苫。为增强棚内光照，可在后墙张挂镀铝聚酯反光幕，及时清除薄膜上的尘土、草屑等污染物。遇一般雨雪天气，棚内气温不下降就要短时揭开草帘；如连续阴天，棚内气温不下降仍要揭开草帘，中午进行短时通风；遇大雪天气，要盖草苫，然后再在草苫外覆盖一层防雪膜，但雪停后要立即去掉防雪膜并揭开草苫。连阴天或雪后天气突然转晴时，不能突然全部揭开草苫，应交替揭苫，避免植株急速萎蔫、凋谢死亡。有条件的可在温室内安装阳光灯，距离作物1米高，阴天每天上午补光2—3小时。

七、采收

正常生长，一般雌花开放后6—10天，瓜长10—18厘米，横径2.5厘米即可采收。采收时用剪刀剪断瓜柄，轻拿轻放，分类包装。瓜秧基部的头茬瓜，要适时早摘、摘净，以防晚摘坠秧，徒耗营养，影响上部瓜果。秋冬茬黄瓜长势弱时应早收，长势强时可适当晚收，气温降低后要轻收，并可适当延后采收。越冬茬黄瓜因生长季节内温度低、日照时间短，应及早采收，并适当疏花疏果。

八、病虫害防治

黄瓜病害主要有霜霉病、灰霉病、白粉病、细菌性角斑病、枯萎病等，虫害有潜叶蝇、蚜虫、白粉虱等。保护地栽培应预防为主，防治结合。生长期每隔10--15天用100克/升氰霜唑2000倍、50%克菌丹500倍、30%醚菌酯1500倍、70%甲基托布津800倍等交替喷雾，预防病害发生。

霜霉病可用687.5克/升氟菌·霜霉威800倍、50%烯酰嗎啉1500倍、72%杜邦克露800倍液、58%雷多米尔锰锌（甲霜灵锰锌）700倍液、64%杀毒矾600倍液、72.2%普力克1000倍液、75%百菌清600倍液等喷雾防治，阴雨天气可用45%百菌清烟剂熏烟防治。

灰霉病可用2亿/克木霉素1500倍、50%速克灵1500—2000倍液、50%扑海因1000—1500倍液、50%菌霉灵1000—1500倍液、65%甲霉灵1000—1200倍液、86.2%铜大师1200—1400倍液、21%克菌灵400倍液等喷雾防治，每隔7—10天一次，连续喷2—3次。

白粉病可用25%乙嘧粉1000倍、10%世高2000倍、30%特富灵5000倍液等喷雾防治。

细菌性角斑病可用30%乙酸素2000倍、72%农用链霉素3000—4000倍液、77%可杀得600—700倍液、50%DT杀菌剂800倍液等喷雾防治。

枯萎病可在苗期用30%乙酸素或500倍液的多菌灵+根乐康灌根

斑潜蝇可喷施40%绿菜宝1000倍液、阿维杀单1000倍液、48%乐斯本1000倍液、2%阿维菌素3000--4000倍液等喷雾防治；白粉虱可用10%醚菊酯2000倍液、20%灭扫利1500倍液、10%扑虱灵1000倍液、2.5%功夫3000倍液喷雾防治，也可用22%敌敌畏烟剂、灭蚜宁烟剂等熏烟防治。