商用制冰机维修与工作原理
目录
一、绪论
二、控制系统工作原理
（一）制冰过程
（二）收冰过程
（三）冰满自动停机
（四）清洗和消毒
（五）保护限制
三、制冷系统工作原理
四、制冰机的常见故障与检修
（一）冰厚探测器和水位探测器的检修（二）箱体开关的检修
（三）制冷剂的加注
五、结论
制冰机工作原理与维修
一、绪论
本人在一家星级酒店从事制冷设备的保养维修工作,在实际工作中感觉到要想检修制冷设备必须了解设备的工作原理。酒店有几台广绅电器制冰机.采用先进的微电脑技术和进口零部件,工作可靠,故障率低,如不了解机器的工作原理出现故障时维修无从下手。采用R404A作制冷剂对制冷剂的加注提出了新的要求,本文介绍该制冰机的工作原理,常见故障的处理和制冷剂加注的问题.
二、控制系统工作原理
本机采用单片机作为整个机器的控制中心，控制机器的制冰、收冰、清洗与消毒、保护限制等工作程序。在控制器上有四个指示灯指示机器的工作状态。工作原理图见图一所示。
（一）制冰过程
机器通电功能开关置于“制冰”此时控制器的箱体开关“CURTAIN”指示灯亮,首先水泵和排水电磁阀先通电45秒（排水时间设定为45秒）排除水槽中残存的水,以保证制冰的水新鲜干净,在排水期间热气阀也通电,45秒后压缩机启动同时启动冷凝风扇(冷凝风扇和压缩机使用同一接触器控制在冷凝风扇的主回路中串入一个压力开关作为冷凝风扇的启停控制当冷凝压力高于1.72MPa时冷凝风扇启动，低于1.38MPa时冷凝风扇停止)、关闭水泵和排水阀、打开进水电磁阀在整个制冰和收冰过程压缩机始终保持运行状态,在压缩机启动5秒后热气阀关闭，压缩机对冰室(蒸发器)预冷30秒后启动水泵,当水槽里的水连续3秒接触水位探测器(水位探测器与水接触时控制器的水位“WATER”指示灯亮)或连续进水6分钟进水阀关闭。在水泵和分水器的作用下水均匀的流过冻室的每一小格被冷冻,随着冰块的形成水位的下降水位“WATER”指示灯熄灭，此时将进行一次再补水至水位
探测器与水接触３秒停止以保证有足够的水量制冰。
图一
（二）收冰过程
当足够的冰形成冰厚探测器接触到水流（并非冰）此时控制器的收冰/安全限制“HARVEST”指示灯亮经过连续7秒与水流的接触开始收冰，但如制冰时间未达到6分钟制冰机不会进入收冰程序。当冰厚探测器与水连续接触7秒且制冰时间超过6分钟制冰机开始收冰。收冰时水泵继续运转排水电磁阀打开排掉水槽中的水排水时间可以设定为15秒、30秒、45秒（在控制器上有一排水时间选择开关），只有排水时间设定为45秒时排水的最后15秒进水电磁阀打开若排水时间设定为15秒或30秒在整个排水期间进水电磁阀不会打开,按照设定时间排水后进水电磁阀、排水电磁阀、水泵关闭且在整个收冰过程中不再动作，排水开始时热气阀打开热的制冷剂蒸汽
流入蒸发器给形成的冰块加热随着加热时间的延长冰块在重力的作用下成整片滑落到储冰室中，水帘板在滑落冰块的作用下摆起-落下,打开-关闭箱体开关同时控制器的箱体开关“CURTAIN”指示灯熄灭-点亮,箱体开关的即时打开-关闭将结束收冰过程,制冰机将进入下一制冰程序。
（三）冰满自动停机
当收冰过程结束且储冰箱装满时，冰块滑落不下来使水帘板保持打开状态此时控制器的箱体开关“CURTAIN”指示灯熄灭，持续7秒后制冰机停止工作。当冰块被取走水帘板复位且距上次停机时间超过3分钟制冰机按照开始制冰的程序启动。
（四）清洗和消毒
为保证制冰机高效率的工作此制冰机设置了清洗消毒程序厂家说明书规定每六个月清洗消毒一次，由于我单位水质较差所以每四个月对制冰机进行一次清洗消毒。在制冰机结束收冰程序且冰块滑落到储冰箱时把功能开关置于“清洗”位置，制冰机将进入清洗程序此时清洗“CLEAN”指示灯点亮,在清洗程序开始１分钟水完全流过蒸发器时将１５０毫升万利多制冰机清洗剂倒入水槽中，制冰机进行１０分钟的清洗后排水再进行６次的漂洗过程然后清洗“CLEAN”指示灯熄灭制冰机停机整个过程大约需要２5分钟。消毒的程序与清洗相同只不过加入的是９０毫升的消毒剂。制冰机可以设置成清洗消毒之后自动启动制冰程序,在制冰机清洗消毒程序启动1分钟后将功能开关从“清洗”位置拨到“制冰”位置，这样制冰机在完成清洗消毒程序后将自动启动制冰程序。在功能开关拨到“制冰”位置时打开箱体开关会中断清洗消毒程序，当箱体开关合上后清洗消毒程序会从中断点继续开始。如果清洗消毒程序工作少于45秒将功能开关拨至“关机”位置，将取消清洗消毒程序，如果清洗消毒程序工作超过45秒将功能开关拨至“关机”-“制冰”-“关机”也将取消清洗消毒程序。
(五) 限制保护
制冰机采用了常规的过热保护和高压保护，过热保护与一般压缩机的过热保护相同采用蝶形双金属片作为过热保护,高压保护采用压力控制器当冷凝
压力高于3.1MPa时切断，低于2.01MPa复位接通。制冰机除了采用常规的过热保护和高压保护外，控制器还内置了两个安全限制以保证制冰机的主要部件不受损坏。1#安全限制：如果制冰时间超过60分钟控制器将自动开始收冰，如果连续3次制冰时间超过60分钟制冰机将停机。2#安全限制：如果收冰时间超过3.5分钟制冰机控制器将结束收冰程序回到制冰程序，如果3次收冰超过3.5分钟制冰机将停机。当制冰机因安全限制停机时可以根据控制器上的收冰/安全限制“HARVEST”指示灯判断是由哪种安全限制引起的停机，将功能开关拨至“停机”-“制冰”收冰/安全限制“HARVEST”指示灯闪烁一次表示由1#安全限制引起，闪烁两次表示由2#安全限制引起，安全限制指示完毕后制冰机将重新启动直到再次超出安全限制，如故障排除制冰机连续正常制冰100次安全限制指示将解除，控制器只存储最后超出的安全限制，在100次正常制冰未达到之前将功能开关拨至“关机”-“制冰”制冰机将指示最后的一次安全限制，如果制冰机重新启动时收冰/安全限制“HARVEST”指示灯无闪烁表明停机与安全限制无关。
图二
三、制冷系统工作原理
制冰机在制冰时制冷剂经压缩机压缩成高压气体进入冷凝器在冷凝器冷凝成液体经膨胀阀节流后流入蒸发器在蒸发器吸收水的热量后变成低温低压气体后被压缩机吸收压缩，随着冰块的形成吸气压力逐渐降低。见图二。
在收冰时经压缩机压缩的热的制冷剂蒸汽经过热气阀流入蒸发器给冰块加热至冰块与蒸发器分离滑落到储冰室中，为保证适当换热量和防止制冷剂液击压缩机热气阀必须按照一定的尺寸制造。收冰过程见图三所示。
图三
四、制冰机的常见故障与检修
由于此制冰机采用先进的单片机控制技术和进口零部件因此机器工作稳定，故障率低，由于厂家在出厂时在印刷电路板上刷了一层防水胶，单片机
的型号无从考证。但此型号机器运行九年从未出现过一例控制器损坏的故障，出现故障多是由外部因素和传感器引起，外部因素主要是供水、供电被切断以至机器不能正常工作。传感器故障包括冰厚探测器、水位探测器和箱体开关故障。
（一）冰厚探测器和水位探测器的检修
冰厚探测器其实就是在一个塑料支架上固定一个铝质金属片悬挂于箱体上方偏右侧,通过一根导线与控制器相连,当水与金属片接触时利用水的导电性通过地与控制器形成回路,在支架上有一颗螺钉通个过调整螺钉可以调整金属片与蒸发器的距离以调整冰块的厚度。
检修实例：有一台制冰机出现停机故障，在确认供电正常的情况下将功能开关拨至“关机”-“制冰”此时收冰/安全限制“HARVEST”灯闪烁两次后制冰机按制冰程序启动。收冰/安全限制“HARVEST”指示灯闪烁两次表明机器是由2#安全限制引起停机，为什么2#安全限制会动作呢？对制冰过程仔细观察发现在制冰过程中收冰/安全限制“HARVEST”指示灯在间断的亮起，冰厚探测器上结满了水垢，分析认为由于冰厚探测器上结满水垢制冰过程中水飞溅到冰厚探测器上水使收冰/安全限制“HARVEST”指示灯点亮超过7秒，使制冰机进入收冰程序由于冰块还未形成不会有冰块滑落打开箱体开关以至收冰时间超过3.5分钟，连续3次后2#安全限制启动。处理方法：关机将冰厚探测器拆下用弱酸清洗干净，由于金属片裸露部分过多增加了误动的几率，用热熔胶将过多的部分封闭只留下部0.5厘米宽裸露，将探测器装回开机故障排除。
水位探测器采用与冰厚探测器同样的工作原理,安装于水槽右上方也存在水飞溅到探测器上的问题，如进水未满探测器动作会造成水量不够冰块厚度达不到要求连续制冰时间超过60分钟引起1#安全限制动作，处理方法与冰后探测器相同。
（二）箱体开关的检修
箱体开关是在水帘板的右下角安装一块圆形磁铁在箱体与之对应的位置安装一个长方形塑料壳，壳内用环氧树脂封装一干簧管。水帘板在滑落冰块的作用下打开、关闭使干簧管断开、导通作为收冰结束的信号送到控制器
同时箱体开关“CURTAIN”指示灯熄灭、点亮。正常的箱体开关在导通时阻值小于70Ω，断开时阻值大于30KΩ。如箱体开关的阻值在70Ω-30KΩ之间表明箱体开关以损坏。可用普通常开干簧管代换，代换时注意调整箱体开关位置，保证在磁铁靠近时接通远离是断开，如箱体开关“CURTAIN”指示灯不能点亮应首先检查磁铁是否丢失。
（三）制冷剂的加注
由于CFC类制冷剂对空气中的臭氧和大气层的臭氧有严重的破坏作用会导致太阳紫外线增强破坏人体的免疫系统，已于1995年在发达国家根据《蒙特利尔议定书》停止生产使用,作为过渡性制冷剂HCFC也将于2030年被禁止在发达国家使用。广绅电器制冰机采用对臭氧破坏极小的HFC类制冷剂-R404A。R404A是由R125、R134a、R143a按照44：52：4的比例组成的非共沸混合制冷剂,由于三种组分的沸点不同在制冷剂出现泄漏时如采用补加的方法会造成三种组分的比例发生变化,宜采用排空重新加注的方法。在加注制冷剂时需按照铭牌上的加注量以液态方式从高压侧加注，由于R404A压缩机需采用多元醇酯类润滑油所以加氟表、真空泵等制冷工具不能和其他制冷剂的工具混用，我单位曾有一名制冷工错把R22的冷冻油加到R404A系统中造成压缩机损坏，在反复清洗系统后更换压缩机、干燥过滤器后才得以修复。加氟高压表量程应大于3.0MPa。
加氟的具体操作步骤：确认功能开关置于“停机”位置，将双联加氟表的蓝色软管与制冰机低压工艺管相连，红色软管与制冰机高压工艺管相连，黄色软管与真空泵相连。注意与制冰机工艺管相连的接头内须有顶针以打开工艺管内的针阀。打开双联表的高、低压阀门启动真空泵观察压力表的变化随着抽空时间的延长压力表的读数应逐渐下降到-0.1MPa抽空约半小时后关闭高、低压阀门，关闭真空泵观察1小时压力无回升即可加氟，将黄色软管连接在倒置于电子称上的R404A钢瓶，电子称应放在高于制冰机的位置打开制冷剂钢瓶从双联表处排除软管内空气，打开高压表阀门待电子称读数减下到制冰机应加注的重量时关闭制冷剂钢瓶和高压表阀，广绅制冰机的标准加注量为0.794Kg。在系统稳定三四分钟后将功能开关置于“制冰”位置。压缩机启动后观察高压表应在2.50MPa左右，低压压力0.36MPa左右。在收冰
时高压表在1.35MPa左右，低压表在0.80MPa左右。制冷剂加注量可略低于标准加注量，绝对不能高于标准加注量。在观察两次制冰程序确认制冰机工作正常的情况下拆除高、低压软管，拧紧工艺管盖帽,在拆除软管时动作要快以免制冷剂把手冻伤。
五、结论
通过对广绅电器制冰机工作原理的分析和实际故障的检修处理,本人感觉到要想对制冰机的故障做出准确的判断必须了解制冰机的工作原理,这样才能做到心中有数有的放矢的对制冰机进行检修。对于任何制冷设备的检修都是如此，要想检修制冷设备必需了解设备的工作原理。冰箱加氟是制冷工的基本功课但检修新型冰箱如不了解R600a的可燃性盲目的焊接不但会对设备造成损毁，还会危及到自身的安全。随着科学技术的发展和进步，新的理论和技术不断的引进到制冷行业，作为一名制冷行业的从业人员应学习新知识、新技术以提高自己的技术水平，只有这样才能跟上时代的步伐使自己在这个行业立于不败之地。
制冰机的保养与使用注意事项
下面我就分享一些制冰机日常使用的一些保养方法以及一些常见的故障维修方法，一起来看看吧。 1.当周围温度降到O℃以下时，有结冰的可能，必须进行排水作业，将水放掉，否则有可能造成进水管的破裂！ 2、制冰机不使用时，应清洗干净，并用电吹风吹干冰模及箱内水分，放在无腐蚀气体及通风干燥的地方，避免露天存放 3、制冰机周边环境要定时清扫，不能堆放杂物，阻碍散热。 4、制冰机应安装在远离热源，无太阳直接照射，通风良好之处，环境温度不应*过摄氏35℃，以防止环境温度过高导致冷凝器散热不良，影响制冰效果。安装制冰机的地面应坚实平整，制冰机必须保持水平，否则会导致不脱冰及运行时产生噪音，片冰机安装与使用方法。 5、制冰要机背部和左右侧面间隙不小于30cm，顶部间隙不小于60cm。
6、制冰机要安装在结实的地面上，机器要水平安装不能有倾斜。不然机器运转会有震动，还有如果顷斜过大也会使储冰箱存水，影响冰的质量 7、制冰机的水管、水槽、储冰箱及保护胶片要每两个月清洗一次。 8、制冰机应使用独立电源，专线供电并配有熔断器及漏电保护开关，而且要可靠接地。 9、制冰机用水要符合国家饮用水标准，并加装水过滤装置，过滤水中杂质，以免堵塞水管，污染水槽和冰模。并影响制冰性能。 10、清洗制冰机时应关掉电源，严禁用水管直接对准机身冲洗，应用中性洗涤剂擦洗，严禁用酸性、碱性等腐蚀性溶剂清洗。 11、制冰机必须两个月旋开进水软管管头，清洗进水阀滤网，避免水中砂泥杂质堵塞进水口，而引起进水量变小，导致不制冰。 12、制冰机必须每二个月清扫冷凝器表面灰尘，冷凝散热不良会引起压缩机部件损坏。清扫时，使用吸尘器、小毛刷等清洗冷凝表面油尘，不能使用尖锐金属工具清扫，以免损坏冷凝器。
制冰机的常见种类及工作原理及电气控制
制冰机的常见种类及工作原理及电气控制 一、常见的制冰机的重要种类： 商用制冰机，超市制冰机，餐饮制冰机，雪花制冰机，奶茶制冰机，工业片冰机，酒店制冰机，酒吧制冰机，冷饮制冰机，实验室制冰机，医院制冰机，家用制冰机，海鲜制冰机，水泥厂制冰机，化工制冰机，降温制冰机，海水制冰机，制冰机种类，工业制冰机，鳞片制冰机，方块制冰机，圆柱制冰机，冰砖机，板冰机，小型制冰机，大型制冰机，制冰机厂家，制冰机报价，制冰机制造，片冰机。 二、制冰机工作原理 ⒈储水箱的冷冻水用水泵不断循环流经板式或分格的蒸发器； ⒉压缩机运转后经吸气-压缩-排气-冷凝（液化）-节流-再在蒸发器中以-10至-18度的低温蒸发吸热汽化。冷冻水在0度的水温中不断在更低温的蒸发器表面凝结成冰层。当冰层凝结到一定的厚度的时候，致冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后，即接通除霜电磁阀常采用热泵形式除冰，再实现下一次循环。 三、电气控制工作原理： 给你说说制冰机的工作原理吧，电路原理是根据制冰机工作原理工作的万变不离其宗。第一阶段制冰：工作的元件有：压缩机、
水泵、冷凝风扇。第二阶段冰到一定厚度温度越低传感器感知（有几种传感器：温控器、热敏电阻、压力控制器（冰厚回气压力低）、冰厚度传感器等看你的制冰机是那一种），开始华霜（也叫化冰掉冰）第三个阶段华霜：工作元件;压缩机、化霜电磁阀、进水电磁阀进水。（此时水泵和冷凝风扇停）第四个阶段:华霜完毕冰掉下来后传感器感知后重复第一阶段。周而复始。冰制满后冰满传感器感知整机停止工作。
花全开，意味着就要开始凋谢；月全圆，就代表着要开始残缺。人也是一样，到达巅峰之后，接着就是不可避免地要走下坡路。 一生很短，不必追求太多；心房很小，不必装的太满。 “三七开”就是生活的最高境界。 人生三分选择，七分放下 生老病死，爱恨离别，求之不得，人生有许多事情，往往是让人无能为力的。 选择是智者对放弃的诠释，只有量力而行，善于抉择才会拥有更辉煌的成功；放下是智者面对生活的明智选择，只有懂得放下，善于取舍才能事事如鱼得水。 小时候听过一个故事。 火车马上就要开动了，一个人慌张跑过来，却在上车时被门挤掉了一只鞋。 这时火车开动了，这个人立马脱下另一只鞋，用力扔向第一只鞋子掉落的地方。 有人问他为什么这么做，他说： “已经丢掉的鞋子，何必再去留念呢？还不如给捡到的人一双鞋呢。” 人生在世，不过两词：拿得起，放得下。很多人往往只做到了“拿得起”,却忽视了更重要的“放得下”. 鱼和熊掌不可兼得，人生路上不可避免要有所选择，有所放下。 当你为了做出选择而必须放弃一些东西时，请记住，好好享受自己选择的，迅速忘掉自己舍弃的。因为选择后的纠结没有任何作用. 学会选择，懂得放下，才能拥有海阔天空的人生境界。 处世三分糊涂，七分清醒 清醒做事，糊涂做人，是立身处世的救命法宝。 有两个患有癌症的人在一间病房，其中有一个耳朵有些背。
片冰机产品介绍
片冰机产品说明 产品用途: 1．在水产品加工过程的应用：片冰可以降低加工介质、清洗水、水产品的温度，防止细菌滋长，保持水产品加工过程中的新鲜。 2．肉类产品加工过程的应用：将符合卫生标准的片冰掺入肉类搅拌。以达到降温、保鲜的目的。 3．食品加工过程的应用：如面包生产中在搅拌或二次上奶油时，用片冰快速降温以防止发酵。 4．超市及水产品市场的应用：用于水产品摆放、陈列、包装等保鲜的作用 5．蔬菜加工过程的应用：农产品及蔬菜收获加工过程用片冰降低农产品的新陈代谢和细菌滋长速度。延长农产品和蔬菜的保鲜期。 6．长途运输过程的应用：远洋捕捞、蔬菜运输等需要降温、保鲜的产品在长途运输中越来越广泛用片冰降温和保鲜。 产品优势：片冰机（管冰机冰块机）我司生产的片冰机（管冰机冰块机），技术先进、产冰质量好，在同类产品中具有冰温低(可达—6℃，甚至更低)、干燥、不易结块，流动性好，卫生性好，与保鲜品接触面积大，不易损伤保鲜品等。并具有： 1、制冰效率高，冷量损失小： 2、冰片质量好，干燥不粘结 3、品种丰富，结构简单，占地面积小 4、模块化结构，可随意组合 5、操作简单，低耗能，低噪音
6、完善的故障保护装置 7、优良完善的专业售后服务我公司愿意为用户提供产品的培训、调试、安装和技术咨询等各种服务。以客户的要求为我们的责任，随时为客户提供快捷、周到的服务. 成品特点：片冰机（管冰机冰块机） 1、直接低温，冰温低，可达-6°。 2、成冰干燥洁净、形状美观、不易成块、流动性好、卫生方便。 3、片状结构，因此与冷藏吕接触面积大，冷却效果奇佳。 4、片冰无尖锐棱角，不会损伤冷藏品表面，且十分利于贮存和运输。 5、冰的厚度可达到1mm-2mm，且不用碎冰机，可随时使用。 片冰机已在水产、食品、超市、乳品、医药、化学、蔬菜保鲜运输、海洋捕捞等行业得到广泛应用，随着社会的发展和人民生产水平不断提高，用冰的行业越来越广，对冰的质量要求越来越高。对制冰机的“高性能”、“低故障率”、“卫生性”等要求越来越迫切。1．在水产品加工过程的应用：片冰可以降低加工介质、清洗水、水产品的温度，防止细菌滋长，保持水产品加工过程中的新鲜。 2．肉类产品加工过程的应用：将符合卫生标准的片冰掺入肉类搅拌。以达到降温、保鲜的目的。 3．食品加工过程的应用：如面包生产中在搅拌或二次上奶油时，用片冰快速降温以防止发酵。 4．超市及水产品市场的应用：用于水产品摆放、陈列、包装等保鲜的作用。 5．蔬菜加工过程的应用：农产品及蔬菜收获加工过程用片冰降低农产品的新陈代谢和细菌滋长速度。延长农产品和蔬菜的保鲜期。 6．长途运输过程的应用：远洋捕捞、蔬菜运输等需要降温、保鲜的产品在长途运输中越来
制冰机的制冰系统工作原理及制冷剂的变化
制冰机采用制冷系统，以水载体，在通电状态下通过某一设备后，制造出冰的设备（机器）叫制冰机。 冰的作用分为三种：一为冷却，二为食用，三为人造场景，用于观赏。 以雪花制冰机为例，它的工作原理为：制冰机压缩机启动运转后经吸气-压缩-排气-冷凝(采用风冷式)-节流（毛细管）-干燥（过滤器干燥）-蒸发（在包裹搅冰筒的蒸发器中以-10至-18度的低温蒸发吸热汽化）。常温自来水不断在更低温的搅冰筒内表面凝结成冰层。当制冰机冰层凝结到一定的厚度的时候，被搅冰电机连接的缓慢转动的螺旋杆，将碎冰从出冰口挤出，当制冰机致冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后,即接通供热电磁阀常采用热泵形式冲冰，防止螺旋轴被冰冻住，实现连续不断的制冰。 制冷剂R134A 制冰机制冷剂是在制冷设备中完成制冷循环的工作介质，也称制冰机工质。 制冰机对制冷剂的要求是：价格便宜、无毒、制冷效果好、物理化学性质稳定。其特性：
标准大气压下，沸点要低。一般要在-20℃以下。冷凝压力低。一般冷凝压力不超过1.17MPa-1.47MPa。可以减少容器耐压强度、减少泄漏、降低压缩机功耗。 蒸发潜热大。即单位容积的制冷量大，循环量小。有利于缩小制冷系统规模。 化学性质稳定，腐蚀性小。特别是与润滑油不起化学反应。 无毒、不易燃、不易爆、粘性小、传热性能好、安全可靠等。 本雪花制冰机使用R-134a制冷剂，中文名称四氟乙烷，分子式CH2FCF3。由于R-134a属于HFC类物质（非ODS物质 Ozone-depletingSubstances）ODP值为零——因此完全不破坏臭氧层，是当前世界绝大多数国家认可并推荐使用的环保制冷剂，也是目前主流的环保制冷剂，所有新一代离心和螺杆制冰机都围绕R-134a 展开设计。 制冰机制冷剂在制冷循环中,气态的制冷剂经过压缩机，压缩成高压的气体，经由风冷式的冷凝器凝结成常温、高压的液体，通过毛细管降压后由常温、高压液体变成低压、低温液体，在蒸发器里汽化吸收热量后流回压缩机继续循环。
制冰机说明书 新
PC BOARD OF ICE MAKING MACHINES INSTRUCTION 2008.12
Contents Ⅰ、Circuit board layout 1、Ice making machine PC board layout(back)………………………………………………………… 2、Ice making machine external indicator small board layout…………………………………………………… 3、Ice making machine Infrared sensitivity small board layout……… Ⅱ、Fault indicator………………………………………………………………………… Ⅲ、DIP switch…………………………………………………………………………………. 1、8-bit DIP switch…………………………………………………………………………….. 2、4-bit DIPswitch………………………………………………………………………………………….. Ⅳ、Electrical wiring diagram……………………………………………………………………………… 1、Ice making machine PC board wring diagram………………………………………………………… ２、Ice making machine external indicator small board wring diagram…………………… ３、Ice making machine sensor wring diagram……… Ⅴ、Infrared receiver sensitivity………………………………………………………………………….. 1、Full ice sensor sensitivity setting…………………………………… 2、Full ice sensor sensitivity adjustment methods……………………………… 3、DIP switch setting methods table……………………………………
制冰机概述
制冰机概述 天津科技大学陈文放制冰机（Ice Maker）是指采用制冷系统，以水作为载体，在通电状态下通过某一设备后，制造出冰的设备（机器）。 一、制冰机的分类及冰的应用 1、制冰机的分类 制冰机根据制冰量可以分为小型（0.4-2.5吨/天）、中型（3-20吨/天）和大型（25-60吨/天）制冰机；根据制冰机制出冰块的形状，如图1，一般分为：管冰机、块冰机、片冰机、板冰机和颗粒冰机；根据使用的功能不同，可以分为食用型制冰机和工业用制冰机；一般地讲，管冰机和颗粒冰机制造出来的冰为食用功能，而其他制冰机如片冰机、板冰机、块冰机等多为工业用。 图1 不同种类制冰机生产的冰 2、冰的应用 冰被广泛的应用于酒店、酒吧、咖啡厅、快餐店、游艇、度假村、舞厅、超市、医院、实验室、渔船、水产运输和食品加工等场所和领域，不同的用冰场所有各自不同的适合冰型，以及不同冰型所对应的不同型号的制冰机。表1所示为各种冰型的冰在不同场所的适用程度。
二、制冰机冷凝方式的分类 1、风冷冷凝器 冷却性能由环境温度来决定，环境温度越高，冷凝温度也越高。一般地，采用风冷冷凝器，冷凝温度比环境温度高 7～12℃，这个值我们称为换热温差。冷凝温度越高，制冷机组的制冷效率就会越低，所以我们就要控制这个换热温差不应太大。但是如果换热温差变小，那么风冷冷凝器的换热面积及循环的风量就要增大，风冷冷凝器的造价成本就越高。温度极限不高于55℃，不低于20℃。通常情况下，环境温度超过32℃的地区都不建议采用风冷冷凝器。所以是否可选择风冷冷凝器，首先要确认环境温度。一般设计风冷制冰机时，必须要求客户提供当地全年最高的环境干球温度。 优点:1、无需水资源，运行成本较低；2、安装、使用方便，无需其他配套设备，只要接通电源即可投入运行；3、不污染环境；4、适用于严重缺水或供水难得地区。 缺点：1、成本投入较高；2、冷凝温度较高，使制冷机组的运行效率降低；3、不适用于空气污浊、有沙尘气候的地区。 2、水冷冷凝器 冷却性能由环境湿球温度来决定，环境湿球温度越高，那么冷凝温度也越高。一般地，采用水冷冷凝器，冷凝温度比环境湿球温度高5～7℃左右。是否可选择水冷冷凝器，首先要确认环境湿球温度。一般设计水冷制冰机时，必须要求客户提供当地全年最高的环境湿球温度。同时当环境温度超过50℃时，也不能用水冷冷凝器，冷却塔容易会被高温晒坏。冷却塔必须在有遮阳保护的情况下使用。 优点：1、使制冷机组的冷凝温度低，提高制冷效率；2、初期投入成本比风冷、蒸发冷低；3、冷却效果好，适用于中大型制冷系统 缺点：1、消耗水资源；2、喷水，对周围环境有些影响；3、需要安装水路系统、供水系统。 3、蒸发冷凝器 蒸发式冷凝器的工作原理是将需要冷凝的高温蒸汽，从换热盘管上部进口送入盘管内，高温蒸汽在换热盘管内放出热量而自身被冷却后发生相变冷凝为液体。在换热盘管外部以循环喷淋水为冷却介质，使水均匀喷淋到换热盘管外表面上，形成一层均匀适中的水膜，水膜吸收盘管内热蒸汽放出的热量而蒸发，再通过风机将水蒸汽带出蒸发式冷凝器而将盘管内的热量带走。蒸发式冷凝器利用喷淋水的蒸发潜热，以环境空气为媒介，以环境湿球温度为温差进行热交换，具有冷凝温度低、传热温差大、换热充分、动力消耗少、性能稳定等优点。 制冰机的蒸发器由冰刀、洒水盘、主轴、接水盘组成的整体，如图2所示，在减速机的带动下，逆时针缓慢旋转。水从制冰机蒸发器的进水口进入分水盘，通过洒水管，将水均匀的洒在结冰面上，形成水膜；水膜与制冷剂流道中制冷剂进行热交换，温度迅速降低，在结冰面上形成一层薄冰，在冰刀的挤压下，碎裂成片冰，从落冰口掉进冰库。部分未结成冰的水通过接水盘从回水口回流至冷水箱内，通过冷水循环泵，
实验室雪花制冰机简介
产品用途 雪花制冰机的冰型是一种较为潮湿，含水量一般在15%~25%之间，温度略低于零度，可塑性好，很容易取用和堆积，所制冰形为不定形的细小颗粒雪花状碎冰能渗入较窄间隙，冷却速度快，冰浴效果好，专为实验室设计，特别适合在生命科学、医学、农林牧渔、检验检疫等实验室使用。 产品特点： 操作简便，一键式从进水、制冰、碎冰、挤压、出雪花冰，冰满自动停机。整个运行过程由微电脑自控完成。相应的指示灯将显示，运行灯亮，储冰箱冰满指示灯亮便停止运行。 采用进口压缩机，运行稳定可靠 采用行腔隔片式结构，制冰能效高，出冰量大 全电脑程序控制，操作方便 储冰桶采用无氟聚氨酯发泡，保温隔热好 环保制冷剂，R134A 液晶显示屏将会显示以上所有过程（可选） 配备语音提示系统（可选） 优美的弧形外壳设计，漂亮大方 可选多种颜色，实现您的彩色实验梦想 整机系统与机壳可单独分离，维修方便 独特安全设计： 开机时自动检测冰刀是否运行，防止冰刀卡死； 外部断水指示灯亮便停机； 自动检测进水口温度，冷凝温度来调整产冰量； 断水停机和冰满停机，先将制冷系统关闭，冰刀继续运行60秒后自行关闭，避免马上启动系统冰刀已被冻住。 规格型号： 安装使用须知： 制冰机不得放在室外露天使用，避开潮湿或容易被水淋着的地方 制冰机应放置无腐蚀气体，通风良好的位置，周围应留有200mm左右的间距，确保机器有良好的通风散热 制冰机就位时应调整底脚使机器平稳，首次使用应停放10小时左右方可开机运行。 排水管应低于箱体，便于排水畅通 不准拉临时线，应安装固定电源插座 必须使用单独三孔插座，并要有良好的接地 电源电压应在190~240V左右使用 使用环境温度应在5~35℃左右 搬运时机器倾斜不得大于45°， 严禁倒置非专业维修人员不得擅自打开机器进行修理 不得擅自对机器进行改造
制冰机里有水原因
家电制冰机产品大家了解多少呢?随着人们生活水平的不断提高，家用电器普及率正在不断上升，制冰机制冰机制冰机大家应该都知道吧!现在制冰机的普及率也非常地高，那么大家知道如何解决这种问题吗?接下俩就由我给大家介绍一下制冰机里面有水是什么原因吧! 1、制冰机蒸发器制冰机上的冰霜太多，融化时水溢出接水盘，流在制冰机内。排除方法：平是使用电制冰机时，要做到勤化霜，它也是节约用电的一条措施。 2、制冰机内接水盘没有对准接水漏斗，致使水流在制冰机内。排除方法：调整接水漏斗，对准接水盘的位置。 3、排制冰机水管制冰机口结冰，使化霜水流不出去，而积流在制冰机内。排除方法：制冰机冷藏室内的温度，不要调在0°C以下，通常以2-6°C为宜，这样就能防止水结冰。 4、冷饮水或其它饮料容器翻倒流在制冰机内，或饮料瓶的盖子未旋紧，横在食品架上，造成饮料流出。排除方法：冷藏饮料时，要轻拿轻放，带有瓶盖的塑料容器，应立放在要制冰机门
制冰机扇食品架上，如果放在食品搁架上，瓶盖要旋紧，以防液体流出。 5、平时制冰机门关不严，或密封胶条损坏，使外界热空气不断地流入而凝结成水。排除方法：使用电制冰机时，开好门和关紧门是一件重要工作，要求细心，才能防止跑冷;发现密封胶条损坏了，要及时检修;并要求随时注意门沿和胶条上是否粘有污物，若发现时，立即抹掉。 6、制冰机内存放的没温食品太多，如热饮料、热豆腐、制冰机绿豆制冰机汤等，使制冰机内瞬时形成很大的雾气和水珠，随着温度的下降，凝结成水。排除方法：热食品一律不准放入制冰机内，要等待自然冷至室温时，再放入冷藏室内。
7、制冰机内存放的食品含水量大，随着温度的下降，食品中水气的蒸发，遇冷而凝露而后成水，流在制冰机内。排除方法：对含水分多的食品，要用塑料袋装起来，袋口要扎紧，以防食品中的水气蒸发，增大制冰机内的积水量。 8、制冰机内温度太低，造成汽水、啤酒、果子汁等饮料玻璃瓶爆破，液流箱内。排除方法：制冰机内的冷藏室温度，不得低于0°C以下，应控制在2-6°C这宜，此时瓶装饮料不会爆破。 9、夏季天热温高，热空气从出水管进入制冰机内，造成制冰机内水气增多。排除方法：在夏季里，制冰机外的盛水容器内放一些水，然后在制冰机内的出水管管头上，接上一节橡皮管，将橡皮管的另一端管口浸没在水中，这样就能防止外界热空气进入制冰机内凝露滴水。 10、冻冰器内水灌得太满，水冻结成冰时，因体积膨大，使水溢出制冰器，流在制冰机内。排除方法：冻结冰块或冰棒时，制冰器中水量不宜加得太满，一般加入80%的容量为好。 11、电制冰机的防冻装置损坏，在梅雨季节，热空气在制冰机门四周的外表面上凝结露珠而流在地上。制冰机由于以上种种因素的影响，当制冰机内积水过多时，就从制冰机底部门沿往外流出。排除方法：进行检修。 闪电维修以家电、家居生活为主营业务方向，提供小家电、热水器、空调、燃气灶、油烟机、制冰机、洗衣机、电视、开锁换锁、管道疏通、化粪池清理、家具维修、房屋维修、水电维修、家电拆装等保养维修服务。
制冰机说明书
友谊厨具设备商行（制冰机使用说明书） 说 明 书 目录
第一章前言 第二章产品介绍 1制冰机的描述及特点 2主要用途，应用范围。 3结构原理，工作特性。 4主要备件说明。 第三章型号參数 1制冰机单体机组型号及配置参数2需冰柜及其他小备件。 第四章安装使用 1安装场所的选择 2水电的连接。 3安装过程注意事项。 4调试，运行启动制冰机 第五章维护保养 1日常维护步骤 2特殊保养及清洗注意事项 3常见故障及一般对策。 4易损件的维修。 第一章前言
公司产品系列全有冰片机，板冰机有制冰机单击或着成套系统。 最大的优势是为大量用冰工程开发了独立的运输技术，其中冰的储存，计量输送，利用空压机远距离输送，送冰管路转换器等，都是与制冰技术并行开发的，为用冰行业不可缺少的成套技术。 被手册主要描述5M-300-5M-100F系列制冰机的规格，特性及使用方法，并有常见问题答儗，便于用户参考。 重要在阅读被手册之前，请明确以下几个名词定义， 标准工况；达到标准产冰量的工况 单体式片冰机；有蒸发器减速机，冰箱等组成的生产片冰的机器，简称片冰单体 整体式片冰机，单体片冰机，制冷机组及制冷配件所组成的制冷系统，简称片冰机组。 整体片并系统；整体片冰机，其他附属设备。 为了使制冰机发挥最高性能，并且经久耐用，使用前详阅说明书，遵循注意事项已确保机器性能。仔细阅读万说明书，相信能从中得到满意的答复。 本说明书所执行的国家标追主要如下； GB985-88 气焊。手工焊及气体保护焊焊缝坡口的基本形式与尺寸 GB/T1184-80 形状与位置公差。未注公差规定 GB1764-79 漆膜厚度测量法 GB191-90 包装运输图示标志
维修保养方案
制冷设备维修保养方案 1．服务范围：甲方现有冷藏冷冻系统及相关设备的维护保养人工费及每年一次压缩机换油和过滤器。 2．服务方式：维修保养人工费和换油费总体包干。 3．服务范围 3.1乙方负责对甲方设备进行预防性维护保养和检查。 3.2乙方每月一次按保养计划对甲方的设备进行保养和维护；每月巡检如遇重大节假日(包括但不 限于“五.一”、“十.一”、元旦、春节等)，则在节日前10日完成当月巡检工作。 3.3乙方负责冷冻冷藏系统每年需更换冷冻机油及过滤器。 3.4乙方保证保养和维护工作的水准完全按照相关国家规范及双方约定的技术要求。 3.5乙方负责冷柜及冷库的落水管道地面以上部分的疏通。 3.6培训：指导甲方有关人员正确操作相关的设备，在本合同期内向甲方免费提供一次技术培训， 以确保设备及系统的正常运行。 3.7如果需更换零部件，乙方必须征得甲方的相关授权人员的认可并在维修单上签名确认。乙方 以此维修单作为收取零部件费用的依据，如乙方提供零部件价格过高，甲方有权自己购买， 乙方负责免费更换。若甲方购买的零部件经常出现质量问题，乙方有权不予维修。 3.8乙方将提供全年365天，每天24小时的应急维修，乙方承诺在接到报修电话后的2小时内回 复并赶到现场，所有的应急维修必须是快捷高效的，有一个标准的维修单将记录这次维修， 并由甲方相关授权人员在维修单签名确认。 3.9甲方保证设备运行电压、无缺相，欠压、过压(参照国家标准)未能正常工作引起的任何经济损 失由甲方负责。 3.10报修电话、联系方式24小时售后服务电话：负责人： 3.11在乙方保养单位设立常用易损零配件的库存。 3.12及时提供经确认需调换的非库存的零配件(以提出计划三日内为准)。 3.13乙方对其提供的配件必须质保6－12个月(注：易损耗件6个月，阀体、风机1年)。 4．付款方式 4.1在乙方完全履行本合同规定的责任的前提下，本合同保养人工费用分两次付清，即在合同签定后一周内付50%合同款：万元整，半年后付50%合同款：万元整。 4.2合同外材料和零配件费在甲方确认结算单后的一周内付清。 店名：设备数量及保养费用
制冰机常见的故障维修
制冰机，也被称作冰粒机，其制冰效率和功能远远超出了普通冰箱的冷冻效果，生产的冰块硬度高、冰点低,很不容易融化，是咖啡厅和餐饮场所具备的厨房制冷设备之一。那么，制冰机常见的故障有哪些如何维修？雪花制冰机常见故障维修方法有哪些呢？ 制冰机常见故障的维修方法 1、故障现象：压缩机工作但不制冷。 故障原因：制冷液泄漏或两通电磁阀损坏关闭不严。 维修方法：检漏后补漏再加制冷液或更换电磁阀。雪花制冰机常见故障的维修方法 2、故障现象：压缩机一直工作能制冷，水泵也一直工作抽水，冰块不断变厚，但总不能自动进入脱冰程序掉冰。 故障原因：测水温探头故障，使智能控制系统不能有效感知水温而工作，误判程序出错，或控制器故障。
维修方法：用万用表测量水温探头的阻值（在水箱内水温在接近0℃度的时候，拔下控制盒内的三芯线，测试两边的两根线的阻值），如阻值在27K以上，则判断为控制器坏，应予以更换，如阻值低于27K，则须断开两根线中的任意一根，通过串接电阻的方式将阻值调整到27K到28K之间。 3、故障现象：机器进入脱冰程序（水泵停止工作，压缩机停止制冷）但制冰机冰块不掉下来。 故障原因：两通电磁阀损坏。雪花制冰机常见故障的维修方法 维修方法：更换电磁阀体或外线圈。 4、故障现象：缺水灯亮但机器不自动进补水。 故障原因：管道无水或进水电磁阀有故障阀门不开启。 维修方法：检查管道进水情况，无水则开通水路后重新开机。进水电磁阀有故障则更换。 5、故障现象：压缩机有工作但水泵一直不工作（无流水）
故障原因：水泵损坏或水泵内部结垢堵塞。 维修方法：清理水泵或更换。雪花制冰机常见故障的维修方法 闪电维修以家电、家居生活为主营业务方向，提供小家电、热水器、空调、燃气灶、油烟机、冰箱、洗衣机、电视、开锁换锁、管道疏通、化粪池清理、家具维修、房屋维修、水电维修、家电拆装等保养维修服务。
制冰机说明
泽田冰机 安装使用说明书 感谢订购泽田冰机。 为确保本产品的性能、功能得到充分发挥，以及确保安全、正确的安装、操作。使用前，务必请仔细阅读本说明书。
1.制冰机工作原理 制冷剂被压缩机压缩后成为高温高压的气体排出，经冷凝器冷却制冷剂放热液化为中温高压的液体，再经节流系统节流，流向蒸发器蒸发，制冷剂吸取周围环境的热量而制冷使水结冰，然后经回气管流回压缩机，再被压缩排出，如此循环将水制作成冰，直至冰块达到一定厚度时脱冰。脱冰过程是制冷剂在压缩机中压缩为高温高压的气体排出后经供热管直接进入蒸发器，使其蒸发器温度上升，再与补充的水共同作用使冰块从蒸发器中脱落。完成一次制冰过程后继续重复这样的过程直至储冰箱内的冰块堆积满后制冰过程暂停。取出冰块后，制冰机继续完成制冰循环。 1.1 控制系统图1.2 控制箱示意图 图1.1制冰机主要结构示意图
1.2显示灯含义
2.制冰机的操作过程 2.1开机前检查 a.检查电源接线是否安全可靠,电压是否在正常范围内； b.水压是否在规定的0.15-0.5MPa范围内； c.接地线是否牢固可靠； d.各紧固螺栓是否拧紧； e.蒸发器内壁结冰情况，冰刀是否被冻住； f.观察窗有机玻璃盖板是否就位； 2.2开机 a.打开进水阀向水箱供水,当水位达到溢流口之前,浮阀自动关闭进水口; b.试运行阶段：1)将电器箱内的总电源空气开关打开（接通），此时电器箱面板上的总 电源指示灯亮，将电器箱面板上的“启动/停止”开关打开，机器进入 3分钟延时状态（启动延时灯亮）。3分钟延时过后控制系统自动启动 减速器、水泵等部件，机器开始工作。 2)冰刀转向是否正确；主轴和冰刀旋转过程中是否正常 3）各分水管出水是否正常。 如上述情况均为正常，请关闭“启动/停止开关”,机器停止工作。 c.制冰阶段：启动制冷系统，打开氨机组的回气阀和供液阀门，当氨机吸气压力达到 0.07-0.09MPa时,打开制冰机的“启动/停止”开关,制冰机延时3分钟后 工作并很快开始制冰。 2.3正常停机及注意事项 a.关闭“启动/停止”开关，水泵和电磁阀立即停止工作，减速机将继续工作3分钟后 停止，以去除蒸发筒内壁剩余的冰。此时要等3分钟后，才能关闭空气开关。 b.不要马上关闭制冷系统，应等到将制冰机蒸发筒内的氨液基本抽空后再关闭制冷系 统。 c.当制冰机与其它设备（冷库等）共用一个冷源时，如果制冰机已停机，而冷源需要继续工作，此 时请将制冰机的回气阀门关闭（注意：必须安装跨过回气阀门的卸压旁通阀，旁通阀的压力为0.4-0.7MPa,以防止蒸发器内部压力升高造成危害）.否则可能会将制冰 机的冰刀冻住,造成下一次开机困难。 d.当多台制冰机并联使用时，如有一台或几台制冰机停机，也应将停机的制冰机回气阀 门关闭。 e.制冰机长期停用时，应将蒸发器内的氨液抽净。 2.4报警停机 a.冰满停机（正常停机）：当电脑板微处理器检测到储冰箱冰满时，执行冰满处理程序：水泵、电
制冰机常见故障的维修方法
制冰机常见故障的维修方法 一、制冰机常见故障的维修方法 1．故障现象：压缩机工作但不制冷。故障原因：制冷液泄漏或两通电磁阀损坏关闭不严。 维修方法：检漏后补漏再加制冷液或更换电磁阀 2．故障现象：压缩机一直工作能制冷，水泵也一直工作 抽水，冰块不断变厚，但总不能自动进入脱冰程序掉冰。 故障原因：测水温探头故障，使智能控制系统不能有效 感知水温而工作，误判程序出错，或控制器故障。 维修方法：用万用表测量水温探头的阻值（在水箱内水 温在接近0℃度的时候，拔下控制盒内的三芯线，测试两边的两根线的阻值），如阻值在27K以上，则判断为控制器坏，应予以更换，如阻值低于27K,则须断开两根线中的任 意一根，通过串接电阻的方式将阻值调整到27K到28K 之间。 3．机器进入脱冰程序（水泵停止工作，压缩机停止制冷）但冰块不脱落。故障原因：两通电磁阀损坏。 维修方法：更换电磁阀体或外线圈。 4. 缺水灯亮但机器不自动进补水。故障原因：管道无水 或进水电磁阀有故障阀门不开启。 维修方法：检查管道进水情况，无水则开通水路后重新 开机。进水电磁阀有故障则更换。 5．压缩机有工作但水泵一直不工作（无流水）故障原
因：水泵损坏或水泵内部结垢堵塞。 维修方法：清理水泵或更换。 二、根据制冰机指示灯判别故障 1.电源指示灯一直快速闪烁机器不工作：故障原因：检 测水温探头断路。 维修方法：打开后盖板，打开压缩机上方的电气控制盒盖，找到一个三芯接插件，查看是否有脱落或接触不良的 现象，重新接插即可。 2. 三个冰种灯循环闪烁，机器不工作：故障原因：机器 制冰及脱冰不正常；维修方法：重新开机， 3. 首先检查风扇、水泵是否工作正常，如有异常先予以 排除，后检查压缩机是否已启动工作，如无工作，应检查 控制器和压缩机附件部分；如已启动，判断制冷系统故障，按相应的维修方法维修。 4. 如制冷系统无故障，能正常制冰，但一直制冰不进行 脱冰，90分钟后机器自判工作异常而作保护性停机。需要 用万用表测量水温探头的阻值（在水箱内水温在接近0度 的时候，拔下控制盒内的三芯线，测量两边的两根线的阻值），如阻值在27K以上，则判断为控制器坏，应予以更换，如阻值低于27K,则须断开两根线中的任意一根，通过串接 电阻的方式将阻值调整到27K到28K之间。 5. 冰满灯快速闪动。故障原因：表示脱冰时间超过规定
商用制冰机使用方法介绍：
商用制冰机使用方法介绍： 制冰机是冷饮行业必备的一款产品，商用制冰机就是其中的一种，那么你知道商用制冰机的使用方法吗?下面给大家介绍一下。 商用制冰机使用方法： 第一，介绍制冰机周边的环境。和其他冷藏展示柜一样，制冰机周围不能有热源，良好的通风环境最好，周围温度最好不要超过三十度，以免温度过高导致冷凝器散热不良而影响制冰的效果。 制冰机需要放置在坚实平整的地面，从而使制冰机保持水平，否则制冰时会有噪音和不脱冰的现象。 第二，制冷机应该使用的电源需要有熔断器和漏电保护开关，这和冷藏展示柜类似，还需要接地。 第三，制冰的原料水要符合国家的饮用水标准，还要加装过滤装置以免堵塞，从而影响制冰机的制冰性能。 第四，制冰机需要定时清洗，包括进水阀过滤网，水管，水槽以及冷凝器等，防止堵塞而影响制冰效果。在清洗冷凝器时，要避免使用锐器，防止损坏冷凝器。 第五，制冰机不使用时要清洗干净，要保持内部不能有水分，然后放在通风干燥的地方。
制冰机使用方法： 第一，介绍制冰机周边的环境。和其他冷藏展示柜一样，制冰机周围不能有热源，良好的通风环境最好，周围温度最好不要超过三十度，以免温度过高导致冷凝器散热不良而影响制冰的效果。 制冰机需要放置在坚实平整的地面，从而使制冰机保持水平，否则制冰时会有噪音和不脱冰的现象。 第二，制冷机应该使用的电源需要有熔断器和漏电保护开关，这和冷藏展示柜类似，还需要接地。 第三，制冰的原料水要符合国家的饮用水标准，还要加装过滤装置以免堵塞，从而影响制冰机的制冰性能。 第四，制冰机需要定时清洗，包括进水阀过滤网，水管，水槽以及冷凝器等，防止堵塞而影响制冰效果。在清洗冷凝器时，要避免使用锐器，防止损坏冷凝器。 第五，制冰机不使用时要清洗干净，要保持内部不能有水分，然后放在通风干燥的地方。 商用制冰机是如何使用的?通过以上的介绍，相信大家已经了解了。购买商用制冰机就找河南隆恒，欢迎来电咨询。
制冰机的维修保养
制冰机的维修和保养 什么叫制冰机 采用制冷系统，以水载体，在通电状态下通过蒸发后，制造出冰的设备叫制冰机。 制冰机操作原理， ,压缩机运转后经吸气-压缩-排气-冷凝（液化）-节流-再在蒸发器中以-10至-18度的低温蒸发、吸热、汽化。冷冻水在0度的水温中不断在更低温的蒸发器表面凝结成冰层.当冰层凝结到一定的厚度的时候,制冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后,即接通除霜电磁阀常采用热泵形式除冰.再实现下一次循环.， 简单的说就是 通过补充水阀门, 水自动进入一个蓄水槽, 然后通过水泵送至到分流头, 在那里水均匀地喷淋到制冰器表面上, 水被冷却至冰点, 而没有被蒸发冻结的水将通过多孔槽流入蓄水槽, 重新开始循环工作。 当冰达到所要求的厚度时碰到传感器，传感器指令给电脑板，由电脑板输电到电磁阀，电磁阀转换为制热状态，蒸发器发热。这样冰和蒸发管壁之间就形成了一层水的薄膜，这层水膜将在冰靠重力的作用自由地落进下面的槽中落到储冰室。在采冰周期中所产生的水将通过多孔槽回到蓄水槽中。 我们酒店使用的是美国的牌子是万利多制冰机 首先一些要注意的事项 制冰要机背部和左右正面间隙不小于30cm，顶部间隙不小于60cm， 制冰机用水要契合国家饮用水规范，并加装水过滤安装，过滤水中杂质，免得堵塞水管，并影响制冰的质量。
对制冰机的保养 机组的保养与清洗 主要包括压缩机开停机是否频繁，运转是否有异常响动 压缩机运行高低压是否正常 压缩机运行电流是否正常 冷凝风扇电机有无振动 机组周边环境要定时清扫，不能堆放杂物，阻碍散热 定期对冷凝器进行清洗，及冷凝器的过滤网 冷凝器一年（2—3）次过滤网1-2月一次 定期对制冰机的进水管、蓄水槽、储冰箱及挡板做清洗除水垢 基本一个季度一次 对储冰箱进行清洗同时，要疏通储冰箱中的排污下水口 定期对制冰机的进水过滤器进行更换，出水小会影响制冰的效率定期对分水器管子进行除水垢，进水不均匀会导致冰块的大小不一定期检查储冰箱中的温控探头是否正常 定期对冰面传感器进行除水垢 检查储冰箱的盖板是否密封
雪花制冰机工作原理和使用技巧
雪花制冰机工作原理和使用技巧 一、兄弟牌雪花制冰机的制冰原理 1、储水箱的冷冻水用水泵不断循环流经板式或分格的蒸发器； 2、压缩机运转后经吸气——压缩——排气——冷凝(液化)——节流——再在蒸发器中以-10℃至-18℃的低温蒸发吸热汽化。冷冻水在0℃的水温中不断在更低温的蒸发器表面凝结成冰层。当冰层凝结到一定的厚度的时候，致冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后，即接通除霜电磁阀常采用热泵形式除冰，再实现下一次循环。 二、制冰机的使用技巧 1、制冰机应安装在远离热源，无太阳直接照射，通风良好之处，环境温度不应超过摄氏35℃，以防止环境温度过高导致冷凝器散热不良，影响制冰效果。安装制冰机的地面应坚实平整，制冰机必须保持水平，否则会导致不脱冰及运行时产生噪音。 2、制冰要机背部和左右侧面间隙不小于30cm，顶部间隙不小于60cm。 3、制冰机应使用独立电源，专线供电并配有熔断器及漏电保护开关，而且要可靠接地。 4、制冰机用水要符合国家饮用水标准，并加装水过滤装置，过滤水中杂质，以免堵塞水管，污染水槽和冰模。并影响制冰性能。 5、清洗制冰机时应关掉电源，严禁用水管直接对准机身冲洗，应用中性洗涤剂擦洗，严禁用酸性、碱性等腐蚀性溶剂清洗。 6、制冰机必须两个月旋开进水软管管头，清洗进水阀滤网，避
免水中砂泥杂质堵塞进水口，而引起进水量变小，导致不制冰。 7、制冰机必须每二个月清扫冷凝器表面灰尘，冷凝散热不良会引起压缩机部件损坏。清扫时，使用吸尘器、小毛刷等清洗冷凝表面油尘，不能使用尖锐金属工具清扫，以免损坏冷凝器。 8、制冰机的水管、水槽、储冰箱及保护胶片要每两个月清洗一次。 9、制冰机不使用时，应清洗干净，并用电吹风吹干冰模及箱内水分，放在无腐蚀气体及通风干燥的地方，避免露天存放。 三、制冰机的使用注意事项 1、制冰用的水需要加盐(加药)至于多少量，看制冰量多少调制泵(柱塞泵)自动调整。 2、制冰机主体分两腔体外腔体内盘的一定密度的铜管(蒸发腔)，就是制冷的东西。 3、外腔体内是一个很规则的圆不锈钢腔体中心有一三叶刮刀与内壁的距离可自行调整一般为3毫米。在冰刀的上方有几组均匀分布的铜喷嘴！ 4、工作原理为开机时柱塞泵将掺有盐分的水通过几个过滤器将0.2公斤的水均匀的喷到内腔体表面再外腔体的制冷面瞬间形成3毫米厚的冰面在旋转的冰刀作用下将刚制好的冰打成小片落到储藏仓内！ 制冰周期 通过补充水阀门，水自动进入一个蓄水槽，然后经流量控
制冰机功能说明(电气部分)
制冰机功能说明 1、制冰机控制按键功能； 2、冷热饮销售（销售测试）状态； 3、其它功能动作； 4、故障指示检测； 控制按键板图1 硬币器按键显示图2 热水箱简图 表1 面板控制LED灯与按键功能描述表
表2 各按键具体描述
表3 硬币器按钮说明 原料电机与热水阀时间控制表一、热饮控制
注:典型值未经测定 销售（正常销售测试）动作 销售测试： 1、按下硬币器按钮C1键2—3秒钟，面板商品按键灯亮 热饮1．1按下所需商品按键（若30S内无操作则进入待机状态） 1．2储杯桶电机开启（有杯进入下一状态；无杯延时2S直接进入下一步，储杯桶电机转动至有杯停，若55S仍无杯则停） 1．3落杯电机开启（转一圈，若无杯落下则再休止0。5S，转一圈，仍无杯落下则进入下一步） 1．4．1原料电机开启（送原料，具体时间见原料与热水阀时间控制表） 1．4．2热水阀开启（送水，送水时间见原料与热水阀时间控制表，送水完毕休止2S完成销售测试，进入待机状态） 冷饮1．1按下所需商品按键（若30S内无操作则进入待机状态） 1．2储杯桶电机开启（有杯进入下一状态；无杯，延时2S直接进入下一步，同时储杯桶电机转动至有杯停，若55S仍无杯则停） 1．3落杯电机开启（转一圈，若无杯落下则再休止0。5S，转一圈，仍无杯落下则进入下一步） 1．3．1送冰电磁阀开启（开启时间1。5S—2。5S，同时在开启状态下延时0。5S进入下一步） 1．4．1原料电机开启（送原料，具体时间见原料电机与热水阀时间控制表） 1．4．2热水阀开启（送水，送水时间见原料电机与热水阀时间控制表，送水完毕休止2S完成销售测试，进入待机状态） 销售状态下： 待加热指示灯灭，并无其它错误指示，制冰指示除外，进入待机画面，投入相应币，面板上热饮商品按键灯亮热饮：1．1按下所需商品按键（若30S内无操作则进入待机状态，按退币键进行退币） 1．2储杯桶电机开启（有杯延时0。5S进入下一状态；无杯时发出无杯指示信号，储杯桶电机转动至有杯停，取消无杯指示信号，延时0。5SS进入下一步，若电机转动55S仍无杯则停，进入待机状态并一直发出无杯指示信号） 1．3落杯电机开启（转一圈，落杯延时0。5S进入下一步；若无杯落下则再休止0。5S，转一圈，仍无杯落下则延时0。5S进入待机状态并发出杯夹住信号） 1．4．1原料电机开启（送原料，具体时间见原料与热水阀时间控制表，延时0。5S进入下一步） 1．4．2热水阀开启（送水，送水时间见原料与热水阀时间控制表，送水完毕休止2S完成销售测试，进入待机状态） 冷饮：1．1按下所需商品按键（若30S内无操作则进入待机状态，按退币键进行退币） 1．2储杯桶电机开启（有杯延时0。5S进入下一状态；无杯时储杯桶电机转动至有杯停，延时0。5SS 进入下一步，若电机转动55S仍无杯则停，进入待机状态并发出无杯指示信号） 1．3落杯电机开启（转一圈，落杯延时0。5S进入下一步；若无杯落下则再休止0。5S，转一圈，仍无杯落下则发出杯夹住，延时0。5S进入待机状态并发出杯夹住信号） 1．3．1送冰电磁阀开启（开启时间1。5S—2。5S，同时在开启状态下延时0。5S进入下一步） 1．4．1原料电机开启（送原料，具体时间见原料与热水阀时间控制表，延时0。5S进入下一步） 1．4．2热水阀开启（送水，送水时间见原料与热水阀时间控制表，送水完毕休止2S完成销售测试，进入待机状态） 其它功能设定 一、水泵与过滤器动作设定 水泵动作是由制冰水箱的上下两个微动开关控制的，形状图见上，当浮动连杆至上限开关时，说明此时提供制冰水充足，这时水泵停止抽水，当浮动连杆稍下到脱离上限微动开关时，水泵立即动作抽水；当制冰满后，待制冰电机与压缩均停止工作时，制冰水箱继续送水，上限微动开关断开，此时水泵不动作，待制冰水箱浮动连
制冰机的制冰原理
一、制冰机的制冰原理 1、储水箱的冷冻水用水泵不断循环流经板式或分格的蒸发器; 2、压缩机运转后经吸气-压缩-排气-冷凝(液化)-节流-再在蒸发器中以-10至-18度的低温蒸发吸热汽化.冷冻水在0度的水温中不断在更低温的蒸发器表面凝结成冰层.当冰层凝结到一定的厚度的时候,致冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后,即接通除霜电磁阀常采用热泵形式除冰.再实现下一次循环 二、制冰机的使用技巧 1、制冰机应安装在远离热源，无太阳直接照射，通风良好之处，环境温度不应超过摄氏35度，以防止环境温度过高导致冷凝器散热不良，影响制冰效果。安装制冰机的地面应坚实平整，制冰机必须保持水平，否则会导致不脱冰及运行时产生噪音。 2、制冰要机背部和左右侧面间隙不小于30cm，顶部间隙不小于60cm， 3、制冰机应使用独立电源，专线供电并配有熔断器及漏电保护开关，而且要可靠接地。 4、制冰机用水要符合国家饮用水标准，并加装水过滤装置，过滤水中杂质，以免堵塞水管，污染水槽和冰模。并影响制冰性能。 5、清洗制冰机时应关掉电源，严禁用水管直接对准机身冲洗，应用中性洗涤剂擦洗，严禁用酸性、碱性等腐蚀性溶剂清洗。 6、制冰机必须两个月旋开进水软管管头，清洗进水阀滤网，避免水中砂泥杂质堵塞进水口，而引起进水量变小，导致不制冰。 7、制冰机必须每二个月清扫冷凝器表面灰尘，冷凝散热不良会引起压缩机部件损坏。清扫时，使用吸尘器、小毛刷等清洗冷凝表面油尘，不能使用尖锐金属工具清扫，以免损坏冷凝器。 8、制冰机的水管、水槽、储冰箱及保护胶片要每两个月清洗一次。 9、制冰机不使用时，应清洗干净，并用电吹风吹干冰模及箱内水分，放在无腐蚀气体及通风干燥的地方，避免露天存放。 三、制冰过程 机器通电功能开关置于“制冰”此时控制器的箱体开关“CURTAIN”指示灯亮,首先水泵和排水电磁阀先通电45秒（排水时间设定为45秒）排除水槽中残存的水,以保证制冰的水新鲜干净,在排水期间热气阀也通电,45秒后压缩机启动同时启动冷凝风扇(冷凝风扇和压缩机使用同一接触器控制在冷凝风扇的主回路中串入一个压力开关作为冷凝风扇的启停控制当冷凝压力高于1.72MPa时冷凝风扇启动，低于1.38MPa时冷凝风扇停止)、关闭水泵和排水阀、打开进水电磁阀在整个制冰和收冰过程压缩机始终保持运行状态,在压缩机启动5秒后热气阀关闭，压缩机对冰室(蒸发器)预冷30秒后启动水泵,当水槽里的水连续3秒接触水位探测器(水位探测器与水接触时控制器的水位“WA TER”指示灯亮)或连续进水6分钟进水阀关闭。在水泵和分水器的作用下水均匀的流过冻室的每一小格被冷冻,随着冰块的形成水位的下降水位“WATER”指示灯熄灭，此时将进行一次再补水至水位探测器与水接触３秒停止以保证有足够的水量制冰。 四、收冰过程 当足够的冰形成冰厚探测器接触到水流（并非冰）此时控制器的收冰/安全限制“HARVEST”指示灯亮经过连续7秒与水流的接触开始收冰，但如制冰时间未达到6分钟制冰机不会进入收冰程序。当冰厚探测器与水连续接触7秒且制冰时间超过6分钟制冰机开始收冰。收冰时水泵继续运转排水电磁阀打开排掉水槽中的水排水时间可以设定为1 5秒、30秒、45秒（在控制器上有一排水时间选择开关），只有排水时间设定为45秒时排水的最后15秒进水电