《现代养殖设施与设备》
《现代养殖设施与设备》
讲义
2018 ～2019 学年第2 学期
课程名称现代养殖设施与设备
教研室畜牧环境工程与设施
主讲教师马伟，刘健，石志芳
开课单位动物科技学院
第1章现代养殖场规划设计（理论课）
新课引入：
先看现代养殖场视频（正大集团平谷现代化产业项目介绍、欢乐的羊群在智能采食、连云港北欧农庄等现代养鸡场、养羊场、养猪场）
新课讲解：
一、现代养殖场规划
1.场址选择：满足卫生防疫要求，场区距铁路、高速公路、交通干线不小于1000m；距一般道路不小于500m；距其他畜牧场、兽医机构、畜禽屠宰厂不小于2000m；距居民区不小于3000m，并且应位于居民区及公共建筑群常年主导风向的下风向处。
2.总平面图设计：划分生活管理区、辅助生产区、生产区和隔离区。
3间距要求：围墙距一般建筑物的间距不应小于3.5m；围墙距畜禽舍的间距不应小于6m。每相邻两栋长轴平行的畜禽舍间距，无舍外运动场时，两平行侧墙的间距控制在8m —15m为宜；有舍外运动场时，相邻运动场栏杆的间距控制在5m—8m为宜。每相邻两栋畜禽舍端墙之间的距离不小于15m为宜。
4.场区道路设计：清洁道也作为场区的主干道，宜用水泥混凝土路面，也可用平整石块或条石路面。宽度一般为
3.5m—6.0m ，路面横坡1.0%—1.5%，纵坡0.3%—8.0%为宜。污物道路面可同清洁道，也可用碎石或砾石路面，石灰渣土路面。宽度一般为2.0m—3.5 m ,路面横坡为2.0%—
4.0%，纵坡0.3%—8.0%为宜。道路与建筑物外墙最小距离，当无出入口时1.5m为宜；有出入口时3.0m为宜。
5.竖向设计：畜禽舍内地面标高应高于舍外地面标高0.2m—0.4m。
6.绿化设计：场区不同区域采用不同绿化苗木，达到既美化场区，又保护环境净化空气的目的。
二、生产工艺设计
1.几个关键生产工艺参数
课堂小结：
本节讲述了现代养殖场规划设计的内容，涉及场址选择、总平面图设计、间距要求、场区道路设计、竖向设计和绿化设计。让同学们对现代养殖场规划设计有初步的了解和认识。
布置作业：
1.画出现代养殖场的四个分区图。
2.记住养殖场关键的生产工艺参数
第1章现代养殖场规划设计（理论课）（续）
上节课回顾：
上节讲述了现代养殖场规划设计的内容，场址选择按照全年主导风向远离居民区（3、2、1要求），场区总体布置按照夏季主导风向从上风向到下风向依次为生活管理区、辅助生产区、生产区、隔离区等四个区，还有生产区建筑距离围墙、其他建筑端墙尺寸和侧墙间距、场区净道和污道设计、竖向设计和绿化设计等部分内容。这节课我们接着往下面讲新内容。
新课讲解：
一、生产工艺设计
1.不同畜禽生产工艺
猪生产工艺：一点式（四阶段、五阶段、六阶段）饲养工艺，多点式饲养工艺。
禽生产工艺：两阶段生产工艺和三阶段生产工艺
羊生产工艺：2年3产，3年4产和3年5产饲养工艺
牛生产工艺：奶牛五阶段饲养工艺，肉牛短期强化育肥生产工艺
二、畜禽舍建筑设计
墙体、地面、畜床、屋顶和天棚、运动场、围栏
三、配套设备选用
圈栏设备、饲喂设备和饮水设备、通风设备、控温设备、
智能环境监测设备
四、电力设计
五、闭路电视监控系统
课堂小结：
生产工艺设计是养殖场规划设计的先导，工艺设计是否合理科学决定了养殖场的效益和可持续发展。本节课讲述了不同畜禽生产工艺、畜禽舍建筑设计以及配套设备选用，了解了电力设计和闭路电视监控系统的知识。课后要重点学习不同畜禽的生产工艺，在规划设计中落实。
布置作业：
1.查阅两个规范。GB/T 17824.1-2008 规模猪场建设和NY/T 682-2003畜禽场场区设计技术规范。
2.设计年上市1万头商品猪养殖场生产工艺参数。
实验一家禽笼具认知（实验课）
实验引入：
（询问）有哪些儿同学在养鸡场待过，知道有哪些笼具？饲养密度是多大？怎样喂料、饮水、防疫、捡蛋？我们今天去畜牧设备展厅，实地参观畜禽笼具，了解笼具的种类、尺寸和饲养密度。
笼具讲解：
一、介绍不同类型笼具
层叠笼、阶梯笼
二、介绍不同饲养阶段的笼具
育雏笼、青年鸡笼、成年蛋鸡笼、祖代鸡笼
三、介绍机组的组成
机头、机尾、标准节。
四、标准节部分组成
饲槽、水线、料箱、笼具
五、不同笼具尺寸和饲养密度
测量笼具的高度、深度、每组长度
课堂小结：
本次课我们参观了不同类型笼具，包括阶梯笼、层叠笼，不同饲养阶段的笼具，包括育雏笼、青年鸡笼、成年蛋鸡笼、祖代鸡笼，了解了笼具的组成，包括机头、机尾、标准节。知道了标准节由饲槽、水线、料箱、笼具四个部分组成，了
解并测量了不同笼具尺寸，掌握了笼具的饲养密度，这些数据在设计的时候将会用到。
布置作业：
1.登录河南金凤牧业设备股份有限公司、广州广兴牧业设备集团有限公司网站查看相关资料。
2登录淘宝、阿里巴巴和慧聪网上去看相关设备规格。