砂锅汤的技术配方(论文资料)
砂锅汤的技术配方
排骨砂锅汤主料：猪排骨(大排) 100克莲藕 75克
配料：
调料：盐 3克味精 2克料酒 5克花生油 10克姜 3克各适量
1. 将排骨洗净，沥水；
2. 莲藕刮皮，用刀拍碎，再切成小块；
3. 将炒勺烧热，加少许油，放入姜稍煸炒，再放入排骨、藕、精盐、料酒一起煸炒片刻；
4. 砂锅中放入适量水，再将炒好的排骨，藕移到砂锅内用中火烧开，再用文火炖至排骨熟烂，加入调料即可。
在烹调中，高汤是制作菜肴中不可或缺的。荤菜长用的高汤是以肉骨，鸡身等熬煮而成，同样我们荤菜也常常使用高汤，让素食更加鲜美，但受到材料的限制。素高汤的做法与荤高汤有异。素高汤基本以黄豆芽及胡萝卜为主料，可引申多种做法。下面介绍2中做法：
（一）材料：黄豆芽900克胡萝卜1.5个芹菜2（或者白萝卜1个）香菇蒂90克
做法：1胡萝卜去皮，洗净，切块；芹菜洗净，切小段，香菇蒂洗净泡软备用。2锅中倒入全部材料和1200毫升的水煮开，改小火继续煮4~5小时（锅盖需要留缝隙）
3待凉过滤，留下汤汁，冷藏后即可应用。
（二）材料：冬菇蒂75克
做法：1.冬菇蒂洗净，倒入锅中加水2400毫升，大火煮开。
2.改小火熬煮1小时，待凉过滤。（加入适量的蚕豆，味道更醇厚）。
高汤是烹饪的基础,它可以备用在SAUCE或是SOUP的制作,在做菜时也需要用的到,所以高汤对烹饪是非常重要的,高汤是一种从兽肉或兽骨,禽肉或禽骨,鱼肉或鱼骨,或是蔬菜,经过长时间的熬煮,熬出其精随,混合调匀成稀释液体,里面的味道来自食材本身的可溶性蛋白质,非蛋白质的养分,油,经过扩散,渗透,吸附的作用而被分析出来.
高汤的法文叫Fond,英文称STOCK.
高汤的分类:
(1)清高汤Bouillon(牛骨)
(2)白高汤White Stock(小牛骨)
(3)褐高汤Brown Stock(牛骨或猪骨)
(4)白家禽高汤Chicken White Stock
(5)褐家禽高汤Chicken Brown Stock
(6)鱼高汤Fish Stock(Fumet)
(7)蔬菜高汤Vegetable Stock
高汤的材料:
(1)肉块与骨头
高汤的主要材料为骨头或肉块.高汤需长时间的熬煮,所以用的肉块都是用不适合食用的肉来熬煮.
熬高汤的骨头必须要新鲜的,在熬煮前先BLANCH一下.
家禽高汤通常都是用鸡来熬煮家禽高汤,所有不适合的部位都可拿来做高汤,像鸡头,鸡脖子,鸡翅,鸡脚,鸡爪都可以用来熬高汤,用老鸡最适合.鸡皮千万不要也丢进来ㄛ,高汤忌讳太油.
褐高汤的骨头必须先上色,可以用烤的或炒上色,通常都是用烤的比较多,烤完留下的锅巴和油可以用去渣(Deglaze)将锅巴及油清掉后也倒入高汤中一起熬煮.
鱼高汤则用鱼骨,鱼高汤未了能熬出好滋味,熬煮前先都会炒骨头,但不能上色,这步骤称SWEAT(逼汁),等到骨头出汁后即可加水熬煮.
(2)调味蔬菜和香料
高汤除了骨头之外还必须要有调味蔬菜(MIRE-POIX)或香料,调味蔬菜通常是指红萝卜,洋葱,西洋芹.
香料通常都是用香料束(Bouquet Garni),香料束包括:百里香(Thyme),月桂叶(Bay Leaf),西洋芹(Celery),巴西利(Parsley),青蒜(Leek)用线将其捆起来丢入高汤中.
也有人用香料袋(Sachet),将香料切碎放入袋中,丢入高汤.
熬高汤之要领:
(1)从冷水煮起
(2)水与食材必须要有一定的比例
(3)用慢火不需加盖熬煮
(4)熬煮过程中不需加盐
(5)要充分的熬煮
(6)要随时捞掉浮渣与浮油
高汤的储存步骤:
(1)煮沸
(2)冷却
(3)冷藏
高汤可大量熬煮再利用制冰盒制成高汤冰砖后分成小包装每次取适量加热不管是煮面煮汤做菜都很好用且可节省时间
猪肉高汤
材料:
大骨2斤 , 白萝卜1条 , 红萝卜1条 , 甘蔗1小段
姜少许 , 葱少许 , 米酒1/2杯 , 水5斤
做法:
猪大骨洗净先以热水川烫捞出再洗净
将所有材料处理好后放入锅中(要冷水开始煮)
大火煮滚再改中火煮约2小时
水5斤大约是15杯左右(水要一次加足)
熬煮过程中不要加水以保持原味(若一定须加水要加热开水)
煮时浮渣要捞除
煮时加几滴醋可释放骨质中的钙以利人体吸收
鸡肉高汤
材料:
鸡骨架2斤 , 白萝卜1条 , 红萝卜1条 , 甘蔗1小段
姜少许 , 葱少许 , 米酒1/2杯 , 水5斤
做法:
鸡骨洗净先以热水川烫捞出再洗净
将所有材料处理好后放入锅中(要冷水开始煮)
大火煮滚再改中火煮约2小时
备注:
水5斤大约是15杯左右(水要一次加足)
熬煮过程中不要加水以保持原味(若一定须加水要加热开水) 煮时浮渣要捞除
煮时加几滴醋可释放骨质中的钙以利人体吸收
牛肉高汤
材料:
牛骨3斤 , 葱少许 , 姜少许
花椒少许 , 酒1杯 , 水5斤
做法:
牛骨洗净先以热水川烫捞出再洗净
将所有材料处理好后放入锅中(要冷水开始煮)
大火煮滚再改中火煮约2小时
备注:
水5斤大约是15杯左右(水要一次加足)
熬煮过程中不要加水以保持原味(若一定须加水要加热开水) 煮时浮渣要捞除
煮时加几滴醋可释放骨质中的钙以利人体吸收
羊肉高汤
材料:
羊骨3斤 , 葱少许 , 姜少许 , 花椒少许
甘蔗1小段 , 酒1杯 , 陈皮少许 , 水5斤
做法:
羊骨洗净先以热水川烫捞出再洗净
将所有材料处理好后放入锅中(要冷水开始煮)
大火煮滚再改中火煮约2小时
备注:
水5斤大约是15杯左右(水要一次加足)
熬煮过程中不要加水以保持原味(若一定须加水要加热开水) 煮时浮渣要捞除
煮时加几滴醋可释放骨质中的钙以利人体吸收
柴鱼高汤
材料:
乾海带1条 , 柴鱼片50公克 , 水5杯
做法:
海带放入水中浸泡1夜
将海带与水放入锅中煮滚
改小火煮10分钟捞出海带
加入柴鱼片煮约3秒熄火再焖3分钟
将柴鱼片滤出即可
*煮过的海带可煮汤或与红烧肉同煮
熬高汤的方法
上汤(用来搭配鱼翅、鲍鱼)
用一斤土鸡、二两金华火腿、半斤瘦肉和田鸡骨，加上一斤水，熬成一斤的高汤。白汤(猪大骨)
猪大骨洗净后先用滚水烫去血水，冲冷水洗净，再放入冷水中加热熬煮，一边煮一边滤去浮渣，煮到水滚了，转小火慢熬，大约四小时即可。
鸡高汤
将鸡骨头放入冷水中，以中火加热，水滚便熄火，煮出血水。将煮过的骨头用冷水冲洗乾净，换一锅清水加热到水滚，放下骨头改用小火熬半个钟头即可。讲究者可以加入瘦肉或火腿，让汤汁更鲜美。
熬制上列高汤，都要把握以下几项要诀：
1.川烫和清洗的步骤不能省，有助去掉血水、腥味和浮渣
2.正式熬汤时，记得要先将水烧开，再将川烫过的骨头放下，如果从冷水煮起，熬出来的汤容易混浊
3.熬汤的火候不能太大，当水煮滚便要转中小火，慢慢让骨头中的鲜味溶解出来
4.熬汤时盖不盖锅盖也会影响汤色，盖上锅盖熬出来的汤比较混浊，不盖则比较清澈
5.如果嫌熬汤麻烦，可以趁假日一次熬好一大锅的高汤，放凉后分装在塑胶袋内，铺平后一袋袋置於冷冻柜保存。要用时取出加热即可
素高汤
素高汤多半用味道鲜甜的蔬菜熬制。红、白萝卜、玉米、高丽菜、大白菜、黄豆芽、香菇、昆布、芹菜，都是常用的熬汤材料。可以从中选出四、五样来熬至高汤，熬煮方法势将材料切块，加水以小火煮四小时，让蔬菜中的甜味释放在汤中
鱼高汤
鱼高汤多半用来烹制海鲜汤，主要用料是鱼骨，其中又以海鱼为佳。皇帝鱼、鲷鱼类的鱼骨都是理想选择。熬煮时，只要将鱼骨洗净，川烫后，在炒锅里以白酒炒香洋葱、红萝卜、西芹和鱼骨，再加清水熬煮四、五十分钟，水中可以加几片月桂叶去腥调味
炼制高汤
原料：用鸡骨架和棒骨，我这回买的是鸡腿架子和腔（脊）骨。
步骤：
1，做开水后，烧旺火，放入骨头煮两三分钟，将血末煮出。然后捞出骨头彻底冲洗干净。
2，重新接水，放入骨头，为了保持原味，我只放了两片姜去腥。中火烧开后，
再掠去浮末，然后转小火慢煮两个到两个半小时后，转中小火保持汤水微微沸腾的状态滚20分钟，这样汤会更白些。
3，汤彻底凉后，捞出骨头。
4，将一个个保鲜袋子分别套在一个个碗或者塑料盒上。
5，将汤过滤。
6，滤去肉渣和杂质后，把汤入包着碗的保鲜袋子中，每个袋子中倒入的量刚好是你每次做汤时需要的量。把袋子系个扣子。
7，连着碗一起放入冰箱里冷冻。这样可以确保袋子不会被汤撑得变形而受力破裂。
8，用的时候，把肉汤冰取出，直接放入锅里煮融化后使用就可以了。
生物醇油技术配方
生物醇油技术配方 生物燃油具有安全、节能环保、更省钱、燃烧效果更理想等优势。其配制过程简单，不需要动力和大型设备，只需一些能容放化工原料的容器(橡胶桶，油桶)即可配制生产。 一、生物醇油主要成分和配制方法 1、生物醇油主要成分为甲醇、水、稳定剂(按一定比例配兑)。 2、甲醇有一定的有害成分，配制时应戴上医用手套，尽量避免与皮肤直接接触。 3、配制好的生物醇复合成品油应加入适量的二茂铁变色，用于区别饮料或自来水，以免误用或食用。 4、生物醇油配配兑比例如下: 生物醇油配方之一: a粗甲醇的配兑比例为85% b 助燃稳定剂配兑比例为0.3% ---0.5%，适量加入玫瑰香精 c 水的配兑比例为14.5%(按照甲醇的酒精纯度计刻度为标准)注:配对好的成品油纯度为86?一88?之间(夏天纯度可在84?一86?之间)。 生物醇油配方之二: a粗甲醇的配兑比例为89% b 助燃稳定剂配兑比例为0.1%，适量加入玫瑰香精 c 水的配兑比例为10%(按照甲醇的酒精纯度计刻度为标准)注:配对好的成品油纯度为92%。 二、低碳油汽化炉的专用燃油主要成分和配制方法低碳油汽化炉专用燃油配方以比例为50kg配制:甲醇的纯度比例必 须为95以上的含量，配兑比例为:甲醇48 kg + 绿茶 150g + 双氧水100 g + 盐水 150g + 磷酸(可用可乐、雪碧代替)600g 。 注:必须过滤无残渣无沉淀以免堵塞汽化炉(甲醇的纯度检测以酒精计刻度为标准)
三、助燃稳定剂配方方法为:以每kg(公斤)比例计算配制:氢氧化钠25克+50克自来水完全溶解冷却，氢氧化钾25克+50克自来水完全溶解冷却，然后加入乙酸乙酯(又称醋酸乙酯)300克，无水乙醇550克即成。 特别提醒:?以上化工原料均有一定的有害成分，配制时应戴上医用手套，尽量避免与皮肤直接接触。 ?生物燃油配兑前先将稳定剂和水按比例混合放在容器中搅拌、混合后的溶剂倒入备好的甲醇中混合，加入少许二茂铁变色，就配兑好了成品生物醇油和低碳生物油，放入适量的玫瑰香精作用于压味不刺鼻，放入容器封紧盖好备用。第二章新能源技术资料和操作流程 一、原料 1、名称:高锰酸钾别名:灰锰氧，过猛酸钙 2、中文名字:对苯二酚中文名字氢醌用途:无色片状结晶。溶于大多数有机溶剂，不溶于水。 3、名称:碳酸氢钠(sodium bicarbonate)俗称:“小苏打”、“苏打粉”“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。 4 、中文名称:硝酸钾中文别名:硝石、盐硝、火硝用途:强氧化剂。助溶剂。用于发射光谱分析。 5、中文名称:丙酮中文别名:阿西通，醋酮，二钾酮，2-丙酮用途:常用有机溶剂，具有选择性地溶解某些有机物。 6、名称:乙酸乙酯，别 名:醋酸乙酯用途:溶解性，微溶于水，溶于醇、酮、醚、氯仿等多数有机溶剂 7、过氧化氢分子结构:0原子以sp3杂化轨道成键、分子为共阶极性分子。8、乙醇(酒精) 用途:不同浓度的消毒剂;99.5%的酒精称为水酒精。生物中的用途，叶绿体中的色素能在有机溶剂无水乙醇(或丙酮)中 9、松节油，用途:起易燃作用 10、甲基叔丁醚用途:是一种无色透明、粘度氏的可挥发性液体，具有特殊气味，含氧化量为18.2%的有机醚类，它的蒸汽比空气重，可沿地面扩散，遇强氧化剂共存时可燃烧。MTBE的纯度约为97%——99.5% 11、司班80，别名:清凉茶醇油酸酯，油酸清凉茶醇 12、吐温80(Tween80) 文中同义词:聚氧乙烯脱水山梨醇单
巨详细的羊肉各部位图解与做法
羊肉各部位特点 01 羊颈肉
肌肉发达，肥瘦兼有，肉质干实，夹有细筋。适宜制作肉馅及丸子,炖焖 02 肩肉 由互相交叉的两块肉组成，纤维较细，口感滑嫩。适合炖、烤、红焖羊肉 03 上脑 肉质最细嫩的部位，上脑脂肪交杂均匀，有明显大理石花纹。适合涮、煎、烤。 04 肋排肉 肋条即连着肋骨的肉，肥瘦互夹而无筋，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，越肥越嫩，脂肪覆盖率好，质地松软，鲜嫩多汁，富含丰富的蛋白质和氨基酸。适宜中餐涮、烤、炒、爆、烧、焖、和西餐法式菜肴。 05 胸肉 前胸软骨两侧的肉，像海带一样薄长，有一定脂肪覆盖，熟制后肥而不腻。适合炖、煮汤。可以烧、焖，做清蒸羊肉效果很好。 06 外脊（别名：纽约克） 外脊肉位于脊骨外面，呈长条形，长如扁担，俗称扁担肉。外面有一层皮带筋，纤维呈斜形，肌肉细腻、肉质鲜嫩多汁、是分割羊肉的上乘部位，由于出肉率太少尤为珍贵。适合整条烧烤或切成块烧烤。 07 羊里脊（别名：羊菲力） 里脊肉是紧靠脊骨后侧的小长条肉，因为形似竹笋，纤维细长，又称“竹笋羊肉”，肌肉纤维丰富细长、 鲜嫩多汁肉质细腻，是全羊身上最鲜嫩的两条瘦肉，羊里脊肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味 道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。适于熘、炒、炸、煎等。一直是中餐爆炒的原料，作 为烧烤原料口味会更好。 08 羊腩 羊肚腩肉，肉质稍韧，口感肥厚而醇香。适合清炖、红焖。 09 尾龙扒 其中位于羊的臀尖的肉，俗称“大三叉”，肉质较好，文理顺畅，肌肉纤维丰富，上部有一层夹筋，去 筋后都是嫩肉，可代替里脊肉用。适合中餐和西餐煎、烤、烹、炸。 10 针扒 肌肉较多，脂肪筋膜较少，肉质细嫩，文理顺畅，肌肉纤维丰富。适合中餐和西餐煎、烤、烹、炸。
砂锅菜谱
砂锅丸子： 天冷了，今天炖了个丸子，吃了很暖和 材料 肉馅，蘑菇，大白菜，鸡蛋，淀粉，盐，料酒，胡椒粉，酱油，鸡精，葱姜汁，香油 做法 1.肉馅加鸡蛋、淀粉、盐、葱姜汁、酱油、料酒拌匀 2.用小火温油炸成丸子 3.砂锅放高汤、蘑菇片、大白菜、葱姜汁、盐、料酒、胡椒粉，用小火炖至汤沸 4.下入炸好的丸子 5.加盖用小火炖30分钟 6.放鸡精、香油调好口味，撒上香菜末，好了 砂锅白菜炖豆腐 清香可口，豆腐轻柔。 材料 主料：北豆腐500克，白菜500克， 调料：香油5克，酱油5克，盐3克，味精2克，大葱5克 做法 1.豆腐切成骨牌块；白菜去帮取其心切成同样大小的块备用；葱洗净切成葱花。 2.砂锅内倒入适量水，把白菜心铺在水中，把豆腐块放在上面，加入葱花、酱油、精盐，加盖焖熟，烧开后，转小火炖10-15分钟，加入味精、香油即成。 冬日砂锅菜：砂锅豆腐 砂锅豆腐好香啊，好的味道加足够的营养，最关键的是不会增加体重！材料 豆腐1盒，胡萝卜1根，玉米笋5根，豆苗100g，火腿5片，盐1茶匙
（5g），高汤2碗（500ml） 做法 1、豆腐、胡萝卜切成小块，与玉米笋、火腿一起放进砂锅，然后加入清水（要是有高汤的话更好），没过豆腐和菜（如果特别喜欢喝汤，当然可以多加一些汤水），葱、姜的多少可按自己的习惯来加，然后用中火慢煮。 2、煮到锅中的胡萝卜马上要变软的时候，把火腿、鸡精、胡椒粉、生抽和自己喜欢的调料放进去，用小火煮至汤开。 3、最后快做好的时候再把豆苗啦、菠菜啦、生菜叶什么的，容易熟的青菜放进去，青菜一变熟色马上关火。 4、最后洒上蒜末、淋上香油。 小诀窍 要想做得好吃，首先要选好自己喜欢的豆腐（普通豆腐、板豆腐或者冻豆腐都行），然后再挑些青菜和熟食：胡萝卜、玉米笋、豆苗、火腿什么的，只要把自己需要的营养搭配好就可以了。 三鲜砂锅 用料多样，鱼、虾、禽、蛋软糯鲜香，原汁原味，香醇味浓。 材料 主料：熟鸡肉50克，鲜河虾50克，肉丸6颗，鱼圆6颗，猪肚50克。熟火腿15克，熟蛋糕25克，水发肉皮100克，水发粉丝100克，熟笋肉25克，大白菜250克。精盐7克，味精5克，清汤750克。熟猪油50克。 做法 虾剪须洗净。鸡肉、蛋糕、冬笋均切成长条，分别排齐。大白菜切成6.5厘米长、2厘米宽的段，用沸水汆熟，沥干水分，粉丝切成长段，肉皮切成与大白菜相同大小的块，净水漂过待用。取砂锅一只，放入大白菜，辅上粉丝、肉皮，把猪肚、鸡肉、蛋糕，笋肉、肉圆、河虾分别按色、形不同，整齐地放在肉皮上面，鱼圆居中结顶，盖上火腿片，加绍酒、精盐、味精、清汤、猪油，置小火上炖酥烂，离火。用盘衬托上桌即成。 香辣砂锅豆腐 材料
超薄 全能清洁剂配方
重垢全能清洗剂（浓厚型） 配方一（重量％） 水72.7 高分子量聚丙烯酸增稠—稳定剂4.4 氢氧化钠（10％）2.6 无水焦磷酸钾5.0 无水焦磷酸钠5.0 聚乙二醇辛基苯基醚（9-10EO，100％活性物）8.0 月桂酸二乙醇胺（87％）2.3 染料0.002 制备方法 按上述顺序加料并急剧搅拌，香料和染料可按需要加入任意数量。性质 外观不透明的低粘度液体 固体含量（％）21.2 pH（1.5％）9.9 密度（克/升）1102 比重（25℃）1.1 粘度（25℃，毫帕· 发泡型脱蜡剂 配方（重量％） 椰子丙酸盐（两性离子型）5.0 五水合硅酸钠5.0 焦磷酸钾10.0 水80.0 地板脱蜡剂 配方一（重量％） 丙二醇甲醚14.0 氢氧化铝（28％）6.5 2-乙基己醇硫酸酯钠盐4.5 水75.0 丙二醇甲醚具有很强的穿透力，是优良的斑点清除剂和脱蜡剂成份。制备方法 按上述顺序混合物料。加入氢氧化铝可以获得极好的清除性能。 优质醇型窗户——玻璃净洗剂2009-08-25 20:07 配方（重量％） C12～C13醇聚氧乙烯醚（分子量488，EO＝60.4％）0.1 异丙醇15.0 水，颜料加到100.0
性质 粘度（23℃，毫帕·秒）6 相凝温度（℃）＞80 pH7.5 高活性餐具除垢剂（30％） 配方（重量％） 通用型含皮肤调节剂 苛性碱（50％氢氧化钠）3.33.3 十二烷基苯磺酸13.013.3 月桂基硫酸酯钠盐（去垢、发泡剂，倾点15℃）20.0—— 乙氧基化硫酸酯钠盐（60％活性物）——10.0 二甲苯磺酸钠（40％）微量5.0 聚乙氧基化月桂醇（HLB14.4）2.02.0 乙二胺四乙酸四钠0.5 一、洗洁精 推荐配方一：主要针对生产0.3元一斤及以上的洗洁精配方: 洗洁精核心母料+全能乳化剂+水+防腐剂+香精+盐+水质清澈剂=洗洁精 生产洗洁精实用配比（参考，比例可以自己调整） 1、生产0.2元一斤配方：每百斤用量：洗洁精核心母料2.2公斤+水+盐+防腐剂10克+香精5克。 2、生产0.3元一斤配方：每百斤用量：洗洁精核心母料3公斤+全能乳化剂0.4公斤+水+盐+防腐剂10克+香精5克+少量水质清澈剂。稠度能起堆。
生物柴油技术
生物柴油技术 随着我国工农业、交通运输业的飞速发展，市场对汽、柴油的需求日益增长。现在我国每年消耗的汽、柴油约为1.15亿吨,进口原油及成品油已成为我国财政的沉重负担，而且天然石油的储备有限，人类面临日益严重的能源危机。另外，燃油燃烧不当所排放出的浮碳、碳氢化合物、一氧化碳、氮氧化物、硫化物已成为大中城市的主要污染物来源，严重影响生态环境和人类健康。中国是一个经济大国，也是一个能源消耗大国，节能减排与绿色环保已经成为中国能源战略的重要组成部分。 国家出台了多项节能减排的政策措施，抑制高耗能、高污染行业的过快增长。节约发展，清洁发展，安全发展，可持续发展日益受到重视。因此，本着节能和环保要求，研制燃油新配方、开发清洁柴油已经势在必行。 我公司最新研制的生物柴油是以植物油厂下脚料、动物脂肪、废餐饮油、工业废醇等为原料，再加入一定量的催化剂，经专用设备和特殊工艺合成。 目前，该技术已经通过科技部成果鉴定、质量技术监督局备案和全国唯一通过国家发改委及环保局批准立项且具有生产、销售资质（附：成果鉴定证书及备案、立项原件），现在已有多家合作单位规模化生产。 【技术咨询：186-3718 1635 张经理187-3817 2329 齐经理】 以下是汇绿生物柴油项目介绍： 1、生物柴油的技术特点 生物柴油是以动植物油厂下脚料、泔水油、地沟油、脂肪酸甲酯、重油、蜡油、轻油、洗油、常线油、减线油、重柴、催柴、废轮胎油、废塑料油、臭油、废机油、地炼油、土炼油、低温煤焦油、常柴、焦化柴油、燃料油、碳五、碳九、碳十四、碳十六、白柴、化工油、黑柴、乌油、减线油等的二种或三种为原料，经过处理后，再加入一定量的催化剂、乳化剂，经专用设备和特殊工艺合成。该产品外观清澈透亮,主要指标达到国家柴油相关标准。与国内同类产品相比，本产品具有以下特点： 1）生物柴油原材料广泛，化工厂、植物油厂、炼油厂、化工市场等均可提供。动植物油厂下脚料、泔水油、地沟油来源于饭店或者植物油厂；脂肪酸甲酯来源于生物柴油厂；轻油、洗油、焦化柴油来源于焦化厂；重油、蜡油、常线油、减线油、重柴、催柴、碳五、碳九、碳十四、碳十六、白柴、来源于各大小炼油厂；废轮胎油、废塑料油、臭油、废机油、地炼油、黑柴来源于各小炼油厂。 2）生物柴油生产工艺简单、上马快、投资周期短，设备安装仅需15-30天。
中国菜谱大全[含制作方法]菜谱9
不可小看的凉拌卷心菜 小熊 卷心菜切丝，沸水里烫10秒钟，捞起沥干水放盘中，加盐，糖，味精，几滴醋拌匀。热锅放油，放十几粒花椒，中火炸出香味，注意别炸糊了。把花椒一个不漏地捞出扔掉。把锅里的热油浇到卷心菜上拌匀，成了！ 此菜端上来好象是白水煮卷心菜，看似平淡，吃到嘴里却意外地爽口，尤其是天热了，一盘上来保证比肉食受欢迎。北美的卷心菜很便宜，又耐储存，实在是方便又价廉的美味。试试看！ Quarter 鸡的创新吃法 苦瓜 在美国见得最多的便宜食品就是Quarter 鸡了，感觉这种低廉的东西很难让人对它有什么过高的指望能做出可口的食品来，其实不然，以下就是自己创新的一种做法，保证你吃了以后余香绕梁三日。 1、将Quarter 鸡洗净，去掉肥油和一些边角料，取其精华部份，用盐抹匀，再用料酒，生姜，老葱浸泡大约两个小时。 2、取出浸泡好的鸡块，放入大盆中，取新的老姜，葱，均匀地铺在鸡上，入锅里用大火蒸大约20分钟，取出鸡块放入冰箱急冻约5分钟。 3、将蒸鸡原汁去掉杂物，倒入炒锅内，下胡椒粉，麻油，大火收汤至汁浓。 4、取出鸡块，切好装盘，浇入浓缩的汤汁，就成了。 简单易学，还真的皮酥肉香，一定会让你胃口大开的。相信我，没错的。 正宗土豆色拉 小熊 我不清楚楼下问的意大利土豆色拉是不是这个，但这个是一本大部头的英文食谱上的做法，标以"CLASSIC POTATO SALAD"，想必正宗吧！我做过两次，很好。 材料： 6个中等土豆（约2磅〕 1 1/4 cups 美乃兹 (mayonnaise) 或色拉酱 1 teaspoon 芥末粉（mustard〕－可省略 1/2 teaspoon 盐 1/4 teaspoon 黑胡椒粉 1 cup 切得很碎的美式芹菜，大约两根 1/3 cup 切得很碎的洋葱 1/2 cup 切得很碎的美式酸黄瓜（sweet or dill pickles) 或超市有卖已切碎的酸黄瓜 (pickle relish) 6个煮熟的鸡蛋，去皮，切丁 土豆可以整个煮熟了再去皮切块，也可去皮切小块煮。前者较难掌握火候，弄不好熟得不均匀。总之，土豆要煮软，但不要软得不成形。通常是大火烧开，转小火炖20分钟左右。沥干水分待用。
洗手粉最新配方
洗手粉最新配方 1、粉剂配方：超级洗手粉母料+超级纳米乳化剂+基础 料+红色素+香精+防腐剂=洗手粉 2、膏剂配方：超级洗手粉母料+超级纳米乳化剂+四合 一增稠剂+水+防腐剂+香精+珠光浆+色素+盐=洗手液 超级洗手粉母料，是成都恒丰宏业洗涤剂厂最新研发的能同时生产洗手液和洗手粉的一种超级核心母料，有下列特点： 一、特别功能作用 1、超级强的除油能力，能同时清除工业油、矿物油、无机油、有机油、食用油、动物油、植物油等混合的复合油脂等等各种油脂。 2、超级强的清洗能力，能清洗各种工业污渍、修车污渍、机修污渍、重油污渍、机械污渍等各种污渍。 3、超级高速集群发泡，能快速产生大规模泡沫,泡沫密实。非常高的稳泡性，经久不衰。 4、中性、环保、不伤手、耐酸碱、耐硬水，水溶液透明。 二、基础料的选择： 基础料有珍珠岩、石粉、钙粉、木粉、硅酸钠、元明粉等硬质粉末均可。需要在手上一搓就化的就选择珍珠岩。 三、生产配方与流程，比例自己根据需要的成本和品质调整。 1、粉剂配方与流程： 1）、超级洗手粉母料1%--10% 2）、超级纳米乳化剂1%--10% 3）、基础料90%--98%，防腐剂、香精、色素适量 4）、珍珠岩洗手粉的生产流程：将母料与乳化剂和红色素、防腐剂、香精放在水中溶解后，然后加入珍珠岩，珍珠岩会将水溶液吸收进珍珠岩细孔中就行了，不能搅拌，珍珠岩与水的比例常规是1：1—2。吸收完成后就是潮湿的红色珍珠岩洗手粉。使用时一搓就化。 5)、使用石粉、钙粉、硅酸钠、元明粉等硬质粉末作为基础料的生产流程：将超级洗手粉母料、超级纳米乳化剂与基础料充分搅拌均匀就行了。 2、膏剂配方与流程： 1）、超级洗手粉母料和超级纳米乳化剂一共2%--6% 2）、四合一增稠剂5% 3）、水89--93%，防腐剂、香精、珠光浆、色素、盐适量 4）、将超级洗手粉母料、超级纳米乳化剂、四合一增稠剂、防腐剂、香精、珠光浆、色素加
[补肾羊肉汤的做法]滋补羊肉汤的做法
[补肾羊肉汤的做法]滋补羊肉汤的做法 滋补羊肉汤的做法1 材料 用料羊肉3500克，羊头2个，羊骨1000克，熟地黄、淮山药、枣皮、生姜、葱白各15克，丹皮、泽泻、天麻、胡椒各8克，制首乌、黑芝麻各25克，当归、红花各3克，菟丝子20克，侧柏叶5克，黑豆30克，胡桃肉5个，味精、食盐各适量。 做法 1、将羊肉、羊头(打破)、羊骨用清水洗净，羊肉去筋膜切片，入沸水锅内汆去血水，同羊头、羊骨一起放入锅中(羊骨垫底)。 2、所有药物用纱布袋包好，放入锅中。生姜、葱白、胡椒也同时下锅，加入清水适量。 3、锅置火上先用武火烧开，打去浮沫，再用文火炖1小时30分钟，捞出药袋，加食盐、味精调味。 功效 大补菜肴，有滋补肝肾、补养气血、乌须黑发的功效。 滋补羊肉汤的做法2 材料 羊肉(带皮带骨的羊腿或羊排)1000g，当归60g，生姜100g，水14杯。 盐1.5小匙。
做法 1. 羊肉切块后，用一锅滚水汆烫去血水，捞出洗净沥干。 2. 生姜洗净后，切块，然后用菜刀拍扁;把14杯水另外倒入汤锅里加热备用。 3. 将羊肉块倒入炒锅或大汤锅里，加入姜块，大火翻炒加热至姜味飘出，随即倒入热好的14杯水，放入当归，一同煮滚后，转成小火，续煮约2小时至皮肉皆软，最后加盐调味即可。 注： 1. 煮的时候保持小火，如果大火容易有血沫，假如有血沫浮出来，要确实撇尽，这样煮好的汤才不会混浊。 2. 如果冬天容易手脚冰冷、畏寒，可以煮上一锅，每天喝1~2碗，能够帮助调理体质来御寒。这是汉代名医张仲景传下来的经典药方，对于冬天补血气很有帮助的。 3. 由于炖煮时间较长，最好买连皮带骨的羊肉，比较耐煮;纯瘦的羊肉煮好口感会干柴偏涩。 滋补羊肉汤的做法3 材料 主料：羊肉500克。生姜250克，当归150克，胡椒面二克，葱50克，料酒20克，盐3克。 做法 当归，生姜用清水洗净，切成大片。羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水汆去血水，捞出晾凉，切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条。砂锅中掺入清水适量，将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内，旺火烧沸后，打去浮沫，改用文火炖1小时，羊肉熟透即成。
铁锅炖菜食谱大全(做法加图)
老汤铁锅炖鱼头 材料 主料蝶鱼头。配料枸杞、大枣、五花肉片。调料盐、味精、糖、酱油、白胡椒粉、川椒段、米醋、料酒、葱、姜、蒜、 做法 先将蝶鱼头冲净，改刀拍干粉，炒勺上火，放入油，烧至七成热时下入鱼头，炸至金黄色，捞出留底油，用葱段、姜片、蒜片、五花肉片炝锅，放入炸好的鱼头，烹入料酒、米醋、酱油，加老汤适量，放入盐、味精、糖，烧开，小火炖至出香味时，放入枸杞、大枣、白胡椒粉，盛入铁锅中即可。 锅炖黑豆 新鲜香料给这道黑豆菜肴带来热辣的西班牙风味。这是我阿根廷男朋友最喜欢的一道菜。在传统上，它通常都跟大米饭一起享用。 材料 橄榄油，30毫升，大洋葱，2个，切小丁，大蒜，6瓣，切成碎末，罐装黑豆，1罐(540克)，冲洗，沥干水，番茄沙司，1罐（454克），西红柿，2个，切丁，孜然粉，4克，辣椒粉，1克，新鲜碎香菜，35克，小葱花，50克，新鲜香菜，10克，切碎 做法 1.大锅置中偏大火上预热，倒入橄榄油，稍加热后放洋葱和大蒜，炒到洋葱半透明，3分钟左右。加入黑豆，番茄沙司，番茄丁，孜然和辣椒粉，炒匀。将火调至中偏小，炖煮10分钟。再将35克香菜加入和煮约2分钟。放葱花，炒匀， 关火。铲出后将余下的10克香菜撒上即好。 沙锅炖吊子
汤鲜香，味醇厚。 材料 主料：熟猪肚400克，熟猪肺，肝，心，肥肠各200克，油豆腐100克，水玉兰片，水口蘑，水海米各20克。熟大油50克，香油10克，盐，味精各5克，料酒，葱，姜丝各15克，香菜段15克，葱段，蒜瓣，姜块各15克，酱油25克，米醋50克，桂皮，大料，胡椒粉各少许，奶汤1.8公斤。 做法 (1)熟猪心、肝、肺均切成大薄片，肥肠切成小段，玉兰片、口蘑均切成小片。 (2)把熟大油放入炒勺内烧至5成热时，将葱段、蒜瓣、姜块(拍松)投入煽出香味，后放汤，再把油豆腐放入，随之再将盐、味精、奶汤、米醋、酱油和胡椒粉以及桂皮、大料等放入，调好味。汤开后倒入沙锅，用文火炖30分钟，然后将葱、姜拣出，撒上葱、姜丝、香菜段，淋入香油即成。 砂锅炖菜心 青菜心20克，香菇1朵，冬笋片，火腿片，葱，姜各适量调味料干贝汁适量，盐，味精各少许，料酒，香油适量，鸡汤300克 做法 1、青菜心洗净，菜头削成橄榄形，剖十字刀。 2、炒锅油烧热，将菜心放入滑油至菜叶鲜绿、菜梗微透明时，捞起沥油。余油顺便爆香香菇。 3、将菜心根部向外、叶梢朝锅中央整齐排入砂锅内，再将冬笋片、火腿片、香菇依次排放在菜心上，撒上干贝汁，放入精盐、料酒，加鸡汤烧沸，微火炖10分钟，加味精，淋入香油即成。
花鲢鱼头汤的做法介绍
花鲢鱼头汤的做法介绍 相信大家都吃过花鲢这种鱼吧，相比之下，花鲢比鲤鱼鲫鱼味道都好吃的多，花鲢鱼头汤口感更是不用多说，但是可能大家对花鲢鱼头汤的做法可能还不太了解，也特别想希望学习花鲢鱼头汤的做法，那么我们就跟随以下这篇文章来学习一下吧。 做法： 1.把新鲜的花鲢鱼头洗净，下锅油煎前可以稍微两面沾点面粉，防止油溅。 起油锅，在油锅里放一点盐，可以防止鱼沾锅。 2.待油锅热时，放入鱼头煎炸。 煎炸时注意可以把鱼头竖起来，让鱼头的上面，不容易炸到的地方也充分煎炸，直到出香味。 3.把鱼头一分二，盛入大汤锅中 4.倒水没过鱼头，放入葱，姜，倒入老酒。烧开后，让鱼头小火慢炖10-20分钟 5.放入胡萝卜，冬笋，香菇，继续小火慢炖 6.放入豆腐，再加入适量盐，再炖20-30分钟左右。 7.关火前撒上大蒜沫，可以增加汤的香味和色味。 营养价值： 秋冬季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄
素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。可抗衰老、养颜，有利于血液循环，开胃，滋补，防止肿瘤。 1.鱼头含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物； 2.鱼头含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用； 3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补 以上内容为我们介绍了花鲢鱼头汤的具体做法，饭后一汤实为不错的选择，希望此文对大家有所帮助，学会这道菜，做给我们的家人吃！
常用westernblot试剂配方
Western blot常用试剂配方 1. 丙烯酰胺-双丙烯酰胺储存液：30% AB（100ml） 丙烯酰胺29 g 双丙烯酰胺1g 加蒸馏水至100ml，过滤，棕色瓶保存。 2. 10% SDS：（10ml） 电泳级SDS 1 g 蒸馏水9 ml 初始PH约为，用针尖蘸少许浓盐酸调PH 至，定容至10ml。（四甲基乙二胺）（成品） 4. Lower-buffer （1.5M Tris-Cl PH ）：50ml Tris-base 9.085 g 蒸馏水45 ml 加浓盐酸（约）调PH至后定容至50ml，4℃保存。 5. upper buffer（1.0M Tris-Cl，PH ）：50ml Tris-base 6.055 g 蒸馏水44 ml 加浓盐酸调PH至后定容至50ml，4℃保存。 6. 10%过硫酸铵（10% AP）：新鲜配制 称取0.05g AP于EP管中，储存于-20℃，用时溶于蒸馏水7. 5 × loading buffer：（1ml）50ml upper buffer ml 甘油（丙三醇）ml 25ml
SDS g 5g DTT 0.0385 g 溴酚蓝 加蒸馏水溶解后定容至1ml。取加蒸馏水配成工作液。8. 5 × running buffer：（1000ml） Tris-base 15.1 g 甘氨酸（Glycine）94 g SDS 5 g 加蒸馏水溶解后定容至1000ml。用时加4000 ml蒸馏水。 9. 考马斯亮蓝染液：100ml（可重复利用） 甲醇30 ml 冰乙酸10 ml 蒸馏水60 ml 考马斯亮-250 0.05 g 10. 考马斯亮蓝脱色液500ml：现用现配 乙酸（10%）50ml 甲醇（30%）150ml 加蒸馏水定容至500ml。 11. Transbuffer（PH ）：100ml 现用现配 Tris-base 0.3028 g 甘氨酸 1.4872 g 甲醇20 ml 加蒸馏水定容至100ml。 12. 10 x 丽春红染液（储存液）：（可重复利用） （用时用蒸馏水稀释为1 X 的）染色后用纯水脱色
正宗单县羊肉汤做法全揭秘
正宗单县羊肉汤做法全揭秘 特点: 色白似奶,水脂交融,鲜而不腥,香而不腻。 此菜详细做法与配料由特级厨师,现任山东齐鲁国际饭店厨师长李明大厨提供。与此相关的单县羊肉汤专用泡饼---果木炭盖炉烧饼制作方法可见上一菜谱介绍。 原料: 单县剔骨青山羊肉15干克,鲜羊骨12.5干克,果木炭盖炉烧饼(每份)500克。调料: 生羊油 2干克,白芷 125克,草果 50克,桂皮 150克,良姜50克,净大葱白25克,姜块 100克,盐 50克,丁桂面 30克,香菜末、青蒜苗末各60克,香油60克,味精60克,香料水 150克。 自注: 1、丁香面、桂子面按1:l的比例做成丁桂面。 2、香料水的制法: 将花椒25克,白豆蔻25克、肉豆蔻25克、砂仁25克、小茴香25克、山奈25克、陈皮25克洗净加开水1干克泡2小时出味即可。 制作方法: (1)鲜羊骨斩重约500克的块,腿骨用刀背砸碎,用清水泡2小时,入6090℃的温水锅中大火烧开,反复打去浮沫后捞出用清水冲洗干净。 (2)锅内放入清水25干克,烧至90℃时下羊骨铺底,上放羊肉码齐,大火烧开,撇出血沫,再加清水 1000克大火烧开,再撇出血沫,随后将羊油铺在羊肉上,大火烧开并去除浮沫,大火烧50分钟至汤浓发白、肉至八成熟时,人白芷、草果、桂皮、良姜同煮(约在羊汤出锅前的20分钟放入,再下拍松的葱段、姜块、盐,同时要不断地翻动锅内羊肉,使之均匀煮熟。 (3)捞出煮熟的羊肉晾凉,切长3厘米、宽1.5厘米、厚1.5毫米的薄片,装人碗内,并分别撒丁桂面、香菜末、青蒜苗末、味精待用。将煮好的汤在临出锅前加人香料水并搅匀,后分别装入60个碗内,淋上香油,跟果木炭盖炉烧饼上桌(注意在盛汤时要用竹漏勺将汤内的碎末过滤掉)。 制作关键:
10道家常砂锅菜谱做法 暖暖的好好吃
10道家常砂锅菜谱做法暖暖的好好吃 砂锅烧菜既美味又营养，在保证健康的同事，还能保持汤浓味鲜的口感，使菜肴的原汁原味不被破坏。10道温情砂锅菜，热气腾腾全身暖，温暖度寒冬!赶紧来学学吧! 一、砂锅小土豆 用料：小土豆500克、葱白2段、姜3片、八角2颗、桂皮1段、香叶2片、食盐1茶匙、干辣椒2个、酱油1/2汤匙、白糖1/2茶匙、植物油2汤匙、水适量 做法： 1、准备好小土豆，准备好八角、桂皮、香叶和干辣椒; 2、葱白切段，姜切片，小土豆用刷子，刷洗干净; 3、锅中注入植物油，将沥干水分的小土豆煎制;
4、煎至土豆表面起皱微黄捞出，放入砂锅中; 5、锅中留底油，下入八角、桂皮、香叶、辣椒、葱、姜炒香; 6、倒入酱油、糖和适量的清水，烧开; 7、将炒制的汤汁倒入砂锅中，汤汁要没过土豆; 8、大火烧开，转小火焖至30分钟，土豆软绵即可。 二、干锅香辣虾 用料：虾500克、红椒1个、黄椒1个、香菜3棵、大蒜1头、干辣椒8克、食盐3克、葱5克、姜3片、八角1个、蚝油10毫升、白糖1小勺、花雕酒10毫升 (一)、准备工作：
1、香菜切段，红黄椒去籽，去两端，切掉中间的筋膜，切菱形段; 2、虾开背，挑去虾线，放入少许盐、花雕酒腌渍十分钟; 3、辣椒段漏掉种子，清水冲洗; 4、锅子烧热，倒油，烧至7成热，倒入虾; 5、捞出，控油，放在厨房纸上面吸油; 6、将红黄椒和干辣椒段放入油锅，炸1分钟左右，看好火候，防止红椒段炸糊; 7、捞出，放在厨房纸上吸油，葱切段，姜切片; (二)、具体做法： 8、锅子烧热，倒油，放入葱、姜、蒜、八角，煸炒出香味; 9、放入炸好的虾和辣椒; 10、放入适量的盐和蚝油2勺; 11、放入花雕酒1勺、白糖半勺; 12、煸炒片刻，关火，倒入香菜段; 13、砂锅放在火上烧热，将炒好的虾倒入砂锅内，盖上盖子，边缘淋上少许陈醋，关火上桌即可。
几种鱼汤的做法
几种鱼汤的做法 各位朋友老蒋在这里祝大家端午节快乐！今天过节嘛,所以老蒋准备晚上做个鱼汤好好庆祝下,就去超市特地买了条大鲤鱼(别人说鲫鱼汤好喝,而我更喜欢鲤鱼汤)! 由于老蒋最拿手的就是啤酒鲤鱼汤(老蒋自己命的名,呵呵),今天想换个口味,所以在网上查了下，看看鱼汤还有些什么做法,现贴出与大家分享如下: 要做汤，任何鱼都要先入油锅煎一下到两面皮肤焦黄起泡；然后多放点水用大火（一定要大火滚煮）一直煮；直到出锅之前再放盐。 不管什么鱼汤，用“猪油+葱花+白胡椒”的配料总不会差到哪里去。以上只是很一般的做法，不妥之处敬请高手指正！ 说说江浙沪人家常做的鱼汤： 鲫鱼：按以上原料，清煮或加白萝卜丝煮透。 黑鱼：炖豆腐。 鲶鱼（及其他无鳞鱼）：要用粗盐将里外反复搓洗干净。 大鱼头：劈开煎过之后加水、酱油、干红椒炖粉皮或粉丝。 带鱼：新鲜的话，建议清蒸，或者烧萝卜汤；不太新鲜，用盐腌后油煎，放进糟卤浸没，入冰箱浸透再吃。 小黄鱼：加葱姜料酒蒸熟剔骨，鱼肉加胡椒香菜蛋花煮成鱼羹。 大黄鱼：煎后加咸菜末大量水煮成大汤黄鱼，很清淡。（如果不是行家不建议做，因为现在的大黄鱼又贵又假） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
一、鱼汤（4-6个月宝宝适用）材料：鲜鱼块20克，葱姜各少许做法：将鱼块放入锅内，加水、姜后沸煮，文火10分钟关火，用漏勺过滤。把鱼块捞出来碾成泥，合到鱼汤里。 我们南方人是这样做的：1把剖好洗净的鱼在表面划两刀，注意不要太深，浅浅的就行，有助于入味；2起火热锅，用生姜檫下锅底，再倒油，这样鱼不会粘底3油热煎鱼，两面呈金黄色放入葱姜、料酒、一碗水煮，等汤变成奶白色（记住锅要用铁锅，鱼要煎金黄，否则汤就变不成很浓的奶白色）4把贴锅里的鱼和汤倒入褒，加水在火上慢慢褒，大约30分钟放调料和配菜，略煮即可我们家用常用鱼头、豆腐、芹菜、瑶柱...想起来就馋了，今天回家做哦... 鱼头豆腐汤 大湖鲢鱼头一枚，洗净劈开，划油后加葱姜、净水及调味，先旺火煮开，撇去浮沫，然后转文火炖两小时，煲得和牛奶一样白，加豆腐块，再煮一会儿，即可。 起锅时加几片生菜。 鱼肉细嫩幼滑，豆腐和生菜的虚心相衬，喝起来非常的舒心。 河鲫鱼汤 取半斤以上鱼一条，在油锅里两面煎黄，加姜块葱结，再洒些虾米干贝，黄酒和火腿一定不能少。 文火煲一小时，直至汤色乳白，上桌时撒些葱花，赏心悦目。（小窍门：如果你时间紧，汤色不足，可悄悄加些咖啡伴侣，立刻可以以假乱真。） 冬天，放些萝卜一起煲，味道更佳，有农家风味。 鱼头粉皮汤 大湖鲢鱼头一个，洗净劈开，起油锅，煸香三五支小辣椒，再煸香蒜头两三枚，然后将鱼头推入锅中，待鱼头呈金黄色时，加葱
洗衣粉配方
本发明属于洗涤剂领域，特别涉及无磷环保洗衣粉。所述的洗衣粉组成及含量为：碳酸钠20-30wt％，硅酸钠5-19wt％，无水硫酸钠14-30wt％，脂肪醇聚氧乙烯醚2-5wt％，椰油粉5-35wt％，羧甲基纤维素钠0.5-2wt％。在无磷环保洗衣粉中进一步加入有碳酸氢钠，其加入量是无磷环保洗衣粉总量的4-6wt％。本发明的洗衣粉洗涤能力强，其生物降解度为99％，无任何污染，原料来源广泛 。本发明涉及一种节水型洗衣粉，主要由表面活性剂、助剂、消泡剂组成，各成分组成及重量份数分别为：(1)表面活性剂：十二烷基苯磺酸钠：5～15份；脂肪醇聚氧乙烯醚：1～5份；脂肪酸皂：1～5份；(2)助剂：三聚磷酸钠：10～25份；碳酸钠：3～12份；羧甲基纤维素0.1～0.8份；偏硅酸钠：1～5份；荧光增白剂：0.05～0.2份；碱性蛋白酶：0.1～0.4份；硫酸钠：50～55份；(3)消泡剂：二甲基聚硅氧烷：1～3份；该节水型洗衣粉低泡、去污力好、节水性能佳。 本发明涉及一种能除去浅色衣物上的人体排出的黄汗斑迹的洗衣粉，其有效成分为：十二烷基硫酸钠10-20％，脂肪醇聚氧乙烯醚(n＝9)10-15％，4A沸石10-20％，NaHSO4 10-30％，NaNO2 10-20％，以上均为质量百分比。该洗衣粉既具有普通洗衣粉的去污能力，又能将浅色衣物上的黄汗斑迹清除，效果明显，反应温和，对皮肤无刺激，同时不损坏衣物，由于不含影响生态环境的三聚磷酸钠盐，对环境无污染。 一种含氧洗涤剂及其制备方法，属无磷洗涤剂技术领域，主要由漂白剂和助洗涤剂组成，其特征在于漂白剂为过硼酸钠，过碳酸钠，涂覆过碳酸钠中的任一种或一种以上的混和物；助洗剂为纯碱，硫酸钠，硅酸钠中的任一种或一种以上的混和物；本发明还可在含氧洗涤剂中加入碱性蛋白酶，抗污垢再沉积剂，漂白活化剂。其制备方法为：将漂白剂，助洗剂，碱性蛋白酶，抗污垢再沉积剂，漂白活化剂放入混合机内，启动机器，混合5～25分钟后放料，即得到合氧洗涤剂。按照本发明所制备的含氧洗涤剂，不仅具有极好的洗涤效果，洗涤能力高于普通洗衣粉，还具有杀菌、消毒、漂白增艳等功能 本发明涉及一种用以洗涤衣物的新型解垢洗衣粉，主要有基础粉、碳酸钠、十二烷基苯磺酸、十二烷基苯磺酸钠、6501、元明粉、双氧水、OP乳化剂配制而成，由于含有OP乳化剂增强了去污除垢的能力，洗涤效果更佳。 本发明是涉及洗涤衣物的一种制品。洗衣粉，按百分比重量，是以40～65的海泡石或凹凸棒石为主要原料，与其他助剂混合而成的制品。0.4～1.5NM筛孔的海泡石或凹凸棒石替代磷酸盐助剂的洗衣粉，无磷、无污染，对环境水域有二次洗涤作用，杀菌、消毒；对洗涤织物无沾沫；洗涤率比“黄金搭档”的磷盐作助剂的洗衣粉还高，纳米强力洗衣粉洗涤率
生物醇油
生物醇油 一、简介 生物醇油又名醇基液体燃料，主要是以甲醇、乙醇为主混配一定比例添加剂、乳化剂的液体燃料，甲醇是最简单的饱和脂肪酸，分子式CH3OH，相对分子质量在常温常压下，纯甲醇是无色透明，易挥发，可燃，略带醇香味的有毒液体。目前的醇基液体燃料大多数是甲醇为主也有加入少量的工业乙醇，混配的醇基液体燃料由于甲醇热值较低，燃料消耗量从理论上讲是燃用柴油的倍以上，但由于醇基燃料燃烧完全，再配置效率高的燃烧设备，使其热效率提高，甲醇燃料消耗量与柴油比完全可以达到柴油的倍。所以在众多的清洁燃料中，醇基燃料由于具有来源广泛、丰富、排放低、燃烧彻底清洁卫生、节能环保深受用户的欢迎。 醇基液体燃料目前大部分在机关学校食堂、饭店、宾馆等饮食业的中餐炒灶和蒸箱灶燃用。在原有的柴油灶，更换炉头成为醇基燃料灶。由于燃料配比热值低和炉头差别造成消耗量大，甚至与柴油相比达到:1以上。其原因主要是为了价格竞争，甲醇中水分过多。有的燃料甲醇含量仅有73%左右，给醇基燃料造成很不好的影响。因此必须搞好醇基燃料的质量。在五金厂，汽车电池厂等企业，醇基燃料用在压铸锌铝合金，电池极板的烘干等设备上燃烧。锌铝合金压铸机每小时号柴油5kg。醇基液体燃料理论热值6400kcal/kg 火焰温度1260°C。在融化锌铝锅常温33°C的基础上，融化锌铝锭，融化锌铝合金要求温度443°C，柴油用90分钟，醇基燃料用83分钟达到448°C。然后连续生产16小时耗醇基燃料105kg，每小时耗油和柴油之比:1。压铸生产24小时连续不停工作，用温控节省能源，正常工作后，醇基燃料与柴油相比可以降到:1以内。上述实验证明，醇基液体燃料不仅用于饮食业和民用，更广泛的用于工业，如工业锅炉、窑炉、烧陶瓷、热风炉、烤漆喷塑、五金压铸、溶化铜、铝及锌合金等用途非常广泛。应该说除车、船、柴油机等不能用外。凡是用柴油的地方，大部分可用醇基燃料代替，这样不仅可以节约大量柴油，又给用户节省了燃料费用，为社会创造良好效益。
简单实用的菜谱大全
1、酸辣土豆丝： 制作工艺 1. 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持 白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。 2. 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。 3. 炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆 丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。 2、鱼香茄子： 原料：茄子2条, 肉丝少许.姜, 蒜, 葱, 辣豆瓣酱, 醋, 糖. 制法： 1. 将茄子洗净沥干，切成小圆段备用。大蒜洗净切末、葱洗净切成葱花, 姜切末备用。把醋, 糖, 芡粉放入碗中, 加水备用. 注意: 碗中先放糖, 再放醋. 醋放到和糖一样平. 2. 将油加热后，放入茄子段炸软成金黄色时，捞起将油沥干。 3. 将姜, 蒜, 葱爆香后，倒入肉丝，再倒入炸好的茄子拌炒一下，再加入碗中 的调料拌炒, 即可盛入盘中 3、粉蒸肉 用料：五花肉一块 做料：八角一颗，葱少许，姜若干片，料酒少许,辣椒，花椒若干，大米，紫米若干，老抽，生抽，鸡精，糖，豆瓣酱 做法：1、五花肉切片。 2、把肉用料酒，葱，姜，八角腌上。 3、腌上肉以后，准备辣椒，花椒，大米，紫米。 4、把准备好的3放锅里炒。 5、把3放锅里用中火把大米抄香且变得微黄。 6、用搅拌机把炒好的3打碎。不要搅得太碎。颗粒大些易可。 7、把6倒入腌好的肉里。加入老抽，生抽，糖，鸡精，少许麻油。拌匀。 8、最后加入一大勺豆瓣酱。再加少许水，使粉湿润。 4．清蒸白鲫鱼-- 原料：白鲫鱼1条（约500克），姜丝、青红椒丝、红葱头片、香菜段、鲜酱油、花生油各适量。 1、白鲫宰杀、洗净、擦干水分，随手抹点盐在鱼身上，然后将鱼放一长盘中。 2、把鱼放入开水锅里蒸熟，滗出汤汁（若汤汁少可保留），放上姜丝、青红椒丝、红葱 头片、香菜段；将烧开的花生油趁热浇在鱼身上，随即淋上鲜酱油即可。 5．带鱼 原料：带鱼1条、葱、姜、蒜、辣椒末各1大匙。 调料：盐1大匙、胡椒粉1小匙。 做法： 1、带鱼去头尾，切0.5厘米宽的长段，加入调味料拌匀。 2、腌入味的带鱼，拌入淀粉，放入油锅中用大火高温炸至酥黄。 3、另起油锅，加1大匙油炒香葱末、姜末、蒜末、辣椒末，放入酥带鱼及胡椒粉拌匀。
洗手膏
洗手膏 洗手膏的种类 洗手膏主要型态是膏状型态,跟洗手液比较起来更加浓稠。一般来说,洗手膏是以浓缩配方来达到膏状浓稠的效果,当然也有的是以增稠剂等方式来形成膏体状态。 洗手膏主要有两种类型: 1.不含磨砂颗粒的洗手膏。 2.含有磨砂颗粒的洗手膏,一般称为磨砂洗手膏。 洗手膏的磨砂颗粒 市面上有许多含有磨砂颗粒的洗手膏,磨砂颗粒主要是用来达到物理摩擦作用,将油污给搓洗掉,而磨砂颗粒种类繁多,磨砂颗粒最普遍的是采取石粉,由于价格低廉,许多厂家为了价格竞争纷纷采用石粉来做为磨砂颗粒,廉价的洗手粉一般是采取珍珠岩粉,所谓珍珠岩粉其实就是火山岩经高温制作的石粉。另外一种廉价洗手膏是采取石英砂来当做磨砂颗粒,由于石英砂的重量很沉,能够有效降低成本。采取石粉的缺点就是会堵住下水,另外由于颗粒的形状不规则,在搓洗的过程中容易划伤手,易引起过敏。其他国外比较高档的洗手膏,通常是使用跟洗面奶同样等级的磨砂颗粒,颗粒细小,能够深入掌纹指缝,也不会堵住下水,更不会引起过敏反应。 洗手膏的原理架构 洗手膏主要分为两个部份: 1.物理摩擦部份:洗手膏采用的磨砂颗粒,主要来产生物理摩擦的特性将油污从双手去除。 2.化学去污部份:去除油污主要靠的还是洗涤剂,物理摩擦部份起的还是辅助作用, 然而洗涤剂当中主要能将油污分解的就是表面活性剂,所以洗手膏的价格高低往往取决於表面活性剂的含量。简单来说:洗手膏就是磨砂颗粒+洗涤剂的一个产品。然而市面上的洗手膏为了将成本降低使用廉价的石粉,并将磨砂颗粒的比例提高,降低了洗涤剂的比例,重量一样,而成本可是大大的不相同,在真正恶劣的油污下,就可以感受出洗手膏的表面活性剂含量够不够。 洗手膏的优势 正规的洗手膏采取的是浓缩配方,用量省,体积小,能够减少运费的负担,相较于其他产品能减少资源浪费。 洗手膏的使用方式 跟一般的洗手液使用方式是差不多的,先湿润双手后,取用适量的洗手膏,充分在掌心搓揉,并且注意掌纹与指缝间的脏污,当油污分解之后,用清水洗净即可。 洗手膏的使用范围
生物醇油技术配方密件修订稿
生物醇油技术配方密件公司标准化编码 [QQX96QT-XQQB89Q8-NQQJ6Q8-MQM9N]
生物醇油技术配方 生物燃油具有安全、节能环保、更省钱、燃烧效果更理想等优势。其配制过程简单，不需要动力和大型设备，只需一些能容放化工原料的容器(橡胶桶，油桶)即可配制生产。 一、生物醇油主要成分和配制方法 1、生物醇油主要成分为甲醇、水、稳定剂（按一定比例配兑） 2、甲醇有一定的有害成分，配制时应戴上医用手套，尽量避免与皮肤直接接触。 3、配制好的生物醇复合成品油应加入适量的二茂铁变色，用于区别饮料或自来水，以免 误用或食用。 4、生物醇油配配兑比例如下： 生物醇油配方之一： a粗甲醇的配兑比例为85% b?助燃稳定剂配兑比例为% %，适量加入玫瑰香精 c?水的配兑比例为%（按照甲醇的酒精纯度计刻度为标准） 注：配对好的成品油纯度为86°一88°之间（夏天纯度可在84°一86°之间） 生物醇油配方之二： a粗甲醇的配兑比例为89% b?助燃稳定剂配兑比例为%，适量加入玫瑰香精 c?水的配兑比例为10%（按照甲醇的酒精纯度计刻度为标准）注：配对好的成品油纯度为92% 二、低碳油汽化炉的专用燃油主要成分和配制方法 低碳油汽化炉专用燃油配方以比例为50kg配制： 甲醇的纯度比例必须为95以上的含量，配兑比例为：甲醇48kg+绿茶150g+双氧水100g+盐水150g+磷酸（可用可乐、雪碧代替）600g?。注：必须过滤无残渣无沉淀以免堵塞汽化炉（甲醇的纯度检测以酒精计刻度为标准） 三、助燃稳定剂配方 方法为：以每kg（公斤）比例计算配制： 氢氧化钠25克+50克自来水完全溶解冷却，氢氧化钾25克+50克自来水完全溶解冷却，然后加入乙酸乙酯（又称醋酸乙酯）300克，无水乙醇550克即成。特别提醒： ①以上化工原料均有一定的有害成分，配制时应戴上医用手套，尽量避免与皮肤直接接 触。 ②生物燃油配兑前先将稳定剂和水按比例混合放在容器中搅拌、混合后的溶剂倒入备好 的甲醇中混合，加入少许二茂铁变色，就配兑好了成品生物醇油和低碳生物油，放入适量的玫瑰香精作用于压味不刺鼻，放入容器封紧盖好备用。 第二章新能源技术资料和操作流程 一、原料 1、名称：高锰酸钾别名：灰锰氧，过猛酸钙 2、中文名字：对苯二酚中文名字氢醌用途：无色片状结晶。溶于大多数有机溶剂，不溶于水。 3、名称：碳酸氢钠（sodium?bicarbonate）俗称：“小苏打”、“苏打粉”“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。