竹子的种类

竹子的种类

竹子的种类根据竹竿和竹鞭的生长情况可分为三种类型：散生型、丛生型和混生型。散生型竹类有紫竹、方竹、毛竹、淡竹等；丛生型... ... 竹子的种类因为品种不同，所以竹笋的外型、味道、特色也不相同。

金镶玉竹，黄金竹，刚竹，翠竹，紫竹，早园竹，毛竹，箬竹，淡竹，铺地竹，菲白竹，罗汉竹，碧玉间黄金竹，黄纹竹，茶杆竹，小琴丝竹，苦竹、菲黄竹、龟甲竹、佛肚竹、黄杆乌哺鸡竹、鸡毛竹、黄古竹、鹅毛竹、茶杆竹、黄槽竹、黄杆金竹、黄条金刚竹、黄条早竹、花杆早竹、花杆早园竹、橄榄竹、黄条早竹、黄甜竹、高节竹、湘妃竹、绿皮黄筋竹、绿槽毛竹、黄槽毛竹、花毛竹、狭叶倭竹、四季竹、金毛竹等等.著名品种有：楠竹、凤尾竹、小琴丝竹、佛肚竹、大佛肚竹、寒竹、湘妃竹、冷箭竹、大箭竹、唐竹、泰竹、大泰竹、孝顺竹、粉单竹、牛耳竹、方竹、四川方竹、龙拐竹、车筒竹、青皮竹、粉单竹、短穗竹、黄竹、花秆黄竹、巨龙竹、拐棍竹、光巨竹、阔叶箬竹、水银竹、人面竹、毛竹、花毛竹、花竹、紫竹、斑竹、龟甲竹、淡竹、刚竹、苦竹、金竹、龟纹竹、银链竹、玉边竹、茶秆竹、矢竹、泡竹、罗汉竹、苗子竹、鹅毛竹、刺竹、菲黄竹、华箬竹、墨竹等。竹子，四季常青，挺拔秀丽，色彩缤纷，千姿百态。凤尾竹，枝叶挺秀细长；琴丝竹，在金黄色的枝干上镶有碧绿的线条；湘妃竹，枝干上生有花斑，青秀婀娜；斑叶苦竹，在叶片上生有斑白图案；紫

竹、黄竹、赤竹，其枝干分别带有紫色、黄色和紫红色；花身竹，在绿色的竹竿上镶有黄色的线条；佛肚竹，枝干短粗，并向外凸出，好似罗汉的大肚子。

此外，还有龙鳞竹、碧玉竹、鸡爪竹等，也是竹中的珍稀品种.

竹，学名 Bambusoideae（Bambusaceae），禾本科多年生木质化植物。竹枝杆挺拔，修长,亭亭玉立,袅娜多姿，四时青翠,凌霜傲雨,倍受我国人民喜爱,有“梅兰竹菊”四君子之一,“梅松竹”岁寒三友之一等美称。我国古今文人骚客,嗜竹咏竹者众多。据传,大画家郑板桥无竹不居,留下大量竹画和咏竹诗。大诗人苏东坡则留下“宁可食无肉,不可居无竹”的名言。竹的种类很多,合计种、变种、变型、栽培品种计500余种,大多可供庭院观赏，著名品种有：楠竹、凤尾竹、小琴丝竹、佛肚竹、大佛肚竹、寒竹、湘妃竹、冷箭竹、大箭竹、唐竹、泰竹、大泰竹、孝顺竹、粉单竹、牛耳竹、方竹、四川方竹、龙拐竹、车筒竹、青皮竹、粉单竹、短穗竹、黄竹、花秆黄竹、巨龙竹、拐棍竹、光巨竹、阔叶箬竹、水银竹、人面竹、毛竹、花毛竹、花竹、紫竹、斑竹、龟甲竹、淡竹、刚竹、苦竹、金竹、龟纹竹、银链竹、玉边竹、茶秆竹、矢竹、泡竹、罗汉竹、苗子竹、鹅毛竹、刺竹、菲黄竹、华箬竹、墨竹等。竹除观赏外,还是优良的建筑材料，竹笋是美食,可制成笋干或罐头。

竹子的种类很多。据我国古代《竹谱详录》和《农政全书》载：

“竹之品类六十有一，三百十四种。”

据现代资料载：全世界有竹类70余属1200余种，面积2200万公顷；我国竹子有39属，500多种，面积500万公顷。

识别竹子的种类，是根据它的生长特点来鉴别的。主要是从它繁殖类型、竹秆外形和竹箨的形状特征来识别。按繁殖类型，竹分为三大类：丛生型、散生型和混生型。

丛生型：就是母竹基部的芽繁殖新竹。民间称“竹兜生笋子”。如慈竹、硬头簧、麻竹、单竹等等。

散生型：就是由鞭根（俗称马鞭子）上的芽繁殖新竹。如毛竹、斑竹、水竹、紫竹等等。

混生型：就是既由母竹基部的芽繁殖，又能以竹鞭根上的芽繁殖。如苦竹、棕竹、箭竹、方竹等等。

下面介绍五十五种特色竹种。

一、青神的竹种有16种：

1、慈竹。

慈竹是丛生型。竹的典型代表，高大、筒长、叶葱浓。它的生物学特性：

⑴地上部分生长特征：6至8月笋芽出土，10月中旬生长基本停止。一般为20－30节，8至13米高；生活年限最长9年；1－2年生母竹成笋能力最强，3－5联代发生新笋增长率大，可培育大材；一年换一次叶；开花与年龄无关，与水分和营养有关，开花前叶变黄，

开花后叶渐脱落，陆络枯死，材质变脆；1年生为幼竹，2－3年生为壮竹；4－5年生为老竹。箨上有毛。

⑵地下部分生长特征：秆茎有6个节，其中只有一个节上有笋子长出（秆柄与老竹子连接部分）；地下部分密集在一起，不向他处延伸，并有向地面拱起的特性；单丛茎竹地下茎须根发达，大部分于表层，最深达2米。新生幼竹当年不发根，第二年形成根系，以后逐渐减弱，6、7年生老竹活根很少；失去地上部分的茎，可在地下保持十多年才烂，如不及时处理，则层层盘结合，影响竹笋的形成和竹林生长，应割断竹株与老篼的联系，这叫“打篼”。

慈竹秆纤维韧性强，节稀筒长，是竹编工艺品的上乘材料。慈竹是青神最主要的竹种，在农村，几乎家家都栽有它。

2、单竹：民间俗称“苦慈”，是慈竹属中，筒最长（有一米多长）的优质慈竹。竹质细腻，纤维韧性特强，能启成薄如蝉翼、细如发丝的竹篾丝，编织成似绸、似绢的精档竹编工艺品。这种多生长在土壤肥沃的阴山处，是竹编的最佳材料。除青神外，眉山、邛崃一带也有些这种“苦慈”竹。

3、四季竹：这是最近几年引进青神的优质竹种。丛生型，四季生笋而得名。慈竹属的一种，最大的特点是秆粗大高直，一根就有几十斤重，纤维细腻，繁殖生长快，是造纸的好材料，经济价值大。目前，青神西龙、观金、桂花、白果、罗湾等乡镇，有上十万亩此竹基地。这种竹原产于湖南沅陵县大坪乡。

4、硬头簧：丛生型，秆高直、坚硬、质厚空小，故多用于建筑

材料，农村都用于承重，挑、抬东西。种植量小。

5、斑竹：又名湘妃竹，散生型，秆高直，挺拔，径大，质硬，竹面上有褐色斑点，传说是尧帝的两个女儿泪夫的眼泪洒在上而形成的，故名“斑竹”。这种竹多用于建筑材料，也可启成篾条作编织用。古代拉船的纤绳，多用此竹篾编制而成。其特点是水不易浸蚀它，轻便，拉力强。青神种植量不大。主产于湖南湘水流域。

6、楠竹：又名毛竹，是散生型竹的代表。秆高直，坚硬。径大20公分左右，是建筑上的好材料；竹头是雕刻工艺品的好材料；竹笋是最佳菜肴，称为“玉楠片”。青神种植在中岩寺、德云寺等地。盛产于四川长宁、贵州赤水、江西、浙江、湖南等地。

7、刺楠竹：楠竹属的一种，秆和枝丫上均有坚硬的“刺”而得名。丛生型，秆高直，挺拔粗大（径有10多公分），肉厚、空小，笋箨无毛，叶子少。多用于建材。青神竹艺城、天庙等地有少量种植。

8、水竹：散生型，秆细长、坚硬，形如钢管，叶稀少，竹质韧性较强。多用于竹家具制作材料，成片大面积生长时，可用作造纸材料。青神罗湾曾有一片水竹，称为“竹海”。

9、墨竹：散生型，是珍稀竹种。秆和枝都是黑色而得名；笋尖外壳呈红褐色，一年后成材。是制作笛、箫管乐器的最佳材料。青神个别地方少有。

10、白粉竹：丛生型，慈竹属，秆节长，形如“苦慈”，竹秆面上有一层薄薄的白粉而得名。

青神“竹艺城”引种的观赏型竹有：

11、罗汉竹：丛生型，秆不高，头部大，上身小，头部几节像“罗汉”肚子凸起起，故而得名。可作工艺品材料。

12、琴丝竹：丛生型，有的高大，有的矮小，秆面呈淡黄色，上面有绿色粗、细相间的线条，形如“琴丝”而得名。

13、凤尾竹：丛生型，秆细而矮小，枝叶很细小，形如凤尾而得名。

14、方竹：混生型，竹秆约呈方形而得名。面呈淡黄色，节环上有一圈小刺，故又名“刺竹”。可用于工艺品加工材料。此竹稀为珍稀竹类。福建拓荣县乍洋乡凤里村有一片珍贵的“方竹”。

15、棕竹：混生型，其干似竹非竹，黑色有皮，心实，肉内有白鬃纹。

16、斗笠竹：混生型，秆细直、质硬，叶宽大，繁殖力强，古代用秆制作箭秆。青神人常用叶夹在竹编斗笠里，用于防雨或日晒，故而得名“斗笠竹”。

二、晋代戴凯著《竹经》和明代徐光启著《农政全书》记载的古代竹种有28种：

1、十二时竹：竹节环绕凸出生子。丑、演、卯、巳、午、未、申、酉、戌、亥等十二字，蕲州安福周俊叔家有此竹，亦造物之奇也。

2、葸劳竹：出新州，一枝百叶，皮利可做砺甲，用久微滑，以酸浆渍过宿，复快利如初，多作弩箭。

3、人面竹：出郯山，竹径几寸，近本逮二尺，节促四面参差，

竹皮有如鱼鳞，面凸颇似人之面，竹大的如碗口，小的如手指，是工艺加工珍宝。

4、桃丝竹：叶如棕，身如竹，密节而实心，厚里瘦骨，天然柱杖，出巴渝间，产豫者细纹，一节四尺。

5、金镶碧嵌竹：产自成都，与常竹无异，但秆上每节两青两黄相间。

6、孝顺竹：秆细而长，作大丝，夏则笋从中发，源让母竹，冬则笋从外护，母竹内包故称慈教。

7、蕲竹：出楚蕲州，土人取其色之莹润者为簟，节疏者为箫管（笛）。

8、双竹：生浙之武林西山，其妙在修篁嫩条，对抽并乱，色最可爱。

9、龙公竹：产自罗浮山，其径大七尺许，节长丈二，叶若芭蕉。

10、弓竹：产于东方，本长百寻，其曲如藤状，必得大木，乃倚而上，质有纹理。

11、柯亭竹：产在云梦之南，其秆俟其年之后，划为乐器，音最清亮。

12、桂竹：出自南康府，秆高四、五丈，围约一尺许，状似甘草皮而赤色。

13、思摩竹：奇在笋自节上，成竹竿之后，其节中复又生笋，出海外。

14、梅绿竹：其秆似湘妃而细，皮无旋纹，色亦暗，而大不如人，

多取为扇骨。

15、大夫竹：以其修长，秆直凌云，围有三尺，故得是名，出鹿延。

16、龙须竹：生辰州及浙三山谷间，高不盈尺，而枝秆细仅如针，可作盆玩，但遇冬不可见霜雪。

17、临贺竹：其杆之大，至有十抱，较之龙公竹更奇。出临贺。

18、相思竹：出广东，似双竹而差大，皆两两相对而生。

19、疏节竹：其杆最高，每一节差一寸许，出自黎母山阳。

20、丹青竹：出自熊耳山，其叶有三色，黄、青、丹相间而生。

21、通节竹：产于溱州，其杆直上无节，而中心空洞无隔，亦异种也。

22、凝波竹：其枝叶皆似常竹，但有红花，开似石榴，亦奇竹也。

23、沛竹：昔传是竹长百丈，出自南荒之城，附此以志异耳。

24、扁竹：其杆极扁，出匡卢山。

25、船竹：出员丘，其大如澡盆。

26、邛竹：汉武帝遣人开，致邛竹杖。

27、观音竹：出占城围。

三、现代奇竹十一种：

1、龟背竹：又名蓬来蕉，天南星科常绿藤本植物，茎似竹节，幼叶心脏形，老叶深裂，脉间穿孔如龟背状，美观大方，具有很高的观赏价值。原产于中美洲，现引进我国（98年《中国花卉报》载）。

2、五色竹：这种竹的竿从头到脚呈黄、蓝、白、绿、灰五种颜色，犹如画家用五彩笔自上而下画过，极为美观。形如毛竹，只是竹枝较细短，笋硬，纤维较脆。福建省光泽县寨里乡太银村的上土方山上共有46珠五色竹，散生在方圆一华里的山场中。

3、电竹：北美洲有一种竹，人畜都不能靠近它，一靠近它，便会全身麻木，甚至会被击倒，人们叫它是电竹。

4、产米竹：陕西省略阳县平沟乡一带的山上，生长着一种产米的竹子。每珠竹子能长到10到20个穗子，每穗上大约有12粒米。竹米的营养很好，磨成的粉跟面粉差不多，可以做面条、馒头、包子等，香甜可口。竹米的外形象燕麦，成熟期与稻麦相同。经有关部门鉴定，认为是一种很可口的木本粮食，大有发展前途。

5、波浪竹：湖南桃江县屏峰山上，发现一种奇特的异形竹。这种竹的珠高只有2－3米，每一个竹节都呈不规则的波浪式变形，波幅上下流动2－3厘米，分枝处以下的竹竿呈凸形，有节的长度比一般南竹短六分之五，枝丫稠密，似25度左右的夹角向上直升。是一种很好的观赏竹，又可制作工艺品。

6、实心竹：这种竹子纤维长，质地细致，既坚韧，又富弹性，是上好的造纸原料，也是手工竹器业难得的材料。

7、能溢美酒的竹子：在非洲坦桑尼亚的蒙古拉大森林里，有一种能溢出美酒的竹子酒竹。这种竹子短小刚柔，千姿百态，被当地人视为珍品。人们想喝酒时，就砍一些竹回去，并削去竹尖，插入酒瓶内，不到一个晚上，瓶里就会盛满浓度为30度左右的白酒。这种

酒味道醇厚，清香可口，且有强身健骨、解暑清心的功能。

8、银链竹：福建有一种竹节只有二、三寸长的竹。正因为它节短，节节相连，又长在大树下面，恰似一条条银链挂在树上，美丽别致，故称为“银链竹”。用它做拐杖或伞柄，不需多加工，是一种天然艺术品。

9、倒竹：在福建龙岩寺境内梅花山自然保护区，一种倒竹（散生）令人称奇。它分布在高海拔谷边岩旁，竹竿细瘦，约母指般粗，竿高4－5米，叶细密，竹须酷似倒插竹子那样垂立，故名倒竹。现在龙岩寺新罗区雁石镇的龙崆村、万安镇的清水岩等地均有这种倒竹。

10、甜竹：生长在亚马逊河岩边，其叶比较肥厚，到了春天，竹叶开始发绿变蝉，咀嚼起来甜滋滋的，比蜜的甜味差不了多少。

11、催眠竹：生在阿尔卑斯山脚下，叶干粗，头冠蓬大，若靠近它，人或动物便马上感到昏昏欲睡，如误食了竹叶，会酣睡一天一夜。以上1－11种竹系报纸上登载的奇竹集锦。

楠竹、凤尾竹、小琴丝竹、佛肚竹、大佛肚竹、寒竹、湘妃竹、冷箭竹、大箭竹、唐竹、泰竹、大泰竹、孝顺竹、粉单竹、牛耳竹、方竹、四川方竹、龙拐竹、车筒竹、青皮竹、粉单竹、短穗竹、黄竹、花秆黄竹、巨龙竹、拐棍竹、光巨竹、阔叶箬竹、水银竹、人面竹、毛竹、花毛竹、花竹、紫竹、斑竹、龟甲竹、淡竹、刚竹、苦竹、金

竹、龟纹竹、银链竹、玉边竹、茶秆竹、矢竹、泡竹、罗汉竹、苗子竹、鹅毛竹、刺竹、菲黄竹、华箬竹、墨竹

根据竹竿和竹鞭的生长情况可分为三种类型：

散生型、丛生型和混生型。

散生型竹类有紫竹、方竹、毛竹、淡竹等；

丛生型的有佛肚竹、凤凰竹、青皮竹等；

而混生型的有茶竿竹、苦竿竹。

竹子大约有1200多种，在我国就有250余种。

一、剌竹超族

梨竹族

1梨竹属 2思劳竹属3泡竹属4泰竹属5空竹属6梨藤竹属7李海竹属8单枝竹属

刺竹族

1新小竹属2刺竹属{刺竹亚属孝顺竹亚属单竹亚属}

牡竹族

1慈竹属2绿竹属3牡竹属{麻竹亚属牡竹亚属}4巨竹属

倭竹族

刚竹亚族

1大节竹属2唐竹属3短穗竹属4刚竹属

倭竹亚族

1倭竹属2业平竹属3寒竹属 4筇竹属

二、北美箭竹超族

香竹族

1香竹属2镰序竹属

北美箭竹族

筱竹亚族

1筱竹属2悬竹属3箭竹属 4玉山竹属北美箭竹亚族