感觉世界_教案

感觉世界

【教学目标】

1．说出人体主要的感官和感受器的功能。

2．学会用实验和归纳的方法探究嗅觉、味觉、皮肤感觉的特点。

3．理解感觉世界和人类适宜环境之间的作用和意义。

4．知道环境对生物的重要性，建立环境保护的思想意识。

【教学重难点】

1．人体主要感官和感受器以及它们各自的功能。

2．探究嗅觉、味觉、皮肤感觉的特点。

3．人体感觉器官功能的构造和形成感觉的原理

【教学过程】

引入：我们生活的自然环境千百万化，如阳光、温度、食物、水源等人类生存的必须条件中不断的在发生变化，如果生物不能很快的察觉和适应周围环境的变化，生物即将被自然界淘汰。我们人或者其他生物都有各种感觉，依靠这些感觉可以与周围世界保持联系，觉察周围环境的变化，使我们能适应周围的环境才能生存下来。(科学家曾经做过小白鼠的实验关在黑房子里)可见感觉世界在生物生存和发展中的重要作用，我们不但要了解自己的各种感觉功能，还要充分利用这些功能来适应大自然和造福人类。

自由想象：生物如果没有各种感觉，将会发生什么事情？

学生发挥想象，再来描述。

人类作为自然界最高级最智能的生物都利用哪些感官和感受器来适应环境呢？

学生回答，教师梳理然后引入知识点

一、感官和感受器

读课本图，图中的人都感觉到了什么？通过读图来寻找人有哪些感觉器官？分别有哪些感觉？学生讨论回答，教师总结板书：

耳——听觉（声音、听觉感受器）

皮肤——皮肤的感觉（温度降低、冷觉感受器）

鼻——嗅觉（气味、嗅觉感受器）

舌——味觉（味道、味觉感受器）

眼——视觉（光线、视觉感受器）

人主要有以上五种感官和相应的感受器来感知声音、气味、光线、味道、温度变化等都是外界环境的刺激。

讨论：1．你最喜欢和最讨厌的环境刺激有哪些？

2．小明为什么要戴着耳机欣赏音乐？

学生发表个人的见解后教师要做出知识点的联络和科学性的总结：每个人所喜爱和讨厌的刺激是不同的，对一些人是喜爱的刺激，对另一些人可能是讨厌的刺激；小明为避免影响别人而戴耳机欣赏音乐，是文明的行为。如交响乐对某些喜爱音乐的人来说可以说是一种悦耳的音乐，而对另一些人来说则是噪音。

二、皮肤的感觉功能

思考：人主要有五种感官，是否每一种感官只有一种感觉功能？

一种感官可能不止一种感觉，如眼主要就是视觉功能，有视觉感受器；耳除了听觉功能还有位觉功能，即感受头部位置的变化，耳内就有听觉感受器和位觉感受器；而皮肤这个感官内有多种感受器，就有多种感觉功能。皮肤也是人体最大的器官，在皮肤上分布着许多感受器，它能感受外部环境中的一些刺激，从而产生感觉。

学生实验1：两个同学一组，一人闭上双眼，另一人拿出一个物体让他触摸并说出对所触摸物体的感觉，如，形状、大小、冷热、软硬及粗糙或光滑等。(可以是笔、橡皮泥、石块) 提问：为什么要闭上眼睛？

实验完毕后请几组同学汇报自己的情况，要明确是利用皮肤的哪些感觉功能，学生讲出实验结果教师总结、板书：

皮肤有触觉、热觉、冷觉等感觉功能。

提出问题：皮肤的各个部位对各种刺激的敏感程度是否相同，你能举例说明吗？

学生实验2：用铅笔分别轻轻的点在背、手臂、手指等处，观察各部分皮肤的感觉是否相同，哪一部分特别灵敏。

实验结果：皮肤的不同部位，各种感觉的灵敏程度都不同。神经末梢比较集中的地方感觉功能就敏感一些。如手尖触觉较敏感、手背对热较敏感。

举例：指尖、嘴唇的触觉感受器（触觉神经末梢）比较集中，触觉灵敏，盲人用手指阅读，许多乐器用手指和嘴唇一起配合演奏。测试病人额上的温度，一般用手背，手背上热觉感受器比较丰富。

提出问题：触觉和痛觉是相同的感觉吗？

学生实验3：用铅笔尖轻轻点在手背和重重扎手背感觉有什么不同？

实验结果：触觉和痛觉是不同的感觉。

学生谈体会：请做过手术的同学来谈一谈，麻醉后做手术的过程中有什么感受？体会触觉和痛觉是不同的感觉。

讨论：痛觉对人的健康生活有利还是有害？引导学生用“辨证”的观点来考虑问题。

归纳：

通过以上的实验说明了皮肤有_______、_________、________等感觉。

知识延伸：形成痛觉、热觉、冷觉、触觉等各种感觉，并不是在皮肤，而是在人的大脑，皮肤所起的作用就是通过各种感受器接受各种刺激，再通过神经传导到大脑，形成感觉。三、鼻和嗅觉

鼻子是人类一个重要的感觉器官，利用鼻子我们会闻到一些物体的气味，那么你是否我们是如何闻到蛋糕香味的？

读课本图：

讨论：嗅觉是如何形成的？

学生讨论后完成以下问题：

嗅觉的形成过程：蛋糕的香味通过_______，刺激____________，________将香味传到大脑，从而形成了嗅觉。（选项：鼻腔、嗅觉神经末梢、嗅神经。）

讨论：嗅觉感受器感受的是什么样的刺激？（气味）

读课本图：

了解嗅觉的特点：

1．嗅觉适应快，数秒至数分钟即可产生。适应不是大脑的嗅觉中枢容易疲劳，对一种气味发生适应时，对其他气味仍很敏感。

2．不同动物的嗅觉敏感程度差异很大。人和猿猴属于嗅觉不发达的钝嗅觉类，其他哺乳动物属于嗅觉高度发达的敏嗅觉类，狗的嗅觉能力超过人的1200倍。

3．孩子的嗅觉比大人要灵敏，随着年龄的增长，他们的嗅觉也会逐渐减弱。

4．动物对不同物质的气味敏感程度不同。

思考：我们可以把气味收集和保存起来吗？

四、舌和味觉

舌是味觉器官，舌里有很多味觉感受器，能感受各种味道的刺激。

观察：

拿一面镜子，仔细观察自己舌头的表面形态有什么特征？

舌的表面布满许多小凸点，内藏______(味蕾)，味蕾内有许多________(味觉)细胞，能感

受各种不同物质的刺激，尤其对液态物质的刺激特别敏感。

味觉的形成过程：

食物进入口腔，食物中的一些化学物质溶于唾液中，刺激味觉感受器（味蕾，味觉细胞），产生的信息通过神经传到大脑，在大脑形成了对食物味道的感觉。

知识延伸：舌头尝尽天下美食：酸、甜、苦、咸，但是舌头同部位对这些味道的敏感性不同。人的四种基本味觉是：酸、甜、苦、咸。而麻、辣、涩等味觉，是多种刺激综合后的感觉。

课外实验：测试舌根、舌侧、舌尖等部位对酸、甜、苦、咸的敏感程度。

说明：这个实验课前布置学生回家做，上课讨论其实实验步骤，得出结论

在讨论中注意以下几个方面：1．清水的作用：漱口对比的作用，排除干扰；2．实验步骤安排。得出结论：

说明：对苦味最敏感的区域是舌根，对甜味最敏感的区域是是舌尖，对酸味最敏感的区域是舌两侧中间部，对咸味最敏感的区域是舌两侧的前部。

麻、辣、涩等味觉，是多种刺激综合后产生的感觉(与色彩相对比)

讨论：人在感冒时，嗅觉的灵敏度降低，味觉的敏感程度也降低说明了什么？

因为嗅觉有另一个特点：嗅觉和味觉有密切的联系，当伤风感冒，嗅觉粘膜充血、嗅觉发生障碍，味觉也随之减退，此时的味觉测试显示味觉正常，说明食物的“美味”在很大程度上是嗅出来的，而不是尝出来的。

【作业布置】

1．课后练习题

2．作业本的练习题

3．课外完成小实验：测试舌根、舌侧、舌尖等部位对酸、甜、苦、咸的敏感程度。

苦 舌根 舌侧 酸

舌侧 舌尖 甜 咸