九年级化学下册 第十一单元 课题1 生活中常见的盐导学案

生活中常见的盐

导学目标知识点：

1、氯化钠的性质及其用途。

2、过滤，蒸发等分离提纯物质的基本操作技能。

3、了解几种常见盐的化学式。

课时：1课时

导学方法：联系实际—归纳总结—实验探究

导入过程：

一、课前导学：

1、常见的盐（填化学式）：

碳酸钠：碳酸氢钠：硫酸铜：氯化钠：

高锰酸钾：大理石：硝酸银：氯酸钾：

2、氯化钠的用途：

①②

③④

⑤

3、过滤时“一贴二低三靠”的内容。

二、课堂导学：

（一）氯化钠

1、化学式：俗名：。

2、氯化钠的物理性质：食盐的主要成分，白色晶体，熔点801℃，沸点1413℃，味咸，中性，有杂质存在时潮解。

（二）氯化钠在自然界里分布很广。

自然界中的、、、中蕴藏有大量的氯化钠。

（三）讨论：氯化钠有哪些用途？

1、医疗上：

2、农业上：

3、食品业：

4、工业上：

5、交通上：

四、活动与探究：粗盐的提纯（学生讨论P69的讨论（1）、（2））

粗盐初步提纯实验器材：

实验步骤：

1、溶解用托盘天平称取5.0 g粗盐，用药匙将该粗盐逐渐加入盛有10 m L水的烧杯里，边加边用玻璃棒搅拌，直到粗盐不再溶解为止。观察食盐水是否浑浊。称量剩下的粗盐，计算

2、过滤仔细观察滤纸上剩余物及滤液的颜色，如滤液浑浊，应再过滤一次，两次后仍浑浊，应查找原因。

3、蒸发把所得澄清滤液倒入蒸发皿，把蒸发皿铁架台的铁圈上，用酒精灯加热并用玻璃棒不断搅拌，待蒸发皿中出现较多固体时，停止加热。利用蒸发皿的余热使滤液蒸干。

4、计算产率用玻璃棒把固体转移到纸上，回收到指定的容器中，将提纯后的氯化钠

〔交流与讨论〕：

1、在溶解、过滤、蒸发操作过程中，都用到玻璃棒，分别起什么作用？

溶解：过滤：蒸发：

2、过滤的注意事项：一贴二低三靠。（学生口述）

注意：盐与食盐的区别：食盐不等于盐，食盐是一种物质，而盐是一类物质，食盐是盐的一种。

学生归纳总结本节课内容。

课堂练习：

1、公路积雪会引起交通事故，撒食盐能使积雪很快融化。其主要原因是（）

A 食盐溶于水使水的凝固点降低

B 食盐溶于水放热使冰雪融化

C 食盐与水反应放热使冰雪融化 D食盐溶于水使水的沸点降低

2、小明同学在家做“粗盐提纯”实验，对其做法的认识中，错误的是（）

A 溶解时用筷子搅拌—加快溶解速度

B 将粗盐放入玻璃杯中加水溶解—粒子在不断运动

C 用自制净水器过滤粗盐水——可将粗盐水变为纯净物

D 实验时不使用一次性塑料杯——保护环境从身边做起

3、下表是某地市场上销售的一种“加碘盐”包装袋上的部分文字说明。请根据此表，结合

（1）碘酸钾属于哪类化合物（填“酸”，“碱”，“盐”或“氧化物”）

（2）根据含碘盐的食用方法，可推测碘酸钾的化学性质：碘酸钾在受热时

课外练习：

1、盐是指一类组成上含有______和_______的化合物。

2、氯化钠存在于______、_______、_______中，___色晶体，____溶于水，其溶解度受温度影响________。其主要用途有①医疗上用氯化钠配制_________；②农业上可用氯化钠溶液_______；③工业上用氯化钠作原料制取碳酸钠、氢氧化钠、氢气、盐酸等；④生活中的调味品，用来__________；⑤消除____________。

3、粗盐提纯的主要实验步骤是______、______、______、______。其中每一步都会使用的仪器是______，其作用分别是___________、_________、__________、____________。

4、氯化钠是一种重要的化工原料。下列有关说法不正确的是 ( )

A．氯化钠俗称食盐 B.氯化钠中钠元素的化合价为+l价

C．氯化钠能和硝酸钾反应 D.生理盐水是0.9％的氯化钠溶液

5、公路积雪会引发交通事故，撒食盐能使积雪很快融化。其主要原因是 ( )

A.食盐溶于水使水的凝固点降低

B.食盐溶于水放热使冰雪融化

C.食盐与水反应放热使冰雪融化

D.食盐溶于水使水的沸点降低

6、请从一氧化碳、氮气、食盐、熟石灰四种物质中选择适当的物质用化学式填空：

用作粮食瓜果保护气的是；日常生活中用来调味和防腐的是；农业上用来配制农药波尔多液的是；工业上用来冶炼金属的气体氧化物是 ___ 。

7、右图为某同学进行粗盐提纯实验中过滤操作的示意图，试回答：

（1）写出标号的仪器名称①___________；②____________。

（2）漏斗中液面应该_____滤纸边缘；两次过滤后，滤液仍混浊的原因可能有___________________；蒸发滤液时，用玻璃棒不断搅拌的目的是____________，等到蒸发皿中出现__________时停止加热，利用蒸发皿的余热将滤液蒸干。

课后反思：

第十一单元盐化肥

课题1 生活中常见的盐第二课时

导学目标知识点：

1、了解碳酸钠，碳酸氢钠和碳酸钙的组成及其在生活中的主要用途。

2、掌握碳酸根离子或碳酸氢根离子检验的方法。

课时：1课时

导学方法：对比区别—归纳总结—实验探究

导学过程：

一、课前导学：

1、写出下列四种物质的化学式

氯化钠：碳酸钠：碳酸氢钠：碳酸钙：

2、实验室制取二氧化碳的反应原理：

二、课堂导学：

（二）实验探究：

1、向盛有0.5克碳酸钠的试管里加入2毫升盐酸，迅速用带导管的胶塞塞紧试管口，并将导管另一端通入盛有澄清石灰水的试管中，观察现象。用碳酸氢钠代替碳酸钠进行上述实验，

讨论：如何对CO3或者HCO3进行检验？

2、向盛有少量碳酸钠的溶液的试管里滴入澄清的石灰水，观察现象。

学生总结本节课的内容。

课堂练习：

1、蒸馒头时，在发酵的面团里加入些纯碱，其作用是（）

A、使馒头变白

B、既除去生成的酸，又使馒头轻而体积大

C、加快面团的发酵速度

D、产生的二氧化碳使馒头质量变大

2．下列有关物质用途的叙述中，不正确的是（）

A 食盐做调味品

B 碳酸钙做补钙剂

C 碳酸氢钠做发酵粉

D 用工业盐腌渍食品

3、鱼胆弄破后会使鱼肉粘上难溶于水的胆汁酸（一种酸）而变苦，要减少这种苦味，用来洗涤的最佳物质是（）

A、水

B、纯碱

C、食盐

D、食醋

4、下面是某同学设计的鉴别石灰水和氢氧化钠溶液的几种方法，其中正确的选项是（）

①滴加酚酞试液②滴加碳酸钠溶液③滴加稀盐酸④通入二氧化碳气体

A、①③

B、②④

C、①②

D、②③

课外练习：

1．下面是某同学设计的鉴别石灰水和氢氧化钠溶液的几种方法，其中正确的选项是（）

①滴加酚酞试液②滴加Na2CO3溶液③通入CO2气体④除去热水瓶中的水垢

A ①③

B ②④

C ①②

D ②③

2．下列说法错误的是（）

A、干冰不是冰

B、金刚石不是金

C、食盐不是盐

D、铅笔芯中不含铅

3、工业生产，人类生活与化学有着密切的关系，请你用C、H 、O 、Na 、Cl、Ca六种元素中的一种或几种（可重复使用）写出符合下列要求的物质的化学式：

（1）常用做建筑材料的盐（2）一种有毒气体，可用于铁的冶炼

（3）少量存在于人体胃液中，可帮助消化的物质

（4）生活中常用于调味和腌渍蔬菜.鱼.肉等事物的盐

（5）在农业中常用来改良酸性土壤的一种碱

（6）常用来制糕点的是

4、学习碳酸钠知识时，老师做碳酸钠溶液和澄清石灰水反应演示实验，并对浑浊液过滤，得到澄清滤液。课堂上老师的提问和同学们的回答如下图所示：

（1）假设你是丁同学，请你也提出一个与甲、乙、丙同学不同的合理猜想，把猜想写在上

（2）你认为甲、乙、丙同学的猜想都合理吗？如有不合理的请说明理由。

课后反思：

第十一单元盐化肥

课题1 生活中常见的盐第三课时

导学目标知识点：

1、复分解反应的定义、条件。

2、部分的盐的溶解性。

3、盐的化学性质。

课时：1课时

导学方法：对比区别—归纳总结

导学过程：

一、课前导学：

常见的沉淀颜色和化学式。

氢氧化铜：氢氧化铁：氢氧化镁：

硫酸钡：碳酸钡：碳酸钙：氯化银：

二、课堂导学：

（一）复分解反应

（学生活动：分析归纳P71的几个化学反应的生成物有什么特点）

复分解反应定义：

复分解反应条件：

（二）盐的化学性质：

1、盐跟某些金属的反应（举例：）

盐 + 金属= +

2、盐跟酸的反应（举例：）

盐 + 酸= +

3、盐跟碱的反应（举例：）

盐 + 碱= +

4、盐跟另种盐的反应（举例：）

盐 + 盐= +

三、介绍部分酸、碱和盐的溶解性（教材P109的附录1）

1、钾钠铵盐易溶于水

2、硝酸盐易溶于水

3、碳酸盐、磷酸盐大多不溶于水

口诀：

钾钠铵盐皆可溶硝酸盐入水影无踪氯化物不溶氯化银

硫酸盐不溶硫酸钡碳酸盐只溶钾钠铵

学生总结本节课的内容。

课堂练习：

1、在日常生活中常用做调味剂和防腐剂的是（）

A．纯碱 B．酒精 C．食盐 D．醋酸

2、在改进制碱法方面，曾做出杰出贡献的科学家是（）

A．侯德榜 B．拉瓦锡 C．道尔顿 D．汤姆生

3、HCl、NaOH、NaCl三种物质的溶液的pH值由大到小的顺序是_ 。

4、下列物质间中不能发生复分解反应的是（）

A、碳酸钠和稀硫酸

B、氢氧化钠溶液和氯化铜溶液

C、碳酸钾和硫酸钠

D、硝酸钙溶液和碳酸钾溶液

课外练习：

1、若不用其他试剂，而用最简便的方法鉴别下列四种溶液：①硫酸镁溶液②氢氧化钾溶液③硫酸铜溶液④氯化钠溶液。鉴别的正确顺序是（）

A. ③②①④

B.④③②①

C.①②③④

D.③①④②

2、食盐、食醋、纯碱等均为家庭厨房中常用的物质，利用这些物质你能完成的实验是（）

①除去热水瓶中的水垢②鉴别食盐和纯碱③检验鸡蛋壳能否溶于酸

A. ①②

B. ①③

C. ①

D. ①②③

3、下列各组物质发生反应时，生成物中同时有“沉淀”、“气体”、或“水”中两种的是（）

A、Na2CO3溶液和CaCl2溶液

B、Ba(OH)2溶液和CuSO4溶液

C、稀硫酸和Ba(OH)2溶液

D、Fe2O3粉末和稀盐酸

4、下列各组物质中，能相互反应且反应类型属于复分解反应的是（）

A、锌和稀盐酸

B、二氧化碳和水

C、氯化钠溶液和硝酸钾溶液

D、氢氧化钠和稀硫酸

5、下列物质间能否发生复分解反应?如能发生反应，写出有关反应的化学方程式。

①氯化镁溶液与硝酸银溶液反应

②硝酸钾溶液与氯化钠溶液

③硝酸溶液与氢氧化铜固体

④硫酸钾溶液与硝酸钡溶液

⑤碳酸氢钠溶液与稀硫酸溶液

课后反思：

第十一单元盐化肥

课题1 生活中常见的盐第四课时

导学目标知识点：

1、掌握酸、碱、盐等各类物质之间的反应规律。

2、运用复分解反应的条件，解决物质共存、除杂等问题。

课时：1课时

导学方法：对比区别—归纳总结

导学过程：

一、课前导学：

复分解反应的定义：

条件：

二、课堂导学：

1、酸、碱、盐等各类物质之间的反应规律

①酸 + 碱 = （要求：）

②酸 + 盐 = （要求：）

③碱 + 盐 = （要求：）

④盐 + 盐 = （要求：）

2、共存

①离子之间可以发生反应产生难溶物或微溶物而不能大量共存。如Ag＋与Cl－；Ba2+与CO32－、SO42－；Cu2＋与OH-；Mg2+与OH-；Ca2＋与CO32－；Fe3+与OH-。

②离子之间可以发生反应产生难电离的物质而不能大量共存。如H＋与OH－。

③离子之间可以发生反应产生气体而不能大量共存。如H＋与CO32－；H－与NH4+等。

④其他情况，如题目要求无色溶液，则有颜色的离子不可能存在。

3、除杂（物理方法；化学方法）

物理方法：过滤、结晶、用磁铁吸引等

化学方法：解答除杂质一类的题目时，要注意三原则；三步骤；五种常用的方法。

三原则：①不增：提纯过程中不增加新的杂质；

②不变：被提纯的物质不能改变；

③易分：被提纯的物质与杂质易分离。

三步骤：①根据物理性质或化学性质的差异；②确定除杂质方法；③选择适宜试剂

五种常用的方法：除杂质思路分析方法：

（1）沉淀法：加入一种试剂将被除去的杂质变为沉淀，再用过滤法除去。

（2）化气法：加热或加入一种试剂将杂质变为气体逸出。

（3）置换法：应用金属活动顺序通过置换反应除去杂质的方法。

（4）转纯法（转换法）：将被除去的杂质变为提纯的物质。

（5）吸收法：利用混合物中某组分化学性质的差异，用试剂吸收其中一种，从而分离提纯物质的方法。

4、复分解反应的类型：

①酸 + 碱 = ②酸 + 盐 =

③碱 + 盐 = ④盐 + 盐 =

⑤酸 + 金属氧化物=

学生总结本节课学习内容。

课堂练习：

1、某溶液能与镁反应生成氢气，则下列各组物质在该溶液中能大量存在的是（

A．KCl、NaCl、Na2SO4 B．NaCl、NaNO3、AgNO3

C．Na2CO3、NaCl、Na2SO4 D．HCl、NaCl、Na2SO4

2、下列各组物质在溶液中能大量共存的是（）

A．FeCl2、Na2SO4、HCl B. NaOH、NaCl、HNO3

C．MgSO4、NaNO3、KOH D. Na2CO3、KNO3、HCl

课外练习：

1、下列各组物质在溶液中能够大量共存的是（）

A. BaCl2 NaCl H2SO4

B. H2SO4 NaCl Na2CO3

C. Na2SO4 KNO3 NaOH

D. NaOH H2SO4 HCl

2、下列各组物质在某PH=14的无色溶液中，能大量共存的是（）

A.FeCl3、NaCl、KNO3

B.NaCl、NaOH、NaNO3

C.CaCl2、NaNO3、Na2CO3

D.KNO3、H2SO4、NaCl

3、某固体可能由MgCl2、NaOH、BaCl2、Na2SO4中的一种或多种组成。取少量该固体于烧杯中，向烧杯中加入足量水搅拌后，观察到有白色不溶物存在；再向烧杯中滴加酸溶液。根据加酸过程中观察到的现象绘制如下图像，结合图像判断下列说法合理的是（）

A．加水后得到的液体中含有OH- B．白色不溶物可能为Mg(OH)2或BaSO4 C．原固体中不可能含有三种物质D．酸溶液一定不能为稀H2SO4

4、下列各组物质的溶液，不用其它试剂就可以将它们区别开的是

A. HCl NaOH Na2CO3 Na2SO4

B. HCl Cu(NO3)2 NaOH NaNO3

C. NaOH MgSO4 Na2CO3 H2SO4

D. BaCl2 Na2SO4 Ca(NO3)2 CaCl2

5、有一包固体粉末，可能由CaCO3、Na2SO4、KNO3、CuSO4、BaCl2的一种或几种组成，做实验得以下结果：

(1)将此固体粉末加到水中，得到白色沉淀上层清液为蓝色．

(2)该白色沉淀不溶于稀硝酸．从实验可判断出，该粉末中一定含有________，一定不含有________，可能含有________．