化验室主任岗位说明书

北大纵横管理咨询公司烟台啤酒项目组岗位说明书岗位名称化验室主任岗岗位编号所在部门生产技术科岗位定员1人直接上级副科长岗位工资直接下级理化分析.微生物检验.酵母培养.工艺分析人所辖人员16人分析日期本职：全面负责化验室管理工作，参与理化分析工作。

职责与工作任务：职责一职责表述：化验室的日常管理工作。

工作时间百分比：15 %1.每天早晨汇报

请示工作。

频次：1次/日用时：0.15hr2.负责化验室的5S工作。

频次：2次/日用时：0.2hr3.负责检查各岗位原始记录和化验单的填写情况。

频次：1次/日用时：0.2hr4.负责检查每台分析仪器的运行情况并填写仪器运行日记。

频次：1次/日用时：0.2hr5.负责监督执行化验室的仪器.药品管理制度。

频次：1次/日用时：0.1hr6.负责全自动分析仪的校正工作。

频次：1次/月用时：2hr7.负责配合技术监督部门对751型分光光度计.PH计.精密电子天平.粗天平的校正工作。

频次：1次/年用时：8hr8.负责本岗位人员调配与管理工作频次：1次/日用时：0.1hr9.负责制定化验员培训计划并实施。

频次：1次/年用时：20hr10.协助主管部门做好安全消防工作频次：1次/月用时：

1.5hr11.负责化验室人员的出勤及绩效考核。

频次：1次/日用时：0.2hr 职责二

职责表述：负责理化分析药品的配制。

工作时间百分比：5 %1.50克/升氢氧化钠的配制。

频次：1次/日用时：0.15hr2.氢氧化钡的配制。

频次：2次/周用时：

1.5hr3.40%氢氧化钾的配制。

频次：2次/周用时：0.2hr4.邻苯二胺的配制。

频次：1次/日用时：0.5hr5.4摩尔/升盐酸的配制。

频次：2次/周用时：0.4hr6.6摩尔/升盐酸的配制。

频次：1次/周用时：0.3hr7.0.1摩尔/升盐酸的配制。

频次：2次/周用时0.2hr8.硫酸铵的配制。

频次：1次/周用时0.5hr9.PH

4.00邻苯二甲酸氢钾标准液的配制。

频次：1次/月用时0.4hr10.PH

6.86混合磷酸盐标准液的配制。

频次：1次/月用时：0.3hr11.PH

9.18四硼酸钠标准液的配制。

频次：1次/月用时：0.3hr12.氯化钾饱和溶液的配制。

频次：1次/月用时：0.3hr13.酚酞指示剂的配制。

频次：1次/月用时：0.3hr14.10%硫酸的配制。

频次：1次/周用时：0.3hr 职责三

职责表述：负责样品的采集工作。

工作时间百分比：5% 工作任务1.负责前酵液的取样工作。

频次：1次/ 日用时：0.7hr2.负责后酵液的取样工作。

频次：1次/ 日用时：0.6hr3.负责清酒液的取样工作。

频次：8次/日用时：0.3hr4.负责成品酒的取样工作。

频次：8次/日用时：0.1hr 职责四

职责表述：负责啤酒理化指标的化验工作时间百分比：40% 工作任务1.负责啤酒前酵液双乙酰的检验。

频次：1次/ 日用时：3hr2.负责后酵液的检验工作，具体项目包括酒精.真浓.原浓.真正发酵度.色度.总酸.pH值.双已酰.二氧化碳.苦味值。

频次：1次/ 日用时：4hr3.负责清酒液的检验工作，具体项目包括酒精.真浓.原浓.真正发酵度.色度.总酸.pH值.双已酰.二氧化碳.苦味值.SASPL值频次：8次/日用时：2hr4.负责成品酒的检验工作，具体项目包括酒精.真浓.原浓.真正发酵度.色度.总酸.pH值.双已酰.二氧化碳.苦味值.SASPL值频次：8次/日用时：2hr5.负责车间二氧化碳纯度的测定。

频次：2次/ 周用时：0.5hr 职责五

职责表述：负责其他特殊品种啤酒的检测工作。

工作时间百分比：15% 工作任务1.负责舒波乐啤酒的检测工作。

频次：3次/月用时：4hr2.负责无醇啤酒的检测工作。

频次：20次/ 月用时：3hr3.负责新品种酵母双乙酰跟踪检测工作。

频次：10次/ 月用时：1hr4.负责每月与日本进行样品的检验对照工作。

频次：4次/ 月用时：4hr 职责六职责表述：负责本岗位所有记录台帐.报表的整理与管理工作时间百分比：5 % 工作任务1.负责本岗位所有原始记录的填写。

频次：3次/ 日用时：0.5hr2.负责化验单的填写和报送。

频次：1次/ 日用时：0.5hr3.负责本岗位的记录台帐及报表的填写。

频次：1次/ 月用时：1hr4.负责每月清酒液.后酵液.成品酒合格率的统计及成品酒的月报。

频次：1次/ 月用时：0.5hr5.负责将每天检验的所有结果输入电脑，并共享。

频次：1次/ 日用时：0.3hr 职责七职责表述：负责仪器的日常维护和保养。

工作时间百分比：5 % 工作任务1.负责751分光光度计的维护和保养。

频次：1次/ 日用时：0.15hr2.负责自动浊度滴定装置的维护和保养。

频次：1次/ 日用时：0.15hr3.负责SD-1色度仪的维护和保养。

频次：1次/ 日用时：0.15hr4.负责PHS-3B精密PH计的维护和保养。

频次：1次/ 日用时：0.15hr5.负责PHS-3C精密PH计的维护和保养。

频次：1次/ 日用时：0.15hr6.负责RC-2型二氧化碳收集测定仪的维护和保养。

频次：1次/ 日用时：0.2hr7.负责电热恒温水浴锅的维护和保养。

频次：1次/ 日用时：0.2hr8.负责浊度计的维护和保养。

频次：1次/ 日用时：0.2hr9.负责Haffmans成品二氧化碳测定仪的维护和保养。

频次：1次/ 日用时：0.2hr 职责八职责表述：负责玻璃器皿的清洗和现场的5S管理工作时间百分比：5 % 工作任务1.负责所有玻璃器皿的刷洗.烘干。

频次：10次/ 日用时：0.2hr2.负责工作现场的日常整理和清洁。

频次：3次/ 日用时：0.2hr3.负责每周进行一次彻底现场整顿。

频次：1次/ 周用时：2hr4.负责工作现场无卫生死角。

频次：1次/ 日用时：0.3hr 职责九职责表述：完成上级交办的其他工作工作时间百分比：5% 岗位权限：

1.有对本岗位人员管理与调配权.对化验室人员传达科长及厂部规定并组织学习教育的权利。

有对化验室的仪器的划分权及校正的权利.有对违反仪器操作规程监督指导权有对化验室进行5S管理的权力；对质量检验计划有执行权，对检验记录有编制及管理权2. 有权领用检验所用药品。

3. 有对成品.半成品及其他检验项目抽样检查的权力

4. 有依据检验计划对成品.半成品及其他检验项目进行检验并判定合格与否的权力。

5. 有对其他特殊品种啤酒的检测并汇报

的权力6. 有对过滤工序的仪表进行校正的权力6.有对检验数据记录并将分析结果上报的权力。

7.对所用分析仪器有使用维护权。

8. 对玻璃器皿有使用权，对工作现场有5S管理权9.有领导交办任务的相应权力。

考核指标：

1.工作认真，汇报

及时，对本班组人员安排合理，能调动其积极性检验计划执行率100％仪器维护保养完好处于正常状态记录填写认真.准确.

及时.保存完好5S检查达标2. 药品配制.使用正确2.取样准确及时有代表性3.检验计划执行率100％，判定准确4.检验准确及时5.校正正确，能指导车间生产6.检验结果报告及时，无错误7.仪器完好率98％8. 器皿刷洗洁净，5S检查达标9. 达到领导要求工作协作关系：内部协调关系科长与化验员及各生产车间外部协调关系技术监督局任职资格：教育水平高中以上专业无特殊要求工作经验5年以上相关经验能力要求协调能力.时间管理能力.操作能力个性特征稳重.责任心.细心等生理特征无特别要求所需培训专业上岗培训（3个月）工作特点：工作场所各车间与本工位工作方式走动作业工作时间特征白天工作，常需加班工作环境室内作业体力精力消耗工作紧张，精力较集中劳动保护腐蚀性药品造成呼吸系统疾病使用工具/设备电脑.电话.计算器及各种精密仪器所需记录文档日志.台帐.统计报表.计划.原始记录.化验单备注：职务说明书用于：确定工作考核指标，确定岗位薪酬，请认真填写。4