期末考试前计划书

期末考试前计划书
期末考试前计划书

期末考试前计划书

期末考试快要到了,很多同学觉得无从下手,不知道该怎么做,复习起来也觉得很盲目,其实,只要掌握一定的方法,往往就能事半功倍。下面一起来参考参考人家的期末考试前计划书吧。

马上就要期末考试了,我要设计一个复习方案,这样才能到期末时考个好成绩!

①:上课必须认真听讲!不做小动作,也不能分神。思维要跟着老师走。

②:把每一次语文、数学、英语的小测验当成一次“大考试”当然,也不能粗心每一道题都要认真审。即使是填空题!

③:弄一个纠错本把每一次写错的词语或句子,改成正确的保存到那个纠错本上。还能看看自己的易错题,把它牢牢的记住!

④:上课争取积极发言(因为我平常都不很举手)。

⑤:把每一节课的40分钟利用好,该做的题一定要做对并且记住!

⑥:每一次考试完都要养成认真检查的习惯,因为养成这样的习惯到考试时可以把错的题检查出来。

怎么样?我的复习计划是不是很棒呢?相信大家只要努力了都一定能考个好成绩的!

一、指导思想

1、明确复习课的目的。复习课是为了帮助学生系统地所学过的知识,使遗忘的内容得以重视,薄弱的环节得以巩固,涵盖着全部教学内容。

2、复习课过程要尊重学生。让学生感受到爱、进步与成功,会让他们更有复习的动力。卡耐基说过:“使一个人发挥最大能力的方法是赞美和鼓励。”

3、复习课要内容新颖,形式多样。拓宽学生参与的渠道,调动学生复习的主动性,激发他们复习的兴趣。

4、复习课的主动权要交给学生。师生合作,生生合作更要密切,探究程度要更深沉。

二、复习目标:

基础知识版块

1、生字词:掌握本册要求学生学会的150个生字。读准字音,认清字形,了解在语言环境中的字义,正确书写。

2、词语:理解常用的词语并学习运用,主动积累课文中出现的四字词语和成语,正确认读,正确书写,大致了解意思,理解常用的词语并学习运用。

3、多音字:结合课文的朗读,读准多音字。对课文中带【】的多音字,要重点复习。

4、句子:语句通顺,表达清楚。根据要求写句子。

5、读读背背:能背诵要求背诵的课文、段落、古诗词。熟记积累运用中要求读背的词语、名言警句、谚语,歇后语、古诗词。

阅读版块:

1、有一定的速度,每分钟不少于300字。

2、能读懂程度适合的文章。

3、能联系上下文和生活实际,揣摩词句的意思。

4、能把握文章的叙述顺序,领悟表达方法。

5、能理解和把握文章的主要内容。

6、能联系上下文,生活实际,背景资料理解含义深刻的句子。

7、能结合阅读资料,联系生活实际独立思考,勇于发表自己的见解。

8、在理解课文的过程中,体会顿号与逗号,分号与间隔号的不同用法。

9、扩展自己的阅读面,课外阅读总量不少于100万字。

习作版块:

1、能写简单的记实作文和想象作文,做到内容具体,感情真实。

2、能按一定的顺序写,根据表达需要分段叙述。

3、做到语句通顺,不写错别字,正确使用标点符号。

4、书写规范,

5、养成想清楚再写和写后认真修改的习惯。

三、复习措施:

新理念:即减少头绪,加强综合,引导学生积累语言,感悟语言,运用语言,着力于培养学生的语文素三、复习措施:

新内容:即依据大修订教科书,并适当想课外拓展,以知识与能力,过程与方法,情感、态度、价值观三个维度为经,以识字、阅读、写作、口语交际和语文实践为纬,组织复习内容。

新教法:即从学生已有知识基础出发,从课文入手,引导学生主动复习,多读书,多积累,精做题,做好题,举一反三,掌握规律。

四、复习方法:

分为:听写训练、基础知识、积累运用、阅读、写作等五个部分。

1、听写训练、基础知识穿插在每节课中进行复习。

2、积累运用总结出题型重在平时的练习。

3、阅读部分的分类方法很多,可以从文章内容来分,也可以从文章的表达方式上分。

4、作文的分类也很多,可以从写人、记事、写景和应用来分,也可以从命题的形式来分。

在进行总复习的过程中,注意以下两点:

1、突出重点。从学生的角度看,我们要特别注意差生,多帮助他们一点,从而提高及格率。从整个学习内容看,阅读和作文是重点。在阅读的复习中,词、句、段的理解是重点。在作文复习中,怎样把话写通顺,把事情的起因、经过、结果写清楚是重点。从学生的学习方式来看,探究性学习是重点。提出自己需要了解的问题,是探究性学习的关键。

2、讲练结合。在整个复习阶段,以引导、归纳练习为主,在一堂课上学生应该有口头的练习,又有笔头的练养。

★酒店创业计划书范文大全

★酒店创业计划书范文大全 做好酒店开业前的准备工作,对酒店开业及开业后的工作具有非 常重要的意义;对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。我采用倒计时的手法,将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作,实践证明可操作性极强。 酒店开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及 开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括: 各部门经理到岗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能实地察看。然后根据实际情况,确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。按专业化的分工要求,酒店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定。 要科学、合理地设计组织机构,酒店各部门经理要综合考虑各种 相关因素,如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。

饭店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是酒店各部门,在制定酒店各部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题: 采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如,客 房楼层通常需配置工作车,但对于某些别墅式建筑的客房楼层,工作车就无法发挥作用;再者,某些清洁设备的配置数量,与楼层的客房数量直接相关,对于每层楼有18—20间左右客房的饭店,客房部经 理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。此外,客房部某些设备用品的配置,还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。再如餐饮部的收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间。按摩床能否进按摩间的门口,等等 国家旅游局发布了“星级饭店客房用品质量与配备要求”的行业 标准,它是客房部经理们制定采购清单的主要依据。 酒店管理人员应从本酒店的实际出发,根据设计的星级标准,参 照国家行业标准制作清单,同时还应根据本酒店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对客房用品的需求,对就餐环境的偏爱,以及在消费时的一些行为习惯。

保险公司筹备计划书

保险公司筹备计划书 篇一:保险筹建计划书 篇一:保险代理公司筹建计划书 保险代理公司筹建简易计划书 保险代理公司又称保险綄合代理公司,其中包括有车险,寿险,企财险,银保险,个险及更多险种,就河北市场来看,保险代理公司不下15家,山东未知(可在百度上查询)。一般保险代理公司分为二大类,一是以车险,企财险,个险为主的保险代理公司,一是以寿险,银保险,理财险的公司,分工不同各有主营。以下是主营(简称财险)财产险公司的筹建,业务开展,人员配置,及其它种类的计划,如有不详这处还望见凉。 一. 部门组建。 1,总经理室 每一家公司都配有总经理室,主要职责:接待重要客户,会议举办,总经理办公。 2,出单部 一家以代理公司为主营业务的公司出单业务部是公司的核心,因为出单业务的存在,才可以让公司平稳持久的发展,刚开始运作的公司基本上是配备二个出单人员,其办公耗材为,电脑,打印机,复印机,扫描仪,传真机,各公司主体pos机(视主体公司的数量,po s机和电脑相对配置)。 3,办公室 主管公司日常消耗,和人员的进司,离职,福利及各项。先期公司运营可有可无,视业务发展需求再配置,原则上是一人。4,财务部, 全面掌握公司财务体系,每天的业务收入,支出,结算手续费,和各司各项税务,报表, 5,理赔部 保险代理公司查勘为公估,只有主体公司才可以设立理赔部,其业务的开展为本公司代理查勘,主体公司委托查勘,理赔部是公司第二大业务收入来源,可为公司在本地建立良好的理赔服务,使客户不再单一的接受主体理赔,而由每三方委托代理。 二,各部职责

1,总经理:统筹管理公司,定期的例会,召开公司会议,业务发展方向,手续费的变更,人员通知,大业务的接待。 2,出单部:每人对应主体公司的数量,每日的保费收入,出单数量,回销单证的报告。业务台账管理。和对接主体公司一切以保单为中心的工作。 3,办公室:大同小已。 4,理赔部:每日的查勘,代勘。和当地三级维修厂,二级维修厂关系的建立。因为不是主体公司,无需售后人员,一切以查勘,代勘为主的部门。一人一车,或二人一车。 5,财务部:同上。 三,产品范围 企业,厂矿,工地楼房,商场(商铺),水险(船厂,海上货物,),火险,意外险,航空运输及各种。 3,银保险 全市银行销售的理财产品,包括财险,寿险,基金, 4,个险 企事业人员,厂矿人员。海上货物,公路运输,施工人员。航空货物。驾驶人员,旅行社。 5,寿险 所有和人身体有半的保险。 四,人员配置 1,总经理1人,出单部2人,财务部2人,代勘1人,办公室1人, 五,销售网络 销售网络是在总经理的牵头下发出的业务销售,业务部是在总经理室下政策调动的刺激下进行全方面的开展,只有公司政策好,业务人员会自动找上公司,往往公司是没有业务员,而公司能从主体公司拿到好的政策下,一般在全市会有各家业务员来主动上业务,提升保费, 而业务员也挣到了相应更高的手续费。促进了公司的逐步扩大。 六,利润一般来说对内部业务是维持公司各项运营成本的收入,而能获得更大的利润是来自各家公司的业务员,及社会上的保险代理人,因为他们带来的业务将是公司发展的主要方向。以1000万业务保费来说,公司所能扣下的利润点为1-2个点,视情况而定,河北为1-2个点。一家新建立的保险代理公司一到二年为1000-2000万。后期五年为4000万-1.5亿不等。以上是仅以个人想法和看法

新店开业筹备方案

新店开业筹备计划书 一、活动意义 新店开业无论就单店未来的销量和市场的影响,还是对开华农业的品牌宣传、渠道拓展都是至关重要的一步。其意义不言而喻,而开业活动更是难得的冲量收获之机,因此本次开业活动将遵循差异与创新、专业的原则,力求毕一役之功,实现品牌宣传和实现销售相得益彰,创造双赢之局面。 二、活动目的 1.展现开华农业的实力,树立形象,扩大行业影响力。 2.品牌宣传和推广,为市场开发、渠道拓展奠定基础。 3.促进销售,提升销量。 4.为发展长期会员奠定基础。 三、活动细则 (1)前期宣传准备 开业活动的成功由前期宣传是否到位来决定。只有前期宣传做好了,才能保证开业活动的成功举行。宁可推迟开业,也不要在前期宣传上马虎,准备工作要充分做到位。 前期宣传方式: 1.微信提前告知(8月6日开业大酬宾) 8月3号起每天发布消息告知微信读者开业消息

2.杭州三家门店贴出开业告知海报 3.报纸刊登全城寻找“8·6”活动(单页夹报) 作用:夹报发行的宣传效果最直接,宣传覆盖面也广,信息也全面,有噱头必然会引起公众的注意,并很乐意参加新店开张举行的活动,由此达到宣传的效果。 基本信息提供: 标题:“8·6”你在哪儿?我们在找你! 主要内容: 开华农业新店开业大酬宾,只要你的车牌号、手机号、身份证号末尾两位数字或者生日是8月6日,都可以来我店领取丰厚礼品! 8月6日,带着你的相关证件,赶快来文一路号领取,我们在这里等你! 含有1个“86”的顾客将会获得蔬菜礼盒一份! 含有2个“86”的顾客将会获得蔬菜礼盒一份+ 开华土猪肉一份! 含有3个“86”的顾客将会获得蔬菜礼盒一份+ 开华土猪肉一份+粮油一瓶! 含有4个“86”的顾客将会获得蔬菜礼盒一份+ 开华土猪肉一份+粮油一瓶+现金券! 8月6日,我们不见不散! 4.上街发放宣传单(选择文一路周边高档小区) 8月3日制作宣传单,确定发放宣传单的小区以及发单人员 8月4日—5日发放宣传单

餐饮计划书范文

创业计划书 学号:2200920902317 姓名:马吉锋专业:建筑经济管理

餐饮计划书范文 拟定名称: 辣菜馆(辣味,定位为包含年轻、时尚、爱情、火辣、快捷等元素的川菜系餐厅) 选址条件: 标准门面房,具客运中心、旅游中心、办公中心、商业中心、居住中心五个条件,同时还是乐山最大的大学社区,交通便利、视野宽阔。唯一不足是没有合适的停车位置,只能借助周围各大商场的地下停车场。 餐饮计划书市场调研: 经过初步的投资前期市场调查,我们定位的目标消费群以周围庞大的大学生群、周围庞大的肖坝路居民群;竞争对手主要为现存和即将开业的中餐厅,其中特别以入主大商场的各大品牌快餐厅,以年轻、时尚、快捷为元素的对手比较多,但以爱情、火辣为元素的对手较少;肖坝路所在商圈过去非常发达,新的商业氛围全面营造好后,短期内将成为可以与徐家汇比拟的巨大消费商圈;与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同等已经明确,供应商关系有待加强。完善、详细、有计划的市场调查,特别是消费者偏好调查需要进一步的展开。 餐饮特色: 以川菜主菜系,宣扬巴蜀饮食文化,以"辣"为主色调进行菜色设计,将辣菜文化与时尚元素结合年轻、爱情、火辣、快捷融合推广;设计快餐套餐,积极开拓湘赣菜快餐消费市场和外送市场。 拟定规模: 建筑面积100平方米,1开间门面商铺楼上楼下各50平米,月租金3.3万元。 拟定人员: 2名厨师,2名助理厨师,4个店面服务员(含领班和收银),月工资总额控制在1万元以内。 开业准备: 2月中旬签约,两个月免租,3月办理工商税务消防等政府事务、人员招聘和培训、岗位制度的制定、菜点设计和价格设计、装修配套和店内装饰、供应商接触、首批物料备货、网络推广等等,4月中旬试营业,5月1日正式营业。 开业策划: 试营业两周,正式开业庆典两周,活动期间均可享受活动宣传的优惠;媒体推广策划、户外现场策划、店内布置、促销活动设计等。 投资预算: 房租和押金周转资金16.5万元,固定资产投资15万元(装修10万元,电器和厨房设备3万元,家具装饰等2万元),物料周转资金1.5万元,合计33万元。 经营成本: 房租3.3万元/月,水电0.2万元/月,人工1万元/月,促销推广平均0.3万元/月(节庆日集中使用,每次5000元左右,全年做5次,其余1.1万元平时使用),税金 0.1万元/月,其他开支0.4万元/月,合计每月成本支出5.3万元,每年成本支出63.6万 元。 固定资产折旧: 固定资产15万元,预算2年折旧完毕,即平均每月折旧0.625万元,折旧资金可用于周转,但必须预算2年后重新装修。 盈利预算:

公司开业庆典策划书4篇

公司开业庆典策划书4篇公司开业庆典策划书1 一、开业活动目的: 1、确立装修公司的公众形象,赢得各大媒体的关注。 2、通过开业活动聚集人气,展现装修公司的全新形象,提高知名度。 3、通过开业活动,加强装修公司在当地的影响,推动销售工作。 4、通过独特的活动形式、吸引公众与媒体视线,提高传播效果。 二、前期宣传方案: 开业活动的成功由前期宣传是否到位来决定。只有前期宣传做好了,才能保证开业活动的成功举行。我们在思想上一定要有这个意识,宁可推迟开业,也不要在前期宣传上马虎。前期宣传的方式和具体操作: 1、小区入户宣传:这是最直接也是最有效的操作手段,但也是最复杂的方法。具体操作: (1)分两个宣传组进行宣传,每个组在两人或者两人以上,如果条件限制一个人一组也可以。宣传组的目的只是在开业之前两周内,通过和顾客的一对一宣传,不断寻找和跟踪顾客,了解准顾客的详细情况和需求,最终将顾客引导进入开业现场即可。 (2)将市区楼盘进行划分,分配上基本做到平衡。每个组负责一个区域,开展工作。两组之间展开竞争,竞争的指标为引导进入开业现场顾客的数量和签单顾客的数量。表现优异的给予表彰,譬如现金奖

励、业务人员考察留用等。根据每组销量进行提成等措施来调动业务员的积极性。 (3)入户宣传的内容:公司的概况、产品介绍、开业活动内容详细介绍、顾客的基本情况和意愿、。值得注意的是,了解到准顾客的情况后要收集整理、跟踪,并和店面导购员保持沟通,找到合适的切入点,为开业时迅速签单做好准备。在开业前一天,业务员要和准顾客电话沟通,确认来店参加开业活动。 2、宣传单页:宣传单页设计要一幕了然,活动主题明显(关键词:低价/环保/品质/服务)。制作要体现出品牌的档次来。切忌使用红、黄单色印刷的传单形式,没有档次。 三、开业活动促销内容的设计: 首先需要一个相对超低价位产品来吸引顾客并引爆市场,这个价格需要特别的强调出来,醒目。同时设计促销内容要相对比较热闹的感觉,譬如价格折扣、促销礼品等,甚至可以采取转奖,抽奖等。 四、开业活动现场氛围的营造: 拱门、彩旗、地毯、吊旗、气球、易拉宝、花篮等传统方式都可以采用。气势一定要大,能够真正做出气氛来。同时礼品的摆放也要有气势,堆头要大,给人感觉礼品很多,很值钱等。路演的目的一个是吸引前来参观的顾客的注意,能够准确找到位置;另外也能够吸引所有市民的关注,甚至媒体的注意。对现场氛围的营造也是一个补充。 公司开业庆典策划书2 一、前言

公司健身房筹备及运营策划书

公司健身房筹备及运营策划书 一、健身目的 随着全民健身上升为国家战略,健身已成为一种新的生活方式,同时近几年,我公司员工身体健康状况不容乐观,办公室久坐导致颈椎腰椎损伤、长期作息不规律引发失眠体虚,公司家庭两点一线造成激情缺失,这些不仅影响着当前的工作效率,更对他们将来的家庭生活产生不良的影响。公司健身房的筹建与运营,有利于提高公司广大员工的身体素质及各项身体机能,在健康体魄的同时,既缓解了工作压力,也制造了更多的乐趣。 二、健身房位置 岭秀城小区二期续建项目22#商业楼闷顶层(约283.5m2)三、健身人群 健身人群:房开公司及物业公司全体员工 四、健身器械一览表

22#新办公楼健身 房.pdf 五、健身器械分布图 详见22#新办公楼健身房.pdf 六、锻炼时间 推荐时间为下午下班后,健身耗时一个半小时为佳,具体器械分布时间请大家自行安排 七、训练计划(4天为一周期,第四天休息) (一)男士训练计划: 1、第一天:胸+三头肌训练 (1)杠铃卧推 12-15RM ×3组 (2)上斜推胸 12-15RM ×3组 (3)蝴蝶机夹胸 12-15RM ×3组 (4)三头绳索下压 8-12RM ×4组 2、第二天:背+二头肌训练

(1)高位下拉 8-12RM×4组(2)低位划船 8-12RM×4组(3)站姿小杠铃弯举 8-12RM×4组(4)站姿哑铃交替弯举 8-12RM×4组3、第三天:腿+肩部训练 (1)哈克深蹲 8-10RM×3组(2)坐姿蹬腿 8-10RM×3组(3)器械推肩 10-12RM×3组(4)哑铃侧平举 10-12RM×4组(5)俯身哑铃飞鸟 10-12RM×3组(6)腹部前屈每组力竭×3组 (二)女士训练计划: 1、第一天:胸+背部训练 (1)哑铃卧推 15-20RM×3组(2)上斜哑铃卧推 15-20RM×3组(3)器械夹胸 15-20RM×3组(4)高位下拉 15-20RM×3组(5)低位划船 15-20RM×3组2、第二天:腿+腹部训练 (1)哈克深蹲 8-10RM×3组(2)坐姿蹬腿 8-10RM×3组(3)卷腹 30RM×5组(4)俄罗斯转体 50RM×5组(5)平板支撑每组力竭3组 3、第三天:肩+手臂训练 (1)坐姿推举 15-20RM×3组(2)小杠铃提拉 15-20RM×3组(3)哑铃侧平举 15-20RM×4组(4)小杠铃弯举 15-20RM×4组(5)三头绳索下压 15-20RM×4组

餐厅开业工作计划书

餐厅开业工作计划书 餐厅开业的筹备,各项事宜繁琐不堪,为了能够让餐厅顺利的 开业,早点步入正轨,餐厅开业工作计划书的制定就显得尤为重要,后续的工作才能有条不紊按部就班的进行。 一、执照审批 1.1、申办污染物排放许可证 1.2、申办卫生许可证 1.3、申办营业执照 二、招聘厨师长 2.1、制定厨师长岗位说明书(上级、下属、权利、职责) 2.2.、制定厨师长招聘说明书(岗位说明、工作时间、待遇问题、书面考题) 2.3、接待面试厨师长,审议确定厨师长人选 三、确定90%的菜单 注意事项:菜单是,人员配备、流程设置、装修风格、设备安 置的总纲。这一步必须完成菜单的90%

3.1、确定类别(菜系,档次) 3.2、确定菜品 3.3、制定标准菜谱 3.4、根据菜谱初步确定所需的设备器材,并在以后的工作中多留意器材经销商的产品。 四、确定工作时间、作业流程 注意事项:流程是餐厅厨房布局依据,一经制定就将付诸于装修,以后很难改变,必须 一次准确确定。 4.1、制定工作时间 4.2、制定厨房作业流程和产品销售流程 五、确定装潢风格和布局 注意事项:装修必须考虑再三,一旦完工,就很难改变,所以必须在自己制定计划和方案,后请装修公司一同研究制定。装修时必须认真参考作业流程、设备器材的体积面积和工作方式特性。后续工作同装修同步进行。厨房必须首先装修。 5.1、制定装修原则 5.2、方便顾客原则 5.3、方便作业原则

5.4、方便设备运行原则 5.5、凸现经营理念、符合企业视觉识别系统原则 5.6、初步制定餐厅布局 5.7、选定装修公司 5.8、图纸审阅,确定布局 5.9、确定装修风格 5.10、确定餐厅基本色 5.11、开始装修 六、定员定岗 注意事项:必须多与厨师长沟通,并和其协同进行后续各项工作。 6.1确定各岗位 6.2确定各岗位的人员配置 6.3确定班次和作息时间 6.4确定员工宿舍 七、编制各种标准化文件(手册、说明书、表单、作业标准) 注意事项:因为是小规模的店,所以尽量使各种文件简单化,讲究实用、正规、无漏洞即可。无须过于繁多和复杂,但必须做到最终单据,有余力可以制定过程单据。

超市开业筹备推进计划表

**********店工作推进计划 (实施时间:2012年3月22日至2012年4月28日,共计37天) 一、设定的条件是(会议安排:3月26号布局讨论会) 1、2012年3月23日完成********原有的超市清理工作。 2、2012年4月20日完成门头装修及其他室外装修工承(门头形象,灯带)。 3、2012年4月22日所有超市设备、货架安装完毕。 4、2012年3月25日完成市场调研工作。同时,出具市调报告。 5、2012年4月16日完成所有订单的下达工作并通知4月23日开始送货。4月25日截止收货。联营商4月25日上货。直送供应商23日送货。 6、2012年4月23日—26日超市上货。 7、2012年4月28日开业庆典(阴历为初八,同时兼顾5.1节的活动)。 工承部工作任务 工作重点:室内改造,室内装修,室内粉刷,室内布线,户外广告等工承方面。 1、2012年4月14日完成门头装修及其他室外装修工承(地面砖、砸墙、粉刷、空调安装)。灯带方面信息出图(注意间距),企划负责出形象图,负责审批手续的进行。 2、2012年4月16日之前完成综合布线的规范走线工作。 3、2012年4月18日完成照明灯具的安装。包含生鲜灯。 5、2012年4月20日完成立风柜(规格)。 6、现有货架设备的利用。必须结合好。避免重复投资,2012年4月20日完货架的组装(充分利用汶阳店的旧货架和巧山旧货架)在不够的情况下,再考虑定制新货架。 7、立风柜的规格。 8、生鲜灯方面。结合生鲜胡波。 企划部工作任务( 侧重点:开业布局图,店面内部装饰,店面外部广告,DM活动的筹划。 1、2012年3月23日。完成********店布局图的讨论稿,当天定稿。 3、2012年3月27日。完成********店布局图的后期测量工作。 4、2012年3月30日,在肥城主流媒体开始投放招商、招聘、开业方面的宣传 5、2012年3月30日,完成在********店的户外招聘、招商等户外的宣传项目。 6、2012年4月13日。确定开业的主题DM(注意选品)。 7、2012年4月20日。确定开业DM的拍照工作。 8、2012年4月23日。确定开业的主题DM印刷。 9、2012年4月24日。确定开业的DM发放。 10、2012年4月27日。完成********店户外厂家条幅的悬挂工作。 11、2012年4月28日安排好开业庆典的现场工作。 12、2012年4月12日完成户外形象的审批工作。 13、2012年4月19日完成货架,散称食品木质、蔬菜、酒柜货架(使用新型样式)。 14、2012年3月26号布局讨论会,涉及到商品结构方面。。 15、户外的招聘和招商方面提前做。人员到位。 16、货架方面:自营,散称等。 17、开业庆典细化:组织方面,礼炮、鞭炮、供应商外场,演出。 需要协助部门及分工: 采购部:商品布局图,促销商品,室内广告(确定厂家),供应商条幅。 工承部:室内装修的帮助。 营运部:商圈的调研分析。 综合部工作任务 1、2012年4月7日,与营运部结合完成********店人员配置计划,做好人员招聘(具体到位时间,提前实习)、培训计划。 2、2012年4月9日,人员配置完成.

一份完整的创业准备计划书

一份完整的创业准备计划书 随着大学生就业形势的日益严峻,越来越多的有志青年走上了创业的道路,为了能够给创业者提供更好的就业环境,中央和地方各级政府也加大支持力度。以下是为大家整理的关于一份完整的创业准备计划书,给大家作为参考,欢迎阅读! 一、创业计划书 是创业者计划创立的业务的书面摘要。 它用以描述与拟创办企业相关的内外部环境条件和要素特点,为业务的发展提供指示图和衡量业务进展情况的标准。 通常创业计划是市场营销、财务、生产、人力资源等职能计划的综合。 写好创业计划书要思考的问题: (一)关注产品 (二)敢于竞争 (三)了解市场 (四)表明行动的方针 (五)展示你的管理队伍 (六)出色的计划摘要 二、创业计划书的内容 一般来说,在创业计划书中应该包括创业的种类、资金规划及基

金来源、资金总额的分配比例、阶段目标、财务预估、行销策略、可能风险评估、创业的动机、股东名册、预定员工人数、具体内容一般包括以下十一个方面: (一)封面 封面的设计要有审美观和艺术性,一个好的封面会使阅读者产生最初的好感,形成良好的第一印象。 (二)计划摘要 它是浓缩了的创业计划书的精华。 计划摘要涵盖了计划的要点,以求一目了然,以便读者能在最短的时间内评审计划并作出判断。 计划摘要一般包括以下内容: 公司介绍; 管理者及其组织; 主要产品和业务范围; 市场概貌; 营销策略; 销售计划; 生产管理计划; 财务计划; 资金需求状况等。 摘要要尽量简明、生动。特别要说明自身企业的不同之处以及企业获取成功的市场因素。

(三)企业介绍 这部分的目的不是描述整个计划,也不是提供另外一个概要,而是对你的公司作出介绍,因而重点是你的公司理念和如何制定公司的战略目标。 (四)行业分析 在行业分析中,应该正确评价所选行业的基本特点、竞争状况以及未来的发展趋势等内容。 关于行业分析的典型问题: (1)该行业发展程度如何?现在的发展动态如何? (2)创新和技术进步在该行业扮演着一个怎样的角色? (3)该行业的总销售额有多少?总收入为多少?发展趋势怎样? (4)价格趋向如何? (5)经济发展对该行业的影响程度如何?政府是如何影响该行业的? (6)是什么因素决定着它的发展? (7)竞争的本质是什么?你将采取什么样的战略? (8)进入该行业的障碍是什么?你将如何克服?该行业典型的回报率有多少? (五)产品(服务)介绍 产品介绍应包括以下内容:产品的概念、性能及特性;主要产品介绍;产品的市场竞争力;产品的研究和开发过程;发展新产品的计划和成本分析;产品的市场前景预测;产品的品牌和专利等。

餐厅筹备计划书一

餐厅筹备计划书一: 作为一家新开的餐厅,前期筹备工作千头万绪,涉及面广,内容多,稍有不周,将对开业后的管理产生较大的影响。为此,我特编写了餐厅开业筹备工作一文,内容尽可能详实而具体,希望具备一定的可操作性,为有相同困惑的餐厅同仁提供实实在在的帮助。做好餐厅开业前的准备工作,对餐厅开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事餐饮管理工作的专业人士来说也是一个挑战。本文采用倒计时的手法,将餐厅开业筹备工作作为一个项目来运作。 一、餐厅的工作任务 餐饮服务是组成餐厅必不可少的部分。在餐厅各部门中,餐厅员工集中,业务环节繁多,技术水平要求高,牵涉到的学科知识广泛,因而其管理也最为复杂,加强餐饮管理,对整个饭店的经营管理都有非常重要的意义。餐厅主要负责食品原材料的加工,各类饮食食品的烹制,各餐厅产品销售和宴会服务工作,满足住店客人和店外前来用餐客人的物质和心理享受需要。 二、餐厅开业筹备的任务与要求 餐厅开业前的准备工作,主要是建立部门运转系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备。具体包括: (一)、确定餐厅的管辖区域及责任范围餐厅总监(经理)一般要提前6个月到岗。 到岗后,首先要通过实地察看,熟悉饭店的平面布局。然后根据实际情况,确定餐厅的管辖区域及餐厅的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。饭店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,餐厅管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。餐厅管理范围较大,为综合利用会议设施,发挥最大的效能,一般宴会厅、会议室划归餐厅管辖;员工餐厅也由餐厅统一管理。 (二)确定餐厅各区域主要功能及布局。 根据餐厅总体建筑布置和市场定位,对餐饮区域要进行详细的功能定位。在进行区域分布时,要合理考虑餐饮各项管理流程;如送餐线路;服务流程的合理性;厨房工作流程的合理性;餐具收拾和洗涤的流程;足够的仓储场所和备餐间;尤其是多功能宴会厅(一般有二套设施),要留有充足的储放会议桌和餐桌的场地。 (三)设计餐厅组织机构要科学、合理地设计组织机构,餐厅经理要综合考虑各种相关因素,如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。参考资料中国吃网《资料包:如何开一家赚钱的小餐馆》。 (四)制定物品采购清单饭店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论

公司组建计划书

公司组建计划书 关于组建潍坊华辰电子有限公司 方案 为进一步拓宽安防市场,现组建潍坊华辰电子有限公司(以下简称华辰公司),拟订方案如下: 一、组建华辰公司的目的 1、整合市场。在潍坊,没有一个安防生产者具有主导优势,通过组建公司,创新经营模式,强力整合过去资源,在区域安防市场具有较大的话语权。 2、合作共赢。通过合作组建公司,达到优势互补,发挥最大潜能。 3、快速发展。通过组建新的公司,可以卸载过去公司的包袱,强化资金支撑,达到公司的快速发展目的。 二、组建华辰公司思路 1、公司名称:潍坊华辰电子有限公司(暂定名称,以工商注册为准)。 2、注册资本:600万元人民币 3、股权结构:重庆市某某某(集团)有限公司(以下简称某某某集团)和重庆市诚合供销资产公司(以下简称诚合公司)合资,其中某某某集团占51%股权,诚合公司占49%

股权。 4、出资方式:某某某集团以现金方式出资;诚合公司以现金加资产方式出资,并将榨菜厂注册资本173万元,玉泉竹木加工厂供销社股份77万元,诚合公司参股的涉农企业诚合公司持有的资产股份约100万元作为注册资本出资。 5、经营范围:农畜产品的种植、养殖、加工、购销;农业生产资料经营及服务;电子商务;工业品、副食品、日用杂品经营;投资业务及相关资产收购、管理、财务顾问、投资咨询服务;房产经纪、房屋销售、物业管理;组织农产品市场建设,仓储服务;农业机械、租赁及技术进出口等经营业务。 三、北碚公司组织形式 董事会。董事会由3人组成,其中:某某某集团选派2人,诚合公司选派1人;董事长由某某某集团委派的董事担任,董事长为公司法定代表人。 监事会。监事会由3人组成,其中:某某某集团委派2人,诚合公司委派1人;监事会设主席1名,由某某某集团 委派的监事担任。 经营层。经营层由总经理、副总经理及财务总监组成。总经理由诚合公司提名,财务总监由集团公司提名,副总经理面向社会公招,董事会聘任。 办事机构。北碚公司拟设两科一室,即办公室、财务科、

新厂筹建项目计划书

新厂筹建项目计划书 一、项目意义 为配合公司业务拓展建设,促进集团公司建设新型现代化标准化厂房及扩大产能,提高集团公司营运效率,改善集团公司经营环境,实现集团公司安全生产,促进集团公司和谐发展,走出集团公司现有厂区各方面约束,全方位提升集团公司品位,加速实现大型集团公司的目标。 二、主要目标 2012至2013年,完成500亩标准厂房建设,其中:2012年完成亩,2013年完成亩,成为产业特色明显、规模效益显著、资源利用高效的新型现代化标准厂房示范单位。 三、基本原则 1、合理规划。新厂房建设项目应符合市政总体规划和土地利用总体规划,布局选址原则上在奉贤经济开发区内,符合环境保护和安全生产要求。新厂房的建设规模在占地亩以上,一次规划建成。 2、集约高效。按照节约、集约用地的要求,建设企业新型现代化标准厂房。 3、产品集聚。亲厂房的建设应与公司主导产品发展相衔接,努力把标准厂房建设成同类产品集聚、向产品自动生产线前后道工序延伸拓展的生产基地,有助于推动产品结构优化升级。 4、功能配套。标准厂区内的道路、电力、通讯、给排水及污水处理等基础配套设施必须满足集团公司生产经营的基本需要,要配套建造集团公司职工生活、文化娱乐等附属设施,为集团公司长远发展创造良好环境。 四、政策措施 1、用地保障。为保证新厂房建设项目用地,集团公司将动用各种资源,确保在奉贤区政府每年的工业用地指标中申请亩工业用地,用于新厂房建设。 2、建设方式。集团公司将以招标形式引进专业合格资质建筑企业建设新厂区。 3、建设管理。集团公司成立新厂区筹建领导小组,任组长,任副组长,筹建领导小组下设筹建办公室,全面负责新厂区筹建的各项具体工作。包括对外与政府相关部门对口业务的申报、与建筑单位的协调,以及对内与集团公司各子公司和职能部门沟通。筹备小组的工作期限可以持续到老厂全部搬迁到新厂,新厂全面正常营运之后。在新厂区建设期间,集团公司各子公司及相关部门对筹建办公室工作应予积极支持和配合。办公室负责人与全体工作人员必须分工明确,各司其职,加强沟通,密切配合,建立一月一考核、半年一督查、年度一小考、三年一大考的工作考核机制,切实推进新厂区建设工作顺利完成。 五、项目概况 1、项目名称:集团新厂筹建项目计划书 2、项目介绍

开店筹备计划书

开店筹备计划书 导语:策划书一般分为:商业策划书、创业计划书、广告策划书、活动策划书、营销策划书、网站策划书、营销型网站策划书、项目策划书、公关策划书、婚礼策划书、医疗策划书等。下面由为您整理出的开店筹备计划书内容,一起来看看吧。 一、项目介绍 由于资金有限只有 5 万元,所以我想来想去没有什么更好的项目,时间紧张也没有更好的灵感所以暂就来个传统行业,服装行业。 我的项目是做服装行业,开个女式服装店。 在选定行业之前,我先衡量自己的创业资金有多少,5 万元。因为,各行业的总投资有高有低,每一种行业都不一样,所以,先衡量自己所拥有的资金能够做那些行业,再来做进一步的规划。 选择开服装店的优势是服装行业较为成熟,项目需要的成本较低,容易进入也容易启动。而且自己对服装也有点感兴趣,算是兴趣与事业相结合吧。 二、店面的选址 地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大,所以一定要找个商圈位置好的店面。经过调查我发现在闵行莘庄这快商圈不错,闵行区作为上海发展的主要居民居住区之

一,莘庄又是闵行的中心,这里交通发达,人口密集,市场是没问题。而且这里以后还要建一个大型的亚洲商品交易中心,前景广阔。最后我把店面选在了莘庄的水清路上,仅挨店面就有一个公交车站,前面是个大马路,平时无论白天晚上人来人往。而且一百米开外就是地铁站,人流量是可想而知的。 周围又都是老居民区,固定人口多,地块成熟,消费力旺盛。另外我发现这条街上还有几家为数不多的衣服店,但大都定位居高,价格昂贵,款式单调稀少。平时也很少有人光顾。因为这里虽然居民多但大都是普通老百姓,富人很少,不适合销售高档消费品。这里虽然人流量大但大都为上班一族,消费能力为中低档。我的定位就是中低挡符合市场需求。同时和其他几家店没有冲突,差异性存在。 店面的租金也不高 5000 元 / 月,付三压一,(上海都这样)。找好店面之后,接下来就是要与房东签约。而且,这个动作不能太早,必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为,一旦与房东签约之后,就开始支付房租,自然就会有时间压力。所以,我在与房东签约之前,一切能做的筹备工作与书面数据(包括营业证照的办理等,这里我就不在熬述了),都先准备好了。 在与房东签约时,租期最好不要太短,如果只签一年,可能一年后才要开始回收,结果店面却被房东收回去,租期

餐厅运营的计划书

餐厅运营的计划书 计划书是党政机关、企事业单位、社会团体对今后一段时间的工作、活动作出预想和安排的一种事务性文书。为避免工作的盲目性,必须前有计划、后有总结。特地为大家整理了餐厅运营计划书相关内容,仅供参考! 作为一家新开的餐厅,前期筹备工作千头万绪,涉及面广,内容多,稍有不周,将对开业后的管理产生较大的影响。为此,我特编写了餐厅开业筹备工作一文,内容尽可能详实而具体,希望具备一定的可操作性,为有相同困惑的餐厅同仁提供实实在在的帮助。做好餐厅开业前的准备工作,对餐厅开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事餐饮管理工作的专业人士来说也是一个挑战。本文采用倒计时的手法,将餐厅开业筹备工作作为一个项目来运作。 一、餐厅的工作任务 餐饮服务是组成餐厅必不可少的部分。在餐厅各部门中,餐厅员工集中,业务环节繁多,技术水平要求高,牵涉到的学科知识广泛,因而其管理也最为复杂,加强餐饮管理,对整个饭店的经营管理都有非常重要的意义。餐厅主要负责食品原材料的加工,各类饮食食品的烹制,各餐厅产品销售和宴会服务工作,满足住店客人和店外前来用餐客人的物质和心理享受需要。 二、餐厅开业筹备的任务与要求 餐厅开业前的准备工作,主要是建立部门运转系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备。具体包括:

(一)、确定餐厅的管辖区域及责任范围餐厅总监(经理)一般要提前6个月到岗。 到岗后,首先要通过实地察看,熟悉饭店的平面布局。然后根据实际情况,确定餐厅的管辖区域及餐厅的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。饭店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,餐厅管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。餐厅管理范围较大,为综合利用会议设施,发挥最大的效能,一般宴会厅、会议室划归餐厅管辖;员工餐厅也由餐厅统一管理。 (二)确定餐厅各区域主要功能及布局。 根据餐厅总体建筑布置和市场定位,对餐饮区域要进行详细的功能定位。在进行区域分布时,要合理考虑餐饮各项管理流程;如送餐线路;服务流程的合理性;厨房工作流程的合理性;餐具收拾和洗涤的流程;足够的仓储场所和备餐间;尤其是多功能宴会厅(一般有二套设施),要留有充足的储放会议桌和餐桌的场地。 (三)设计餐厅组织机构要科学、合理地设计组织机构,餐厅经理要综合考虑各种相关因素,如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。参考资料中国吃网《资料包:如何开一家赚钱的小餐馆》。 (四)制定物品采购清单饭店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,

星级酒店开业筹备计划书

筹备计划书 一、概述:本计划是以一家三星级档次,拥有120间客房(约400张床位),250张餐位(约62张餐桌)之规模的酒店为计划标准。 二、各部人员配备: 1、饭店所需人员比例一般在1:1.5——1:2之间,其中客房占30%左右,餐饮占45%左右,其它部门占25%。 2、由上所述(以1:2算),饭店员工数为240人左右。其中:客房人员约72人,其中总台人员约为20人;餐饮部约108人;工程部约19人;洗衣房约20人; 3、在垂直领导系统中,每位领导者所领导的(直接)人数量少不少于5人,最多不多于35人(大型酒店)——16人(小型酒店)由此可以计算出管理人员的编制。 三、客房详述: 1、硬件: A、大堂/正门 a、正门要设华盖,华盖实用面积要保持有二个停车位(每个停车位最低面积为2.45×4.6m)宽度不少于6.7m。 b、设有残疾人轮椅坡道,坡度不能超过1——12坡度。 c、设有10——20人休息席位。 d、有豪华灯具,一、二件艺术品。 e、总台:★高度:120公分。★宽度:80-90cm 。★长度:0.03m——0.05m×客房总数。★位置:面对正门或客人步入饭店的右侧。 B、客房。 a、气氛:★暖:色调淡雅,呈暖色,忌白色。★静:宁静(界域外噪声不大于50分贝,室内噪声不超过85分贝,而噪音限制参数为30分贝),隐私,方便,安全。★雅:洁静,舒适,豪华。 b、客户规格:标准间:3.65m×5.5m=20m2(不含卫生间及衣柜) c、高度: 2.7m-3m。 d、电源插座。 110/220V。 e、小酒吧。★软饮料不少于5-8种。★烈性酒不少于3-5种。 f、衣柜。★进深:不小于40-50厘米。★长度:不小于110-120厘米。★至少有2个西服衣架,2个裙架,2个裤架。 g、床垫:★长:1.9m ★宽:1——1.35m以上。

公司筹建计划书

. 北京燕加隆建筑材料有限公司---筹建计划书 目录 一、公司宗旨 二、公司经营范围 三、企业背景 四、企业架构规划 1、企业处于筹建阶段 2、企业性质 . 3、企业法定地址 4、公司高端人力资源规划 5、公司管理架构规划 6、公司管理人员设置

五、公司五年发展战略规划 1、总体战略 2、筹建规划 公司筹建:2010年月—月 ~ 开业:2010年5月 营运筹备企划:2010年5月- 12月 3、2010-2012年的经营预期 六、资金需求说明 七、公司经营管理体制 、

一、公司宗旨: 作为全球性定位的综合家居建材品牌运营商,我们要致力于为客户提供综合建材家居产品及综合服务的一体化解决方案,满足全球消费者对优质建材家居产品的需求及对精致生活环境的期待。 作为品质家居与精致生活的倡导者,我们要持续在生产管理、物流、营销、服务咨询等方面开展流程变革和管理,旨在为客户提供更优质的产品与服务。 二、经营范围: 1、致力于为全球用户提供综合建材家居产品及服务的“一体化”整体解决方案。 2、以华北区为切入口,全面进军中国市场,与中国工程用户结成战略合作伙伴, 将全球化运作经验复制于中国工程市场。 《 三、企业背景: 本公司主要依托燕加隆集团。 燕加隆专注家居产业,苛求专业道路,已涉足地板、瓷砖、整体厨房、浴柜、门、楼梯、石材、五金等多个建材家居领域。旗下拥有深圳市森诺韦尔建材有限公司、湖北燕加隆科技营林有限公司、湖北燕加隆九方圆板材有限公司、湖北燕加隆木制品有限公司等多家企业实体。 燕加隆一直强调以自主技术创新为先导,拥有自主知识产权的“一拍即合”锁扣技术成为全球三家拥有实用价值的地板锁扣专利企业之一。强大的研发力量和技术支持,是燕加隆进军全球市场的坚实基础。 立足中国,面向全球,将燕加隆打造成为业界航母是燕加隆矢志不渝的战略目标。历经10年的发展经营,燕加隆已成为全球综合建材家居产品及服务整体解决方案提供商,产品遍及全球近200个国家和地区。燕加隆以其卓越的产品品质、全球化精细设计、强大的服务体系,进入世界千家万户,也成为诸多国家和地区的知名品牌。 四、企业架构规划 1、北京燕加隆建筑材料有限公司目前处于创始阶段 … 2、法定经营形式:有限责任公司 3、法定地址:北京市朝阳区光华路4号和乔大厦 B座521室 4、公司高端人力资源规划 在日益激烈的市场竞争中,企业的竞争最终可以归结为人才的竞争,人才的优势已成为企业制胜的保障。以人为本的文化熏陶下,燕加隆拥有高知识阶层的人才。我们通过精心设计的管理构架,集体智慧的决策机制,使公司管理高效、

酒店开业计划书

酒店开业计划书 做好酒店开业前的准备工作,对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。我采用倒计时的手法,将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作,实践证明可操作性极强。 一、酒店开业筹备的任务与要求 酒店开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括: (一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围 各部门经理到岗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能实地察看。然后根据实际情况,确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。按专业化的分工要求,酒店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定。

(二)设计酒店各部门组织机构 要科学、合理地设计组织机构,酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素,如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。 (三)制定物品采购清单 饭店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是酒店各部门,在制定酒店各部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题: 1.本酒店的建筑特点。 采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如,客房楼层通常需配置工作车,但对于某些别墅式建筑的客房楼层,工作车就无法发挥作用;再者,某些清洁设备的配置数量,与楼层的客房数量直接相关,对于每层楼有18—20间左右客房的饭店,客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。此外,客房部某些设备用品的配置,还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。再如餐饮部的收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间。按摩床能否进按摩间的门口,等等 2.行业标准。

餐厅开业计划书

餐厅开业计划书 做好餐厅开业前的准备工作,对餐厅开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事餐厅管理工作的专业人士来说也是一个挑战。采用倒计时的手法,将餐厅开业筹备工作作为一个项目来运作,实践证明可操作性极强。 一、餐厅开业筹备的任务与要求 餐厅开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括: (一)确定餐厅各部门的管辖区域及责任范围 各部门主管到岗后,首先要熟悉餐厅的平面布局,最好能实地察看。然后根据实际情况,确定餐厅的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总主管。餐厅最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。按专业化的分工要求,餐厅的清洁工作进行归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,并以书面的形式加以确定。 (二)设计餐厅各部门组织机构 要科学、合理地设计组织机构,餐厅各部门主管要综合考虑各种相关因素,如:餐厅的规模、档次、装修布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。 (三)制定物品采购清单 餐厅开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购还是餐厅各部门,在制定餐厅各部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题: 1、本餐厅的建筑特点。 采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如某些清洁设备的配置数量,与餐厅的餐位数量直接相关,再如餐厅的收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间等。 2、本餐厅的设计标准及目标市场定位。 餐厅管理人员应从本餐厅的实际出发,根据设计的标准,参照国家行业标准制作清单,同时还应根据本餐厅的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对餐厅用品的需求,对就餐环境的偏爱,以及在消费时的一些行为习惯。 3、行业发展趋势。 餐厅管理人员应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。例如,餐厅减少象金色,大红色的餐具与布置,增加一些淡雅的安排等等。 4、其它情况。 在制定物资采购清单时,有关部门和人员还应考虑其它相关因素,如:出租率、餐厅的资金状况等。采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外,部门在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准。 (四)协助采购 餐厅各部门主管虽然不直接承担采购任务,但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大,因此,餐厅各部门主管应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购人员的负担,而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。餐厅各部门主管要定期对照采购清单,检查各项物品的到位情况,而且检查的频率,应随着开业的临近而逐渐增高。

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