孕妇营养饭菜菜谱
孕妇营养菜谱
1 按营养素需求量
以北方的准妈妈为例,根据妊娠期营养素供给量标准,赖确定能量和各种营养素摄入量,结合具体经济条件、食品供应条件赖选择食物种类和数量,进行调配,制订食谱。
例如,从事轻体力劳动的孕早期女性,每日需热量2300千卡,如按蛋白质占总热能15%、脂肪占20%、糖类占65%的比例,则蛋白质、脂肪和糖类每日应该供给:
蛋白质:2300×15%/4=86克
脂肪:2300×20%/4=51克
糖类:2300×65%/4=374克
维生素B1、B2和烟酸按每1000千卡热量供应0.5毫克、0.5毫克和5毫克计算,则分别为1.15、1.15和11.5毫克。其他无机盐和维生素A、D、C等可按供给量标准供给。
根据上面的标准,可确定主、副食的数量,主食主要参考糖
类供给量制定。副食品的数量应根据当地、当时的情况及饮食情况来估计每人可进食的豆类、肉类、奶类、蛋类等食品的量,优质蛋白质的供给应占总蛋白质供给量的1/3以上。
通常每人每日摄食500克蔬菜即可,其中最好有一半是绿色的叶菜类。此外,黄色、橙色、红色的蔬菜亦应食用,吃鲜豆或豆芽菜均可。
在食物的用量基本确定后,即可算出全部食物所能供给的营养素,然后与供给量标准相比较,若相差过多,可做适当调整。
制订了一日食谱后,可再进一步安排一周食谱。
2 按食品营养构成
以孕早期的膳食构成为例:
主粮200~250克、蔬菜200~400克;
蛋类25~50克、水果50~100克;
牛奶250克、植物油20克;
动物类食品150~200克。
根据以上结构供给蛋白质30克、脂肪41克、糖类170克左右,而与营养素的标准需要量相比,尚缺蛋白质56克、脂肪10克、糖类195克。这就需要选择另外一些食品来加以补足。具体可根据个人饮食习惯等状况,分为理想、较好和一般3种膳食。
理想膳食
每日应包括牛奶250~500克、鸡蛋2个、瘦肉或动物内脏类150~200克、蔬菜(以绿叶蔬菜为主)250~500克、水果2个、谷类(包括米、麦、面及其他粗细粮)500克。
豆制品、鱼类、肝汤等每周也应加食2~3次。牛奶少时,可加豆浆、奶粉等。
较好的膳食
每日包括牛奶250克或豆浆500克、鸡蛋1个、瘦肉或动物内脏类100克、豆类或豆制品100克、蔬菜(以绿叶蔬菜为
主)500克、水果2个、谷类500克。
鱼类、排骨汤、肝汤每周也应加1~2次。
一般膳食
每日包括鸡蛋1个、肉类平均每日50~100克、豆类或豆制品100~150克、蔬菜500~750克、谷类500克、饭后加饮糖开水1杯。
在妊娠初期饮食应淡、素,中后期则应适当增加排骨汤、肝汤、蛋汤等,以增加营养、补充水分。
孕期营养规划
1 孕早期饮食安排原则
应注重优质蛋白质食物,富含无机盐、维生素食物及易于消化吸收的粮谷类食物的摄入。
孕早期膳食内容:
主粮(稻米、面)200~250克;
动物类食品(包括水产品)150~200克;
杂粮(玉米、豆类等)25~50克;
蔬菜(绿色蔬菜占2/3)200~400克;
蛋类(鸡蛋、鸭蛋)50克;
水果50~100克;
牛奶250克;
植物油(豆油、菜油等)20克。
不喝或少喝含有酒精、咖啡因的饮料及浓茶等,食物宜淡、清、爽,烹调方法多样化,少食多餐。
食谱安排举例
孕早期一周食谱举例
早餐
午餐
晚餐
加餐
一
甜豆浆、烧饼
米饭、酸渍白菜、醋溜鱼片、虾皮蛋汤花卷、蘑菇笋片、椒炒猪心、胡桃豆腐薄葱豆饼、炒肉丝、米粥
二
鲜牛奶、面包
烙饼、芝麻核桃仁、干切牛肉、鸡丝蛋汤
米饭、姜汁黄瓜、红烧鱼片、炒猪心、酱鸭肝面包、酱牛肉
三
枣米粥、馒头片
花卷、素拌合菜、油暴虾、蘑菇肉汤
包子、素拌茄泥、豆花、素鸡、素什锦肉
面条汤
四
玉米面粥、花卷
馒头、油皮素鱼、糖醋鱼、肚片菜汤烧卖、拌西红柿、菜炒肚片、红烧排骨馒头片、蛋花汤、猪肝片
五
肉丝挂面、馒头
肉包、素制火腿、干切牛肉、猪肝汤馒头、糖醋酱瓜、醋溜鱼片、盐水鸭肉包、玉米面粥
六
赤豆粥、烧饼
春面泡菜、葱爆羊肉、紫菜蛋汤
烧饼、肉丝茭白、笋炒腰花、三鲜汤豆米粥、烧饼、酱豆腐
日
鲜牛奶、肉包
水饺、黄瓜、红烧鱼块
肉馅、炒鸡蛋、荷包鲫鱼、菜心肉汤鲜牛奶、面包片、炒花生仁
备注
每日换一样小菜
午餐后吃一份水果
晚餐后不宜再吃零食
要在晚上10点以前吃
孕中期饮食安排原则
孕中期应使准妈妈摄入更多的营养,亦应加强叶酸、铁质、钙质的补充。
孕中期膳食内容:
米、面主粮400~500克;
豆类及豆制品50~100克;
蛋类50~100克(1~3个鸡蛋);绿叶蔬菜500克;
禽、畜、鱼肉100~150克;
时令水果200克;
动物内脏50克(每周至少1次);植物油30~40克。
食谱安排举例
一日食谱
早餐:豆浆100克、油条25克;
白糖10克、烧饼或馒头50克。
午餐:花卷100克、小米粥100克;
海米油菜:干海米15克、油菜片200克;肉末芹菜:瘦肉40克、芹菜100克;
蛋花汤。
加餐:香蕉或苹果100克。
晚餐:米饭100克;
腰花土豆:猪腰80克、土豆100克;
虾腐酱汤:虾皮5克、豆腐50克。
加餐:牛奶250克、白糖10克。
3 孕晚期饮食安排原则
增加豆类蛋白质的摄入、多吃含钙丰富的食物、多吃植物油、注意动物肝脏的摄入。
食谱安排举例
孕晚期常用食谱
鲫鱼枸杞汤
原料:枸杞子15克、活鲫鱼3尾(约750克)、香菜6克、葱、醋、料酒、胡椒、姜末、盐、味精、香油、猪油、姜汁、清汤、奶汤适量
制法:
1 将活鲫鱼去鳞。鳃和内脏,洗净,用开水略烫;在鱼身上每隔1.5厘米斜刀切成十字花刀;香菜切段;葱切成细丝。
2 在铁锅放足有,置于火上烧热,依次投入胡椒、葱丝、姜末,随后放入清汤、奶汤、姜汁、味精、盐,同时将切过花刀的鲫鱼放在开水锅内烫约4分钟(使刀口翻起,并去腥味),取出放入汤内;将枸杞子用温水洗净后,入锅,烧沸后,移文火上炖
20分钟,加入葱丝、香菜段、醋,并淋上香油。
功用:本菜营养丰富、口味清醇,更具有温中益气、健脾利湿的作用,适合脾胃虚弱、饥而不食、精神倦怠的孕妇食用。
芡实炖鸭
原料:芡实200克、老鸭1只、葱、姜、盐、料酒、味精适量
制法:
1 将芡实洗净;将老鸭宰杀后,去毛和内脏,洗净血水,将芡实放入鸭腹内。
2 将鸭放入瓦锅(或砂锅)内,加水适量及葱、姜、盐、料酒。
3 将锅置武火上烧沸,改用文火炖熬约2小时,至鸭肉酥烂。
4 食用时,加少许味精。
功用:本菜含蛋白质、脂肪、糖类等成分,营养丰富,可益
脾养胃、健脾利水、固肾收涩。在怀孕晚期出现脾虚水肿、脾胃虚弱时适宜食用。
孕妇1一40周食谱大全
孕妇1一40周食谱大全 【妊娠第1周】 香菇枣蒸鸡 做法:把鸡洗净;香菇、红枣洗净泡发;姜切丝;葱切段;然后把鸡块、香菇、红枣、姜丝用盐、淀粉拌匀,腌好。最后把鸡块放入蒸屉中,淋香油,蒸熟,撒葱段即可。 清炒芦笋虾仁 做法:虾仁挑去泥肠洗净,拌入蛋清、盐、淀粉。过油捞出。芦笋洗净,用开水汆烫后冲凉,切小段。用2大匙油炒香蒜、芦笋,接着放入虾仁和料酒、盐、白糖、白胡椒、勾芡、炒匀即可。 【妊娠第2周】 乌鸡补肾汤 做法:把乌鸡洗净;将金樱子、枸杞子、钩藤、鸡血藤、毛狗脊各15克药材(药店有售)冲洗干净,用布包好,放在鸡腹里,锅中加清水、葱姜、料酒等与鸡一起用旺火煮沸,转为小火炖至肉烂熟、加入盐等调味料即可。 韭菜虾仁炒鸡蛋 做法:虾仁洗净,韭菜洗净切段,鸡蛋打碎加入淀粉、香油调成蛋糊,把虾仁倒入拌匀。起锅热油、下虾仁翻炒,蛋糊凝住虾仁后放韭菜,待韭菜炒熟,放盐,香油起锅即可。
什锦豆腐煲 做法:将火腿、鲜虾或银鱼等与豆腐同炖,快熟时加入青菜(可选白菜、油菜或生菜),然后加入香油、盐等。 素什锦 做法:将西兰花、芹菜、黄瓜、胡萝卜等洗净,切成寸长小段、才华、芹菜用开水焯一下,胡萝卜过油,油面筋切成寸断,再讲木耳、香菇等泡发,撕成小块。锅内加油、葱、姜炝锅,加入高汤(清水加鸡精也可),下如木耳、香菇、油面筋、胡萝卜,小火微炖收汤后加入蔬菜,勾芡,加盐,香油即可。 【妊娠第4周】 猪血豆腐煲 做法:大枣稍微用刀背拍裂后浸泡于清水中,去核;猪血洗净,切方块;豆腐切方块。锅内放入适量水,加入大枣,效用大伙煮开,再转小火熬15分钟,然后再转大火,煮沸后加入猪血和豆腐;待再度煮沸时加盐、葱花、胡椒粉、香油等调料。 南瓜牛肉汤 做法:牛肉切薄片,加入酱油、白糖、生粉拌匀,腌入味;南瓜去皮、核,切小块。沙锅内加入适量清水和姜片,待水开之后放入南瓜,煲至南瓜熟,再放入牛肉,滚熟,以酱油、盐、白糖、生粉、调味即可。
1-10个月的孕妇食谱
1-10个月的孕妇食谱 在整个怀孕期间,乃至坐月子期间,最麻烦的事情就是做饭了,每天愁的都是吃什么饭,当时在怀孕期间,整合了各方资源,汇集成这样的菜谱,具体做菜的流程和方法可以看做菜的攻略,不要怕不会,就是做,做不好自己吃,一次不好下次就好了。说归说,吃饭还是非常重要的,不管什么时候,因为好的饭菜,是提升生活愉悦感的一大利器。孕期饮食:第一个月 主食:面粉大米等制作的谷类食物 蔬菜:菠菜,龙须菜、芦笋、芹菜,豆类蔬菜 水果:苹果、柑橘、橙子 重点:补充叶酸,蛋白质。 补充叶酸防止胎儿神经器官缺陷。蛋白质对于胎儿大脑的迅速发育起着决定性的作用,稍有欠缺即可能造成终身的智能障碍。也可以口服叶酸片加强叶酸补充。 食谱推荐:干煸芹菜、兰花油菜、烧豆腐丸子、干烧冬笋、烧茄子、银耳拌豆芽、酸菜鲫鱼汤、自制酸黄瓜、烧油菜、芝麻菠菜、凉拌芹菜叶、黄鱼汤、番茄炒豆腐等。 孕期饮食:第二个月
胎儿发育的重要月份,有些人会出现恶心,呕吐,头晕,乏力等状况,影响食欲,影响营养平衡,进而影响到宝宝。这时候,除了注意营养搭配的合理性,要留意饮食的摄入量。保证充足的营养。 除了补充叶酸的食物,第二个月增加富含维生素C,维生素B6的食物。维生素C相关食物:新鲜的水果蔬菜。 维生素B6相关食物:麦芽糖(含量最高)香蕉,黄豆,胡萝卜,核桃花生,菠菜等植物性食品。动物性食品中以瘦肉,鸡肉,鸡蛋,鱼等含量较多。 作用:维生素C可减缓牙龈出血,维生素B6可抑制怀胎呕吐。食谱举荐:糖醋白菜炝土豆丝、芽菜炒韭菜、拔丝苹果、糖醋萝卜皮、芹菜拌银芽、草莓绿豆粥、炒素什锦、什锦果汁饭、豆仁饭、奶油玉米笋、青芹拌香干。 孕期饮食:第三个月 保证营养的全面性和摄入量,让身体获得足够的蛋白质,热量及各种维生素,每天至少40克蛋白质。 另外补充微量元素:镁。可以从坚果、大豆、南瓜、甜瓜、葵花籽、绿叶蔬菜这类食物中获取。
滋补美味 孕妇饮食菜谱大全
滋补美味孕妇饮食菜谱大全 孕期准妈妈的营养摄入主要来自于日常饮食,所以在食物、食谱等选择要多多用心。甜心今天搜集整理了多款美味营养的孕妇饮食菜谱,看到都有点嘴馋想吃啦,接下来一一分享给大家。 1.西红柿炒豆腐 材料:西红柿2个、豆腐1块;盐、糖、葱末、姜片各适量 做法: 1)西红柿洗净,切块。 2)锅中热油,爆香葱末和姜片,放西红柿翻炒,炒至有汤汁流出;放入豆腐继续翻炒,直至豆腐熟透入味,加适量盐和糖炒均匀即可。 营养功效:豆腐有宽中和脾、生津润燥、清热解毒的功效。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和维生素C。适合孕早期西食用,有利于帮助准妈妈开胃、生津润燥。 2.芦笋西红柿 材料:西红柿2个、芦笋6根;盐、鸡精、香油各少许;葱末、姜片各适量 做法: 1)西红柿洗净、切片;芦笋去硬皮、洗净,放锅中,焯煮10分钟后捞出,切下嫩尖,剩于部分切成小段。 2)锅中热油爆香葱末和姜片,然后放芦笋翻炒3分钟,最后加西红柿片一起翻炒;迅速翻炒至八成熟时,加少许盐、鸡精和香油,
翻炒均匀即可出锅。 营养功效:西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和维生素C;芦笋中含有非常丰富的叶酸,有益于心脏,是天然的抗氧化剂。尤其适合孕早期准妈妈食用。 3.木耳炒三白 材料:水发木耳250克、鲜百合100克、鲜虾仁50克、鸡肉100克、盐适量 做法: 1)水发木耳洗净,撕成适当大小的片,用水汆烫一下;鲜百合掰开洗净;鲜虾仁洗净;鸡肉洗净、切片。 2)锅中热油,倒鸡肉片和鲜虾仁翻炒;熟后放入木耳、鲜百合和少许水一起翻炒;炒至百合呈半透明时,放适量的盐调味即可。 营养功效:木耳富含铁质和蛋白质等营养素;百合是清补食品,虾仁和鸡肉富含蛋白质和磷、锌、钙、铁等。非常适合孕中期准妈妈食用。 4.黄鱼羹 材料:黄鱼肉200克、嫩笋50克、蛋1个;葱末、姜末、葱段各1小勺;香油、料酒、清汤、淀粉水各适量;盐、鸡精各少许做法: 1)黄鱼肉切成小片;嫩笋洗净切丁;蛋打散。 2)锅中热油,爆香葱段和姜末;放黄鱼片、料酒、清汤、嫩笋和盐,烧沸后撇去浮沫;再加鸡精并用淀粉水勾芡,然后淋入蛋液,
孕妇营养饭菜菜谱
孕妇营养菜谱 1 按营养素需求量 以北方的准妈妈为例,根据妊娠期营养素供给量标准,赖确定能量和各种营养素摄入量,结合具体经济条件、食品供应条件赖选择食物种类和数量,进行调配,制订食谱。 例如,从事轻体力劳动的孕早期女性,每日需热量2300千卡,如按蛋白质占总热能15%、脂肪占20%、糖类占65%的比例,则蛋白质、脂肪和糖类每日应该供给: 蛋白质:2300×15%/4=86克 脂肪:2300×20%/4=51克 糖类:2300×65%/4=374克 维生素B1、B2和烟酸按每1000千卡热量供应0.5毫克、0.5毫克和5毫克计算,则分别为1.15、1.15和11.5毫克。其他无机盐和维生素A、D、C等可按供给量标准供给。 根据上面的标准,可确定主、副食的数量,主食主要参考糖
类供给量制定。副食品的数量应根据当地、当时的情况及饮食情况来估计每人可进食的豆类、肉类、奶类、蛋类等食品的量,优质蛋白质的供给应占总蛋白质供给量的1/3以上。 通常每人每日摄食500克蔬菜即可,其中最好有一半是绿色的叶菜类。此外,黄色、橙色、红色的蔬菜亦应食用,吃鲜豆或豆芽菜均可。 在食物的用量基本确定后,即可算出全部食物所能供给的营养素,然后与供给量标准相比较,若相差过多,可做适当调整。 制订了一日食谱后,可再进一步安排一周食谱。 2 按食品营养构成 以孕早期的膳食构成为例: 主粮200~250克、蔬菜200~400克; 蛋类25~50克、水果50~100克; 牛奶250克、植物油20克;
动物类食品150~200克。 根据以上结构供给蛋白质30克、脂肪41克、糖类170克左右,而与营养素的标准需要量相比,尚缺蛋白质56克、脂肪10克、糖类195克。这就需要选择另外一些食品来加以补足。具体可根据个人饮食习惯等状况,分为理想、较好和一般3种膳食。 理想膳食 每日应包括牛奶250~500克、鸡蛋2个、瘦肉或动物内脏类150~200克、蔬菜(以绿叶蔬菜为主)250~500克、水果2个、谷类(包括米、麦、面及其他粗细粮)500克。 豆制品、鱼类、肝汤等每周也应加食2~3次。牛奶少时,可加豆浆、奶粉等。 较好的膳食 每日包括牛奶250克或豆浆500克、鸡蛋1个、瘦肉或动物内脏类100克、豆类或豆制品100克、蔬菜(以绿叶蔬菜为
孕妇菜谱大全
孕妇菜谱大全,孕妇饮食保健吃什么 共 543 道菜谱,当前在第 1 页 五彩豆腐 点击:57529
工艺:生炒 口味:清香味 主料:豆腐(北)250 克 辅料:番茄 50 克,香菇(鲜)50 克,青豆 50 克,
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菠菜汤[图] 点击:115673
工艺:煮 口味:清香味 主料:菠菜 150 克
八宝粥[多图] 点击:76152
特色:此粥黏甜,味香,适口,易消化,含有碳水化合物和无机盐。 主料:糯米 150 克、桃脯 15 克、蜜枣 25 克、糖莲子 25 克、杏脯 25 克、冬瓜条 25 克、核桃仁 25 克、山楂糕 25 克、白糖、 桂花酱各适量。
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黄豆猪蹄汤[图] 点击:125258
工艺:煮 口味:咸鲜味 主料:猪蹄 250 克,大豆 250 克 功效: 补脾益胃,养血通乳。
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羊肉炖萝卜[多图] 点击:57176
特色:味甘,性温,能补血益气,温中暖肾,营养丰富,且味道鲜美,可增强食欲。 主料:羊肉 500 克、萝卜 300 克、生姜少许、香菜、精盐、胡椒、食醋各适量。
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改良版四喜丸子[图] 点击:33068
主料:五花肉 600 克,饽荠 100 克,鸡蛋 1 个,水发香菇 50 克,水发海米 20 克,小白菜 100 克,番茄 1 个,姜 10 克,葱 10 克,精盐 1 小匙,酱油 2 小匙,白糖 4 小匙,绍酒 2 大匙,水淀粉 100 克,鲜汤 500 克,植物油适量
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凉拌腐竹[图] 点击:54293
工艺:拌 口味:酸辣味 主料:腐竹 250 克
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虾仁炒蛋[图] 点击:14897
工艺:熟炒 口味:咸鲜味 主料:虾仁 150 克,鸡蛋 250 克 辅料:韭黄 80 克,
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炖黄豆猪脚汤[图] 点击:59102
工艺:炖 口味:咸鲜味 主料:猪蹄 500 克,大豆 150 克 功效: 炖物须先用大火,续用小火,可保质烂,汤浓,味醇。
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孕妇一周食谱大全
孕妇每月食谱大全: 一、怀孕1个月1-4周 妊娠第一个月时,胚胎刚刚形成,本月的食品中应比未孕时略有增加就可满足需要,此时饮食应精细熟烂,在主食上可多吃点大麦粉,副食调味方面以酸味为主;妊娠第一个月时,蛋白质对于胎儿大脑的迅速发育起着决定性的作用,稍有欠缺即可能造成终身的智能障碍; 孕妇怀孕一个月食谱推荐:凉拌三丝、黄鱼汤、番茄炒豆腐、酸菜鲫鱼汤、自制酸黄瓜、烧油菜、芝麻菠菜、凉拌芹菜叶、干烧冬笋、烧茄子、银耳拌豆芽、干煸芹菜、兰花油菜、烧豆腐丸子、豆腐炝花生米 二、怀孕2个月5-8周 一般在怀孕第二个月时,有的孕妇开始出现头晕、乏力、嗜睡、食欲不振、食欲异常、喜吃酸味食物、厌油腻味、恶心、晨起呕吐、口味异常等症状,进而导致进食量减少、偏食、挑食等现象,易导致膳食不平衡,营养结构不合理,体内酸碱平衡失调,最后影响胎儿的正常发育;妊娠8周之内,是胎儿分化发育的重要阶段,充足的营养、合理的饮食搭配对胎儿及孕妇都是非常有利的; 孕妇怀孕2个月推荐食谱:山楂鲤鱼鸡蛋汤、凉拌猪肝、麻酱菠菜、草莓绿豆粥、炒素什锦、什锦果汁饭、豆仁饭、奶油玉米笋、青芹拌香干、糖醋白菜孕期、炝土豆丝、豆芽炒韭菜、拔丝苹果、糖醋萝卜皮、芹菜拌银芽 三、怀孕3个月9-12周 孕妇在第三个月时,只要吃饱了饭菜,身体便可获得足够的热量和蛋白质,但是在复杂的代谢过程中,还需要维生素的帮助和催化,所以孕妇要多吃新鲜的水果和蔬菜;怀孕前期是胎儿的骨骼及内脏的形成期,孕妇最好要多吃一些含钙及蛋白质的食物,而且蛋白质每天至少要摄入40克才可以维持孕妇的蛋白质平衡; 孕妇怀孕3个月推荐食谱:鱼肉水饺、豆芽炒肉丝、海米拌芹菜、鱼香肝片、花生炖猪蹄、虾油拌豆腐、干蒸鲤鱼、酸辣鱿鱼卷、香椿蛋炒饭、炝虾子菠菜、蛋黄菜花汤 四、怀孕4个月13-16周 妊娠四个月饮食的重点是使孕妇摄取足够的营养;在这个时期,由于早孕反应的结束,身心皆舒适,胎儿的内环境也很安定,亦是食欲突然旺盛的时期,过去一直不太需要营养的胎儿现在进入了急速生长的时期,需要较多的营养,因此孕妇要多摄取蛋白质、植物性脂肪、钙、维生素等营养物质;特别是有过严重早孕反应的人,身体的营养状况不好,为追回损失,必须吃充足的饭菜和注意食疗; 孕妇怀孕4个月推荐食谱:豆芽生鱼片、油爆肚仁、小米面发糕、清炖牛肉汤、烩二冬、牛奶大米饭、木瓜羊肉汤、木须肉、茭白炒鸡蛋、烧鸭肝、虾子烩豆腐 五、怀孕5个月17-20周 20周时的胎儿生长趋于平稳,此时您需要将更多的精力放到增强营养上;怀孕早期食欲不振的情况早已消失,您会在本阶段食欲大增,应尽量多吃些营养均衡的食品,切忌饮食过量;妊娠五个月时,孕妇容易引起贫血,要小心谨慎; 孕妇怀孕5个月推荐食谱:青椒炒鸡蛋、糖醋鱼卷、莲蓬豆腐、海米烧油菜、鸭馄饨、蜜汁猪排、桂圆肉粥、三鲜烩鱼唇、八宝粥、核桃江米粥、黑糯米粥、豌豆粥 六、怀孕6个月21-24周 怀孕六个月,孕妇的体型会显得更加臃肿,到本月末将会变成大腹便便的标准孕妇模样;此时,孕妇和胎儿的营养需要猛增,就因该注意增加适量的营养,以保证身体的需要;在增加营养的同时要重点增加维生素的摄入量; 孕妇怀孕6个月推荐食谱:滑炒鳝鱼丝、什锦腐竹、香芹鳝丝、香菇熏干、花生米炒芹菜、韭菜炒鸡蛋、干煸鳝鱼丝、银鱼青豆松、桃仁火腿炒虾球、虾皮萝卜丝汤、雪菜蚕豆汤、莲子桂圆汤 七、怀孕7个月25-28周 怀孕七月以后,胎儿大脑正在发育,代谢活动也增强,孕妇的食欲增加,需要大量的热量和蛋白质;由于怀孕后期,胎儿生长更快,胎儿体内需要贮存的营养素增多,孕妇需要的营养也达到高峰;为此,应做到膳食多样化,尽力扩大营养素的来源,保证营养素和热量的供给; 孕妇怀孕7个月推荐食谱:香菇烧鹌鹑蛋、珊瑚白菜、猪肝炒油菜、鸭血豆腐汤、桃仁炒猪腰、煲仔黄牛肉、甜藕糯米粥、土豆青椒丝、东坡豆腐 八、怀孕8个月29-32周 进入八月,孕妇会因身体笨重而行动不便;子宫此时已占据了大半个腹部,孕妇的胃被挤压,饭量受到影响,因而常常有吃不饱的感觉;在这个时期,母体基础代谢率增到最高峰;应尽量补充营养,实行一日多餐,均衡摄取各种营养素,防止肥胖和发育迟缓; 在本月中,胎儿开始在肝脏和皮下储存脂肪;此时如碳水化合物摄入不足,将导致母体内的蛋白质和脂肪分解和动员,易造成蛋白质缺乏和酮症酸中毒;各种鱼、虾、鸡肉、鸡蛋、奶和豆制品都可以提供优质的蛋白质;
怀孕初期的100款营养菜谱
怀孕初期的100款营养菜谱 怀孕初期的饮食留意 怀孕期间,妈妈的饮食对宝宝的发育起着至关重要的作用。而怀孕初期的养分供应对胎儿发育影响尤其重要。妈妈们应当留意饮食的均衡、多样化,同时也需要避开一些不良的饮食习惯,比如夜宵、暴饮暴食。接下来,我们为大家介绍怀孕初期必备的100款养分菜谱大全:蛋白质类 怀孕初期,蛋白质类食品对宝宝的成长起着重要的作用。这里给大家推举几款蛋白质含量较高的食物:番茄炒蛋 材料:番茄、鸡蛋、葱、盐适量。做法:先将番茄切成丁,鸡蛋打散备用,起锅加油,放入葱花炒香,加入番茄翻炒至软。将鸡蛋倒入锅中,加入盐调味,炒至鸡蛋凝固即可出锅。这道番茄炒蛋口感鲜美,养分丰富,富含蛋白质和维生素。易消化汲取,适合孕期食用。豆腐干烧肉 材料:猪肉、豆腐干、葱、姜、料酒、酱油、盐适量。做法:将猪肉煮熟后切成小块,豆腐干切成薄片备用。锅中放油,热后加入葱姜爆香,放入熟肉翻炒,加入料酒烹制。然后加入豆腐干和盐、酱油调味,小火烧煮10分钟。这道豆腐干烧肉口感鲜美,养分丰富,富含优质蛋白质、钙质和维生素,适合孕期食用。麻辣小龙虾 材料:小龙虾、青椒、红椒、姜、蒜、辣椒、料酒、盐适量。做法:将小龙虾洗净后备用,锅中加油烧至微热后加入姜蒜炒香,加入小龙
虾炒至变色。然后加入青椒、红椒、辣椒和料酒调味,小火煮15分钟即可。这道麻辣小龙虾口感鲜美,养分丰富,富含高质量的蛋白质、微量元素和矿物质,适合孕期食用。碳水化合物类 碳水化合物类食品是妈妈和宝宝都需要的必需品。下面推举几款碳水化合物含量较高的菜谱:蛋炒饭 材料:鸡蛋、米饭、胡萝卜、豌豆、盐适量。做法:先将胡萝卜和豌豆用水煮熟。起锅加油,打入鸡蛋炒散,然后放入米饭和煮熟的胡萝卜和豌豆,加入盐调味,炒匀即可。这道蛋炒饭口感鲜美,简单消化,是孕期妈妈的养分美食。红烧肉 材料:猪肉、葱姜、甜面酱、盐、糖适量。做法:将猪肉切小块,用水焯去血水。葱姜切成末备用,锅中加油,加入葱姜爆香,放入肉块煸炒至变色。然后加入甜面酱、盐和糖调味,加水烧开后转小火烧煮30分钟即可。这道红烧肉口感绵软,养分丰富,富含碳水化合物、蛋白质和维生素,适合孕期食用。酸菜肉丝面 材料:肉丝、酸菜、面条、葱姜、酱油、盐适量。做法:将肉丝炒熟备用,锅中加油烧热,加入葱姜爆香,放入酸菜翻炒,加入适量的水烧开。接着加入煮好的面条和肉丝,最终调入酱油和盐调味即可。这道酸菜肉丝面口感酸辣可口,养分丰富,富含碳水化合物和蛋白质,适合孕期食用。蔬菜类 蔬菜类食品富含各种维生素、微量元素和膳食纤维,是孕期妈妈的重要养分来源。下面推举几款富含养分的蔬菜菜谱:糖醋鸡翅 材料:鸡翅中、青椒、红椒、洋葱、糖、醋、盐适量。做法:将鸡翅
孕妇家常菜谱100道简单做法
孕妇家常菜谱100道简单做法 下饭菜谱家常菜做法1、下饭菜谱家常菜——春笋烧腊肉原料:腊肉1块、春笋1个、青蒜3根、红辣椒2个,调料有盐、鸡精、料酒、老抽。做法:首先将腊肉切条,在热水中煮到腊肉的肥肉呈半透明的状态;然后把春笋切片,红辣椒切丝,青蒜斜切成段;在锅中热油,等春笋片煸至焦黄,放腊肉同炒,加红辣椒丝和青蒜白,加盐;再加青蒜叶,点少许料酒、鸡精,就可以了。2、下饭菜谱家常菜——鱼香肉丝主料:猪瘦肉 (适量)冬笋 (适量)黑木耳(适量)胡萝卜 (适量) 调料:葱 (适量)蒜 (适量)姜 (适量)自制剁椒 (适量)肉汤(或水) (适量)盐 (适量)糖 (适量)醋 (适量)生抽 (适量)淀粉 (适量) 做法:1准备材料。2将将泡发的黑木耳切丝,玉兰片切丝,猪瘦肉切丝,葱姜蒜切末。3将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌。并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤(或水)兑成调味汁。4热锅下冷油,油温热后,下肉丝迅速划炒散开。5炒至肉色变白后用铲子将肉丝拨在锅边(或盛出),底油加自制剁椒、蒜末、姜末炒香。6将肉丝翻炒均匀。7加入事先绰水后的胡萝卜丝煸炒一分钟左右。8然后下入玉兰丝和黑木耳丝大火煸炒片刻。9倒入芡
汁。待汤汁粘稠时加葱花翻炒均匀即可。3、下饭菜谱家常菜——剁椒鲈鱼主料:鲈鱼1条调料:食盐 1/2茶匙、葱半根、姜1小块、料酒1汤匙、剁椒1汤匙、植物油1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙剁椒鲈鱼的做法: 1.鲈鱼去掉内脏和表面鳞片,清洗干净,用盐和料酒腌制15分钟 2.从背部每隔2厘米切一刀,不切断 3.葱白洗干净摆在盘底 4.准备好剁椒和姜末 5.锅热植物油,烧至五成热,放入姜末和剁椒炒香 6.炒好后浇在鲈鱼表面7.上锅大火蒸八分钟,虚火蒸两分钟(水开后再上锅) 8.蒸好后,倒去蒸出来水9.撒上葱花,淋上蒸鱼豉油,再淋上少许热油即可酱牛肉材料:牛腱子肉3斤,老抽5勺,生抽10勺,料酒2勺,八角2个,桂皮1小段,香叶两片,花椒20粒,干辣椒2个,丁香5粒,姜片4片,葱段3段,肉蔻、草寇各1个。做法 1.将肉切成巴掌大的块状,入装满凉水的锅里,开大火,将水烧开。 2.等到牛肉的血水基本都煮出来后,把牛肉捞出来,晾凉。 3.另外起一个汤锅,放入3碗水,烧开,把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分钟。 4.把牛肉、老抽、生抽、料酒一块放入锅中,大火烧开后转小火炖煮分钟。 5.把牛肉捞出来晾凉后,继续放回料锅中煮15分钟,然后关火,让牛肉继续在锅里腌两个小时即可。
孕妇套餐食谱大全
孕妇套餐食谱大全 关于《孕妇套餐食谱大全》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。 每一个女性朋友怀孕期会被亲人逼着吃很多平常不吃的东西,说成给胎宝宝出示营养成分,让胎宝宝在孕妈内更强的生长发育,消化吸收充足的营养成分才可以有非常好的抵抗能力。许多月子会所不仅只照料孕妇,还会继续照料怀孕中的孕妇,让孕妇可以吃到营养搭配的食材。下边给大伙儿详细介绍下孕妇套餐内容食谱大全。 1、特点温炒面
本产品咸香可口;带有丰富多彩的蛋白、糖原、人体脂肪、钙、磷、铁、锌及多种营养元素,孕妇宜常食,特别是在对厌食、食欲不佳的孕妇有一定功效。 2、摊鸡蛋 烹制时留意,在生鸡蛋倒进锅之后要顺手摇晃,防止黏着底锅起焦;在锅中产生的圆片要和菜盘尺寸一样。 3、栗子核桃粥 吃核桃肉能够健脾开胃,通润血脉,使骨血细致。栗子核桃粥,孕妈妈们在服用的情况下,一次不应多食,不然易伤肠胃。
4、猪肝粥 牛肝是补钙的好东西,怀孕期间多食能够防止缺铁性贫血 5、燕麦片 燕麦片不但能够给你维持一上午都精力旺盛,并且还能减少身体胆固醇的水准。不必挑选这些口感甘甜、深度加工过的燕麦片,最好纯天然的,沒有一切糖原或别的加上成份在里面。能够依照自身的口感和爱好在麦片粥中放一些果干、蓝莓干或者纯蜂蜜。
6、低脂牛奶 怀孕的情况下,你需要从食材中汲取的钙大概比平常多1倍。大部分食材的含钙都很有限,因而怀孕期间喝大量的低脂牛奶就变成你聪慧的挑选。孕妇每日应当摄入大概1000mg的钙,要是3杯低脂牛奶(200克)就可以考虑这类要求。 7、全麦饼干 工作的道上,在车里吃上几片,能够协助你消磨无趣的時间;办公室里如果你忽然拥有爱吃东西的冲动,它就在你旁边,便捷并且不容易引人注目。它是一种物超所值的迷你型食品,而且会忠诚地确保你一天的血糖值稳定、精力旺盛。 早上是我们身体基础代谢的刚开始,也是获得营养元素最好是的情况下。早饭要吃好,才有健康身体。自然孕妇早饭的好菜谱不限于以上几类,要是保证营养搭配,大小配搭,类型多种多
孕妇营养食谱200例
孕妇营养食谱200例 下文是关于孕妇营养食谱200例相关内容,希望对你有一定的帮助: 您还在为您怀孕时期吃什么而烦恼吗?您知道孕妇食谱有哪些吗?您知道孕妇吃什么水果好吗?以下是分享的孕妇营养食谱200例,希望能帮助到大家! 孕妇营养食谱200例 清炒莴笋丝 用料 清炒莴笋丝的用料很讲究,它的用料为莴笋要2颗、猪油根据自己的胃口放入适量、蒜少许(依据自己的口味适量的放入)、红椒1个就好了。 做法 1、莴笋切丝。 2、锅里放油烧热,蒜末一点,入锅。 3、调料都放入锅内被油煎锅以后,就马上放莴笋丝大火快速的翻炒几次,一直翻炒几次后,将莴笋丝炒到变软了就可以了。 4、少许红椒碎调色,翻匀断生加盐出锅。 小贴士 1、莴笋可刺激消化液的分泌,促进食欲。
2、莴笋含钾量最高,有利干促进排尿,可减少对心房的压力。 2.香喷喷香菇鸡粥 用料 香喷喷香菇鸡粥的用料为鸡肉1块、大米100克、淀粉适量、鲜香菇2朵、食盐根据个人口味的重或者轻适量的放入即可、料酒也要少许、香油也是少量、小葱切碎放入适量就好了。 做法 1、香菇泡软切小粒。鸡脯肉切成小粒用料酒,生粉腌10分钟。 2、砂锅里米和加适量的水,调好时间煮开后,转小火煮的时候,加鸡肉和香菇。 3、粥煮好后,加一点香油,适量的盐,撒上小葱末,如果预约煮粥,就把原料一次都放进去,水不能加的太满。 小贴士:1、鸡肉和猪肉、牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。2、鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源。 孕妇营养食谱200例 墨鱼鲜虾炖排骨 南方人和内陆人坐月子的饮食习惯大相径庭,我看到婆婆从厦门带回上海的各种奇形怪状的海鲜就充满各种想象却又心怀抵触,直到几个星期之后才将这些海货区分开来。淡菜和蛏
孕妇清淡的菜谱家常菜
孕妇清淡的菜谱家常菜 饮食历来都不是纯粹的生理需要,它与精神需要联系在一起。人们赋予了饮食种种文化内涵,孕妇饮食即为其中的一部分。在怀孕的时候,妈妈其实是可以吃哪些适合自己的食物。以下是店铺分享给大家孕妇清淡的菜谱家常菜,一起来看看吧! 孕妇清淡的菜谱家常菜篇1:瘦肉燕窝汤 原来:瘦肉600g,中等燕窝75g,猪骨50g,盐生抽各少许。 做法:将瘦肉和猪骨洗净,先放沸水内,煲约1.5小时,然后捞起猪骨,放入预先泡开洗净的燕窝同煲半小时,用盐生抽调味。 特点:此汤补血益阴,滋阴润肠。其中猪骨含丰富钙质,对准妈妈及胎宝宝都有好处,燕窝,猪肉营养丰富,富含多种氨基酸蛋白质和B族维生素,能帮助胎宝宝生长发育,尤其适合准妈妈孕早期营养胎教食用。 孕妇清淡的菜谱家常菜篇2:芦笋瘦肉汤 材料:瘦猪肉,鲜芦笋,黄芪。油,盐,姜,葱,蒜。 做法:将瘦肉切片,用盐稍腌制一下,鲜芦笋切成段,葱、蒜切成碎末,姜切成片。锅烧热后放入油至六成热,放蒜末、姜片煸炒至香,再将肉片放入锅中划散,最后放入芦笋、黄芪,加水适量,煲汤至熟时撒上葱花即可。 功效:芦笋是一种高维生素、高蛋白的食物,且含有丰富的叶酸。此菜口味清淡,味道鲜美,适合孕期食欲不好的准妈妈。 孕妇清淡的菜谱家常菜篇3:莴笋炒虾仁 主料:莴笋1根、基围虾150克 辅料:朝天椒1个、杭椒1个 调料:色拉油适量、食盐4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤勺、淀粉1茶勺 莴笋炒虾仁的做法: 1.莴笋洗净去皮去老根,切成1厘米方的丁;基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁,用料酒、盐、生粉腌片刻;青红椒各切成圈;蒜姜切碎
2.坐锅,下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色,立马关火,保证虾仁鲜嫩),盛起 3.锅中留底油,下蒜姜爆香,后放莴笋丁翻炒一下,接着下青红椒炒匀,待锅中莴笋丁色变深绿,放盐味精调味关火,最后放虾仁,依靠锅中余温把二者味道结合起来(虾仁最后放,保持鲜嫩感) 孕妇清淡的菜谱家常菜篇4:栗子鸡块 主料:鸡腿1只、栗子(鲜)15颗 调料:食盐少许、酱油1大勺、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1大勺、水淀粉1大勺、水适量、植物油500克、白糖1大勺栗子鸡块的做法: 1.鸡腿洗净,切块,加少许酱油和料酒拌匀,腌制10分钟 2.栗子去壳煮熟 3.炒锅倒油烧至7成热,下鸡块炸至金黄捞出沥油。再将栗子入锅炸一下捞出沥油备有 4.炒锅倒油少许,下葱姜末煸炒出香味,放入鸡块,加料酒、酱油、盐少许、白糖 5.再加适量清水大火烧开,转小火把鸡块焖至7成熟。放入栗子继续煮,至鸡块和栗子酥烂,用旺火收汁,留少许汤汁关火 6.将鸡块和栗子盛入盘中,锅中汤汁用水淀粉勾芡,放鸡精调味,淋少许熟油,浇在鸡块上即可 孕妇清淡的菜谱家常菜篇5:八宝菜 材料:香菇20克,白菜、西兰花、菜花、竹笋各50克,虾仁、猪瘦肉、火腿各30克。 调料:植物油、盐、水淀粉、米酒、糖各适量。 做法: 1.将猪瘦肉、火腿、白菜、竹笋切片,香菇泡软,菜花切块,虾仁由背剖切洗净备用。 2.锅内倒水烧开后,加入白菜烫1分钟,西兰花、菜花烫2 分钟捞起。 3.另起锅倒入油烧热,先把虾仁肉片分别炒熟捞起放入盐、米酒、
孕妇营养餐大全
孕妇营养餐大全 孕妇营养餐大全 【孕妇食谱大全】孕期要非常注重饮食均衡。适合孕妇食谱有哪些,小德子整理了一些孕妇食谱大全,没有结婚的快快收藏,刚结婚的可以开始实践了,最重要的是各位准妈妈们快让你的老公学学孕妇菜谱的做法把。 孕妇食谱莴笋炒虾仁 主料:莴笋1根、基围虾150克 辅料:朝天椒1个、杭椒1个 调料:色拉油适量、食盐4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤勺、淀粉1茶勺 莴笋炒虾仁的做法: 1.莴笋洗净去皮去老根,切成1厘米方的丁;基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁,用料酒、盐、生粉腌片刻;青红椒各切成圈;蒜姜切碎 2.坐锅,下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色,立马关火,保证虾仁鲜嫩),盛起 3.锅中留底油,下蒜姜爆香,后放莴笋丁翻炒一下,接着下青红椒炒匀,待锅中莴笋丁色变深绿,放盐味精调味关火,最后放虾仁,依靠锅中余温把二者味道结合起来(虾仁最后放,保持鲜嫩感) 草莓牛奶燕麦粥: 主料:全脂奶100cc、即食燕麦片2汤匙、 辅料:草莓果酱1小匙。 草莓牛奶燕麦粥: 1.将牛奶倒入小锅中,再参加燕麦片及草莓果酱,搅匀后, 2.以小火加热,不需煮开,到牛奶不冰的温度即可,离火放凉,麦片完全软 化后,就可喂宝宝吃了。 小德子叮咛:加草莓果酱是为了增加香气及甜味,也可以便用新鲜的水果代替,但水果要等燕麦粥泞了后再刀口入,以免破坏维生累C。 孕妇食谱栗子鸡块 主料:鸡腿1只、栗子(鲜)15颗 调料:食盐少许、酱油1大勺、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1大勺、水淀粉1大勺、水适量、植物油500克、白糖1大勺 栗子鸡块的做法: 1.鸡腿洗净,切块,加少许酱油和料酒拌匀,腌制10分钟 2.栗子去壳煮熟 3.炒锅倒油烧至7成热,下鸡块炸至金黄捞出沥油。再将栗子入锅炸一下捞出沥油备有 4.炒锅倒油少许,下葱姜末煸炒出香味,放入鸡块,加料酒、酱油、盐少许、白糖 5.再加适量清水大火烧开,转小火把鸡块焖至7成熟。放入栗子继续煮,至鸡块和栗子酥烂,用旺火收汁,留少许汤汁关火 6.将鸡块和栗子盛入盘中,锅中汤汁用水淀粉勾芡,放鸡精调味,淋少许熟油,浇在鸡块上即可 孕妇食谱彩椒玉米炒鸡丁 主料:玉米200克、鸡胸脯肉200克 辅料:彩椒3个、黑木耳50克 调料:色拉油适量、食盐1茶勺、酱油少许、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1茶勺、淀粉2茶勺、水淀粉适量、白糖少许、高汤适量
孕妇一周食谱(早、中、晚)
孕妇一周食谱(早、中、晚) 星期一 早餐:馒头1个(或自制面包2片)、粥1碗、鸡蛋1个(煮、煎或西红柿炒鸡蛋)早中餐之间:香蕉1个、牛奶一杯 中餐:米饭2小碗、尖椒豆腐皮 中晚餐之间:桃1个、牛奶一杯、酱牛肉 晚餐:米饭1小碗、萝卜炖羊肉、家常凉菜 晚餐后:苹果1个 星期二 早餐:馒头1个(或自制面包2片)、粥1碗、鸡蛋1个(煮、煎或西红柿炒鸡蛋)早中餐之间:香蕉1个、牛奶一杯 中餐:米饭2小碗、肉丝炒榨菜 中晚餐之间:桃1个、牛奶一杯、酱牛肉 晚餐:米饭1小碗、土豆炖茄子、香菇番茄萝卜汤 晚餐后:苹果1个 星期三 早餐:挂面卧鸡蛋1碗 早中餐之间:葡萄1串、牛奶一杯 中餐:米饭2小碗、海米炒冬瓜
中晚餐之间:西瓜2牙、牛奶一杯、酱牛肉 晚餐:米饭1小碗、小炒肉、果仁菠菜 晚餐后:梨1个 星期四 早餐:馒头1个(或自制面包2片)、粥1碗、鸡蛋1个(煮、煎或西红柿炒鸡蛋)早中餐之间:葡萄1串、牛奶一杯 中餐:米饭2小碗、辣椒炒豇豆 中晚餐之间:西瓜2牙、牛奶一杯、酱牛肉 晚餐:米饭1小碗、香菇肉片、豆腐鲫鱼汤 晚餐后:梨1个 星期五 早餐:馒头1个(或自制面包2片)、粥1碗、鸡蛋1个(煮、煎或西红柿炒鸡蛋)早中餐之间:葡萄1串、牛奶一杯 中餐:米饭2小碗、海米炒韭菜 中晚餐之间:西瓜2牙、牛奶一杯、酱牛肉 晚餐:米饭1小碗、海带炖黄豆猪蹄、拌黄瓜条 晚餐后:梨1个 星期六(可随机调整) 早餐:馒头1个(或自制面包2片)、豆浆1碗、鸡蛋1个(煮、煎或西红柿炒鸡蛋)
早中餐之间:葡萄1串、牛奶一杯 中餐:米饭2小碗、宫保鸡丁 中晚餐之间:西瓜2牙、牛奶一杯、酱牛肉 晚餐:米饭1小碗、芹菜炒香干、豆腐菠菜汤 晚餐后:梨1个 星期日(可随机调整) 早餐:馒头1个(或自制面包2片)、豆浆1碗、鸡蛋1个(煮、煎或西红柿炒鸡蛋)早中餐之间:葡萄1串、牛奶一杯 中餐:米饭2小碗、麻辣香锅(或红烧排骨) 中晚餐之间:西瓜2牙、牛奶一杯、酱牛肉 晚餐:米饭1小碗、清炒山药、家常凉菜 晚餐后:梨1个
孕妇美食菜谱大全
孕妇美食菜谱大全 只有摄入充足的营养,孕妈妈才能不断给腹中胎儿提供发育所需的养分。孕妇要注重饮食的均衡与合理搭配,从食物的种类与分量上,都要有保障。蛋白质、维生素、矿物质与其他人体所需的营养成分都要摄入到。下面我们就给出孕妇食谱大全及做法的介绍,给孕妈妈们提供一些饮食上的参考。 孕妇美食菜谱介绍 1.虾仁豆腐 营养分析:虾肉蛋白质含量丰富,是其他鱼类与蛋奶类食物的数倍与数十倍,丰富的矿物质、维生素A等,都能为孕妇提供充足的营养。肉质松软,容易消化。豆腐同样也是蛋白质丰富的食物,蚕豆中含有钙质与其他矿物质。三种食材放一起烹饪,营养又美味。 准备虾仁200克、北豆腐500克、蚕豆80克,将豆腐切成丁,鲜虾仁洗净,去虾线,加入盐与料酒腌渍十分钟。然后将葱姜末放入锅中爆香2分钟,再将豆腐倒入锅中,加入虾仁、蚕豆、盐与白糖,盖上锅盖,中火煮九分钟左右。最后加入淀粉勾芡出锅,淋上少许芝麻油即可。 2.素炒圆白菜 营养分析:圆白菜有防衰老与抗氧化的功效,其中的维生素C含量也非常高,含有的植物杀菌素具有抗菌消炎的功效。圆白菜还能促进消化,增进食欲。 准备食材圆白菜300克,洗净沥干,斜切成小块。锅内加入油,烧热后放入花椒,再放入葱姜爆香,加入圆白菜翻炒,再加入酱油与盐调味均匀,即可出锅装盘。 3.彩椒玉米鸡丁 营养分析:玉米营养成分全面,含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质与卵磷脂等成分,具有抗癌作用。鸡肉温中补脾,蛋白质含量高,脂肪、维生素与矿物质含量也同样很高,非常适合孕妇食用。 准备玉米与鸡胸脯肉各200克,彩椒三个,黑木耳50克。调味料
适量。先将彩椒与木耳洗净,分别切成小丁备用。然后将鸡胸脯肉也切成小丁,加入盐与料酒腌渍十分钟。锅中倒入适量色拉油,油热之后,放入鸡肉丁滑熟,然后乘出来备用。再将锅中留油,下葱姜末爆香,再将玉米粒倒入锅中翻炒两分钟,再加入鸡汤煮五分钟左右,开锅,倒入鸡肉丁,一起翻炒,再加入彩椒丁与黑木耳丁,再加入调味料翻炒至均匀,最后再加入水淀粉勾芡即可出锅。 4.核桃黑米红枣饮 孕妇加餐时,可以喝一些自制的营养饮品,比如核桃、黑米、红枣,这些都是营养价值非常高的食物,准备核桃仁30克,黑米30克,去核大红枣4颗,分别洗净,再放入豆浆机或者料理机中,再加入温开水适量,打开五谷功能,就能得到一份美味的核桃黑米红枣饮。 除去以上孕妇食谱大全及做法的几种营养菜品之外,还有更多的菜品值得孕妇去食用,在这里就不一一描述了。总之,孕妇食用美味要注重健康饮食,饮食均衡,并且合理搭配,这样就能为腹中的宝宝提供充足的营养了。
孕妇吃啥饭好菜谱营养均衡的孕妇饮食
孕妇吃啥饭好菜谱营养均衡的孕妇饮食 孕妇饮食留意事项 孕妇饮食是至关重要的,为了确保胎儿和母亲的健康,孕妇应当留意以下几点:首先,孕妇应当尽量避开吃生肉和海鲜,由于这类食物易受到细菌和寄生虫的污染,对孕妇和胎儿的健康会产生很大的危害。其次,孕妇应当多吃蔬果,水果和蔬菜富含维生素和矿物质,这对孕期母婴健康都特别重要。第三,孕妇应当避开食用过多油腻和甜食,这些食物含糖和盐分过高,会增加母亲和胎儿罹患糖尿病和高血压的概率。最终,孕妇在饮食上还应留意多喝水,保持充分的水分摄入可以预防便秘,保持皮肤光滑。推举菜谱一:蜜汁烤鸡腿配烤蔬菜 这道菜谱对于孕妇来说特别适合,由于它融合了烤鸡腿和烤蔬菜,充分保证了孕妇所需的蛋白质和矿物质的摄入。首先,将鸡腿肉撒上盐和黑胡椒,放入烤箱10分钟后取出,再在鸡肉表面刷上蜜汁,连续烤20-30分钟。同时,将胡萝卜和洋葱切成匀称的小块,放入另一个烤盘中,撒上橄榄油和盐,一同烤入烤箱,烤至略微软化即可。这道菜谱不仅养分丰富,而且口感也很好,孕妇食用后可以增加身体能量,并且不会产生负面影响。推举菜谱二:煮蛋汤 煮蛋汤是一道简单制作的养生汤,并且可以关心孕妇增加免疫力,舒缓胃部不适。将几个鲜鸡蛋和一些细切的海带放入锅中,加入适量的水和姜片,放入烤箱中煮约30分钟,并用盐和胡椒调味即可。这道汤的热量低,养分丰富,比较简单被孕妇消化汲取,而且对孕妇的胎
儿发育有很好的关心。推举菜谱三:烤三文鱼配五彩蔬菜炒饭 这道菜谱融合了烤三文鱼和五彩蔬菜炒饭,充分满意了孕妇所需的蛋白质和维生素C含量。将三文鱼放入烤箱中烤10分钟,同时炒锅加热,放入胡萝卜、青豆、红椒和洋葱,炒熟后加入米饭翻炒。将烤熟的三文鱼搭配五彩蔬菜炒饭一起食用,孕妇可以增加充分的养分,并同时补充蛋白质和碳水化合物。推举菜谱四:蒸鸡胸肉配黑豆蔓菁汤这道菜谱融合了清淡的蒸鸡胸肉和五味浓郁的黑豆蔓菁汤,可以有效地解决孕妇养分不足和胃口不佳的问题。先将鸡胸肉放在蒸锅里蒸烤15-20分钟,然后将黑豆、蔓菁、花菜和鸡肉汤混合在一起煮沸10分钟即可。这道菜谱以清淡肉类和多种蔬菜的搭配来保证孕妇能够获得充分的养分,而且汤里面富含铁和蛋白质,简单被消化汲取。总结孕妇饮食的重要性在于为新生命供应必要的养分和保证母体健康。上述菜谱不仅养分丰富,而且入口口感还特别让人满足,孕妇在饮食上可以依据个人口感和偏好来选择适当的食谱,但同时也要遵循孕期饮食的留意事项。
孕妇一日三餐食谱大全孕妇营养食谱
孕妇一日三餐食谱大全孕妇营养食谱 孕妇腹中有个小生命,小生命每时每刻都在成长,对营养的需要非常大,孕妇是吃一个人量、两个人的营养,因此,孕妇的食谱需要精心制作,给孕妇和胎儿最佳的营养保障。以下是店铺分享给大家的关于孕妇一日三餐食谱大全,一起来看看吧! 孕妇营养食谱篇1:黑木耳炒黄花菜 这道菜清淡可口,孕早期常吃此菜有健脑安神作用,有利胎儿脑组织细胞的发育,增加智力。 原料:木耳(干)20克,黄花菜(干)80克,盐3克,味精2克,葱花10克,花生油25克,湿淀粉15克,素鲜汤100克。 做法: 1、将木耳放入温水中泡发,去杂洗净,用手撕成片;黄花菜用冷水泡发,去杂质洗净,挤去水分。 2、锅置火上,放花生油烧热,放入葱花煸香,再放入木耳、黄花菜煸炒,加入素鲜汤、盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟入味,用湿淀粉勾芡,出锅即成。 3、在制作时,可加些瘦肉炒之。选择干品黄花菜为宜,以防止鲜黄花菜中毒。 孕妇营养食谱篇2:萝卜汤 原料:萝卜半斤,筒子骨一斤,生姜2克。 做法:将萝卜去皮,切块。筒子骨洗净剁块放开水中去掉血水,姜切片。将所有材料一同倒入煲锅中。先用大火炖半小时,再转文火熬1小时。只喝汤,不要渣。 孕妇营养食谱篇3:肝汤 原料:大枣5~8颗、月子米酒水300毫升 做法:将大枣洗净,将每颗枣子用刀子划开,放入保鲜盒中。将米酒水煮开后,冲泡,盖上八小时后再放入锅内隔水蒸,蒸一小时即可。 孕妇营养食谱篇4:鲜酸萝卜汤
这道萝卜汤清淡可口,略有酸味,孕妈妈食用后能开胃健脾,帮助消化,减轻早孕反应。可加些猪肚、鸡肉让它更有营养。 原料:白萝卜200g,胡萝卜50g,猪肚1个,鸡肉150g,生姜10g,葱10g。调料:盐6g,醋、鸡粉、胡椒粉少许。 做法: 1.将萝卜去皮切成块,猪肚洗净切块,鸡肉切块,酸菜切片,生姜切片,葱切段。 2.锅内烧水,待水开后投入猪肚,用中火煮尽血水,捞起待用。 3.取炖盅1个,加入白萝卜块、猪肚、鸡肉、生姜、葱,调入盐、醋、鸡粉、胡椒粉,注入适量清水,加盖炖约2小时即成。 孕妇营养食谱篇5:花胶虫草花大骨汤 原料:花胶1个,虫草花10克,干淮山2个,大骨400克。 做法:先将大骨放开水中去掉血水,再将以上材料洗干净,全部放入锅中,加四五碗清水用大火炖煮,煮沸后再该用小火煲两个小时即可。 孕妇营养食谱篇6:南瓜绿豆羹 ①将南瓜洗净,去瓤、籽后切成块。山药洗净切成片。 ②将南瓜块、山药片与洗净的绿豆、薏米同时放入锅中,加清水适量,用大火烧开后转用小火慢炖至绿豆酥烂,加入精盐、味精调味即成。 俺的意见:到时候看情况哈,我估计我不会希望放盐~甜甜的多美~
孕妇菜谱家常菜做法大全_孕妇食谱家常菜
孕妇菜谱家常菜做法大全_孕妇食谱家常菜 孕妇菜谱家常菜做法有哪些?孕妇在日常饮食中,通常会比正常人要更加营养,尤其是一些身体虚弱的人更要进补一些对身体有益的食物。那么你知道孕妇菜谱有哪些吗?孕妇吃什么好呢?下面就让小编带着大家一起来看看孕妇菜谱家常做法吧。 孕妇菜谱家常菜做法▏红烧秋刀鱼 食材 秋刀鱼2条、猪肉馅适量、葱适量、姜5克、八角适量、老抽适量、五香粉适量。 做法 1、葱、姜洗净,切段备用。秋刀鱼去肠洗净,切成几段。 2、平锅热后煎秋刀鱼,两面金黄即可。准备好肉馅,用老抽干煸一下肉馅。 3、另起一支锅把葱姜爆香,放入煸好的肉馅、秋刀鱼,加水红烧。期间放一点五香粉和老抽,直到水分烧干为止。 功效:秋刀鱼含有的丰富的维生素B,可以延缓衰老,让孕妈焕发光彩。 孕妇菜谱家常菜做法▏香菇肉粥 材料:猪绞肉100克,香菇2-3朵,芹菜、虾干各30克,红葱头2-3粒,白米50克。 调味料:A料:酱油一小匙,胡椒粉1/8小匙。 做法 1、虾干、红葱头、芹菜洗净,分别切细末。 2、香菇泡软,去蒂、切丝;绞肉放入碗中加一半A料拌匀备用。 3、白米洗净,放入锅中加2杯半水大火煮滚,改小火煮成半熟稀饭。 4、锅中倒入1/2大匙油,放入红葱头以中火爆香,加入香菇和剩余的A料快炒,最后加入绞肉、虾干炒熟,盛起,加入半熟稀饭以中火煮开小火慢煮约15分钟,再加入B料及芹菜末,即可食用。
功效:香菇富含维生素B群及多量的钾、铁,可降低血中胆固醉及预防高血压、肾脏病,更能增加抵抗力。稀饭的浓稠度可视个人喜好而调整,通常冷却后会较浓稠。爆香红葱头时,颜色勿爆得太焦黑,以中火较适合。 孕妇菜谱家常菜做法▏肉末炒豌豆 原料 鲜嫩豌豆100克,猪肉50克,葱姜各适量。 做法 1.豌豆洗;争,猪肉剁成肉糜。待用。 2.油温热后,放入葱、姜煸炒出香味后。放入肉末,喷入少许料酒。加酱油煸炒。然后放入碗豆,调味后,用旺火快炒。炒熟即可。 功效:每100克豌豆中含叶酸82.6毫克。是蔬菜中叶酸含量较高的品种。 孕妇菜谱家常菜做法▏牛肉彩椒盅 食材 牛肉50克、彩椒3个、青豆20克、玉米(鲜)20克、胡萝卜20克、色拉油适量、酱油适量、葱少许、姜3克、蒜5克。 做法 1、将牛肉切成小丁。将三色彩椒、青豆、玉米和胡萝卜切成小丁,葱姜蒜末少许。将彩椒清洗干净,在1/3高度切下顶盖,挖去内籽。 2、炒锅烧热倒油,先下入葱姜蒜翻炒出香味,再下入牛肉丁滑炒至变色,盛起备用。 3、炒锅再次烧热,下入青豆、玉米、胡萝卜丁翻炒均匀,略加一点水,煮1-2分钟左右,加彩椒丁和牛肉丁,翻炒均匀,淋入适量酱油翻炒均匀。 4、将炒好的牛肉蔬菜丁装入彩椒碗中,趁热食用即可。 功效:彩椒富含多种维生素及微量元素,可改善黑斑及雀斑,消除疲劳和促进血液循环等功效。 孕妇菜谱家常菜做法▏鱼板乌冬面 食材:乌冬面适量、鱼丸适量、鸡蛋2个、青菜适量、香菇适量、
孕妇清淡营养菜谱大全
孕妇清淡营养菜谱大全 为你推荐的清淡小食谱,准妈妈就可以有计划的进行饮食营养,每天都能够开开心心的增加营养,健康的度过孕期生活。以下是店铺分享给大家孕妇清淡营养菜谱大全,一起来看看吧! 清淡易消化的孕妇食谱篇1:栗子白菜 材料:大白菜600克、栗子400克。 调料:盐、味精、胡椒粉、淀粉、奶各适量。 做法: 1.白菜去掉根和老茎叶,洗净后出水,捞出用冷水浸凉,再捞出挤净水分,用小刀剔净筋、皮;然后顺刀切成长条。 2.栗子洗净,切去上端,用沸水煮一会儿,捞出剥去皮,再用熟油炸成金黄色,捞出置于盆中,加奶和少许盐上屉蒸烂。 3.白菜心摆在锅里,加奶、盐、胡椒粉、味精调好口味,上火烧至软烂,再装盘,锅中原汁用水淀粉勾芡,浇在白菜上;栗子蒸烂后,滗去原汤,倒在烧好的白菜上即可。 清淡易消化的孕妇食谱篇2:乌骨鸡汤 乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素。乌骨鸡汤健脾补血,是孕期的一款好食谱。 主料:乌骨鸡 500克 辅料:枣(干) 50克 调料:盐 4克姜 5克 制作工艺: 将雌乌骨鸡去毛及内脏,洗净后和生姜(切片)、大枣一起放入锅内,加水、盐适量,煮汤服食。 清淡易消化的孕妇食谱篇3:醋熘土豆丝 材料:土豆500克、植物油、醋、精盐、花椒、葱、姜丝、蒜片。 做法:土豆去皮洗净,切成细丝,洗去淀粉,控水。炒锅用旺火烧至六成热,先用花椒炸一下捞出,再放葱、姜丝、蒜片炸一下,随将土豆丝下勺翻炒,加醋、盐炒熟出锅。
功效:马铃薯有和胃调中、强身益肾、健脾益气等作用,马铃薯中含丰富的维B6,具有止吐作用,倘若多吃一点马铃薯,就可帮助孕妇缓解厌油腻、呕吐的症状,同时马铃薯也是防治妊娠高血压的保健食物。 清淡易消化的孕妇食谱篇4:番茄炒豆腐 番茄味酸,含有大量维生素C,对骨、血管、肌肉组织极为重要;豆腐含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素。 原料:番茄、豆腐、少许酱油、白糖、盐、味精 做法:1、先用开水把番茄烫一下,去皮,切成厚片。 2、把豆腐切成3cm左右长方块。 3、锅内放少许油,待热后,放入番茄小炒片刻。 4、把切好的豆腐放入锅内,加少许酱油、白糖、盐、味精滚几滚,待豆腐炒透即可装盘。 清淡易消化的孕妇食谱篇5:黑木耳炒黄花菜 这道菜清淡可口,孕早期常吃此菜有健脑安神作用,有利胎儿脑组织细胞的发育,增加智力。 原料:木耳(干)20克,黄花菜(干)80克,盐3克,味精2克,葱花10克,花生油25克,湿淀粉15克,素鲜汤100克。 做法: 1、将木耳放入温水中泡发,去杂洗净,用手撕成片;黄花菜用冷水泡发,去杂质洗净,挤去水分。 2、锅置火上,放花生油烧热,放入葱花煸香,再放入木耳、黄花菜煸炒,加入素鲜汤、盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟入味,用湿淀粉勾芡,出锅即成。 3、在制作时,可加些瘦肉炒之。选择干品黄花菜为宜,以防止鲜黄花菜中毒。 容易导致流产的食物 1.芦荟:中国食品科学技术学会提供的资料显示,怀孕中的妇女若饮用芦荟汁,会导致骨盆出血,甚至造成流产。