德国啤酒文化与人们性格论文

摘要：啤酒节源于德国，1810年的十月，为了庆祝巴伐利亚的路德维格王子和萨克森国的希尔斯公主的婚礼而举行的盛大庆典。自那以后，十月啤酒节就作为巴伐利亚的一个传统的民间节日保留下来。德国，一个以啤酒著名的国家，被称为“啤酒王国”。德国也是世界上啤酒消耗量最大的国家。德国人爱喝啤酒及他们的啤酒文化也和德意志民族性格有着紧密的联系。

关键词：啤酒；文化；性格

一、品位德国啤酒文化

就像丝绸使人联想到中国、富士山使人想到日本，一提到啤酒，人们就会联想到德国的。啤酒几乎成了德国的代名词。德国人将喝酒视为每天的“必修课”，啤酒已经成为德国人生活饮食的重要部分，不得或缺。因此一种传承的文化——“啤酒文化”应运而生。德国的悠久历史加上各种酿酒的方法，造就了德国啤酒文化的一代代传承，流传后世，同时也为后世所创新。

（一）啤酒的悠久历史

据古老的传说，啤酒是由德国女性酿造的，她们酿造出的酒被称作“不死之水”。这种习俗流传到了德国的北方，直到公元8世纪葡萄酒文化的涌入才有所改变。所以，在将近五百年来，纯正啤酒的代表就理所应当的归德国所有。本国啤酒的精纯也就成为了德国人所自豪的资本。在公元1516年，巴伐利亚公爵威廉四世编纂了一部法典“精纯戒律”，其目的是为了保持本国啤酒的精纯，明确

以下德国啤酒品牌前十名

以下德国啤酒品牌的前十名 1 Original Oettinger 2 Krombacher 3 Bitburger 4 Warsteiner 5 Beck's 6 Hasser?der 7 Veltins 8 Paulaner 9 Radeberger 10 Erdinger 1 Original Oettinger 奥丁格.布鲁威酿酒有限公司始建于1731年。它在德国拥有五家酿造工厂。“Original Oettinger”奥丁格啤酒在酿造的过程中严格遵循1516年德国质量纯度法案，这是距今最古老最严格的关于食品的法案。

奥丁格啤酒，德国啤酒第一。覆盖全德国的销售网络，在德国有13000个销售商在为奥丁格服务，是德国食品销售业50强企业之一。在德国奥丁格啤酒由于富含谷物营养而像面包一样进入家庭消费！

最新的技术，最佳的质量成份，严密的质量管理，在保持巴伐利亚啤酒的基础上持续发展新产品。在整个质量体制的监控下产品包括了纯啤酒，混合型啤酒，高酒精度啤酒，无醇饮料等数十个品种。所有的“Original Oettinger”奥丁格的产品均不含防腐剂，为纯天然的绿色食品。在05年德国零售业对啤酒饮料的市场份额的分析中，奥丁格品牌的市场占有率为7.9%。通过“Original Oettinger”奥丁格的品牌，建立了良好的销售渠道和国际知名度。产品出口93多个国家。 2 Krombacher 科隆巴赫（德语：Krombacher；也称作“克穆巴赫”）是德国最大的私有啤酒集团公司，旗下啤酒品牌“科隆巴赫”是德国最畅销啤酒排行榜位列第二的啤酒品牌，科隆巴赫啤酒口味圆滑香甜，并且有特殊的啤酒花的气味。德国科隆巴赫啤酒公司始建于1803年，由夏德伯格家族世代经营，并且一直沿袭着这种传统家族经营模式，至今已有200多年的历史，现在是德国最大的啤酒公司之一。地理位置

德国啤酒介绍

德国啤酒 1. 说到德国，人们通常会联想到啤酒，就像瓷器使人联想到中国、樱花使人想到日本、牛仔使人想到美国一样。德国是世界啤酒大国，是世界上啤酒消耗量最大的国家之一。德国人酷爱喝啤酒，每位国民的啤酒消费量居世界第一。东西德统一后，直到现在这情形也没有特别的变化。德国自古以来就是啤酒王国，因此德国形成了一种特殊的“啤酒文化”——有悠久的历史、古老的传说和各式酿制方法，还有专属的庆典和舞蹈。传说在北欧以前的传统是由女性酿造啤酒的，那些女性就是传说中的“女武神”(北欧神话中决定谁该阵亡并将阵亡将士引至英烈祠的女神)，她们酿造出的酒被视为“不死之水”。这种习俗也流传到了德国北部，年轻女人出嫁时会带着不同的酿造嚣具到夫家。这种传统直到公元８世纪葡萄酒文化的涌入才有所改变。由于德国地处北欧，气候严寒，啤酒不仅可以御寒，还跟洋葱一样被当成药物，用来医治坏血病，加上严寒不能种植葡萄，啤酒便成了德国的饮料之王。德国人都以自己的啤酒文化的精纯而自豪，这是有史可考的。公元1516年，巴伐利亚公爵威廉四世为了保持啤酒的精纯，编纂了一部严苛的法典“精纯戒律”，明确规定只能用大麦(以及后来的大麦芽汁)、水及啤酒花生产啤酒，这是人类历史上最古老的食品法律文献。 19世纪工业革命开始后，蒸汽机的出现大大提高了啤酒的产量，冷却器的发明使啤酒可以整年贮存，铁路、海运、航空运输的开拓和发展，使啤酒在更短时间内运往世界各地，复杂的电子设备完成配制、酿造过程，而不再靠人的“灵魂和感觉”了，这使啤酒的品质更加稳定，品种更加多样今日的德国为世界第二大啤酒生产国，境内共有一千三百家啤酒厂，生产的啤酒种类高达五千多种，而根据官方统计每个德国人平均每年喝掉138公升的啤酒，世界上再也找不到比德国人更热爱啤酒的民族了！特别是在每年慕尼黑啤酒节期间竟可消耗高达六百万公升的啤酒。多年来经德国人培养形成的啤酒文化更是世界上独一无二的。啤酒被称作”液体面包”，是德国人最爱喝的饮料，每年每人的消费量平均在130公升左右。德国啤酒的品种极其繁多，主要是因为全国

德国啤酒品牌排行

德国啤酒品牌排行？从左到右，从上到下依次为：维英格全麦、瓦伦丁小麦、瓦伦丁黑啤、卡力特黑啤、凯撒黑啤、德拉克黑啤、汉森堡小麦、柏龙小麦、教士纯麦、奥丁格小麦、爱士堡小麦。评分标准：泡沫：泡沫丰富细腻5分----泡沫粗大松散1分泡沫消散速度：消散慢5分-----消散快1分口感：麦香浓郁、口感醇厚5分----口感清爽、清淡1分苦味：无苦味5分----苦味重1分酸味：无酸味5分----酸味明显1分逐款评论：维英格全麦口感清爽，略带酸味，清爽口味首选，只是性价比不高。瓦伦丁小麦口感超清爽，但苦味实在太重，甚至比其它黑啤还苦，泡沫也不怎么丰富，粗大，消散也快，实在不懂怎么会那么叫好又叫座。

相较来说瓦伦丁黑啤口感醇厚，没有想像中的那么苦，性价比突出。卡力特黑啤和凯撒黑啤同有一股酸涩味会长时间滞留的舌苔处，相当不适应。特别凯撒黑啤的苦味中明显带有一股药味，个人很不喜欢。德拉克黑啤是黑啤中的特例，既有黑啤特有的醇厚又几乎无苦味，强烈推荐不喜欢苦味又想尝试黑啤的棍子。汉森堡小麦苦味重，口感差，既不清爽也不醇厚，毫无特点可言，喝了不想再喝。柏龙小麦口感醇厚，略带苦味，只是风格不够突出，性价比不高。教士纯麦口感是所有黄啤中最醇厚的，微微有点苦味，喜欢的话完全可以忽略，还是相当不错的。奥丁格小麦各方面都很均衡，只是微微有一点酸味，相当遗憾。爱士堡小麦，好象也叫瓦伦丁，不知和前两个瓦伦丁有什么关系，最近活动也多，性价比不错。

平均分只代表个人喜好：首选德拉克黑啤、奥丁格小麦和教士纯麦，哪款价底选哪款，哪款有漏选哪款。柏龙小麦有好价的话也可以考虑。

德语国家国情文化--论文

西安建筑科技大学 2014-2015学年第一学期《德语国家国情文化》课程论文我所认识的德国啤酒班级：应用物理1301 学号：131005017 姓名：郝佳琪

德国在中国人眼中，是一个有着悠久历史而让人向往的国家，德国吸引着我们的不仅仅是它的文化，还有德国人的品质。小时候我对德国的了解只基于第二次世界大战，这次战争不仅仅是中国的痛，更是全世界的痛。虽说这个过错是希特勒这些纳粹人犯下的，但德国人敢于承认并且反思，令人感到这个民族经过浩劫之后更加成熟起来。而令我对德国人的印象发生改变却是因为德国的下跪总理勃兰特。1970年，在波兰，面对600万犹太人的亡灵他替所有必须这样做而没有这样做的人下跪了，这不仅体现的是他的气节，也是德国人的民族气节。这样的民族值得我去尊敬。通过在这学期课堂上的学习了解，我对德国确实有了一个更深层的认识。德国的民族文化让我敬佩，可最让我印象深刻的是德国的啤酒，不得不说德国啤酒是纯正啤酒的代名词，在公元1516年巴伐利亚公国的威廉四世大公颁布了“德国纯啤酒令”，规定了德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花和水三种原料制作，所以德国成为当今世界第二大啤酒生产国是当之无愧的，其境内共有一千三百家啤酒厂，生产的啤酒种类高达五千多种，而根据官方统计每个德国人平均每年喝掉138公升的啤酒，世界上在也找不到比德国人更热爱啤酒的民族了！多年来经德国人培养形成的啤酒文化更是世界独一无二的，例如啤酒节，更是全世界都参与了进去。 1810年的十月，为了庆祝巴伐利亚的路德维格王子和萨克森国的希尔斯公主的婚礼而举行德国啤酒节的盛大庆典。自那以后，十月啤酒节就作为巴伐利亚的一个传统的民间节日保留下来。每年从九月下旬到十月上旬，人们倾巢而出，亲朋好友相伴，恋人情相依，欢聚在一起，喝着自制的鲜酿啤酒，吃着德国独有的各式各样的香肠和面包，其间乐队身着民族服装穿梭于人群之中，娴熟地演奏轻松欢快的乐曲。由于德国人将喝酒视为每天的“必修课”，各种酒馆、酒屋、小客栈便多似天上的星星。仅人口100万的慕尼黑就有3000多个每天都座无虚席的啤酒馆。几乎每个踏进酒馆的人至少都点半升啤酒佐餐，但人们最常点的还是一升。所以“一升”在慕尼黑及整个巴伐利亚可说是个“计量单位”，当地还盛行一谚语“有节制地一天喝一升，健康赛神仙”。人们也不只是进餐时才喝酒，几乎

以下德国啤酒品牌的前十名

以下德国啤酒品牌的前十名 1 Oettinger 2 Krombacher 3 Bitburger 4 Warsteiner 5 Beck's 6 Hasser?der 7 Veltins 8 Paulaner 9 Radeberger 10 Erdinger 个人给您推荐第一款Oettinger和第六款Hasser?der，口感比较适合中国人，也有易拉罐的。 Erdinger艾丁格（分黑黄啤） Weihenstephaner唯森（分黑黄啤） Bitburger比特博格（分有酒精和无酒精，德国国家足球队在赛事阶段就只能喝这款酒）这三款比较不错啤酒十大品牌排行，来看看啤酒什么牌子好？ OETTINGER奥丁格啤酒 (十大啤酒品牌，OETTINGER奥丁格) OETTINGER奥丁格啤酒报价表Stella Artois时代啤酒 (十大啤酒品牌，Stella Artois时代) Stella Artois时代啤酒报价表Mooshacher梦斯巴赫啤酒 (十大啤酒品牌，Mooshacher梦斯巴赫) Mooshacher梦斯巴赫啤酒报价表Munchenal慕尼黑啤酒 (十大啤酒品牌，Munchenal慕尼黑) Munchenal慕尼黑啤酒报价表Erzquell科隆啤酒 (十大啤酒品牌，Erzquell科隆) Erzquell科隆啤酒报价表Kaisersimon凯撒西蒙啤酒 (十大啤酒品牌，Kaisersimon凯撒西蒙) Kaisersimon凯撒西蒙啤酒报价表Einsiedler艾斯特啤酒 (十大啤酒品牌，Einsiedler艾斯特) Einsiedler艾斯特啤酒报价表Hohenthanner哈那皇家啤酒 (十大啤酒品牌，Hohenthanner哈那皇家) Hohenthanner哈那皇家啤酒报价表Durlacher德拉克啤酒 (十大啤酒品牌，Durlacher德拉克) Durlacher德拉克啤酒报价表

欧洲文化的论文

河北大学工商学院添些学校《xxx》结课论文题目：欧洲文化之哥特式建筑姓名：黄文泽性别：男专业：xxx 班级：xxx 学号：xxx

欧洲文化之哥特式建筑欧洲文化博大精深历史悠久，无论是其人文艺术方面的发展还是其自然科学的严谨都吸引了广大的研究者和历史文化爱好者，经过本学期老师对欧州文化的讲解，我对本来就很感兴趣的欧洲建筑有了更深的了解和认识，下面我从其起源、建筑特点以及对现代建筑的影响简述下我眼中的欧洲建筑的代表——哥特式建筑。哥特式建筑是中世纪下半叶起源于法国13——15世纪流行于欧洲的一种建筑风格。主要见于天主教堂也影响到世俗建筑。哥特式建筑以其超高的技术和艺术成就，在建筑史上占有重要是地位。其特点主要是尖塔高耸,尖形拱门,大窗户及绘有圣经故事的花窗玻璃.营造出轻盈修长的飞天的感觉.以及新的框架结构以增加支撑顶部的力量.使整个建筑以直线线条,宏伟的外观和教堂内空阔的空间, 再结合镶着彩色玻璃的长窗,使教堂里产生一种浓厚的宗教气氛.教堂的平面仍是基本的拉丁十字型,但是其西端门的两侧增加一对高塔。哥特式建筑结构也十分多样，主要有尖肋拱顶，飞扶壁，花窗玻璃等，下面就各国建筑代表为例来介绍哥特式结构在建筑上的体现。意大利的哥特式建筑于十二世纪由国外传入,主要影响于北部地区.意大利没有真正接受哥特式建筑的结构体系和造型原型,只是把它当做是一种装饰风格,所以在意大利很难找到纯粹的哥特式建筑.威尼斯的世俗建筑有很多的杰作,圣马可广场上的总督宫被认为是中世纪的世俗建筑中最美丽的作品之一,成为广场的标志.城市里一般

建有许多高塔,总体轮廓线很美. 德国最早的哥特式教堂之一的科隆主教堂于1248年兴工,由建造过亚眠主教堂的法国人设计,有法国盛行的哥特式建筑的风格. 德国的教堂很早就形成了自己的形制和风格,如德国的马尔堡的圣伊莉莎白教堂的建筑结构体现了德国教堂建筑的最早特点：屋顶平缓，陡坡屋面罩在拱顶上，高度相等的教堂中厅和侧厅，教堂内部采光是依靠端体墙上高窄普通的窗户，全然去除尖顶、高侧窗、飞扶壁等等之类的样式，可谓一大创新。以挺拔、动感、飞扬而著称的哥特式建筑艺术，在欧洲各地流行了近四个世纪之久，虽然走向了落寞，并曾经一度被文艺复兴时期的的艺术家们评为是野蛮的象征，但哥特式建筑艺术给欧洲各国带来的巨大影响却是不容忽视的，那一座座哥特式教堂以及具有哥特式风格的绘画和雕塑便是最好的证明。综上所述，探讨哥特式建筑建筑艺术不仅仅是对建筑，建筑艺术的研究，更有助于我们了解其背后的宗教，历史，人文背景。对于我们更好的解读中世纪那段特殊的历史进程有着极其深远的意义。由于哥特式建筑艺术本身就是西方文明的产物，存在语言方面的差距，再加上所学知识有限使得本文得出的结论具有局限性对于所取得的成就认识也较肤浅。更深层次的探讨和论证还有待继续深入的研究，我会在今后的学习中继续关注哥特式建筑艺术。

德国饮食文化介绍

德式西餐德国以其拥有世界上种类最繁多的香肠而闻名，每餐必有啤酒或白葡萄酒。德国菜的特点是甜食、酸食和奶制品较多，生菜品种多样，酸椰菜烩猪肘、黑啤烩牛肉就是德式的代表菜肴。德国人对饮食并不讲究，喜吃水果、奶酪、香肠、酸椰菜、土豆沙拉等，不求浮华，只求实惠营养，首先发明自助快餐。德国人喜喝啤酒，每年的慕尼黑啤酒节大约要消耗掉100万公升啤酒。因为要吃得温文而雅，又要讲究情调气氛，所以西餐最适宜小资的情侣们来用餐。一些深圳经营西餐的老板本身就很小资，他们的西餐厅也尽显小资本色。在这样的小资西餐厅里用餐，你可以预先设计———上什么菜、放什么背景音乐、摆什么台布、插什么花束、大屏幕投影仪放一段什么片子；你可以提要求———点上温馨的烛火、留下纪念的照片、让侍者适时为她（他）送上你预先准备好的惊喜礼物……无论是节日还是平常的傍晚，西餐厅里总有你演绎不尽的花样年华。德国美食【美食篇】啤酒的国度坐在具有传统特色的古堡式餐馆中，要上一份杜松子酱汁，外加填梨子、油炸马铃薯子，再配上菊苣核桃仁色拉，一杯葡萄…… 有人说天堂里最好的厨师是法国人，地狱里最好的厨师是德国人。此话虽过于夸张，但多少能反映出德国人不会吃的事实。德国人讲求营养，而不是烹调艺术，所以有人说德国的饭菜无非清煮、白炖加烤制。不过今日德国的餐饮业可以说是同际风味大荟萃，在此可品尝到世界各国的美味佳肴，德国菜也己不仅仅是白炖猪肘子加酸菜了。现在的德国厨师善于吸收其他外来饮食特色，在博采亚、欧、美众家烹调特色的基础上，也可做出美味可口佳肴。但是说到能标志德国，就不能不提香肠和啤酒等这类德国饮食了。香肠德国人是名副其实的“大块吃肉、大口喝酒”的民族－－吃猪肉喝啤酒。德国人每人每年的猪肉消耗量为65公斤，居世界首位。由于偏好猪肉，大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的是红肠、香肠及火腿，种类起码有1500种以上，并且都是猪肉制品。最有名的“黑森林火腿”销往世界各地，可以切得跟纸一样薄，味道奇香无比。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿；有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿。那烧得熟烂的一整只猪腿，德国人可以面不改色地一人干掉它。德国香肠的种类多样举世皆知，主要的原料从猪肉、牛肉到蔬菜或动物内脏都有，也经常搭配各类香料而制作成风味独特的地方口味，所以，大家会发现多数的香肠会以地区来命名，例如：法兰克福香肠（Frankfurter）、维也纳香肠（Wiener）、纽伦香肠堡（Nürnberger）等......在吃法上，德国香肠也呈现出多样化，不仅可以水煮、油煎或烧烤，同时也可以做成沙拉、煮汤、或直接生吃。

德国啤酒广告词

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德意志论文

德意志民族的性格特点院系：光信息科学与技术学号：U201114890 姓名：上官赢摘要：提起德国，世人往往思绪多端：褒贬毁誉、掺杂各种感情。的确，全球220多个国家和地区中，德国独具一格，有许多他国没有的特色。最近两个多世纪，它在政治、经济、文化、科技、军事等领域，涌现出一大批世界级顶尖人物，正面的、反面的比比皆是。它有不少物质文明和精神文明成就雄踞世界前列，广泛造福于整个人类；同时，它又是两次世界大战的挑动者，给人类造成了旷古未闻的浩劫。它屡屡大分大合，大起大落，兴风作浪而又为风浪所摧挫。但它败而不馁，衰而不朽，依旧是当今世界一个超群出众的强国。举世公认，德国曾从积极和消极两个方面在世界历史上留下了自己抹杀不掉的痕迹。当代德国作为欧洲第一、世界第四大经济体，作为欧洲联盟支柱成员和联合国重要成员之一，行为，动态仍然相当有力地影响着世界历史的进程，吸引着全世界的眼球。德国人的性格，应该对此有着全方面，深刻的影响。关键词：性格形成，文化交汇，宗教改革，割据与集权任何民族、任何国家都是在一定的地理空间中发生、发展的。德意志学者约翰·哥特弗里德·赫德尔说，“历史是置于特定地理中的运动”。人们只要看一看世界那些文明古国的今昔，看一看各个国家的状况，便知其言不假。近代德意志民族是以古代日耳曼人的若干支系为基础，融合一些斯拉夫人及其他民族而逐步形成的。千余年来，德意志人的许多岁月都是在南征北战、左冲右突、内争外斗的急风暴雨中度过的。公元4至5世纪，北匈奴西迁，强化了日耳曼人的大举南移。日耳曼人剽悍骁勇，所向披靡，在南欧、西欧、北非建立了一些蛮族王国，加速了西罗马帝国的灭亡，促进了欧洲奴隶社会向封建社会的过渡，也有利于人类社会的平衡发展。八、九世纪，罗马贵族起事，将教皇利奥三世撵出罗马。教皇向查理求救。查理率部进入意大利，扶持教皇复位。利奥三世感恩不尽，给查理戴上皇冠，宣布他是“伟大的罗马人的皇帝”。于是，查理被称为大帝。查理帝国的领土扩及整个西欧。查理814年去世后，870年帝国分裂为东、西两国，东法兰克王国大致包括今天的德国、瑞士、奥地利和荷兰，基本上通行德语，为近代德意志民族的形成奠定了基础。 19世纪初，拿破仑的法国大军，横扫欧、亚、非，普、奥被肢解，莱茵河西岸的德意志地区并入法国版图，不少小邦国被强制合并。拿破仑军队的冲击教育了普鲁士人，他们开始改革；自1830年代起，普鲁士步英、法后尘，走上了工业化道路，实力渐增，其军国主义政策也变本加厉。普鲁士终于通过三次王朝战争，在1871年实现了排除奥地利的“小德意志民族国家”统一，建立了普鲁士领导的德意志第二帝国，普王担任帝国皇帝，普鲁士首相任帝国宰相。普鲁士军国主义精神浸透在德意志帝国的政治经济生活中，德国连续两次发动世界大战不是偶然的。德国人打败了第一次世界大战，仍不服气，又打第二次，吃够了苦头儿，他们才在外国的帮助下幡然悔悟。在历史的磨难和两次世界大战中，德国人显现了历史给与民族的巨大财富，人们说，苦难是最大的财富，这一点深深融入德国人的民族性格中，在动乱的年代，德国人体会到强大而统一的国家是民族立足于世界的根本，两次世界大战间，德国人由严谨走向了另一个极端，给世界带来了深重的灾难，在经历过失败后，1970年12月7日，大雪过后东欧最寒冷的一天。刚刚对捷克、波兰进行国事访问后，当时的联邦德国总理维利·勃兰特冒着凛冽的寒风来到华沙犹太人死难者纪念碑下。他向纪念碑献上花圈后，肃穆垂首，突然双腿下跪，并发出祈祷：“上帝饶恕我们吧，愿苦难的灵魂得到安宁。”勃兰特以此举向二战中无辜被纳粹党杀害的犹太人表示沉痛哀悼，并虔诚地为纳粹时代的德国认罪、赎罪。由此，德国人严谨而虔诚，并迅速崛起于西欧，称谓当今世界顶级。当时的联邦德国总统赫利同时向全世界发表了著名的赎罪书，消息传来，世界各国爱好和平的人们无

德国啤酒文化分析

德国啤酒文化分析摘要：德国是啤酒王国，这便是只要一提到啤酒，就会使人自然联想起德国的原因。事实上也是如此，自从亚洲人开始饮用啤酒起，德国风味的啤酒就是主导。世界上啤酒消耗量最大的国家是德国，德国人非常爱喝啤酒，因此这里形成了一种奇特的“啤酒文化”——有悠久的历史、古老的传说和各种酿造方法。德国的啤酒文化也和德意志民族性格息息相关。一、德国的啤酒的悠久历史公元1516年巴伐利亚公国的威廉四世大公颁布了「德国纯啤酒令」，规定德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花和水三种原料制作，所以近五百年来德国啤酒即成为了所谓纯正啤酒的代名词。今日的德国为世界第二大啤酒生产国，境内共有一千三百家啤酒厂，生产的啤酒种类高达五千多种，而根据官方统计每个德国人平均每年喝掉138公升的啤酒，世界上再也找不到比德国人更热爱啤酒的民族了！特别是在每年慕尼黑啤酒节（Oktoberfest）期间竟可消耗高达六百万公升的啤酒。多年来经德国人培养形成的啤酒文化更是世界上独一无二的。今天的德国是世界第二大啤酒生产国，境内的啤酒厂约有一千三百家，生产的各式啤酒高达五千多种，而根据官方统计，一个德国人每年平均喝掉138公升啤酒，世界上再也没有比德国人更爱喝啤酒的民族了！而因此形成的啤酒文化更是世界上独一无二的。啤酒，从过去到现在以及未来，将一直渗透在德意志文化中，成为其中的一部分。二、德国啤酒的特色啤酒被称作”液体面包”，是德国人最爱喝的饮料，每年每人的消费量平均在130公升左右。德国啤酒的品种极其繁多，主要是因为全国各地都有自己生产的当地啤酒。大致上德国啤酒可以分为白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒，出口啤酒和无酒精啤酒这六大类。德国啤酒大体分六大类：白啤酒（即小麦啤酒）、黑啤酒、清啤酒、出口啤酒、科什啤酒和无酒精啤酒。在德国北部，人们喜欢喝熟啤酒，南部则偏爱淡啤酒、黑啤酒、小麦啤酒和无苦味的啤酒，可任何品牌的啤酒在小酒馆、啤酒花园和饭店里都占有一席之地。啤酒已成为德国人生活中不可或缺的部分，并且以其高品质而世界扬名。三、啤酒节与德国 1810年的十月，为了庆祝巴伐利亚的路德维格王子和萨克森国的希尔斯公主的婚礼而举行德国啤酒节的盛大庆典。自那以后，十月啤酒节就作为巴伐利亚的一个传统的民间节日保留下来。每年从九月下旬到十月上旬，人们倾巢而出，亲朋好友相伴，恋人情相依，欢聚在一起，喝着自制的鲜酿啤酒，吃着德国独有的各式各样的香肠和面包，其间乐队身着民族服装穿梭于人群之中，娴熟地演奏轻松欢快的乐曲。说起德国的啤酒节，不得不提一下德国“啤酒之都”——慕尼黑慕尼黑每年秋季都会举行世界上规模最大的啤酒节——十月庆典。来自世界各

【德语翻译】让我们来谈一谈德国啤酒!

译文：让我们来谈一谈啤酒！在德国不同的地方有多种多样的啤酒。如果你每天品尝一种德国啤酒那么你要花上十三年的时间。每一个地区都有当地特色的啤酒，每一个乡镇至少都有一个当地的啤酒品牌。无处不在的特色啤酒等待着啤酒鉴赏家的品尝。这些啤酒的历史传统源自于几个世纪前的当地小国。在北方可以品尝到苦涩的啤酒，在南方可以品尝到较为清淡的啤酒和麦酒，在莱茵地区可以喝到粗粮酒以及在柏林地区可以喝到白啤酒。此外还有出口的啤酒和博克酒，圣诞酒和及草甸酒，三月酒和微笑酒等等众多的啤酒品牌。各地区的啤酒差异令人好奇，就像是一个国家的畅销品无处不在。版权：格夫就在今天也没有例外，一个收藏丰富的酒店可以提供五十中以上的啤酒品牌。更加专业的酒店甚至能提供出一百种以上的啤酒品牌。在这些酒店里您将得到一个穿过啤酒丛林寻找刺激并寻找到你中意的啤酒的机会。德国啤酒的产量德国是第三大啤酒生产国。其大约拥有五千多种不同品牌的啤酒，超过一千二百家啤酒厂，被视为西方的啤酒基地。德国啤酒拥有五百年的品质保证。原文： La? uns über BIER reden! Deutschland ist in Sachen BIER das Land der V ielfalt. Wollte man von heute an jeden Tag ein anderes Bier aus Deutschland probieren, w?re man damit mehr als 13 Jahre besch?ftigt. Jede Region hat seine eigenen Bierbesonderheiten, jede Stadt wenigstens ein lokal hergestelltes Bier. überall lauern echte Bierspezialit?ten auf den Biergenie?er. Teilweise beruhen diese lokalen Traditionen aus der kleinstaatlichen Geschichte vergangener Jahrhunderte. Im Norden trinkt man die herbsten Biere, im Süden dagegen Helles und Weizen, im Rheinland trinkt man K?lsch und Alt und in Berlin die Wei?e. Daneben gibt es noch Export und Bockbier, Weihnachts- und Wiesnbier, M?rzen und Kr?usen und viele andere Sorten mehr. Diese Unterschiede machen das heimische Bier spannend, auch wenn man die nationalen Bestseller inzwischen überall bekommen kann. Copyright: Gf? Heute ist es keine Ausnahme mehr, wenn gut sortierte Getr?nkem?rkte fünfzig verschiedene Biermarken und mehr anbieten. Spezialversender offerieren sogar einige hundert unterschiedliche Biere. Bier für Dummies soll eine Hilfe sein um ein wenig Durchblick durch den Bierdschungel zu bekommen - und natürlich zum Probieren anregen. Deutsche Gr??enordnungen Jede dritte Brauerei der Welt steht in Deutschland. Mit seinen etwa 5.000 verschiedenen Biermarken und über 1.200 Brauereien gilt Deutschland gewisserma?en als abendl?ndische Heimat des Bieres. Das deutsche Reinheitsgebot ist seit nahezu 500 Jahren die Basis für die Qualit?t der einheimischen Biere. （原文出处：http://www.bier.de/bier-wissen/basiswissen/lass-uns-ueber-bier-reden.php）

中德幽默文化对比和相互接受上外德国概况课论文

一只羽毛与两只羽毛之辩 ——————试探中德幽默文化相互接受的瓶颈所在刘梦扬摘要：不同国家、不同文化之间的差别与社会发展、历史轨迹的迥异，往往影响着一个国家幽默感的形成，也同时影响着其表现幽默的具体形式以及所表达的内容和思想。所有这些形成幽默的诸多因素，相反相成，也成为不同的文化之间互相接受对方幽默的关键因素与障碍所在。囊括中国电影市场华语片史上票房冠军以及观影人次第一名头衔的《泰囧》，在北美及欧洲遭遇滑铁卢，外国人纷纷抱怨“看不懂”。【1】同时，实际上善于搞笑，富具幽默细胞的德意志民族却往往被中国人和他国人认为是这个民族上最不懂幽默的民族。本文试图针对这些现象，研究中德幽默文化的相互接受的难题所在。关键词：中德，幽默文化，相互接受，难题。有个表现德国人冷幽默的经典笑话：一次，记者问一个德国人：“你认为浪漫是什么？”他思考了一会回答说，“当一个男人体贴地用羽毛轻抚一个女人时，就是一种浪漫的表现。”记者接下来问“那怎么样才算是变态呢？”他回答道：“当这只羽毛还附在一只鸡的身上时。” 我们可以把这个笑话假借到本文所研究的问题中。用一只羽毛来代表中国式幽默，另一根羽毛来代表德国式幽默，记者和读者的反应就代表对两种幽默文化之间的相互接受。如果我们能在表达自己的同时理解对方，那么其中的一只羽毛就可以去掉，两只羽毛不就可以换做只一只羽毛了吗？中德幽默的交流，乃至于文化的交流，或许最终希望能够达到的就是这种程度与境界。一、接受美学与幽默的接受 “接受美学”（Receptional Aesthetic）这一概念是由德国康茨坦斯大学文艺学教授姚斯(Hans Robert Jauss)在1967年提出。接受美学的核心是从受众出发，从接受出发。【1】https://www.360docs.net/doc/b99095605.html,/n/2013/0305/c172318-20675058.html人民网《泰囧，海外票房有点囧》

德国文化

德国文化漫谈要谈一个国家的文化，就需要先介绍一下这个国家的基本情况。这里列些一些关于德国的基本数据。国土面积：357,021平方公里或137,847平方英里平方公里（世界第63名）总人口：81,799,600人（世界第16名）宗教：基督徒62.5%，穆斯林4%，犹太教徒0.2% 最大城市：柏林首都、中央政府所在地柏林最高的山峰：楚格峰2,962米最长的河流：莱茵河865公里最大的湖泊：康斯坦茨湖，又叫博登湖，572平方公里中央银行：德国联邦银行货币单位：欧元（EUR，€）立国事件：两德统一（1990年10月3日）国家格言：统一、正义与自由国歌：德意志之歌邻国：奥地利，比利时，捷克共和国，丹麦，法国，卢森堡，荷兰，波兰，瑞士然后介绍德国的文化史。德国文明起步虽然很晚，但是近代对世界文化贡献良多。至今德国科学家一共获得了超过60项诺贝尔物理、化学和生理医学奖，著名科学家有爱因斯坦，马克斯·普朗克，卡尔·弗里德里希·高斯等等。德国是导弹、火箭的发源地，也是现代计算机技术的创始人冯·诺伊曼的祖国。 19世纪在德国诞生了世界上第一个共产党——德国社会民主工党，这是马克思亲自创建的，第一国际也产生于德国。马克思逝世后，德国社会民主工党中的一部分人放弃阶级斗争，走议会路线，被列宁抨击为“修正主义”，在此基础上产生了第二国际，德国是欧洲第二国际的大本营。由此可见德国工人运动和社会主义的传统极为深厚。20世纪30年代，在希特勒策动下，德国成为国家社会主义的发源地。德国的法典也是有着世界重大影响的法典，它和法国《拿破仑法典》构成大陆法系的基石。哲学方面：德国哲学史上影响深远的人物有库萨的尼古劳斯、莱布尼茨、康德、黑格尔、费尔巴哈、马克思、叔本华、尼采、胡塞尔和海德格尔。德国是许多重要哲学流派的发源地，如德国唯心论，以及马克思和恩格斯创立的马克思主义。以阿多诺和霍克海默为代表的法兰克福学派，提出的批判理论是20世纪重要的哲学理论，哈贝马斯是法兰克福学派的继承者和当代德国最重要的哲学家之一。文学方面：德语文学的历史可以追溯到中世纪，当时的代表人物如诗人福格尔魏德的瓦尔特。德国最杰出的作家有歌德、海涅、席勒和格林兄弟等，多位文学家在20世纪获得诺贝尔文学奖，他们是特奥多尔·蒙森（1902年）、保罗·海泽（1910年）、格哈特·霍普特曼（1912年）、托马斯·曼（1929年）、赫尔曼·黑塞（1946年）、海因里希·伯尔（1972年）和君特·格拉斯（1999年）。

进口德国啤酒项目可行性报告

进口德国啤酒项目分析报告 1、项目概述我国啤酒品牌多达1500多个，但除青岛、燕京、珠江、金星、哈尔滨、惠泉等名牌外，大多数的品牌都是2－2．8元低档区域品牌。据中国酿酒工业协会统计表明，目前我国啤酒高端空间大部分被洋啤所瓜分，其中中高档市场洋啤占据70％以上，主要有百威、喜力、科罗那、蓝带、生力、嘉士伯、三得利、朝日等，其中百威、喜力、嘉士伯又占了大头。但这些高端品牌普遍采用本地设厂，在降低成本的同时也降低的产品的质量，这样给原装进口啤酒带来了一定的机会。首先我们来看下高端啤酒的特点，高档啤酒有两种，一种是瓶装，一种听装。瓶装有325ml、355ml、410ml、620ml、640ml等几种包装，瓶啤出现了日益时尚、鲜丽、独具匠心、引领潮流的小瓶装消费倾向与容量越小价位越高的市场趋势。高档瓶装价位一般均在3．5元以上，比如百威“银子弹”单瓶6．5元，科罗娜7．5元，最高则是喜力，单瓶高达12元。而德国进口啤酒的价格相对与目前这些品牌，如果单从价格方面比较，应该是很有优势的，再加上原汁原味及国人的崇外心理，只要引导得当，这个市场还是相当客观的。下面是2010年3月德国超市上架啤酒的价格，对照前面的价格，具有一定的可比性。而进口的成本等于出厂价+运保费（关税在中国加入WTO后免征） 2010年3月份德国超市PILSENER生啤更新品牌欧/升总体评分 Conny的评语Bunny评语Cyake评语Bitburger 1.38 ***** 口味适中，气泡中等，回味舒服口感好，不太苦，顺 Berliner 1.26 ***** 甜，气足，泡沫好，苦味适中 Berliner Kindl 1.2 ***** 气泡好，入口不苦，回味甘苦 Krombacher 1.38 ***** 气泡好，苦味适中，赞不太苦，不太甜，爽口顺 Wernesgrüner 1.28 **** 入口顺，气泡好，不苦，回味甜 Flensburger 1.18 **** 气泡好，入口顺，有点酸，回味苦 M?nchshof 1.42 **** 气泡不足，口味偏酸，回味苦顺 K?nig 1.38 **** 入口不错，小苦小苦一点，回味甜 Holsten 1.2 **** 苦味适中，气泡小，回味甜闻香，口感好较不苦 Warsteiner 1.38 *** 气足，入口苦，口味苦，顺 Branik Lager 1.08 *** 气足，泡沫不错，苦味适中，回甜 Zwerger Br?u 0.6 ** 苦味，不涩，气泡不足太苦，气不足,不够香 Radeberger 1.36 ** 入口酸，气泡好，回味小苦，不甜 Sternburg 0.8 ** 太甜，不够回味，气不足较甜 Oettinger Export 0.64 * 味道淡，怪，回味麦芽味重闻香，口味怪 Lübzer 1.28 * 糖水太甜，淡，不顺，太杂怪味，过甜

德国会展文化研究

万方数据

德国会展文化研究作者：张斌， ZHANG Bin 作者单位：同济大学,上海,200093 刊名：传奇·传记文学选刊英文刊名：LEGEND BIOGRAPHY LITERARY JOURNAL SELECTION 年，卷(期)：2010(2) 参考文献(4条) 1.查看详情 2.陈泽炎会展文化概念辨析 2005(14) 3."会展策划与实务"岗位资格考试系列教材编委会会展运营管理 2007 4.许懋彦;张音玄;王晓欧德国大型会展中心选址模式及场馆规划[期刊论文]-国外规划研究 2003(09) 本文读者也读过(10条) 1.李志华德国会展业给我国会展业的启迪[期刊论文]-北方经贸2007(2) 2.岑健.顾爱怡德国会展教育模式在中国的适应性研究[期刊论文]-商业时代2010(26) 3.刘岩.刘聪德国会展产业之我鉴[期刊论文]-发展2004(2) 4.李蓓蕾.LI Bei-lei基于钻石模型的德国会展产业成功因素分析[期刊论文]-湖南农业大学学报（社会科学版）2008,9(6) 5.李映洲.管欣欣2001-2008年德国会展研究中文文献综述[期刊论文]-商业研究2010(5) 6.黄恺.徐一帆.Huang Kai.Xu Yifan德国会展业分析及其对入世后中国会展业的借鉴[期刊论文]-世界贸易组织动态与研究2005(7) 7.张燕德国会展业发展对中国的启示[期刊论文]-全国商情·经济理论研究2008(1) 8.杜一峰浅谈德国会展业发展[期刊论文]-商情2009(31) 9.杨斌浅析德国会展学历教育的模式和特点--科隆大学会展管理专业案例分析[会议论文]-2008 10.杨群.Yang Qun德国发展会展业的经验启示[期刊论文]-特区经济2007(12) 引用本文格式：张斌.ZHANG Bin德国会展文化研究[期刊论文]-传奇·传记文学选刊 2010(2)

德国啤酒文化

德国啤酒文化就像瓷器使人联想到中国、樱花使人想到日本、牛仔使人想到美国一样,啤酒让人想到的是德国。德国是世界上啤酒消耗量最大的国家,德国人酷爱喝啤酒,因此德国形成了一种特殊的“啤酒文化”——有悠久的历史、古老的传说和各式酿制方法,还有专属的节庆和舞蹈。啤酒之乡巴伐利亚在德国最著名的啤酒之乡巴伐利亚,啤酒存在的历史几乎和当地的历史一样悠久,可以追溯到公元前的古罗马时代。人们在巴伐利亚北部的库姆巴赫发现了一些有将近3000年历史的盛啤酒容器。由于巴戊利亚啤酒的历史与当地文化紧密相联,因此啤酒也和天主教息息相关。在阿尔卑斯山北麓上,有条山径直通最原始的巴伐利亚“啤酒天堂”——修士自行酿造黑啤酒的安蝶斯修道院。这里每年吸引着大批游客前来朝圣。在慕尼黑有座“奥古斯丁”(Augustiner)啤酒厂,酒厂的名字也让人们联想到宗教改革领袖马丁?路德所属的奥古斯丁修士团。据说,由于当时每年复活节前6周的四旬斋期间,修士们不能吃肉,他们便任由“大麦汁”自然发酵,最终生成了一种高酒精度的饮料,并将它作为四旬斋餐饮的代替品。为了使教廷准许他们饮用这种美味的饮料,修士们便送了一桶给教皇,教皇品尝后为之倾倒,表示这种饮料可作为“四旬斋餐饮的代替品”及“罪恶的洗涤剂”,并准许巴伐利亚的修道院酿造之。这种美味的饮料便是啤酒,据说啤酒的酿造技术就是这样诞生的。在德国,有种“啤酒与巴伐利亚”的说法,因为世界上再没有哪个地方的啤酒消耗量可以媲美巴伐利亚。巴伐利亚有1100万居民,每个人的年平均啤酒消耗量为230升,换句话说,每个巴伐利亚人(无论男女老少)每天要喝半升啤酒。因此,许多人说“喝啤酒是德国人…最爱的休闲活动?,而巴伐利亚人是个中翘楚。”

德国文化崛起的启示

二战后德国崛起的启示内容摘要：大国崛起有赖于综合国力的上升，综合国力（National Power）是衡量一个国家基本国情和基本资源最重要的指标，也是衡量一个国家的经济、政治、军事、技术实力的综合性指标。他包括政治力、经济力、科技力、国防力、文教力、外交力、资源力。近代以来的德国，先后经历统一后的崛起与二战后的复兴与再统一这两个历史转变过程．并崛起成为当今仅次于美、目的第三大强国。近代以来的中国命运多舛，直到改革开放后，综合国力才迅速提升。并成为当今世界第四大强国。尽管中、德之间综合国力差距在不断缩小．但在实现民族复兴与和平崛起过程中，中国要特别正视各方面实力方面与德国的巨大差距，借鉴德国成功崛起的经验，尽快成为真正的世界强国。关键词：德国历史经济政治军事国防文教地理资源引言 2008年8月美国发布的棉十次全球综合国力排名》显示，尽管中国的经济实力和军事实力都超过德国，但综合国力依然不敌美、日、德而位居世界第四。中国在和平崛起的过程中，德国的发展尤为值得借鉴。德国在二战之后，政治、经济、科技、国防、文教、外交等多方面都有相当大的进步，有其历史的必然性，也是发展过程中不断努力创造经营的结果。当前的中国依然是个发展中国家，与美、日、德等工业化强国还有着很大差距，更何况单纯经济实力的增强并没有改变中国的综合国力排名，中国还有很长的一段路要走。而德国作为一个世界级强国，自1871年以来，德意志民族不仅经历了统一一分裂一再统一的坎坷历史，而且还经历了早期崛起一沦为废墟一民族复兴的曲折道路。对于近代德国的崛起历程，历史学家曾这样评述道：“德意志，一块盛产诗人和哲人的土地，一个崇尚思辨、拥有渊深文化传统的民族。他们一度是世界历史的旁观者，却在短短百余年间以雷霆之势闯入历史舞台，将原属地理概念的德国，变为强大的民族实体、工业化强国，称雄世界。他的成长之路有诸多智慧值得借鉴，纵向比较德国崛起，有利于中国的民族复兴之路，且看德国给我们什么启示。 1德国历史 1.1简述公元前境内就居住着日耳曼人，是欧洲的古代民族之一。公元前5世纪起，以部落集团的形式分布在北海和波罗的海周围的北欧地区。公元２－３世纪逐渐形成部落。１０世纪形成德意志早期封建国家。１３世纪中期走向封建割据。１８世纪初奥地利和普鲁士崛起，根据１８１５年维也纳会议，组成了德意志邦联，１８４８年德国各地爆发革命，普鲁士于１８６６年的“七星期战争”中击败奥地利，次年建立北德意志联邦，１８７１年统一的德意志帝国建立。该帝国１９１４年挑起第一次世界大战，１９１８年因战败而宣告崩溃。１９１8年11月德意志建立魏玛共和国。第二次世界大战以前，在德国1000多年的历史上曾经历过三个帝国，这期间也有一个共和国。１９３３年希特勒上台实行独裁统治，于１９３９年发动第二次世界大战，１９４５年５月８日德国战败投降。战后，根据雅尔塔协定和波茨坦协定，德国分别由美、英、法、苏四国占领，并由四国组成盟国管制委员会接管德国最高权力。柏林市也划分成４个占领区。１９４８年６月，美、英、法三国占领区合并。翌年５月２３日，

德国啤酒中的小麦白啤酒

德国啤酒中的小麦白啤酒一、什么是小麦啤酒小麦啤酒指的是，将小麦麦芽和大麦麦芽按照一定比例混合酿造，小麦麦芽的比例不得低于50%，采用上层发酵法酿造的啤酒。大麦与小麦各有优点，小麦的蛋白质含量更高，不容易发酵和控制发酵过程，需要较高的酿造技术。小麦啤酒的主要产地集中在德国南部巴伐利亚州，目前国内市面上的小麦啤酒主要以巴伐利亚小麦啤酒居多。 EKU浑浊型小麦啤酒二、小麦啤酒的分类根据是否含有酵母，可分为： 1：水晶小麦啤酒酒体透明，灌装时，完全过滤掉酵母。

2：浑浊型小麦啤酒酒体浑浊，灌装时，不过滤酵母。 3：二次发酵浑浊型小麦啤酒酒体浑浊，灌装时，不过滤酵母，同时再次添加一定量的新鲜酵母。如果在酿造时，将麦芽进行烘焙，成为深棕、黑色焦香麦芽，那么就成为黑啤版本的小麦啤酒，水晶小麦黑啤、浑浊型小麦黑啤等等。凡是浑浊型小麦啤酒，酒体浑浊，呈浅米黄色，或浅棕黄色。在外观上泡沫细密丰富而苍白，于是有了“白啤”的俗称。巴登狮浑浊型小麦黑啤酒三、浑浊型小麦啤酒的特点： 1：香气特别：因富含酵母，酵母与其他成分相互作用，使得小麦啤酒的香气大大有别于其它啤酒，富含水果香气、花香和发酵脂香。 2：口感润滑、绵软：小麦啤酒的口感格外顺滑、绵软。 3：气泡含量大：因酵母不过滤，瓶中后熟时，仍有缓慢的发酵作用，因此二氧化碳含量高，喝起来特别的爽口、清冽。 4：营养价值高，尤其富含蛋白质：小麦的高蛋白质及酵母的高营养，使得小麦啤酒不仅成为解暑的佳饮，更成为补充营养的优质来源。

世界上最古老的修道院浑浊型小麦啤酒，始于1050年！四、酵母的营养价值： “三低四优”是对啤酒酵母营养的高度概括：低脂、低糖、低热量（不含胆固醇）；优质蛋白质（种类完全，含人体必需的8种氨基酸）、优质B族维生素群、优质矿物质（十几种生命结合态的矿物质）、优质膳食纤维。营养均衡，能平衡由饮食结构不合理而带来的营养失衡和健康问题。啤酒酵母广泛应用于瘦身、糖尿病、脂肪肝、维生素b缺乏等保健领域，是一种非常安全、营养丰富、均衡的食用微生物，是天然的营养食品，可以直接食用，在国际上得到公认。很多营养品生产厂家，都会生产“啤酒酵母片”以供消费者补充营养。大家可以在网络上进行搜索“啤酒酵母片（粉）”，会出现大量的啤酒酵母营养片产品。五、酵母具有容易沉淀的特征酵母悬浮在酒液中，刚生产出来的小麦啤酒，酵母与酒液混合均匀，分装后，静止时间的延长，在地心引力的作用下，酵母逐渐集中于静止的底部，形成“沉淀”。