家常红烧肉的做法大全你会吗

家常红烧肉的做法大全你会吗红烧肉是许多肉食者到饭店之中必点的菜品，许多的人对着道菜会情有独钟，一些人常常会想，如果自己能够在家里烹制这道菜该多好，这样的话就能够经常品尝到卫生又美味的佳肴了。其实在红烧肉的家常做法是比较简单的，只要人们能够按照步骤一步一步的进行，这样就能够获得美食了。

1、五花肉，切成块，不能太小

2、提前准备好，葱姜大料东古酱油(一品鲜)白糖料酒盐鸡精桂皮香叶白芷肉蔻等等吧这个后两个可放可不放

3、把五环肉块用水煮一下(一定要凉水下肉，这样可以把肉里的脏的东西和血水煮出来)时间不要长，看到脏东西出来就可以了，然后用凉水使劲的洗2--3次就可以了。把肉水控干。

4、锅里到油，比正常炒菜的油量大一些，油热了就把提前准备好的作料放进去，(大料姜葱桂皮香叶等)烧1分钟把肉到进去翻炒。看肉有点变焦的感觉，那就是把肉里的肥油给炒出来了，然后就放酱油料酒白糖在炒一小会，就可以放水炖肉了。

5、把所有的作料放进去，比如烟鸡精

6、最关键的是一点过要小火慢炖，要炖到1个小时以上，这个时候的肉吃起来软软的还不腻。

7、汤汁有一点就可以了，别干锅，干锅了肉就会硬。第一顿吃完的肉汤下回做青菜放里面，特别好吃。一点也不浪费。

怎么样，这种红烧肉的做法是不是很简单，人们还可以根据

自己的口味进行调整，这样才能够让自己的家人更加喜爱这道才，也能够让家人对自己的厨艺刮目相看。想要听到夸奖就赶快的厨房之中大展拳脚吧，在家人们进门的时候让他们闻到这种喷香的味道。