欧洲越橘介绍

越桔的知识

越桔来源于杜鹃花科越桔属，该属植物全世界约有130多种，我国约有2 0余种。中国东北地区的长白山和安岭地区有4种，即越拮、笃斯越桔、大果蔓越桔和小果蔓越桔。越椐是一种果药兼用的植物，果实味酸甜，可生食或制成果酱、果汁等食品，果实酿酒，出酒率可达90% 以上；种子可榨油，用于制油漆等；叶古鞣质可为制取单宁的原料。越枯作为一种药用植物，以叶入药，性温味苦涩，有利尿、消炎、解毒之功效，作尿路消毒剂主治尿道炎等，并可用于风湿、痛风。叶片中的熊果甙在碱性尿中分解生成氢醌，故可用于治疗病毒性尿道炎、膀胱炎。果实可用于治疗急性类风湿、痢疾、维生素缺乏等病症。越桔茎叶的确切药效及其有效成分研究报道较少，现将有关越桔类植物资源及其品质的研究情况综述如下，以供进一步研究越桔成分、药效及应用参考。

1 野生资源及生态概况

1．1．野生资源及生态

1．1．1．越桔俗名牙疙瘩、红豆、温普、乌饭树、熊果等。匍匐小灌木，地上茎高7～1 5 c m它主要分布于中国、蒙古北部、前苏联、欧洲、北美等国家和地区。在我国主要集中分布于大兴安岭地区，均属于野生状态，作为一种医药原料，越桔资源的开发潜力是很大的，仅就黑龙江省大兴安岭山地的分布情况而言，越桔贮量为130万吨。每年可利用达l 0万吨以上，若每年利用贮量的10％，不会对资源的持续利用产生影响。越桔主要分布在杜香兴安落叶松、兴安杜鹃棒、

白桦之中，这些群落类型在大兴安岭山地均有广泛的分布。越桔喜冷凉气候，它抗寒力极强，越桔产地( 漠河、呼中)的极端低温曾达到零下5 0 ℃，也从未发现冬季冻害。在生长季节，它对冷凉条件适应能力也很强，如呼中的无霜期为8 5～9 5天，最短无霜期仅有51天( 1 9 7 8年)，越枯亦能完成正常的生殖生长，而对越桔构成威胁的低温条件是花期霜冻。

1．1．2．笃斯越桔别名：甸果、地果、笃斯、都柿，其高山变种分布在海拔2000米以上，株高5～1 5 c m，山下则分布正种，株高5 0～8 0 c m，另外，在黑龙江省黑河市西部山区大平、滨南、桦皮窑林场一带分布着一种笃斯越桔的变种白果笃斯其形态特征与蓝果笃斯越桔基本相同，只是果实银白色，甜度大，单宁含量低，为笃斯越桔中的珍稀种类。笃斯越桔为喜光树种，在光照良好的空旷地、生长繁茂，以腐殖质丰富的酸性土壤生长适宜有高度的抗寒性，可抵御零下39.5摄氏度的严寒。

1．2．资源抚育研究

1 9 7 9年陈惠都调查了笃斯越桔的分布种类生物学特性及其生态环境以后，开始着手进行笃斯越桔人工抚育及栽培技术研究工作，陈慧都在国内首次获得了越桔工厂化育苗的成功，并已形成一套规模化生产的技术。此外F o r s y t h研究了温度对矮丛越枯光合作用的影响通过对中国东北地区越桔属植物染色体数目研究发现，长白山笃斯越桔有二倍体和四倍体两种类型，不同倍性分布在不同的海拔高度，大安岭的笃斯越桔为二倍体和四倍体混生；大基安姆的越桔群体中有二

倍体和四倍体两种类型，在长白山发现我国新记录种——六倍体蔓越桔。上述研究工作为越桔资源的再生提供了科学的依据。

2．化学成分研究

2．1．果实的成分越桔浆果含有丰富的营养成分，其中有机酸最为丰富，包括柠檬酸、琥珀酸、富马酸、苹果酸、酒石酸等十余种，其氨基酸含量亦相当丰富，游离氨基酸在l 9种以上，其中有7种是人体必需的，越桔果实中矿物元素极为丰富，不但含有常量元素钾、钠、钙、镁等，而且微量元素也很多，如铁、铜、磷、锌等。除上述营养物质外，越桔果实的挥发性组分中鉴定出22种萜衍生物，还分离出β胡萝卜素、玉米黄质、叶黄质、番茄红素等四萜类化合物及山萘黄素。越桔果实中的色素物质，主要为花青素-2-葡萄糖甙、花青素-3-木糖甙、花青素-3 -半乳糖甙、花青素-3-鼠李糖甙、翠雀花-3-鼠李糖甙、翠雀花-5-葡萄糖甙、3d-格酰原花翠素、锦葵色素-3-二糖甙和3，3 ' -格酰原花翠素，国外报道从果实中分离出二聚前花色素及三聚前花色素”。

2．2．茎叶及其它部位成分研究

国外学者对越桔叶的灰分及无机元素进行了测定：总灰分为3.2％，干叶中含N.08％、K0.52％、P0.1 2％。越桔的茎叶中含天然药物活性成分主要包括三大类：黄酮、酚类、鞣质。1 9 3 5年，日本学者Ha r u r i t i Na k a .mu r a分离出异槲皮甙；1 9 6 6年日本学者J a n i n a k a mi n s k a分离出槲皮素篇蓄甙( A v l c u l a r i n )、芦丁( Ru t i n ) ；1981年前苏联学者Sh ya k i na.G.P等分离出金丝挑甙

( Hy p e t ~s i de );1965年英国学者G．B r i t t o n等分离出2-0-咖啡酰基熊果甙；1 9 6 6年德国学者Kh r，Ak h t a r d z h i e r 等分离出熊果甙( Ar b u t i n ) 1 9 6 9年德国学者Th l e me等分离出毛柳甙( S a l l d r O B i d e ) ，洋梨甙及4-羟苯基龙胆二糖甙；1 9 7 9 年德国学者S t i c h e r等分离出对苯二酚、甲基熊果甙( Me t h y l a r b u t i n ) 2，5 -二-OH-苯甲醚；1 9 9 0年英国学者He i mh u b e r等分离出四种苯甲酰基葡萄糖。1991年英国学者De mb r wi c z等叉从中分离出l 3神酚性酸，1 9 9 6年黑龙江中医药大学研究生阎雪莹等人首次从越桔茎叶中分离获得秦皮甙( Fv a x i n)。有关文献报道，越桔中熊果甙含量约占8 ％，异槲皮甙约占0.5 ％～0.6％，鞣质含量约占7.9％～8.2％，为了更确切地了解越桔有效成分含量积累规律，黑龙江中医药大学越桔课题组利用高效液相色谱法测定了大兴安蛉不同地区，不同季节采收的越桔茎叶中熊果甙含量情况，结果表明：越桔茎叶中熊果甙含量随季节和地区不同而有变化；秋天的茎叶中含量最高，可达10.033％；样品的新鲜程度对含量也略有影响，影响越

桔熊果甙含量的主要因素是生长期，至于其它生态因子，诸如：海拔、光照、土壤等对其长势及有效成分含量积累动态变化的影响，有待于进一步的研究。

3．生物活性研究

经典记载，越桔具有利尿、消炎、解毒之功效，对正在生长的肿瘤有抑制作用，还有抗衰老保健作用。近年来，许多人研究了越桔多方面的生物活性，主要包括：

3．1．镇咳作用

生理盐水、满山红做为对照组、腹腔注射的方法给每组小鼠越桔、满山红药液0.2 ml/1 0 g ( 2 0 g生药／k g ) ~等量生理盐水，采用超声波雾化氨水引咳法引起小鼠咳嗽，记录小鼠咳嗽潜使期和分钟内的咳嗽总次数，三组比较结果与生理盐水组比较，越桔、满山红水煎液两组具有非常显著的差异( P <0.01 )，越桔的镇咳作用与满山红相似。越桔中所含的金丝桃甙有较强的镇咳作用，对电刺激猫的喉上神经引咳实验，100mg／k g腹腔注射有止咳作用，槲皮素亦有较好的止咳作用。经多种动物实验证明，熊果甙具有较强镇咳作用且毒性很低，有人对越桔总黄酮进行了实验研究，结果表明总黄酮亦具显著镇咳作用。

3．2．祛痰作用

生理盐水、满山红药液做对照组，采用酚红呼吸道进行实验，结果表明，越桔水煎液可明显增加酚红从小鼠呼吸道的排泌，与生理盐木比较有显著性差异( P<0.0 1 )，祛痰作用强于满山红。金丝挑甙及槲皮素有较好的祛痰作用。

3．3．平喘作用

采用乙酰碱和组胺喷雾引喘法，以满山红、氨茶碱、生理盐水做对照组，记录豚鼠引喘潜伏期，结果表明越桔延长引喘潜伏时同长于满山红，越桔喘作用优于满山红。槲皮素有一定的平喘作用，总黄酮具显著平喘作用。

3．4．抗炎作用

通过越桔水煎剂的高剂量组、中剂量、低荆量组、对照组( 常水) ，给健康大鼠灌胃，对氢化可的松组的大鼠进行腹腔注射，观察采用大鼠足肿胀法造成的大鼠足肿胀程度比较结果说明：越桔，氨化可的

松均会使肿胀减轻；越桔具有明显的抗炎作用，其作用随剂量的增加而增强，一定的量效关系、抗炎作用与氢化可的松相似。

3．5．解热作用

对化学刺激造成的大鼠体温升高，分别灌服一定浓度、剂量的越桔水煎剂和双黄连口服液。体温测量结果表明，越桔、双黄连相同剂量条件下解热作用强于双黄连毛柳甙解热镇痛作用。

3．6．抗菌作用

采用体外抗菌法，将越枯和对照药满山红( 1：1 ) 按成倍稀释法与细菌培养基混匀，取各种稀释度的古药培养涟 2 ml 于小试管中，各加菌液0.1 ml ，置3 0 摄氏度温箱中培养1 8小时。观察药物的抑菌效价。结果表明、越拮和满山红均具有抗菌作用、对大肠杆菌、变形杆菌和痢疾杆菌的抑菌效价，越桔强于满山红。黄酮类化合物具抗菌作用。

3．7．抗病毒作用

越拮叶提取液对流感病紊( AH) 所致的小鼠感染有保护作用，明显降低其病死率和延长存活时闻。

3．8．蓄甙对麻醉犬有降压作用，持续时间短，且易产生快速耐受性。异槲皮索对肝炎患者的谷甘转氨酶有较好的效果，新分离出的秦皮甙据记载有抗苗、尿和较好的止咳作用及很好的祛痰作用，甲基熊

果甙具有尿道消毒的功效。

4 临床应用研究

越拮有利尿、消炎、解毒之功效临床上用于治疗肾结石、尿道炎、膀胱炎、湿、痛风等症。王刚教授8 0年代在内蒙古发现当地居民用越桔治疗呼吸道感染性疾病取得良好的效果，为此，越桔课题组对越桔进行药用研究，临床上应用越桔来治疗急慢性支气管炎等呼吸道感染性疾病、利用越桔提取物——总黄酮制成冲剂对急性支气管炎、慢性支气管炎急发及迁延期的患者进行治疗，结果表明：给予越桔冲剂的治疗组7天止咳祛痰率7 1 ％，6天内罗音消失率90%，x

线肺部炎症阴影7天内消失率7 0.5%，给双黄连口服液的对照组依次百分率为37.5%，8.8%，6.0%，结论：越桔对急支痊愈率6 0 ％，对慢性支气管炎急发期痊愈率为6 0％。对迁延期痊愈率为5 8 ％，总有效率为9 8 ％。越桔冲剂对慢支病人有较好疗效，其抗苗、抗病毒作用与双黄连同等，镇咳、祛痰、平喘作用优于双黄连。

而且两级治疗前后末稍血象淋巴细胞、白细胞、中性粒细胞的变化研究表明，越桔冲剂还可使末稍血象中的白细胞及中性牡细胞百分率恢复正常，说明他有抗菌作用。

樾桔冲剂在临床观察过程中无毒、副作用发生，治疗后病人血尿肌酐功能检查未见异常，说明它安全、可靠。

此外，文献记载“黑果越拮( V a e e i n l u m . y r .i l l u s.l ) 在欧洲民问多用其果和叶，浆果具收敛、补益和防腐作用，广泛用于治疗腹泻、痔疮、胃肠道炎症、口腔感染和尿道感染，制剂亦用于伤寒

发烧、痛风和关节炎；叶具降糖作用，常用于糖尿病，叶煎剂局部使用于眼、皮肤、口腔感染，年报道其叶经稀醇提取，得干浸膏对遗传性高血脂大鼠口服显示降脂作用，越枯在意大利广泛用于治疗微循环。

5．展望

越桔类植物为一种丰富的天然资源，又含有众多的活性天然产物，因而具有广泛的开发应用前景，为实现越桔真正的药用价值和资源可持续利用，将其变成疗效清楚、有效成分明确、毒理及质量可控的国家I类新药，须从以下几方面进行深入究：有效成分认定；有效成分的分布及累积规律；生态、特性研究；药教及作用机理研究；资源的再生及可持续发展研究。