酒店经营管理规定
酒店经营管理规定集团公司文件内部编码：（TTT-UUTT-MMYB-URTTY-ITTLTY-
酒店经营管理方案
一）概况：
三门总商会大厦位于三门县城市新区中心位置，大厦四面临街，东邻保罗大酒店，北面县区心湖公园与县行政中心遥相对应，南接金茂大厦，西边是国税大楼，本大厦总建筑面积67093m2，其中地上面积57223m2，地下面积9870m2，建筑分主楼和裙楼两部分，主楼为29层，一层建筑面积为1499m2，檐高99.95米，标准层高3.25米，裙房四层，一层建筑面积为4770m2，檐高为20.9米，主楼设两层地下室，裙房设一层地下室建筑面积为8559m2，二层地下室面积为1312m2，大厦设九部电梯，一部货梯，（其中主楼7部，一部消防电梯，裙楼2部）。
（二）大厦功能：
裙楼一层主要商场（单层建筑面积为4770m2）
裙楼二层主要功能设计为餐饮（由大厅和包间组成）
裙楼三层为娱乐场所
裙楼四层主要功能为会议室、宾馆客房
主楼五层、六层为配合四层的宾馆设计为标间客房数103间
地下室泊车位276个，地面泊车位95个。
二、合作方式
（一）全权委托台州万邦置业有限公司承包经营管理。
（二）前期投入
A.三门总商会大楼1层—6层酒店装修、设施设备、固定财产、等，由三门总商会负责。
B.三门总商会大楼1层—6层酒店部分开办费由台州万邦置业有限公司负责。
（三）经营管理期十年以上。
（四）每年支付三门总商会承包费用。
（五）酒店经营管理由台州万邦置业有限公司负责。
（六）三门总商会大楼物业管理由台州万邦置业有限公司负责（具体签订物业管理合同）。
（七）三门总商会大楼员工食堂由台州万邦置业有限公司负责承包经营（具体签订员工食堂承包经营合同）。
三、管理方案
1．经营思想和方针
1.1顾客满意
顾客是企业的衣食父母，是企业赖以生存的土壤，只有为顾客提供优质的服务，我们才能得到长期的回报。我们必须牢记酒店岗位职责中的服务理念：“我们的工作是销售我们的服务，只有服务质量的提高，才能赢得市场的回报!”、“服务是根本，一切行动必须贯彻服务思想。以客人为中心，将客人的需求作为行动的准则。”对于服务意识的深入与实施，我们应为此做出不懈的努力。
我们的服务宗旨：客人第一、服务至上；礼貌规范、温馨得体。
1.2经营创新
酒店是传统产业和信息技术的高度结合，产业是有生命周期的，而服务是无生命周期的，我们要把有限的企业生命和无限的服务有机的结合起来，创造出”人无我有，人有我优，人优我廉，人廉我转”的优势。我们深知只有通过不断地改进和完善，才能有效的提高服务质量。“唯有提升，才能更好”。
1.3利益原则
企业经营的主要目的是盈利，我们主张在顾客、职员、企业之间结成利益共同体，建立按生产要素分配利益的内部动力机制。
1.4经营方针
归纳为三要素：以人为本、以市场为本、以效益为本。
塑造高档形象、主动争取客源、创造服务特色和赢取良好口碑。由于本酒店内的不同营业点是存在不同的产品性质和客源市场，对此我们将按不同的营业点制订不同的经营策略与经营方法；并由于客源市场与顾客需求是不断的因时变化，故本酒店的经营策略与经营方法也应因时调整，必须按市场需求的预见而定位。尽管我们经营方法在不断变化．但酒店经营方针的三要素不变。
1.5企业精神
勤奋+努力+忠诚=成功
不争第一，只做最好。
1.6企业信念
酒店的组织方式、运作流程和采用的技术都应紧紧围绕着顾客，在与顾客协调一致的服务工作中，达到双赢的最佳境界。我们应在做到高质、周到、完善地为客户提供服务的同时，并注重利用客户的各种信息，根据客户的信息，为其量身定做服务的内容和方式。近期和远期的市场需求是我们行动的导向。以客户为中心和以市场为导向的理念要贯穿整个酒店，渗透到各个环节，并要努力深入到每个员工的思想中。同时还要配以先进的信息技术，强调科技的效率，以保证整个环节迅速响应市场。
2、酒店的发展战略
2.1加强酒店品牌管理
围绕：“创立品牌—发展品牌—壮大品牌”的思路开展工作；稳定发展酒店业的传统项目，树立三门当地领头羊的形象，形成与同行业的差别性。不断创新，增强酒店的活力，提高酒店的竞争力，为酒店的进一步发展打下坚实的基础。品牌就是要树立酒店独有特色
的形象：优质的服务、人文的环境、智能化的管理、具有行业特色的入住商家。为来本市的商务客人营造出具有某特色的兴旺的商业气候。
2.2运用信息及网络管理技术，建立现代特色高智能化的酒店：
为我们的营销开辟新的渠道，为我们的经营及管理溶入先进的模式，达到形成传统企业与现代信息科技相结合的经营管理特色的目的。
2.3以酒店为核心，为商会为当地商界做好服务工作：
以五星级酒店式的服务、高科技的智能进行物业管理；形成品牌化、规模化、网络化的酒店管理模式。
3、酒店的市场定位及经营策略
3.1酒店定位为会所式商务型酒店，以会所式酒店概念为经营核心，以高档次消费水平的企业顾客为主。一切配套服务及设施均应围绕此中心，为客人提供便捷的办公、居住条件。酒店的经营思想应以商务散客为主，以接待会议、拓展长住客；
3.2抓住当地经济快速发展这一契机，开展商务投资、商务考察的相关服务，提高酒店的市场占有率，使酒店的出租率能够稳中有升；
3.3销售部门必须提高市场敏感度，及时调整销售策略，适应市场变化，根据实际情况调整房价，针对淡季做一些特别报价，以提高酒店出租率；
3.4建立健全考核奖励机制，逐步形成销售积分机制。
3.5借助三门当地经济快速发展的优势，发展酒店的会议经济。
3.6经营策略。广开思路、强化营销、价高折大、政策灵活、积极主动、全员销售、重视意见、优化服务、创造声势、建立形象。餐饮为酒店经营重点，也是酒店各营业点的业务来源之主要源头，故此，我们必须首先强化餐饮业务的拓展，尽量争取最大的客流量，以避免酒店出现冷清的局面。所谓“先有人气，后有财气”。
4．酒店筹建工作计划
4.1抓工程进度和筹备进度,确保酒店施工全面运转。
酒店前期的筹建工作是整个酒店经营成败的关键环节。规划严谨，细致周密的筹建工作将为酒店今后的经营管理工作打下良好的基础。我们将有计划有步骤的安排整个筹建工作。详见《酒店筹建工作计划》
4.2实施全面质量管理
酒店管理工作的提高必须有一套完整的控制体系,酒店管理工作的质量需要有一系列的体系来加以控制.在酒店成立的开始我必须有计划的针对每一项工作进行跟踪把关管理.详见《酒店质量管理体系》
4.3以酒店营销为重点，做好市场突破口
树立“高级会所式”酒店的形象，做好酒店客房、餐饮对外的促销工作。特别是针对酒店地理位置较偏的特点，酒店的营销工作更是重中之重。酒店务必确立以营销为龙头，全员促销的促销思想，推行目标管理和计划管理。而且，要求每个员工应培养和树立营销思维，要善于将我们的工作、产品、服务，还包括企业和个人的自身形象进行广而告之，从而达到全员促销的目的。
4.4广集人才和员工专业素质的培训工作
人是酒店的构成体，是酒店运作的灵魂。只有高素质的专业人才，才能给酒店带来活力，才能维系酒店的生命；也只有不断引进各方面的高素质的专业人才，才能保证我们战略目标的实现。因此，此项工作不管在什么时候，都是我们的工作重点。我们重视专业培训，注重员工的成长和发展，提升各个层面的员工的基本技能，确保每一位宾客享受“满意+惊喜”的服务，以保证酒店经营管理处于最佳状态。逐步建立内部培训网络系统，以人力资源部为主，各部门为辅，制定详细地培训计划，有计划地开展各种培训；具体如下：4.4.1人力资源部抓好员工的入职教育，如酒店概况、业务知识、规章制度等；
4 .4.5将有培养潜质的高级管理人员送至上海锦江理诺士学院、南京金陵管理学院进行培训。
4.5加强酒店各环节的管理工作
这是酒店的首要工作：加强管理，完善制度，重点落实，责任到人。规范化的良性运作、健康发展的企业的维系体系是其健全的管理体系，而财务制度与管理的提高和完善是此体系的关键方面。为使酒店规范化地发展，必须同时加强酒店的财务管理。
4.6建立企业文化
成功企业的背后，一定有一种优秀企业文化作坚强的后盾和支持。企业文化是全体员工达成共识的价值观。企业文化是整个企业竞争中的基础和核心。在社会经济大潮的活动中，在企业综合竞争中，由几大要素构成了竞争合力，如：企业中的制造力、产品力、营销力，文化力等，这种竞争合力的集中表现就是企业文化。
由于不完全信息的客观存在，企业文化还能发挥“信号”的功能，如向市场传递信息。优秀的企业文化能使在市场中选择的消费者增进信赖，从而得到“货币选票”。同时，一定的企业文化也展示了企业的管理方式、用人策略，提高人力资源的竞争力。同时，为达到企业资源的有效配置，也需要企业文化。作为“文化载体”的个体，人的不同行为可以导致不同的资源配置效率。企业文化在企业中可形成“道德共同体”或某种“道德认同”，这种体系相信和赋予每个人一组选择和行动的“权利”，包括对资源的权利和对人际关系做出调整的权利，在企业内部实现资源的有效配置。
因此，我们必须坚持不懈地致力于建立我们酒店自有而独特的企业文化，我们企业文化的精髓即：“以人为本，关爱员工。”。
具体做法：重视专业培训，注重员工的成长和发展，提升各个层面员工的基本技能，以保证酒店管理处于最佳状态。
4.7建立激励机制，发挥员工积极性，提高工效
酒店主要采取的激励方式如下：
做全新事业的开拓先锋；
节约能源从小事做起；
针对部门制订不同经济营收指标，部门再制订出较细化且可行的指标；
4.8加强环境保掳，向绿色酒店发展，是酒店持续发展的主题
“环保”是一项功在当今，利在千秋，造福子孙的伟大事业。酒店一直在寻求环保措施的新举错及新思路。
主要环保工作如下：
4.9抓安全生产工作
酒店将不断强化员工安全生产意识，完善安全设施，规范安全管理制度，最大限度地保障客人、员工及财物不受损失。
整体运行机制；
5、酒店的经营指标
酒店未来的业务拓展，我认为应把握时机，制订切实可行的经营方针和方法，推出与众不同的服务特色与出品，赢取口碑。因此，执行的经营方针为：塑造高档形象、主动争取客源、创造服务特色和赢取良好口碑。由于本酒店内的不同营业点是存在不同的产品性质和客源市场，为此必须按不同的营业点制订不同的经营策略与经营方法；并由于客源市场与顾客需求是不断的因时变化，故本酒店的经营策略与经营方法也应因时调整，必须按市场需求的预见而定位。
经过对当地市场的全面了解，并对酒店进行SWOT的详细分析。
四、酒店人力资源安排：
酒店总体经营安排及人力资源安排如下：
1、总经理办公室
岗位名称人数备注
总经理1负责酒店筹开计划，包括筹建领导班子，酒店市场定位、招工、培训及各项规章制度的建立及酒店全面管理工作等。
副总经理1协助总经理开展全面经营及管理工作，落实各项工作的实施
秘书2协助总经理、副总经理处理日常事务性工作，文件的起草等。
合计4
说明：总经理筹建期到位上任（包括秘书一人）。副总经理及秘书开张营业前四个月到位。
2、人力资源部
岗位名称人数备注
人力资源部总监1领导负责整个酒店的人事管理工作，制定人事政策，招聘政策，培训政策，解聘政策及相关国家规定的人事编制政策。
培训经理1负责整个酒店的培训工作，包括大课培训、英语培训等、并需酒店质检工作培训主任1负责对新进员工的培训工作，包括员工手册的培训、英语培训
人事经理1负责整个酒店员工考勤审核，包括员工食堂、宿舍等安排
人事主任1负责整个酒店员工考勤审核，包括员工食堂、宿舍等安排
秘书1整理人事资料、档案归类及协助招聘工作。
合计6
说明：酒店开张前四个月到位。
3、市场营销部
岗位名称人数备注
市场销售总监1负责整个酒店的市场定位及销售计划，制定销售策略及酒店全年销售计划高级销售经理2负责区域销售
销售经理4负责团队、旅行社、会议、销售及散客
预定经理1负责预定散客、团队的食宿安排，包括会议安排
预定文员1负责预定业务及销售部业务的细节安排等工作
美工1负责广告策划、宣传等工作
合计10
说明：酒店开张前三个月到位。
4、保安部
岗位名称人数备注
经理1负责整个酒店安全保卫工作，包括消防工作
主管1负责消防、外保、内保等工作
领班4带领班组搞好消防、外保、内保等事务性工作
保安员13消防监控4名、内保3名、外保6名
合计19
说明：筹建期保安到位12人，负责防盗、防窃工作及消防检查工作。
5、财务部
岗位名称人数备注
财务总监1负责整个酒店的财务管理及资金安全运作工作
会计经理1负责应收、应付及工资分析、经营数据分析工作
成本经理1负责整个酒店的财务、物品等成本控制、包括仓库验收兼成本会计采购经理1负责整个酒店的采购计划及采购工作
应收主管1主管整个酒店的具体应收工作，含审计工作
应付主管1主管整个酒店的具体应收工作，含审计工作
总出纳2控制现金流量及现金、支票支付工作
日夜审2审计核算KTV，桑拿、餐厅、客房等收入情况和账目
采购员2在采购经理的指导分配下，搞好酒店等采购工作
电脑维护主管2负责整个酒店电脑、计算机房的日常维护和修理工作，兼弱电维护等工作收货员2负责整个酒店的验收、收货工作
库管员2负责整个酒店的仓库保管工作
合计18
说明：采购部、出纳、会计筹建期到位，其他售货员酒店开业前三个月到位。
6、工程部
岗位名称人数备注
总工程师1负责整个酒店的设备运作情况维修、保养工作等
值班工程师3负责整个酒店设备动作情况（24小时）
强电、弱电主管1负责强、弱电的工作安排及维护计划工作
领班3兼万能工、三班运转
锅炉运行工424小时运转、负责空调、热水供应
空调技工1维护、维修空调出现的情况
配电室2负责强电运转，检查仪表、仪器情况
万能工1兼装修木工
水管工2维护、维修给排水管工作
合计18
7、餐饮部
岗位名称人数备注
餐饮总监1负责整个餐饮部、西餐厅、特色餐厅、酒吧的全面管理工作
中餐主管1负责包厢、大餐厅、自助早餐的具体安排及管理工作
西餐主管1负责西餐厅、自助早餐以及送餐的具体工作安排和管理工作
中餐领班4负责包厢、大餐厅管理工作
西餐领班3负责西餐厅、自助早餐的工作、排班
中餐服务员26负责餐饮饭厅服务（包厢24名），调休时大厅服务员班次顶补，其中大包厢，需服务员2名/桌
中餐服务员6负责大餐厅工作，服务员每人服务3桌.，不足管理人员顶补
西餐服务员12负责西餐厅服务
中餐收银5负责中餐、包厢收银工作
西餐收银2负责西餐收银工作
中餐酒水员4负责大餐厅、包厢酒水工作
西餐调酒吧员4负责西餐厅吧台出品工作
中、西餐迎宾12负责中、西餐迎宾服务及会议服务
点菜员5负责对客推销及点菜工作
传菜员12负责大餐厅、包厢传菜工作以及客房送餐工作
合计98
注：餐饮部人员编制未包括厨房员工50人
8、前厅部
岗位名称人数备注
前厅部经理1负责整个前厅部的管理和经营工作
大堂副理2负责前厅服务监督工作、处理投诉接待工作等，二班运作
主管1其中负责前台管理工作，另一人负责行政管理工作
商务中心领班1负责商务中心管理工作
商务中心文员2处理客人文件、打印、复印、收发件等工作
接待领班3负责前台接待及收银工作
行政楼层
接待领班2负责商务客房楼层接待管理工作
行政楼层接待3负责楼层接待工作兼收银
接待员9前台接待兼收银工作
礼宾领班1负责礼宾员管理工作
礼宾员4负责客人行李存放、送房等服务工作
精品屋领班1负责精品屋管理工作
精品屋售货员4负责精品销售工作
秘书1负责前厅部文字处理工作
合计31
9、客房部
岗位名称人数备注
房务部总监1负责整个房务部工作，包括整个酒店的PA、洗衣房等管理工作楼层主管1负责楼层及客户管理工作
楼层领班3负责楼层客房整房工作及巡房、OK房的检查管理工作
整房员10客房总计100间，整房员每人每天为10间，故安排10名整房员PA主管1负责整个酒店的卫生工作及环境卫生管理工作等
PA领班3具体管理及安排PA员的日常工作
PA普工8负责公共区域卫生，包括公共卫生间，外围卫生等
PA技工4负责酒店家具、地毯、玻璃、不锈钢制品的保养工作等
房务中心2负责房务中心管理工作
房务中心文员4控制整个酒店的房态情况，及时用软件做数据传输给前台
库管员1负责整个客户部的布草管理工作
合计38
10、康乐部
岗位名称人数备注
康乐部总监1负责KTV、桑拿、棋牌室、健身房的全面管理工作
经理2负责理KTV、桑拿管具体工作
领班6负责KTV、棋牌室、足浴房、健身房、桑拿及桑拿浴池的各部位基础管理工作KTV服务8KTV服务
棋牌室10棋牌室服务
桑拿20负责接待及卫生清理等服务工作
足浴3负责卫生等服务工作
健身房2负责健身房器材保养、维护等
收银员8负责整个康乐部的收银工作
合计60
备注：
1、酒店总人力资源安排为：303人
五、酒店运营
本酒店未来的业务拓展，应把握时机，制订切实可行的经营方针和方法，推出与众不同的服务特色与出品，赢取口碑。因此，执行的经营方针为：塑造高档形象、主动争取客源、创造服务特色和赢取良好口碑。由于本酒店内的不同营业点是存在不同的产品性质和客源市场，为此必须按不同的营业点制订不同的经营策略与经营方法；并由于客源市场与顾客
需求是不断的因时变化，故本酒店的经营策略与经营方法也应因时调整，必须按市场需求的预见而定位。
1、客房经营思路：
客房为酒店最大的创收点，我们必须努力强化客房业务的拓展，尽量争取最大的客务量。客房于的经营策略方针为以高于其他酒店的特色服务为卖点，实行会员制管理。我们将以价高折大的房价政策，配以灵活性强的销售手段，尽量吸引较多的会员顾客，建立完善会员管理销售体系，并利用顾客口碑，蓄意造势，提高酒店的知名度和尊贵形象。
1.1客房市场定位
以当地高档次消费水平的企业客源以及本地政府部门、社会团体顾客为主。
1.2客房经营策略
广开思路、强化营销、价高折大、政策灵活、积极主动、全员销售、重视意见、优化服务、创造声势、建立形象。
1.4客房经营方法
世上最有说服力的推销工具，其实就是产品本身。本酒店的客房要做的与当地其他星级酒店相对比，、从装修上及特色上，都要有显着的优势。酒店应首先拟定准确的经营方针与策略，通过营销组织的强化，然后优化营销队伍的营销技巧，同时，须制订灵活性强的激销政策和配备有助于发挥营销力量的利销条件，再通过强大的营销队伍按既定的经营方向作紧密的业务推广与促销活动，并重视顾客的回馈意见，不断按市场需求改善服务与出品。此外，以特色的服务作熟客的凝聚，并通过良好服务的口碑作不断的宣传推广，发展优者得旺、旺者愈旺的良性滚动形势。
1.5客房营销手段
我们须建立与众不同的强大营销队伍，积极拓展商务散客市场；同时，须配以灵活性强的激销政策和有助销售的利销条件；并按适当的客源市场，布置专职负责的营销队伍；以此
通过精心策划来吸引潜在的顾客，进行透彻的了解和有力的营销工作，务求促使营销动力可处于一个最强势的状态；并实施客户关系秩序化的措施，建立完整的资料库，以作为下一轮攻势的客源储备和可深化客源关系的资源。
2.客户服务特色
本酒店除了提供高档酒店的常规服务外，还构思了一些与众不同的服务特色，其中包括：●提供亲善的机场代表接待，并提供有现代化设施装备的高档轿车替当地企业迎送顾客至本酒店，于途中，由沿途讲解本市文化特点，并提供毛巾与饮料予顾客享用，在接近本酒店时，可通过通讯工具联络本酒店准备门前迎宾。
●当顾客至本酒店门前时，身穿夺目制服与含亲切欢迎笑容的门迎向顾客致欢迎词，并主动协助顾客提取行李；同时，轿车司机亦以预祝顾客入住愉快作欢迎光临的致意。
●当顾客步入大堂时，大堂副理以微笑及道姓欢迎光临，并亲切地引领顾客挑选客房，在途中，沿途慰问及讲解本酒店各项服务设施，在顾客己挑选客房后，于房间办理入住登记手续及讲解房内设施。
●在大堂副理离房前，行李员将该顾客的行李安稳地置于房中；在行李员离房后的同时，客房人员将提供别致的欢迎茶与鲜果盘予顾客享用，并提供周到的侍从服务(污衣收洗、熨烫衣物、皮鞋擦亮、安放衣物、调水沐浴……等)和亲切慰问。
●提供充足和精致的高档客房用品；各房内均含鲜花与植物盆栽；并配置时尚的刊物和当天的本地报纸。
●提供充分为顾客考虑周到的服务设施，其中包括：简易记忆的服务中心电话号码及提供高效服务、语音留言系统、VOD视频点播系统、所有客房内可宽带上网等。
●在顾客入住期间，由亲善有礼的房务人员提供温馨的夜床服务，在床头摆放巧克力或晚安卡和小纪念礼品，并在床头前地毯上摆放高档羊毛地毡，提高酒店服务规格和档次。
●可同时提供为酒店长住客的代办服务和便利，定期为酒店长住客举办小型聚会，使长住客感受酒店的温情。
●商务中心提供日常的优质专业服务。
●于礼品店除满足顾客的日常需求，并可提供按顾客需求代订各种礼品和拥有本酒店标记的运动套装销售。
1、餐饮经营方法
1.2扩大市场占有率方法
●利用传媒工具，制作一套以中餐厅独立推广主题的宣传方案，于酒店开业时加强中餐厅市场的曝光率。
●创立客户资料库，记录客户一切之资料，除一般个人或公司资料外，更须记录特别事宜，如每次用餐时间，菜式之近期推广宣传资料。
●与当地的知名公司结盟，推行资料互惠计划。
●与相关部门保持良好关系，藉以推广酒店为当地最好的应酬宴会场所。
2.经营特色
●以正宗香港式粤菜为主要卖点，配以鲍参翅燕、香港式烧烤、各式特色凉菜、丰富的鲜活海鲜及杭帮、本地菜式。
●餐厅和贵宾房采用电脑点菜和电脑入单，提高服务速度及准确性。
●所有客人点用的海鲜装在小型透明盆中，由服务员端至客人面前展示确认部分菜式采用席前烹制，以加强菜式之吸引力。
●于特别节日，提供特别食品，如春节年糕、中秋月饼、端午节粽子等。
●当宴请贵宾时，所有食品均采用分餐方式，展现服务档次。
3.增加营业额方法
●定期举办美食节，引入中国各地之风味菜式，增加菜式之选择。
●定期更换菜单，以增加新意口味。
●加强员工培训，提高销售技巧与意识。
●与海鲜供货商协议，提供每日特价海鲜，进行海鲜推广，以吸引更多的客源。
●提供精选配搭之商务午餐，为午膳之客户节省点菜之时间。(设在二楼)
●引入西式甜品，与传统中式甜品结合并加以推广，吸引客户尝试。
●农历节日食品销售。
3.1经营概念
●以经营正宗港澳式粤菜之高级餐厅。为商务客户于三门商务应酬之首选食府。
●为要达到上述之目标，餐厅必须具备商务客户一贯要求的高雅用餐环境。从特色装修到高品味的餐厅布置。精美的餐具颜色，协调的台布以及员工制服，都须精心配搭挑选。●服务方面：员工必须掌握良好的业务水平，将服务做到按客人要求而个性化。精良的出品更是经营港式粤菜高级食府最重要的，特别是以鲍参翅燕及海鲜为招牌菜式，必须做到用料新鲜讲究，烹调技术精湛。同时海产的采购要精心挑选，货源存量一定要足够。此举可避免当货源供应量不足时，受市场价格波动而影响出品水平及成本。
3.2目标客群
当地企业商务客户、机关单位、本地高消费独立个体、周边地区外籍人员、酒店房客。六、酒店管理日标
远景：
面对激烈的市场竞争与挑战，精诚合作，同心拓展，我们充满信心展望未来远景。酒店将屹立于当地市场，成为当地酒店之标志概念。
透过我们的团队精神，自始至终的延续服务，全方位的管理资源共享，高效快捷的专业管理技巧，国际化、专业化、高品质的服务宗旨，定会实现我们的理想目标，完成我们的管理使命：
1．开业后二年内，逐鹿于台州同类型星级酒店前列：
其先导代表标志：
(1)房平均收入：实现或突破预算客房平均收入，名列前茅。
(2)入住率：实现或突破预测指标，名列前茅。
(3)客房平均利润：制定经营管理预算，实行预测目标管理，控制各项运营成本，定期进行收益评估，实现利润最大化，创客房平均利润排名前茅。
2．开业后一年内，获取客户最佳满意度。高效而殷勤，热情而贴切，国际化、专业化、智能化、特色化、人性化、亲切化的服务令我们的宾客下榻在物超所值、温馨舒适、安全放心的住所，让每一位享受卓越服务的宾客，都将愿意再次光临并成为忠实客户，客户回头率和口碑推介率超过50％。
3．销售网络成功确立，展示信息化、现代化的先进管理。及时准确收集相关信息，拓展销售渠道，分析目标市场，追逐目标客户，适时推出促销方案，建立销售网络。
4．开业后一年内建立知名度，成为台州着名酒店品牌。
用创意、热情、辛勤和优质服务，创建知名品牌，在开业一年内实现市民知名度率超过80％。
5．开业后一年内建立团结、稳定、富有战斗力的工作队伍。
凝聚团队力量，激励雇员争创最佳绩效，最大限度保持薪酬计划和奖励计划实施公正，不断注入先进管理理念、服务意识、专业知识、工作技能，妥善处理各级员工关系，实现开业后二年内人力资源流动率低于30％，月人均接受专业培训超过8小时，保持工作队伍的顽强有力。
6．与社会团体及政府部门合作畅顺，开业后二年内得到认可。
建议公共关系网络，协调政府与职能部门，争取政府的支持与帮助，工作和谐。在企业与政府，以及行业间实行快速信息沟通，保证重要活动的出色完成。
酒店酒店经营管理策划案 (最新版本)
邯郸策祥酒店经营管理策划方案 一、建立合理的酒店组织结构 二、建立完善合理的酒店管理各项规章制度 三、酒店管理规章制度的执行与落实 四、管理团队建设 五、建立酒店文化 六、实行全面质量管理 七、全员全方位服务 八、全员营销 九、制定并实施全面培训计划 十、创新经营 十一、细节化管理 十二、成本控制 十三、人力资源管理 十四、收益管理 酒店经营管理策划方案
酒店管理团队以营销理念品牌化经营和管理实现酒店的核心目标——经济效益最大化和品牌化,通过有计划有步骤的系统管理方法体现酒店的最大价值，倡导以酒店文化为主体的集品牌、效益、文化、规模于一体的规范化、标准化、现代化、细微化、品牌化经营管理。 酒店经营宗旨：做品牌酒店，以优质服务追求顾客满意度，提高顾客对酒店的忠诚度，实现酒店效益最大化，顾客利益最大化，引领酒店服务事业发展。 经营管理方法 一、 建立合理的酒店组织结构 二、建立完善合理的酒店管理各项规章制度 1、培训制度； 2、考核制度； 3、薪资制度； 4、考勤制度； 5、人事管理制度； 6、质检制度； 7、财务制度； 8、奖励、惩罚制度； 9、营销制度；10、岗位职责；11、仪表、仪容，行为规范制度；12、节能降耗规定；13、环境卫生规定； 14、晋升制度；15、安全保卫制度；16、员工服务用语规定； 董事长 总经理 餐 饮 部 客房部 洗浴部 营销部 质检部 人事部 工程部 保安部 财务总监
17、设施设备使用保养制度；18、例会制度；19、信息反馈及投诉处理制度；20、用工合同。 三、酒店管理规章制度的执行与落实 规章制度是保障酒店良性运营的基本条件，但制度的执行是否到位，落实是否彻底，直接影响到管理效率，所以强化执行力是规章制度贯彻执行和酒店品牌化经营的最终保证。 1、各级管理人员必须依据酒店经营目标做日计划、周计划、月计划、季计划、年计划。 2、坚定不移地执行工作例会讲评总结制度。 3、对所有工作计划进行有效的督导。 4、实行工作绩效管理，导入PK竞争机制 四、管理团队 酒店必须打造优秀的管理团队，选拔、任用、培养敬业、专业、忠诚于公司事业的优秀管理人才，组建一支高素质、高标准的管理团队。 酒店管理团队的核心是共同奉献，目标一致，凝聚力强，同时在管理团队实行有序的良性竞争和激励政策，对所有管理人员进行月、季、年度的绩效和管理水平考核。 1、实行逐级晋升体制 2、部门经理由酒店总经理推荐经公司及酒店高层考核合格后任用
酒店经营管理协议书(协议范本)
YOUR LOGO 酒店经营管理协议书(协议范本) The state maintains social and economic order by enacting laws, and agreements signed in accordance with the law have legal effect and are protected by the state. 专业协议系列，下载即可用
酒店经营管理协议书(协议范本) 说明：本协议书的作用是国家通过制定法律来维护社会经济秩序，规范协议当事人的行为，依法签订的协议具有法律效力，受到国家的保护。可以下载修改后或直接打印使用（使用前请详细阅读内容是否合适）。 甲方：×××房地产开发有限公司 乙方：×××酒店管理有限公司 甲乙双方经协商就乙方经营管理由甲方开发的×××国际商务中心（暂定名）商务酒店相关事宜达成如下条款： 一、×××国际商务中心建成后，由乙方负责其商务酒店的经营和管理。商务酒店管理范围：五楼以下（含五楼）全部建筑，共间客房，建筑面积约平方米。 二、管理期限：自×××国际商务中心开业后年。 三、双方责、权、利： 1．甲方应确保上述商务酒店间客房全部交由乙方经营、管理。 2．鉴于乙方承担了甲方业主的回报责任，故甲方同意将西湖国际商务中心二楼约平方米建筑面积的西餐、咖啡厅及三楼全部约平方米建筑面积的配套用房产权无偿转让给乙方，转让手续在综合验收结束后天内办理完毕；并不受本条第项的限制。 3．为提高酒店经营的抗风险能力，甲方同意在酒店经营期内，由乙方经营管理×××国际商务中心地下一、二层约平方米配套物业（包括车库、娱乐、健身设施等），收益归乙方所
酒店委托管理合同协议书范本
编号：_____________ 酒店委托管理合同 甲方：________________________ 乙方：________________________ 签订日期：____ 年____ 月____ 日 第一章总则 第一条为更好地发挥品牌和行业化优势，把建设好、经营好，为投资者创造 更好地投资回报。管理公司或甲方为进行酒店管理专门成立的管理公司和 根据有关法律法规，本着平等互利的原则，经友好协商，特订立本合同。
第二条合同双方 甲方： 乙方： 甲乙双方同意依照本合同的规定委托乙方管理甲方所有的酒店（以下简称酒店），乙方同意依照本合同的规定，接受甲方委托，对酒店进行经营管理。 第三条管理目标 乙方对酒店的管理模式、管理架构、市场营销进行优化，通过乙方的专业管理、良好经营，使合 同双方获得满意的经济效益和品牌效益 第二章定义 第四条除非本合同另有规定，本合同有关名词的定义，按本章有关条款规定为准。 酒店…… 指位于酒店，建筑面积约平方米，包括但不限于： 1. 约250间（套）客房。 2. 酒店拥有的各类餐厅、会议室、多功能厅、商务中心、健身房、KTV夜总会等但不包括对外 承包、租赁经营的场所。 3. 酒店所拥有的各类办公用房、职工宿舍、停车场及有关建筑物。 4. 酒店所拥有的各类客房、餐厅、各类办公用房、职工宿舍、停车场及有关建筑物所占用的土地、空地、绿地等已依法取得的土地使用权。 5. 酒店经营所需的水、电力、通讯（包括客房内电话及卫星电视接收线路）、燃气、供暖、给 排水、消防等附属设施以及空调、电梯、卫生设备、冷藏、变配电的设备设施。 6. 酒店所拥有的全部家具、装置及营运物品，包括但不限于： 6.1所有家具、陈设及布置，包括客房、公共场所的家具、地毯、墙饰、摆件、灯具和其它物品； 6.2酒店经营所需的所有设备，包括厨房、酒吧、洗衣房、办公室等设备；
酒店合作协议书(企业版)
酒店会议场地空档期租赁 合作协议书 甲方：赣州会易通实业有限公司乙方： 甲、乙双方本着平等、互惠、互利的原则，经友好协商，甲方就乙方酒店会议场地空档期租赁合作事宜达成如下： 一. 客房部分 乙方向甲方提供的房型、价格如下：（单位：元/间夜） 说明： 1、甲方预订联络人须在客户抵达乙方前一天以书面或电话通知乙方预订联络人，并注明客人姓名、用房数及入住天数。乙方在收到甲方通知后，应于2小时内予以确认。 2、甲方客户因故不能按原计划抵达的，应立即或至少提前一小时通知乙方调整预定或取消订房、否则应按相应标准赔偿乙方损失。 3、对于双方确认后生效的订房，乙方必须提供相应客房，如遇特殊情况不能提供，则由乙方按以下方式另行解决，其产生差价由乙方承担。 （1）升级至本酒店高一级的房型；（2）协助安排其它同级别酒店的相应级别的房型； 4、甲方退房时间最迟为入住次日中午14点，甲方如遇特殊情况在经乙方同意后，可适当延时退房，但最迟不得超过次日中午18点，超过18时需加收半天房费，超过20时则需加收全天房费。
二、餐饮部分 1、甲方有权选择用乙方提供的用餐标准和包间类型； 2、乙方须根据甲方的用餐标准和要求，提供优质的菜品和服务； 3、乙方给予甲方在餐饮部消费金额提取10%作为业务佣金，并当天给予甲方结清。 三、会议部分 说明：1、本价格包含投影仪、音响、话筒、茶水、铅笔、纸，如需鲜花果盘费用另计； 2、甲方需至少提前一天确定具体会议时间和参会人数，以便乙方做好相关准备。 四、结算方式 1、甲方可选择以现金或挂账的方式结账； 2、上月挂账的部分需在下一月10号之前由甲方主动结清； 3、有效签字人即为预定联络人，甲方可指定本单位最多两人。 五、双方权利义务 1、甲乙双方对账：一旦乙方发现甲方管理混乱，没有专人负责对账单，则乙方视甲方 违约和缺失诚信，并有权提前终止本协议 2、拖欠账款：一旦乙方发现甲方管理混乱，没有按时支付乙方账款超过10个工作日， 乙方有权终止本合同。 3、甲方发现乙方服务质量、服务态度等相关配合事宜跟不上时，甲方有权提前终止本 合同。 六、其它 1、本协议一式两份，双方各执一份，经双方签字盖章后生效。 甲方：赣州会易通实业有限公司乙方： 签署人：签署人： 电话：电话： 签订日期：年月日帐号：
酒店经营管理方案酒店经营管理方案
酒店经营管理方案 酒店的现代化经营管理就是一项科学的系统工程,它不仅需要有新的观念与科学的管理模式,且着重于内部的分工协作,也称为团体精神。因此,本方案出台后各部门在实施过程中,不仅要遵循各个岗位的工作规律,也应特别注意各部门之间的紧密配合。 一、计划经济指标 (一)酒店总体指标:营业额( )万元,纯利润 ( )万元。 (二)各部门任务分配 1、餐饮 早餐:(1)营业额万元;(2)毛利率 %; 中餐:(1)营业额万元;(2)毛利率 %; 晚餐:(1)营业额万元;(2)毛利率 %。 2、客房 (1)营业额万元 (2)毛利率 % 二、关于房务工作方面 酒店的经济收入主要来源于三部分:一就是客房收入;二就是饮食收入;三就是配套服务收入;其中客房收入就是酒店收入的重要来源,从
利润分析,客房收入的经营成本比餐饮、商品都小,客房利润也就是酒店利润的主要来源,在经营管理的过程中,要使客房出租率上升,则取决于房务管理,其主要包括以下几个方面: 1、科学合理地计划与组织房务部工作的运转: 在客房的经营过程中,前厅部处于起点,负责客房的销售,而客房部则处于中间环节,负责客人投宿期间的大部分服务工作,客人住店期间,在客房停留的时间最长,接触与享用客房服务的机会多、时间长,因此,酒店要投入相应的劳动力与发生相应的设备消耗,如何将接待服务工作科学合理地组织起来,即保证服务质量,满足客人需要,提高客房出租率,又使物资消耗与经营收入提高加强房务工作的监督力度,保证 接待服务与客房整理的质量,保持合理的比例,就是客房管理的一个重要内容。因此,首先要根据酒店整体计划制定客房部的计划,确定服务质量、劳动定额以及物资消耗等各项指标,做好人力调配计划,同时,要制定与落实各项规章制度从而为实现各项指标提供保障。 客房服务过程中的督查,就是保证服务质量的一个重要环节。第一, 要加强对各班组的组织与领导,严格执行规章制度地服务人员的每一道程序要进行严格的检查,实行领班、经理、质检员、房务总监逐级查房制度,达到层层把关;第二,加强各部门间的联系,及时传递信息,客房管理不就是孤立存在的,需要与其她部门协调配合形成一个统一的整体,才能保证业务活动的正常进行;第三,主动了解客人的反映, 及时处理客人投诉,加强意见反馈渠道,做好接待服务工作。客房管理的好坏最终取决于客人的满意程度,要注意分析客人类型,研究客人
酒店经营管理协议书
酒店经营管理协议书 甲方:×××房地产开发有限公司乙方:×××酒店管理有限公司甲乙双方经协商就乙方经营管理由甲方开发的×××国际商务中心（暂定名）商务酒店相关事宜达成如下条款: 一、×××国际商务中心建成后,由乙方负责其商务酒店的经营和管理。商务酒店管理范围:五楼以下（含五楼）全部建筑,共间客房,建筑面积约平方米。 二、管理期限:自×××国际商务中心开业后年。三、双方责、权、利: 1．甲方应确保上述商务酒店间客房全部交由乙方经营、管理。2．鉴于乙方承担了甲方业主的回报责任,故甲方同意将西湖国际商务中心二楼约平方米建筑面积的西餐、咖啡厅及三楼全部约平方米建筑面积的配套用房产权无偿转让给乙方,转让手续在综合验收结束后天内办理完毕;并不受本条第项的限制。3．为提高酒店经营的抗风险能力,甲方同意在酒店经营期内,由乙方经营管理×××国际商务中心地下一、二层约平方米配套物业（包括车库、娱乐、健身设施等）,收益归乙方所有,用于弥补因异常情况可能发生的酒店经营亏损。4．乙方应保证在经营期间内向酒店业主支付不低于××%的年回报额,并确保由非银行金融机构对上述回报进行担保,乙方受让的二楼、三楼物业应作为该非银行金融机构的抵押物。四、酒店经营期满,乙方将不再享有地下室全部物业的经营、收益权。 五、本协议未尽事宜,由双方协商解决。六、在履行本协议过程中如有纠纷,则首先由双方友好协商;若协商未果,则由××仲裁委员会仲裁解决。七、本协议书一式四份,甲乙双方各执两份,经双方代表签字、盖章后生效。八、本合同项下的面积以房管部门最后核定为准,面积的差异不影响双方的权利义务。甲方:×××房地产开发有限公司代表签字（盖章）×××酒店管理有限公司代表签字（盖章）日期:年月日
酒店合伙经营合同正式版
The cooperation clause formulated through joint consultation regulates the behavior of the parties to the contract, has legal effect and is protected by the state. 酒店合伙经营合同正式版
酒店合伙经营合同正式版 下载提示：此协议资料适用于经过共同协商而制定的合作条款，对应条款规范合同当事人的行为，并具有法律效力，受到国家的保护。如果有一方违反合同，或者其他人非法干预合同的履行，则要承担法律责任。文档可以直接使用，也可根据实际需要修订后使用。 甲方： 乙方： ____(以下简称“甲方”)与____(以下简称“乙方”)共同投资经营酒店，甲方先期投资___万元人民币，乙方先期投资____元人民币，经过友好协商，在相互信任、相互尊重和互惠互利的原则基础上，双方达成以下合作协议： 一、甲乙双方在符合双方共同利益的前提下，就酒店合作经营等问题，自愿结成战略合作伙伴关系，乙方为甲方提供投资合股以及适当的经营中的管理，协助甲
方提高酒店业务发展和赢利，实现双方在利益方面的多赢局面。 二、甲方和乙方的初期合作为，甲方投资____万元人民币，乙方投资____万元人民币，就其投资比例对酒店的赢利景象年终分红以及酒店的经营管理权利(职务)。其所有投资都将用于酒店的原始投资(房租、装修、经营类手续办理、进货、员工开支等)，甲方不得擅自挪用和他借甲方和乙方的共同投资款项。乙方可在甲方实施每笔资金开支时提出监督和审查的权利，甲方必须提供相应的票据和开支证明。在次期间出现因资金开支不明而发生的纠纷，按照此协议判定有过错一方，由过错方向另一方赔偿5%的股份，以解决纠
饭店合作协议合同范本(完整版)
饭店合作协议合同范本 （完整版） Clarify Each Clause Under The Cooperation Framework. And Formulate It According To The Agreement Reached By The Parties Through Consensus, Which Is Legally Binding On The Parties.
互惠互利共同繁荣
饭店合作协议合同范本（完整版） 备注：该合同书文本主要阐明合作框架下每个条款，并根据当事人一致协商达成协议，同时也明确各方的权利和义务，对当事人具有法律约束力而制定。文档可根据实际情况进行修改和使用。 甲方: 乙方: 一、经双方协商，共同各作原则，对XXX饭店由 乙方经营：经营范围火锅、各种炒菜、酒水饮品。 二、甲方为房屋房费，以及饭店现有装修投资, 现有设备作为甲方投资，乙方负责设备管理和维护保养的使用权。如有设备损坏，乙方按原价赔偿。设备不足部分由乙方负责购置，合作结束后乙方购置设备由乙方自己处置。 三、乙方负责本店经营权、管理权，经营期间甲 方提収乙方营业额收入的百分之三十。经营期间，水、 电、暖、气、税、主管部门的费用由乙方负责。 1 ?经营期间，结算方式为乙方当日营业额收入的 百分之三十，次日上午九点到十点半交由甲方，如拖 延上交，违者按百分之五十的罚金交入，如再不交者, 可作为乙方违约，甲方有权终止本协议。 2?乙方每月水、电、气、暖由乙方交纳。
3?乙方必须所有的销售商品、菜品进入甲方，点 菜管理系统，已被甲方监控，营业收入由乙方收取后交纳甲方的百分之三十，甲方不负责代收。 4?如点菜设备有问题，乙方必须向甲方讲清，甲 方派人使用手工单开单记账。 5?乙方必须按照国家法律法规范围以内经营，保 证做到食品安全、卫生安全、消防安全等安全责任。 一切由乙方承担。 四、违约责任: 1 ?合作期间任何一方不得违约，违约金三万元。 2?合作期间如有一方不想合作，必须提前三十个 工作日跟对方协定，并拿出违约金三万元作为对方的补偿。 3?合作期间不能停止营业，除国家政策和不可抗 拒因素必须要停业的，双方 4?合作到期后，本协议终止，如继续合作，另行 协商。 这里填篇您企业或者单位的信息 Fill In The Information Of Your Enterprise Or Unit Here
酒店经营管理协议书(协议示范文本)
(协议范本) 姓名：____________________ 单位：____________________ 日期：____________________ 编号：YW-HT-017424 酒店经营管理协议书(协议示范 Hotel Management Agreement
酒店经营管理协议书(协议示范文本) 甲方：×××房地产开发有限公司 乙方：×××酒店管理有限公司甲乙双方经协商就乙方经营管理由甲方开发的×××国际商务中心（暂定名）商务酒店相关事宜达成如下条款： 一、×××国际商务中心建成后，由乙方负责其商务酒店的经营和管理。商务酒店管理范围：五楼以下（含五楼）全部建筑，共间客房，建筑面积约平方米。 二、管理期限：自×××国际商务中心开业后年。 三、双方责、权、利： 1．甲方应确保上述商务酒店间客房全部交由乙方经营、管理。 2．鉴于乙方承担了甲方业主的回报责任，故甲方同意将西湖国际商务中心二楼约平方米建筑面积的西餐、咖啡厅及三楼全部约平方米建筑面积的配套用房产权无偿转让给乙方，转让手续在综合验收结束后天内办理完毕；并不受本条第项的限制。 3．为提高酒店经营的抗风险能力，甲方同意在酒店经营期内，由乙方经营管理×××国际商务中心地下一、二层约平方米配套物业（包括车库、娱乐、健身设施等），收益归乙方所有，用于弥补因异常情况可能发生的酒店经营亏损。4．乙方应保证在经营期间内向酒店业主支付不低于××%的年回报额，并确保由
非银行金融机构对上述回报进行担保，乙方受让的二楼、三楼物业应作为该非银行金融机构的抵押物。 四、酒店经营期满，乙方将不再享有地下室全部物业的经营、收益权。 五、本协议未尽事宜，由双方协商解决。 六、在履行本协议过程中如有纠纷，则首先由双方友好协商；若协商未果，则由××仲裁委员会仲裁解决。 七、本协议书一式四份，甲乙双方各执两份，经双方代表签字、盖章后生效。 八、本合同项下的面积以房管部门最后核定为准，面积的差异不影响双方的权利义务。 甲方：×××房地产开发有限公司 代表签字（盖章）×××酒店管理有限公司 代表签字（盖章）日期：年月日 XX图文设计 YuWen Graphic Design Co., Ltd.
产权式酒店经营合作合同
产权式酒店经营合作合同 甲方（投资方）：XX市锦X酒店有限公司 注册地址： 营业执照注册号： 法定代表人： 联系电话：邮政编码： 乙方（合作方）： 身份证号： 联系地址： 联系电话：邮政编码： 开户名称：开户银行： 银行帐号： 甲乙双方就XX市东街锦X酒店经营合作有关事宜，本着自愿、平等、坦诚的原则，依据有关法律、法规之规定，经过充分友好协商，签订本合同。 第一条：乙方以权属其位于XX市XX路1、2号的“东街”酒店式公寓房屋的使用权作为出资与甲方合作经营锦X酒店。 乙方的出资合作房屋为：栋房，建筑面积平方米； 栋房，建筑面积平方米； 栋房，建筑面积平方米； 栋房，建筑面积平方米； 栋房，建筑面积平方米； 栋房，建筑面积平方米； 合计：套，建筑面积平方米。 （以上房屋的装修标准及配套设施见本合同附件一。） 第二条：合作期限 合作年限为年，自年月日至年月日止。 第三条：合作方式 （一）合作经营方式 由甲方提供经营资质、经营投资、经营管理，乙方提供单位房经营场地，由甲方按酒店总体经营规模投资配置酒店全套设施及配套装修，包括家用电器、家具等，并承担有关物业管理费；酒店由甲方进行专业化统一经营管理，自负盈亏；乙方按合作约定获取固定利益回报，不承担甲方的经营风险。 （二）合作利益回报方式 1、乙方以安揭方式购房的： （1） 15年内，乙方凭东街业主至尊金卡在东街锦X酒店享有免费固定消费额元（总房款的30%，即为首付款额），该免费固定消费额仅用于住房免费服务，不包括其他消费。
（2）乙方在合作中期限可获得相当于购房合同认定的购房总款70%的合作固定利益回报，并同时获得该物业向银行贷款15年的贷款利息（随同期银行贷款利率浮动）。该合作固定利益回报按月均分兑现（保证乙方按月向银行交付月供款）。 （3）实施方法：由乙方办理完毕该物业相关银行按揭手续后，将银行提供乙方的专用帐号交甲方存档（供甲方用于支付乙方合作利益回报使用）。合作利益回报起始日期为签订本合同后该商品房银行按揭手续办理完毕贷款到位之日起算。 2、乙方以一次性付款方式购房的： （1）15年内，乙方凭东街业主至尊金卡在东街锦X酒店享有免费固定消费额元（总房款的30%，即为首付款额），该免费固定消费额仅用于住房免费服务，不包括其他消费。 （2）乙方在合作期限中可获得购房合同认定购房总款120%的合作固定利益回报（即：前10年每年固定回报7%，后5年每年固定回报10%）。该合同固定利益回报按月均分兑现。合作利益回报起始日期自乙方已按购房合同规定付清该房全部房款之日起算（以交款凭据为准）。 （3）实施方法：当乙方已付清全部房款、本合同生效后，甲方即向乙方预付第一年合作期中前半年的固定利益回报。此后，依次类推，由甲方于每半年第一个月的30日前以现金方式支付给乙方或转入乙方指定帐号。 3、乙方在本合同中确认的合同固定利益回报方式： 甲、乙双方同意乙方应得的合作利益回报方式按本合同第三条第（二）款第点实施。 第四条：东街业主“至尊金卡”使用规定 1、乙方享有东街业主至尊金卡一张，凭卡在合作年限内按相关规定享有免费固定消费额；每年中当超过 年平均可使用额时，超过部分乙方必须以现金给付结算，该结算收费标准甲方仍按当时门市价4折优惠收取。 2、乙方在持卡享受固定消费额时，均按东街锦X酒店经营期间向公众公示的客房门市价40%的价格结算。 3、为减轻东街旅游高峰期的接待压力，乙方的消费时段在国家法定黄金周内（元旦三天、春节七天，五 一节七天、国庆节七天）限定为年均可使用额10%（天），在这规定下超出部分须以现金给付结算，剩余年均可使用额消费指标任时段通用。 4、金卡不限制卡主的每日订房使用，但每年数额一次性使用时必须提前5天预约；旅游黄金周期间订房 应提前15天预约；以利甲方根据酒店实际经营情况为乙方作统筹安排。 5、凭卡可享受观看《印象 XXX》门票门市价6折优惠。 6、以上免费住宿消费额仅限于业主金卡拥有者及卡主授权入住并拥有卡主专用密码者。 7、至尊金卡可转让，继承，挂失，其使用权可由卡主自由赠与他人，期间，卡主应告知接受者使用密码， 以配合甲方照章办理接待手续。 8、当乙方享受完全部免费住宿消费额后，乙方仍可凭在东街锦X酒店享受入住优惠价格，但须以现金方 式结算。 第五条：甲方的权利和义务 1、甲方有权依法独立自主开展酒店经营活动，在保证乙方应得权益不受损害的基础上有权将公寓出租经 营。甲方的债权、债务均由甲方自行负责。 2、甲方应按时支付乙方的合作投资固定利益回报，不得拖欠。 3、甲方自负经营中所发生的各项税费。 4、甲方应守约出资为乙方的投资合作房进行内装修、配置家具、电器等配套设施，在合作期内按使用年 限出资更新置换，并对房屋进行定期维修保养。 5、甲方因统筹经营需要，东街B、C段楼房现尚未安置家具、电器，甲方应在合作期内完善一切同等配 置。
酒店商务合作合同协议书范本 详细版
编号：_____________酒店商务合作协议 甲方：________________________________________________ 乙方：___________________________ 签订日期：_______年______月______日
甲方： 乙方： 本文为甲乙双方本着平等、互惠、互利的原则，经友好协商，就酒店合作事宜达成的酒店定点合作协议书。 ?贵单位住店客人优惠待遇 1、可享受洗衣服务九折优惠； 2、免费ISDN宽带上网； 3、免费使用三楼健身房； 4、免费使用酒店一楼游泳池； 5、免费睡眠管家服务（开夜床、叫早）；
6、每天免费提供2瓶国产矿泉水，免费饮用客房内咖啡、茶（各两袋），不能累计； 7、※免费提供一份当地报纸； 8、※免费接收传真和提供复印服务（限10页以内）； 9、※免费迎宾茶或软饮一份； 10、※视当日住房率情况可延迟退房至16:00； 11、※每日享受洗衣单上________元以下项目免费洗衣两件（不可累计）； 12、※每日免费熨烫衣服一套（限2件）不可累计； （※）标志的优惠待遇条列由豪华间以上房间专享。 一、餐饮优惠： 1、贵单位在本酒店用餐可享受免收服务费。 2、酒店推出季节性促销价格低于协议价时，贵单位可选择享受优惠价格。 3、协议价格优惠和促销价格优惠不能同时享受。 二、娱乐优惠： 贵单位客人在本酒店棋牌室进行娱乐活动，可享受________折优惠。（购物、食品、酒水、茶水、饮料除外）。 三、会议优惠： 贵单位在本酒店租用会议室，会议室租金可享受________折优惠。 客人应提供准确的单位名称，否则，预订部将无法提供以上单位协议价。 1、预订单均由贵单位传真给酒店，酒店以预订单确认预订。客人入住的房晚数量以酒店电脑记录数据为准； 2、由贵单位签约人或签约授权人电话通知酒店预订中心或销售人员； 3、如贵单位客人无预订直接到前台办理客房入住，须符合以下条件： a. 由贵单位签约人或签约授权人带领； b. 由贵单位客人出示单位证件；
酒店经营管理方案
酒店经营管理方案 一、概况： 合肥万紫千红酒店坐落在合肥市滨湖新区金源购物中心，紧邻商业、贸易和购物热点优势。此外，滨湖医院、四十二中、机场等亦近在咫尺，交通四通八达，令观光、购物或进行商贸活动时，倍觉方便。 万紫千红以粤菜、杭帮菜、徽菜为代表的南方菜系，特色菜有：野生鱼头皇、有机大甲鱼等，山肴珍味有蕨菜、野山菌、野山笋、马兰头等。 万紫千红面积1752平方米，是目前世纪金源购物中心四楼餐饮业态里面规模最大的一家酒店，设有包厢16个（其中豪华包厢3个），大厅一览通透，无障碍物，适宜举办宴席，可同时容纳36桌客人。 二、合作方式： （一）全权委托任琳经营管理。 （二）自2013年5月15日至2020年6月30日止，酒店交予任琳经营管理。在此日期之前酒店所有债权债务均与任琳无关，经营期间所有债权债务由任琳负责，经营期间酒店所得利润由任琳与许立平分。 （三）经营期间若任琳有意可与许立协商将整个酒店股权买下，酒店股权作价经双方协商付款金额及付款方式，许立应无条件积极协助任琳办理此项事宜。 三、管理方案： 1．经营思想和方针 1.1顾客满意 顾客是酒店的衣食父母，是酒店赖以生存的土壤，只有为顾客提供优质的服务和优秀的产品，我们才能得到长期的回报。我们必须牢记酒店岗位职责中的服务理念和产品理念： 我们的工作是销售我们的服务，只有服务质量的提高，才能赢得市场的回报!服务是根本，一切行动必须贯彻服务思想。以客人为中心，将客人的需求作为行动的准则。对于服务意识的深入与实施，我们应为此做出不懈的努力。 酒店的核心产品永远是菜肴，为客人提供色香味俱全的菜肴是我们整个酒店所有同仁的努力目标，立足本土市场，结合时尚品味，向客人提供美味佳肴将是整个酒店的努力方向。
酒店委托管理合同--标准版
金家律师修订 本协议或合同的条款设置建立在特定项目的基础上，仅供参考。实践中，需要根据双方实际的合作方式、项目内容、权利义务等，修改或重新拟定条款。本文为Word格式，可直接使用、编辑或修改 酒店委托管理合同 第一章总则 为了发展本市的对外经济、贸易及旅游业，使酒店的管理水平和服务质量达到国内同类酒店的先进水准，从而使酒店赢得良好的社会声誉和经济效益，（以下简称委托方），特委托（以下简称管理公司），全权经营管理酒店。双方依据平等互利的原则，经过友好协商，特订立本合同。 委托方________酒店系在中国________市工商行政管理局登记注册的合法经营企业，法定地址：________，法定代表：________________。 管理公司________酒店管理公司系在中国________市工商管理局登记注册的国有企业，法定地址：________，法定代表：________。 第二章名词定义 第一条酒店 本合同用的“酒店”一词指位于酒店，内容包括： （1）间有卫生间的客房； （2）各类中西类餐厅、风味餐厅、旋转餐厅、多功能厅、迪斯科厅、酒吧、咖啡室、茶廊、游泳池、桑拿浴室、健身房、网球畅附设商畅美容室、洗衣房、商务设施、停车场以及其它康体设施和酒店建筑所在地的空地、绿地等，全部占地约亩； （3）提供后勤服务的综合楼及职工宿舍等，全部建筑物约________平方米； （4）酒店经营所需的供水、电力、电讯、煤气、汽油、柴油等能源以及排水、消防等附属设施及空调、电梯、卫生设备、冷藏等设备； （5）全部“家具、装置及营运物品”。 第二条家具、装置及营运物品 在本合同中“家具、装置及营运物品”是指： （1）所有家具、陈设及布置，包括客房、公共场所的家具、地毯、墙饰、摆件、灯饰和其他物品；
酒店合伙协议合同范本
酒店合伙协议合同范本 酒店合伙协议合同范本范文大全 > 合同 > :酒店合伙协议合同范本以下是酒店合伙协议合同范本的正文: 第一篇:《酒店合伙经营协议范本》 XXX酒店合伙经营协议书 甲方:____ 身份证号:______________ 乙方:____ 身份证号: ______________ 丙方:____ 身份证号:______________ 甲、乙、丙三方本着互利共赢，团结合作的精神，经友好协商，就共同经营____________________________事宜达成如下合伙协议: 第一条合伙宗旨 利用合伙人自身积累的经营管理经验和人脉关系，共同经营，使合伙人通过合法的手段，创造劳动成果，分享经济利益 第二条合伙组织名称、合伙经营项目 合伙组织名称为:_______________ 合伙经营项目为:_______________ 经营地址: 第三条合伙期限 自_________________ 至 止。 第四条合伙组织出资金额、方式、期限、帐户
1(合伙人XXX 以现金方式出资，计人民币XXX 元，占xx% 股份比例。合伙人XXX 以现金方式出资，计人民币XXX 元，占 xx% 股份比例。合伙人XXX 以现金方式出资，计人民币XXX 元，占 xx% 股份比例。 2. 本合伙出资共计人民币XXXX元，合伙期间各合伙人的出资为共有财产，不得随意请求分割或收回。 3.在经营过程中，如耍追加投资，合伙人必须按所占股份比例在规定时间内追加资金。否则视为放弃本合伙中占股份的所有权，所购物品均计入投资固定资产项目，且根据使用年限进行折旧。 4.设立存取款帐户，作为每次支出与收入的公务帐户。 第五条工资、盈余分配与债务承担 1、奖金分配:合伙组织经营期间，各合伙人工资为 ____________________________。 随着合伙经营的深入，利润可观后，年底将发放奖金，奖金数额根据收入现状和个人贡献经合伙人会议决定。 2、盈余分配:除去经营成本、日常开支、工资、奖金、需缴纳的税费等的收入为净利 润，即合伙创收盈余，此为合伙分配的重点，将以各合伙人占有的合伙组织财产份额为依据，按比例分配。酒店合伙协议合同范本 3、债务承担:如在合伙经营过程中有债务 产生，合伙债务先由合伙财产偿还，合伙财 产不足清偿时，以各合伙人占有的合伙组织财产份额为依据，按比例承担。 第六条入伙、退伙、除名退伙、出资的转让酒店合伙协议合同范本 (一) 入伙 1、新合伙人入伙，必须经合伙人各方同意;
酒店经营方案范文3篇
酒店经营方案范文3篇 一、目的 调动员工全员营销意识，提高服务质量; 二、操作方案 适应对象一：各部门员工 1、提成方案 凡自己顾客在酒店任何部门消费都按实际消费金额提成2%算做个人业绩提成; 2、业绩确认 员工客户必须由本人亲自向消费部门经理在客到之前提前预定有效; 适应对象二：各吧台收银、接待、预定员、DJ、足浴技师、部门主管、部门经理 1、提成方案 凡自己的客户除去本部门消费外，在酒店其它部门消费都按实际消费金额提成2%算做个人业绩提成; 2、业绩确认 员工客户必须由本人亲自向消费部门经理在客到之前提前预定有效; 三、操作规定 1、当日员工业绩统计，由各营业部门经理次日在上班之前，将统计表交到陈玲处; 2、员工业绩提成月底统一在财务室领取;
3、同一批顾客在酒店的消费由第一预定人负责接待到底，其他接待人全力协助接待;业绩算第一预定人的; 4、各营业部门经理必须认真履行好自己的职责，如出现不公、渎职、处理不好各种协调工作或给员工解释不到位等情况，将受到相应处理; 5、顾客主动打电话到酒店任何部门预定都不算做个人业绩; 6、远大公司客户均不算业绩;(集团公司、工厂、贸易、房产、酒店内部) 7、以下几种行为将受到酒店严厉调查处理; (1)适应对象二利用职务之便将本部门业绩倒卖或馈赠给其他部门员工的; (2)接受他人利用职务之便馈赠业绩者; (3)因抢客户造成顾客不适应、不满意者; (4)因利益或者私人恩怨怠慢顾客者; (5)以任务为借口或者透露，从而给社会带来对酒店不良评价者; 五、以上方案自20xx-8-1日起正式试行。 为了提高酒店经济效益，激发全体员工的营销意识与竞争意识，本着激励与约束、效益与利益相结合的原则，特制定此营销方案。 一、办卡提成： 1、前台及其他部门员工销售会员卡按每张3元计提(会员卡29元/张)。 2、储值卡提成：一次性充值5000元以下按2%计提，5000元以上(含5000元)按3%计提。 二、酒店全体员工，根据个人渠道介绍而来的客户，根据房价不同，比例不同给予记提。
酒店委托管理合同新完整版
酒店委托管理合同新完整 版 In the legal cooperation, the legitimate rights and obligations of all parties can be guaranteed. In case of disputes, we can protect our own rights and interests through legal channels to achieve the effect of stopping the loss or minimizing the loss. 【适用合作签约/约束责任/违约追究/维护权益等场景】 甲方：________________________ 乙方：________________________ 签订时间：________________________ 签订地点：________________________
酒店委托管理合同新完整版 下载说明：本合同资料适合用于合法的合作里保障合作多方的合法权利和指明责任义务，一旦发生纠纷，可以通过法律途径来保护自己的权益，实现停止损失或把损失降到最低的效果。可直接应用日常文档制作，也可以根据实际需要对其进行修改。 第一章总则 为了发展本市的对外经济、贸易及旅游业，使酒店的管理水平和服务质量达到国内同类酒店的先进水准，从而使酒店赢得良好的社会声誉和经济效益，（以下简称委托方），特委托（以下简称管理公司），全权经营管理酒店。双方依据平等互利的原则，经过友好协商，特订立本合同。 委托方________酒店系在中国 ________市工商行政管理局登记注册的
酒店托管经营管理合同范本
酒店托管经营管理合同第一章总则 第二章名词定义 第三章酒店管理 第四章管理费的计算与支付 第五章双方的责任 第六章酒店维护与保养 第七章酒店产权及其处置 第八章税务、财务及外汇管理第九章保险 第十章监管、奖罚机制
第十一章管理年限 第十二章双方约定 第十三章违约及终止 第十四章不可抗力 第十五章争议的解决 第十六章商标及服务标志 第十七章合同生效及其他 第一章总则 为了发展本市的对外经济、贸易及旅游业，使酒店的管理水平和服务质量达到国内同类酒店的先进水准，从而使酒店赢得良好的社会声誉和经济效益，（以下简称委托方），特委托（以下简称管理公司），全权
（2）各类中西类餐厅、风味餐厅、旋转餐厅、多功能厅、迪斯科厅、酒吧、咖啡室、茶廊、游泳池、桑拿浴室、健身房、网球场、附设商场、美容室、洗衣房、商务设施、停车场以及其它康体设施和酒店建筑所在地的空地、绿地等，全部占地约300亩； （3）提供后勤服务的综合楼及职工宿舍等，全部建筑物约共1688平方米； （4）酒店经营所需的供水、电力、电讯、煤气、汽油、柴油等能源以及排水、消防等附属设施及空调、电梯、卫生设备、冷藏等设备； （5）全部“家具、装置及营运物品”。 第二条：家具、装置及营运物品 在本合同中“家具、装置及营运物品”是指：
（1）所有家具、陈设及布置，包括客房、公共场所的家具、地毯、墙饰、摆件、灯饰和其他物品； （2）饭店经营所需的所有设备，包括厨房、酒吧、公共卫生（PA）设备、洗衣房、办公室等设备； （3）必要的车辆和运输设备； （4）所有营运物品，包括工具、器皿、布件、瓷器、玻璃器皿、银器及类似物品； （5）所有制服及其他酒店营运所必须的物品。 本合同第一、第二条所列内容，以酒店正式开业日前双方交接所附明细清册为准。 第三条：酒店正式开业日
酒店合作协议书(标准版)
Both parties jointly acknowledge and abide by their responsibilities and obligations and reach an agreed result. 甲方：___________________ 乙方：___________________ 时间：___________________ 酒店合作协议书
编号：FS-DY-20307 酒店合作协议书 甲方：天悦瑜伽国际发展有限公司 地址：郑州市经三路与丰产路交叉口财富广场a座12楼负责人： 乙方： 地址： 负责人： 甲乙双方经友好协商，在平等、诚实、信任、互利的基础上，根据中华人民共和国现有法律，就有关品牌合作事宜达成以下协议： 第一章品牌合作的涵义 一、天悦瑜伽国际发展有限公司服务体系是甲方授权建设和管理的全国性服务网络，该服务体系的经营管理制度、规范及甲方的服务项目、商标均由甲方制定和所有，受法律保护，未经甲方授权认可，其他单位、个人均不得使用。
二、本协议所指品牌合作的涵义为：在乙方认同并接受甲方经营管理制度、规范的基础上，甲方授权乙方在河南省焦作市以天悦瑜伽（标准）店独家经营。 三、甲、乙双方各自独立承担民事责任，相互之间无产权及归属关系。乙方接受甲方授权。 第二章合作的目标 甲乙双方本着诚信、勤勉、双赢的合作信念，以不断完善的服务模式，为消费者提供优质服务，提高瑜伽服务体系的市场认同度，共同促进中国瑜伽事业的繁荣和健康发展。 第三章项目培训及商标使用 一、乙方签约后，应一次性交纳加盟权益金人民币大写元，获取天悦瑜伽品牌授权保护及名免费培训名额。 二、乙方签约后，年月日以前应交纳管理费人民币叁仟元整，用于乙方每年的瑜伽技术提升及终端管理，逾期未交则本协议自动失效，甲方收回授权。 第四章双方的权利与义务 一、甲方的权利 二、甲方的商号、商标及其一切经营管理制度和规范，
酒店经营管理方案及制度大全
XXXX 国际酒店 经 营 与 管 理 制 度 二O一七年二月二十二日编制 一、酒店经营管理负责人和酒店各部门职能职责 （一）总经理： 职级：1 级； 直属上司：董事长 直属部下: 执行副总经理；综合办、营销策划部、财务部、客房部、餐饮部、康乐部、工程部、保安部。 职务概述： 1.作为酒店管理的总指挥一职，负责推进酒店效益、服务及安全。 2.带领各部门负责人团结一致发挥各人所长，争取更高的效率。 职责范围： 1、直接向董事长负责，负责酒店的日常运营工作。 2、负责推进效益:监管酒店营销部门推进每年酒店已批的营业收入预算计划，并按其实际收入与预算对比做分析，于每月十号前告知各部门运营经理。 3、控制成本及费用支出获得最高收益利润。监管酒店的营运成本在预算之内，控制员工工资、员工福利、维修合同、交通费、宴请费等相关费用在预算之内。以最低的成本及费用得到最高的收益利润。 4、制定每年销售及市场计划，预算，方案，修改维护计划，人员组织架构，工资预算。
（1）于每年12月份提交下年度的收入预算计划，上报董事长及董事会审批及讨论。 （2）与综合办制定及更新人员组织架构，并以实际预算作对比及分析。 （3）与后勤保障部制定所有修改维护计划及其相关的合同。 5、实现每年的收入预算总额。按照董事会批阅的每年度收入预算计划，于每天推进及跟踪其结果，每月结束前追赶其完成的百分比率及收益。 6、与顾客保持良好的关系。 7、主持每周营运部门会议及每月盈亏报告会议等。 （1）主持每周与各部门的营运会议，讨论收入、成本、费用及营运发生的问题，给予正确指令于当周解决。 （2）主持每月与各部门的收入与支出的盈亏会议，表扬优秀的部门。 （3）按实际收入、成本、费用与预算分析及跟进结果。 8、维持与董事会之间的合作关系。与董事会保持良好的合作关系，解决困难及保障酒店与董事会的利益。 9、维持高水平的服务及安全性。 （1）监管及与综合办制定各部门的培训课程并抽查其服务水平，是否保持在星级的水平。 （2）监管及与后勤保障部制定各安全制度。 10、竖立领导者的形象及与不同阶级的员工作交流。总经理是代表酒店及董事会，必须在员工及客人面前树立良好形象及标准。 11、制定内部管理政策与程序及员工手册等。 （1）监管及与各部门制定其部门的营运政策与程序。 （2）监管及与人力资源部制定适合各部门使用的员工手册及管理制度、工作流程、奖罚制度。 12、观察本地市场状况和竞争对手。 （1）监管及与营销策划部做本地市场的销售分析，并于每月以报表形式报与各部门。 （2）把竞争对手分析及其策略做比较。 13、保持与当地各政府部门的关系。 （1）与当地的各政府部门保持良好关系，维护公司的利益。 （2）保持所有营业执照及相关文件按时更换。 （3）监管财务部门，每年按时更换营业执照及相关文件，保证各部门的经营。 14、开拓新市场及开发合作性酒店。 （1）对本地市场及外地市场进行可投资可行性分析，开拓及投资新酒店。