健康减肥食谱

健康减肥食谱(一)：白芷炖豆腐

功效：祛斑、增白。

配料：白芷20g、豆腐400g、姜5g、葱10g、胡椒粉3g、盐5g、味精3g、鸡油20g。

做法：①将白芷浸泡一夜，切片，洗净；豆腐洗净，切成小块；

姜拍松，葱切段。

②将白芷、豆腐、姜、葱同放炖锅内，加水适量，放置

武火上煮沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、

鸡油，撒上胡椒粉即可。

用量：每2日食用1次，坚持1个月。

注意：阴虚血热者忌食。

健康减肥食谱(二)：白芷炖鱼头

功效：补气血、健脑、增白。

配料：白芷20g、鱼头300g、姜5g、葱10g、鸡精3g、绍酒15g、盐5g、胡椒粉3g、鸡油20g。

做法：①将白芷浸泡一夜，切片，洗净；鱼头去鳃，洗净，剁成4块；姜拍松，葱切段。

②将白芷、鱼头、姜、葱、绍酒同放炖锅内，加清水

2000ml适量，放置武火上煮沸，再用文火炖煮35

分钟，加入盐、鸡精、鸡油，撒上胡椒粉即可。

用量：每2日食用1次，坚持1个月。

注意：阴虚血热者忌食。

健康减肥食谱(三)：无花果牛奶饮

功效：清热润肠、护肤增白。

配料：无花果30g、牛奶250m l、白糖20g。

做法：①将无花果洗净，切薄片(易煮出药效)。

②将牛奶(也可以用羊奶)放入锅中，煮沸，放入无花果，

煮6分钟，加入白糖搅匀即可。

用量：每日食用1次，单独饮用，坚持1个月。

健康减肥食谱(四)：白芝麻牛奶饮

功效：润肌肤、补五脏、增白。

配料：白芝麻30g、牛奶250m l、白芷20g、白糖20g。

做法：①将白芝麻炒香；白芷用水浸泡一夜，切薄片，煮熟。

②将牛奶(也可以用羊奶)放入锅中，置于中火上煮沸，

加入芷药液(带白芷)和白芝麻，加入白糖搅匀即可。用量：每日食用1次，单独饮用，坚持1个月。

注意：泄泻者忌食。

健康减肥食谱(五)：白芝麻茯苓饼

功效：祛湿、安神、增白。

配料：白芝麻30g、茯苓30g、面粉300g、盐4g

味精3g、葱5g、素油35g。

做法：①将白芝麻炒香；茯苓打成粉，与面粉一起放入盆内，加入水适量，揉成面团，放入发酵面，令其发透，然

后做成30g一个的圆饼生坯，最后撒上白芝麻和葱。

②将炒锅置中火上烧热，加入素油，烧六成热时将饼放

入油锅烙黄，翻另一面再烙黄，熟透即可。

用量：每日食用1次，单独食用，坚持1个月。

注意：虚寒精滑者忌食。

健康减肥食谱(六)：白芝麻炖鱼头

功效：补脑、增白。

配料：白芝麻20g、草鱼头400g、白芷20g、豆腐200g、绍酒15g、姜5g、葱15g、盐20g、味精3g、鸡油25g、

香菇30g、小白菜100g、上汤适量。

做法：①白芝麻去杂质，淘洗干净；将白芷浸泡一夜，切成薄片；草鱼头去鳃，洗净，剁成4块；姜切片，葱切花；

香菇洗净，切片；小白菜洗净，去黄叶。

②将白芝麻、鱼头、豆腐、白芷、香菇、姜、葱、绍酒

同放炖锅内，加入上汤，用武火煮沸，再用文火炖煮

35分钟，下入小白菜和调料即可。

用量：每3日食用1次，佐餐食用，坚持1个月。

注意：便溏者忌食。

健康减肥食谱(七)：白芝麻炖白鸽

功效：补肾、增白、润肤。

配料：白芝麻30g、白芷20g、白鸽1只、绍酒15g、姜5g、葱10g、盐5g、味精3g、胡椒粉3g、上汤3000m l。做法：①白芝麻去杂质，淘洗干净；将白芷浸泡一夜，切成薄

片；白鸽(白鸽用溺死法，使肉内保留鸽血以增强其

疗效，也可用鸭代替)宰杀后，去毛、内脏及爪；姜

切片，葱切段。

②白芝麻、白芷、白鸽肉、姜、葱、绍酒同放炖锅内，

加上汤，置武火上煮沸，再用文火炖煮35分钟，加

入盐、味精，撒上胡椒粉即可。

用量：每3日食用1次，佐餐食用，坚持1个月。

注意：便溏者忌食。