五星级酒店策划方案

五星级酒店策划方案
五星级酒店策划方案

五星级国际酒店推广策划方案

一、序言

二、目标消费群

三、形象定位

四、第一阶段:企划目标

五、媒介推广策略

[序言]

通过近期对***国际酒店各个部门的了解并综合分析、酒店的现状良好:

1、地理位置突出、发展局限性较大。

2、增加酒店特色项目,提炼亮点,要具备吸引顾客的噱头。

3、增加软件服务,整合品牌。

4、加强内部管理,提高员工的工作热情和创新精神,以及责任意识。

5、针对服务市场特服人员资源匮乏,专业性不强,服务标准不高的现状,提高自身的服务水平。

6、强化被动营销,加强营销的力度及对售后服务的跟踪。

综上分析、要想***国际酒店经营的好特别是餐饮及浴场两个主要项目,必须主动把握先机,因时利导,进行一系列的推广。

一、营销策略

市场营销是酒店经营管理的核心,也是决定酒店经济效益与市场竞争实力大小的关键。它是一门建立在经济学、管理学、行为科学、心理学、价格学等学科的理论基础上,专门研究市场营销活动规律的综合性应用科学。正确制定和掌握营销策略,对酒店的生存与发展将起着决定性的作用。

1、营销的目的:通俗的讲就是针对客源市场的需求状况,适时推出酒店的服务产品,并迅速让顾客了解和接受,再充分享受服务的过程后,对服

务产品充分的认可并重复消费。可见,营销活动始终贯穿于服务的全过程。

2、互动式营销:酒店客房、餐饮、浴场互动,消费后互送礼券用。

3、传销式营销(对内):凡第一次来消费的顾客在消费结束买单的同时,可获赠积分卡;同一张卡消费金额达到一万元,即可获赠一张价值五百元的储值卡;打折卡与储值卡不得同时使用。

4、全员营销:通过酒店的全体员工,向顾客推广酒店的服务项目及优惠政策,并与顾客保持良好的关系,争取顾客的重复消费;凡内部员工主动邀请来的顾客,可按照消费的金额,给予员工3%—5%的业绩提成;对内部员工主动推销给顾客的酒水,同样可给予一定的瓶盖(杯)提成。

5、专职营销:成立一支4人组成的专职营销队伍,2人用于对外部市场的开发和巩固,负责将顾客请进来;2人用于对内部顾客的培养,要将顾客留得住。

6、附加值:增设免费专车接送服务;足疗或按摩赠送生果及饮品各一份;KTV消费赠送精美纪念品;酒店举行抽奖活动。

二、宣传推广

1、宣传的意义:为了尽快将酒店的劣势转变成优势,必须进行有效的宣传,以此提高酒店的知名度,提升品牌价值。

2、宣传的时机:以酒店挂牌开业作为前期宣传的合理时机。

3、宣传的重点:必须以***国际酒店宣传的主体,重点宣传开业酬宾的方案。

4、宣传的形式:利用接送专车做车体广告,内容主要为介绍酒店的服务项目及接送电话;与长途客运公司及出租车公司联系,利用车座套印制广告;在火车站、飞机场、汽车站等出口做灯箱广告;制作酒店的宣传手册;制作大堂及电梯广告;制作酒水牌;在小纪念品、打火机上印制广告等。

三、人力资源

采取多方式式进行人员的招聘、储备一些人力资源,以应对各种营销活动开始后客流高峰的到来。

四、人员培训

对所有的员工进行规范、程序、统一、协调的培训。让每位员工有团队精神和意识。在日常的服务中自觉提高服务质量,强调员工的超前服务意识。在服务上采取主动服务和灵活服务方式。加强管理人员的工作执行力度和工作作风,务必做到事事有人管,工作样样有人落实。服务时时有人跟进,技术月月有人更新。《培训计划》(略)

注;以上所提到的问题是作为前期工作的一个方向,具体的操作以现在实际的工作为主,边营业边进行改进和实施。

个性化、形象化竞争日益激烈,将成为上海市服务发展的潮流。酒店系列产品要取得优异的销售业绩,就必须把握时机,尽竭利用自身的个性资本和雄浑的势力,把自身打造成极富个性和口碑,拥有良好公众形象的服务品牌。

[目标消费群]

由于诸多酒店开业影响以及市场竞争的日益加剧,对酒店的市场定位显得尤为重要,定位的准确与否,可直接关系到所有经营业态的成败,所以找准目标客户群是我们的当务之急。我认为,我们应该将目标定位在中、高端的客户群体,其中包括:上海所有酒店现有的协议单位、机关及事业单位、学校、私企及个体老板、国企及私企领导层,所以消费的档次应该定位在高档消费水平,消费价格的调整,须进一步进行市场调查后方可确定。

[形象定位]

根据酒店的自身特点和目标消费群特殊的身份、社会地位和所处的人生阶段,我们把***国际定位为:凸显人生至高境界,完美人生超凡享受。也是尊贵、智慧、时尚、价值感以及内敛而奔放的生命热情的体现。

[第一阶段:企划目标]

铺垫期目标:(入市期)

A、打响知名度,树立初步品牌形象;

B、建立口碑,造成城市小众传播的声势;

C、迅速引起市场关注和兴趣,达到一定的消费意向,储备一定的意向客户;

D、短期内制造出城市热门消费话题,延伸出休闲消费的现阶段最高模式的话题;

通过导入以下策略,从根本上解决“***国际”目前所面临的问题。同时,也能引起更多的目标消费者和潜在消费群体注意和关注,为市场推广的高峰期(第二阶段)埋下伏笔,形成飞箭离弦之势,以期在第二阶段的市场推广中喷薄而出。

一、品牌策略

1、品牌的塑造——包括理念塑造(核心广告语:):尊贵不贵、彰显品味

行为塑造(如:广告行为、媒体行为、社会活动、产品服务等后续);

品牌的积累——不断以媒体的手段、以项目的社会行为,对品牌进行强化和巩固;

品牌的维持和深化——不可有对品牌有非良性影响的事件发生,以维持品牌忠诚度不断对品牌添加和赋予新的内容,以使其深化;

2、文化和艺术策略

关于城市、关于生活方式、关于餐饮、关于未来的文化话题;

***国际,是生活的文化、餐饮的文化、沐浴的文化、商务的文化、经济的文化……;

***国际酒店也是城市时尚的文化,都市新生活方式的文化——总之,餐饮是一种综合的文化现象;

***国际酒店的新闻宣传,当然离不开“文化的话题”;

***国际酒店是“软性新闻体系”的重要组成部分;

这是宣传推广的“新闻话题”杀手锏;

这是品牌塑造中的“理念塑造”部分;

这是为***国际酒店品牌增加厚度和内涵的必由之径;

广告信息的“全面性”;新闻信息的“多元性”;“概念卖点”,“观念卖点”,“现实卖点”的有机结合;

新概念策略

由品牌的独特性倡导系列“生活秀场新概念”、传播话题等独占性话题,以及由此关联的社会传播效应;以“新概念”带来的附加价值;

广告营销策略、广告方式、大众媒介的有效整合和运用;

体验消费、引导、煽情;有效服务方式和实施;

小众传播;各种综合社会资源(政府资源、行业资源、地域资源、人文资源、市场资源等)的整合运用;

广告的统一性和持续性

1)统一性,以维持整体广告形象,树立具超越时空的识别性、具个性气质的品牌;

A 形象统一

B 风格统一

C 气质统一

D 文化品位统一

E 主要口号语统一

2)持续性――将成功建立的广告整合形象持续延伸和阶段性深入,形成一个广告运动;

广告创意策略

?针对目前上海群众,采用双语版;(普通话、地方方言)

?用系列表现的手法,为群众描绘一幅幅“创美食文化秀场,名流典范生活观念”;

?“名流典范生活模式”即是中国的,也是世界的;即是现代的,又是具浓郁传统文化风貌的;即:东情西韵,古风新律?用系列表现手法,体现“名流典范生活模式”所蕴涵的文化、人文、生活内涵;

?用现代、和谐、个性化的语言,表现“***国际”代表的时代生活方式;提升***国际创意思路的理论高度;

城市美食文化的高度;

城市餐饮发展史的高度;

百年美食文化的高度;

现代、国际的新美食方式缔造者的高度;

有高度和厚度的形象宣传作为前期广告创意核心;

就事论事的物质性卖点宣传,在形象造势后立即跟进;

卖点广告的创意,以个性化角度为基本出发点,并以生活方式的引导作为主线索;

以“名流典范美食观念”为诉求线索,逐一对***国际产品精华一期期展示;

?创意手法,一标题一观念;一画面一图景;虚实结合;

新闻策略

新闻题材:

饮食与城市(主标1:四度空间诠释美食“本真”副标:——记“美食秀场***国际酒店)

饮食与城市生活;(主标2:***国际酒店“知本”新贵之非凡秀场副标:——雅致品位自由自我或纵情张扬)

***国际酒店与城市文化;(主标3:饮食需要品质副标:——***国际酒店,承载的不仅是饮食;(而是人文生活)

***国际酒店与城市餐饮现状;(主标4:饮食,容纳的也不仅是饮食;副标:“***国际酒店”————高尚美食秀场)

***国际酒店为城市带来的新观念、新生活方式、新城市风采;(主标5:爱的态度比爱的尺度更重要)

***国际酒店与美食顾问(主标6:五星级装修标准,一站式顾问服务:副标:有创意,就有可能-------***国际酒店)

***国际酒店对欧陆沐浴美食的精道理解和演绎;主标7:生活需要品质,设计以人为本副标:“***国际酒店”总体设计诠释)

***国际酒店对城市美食文脉的传承和创新;(主标8:饮食的心情比饮食更重要副标:人民西路——“***国际酒店”)

***国际酒店设计的精华论述;(主标9:辉煌人生,超凡享受副标:--—记“我”为什么选择***国际酒店)

***国际酒店设计担当者的理念、业绩与贡献;(名人访谈)(选择爱的方向,选择爱的心情------爱的新座标“***国际酒店”品牌总设计师XXX)

***国际酒店核心卖点宣传(观念卖点、物质卖点)

产品卖点;服务理念卖点;餐饮方式卖点;文化艺术含量卖点;

服务卖点;配套系列化卖点;业态卖点;延伸卖点;品牌卖点;

***国际酒店报道题材

社会反响报道;(主标:今天没有人早到,生意却早已热闹副标:他们是***国际酒店的常客。)品牌和背景报道;

产品报道;(“***国际酒店”独具特色“四度空间”系列美食秀场)

新闻形式

本报述评;新闻综述;热点追踪;娱乐专版

专题报道;都市休闲;

记者专访;人物专访

新闻体系、主题列示(略)

新闻稿示范(略)

媒介策略

第一价段性媒介策略

本阶段广告应更多以项目产品卖点为主,品牌形象为辅。

广告形式重点以报纸广告、电视广告、现场形象、印刷品为主、适时采用专业杂志等媒体,配以城市户外、杂志广告、电台广告、公交车、网络等新媒介,通过“硬推软拉”的方式达到综合广告效果最优的立体媒介策略。

A Ⅰ期,品牌预热期,以报纸为主(软性新闻可先行),电视、电台和户外广告为辅,同时考虑网络推广(注:网站建设、上海论坛推广);

B Ⅰ期,品牌上市期,主要媒体组合,报纸(硬性、软性新闻)、电台、电视形象广告,户外广告(车体);

C Ⅱ期,产品稳健期,报纸广告为主的小版面短、平、快利益诉求,力求立杆见影,电视广告由创意性的形象广告转为电视广告杂志;网络广告、杂志广告、直邮广告突出立体组合效果;

推广工具

1)公共传播媒体

●报纸媒体:——时效性、受众覆盖广;主动地接受、关注度高、权威性强、信息承载量大,受众文化层次较高,目标客户到达率高。

主选本地:利用新安晚报、(市版新安晚报)从各个侧面打造***国际酒店“美食秀场点睛之作”的形象。

●电视媒体:——创意表现空间较大,较全面;传递速度快、涵盖面广、创意承载能力强,干扰度高、被动地接受。

主选本地:文体频道《鲁豫有约》、经济生活频道《第一时间》、上海电视台、《市有线电视台》

●移动媒体:——(主动性高)-----可以根据目标对象的生活形态,针对特定区域及线路安排广告投放,有效且精准的沟通,发挥广告效果的最大化效益.

酒店前期筹备策划书

酒店前期筹备策划书 一,筹备管理 A,前期规划 1酒店前期运作计划书 2,酒店前期运营管理 3,前期工作备忘录 B,物品筹备 1,各部门、区域的物品筹备 2,采购物品规格价格明细单 3,各物品的供应商的敲定 酒水、香烟、调料、调味品、干货、蔬菜、肉类、海鲜、原材料 4,采购概况明细上报 5,部门硬件设备设施、办公用品、酒店管理软件、常耗物品、一次性物品、清洁用品、固定物品、餐具、部门布草、员工制服、印刷品、绿化、装饰品 C,开业筹备 1,试营业时各项筹备 2,开张时各项筹备 3,各部门开业筹备 4,酒店产品价格的前期议定 D,设备设施 1,设备设施的安装管理 2,设备设施的前期调试 3,设备设施责任制到位 E,装饰装修 1,酒店外围装修装潢工程 2,酒店内部装修装潢工程 3,各区域的效果图 F,部门配备 1,前期酒店大部门的配制 2,人力资源部、公关部、财务部、工程部、采购部、餐饮部、房务部、后勤部 3,部门前期协调工作计划 4,前期部门体制监督运行 ,人力资源 A,员工手册 1,酒店的员工手册 2,各部门规章制度 3,员工的岗位职责 4,岗位工作流程制定 B,员工培训 1,部门经理前期培训计划 2,餐饮部培训

3,房务部培训 4,后勤部门培训 C,员工招聘 1按部门要求招聘 2,后勤员工招聘 D,绩效考核 1,初级员工的考核 2,培训后的员工考核 3,酒店试营业时的考核 4,阶段员工品行考核 5,前期人工成本预算与控制 6,员工岗位工资的拟定 7,酒店各部门奖惩制度 三,工程管理 A,弱电管理 1,各区域的弱电管理 2,部门电源开关节能管理 3,消防区域管理 4,水、电、气的相关管理 B,工程改造 1,前期、二期的改造工程 2,具体项目的落实、跟踪 C,设备管理 1,酒店各部门大型设备管理 2,设备设施的维护保养 四,餐饮管理 A,餐厅管理 1,部门配制 2,部门协调配合工作 3,餐厅各岗位的工作流程和部门制度的制定 4,岗位时间表的制定 5,接待方面管理,电话预定、上门散客、宴会、婚宴、生日宴、乔迁宴 6,服务质量的控制与提升 7,服务技巧的实施与推广 8,与其他部门协调合作 9,物耗的成本控制 10,人力资源成本控制 11,其他服务的制定 12,反馈系统的建立 B,厨房管理

2020年酒店年会策划方案

2020年酒店年会策划方案 2020年企业酒店年会策划方案 一、活动目的: 1、增强区域员工的内部凝聚力,提升XX的竞争力; 2、对XX年区域营销工作进行总结,对区域市场业绩进行分析。制订新年度区域营销工作总体规划,明确新年度工作方向和目标。 3、表彰业绩优秀的公司内部优秀员工,通过激励作用,将全体员工的主观能动性充分调动起来,投入到未来的工作之中。 二、年会主题:****** 三、年会时间:年月日下午点到点 领导致辞、表彰优秀员工、表演节目同时聚餐 四、年会地点:XX酒店X楼XX厅 五、年会组织形式:由公司年会工作项目小组统一组织、执行。 六、参加人员:客户群,领导;邀请业界领导;公司工作人员; 1.会场总负责:××× 增强员工的内部凝聚力,加深员工对企业的感情,增进员工之间的沟通,交流和团队协作意识,提升公司的综合竞争优势。 神奇的蜀中绝技,几百年的中华艺术瑰宝,让您身历其境的体会传统艺术源远流长,亘古不灭的艺术魅力。三个人同时在舞台上演绎变脸绝活更为精彩,在舞台下面和观众零距离接触,体验变脸的魅力男1人 主要工作:总体工作协调、人员调配。 2.策划、会场协调、邀请嘉宾:××× 主要工作:年会策划、会议节目安排、彩排、舞台协调;对外协调、现场资讯采集。 3.人员分工、布场撤场安排***; 4.嘉宾接待、签到:××× 5.音响、灯光:×××,会前半小时检查音响、灯光等设备。 6、物品准备:×××

主要工作:礼品、奖品等物品的准备。 七、会场布置: 会场内: 方案: 1、舞台背景喷画: 此部分将年会流程安排已文字形式描述即可,例如。今年年会形式建议“全员大会+节目表演”,全员大会播放公司纪录片,董事长发表公司全年业绩情况总结,分发各部门新一年任务,精英团队展示。各部门提报节目表演,穿插优秀员工,优秀团队颁奖环节。在会场进行自助式冷餐会。 内容: 文字内容: 2、舞台悬挂烘托气氛的红灯笼;四周墙壁挂烘托节日气氛的装饰。 3、舞台两侧放置易拉宝各2个,内容:宣传企业文化; 文字内容: (6)如此每个人最初听到“熊来了”时要反问“是吗?”然后再回向前头,第二次听到“熊来了”时才传给别人,而前头的人不断的说“熊来了” 会场外: 1、充气拱门放置宾馆大门外主要通道; 2、宾馆入口处挂红布幅; 3、宾馆内放置指示牌; 文字内容: 八、年会流程: 形式:领导致辞、表彰优秀员工、表演节目同时公司聚餐; 备注 1.主持人开场白,介绍到会领导和嘉宾,邀请领导上台致辞; 2.分公司领导上台致辞;

【策划方案】年夜饭推广方案

年夜饭推广方案 20xx年夜饭推广方案篇一 一、推广主题:年夜饭推广宣传 二、推广日期:11月1日-除夕夜 三、推广内容: 合家欢乐宴2588元/10人桌 幸福团圆宴2888元/10人桌 四季平安宴3588元/14人桌 年年有余宴3888元/16人桌 新春大吉宴5000元/18人桌 财源广进宴10000元/24人桌 优惠项目: A、每桌赠送店酒1瓶、啤酒4瓶、饮料2瓶(饮料为:大可乐1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三选二)。 B、2588元/桌以上餐标每桌赠送“年年有鱼”年糕鱼1盒、糖果及干果拼盘1份。 四、宣传方式: 1、宣传单张:20xx张 规格:14.8cm*21cm

材料:200克铜版纸,单面印刷 价格:0.13元/张 合计:0.13x20xx=260元 2、夹报派发:1400张 价格:0.08元/张 合计:0.08x1400=112元 3、易拉宝:3个 规格:80cm*200cm 材料:相纸,过亚膜 价格:40元/幅(不要架子) 合计:40x3=120元 摆放:六楼西餐厅门口、七楼中餐厅接待处、商场电梯口4、电梯内海报:2幅 规格:45cm*120cm 材料:写真喷绘+KT板 价格:30元/幅 合计:2x30=60元 摆放:观光电梯内

5、电子屏广告: 规格:53cm*93cm 摆放:酒店大堂 6、从信息平台发送短信给客户 内容:20XX年夜饭火热预订中!兰溪今朝酒店特精心推出六款供你选择,另有礼品赠送,美味佳肴、贴心服务、给你及家人“五享受”。 以上合计总价为:552元 五、以上广告宣传部分需采购部再次询价确定后,由企划部发给供应商制作。 20xx年夜饭推广方案篇二 岁末将至,宝盛大酒店厨师长根据传统风俗习惯,结合南北风味,为您精心烹制了新年除夕大餐,让您和您的家人能在这温馨、祥和的气氛中共叙这一年的酸、甜、苦、辣,展望新一年的美好生活。 1、宝盛厅年夜饭:每桌888元 优惠一:每桌均可参加抽奖活动,有机会获得宝盛大酒店为您准备的新年大礼盒,桌桌有奖。 优惠二:农历十二月二十日前预订,可获赠440元普通标准间一间。 优惠三:每桌免费赠送新年幸福饺一份。 2、宴会包厢年夜饭:每桌680元―2188元不等

文案策划7天连锁大酒店开业庆典策划方案

重庆电视台 《魅力重庆》栏目组 7天连锁大酒店 开业庆典策划方案 7天连锁大酒店开业典礼仪式 策划方案 2010年11月18日

一、策划主题 二、基本要素 三、工作安排 四、场景布置 五、气氛营造 六、仪式程序 七、协作组织分工表 八、经费预算

一、开业庆典策划目的 7天连锁大酒店拟定于2010年11月22日隆重举行开业庆典仪式,旨在通过开业庆典仪式制造良好声势和宣传效果,使气氛热烈祥和,喜庆隆重。 并且通过本次活动,融洽与政府、社会各界、地区居民良好的关系,进一步扩大7天连锁大酒店的知名度、美誉度。 为使本次活动办得圆满成功,把7天连锁大酒店开业的信息迅速向社会传播,从而更广泛地吸引社会各界的关注,树立良好的形象,为7天连锁大酒店的进一步发展壮大奠定坚实的基础。 1、营造酒店开业喜庆热烈的气氛; 2、向社会展示7天连锁大酒店的企业形象; 3、通过剪彩和庆典酒会开展公关活动,融洽与政府、社会各界、地区居 民良好的关系,进一步扩大7天连锁大酒店在重庆市的知名度、美誉 度。

二、基本要素 策划主题 7天连锁大酒店开业庆典 1、策划宗旨:营造热烈、喜庆的现场气氛,籍此达到较好的宣传效果。 2、活动场所:江北观音桥步行街酒店正门 3、举办时间:2010年11月22日 9:00—12:00 三、工作安排

1、筹备阶段: A、策划部工作安排: 1、2010年11月15日出方案初稿。 B、物资筹办:根据计划采购活动的各种用品,现场布置,后勤支援等所 需的一切物资,做到不遗忘、不漏项,包括场景布置用品、电源、音 响等。 2、设计制作阶段: A、11月18日,所有项目经确认后开始制作。 B、11月19日完成所有制作。 3、现场布置阶段: A、2010年11月20日,完成彩旗安装、条幅、充气拱门、花篮等工作。 B、2010年11月21日下午铺好地毯,安装好音响、签到台、划分好主礼 区。 4、活动当天实施阶段工作安排: A、2010年11月22日上午8:00音响测试完毕,礼仪小姐到场待命。 B、11月22日上午8:30,工作人员到达现场准备工作。 C、11月22日上午9:00,活动现场正式开始动作,音响奏迎宾曲,礼仪 小姐迎接来宾,引导来宾签到,佩戴胸花。 四、场景布置(酒店内部布置另行安排)

酒店年会活动策划方案

酒店年会活动策划方案 导读:酒店年会活动策划方案一: 一、策划方案 (1) 成立酒店年会筹备小组 本次年会的总统筹为企业策划部,成员为各部门活跃份子。 总负责人:XX、贾艳翠 (一)节目组王宏于晓欢 任务:a、完成节目收集、筛选及后期的排练、彩排工作 b 、主持人的选择、形象设计及台词审核; c、负责节目的编排及员工才艺表演全流程的衔接 d、准备好晚会所需的一切服装道具; (二)宣传组 XX、王锟、刘德磊 任务:a、制作年会背景版、横幅、及各种宣传影像制作 b、现场摄影及DV摄像 (三)外联及礼仪组臧主任、XX、XX 任务:a、确定晚会邀请的嘉宾并且及时送出请柬; b、确定礼仪人员(颁奖用) c、物品购买(年会小礼品及请柬、抽奖礼品等) d、联系媒体报道、记者、及摄影人员; (2)主题选定憧憬2017 主要是对酒店一年的业务和运行做一个回顾总结,并将酒店的下

一年计划和目标传递给全体员工。在年会上对表现好的`员工进行奖励,增强企业凝聚力,鼓舞员工士气,为来年打一个好的基础使得大家很放松地在一起沟通、娱乐,让员工有一种辛苦一年,该休息、收获一下了的感觉。同时员工也可以通过这个机会与平时不太有机会接触的酒店领导及其它部门的同事们进行沟通和了解。 (3)场地选择 主要参照值是参加年会的人数及环节设置的需要。一般的年会会选在酒店的宴会厅进行。 (目前已定 ) (4)时间确定 2017年1月12日(星期三)下午17:00至22:30 (5)环节设定 1.主持人开场白,介绍到会领导和嘉宾,邀请领导上台致词; 2.李总上台致辞,做年度工作总结及下年度工作计划; 3.其它领导及嘉宾致词; 4.2017年第四季度及年度各种优秀奖颁奖 5.边会餐边看员工才艺表演,现场有奖问答、互动游戏,中间穿插抽奖; (6)会场布置 会场内: 1、舞台背景用酒店原有背景板,在背景板的中心安装背景喷画;

酒店筹备计划书(完整篇)

酒店筹备策划书 (一)筹备管理 A。前期规划 1。酒店前期运作计划 2。酒店前期运营管理 3。前期工作备忘录 B。物品筹备 1。各部门,区域的物品筹备 2。采购物品规格价格明细单 3。各物品的供应商的敲定 (酒水,香烟,调料,调味品,干货,蔬菜,肉类,海鲜,原材料) 4。采购概况明细上报 5。部门硬件设备设施,办公用品,酒店管理软件。常郝五品,一次性物品,清洁用品固定物品,餐具,部门布草,员工制服,印刷品,绿化,装饰品。 C。开业筹备 1。试营业时各项筹备 2。开张时各项筹备 3。各部门开业筹备 4。酒店产品价格的前期议定 D。设备设施 1。设备设施的安装管理 2。设备设施的前期调试 3。设备设施责任制到位 E。装饰装修 1。酒店外围装修装璜工程 2。酒店内部装修装璜工程 3。各区域的效果图 F。部门配备 1。前期酒店大部门的配制 2。人力资源部,公关部,财务部,工程部,采购部,餐饮部,房务部,后勤部 3。部门前期协调工作计划 4。前期部门体制监督运行

(二)人力资源 A。员工手册 1。酒店的员工手册 2。各部门规章制度 3。员工岗位职责 4。岗位工作流程制定 B。员工培训 1。部门经理前期培训计划2。餐饮部培训 3。房务部培训 4。后勤部培训 C。员工招聘 1。按部门要求招聘 2。后勤员工招聘 D。绩效考核 1。初级员工的考核 2。培训后的员工考核 3。酒店试业时的考核 4。阶段员工品行考核 5。前期人工成本预算与控制6。员工岗位工资的拟定 7。酒店各部门奖惩制度(三)工程管理 A。弱电管理 1。各区域的弱电管理 2。部门电源开关节能管理3。消防区域管理 4。水,电,气的相关管理 B。工程改造

2021酒店年会策划方案

2021酒店年会策划方案 一、活动目的 为了加强酒店员工的凝聚力,丰富酒店文化生活,表达酒店对员工节日的关怀与问候,使大家开开心心,快快乐乐过好2020年春节。 二、活动主题 “酒店员工团年饭”及季度优秀员工颁奖 三、活动时间 2021年x月xx日17:00点-21:30点 四、活动地点 酒店 1楼xx餐厅(当日餐厅晚上不营业) 五、参加人员

酒店所有人员及各级领导 六、参加人数 xx人左右 七、当日服务人员 所有管理人员(店长、副店长、值班经理、销售经理、客房主管、领班、财务、出纳、人事等)为基层工作人员服务 八、活动主持 xxx 九、活动会场布置 时间6:00 店长、副店长、值班经理、销售经理、客房主管、领班、财务、出纳、人事等集合在餐厅,对餐厅进行少许布置,可打些气球挂起来,

营造节日气氛。摆放5桌,每桌xx餐桌上放水果一盘,花生一盘,瓜子一盘,糖一盘。 17点前布置完毕。xx当日摄影及当晚菜单安排。xxx负责事先制作抽奖券、摇奖箱(2联的抽奖券,发给员工,待员工到达后撕下1联投入摇奖箱),条幅制作,购买小吃。 17:00 2020度工作总结; 17:08 由xx宣读被提名优秀员工,共七名,由xxx为各部门提名员工颁发奖金; 17:16 由xx宣读本季度优秀员工,并对季度优秀员工颁发荣誉证书及奖金,并拍照留念; 17:19 优秀员工代表发言; 17:24 公司CEO致辞; 17:35 由xx宣布开餐(事先在17点前已上好凉菜及火锅、干锅菜品,16:00后就先上),请大家开心用餐;店长、副店长、值班经理、销售经理、客房主管、领班、财务、出纳、人事做服务,待菜

2020年夜饭活动方案范文

2020年夜饭活动方案范文 Model of dinner program in 2020 编订:JinTai College

2020年夜饭活动方案范文 小泰温馨提示:本文档根据题材书写内容要求展开,具有实践指导意义,适用于组织或个人。便于学习和使用,本文下载后内容可随意修改调整修改及打印。 年夜饭活动方案是为了加强公司员工的凝聚力,丰富公司文化生活;表达公司对员工节日的关怀与问候,同时给新员工们一个展示自己才华的舞台而制定的。下面是小泰整理的关于年夜饭活动方案的范文,欢迎参阅。 年夜饭活动方案1 1、时间:20XX年2月初 3、涉及人员:全体人员 ■ 活动主题:俏佳人传媒文化有限公司新年晚会 ■ 活动目的:辞旧迎新,在聚餐喜庆的氛围中提升员工凝聚力。 ■参加对象:公司全体员工 (1)各部门领导配合人事部安排员工提前完成当天的工作后前往订好的酒店,并按指定位置就座

(2)主持人上台宣布新年晚会正式开始,并请领导上台 讲话。 (3)就餐快结束前,领导派发红包,主持人表示感谢后 带大家进入游戏。年夜饭活动方案 1、单数倍数跳起来:(时间10分钟) 规则:数数:从1开始数,数到7的倍数或带有七的数 字的人往前走一步代替数数,如果报出数字(7、14、21、28、35。。。。)就算输。 操作指引:由员工自愿上台参与,分2组前后进行,每 组8人,游戏分为3轮,3轮结束后都没有输的员工可得到10元红包1个,其余可得到5元红包1个(费用约150元) 2、脑筋急转弯抢答(20分钟) 操作:主持人宣读题目,员工抢答,共20道题,每道题 有3次抢答机会,答对可获礼品或红包,红包面值10元,费 用200元) 1贪玩的小孩最喜欢什么课? 答案:下课 2 鸡蛋壳有什么用处? 答案: 用来包蛋清和蛋黄。 3 哪一个月有二十八天? 答案: 每个月都有28天

酒店开业策划方案

酒店开业策划方案 篇一:酒店开业策划方案一、酒店开业主题:同样的享受,不同的是回味,倾情金茂大酒店。XX大酒店在试营业期间的运作,已经在很大程度上引领了洛阳地区酒店业的发展趋势。而酒店的开业不仅使全县的消费者更方便、更快捷享受到金茂酒店提供的优质服务,并且更进一步综合提升酒店在洛阳地区酒店业的社会知名度和影响力。酒店的开业,使消费者可以更方便的享受到和金茂大酒店酒店一样优质的售前,售中和售后的贴心服务。也就是我们所说的同样的享受。酒店店的开业,在幽雅的客房环境上、香醇可口的饭菜上、贴心的优质服务上一定和金茂大酒店有所特色上的区别。通过我们全方位的综合提升,想必在此消费的宾客们一定对我们的提升有这样的倾心感受,也就是我们所说的不同的是回味。二、酒店店开业店堂内布置:我们酒店开业庆典的酒店布置主要体现两个主题:一个是喜庆XX酒店正式开业,一个是喜迎人大会议在XX酒店召开。1、店内POP:(吊旗、X展架)让设计印刷公司制作酒店的开业宣传POP(吊旗、X展架),在店内主要区域悬挂和首要位置展示(依据酒店的标识色和特色菜品来设计宣传POP)。主要突出酒店店开业的喜庆氛围。吊旗的悬挂位置主要集中在前厅部及就餐大厅和贵宾楼层的走廊上。(具体位置需要现场定酌)X展架的展示位置主要集中在一楼大厅入口和电梯出入口处。2、许愿树:由我公司设计提供一棵精美的许愿树,所有消费者在本店消费后,每人都可以免费得到一张精美许愿卡片,在上面可以写下自己的美好愿望、祝福或对贵酒店的期望、意见、建议,用一条精美的小丝带悬挂在许愿树上。运作方式有二:◆凡消费300元的客户,把自己在新的一年的最想实现的目标和愿望填写在上面并且留下自己的联系方式和身份证号码。到指定时间(开业周月时期)由酒店来抽取幸运奖,并且发放礼品; ◆凡消费300元的客户,在许愿树上由酒店悬挂精心准备好的小礼品,当消费者自己挂许愿卡的同时有一份意外的礼品。(许愿树放在一楼大厅内,一方面为我们酒店店的开业增添较浓的喜庆氛围;另一方面为答谢消费者赠送小礼品,使我们与顾客的距离真的不再遥远。建议酒店把此活动的周期延伸。)3、签名幅:为了使我们酒店和广大消费者的鱼水关系更进一步的加深。我公司设计一条90X588cm的签名幅。签名主题为祝贺金茂大酒店开

XX年酒店年会策划方案

XX年酒店年会策划方案 1、增强区域员工的内部凝聚力,提升XX的竞争力; 2、对XX年区域营销工作进行总结,对区域市场业绩进行分析。制订新年度区域营销工作总体规划,明确新年度工作方向和目标。 3、表彰业绩优秀的公司内部优秀员工,通过激励作用,将全体员工的主观能动性充分调动起来,投入到未来的工作之中。 二、年会主题:XXXXXX 三、年会时间:XX年 XX月XX 日下午XX 点到 XX点 领导致辞、表彰优秀员工、表演节目同时聚餐 四、年会地点:XX酒店X楼XX厅 五、年会组织形式:由公司年会工作项目小组统一组织、执行。 六、参加人员:客户群,领导;邀请业界领导;公司工作人员; 1.会场总负责:XXX 主要工作:总体工作协调、人员调配。 2.策划、会场协调、邀请嘉宾:XXX 主要工作:年会策划、会议节目安排、彩排、舞台协调;对外协调、现场资讯采集。 3.人员分工、布场撤场安排XXX;

4.嘉宾接待、签到:XXX 5.音响、灯光:XXX,会前半小时检查音响、灯光等设备。 6、物品准备:XXX 主要工作:礼品、奖品等物品的准备。 1、舞台背景喷画: 2、舞台悬挂烘托气氛的红灯笼;四周墙壁挂烘托节日气氛的装饰。 3、舞台两侧放置易拉宝各2个,内容:宣传企业文化; 文字内容: 1、充气拱门放置宾馆大门外主要通道; 2、宾馆入口处挂红布幅; 3、宾馆内放置指示牌; 形式:领导致辞、表彰优秀员工、表演节目同时公司聚餐; 1.主持人开场白,介绍到会领导和嘉宾,邀请领导上台致辞; 2.分公司领导上台致辞; 3.嘉宾致辞; 4.表彰优秀员工员工文艺汇演、现场有奖问答、游戏; 外请演员表演节目、中间抽奖; XX年会节目单

公司年夜饭策划方案(初稿)

2012年公司年夜饭策划 方案初稿 一、活动主题:“快乐大团圆”主题年夜饭活动或“新起点”主题年夜饭活动(待定) 二、活动参加人员:XXX、XXX、XXX公司全体员工及XXX总家庭成员 三、活动时间:2012年1月18日周三PM16:00-19:30 四、活动地点:XXXX大酒店三楼大厅 五、主持人:某MM 某GG 六、活动形式:公司年会【公司年夜饭】 七、活动流程:(时间待定) 16:00-16:30 员工签到,领取纪念品。现场每桌准备好糖果,水果、瓜子等,茶水到位 16:38主持人开场白,正式开始(活动历时3小时) 16:48XXX总致词,介绍公司历程及宣读任命书 17:08XXX总祝词 17:18各部门经理发言,宣布年度优秀工作员工并颁奖 17:30 年夜饭(控制上菜速度) 17:45各部门表演节目,节目中途穿插游戏(成语接龙、五毛和一块、蒙眼喂食)及抽取一、二、三等奖 19:30 活动结束 (补充:带点塑料袋,可能有人要打包,询问酒店) 八、活动物料 1.背景横幅:内容“快乐大团圆”主题年夜饭活动或“新起点”主题年夜饭活动(委托 酒店安排)27日中午前完成 2.现场:签到台、讲台、舞台布置、音效调试、幻灯(委托酒店安排、27日中午前完成) 签到本、入场券、桌牌、抽奖箱、糖果、水果、瓜子(26号到位) 3.酒水:每桌酒水待定(26号到位) 4.游戏奖品:成语接龙:元/份的奖品 五毛和一块钱:元/份的奖品 蒙眼喂食:元/份的奖品 5.抽奖奖品:一等奖价值元礼品1份 二等奖价值元礼品1份 三等奖价值元礼品3份 参与奖价值元礼品份(所有礼品与名特优协调,26号到位)5.年度优秀员工:3-5名奖励现金待定元(见评选办法,评选于17日开始,21日结束,年会公布评选结果) 6. 纪念品:人手一份,活动签到时领取,共计80(备10份)份(所有纪念品与名特

酒店开业活动策划

酒店开业活动策划 酒店开业活动策划 1、项目: 君尚大酒店武汉君尚大酒店是一家集餐饮、娱乐为一体的豪华休 闲场所,座落于水果湖欧式一条街旁,总营业面积8000平方米。来源:免费范文网酒店1-6楼经营餐饮,7-8楼为商务人士提供茶社、棋牌等休闲娱乐服务。 2、开业主题: 同城商务交友展现君尚大酒店时尚餐厅、康体娱乐、商务休闲等 多个功能,以商务交友为主题,突出酒店服务特色。 3、活动目的: 1)、开业之初使酒店集聚大量人气,通过媒体宣传与顾客口碑传 递相结合,以点带面迅速在本地造成一定的社会影响力。2)、以开业 活动为载体,体现君尚大酒店独特的经营模式,让消费者了解酒店的 经营品位、理念和文化等,树立其独特的品牌形象。 4、活动时间: 上午8: 30—11: 00 5、宣传形式: 媒体广告与现场活动结合 二、前期运作: (一)广告宣传

1、楼宇广告: 选择市区中高档写字楼投放1周左右的广告,中高档写字楼是大中型商务贸易公司集中办公的地点。楼宇广告具有较强的针对性,告别传统的广告促销形式及高耗低效的广告模式。利用人们的好奇心理,在短期之内,吸引潜在消费群对君尚酒店的关注。 2、武汉教育电视台: 1996年12月经武汉市编委正式发文设立,武汉教育电视台采用32频道播出,全天播出20多个小时,节目信号同时进入武汉市有线电视网络、湖北省有线电视网络和武汉电信网络传输。 3、武汉交通台: 经常打的士或开私家车的中高收入人士是酒店的主要消费群体之一,武汉交通台是出租车和私家车司机喜爱收听的频道。通过发布酒店开业时间、地址、客服电话、优惠促销活动等信息,吸引潜转自:关键字: 策划书 (二)合作伙伴: 1、与旅行社合作: 旅行社提供的顾客来君尚酒店消费可以获得20%的回扣 2、与商务贸易公司或相关行业协会合作: 他们提供商务人士信息可以享受一定折扣的提成 三、活动布置: 1、酒店正门口升起2个氢气球 2、在酒店门口前方以红色地毯铺地,两侧各置5个鲜艳花篮

企业年会活动策划方案【顶级完整版】

企业年会活动策划方案 一、年会筹备小组 总策划: 总执行: 成员: 二、年会内容 ◆活动名称:有限公司2020年新春团拜晚会 ◆活动基调:喜庆、欢快、盛大、隆重 ◆活动主题:以客户为中心,以奋斗者为本◆活动目的:对2019年公司的工作成绩进行总结,展望公司2020年的发展愿景;同时丰富员工企业文化生活,激发员工热情,增强员工的内部凝聚力,增进员工之间的沟通、交流和团队协作意识。 ◆活动日期:2020年2月10日 16:00-20:00 ◆活动地点:XXXX酒店 ◆参会人数:联达置高171人、苏蓉科技112人、厂商30人,共计313人。 ◆参会人员:联达置高员工、苏蓉科技员工、特邀嘉宾 ◆活动内容:总经理致辞、文艺汇演、晚宴(详细流程安排见附表一)

1 三、工作分工()详细分工明细见附表二(一)文案组(负责人:张梦花、王龙路)成员5名。 ◆负责主持人形象设计,串词、祝酒词起草、审核; ◆总经理讲话稿起草、审核; (二)会场布置组(负责人:邓霖、黄努涛)成员5名。 ◆负责设计、联系制作年会舞台背景墙、横幅、签名板及各种材料的打印和制作; ◆负责鲜花或花篮的采购/租赁; ◆现场摄影、DV摄像、照相; ◆开场PPT制作,年会期间除节目音乐外所有音乐搜集。 ◆负责与酒店工作人员配合调试功放、灯光、音响、话筒、投影、电脑,并播放年会现场所有节目伴奏带及颁奖音乐和进场PPT等; ◆会场安全检查(消防、电源、设备等)。 (三)节目组(负责人:陈琦、罗时勤)成员5名。 1、节目类型:唱歌、舞蹈、小品、话剧(歌舞剧)、魔术、乐器演奏、戏曲、相声、时装秀等。 2、选取节目规则:以抽签的形式,每个部门可抽取2个节目签,从中选取一个类型节目表演。 3、节目质量标准:若彩排时达不到质量要求,须重新编排直到达到要求为止。文艺汇演节目内容日每日选抽两个部门彩排。5日—2月1 4、节目彩排时间:月25的要求是“”。节目组负责人具体工作如下:以客户为中心,以奋

饭店餐厅年夜饭活动策划

饭店餐厅年夜饭活动策划 一、在“年文化”上做文章——挖掘传统文化,引领当今市场 宴席是很多人聚餐的一种餐饮方式,从实际内容来讲,它是按筵宴的要求、规格、档次,程序化的整套菜点。从社会意义来讲,它是进行喜庆、团聚、社交、纪念等社会活动的重要手段。 宴席菜点的组合原则有诸多方面:如突出主题,属性和谐,价值相符,荤素搭配,口味鲜明,营养合理等。那么春节筵宴,则要紧紧围绕“年文化”、“年风俗”来设计,紧扣主题。春节宴会的菜点安排一定要与日常宴会设计有明显区别,以突现节庆、团聚和欢乐气氛。 “年文化”是很宽泛的概念,是中国传统民族文化的一个重要组成部分,根植于每个中国人的意识形态之中。“年文化”包括很多中国的传统习俗: 年夜饭又叫团年饭,是“年文化“的重要组成部分,也是餐饮业春节期间开拓的主要市场。家庭是中华民族社会的基石,一年一度的团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬、互爱。说起年夜饭的重要性,我们从邓云乡先生《燕京乡士记》中记载的一个除夕凄凉的故事中得到体会:旧社会穷人生活困难,年三十晚上是个关。有户人家,丈夫年三十晚上很晚尚未拿钱回来,家中瓶粟早罄,年货毫无。女人在家哄睡了孩子,一筹莫展,听得邻家的砧板声,痛苦到了极点,不知丈夫能否拿点钱或东西回来,不知明天这个年如何过,又怕自己家没有剁肉的砧板声,惹邻居笑话,便拿刀斩空的砧板,边斩边落泪。这个故事听了的确让人心酸,但更充分体现了年夜饭在人们心目中的重要位置。 年夜饭中,人们往往会给菜品起一些吉祥如意的名字,并赋予一定的含义,下文还有专门分析,在此不再赘述。饮酒也是年夜饭的重要组成部分,同时也是我们经营者所容易忽视的部分。在中国古代,人们过年喝酒非常注重酒的品质和特点,有些现在已经没有了,但留下了很多动听的名字,供我们餐饮经营者去挖掘,如“葡萄醅”、“兰尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠苏酒”等,每一种酒都有其特殊的工艺配方和含义,有待我们每一个经营者根据企业情况去挖掘和研究,或许能成为本企业经营的一个亮点。 除夕守岁是中国“年文化”的一个传统习俗,守岁从年夜饭开始,根据《荆楚岁世时记》记载,至少在南北朝时代,中国已有了吃年夜饭的风俗,守岁既有对逝去岁月的惜别留恋之情,又有对即将来临的新年寄以美好希望之意。守岁时,所备瓜果小吃也有讲究,如:吃枣(春来早),吃柿

酒店年会策划方案

酒店年会策划方案 一、活动目的: 1、增强员工的团队凝聚力,提升XX的竞争力; 2、对2015年营销工作进行总结,对市场业绩进行分析;制订新年度营销工作总体规划,明确2015年度工作方向和目标。 3、表彰业绩优秀的公司优秀员工,通过激励作用,将全体员工的主观能动性充分调动起来,投入到未来的工作之中。 二、年会主题:一个团队一个梦想 三、年会时间:2015年月日下午时 领导致辞、表彰优秀员工、表演节目同时聚餐 四、年会地点:×××大酒店×楼××厅 五、年会组织形式:由公司年会工作项目小组统一组织、执行。 六、参加人员:客户群、领导;邀请业界领导;公司工作人员。 1.会场总负责:××× 主要工作:总体工作协调、人员调配。 2.策划、会场协调、邀请嘉宾:×××

主要工作:年会策划、会议节目安排、彩排、舞台协调;对外协调、现场资讯采集。 3.人员分工、布场撤场安排:××× 4.嘉宾接待、签到:××× 5.音响、灯光:×××(会前半小时检查音响、灯光等设备) 6.物品准备:××× 主要工作:礼品、奖品等物品的准备。 七、会场布置: 会场内: 方案: 1、舞台背景喷画: 内容: 文字内容: 2、舞台悬挂烘托气氛的红灯笼;四周墙壁挂烘托节日气氛的装饰。 3、舞台两侧放置易拉宝各4个,内容:宣传企业文化。 会场外: 1、充气拱门放置宾馆大门外主要通道。 2、酒店入口处挂红布幅。

3、酒店内放置指示牌。 文字内容: 八、年会流程: 形式:领导致辞、表彰优秀员工、表演节目,同时公司聚餐。备注 1.主持人开场白,介绍到会领导和嘉宾,邀请领导上台致辞。 2.公司领导上台致辞。 3.嘉宾致辞。 4.表彰优秀员工员工文艺汇演、现场有奖问答、游戏。 外请演员表演节目、中间抽奖。 演出内容:年会节目单 时间:20xx年xx月xx日晚 地点:宴会厅

新编整理年夜饭活动方案

年夜饭活动方案 篇一:17年年夜饭方案 年会方案 活动主题:总结表彰上一年、战略部署下一年 活动目的:振奋精神、统一目标、加强团结、再创新绩 年会活动的具体安排: 活动时间:XX年01月19日16:00到22:30 活动地点:海馨阁 参与人员:公司全体人员(不可缺席) 活动内容:简介(聚餐、总结、表彰、活动) 活动经费预算: 1、 2、餐费约1300元奖品 (一)议程安排:1、BOSS宣布年会开始,做一个年底的总结、表彰,并且为下一年的工作做一个部署。 2、聚餐活动開始 (二)游戏环节1、我爱你: 道具:酒水、奖品 人数:约8人,分成2组 规则:(1)各组第一个人喊“我爱你” (2 )然后第2个人问:“是吗?” (3)第1个人再对第2个人说:“我爱你”,此时2号再告诉3号“我爱你”

(4)3号再反问2号“是吗?”,而2号也反问1号“是吗?” (5)前者再叫“我爱你”,2、3、4号传下去 (6)如此每个人最初听到“我爱你”时要反问“是吗?”然后再回向前头,第二次听到“我爱你”时才传给别人,而前头的人不断的说“我爱你” (7)每组最后的人听到第2次的“我爱你”时,全组队员齐声说:“不得了了!快逃!”然后全组人一 起欢呼,最先欢呼的那一组便得胜。得胜的队伍每一位成员均可获得一份奖品。 注意:正确了解规则,确实地重复回答。 2、报拍7: 道具:酒水 人数:若干人(越多越好) 规则:(1)多人参与,大家围成一个圈,从1-99报数,但有人数到7的倍数(包括7)的时候,不许报数,还要 拍下一个人的肩膀,下一个人继续报数。 (2)一直到有人出错为止。 (3)如果报错或是拍错人,嘿嘿,就得罚酒。 3、猜动物: 道具:纸片、酒水、奖品 人数:若干人 规则:(1)用事先准备好的纸片,在上面写好各种动物,然后让每个人分别抽取一个,不要让别人知道。 (2)然后分别表演,不能说话,让别人猜是什么动物。

五星级酒店开业庆典策划方案

竭诚为您提供优质文档/双击可除五星级酒店开业庆典策划方案 篇一:星级酒店开业当日活动策划方案 xxx酒店 开业当天流程 一、活动目的: 鉴于酒店将于x月x日正式开业,我们需要边经营边准备,开业典礼应热烈隆重而简短。在我们经过前几个月的试营业后,在开业当天,应突出酒店的优势(餐饮,会议室和客房等),让新老客户对酒店有耳目一新的感觉。旨在通过开业庆典仪式制造良好声势和宣传效果,使气氛热烈祥和,喜庆隆重。并且通过本次活动,融洽与政府、社会各界、地区居民良好的关系,进一步扩大xxx大酒店的知名度、美誉度。 为使本次活动办得圆满成功,把xxx大酒店开业的信息迅速向社会传播,从而更广泛地吸引社会各界的关注,树立良好的形象,为xxxx大酒店的进一步发展壮大奠定坚实的基础。

1.营造酒店开业喜庆热烈的气氛; 2.向社会展示xxxx 大酒店的企业形象; 3.通过剪彩和庆典酒会开展公关活动,融洽与政府、社会各界、地区居民良好的关系,进一步扩大xxxx大酒店在西宁市的知名度、美誉度。 二、部门职责: 1、确定参与剪彩仪式的领导名单(酒店各部门) 2、拟写主持人稿、致辞(外来领导:;酒店:董事长、总经理,行政部拟稿) 3、安排人员到位区域,确认剪彩人员。(外来领导:;酒店:董事长、总经理) 4、会场布臵方案。(礼仪公司;酒店:销售部、工程部、保安部) 5、摄影摄像,合影。(礼仪公司;酒店:美工、行政文员) 6、会场停放车辆。(公司:行政部、销售部、保安部) 7、准备签到用品。(礼仪公司;行政部) 8、准备礼品(酒店:行政部、财务部)9、接待休息区。(销售部、前厅部、会务部)10、11、 07:30至08:30管理人员最后确认所有工作准备就绪,礼仪公司人员,主 持人,礼仪小姐到位。设施设备进场安装调试完毕; 08:30至09:00所有管理人员、工作人员等候领导光临; 09:00至10:00欢迎来宾,签到;并由礼仪小姐带领

酒店客房筹备方案

一、酒店筹备 作为一家新开酒店,前期筹备工作千头万绪,客房管理的区域广,面积大,稍有不周,将对开业后的管理产生较大的影响。为此,特草开业筹备工作计划,作为所属酒店开业前一个操作标准,指导酒店客房部的开业工作。 二、酒店开业筹备的任务与要求 客房部开业前的准备工作,主要是建立部门运转系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括: (一)确定管理人员管辖区域及责任范围 客房部经理到岗后,首先要熟悉饭店的平面布局,最好能实地察看。然后根据实际情况,确定客房的区域及主要责任范围,这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定。 (二)设计客房部组织机构 要科学、合理地设计组织机构,客房部经理要综合考虑各种相关因素,如:酒店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。 (三)制定物品采购清单 在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准。 (四)协助采购 应密切关注并适当参与采购工作。确保所购物品符合要求。定期对照采购清单,检查各项物品的到位情况,而且检查的频率,应随着开业的临近而逐渐增高。 (五)参与或负责制服的设计与制作 参与制服的设计与制作,因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充,管理人员在制服的款式和面料的选择方面,往往有其独到的鉴赏能力。 (六)编写部门运转手册 运转手册,是部门的工作指南,也是部门员工培训和考核的依据。一般来说,运转手册可包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。 (七)参与员工的招聘与培训 在员工招聘过程中,根据酒店工作的一般要求,对应聘者进行初步筛选。培训是部门开业前的一项主要任务,需从本酒店的实际出发,制定切实可行的部门培训计划,选择和培训部门培训员,指导其编写具体的授课计划,督导培训计划的实施,并确保培训工作达到预期的效果。 (八)建立客房档案 开业前,即开始建立客房档案,对日后的客房管理具有特别重要的意义。很多酒店的客房部就因在此期间忽视该项工作,而失去了收集大量第一手资料的机会。 (九)参与客房验收 客房的验收,参与客房的验收,能在很大程度上确保客房装潢的质量达到酒店所要求的标准。 (十)负责全店的基建清洁工作 开业前基建清洁工作的成功与否,直接影响着对饭店成品的保护。很多酒店就因对此项工作的忽视,而留下永久的遗憾。对员工进行清洁知识和技能的培训,配备所需的器具及清洁剂,并对清洁过程进行检查和指导。 (十一)部门的模拟运转酒店在各项准备工作基本到位后,即可进行模拟运转。这既是对准备工作的检验,又能为正式的运营打下坚实的基础。 二、客房部开业准备计划 (一)开业崭定五月一日主要工作分两部分四月一日之十五日的人员招聘

酒店年会活动策划方案

酒店年会活动策划方案 年会主题:春节联欢会暨表彰大会 年会时间: **年*月*日13:30-17:00 年会地点:***参加人员:酒店领导和员工、集团其它企业领导和员工 年会的目的: 1. 展示**集团的辉煌,激发员工的企业归属感、荣誉感和自豪感; 2. 对优秀员工进行隆重表彰,让优秀员工收获意想不到的惊喜,让更多的员工看到努力工作做优秀员工的希望,并兴奋采取行动争做优秀员工; 3. 邀请优秀员工父母出席大会并颁发礼品,让优秀员工家庭更加支持员工在酒店工作,努力创造更好的业绩。 年会内容: 1.**集团年度成果展示 第一部分:展架宣传 a.企业文化展示:企业愿景、企业理念、企业口号(若干);企业年会策划方案 b.企业成果展示:企业产品介绍、年度内大型营销活动、员工活动等; c.先进集体和优秀员工风采展示:照片、简介、个人感言、集体口号。 上述展示内容以展架形式,在**走廊通道和**会场入口处摆放。 第二部分:碟片宣传 大会入场时,在**舞台大屏幕上,循环播放企业宣传片。 2. 集团各企业文娱节目展示 展示集团员工的才艺和员工队伍良好的精神风貌。演出节目将进行评 比,评选出一等奖一个、二等奖两个、三等奖三个,其余为优胜奖,参与演出员工均有奖品。 3. 年度先进集体和优秀个人表彰 a. 表彰现场播放优秀员工形象展示录相,为优秀个人颁发奖杯、奖品,优秀员工家长与优秀员工共同走上舞台领奖,同时为优秀员工父母颁发奖品; b.表彰现场播放先进集体形象展示录相,为先进集体颁发奖杯,先进集体第一责任人颁发奖品,集体成员全部佩戴大红花在观众席靠前排就座; c.会场舞台前下方和前排两侧,摆放优秀个人和先进集体奖品,贴附奖字,舞台左侧长条桌摆放奖杯、红包(有专人管理); d.会场入口摆放优秀个人、先进集体风采展示宣传架,包括照片、介绍、个人格言或集体口号; e.集团领导特邀为表彰现场颁奖嘉宾,现场公布获奖先进集体和优秀个人名单,为领奖人颁奖; f.领奖人上台领奖前,舞台大屏幕播放先进集体或优秀个人风采展示录相; g.千人宴会厅观众席通往舞台设红地毯,所有领奖人员均通过红地毯走向舞台,整个领奖过程在富于激情的音乐伴奏下进行。 4.现场观众幸运大抽奖 一等奖:1人,奖励价值****元奖品; 二等奖:2人,奖励价值***元奖品;

公司年夜饭策划方案(初稿)-HGY

2011年公司年夜饭策划方案初稿 一、活动主题:“快乐大团圆”主题年夜饭活动或“新起点”主题年夜饭活动(待定) 二、活动参加人员:名特优、绿鼎、绿之源公司全体员工及张总家庭成员 三、活动时间:2011年1月27日周四PM16:00-19:30 四、活动地点:白蘋州大酒店二楼大厅 五、主持人:方辉黄国英 六、活动形式:公司年会 七、活动流程:(时间待定) 16:00-16:30 员工签到,领取纪念品。现场每桌准备好糖果,水果、瓜子等,茶水到位 16:38主持人开场白,正式开始(活动历时3小时) 16:48张总致词,介绍公司历程及宣读任命书 17:08李总祝词 17:18各部门经理发言,宣布年度优秀工作员工并颁奖 17:30 年夜饭(控制上菜速度) 17:45各部门表演节目,节目中途穿插游戏(成语接龙、五毛和一块、蒙眼喂食)及抽取一、二、三等奖 19:30 活动结束 (补充:带点塑料袋,可能有人要打包,询问酒店) 八、活动物料 1.背景横幅:内容“快乐大团圆”主题年夜饭活动或“新起点”主题年夜饭活动(委托 酒店安排)27日中午前完成 2.现场:签到台、讲台、舞台布置、音效调试、幻灯(委托酒店安排、27日中午前完成) 签到本、入场券、桌牌、抽奖箱、糖果、水果、瓜子(26号到位) 3.酒水:每桌酒水待定(26号到位) 4.游戏奖品:成语接龙:元/份的奖品 五毛和一块钱:元/份的奖品 蒙眼喂食:元/份的奖品 5.抽奖奖品:一等奖价值元礼品1份 二等奖价值元礼品1份 三等奖价值元礼品3份 参与奖价值元礼品份(所有礼品与名特优协调,26号到位)5.年度优秀员工:3-5名奖励现金待定元(见评选办法,评选于17日开始,21日结束,年会公布评选结果) 6. 纪念品:人手一份,活动签到时领取,共计80(备10份)份(所有纪念品与名特优协调,26号到位)

商务酒店前期筹备计划书

裕林商务酒店前期筹备计划书 一、做好酒店开业前的筹备工作及开业计划,对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事酒店管理工作的专业人士来说是一个挑战,同时又是一次经验的积累。 根据董事会初步预定的开业时间,根据以往我个人在筹备其它酒店及工作时的一些浅薄经验,浅谈以下谨我个人意见和需要注意的事项,供董事会领导参考:我将采用倒计时的手法,将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作,实践证明可操作性极强。 酒店开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括: 1 、各部门经理到岗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能实地察看。然后根据实际情况, 确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。按专业化的分工要求,包括酒店的清洁工作最好都做到对口管理。这些都有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定。 2 、要科学、合理地设计组织机构,酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素,如:酒店 的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。 3 、酒店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成 此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是酒店各部门,在制定酒店各部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题: (1) 本酒店的建筑特点。 采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如,客房楼层通常需配置工作车;根据每层房间的数量应如何来配置?再者,某些清洁设备的配置数量,与楼层的客房数量都直接相关,根据每层楼有30 间以上的客房数量,就可决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套?此外,部门某些设备用品的配置,还与各部门的劳动组织及相关业务量有关。再如餐饮部的收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间。睡床能否进客房的门,一些必备用具是否采用特殊订制等等。 (2) 行业标准。 国家旅游局发布了“星级酒店客房用品质量与配备要求”的行业标准,再根据我们“内蒙古省旅游星级酒店行业用品的具体规定”结合两者是我们制定采购清单的主要依据。(3) 本酒店的设计标准及目标市场定位。 我们酒店管理人员应从本酒店的实际出发,根据设计的实际标准,参照国家行业标准制作清单,同时还应根据本酒店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对客房用品的需求,对就餐环境的偏爱,以及在消费时的一些行为习惯等。 (4) 行业发展趋势。 我们酒店管理人员根据本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。既符合行业市场的发展,又经济实惠。例如:酒店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的尝试。 (5) 其它情况。 在制定物资采购清单时,我们还根据对周边市场的了解和评估,做出相应的配置计划。如:出租率、酒店的资金状况等。采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外,我们在制定采购清单的同时,就可确定有关物品的配备标准。

相关文档
最新文档