包饺子作文教学设计

三年级下册“语文园地四·习作”教学设计及点评【教学内容】

人教版小学语文实验教材三年级下册“语文园地四·习作”。

【教学目标】

１．鼓励学生仔细观察，培养创新思维能力，激发学生习作的兴趣。

２．习作做到语言较通顺，内容较具体。

３．表达出自己的真情实感，说真心话，吐真情。

【教学过程】

一、激发兴趣，做好铺垫

师：老师有一项拿手的本领，每到逢年过节时，我都会在亲戚朋友面前大显身手。今天老师就把这项看家本领教给你们，好吗？（板书：教你学一招）

点评：开课之初并没有直说今天是一堂作文课，而是激起学生对学习的极大兴趣，为下一步习作教学做好铺垫。

师：请大家稍等……

在同学们的注视下老师慢条斯理地系上围裙，并出示谜语：一群小白鹅，扑通扑通跳下河。猜猜今天要学的本领是什么？学生猜出包饺子，老师宣布：今天我们就举行一个包饺子大赛！（学生们一定兴奋不已，喜悦之情早已挂在脸上）老师顺势像记者一样采访学生：“你一直在笑，为什么？”

点评：学生也许对包饺子感兴趣，也许是老师的着装引得他们发笑，总之，这是他们真实情感的流露。老师巧妙地设计了?笑什么?的问题，引导学生捕捉他的情感体验。

二、组织活动，交流过程

这次“包饺子大赛”活动设计分为“像不像”“美不美”“新不新”三个环节，分别侧重于习作的“详细”“具体”“个性”三个侧面的指导。

第一回合：像不像，重点训练写“详细”。

投影出示比赛要求：

１．认真观察老师包饺子的步骤，看清每一个动作。

２．自己模仿老师的样子包饺子，看谁模仿得最像。

学生仔细观看老师的示范，并口述老师包饺子的过程。引导学生运用“首先、然后、接着、最后”等词语，训练其言之有序。此外，在这个类似于“录电影、放电影”的过程里，学生要尽可能“录下”老师的每一个动作，如“拿、铺、舀、放、捏、握、挤、压、摆”等，“播放”时才能真实全面。

老师给这些跃跃欲试的孩子们5分钟的时间，放手让他们学着老师的样子自己包饺子。众多同学中肯定有饺子包得合不拢口露馅儿的，那就请他们说说失误之处，或提出困惑，请成功的同学谈谈经验。

点评：学生们爱干的事，他们会争着干，抢着干，而且它将调动学生的所有感官，发挥最大的积极性来完成任务。

第二回合：美不美，重点训练习作写“具体”。

包饺子不仅要做到不露馅儿，还得美观。老师给同学们出示一个漂亮的饺子，然后投影出示比赛要求：

１．比较，找找这个漂亮的饺子与自己包的饺子有什么不同之处。

２．总结经验，请教他人，试着包一个更漂亮的饺子，注意动作的细节。

明确要求后老师再给孩子们5分钟时间自己尝试，与上次实践相比，学生们应该更投入更认真。老师参与其中相机指导。最后选出饺子包得相对漂亮的同学，让他们说说注意了哪些细小动作，饺子就会大不一样。比如，舀“适量”的馅儿，“均匀地”铺在饺子皮中间等，这些都是在训练学生把观察到的说具体。

点评：在学生的作文评语中常常见到?生动具体?一词，但究竟什么是生动具体，怎样才能写得生动具体，大部分学生并不太清楚。老师在此环节中设计的?细小动作?，很自然地让学生明白这样就可以把动作说具体。

第三回合：新不新，重点训练习作写出“个性”。

老师出示各种饺子的图片，有月牙饺、小锁饺、三角饺、鲤鱼饺、元宝饺、葵花饺、蛤蜊饺、钱包饺、四喜饺、波波饺……就在学生们越看越兴奋、越看越激动时，老师出示第三环节要求：

１．动脑筋想想你能包出什么样的饺子。

２．给你的杰作起一个好听的名字，看谁包的饺子最有创意，谁起的名字最新颖。

学生动手实践后展示并介绍。

师小结：俗语道：“坐着不如躺着，好吃不过饺子。”你觉得我们今天的饺子好吃吗？是啊，怎么能不好吃呢，我们在其中加入了特别的作料：“心”和“辛”。

点评：不论成功与否，对学生都是一种锻炼，都是一种真切的生活体验，而作文所需要的就是这种生活体验。

三、心灵驿站，捕捉情感

回忆比赛中的精彩瞬间：

当老师宣布今天我们要举行包饺子大赛时，我__________，心想__________。

当我笨手笨脚地包完第一个饺子时，我__________，心想__________。当__________时，我__________。

点评：此环节引导学生由关注?事情?到关注?心情?，写出自己当时的心情，不仅能使习作具体，而且真实。

四、范文欣赏，领会神韵

学生读范文，并从中找到自己有切身体会的句子，谈谈自己的感受。还可以学习范文，交流自己在包饺子过程中发生的趣事。

点评：对于习作基础较好的学生，范文从不同角度记述一件事情，可以拓宽学生的思路；对于习作基础较差的学生，范文给他们提供了仿写的素材，降低了作文难度。

五、明确要求，自主作文

１．拟一个自己喜欢的题目。

２．想想你是怎么学会这项本领的，在学本领过程中有什么趣事，有什么体会。

３．表达你当时的真实感受。点评：当学生有了生活体验后，最大的欲望就是把心中的话写出来，教师要善于抓住这个时机，让学生尽情习作。

三年级下册“语文园地四·习作”教学设计

【教学内容】

人教版小学语文实验教材三年级下册“语文园地四·习作”。

【教学目标】

１．学生挑选学习本领过程中感触最深的、最有趣的情境再现出来，表达自己的真情实感。

２．说明白自己学的是什么本领，尽可能把由不会到会的过程写清楚、写具体。

【教学准备】

口语交际课时的照片、录像。

【教学过程】

一、回顾口语交际，激发学生兴趣

１．在口语交际课上，我们交流了各自拿手的本领。现在就让我们在美妙的音乐声中，再来回忆一下那令人难忘的一幕幕。（播放轻音乐的同时播放录像、照片，学生边听边欣赏）

２．从同学们兴奋的表情、开心的笑声中，我知道这些照片勾起了你们美好的记忆。想一想：谁介绍的学本领的过程给你留下的印象最深，为什么？认真回忆一下：他当时是怎么介绍的呢？

根据学生的发言，教师随机引导。

层次（１）：学生仅仅是重复同伴的本领。（例如：×××的本领是×××，我也喜欢×××）

教师：哦，他把同伴学的本领是什么说清楚了，真不错！看谁能把同学介绍学本领时具体情境说出来？

层次（２）：学生不仅说出同伴的本领是什么，还说出一定的情境。

①说出了学踢毽子（跳皮筋……）的动作。

教师：你把他学踢毽子的情境说得特别具体，尤其还描述了他的一系列动作，让我们有一种身临其境的感觉，大家鼓励他。（掌声）（教师随即板书：动作）

Ａ：×××写他学踢毽子的时候，开始脚……，后来……教师随即点评：你看他说了“开始”……“后来”……多有顺序呀！（教师带领大家跟说，全班同学一起回忆）

Ｂ：在学本领的不同阶段自己的做法和感受也是不同的。“不会”就虚心请教，认真地看；“学习”时尝试着做，笨手笨脚，也许会遇到一些困难；“学会”了得意扬扬……把学本领的过程按先后顺序一步一步地写出，这就叫言之有序、叙述清楚了。

②说出了人物的对话或语言。

教师：你瞧，他们的对话好像把我们带到了当时的情境中。（教师随即板书：对话）

教师：你看，他把×××教他时是怎么说的，怎么做的都说出来了。（教师随即板书：语言）

③说出“小心翼翼、胸有成竹、得心应手、欢呼雀跃……”（用了好词、佳句）。

教师：他在介绍时用上了好多好词语，你在说的时候也可以用上这样的词语。（教师随即板书：好词、佳句）

④说出了感受、想法。

教师：哦，他说的自己的想法的那句话给我们留下了深刻的印象，好极了！（教师随即板书：感受）

（以上的举例不分先后顺序，完全根据当时学生的发言情况适时引导，及时鼓励，调动情绪。）

学生回答预设：

做家务：包饺子、收拾房间、做菜……

学习生活：电脑打字、上网查资料、查字典……

运动：踢毽子、踢足球、游泳、滑冰、骑车……

娱乐：学跳皮筋、学画画、学钢琴、学照相……

二、范文引路，指导习作

１．刚才你们对同学们的本领夸得真好！我都忍不住想和你们交流了，老师也有一个绝招，你们想看吗？读读吧，一会儿你也来评评我哪儿写得好？

教师出示下水文：

学种水仙

朋友送来几个饱满的水仙头。我兴致勃勃地讨教了种植方法。

在朋友的指挥下我先把外面枯黄的皮剥掉，水仙立刻变了模样──白白的、嫩嫩的，接着朋友让我一手托着水仙头，一手捏着小刀跟她学雕刻水仙头。水仙头的嫩皮一层层削掉后露出一个豆芽般大小的淡黄的小花苞。我小心翼翼地将水仙头捧在手里仔细端详，过了一会儿，小花苞悄悄地探出头，?想不到不大的‘水仙肚’竟能孕育出这么多可爱的小花苞?。我情不自禁地自言自语。朋友端来一盆，笑着说：?来吧，让它在这里好好睡上一觉，明天就可以栽种啦！?真不知种水仙还有这么多的讲究。

第二天，我按照朋友临走前说的话做：先把它从清水里捞出来洗干净，然后折了根牙签插在水仙根部两侧，当做?支脚?。啊！一个花盆、一汪清水、一捧细沙，水仙就种植好了。望着自己的劳动成果，我久久地不忍离去……

就这样，我静静地等待着水仙花开放的日子。

２．刚才你们在夸同学的时候都夸什么啦？（教师手指板书，学生回顾要点）这回夸我时，看看谁也能夸到点子上。

学生发言预设：

①动作：我一手托着水仙头，一手捏着小刀跟她学雕刻水仙头。

②语言：想不到不大的“水仙肚”竟能孕育出这么多可爱的小花苞。

③感受：真不知种水仙还有这么多的讲究。

④好词：白白的、嫩嫩的、情不自禁、自言自语、小心翼翼。

⑤佳句：水仙头的嫩皮一层层削掉后露出一个豆芽般大小的淡黄的小花苞。

３．同学们夸得好，夸得妙，老师也很骄傲。但是呀，有一个关键的地方你们还没夸到，谁看出来了？

①如果学生说出来，那么顺接连词变红。

②如果学生说不出来：现在大家仔细看大屏幕，想一想，你看这样写行不行？（教师播放课件：移动顺序）读一读，感觉怎么样？（学生回答：乱，读不通，读不懂……）所以，我们在写的时候应该按照顺序一步一步地介绍，可以用上“先、接着、最后”这样的词语来表达顺序，这样听起来就会特别清楚了。（教师随即板书：有顺序）

三、学生习作，应用练笔

１．夸完老师的作文，你_______们愿不愿意自己写一写，让大家和你一起分享？现在就开始写，注意写的时候一定要有……（教师手指板书，学生跟说：顺序，用上“先、接着、最后”这样的词语）说得真棒！还应该写……（学生回答：动作、语言、感受、好词、佳句）写完后大家交流。（学生当堂习作）

习作纸设计

２．谁愿意第一个来和大家分享自己的习作？（指名汇报，集体交流）注意听，想想关于他学本领的过程，你还想知道些什么呢？

３．今天我们的作文课了解了同学们那么多拿手本领，学会了把自己学本领的过程清楚、具体、生动地表达出来，你们可真了不起！回家后，把自己写的读给爸爸妈妈听，让他们也来夸夸你！

板书设计：

我学会了_____________

有顺序

具体生动

语言（对话）

动作

心理活动

感受

好词佳句