孕妇营养食谱

孕妇营养食谱

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孕产营妇食谱养孕妇

谱食怎样才合理胎儿生长发所育的需养都是通营盘从胎母体收吸。孕的妇饭吃除己消自外耗还要，供儿胎耗消所以，富丰营养很重要。的一般从妊娠期中始，妊娠开应反逐消渐失，欲好转，食胃口大，此时胎儿开入进长生发阶育段同。胎儿向母时体索营养取量大大增。加所以应充分补充养营。在素食饮上注意应蛋质白、、维生素钙等营养调配素当得除。米食、外，应多面食、鱼物内动脏、制品豆、蛋鸡牛奶等、于蛋白富质食的品，和富含生素的维蔬、菜水，以促果进细胞脑言发，当适增加碘含食品可，止防单纯性状腺甲。宜食瘦肉肿排骨、鱼、、虾肝、、类豆、类奶牛蛋黄、、耳、木筋、油菜面、芹、海带、蕃茄等以及新鲜水果菜。每日食主两

8右，左蔬菜1斤右，左鱼肉和23-两豆，品3—制5两，鸡1蛋一2个，水果量适应尽。粗细量荤、素食品配一、事先储备必要的吃搭的东冷冻保存的西－－的瘦猪肉牛肉若干，，切丝切块，用保鲜，膜别包好冷冻分储；－草－鸡8 只乌骨，鸡只2冷－－猪脚2 份，猪肝2 份，冷；－冻粽子，混－，沌饺若干子冷，冻候－－小装包的豆毛好多好冷；－－冻蹄胖大一只；冷保存的藏－盒装－腐若豆；―荐酒―一酿＋一锅瓶――鸡好多＋牛蛋奶2桶一应―；胡萝―一大袋，卜番茄黄若瓜干；―吃蔬―菜，水果玉―棒子若干；米温室保存：的－红－绿豆黄豆红枣莲子米豆桂仁圆花生肉若干，，室保温；存―生―化汤3包―菇香，米虾――足充矿泉的水或者；― 好吃―松新鲜软的面包―米―一酒＋箱黑麻油2 瓶这大――条面若干

；

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二、简单有效月子菜的单――去医院要前吃，饱保体证力基本进入，产状况临不就想吃西东。了我备吃准了蛋鸡圆汤桂去医院再；的反别正饿去着孩子生―生完―了，身比体虚弱，较化消弱也，建吃议点蒸蛋鸡，混沌小八，宝之类粥，不要的油的，煎水要煮。―的―产后大要量水，帮汤助排和产奶――我；后产医在继院观续察了84 时小，一住了共3 。晚期一直间吃医的饭院比想象中水，好，但是料都饮冰箱拿是来的，出室我温放下会再喝一的；二天第时朋候送了锅友鸡汤来，和公老起一；喝――第三天回家饮食就，自理要。连喝了3了天生汤化，助帮排淤。汤化加了米酒，中象一样煎药服的，天每帖一；―― 为自因己要带孩又，子又注要意多息休，饮基食归老公管本。但都是睡眠是足，所不以简以单方营养便有为效。主考虑几方面：每个天证保汤喝有有水果，，有蔬菜，有牛，奶证蛋保质白；―早―饭常通是酒

鸡蛋酿汤，个觉人得的真挺。刚开好始天出汗几，多吃了这个发汗，然也下奶，要放后点糖；― 每天不是鸡―，就是猪脚黄汤，再豆有是牛肉就，都汤是费事的不大火开了关，火，不小要人需着，省看也营养事――于吃关。鸡鸡炖汤，只盐放和，姜汤的时候喝撇掉。鸡油出来分捞解下当白切，鸡吃比想，象好中多吃，也省了。事骨鸡乌好吃难，不是是养好营的难都吃，谁知道哟～～些果――隔每天一我都会吃腐，豆便怎随做都好么吃。爱我腐豆香菇＋虾米＋炖了。吃― ―天保证一每大杯牛＋2 奶蛋鸡蒸鸡蛋蛋―猪肝我―吃的黑麻油是猪肝的实际，上黑油火气麻也，大以煮汤，可喝了猪汤肝白切蘸酱油醇―― 熬大锅一宝粥八红豆，放，箱，饿冰了盛点微炉波转下，方便―；夏天，每―煮一天绿锅豆汤一般可盛；西瓜碗推也，荐利尿通便，分多水我，每天老公分和个半瓜每次喂完，奶就吃不少，水；猪蹄汤补此含汤丰有富的质蛋优质白脂

肪、、钙磷、铁、锌等、物质和多矿种生维素是，产妇下奶品佳。原：料猪、蹄排骨猪鸡骨架共、1050 ，克菜适白量，米少海许，盐味精、料酒、、姜、片葱、花花椒少各许。作制

：

1将猪、蹄排、骨、鸡骨用架温洗净水，放火锅内，加烧开，撇去浮沫水，放入葱、姜花

片、椒、料酒，花急用火续煮连2 - 小时3直至汤汁呈乳，白、色香浓扑时捞出骨鼻头。2、将泡浸好的海米放入汤内锅把白菜切，成块，小放入也内，用旺锅翻煮，火加、味精盐，匀即成搅。花煮生脚汤此鸡汤含蛋质白脂肪、、碳化水合、钙物磷、、铁维和素生1、维B 素B生2、尼克、维生酸素C 等具有养，催血，活乳血止、强筋健血骨功效的。女产妇食后，用能促乳汁分泌，进利有于子宫复，康进促恶露排，防止产后出除。血料原鸡：脚10 只约花米5生克0料， 5 克，姜片酒盐务、3 ，

克味精1 克鸡，10油克制作。：、1 鸡将脚剪去爪尖，清洗净水。2 将、生米放入温花水浸半小时中换清，水净。洗3、把锅洗净，加清水入适，置于量火上，旺用煮沸火，放鸡脚、花生米火、料酒姜、，片加锅盖，2 煮时后，将盐、味精小入，放火焖煮文一儿会淋，上鸡，油即成。菠菜鱼片汤此汤含丰有的蛋白质富脂肪、、、钙、铁磷锌、、生维素B 、B2 及1维生素E、等C种营多养素有，增、乳乳的功效通。原料：净肉鱼010 ，克菜5菠克0，火1腿克5熟，猪油3 克0盐，3克味精，克，2料酒3 克葱，、美适量各制作：。1将、鱼净肉成切厘米厚的薄片，加盐、料酒3腌0分钟菠菜择；干净洗切，成 2 5. 米长的厘，段用沸汆一水；火腿切末；葱下择洗干，净成小切段；姜净洗，切片2。锅、火置上放，入熟油猪，至五烧成热，下段葱姜、爆香片，鱼放略片，煎加水沸，用煮小焖火2 0钟分，投菠菜段入调，好，味入火撒腿末，放精味，

盛入汤碗即。成寿银耳益此汤汤肾强身，养阴补肺，润是妇产体的滋虚补菜，汤利身体有早日复健康。原料：恢银干耳15克，构桔子15克，龙眼1肉5克，冰糖100 。克制作：1、银耳温水用泡涨净，入水洗氽下，中用再清冲水凉上，蒸熟屉2。、杞洗净，上枸蒸屉；龙熟肉眼切。丁3、将5100 水克沸烧，入冰加糖待，溶后化，下银入、枸杞耳龙、，煮沸眼片刻，日服剂，分12 -3 次。服烩参海蘑鲜菜此含丰富的蛋有白和质水碳化物合矿、质物、维生等多种营素养素是补充蛋，质白的好来源，良妇产褥期食女用，可尽健快体强身。

原料：

发海参水15 克，0头鲜蘑1罐00 克，兰片5玉0，青克25豆，克猪油熟50 ，克香油酱油各、5克，盐3 克，精味克，2酒料8 克，淀粉湿10克，葱克5姜，克。3制作：1 、参洗净，海成切0. 5米厘方的见；

玉兰片丁洗净，根去切丁；鲜蘑一两半剖；葱择干净，切豆瓣洗形姜洗净；，末；切青洗豆。2、净将参海鲜、蘑玉兰、片豆放入沸水锅内青别氽分捞透出。3炒锅、火上放，入熟油，烧至五成热猪下，、姜葱锅，烹料酒炝，加油酱、鲜蘑汁原少许及清，沸水撇后去浮，沫入放海参青、豆、鲜蘑玉兰、，再放精片、盐味精，沸后用水烧粉淀芡，勾入香淋，油入汤盛内盘即。炖豆腐成猪香蹄菇此菜含蛋质白脂肪、、水碳化合物、钙、磷铁、、维生素、A生维B 素、1维生素B2、克尼酸、生素维C 等多种养素，营能气益生血、养健筋骨通络，下，行乳气散结，清热解，毒特别适合女妇产食后用，对乳于汁泌分不者足具有良好的生，乳用作，对于络不乳通胀，汁少、或乳胀乳结，疼生乳少，痛乳微热房，者有通络乳行，结止痛散，清除瘀热的用作，促进乳能汁通，防利乳止炎的发生腺。料原：腐豆、丝瓜200 各，克菇香50克猪，前蹄个1

克，盐1 0克，姜丝葱、段各5，克味精3克。作：制、1净猪蹄去毛净清水洗，，净刀斩成小块用，待用。、2豆腐把入放水盐浸泡中0-151分钟，用清水洗净，成切小。块3将丝瓜削、去外，皮清冲洗干净水，切薄片成。、把香4菇切去先蒂头老，清浸水后软，净洗。5、猪将置于蹄净洗的中锅，水约加2500 克于，炉火上煮煎煮，肉烂至，时入放香菇、豆、腐及瓜，丝并加盐入姜、、丝葱段、精味，再几分钟煮即后可火，离分次食数用。莲子炖猪肚肚猪补为脾之胃要品，子有莲脾益健气效。功菜具有健脾此益，补虚胃益，易气于化，消妇产常食有脾益，有利早胃日复恢健。康原料：猪1 个肚，莲子去0 ，粒花生油盐、、姜味、精各少。许制：作1 、生姜去将外，清水洗净皮，切细丝成2、把水。莲子装入发洗的猪肝净，内线缝用合入盘放内，盛肚的盘收入锅猪，内隔炖至肚熟，取水出，晾。凉3、将猪切块肚，用生油、生花丝煸炒，放

姜盐、精，味调口好即味。海米紫成菜蛋汤此汤含有富丰的碘钾、钙、、、铁和蛋白磷、维生质A素维、生素C 等种多营素养产妇。食用可滋补体，有利身恢体复。质原：料紫菜海米、香油各、10 ，克蛋鸡1个植物油、，盐葱、、菜香各许少制作：。

1

、海米用将开水泡软；鸡磕蛋入碗内搅匀香；菜洗择净干，切成段；小择洗葱净干，切葱成；花菜撕碎紫放，汤入内碗2、。锅置火上，炒油烧热放，下花葱般锅，加适入量水和清海米用，火小煮刻片，放，淋盐火鸡液蛋放香菜，冲入，汤碗即成内。鸡丁鲜烧此菜含有丰富的高质量贝蛋质白钙、和、铁磷、、碘等无锌盐机，维生素B 、2 克尼酸的量也极为丰富，可含补乳汁充养素，营是产妇的滋补食品原料：。脯鸡肉150 克，鲜125 贝，克冬

笋5 克，1发水菇香5 1，鸡克蛋清1个，淀粉40 克，花生油料、、酒

精、味、盐葱、、姜汤高各量适。作：制、将鸡1脯肉净，洗成切1米见厘方左的方右；丁蛋清磕鸡碗内，入加粉淀5 3克和少水许调，稠成糊，鸡将放丁入，抓匀。、将大2的鲜切贝开小的不，动放入沸水，中烫一下，锅捞出控，水。干3、冬笋、香将都菇成切1 厘米见方左右的；丁葱去皮切成葱，花；姜净洗，切丝。4锅置、火上，倒花入生，烧至油五成热时，把拌油的好鸡下丁，滑至八成熟时捞出入，控净油5 把、内锅的油倒出留，少许，原锅放油火上加葱，姜炝、锅放入，笋、香冬菇、贝鲜，翻几遍炒，再盐、料酒放、汤，高锅后开加，入鸡丁，炒翻遍，待几汤汁不多，时用淀粉水勾芡放入味精即成，橘银瓣羹耳此菜丰含的蛋白质富脂肪、碳水、化合物、钙磷、、铁、胡卜素萝和维素生B 、1 维生素2、B维素生及C克酸等尼多种养营，具素滋养有胃、肺津生润燥、理气开胃化、止咳的痰作用产妇食。用有既补益作，用可开胃，促进还

食，欲对呕逆食呆有助辅疗，效以利快尽康复。料原：干耳银1 0克，瓣橘001 克白，糖15 0克水，淀粉1 0。克制作：1、将银耳放在碗内，加清水浸，泡涨后去掉黄发、根质杂，洗净。2 锅置火、上，放入水清15 0，克下银耳烧开后，小转火盖，严盖，锅煮至银耳软烂，加白糖、瓣，用橘水粉淀薄芡勾，入碗内即成盛。特点：香甜适，滑爽开口。胃海带炖肉此菜有丰富含肉类蛋的质白脂、肪；带海钙、铁中碘含、量为丰富，尤是治贫防血钙缺乏的良、好物食源，资产对后恢复康极为健有利。料原水发海：带2 50 ，五克肉1花0 克，花5生、油糖、酱白、葱油姜、大、香茴、汤鸡适量各。作制1、将海：洗带净，成切厘米2见方的块把；猪肉洗净，切成厘米见方2的块葱；皮洗净去切，段；成姜净，切洗片。成、锅置火上，倒入花生油2油，七热时，放入肉成翻炒，片至肉炒变色时放入，酱、白油、葱段糖、片、姜茴香，翻炒

大下一添，汤汤，沸时，撇去浮，加沫入海，锅再开时，改带用火炖至小肉熟烂，捞出里面时的葱姜、、大香茴，入盛盘。

中

米粥紫补胃脾益气，，适血于妇女体质虚用弱，营养不，良血等贫症。原料：紫米糯米、各01 0，红克枣8 ，白糖枚许少。制作：、1将紫米、米分糯别洗淘净干红枣去核；净洗。2在锅内放入清水、、紫米和糯，置米于上，先火旺用煮火后沸再改用文火煮，到粥将时成，加入枣红煮，以白调味糖。小米糖红粥小所米蛋含质白脂、、铁及其肪他量元微均比大米素多小，中的维米

生素B1 、维素B生、含2量也比大米高小，米还中有含量胡萝卜少素，大、米米小者二供的提热量致相同。大小米健脾胃可，虚损，因补此，以米作为产小妇一部分主的食很是益处的有。红含铁糖白比糖1高3- 倍对，排于除血瘀、充补失血较好的有作。用料原：

米100小，克糖红量适。制：作、一将小淘米干净洗放，入开锅内水，火旺烧开，后转小煮至火粥粘。二、食用时，加入适红量搅糖，再煮开，匀入盛内碗成即

。薯蕃粥番薯中含纤维较，在多肠内可吸收分水进排便促对，后便秘产一有定治疗作用。料：原薯番10 0克粳米，105克，红适量糖。制：作、刮1去薯番皮，用水清净洗，成切小块。2 、米粳去杂质除用，水清洗淘干净放，入锅，内并放番薯入块，加水量，将适置锅旺火上烧开，用文改火煮至米薯烂时，加熟红入糖调即成。味蹄金针猪汤菜汤此有具血生精、养壮益骨骨催奶泌乳、功的，效产对妇汁分泌乳有好良促进的作用。原料猪蹄一对：，金菜100 克针，冰糖03克。作制1、：金针将菜温水用泡半小时浸去，蒂头，换洗净水，切成小，段用。待2把猪、蹄洗净，刀用斩成小块放入沙锅内，再，加清水适，量于置旺煮火，加入沸金菜及针冰

糖用文火，至猪炖蹄时即烂可用。食当归羊羹肉羹补此虚，血脾胃温用于。中腹冷痛、女妇后虚寒腹产痛等症。料：当归原15 ，羊肉克100 克生姜，3 ，片面1粉05 克食，盐葱少、许。制作：1羊肉、开水洗用，去膻净，切片味；姜、葱洗生净将羊肉片，姜片、葱去皮洗同，入放内锅加水，适，量入盐拌匀放煲，2 3 -时。小、2中汤出当捞、生姜归留羊肉片，，继续烧，沸加水和粉搅面，面拌粉糊煮即熟。花生成炖米猪蹄

花米生含高的蛋白较、质脂、氨肪酸基、卵磷脂多种和维素生具有补血，脾健、润肺化痰止、增血乳润、通肠的功便效配以补，通血乳猪的蹄常于妇女产用少后乳或，虚、贫体。血原料花生：米15 克，猪蹄02 0 克5，胡粉椒2克，酒料10 克，盐 3 ，克姜片1 克，葱段0 1 克0，汤肉适。制作：量一将花生、米杂去洗净；蹄猪净洗去、后毛，沸放中氽一段时水间捞。出、锅二火上，放入猪蹄、花置生米料酒、盐、

胡椒粉、、姜葱、肉、，旺汤火烧开，文火炖至肉熟烂，去葱拣、即姜成。双红饭红枣营丰富养，有补补血、调和营胃气作用的。红含薯糖、白蛋、质纤粗、维维素生、量无微毒等养营成，正如《本草纲分》目：载红“薯虚乏，益补力，健脾胃，气强阴肾” 。此具饭补中和血有、气生津的功益效适宜。

产妇食，用以补身体。滋原料：鲜红薯50 克，红1枣2 0 枚粳，2米50 克。作制：、将红1去薯，皮净，切洗小丁；红成枣洗。净2 、锅将火置上，加适量清水，入放粳、红枣米红、薯先，用火旺开，后改煮文火煮用饭至熟成。即北芪党炖参鸡乌党参补能中益、气养补血肺。北芪能气升阳、补益因卫表、托毒生肌、水退利。肿骨乌鸡蛋白质、脂含、肪、磷钙铁、、生素维B1、维生素2、B克酸等。其尼性味甘平，、有养阴热退、补肝肾益的用作。此菜具有益气、身强作用的，适于后虚产者食弱用，状症腰膝酸为软、肢四乏、力短

气懒、形体消言瘦。料原北芪30 ：，克参党2 克0乌，鸡1 ，只姜 2 片，盐精料、、香酒油各适。制量：作1、将乌鸡杀，宰去内除脏洗净，，入放水中开3煮分钟，出；将取北、芪党参、姜片洗。净2将、放鸡炖盅入，内入加北芪、党、参片、姜料酒注入适，量水，开盖好入锅，隔炖水3 小时取出，放，精入盐、香油。藕粥甜粥此有健脾具止、泻胃助食、养开补心的功效。血于久适体病、产虚后弱、食虚欲不者食用佳，常用是的生养健粥保品。原料老：藕2 0 0，克米100糯克，白糖1 50克，桂花卤少许。作：1制将、冲藕干洗，刮净去外皮切成丁块，；米糯淘干洗净用清水浸，泡。2沙、锅置火上，放入量清适水糯米、、块，用旺火煮藕沸，改用小后火至熬成，粥后然入白糖加调入桂，花卤成即。羊排骨丝汤粉羊排骨补能填髓、强筋肾骨与，粉等物共煮条制汤成，滋补强身有作的。用适产于虚后弱食用。者原料：羊排骨50 0克干，丝50粉克，

葱、姜蒜蓉、、醋香、各菜量，适生油花少。许作制1：将羊排、洗，净块；切葱末；姜切切；丝菜香洗干择净，切段小

2、置火上，放入锅花油生热，放烧入蒜爆香蓉，入倒排羊炒至干煸，加少许，醋随后加适量入水清姜丝及葱末、用，旺煮火沸，撇后浮去沫，用文火焖煮改 2 时，小加用开入水浸泡后的丝粉，上撒香菜，煮沸再可即。白葱炖蹄猪猪蹄补有血乳通生、肌疮的托功效葱。有白散风寒发通阳止、痛的作用。此菜具有血消肿的补功效。可于防治用后血产、浮虚肿、四疼肢痛症等。原料：蹄4 只猪，葱白5 0克，精适量。制盐作：1、猪将蹄毛，去净洗，斩块成葱白；净洗切成段。2、锅火置上加适，量清的，水入放猪蹄、白，用葱火煮沸旺改，文用火至肉炖熟烂，加入精调盐味即。可肉桂肝粥猪肝猪补有肝、血养、明目功的。肉桂效补有阳寒止散痛的作用此。由粥肝、肉猪桂粳、米煮，

具成有气养补血作用的。适产后气于虚弱臻身痛血食者用

。每日剂，一分2 次食，完食连-35 。日料：原肝10猪0克粳，米2 0 克，肉桂0末2克，酒、植物油、味精料精盐、适各量。制作1：、将肝洗猪净，成切片薄，入放中碗，加入肉桂末、料、植物油、酒精拌匀腌渍盐2、将。粳淘米洗净，干放入锅中，加水适清煮粥，将熟量加时入猪肝再煮，熟，至入精味、盐精调即味归可枣牛花生筋汤此具有菜补益气血、强筋骨壮的用作适于产后。气血两虚肢体、痛疼者食。用料原牛：筋1蹄00克，花生米100 克，枣大02 ，当枚归5 克，物油植精、盐各量。适制：1作、年筋蹄洗净切，成；花生块米大枣洗、。净2沙锅置、火，上加量清水适放入，牛蹄、花生盘、米枣、大当归用，旺火煮后，改沸用火文至炖牛烂筋、熟汤时，稠入加植物、精盐油调味可即。苋粥菜粥具此有清止痢热顺胎产的、用作适用于产前。后产

赤白痢、急性肠炎、疾宫炎等颈，症别特是产妇临盆时食进，能窍滑胎易产，利为产妇盆时临的健的保食品原。料紫：菜2苋5 0，克米粳1 00克精盐、，精、猪油各适量。味制作：、将紫1苋菜洗择干净切，细成丝。2 将粳、淘米干洗净，入煮锅内放，加清水适，量置火于，煮至上成时粥，加猪入油、苋菜紫、精盐、味，再煮两三精滚即。成绿银耳豆粥豆含磷脂绿、胡萝卜、素生维素B1、生维素B2尼、克、维酸素生C、蛋白、糖质、类粗纤维、钙磷、铁等、具。有祛热暑、解降压明、目尿利肿消作的用。银含植耳物质，银胶多耳糖维生素、B、1生维素B2 尼克酸、、生维素C蛋、白、脂质、肪糖类、粗纤、铁维钠、、钙、磷成等分，具有气和益、血强心脑补、

滋阴降火

功等效。此由绿粥、银豆耳、山楂糕物等熬煮而，成宜适妇食用，产有身利恢体，复产是夏妇的一季理种食想。