酒店接待岗位职责

酒店接待岗位职责
酒店接待岗位职责

酒店接待岗位职责

酒店接待岗位职责

酒店接待岗位职责

【篇一:酒店客房部前台接待岗位职责】

酒店客房部前台接待岗位职责

1、电话铃声响起三声内接听电话,讲普通话。接电话时要热情的讲话不要拖长声,不要打断客人的讲话,也也不要替他讲完某一句话,要记住微笑的事情,显示出你的服务真城。

2、按时上下班,仔细阅读上一班未完成的工作及注意事项。

3、熟悉每间房间的房价、位置朝向、客房的优缺点以及设备的运转情况,掌握最好的房态,熟悉各种办理手续,提高住房的出租率和周转率。

4、有订房的时候,先通知客房服务员,打开房间热水器,再检查一下房内的卫生,有无蚊蝇,采取相应的措施。

5、电话订房程序:

1)、客人打来电话,有礼貌的像对方问好,自报部门。

2)、客人提出订房。立即查看房态表或询问一下经理,报上房间价格(正常情况房价打八折优惠,五一、十一除外)

3)、问清客人的详细资料(单位、住宿时间、订房人的姓名、电话、结账方式等)记录在订房单上。

4)、接待员填写的栏目主要有客人的房号、类型、房价、人数。登记时问清客人早餐情况(人数、时间、标准)。

6、严格客房钥匙的管理。

7、讲究仪容仪表,坚持微笑服务,得体耐心回答客人的问询。

8、负责填写有关报表,并将有关资料存档。

9、保持与相关部门的沟通,协调对客服务。

10、做好各种宾客登记,主动配合相关部门是我工作。提高业务素质。

11、发挥工作的主动性,完成上级交给的各项任务。

12、如果有人想访问住店客人,应问清来访者的姓名身份,然后打电话至住店客人的房间,如果住店客人愿意见客,则请客人办要访客手续后去客房,如果住客不在,可请客人留言,但不要把房号告诉访客,除非住客事先有委托。

13、当客人前来办理结账手续时,收款员应礼貌的问清房号,客人交出房卡、押金条,立即通知客房服务员查房,并找出该客人的账单,检查所有款项是否已入帐,向客人报出消费总额,代客服查房正常后,退还剩余押金,对客人住店及结账表示感谢并征求客人对饭店的意见,客人离开总台时应与客人道别,并祝旅途愉快!

【篇二:酒店前台工作职责】

酒店前台工作职责

资深大堂副理帮助前厅经理直接管理和控制前厅部各岗位的日常工作。

一、保持友好、整洁、好客的形象面对客人,在酒店和客人之间保持和建立良好的关系。迅

速对客人的投诉做出反映。

二、了解员工业务、服务态度及工作质量,确保全体员工均在高效率地工作,并将问题向前

厅经理汇报。

三、掌握当天客情及预订情况。

一、掌握当天客情及预订情况,按照规定准备vip鲜花、水果和其它的物品。

二、如果需要则亲自在大堂迎接和陪同vip客人上楼层。

三、亲自检查vip房,保证客房达到接待要求和确保所有赠送物品均已送至房内。

四、在超预订的情况下,合理为客人安排住宿和寻找同档次酒店安排住宿。

五、视察前厅后台区域,大堂包括和其它客人区域,将问题向有关部门汇报。

六、注意酒店周围和内部的形迹可疑人员并及时向保安部和有关部门报告。

七、职权范围内根据财务制度进行房价的调整、减免等。

八、填写值班记录本,每日呈前厅经理阅示。

九、准备有关报告:员工、客人、非住店客人的突发事件,物品丢失和损坏报告。

十、负责指导员工的培训工作。

十一、同电脑部的有关人员协调,对电脑存在的问题加以解决。

十二、随时听从前厅经理和其它经理的工作安排。

大堂副理职责

协助前厅经理对前厅部所辖各岗位员工的工作进行指导和管理。解决客人投诉,处理酒店内发生的紧急事件,保持与客人的良好关系,并帮助协调酒店各部门之间的运作。

一、检查各岗位工作人员的仪表和工作效率,将所发生的事件向前厅经理报告。

二、保持管理者和客人之间的和谐关系,尽快解决客人的投诉。

三、按照规定工作程序批准放置水果、鲜花和礼品。

四、迎接并陪同重要宾客入房,要尽可能多地欢迎进店的散客。

五、检查为重要宾客安排的房间,并通知客房部需修理和清洁的项目,确保被批准的赠品申

请单杀过那所列各项要求的陋室。

六、酒店超预订时,向已确认其预订而未能入住的客人介绍其他的同类酒店,并提供交通工

具。

七、检查酒店的大厅及公共区域(包括停车场)并将发现的问题通知有关部门。

八、根据酒店规定、信贷政策、客人数量和身份批准权限内的房价折扣。

九、协助保安部人员调查异常事件和谢绝不受欢迎的客人进入酒店。

十、每天在值班本上记录当天的经营情况及有关事故报告等并上报前厅部经理。十一、发生以外情况时,负责实施有关紧急情况处理程序的规定。

十二、执行前厅经理或其它领导人员所交给的其它工作。

接待主管负责前台的经营管理工作,确保接待、问询等服务项目的服务质量。

一、在前厅经理的领导下,腐恶前台的管理工作,直接向前厅经理负责。

二、按照业务要求和工作程序,督导接待处、问询处的业务运行。

三、做好下属的思想工作,调动员工的积极性,高效高质的完成各项工作安排。

四、负责本处人员排班、考勤、奖金评定和批准一天内的临时请假。

五、检查员工的遗容仪表及工作进程,督导员工按章办事,视员工表现给予奖惩。

六、帮助下属解决工作中遇到的难题,处理工作差错和事故。

七、制定培训计划,定期对本处员工进行业务培训和考核,不断提高职员的业务水平和服务

质量。

八、负责每日工作检查,主持召开班前例会,布置、检查当日总要接待工作,将上级的指令

传达给下级,将本处的情况及时向上级汇报。

九、负责几代处的设备保管与维护保养。

接待领班协助上级做好前台接待处管理工作,确保接待、问询等服务项目的服务质量。

一、接受前台主管的工作指示,将本处的情况及时向主管汇报。

二、认真检查本组人员的仪容、仪表,不符合要求应及时批评指正。

三、配合主管做好员工的思想工作,调动员工积极性,优质快捷的完成各项任务。

四、帮助员工了解工作中遇到的难题,处理工作差错和事故。

五、掌握客情和预订资料,并做好客人的资料登记,督促并检查电脑输入人员输入资料的准

确性。

六、建立客人档案,做好回头客、公司客的接待工作。

七、认真检查交班记录,了解并及时记录本班次工作中出现的问题,处理下属员工解决不了

的疑难问题。

八、定期检查本处工作必备品的使用情况,定期盘点、补充用品以及申请维修。

接待员热情为宾客提供优质的接待、问询等服务。

一、随时做好散客入住的准备工作,在3至5分钟内准确、迅速地为散客办理入住登记手

续。

二、做好团队入住的准备工作,准确、迅速地为团队宾客办理入住登记手续。

三、做好vip宾客入住的准备工作,高效地为宾客办理入住登记手续。

四、负责发放客房钥匙。

五、处理宾客的各种问询与要求,为其提供有关旅游、购物等方面的最新信息。

六、接受并办理入住宾客委托转交物品额业务。

七、接受宾客的换房要求。

八、将有关宾客抵、离情况的资料进行整理、归档。

九、适时补充接待工作所须的表格与文具用品。

十、将宾客临时住宿登记卡的有关信息及时传送到公安机关。

十一、在前台预订处下班后代其接受宾客的客房预订。

十二、积极参加各级各类培训,搞好员工间的团结与合作,发挥工作主动性和积极性,

完成上级交办的的其它任务。

十三、熟悉酒店的价格政策并积极推销酒店的房间和其它餐饮娱乐设施和服务。

办理入住登记验证制度强化员工对办理入住登记验证的重视,以避免出现不必要的遗漏。

一、员工上岗前,将登记验证作为重点工作进行培训,经公安机关考试合格后持证上岗。

二、登记时接待员必须认真地核对住宿登记表上的所有项目,严格执行公安部门的有关宾客

登记、验证及户籍管理的规定。身份证和护照、签证必须齐全、有效,发现过期失效的一律不得办理入住登记手续。发现查控人员,立即报告安全部门。

三、当班经理、主管负责检查当班接待员入住宾客的登记,若有遗漏,要及时与宾客联系补

齐,以确保信息的准确。

四、在登记、验证过程中,如遇特殊情况接待员不能处理,须逐级上报,不可擅自处理。

五、定期对登记、验证工作进行考核,考核不合格者不允许上岗。对在登记、验证方面出现

问题的接待员,视情节轻重进行处理。

前台接待服务十项规定前台是酒店客人首先接触的部门,前台服务直接影响客人对酒店的印象,所以提高前台服务水平至关重要。

内容

一、岗前按规定着装,服装挺括、整洁,皮鞋光亮;左胸前佩戴胸牌;头发梳理整齐,男员

工头发不过衣领,不留胡须,女员工头发不得过肩。

二、岗时站立服务,站姿端正,保持自然亲切的微笑,任何时间不得随意离岗。

三、礼貌周到,待客和气,见到客人主动打招呼,对客用敬语,语言规范、清晰,如遇繁忙,

请客人稍等。

一、热情接待客人,用相应语言接待中外客人,提供周到、细致服务。

二、态度和蔼、亲切,切勿谢绝客人,使客人感到亲切、愉快。

三、服务快捷、准确,为客人办理入住手续不得超过3分钟。

四、准确、及时将客人抵离时间、各种活动安排通知有关部门。保证衔接无差错。

五、大堂总台各种工作用品完好、有效、折光女气、清洁、有序,周到环境整洁,盆景鲜艳、

美观。

六、管理人员坚持在服务现场督导,每天做好岗位考察记录。

七、做好交接班记录,交接工作清楚、准确、及时、无差错。

礼宾部主管全面负责前厅部礼宾部的管理与培训等工作。

一、落实和执行前厅部经理的指令,全面负责礼宾部的工作。

二、编排本部门员工的班期及休假,处理临时性的请假。

三、指导监督和考核本部门员工遵守纪律、执行工作程序的情况。

四、协调本部门与相关部门的关系,保证礼宾部更好地运作。

五、及时反映本部门工作情况,与前厅部经理保持直接的联系。

六、负责本部门设施设备的保养维护和部门的各类低值易耗品的发放与使用。

七、安排人力准确运送团体和散客行李进出酒店。

八、组织培训,传达酒店的政策及工作要求。

九、每日当值前,认真检查上岗员工仪容仪表。

十、站于柜台内,接听电话,回答客人的询问,办理客人行李的寄存和提取。

十一、观察大厅内的情况,维护大厅内的秩序及督导本部门员工对客人的服务。十二、分配本部门员工的工作,及时派送报表、报纸、信件、传真、留言、包裹等。十三、指派员工完成临时性的工作。

十四、做好交接工作,认真落实每一件事,避免工作上的任何失误。

十五、负责各项委托代办业务。

礼宾领班该职位直接负责对所有入住和离店客人的行李处理是否快捷和准确,确保客人储存及领取行李井井有条,指导行李员的工作。

一、分配和督导行李员和门童的仪表。

二、确保客人的行李的分派和储存井井有条。

三、确保行李员提供有礼及快速的服务。

四、每天检查行李员和门童的仪表。

五、上传下达,下情上报。

六、确保所有行李员和门童执行酒店的规章制度。

七、确保服务台的所有记录正确无误。

八、培训行李员和门童。

九、确保有人把持酒店的大门。

十、确保行李员在大堂能整齐地排列。

十一、酒店所要求的其他职责。

行李员、门童为宾客提供优质的行李服务。

一、认证遵守和执行酒店的各项规章制度操作程序。

二、按照规定程序为团体和散客运送行李。

三、负责为宾客提拿行李,并护送其前往排定的客房。

四、为来往的宾客打开酒店大门。

五、为入住宾客提供行李寄存等服务。

礼貌用语、规范手势来营造良好的大堂气氛。

七、接受主管、领班的督导和班次安排,于大堂各固定岗位值班。

八、在店内派送各种报表、报纸、信件、传真、留言、包裹等。

九、随时回答客人的询问并向客人提供本店和本市的情况,为客人提供服务。

十、提供租车、雨伞、轮椅、包裹物品等服务。

十一、热情、礼貌地引领客人至客房,向客人介绍酒店地服务设施和客房设备。十二、完成委托代办地任务,向客人提供主动热情地差使服务。

十三、自觉保持公共区域地清洁卫生,负责做好行李员休息区域地清洁卫生工作。十四、负责做好各项服务记录工作。

十五、完成上级临时安排的工作。

商务中心主管全面负责商务中心的管理以及员工地培训工作。

一、负责商务中心和总机各项业务地具体工作,直接向前厅经理负责。

二、协调与有关部门地联系,与本酒店有关部门保持密切联系,以保证各项业务的顺利进行。

三、根据商务中心和总机的具体特点,制定有效地工作计划,报送前厅部经理。

四、负责制作各种报表及工作设备和环境的保养与清洁计划,并组织实施和控制,保证设备

地正常运作。

五、负责员工的培训工作,包括业务培训,外语学习及操作技巧,并进行定期考核和不定期

的抽查。

六、负责员工的班次安排,监督员工的出勤情况,了解员工的工作情况,帮助员工解决工作

上的难题,并督促员工履行自身的职责,指导他们的工作。

七、随时检查员工的礼貌服务,工作态度及执行《工作规程》、《员工守则》地情况,在的

工作范围内,有效解决客人地投诉。

八、检查工作日志,完成上级交办的其他任务。

九、对业务进行把关,遇有重要客人入住,适当调配上班人员,以便在商务服务方面最大限

度地配合酒店地接待工作。

十、以身作则,模范地执行酒店地各项规章制度,监督检查所属员工工作。

【篇三:酒店前台岗位职责】

酒店前台接待岗位职责编辑: 面试网发布时间: 2013-12-03酒店的前台接待工作人员,其岗位职责热情接待客人,办理各种手续是首要的工作,具体的酒店前台接待岗位职责,可参考以下完整的资料:1、正确掌握当日酒店客房的需求及供应状况,了解当日客人抵、离店情况,核对房态,做好分房工作。2、热情接待客人,办理各种手续,提前安排vip 客人和会议客人的入住登记。3、严格遵守保密制度,维护顾客利益,特殊情况及时请示上级。4、与相关部门保持联系,及时处理各种信息,努力提高服务质量及客房出租率。5、接受和处理预订信息。6、对客人的询问要热情、礼貌、迅速地应答,为客人提供留言、叫醒、咨询等服务。? 7、熟悉工作中常用及重要的各类电话号码,按工作程序迅速、准确地转接每一个电话,保证通讯工作畅通,并做好各项记录。8、负责为客人结帐,收取以现金或转帐、信用卡等支付方式的住宿、洗衣等费用。9、将住客帐单分类并及时输入电脑,妥善保存。10、爱护各类设备,保证通讯设备整洁、畅通,维护其正常工作。11、认真做好贵重物品登记保管及行李寄存、提取工作。12、对酒店发生的失火、盗窃、急病等紧急情况,按照酒店规定迅速通知有关部门妥善处理13、认真及时地完成上级委派的其它工作。工作任务(1)早班工作任务:a.穿着工装,整理仪容仪表,准时到岗签到。b.提前与夜班人员交接,内容包括:a.未完成的叫醒工作和留言情况。b.当天的客房预订情况、可开房数、客房状况及当日客情,如:vip、会议等。c.当天接待工作必须注意及需要跟进的事项。d.将《电脑交班报表》与现金交班本上交班款项核对,清点现金是否与《电脑交班报表》相符,检查现金结构是否合理,零钱是否充足。e.清点发票、收据及其它各种票据实际数量与交班本上记载是否一致。f.检查刷卡机、总机操作台及电脑应能正常操作,色带纸没有缺损和不够用及收据、帐单、

发票等是否齐全。c.及时处理未了的事情和特别交待的工作。d.根据当日客情预排房间。e.如有vip 或会议入住,须与相关部门落实接待准备工作。f.为客人办理退房手续,收回离店客人ic 卡,核对房态,直到确认无误。g.做好开房准备工作。如旺季房间紧张,需督

促客房领班(或客房部经理)安排赶房。h.保持工作环境卫生。i.做好当班卫生工作。j.做好当班押金催收工作,如有无法处理的问题及时向值班经理汇报。k.如有当班的确无法完成的工作,做好交班记录,请中班继续跟进。l.清点各种现金,用电脑打印出收银员核数表做该班小结,与中班做好交班工作。(2)中班工作任务:a.提前与早班人员交接,内容同早班相同。b.继续处理未了的事情及特别交待的工作。c.根据当日开房情况,及时与客人联系,处理临时变更,取消超时预订。d.如旺季房间紧张,需督促客房领班安排赶房。e.有条不紊地为客人办理好入住手续,如遇繁忙可请值班经理等协助。f.继续办理催租手续,力求圆满完成。查看使用信用卡付款的客人消费是否超过授权额度,是否需要追加授权。遇到无法解决问题时,请示值班经理。g.随时注意大厅的情况,与保安人员密切配合,共同维护好大厅秩序,避免发生意外。h.督促有关部门按时开启照明灯。i.保持工作环境卫生。j.清点各种现金,用电脑打印出收银员核数表做该班小结,与中班做好交班工作。k.与夜班做好工作交接。(3)夜班工作任务:a.提前与中班人员交接,内容与早班交接工作相同。b.在接待高峰期,应督促客房服务员赶房,万能工抢修坏房,以便售房。

c.根据酒店规定对no-show(预订未到)进行处理.

d.将当日登记的《宾客入住登记表》整理存档。

e.对所有房帐资料进行稽核,保证资料的正确。发现问题及时上报值班经理并做记录,以在次日上报客房部经理。

f.发生问题须及时与值班经理或各部门值班人员联系,以便妥善处理。

g.保持高度的警觉性,随时注意大厅有无可疑人员及异常情况,及时报告保安部门,维护酒店与客人的安全。h.督促有关部门按时关闭照明电源。i.整理工作台面,搞好卫生,保持工作环境的整洁与美观。j.与早班做好工作交接。? ? ? ?关闭关闭8 客服专员岗位职责9 办公室主任工作职责10 药品采购员岗位职责

酒店前台接待岗位职责

酒店前台接待岗位职责 酒店前台接待岗位职责: 发布时间: xx-12-03酒店的前台接待工作人员,其岗位职责热情接待客人,办理各种手续是首要的工作,具体的酒店前台接待岗位职责,可参考以下完整的资料: 1、正确掌握当日酒店客房的需求及供应状况,了解当日客人抵、离店情况,核对房态,做好分房工作。 2、热情接待客人,办理各种手续,提前安排 VIp 客人和会议客人的入住登记。 3、严格遵守保密制度,维护顾客利益,特殊情况及时请示上级。 4、与相关部门保持联系,及时处理各种信息,努力提高服务质量及客房出租率。 5、接受和处理预订信息。 6、对客人的询问要热情、礼貌、迅速地应答,为客人提供留言、叫醒、咨询等服务。? 7、熟悉工作中常用及重要的各类电话号码,按工作程序迅速、准确地转接每一个电话,保证通讯工作畅通,并做好各项记录。 8、负责为客人结帐,收取以现金或转帐、__等支付方式的住宿、洗衣等费用。 9、将住客帐单分类并及时输入电脑,妥善保存。 10、爱护各类设备,保证通讯设备整洁、畅通,维护其正常工作。 11、认真做好贵重物品登记保管及行李寄存、提取工作。 12、对酒店发生的失火、盗窃、急病等紧急情况,按照酒店规定迅速通知有关部门妥善处理 13、认真及时地完成上级委派的其它工作。工作任务(1)早班工作任务: A.穿着工装,仪容仪表,准时到岗签到。 B.提前与夜班人员交接,内容包括: a.未完成的叫醒工作和留言情况。 b.当天的客房预订情况、可开房数、客房状况及当日客情,如:VIp、会议等。 c.当天接待工作必须注意及需要跟

进的事项。 d.将《电脑交班报表》与现金交班本上交班款项核对,清点现金是否与《电脑交班报表》相符,检查现金结构是否合理,零钱是否充足。 e.清点发票、收据及其它各种票据实际数量与交班本上记载是否一致。 f.检查刷卡机、总机操作台及电脑应能正常操作,色带纸没有缺损和不够用及收据、帐单、 发票等是否齐全。 C.及时处理未了的事情和特别交待的工作。 D.根据当日客情预排房间。 E.如有 VIp 或会议入住,须与相关部门落实接待准备工作。 F.为客人办理退房手续,收回离店客人 IC 卡,核对房态,直到确认无误。 G.做好开房准备工作。如旺季房间紧张,需督促客房领班(或客房部经理)安排赶房。 H.保持工作环境卫生。 I.做好当班卫生工作。 J.做好当班押金催收工作,如有无法处理的问题及时向值班经理汇报。 K.如有当班的确无法完成的工作,做好交班记录,请中班继续跟进。 L.清点各种现金,用电脑打印出收银员核数表做该班小结,与中班做好交班工作。(2)中班工作任务:A.提前与早班人员交接,内容同早班相同。 B.继续处理未了的事情及特别交待的工作。 C.根据当日开房情况,及时与客人联系,处理临时变更,取消超时预订。 D.如旺季房间紧张,需督促客房领班安排赶房。 E.有条不紊地为客人办理好入住手续,如遇繁忙可请值班经理等协助。 F.继续办理催租手续,力求圆满完成。查看使用 __ 付款的客人消费是否超过授权额度,是否需要追加授权。遇到无法解决问题时,请示值班经理。 G.随时注意大厅的情况,与保安人员

酒店管理各部门岗位职责描述

酒店经管各部门工作职责 人力资源部经理 工作关系 直接上级:总经理 直接下级:人事主管、工资保险主管、培训主任、质管部主任 内部联系:酒店领导及各部门 外部联系:市劳动经管部门、市人事经管部门、市教育经管部门、T行业质量经管部门、学校及职业中介机构等 岗位描述 全面负责酒店人力资源的开发和利用,制定并实施有关人事调配、工资福利、劳动保险、奖励处罚、教育培训、质量督导等方面的方针政策。 工作内容 --贯彻国家人事劳动方面的方针、政策、组织、制定酒店人力资源发展的年度计划和长远计划。 --组织、制定劳动定员编制技术方案,综合平衡劳动定额和劳动力的经管。 --组织、制定劳动工资经管办法和分配技术方案,严格工资基金的经管。 --组织、制定招聘、调配、考核、晋升、奖惩、培训等人事经管规章,并监督、落实实施情况。 --合理调整人员培训规划,审核年度培训技术方案,加强酒店人力资源的预测和统筹经管。 --组织、制定员工培训规划,审核年度培训技术方案,规划培训费用的使用。 --制定员工福利政策,落实政府的各项劳保政策,改善员工的工作环境和生活条件。 --负责建立员工工作档案,做好员工职业设计,充分调动员工的积极性和例行性。 --审查、签批各种人事表格、报告等 --负责解决员工有关劳动人事方面的问题和投诉 --检查、监督《员工手册》及酒店有关服务质量经管规章的执行情况 --全面了解酒店服务质量状况,提出各部门的质量经管要求 --负责酒店的星级复核等服务质量检查工作

--在总经理的领导下,带领本部门员工贯彻、招待酒店质量方针、目标和文件 --对本部门的工作质量负全面责任。 --对本部门负责的工作有指挥、考核权。 --负责制定本部门各级人员的职责和权限 --完成总经理交办的其他任务。 任职资格 性别:男女不限学历:大学本科以上 工作经历:具有同星级酒店五年以上经管经验,并从事本岗位工作十年以上 体能要求:身体健康、精力充沛 知识技能: (1)、具有心理学、经管学理论基础,并受过人力资源相关知识的培训 (2)、熟练操作计算机 (3)、外语考核达到酒店规范B级 其他:具有领导才能,善于协调处理人际关系,具有亲和力 人事主管 直接上级:人力资源部经理 内部联系:各部门 外部联系:市劳动经管部门、市人事经管部门、市教育经管部门、T行业质量经管部门、学校及职业中介机构等 岗位描述 根据酒店营业需要,对各类人员的数量及结构进行合理配置,完成人事资料的统计分析。 工作内容: --协助人力资源部经理处理人事部的日常工作 --负责提出酒店机构设置技术方案和人员编制技术方案 --负责提出并组织实施酒店人力计划与调配 --编制岗位定编计划,熟悉并掌握酒店各岗位的基本用工情况,合理配备人员 --负责酒店在人事方面与政府有关部门的业务联系 --负责员工考核工作,审批浮动工资及奖惩金额

酒店前台岗位工作职责范本

岗位说明书系列 酒店前台岗位工作职责(标准、完整、实用、可修改)

编号:FS-QG-20992酒店前台岗位工作职责 Hotel front desk job responsibilities 说明:为规划化、统一化进行岗位管理,使岗位管理人员有章可循,提高工作效率与明确责任制,特此编写。 篇一:酒店前台工作职责范文 1.检查并处理前一天的工作情况(08:30~09:00) (1)查看交班记录,了解未完成的工作事项。 (2)检查夜审报表情况,检查各种报表的分送登记,查看夜班钥匙清点记录和有无过夜的留言信件。 (3)分析房间误差原因,查阅有无超越权限的房价签字等。 2.了解并处理当天的主要工作(08:00~09:00) (1)贵宾抵离情况和宴会、活动通知。 (2)当天进店团队散客情况,当天离店团队散客情况。 (3)当天客房销售余缺情况等。 3.布置工作任务(09:00) (1)向领班布置当天的主要工作。

(2)落实贵宾抵离和宴会活动的工作及注意事项。 (3)布置上级下达的临时任务和下达当天分房的基本要求等。 4.检查日常工作(09:00~14:00)。 (1)内宾登记表和外宾登记表。 (2)订单保存和介绍信、会客登记、邮件、留言传递及发送。 (3)员工仪容仪表和领班安排的员工替换吃饭。 (4)权限、价格执行情况,设施设备及维修情况及卫生及阅览架陈列。 (5)资料存档。 5.主持例会。 (1)评价当天工作,布置工作任务,公布新的规定,通报有关情况。 (2)传达有效通知等。 6.检查工作完成情况(14:00~17:00)。 (1)次日离店表、延长离店表和客房误差表。 (2)检查工作的完成情况及其它。

餐饮酒店服务员岗位职责

餐饮酒店服务员岗位职 责 集团标准化工作小组 #Q8QGGQT-GX8G08Q8-GNQGJ8-MHHGN#

餐饮酒店服务员岗位职责 一、职责概述:根据饭店的规章制度,在当班领班的指导下,按照饭店制订的服务标准为客人提供餐饮服 务,使客人满意并做到无任何投诉。 二、根据饭店既定的贵宾至上,零投诉的准则进行餐饮服务。 三、二、酒店服务员主要责任: 四、 1. 按照餐厅服务标准和程序(特别注意速度和准确性)为客人提供餐饮服务。 五、 2. 清洁和保养所属区域内的设备、工具。 六、 3. 准备和调制含酒精和非含酒精的饮料。 七、 4. 懂得不同类型的酒及不同酒的服务方法。 八、 5. 完成当班主管分配的其他任务以使顾客满意并为创造利润。 九、 十、三、酒店服务员行政责任: 十一、 1. 帮助领班进行每月和每日操作设备的盘存。 十二、 2. 向服务员主管汇报所有不寻常的事件、客人投诉、失物招领和损失。 十三、 3. 参加餐前例会和每日、每月餐厅总结会。 十四、 4. 参加所有会议和饭店管理层为员工组织的培训。 十五、 5. 负责客人供给、食物供给、电、水等的成本节约。 十六、四、酒店服务员技术责任: 十七、 1. 穿规定的工作服上班,并保持良好的外貌。 十八、 2. 上班前向领班报到,并得到指示,如:楼层分配、菜单的更改、客人的评语和投诉。 十九、 3. 在规定时间内完成备料台: 二十、检查所有盘子、推车、餐具、玻璃器皿、台布等是否清洁并摆放整齐。

二十一、检查所在区域地面是否干净。 二十二、检查服务台摆放的东西是否齐全,包括:玻璃器皿、瓷器、盘子等。 二十三、 4. 了解菜单上所有食品和饮料、推销的菜式、每日特色菜单以及它们的成份、准备方法、搭配分量及外表。 二十四、 5. 随时带笔和打火机。 二十五、 6. 客人进餐厅后向他们问好并安排入座。 二十六、7. 正确地给客人点菜、并每次确认所点的菜。 二十七、8. 学会给客人提供建议以促进餐饮部的销售,同时增加客人的满意度。 二十八、9. 完成点菜单和酒水单交给主管送到厨房。 二十九、10. 根据点菜单从厨房取菜,从酒吧取饮料。 三十、11. 能够按照餐厅已制订的服务规则进行餐饮服务。 三十一、12. 上菜时要同时上齐所需餐具、调料。 三十二、13. 确认客人满意,如有投诉应立即通知主管和经理。 三十三、14. 不被注意的关注客人,提供各种所需的额外服务。 三十四、15. 用收银夹提供帐单。 三十五、16. 用收银夹即时将找钱返回客人。 三十六、17. 将客人领出餐厅并表示感谢。 三十七、18. 将分配区桌子清理并再次铺台。 三十八、19. 下班前清洁、补充服务区用品。 三十九、20. 会使用餐厅所有的设备。 四十、21. 能进行宴会服务、客房服务及其他餐厅服务。 四十一、五、酒店服务员人事责任: 四十二、 1. 建立和维持与部门内、部门间的良好关系。

前台接待岗位职责及工作内容

前台主管岗位职责及工作内容 1. 【管理层级关系】 直接上级:常务副总 2. 【岗位职责】 (1)负责前台的日常管理工作,以身作则并保证前台全体员工认真执行酒店各项规章制度。(2)制定、修改、完善前台管理程序及工作程序; (3)制定本岗位的培训计划,不断提高员工业务技能和文化修养,树立宾客服务的良好职业道德规范; (4)负责收集员工在工作中的各种案例,负责将客人的各种对酒店服务及设施设备的意见反馈给上级部门; (5)负责检查和控制前台的服务质量; (6)与销售部、房客房部保持良好的沟通与协调,确保客人在订房要求得到及时的满足和保证,最大限度的提高客房住宿率(有艺术性的排房); (7)与销售部、客房部及餐厅等有关部门保持密切联系,确保团队、会议客人的各项要求得到尽快落; (8)与前台收银保持密切联系和紧密配合,确保住店客人的帐单准确无误; (9)负责对员工进行工作质量评估与考核(已员工考核表的形式展开考核工作); (10)做好对客服务用品的领用工作; (11)按时完成上级部门下达的其它各项指令。 3. 【工作内容】 (1)参加酒店的部门工作会议,并将会议精神及时传达; (2)主持整个前台及PA 的管理工作; (3)制定并开展本岗位培训,提高员工业务技能; (4)每周召开前台员工培训及前台员工工作总结会; (5)对员工仪容仪表、环境卫生、设施设备情况进行检查,确保运转正常; 6)检查员工对当日客情及每日酒店活动熟悉情况; 7)根据当日工作情况进行合理工作分配,并对其工作质量进行检查;

8)当日散客、团队、会议的排房是否符合订单及特殊要求并落实好; 9)抽查在店客人入住登记单的填写质量及电脑信息录入是否符合标准; (10)检查memo (交接班本)及通报的落实情况; 11 )整理前台转交物品; 12)每周对员工进行绩效考核及评估,每月向经理呈报考核结果; 13)负责前台与其他部门的协调与沟通; 14 )按时完成部门下达的其它各项指令。 前台值班经理及前台接待岗位职责及工作内容 、前台接待岗位职责与工作内容 【管理层级关系】 直接上级:前台主管 【岗位职责】 1 )销售客房; 2)为住店客人办理入住手续并安排房间包括散客、团队、常住客、预订客和非预订客人)3)掌握住客动态及信息资料,控制房间状态; 4)为客人办理换房、调整房价等情况,并跟踪预离房间状态; 5)提供对客及对内的咨询及留言、转交物品工作; 6)协调对客服务; 【工作内容】 1、岗前认真阅读交班本,了解并落实上一班移交的事项。查阅发文了解当天会议情况以提供各种问讯服务。 2、根据预订情况提前做好预订客人的房间安排并准备好房卡。 3、对预订的团队做好房间安排并准备好房卡,将团队相应信息送达客房。 4、办理客人入住登记手续,确保资料的录入准确、及时。 5、办理住店客人用房及在店客人换房、房价变更手续。 6核对并落实预订中特殊要求或VIP接待的落实情况。

酒店各部门岗位职责与操作流程

酒店各部门岗位职责及操作流程 客房部 (一)客房部质量控制制度: 1、建立检查制度: ⑴、服务员自查:服务员在整理客房完毕并交上级检查之前,应对客房设备的完整、环境的洁净、物品的布置等进行检查; ⑵、领班查房:早班领班要对每间客房都进行检查并保证质量合格。鉴于领班的工作量较重,要求其对各客房、空房及贵宾房进行普查,而对住客房实施抽查。领班是继服务员自查之后第一道关,也是最后产道关,责任重大,因此领班要有高度的责任心; ⑶、主管抽查:主管除保证每天抽查客房数十间以上外,必须仔细检查所有的贵宾房和抽查住客房。主管通过查房。为管理工作的改进和调整、实施员工培训和计划人事调动等提供有价值的信息; ⑷、经理查房:客房部经理通过查房可加强与基层员工的联系,并更多地了解客人意见,为改善管理和服务提供依据。客房部经理每年应定期对客房家具设备状况进行检查; 2、检查客房的标准: ⑴、检查房时应有规律地绕客房一周,从天花板检查到地面每一个角落,发现问题应当记录在案,及时解决,防止耽搁和疏漏; ⑵、日常检查标准: A:房间: a.房门:门锁完好,安全指示图等完好齐全,请勿打扰牌及餐牌完好齐全,安全键、防盗眼、把手等完好正反面无污迹; b.墙面和天花板:斑迹、无蛛网、无油漆脱落和墙纸起翘等; c.护墙板、地脚线:清洁完好; d.地毯:干净、无斑迹、烟痕、纸屑等; e.床:床罩干净,铺法正确,床下无垃圾,床垫按期翻转;

f.硬家具:干净明亮,无划伤痕迹,位置正确; g.软家具:无尘无迹无杂物; h.抽屉:干净,使用灵活自如,把手完好无损; e.电话机:功能正常,无尘无迹,指示牌清晰完好,话筒无异味; f.镜子与书柜:框架无尘,镜面明亮,位置端正; g.灯具:灯泡清洁,功能正常,烟罩清洁,使用正常; h.垃圾桶:清洁、状态完好; i.电视:使用正常,频道应设在中央一台,音量调到偏低,画面与音响效果较好; j.壁柜:衣架的数量、品种正确且干净无污,门、柜底、柜壁和格架清洁完好; k.窗户:清洁明亮,窗台与窗柜干净,开启灵活; l.窗帘:干净、完好,使用自如; m.空调:滤网清洁,运作正常,温控符合要求; n.酒吧:清洁无异味,物品齐全; o.客用品:数量、品种正确,状态完好,摆放符合规格; B:卫生间: a.门:前后两面干净,状态完好; b.墙面:清洁,无污迹; c.天花板:无尘无迹,完好无损; d.地面:清洁无尘,无毛发,接缝处完好; e.浴缸:内外清洁,镀铬件干净明亮,皂缸干净,浴缸塞、沐浴器、排水阀和水管开关等清洁完好,接缝干净无斑迹,浴帘干净完好,浴帘扣齐全,晾衣绳使用自如; f.脸盆及梳妆台:干净,镀铬件明亮,水阀使用正常,镜面明净,灯具完好; g.座厕:里外都清洁,使用状态良好,无损坏,冲水流畅; h.抽风机:清洁,运转正常,噪音低,室内无异味;

酒店客房服务员岗位职责范本

岗位说明书系列 酒店客房服务员岗位职责(标准、完整、实用、可修改)

编号:FS-QG-28372酒店客房服务员岗位职责 Hotel Room Attendant Post Duties 说明:为规划化、统一化进行岗位管理,使岗位管理人员有章可循,提高工作效率与明确责任制,特此编写。 酒店客房服务员岗位职责 一、班前预备 1、按规定着装,佩带好劳动牌,整理好仪容仪表,提早非常钟到岗,预备; 2、卖真参加班前会,做到对卖天劳动心中无数; 3、备好劳动车,车上放天天预备更换的棉织品和耗费品,劳动车正在劳动时一概挡正在所打扫房间的门口,车上物品放划一,拿取方便,不脏稳定,维持车帘和抹布袋洁净无破损。 二、上岗后的劳动 1、天天凭据来宾起居情况对本人所认真区域及时进行清算; 2、卫生劳动要残酷按作规程进行,卫生东西要注重保养,

不得混用; 3、卖真施行茶具、洁具消毒制度,消毒后的茶、洁具要加套、加封条,防御再次净化; 4、清算房间严禁摆弄来宾物品,务必挪动时,要恢双原状,清算后要注重锁好门窗,确保来宾财务安定; 5、客房打扫的一般顺序为:客人口头提出打扫的房间,门上悬挂请即打扫牌子的房间,重点客人的房间,普通住客的房间,走客房,空房; 6、清算房间要凭据作步骤进行、具体做法是: (1)敲门:把劳动车推到所要打扫房间门口,站立的姿势要端正,用中指轻敲房门三下,报名本人的身份办事员,敲门的力度要适中,不克太轻也不克太重,轻了客人听不见,重了让人感慨不礼貌。三四秒如房内没有回应,再轻敲三下,用钥匙把门打开,打开之后,将房门推开三分之一,再敲三下门(如发觉客人正在睡觉,就不消敲门通报,也不克进房,而是将房门静静关上,如发觉已惊扰即致歉,退出房间,关好房门;如客人正在房,要卖即礼貌的询问能否可以进行劳动提供所需办事)。

酒店前台接待岗位职责说明书

酒店前台接待岗位职责说明书酒店的前台接待工作人员,其岗位职责热情接待客人,办理各种手续是首要的工作,具体的酒店前台接待岗位职责,可参考以下完整的资料: 1、正确掌握当日酒店客房的需求及供应状况,了解当日客人抵、离店情况,核对房态,做好分房工作。 2、热情接待客人,办理各种手续,提前安排VIp客人和会议客人的入住登记。 对各自负责的试验检测的工作质量负责,严格按照试验检测规程、规范标准和有关规定进行试验检测。准确读数,认真填写试验记录,做到项目齐全,字迹清楚,并对试验的准确性和真实性负责,出具试验报告,试验资料应认真整理,并及时归档。 3、严格遵守保密制度,维护顾客利益,特殊情况及时请示上级。 4、与相关部门保持联系,及时处理各种信息,努力提高服务质量及客房出租率。 5、接受和处理预订信息。 6、对客人的询问要热情、礼貌、迅速地应答,为客人提供留言、叫醒、咨询等服务。? 7、熟悉工作中常用及重要的各类电话号码,按工作程序迅速、准确地转接每一个电话,保证通讯工作畅通,并做

好各项记录。 8、负责为客人结帐,收取以现金或转帐、信用卡等支付方式的住宿、洗衣等费用。 9、将住客帐单分类并及时输入电脑,妥善保存。 10、爱护各类设备,保证通讯设备整洁、畅通,维护其正常工作。 11、认真做好贵重物品登记保管及行李寄存、提取工作。 12、对酒店发生的失火、盗窃、急病等紧急情况,按照酒店规定迅速通知有关部门妥善处理 13、认真及时地完成上级委派的其它工作。 工作任务 (1)早班工作任务: 三联单、会员预约表、美容师值班表、美容师排班点号表、营业日报表、会员资料卡、瘦身记录卡、丰胸记录卡、前台陈列货品记录表、护理卡(月卡、季卡、半年卡、年卡、促销卡)及各种营业用之印章。 A.穿着工装,整理仪容仪表,准时到岗签到。 B.提前与夜班人员交接,内容包括: 足疗店前台接待主管的岗位职责是什么呢,下面为大家搜集的一篇“足疗店前台接待主管的岗位职责说明书”,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友! a.未完成的叫醒工作和留言情况。

酒店前台工作职责

酒店前台收银工作职责 1.服从总台领班的工作安排,按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。 2.认真地进行交班工作,不清楚的地方要及时提出,备用金班班交接,前帐不清后账不接。 3.作好班前准备,认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机、信用卡POS机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常,并作好清洁保养工作。 4.掌握房态和客房情况,积极热情地推销客房,了解当天预定预离客人及会议、宴会通知,确认其付款方式,以保证入住和结帐准确无误 5.快速准确地为客人办理入住延房、换房及退房等手续,开房时主动向客人讲清房价,避免客人误解,并需做好客人验证手续和开房登记。 6.准确熟练地收点客人现金、支票,打印客人各项收费帐单,及时,准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票 7.熟练掌握酒店的相关知识,严格遵守各项制度和操作程序。 8.根据房务部送来的房间状况报告,仔细核对,保持最准确的房态。 9.制作、呈报各种报表报告。 10.每日收入现金必须切实执行“长缴短补”的规定,不得以长补短。 11切实执行外汇管理制度,不得套取外汇,也不得私自兑换外汇 12.为宾客提供所需要的信息,热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。 13.每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符,并按不同币种,不同票据分别填写在缴款袋上。 14.妥善处理客人的投诉,当不能解决,及时请示上级主管。 15.备用金不得以白条抵库。未经批准,不得将营业收入现金借给任何部门和个人。(如酒店总经理因特殊情况可在前台借取现金,但应办理相关手续。)

16.协调好同事之间的关系,更好的作好对客服务工作 17.在授理信用卡和支票结帐业务时,必须严格按照信用卡、支票操作程序执行。 18.严格按照帐务规定处理各种记帐。服从上级主管的安排,认真完成任务。 19.员工应熟练掌握酒店长住客人协议及各单位合同,特别是折扣和挂帐协议。 20.正确处理客人的留言、电传等。 21.每天整理“离店帐未平”客人帐务,对非正常情况进行汇报。 22.正确处理钥匙的发放。 23.严格遵守现金和票据管理制度。 24.作好领用贵重物品保险柜钥匙和进出贵重物品保险室的登记记录。 25.做好柜台的清洁工作及终端机的维护保养。 26.密切注意大堂的情况,如有异常及时向上级主管和安全部汇报。 27.做好本岗位的清洁卫生。 28.电脑密码妥善保管,一人一个,不许共用。 入住流程 1见到客人入住时,在前台为客人办理入住手续时询问付款方式 2收取押金或刷卡 3如是现金开押金单红色一页交客人保管 4 将剩余两联和客人相关单据保存一起放置相应收银袋保管好 5如果客人是刷卡刷完卡后请客人签名并保存并在卡纸上写上房号 6 从接待处交接过房账单,放入相应房号袋内 7如客人属于免收押金类请客人在入住账单上签名即可 8 如客人属于其他房帐在得到其他房帐房主签名认可方可生效,必须注明XX房挂XX 房 9 除备用金外所存押金必须每班交财务保险柜内妥善保管,卡纸不需上交 退房流程 1向客人要回押金单,房卡核对电脑里客人信息对照无误后,方可进行结算

星级酒店各岗位职责

酒店各岗位工作职责 一、酒店店总 岗位职责: 在总公司的领导下,全面负责酒店的筹建运营管理。制定并完成酒店营业预算;做好对客服务,做好内部卫生质量、服务质量控制;人员定岗定编定薪,定期培训考核,做好团队建设;做好酒店的安全管理、成本管理,保持酒店设施设备的正常运转,维护好与相关职能部门的关系。 工作内容: 1.负责主持酒店的全面工作,贯彻执行公司下达的经营管理指令,对公司总经理负责并向其报告工作。 2.负责制定本店各项业务计划,并组织、协调、指挥、控制各部门准确贯彻实施。 3.组织本店工作例会,听取汇报,督促工作进度,解决工作中的问题。 4.负责本店的日常经营管理,加强对前厅、客房工作的巡查督促。定期培训和日常指导督导各级管理人员严格履行岗位责任制。 5.负责本店的安全和日常的质量管理工作,检查和督促各部门严格按照工作规程和质量要求进行工作,实行规范作业。 6.负责本店员工的岗位业务培训,督促部门有计划地抓好培训工作,提高全员业务素质。 7.负责督促有关人员搞好卫生、成本核算等工作。 8.负责酒店财产的管理, 拟定酒店各项设备的添置,更新和改造计划,不断完善服务项目。 9.认真考核下属部门管理人员的日常工作成绩,倡导民主管理气氛,激发员工的士气和积极性,不断提高管理效能。 10.保持与其他部门的联系,协调配合,搞好工作。 11.采取有效方法,建立良好的公共关系,广泛听取和搜集宾客及酒店各部门的意见,处理投诉,不断改进工作。

12.审阅每天的业务报表,掌握当日预定、货源供应等工作情况。了解当日的重要来宾的有关情况和特殊要求,认真组织做好一切准备工作。 13.做好本店员工的工资、奖金、福利等发放工作。 14.做好团队建设工作,抓好本店的精神文明建设,关心员工生活。 二、前厅经理/主管 岗位职责: 负责酒店前台日常经营、对客服务、质量控制、培训考核、内部管理等方面实施管理和服务工作。包含前台接待的全部工作内容,确保酒店对客服务质量。做好前厅管理工作。 工作内容: 1.包含前台接待的全部工作内容。 2、督导前台接待和保安员按标准完成各项工作任务。 3.随时关注酒店流量,确保收益最大化,合理控制房态,亲自处理需要特殊安排的订房事宜。 4.熟悉酒店应急预案,关注酒店安全动态,发生安全和意外事件时,立即报告店总,负责保护好现场,组织临时救护。 5.主动征询和收集宾客意见和建议,负责处理宾客对酒店接待服务和客房设施等方面的投诉。超过职责权限,及时请示店总。 6.负责宾客遗留物品的登记、保管和领取工作。 7.按规范做好交接班,并及时落实交接工作。 8.负责前台印刷品、客用物品,小礼品、钥匙的盘点查验工作,并将相关报表交店总审核。 9.负责按时限要求对各种表单表单完整地归类、装订、保管。 10.做好酒店销售计划,并安排前台员工参与酒店销售工作。 11.负责酒店灯光(招牌、门头、大堂、走道)和大堂所有设施设备的管理工作,有效控制能源使用。

前台接待岗位职责及工作内容

前台主管岗位职责及工作内容 1.【管理层级关系】 直接上级:常务副总 2.【岗位职责】 (1)负责前台的日常管理工作,以身作则并保证前台全体员工认真执行酒店各项规章制度。 (2)制定、修改、完善前台管理程序及工作程序; (3)制定本岗位的培训计划,不断提高员工业务技能和文化修养,树立宾客服务的良好职业道德规范; (4)负责收集员工在工作中的各种案例,负责将客人的各种对酒店服务及设施设备的意见反馈给上级部门; (5)负责检查和控制前台的服务质量; (6)与销售部、房客房部保持良好的沟通与协调,确保客人在订房要求得到及时的满足和保证,最大限度的提高客房住宿率(有艺术性的排房); (7)与销售部、客房部及餐厅等有关部门保持密切联系,确保团队、会议客人的各项要求得到尽快落; (8)与前台收银保持密切联系和紧密配合,确保住店客人的帐单准确无误; (9)负责对员工进行工作质量评估与考核(已员工考核表的形式展开考核工作); (10)做好对客服务用品的领用工作; (11)按时完成上级部门下达的其它各项指令。 3.【工作内容】 (1)参加酒店的部门工作会议,并将会议精神及时传达; (2)主持整个前台及PA的管理工作; (3)制定并开展本岗位培训,提高员工业务技能; (4)每周召开前台员工培训及前台员工工作总结会; (5)对员工仪容仪表、环境卫生、设施设备情况进行检查,确保运转正常;

(6)检查员工对当日客情及每日酒店活动熟悉情况; (7)根据当日工作情况进行合理工作分配,并对其工作质量进行检查; (8)当日散客、团队、会议的排房是否符合订单及特殊要求并落实好; (9)抽查在店客人入住登记单的填写质量及电脑信息录入是否符合标准; (10)检查memo(交接班本)及通报的落实情况; (11)整理前台转交物品; (12)每周对员工进行绩效考核及评估,每月向经理呈报考核结果; (13)负责前台与其他部门的协调与沟通; (14)按时完成部门下达的其它各项指令。 前台值班经理及前台接待岗位职责及工作内容 一、前台接待岗位职责与工作内容 【管理层级关系】 直接上级:前台主管 【岗位职责】 (1)销售客房; (2)为住店客人办理入住手续并安排房间包括散客、团队、常住客、预订客和非预订客人);(3)掌握住客动态及信息资料,控制房间状态; (4)为客人办理换房、调整房价等情况,并跟踪预离房间状态; (5)提供对客及对内的咨询及留言、转交物品工作; (6)协调对客服务; 【工作内容】 1、岗前认真阅读交班本,了解并落实上一班移交的事项。查阅发文了解当天会议情况以提 供各种问讯服务。 2、根据预订情况提前做好预订客人的房间安排并准备好房卡。 3、对预订的团队做好房间安排并准备好房卡,将团队相应信息送达客房。 4、办理客人入住登记手续,确保资料的录入准确、及时。

酒店各部门岗位职责

酒店岗位职责 酒店岗位职责 职务:总经理 报告:董事长、董事会 治理范围:酒店一切经营治理活动,人事任免,财务预算,审核,收支操纵。 联系部门:外部有关部门,内部所有部门 一、实行董事会领导下的总经理负责制 1、确定酒店总的经营方向和治理目标。 2、制定长远打算和中短期打算 3、依照市场和国家规定制定房价和毛利率,使酒店价格在市场上具有竞争力。 4、检查应收帐款,审查每天的财务报表,检查应付款项。 二、制定酒店治理、服务、操作规范。 三、确立组织机构,依照酒店经营治理实际设置部门,任免部门经理以上治理人员。 1、对治理人员进行督导和考察,不断提高治理人员的素养和业务水平。

2、协调各部门关系,使各部门保持良好的合作。 3、主持部门经理参加的每周例会,广泛听取意见,商讨酒店业各,努力做到任务明确,使工作建立在制度化、程序化的基础上。 4、经常与总监、部门经理研究如何改进经营治理,扩大酒店知名度、美誉度。 四、检查各部工作,每天安排时刻巡视检查各部门和公共场所。 1、检查治理人员在岗工作情况。 2、检查职员对客服务标准。 3、检查公共扬所秩序 4、检查酒店内、外的环境、绿化、卫生状况。 5、检查酒店设施标准是否合理,美观。 6、检查酒店各部门的经营运作情况服务水平 7、检查餐食质量、厨艺水平。 8、不定时突查 五、加强安全治理,制定严格的保安制度和消防制度使每位治理人员和职员都予以重视,长抓不懈。

六、妥善处理公共关系,树立全员公关意识。 七、批阅文件,处理投诉。 八、视职员以身作则,选贤任能,关怀职员生活和福利。 九、指导培训,亲自授课。

酒店岗位职责 一、行政总监 报告上级:总经理 督导下级:行政总管,餐厅经理 联系部门:酒店各部门 岗位职责: 1、对总经理负责,负责前厅部,客户部,餐厅及娱乐部的全面工作,以及各部的考勤,考绩,依照治理的实绩,进行表扬奖励或批判处理。 2、执行总经理下达的各项工作任务和指示,全权处理所管部门的日常业务,制定房务部门的经营宗旨和政策,组织推动各项打算实施。 3、批阅和批示房务各部门报告及早请,批阅每天的营业报表,进行市场分析,做出经营决策。 4、组织和主持各部日常业务和部门会议,协调各部门关系,使各部门有一个全局观念目标一致地做好经营治理工作。 5、依照部门实际情况,有权增减职员和调动他的工作。

酒店前台接待员工作职责95396

前台接待员工作职责: 一、负责预定销售客房: 1、接到客人的预定客房电话(使用标准用语接听电话)。 2、询问定房人的姓名(先生/小姐,请问您贵姓……请稍候……) 3、查看电脑入住率,是否接受入住(抵达时间,所需要房型,及大概入住的天数) 4、接受预定,与来电者确定信息(订房者姓名、入住客人姓名/单位、入住和离店时间、房间数和房型以及房价) 5、与订房人确定付费方式和联系方式,以方便联系。 6、向订房人复述全部纪录并做确认后,录入前台电脑系统。(感谢订房人来电) 7、如非常重要的订房信息,需要口头向下一班接班工作人员交班,做好准备事项。 二、办理客人入住流程: 1、客人进门,前台负责接待,要先说欢迎语,再说问候语,最后询问客人需要。 2、接待服务要做到语调柔和,亲切:“请”字当头,“谢谢”收尾,“对不起”常挂嘴边,送客人不忘说“再见” 3、根据客人需要,为其介绍房间类型及收费方式。 4、确认入住后,仔细核对期有效证件(身份证、护照、驾驶证、港澳通行证、士兵/军官证)后,扫描并录入电脑存档。 5、确认客人的入住天数,向客人明列其需要缴纳的押金(对于长住客,尽量多收押金)或是房租,确定支付方式。 6、向住客开押金单/收据、住房通知单以及房卡,最后温馨提示房客宾馆里的注意事项。 7、根据客人需求,在电脑系统管理中或是交接班中,PS房客的代办事项:morning call 、请勿打扰、查无此人……等事项。

8、前台要与楼层随时核对房态,以免在租住过程中,出现失误。 三、办理客人离店手续: 1、每天中午12:00为前一天(更久)房客的退房时间,如果需要退房的房客当天12:00后,18:00前未退房者,按超时收取其半天房租;如超过18:00未退房者,再按全天收取房费。 2、距离退房时间半个小时的时间,从楼层服务员处了解或是电话询问房客(X 先生/小姐您好!这里是前台,请问今天还要续住吗……?),是否要退房,注意分类退房房客和续住房客。 3、客人办理退房手续,需收回押金单(收据)、房卡。并通知所在楼层服务员查房(有偿使用物品、家私配置是否有缺少或损坏),并根据电脑或是工作表单记录,详细核对房客应付房租、电话费或其它服务费用。并向客人明列其消费明细,扣除消费费用,并接到楼层查房电话通知(未有使用有偿使用物品、家私损坏的行为)后,退还其房间押金。叮嘱客人慢走,欢迎下次光临。 PS: 1、当天中午11:00—13:00为租、退房高峰期,客人较多时,接待工作应忙而不乱:办理第一位、询问第二位、再招呼第三位。 2、办理退房时,定要仔细核对客人的押金单以及房号,务必要向客人收回房卡: A每间客房只配一张房卡,因此房客的住房资料一定要详细登记。 B如若房客在住房过程中,遗失房卡,此房卡赔偿有客人负责。 C如若退房时,前台末向客人收回房卡,造成房卡遗失,则此赔有当班办理退房手续的员工负责。 D因此,早、晚、夜交接班人员要根据当班的住房率,仔细核对房卡、房态。 3、电话通知客人退房时:对天还要续住的房客,则要顺便通知房客:方便的时候要到前台缴纳当天的房租或是押金。 4、房客退房时,接到楼层的退房通知后:要根据楼层的通知,对有偿使用的的物品和家私的损坏,照报价表收费。如果房客有以上的的消费行为发生,而楼层没有检查出的话,此费用由查房服务员负责。否的话,由当班前台员工负责。 四、整理当班营业额

酒店服务员工作职责范本

岗位说明书系列 酒店服务员工作职责(标准、完整、实用、可修改)

编号:FS-QG-15493酒店服务员工作职责 Hotel waiter job duties 说明:为规划化、统一化进行岗位管理,使岗位管理人员有章可循,提高工作效率与明确责任制,特此编写。 职责一:酒店服务员职责 1、负责房间清洁和布置工作,保证房间安全、清洁、整齐、美观、为宾客创造一个幽雅舒适的居住环境。 2、按要求标准负责所分配房间的清洁卫生和物品布置及补充工作,负责客房所在的走廊、地毯、墙纸清洁。 3、房间布置做好规格化、标准化、熟悉房间的各种设备,使用和保养,每天检查房间设备运转情况,发现损坏及时通知服务台,报有关部门进行维修,并做好记录。 4、管理所负责房间的财产,发现遗失和损坏要及时向经理报告。 5、每天下班前要整理工作间及清点一切物品,如有丢失要立即报告。 6、掌握所负责房间的住客情况,对住客房内的贵重,自

携电器及日常情况,要细心观察做好安全工作,对客人的一切遗留、遗弃物品要及时如数上缴,不得私自处理,并做好记录。 7、客人离开房间时,应检查房间内所有物品是否丢失、损坏,需客人赔偿的要讲清楚,然后通知总台输结帐手续时扣除。 8、保管好楼层卡及各房间钥匙,如有丢失要立即报告,不得拖延,隐瞒,不得擅自为他人开房间。 9、严格遵守宾馆的各种规章制度。 职责二:酒店服务员职责 1、认真贯彻餐饮部经理意图,积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。 2、具有为宾馆多作贡献的精神,不断提高管理,业务上精益求精。 3、拟订本餐厅的服务标准,工作程序。 4、对下属员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧,掌握员工的思想动态。 5、热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉,不断改善

酒店各部门岗位职责汇编

酒店各部门岗位职责汇编

目录 (一)、人事行政部岗位职责------------------------------------P(9-23) 一、人事行政部经理----------------------------------------------------P9 二、人事行政部副经理-------------------------------------------------P10 三、人事劳资主管-------------------------------------------------------P12 四、人事干事-----------------------------------------------P13 五、劳资干事-----------------------------------------P13 六、培训质检主管-------------------------------------------------------P14 七、督导员--------------------------------------------------P15 八、事务主管---------------------------------------------------P16 九、事务干事----------------------------------------------P17 十、总办秘书---------------------------------------------------------P18 十一、食品检验员-------------------------------------------------------P19 十二、医务室护士-------------------------------------------------------P19 十三、司机------------------------------------------------------------P20 十四、员工宿舍卫生员-------------------------------------------------P21 十五、员工食堂厨师长-------------------------------------------------P21 十六、员工食堂厨师----------------------------------------------------P22 十七、员工食堂杂工----------------------------------------------------P23 (二)、市场销售部岗位职责----------------------------------P(24-31) 一、销售部经理---------------------------------------------------------P24 二、销售部副经理-------------------------------------------------------P25 三、销售主管-----------------------------------------------------------P26 四、销售代表-----------------------------------------------------------P27 五、预订领班----------------------------------------------------------P28 六、预订员------------------------------------------------------------P29

酒店员工岗位职责

芙蓉大酒店员工岗位职责 客房部经理: 1、全面负责客房部工作。2、负责制定本部门员工的岗位职责及工作 程序。3、负责本部门员工的聘用、培训及工作评估。4、对客房部物 资、设备进行管理和控制。5、提出客房陈设布置的方案及更新改造的计划。6、制定房务预算,控制房务支出。7、巡视和检查本部门的 工作状况。8、对客房服务质量进行管理和控制。9、保持与其他部门 的联络和合作。10、不断改进和提高客房管理水平。 客房部主管: 1.接受客房部经理的督导,直接向客房部经理负责,2、监督、指导、 协调客房部的日常工作;3、负责制定客房部的年度财务预算;4、定 5、期核算各种物品的消耗量,严格控制日常用品的损耗,减少浪费;巡视各楼层及公共区域,检查员工的工作 6、组织、主持每周领班例会; 7、查各领班的工作效率,纠正偏差,加强部门之间的工作关系 8、 积极了解酒店客房用品的产品及管理经验,择优选购酒店日常消耗用品;9、督导各级领班人员;11、与工程部对客房的各项维修及保养提出意见,制定维修和能源节约方案;12、检查消防器具,做好安全工作。

客房服务员: 1、及时记录住房、查房、退房时间、等情况,并与前厅校对报表、 房状。2、协助客人入住。3、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。 及时补充客人所需的各类物品。4、负责工作钥匙的收发、保管,做

好钥匙领用记录。 5、了解客情,做好巡查记录 .6、随时做好公共卫 生,保持楼层整洁; 7、做好设备报修工作。 8、做好设施的使用和 日 常保养。 9.每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具等情 并将客人的信息及建议反馈给客房经理。 餐饮部经理: 2、根据服务标准和程序,全面督导餐饮部各区域各项工作的全面落 实。3、负责督导检查餐厅员工执行酒店规章制度的情况和服务质量, 保证按照酒店制定的服务标准与程序为宾客提供良好的服务。 协调宾客要求,满足宾客的就餐需求。 5 、加强督导节能降耗管 理, 可控制费用控制在预算以下,保证餐厅摆放的装饰物品及餐具的 完 好,提高营业利润。 6、编制餐厅培训计划、加强员工业务技能培 训 和考核,提高员工业务素质。 7、开餐时需要到餐厅与客人直接沟 通, 了解客人对出品及服务质量反馈的信息。 8、抓好餐厅和厨房的协调 合作,全面提高餐饮整体服务质量 。 餐饮部副经理: 1、协助餐饮部经理督导各餐厅、各厨房、管事部的日常工作 . 2 、 协助制定各餐厅、 管事部的工作计划。 3 、深入各部门检查工作情 况, 控制日常用品及餐具成本。 4、负责督导、检查各餐厅服务质 量,征 况进行了解,发现异常及时申报维护和修理。 10.负责客人遗留物品 的登记、保管和上缴。 11、做好交接班工作。 12、听取宾客的意见, 1. 全面负责餐饮部工作,做好部门团队建设, 组织召开各项工作会议。 4、

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