《氮肥的生产和使用》教学设计课题(程桂香)
氮肥的生产和使用
（教版化学1 2014年6月第6版）
程桂香省新沂市第一中学
一、课程标准、教材分析及学生分析
【课程标准】
1、通过实验了解氮及其化合物的主要性质，认识其在生产中的应用和对生
态环境的影响。
2、讨论：合成氨对提高人类生活质量的影响
3、讨论：自然界中氮循环对维持生态平衡的作用
【教材分析】
《氮肥的生产和使用》是教版必修教材化学1专题四第二单元的第二课时，是在学习了常见金属及典型非金属元素（如氯、硫）及其化合物，且具备离子反应、氧化还原等理论知识之后学习的元素化合物知识。通过本节的学习，学生能够进一步学会分析、研究、解决元素化合物知识的方法，这不仅是学习非金属及其化合物知识的需要，也是学生获得未来生活和发展所必须的科学素养的需要。另外，氨的学习还为后面的硝酸学习起铺垫作用，在教材中起到承前启后的作用。那么从教材的安排结构上来看，教材首先介绍了合成氨工业的发展及其重要意义。接着教材又通过设计实验介绍了氨的物理性质以及化学性质。接下来，教材又具体介绍了铵盐的性质。教材最后补充介绍了氮在自然界中的循环。教材的安排顺序体现了从游离态的氮转变为氮肥的整个过程，可以说，这样的安排顺序就很好的体现了教材的在逻辑与学生认知规律的统一性。
【学生分析】
从学生的角度来看，在知识层面上，学生在初中就已经知道了氮肥对农作物生长所起的作用，并且通过前面的学习，学生已经掌握了铵根离子的检验，具备了基本的氧化还原反应和离子反应的概念，对本节课的学习有较为充足的知识储备。此外，在能力层面上，学生此时已经初步学会了对比、分析、推理、实验的方法，所以本节课应重视学生的自主探究。在心理层面上，学生对化学实验、化学现象兴趣浓厚，有较强的探求欲、表现欲和成就欲，有极解决实际问题的热情。
二、教学目标
（1）认识氨、铵盐的性质和用途，知道含氮化合物的应用对社会生产的作用
和对自然环境的影响。
（2）知道氮肥的性能和使用氮肥的注意事项，认识到科学使用化肥的意义。
五、教学过程
【引入】这是一瓶神秘的气体，这是一支美丽的白玫瑰，课前我用酚酞溶液将她浸泡晾干了，现在我把她放进集气瓶中（无变化），取出喷一些蒸馏水（无变化），再把她放进去（立即变成了娇艳的红玫瑰）。是谁让她羞红了脸？ 【师】请一位同学来闻一闻这瓶气体的气味，猜一猜这是什么气体？ 【生】具有刺激性气味，可能是氨气。
【师】那么是氨气分子使玫瑰花羞红了脸吗？这节课我们将为大家揭开这个秘密。
【设计意图】通过趣味小实验，引起学生的好奇心，激发学生对新知识探究的渴望！
【师】氨气是氮元素的一种重要化合物，氮元素是植物生长所需的重要元素之一。请看图片：中国用占世界7%的土地养活了世界22%的人口，这一奇迹的背后，化肥工业功不可没。
化学史话
认识合成氨的方法及社会价值
结合生产实际， 交流讨论 稀氨水作为氮肥的缺
点
图片展示：氮肥对生态环境的影响
认识科学使用化肥的意义
思考总结，相互补充
小结氨气的物理性质和用途
使用氮肥没用氮肥
今天老师给大家带来了一些氮肥样品，请同学们观察一下它们的性状这些氮肥根据氮元素的存在形式我们称之为铵态氮肥。
【师】氮肥的分类：
（1）铵态氮肥：液氨（NH
3）、氨水（NH
3
·H
2
O ）、NH
4
Cl（氯铵）、NH
4
HCO
3
（碳铵）、(NH
4)
2
SO
4
（硫铵）、NH
4
NO
3
（硝铵）。
（2）硝态氮肥：KNO
3
。
（3）酰胺态氮肥：尿素CO(NH
2)
2。
【师】铵态氮肥从物质的组成角度可以把它们归为哪一类物质？
【生】铵盐
【师】下面我们就以铵态氮肥为例来认识氮肥的生产和使用。初中课本中我们就学习过铵态氮肥的使用，那么如何科学地使用铵态氮肥？老遇到了这样两个问题：
问题1.老种水稻时不仅施了氮肥硫酸铵，还同时使用了自己烧制的草木灰
(K
2CO
3
)，老只施用了硫酸铵，结果到了秋收时发现，自己的产量远不及老的，这
是为什么呢？
问题2.老发现自家氮肥——碳酸氢铵(俗称碳铵)，包装破损受潮了，就把它拿出去晒，结果发现却少很多。老很郁闷，化肥去哪儿了呢？
你能利用已有的知识从化学的角度帮老找找原因吗？请写出问题2的化学反应方程式。
【设计意图】学生在初中已经学习过铵态氮肥的使用，并且也学习过铵根离子的检验，现在让学生知识再现，利用化学知识解决实际问题，深化学科价值观。
【过渡】其他的铵盐也能像碳酸氢铵一样受热分解吗？
【生】活动探究一：
将装有NH
4
Cl固体的小试管放在酒精灯火焰上加热1分钟左右，观察现象。
小组分享实验过程中的现象，思考解释并书写化学反应方程式，汇报交流。
【质疑】大家对这一实验现象和结果有什么疑惑吗？
【生】反应中如果生成了氨气和氯化氢两种气体，为什么在试管中上部壁上还有白色固体附着？这一白色固体是什么？会不会是氯化铵升华后又冷凝了？
【师】如何检验NH
4
Cl固体的分解产物？
【生】思考—小组讨论—设计方案—汇报交流
【师】完善并优化方案，演示实验：氯化铵分解产物的检验。
【设计意图】从质疑实验现象到交流讨论再到设计方案体现课堂教学的生成性，进一步使学生认识到实验对获取化学知识的重要性，从而巩固学生的实验观。
【结论】氯化铵确实发生了分解，只是生成的氨气和氯化氢难分难舍遇冷重新化合又生成氯化铵附在试管壁。
【生】归纳整理：铵盐的性质
1.与碱反应
= CaCl
2.铵盐不稳定，受热易分解
NH
4Cl = NH
3
↑ + HCl ↑
NH
4HCO
3
= NH
3
↑+H
2
O + CO
2
↑
【师】不是所有的铵盐受热分解都能产生NH
3
。请同学们课后查阅相关资料，拓展视野。
【学以致用】铵态氮肥使用过程中应该注意什么问题？你能为氮肥-碳酸氢铵设计一使用说明书吗？
【生】思考设计—组交流—补充完善—汇报展示
【师】对比展示碳酸氢铵的实际说明书，肯定表扬学生。
【设计意图】对知识的迁移并运用于解决问题，是掌握知识的最终目的。
【师】那么如何获得这些铵态氮肥？
【生】回忆前面的演示实验：NH
3＋HCl＝NH
4
Cl（冒白烟）