餐厅海鲜价目表Word菜单
海
鲜价目表
——美味赞不绝口——
商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00 商品名称·····························￥24.00
海鲜采购合同范本(完整版)
合同编号：YT-FS-5985-26 海鲜采购合同范本(完整 版) Clarify Each Clause Under The Cooperation Framework, And Formulate It According To The Agreement Reached By The Parties Through Consensus, Which Is Legally Binding On The Parties. 互惠互利共同繁荣 Mutual Benefit And Common Prosperity
海鲜采购合同范本(完整版) 备注：该合同书文本主要阐明合作框架下每个条款，并根据当事人一致协商达成协议，同时也明 确各方的权利和义务，对当事人具有法律约束力而制定。文档可根据实际情况进行修改和使用。 买方： _____ 卖方：_____ 第一条买卖双方本着平等互利、协商一致的原则，授权各自代表按照下述条款签署本合同. 以资双方信守执行。此合同一式____份，买卖双方各_____份。 第二条如因原料、材料、生产条件发生变化，需变动价格时，应经买卖双方协商。此批购货合同总金额____元(大写)：_____。具体明细如上表。买方应先预付全货款的30%的订金合计_____ (大写)____。 第三条运输与包装 将货物运送至买方指定交货地点交付给买方指定收货人之前，货物运输由卖方负责，相关的运输费用，保险、保管、货物丢失及毁损的风险亦由卖方承担。 第四条检验
如果在开箱检验中因卖方原因造成的货物短少、毁损或与合同规定不符之处，卖方应在接到买方通知后2天内更换或补发货物到买方指定交货地点，费用由卖方负担。 第五条违约责任 1.卖方要保证产品质量,按时把货交到买方指定地点,经买方验收后给卖方开据收货证明,并在收货后____日内付清余款,否则买方应偿付卖方货物余款总额_____%的违约金。 2.买方如拒收合格商品，亦应偿付卖方此批货款总值____%的违约金。 3.任意一方如提出增减合同定货数量，变动交货时间，应提前通知对方，征得同意，否则应承担相关责任。 4.约定的违约金，视为违约的损失赔偿。双方没有约定违约金或者预先赔偿额的计算方法的，损失赔偿额应当相当于违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益，但不得超过违反合同一方订立合同
海鲜供货协议(标准版)
Both parties jointly acknowledge and abide by their responsibilities and obligations and reach an agreed result. 甲方：___________________ 乙方：___________________ 时间：___________________ 海鲜供货协议
编号：FS-DY-20461 海鲜供货协议 甲方：酒店（以下简称甲方） 乙方：（以下简称乙方） 甲乙双方本着互利互惠、共同发展的原则。经友好协商，就甲方所需海鲜系列产品达成如下协议： 一、乙方向甲方提供的产品价格及质量 1、价格：随行就市，但不得高于供应其它酒店、市场的最低价格。 2、产品质量：（1）成活率100%；（2）体形：光洁健壮，无斑点、无畸形；（3）规格：大小一致；（4）理化指标：达到无公害标准；（5）卫生指标：无有害物质残留，无病害。 二、甲乙双方承担的义务及权利 1、甲方要求乙方提供的产品数量、质量及规格与甲方要求一致，如有不符甲方有权拒收，若乙方不及时纠正，乙方需向甲方赔付货款金额两倍的违约金，从货款中扣除。
2、乙方应保证供货质量，卫生指标及理化指标达到食品卫生要求。若因乙方产品原因造成食源性疾病、食物中毒以及因产品质量问题引起投诉与打折或因产品质量问题导致换货而延误上菜时间，引起客人投诉者，由乙方承担由此造成的一切后果，情节严重者，甲方有权取消本周的结算款。 3、甲方在本协议有效期内可根据自行经营需要向乙方订货或以电话等方式要求乙方送货等，数量不限，乙方电话需随时保持开机状态。但甲方需在头一天报第二天上午或全天需求计划，当天下午1：30以前报当天晚餐需求计划。 4、不论是批量或临时补货，乙方均应按要求按时送货，若因乙方未按时送货造成的所有损失，由乙方按所造成的损失2倍赔偿。 5、根据甲方需求品种、数量及质量，一经乙方报价，无论价格高低，若甲方要求送货，乙方无条件按时按质按量送货，否则，甲方有权按照需求数量及报价金额的2倍要求乙方支付赔偿款。 6、乙方保证将甲方需要的海鲜产品按质按量按时送到甲方收货处，所有运杂费用、包装费用由乙方承担。如不能
(完整版)食品调料采购合同完整
食品调料采购合同 供方：北京兰贵祥商贸有限公司 需方：北京旺艳源食品店 供需双方在平等互利的基础上，经充分协商，就需方在合同期内，不定时、不定量向供方采购调味料事宜达成如下协议：
二、单价说明： 1、该单价为到厂交货价格，包含供方的成本、运费、税费等所有价格构成部分； 2、该单价原则上在合同期内不得变动； 三、质量要求：供方提供的货物，必须符合双方确认的需方企业标准，需方企业标准没有要求的，必须符合国家或行业标准，上述标准都没有要求的，应当符合国家相关食品安全要求及需方实际使用之目的。 四、数量要求
1、数量以供方当次订单为准，允许有5%的溢短装，具体结算以需方实际收到的经验收合格的货物数量为准。 2、如供方已在货物包装外明示标准数量，经需方检验实际数量低于该明示数量的，需方可扣除差异数量的3倍以下的货款。 五、货物交付：供方在需方指定地点完成交付，交付前的风险及运费由供方承担。 六、验收： 1、货到后，需方依附件所示验收标准进行抽检，抽检不合格，需方有权依具体状况作扣罚接收、罚款或退货处理。需方在使用过程中复检，复检发现不合格、品质不一或不能正常使用的其他情况，可以直接从保证金中扣除该批货物全部货款，造成其他损失供方仍应继续赔偿。 2、若供方产品质量不符合需方质量要求，需方有权单方面解除合同，并要求供方承担损失。 七、结算方式：签订本合同后三日内需方支付定金伍拾万元整，剩余货款待全部货物送抵验收合格后三日内由需方(转账/现金)支付给供方。 账户名称： 账号： 开户行： 八、合同期内供方必须保证及时、充足的供应需方货物，如供方连续两次无法正常供应货物，除非有正当理由，需方将扣除供方全部的履约保证金。 九、其它要求：供方不得出于谋求不正当利益之目的，而以供方或供方人员的名义向需方人员提供物质利益或私人事务上的便利或者利益许诺；一旦需方发现，供方须向需方支付该部分金额（或折价金额）的100倍作为违约金，同时需方有权终止合同，并有权从供方的货款及保证金中直接扣除该部分违约金。 需方对供方的此种贿赂行为的追溯处理权不受时间限制，若需方人员主动索取以上不当利益，供方应向需方报告，情节严重的移送司法部门处理。 十、违约责任： 1、供方应具备持续供货能力，不得以任何借口拒绝向需方公司供货（不可抗原因除外，）否则应向需方支付当次订单总价30%的违约金，造成损失的供方须负责赔偿。 2、供方不能保证某一批及时供货，应当在收到订单后2小时内通知需方，未能履行通知义务，供方除承担当次订单总价30%的违约金外，还应赔偿甲方因此所受的实际损失。 3、若因供方提供的发票不合法，导致需方发生的补缴税款、滞纳金、罚款等均
海鲜采购合同完整版
编号：TQC/K395海鲜采购合同完整版 In the case of disputes between the two parties, the legitimate rights and interests of the partners should be protected. In the process of performing the contract, disputes should be submitted to arbitration. This paper is the main basis for restoring the cooperation scene. 【适用合作签约/约束责任/违约追究/维护权益等场景】 甲方：________________________ 乙方：________________________ 签订时间：________________________ 签订地点：________________________
海鲜采购合同完整版 下载说明：本协议资料适合用于需解决双方争议的场景下，维护合作方各自的合法权益，并在履行合同的过程中，双方当事人一旦发生争议，将争议提交仲裁或者诉讼，本文书即成为复原合作场景的主要依据。可直接应用日常文档制作，也可以根据实际需要对其进行修改。 买方：_____ 卖方：_____ 第一条买卖双方本着平等互利、协商一致的原则，授权各自代表按照下述条款签署本合同. 以资双方信守执行。此合同一式____份，买卖双方各_____份。 第二条如因原料、材料、生产条件发生变化，需变动价格时，应经买卖双方协商。此批购货合同总金额____元(大写)：_____。具体明细如上表。买方应先预付全货款的30%的订金合计_____ (大写)____。
大酒店食品原料供货协议书范本
大酒店食品原料供货协议书范本 大酒店食品原料供货协议书范本 甲方：(以下简称甲方) 乙方：(以下简称乙方) 依据《中华人民共和国合同法》以及有关法律、法规的规定，甲乙双方就甲方饭店所需的食品原料供应达成如下协议，以供双方共同遵照执行。 （一）、批价阶段 （1）、海鲜、水果、蔬菜每7-10天批价一次，或根据市场行情再定。猪肉、牛肉、鸡肉每15-30天批价一次。批价截止时间为每月 （10）、20、30日。 （2）、批价截止前5日将报价单发至各供应商进行报价，截止前1日供货商将填写完整的报价单交至采购部批价。若逾期则先按照上期价
格执行，待本期批价完成后根据本期批价的数据来核算各原料差价，低于上期批价部分结算时扣除差价，高于上期批价部分不作差价。 （3）、有争议部分必须在截止日前商讨解决，最终签字确认。（二）、供货阶段 （1）、采购报单至供应商，供应商严格按照当晚报单数量、规格配货，于次日9：00供货至仓库前，有次序的由厨房、仓库验收。验收单一式两联，由仓库和厨房验收人签字后双方各执一份。 （2）、供应商提供的原料若有质量或不符合规格等问题必须在验收时退货，若有所争议，则由领导组到现场确认解决。 （3）、供货期间若有新增原料须由供货商报价，采购、厨房、财务、总经理室批价、签字确认。
（4）、海鲜或其他供货商负责海鲜及相关来料的加工。 （三）、付款方式 对账完毕后甲方以银行转账或现金方式于第三个月的月初支付当期款项。 （四）、违约责任 （1）、供应商在明确原料质量、规格、数量的情况下，不能因为原料在协议期间内涨价或其它原因而停止供货，或提供质量、规格、数量不合格的原料。如果因缺货而影响甲方经营，则由乙方赔偿甲方另行采购的原料总金额，该赔偿金额从当期款项中扣除。 （2）、如果供货商不能提供稳定的货源而影响了酒店的经营，由供货商承担责任。 （五）、未尽事宜另行协议，该协议一式两份，甲、乙双方各执一份，签字(盖章)后生效。 甲方(签章) 乙方(签章)
餐饮部所需表单
精心整理 餐饮部表格 1中餐点菜单5联单（中餐厅） 2海鲜单4联单（中餐厅） 3调拨单3联单（餐饮部各个部门） 4酒水日报表2联单（酒水部） 5营业报表（餐饮部各部门） 6排班表（餐饮部各部门） 7 8 9 10 11 12 13 14 15 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33餐饮部固定资产表 34部门签到/签退表 35安全手册 36送餐早餐牌（林厨还没有给菜单） 37面包袋（法包袋） 38披萨盒 39巧克力盒 40儿童餐具（塑料）全套 CAPTAINORDER 餐厅：中餐点菜单
5COPIES：WhiteYellowBlueGreen
CashierOrdertakerHotkichenWaiterstation 收银点菜人厨房备餐间2联 在中餐厅使用，厨房联需要打孔，方便厨房按菜品进行分单。 宾客意见卡 从FROM ： 蛋糕规格CAKESPECIFICATION 尺寸SIZE ：形状SHAPE ： 类型/口味TYPE/FLAVOUR ： （具体什么蛋糕） 特别需要SPECIALREQUIREMENT ： 生日/周年纪念BIRTHDAY/ANNIVERSARY ： 价格PRICE ： 取货日期DATEPICKUP ： 取货时间TIMEPICKUP ：
备注REMARKS： 接单人RECEIVEDBY： 预定日期RESERVATIONDATE&TIME： 订单人ORDEREDBY： 电话TELEPHONE： 注:第一联:收银员第二联:厨房第三联:顾客联 无碳纸印酒店LOGO 华盛江泉城酒店吧台酒水日报表 吧台：年月日NO.00001
海鲜采购合同范本
合同编号：_________
海鲜采购合同范本
甲方：_________________________ 乙方：_________________________ 签订日期：______年_____月_____日
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海鲜采购合同范本
养殖户（甲方）： 收购方（乙方）： 为促进贻贝业健康发展，使养殖户和经营方得到共同发展，根据《中 华人民共和国合同法》及有关法律法规的规定，双方在平等、自愿、公 平、诚实信用的基础上，达成如下协议：
风险提示：买卖的标的物
双方一定要明确约定买卖产品名称、品牌、规格、型号、等 级，生产厂家，数量等详细内容，尽可能把产品的各项标示都作为 标的内容写进合同。如有样品的，双方应封存样品并可进行公正。 防止因产品约定不清，而就所提供合格与否产生纠纷。 同时，要 求供货方对产品的所有权及处分权作出保证或承诺，防止其产品上 存在权利限制，如产品被出租、抵押、涉嫌侵犯他人的知识产权等 影响到标的物的交付。
一、数量：甲方确保将其养殖的_____销售给乙方。 二、规格：甲方提供的_____规格应达到乙方的要求。 三、价格：按照随行就市。但是，为了保护乙方养殖的积极性，双 方确定最低收购保护价为：_____元/公斤 四、提货方式：乙方到甲方养殖所在海域或甲、乙方商定的收购地
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点。 五、检验方法：根据质量要求当场进行验收，边收购边检验。
风险提示：验收标准 验收标准约定不明时，极易发生产品质量纠纷。 应在验收条 款中详细列明货物的验收标准、验收手续及过程，还可选择约定验 收结果的最终确认权人。同时还应详细列明货物不符合约定条件时 的处理方式、及以处理过程的沟通与衔接。
六、结算：乙方收到_____之日起 1 个月内结算完毕。
风险提示：价款及支付方式 采购合同的主要义务是一方给物，一方给钱。因此，价款是 采购合同的最为重要的内容之一。采购单一货物，价格固定，价款 比较清楚，一般不会产生争议。如果采购多种货物或进行长时间的 货物买卖，价款较为复杂，一旦约定不明，则极易产生争议。因此， 合同中应明确产品单价、计量标准、数量、产品附件等，对于涉外 合同，还应当明确货币种类及外汇结算标准，防止出现分歧。 另 外，支付方式也应当约定明确，价款支付是现金支付，还是用支票 支付；如果采用汇款，汇费由谁负担等细节应当明确。
七、协作：在遇到台风等自然灾害时，乙方应按其能力协助甲方做
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酒店食品供货合同
酒店食品供货合同 甲方：(以下简称甲方) 乙方：(以下简称乙方) 依据《中华人民共和国合同法》以及有关法律、法规的规定，甲乙双方就甲方饭店所需的食品原料供应达成如下协议，以供双方共 同遵照执行。 一、批价阶段 1、海鲜、水果、蔬菜每7-10天批价一次，或根据市场行情再定。猪肉、牛肉、鸡肉每15-30天批价一次。批价截止时间为每月10、20、30日。 2、批价截止前5日将报价单发至各供应商进行报价，截止前1 日供货商将填写完整的报价单交至采购部批价。若逾期则先按照上 期价格执行，待本期批价完成后根据本期批价的数据来核算各原料 差价，低于上期批价部分结算时扣除差价，高于上期批价部分不作 差价。 3、有争议部分必须在截止日前商讨解决，最终签字确认。 二、供货阶段 1、采购报单至供应商，供应商严格按照当晚报单数量、规格配货，于次日9：00供货至仓库前，有次序的由厨房、仓库验收。验 收单一式两联，由仓库和厨房验收人签字后双方各执一份。 2、供应商提供的原料若有质量或不符合规格等问题必须在验收 时退货，若有所争议，则由领导组到现场确认解决。 3、供货期间若有新增原料须由供货商报价，采购、厨房、财务、总经理室批价、签字确认。 4、海鲜或其他供货商负责海鲜及相关来料的加工。
三、付款方式 对账完毕后甲方以银行转账或现金方式于第三个月的月初支付当期款项。 四、违约责任 1、供应商在明确原料质量、规格、数量的情况下，不能因为原料在协议期间内涨价或其它原因而停止供货，或提供质量、规格、数量不合格的原料。如果因缺货而影响甲方经营，则由乙方赔偿甲方另行采购的原料总金额，该赔偿金额从当期款项中扣除。 2、如果供货商不能提供稳定的货源而影响了酒店的经营，由供货商承担责任。 五、未尽事宜另行协议，该协议一式两份，甲、乙双方各执一份，签字(盖章)后生效。 甲方(签章)乙方(签章) 日期：日期：
酒店海鲜供货合同
编号：_____________ 酒店海鲜供货合同 甲方：___________________________ 乙方：___________________________ 签订日期：_____ 年_____ 月_____ 日 甲方: 乙方: 甲乙双方本着互利互惠、发展的原则。经友好协商，就甲方所需海鲜系列产品达成如下
协议： 甲方为乙方提供海鲜养殖所需的养殖基地、免费水、及电供乙方使用。海鲜池由乙方修 建，乙方与甲方合作满三年后海鲜池归甲方所有，如合作不满三年，则甲方应支付乙方 海鲜池费用（费用为海鲜池累计折旧后的剩余价值）。 海鲜养殖人员工作餐费甲方按每人元/月收取；住宿费按每人元/月收取，就餐及住宿标准与甲方员工相同。工作餐及住宿费用从月末乙方的货款中扣除且海 鲜养殖人员的薪酬由乙方承担；在海鲜养殖期间，乙方如将甲方提供的海鲜养殖设备损坏，乙方负责维修，如不能维修，则应赔偿相应的损失。 一、乙方向甲方提供的产品及质量要求 产品质量：（1）成活率100%（2）体形：光洁健壮，无斑点、无畸形；（3）规格：大小；（4）理化指标：无公害标准；（5）卫生指标：无有害物质残留，无病害。 二、甲乙双方承担的义务及权利 1、乙方在供货前，向甲方提供“海鲜品种标准书”经甲方批准后，作为双方检验海鲜质量的标准。 2、甲方要求乙方提供海鲜的产品、质量及规格如与甲方要求不符，甲方有权拒收，若乙方据不纠正，乙方需向甲方赔付当月货款的全部金额，并从当月的货款中扣除。 3、乙方为甲方供货的质量、卫生指标及理化指标均应达到食品卫生要求。若因乙方海鲜产品 原因导致客人染疾病、食物中毒，经相关部门鉴定，甲方有权追究其法律责任， 由此产生的一切后果，由乙方承担，并扣除全部货款。另外，乙方需赔偿给甲方的造成经济损失及名誉损失。 4、如因产品质量问题引起客人投诉与打折，或因产品质量问题换货而延误上菜，引起客人投诉者，由乙方承担由此的产生的一切后果，情节严重者，甲方有权解除供货合同，并要求乙方赔偿损失。
(完整)海鲜购销合同
供需合同 合同编号： 签订地点： 供方： 需方： 根据《中华人民共和国合同法》及其他相关法律法规的规定，就需方向供方购买海鲜事宜，经过友好协商，按照平等互利的原则，双方签订本合同。 一、标的物名称、规格型号、数量、金额： 二、质量要求：符合国家及本行业相关质量要求。 三、交货日期： 2018年月日之前。具体由需方书面（传真或邮件）通知，若未通知，以本合同的前述约定为准。 四、运输方式及交货地点： 运输方式为：公路运输，卸货及费用由需方承担。
交货地点：需方指定地点 五、验收标准、方法： 1、需方收到产品后应现场及时验收，若有异议应以书面形式在当天内向供方提出，以便协助解决。否则供方视为需方按要求收货。 2、产品的技术标准和质量，符合供方产品质量的企业标准或国家标准。 3、产品的包装均以供方出厂标准，包装物供方不予以回收，不另计价。 4、本合同确定的计量单位为箱，规格见包装上的提示或报价表标注。 六、付款方式及期限： 1、付款方式：需方以银行转账方式向本合同指定的供方银行账户付款。 2、款项支付：合同签订后 5工作日内，需方全额支付贷款。 七、违约责任： 1、供方逾期交货的，每逾期 1工作日，按逾期交付标的物价款的 0.2% 向需方支付违约金；逾期超过10工 作日的，需方有权解除合同，并要求供方按照逾期交付标的物价款的 30% 支付违约金。 2、需方逾期付款的，则应承担合同总价款的 30 %作为逾期付款的违约责任赔偿。 3、因供方交付的标的物质量达不到本合同约定的质量要求的，供方应支付不低于相关标的物价款的 30% 的违约金，需方有权拒收货物并解除合同。 4、需方未经供方同意而单方解除合同的，应向供方支付不低于合同价款的30% 的违约金。 八、未尽事宜双方另行签订补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力；在履行本合同过程中发生的争议由双方协商解决，协商不成的，提请供方所在地人民法院依法诉讼。 九、本协议一式两份，供需双方各执一份，均具同等法律效力。本协议如有未尽事宜，由双方协商解决。 供方需方 授权代表人（签名）：授权代表人（签名）： 联系电话：联系电话： 户名：户名： 开户银行：建设银行惠安支行开户银行： 帐号：622700************* 帐号： 签署日期：年月日签署日期：年月日
海鲜供货合同范本
海鲜供货合同范本 海鲜供货合同范本 【篇一：海鲜供货合同】 海鲜供货合同 甲方： 乙方： 本着互利互惠、共同发展的原则。经友好协商，就甲方所需海鲜系列产品达成如下协议： 一、乙方向甲方提供的产品价格及质量 1、价格：随行就市，但不得高于供应其它酒店、市场的最低价格。 2、产品质量：（1）成活率100% ；（2 ）体形：光洁健壮，无斑点 无畸形；（3）规格：大小一致；（4 ）理化指标：达到无公害标准; （5）卫生指标：无有害物质残留，无病害。 二、甲乙双方承担的义务及权利 1、甲方要求乙方提供的产品数量、质量及规格与甲方要求一致，如有不符甲方
有权拒收，若乙方不及时纠正，乙方需向甲方赔付货款金额两倍的违约金，从货款中扣除。 2、乙方应保证供货质量，卫生指标及理化指标达到食品卫生要求。若因乙方产品原因造成食源性疾病、食物中毒以及因产品质量问题引起投诉与打折或因产品质量问题导致换货而延误上菜时间，引起客人投诉者，由乙方承担由此造成的一切后果，情节严重者，甲方有权取消本周的结算款。 3、甲方在本协议有效期内可根据自行经营需要向乙方订货或以 电话等方式要求乙方送货等，数量不限，乙方电话需随时保持开机状态。但甲方需在头一天报第二天上午或全天需求计划，当天下午 1 : 30以前报当天晚餐需求计划。 4、不论是批量或临时补货，乙方均应按要求按时送货，若因乙方未 按时送货造成的所有损失，由乙方按所造成的损失2倍赔偿。 5、根据甲方需求品种、数量及质量，一经乙方报价，无论价格高低，若甲方要求送货，乙方无条件按时按质按量送货，否则，甲方有权按照需求数量及报价金额的2倍要求乙方支付赔偿款。 6、乙方保证将甲方需要的海鲜产品按质按量按时送到甲方收货处，所有运杂费用、包装费用由乙方承担。如不能按时保质保量供货，除支付甲方赔偿款外，甲方还有权取消乙方的供货资格，并单方终止协议。 7、乙方承诺以其供应其他酒店、市场的最低价给甲方供货，如发现乙方给甲方的供货价格不是乙方的最低供货价格，一经发现属实，甲方有权给予乙方两倍差价金额的扣款（以降价的时间计算），并在货款中扣除差价金额，并罚款1000元。若产品价格上升，乙方应及时通知甲方，甲方查实，尚可上浮价格。 8、乙方送货人员应遵守甲方规章制度，否则，甲方有权按照甲方规章制度予以处罚，若造成损失，按甲方规定予以赔偿。 9、乙方不得私下与甲方任何管理人员、员工进行非正当交易，一经 发现，甲方有权根据情节轻重，处以乙方1000-10000元的罚款，并 单方解除本供销协议。
餐饮部所需表单
餐饮部表格 1中餐点菜单5联单（中餐厅） 2海鲜单4联单（中餐厅） 3调拨单3联单（餐饮部各个部门） 4酒水日报表2联单（酒水部） 5营业报表（餐饮部各部门） 6排班表（餐饮部各部门） 7客户资料记录表（餐饮部各部门） 8布草送洗表（餐饮部各部门） 9送餐记录表（西餐厅） 10餐具、布草盘点表（餐饮各部门） 11餐厅预定表（营业台） 12存酒记录表（酒水部） 13餐饮VIP客人记录表（餐饮部营业台） 14考勤表（餐饮部） 15每日估清单（中餐厅） 17客人遗留物品存放表（宴会） 18蛋糕预定表三联单（酒水） 19餐具破损登记表（管事部） 20餐具破损记录表（管事部） 21宾客意见表（所有餐饮部门） 22酒水单3联单（所有餐饮部门） 23加菜单5联单（中餐厅） 24存酒卡主、副联（酒水部） 25遗留桌确认单（宴会部） 26西餐点菜单（西餐厅） 27宴会/会议报告（宴会部） 28剩菜分析报告（餐饮各个部门厂 29餐饮部值班经理报告 30中餐厅预订表- 31宴会预定表 32加班表 33餐饮部固定资产表 34部门签到/签退表 35安全手册 36送餐早餐牌（林厨还没有给菜单） 37面包袋（法包袋） 38披萨盒
39巧克力盒 40儿童餐具（塑料）全套 CAP TAINORDER 餐厅：中餐点菜单
5C0PIES WhiteYellowBlueGreen
CashierOrdertakerHotkiche nWaiterstati on 收银点菜人厨房备餐间2联在中餐厅使用，厨房联需要打孔，方便厨房按菜品进行分单。 宾客意见卡 尊敬的客人： 非常感谢您光临本餐厅 我们真诚的希望您对我们做出评价提出建议，我们会虚心接受您的建议履行我们一贯的承诺，不断提高我们的烹饪和服务。如果您希望得到DearGuest: Thankyouforvisitingourrestaurant. Wekindrequestyoutotakesometimetothoughtswithus.yourcommentswillcertainlygoalongwayinfulfillingourcommentstocontinuouslyenhanceourcuisin Mr/Mrs/Ms 姓名（Name） 住址（Address） 电话（Tele phone）电邮（EmailAddress）日期（Date）房号（RoomNo） 非常出色好平均低劣 ExcellentGoodFair Poor 用餐整体清洁RestaurantCleanliness 食物与饮品质量QualityofFood&Beverage 服务效率ServiceSpeed 员工友善度FriendlyService 物超所值Valueformoney 您会再次光临吗？Willyoureturn?会Yes 不会No 您的意见和建议 Yourcommentsandsuggestions: 注:无碳纸印LOGO 蛋糕预定单CAKEORDERFORNO.OOOOOO1 至TO: 从FROM： 蛋糕规格CAKESPECIFICATION 尺寸SIZE形状SHAPE 类型/ 口味TYPE/FLAVOUR （具体什么蛋糕）特另U需要SPECIALREQUIREMENT 生日/ 周年纪念BIRTHDAY/ANNIVERSARY 价格PRICE 取货日期DATEPICKUP 取货时间TIME PICKUP 精心整理□口□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□ 食物与饮品种类Menuselection
海鲜供货合同
海鲜供货合同 甲方：怀化裕成戴斯大酒店责任有限公司（以下简称甲方） 乙方： (以下简称乙方) 甲乙双方本着互利互惠、发展的原则。经友好协商，就甲方所需海鲜系列产品达成如下协议： 甲方为乙方提供海鲜养殖所需的养殖基地、免费水、及电供乙方使用。海鲜池由乙方修建，乙方与甲方合作满三年后海鲜池归甲方所有，如合作不满三年，则甲方应支付乙方海鲜池费用（费用为海鲜池累计折旧后的剩余价值）。 海鲜养殖人员工作餐费甲方按每人360元/月收取；住宿费按每人150元/月收取，就餐及住宿标准与甲方员工相同。工作餐及住宿费用从月末乙方的货款中扣除且海鲜养殖人员的薪酬由乙方承担；在海鲜养殖期间，乙方如将甲方提供的海鲜养殖设备损坏，乙方负责维修，如不能维修，则应赔偿相应的损失。 一、乙方向甲方提供的产品及质量要求 产品质量：（1）成活率100%；（2）体形：光洁健壮，无斑点、无畸形；（3）规格：大小；（4）理化指标：无公害标准；（5）卫生指标：无有害物质残留，无病害。 二、甲乙双方承担的义务及权利 1、乙方在供货前，向甲方提供“海鲜品种标准书”经甲方批准后，作为双方检 验海鲜质量的标准。 2、甲方要求乙方提供海鲜的产品、质量及规格如与甲方要求不符，甲方有权拒 收，若乙方据不纠正，乙方需向甲方赔付当月货款的全部金额，并从当月的货款中扣除。 3、乙方为甲方供货的质量、卫生指标及理化指标均应达到食品卫生要求。若因 乙方海鲜产品原因导致客人染疾病、食物中毒，经相关部门鉴定，甲方有权追究其法律责任，由此产生的一切后果，由乙方承担，并扣除全部货款。另外，乙方需赔偿给甲方的造成经济损失及名誉损失。 4、如因产品质量问题引起客人投诉与打折，或因产品质量问题换货而延误上 菜，引起客人投诉者，由乙方承担由此的产生的一切后果，情节严重者，甲方有权解除供货合同，并要求乙方赔偿损失。 5、甲方在本合同有效期内可根据自行经营需要变更海鲜需求的品种并向乙方 订货，乙方向甲方提供的海鲜品种不得少于酒店需求品种的85%。乙方若不履行，甲方有权解除供货合同，并扣除当月货款作为损失赔偿。 6、对阶段性（季节的特殊性）或包席、婚宴所需海鲜，甲方需提前2-3天通知 乙方，以便作好品类、数量的供应的准备。乙方应积极配合餐饮部门对海鲜品的市场动态及时掌握，最大限度的满足甲方的海鲜需求（飞机晚点、非人为等特殊情况除外）。 7、根据甲方需求品种、质量及规格，一经乙方报价，若甲方要求送货，无论价
海鲜供货协议范本
合同编号：__________海鲜供货协议范本 甲方：___________________________ 乙方：___________________________ 签订日期：_______年______月______日
甲方：酒店（以下简称甲方） 乙方：（以下简称乙方） 甲乙双方本着互利互惠、共同发展的原则。经友好协商，就甲方所需海鲜 系列产品达成如下协议： 一、乙方向甲方提供的产品价格及质量 1、价格：随行就市，但不得高于供应其它酒店、市场的最低价格。 2、产品质量：（1）成活率100%；（2）体形：光洁健壮，无斑点、无畸形；（3）规格：大小一致；（4）理化指标：达到无公害标准；（5）卫生指标：无有害物质残留，无病害。 二、甲乙双方承担的义务及权利 1、甲方要求乙方提供的产品数量、质量及规格与甲方要求一致，如有不符甲方有权拒收，若乙方不及时纠正，乙方需向甲方赔付货款金额两倍的违约 金，从货款中扣除。 2、乙方应保证供货质量，卫生指标及理化指标达到食品卫生要求。若因乙方产品原因造成食源性疾病、食物中毒以及因产品质量问题引起投诉与打折或 因产品质量问题导致换货而延误上菜时间，引起客人投诉者，由乙方承担由此 造成的一切后果，情节严重者，甲方有权取消本周的结算款。 3、甲方在本协议有效期内可根据自行经营需要向乙方订货或以电话等方式
要求乙方送货等，数量不限，乙方电话需随时保持开机状态。但甲方需在头一 天报第二天上午或全天需求计划，当天下午1：30以前报当天晚餐需求计划。 4、不论是批量或临时补货，乙方均应按要求按时送货，若因乙方未按时送 货造成的所有损失，由乙方按所造成的损失2倍赔偿。 5、根据甲方需求品种、数量及质量，一经乙方报价，无论价格高低，若甲 方要求送货，乙方无条件按时按质按量送货，否则，甲方有权按照需求数量及 报价金额的2倍要求乙方支付赔偿款。 6、乙方保证将甲方需要的海鲜产品按质按量按时送到甲方收货处，所有运 杂费用、包装费用由乙方承担。如不能按时保质保量供货，除支付甲方赔偿款 外，甲方还有权取消乙方的供货资格，并单方终止协议。 一、本着互利双赢合作的大前提下，甲乙双方达成如下合作互助协议： 1乙方愿与甲方通力合作，保证全年以低于市场平均采购价格，向甲方提 供各类海河鲜类及甲方指定的海河鲜品种，并保证作到所供应品种处于鲜活状 态。 2乙方负责独资建造符合甲方使用要求的海鲜池一套，规格要求为：12格三层海河鲜池，6—8个贝壳池。 3甲方负责向乙方提供海河鲜养殖场地，免费水、电交付乙方使用。 4甲方向乙方提供一名海鲜保养人员免费住宿及员工餐。
海鲜购销合同.doc
海鲜供需合同 签订地点： 供方： 需方： 根据《中华人民共和国合同法》及其他相关法律法规的规定，就需方向供方购买海鲜事宜，经过友好协商，按照平等互利的原则，双方签订本合同。 一、标的物名称、规格型号、数量、金额： 二、质量要求：符合国家及本行业相关质量要求。 三、交货日期： 2018年 6 月 25 日之前。具体由需方书面（传真或邮件）通知，若未通知，以本合同的前述约定为准。 四、运输方式及交货地点： 运输方式为：公路运输，卸货及费用由需方承担。 交货地点： 五、验收标准、方法： 1、需方收到产品后应现场及时验收，若有异议应以书面形式在当天内向供方提出，以便协助解决。否
则供方视为需方按要求收货。 2、产品的技术标准和质量，符合供方产品质量的企业标准或国家标准。 3、产品的包装均以供方出厂标准，包装物供方不予以回收，不另计价。 4、本合同确定的计量单位为箱，规格见包装上的提示或报价表标注。 六、付款方式及期限： 1、付款方式：需方以银行电汇方式向本合同指定的供方银行账户付款。 2、款项支付：合同签订后 5 工作日内，需方给付合同总价款的 70 %，货到经需方验收合格 后付合同总价款的 30 %。付余款前供方需提供与本合同内容相符的发票，否则需方有权拒绝付款且不承担相应的违约责任。 七、违约责任： 1、供方逾期交货的，每逾期 1 工作日，按逾期交付标的物价款的 10 % 向需方支付违约金； 逾期超过 7 工作日的，需方有权解除合同，并要求供方按照逾期交付标的物价款的 20 % 支付违约金。 2、需方逾期付款的，则应承担合同总价款的 10 %作为逾期付款的违约责任赔偿。 3、因供方交付的标的物质量达不到本合同约定的质量要求的，供方应支付不低于相关标的物价款的10% 的违约金，需方有权拒收货物并解除合同。 4、需方未经供方同意而单方解除合同的，应向供方支付不低于合同价款的30% 的违约金。 八、未尽事宜双方另行签订补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力；在履行本合同过程中发生的争议由双方协商解决，协商不成的，提请供方所在地人民法院依法诉讼。 九、本协议一式两份，供需双方各执一份，均具同等法律效力。本协议如有未尽事宜，由双方协商解决。以下无正文，为签署区： 供方：需方： 签署日期： ___ 年 _ 月 ____ 日签署日期： _ 年 ___月______日
海鲜供货合同
海鲜、冻品供应合同 需方：（以下简称甲方） 供方：（以下简称乙方） 经甲、乙双方友好协商，本着互利互惠、共同发展的原则，就乙方提供甲方酒店所需海鲜、河鲜、冰鲜、大闸蟹、贝壳类（以下简称水产品、冻品等，鱼缸放养、管理、用取等有关细节签订以下协议： 一、甲方免费提供经营场所、水、电、鱼缸正常所需物品（包括鱼缸用具、温度表、盐度表、冰等）等，并负责搞好海鲜池周边的环境卫生。乙方提供鱼藻、海水晶。鱼缸正常使用期间产生的损失由甲方维修调换。 二、水产品价格按照南山水产品市场同期同种上浮，为稳定甲方菜肴价格，甲、乙双方每月1日、15日报价一次，定价在每月3日、18日前双方定好价格，后15天不变，盈亏自负。如遇市场价格变化超过15%，经双方协商一致，确定同意后另行调价。冻品价格，按照南山水产品市场同期上浮给甲方，甲、乙双方根据市场行情每月28日报价一次，31日前定价一次，如遇市场行情变化超过15%，经双方协商一致，确定同意后另行调价。 （二、水产品价格按照销售价格（销售价格双方约定）∶的比例分配，即甲方占实际销售额的，乙方占实际销售额的。甲方每天将销售情况汇总并与乙方对账，双方签字后，每月结算一次，一次性结清，不再另作其它任何费用的分摊。（即乙方不负责其它任何费用） 三、乙方水产品报价每15天一次，冻品每月报价一次，报价单以送达和传真的形式操作。 四、甲方在本协议有效期内可根据自行经营需要向乙方订货或以电话：
等方式要求乙方送货等，数量不限。乙方电话需随时保持开机状态。但甲方需在头一天报第二天上午或全天需求计划，当天下午1：30以前报当天晚餐需求计划。 五、乙方在提供水产品时，若有水产品出现伤亡但又不影响质量的前提下，甲方有义务协助解决（减少乙方成本）。若在使用过程中遇顾客投诉质量问题，经过乙方人员认证，确属水产品的质量问题，由乙方承担甲方的直接损失。如遇停电或者其他非正常死亡，均按原价与甲方核算。 六、甲方营业期间，每天结货款一次（即每次以前台收款数量为结算方式）。因甲方原因没有付清乙方货款，经催告仍未付清时，乙方有权利停止供货。因甲方没有付清乙方货款时，甲方不能自购或者用其他方式采购水产品或者冻品，否则所采购的水产品全属乙方所有，由此所带来的一切损失由甲方自行承担。 七、甲方对乙方不符合经营要求的有权提出异议，乙方必须及时整改。如遇客人预定酒宴，甲方应及时向乙方报单（品种、规格、数量等），乙方须在最快时间内供货。如甲方延误报单时间，损失由甲方承担，如因乙方不能及时供货而产生的损失由乙方承担。 八、本合同甲乙双方如因一方出现问题不能履行时，须提前一星期通知对方，甲方须付清所有款项。 九、本合同如遇争议或未尽事宜双方协商解决，并可签订补充协议作为本合同的附件，与原合同具有同等法律效力。如遇一方违约，经协商不能达成一致意见时，可寻求法律手段解决。 十、本协议经双方签字（盖章）试营业一月后生效，本合同有效期为年，从年月日至年月日。本协议一式两份，由甲乙
酒店管理：有关点菜单、酒水单、海鲜斤两单的管理规定酒店管理：
金九龙大酒店备忘录 至 :各部门由 :姚远英 部门:餐饮经理、收银员部门:财务总监 时间:2002—1—21 编号:财字2002年0 号 事由:有关点菜单、酒水单、海鲜斤两单的管理规定 一、有关厨房、吧台、班地厘、收银所持点菜单、酒水单、海鲜斤两单]处理程序 1、厨房、吧台:点菜单、酒水单处理程序 A.厨房点菜单一律放在指定地点,由财务人员自行收取. B.吧台点菜单一律由吧员在交每日酒水销售日报表时,一同在每天最晚班下班时交财务 人员. 2、传菜部点菜单处理程序 A."海鲜斤两单"可用"多用单"代替 B.传菜部用于划单的的单据一律交餐厅收存在餐饮办公室文件柜内,分日期保存,三个月 后可作垃圾处理,三个月内如有缺少或遗失将作处罚. 3、收银"点菜单、酒水单、海鲜斤两单"处理程序 收银"点菜单、酒水单、海鲜斤两单"用于结帐,连同帐单交收入会计. 二、有关取消或作废处理程序 1、楼面取消"点菜单、酒水单、海鲜斤两单"单上部分内容. 1）食品、菜肴类,由餐厅领班以上签名有效,并注明原因. 2）酒水、香烟类,由吧台吧员和服务员共同签名有效,并注明原因. 2、作废"点菜单、酒水单、海鲜斤两单"单必须由餐饮副经理以上人员签名有效,有注明原因,收银员要将废联一同订在帐单内,但不得入帐. 3、班地厘对于每张单上出现的沽清,注明"沽"字样,而不是划去. 4、厨房应在退菜时,在厨房"点菜单、海鲜斤两单"上注明"退"字样,在沽清时,厨房"点菜单、海鲜斤两单"上注明"沽"字样. 三、有关[点菜单、酒水单、海鲜斤两单]的违规处罚 1、在单据上乱画或浪费的,每张罚款二元； 2、对于错误的签署"作废""取消",将按酒店损失大小来作赔偿和处罚,如涉及及贪污将作严重处罚. 3、厨房或吧台未见盖收银章的单据不得出品,否则处以50%—300%的处罚,如涉及及贪污将追究行事责任. 附:"点菜单、酒水单、海鲜斤两单"单的使用程序 1、餐厅点菜单使用程序 1）迎宾员在服务员接受点菜前撕下单头交收银员. 2）将食品、菜肴类分为"点心"、"厨部"、"烧烤(凉菜)". 3）共四联,开好后交收银员在第一联上盖收银章.(用于厨房凭单出品) 4）收银员收取第二联留作结帐依据.
海鲜采购合同范文(完整版)
合同编号：YT-FS-5299-47 海鲜采购合同范文(完整 版) Clarify Each Clause Under The Cooperation Framework, And Formulate It According To The Agreement Reached By The Parties Through Consensus, Which Is Legally Binding On The Parties. 互惠互利共同繁荣 Mutual Benefit And Common Prosperity
海鲜采购合同范文(完整版) 备注：该合同书文本主要阐明合作框架下每个条款，并根据当事人一致协商达成协议，同时也明确各方的权利和义务，对当事人具有法律约束力而制定。文档可根据实际情况进行修改和使用。 甲方：(以下简称甲方) 乙方：(以下简称乙方) 共同约定甲、乙双方以平等、自愿、公平、诚信、守法为原则，经友好协商，就生鲜商品采购事项订立本合同。双方均已仔细阅读本合同之所有条款，均已充分注意并详细了解双方对各方根据本合同享有的权利和义务，充分理解并自愿接受该等条款。 第一条：合同期限本合同有效期从：年月日起至年月日止; 本合同自双方签字盖章后生效。若双方对合同条款无异议，则本合同可自动延长至新合同生效或双方办理完毕清场手续为止，任何一方要终止合同或合同到期后不再续约应提前30天以书面形式通知对方。 第二条商品数量和质量乙方应按甲方要求规格
供货，提供数量完整、质量合格的商品。 第三条标准及验收规格标准由双方共同确定，乙方提供商品样本，经甲方同意后，拍照存档。乙方在其供应期内不得更换等级，品牌，如需更换，需提前通知甲方，并提供新的样品，经甲方同意后可更改。甲方质检人员负责查货验收。重大质量问题由国家相关检疫、质检部门认定。 第四条价格每月日至日，由甲乙双方协商订价，并签署《广州一指通信息科技有限公司生鲜商品月度订价表》。 第五条供货时间、地点及方式 (一)甲方每天下单时间为每天20：30-22：30，补单时间为每天14：00左右。“下单”是指甲方以口头或书面形式通知乙方次日供货的种类和数量;“补单”是指甲方以口头或书面形式通知乙方当日需增加供货的种类和数量。根据甲方下单的内容，乙方供货时间为下单后次日上午6：30-8;00; (二)送货地点及方式：乙方负责运输到甲方指定