果蔬加工学期末复习总结(食品质量与安全专业用)
绪论
1 果蔬加工产品分类
（1）果蔬罐藏品：将果品蔬菜原料经预处理后，装入能密闭的容器内，添加（或不添加）罐液，排气（或抽气），密封，杀菌，冷却，检验而成。
（2）果蔬汁：未添加任何外来物质，直接从新鲜水果或蔬菜中用压榨或其他方法取得汁液。
（3）果蔬脱水制品：果品蔬菜经预处理后，在自然或人工控制条件下进行干制，当水分含量减少到一定程度（一般果品20%~25%以下，蔬菜8%~10%以下），其产品水分活度达到可以长期储藏要求，再经包装等处理而成。
（4）果蔬糖制品：果蔬原料经预处理后，添加食糖煮制（或蜜制）而成的果脯蜜饯类产品或是在加工过程将果蔬组织破碎成浆状或榨汁，加糖酸等熬煮，浓缩，成形的果酱产品。
（5）果蔬腌制品：新鲜蔬菜经预处理后，再经部分脱水或不经脱水，利用食盐渗入蔬菜组织内部，以降低其水分活性，有选择地控制微生物发酵，抑制腐败微生物活动，增强其储藏性能，保持其使用品质而制的的产品（6）速冻制品：果蔬原料经预处理后，在低温条件下迅速冻结而成的产品
第一章果蔬加工储藏原理与预处理
1 食品败坏的原因
（1）食品的败坏是指由于受到各种因素的影响，食品原有的化学特性，物理特性或生物特性发生变化，降低或失去其营养价值和商品价值。
（2）引起败坏的原因：微生物败坏，由微生物引起的败坏通常表现为生霉，腐败，发酵，软化，腐烂，膨胀，产气，变色，浑浊等，引起果蔬腐败的微生物主要是细菌，真菌（霉菌，酵母菌）；酶败坏，脂肪氧化酶引起脂肪酸败，蛋白酶引起蛋白质水解，多酚氧化酶引起的褐变，果胶酶引起组织软化；理化败坏，包括氧化，还原，分解，合成，溶解，晶析，沉淀理化败坏常表现为成品的变色，变味，软烂，维生素的损失等
2 果蔬原料的预处理
果蔬加工预处理包括选择，分级，清洗，去皮，切分，修整，漂烫，硬化，抽空等工序
（1）去皮果蔬去皮的方法有手工，机械，热力，碱液，酶法，真空，冷冻去皮
手工去皮：应用特制的刀，刨等小型工具人工削皮
机械去皮：采用专门的机械进行，旋皮刀，擦皮机，专用的去皮刀
热力去皮：果蔬先用短时高温处理，使之表皮迅速升温而软化，果皮膨胀爆裂，与内部果肉组织分离，然后迅速冷却去皮
碱液去皮：利用碱液的腐蚀性来使果蔬表皮的中胶层溶解，从而使果皮分离。10%~14%NaoH溶液处理大蒜，在85到95度需要5~8分钟，95到100度需要4到7分钟
（2）烫漂果蔬的烫漂也称煮制，热烫，杀青等，就是将已切分或经其他预处理的新鲜果蔬原料放入沸水或热蒸汽中进行短时间的热处理
烫漂处理的作用：钝化酶活性，减少氧化变色和营养物质的损失；增加细胞透性；稳定或改进色泽；降低果蔬中的污染物和微生物数量；除去部分辛辣味和其他不良风味；软化或改进组织结构。
烫漂处理生化指标：果蔬中过氧化物酶的活性定性检查，可用质量分数为0.1%的愈创木酚或联苯胺的酒精溶液与质量分数为0.3%的过氧化氢等量混合，将原料样品横切，滴上几滴混合药液，几分钟内不变色，则表明过氧化物酶已被钝化；若变成褐色或蓝色，则表明过氧化物酶扔在起作用，将愈创木酚或联苯胺氧化生成褐色或蓝色氧化产物。感官指标：烫漂成熟时的产物遇水迅速下沉，呈半透明状态，用手握感觉柔软有弹性。
3 食盐水护色的原理：食盐溶于水中后，能减少水中的溶解氧，从而可抑制氧化酶系统的活性，食盐溶液具有高的渗透压也可使酶细胞脱水失活。一般采用质量分数为1%~2%的食盐溶液即可。
4 烫漂处理烫漂可以钝化酶活性、防止酶褐变、稳定或改进色泽。
5 硫处理：是用二氧化硫或亚硫酸及其盐类处理果蔬加工原料。
亚硫酸的储藏作用：①亚硫酸具有强烈的护色效果②亚硫酸具有防腐作用③亚硫酸具有抗氧化作用④有利于渗糖和水分蒸发⑤亚硫酸具有漂白作用⑥延长储藏期。
6 半成品的储藏：盐腌处理、硫处理、食品防腐剂、大罐无菌储藏
第二章果蔬罐藏
1 罐藏的基本原理：罐藏基本原理是通过杀菌消灭了有害微生物的营养体，同时应用真空技术使可能残存的微生物芽孢在无氧状态下无法生长繁殖，从而使罐藏食品保持相当长的货架期。
2 罐头与微生物的关系pH值在罐头工业生产中，常以pH值4.5为分界线，pH值4.5以下的为酸食品（水果罐头、番茄制品、酸泡菜、酸渍食品等），通常杀菌温度为100℃；pH值4.5以上的为低酸食品（大多数蔬菜罐头），通常杀菌温度在100℃以上，这个界限的确定是根据肉毒梭状芽胞杆菌在不同pH值下适应情况而定的。
3 罐头食品杀菌公式罐头杀菌操作过程中杀菌工艺条件主要由杀菌温度、时间、反压三个因素组成。[（t1－t2－t3)／T]·P
式中：T——杀菌锅内规定的杀菌温度（℃）；
t1——使杀菌锅内的温度和压力升高到杀菌温度所需的时间(min)；
t2——使杀菌锅内保持恒定的杀菌温度所需的时间（min）；
t3——杀菌完毕，使杀菌锅内温度降低和压力降至常压所需的时间（min）；
P——杀菌加热或冷却时杀菌锅内使用反压的压力(Pa).
4 微生物耐热性指标微生物耐热性常见指标有F值、D值、Z值、TDT值。
F值：罐头食品合理的杀菌条件（杀菌温度和时间），是确保罐头产品质量的关键，罐头工业中杀菌条件常以杀菌效率值或称杀菌强度表示。
D值：指在一定的温度（如121℃或100℃）条件下，杀死90%原有微生物芽孢或营养体细菌数所需要的时间
Z值：加热致死时间变化为10倍时所需的时间。
TDT值：在一定温度下，使微生物全部致死需要的时间
5果蔬罐藏对原料的要求：色质鲜艳，质地柔嫩，坚实，味美，大小一致，成熟度一致，耐煮制，可溶性固性物含量高，可食部分比例大，去皮去核容易，抗病性，耐病性强，无病虫害和机械伤梨的要求：中等大小，果面光滑，果心小，风味香浓，肉细色白，石细胞和纤维少，肉质细致，加工中无明显褐变。
6糖液配制，一般要求开罐糖液质量分数为14%~18%
罐头加注糖液的质量分数Y=(W3Z-W1X)/W2 *100%
式中：Y——需配置的糖液质量分数（%）
W1——每罐装入果肉质量（g）
W2——每罐注入糖液质量（g）
W3——每罐净质量（g）
X——装罐时果肉可溶性固形物质量分数（%）
Z——要求开罐时的糖液质量分数（%）
7罐头真空度及其影响因素
真空度的形成—罐头食品经过排气，密封，杀菌和冷却后，罐头内容物和顶隙中的空气收缩，水蒸汽凝结为液体，或通过真空封罐抽取顶隙的气体，从而使顶隙形成部分真空状态，常用真空度表示。
影响罐头真空度的因素：排气密封温度；罐头容积大小；顶隙大小；杀菌条件；食品原料的种类和新鲜度；食品的酸度；环境条件。
8果蔬罐头常见的质量问题：胖听，罐壁的腐蚀，变色及变味，罐内汁液的浑浊和沉淀。
胖听：当罐头内部的压力大于外界空气的压力时，底盖鼓胀，形成胖听。包括物理性胀罐，化学性胀罐（氢胀罐），细菌性胀罐。
罐壁的腐蚀影响因素：氧气，酸，硫及硫化合物
第四章果蔬干制
1水分活度：是表示果蔬中的水分可以被微生物利用的程度。也是指溶液中的水的逸度与纯水逸度之比。
2干制对果蔬的影响：干燥后果蔬主要是质地发生变化及丧失风味和香味，在某些果蔬中色泽和功能性成分的变化也很大。
3 果蔬中所含的水分状态：以游离态和结合态两种状态存在于果蔬组织中。
游离水：游离水具有水的全部性质，在组织中呈游离状态，对可溶性固形物起溶剂的作用。游离水流动性大，能借助毛细管和渗透作用向外或向内移动，所以干制是容易蒸发排除。
结合水：是果蔬组织中的化学物质与水通过氢键相结合的水分。
4干燥过程：实质上是热和质的传递过程。当果蔬所含的水分超过平衡水分并与干燥介质接触时，自由水开始蒸发，水分从果蔬表面的蒸发成为水分外扩散（表面汽化）。干燥初期，水分蒸发主要是外扩散，由于外扩散的结果，造成产品表面和内部水分之间的水蒸气分压差，使内部水分向表面移动（水分内扩散）。
5硬壳现象：干燥初期，否则表面汽化速度过快，内外水分扩散的毛细管断裂，使表面过干而结壳。
防治措施：开始干燥时采用低温，增大相对湿度等方法，可以减缓表面蒸发的速度，或者切成薄片加速内部水分扩散至表面，即可防止这种现象的发生。
6果蔬干燥过程的特性：干燥过程可分为两个阶段，即恒速干燥阶段和降速干燥阶段。在两个阶段交接点的水分称为临界水分，这是每一种原料在一定干燥条件下的特性。
影响干燥速度的因素：干燥速度受许多因素的相互制约和影响，归纳起来可分为三类，一是干燥环境条件如干燥介质的温度、相对湿度。空气流速等；二是原料本身性质和状态，如原料种类、原料干燥时的状态等；三是干燥设备相关的性能因素等。
7 果蔬色泽的变化：果蔬在干制过程中(或干制品在储藏中)色泽的变化包括三种情况：一是果蔬中色素物质的变化；二是褐变（酶褐变和非酶褐变)引起的颜色变化；三是透明度的改变。
非酶褐变的温度系数很高，温度上升10℃，褐变率增加5~7倍。美拉德褐变反应在水分质量分数下降到20%~25%时进行最迅速，水分继续下降则其反应速率逐渐减慢。
8热烫处理：亦称预煮、杀青等，一般是对原料进行短时的沸水热烫或饱和蒸汽处理。
9硫处理：硫处理的护色作用是由于亚硫酸具有强烈的还原性，对褐变产生的物质具有一定的漂白作用。另外，SO2对于多酚氧化酶具有抑制作用。
10干制品的储藏环境：①空气相对湿度；②温度；③阳光和空气。
11真空冷冻干燥技术：真空冷冻干燥技术是将果蔬原料在较低的温度（－10~－50℃）下冻结成固态，然后在真空（1.3~13Pa0下使其中的水分不经液态直接升华成气态，最终使物料脱水的干燥技术。
12 微波干燥：微波干燥是原料吸收微波而转化为热能，使其中的水分汽化而干燥的过程。
13红外和远红外干燥：利用红外线发生器提供的辐射能进行加热的干燥。
14真空低温油炸脱水：真空油炸脱水是利用减压条件下，产品中水分汽化温度降低，能在短时间迅速脱水，实现在低温条件下，对产品的油炸脱水。
15苹果干护色：为防止苹果片氧化变色，应迅速将其浸入质量分数为3%~5%的盐水或质量分数为0.2%~0.3%的亚硫酸钠溶液中护色。
第五章果蔬速冻
1 速冻果蔬制品：将预处理后的果蔬原料放入-30℃至-40℃的装置中，在30min内最大冰晶生成带，使制品中心温度从-1℃降至-5℃，其所形成的冰晶直径小于100um速冻后的制品中心温度必须达到-18℃以下。
2 果蔬在冻结过程中发生各种变化，如物理变化（体积、导热性、比热容、干耗变化等）、化学变化（蛋白质变化、变色等）、细胞组织变化。
3 速冻对果蔬组织结构的影响：机械性损伤，细胞的溃解，气体膨胀.
4 T.T.T:速冻食品在生产，储藏及流通的各个环节中，经历的时间和经受的温度对其品质耐藏性有决定影响。
P.P.P:速冻食品的初期品质主要受原料、速冻过程及其前处理和包装的影响。
第六章果蔬糖制
1果蔬糖制：利用高浓度糖液渗透脱水作用，将果蔬加工成具有较高含糖量和较低含水量的产品。
2.糖制机制：实质是果蔬组织中水份与介质中糖交换的过程，这种交换通过扩散与渗透双重作用而实现。
3.渗透：渗透是溶剂从低浓度溶液经过半渗透膜向高浓度溶液扩散的过程。果蔬在糖制过程中，组织内外溶液浓度借扩散和渗透逐渐趋向平衡，组织外面的溶液和组织细胞内部溶液的浓度通过溶质的扩散和渗透达到平衡。
4.果胶的凝胶（区别）：通常将甲氧基质量分数高于7%的果胶称为高甲氧基果胶，质量分数低于7%的称为低甲氧基果胶。两种果胶的胶凝机制不同，形成的凝胶类型也不同，高甲氧基果胶形成果胶—糖—酸型凝胶，低甲
氧基果胶形成离子结合型凝胶。
5.蔬菜中主要含低甲氧基果胶
6.影响高甲氧基果胶凝胶的因素如下：1）pH值2）糖液浓度3）果胶含量4）温度
7.在质量分数为1%的果胶，65%~67%的糖，pH=2.8~3.3的条件下能形成理想的果胶凝胶。
8.影响低甲氧基果胶胶凝的因素如下：1）钙离子（或镁离子）2）pH值3）温度
9.糖制品贮藏原理：利用食糖产生的高渗透压和低水分活性抑制微生物生长繁殖，同时还有糖溶液的抗氧化作用原理。
10.按加工工艺和组织形态可以将果蔬糖制品分为果脯蜜饯和果酱两大类。
11.果蔬糖制加工用糖：白砂糖，饴糖，淀粉糖浆与果葡糖浆，蜂蜜。
12.果蔬的保脆和硬化：在糖制前对某些原料浸泡于石灰(CaO),氯化钙（CaCl2）,亚硫酸氢钙[Ca(HSSO3)2]等溶液中进行硬化处理，用质量分数为0.1%的氯化钙与0.2%~0.3%的亚硫酸氢钠混合液浸泡30~60分钟，可以达到护色兼硬化的双重作用。
13.糖制方法有蜜制和煮制两种，蜜制和煮制最大的差异在于加热与否，蜜制适用于皮薄多汁，质地柔软的原料；煮制适用于质地紧密，耐煮性强的原料。蜜制包括分次加糖法，一次加糖多次浓缩法，减压蜜制法。煮制包括一次煮制法，多次煮制法，冷热交替糖渍法。
14.返砂与返潮
返砂是指糖制品在储藏期间表面或内部出现粗大晶体颗粒的现象，返砂主要因为果脯，蜜饯制品中蔗糖的含量过高，转化率过低，糖液中转化糖含量不足。
返潮又称流糖，指果蔬糖制品在包装，储藏，销售过程中吸潮，表面发粘的现象。返潮的主要原因制品转化糖含量高，储藏环境湿度过大，燥干操作不当，使果脯蜜饯内部水分含量过高。
防止糖制品返砂或返潮，最有效的的办法是控制蔗糖的转化度，使成品中的还原糖与总糖的比例恰当。
15.颜色褐变：单宁氧化，羰氨反应，烘烤温度控制不当，某些金属离子促进褐变。
16.果糕和果冻的异同点？
自己总结
第七章蔬菜腌制
1 食盐的储藏作用：食盐在腌制加工中的作用主要包括高渗透压作用（脱水作用）、降氧作用、降低水分活度、降低酶活性和食盐本身对微生物的离子毒害作用等几个方面。
2 微生物的发酵作用：发酵型腌制品在腌制过程中一般都会有显著的发酵过程，而非发酵性腌制品也并非不存在任何发酵作用，只是其发酵作用比发酵性腌制品要弱一些而已。其中能够起到防腐功效的主要是乳酸发酵和轻度的酒精发酵及微弱的醋酸发酵。蔬菜上也会带入一些有害微生物而进行非正常发酵。
3蛋白质的分解及其他生化作用
鲜味的形成：在蔬菜腌制品中鲜味的主要来源是谷氨酸和食盐作用生成谷氨酸钠，其反应式如下：
HOOCCH2CH2CH(NH2)COOH+NaCL——NaOOCCH2CH2CH(NH2)COOH+HCL
其他化学成分的变化：①糖酸比的变化（含糖量则会出现两种情况：在盐渍品（咸菜）中，由于部分糖分扩散到盐水中，含糖量降低；在酱渍品(酱菜）与糖醋渍制品中，由于腌制过程从辅料中吸入大量糖分，使制品含糖量大大增高。②含氮物质的变化；③维生素的变化；④矿物质含量的变化。
4影响腌制的因素：影响蔬菜腌制的因素有食盐浓度、酸度、温度、气体成分、香料、蔬菜含糖量与质地等。
5蔬菜腌制品的分类：发酵性蔬菜腌制品和非发酵性腌制品。发酵性腌制品的特点是腌制时食盐用量低，腌制过程伴随有显著的乳酸发酵，如酸菜、泡菜等。非发酵性腌制品的特点是腌制时食盐用量高，通常感觉不出产品有酸味。
非发酵性蔬菜腌制品：咸菜类、酱渍菜类糖醋渍菜类、糟、糠渍菜类
发酵性蔬菜腌制品：湿态发酵腌制品、半干态发酵腌渍品
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学生学期末个人总结范文
时间过得真快，转眼间一个学期就过去了。下面是搜集整理的学生学期末个人总结范文，欢迎阅读，供大家参考和借鉴! 学生学期末个人总结范文1 时光如逝，岁月如流，一转眼的时光，1年的学习生活已经过去了。，特写此文以总结一学期的学习好与坏。期末考试的好与坏都看这一年的努力多少，我这一学期的表现都会在这里展现。这一年来。在老师和同学们关心、帮助下，通过自身不断努力，各方面均取得一定的进步。在同学之间的互相学习中，体会到了知识就是人的力量源泉，没有专业知识、专业技巧，什么成功都不会与你相约，只有真正的掌握了解所学的东西才能便于日后面对社会的种种问题。对于现今社会，我要不断的充实自己，完善自己，使自己能够成为适应这个社会的专业人才，将来如果社会给我机会的时候，我就能以我的所学完完全全的融会到往后的工作当中去，所以现在属于我们的知识储备期。曾经有位老师跟我们说过：人的机遇难求，当机遇来的时候就要好好的抓住它，当时如果你没有驾驭它的能力，你还是只能眼睁睁的看着它从你的身边溜走，时刻准备着，等待着机会的到来。第一，学习态度比较端正。能够做到上课认真听讲，不与同学交头接耳，不做小动作，自觉遵守课堂纪律;对老师布置的课堂作业，能够当堂完成;对不懂的问题，主动和同学商量，或者向老师请教。第二，改进了学习方法。为了改进学习方法，我给自己订了一个学习计划：(1)做好课前预习。也就是要挤出时间，把老师还没有讲过的内容先看一遍。(2)上课要积极发言。对于没有听懂的问题，要敢于举手提问。(3)每天的家庭作业，做完后先让家长检查一遍，把做错了的和不会做的，让家长讲一讲，把以前做错了的题目，经常拿出来看一看，复习复习。(4)要多读一些课外书。每天中午吃完饭，看半个小时课外书;每天晚上做完作业，只要有时间，再看几篇作文。第三，每天回家我就先完成老师布置的作业，然后完成妈妈布置的作业，做完作业，看一些课外书。我有个不足的地方。就是有时听老师布置作业时不够专心，总是一只耳朵进，一只耳朵出，回到家里糊里糊涂，只好打电话问同学了。在新的学期，我要发扬成绩，改正错误，更加刻苦努力、一丝不苟的学习，争取每门功课都能取得好的成绩，当一个名副其实的好学生。同学，关心集体，尊敬老师，经常帮老师干活，且帮助集体做事。学生学期末个人总结范文 2 一转眼，
食品安全管理汇报材料
食品安全管理汇报材料 大家好！首先，我代表.。。，对莅临。。。参加食品安全综合考评的各位领导表示热烈的欢迎。。。。食品经营面积共平米，存放食品库房面积平米，食品从业人员名，其中，商都质量监督管理人员9人专职监督现场质量管理环节，受理现场顾客投诉咨询，现场质量管理12人专职现场各级质量管理工作的实施监督。商都至开业以来，在县食品药品监督管理局的正确领导下，我们认真贯彻《食品安全法》，在过去的食品安全管理中，我们实行前后台联动管理，强化监督日常监管，确保食品安全，主动采取内外结合的监督管理模式，内部接受员工交叉监督、外部接受顾客和政府职能部门的监督。现将具体工作情况汇报如下： 一、食品从业人员管理 （一）基本要求。从业人员每年一次健康检查，必要时接受临时检查，新参加或临时参加工作的人员，必须经过健康检查和培训，取得健康合格证明和食品安全培训合格后方可上岗。 （二）人员培训。对新入职及临时参加工作的从业人员进行相关知识的培训，了解企业相关规定和工作流程，掌握各环节过程中保证食品安全的要点，考核合格方能上岗。并定期每月对从业人员进行培训和考核，记录存档培训和考核的情况。 二、商品管理严把四道关 （一）业务人员索票索证。按照公司制度执行索票索证流程
和制度，除供应商提供的相关资质文件外，我们还对生鲜商品，如：禽、肉、水产、奶粉等食品实行按进货批次索要检验检疫证明、进货票据、检验报告，并详细记录进货来源、品名、数量、销售，做到一旦发现问题，可以快速追溯到生产源头。 （二）保管验收入库。商品入库，作好清点、检查、登记，及时完善食品“一单通”，余留保质期不得低于70%，卖场收货不得低于50%，拒绝签收已发现质量有问题的商品入库。储存商品必须离地离墙存放，并遵循先进先出的原则。 （三）员工上柜检查。商品销售前员工认真对商品品质、标识、时效等逐一检查合格后方可上柜销售，日常工作中加大销售中的质量管理，严格实行“一日三查”制度，对保质期余留30%的商品上报管理人员，临期20%的商品直接存放“临期食品”专区销售处理，发现过期、失效、变质的商品立即停止出售并销毁。 （四）质管人员抽查监督。培训质管部每天负责熟食品质抽查、生鲜快速检测、商品品质及标识的抽查，并现场公示生鲜熟食的每日“快检结果”，对抽查中不合格的商品立即作下柜处理。 三、不合格商品的处置 （一）下架退市或销毁。不合格商品不得上柜销售，对可能给消费者的健康和安全造成潜在或者现实危害的问题商品，一经发现，应立即停止销售并封存。对失效、变质的商品要求2人以
食品药品监管工作亮点
食品药品安全监管工作亮点 一、食品药品安全城乡监管一体化工作 一是开展乡镇食品药品安全协管员培训。四月中旬对协管员培训工作培训时重点就行政执法基础知识、药械监管基础知识、乡镇协管站工作资料规范化管理、餐饮业食堂监督检查等方面进行讲解。同时还对协管员进行了严格考试，合格率达100%。并由乡镇食品药品安全协管员对各食品药品安全信息员进行了相关知识培训。三是开展行政执法证换证工作，确保工作落实。积极与县人民政府法制办公室联系，与其共同商讨乡镇食品药品协管员的行政执法证换证事宜，对未取得执法证的乡镇食品药品协管员进行执法专业培训和 考试，并配发乡镇食品药品协管执法证，拥有部分食品药品协管行政执法权，可以进行委托执法。目前我县已有59名乡镇食品药品协管员获得行政执法证，乡镇覆盖率达100%。在半年督查工作中，还成功地排除一次集体聚餐食物中毒隐患。12月2日至6日县食安办联合我局通过现场查看和资料查阅的方式对全县各乡镇食品药品安全工作进行年终考核。考核中发现了协管站工作的新亮点：如乡进行了乡代表、党代党对全乡食品药品安全开展调研工作，同时确定乡代表、党代党对村分片包干监管，加大乡政府对食品药品安全监管的力度。 二、小餐饮整治工作。
为能快速稳妥的推进文明卫生县城创建工作，于5月下旬出动食品监督员65人次，对城内所有小餐饮服务经营单位门前灶情况进行了一次全面的分类登记摸底，统计县城内餐饮服务单位存在“门前灶”的共312家。并积极争取县委、县政府的支持，研讨整治方案，争取专项资金，研究制定了《小餐饮整治工作实施方案和标准》，于十月中旬召开全县小餐饮整治部门协调会和动员大会。共出动执法宣传车20台，执法人员110余人次，走街串巷，进入每一家小餐饮服务经营店，对整治工作进行初期的宣传和指导，下发宣传资料85份，下达责令整改意见书85份。11月掀起一场小餐饮整治高潮，到目前为止城区已经整改合格的小餐饮店共186家，其中有41家符合整改奖励要求，已及时发放奖励资金，还有100多家正在整改中。通过整改工作的开展，小餐饮店的操作间、就餐间面貌焕然一新，极大改变城区卫生环境。 三、做好重大活动餐饮服务食品安全保障，依据《重大活动餐饮服务食品安全保障规范》要求，严格把关，规范操作，从原料到成品实施全程监管，圆满完成了芷江三干会、省、市领导来调研、省委巡视组巡视、高考等重大活动的餐饮服务食品安全保障任务，确保没有发生任何食品安全事故。 四、开展餐饮食品安全应急演练。为保证能迅速、快捷集合，进一步完善食品药品安全应急预案，确保第一时间赶到事故发生现场，提高对事故现场控制、调查、采样、处理等能力。组织开展一次群发性食品安全事故应急演练。出
小学生期末主题班会总结
小学生期末主题班会总结 一步加强全校师生的劳动意识、爱校意识，为创设校园良好、和谐的育人环境打下了基础，使教师的教育管理能力得到提高。特别是“防控甲流感”在市教育局检查中予以表扬，“庆祝建国60周年”、在县教育局评比中荣获一等奖。 2、整体性 老师精心准备，学生整体参与，积极、热情。本期主题班队会的开展，全校不仅每个班参加，而且每个班的每个学生都积极参与。班主任老师高度重视，积极行动，认真对待，从班会会前的活动开展、思想教育、班会的材料收集整理、班会的结构设计、内容、串词的创编、学生的训练等等，都花费了不少时间，付出了艰辛的劳动。特别值得一提的是，有不少的科任老师虽然不是班主任，但是也作了许多幕后工作，不管是出主意，想办法，还是做道具，搞训练，老师们主动、热情、有求必应。 3、定期性 定期开展主题班会，各班每周一次。加强对主题班会的管理，使主题班会规范化，让主题班会开展落到实处。做到有计划、有布置、有记录、有结果，德育处对各班主题班会的开展及记录情况进行检查及小结。 4、差异性 根据小学生年龄特征，采用丰富多彩的活动形式，结合社会、学
校现象，结合学生的生理年龄特点，选取了贴近学生实际，贴近生活实际，学生普遍关心和感兴趣的主题，精心设计，采用小品、相声、快板、朗诵、歌舞等多种形式，充分利用多种媒体资源，来调动所有学生的积极性，使班级所有学生能以主人翁的态度参与班会活动。寓思想教育于活动之中。 可以说，本学期在主题班会活动方面实实在在做了一些工作，迈出了艰辛的一步。但工作中也暴露了许多问题，其中最突出的有以下几点： 1、学校比较关注主题班会活动的按时开展，忽视了主题班会活动的教育效果的评价。 2、各班开展主题班会活动中，较多的是应时、应景、应急，缺乏系统性、全面性和科学性、针对性、实效性。 3、有的班主任由于受应试教育影响，重学科教学成绩，轻思想教育工作，班会课没有按照学校安排召开，班队活动不有的班主任没有真正认识到召开主题班会活动的重要性，为了应付学校的检查，班会的质量、时间得不到保证。能正常进行。 4、学校对班队工作考核、对班级主题活动的评价，存有相当的随意性、盲目性，缺乏规范性、科学性。 5、没有深入进行德育教研工作，未确定可行的课题进行研究。 以后工作的方向： 1、班会程序还需进一步规范：很多班会中班主任老师都没有做小结发言，给学生做适时点拨，做足一个“实”字。
2020年高三学期末自我总结范文
2020年高三学期末自我总结范文 又到期末了，接下来为你带来高三学期末自我总结范文，希望对你有帮助。 本学期结束了，总结这一学期的学习生活和生活，应该说比前两个学年有了很大提高，在学习生活上，课内态度端正，目标明确;课外兴趣广泛，注意多方知识扩展，提高自身思想文化素质，在生活上，养成良好的生活习惯，生活充实有条理，热情大方，诚实守信，乐于助人，有良好的做事原则，与同学们和睦相处。 在学习生活之余，我还对于体育有很强的热情，能够坚持每天都锻炼身体，上好每一节体育课及一切其他课外的锻炼，而且在上体育课的时候能够很好的完成老师布置的任务。努力锻炼，增强身体素质。 作为一名高中生，应该紧紧抓住机遇，不怕挑战，克服一切困难。制定好自己长远的发展目标和计划，不断提高学习生活成绩、学识、道德修养等各方面水平。争取改掉以前的毛病，为了自己的梦想，努力学习生活，课上多下工夫，充分锻炼自己，使自己的学习生活能力有所提高。广泛收集学习生活之类的书籍、杂志以及网络信息。在学习生活过后认真总结。
无论过去是失败还是成功，千万不要骄傲或气馁，我希望我能够在新学期再接再励，争取取得更好的成绩，取得更大的进步。 时光如梭，转眼即逝，当毕业在即，回首三年学习生活生活，历历在目： 三年来，学习生活上我严格要求自己，注意摸索适合自己情况的学习生活方法，积极思维，分析、解决问题能力强，学习生活成绩优良。 我遵纪守法，尊敬师长，热心助人，与同学相处融洽。我有较强的集体荣誉感，努 尽力为班为校做好事。作为一名团员，我思想进步，遵守社会公德，积极投身实践，关心国家大事。在团组织的领导下，力求更好地锻炼自己，提高自己的思想觉悟。 性格活泼开朗的我积极参加各种有益活动。高一年担任语文科代表，协助老师做好各项工作。参加市演讲比赛获三等奖。主持校知识竞赛，任小广播员。高二以来任班级文娱委员，组织同学参加各种活动，如：课间歌咏，班级联欢会，集体舞赛等。在校文艺汇演中任领唱，参加朗诵、小提琴表演。在校辩论赛在表现较出色，获“最佳辩
--区食品安全工作情况汇报
**区食品安全工作情况汇报 区政协各位领导： 根据区政协提案委员会关于开展食品安全工作提案办理情况调研的要求，下面，我代表**区食品安全委员会办公室向区政协调研组的各位领导汇报我区食品安全工作情况。 一、上阶段我区食品安全工作简要总结 食品安全工作是一件涉及千家万户、关乎国计民生的大事，我区各级党委、政府坚持以人为本，深入实施食品放心工程，全面开展食品安全专项整治，食品安全工作取得了明显成效。主要体现在以下五个方面： （一）加大源头管理力度，食品放心工程扎实开展。20XX 年以来，我区各职能部门按照《**区食品放心工程工作实施方案》（黄政办发〔20XX〕108号）要求，从消除食品源头污染和建立农产品种养安全屏障入手，多措并举，密切配合，扎实开展食品放心工程。开展了绿色农产品认证和“绿剑”系列行动，实行农产品产地编码制度，农产品无公害乡镇（街道）创建工作进展顺利。目前，全区已有9个农产品通过全国无公害农产品认证，总面积达万亩的12个农产品种植基地被认定为省无公害农产品产地，4个绿色食品、7个全国无公害农产品正在申报之中。创建了院桥等10个乡镇（街道）农产品生产无公害乡镇（街道）。农产品产地编码制度
在富山乡试点成功的基础上，已在面上推广。查获各类不合格农资产品2589箱，整顿农资市场165个，立案16件。 （二）实施商品市场准入制度，生产加工领域食品质量明显提高。严格推行市场准入制度，已有18家企业获得了食品生产许可证。以创建“食品安全无忧”市场为主线，实行食品进货检验、索证索票、购货台帐和质量追究制度。**百货公司、新世纪广场有限公司两家商场进入了全市首批大型商场商品准入工程行列，今年吉华超市有限公司有望进入这个行列。目前，全区共有3家大型超市、3家市场和588家食品小商店实行了商品准入制度。 （三）开展食品安全专项整治，流通和消费环节食品安全执法力度进一步加强。近年来，我区组织人员在元旦、春节等节假日，抗击非典、阻击禽流感期间，“海塘”“麦莎”台风灾后，开展了大规模的餐饮安全大检查。据统计，去年以来全区共出动执法人员1200人次,检查食品经营单位2112家次，捣毁制假售假窝点7个，销毁各类假劣食品20XX余公斤，查处案件36起。今年5月份，针对新闻媒体曝光的“毒奶瓶”事件，全区开展了声势浩大的食品用包装容器专项整治。通过一系列食品安全专项整治，有力地打击了制售假劣食品的违法行为，屡禁不绝的生产经营假劣食品现象得到初步遏制。 （四）探索构建长效管理机制，食品安全监管职能逐步
县食品药品监督管理局特色亮点工作总结
县食品药品监督管理局特色亮点工作总 结 县食品药品监督管理局20xx年特色亮点工作总结 20xx年，远安县食药监局在市局的正确领导下，全局系统上下立足监管职能，创新工作思路，突出工作重点，扎实开展食品药品安全专项整治，强化市场规范管理，积极主动融入市局部署的各项工作当中，不断推进了全县食品药品监管工作向前发展，部分特色亮点工作取得了明显成效。一、加强食品安全行刑结合，严厉打击食品犯罪 20xx年，我局会同公安部门侦破1起非法添加ab水生产“毒豆芽”的犯罪案件，犯罪嫌疑人行为构成“生产、销售有毒、有害食品罪”被追究刑事责任。这是远安县第一起因食品犯罪而被追究刑责的案例，有力的震慑了我县食品经营不法行为，被中国打击侵权假冒网等媒体宣传报道，并作为典型在全省工作会议上交流。（一）建立行刑结合机制。我局与公安部门之间建立了食品药品打假联动机制，坚持信息互享、合作互信、工作互动，推进协调配合。（二）建立社会共治机制。以机构改革为契机，健全监督机构。我县按乡镇设置了食品药品监管派出机构，各乡镇完善了食安办建设，各村、社区建设了食品药品安全工作站，实现了“乡乡有所、村村有站”，完善了县乡村三级监管网络。推进食品药品安全网格化管理，激励社会监督，促进行业自律，推进社会共治。（三）建立
舆情监测处置机制。我局建立了食品药品安全舆情监测处置制度，明确专人负责，规范舆情监测工作的管理，做到违法信息及时掌握分析，违法行为及时调查，社会舆情及时回复。（四）加强综合协调机制。我局主动作为，在组织联合调查、开展案情会商、对上争取指导、寻找检验途径、明确执法主体等工作中，认真履行职能，推进行刑结合的实践。（五）加强沟通共享机制。坚持联席会议制度，依托县食安办每季度召开1次联席会议，以联席会议为平台，组织开展食品药品安全形势分析，研究重大工作决策，通报稽查、办案情况，研讨行刑结合的工作衔接，推进部门工作交流。（六）加强联合互动机制。常态化开展联合行动。在案件调查处理中，实现了行刑结合的针对性、灵活性、操作性，增强了工作实效。二、扎实推进食品积分制试点，积极创新监管方式20xx年9月以来，我局根据《湖北省流通环节食品经营者食品安全积分制监督管理试行办法》，在市局的指导下，明确思路，细化方案，严格标准，扎实推进，积极开展流通环节食品诚信积分制试点，目前，该项工作已取得初步成效。（一）立足诚信试点积分制。接到市局通知后，我局召开专题会议，原文学习省局文件，组织开展大讨论。使全局同志认识到，积分制是监管结果的转化，不是监管本身；是诚信建设的探索，不是监管举措创新；是宽进严管的必然选择，不是传统监管的形象工程。有了“三
期末个人总结与自我评价范文
期末个人总结与自我评价范文 总结一个学期好与坏，为新的学期做好改善计划做准备，下面由小编为大家搜集的期末个人总结与自我评价范文，欢迎大家阅读与 借鉴! 回顾这一学期，通过良师的教导和自身的刻苦学习，我基本上掌握了所学的专业知识，并在期末取得了良好的成绩，也养成了认真 对待学习和做人的好习惯。 在思想修养上，本人有良好道德修养，并有坚定的政治方向。本人热爱祖国，热爱人民，坚决拥护共产党领导和社会主义制度，遵 纪守法，爱护公共财产，团结同学，乐于助人。并以务实求真的精 神热心参予学校的公益宣传和爱国主义活动。做事认真踏实，遵从 一切从实际出发的世界观。 在生活上，我崇尚质朴的生活，并养成良好的生活习惯和正派的作风。此外，对时间观 念性十分重视。由于平易近人待人友好，所以一直以来与人相处甚是融洽。敢于拼搏刻苦耐劳将伴随我迎接未来新挑战。一致受到 大家的好评。 在这一学期我努力刻苦的学习，对各门功课都产生了浓厚的兴趣，学到了很多专业知识，充实了自己的大脑，得到了丰富的锻炼，使 自己能更快的适应社会打下了坚定的基础。我除了上课认真学习课 本知识外，课余时间我还积极参加各社团活动，提高自身素质;积极 参加社会实践活动，增加社会经验，为将来步入社会做好准备。 作为积极乐观二十一世纪新时代的青年，对于急需人才的这个社会，我们时刻不能放松自己，反而我会更加迫切要求自己充实充实 再充实。完善自我。且我相信用心一定能赢得精彩。没有什么事情 是做不到的，勤奋的我将以不怕输的韧劲融入社会，尽自己一份力量。
云卷云舒，一眨眼，踏入初中生活的第一个学期就要过去了。在这个学期里，我在学校领导和老师的谆谆教导下，无论在德育、智育、体育等方面，我都有了一定的进步。在德育方面，一年来，我 严格、自觉地遵守社会公德和学校的规章制度，按照《中学生日常 行为规范》严格要求自己。认真学习《思想政治》课，在学习《思 想政治》课中，懂得了真善美，学会了做人的道理：尊敬师长，团 结同学，关系集体;坚持真理，修正错误，自觉抵御封建迷信和黄赌 毒活动的影响;认真参加学校及班级组织的各项政治活动和文化娱乐 活动;在智育方面，明确学习目的、端正学习态度。在学习过程中， 努力学好各门功课，掌握科学的学习方法，合理安排时间。积极参 加学校及各学科所举办的各项科研活动。在学校举办的英语手抄报 比获得了初一级的一等奖，另外，还代表学校参加了全国中学生作 文大赛。在这个学期里，我学到了很多知识。语文，我学到了几种 文体的写作与阅读和口语表达。数学，我学到和认识了最常用的三 角形和代数最基本的整式运算。通过学习生物，我认识了人体，了 解了人体。学习历史和地理，我懂得了很多国家的人情风俗。 时钟总是毫不留情的转了一圈又一圈，这个学期的期末考试已经结束了。我然没有取得了令人满意的成绩，但我不会放弃，不会放松，我会一直努力，在短暂的寒假，查漏补缺，把没弄懂的知识补 回来，把好的学习态度保持永远，迎接下学期新的挑战。 在体育方面，我积极参加各项体育运动和劳动，不断地提高自己的身体健康水平，锻炼了自己的坚强意志，懂得了劳动能创造一切 的道理，进一步培养和提高自己的审美能力。生活需要自己来勾画，不一样的方式就有不一样的人生。在以后的学习生活中我会继续努力，做一个德智体美劳全面发展的中学生。 春去秋来，日复一日，初中上学期就如白驹过隙，转眼间过去了。蓦然回首，过去的一切深深地烙在我这颗心上了。刚来到望中报到 的那一天还历历在目，怪不得人们常说日月如梳初一上学期生活， 虽然短暂，但我过得并不充实，成绩一落千丈。在此总结我这次的 考试情况以及这学期的学习态度：这次考试不理想，一塌糊涂…
农贸市场食品安全工作总结
农贸市场作为郊区的基层公共服务设施，它的建设与发展，关系到城乡广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到国计民生和社会稳定，关系到经济的发展，也是区委区政府十分关心的重大政治问题，是人民群众十分关注的焦点问题。近年来，我区高度重视农贸市场食品安全工作，切实把建立健全农贸市场食品安全长效监管机制工作摆在重要位置，积极探索监管体制改革，努力创新监管机制，全面加强食品安全工作监管，为保证我区农贸市场食品安全工作的平稳、有序、可控做了大量的工作。各监管部门依法履行职责，建立和完善各项监管制度，不断加强各环节的监管，食品安全工作监管实效进一步增强。现将我区农贸市场食品安全监管主要工作情况总结汇报如下。 一、基本情况 郊区现有农贸市场9个，分别为金御华府市场、大通新街市场、老街市场、民福家园市场、白鹤市场、桥南市场、普济圩市场、铜山市场、安铜市场。其中金御华府市场、民福家园市场、白鹤市场为新建市场，去年我区完成了大通老街市场的改造，今年我区高度重视市场改造工作，由区商务 局牵头，通过大量努力，筹集市场改造资金470万用于大通老街市场、铜山市场、普济圩市场的改造，市场改造工作均已开工
建设。目前还有桥南市场、安铜市场硬件设施较为陈旧，亟须改造。 二、主要工作 （一）以创建为契机，提升农贸市场管理水平。 近年来，我区在市委、市政府的领导下，以文明创建为 契机，不断提升农贸市场软硬件水平。我区坚持在农贸市场设计之初就让各部门提前介入，参与农贸市场的布局设计，从而使布局更加合理，避免了再次返工。比如在民福家园市场新建时，分管副区长就召集市场局、市场主办方、商务局开现场会，修改了鱼市、肉类经营区、宰杀间等多处不合理设计，避免了资金的浪费。区市场监管局还主动带领市场主办方赴幸福村等双创先进市场学习，帮助郊区各市场在软件方面建立各种制度台账，使市场达到创建标准。 （二）以日常管理为主线，促进管理水平提高。 一是市场主办方方面。我区对辖区内的农贸市场举办者
食品安全工作汇报要点
食品安全工作汇报要点 食品安全工作汇报要点 各位领导：去年以来，我们在佳木斯市委、市政府和市食品安全协调委员会的领导下，认真贯彻落实国家和省、市关于加强食品安全工作的有关文件和会议精神，深入推进食品安全专项整治，切实履行食品安全监管职责，顺利完成了全年各项食品安全工作目标任务。现将有关情况汇报一、政府组织工作与保障情况（一）加强组织领导，周密部署安排。2007年，我市根据工作实际，将食品安全协调委员会调整并改名为食品安全委员会，进一步加强了对全市食品安全工作的组织领导。市食品安全委员会先后召开了全市食品安全工作会议、2007年食品安全重点工作推进会、学校食品安全工作会等会议，研究部署食品安全工作。市领导多次到食品药品监管局、食品生产加工、经营企业视察、指导食品安全监管工作；分管食品安全工作领导，多次亲自带队到集贸市场、食品生产加工企业、超市、饭店督查食品安全监管工作开展情况，了解食品安全状况，有力推动了全市食品安全工作扎实有效开展。（二）落实监管责任，完善保障机制。市政府于2007年初与各乡镇、各部门签定了《食品安全工作责任书》，各乡镇与行政村、各监管执法部门分别与管理相对人签定了《食品安全工作责任书》，进一步明确乡镇（街道）及各环节监管部门的职责和权限，并将食品安全工作列入市政府对各乡镇、各部门年度综合目
标考评内容。同时，制定出台了相应的考核办法和标准，将责任 制和年度工作目标任务分解、落实到相关监管部门，形成了一级 抓一级、层层抓落实的工作格局。为保障食品安全监管工作正常 有效开展，市政府将食品安全工作经费列入预算并及时拨付到位，给市食品安全会员会办公室拨付经费5万元，确保了全市食品安 全日常工作的顺利开展；为进一步健全监管制度，我市制定了《富锦市食品安全委员会成员单位工作职责》、《富锦市食品安全委员会工作规则》、《富锦市食品安全事故应急预案》，逐步形成了“政府统一领导、部门协调配合、全社会齐抓共管”的良好推进局面。（三）注重协调配合，深化专项整治。2007年，市食品安全委员 会各成员单位和各镇政府认真履行职能，齐抓共管，扎实开展食 品安全专项整治，取得了明显成效。一是豆制品行业得到规范。 实行豆制品统一生产、统一标准、统一管理、统一品牌，有力地 促进了豆制品质量的提高，既解决了小作坊的整治问题，又保证 了豆制品质量的安全。二是放心肉工程实施重起色。制定了全市 生猪定点屠宰实施方案，在城区增设屠宰场，并与林牧、工商等 部门联合开展肉类食品安全专项整治行动，有力规范了全市肉类 食品生产经营秩序。三是源头治理保证农产品安全。重视种植养 殖等环节的投入，大力发展高效农业和无公害农产品生产，并出 台了禁止使用高毒、高残留农药的工作实施方案，从源头防范影 响农产品安全的现象发生。四是联动开展食品安全专项整治。食 品安全专项整治方案印发后，各镇、各部门积极响应；通过联合
初中下学期总结主题班会
初中下学期总结主题班会 件初中总结主题班会 如何才能让多彩而忙碌的日子过的有意义、有收获；如何扎 实的度过每一天才会尽最大限度的弥补你的不足；如何才能让我 们许多年以后每每回想起初中生活时，总会在脑海中有一些回味 悠长的事迹另你终生不忘！希望这一切在今天的班会中能让自己 找到答案。 一、回顾历史 我们现在闭上眼睛，用两分钟的时间回顾一下我们上期的生活。在刚刚过去的后半年里，你没有感觉到同学们之间的激烈竞 争么？你没有觉得你的学习生活紧张而有趣吗？你再回想一下你 的课堂效果你觉得不怎么样吗？你回忆一下你每一次背默写、订 错都不是那么认真吗？你觉得你有过因为上网、打游戏、玩手机 而浪费时间的现象吗？ 如果五个问题中有三个以上的答案是YES那么很对不起，你 的成绩不会很理想，甚至很糟糕！ 二、审视现在 无论现在你的心情如何，让我们进入第二个话题。过新年的 时候，面对你的成绩册，也许你的心情并不怎么愉快，但不要紧。可能有的同学会说：老师，天都到这般光景了，我的成绩还这么
糟糕，你怎么还能够说不要紧！ 是的，老师说话是负责任的。因为人的潜能是无限的，一旦 他对某种事物产生巨大的渴望的时候，那种必须胜出的决心将使 你产生超人的智慧和无穷的动力，怎么累你都不会觉得苦；我们 读过许多置之死地而后生的成功的文章；更因为刚刚我们分析过 原因，再给你两分钟的时间你来思考两个问题：1、你想要一个优 秀的你满意的成绩吗？2、为了你的真正的心中的目标，你愿意克 服你的缺点吗？要求你说内心话。 三、放眼明天 刚才两个问题的答案无疑又都是YES吧！那下面的话题就得 好好说说我们的下一步该怎么办了？我知道这个问题你们最关注，也是我们今天的主题，更因为它决系着你初三的成败！ 那么现在我们分组共同几个问题以及解决它们的办法！ 1、你需要一个怎样的班级学习氛围？（用简短的语言描述） 2、你最痛恨班级内哪些干扰你学习、思考的现象？（举例描述，只讲现象不得提及同学姓名） 3、你认为如何处理这些现象才合适？ 4、你觉得谁能胜任本学期的班委干部（班长、纪律班长、卫 生班长、生活委员各一名，各科的课代表一名）为了你自己，一定要认真负责。 5、如何应对按时完成作业及时上交作业以及如何处理违反这 些规定的同学？
学生期末自我总结报告范文
学生期末自我总结报告范文 导读：本文是关于学生期末自我总结报告范文，希望能帮助到您！ 期末自我总结范文篇一 时光飞逝，转眼间又到一学期的最后阶段了。如今我也快是大二的学生了，在各位老师和同学们的关心、帮助下，通过自身不断的努力，各方面均取得了一定的进步。回顾一下过去，总结一下这个学期的各方面情况，现归纳以下几个要点： 一、学习上，比起大一有了些许退步。经过大一一年的适应，这个学期基本上都已习惯了日常的课程学习。课余时间，我还充分利用学校的图书馆资源，挤出时间阅读专业相关的书籍，以求拓宽自己的知识面。 二、在生活上，我能和同学们和睦相处，互帮互助。宿舍是一个大集体，六个人生活在同一个空间里面，这就需要大家互相理解和帮助，只有这样才能和好相处，为我们的学习创造一个良好的学习和休息环境。当然，我们宿舍的融洽和谐关系属于我们每一位舍友。正是有了他们的支持与帮助，我才能取得学习和工作上的成绩。 三、作为办公室的一名合格干事，我本着“全心全意为同学”服务的团学宗旨，在部长的带领办下全身心地投入各项活动之中，按规定的时间与程序办事，不断提高工作效能。在办公室内部，部长通过开展丰富的活动、让我们干事更多的、更丰富的锻炼机会，以及加强办公室成员感情等多种举措，维持了我们干事的积极性和热情，培养我们的工作能力和责任感，并着力在维护干事的利益不受到损害，使办公室成为了一个有凝聚力、有战斗力的团体。并且我希望明年可以继续为团学工作。我始终在政治上
要求进步，积极向党组织靠拢。不满足于中高级党校内入党积极分子培训所获得的基本知识，经过我的努力，我已成为了一名入党积极分子，在工作、学习和生活中增强自身的党性原则，按照新党章规定的党员标准来要求自己，虚心向身边的党员学习，争取早日成为一名合格的共产党员。按规定的时间与程序办事，不断提高工作效能。 综上所述，虽然我在这个学期取得了一定的成绩，可是我仍然存在不少缺点，还有很多需要改进的问题。有时候交作业无法按时高质量的完成，利用周末的时间不是很合理。时间总是宝贵的，我不想成为虚度光阴的人，更不想自己在老的时候后悔自己浪费如今的学习时间。 在今后的学习、生活、工作中，我将以更高的要求，加倍努力学习。如果说这是对我的压力，到不如说是对我的考验，我一定会全力以赴，尽最大的努力为同学们服务。新的一学期里，我一定戒骄戒躁、再接再厉，争取获得更大的成绩。 期末自我总结范文篇二 时光像水中的倒影，一晃一学年就过去了。昨日那埋怨时间过的太慢的情素似乎还游移在脑际，而今大二的生活正在向我们走来，蓦然回首，感慨颇多。刚迈入大学的时候对一切似乎都充满新鲜感，于是到处跃跃欲试,结果碰壁较多.不过"吃一堑,长一智",大一学年我除了努力完成自己的学习目标,也利用各种活动丰富自己的生活,摆脱现在大学生最流行的"郁闷"日子。现将我上一学年的总结如下： 一、在学习。学习是学生的基本,我知道一个受社会肯定的优秀大学生,除了有个性有特长外,最起码的就是要有知识文化的功底,所以,我至始至终都把学习摆在第一位这个学期开的课不多,正因为这样,只有珍惜每一节文化课,坚决不迟到不早退不旷课,才对得住自己的大学生涯!
食品安全汇报材料
食品安全汇报材料 食品安全工作汇报 尊敬的视察组各位领导、各位代表: 首先～我代表区政府向来我区视察工作的各位领导、各位代表表示热烈地欢迎和衷心地感谢: 今年以来～在区委正确领导下～在区人大常委会的监督指导下～我区全面贯彻落实《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规～结合新一轮的双创工作～加大日常监管力度～深入开展专项整治～积极探索建立长效机制～有效维护了人民群众饮食安全～全区食品安全工作持续、健康发展。现汇报如下: 全区现有经营农产品超市17个～农贸交易市场5个～水果批发市场2个～以钢管大棚为主的设施蔬菜面积2.5万余亩～生猪定点屠宰场2 个～大型水产养殖户11个～食品生产加工企业及小作坊 183 个～食品经营单位3539个～餐饮服务单位1216个。今年以来～我区未发生重大食品安全事故。 一、构建监管网络，明确工作责任 今年以来～我们坚持以人为本～高度重视食品安全工作～把食品安全作为保障人民群众身体健康和生命安全、促进经济发展、维护社会稳定、构建和谐社会的一件大事来抓～切实加强组织领导～形成了“政府统一领导、牵头单位协调、成员部门负责、各方联合行动”的食品安全监管机制。 1 (一)建立完善了食品安全协调机制。区政府成立了由分管副区长任主任～区委宣传部、区卫生局、食品药品监督管理局、工商分局、质监分局、农业局、教育局、粮食局、水利局、经贸局、盐务局、林业局、环保局、财政局、物价局、监察局、公安分局等部门为成员单位的区食品安全委员会～下设办公室～设在区卫生局
～办公室主任由卫生局长兼任。11月1日～区编委以,2011,84号文件下达了区食品安全委员会办公室的编制及工作职责～为做好食品安全监管综合协调工作提供了有力保障。区食品安全委员会今年召开了3次专题会议和3次全体会议～制定下发了《汉滨区2011年食品安全工作要点》和《2011年食品安全整顿工作实施方案》～研究部署食品安全监管工作～通报食品安全状况～协调解决食品安全监管中存在的突出问题, (二)建立健全了食品安全监管责任制。按照“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人”的监管工作要求～区政府在年初与质监、工商、药监、经贸、农业、卫生等职能部门及各镇签订《食品安全目标责任书》～明确了目标责任及考核奖惩办法～全面落实从农田到餐桌各个监管环节的工作责任～各职能部门和食品生产经营企业经营户也签订目标任务书～形成了一级抓一级～层层抓落实的食品安全责任体系, (三)加强了督查考核。今年6月～区政府抽调20名工作人员分成5个检查组～对31个镇办、6个部门进行了督查考核～检查学校,幼托机构,38所～敬老院21所～生猪规模养殖4户～水产养殖2户～农 2 药、兽药经营店5户～食品生产单位4户～经营店,户,31户～餐饮单位21户～农贸市场3个～对存在的问题下发了督导意见反馈书～并进行了通报～有力地促进了食品安全监管责任的落实, (四)完善了食品安全应急预案～提升食品安全应急能力。制定下发了《汉滨区食品安全事故应急救援预案》～成立了食品安全事故应急工作领导小组～构建统一畅通的信息报告平台～组织开展食品安全事故应急救援演练～提高了处置食品安全突发事件的能力。 二、广泛深入宣传，扎实做好培训
学期末总结主题班会记录
学期末总结主题班会记录 时光流逝，日月如梭，转眼之间，大学第一学期即将结束，回顾这半年，我们带领班委会、团支部，在辅导员老师的监督指导下，在艺术学院团支总学生分会的导引下，积极开展班级建设，并根据本班同学的特点和实际需求，积极组织开展各种丰富多彩的活动，同时狠抓学习不放松。其间，有一定的成果，但是同时也存在许多不足。 今天，召开学期总结班会，对这一学期的成果和不足进行总结、探讨和分析，批评与自我批评。带领大家朝着建设一个我们共同的大家庭而努力学习，进步! 期末考试在即，全体同学在班长和团支书的组织下，开展了以“冲刺期末”为主题的班会活动，力求营造出积极向上学习的良好氛围，保持住期末零挂科的优秀战绩。班会开始，我们共同总结了自我们升入大三后的学习状态，寻找有待改进的地方，并通过期中考试的成绩总结分析自己的弱项，制定自己的复习计划，并彼此做了交流。班会中期，我们请班级前五名的同学，上讲台和同学们分享了自己的学习经验。尤其，注重英语方面，力求在即将到来的四、六级考试中再创佳绩。让同学们都汲取成绩优秀的同学的学习方法，唯自己所用。并且，督促成绩稍微落后的同学一起去上自习，为他们解答疑惑，使全班的同学都牟足劲冲刺期末。通过一起讨论，加强了同学们的学习热情，增强了班级凝聚
力，使成绩较弱的同学在期末考试中取得一个较大的进步，成绩好的同学的成绩更上一层楼，从而使班级总体成绩力争上游，为班级争光，为学院添彩。班会最后，我们着重强调了，在这一段期间内，尽量保持100%的出勤率，尽量不缺勤，上课认真听讲，积极和老师互动。最重要的是一定要做到诚信应考。班级的同学在班长和团支书的带领下，全班同学一起诚信宣誓，务必诚信应考。诚信是中华民族的传统美德，是人的立身之本，孟子也有云：“车无辕而不行，人无信则不立。”作弊不仅是对自己能力的否定和蔑视，是自轻自贱和缺乏道德的表现，更是对学院优良学风的亵渎。对考试来说,诚信是尤其重要的，这也是测试你学习成果的考查。所以，我班一定 期末考作为学期末的阶段性检测，可以客观地测评出学生半学期以来的学习效果，又为今后的学习提供了依据。考试结束了，考生该做什么呢?你是更关注成绩呢，还是更关注对试卷的分析呢? 拿到期末考试卷，考好的学生沾沾自喜，认为自己学得不错;考得不好的垂头丧气，甚至心灰意冷，对自己的学习没有信心。可实际上，不管考得好与坏，考生都要认真分析。期末考试是学生对自己学习成果的一个总结，同时也可以发现很多自己所欠缺的东西。据调查显示，高中学生中36%学生因为没有考后总结疏漏的意识，导致成绩不理想，失去信心。因此，考后的查缺补漏尤为重要。“补
大学生学期末自我总结范文
大学生学期末自我总结范文 篇一 时间总是那么快，转眼我们大一即将结束了，首先，很感谢老师和同学们的关怀，使我成为我们大家庭当中的一员。让我有机会为班级服务，尽管贡献不大，但我乐在其中，也很感谢那些给我帮助以及对我提出批评的老师和同学，使我懂的了很多。 大家都来自五湖四海，口音的不同也带来不少欢乐。但还是没有改变我们之间的友谊，我们还是一家兄弟姐妹。 作为班里的一员我拥有同学们而感到欢乐，在班里同学们教会我如何去学习各类班级活动，在这各不相同的项目里体验其欢乐之余还曾进我们的友谊。在参加班内的和学院的活动中同学们的积极参与让班上添加很多色彩。 经历这一学期的学习锻炼，使我学到了不少知识。经过了一年的学，我现在与从前的自己最大的不同就是：现在的我乐于做一个组织者奉献者，积极的参到各种组织活动中。 在这一学期，班里的气氛是和谐融洽的。在学习上大家都是互相学习互相帮助，没有人愿意落后，这使我感到了学习的重要性。但我们还是学的不够，然而我却无法系住时间老人欲行的脚步。 却又听到这一年秋天到来的脚步，能感觉又一届新生的
朝气.岁月荏苒,白驹过隙,我站在时光的边缘,回头看看:从身前流逝的这一学期,不禁想好好的回顾:什么自己抓住了,什么自己错过了…… 我喜欢帮助他人,因为在他人充满谢意的眼睛里我看到了我的价值;我热爱接受挑战，在这菁菁校园里，我尽情的施展自己的才华.想想一年来的经历,让人回味咀嚼的真的很多,我忙碌着，也快乐着，向着自己追求的目标努力，我自认为我做到了”创造自己肯定自己超越自己”. 我班拥有很多积极向上的同学，一批乐于帮助、甘于奉献的同学。每次在个不同的活动中都能看到他们的身影，不求回报、无私奉献。我深深地被这些同学所感动。他们也成为我班的砥柱中流，这也值得大家向他们学习。在今后的日子里，希望大家能够进步。最后，我工作不足，希望同学们向我提议，给予我改正进步的机会。 大学的第一个学期,留给我的是美好的回忆.这其中有成长的喜悦,也有成长的痛楚.再多的辉煌与黯然都是昨天,我十分清楚要我面对的是又一个新的学期. 回顾昨天,我百感交集;面对今天,我信心百倍;展望明天,我任重道远! 大学生学期末自我总结范文篇二 转眼即逝，一学期就这样过去了。我想是该静下来好好思考的时候了。
精选食品安全工作总结范文七篇
精选食品安全工作总结范文七篇 精选食品安全工作总结范文七篇 总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况加以总结和概括的书面材料，它能够使头脑更加清醒，目标更加明确，不如我们来制定一份总结吧。我们该怎么去写总结呢？以下是小编帮大家整理的食品安全工作总结7篇，欢迎大家分享。 食品安全工作总结篇1 食品安全关系千家万户，也是当前人民群众非常关注的热点、难点问题。工商行政管理部门作为负责市场监管执法的政府部门，作为负责流通环节食品安全监管的主要部门，搞好食品安全监管，我们责无旁贷，必须充分发挥部门职能，采取各项有效措施，不断强化流通环节食品安全监管工作，进一步完善食品市场监管体系，规范市场经营秩序，健全食品质量监管机制，促进市场健康、有序发展。20xx年我分局共查处食品违法案件×件，罚没款××元，查获不合格食品×公斤。 主要做法： （一）加大宣传力度，促进意识提高 强化宣传，营造浓厚的食品安全工作舆论氛围。宣传是让消费者和经营者了解法律法规的重要手段，也是树立工商行政管理形象的有效途径。针对×××本地的许多商户普遍存在文化水平低下，法律意识淡薄的情况，我×××分局印制了
500份节选自《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国商标法》的宣传手册，分发给众商户。由各段长对所在区段负责宣传，并带领曾经被处罚过的商户集中宣传，告知心存侥幸的商户触犯法律将得不偿失，把销售违法食品的想法扼杀于萌芽之中，并与商户签订食品安全承诺书，还在主要街道张贴宣传条幅20余条，让每一个消费者了解《食品安全法》和《食品安全实施条例》，增强消费者安全意识和自我保护能力。 （二）加大监管力度，监控市场走向 针对×××的特殊地理位置，市场主要销售海鲜而海鲜易变质的特点，6月份到10月份展开“杜绝变质海鲜”整治行动。在夏天的早市，每天都有两人组成的巡查小组在市场检查并保证市场时刻都一人值班。我们牢固地树立起了：“食品安全重于泰山、食品安全人命关天、食品安全责任在肩”的监管理念，本着对国家、对人民和对自己高度负责的态度积极主动地开展工作。一是加大了节日和早晚市市场监管的力度。今年在几个节日来临之际，为确保市民购买到放心食品，我们工作人员放弃了节假日休息，对重点行业和重点地区进行了死看死守。根据不同情况，制定相应的巡查方式、食品采样检测周期等制度，我们要求巡查人员定期检查与不定期抽查相结合，特别是把校园周边和农村食品业户作为重点监管的对象，保证巡查次数。分局与所里、所里与每位专管员、专管员与每名食品业户，层层签订了责任状，从而形成了一级对一级负责，横向到边，纵向到底的监督管理网络，明确了责任，确保了监管到位。对于申请开业的店铺，严格按照相关规定，把好门槛，把食品安全环境隐患从源头抓起。 （三）重点检查酒楼，让游客满意 针对×××是客流集散地，保证游客的饮食安全也就是保证×××的未来。在节假日以及妈祖诞辰日，升天日等游客数量增加的特定时期，我×××工商分局加大对各酒楼检查。对不新鲜，变质的食材坚决予以查扣，并明示各酒楼饭店的菜价，防止“宰客”等现象的发生。针对今年出现的新情况，我分局积极响应上
食品安全示范镇创建汇报
2014年**镇食品安全示范镇创建工作汇报 **区**镇位于**市西南部、**区中部偏北，东临**镇、**街道，西接**、青浦**，南靠**，北邻**综合交通枢纽，是**商务区的第一辐射区。镇地域面积19.62平方公里，有8个行政村，56个居委会，人口约28.4万，全镇商业面积达180万平方米。是一个经济活跃、人流密集、流动人口多，拥有良好发展优势和潜力。 **镇党委政府高度重视食品安全管理工作，始终把保障食品安全作为促进当地经济发展、构建和谐社会的一项民心工程来抓。2014年，我镇食品安全工作在市、区各级政府的正确领导下，认真贯彻上级关于食品安全工作的一系列重要指示精神，围绕《**区2014年食品安全工作要点》（*府发[2014]4号）和《**镇2014年食品安全工作计划》，以食品安全示范镇创建活动为契机，以实践教育活动为导向，扎实推进食品安全各项工作，认真落实食品安全管理责任制，加强宣传教育，加强食品监管，深化食品安全专项整治，坚决杜绝食品安全事故发生。今年以来，食品安全工作平稳，没有发生重大食品安全事故，为广大群众提供了安全放心的饮食消费环境，促进了社会和谐稳定。现就**镇2014年食品安全工作汇报如下： 一、组织保障 （一）加强组织领导，构建食品安全组织机构网络
进一步完善食品安全监管体系，构建食品安全责任网络。镇党委政府对食品安全管理工作高度重视，成立了以镇长任组长的食品安全工作领导小组，并在全镇56个居委8个村明确一名食品安全专干和一名信息员，配合做好全镇食品安全的日常监管和信息报送工作。将食品安全工作纳入镇对各村、居委年度目标责任考核内容。 （二）加强组织协调，健全食品安全立体监管机制 年初我们召开镇食品安全工作会议，制定并下发《**镇2014年食品安全工作要点》、《**镇创建**市食品安全示范镇工作方案》、《**镇关于推行“一站三员”食品安全监管机制的指导意见》。配备3名食品安全专职人员和2名兼职工作人员，在全镇各村、居委成立食品安全工作站，并建立了189人的食品安全宣传员、协管员和信息员队伍，构建立体监管网络。年初，由于食品监管职能转变，工商局5名干部、质监局1名干部平移到**食药监所，进一步加强了我镇食品监管的力量。 （三）落实工作责任，签订居（村）委食品安全责任书 建立了食安委会议制度、食品安全信息报告管理制度、食品安全事故应急处置及报告制度、食品安全督查督办制度、食品安全联合执法制度、食品安全绩效考核制度、食品安全责任追究制度等食品安全管理工作规章制度，并将制度上墙公布。年初与各村、居委及镇管市场签订《食品安全目标责任书》，签约率达100%。明确各村、居委及镇管市场等相关单位的监管责任，各村、居委