2018部编人教语文二下识字4 中国美食(说课稿+教学反思)
《中国美食》说课稿
一、赏美食，导入新课
1.联系生活，导入话题。
中国有句俗话，叫“民以食为天”，几千年来中国人创造了我们祖国自己独特的饮食文化。作为一个中国孩子，生活中你最喜欢吃哪些中餐美食？谁愿意给大家介绍介绍你最爱吃的美食。看谁的介绍最精彩，能让人“垂涎欲滴”。
说到美食，老师知道在座的每一位都是小小美食家。大家对美食是津津乐道。老师也喜欢吃，不过可别光顾着吃，应该吃出品味，吃出文化。今天这堂课我和大家共同探讨中华食文化《中国美食》。（板书课题，学生读题）中华五千年饮食文化博大情深、源远流长，勤劳、智慧的华人把中餐馆开遍了世界的每一个角落，中华美食在世界上享有很高的声誉，中国人用美味征服了世界。
今天，老师把许多中国美食带到我们身边，想不想一睹为快？好，我们一起来看看吧！
播放《舌尖上的中国》片段让学生欣赏。
同学们，看了刚才的短片，你有什么感受？
学生谈感受。
2.师：是什么让你们发出如此惊叹？看到这些赏心悦目、五彩缤纷的中国美食，你想说些什么？
（中国的菜肴，以色艳、香浓、味美而著称于世，它造型别致、五彩缤纷、栩栩如生，让人回味无穷了，精巧绝伦的外观，还是那别有韵味的名字，勾起人们无限的遐想和欲望。）
二、说美食，学习生字
1.出示课本图片，学生说说美食。
师：先观察图片中美食的形状、颜色，再说说这叫什么。
学生说。
师：书中所提到的美食，你尝过多少呢？请你说一说。
要求：
先交待所尝过的美食叫什么名字。
再说说这美食吃起来是什么味道，口感怎么样。
如果你对这美食的做法了解一些，还可以介绍一下这美食的做法。
学生交流。
老师适时评价。
2.介绍了这些美食，我们再来看看这些美食的名字中有哪些是你不认识的字。
学生划出生字，对照拼音多读几遍。然后，去掉拼音学生认读。（开火车读、点名读）
3.多媒体出示
炒烤烧爆炖炸
煎蒸煮
①指名读上面的字。
②说说制作哪些食物时需要用到这些方法。
例如：煮鸡蛋烤肉串清蒸鲤鱼油炸大虾爆米花煎鸡蛋……
总结：我们不但从美食的名字中学会了汉字，而且从美食的做法中也学会了汉字。
4.用部首查字法查下面的汉字，再说说你的发现。
灶焰烫煲焦烹
（带火旁的字大都与火有关；灬也与火有关。古时灬也就是火。）
三、赞美食，练习口语
大家欣赏了不少美食图片，有的尝过不少美食，请用一句话赞一赞中国美食。
生：灌汤小笼包的皮是薄薄的，甚至都透亮了，张嘴咬一口，里面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团，不肥不腻，入口爽滑……那真叫美!
生：那些冰糖葫芦红彤彤的，在阳光的照耀下闪闪发光，不知引来多少小孩儿渴求的目光。
生：烤红薯看似焦糊糊的，周身满是草灰，嗅一嗅，香喷的气味马上会进入你的五脏六腑，令你“口水直流三千尺”。
……
教学反思
《中国美食》是一篇图片课文，主要通过各种各样的菜品图片，让学生了解中国的美食，通过认识这些美食，从而认识生字。通过认识这些色香味俱全的美食，认识中国的美食文化，爱上中国的美食文化。从而激发学生的爱国热情。
本节课教学时，大部分学生对美食还是很感兴趣的。因为学生在轻松愉快的气氛中学习，成为了主体，主动性增强。在学习中，能运用多种形式，
如通活动前收集美食的信息和各种不同信息，学习活动中的交流和看视频，听故事，使孩子们充分的运用各种感官来调动对传统美食的喜爱和中国的饮食文化的了解。从而是孩子们爱祖国的情感有了一定的提升。整个学习活动注重的情感和知识的积累，环节层层递进，支持了教学目标的有效落实。
中国的饮食文化博大精深，不光是一些美食名称的由来，还有更多的内容在里面，怎样能让学生了解的更多，除了教师的讲解以外，还能用其他形式来呈现，是我一直思考的问题。
回顾本课教学，课堂上学生始终兴趣盎然。特别是"随图识字"这一教学环节，由看图认美食进而认识汉字，既形象又让学生印象深刻，这一环节中的"小厨师"更让学生乐于参与。此时，我大胆放手，把课堂让给学生，表演的学生语态自然，语调抑扬顿挫，下面聆听的学生个个听得津津有味，将课堂氛围推入了高潮。纵观本课，无论是识字，还是写字，或是发现汉字的规律，我都将美食这一主题贯穿始终，将热爱祖国的情感注入其中，真正达到了"润物无声"的教学境界。
因此，今后教学时，课前一定要准备充分，多角度的调动学生的积极性，激发学生的学习兴趣。
小学语文识字教学反思
篇一：小学语文教学反思(识字课) 小学语文教学反思—由一堂失败的识字课想到 识字写字是低年级学生学习的重点和难点，是为学生阅读和写作服务的，是为学生打好学习基础的重要内容，非常关键。在上了一节《静夜思》后，经过王校长的点拨和自己的反思，由这一节失败的识字课我想到了，在我的识字教学中，主要存在这样一些误区：识字教学不被重视，流于形式，而且教学方式枯燥，不少学生自我识字的能力不强，生字的回生率较高，学生的错别字多，影响了识字写字教学的效果，也束缚了学生语文学习能力的提高。 一、不充分考虑学生的特点，过于强调阅读。 课堂表现：识字写字教学不被重视，不顾学生的年龄特点和语文学习的规律，烦琐地分析课文，把理解课文内容作为低年级教学的重点。 原因分析： 1．没有充分把握低年级学生学习的特点。觉得识字教学比较传统，没有吃透《语文课程标准》中关于低年级识字的表述：“识字写字是阅读和写作的基础，是1—2年级的教学重点。”，而且没有及时地帮助学生复习巩固已学的知识，生字的回生率较高。 2．教学理念滞后，传统的教学思想仍起着一定的作用。 矫正策略：以识字写字活动为教学的重点，目标上要落实，时间上要保证，每节课要有一半以上的时间学习生字、词语、写字，把教学的主要精力放在识字写字上，采取学生喜闻乐见的形式，激发学生识字写字的积极性。及时地帮助学生复习巩固已学的知识，新课前五分钟为复习旧知时间，保证学生及时复习，巩固旧知。注意把识字写字教学与朗读训练有机地结合起来，引导学生把课文读通、读顺，不要深挖课文内容，杜绝烦琐的分析。 二、不注意联系学生生活积累。教学效率低下 课堂表现：我对每一个字都详细地讲解字音、字形、字义，无论学生对该课生字认识多少，统统不加理会，造成教学资源的浪费，教学效率低下。 原因分析：不重视生活是识字的舞台，没有牢固树立“语文的外延和生活的外延相等”这一理念，教学封闭，没有打通课内外的联系。 矫正策略：要沟通课堂内外的联系，应当引导学生在校园内、家中、街上识字，调动了学生的生活积累，引导学生发挥学习主动性，拓展学生的识字空间，提高了课堂教学的效率。学生已经认识的字，不需要再教，可以让已经掌握的学生说一说是怎样认识它们的，提 其他学生注意些什么。这样既能够使学生牢固地记忆这个字，又为其他学生提示了识字的途径。
部编版人教版二年级语文下册《识字4中国美食》精品教案教学设计小学优秀公开课1
识字4中国美食 教材分析 这篇课文主要讲述了11种中国美食，让学生了解中国美食，增强民族自豪感，培养学生热爱家乡、热爱祖国的感情。同时了解制作食物时需要用到的方法，拓宽眼界，让学生学会在生活中学语文。 学情分析 民以食为天，学生接触这一课时，应该都特别兴奋，因为每一个孩子都爱吃美味的食物。所以，在教学这一课时，教师只需适时地点拨和引导就可以了。 教学建议 教学本课时要充分利用课文中的插图，同时还可以从网上下载各类美食的精美图片，吊起学生的胃口，再顺势引导他们识字、读词；图文对照，总结汉字规律，从而认识更多的汉字。 教学目标 【知识与技能】 1．会认15个生字，掌握1个多音字，会写9个生字。 2．观察图片，说出各种美食的名称。 3．了解制作食物时需要用到的方法，从中认识生字。 4．会用部首查字法查字，并说说自己的发现。 【过程与方法】 1．培养学生的观察能力。 2．培养学生归纳总结汉字规律的能力。
【情感、态度与价值观】 1．通过介绍中国美食，使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感。 2．通过对美食文化的了解，养成爱惜粮食的习惯。 重点难点 重点 1．会认15个生字，掌握1个多音字，会写9个生字。 2．认识中国美食，能说出美食的名称，能说出制作食物时需要用到的方法。难点 1．能从汉字中发现规律。 2．通过介绍中国美食，使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感。 教学准备 教师：生字卡，多媒体课件，厨师帽。 学生：了解中国的美食。 课时安排 2课时 第一课时 一、课时目标 1．会认15个生字，掌握1个多音字。 2．观察图片，说出各种美食的名称。 3．读汉字，说说制作食物时会用到哪些方法。
浅谈小学语文识字教学的窍门
浅谈小学语文识字教学的窍门 发表时间：2018-01-05T11:22:45.710Z 来源：《教育学》2017年10月总第129期作者：周东梅 [导读] 为此我深深地体会到:语文教学，识字是关键。识字量的多少直接关系到学生的理解能力和答题速度，好多学生觉得识字相当困难，其实识字是有窍门的。 周东梅山西省朔州经济开发区实验中学小学部036000 摘要：从事小学语文教学十七年来，我一直在教育一线工作，为此我深深地体会到:语文教学，识字是关键。识字量的多少直接关系到学生的理解能力和答题速度，好多学生觉得识字相当困难，其实识字是有窍门的。 关键词：小学语文识字教学窍门积极性 识字教学是小学语文教学的起点，识字不仅仅是学好语文的基础,更是进一步探究知识,提高语文素养的必要条件。识字量的多少直接关系到学生的理解能力和答题速度，然而识字过程又是十分枯燥的。如何调动学生识字的积极性，成了小学语文教师最头疼的一件事。结合十七年的教学实践，我来谈谈小学语文识字教学的窍门有哪些。 一、充分发掘语文教材的趣味性，在游戏中指导识字 爱玩游戏是儿童的天性，能不能让孩子在游戏中学习识字呢？这是我的一个设想，于是，在教学实践中我进行了大胆的尝试。我在“识字”教学中，经常采用“摘果子”、“造火车”、“打牌游戏”、“找特务”、“互助接龙赛”、“翻翻看”、“玩玩字卡”、“找朋友”、“小猫钓鱼”等等游戏方法进行教学。希望通过各种孩子们喜闻乐见的玩乐方式让学生在不知不觉中识记汉字。 例如：“摘果子”。摘果子游戏是我们在低年级的识字教学中最常用的方法。教师出示一幅画着大树的画，树上挂着写有生字的苹果，让学生制作果篮，将果子上的字读准字音、组词，常用的还可以说一句话，方可摘下，谁摘得多谁就是识字小能手。这种游戏识字方法应用于一课的生字学习和巩固既方便又高效。“摘果子”的游戏操作简便，适用范围很广，学生兴趣高。又如：互助接龙赛。学生把自制字卡带入课堂进行接龙游戏。游戏以个人为单位进行，自己会读的字一个接一个读下去。不会的放在一边，请教本组中的组长，学生互相帮助，使自己的生字接龙不断进行下去，最后以接的最长的为优胜者。这种方法也可以用于检查一课、一单元的生字。还有：“造火车”。如按偏旁归类，复习一学期或一单元的生字时，老师先将“火车头”──共同的偏旁部首写在黑板上，然后让学生动手寻找有此偏旁的所有生字，看谁的火车造得又快又长又好。这种方法也可以用于检查一单元或者一学期的生字。 二、创设多样化情境轻松开展识字教学 在小学低年级识字教学课上，根据学生的年龄特征与生活经验，教师适时运用插图、多媒体课件、图画卡片、表演和实物教具等直观的教学手段，创设出生动具体的教学情境，有利于激发学生的识字兴趣，从而创设出生机勃勃、活泼高效的课堂学习氛围，提高识字教学效率。比如，在教学《菜园里》一课时，考虑到如今低年级小学生对蔬菜的认识大多来自超市和餐桌，对菜园里生长着的蔬菜了解得并不多，因此在教学中我特地把装有茄子、萝卜等九种蔬菜的菜篮子一一拎进教室，告诉学生这些蔬菜是喜羊羊带来的礼物，然后将菜篮子分发到小组内。霎时间，学生把注意力全部聚集到篮子里的蔬菜上，有的看，有的摸，有的闻，甚至有胆大的还撕开了红辣椒，尝了尝它的味道。当我问学生能不能响亮地叫出蔬菜的名字时，教室里立刻小手如林。根据学生回答，我在黑板上板书出九种蔬菜名称，鼓励学生上前为这些蔬菜名称标上拼音。在齐读、轮读予以巩固后，我擦去拼音指名学生认读，并用多媒体课件在大屏幕上随机点出“菜”、“园”、“豆”、“角”、“萝”、“卜”、“心”这七个生字，检测学生的识字掌握情况。在游戏情境中识字也是一个好的识字途径，比如编字谜。我不仅仅停留在猜字谜这个层面上，我还让学生自己编字谜。课堂上我说出一个字谜：“四面不透风，一横在当中”，让学生猜，这是已经学过的“日”字，学生猜出后，我写出“目、田、图、团、曲”五个同类形的字让学生编，很多学生仿例编出字谜，但“曲”有困难，我启发学生想象“曲”字中间两竖像房子的什么？引导学生编出：“两层楼、六间房，两根烟囱在中央”，并鼓励学生如何把字谜编顺口、动听，也不一定按同一模式编。如“图” 可编：“四面四堵墙，冬字里面藏”，也可编为：“在大房子里过冬天”。接着讲解根据字形或字义编字谜的方法。并让学生课后给（天、左，右、体、休）编出字谜来。游戏的氛围极大地调动了学生的识字热情，促使学生更加主动地识字，真正体验识字的快乐，把识字课上得更加有趣和高效。 三、将阅读训练与识字教学有机结合，激励学生自主识字 语文教学的核心就是阅读，识字教学的目的就是为了能够更好地促进阅读，现在好多小学都非常重视学生的阅读，从一年级开始就已经在抓阅读了，那么，能不能把阅读训练和识字教学有机地结合起来呢？我在阅读中有意识地加进了识字环节，比如，我让学生读一篇故事，一边读一边圈出认识的汉字，谁圈得最多，就可以得到一朵小红花作为奖励，小红花可以累计，最后可以获得奖品。这种方法激励了学生的自主识字积极性，识字效果立竿见影。而学生识字量增加的同时，阅读训练也取得了成效，何乐而不为呢？ 小小汉字，奥妙无穷。作为小学语文教师，我们应该充分发挥教师的引导作用，调动孩子的识字热情，将祖国的语言文字传承下去。在以后的语文教学中，我将进一步钻研识字教学教法，将汉字文化发扬光大！ 参考文献 [1]刘天聪快乐学习轻松识字——新形势下小学低年级识字教学[J].课程教育研究:学法教法研究,2016(30):120-120。 [2]陈作梅快乐学习轻松识字——浅谈小学低年级识字教学[J].新课程研究:教师教育旬刊,2013(1):46-47。
人教版二年级下册识字4中国美食
识字4中国美食 教学目标 【知识与技能】 1．会认15个生字，掌握1个多音字，会写9个生字。 2．观察图片，说出各种美食的名称。 3．了解制作食物时需要用到的方法，从中认识生字。 4．会用部首查字法查字，并说说自己的发现。 【过程与方法】 1．培养学生的观察能力。 2．培养学生归纳总结汉字规律的能力。 【情感、态度与价值观】 1．通过介绍中国美食，使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感。 2．通过对美食文化的了解，养成爱惜粮食的习惯。 重点难点 重点 1．会认15个生字，掌握1个多音字，会写9个生字。 2．认识中国美食，能说出美食的名称，能说出制作食物时需要用到的方法。难点 1．能从汉字中发现规律。 2．通过介绍中国美食，使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感。 教学准备 教师：生字卡，多媒体课件，厨师帽。 学生：了解中国的美食。 课时安排 2课时 第一课时 一、课时目标 1．会认15个生字，掌握1个多音字。 2．观察图片，说出各种美食的名称。 3．读汉字，说说制作食物时会用到哪些方法。 二、重点难点 重点 1．会认15个生字，掌握1个多音字。 2．说出各种美食的名称。 难点 读汉字，说说制作食物时会用到哪些方法。 三、视频导入 1．课前播放《舌尖上的中国》，让学生欣赏。 2．联系生活，导入话题。 同学们，看着这些美味的美食，你有什么感受？想要吃美食，我们首先要了
解美食，今天我们就来学习《中国美食》，认识美食。(板书课题：中国美食) 四、随图识字 1．出示“凉拌菠菜”图片。 (1)同学们，你们认识这道菜吗？你们吃过这道菜吗？ (2)呈现生字“菠”，指引学生认识。 (3)齐读“菠”，发现其中的规律：草字头，下面是“波浪”的“波”。 2．出示豆腐、茄子图片。 (1)同学们，你们认识这两种食材吗？ (2)学习“腐、茄”两个生字。 (3)你们知道这两种食材能做什么美食吗？ (4)出示“香煎豆腐”“红烧茄子”图片。 (5)同学们，你们吃过这两道菜吗？ (6)认识“煎”这个生字。 (7)你们知道“煎”和“烧”是怎样的两种做菜方式吗？谁来说一说？(学生自由说) 3．用以上方法依次学习“烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇”这几组美食及其中的汉字。 4．请“小厨师”向大家介绍以下四种美食： 蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭 (1)请出今天的“小厨师”。 (2)由“小厨师”向大家介绍他的拿手菜。 (3)出示课件：蒸饺图片。 (4)由“小厨师”说说蒸饺的制作过程，并引导其他学生认识生字“蒸”。 (5)由另外3名“小厨师”介绍其他三种美食，并引导学生认识其中的生字，教师特别指出“炸”这个字是个多音字，在黑板上标注这个字的两种读音，并组词。 五、了解中国美食 1．出示课本上的美食名称： 凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭 2．齐读上述美食名称。 3．你还知道哪些中国美食？请说一说。 4．观看视频，了解中国四大菜系。 5．教师小结。 六、梳理板书 中国美食 炸???zhá（炸鱼）（炸酱面）zhà（爆炸）（炸开） 第二课时
中国美食说课稿
《中国美食》说课稿 一、说教材 1、《中华美食》是部编版二年级语文下册第三单元第四篇课文，本文是一篇图片课文，主要通过各种各样的菜品图片，让学生认识生字，进而了解中国的美食文化，激发学生的爱国热情。 2、教学重点：准确认读生字，了解积累火字旁和四点底生字； 3、教学难点：感受中国美食文化，激发对家乡和祖国的热爱之情。 4、课时安排：2课时（本节课说得是《中华美食》第二课时） 二、说目标 新课标提出：让学生在阅读中对感兴趣的事物有自己的感受和想法，并乐于与人交流。由此，我确立了教学目标： 1.会认16个生字；会写3个生字。 2.能说出常见的菜名。 3.让学生了解10种烹饪方式，体会热爱劳动的乐趣。 三、说学情 二年级学生已经有了一定的知识基础，并掌握了不少的识字方法，因此生字学习障碍相对而言较少。但他们的生活经验毕竟有限，对文中图片中的菜品名称不是全都了解，菜肴也不全都吃过。教学时要求学生认知菜肴名称，了解菜肴，通过学习增强学生对中国美食的喜爱，对祖国的热爱之情。 四、说教法、学法 在教学过程中，我确立了以学定教的思想，借助图片，运用形象直观的教学手段，同时采用灵活机动的教学方法，启发学生思考。通过观察、谈话，平等地与学生交流，创设丰富多彩的教学情境，激发学习兴趣，这样更好的突出学生的主体地位。教学中突出在玩中学，乐中学，以自主探究的学习方式为主，同时注重教给孩子观察生字，
注意生字中的重难点的识字方法，激发学生主动识字的愿望。通过看图、识字，激发学生对中国美食的热爱之情。 五、说流程 （一）创设情境，导入新课 课堂刚开始，播放音乐，带领学生来到荣新饭店。并向生介绍荣新饭店的招牌菜。 （二）新课教学 1．学生认读菜品名称，复习上节课所学生字。 2. 指名回答标出的重点字词，在回答的过程中让学生了解这便是我们常用的多种烹饪方法。 3.读字词，看图，说说一下食材都可以用到我们学到的那些烹饪方法，鼓励学生做一些简单的美食，达到理论联系实际的效果。 （三）交流讨论 让生总结课文，了解课文给我们介绍的11种美食。并概括11种烹饪方法。 （四）扩展延伸 1、说说了解的烹饪方法做成的食物，拉近生活。 2、介绍中国菜系。 3、了解家乡美食。 六、说教学评价 为了提高课堂教学实效，调动学生的学习兴趣，采用有效创新的评价方式，适时恰当地改变教学中评价的方式和手段，及时肯定和鼓励学生的进步，可以给学生心理上带来愉悦，更重要的是可以满足学生自尊心的需要，从而最大限度的激励他们语文学习热情。 我本节课主要用了以下评价方式： 1、教师评价： （1）幽默式：”对于低段的学生来说，无意注意相当成熟，注
浅谈小学二年级语文识字教学论文.doc
浅谈小学二年级语文识字教学论文 识字能力是学习能力的基础。小学低年级学生的思维特点是具体形象思维为主，刚刚入学的一年级学生，一打开课本就是大量的、抽象的归类识字，这就决定了识字教学是小学低年级语文教学的重点，也是难点。为了使学生在愉快轻松的气氛中主动地识字，教师要根据儿童年龄特点，有意识地激发他们的识字兴趣，拓宽识字途径，培养识字能力。基于这样的认识，我对低年级识字教学进行了探索。 1．根据儿童的思维特点，把抽象的符号具体形象化 识字本身是枯燥的，而对于枯燥的事物，人们的情绪总是消极和被动的。如果孩子们一味地被动识字，不仅识字的效率低，而且还在一定程度上束缚了思维的发展。因此，作为教师一定要在起步阶段通过多种途径来营造识字教学的良好氛围，充分调动起儿童识字的兴趣，不断激发学生去体验识字的乐趣，只有这样，学生才能乐于识字，主动识字。 2．利用游戏的形式，调动学生学习抽象文字的兴趣 兴趣是激发儿童从事学习的动力。游戏是儿童喜闻乐见的形式，儿童喜欢模仿，喜欢重复，喜欢表现。教师在教学中要利用游戏的形式调动学生学习抽象文字符号的兴趣，不断采用儿童喜闻乐见的形式来进行教学，如：猜字谜，找朋友、风车转转……将这些儿童学前生活中的游戏引入课堂，使课堂成为学生学习的乐园。学生在课堂上感受到了学前游戏的乐趣，对识字就会兴趣盎然。 3．利用多媒体课件，调动学生的多种感官参与识字教学 教学中，教师还可以充分利用多媒体课件，让学生来观看一个个充满神秘色彩的文字。如：先出一组象形字，这组字采用由实物图到象形字，再到现代汉字简化字，逐渐演变的动画形式出现，富有动感的，生动有趣的画面一定会使学生产生神秘感，同时也调动了学生的多种感官参与识字教学。实践证明，利用多媒体课件进行识字教学，简化了思维过程，减轻了记忆的强度，促进了思维的正迁移，有利于培养良好的认知策略，激起学生去探索这蕴含无穷奥秘和乐趣的汉字世界的欲望。 4．给字配“画”，培养学生的想象能力
部编版小学语文一年级下册教学反思(全册)
识字一、春夏秋冬 本课的教学，我充分发挥了教材优势，促进了学生发展，觉得以下两点做得还是比较好的。 1．借助插图，联系实际想象画面，轻松快乐识字。 教学中，我充分利用课文中的优美插图，引导学生联系生活，想象画面。学生对四季的特点有了充分的感知，激发了学生学习的兴趣和识字的热情。 2．教给识字方法，促进自主识字。 人教版实验教材在识字的编排上，注重渗透汉字的构字方法，不断引导学生发现新的识字方法。在本课的教学中，教师就抓住了汉字的构字规律，引导学生主动掌握识字方法。教学时，让学生通过观察去比较，发现异同。同时鼓励学生根据自我经验，按照自己喜欢的方式识字。这样学生不但能很快记住这些字，而且会慢慢地根据这个特点去认识更多的汉字，培养了识字能力，使学生学得主动、学得有趣。 识字二、姓氏歌 1．趣味诵读，激发学生学习兴趣。 本课我采用了生动活泼的教学方式进行了朗读教学。通过师生问答游戏，生生问答游戏，你来说我来猜，开展朗读比赛等富有趣味的活动，不仅激发了学生浓厚的兴趣，也让学生在游戏过程中，感受到本课的韵律与节奏。同时，在采用不同方法问答的时候，能让学生用多种方式识记生字，在充分的诵读中，不仅解决了背诵任务，同时也对祖国的姓氏产生了兴趣，从而产生对祖国的热爱之情。
2．自主探究，培养学生自主识字的能力。 本课通过组织学生进行学习小组的合作学习，通过交流不同的识字方法，使学生牢固地记住了生字，较好地调动了学生学习生字的积极性、主动性，让学生在掌握知识的同时，培养了学习汉字的兴趣。 识字三、小青蛙 1.导入新课时采用猜谜语的形式，不仅激发了学生的学习兴趣，还了解了"青"的意思，为使用"形声字识字法"进行识字做好铺垫。 2.能够引导学生采用多种方法识记生字，在读文识字中抓住形声字的构字规律，字形与字义有机结合，培养学生的识字能力，激发学生对汉字的热爱之情。 3.本文节奏鲜明，读起来朗朗上口。通过教师范读、学生跟读、同学比读等多种形式，达到了让学生感悟语文内容，感知形声字特点的效果。 识字四、猜字谜 1.导入新课时采用谈话的形式，不仅了解了字谜的特点，也初步感知了猜字谜的方法，为新课的学习做好铺垫。 2.能够引导学生采用多种方法识记生字，从读词、读短语识字，到小组内互助识字，再到游戏闯关巩固识字等，认字有层次、有梯度，通过这样的反复训练，学生对字词的识记得到了巩固。 口语交际：听故事讲故事 兴趣是学习的第一动力。口语交际课中对学生兴趣的激发尤为重要，因为有了兴趣，学生才有交流的动机；因为有了兴趣，学生的思
新人教部编版二年级语文下册《识字4 中国美食》精品说课稿
识字4 中国美食说课稿 一、说教材 《中国美食》是统编语文小学二年级下册第三组识字单元第四篇课文。课主要通过各种各样的美食图片，让学生了解中国美食，通过认识这些美食从而学习生字。通过认识这些色香味俱全的美食，认识中国的美食化，增强民族自豪感，培养学生热爱家乡、热爱祖国的感情。本单元为识字单元，重在培养学生的识字兴趣与能力。依据单元特点及新课标要求，低年级学生能借助汉语拼音认读汉字，喜欢学习汉字，有主动识字的愿望，学会用普通话正确、流利地朗读课问。 二、说学情 二年级学生已经有了一定的知识基础，并掌握了不少的识字方法，因此生字学习障碍相对而言较少。但他们的生活经验毕竟有限，对文中图片中的菜品名称不是全都了解，菜肴也不全都吃过。教学时要求学生认知菜肴名称，了解菜肴，通过学习增强学生对中国美食的喜爱，对祖国的热爱之情。 三、说教学目标 1.认识“菠、煎”等16个生字；会写“烧、茄”等9个生字。 2.观察图片，正确说出各种美食的名称。 3.初步了解中国的美食化，激发对中国美食的热爱之情。 四、说教学重难点 1.准确认读生字，了解积累火字旁和四点底生字。（重点） 2.感受中国美食文化，激发对家乡和祖国的热爱之情。（难点） 五、说教法和学法 在教学过程中，我确立了以学定教的思想，借助图片，运用形象直观的教学手段，同时采用灵活机动的教学方法，启发学生思考。通过观察、谈话，平等地与学生交流，创设丰富多彩的教学情境，激发学习兴趣，这样更好的突出学生的主体地位。教学中突出在玩中学，乐中学，以自主探究的学习方式为主，同时注重教给孩子观察生字，注意生字中的重难点的识字方法，激发学生主动识字的愿望。通过看图、识字，激发学生对中国美食的热爱之情。 六、说教学过程
小学语文低段识字教学反思
小学语文低段识字教学反思 宝台乡中心学校陈凤英 现在低段识字任务非常繁重，如何能让学生乐学爱学？我觉得根据低年级儿童的性格特点，再结合现行课本，激发儿童学字的愿望，采用形式多样的方法进行课堂教学，才能有效地提高识字教学的学习效果。 一、引导学生对日常生活的观察，能有效的调动学生的识字愿望。 在教学中，我结合课本的大纲要求，引导学生看墙壁上的标语、宣传语、广告语、商店招牌等，让学生养成“见字就认，不会认的字就问”的好习惯。这样既使学生对所学字、词加深记忆，以能产生想学字的强烈愿望；也增加了学生的识字量，同时也提高了学生的识字能力，也对学生的写话奠定了基础，让学生懂得了：识字是生活的需要，在生活中处处能识字，这真可谓是“一举多得”。 二、创设情景，快乐识字能有效提高识字效率。 在识字教学中要充分调动儿童的看、听、说、写的综合调控能力，不能简单的重复，孤立识字；而要采取形式多样的方法进行识字教学。比如在识字巩固环节，我会采用把生字藏在词语或句子中，请学生词读句后找出来，并模仿说句子，让学生把学到的生字运用到组织语言中去， 三、正确书写能让学生更好的记住字形。 汉字书写可以培养学生的审美能力，正确的书写还可以让学生更好地记住字形，也有益于培养学生对汉字的品味。若忽视书写指导，可能会导致学生只能闻音知义而无法书其形，字形间架结构不准确，失去汉字的美观。还可能使学生书写不流畅或“多笔少划”，这就为以后的习作教学埋下“祸根”——写错别字。 四、巧设作业，巩固识字。 语文的识字教学，不是教师包办代替，面面俱到，它是同我们的日常生活紧密联系的，为此，要让学生多识字，快识字就显得尤为重要。我在教学实践中，精心的设置课堂作业，来巩固识字。比如：“一字开花，词语接龙”等方式，就能让学生多识字，快识字，学生识字的积极性非常高。同时也采用“字不离词，词不离句”的形式来巩固识字，理解字义，撑握生字的运用。象种将“字、词、句”连为“一体化”的作业设置对低级学生识字的巩固非常有效。
浅谈小学语文识字教学方法
浅谈小学语文识字教学方法 【摘要】采用直观演示法、谜语识字法、儿歌识字法、游戏识字法、比较归类识字法、随文识字法、校本课程、课外识字法等多种方法，提高学生识字的效率。 【关键词】识字方法提高识字效率 不论是识字或写字还是综合性学习，都是新课改语文教学的重要板块。尤其识字教学，小语界几十年来对它的研究更是久热不衰、成果颇丰。《义务教育语文课程标准》在识字方面明确指出：识字是阅读和写作的基础，是第一学段的教学重点，也是贯穿整个义务教育阶段的重要教学内容。要运用多种识字教学方法和形象直观的教学手段，创设丰富多彩的教学情境，提高识字教学效率。①识字教学的方法很多，在这里仅就自己的一点经验和体会加以归纳。 一、直观演示法 演示法不仅是帮助学生感知、理解基本知识的手段，也是指导学生获得知识或巩固知识、信息的重要来源，能够激发学生的学习兴趣，提高学习效率。② 运用一些直观的教具，并且充分利用多媒体资源，配以形象的语言、动作，当堂进行演示，化抽象为具体，变难为易，这对于以具体形象思维为主的低年级学生来说，无疑是一个识字的好方法。例如：教学“田”字时，用多媒体课件出示一幅图：从高空俯视到的农田，每一块田地之间都有垄沟相连四通。再用红色凸显出其中的一部分，构成一个“田”，再告诉学生：古时候有很多字都是模仿生活中的事物创造出来的，像这样的字就是我们经常听到的象形字。像这样的还有“日”、“山”、“火”“鸟”“羊”“龟”“虎”“鱼”等字，然后播放生动活泼、趣味盎然的动画片《三十六个汉字演变》，这样学生在愉悦的氛围中轻松掌握这些象形字，了解了字与物之间的关联。再如教学苏教版语文二年级上册《识字2》“笔、尖、看、歪”时，在学习“笔”字时，我问：“古人通常使用的是什么笔呀？”学生回答出毛笔后，拿出准备的毛笔，要学生仔细观察这支毛笔是
部编版二年级语文下册 识字4 中国美食(说课)
《中国美食》说课稿 一、赏美食，导入新课 1.联系生活，导入话题。 中国有句俗话，叫“民以食为天”，几千年来中国人创造了我们祖国自己独特的饮食文化。作为一个中国孩子，生活中你最喜欢吃哪些中餐美食？谁愿意给大家介绍介绍你最爱吃的美食。看谁的介绍最精彩，能让人“垂涎欲滴”。 说到美食，老师知道在座的每一位都是小小美食家。大家对美食是津津乐道。老师也喜欢吃，不过可别光顾着吃，应该吃出品味，吃出文化。今天这堂课我和大家共同探讨中华食文化《中国美食》。（板书课题，学生读题） 中华五千年饮食文化博大情深、源远流长，勤劳、智慧的华人把中餐馆开遍了世界的每一个角落，中华美食在世界上享有很高的声誉，中国人用美味征服了世界。 今天，老师把许多中国美食带到我们身边，想不想一睹为快？好，我们一起来看看吧！ 播放《舌尖上的中国》片段让学生欣赏。 同学们，看了刚才的短片，你有什么感受？ 学生谈感受。 2.师：是什么让你们发出如此惊叹？看到这些赏心悦目、五彩缤纷的中国美食，你想说些什么？ （中国的菜肴，以色艳、香浓、味美而著称于世，它造型别致、五彩缤纷、栩栩如生，让人回味无穷了，精巧绝伦的外观，还是那别有韵味的名字，勾起人们无限的遐想和欲望。） 二、说美食，学习生字 1.出示课本图片，学生说说美食。 师：先观察图片中美食的形状、颜色，再说说这叫什么。 学生说。 师：书中所提到的美食，你尝过多少呢？请你说一说。 要求： 先交待所尝过的美食叫什么名字。
再说说这美食吃起来是什么味道，口感怎么样。 如果你对这美食的做法了解一些，还可以介绍一下这美食的做法。 学生交流。 老师适时评价。 2.介绍了这些美食，我们再来看看这些美食的名字中有哪些是你不认识的字。 学生划出生字，对照拼音多读几遍。然后，去掉拼音学生认读。（开火车读、点名读） 3.多媒体出示 炒烤烧爆炖炸 煎蒸煮 ①指名读上面的字。 ②说说制作哪些食物时需要用到这些方法。 例如：煮鸡蛋烤肉串清蒸鲤鱼油炸大虾爆米花煎鸡蛋…… 总结：我们不但从美食的名字中学会了汉字，而且从美食的做法中也学会了汉字。 4.用部首查字法查下面的汉字，再说说你的发现。 灶焰烫煲焦烹 （带火旁的字大都与火有关；灬也与火有关。古时灬也就是火。） 三、赞美食，练习口语 大家欣赏了不少美食图片，有的尝过不少美食，请用一句话赞 一赞中国美食。 生：灌汤小笼包的皮是薄薄的，甚至都透亮了，张嘴咬一口，里面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团，不肥不腻，入口爽滑……那真叫美! 生：那些冰糖葫芦红彤彤的，在阳光的照耀下闪闪发光，不知引来多少小孩儿渴求的目光。 生：烤红薯看似焦糊糊的，周身满是草灰，嗅一嗅，香喷的气味马上会进入你的五脏六腑，令你“口水直流三千尺”。
新课标人教版小学二年级语文识字教学反思
新课标人教版小学二年级语文识字教学反思 新课标人教版小学二年级语文识字教学反思 我执教的是苏教版小学语文一年级下册的一篇识字课(识字六)。本课是图文联系，词串组成的韵文。教学中不要在理解上多花时间，而要在反复诵读中把识字，理解词语，认识事物融为一体。反复诵读中，把学生带入想象乡村夏夜意境，引起学生的遐想。刚从课堂上走下来的我，仍然充满了激情和自信。回想起和学生真心交流的四十分钟，静静回味学习过程中感情的碰撞和思维的火花，我仍然激动不已。现在，我将结合本课的教学环节，谈谈我想体现的教学思想。 一、创设教学环境，调动学生的学习积极性。 在新标中指出：把激发学生的学习积极性放在首位。要让学生把学习当成一种享受，这样，学生乐学，便会积极投入其中。于是，我创设了愉悦可持续型的氛围，小朋友，春天过去了，什么季节到了?喜欢吗? 咱们今天要学习的一篇识字6，就是描写夏天晚上的景色和有趣的故事，想学吗?这样学生主动地学习，又为学生的自主学习能力奠定了基础。 二、趣味识字，培养学生 1.学生是学习发展的主体，是探究者，体验者，发现者。我努力让教学过程成为学生自主发现、自主探究的过程，成为共同交流、合作探究的过程。通过我的引导和启发，让学生有所发现和收获，让学生真正成为学习的主人。
3.让学生在轻松、宽松的氛围中学习探究，体会了主动探究、合作探究的快乐。学生体验了成功带来的喜悦，同时识字能力进一步提高。 三、还学生真正“读者的地位，在形式多样的朗读中发展语言。 1.把时间留给学生。让他们多读书，多思考，多交流，多表达。 2.读书指导具有层次性。 3.质疑问难，培养创新精神。 4.读书形式多样。有自由练读，指名读，开火车读，打乱顺序读，小组比赛读等。 新课标人教版小学二年级语文识字教学反思 《识字六》是人教版课程标准实验教材一年级下册的内容，是数量词归类识字。把数量词分类集中在四幅不同的图画之中，让学生在感受美丽景色、感受美好生活的同时，认识事物，认识表示事物的汉字，初步感知不同事物数量词的表达方式，从而激发学生在生活中识字的兴趣。 教学本课时，我先引导学生在创设的语言情境中识记要求“会认的9个字。学生在掌握量词使用方法的同时，主动交流识字方法，再识记字形，让学生快乐地和生字交上朋友。教学中我采取多种形式，识与用有机结合，除带拼音读，除去拼音读外，对照图片读，还把能认的量词与相应的事物联系起来识记，把量词放到短文里读，并延伸至课外，在课堂上正确运用生活中所知道的量词进行交流介绍。因此，
二年级下册语文识字4 中国美食
《识字四：中国美食》教学反思 李度一中陈海思 （一） 这节课的教学突出了两个亮点：一是多学科课程很好地整合了起来；二是切合了学生学习的心理需求，符合学生的认知规律，并大大提高了学生的学习兴趣，使得课堂气氛很热烈。通过这节课的实践，我深刻认识到：我们要从学生的实际情况、实际需要、实际能力出发，把学习的主动权交给学生自己，要培养学生自主学习的能力。只有这样，我们才能达到新课程标准的要求，我们才能让学生真正做到快乐学习、高效率学习！ 值得改进的地方：在进行讲美食故事这一环节时，由于学生对中国的美食比较的陌生，使得课堂有点沉寂，学生搜集到的故事寥寥无几，讲得也不够生动趣味。对于这个环节，我想在以后的教学中应该根据学生已有的知识经验放低要求，通过连线的形式先让学生了解中国美食，然后再进行小组交流。 （二） 《中国美食》展示了中国菜肴和主食的多样化，激发了学生了解中国美食的欲望。文中的素菜有:凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子，荤菜有:烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖磨菇；主食有:蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭。 一、教学效果 本节课围绕着举世不师，故道益离。柳宗元 ◆教学目标，我取得了以下效果： 1.欣赏图片了解各地美食。让孩子们了解当地最具代表性的美食是什么，最大特点是什么？从而让学生们明白：每个地方的人们都会因为自然条件的原因，形成当地的饮食习惯和特有风味。 2.交流探究西北美食。西北已经形成了本地的饮食习惯，我遵从孩子们真实的成长经历和生活经验，有了共同的话题。并且孩子们了解最多的就是当地美食，最感兴趣、最熟悉的、每天享用并随处可见的也是当地美食。 3.本节课教学时，大部分学生对美食还是很感兴趣的。因为学生在轻松愉快的气氛中学习，成为了主体，主动性增强。在学习中，能运用多种形式，如通过活动前师生收集美食的信息和各种不同图片，学习活动中的交流和看视频，听故事，
部编版二年级语文下册 识字4 中国美食【教案】
识字4 中国美食 ?教学目标 1.认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，会写“烧、茄”等9个字，正确读写“美食、红烧”等6个词语。 2.能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字，发现偏旁“火”和“灬”的联系。 3.能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。 4.了解中国的美食，能说说自己家乡的美食。 ?教学重难点 1.运用多种方法识字，能发现偏旁为“火”和“灬”的字在意义上的联系，理解“煎、煮、蒸、烤、爆、炖”等字的意思。 2.了解丰富的中国美食，感受中国饮食文化。 ?教学策略 1.识字写字 （1）识字：本课通过菜品、美食图片认识生字，可以利用图片识记,将菜肴和主食图片直观呈现，结合图片认读；偏旁归类识记，火字旁的字为一组，四点底的字为一组，草字头的字为一组，把生字的趣味和含义结合在一起；利用熟字识记。 （2）写字：本课要求会写的字有9个，“肉”是独体字，“茄、蛋”是上下结构，其余的字都是左右结构的字，因此可迁移运用以前学过的方法，让学生谈谈写好这些字应注意的要点，再重点指导关键笔画。 2.朗读教学 全文由11个美食名称组成,词语的字数、结构不尽相同,词语间彼此独立,朗读好词语是重点。因此要在读正确的基础上,读好词语。可以创设互助合作学习的情境,鼓励相互听读,相互赛读,比一比谁读得准确、读得快；还可以通过范读、引读、对读等方式,将词语读连贯。 3.语言运用 利用图片感知美食；紧扣图文，说说菜品、美食的制作方法，采取两两对比的方式，理解“煎、煮、蒸、烤、爆、炖”等字的意思；最后与学生已有的知识经验联系起来，如：说说我知道的家乡美食。
?教学准备 准备资料：多媒体课件。 ?教学课时 2课时 第1课时 ?课时目标 1.认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，会写“茄、鸡、鸭、肉、饭”5个字。 2.正确地朗读课文。了解菜肴和主食的区别，初步了解中国美食，感受中国饮食文化。 ?教学过程 板块一 创设情境，导入新课 1.联系生活，激发兴趣。 课件出示： 菠bō菜 茄qié子 蘑mó菇 ɡū 豆腐fǔ （1）学生自由认读词语，教师相机指导。 课件出示： 饺jiǎo 子 蛋dàn 炒饭 粥zhōu 炸zhá酱 jiànɡ面 miàn （2）指名读词语，强调“粥”为翘舌音。 （3）去掉拼音，指名读词语。 （4）引导发现，归类识字：小声读词语，谈谈发现。 （5）学生交流，教师小结：第一排的词语是蔬菜，第二排的词语是主食。 2.观看动画，识记“粥”字。 （1）观看动画，字理识记“粥”字。（课件出示“粥”字的演变动画） （2）图片识记“粥”字。 课件出示：
浅谈小学低年级识字教学论文
浅谈小学低年级识字教学 作者：邓丽群单位：上杭中小 内容摘要： 识字是阅读的基础，是小学低年级语文教学的起点。小学阶段的识字量也是最大的，大约要学会常用汉字2500个左右。针对小学低年级语文课学生识字量大，而学生学得快，忘得也快这一特点，我做了一些尝试，让孩子们在游戏中快乐识字,如摘果子、开火车、找朋友，编儿歌等多种识字方法。孩子们都很喜欢这种识字方法，同时对识字也产生了浓厚的兴趣，记的也比较牢固。除此之外，我还把学生的识字活动延伸到课堂以外，让他们在生活中识字，如从电视、大街上的广告牌、家用电器、日常用品、衣服品牌等，让学生在生活随处识字。通过几年的实践，我感到这种方法的确能收到较好的效果。 关键词：识字游戏兴趣自主提高 在6年的小学语文教学工作中，我认为小学低年级学生识字量很大，而且学生学生学得快，忘得也快，变换环境后不能灵活认读。《语文课程标准》中指出：低年级识字教学的目标是要让学生“喜欢学习汉字，有主动识字的愿望”。识字教学一直都是低年级特别是一年级的教学重点之一，汉字从字形结构以及读音方面就有着很多差异，对于小学一年级的学生来说，每天都要认读将近十个左右的生字，的确存在着难度。作为低年段的教师，我通过自己的尝试和实践，逐渐明白了许多识字教学的好方法，通过这些方法的运用，的确发现学生学习汉字的热情比之前更高涨，因而使识字活动变得更主动，更轻松。现具体谈谈几点做法。 一、游戏识字，激发兴趣 兴趣是最好的老师。对于小学低年级学生“学得快，忘得也快”这一问题，通过实践，我发现巩固识字的最佳方法是让学生进入“游戏王国”，在轻松愉快的玩耍中记住字形。因为低年级学生都喜欢玩游戏，所以让学生在丰富多彩的游戏中识字，寓教于乐，学生会对识字产生浓厚的兴趣。例如，猜字谜：我先根据字形特点创编谜面，学生猜谜底。学生猜谜的过程实际上是识记字形的过程，这种识记是积极的，印象深刻的。每个同学都在认真观察，开动脑筋，展开联想。每当猜出一个字谜，大家都会开心的大笑。因为他们感受到了成功的喜悦。此外还有编儿歌，编故事，给生字找朋友，送生字回家等多种游戏方法，是学生在自主实践中兴趣盎然地将所学汉字加以巩固，加以运用。现举例加以说明。 1、摘果子：在黑板上画好一棵大树，可根据不同的教学内容设计不同的果子，果子上写生字，让学生来读。读对了把果子奖励给他，让学生产生收获的喜悦。若读错误，则把卡片还给老师。这样就把一节枯燥乏味的识字课上成了一节轻松愉快的游戏课，真正让学生体验到了玩中学，学中玩。 2、开火车：一人当火车头，其余学生学火车开动的声音，老师出示生字，让学生依次按顺序读字音组词，并分析字形。谁说错了，火车立即停，让后面的学生当修理员修理（重读字音组词，分析字形），修好后继续开着火车走，直到学生开完火车到站为止。不知不觉中，孩子们就把所学的生字轻而易举的记住了，而且心里充满了胜利的喜悦。 3、找朋友：选择一些同音异形字或准备一些字形结构相同的字，让学生读后手拉手交
识字4《中国美食》教案
识字4《中国美食》教案辅导内容：识字4《中国美食》 辅导目标： 1、指导学习多音字“炸” 2、指导学生书写田字格易写错的字 3、讲解课后习题 4、完成第课堂检测题 辅导重点：指导学生易写错的字“烧、烤、蛋” 辅导难点：讲解课后习题 辅导过程： 一、讲解多音字“炸” 炸（zhà） 1.（物体）突然破裂：爆～。玻璃杯～了。 2.用炸药、炸弹爆破：～碉堡。 3.突然发怒：他一听就～了。 4.因受惊扰而四处乱逃：～窝。 炸（zhá） 1.一种烹饪方法。把原料放入多油的热锅中，用旺火或温火使熟。 2.〈方〉焯（chāo）：把芹菜～一下 二、易错字指导： “烧”强调：右上方不能多点
“烤”最后一笔是竖折折钩，不能加横。 “蛋”第一笔是横构，不能写成撇。 三、课后习题 1、读读，说说制作哪些食物需要用到这些方法。 炒烤烧爆炖炸煎蒸煮 读读这些动词，想一想，联系自己的生活实际说一说，哪些食物需要这种制作方法。 参考答案：炒鸡蛋、烤羊肉串、红烧肉、爆三样儿、铁锅炖鱼、软炸里脊、煎牛排、清蒸鸡、水煮鱼。 2.用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。 灶焰烫煲烈熏 (1)、先引导学生自己查字典 (2)、小结：“火”字旁和“灬”的字都和“火”有关。 (3)、拓展：灯、炮、烟、熟、焦 四、课堂检测 1、我会选择合适的方法来烹饪。(填序号) ①炒②烤③烧④炖 ⑤炸⑥煎⑦蒸⑧煮 ()面条()薯条()肉串()青菜 ()排骨()牛排()馒头()茄子 2、延伸阅读，我会做。 我的家乡在号称“天府之国”的四川成都。这里的美食品种非常
多，有火锅、烤鱼、酸辣粉、“赖汤圆”等。其中，我最爱吃的要数“赖汤圆”了。 据说，从前在成都的一条很小的巷子里，有一位姓赖的老婆婆。她每天早上都要包很多汤圆去卖。她包的汤圆味道好，个儿大，还很便宜，大家都争着去买，所以她的汤圆出了名。人们为了记住她的汤圆，就用她的姓给汤圆取名叫“赖汤圆”。你要是有机会来我的家乡，一定要尝尝这有名的“赖汤圆”哟！ 1．填上恰当的量词。 一()小巷子一()老婆婆一()汤圆 2．四川成都号称“____________”。 3．用“——”画出“赖汤圆”出名的原因。 4．文中提到的四川的美食有________、________、________、________。我家乡的美食有________、__________。
《识字4 中国美食》说课稿
《中国美食》说课稿 各位老师，大家好！我今天说课的内容是《中国美食》第二课时，我说课的内容分为六部分：说教材、说目标、说学情、说教法学法、说教学过程、说教学评价。 一、说教材 1、《中国美食》是部编版二年级语文下册第三单元第四篇课文，本文是一篇图片课文，主要通过各种各样的菜品图片，让学生认识生字，进而了解中国的美食文化，激发学生的爱国热情。 2、教学重点：准确认读生字，了解积累火字旁和四点底生字； 3、教学难点：感受中国美食文化，激发对家乡和祖国的热爱之情。 4、课时安排：2课时（本节课说得是《中国美食》第二课时） 二、说目标 新课标提出：让学生在阅读中对感兴趣的事物有自己的感受和想法，并乐于与人交流。由此，我确立了教学目标： 1.会认16个生字；会写9个生字。 2.能说出常见的菜名。 3.让学生了解10种烹饪方式。 三、说学情 二年级学生已经有了一定的知识基础，并掌握了不少的识字方法，因此生字学习障碍相对而言较少。但他们的生活经验毕竟有限，对文中图片中的菜品名称不是全都了解，菜肴也不全都吃过。教学时
要求学生认知菜肴名称，了解菜肴，通过学习增强学生对中国美食的喜爱，对祖国的热爱之情。 四、说教法、学法 在教学过程中，我确立了以学定教的思想，借助图片，运用形象直观的教学手段，同时采用灵活机动的教学方法，启发学生思考。通过观察、谈话，平等地与学生交流，创设丰富多彩的教学情境，激发学习兴趣，这样更好的突出学生的主体地位。教学中突出在玩中学，乐中学，以自主探究的学习方式为主，同时注重教给孩子观察生字，注意生字中的重难点的识字方法，激发学生主动识字的愿望。通过看图、识字，激发学生对中国美食的热爱之情。 五、说教学过程 （一）创设情境，导入新课 课堂刚开始，让学生观看图片：说说图片中的它们都喜欢吃什么？引出学生对中国美食的交流，相机引出新课，板书课题：《中国美食》。 （二）新课教学 1．学生认读菜品名称，并对菜品名称进行多种形式的朗读，达到了解菜肴，熟记生字。 2.指名回答标出的重点字词，在回答的过程中让学生了解这便是我们常用的多种烹饪方法。 3.读字词，看图，说说一下食材都可以用到我们学到的那些烹饪方法，鼓励学生做一些简单的美食，达到理论联系实际的效果。