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《临床与咨询心理学》复习方法和干货

有人担心学心理学会让人容易心理不健康或异常，其实人可不必难过担心，著名心理学家的平均寿命高

出全球人口平均寿命14.43岁！甚至比发达国家的平均寿命也要高2. 6?5.4岁！我们可以明确告诉你们：学心理学不仅不会让您“变态”，反而更容易让您健康长寿！心理学考研中，所考的知识点其实不多, 博仁老师

今天把考试涉及的内容和临床为咨询职业前景分享给大家。

图临床与咨询心理学

一?临床与咨询心理学的概念与历史

(―)临床心理学

1. 含义

临床心理学是一种应用心理学的原理和程序，对智力、情绪、心理及行为问题进行理解、预测和干预的职业。 2. 历史临床心理学Z 父——韦特默

(二) 咨询心理学

1. 含义

心理咨询是通过人际关系，运用心理学方法，帮助來访者自强自立的过程。研究设计和研究报告最化研究和质性研究

基本的统计及数据分析方法床与咨询心理学

博仁考研

2.历史

咨询心理学创始人——Passon在1909年的《选择职业》。

二.心理治疗与心理咨询的概念及异同

（一）心理咨询

1.含义

心理咨询是指咨询者运用心理学的有关理论与方法，通过特殊的人际关系，来帮助来访者解决心理问题，增进心身健康，捉高适应能力，促进个性发展与潜能发挥。

2.基本原则

（1）保密原则；

（2）理解与支持原则；

（3）积极心态培养原则；

（4）时间限定原则；

（5）来访者自愿原则;

（6）感悄限定的原则；

（7）重人决定延期的原则。

（二）心理治疗

心理治疗是在良好的治疗关系基础上，由经过专业训练的治疗者运用心理治疗的有关理论和技术，对

来访者进行帮助的过程，以消除或缓解来访者的问题或障碍，促进其人格健康协调的方向发展。

（三）心理治疗打心理咨询的异同

1.相似点

（1）二者所采用的理论方法常常是一致的；

（2）二者进行工作的对象常常是相似的；

（3）在强调帮助來访者成长和改变方血，二者是相似的；

（4）二者都注重建立帮助者与求助者ZI'可的良好的人际关系，认为这是帮助求助者改变和成长的必要条件。

2.不同点

（1）心理咨询的工作对象主要是正常人，正在恢复或己复原的病人。心理治疗则主要是针对有心理障碍的人进行工作的。

（2）心理咨询所着重处理的是正常人所遇到的各种问题，主要问题冇口常生活中人际关系的问题，职业选择方而的问题，教冇过程屮的问题，婚姻家庭中的问题等等。心理治疗的适应范用则丄要为某些神经症、某些性变态、心理障碍、行为障碍、心身疾病、康复屮的精神病人等。

（3）心理咨询用时较短，一般咨询次数为1次至几次；而心理治疗费时较长，治疗由几次到几十次不等，甚至次数更多，经年累月才可完成。

（4）心理咨询在意识层次进行，更重视其教育性、支持性、指导性工作，焦点在于找出已经存在于来访者自身的内在因素，并使之得到发展；或在对现存条件分析的基础上提供改进意见。心理治疗的某些学派，主要针对无意识领域进行，并且其工作具有对峙性，重点在于重建病人的人格。

（5）心理咨询工作是更为直接地针对某些有限的具体的目标而进行的；心理治疗的目的则比较模糊, 其目标是使人产牛改变和进步。

三.心理治疗与心理咨询中治疗关系的特征及影响因素

（一）特征

1.独特性

治疗者与毎一來访者的关系都是独特的，它完全是一种在特定的时间期限内，隐蔽的、具有保密性的特殊关系。其时间性、隐蔽性和保密性使得來访者易于向治疗者敞开心扉。

2.客观性与主观性的统一

客观性指在心理咨询与治疗工作的全部过程，治疗者都应该保持客观、中立的立场，对来访者的悄况正确的了解、客观的分析，并尽可能提出适宜的处理办法。主观性指治疗者应以共情、真诚的态度对待來访者，尊重來访者，使之感到温暖。山于治疗联盟的存在，使得治疗关系获得深度发展，改善个体的内心建构，促进症状的消除。

3.专业限制

（1）治疗关系独特性的限制。来访者遇到了使他无法独立解决或无法通过其他途径加以解决的难题, 來访者感到他需要特别帮助或支持才产牛和发展起來的。

（2）职业的限制。治疗者应认清什么是治疗者的责任，什么是來访者应付的责任。治疗者不可能代替来访者的纶活，不可能伴随来访者去应付一切他可能遇到的生活事件。因此治疗者职责的限制，是以帮助来访者成长为目标的。

（3）时间的限制。时间的限制是以保证治疗成效的有效制约。一次会谈时间为40分钟至一个小时，简短的会谈屮必要的信息量是有助于來访者学习的，长时间的谈话、超量的信息反而会使来访者的收获F 降。

（4）其他限制：如来访者对治疗者提出个人耍求的限制、来访者攻击性行为的限制等。

（二）治疗关系的影响因索

1.共情

共情是指体验他人的精神世界，就好像那是自身的精神世界一样的能力，伊根将共情分为两种类型，“初级的共情”和“高级的、准确的共情”。

（1）在初级共情的水平上，治疗者认识到來访者的情绪，其小反应是以其白身为参照系统的，是在与来访者交换自身体验的水平上进行的。

（2）高级的准备的共情是治疗者从来访者内心的参照体系出发，设身处地地体验来访者的内心世界; 以言语准确地表达來访者内心体验的理解，引导来访者对具感受作进一步的思考。

2.积极关注

积极关注是一种共情的态度，是指治疗者以积极的态度看待来访者，有选择的突出其言语或行为中的积极方而，利用其自身的积极因素，与此同时，总接切确地针对他们的问题进行工作。治疗不是帮助来访者把问题抹平或化小的过程，而是帮助来访者正视他们置身其屮的卅界的过程。

3.尊重与温暖

尊重來访者要求治疗者要能接受対方，能容忍甚至接受対方的不同观点、习惯等。在治疗过程中，尊重还可以使积极关注的效果增强，具有鼓励来访者向前迈进的作用。温暖是治疗者对来访者的主观态度的体现，它不是能以言语来表达的，而是以某些人类交往中最基本的成分來表现的。比如语气、姿态、而部表悄等。温暖要求治疗者把组成他自身态度的每一种成分都动员起来，以表现对来访者的关心。温暖不是—?种技能，没有办法借助于实践、练习去发展它，它存在于每个人的心里，有待于治疗者自己去开发。

4.真诚可信

真诚可信体现了一个人的态度，耍开诚布公的与来访者交谈，直截了当的表达口己的想法，而不要让来访者去猜测谈话中的真实含义或去想象治疗者所做的一切是否还提供了什么别的信息。真诚可信包含了两方而的內容：一方面治疗者耍真实地对待口己；另一方而要真诚地对待来访者。另外，真诚地对待来访者，要求治疗者有帮助他人的意愿，要求其尽可能达到共情的境界。不能简单地把真诚等同于说实话。

5.与治疗有关的其他影响因素

（1）具体化。具体化在治疗中是指耍找出事物的特殊性，事物的具体细节，使重要的、具体的事实以及情感得以澄清。治疗者要做好两方面的工作，一是澄清具体事实；二是搞明白来访者所说词汇。

（2）即时化。即时化的表现有三：其一要求来访者注意“此时此地”的情况。治疗者需要影响来访者，使之讲出他们当时的想法和感觉。具二治疗者对來访者与自身的关系要敏感，对来访者指向自身的言语、行为、情感应予以必要的反应。其三治疗者対來访者的情感体验及行为及时地进行反馈。

（3）对峙。对峙就是指出存在于各种态度、思想、行为Z间的矛盾。对峙的意义不是要告诉来访者他做错了事悄或者说对方是个坏人，而是要向来访者肓接指出其存在的混乱不清、自和矛盾、实质各异的观点。

四?临床与咨询心理学工作伦理

（-）对治疗者与咨询者个人的要求

1.要冇帮助求助者的心；

2.要有敏锐的感觉；

3.要冇精神病理的知识；

4.要有丰富的经验；

5.保持中立无私的立场；

6.自己要冇健康的心理与态度。

（二）心理咨询与治疗的基木原则

1?保密性原则；

2.助人白助性原则；

3.价值观干预原则；

4.灵活性原则。

（三）职业道徳方而的要求

1.不歧视來访者；

2.告知来访者的权利和义务；

3.达成书面协商;

4.不建立咨询以外关系；

5.说明转介理由；

6.严格遵守保密原则。

五?临床与咨询心理学职业前景

学习临床为咨询心理学就业选择还是很广的，不仅只有咨询师还有很多的就业选择。

（一）心理评估

包括对个体信息（行为、问题、特点、能力以及智力水平等）的收集。这些信息可以用于对病人存在的问题做出全面的描述，对问题行为进行诊断，选择治疗技术，对治疗效果的评估；还可以用于对个体的人格特点进行描述，指导个体进行最佳的职业选择，选择参与某一?试验研究的被试，决定犯罪者是否具备责任能力等。

（二）治疗

目前在临床与咨询心理学心理学家的工作中，心理治疗是最普遍的。其具体工作可以被称为心理治疗、行为矫正、心理咨询等。治疗的重点在于消除个体或团体的心理困扰或问题行为，有时还会通过向社区、机构提供建议以预防心理问题。

（三）学术研究

临床与咨询心理学家的研究领域非常广泛，包括神经心理学、行为医学、应激和社会支持、社会问题、儿童问题、社区发展、心理药物学、发展问题、测验的编制和效度检验、人格的诊断与适应、精神分析理论、心理治疗的过程、脑损伤和心理缺陷、行为障碍、婚姻和家庭问题、各种形式的心理治疗方法的效果评估、实验的设计和分析及対非专业人员进行培训的意义和方式等等。

（四）教学

相当一部分临床与咨询心理学家的工作主要是进行教学活动。课程包括人格、变态心理学、临床心理学、心理治疗、行为侨正、会谈技术、心理测验、研究设计，以及临床评估等。

（五）咨询

咨询活动包括个人的医疗保健、法律诉讼以及政府部门和组织的各种内部事物等方血。有时也要帮助各种社区服务机构进行工作。

（六）行政管理

由于临床与咨询心理学家在人际关系的敏感性、人际交往的技巧以及富于研究成果等方面的特点，他们经常成为-?些纽织的管理者。

六.结语

这篇文章讲了心理学考研中所涉及的所有内容，还有临床为咨询心理学职业前景。临床?咨询心理学这块是不允许失分的，不想失分的同学盂要充分的准备和强大的知识储备，知识非一UZ功，大家盂慢慢沉淀。更详细的内容，如心理学考研院校信息、院校参考书、复习方法、分数线等信息可以咨询博仁考研老师。

教育培训学校-空巴运营手册

XX空巴文化运营手册（模板）（金优XX客服部四月份空巴流程）主题 : 如何更好的服务我们的校长？时间：2018年4月21日地点：成都青城山XX民宿内目的：管理层和小伙伴一起,就近期工作及人生的思想观点交换意见,拥有共同的思维方式、价值观,形成合力。同时,打开心扉,坦诚交流, 提升团队意识,团结一致,以达成目的目标形式：白天一起爬山——晚饭后空巴（8-10人一组，每组都配有1名桌长）主持人：王稀（每组桌长为主管）预算：50元/人(单月未完成业绩目标的情况下) 80元/人(单月已达成业绩目标的情况下) （可根据上个月的业绩确定下个月团队交流会(空巴)的经费，业绩达成公司全额承担，未达成公司和员工一人一半AA制）基本规则： (1)必须全体共同参与交流活动 (2)现场要保持乐观开朗,并具备家庭般团结的氛围 (3)明确目的,必须设立主持,推动进程团结一致,立誓达成目标分享目标达成的喜悦(要保持胜利后的谦虚) 在艰难的时候满怀希望,交流梦想(互相坚定成功的信心) (4)必须对事物的决策或问题的解决具有建设性 (5)散开胸怀,推心置腹,必须以“何谓正确”为核心 (6)全体都要发言,发言必须坦率且乐观积极 (7)必须要表明决心(有言实行) (9)根据当天的目的、主题,交流状况、表达的决心等,

按照规定,次日提交报告(向上级提交实施报告书) PS运行建议： 1.空巴经费：可根据上个月的业绩确定下个月团队交流会(空巴)的经费，达成公司全出，未达成公司和员工一人一半 2.推荐地点：用餐可以是火锅类（氛围感），包间（一体感） 3.过程中管理层之间打好配合，相互衬托协作，带好氛围和节奏 4.事先确定主题,大家共同交流一个主题 5.一定要做现场记录,并提交上级此例供做时间参考,日程约2个半小时结束金优XX总经理办公室 2018年4月16日

培训机构运营管理方案(最新版)

培训机构运营管理方案(最新版) 一、环境与设施 1、场所环境 2、环境设计 3、配套设施 4、资金规模

二、市场 1、业务流程制定方案—信息收集-市场调查-市场分析-市场细分-市场评估 2、市场条件 3、信息收集 4、市场调查 ★环境调查 ●人员：市场调查是一切工作开展的必要基础，所以必须由专业/专门人员负责此项工作。 ●内部环境：充分衡量本校的人才数量/水平/优势/劣势、环境/设施、资金、人脉资源、公共关系、行业熟悉度、准备情况等。 ●宏观环境：要对当地人口数量/结构/素质/文化、经济水平、教育消费习惯、行政部门/法律、法规、地理位置/环境等情况作详细、周密的调查和了解。

●竞争环境： ※外部：数量、类型、层次、规模、地理位置、投资人情况 ※内部：课程、课时、收费、教材、班级、学生人数、教学模式、教学效果、管理/服务模式/水平、员工人数、※营销：营销模式、促销手段、广告形式、出版物、营销、促销历史手段、市场人员 ※硬件：教学环境、教学配套设施、管理配套设施、服务配套设施、办公环境与设施 ※综合：影响力、竞争力（优势与劣势）、品牌知名度、办学历史等 ★生源市场调查 ●全面普查：对当地城区中小学的数量、规模、层次等进行调查，从而了解当地的广义市场规模和容量，为确定潜在目标客户定位打下基础。 ●目标详查：对确定的重点学校（1-2所）、重点年级（如小学4—6年级、小学毕业生、七年级等）和重点班级做科学、详细的调查和分析，从而确定可能的目标客户和营销策略、促销手段和成本。 ★消费者调查 ●全面调查：采取抽样或访谈方式对当地消费者进行全面调查。 ●目标调查：在全面调查后的基础上，针对潜在目标客户进行有针对性调查。（见下表） 5、市场研判 6、市场细分

食品质量控制方案

食品质量控制方案针对总公司下发的“开展治理整顿，加强食品安全”的通知，我北京公司特制定以下加强食品安全的措施：一、加强原材料采购、验收标准（一）蔬菜类 1、叶菜类：（1）茎叶鲜嫩肥厚，有生气，行态完整，捆扎包装整齐，茎部丰硕。无冻伤、晒伤、挤压，脆性大。（2）叶面光滑，杂质少，枝叶有弹性，断口部水分充盈，含水量达到65%-90%。（3）无虫蛀，表皮无斑点，无腐烂变质，无异味，出成率高。（4）农药残留物不超标(仪器检测)。 2、根莖类：（1）原料肥嫩丰满，光滑圆实，形态整齐，出成率高。（2）皮不干缩，无发霉，无泥沙。（3）无破裂腐烂，无虫鼠咬伤、霉斑。 3、瓜果类：（1）果皮完整、色泽鲜亮、果实饱满、蒂部不干枯，成熟适度。（2）果实坚实,水分足，皮不干缩、形态完整。（3）表皮无斑点、腐烂，无虫咬、破伤及霉点。（4）有瓜果的自然香味，无异味。 4、干菌类（干）：（1）干爽体轻、色泽纯正自然。（2）无杂质，无虫蛀。（3）无掺杂，无施假现象（二）肉类 1、猪肉：（1）定点供应，详细掌握供货的屠宰资格及加工能力。（2）供货携带检疫证，肉体印有检疫章。（3）肉质紧密，肌体结实，肉色淡红，无渗无液。（4）具有猪肉自然气味，无异味，无寄生虫。 2、牛羊肉：（1）慎重考察了解后，指定供应商，定时定量供货。（2）牛肉色泽鲜红，脂肪呈白色，质坚硬，肉弹性足。（3）无粘液，无渗出液，无寄生虫。（4）肉质柔软光滑，无腐臭变质异味。 3、鸡鸭肉：（1）肉质深红，质地精密，肥肉纯白，质细腻。（2）肉体结实弹性足，无粘液、无渗出液。（3）无腐烂异味，具自然腥味。（三）水产类 1、鲜鱼：（鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼等）（1）鳞片完整、有光泽无脱落、腮口紧闭、眼球光亮透明、鱼腮腺红、鳍尾完整。（2）鱼体饱满结实、肉精密有弹性、无离骨脱刺现象、肛门凹陷、腹无胀气、肛门无异物流出。（3）无伤痕破体现象。（4）鱼种熟悉，无毒无害，不熟悉、不了解的海鱼不购。二、加强管理原材料存放

泡发干海参的方法

泡发干海参的方法泡发干海参的方法有哪些泡发干海参的方法有哪些？海参有什么功效？海参怎么吃最科学？怎样挑选海？海参有什么功效？海参怎么吃最科学？怎样挑选海参？下面为您参？下面为您介绍泡发干海参的方法介绍泡发干海参的方法介绍泡发干海参的方法：：泡发干海参的方法，海参是美味珍馐,百补之首,食用起来自然很多讲究,绝不能像对待萝卜白菜那样粗鲁简单。对于淡干海参能不能发好是关键。发得好，吃起来肉细滑、柔软而有弹性，味道鲜美；发得不好，则影响质量和味道。下面介绍泡发干海参的方法。干海参的涨发方法主要有三种：①半油发；②纯水发；③蒸发。无论哪一种方法在涨发过程中所用的容器和水都不能沾上油和盐。油可使海参溶化，盐使海参不易发透。半油发：先用水将海参洗净外皮，晾干，入炼好后的凉油锅内用慢火加热，待油温升高听到啪啪响时，一面用手勺翻动原料一面将勺拖离火眼，待海参回软后，捞出控净油，用碱水洗去油腻，最后用沸水煮焖涨大，摘去沙肠即成。一般500克干货发2-2.5千克水货，这种发法现已很少用。因为：①出料小；②在涨发中很难掌握海参氽油的程度；③即使掌握了氽油的关键，在洗涤时也很难洗净海参外表的油，往往造成海参边发边化的现象。纯水发：先用清水将海参洗净，再用清水浸泡8小时至海参回软时，换上清水在火上慢火煮沸5分钟，然后离火焖泡8小时，接着用剪刀剖开腹部，取出腹腔内的韧带，洗净，换上清水上火慢火煮沸5分钟，再离火泡焖8小时，待冷却后后换纯净水浸泡（另法加冰块或放置冰箱保鲜层）这样反复换水三四次，使海参的涩味及其它不良气味彻底去尽，约两天可使海参得到充分的涨发。一般500克芝罘岛、崆峒岛海参干品干货可发3.5-5千克水货。这种办法尤其适合家庭。蒸发：蒸发也叫硼砂发。是碱水发法之一。先将海参洗净后加入开水泡3小时，使之回软。换开水后加入适量的硼砂（一般500克海参加入硼砂100克），用保鲜膜封口，上屉蒸3-4小时，取出用清水漂洗干净，放清水中浸泡。一般500克干货可发3-4千克水货。用硼砂发的海参形态饱满，富于弹性，营养损失

培训机构运营管理终极手册

目录第一章培训中心的权利及和义务 6 第二章培训中心运营方案第一节、本地市场调研9 第二节、选址10 第三节、装修11 第四节、教职员工招聘12 第五节、教职员工岗前培训14 第六节、总部市场支持15 第七节、产品定价16 第八节、招生宣传16 第九节、招生咨询18 第十节、开业20 第十一节、开班授课及过程跟踪21 张十二节、结业及考试22 第三章：培训中心的人员配置及岗位职能第一节、培训中心组织结构框架23 第二节、岗位职能一、校长的岗位职能24 二、教学主任岗位职能25 三、英语教师岗位职能26 四、市场主管岗位职能工27 五、课程顾问岗位职能28 六、会计岗位职能32 七、出纳岗位职能33 八、行政主管岗位职能34 九、行政专员岗位职能35 第四章：培训中心管理制度第一节、培训中心内部管理制度一、总则36 二、员工聘用制度36 - 2 - -

三、考勤请假制度37 四、工作制度38 五、礼仪制度39 六、卫生制度40 七、培训中心秘密安全制度43 第二节、培训中心员工聘用具体规定及劳动合同范本一、培训中心员工聘用详细规定45 二、劳动合同范本46 第五章：教学管理及常用表格第一节、学员管理50 一、报名流程50 二、报名协议51 三、学员须知和学籍管理规定52 四、退费制度53 五、教学检查制度55 六、总部对培训中心的教师培训流程57 第二节、教学管理中常用表格一、学员报名登记表58 二、学员上课时间表59 三、预备试听表60 四、正式试听表61 五、学员出勤情况表62 六、学生管理表63 七、课时总结表64 八、教师签到表65 九、教师简历表66 十、教师资料备案表67 第六章：教师工资制度及绩效考核第一节、教师薪资制度一、工资组成68 二、教师架构68 三、基本工资标准（参考）68 每二节、培训中心绩效考核制度 - 3 - -

(运营管理)教育培训行业运营模式

（运营管理）教育培训行业运营模式

教育培训行业不应按学校模式去运行，而应以公司模式去经营．一流企业定标准，二流企业搞技术，三流企业拼价格宣传方面发传单没有问题，关键是执行的问题，要选择重点的区域，也就是有消费群体的地方。其实建议多帖海报，新东方就是靠它做的宣传，到现在都是的，已海报为主打。但是一定要形成一种铺天盖地的感觉。一望过去就是一片海报的海洋。内部的学生介绍个人给提成。对原来的同学进行电话回访。考虑的招生策略是：一、首先要在小区内大批的散发传单，让家长知道开设的项目；专人到小区、学校散发传单; 其中在金华地区的传单散发不仅仅是在小区，江南区应该增加“龙腾数码广场”“福泰隆四楼电影城”“金华商城”江北区应该增加“恒大”“金茂负一楼到四楼”“太阳城”等众多个人承包的商铺。商铺内的传单散发以写作报为主，增加可读性，也可以避免商场保安的驱逐。如果以写作报为宣传的主打，那写作报还可以直接放在沿街店铺的书架上，争取达到遍布各地区的效果。二、要在重点地区悬挂条幅，包括小区主要出入口，以及城市主要街道上，张贴海报；三、要找口才优秀的人做咨询；编写一本家长完全手册。在这本手册里，把培训概况、举办者的背景、办学理念、办学特色、收费标准、入学须知等做一详细的介绍。若有家长来咨询时，送上一本。四、让内部的学生进行宣传；五、提出学功课免费学电脑等（对内部学生可以采用＂预交下学期学费，报名寒假班，免费学电脑＂的方针）六、对老学员要进行电话回访；七、请专业的的老师进行试讲；

八、做几块展版，搁在外面，以便家长前来咨询时参看。九、在自己门口，挂一个横幅，以引起大家的注意。（汇金已经挂了）十、依据自己的经济实力，有选择地在金华当地媒体，通常是电视台、报纸、室外广告牌上做宣传．十一、必须全面招生，时间持续两个月。十二、找学校老师．中小学辅导班成功与否教师是最关键的因素，只有真正的名师，才能带动学生的增加。尽量不要咨询师自己去讲课（看着就不像资深教师）。再请名师做个针对家长的免费讲座等等首先是想尽一切办法打听周围学校的优秀教师，搞到他们的电话和家庭住址。然后拎上一些东西（不必很贵重，水果、食用油等即可）登门拜访，说明来意（重点是分成制）。关键是诚意，一次不行多去几次，每次留下东西走人。老师们还是比较容易被感化的，一般有个两三次拜访就会被感化同意试着讲一学期。对老师要千方百计体现出尊重（车接车送是应该的、逢年过节也要拎东西家里走走）。拥有几个稳定的优秀教师的好处太多了，起码能有稳定的生源。因为总是会有人找名师补课，老师会把这样的学生拉到班里来.... 稳定的优秀教师我想固然可以用金钱去吸引，可情感的交流是真正的线宣传单直接发给学生基本是没用的，要打听家长会的时间，在校门口夹道派送，效果应该不错。要走名师路线。任何培训班，都是主打老师这个品牌。这个行业不是个朝阳产业，关键看投资人怎么做。很多学校在寒假培训上碰壁，大多败在了市场分析上，今后，正确的市场分析对培训机

食品质量与安全控制总结

第一章绪论食品安全：食品安全是指食品及食品相关产品不存在对人体健康造成现实的或潜在的侵害的一种状态，也指为确保此种状态所采取的各种管理方法和措施。影响食品安全的主要因素：天然有毒物质、天然过敏物质、生物性危害、化学性危害、物理性危害。第二章动植物中的天然有毒物质龙葵碱的防治措施：存在于土旦中 1、将马铃薯存放于阴凉通风、干燥处或辐照处理，以防马铃薯发芽。 2、发芽较多的皮肉变黑绿色者不能食用；发芽少者可剔除芽与芽基部，去皮后水浸30-60min , 烹调时加入少许醋煮透，以破坏残余的毒素。 3、目前，对发芽马铃薯中毒尚无特效解毒剂，发现病人后立即采用吐根糖浆催吐，用4%糅酸溶液、浓茶水或0.02%高镒酸钾溶液洗胃。停止食用并销毁剩余的中毒食品。对重症病人积极采取输液等对症治疗措施。秋水仙碱的防治措施：存在于鲜黄花菜中 1、不吃未经处理的鲜黄花菜。最好食用干制品，用水浸泡发胀后食用，可保证安全。 2、食鲜黄花菜时需做烹调前的处理。即先去掉长柄，用沸水烫，再用清水浸泡2-3h（中间换水）。制作鲜黄花菜必须加热至熟透再食用。烫泡过鲜黄花菜的水不能做汤，必须弃掉。 3、烹调时与其他蔬菜或肉食搭配制作，且要控制摄入量，避免食入过多引起中毒。 4、一旦发生鲜黄花菜中毒，立即用4%糅酸或浓茶水洗胃，口服蛋清牛奶，并对症治疗。有毒的动物性食品几乎都属于水产品，动物中常见的有毒物质：河豚毒素、贝类毒素、鱼体组胺、蟾赊毒素。第三章生物因素对食品安全性的影响沙门菌属，属于肠杆菌科，为革兰阴性无芽弛直杆菌。中毒临床表现类型：胃肠炎型、类霍乱型、类伤寒型、类感冒型、败血症型。大肠杆菌，是革兰阴性短杆菌。葡萄球菌属，革兰阳性球菌。副溶血性弧菌，革兰阴性菌。肉毒梭菌，格兰阳性内生芽弛杆菌，厌氧。蜡样芽弛杆菌，革兰阳性菌。产气荚膜梭菌，厌氧革兰阳性菌。李斯特菌属，革兰阳性菌。食源性寄生虫分类：肉源性寄生虫、水生动物源性寄生虫、水生植物源性寄生虫、蔬菜水果源性寄生虫。第四章化学和物理因素对食品安全性的影响农药残留：是指农药使用后，残留于环境、生物体和食品中的农药母体及其衍生物和杂质的总称。兽药残留：是指给动物使用药物后蓄积或贮存在动物细胞、组织和器官内以及可食性产品中的药物或化学物的原形、代谢产物和杂质。药品残留危害表现方面：毒性作用、过敏和变态反应、细菌耐药性、菌群失调、“三致”

教育培训机构的成功的运营模包括准确的市场定位、优秀的运营团队、清晰的组织架构、标准化的管理制度

教育培训机构的成功的运营模包括准确的市场定位、优秀的运营团队、清晰的组织架构、标准化的管理制度教育培训机构的成功的运营模式，应该从如下六个要素来看：准确的市场定位、优秀的运营团队、清晰的组织架构、标准化的管理制度、良好的社会责任感。接下来我就从如下这六个方面来跟大家做一点探讨。 1.准确的市场定位。准确的市场定位，简单说来就两个方面，第一“是什么”，即每一个机构在社会上存在的价值和核心意义。作为我们教育培训机构来讲，更应该时刻问问自己这个问题，核心价值就是能够提供“有特殊性的产品和服务”。第二是“客户群”，定位和客户群是紧密联系在一起的。在目标细分越来越清晰的情况下，每一个企业都要有一个清晰的定位。每一个机构都是一样的，你存在的价值是什么？你能够给客户，给你的服务对象提供的最核心的利益是什么？现实中是许多人和机构总是走着走着就转弯，所以说准确的定位是一个非常重要问题。 2.优秀的运营团队教育培训机构的运营模式中的第二个要素，就是优秀的团队。任何一种定位和服务，都是靠团队来实现的。优秀团队应该具备什么样的标志呢，第一个要有共同的目标；第二个要有使命和奉献精神，一个团队一定要有使命感，不能仅仅是为了利益。使命感是让组织支持下去

干到底的原动力；第三个就是团队的合作精神，虽然有共同的目标共同的使命感，但是如果没有团队的合作，目标是很难实现的；第四个要有不断学习精神，现今社会，特别是对我们从事职业培训的成人教育培训机构来讲，面对知识更新速度越来越快时代，我们一定要具有不断学习的能力；第五个就是要有创新，要有不断的创新的精神。因为产品和服务不断面临新的挑战，当你的竞争对手或者说这个客户他也有疲劳的问题，他有不断的要求，在这种情况下要不断地满足客户的要求，就要有不断的创新精神;第六个是要有执行力。 3.清晰的组织架构教育培训机构的成功运营模式中的第三个要素就是要有很好的组织架构。人的组织如同建筑一样，是需要有一个清晰的组织架构,这个是物理结构和人类社会结构的共性。因为团队不是几个人，有可能是成百成千甚至上万人，这么多人怎么结合呢，一定是有一个结构。比如美国最早的宪法，就是美国社会结构一个基础。大到国家小到一个组织都要有一个结构。这个结构的搭建是非常重要的，那么组织结构应该按照什么样的原则来建构呢？就是按照业务流程来定。每个环节点都由一个人或者几个人在那儿做服务，每一块人有一个领导，领导上面再有一个领导，这种就是按照业务流程来搭建组织结构。就教育培训机构来讲，一般有产品设计，有市场招生，有咨询，有教学服务，也有就业服务，就是按照业务流程来划定组织结构。 4.标准化的管理制度标准化是教育培训机构成功运营模式体系中的又一个重要因素。那么

食品安全管理措施

xx乡中心小学2018-2019学年第一学期食品安全管理措施食品是人类赖以生存和发展的重要物质之一，食品质量优劣直接关系到人民群众的身体健康甚至生命安全。随着人民生活水平的不断提高，人民群众对食品的质量提出了更高的要求，食品安全问题便成了人们极为关注的问题之一。食品污染事件及群体食物中毒事件的不断发生，引起了教育部门及相关学校的高度重视。一、造成食中毒的主要原因（一）、细菌性食物中毒人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品，造成食物中毒。食物被细菌污染主要有以下几个原因： 1、禽畜在宰杀前就是病禽、病畜； 2、刀具、砧板及用具不洁，生熟交叉感染； 3、卫生状况差，蚊蝇滋生； 4、食品从业人员带菌污染食物； 5、食品腐败变质； 6、食品没烧熟； 7、食品保存不当。（二）、真菌毒素中毒真菌在谷物或其他食品中生长繁殖产生有毒的代谢产物，人和动物食入这种毒性物质发生的中毒，称为真菌性食物中毒。中毒发生主要通过被真菌污染的食品，用一般的烹调方法加热处理不能破坏食品中的真菌毒素。真菌生长繁殖及产生毒素需要一定的温度和湿度因此中毒往往有比较明显的季

节性和地区性。（三）、动物性食物中毒食入动物性中毒食品引起的食物中毒即为动物性食物中毒。动物性中毒食品主要有两种：①将天然含有有毒成分的动物或动物的某一部分当做食品，误食引起中毒反应；②在一定条件下产生了大量的有毒成分的可食的动物性食品，如食用鲐鱼等也可引起中毒。近年，我国发生的动物性食物中毒主要是河豚鱼中毒，其次是鱼胆中毒。（四）、植物性食物中毒主要有3种。①将天然含有有毒成分的植物或其加工制品当作食品，如桐油、大麻油等引起的食物中毒；②在食品的加工过程中，将未能破坏或除去有毒成分的植物当作食品食用，如木薯、苦杏仁等；③在一定条件下，不当食用大量有毒成分的植物性食品，食用鲜黄花菜、发芽马铃薯、未腌制好的咸菜或未烧熟的扁豆等造成中毒。一般因误食有毒植物或有毒的植物种子，或烹调加工方法不当，没有把植物中的有毒物质去掉而引起。最常见的植物性食物中毒为四季豆中毒、毒蘑菇中毒、木薯中毒；可引起死亡的有毒蘑菇、马铃薯、曼陀罗、银杏、苦杏仁、桐油等。植物性中毒多数没有特效疗法，对一些能引起死亡的严重中毒，尽早排除毒物对中毒者的预后非常重要。（五）、化学性食物中毒主要包括：①误食被有毒害的化学物质污染的食品；②因添加非食品级的或伪造的或禁止使用的食品添加剂、营养强化剂的食品，以及超量使用食品添加剂而导致的食物中毒；③因贮藏等原因，造成营养素发生化学变化的食品，如油脂酸败造成中毒。食入化学性中毒食品引起的食物中毒即为化学

27种干货的泡发方法

27种干货的泡发方法 1、蜇皮：用冷水浸泡，将经过浸泡洗净的蜇皮，沥干水分，投入80℃的水锅中出水，出水过程中，水温应始终保持在70℃～80℃之间。约30秒钟后，蜇头开始收缩。此时，将蜇皮倒出、过凉后，浸入浓度为1／500的醋精水溶液中(夏季可适当提高水溶液浓度，并在水面上覆上块)。经过几个小时的浸泡，蜇头又恢复原有的形态并变的很脆。将醋精水溶液倒出，换入清水，即可随时取用。 2、燕菜：将燕菜洗净放碗内，对入三成热的水，用盖盖上，见燕菜泡开胀起时，换温水一次，一手托住燕菜，一手持镊子，将燕毛择净，除去根部的沙子。然后再换温水一次，让其继续胀发，继续换水，直至燕窝柔软、光滑即成。使用时，将发好的燕窝撕成小批，用开汤杀一下。 3、熊掌：可分为水发和火发两种。水发是：先用温水将熊掌泡7天，中间要经常换水，并保持水的温度。泡透后，用碱水涮去污物，裁去油膘，换水用小火焖煮。煮到毛能拔掉时捞出，先去大毛，再用镊子拔去小毛，搓去黑皮，揭去脚掌硬皮，然后再用开水煮。见掌壳翘起，把壳爪去净，剔出骨头。放入盆内，对入毛汤，放入姜片、葱段，上笼蒸烂。火发：先将熊掌的毛稍微剪短，用温水泡软，用黏土掺碎麦

秸和成不软不硬的泥，顶毛将熊掌糊严。将木炭燃着，扒个坑，将熊掌放入，用木炭盖严，烧约两个小时。见泥发红，取出晾凉，将泥去掉，放入热碱水中洗净，用热水浸泡，然后用小火焖煮几小时。见熊掌回软捞出，拔净残留的毛，揭净掌心的硬皮，搓净黑皮，再放开水内继续发制。掌壳翘起后去掉，每开氽煮一两次，每次都要氽透，直到没有脏味为止。见熊掌完全回软胀起，将骨剔出，放入另一盆内，添入毛汤，放入葱、姜，上笼蒸烂，将汤滗出。另添毛汤，放入葱、姜，再上笼蒸透，即可使用。 4、猴头：将猴头用温水洗净，放开水中泡透，再捞入另一开水盆内，盖上盖，放在保温处，让其焖泡、回软。捞出，修去根部外皮，洗净，顺毛片开，再顺毛坡刀片成大片，放汤锅内氽透，滗净水分，放碗内，添入毛汤两勺，放入葱、姜，上笼蒸10分钟，用温水淘净，搌去水分，用蛋清、粉芡糊搅匀，在九成热的开水中，逐片滑制后即可使用。 5、鱼翅：将鱼翅的薄边裁去，然后根据鱼翅的质量适当加热，用开水焖发。将焖过的鱼翅捞在木桶内，倒入开水，浸没鱼翅，盖上盖，保持温度，焖泡几个小时。然后去掉翅上的沙质，裁去翅根，冼净，继续加热焖发5个小时左右。将焖透的鱼翅晾凉，去骨和去掉腐肉，用清水漂去腥味，再焖再浸。热天焖浸时间可短些，冷天焖煮时间可长些。发制鱼翅，忌用铁器。

培训学校运营管理手册

培训学校运营管理手册标准化管理部编码-[99968T-6889628-J68568-1689N]

目录第一章培训中心的权利及和义务 6 第二章培训中心运营方案第一节、本地市场调研 9 第二节、选址 10 第三节、装修 11 第四节、教职员工招聘 12 第五节、教职员工岗前培训 14 第六节、总部市场支持 15 第七节、产品定价 16 第八节、招生宣传 16 第九节、招生咨询 18 第十节、开业 20 第十一节、开班授课及过程跟踪 21 张十二节、结业及考试 22 第三章：培训中心的人员配置及岗位职能第一节、培训中心组织结构框架 23 第二节、岗位职能一、校长的岗位职能 24 二、教学主任岗位职能 25 三、英语教师岗位职能 26 四、市场主管岗位职能工 27 五、课程顾问岗位职能 28 六、会计岗位职能 32 七、出纳岗位职能 33 八、行政主管岗位职能 34 九、行政专员岗位职能 35 第四章：培训中心管理制度

第一节、培训中心内部管理制度一、总则 36 二、员工聘用制度 36 三、考勤请假制度 37 四、工作制度 38 五、礼仪制度 39 六、卫生制度 40 七、培训中心秘密安全制度 43 第二节、培训中心员工聘用具体规定及劳动合同范本一、培训中心员工聘用详细规定 45 二、劳动合同范本 46 第五章：教学管理及常用表格第一节、学员管理 50 一、报名流程 50 二、报名协议 51 三、学员须知和学籍管理规定 52 四、退费制度 53 五、教学检查制度 55 六、总部对培训中心的教师培训流程 57 第二节、教学管理中常用表格一、学员报名登记表 58 二、学员上课时间表 59 三、预备试听表 60 四、正式试听表 61 五、学员出勤情况表 62 六、学生管理表 63 七、课时总结表 64 八、教师签到表 65 九、教师简历表 66 十、教师资料备案表 67

食品质量控制措施

食品质量控制措施 1、提供货物来源保证公司确保在与外部供方签订协议前，充分进行沟通，确保外部方提供的产品、服务或过程要求明确具体。与外部供方沟通以下要求： 1)所提供的过程、产品和服务满足客户要求； 2)能力，包括所要求的人员资质能够满足订单的需求； 3）外部供方与组织的接口； 4）对外部供方绩效的控制和监视； 5）公司或顾客拟在外部供方现场实施的验证或确认活动。另外，针对本项目公司加强原材料采购、验收标准： 1、大米粮油类：（1）严格按照国际食品卫生要求；（2）保证产品为国家或当地知名品牌；（3）保证产品为非转基因产品；（4）等级为一级/一等。 2、牛奶：（1）保证产品为国家或当地知名品牌；（2）为大型商超在售款；（3）产品生产时间为48小时内（4）非复原乳产品。 3、果蔬类：（1）采购自正规批发市场；（2）果皮完整、色泽鲜亮、果实饱满、蒂部不干枯，成熟适度。（3）果实坚实,水分足，皮不干缩、形态完整。（4）表皮无斑点、腐烂，无虫咬、破伤及霉点。

（5）有瓜果的自然香味，无异味。针对本项目，公司保证采购方拥有符合卫监部门的有效证明材料，各类证照齐全，公司做到“来源可以追溯、去向可查证”的目的，从源头上杜绝食品安全隐患。严格按照客户“溯源标准”提供票证，做到货到票证到。我公司承诺：若验收中无票证、货与票证不相符的采购人可以无条件拒收。 2、供货渠道加工、包装、保存、运输环节质量保证措施运输储存管理措施 ①贮存、运输食品的设备、工具、容器要无毒无害、清洁卫生。要与生活用品区分开，不得交叉使用，符合保证食品安全所需的特殊要求；运输过程中要防尘，不得与有毒、有害物品一起运输，防止食品受到污染。 ②工作人员装卸食品时要穿戴工作衣、帽，讲究卫生，轻搬轻放，不得将食品直接与地面接触。食品装车后要做到车不离人，人不离物，防止意外情况的发生。 ③库房内设置货架，按食品入库的先后次序、生产日期等分类分架，与地面、墙面保持规定距离，做到物品规整，摆放整齐。不得存放有毒有害、污秽不洁、有异味物品或杂物，不得存放私人物品。 ④库房内要通风良好，温度湿度适宜存放食品。门窗、地面、货架清洁整齐，设置安全有效的防蝇、防鼠、防尘设施，避免害虫侵入和隐匿，做到无蝇、无鼠、无蟑螂和其他昆虫。 ⑤为保证食品安全，库房专人负责随时上锁。库房管理人员要对出、入库人员进行登记，任何人不准擅自进入库房。要对出、入库食品进行登记、查验，登记食品、数量、保质期等，做到不符合食品安全标准的食品不准出、入库。发现问题时，要立即采取措施并通知

培训学校运营管理手册全套方案运营管理

第四章：培训中心管理制度第一节、培训中心内部管理制度一、总则36 二、员工聘用制度36 三、考勤请假制度37 四、工作制度38 五、礼仪制度39 六、卫生制度40 七、培训中心秘密安全制度43 第二节、培训中心员工聘用具体规定及劳动合同范本一、培训中心员工聘用详细规定45 二、劳动合同范本46 第五章：教学管理及常用表格第一节、学员管理50 一、报名流程50 二、报名协议51 三、学员须知和学籍管理规定52 四、退费制度53 五、教学检查制度55 六、总部对培训中心的教师培训流程57 第二节、教学管理中常用表格一、学员报名登记表58 二、学员上课时间表59 三、预备试听表60 四、正式试听表61 五、学员出勤情况表62 六、学生管理表63 七、课时总结表64 八、教师签到表65 九、教师简历表66

食品质量保障措施

2.3质量保障措施为了保证项目能安全稳定的进行,公司根据食品质量保证体系制定了保证所配送食品质量的措施及体系。主要包括卫生管理组织机构及食品采购查验、场所环境卫生管理、设施设备卫生管理、清洗消毒管理、人员卫生管理、人员培训管理、加工操作管理等各类管理制度。 2.3.1采购环节 1.我们公司有合作开发的蔬菜供应基地和原材料（米、肉、调味品等）定点一级供应商,拒绝一切“三无”商品进入公司仓库。 2.我们公司所有供应商都是经过“供应商评定程序”,严格审核其综合能力（特别是品质保证能力及供应批量和准时性）而确定,必须符合国家相关法律法规要求,同时公司管理层对供货单位的生产加工场地及其它延生环节不定期进行随机抽查,确保其所的商品符合国家卫生标准及质量标准。 3.物流采购部质检组根据不同的食材所对应的不同的检验标准对来料进行严格的验收,并根据食材品种、批量、抽样数量、检验结果、不合格处理结果、来料日期、储存舱位、分发单位名称及分发数量进行详细的记录,以便于出现质量问题的追朔。 4.经物流采购部质检组检验合格后送到各现场的食材,由现场仓管员进行再次检验,合格后方能流入加工过程。 5.蔬菜当天购进食用,并采用“农药测试卡”检测农药含量。 6.原材料在分发前严格按“搬运、储存、包装、防护程序”进行操作,确保因为人为因素导致质量问题的风险降到最低。 2.3.2仓储环节

优质的仓储。且对食品储存场所环境卫生有管理制度,负责该项工作人员要明确下面职责： 1、如何进行工作前的清洗准备。 2、能说明如何正确使用洗涤剂和消毒进行清洗、消毒工作。 3、知道如何配制洗涤剂和消毒剂的浓度,并检测其浓度。 4、知道如何判断设备或用具是否卫生安全。 5、知道如何清洗设备以及正确的清洗方法。 6、能描述防止食品储存场所、工具清洗处以及存放点之间发生交叉污染的方法。 7、知道如何正确处理清扫的垃圾及废弃物。 8、了解何种食物可能受到化学有害物质的污染,并知道如何辨别这些食物,杜绝采购。 9、知道食源性疾病的主要原因,并能联系自己的岗位操作予以预防。 10、设施设备卫生管理工作人员不得随意移动和更换设施设备,工作时要检查自己所使用的设施设备是否正常运转,各种设施设备应有卫生管理制度,如对食品仓库的管理可订《食品仓库卫生管理制度》。（1）贮存食品的场所、设备应当保持清洁、无霉斑、鼠迹,无苍蝇、蟑螂；仓库应当通风良好。（2）仓库保管员有权拒收一切不符合食品卫生要求的食品,并应在食品进库后实行分类存放,存放要求如下： A.食品与非食品不能混放； B.洗洁用品、药品、有强气味的物品及其它有毒有害物质不能与食品同仓存放；

教育培训机构运营管理

申请办学程序（11页，6893字）一．申请办学者在办学所在地领取《民办教育办学申请表》一式三份。二、将书面申请和按要求填写好的《民办教育办学申请表》以及办学所需的相关材料交办学所在地教育局，教育局组织人员对所申请内容及提供的相关材料逐项进行审查。三、申请办学者将审查合格、基本符合办学条件的办学单位的书面申请和《民办教育办学申请表》签具意见附上相关材料一并交教育局。四、教育局对所申请内容进行复核、审批。五、对符合条件的办学单位颁发《民办教育许可证》，对不具备办学条件的，做出不同意办学的书面通知，并说明理由。六、办理《民办教育许可证》不收取任何费用。申请正式成立民办学校应向审批机关提交下列相关材料： 1、申办报告内容应该主要包括：举办者、培养目标、办学规模、办学层次、办学形式、办学条件、内部管理体制、经费筹措与管理使用等。 2、举办者姓名、住址或者名称、地址。 3、资产来源、资金数额及有效证明文件，并载明产权。 4、属捐赠性质的校产须提交捐赠协议，载明捐赠人的姓名、所捐赠资产的数额、用途和管理方法及相关有效证明文件。 5、学校章程、首届学校理事会、董事会或者其他决策机构组成人员名单。 6、学校资产的有效证明文件。

7、校长、教师、财会人员的资格证明文件新学校开业前市场调研 1、宏观办学指标分析在投资办学前，需了解、分析如下指标： A：当地的户籍人口数/常住人口数/流动人口数 B：当地居民人均收入水平/人均支出水平/教育支出在家庭总支出中所占比重 C：当地学校数量/学生数量 D：当地学生是否有文化补习的习惯/补习的学费一般标准是多少 E：当地教师在家开补习班的多还是少？ 2、当地市场竞争情况分析当地所有知名的英语教育机构名称、开设课程、开班形式、学费收费方式、收费标准、教室数量、教学设备、师资力量、教学特色、分支教学机构的分布情况（覆盖区域）、学生报名就读情况、宣传模式及渠道、教学场所的装潢档次等等。 3、当地消费者的教育消费心里、实际消费状况分析 A：当地消费者喜欢的教育消费方式有那些？（如培训中心上课、业余培训、外聘家教 B：投资孩子教育的具体目的（如：促进孩子英语成绩、提高孩子学习兴趣、锻炼孩子的沟通能力、提高孩子的学习成绩等） C：影响其选择教育机构的主要因素…… D：校区覆盖区域内学生上课的时间设置、寒暑假培训中心的时间安排等

食品质量保证措施

食品质量保证措施本公司为切实做好学生食堂食品原材料供应服务，本着“为下一代的健康负责”的宗旨，保证提供优质、安全食品，并对质量、数量、价格、售后服务等方面郑重作如下承诺：一、遵守一切国家和各级主管部门对于食品流通的相关法律法规及规定。任何时候不出售假冒、伪劣、过期变质产品，各品种均经卫生、防疫、质检等政府职能部门严格检验检疫，杜绝质量伪劣产品，如发现假冒伪劣产品以一罚五十。如发现供应以下食品，保证除全部退货外，还同意没收全部履约保证金，并承担由此造成的经济责任和法律责任： ①腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，对人体健康的害的； ②含有毒、有害物质或者被有害物质污染，对人体健康有害的； ③含有致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限定标准的； ④未经动物检疫部门检疫、检验或者检疫、检验不合格的肉类及其制品； ⑤病死、毒死或者死因不明的禽、蓄、兽、水产动物等及其制品； ⑥掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的； ⑦超过保质期限的。

二、在服务期限内保证按时、按质、按量将食品原材料配送到所负责标段的各级各类学校；保证送货品种齐全、数量准确，所有送货数量以客户验收为准。每天的供货时间（包括客户临时加单、补货）由客户指定，如超过规定时间30分钟扣款当次金额10%，超过1小时扣款30%。三、本公司保证提供的肉类每方肉上均盖有屠宰场的检验检疫章，同时提供《动物检疫合格证》。四、我方可以派专车和专人，提供全天候的跟踪服务，保证客户的任何需要都得到即时的落实。五、我公司有关负责人每月定期上门回访跟踪客户，随时了解客户各种建议、意见和要求，并及时做出处理。六、本公司设立电话专线、专员为该项工作提供服务，全天候受理各类咨询、投诉，并上门服务，第一时间解决业务往来中出现的各种问题。七、本公司无条件接受各级各部门和社会各界对该项工作的监督。愿意随时无条件接受有关监管部门对协议供货产品质量、价格等的抽查和检查。如违反了承诺，自愿接受处罚；情节严重的，将由招标方没收履约保证金并取消协议供应商资格。

百种海味干货资料大全(完整篇)

干海产元贝元贝也称干贝或称江瑶柱。中国、日本及越南等国都有出产。系用海洋中的斧足纲、扇贝科和江瑶科动物的肉柱（闭壳肌）加工干制而成。选购元贝以色泽金黄，味道鲜甜、干爽，元贝身少盐霜，入口无渣为佳。色泽老黄至深暗、颗粒不完整的为劣货。日本元贝一般体型较大，分宗谷贝及清森贝，前者味香而浓，清森贝则味淡色浅，质松易见裂痕。日本元贝的商品规格分为极大（LLL）、较大（LL）、大（L）、中（M）、小（S）、较小（SA）、极小（SAS）七种。中国元贝以青岛贝为代表，颗粒极细，安南贝体积更小。两者主要都用来煲粥，但青岛贝较安南贝味道香浓，自用或做汤效果都不错。蚝豉逢年过节，蚝豉深受欢迎，盖其谐音“好市”，倘配以发菜，便是一道极好意头的“发财好市”了。蚝豉有生晒蚝豉、干蚝及半干湿爽蚝三种。生晒蚝豉一向以沙井蚝最驰名，初冬季节肥美，饱满肉滑。做法选肥厚鲜蚝，用竹枝穿过，以干燥低温生晒蚝身约八成干。其中一级大只的特称金蚝。以姜葱、白酒、生抽王（质素好的淡色酱油）加少

许蚝油焖或油爆，或以姜汁酒加调味在饭面焗，均香味四溢。干蚝以来自日本南韩等地为多，日本来货充足，价钱稳定，入馔前要预先浸软数小时，焖斋菜或煲汤均宜。南韩干蚝身圆，个头不及日本货色，色泽略呈深绿色，内行人称“珠蚝”，腥味较重，价钱较为便宜，适合煲汤或煲粥。说到半干湿爽蚝，沙井等地也有出产，做法是把肉从壳中取出，入大开水中煮适量时间，再浸冷水，待蚝身凉后再以干燥冷风抽湿吹爽至五六成干，然后一箩箩包装，运来香港销售。这类爽蚝最受欢迎，盖处理容易省时，蚝身饱满美观，易使食客满意。蚝豉要放入冻房才不易坏，假如处理不善，容易发霉，色泽暗哑。选择蚝豉也有学问，以蚝身肥、鲜明及干爽为佳。要避免选“旧货”，此类蚝豉呈深咖啡色，粉重（多），易爆开，入口无嚼头，松散，如嚼饼般，甚至有糠味，只宜做汤料之用。蚝豉在北方人或古代均称为牡蛎肉，中医称其味甘性温，宋代苏颂著《图经草本》，谓其“炙食甚美，令人肌肤细，美颜色。”现代营养学家发现，蚝肉含锌元素特多，而精液之生成必须要有足够的锌才可以，此外发育期间的青少年如缺乏锌元素，会发育不全和皮肤粗糙，故现代人谓蚝豉有壮阳及美容效果亦有一定道理。鲍片鲍片不是把鲍鱼切片，而是以一些螺的螺头切片而成。在1975年，香港市面有很多智利鲍鱼螺，当时社会整体消费力

辅导机构管理制度

翰林教育培训中心规章制度为了进一步维护我校日常教学工作正常有序地进行，为了建立一支高素质、高效率、具有较强团队凝聚力的教师队伍，经校长办公会讨论同意，特制订本制度。（一）教育教学管理制度一、教学计划 1、应按照培养目标及学生的具体情况，制定教学工作计划。 2、教学计划的内容：（1）培养目标，基本要求；（2）课程设置；（3）教学进程；（4）必要的说明。 3、根据教学计划及教学任务，认真分析教材，联系学生的实际，制定本学科教学计划。二、教材选用国家教育部推荐的及新华书店教材征订目录中的以及吉的堡英语专修教材。三、课堂教学教师应通过多种途径听取学生、学生家长对教学工作的意见和要求，及时改进教学工作和管理中存在的问题。要不断转变教学观念，改进教学方法，整合现代信息技术，提高课堂教学效益。对积极参与教学研究和教学改革的教师应给予鼓励与支持，对教改效果显著，教研成果突出的教师，应予以表彰和奖励。四、业务培训及学习 1、定期组织老师参加各类教研培训及学习，提高老师的综合能力。 2、结合教学研究课题，每学期有计划、有目的地组织一定数量的教学研究课、示范观摩课，并形成制度。要组织好评课活动，做好记录并存入教学档案。要重视总结和推广优秀教师的经验。五、作业和辅导 1、应制定学生作业的基本要求，规定作业的基本格式，指导学生学会正确的作业方法，培养学生良好的作业习惯。 2、应加强作业有效性的研究，建立、健全对课内外作业量控制的方法，严格控制学科作业总量，以达到提高作业效率和减轻学生负担的目的。 3、应经常了解各科作业批改和反馈情况，对不负责的教师加以督促改进。应提倡在作业批改方面作改革和创新，但不得以教改为名不批改作业。实行改革试验的教师应将方案报教学管理部门批准备案，期末写出试验效果报告。六、上课时间与教室：上课时间主要是利用学生业余时间，如周末及寒暑假等等，上课的教室要做到宽敞、明亮、卫生、干净、整洁，同时要在上课前对教室卫生进行全面清扫、消毒，对教学设施和设备提前做好检查和准备七、学生安全保障： 1.搞好学生的安全工作是学校开展各项工作的前提,全体教职工必须高度重视,时刻注意消灭各种安全隐患,真正做到防患于未然,人人参与,齐抓共管。 2.学生在上课前10分钟到教室，校门口及教室内应有值勤教师巡视,对出现的问题及时做出处理.下课后,各代课老师应及时组织学生有序地离开学校,低年级学生应在家长陪同下离开。无特殊情况,学生下课后应及时回家,不在学校逗留.确需晚走的学生,老师应提前做好安排,杜绝各类安全隐患,确保学生在校期间的安全 3.课间,班主任应提醒同学不要在教室、楼道内跑跳、打逗或进行体育活动;出教室后在楼道内要靠右行,不拥挤;不在楼梯等危险处打滑;不爬窗台;不做没有安全保障的,带有危险性的活动。 4.各科教师根据教学管理规定，在开学初订出切实可行的教学计划、教学进度,认真执行“备课”、“上课”、“辅导”、“考核”等规定。