“互联网+”时代下特色农产品销售策略探析
“互联网+”时代下特色农产品营销策略探析
———以砀山梨为例
引言
20世纪90年代末电子商务在我国起步，并在短短十年内快速兴起，近几年以电子商务为基础的网络营销更以蓬勃向上的发展态势席卷各行各业。作为国之根本的农产品也深受其影响，一方面这种全新的营销模式拓宽了特色农产品销售渠道和市场，另一方面互联网的开放性也吸引了大量外国农产品通过这一渠道涌入中国，冲击传统农产品市场。在“互联网+”时代作用下，特色农产品营销策略也发生重大调整，普遍从实体商超、批发、零售向兼营互联网零售、批发、商超转变，其中鲜果类特色农产品进入互联网比较晚，但鲜果电商发展速度非常快，呈现出起步晚、发展快的特点。同时，鲜果网络营销的市场竞争异常激烈，不仅面临着国内外水果经营者的竞争，还面临着时尚休闲零食的强力竞争。那么在现阶段鲜果类特色农产品如何利用互联网升级营销能力、提高产品竞争力呢，本篇将以安徽宿州砀山梨为例，立足鲜果营销，通过对当前网络基础设施建设、网络营销意识、网络物流配送、网络营销等方面进行现状分析和研究，得出相关结论并提出针对性建议。
关键词：农产品、网络营销、网络物流、品牌建设
一、农村网络基础设施建设
“互联网+农产品”的前提是农产品经营者能连接互联网，由于农产品出产于农村，农产品经营者也主要分布在农村，那么，农村的网络设施是一切农产品网络营销的基础。
因此，在讨论特色农产品网络营销前，我们先看一下农村的网络基础设施建设。
1.农村网络基础设施现状
1)农村仍缺乏与时代同行的网络基础设施。李静在《“互联网+”环境下特色农产品
网络营销策略研究》一文中指出农村网络的基础设施建设还比较缓慢和滞后，网络
基础设施不完善，已建成的网络其质量离电子商务的要求也相距甚远[1]。在很多出
产名优农产品的农村，当地农民甚至接触不到互联网，或者网络基础设施薄弱，不
能保持稳定的网络环境，这在很大程度上限制了信息流通和农产品营销。在此情况
下，网络基础设施决定了特色农产品不具备网络营销条件。
2)农民缺乏网络基础设施建设意识。农村上网用户少，网络利用率低，致使网络资源
大量闲置和浪费，投资效益低，严重制约网络的进一步发展。由于文化素质相对落
后，大部分农民不会利用互联网，也意识不到网络基础设施建设的必要与重要性，
这也影响着农村网络基础设施建设发展。
2.网络基础设施建设的重要性
网络基础设施建设对农产品网络营销具有根本性影响。胡开炽在《农产品网络营销
的问题研究》中指出我国农村的网络基础设施滞后，不能适应网络营销快速发展需
求[2]。没有网络基础设施保障，就没有“互联网+”，更不能实现农产品网络营销。
网络基础设施是农产品开展网络营销的刚性需求。加强农村网络基础设施建设，提
高农村网络覆盖率是特色农产品营销升级及农村经济发展的迫切需求，搭建互联网
基础设施对促进农产品流通及帮助农民增收具有不可替代的重要意义。
3.网络基础设施的建设与维护
1)网络基础设施是实现电子商务的最底层的基础设施。例如光纤传输设备、信号接收
设备、计算机硬件设备、计算机软件等。电子商务是互联网时代最主流的营销方式，
实现电子商务的常规运行，不仅需要稳定的网络基础设施，还对部分网络基础设施
有较高要求。
2)网络基础设施建设与维护需要政府和村民共同参与。胡开炽提到农村网络安全存在
隐患，网络支付较落后，农村的金融网络电子化系统建设几乎是一片空白，网络法
律不健全、农民维权难。这些问题直接制约农村电商及网销开展。要加强农村网络
基础设施建设，需要政府扶持、调动资源来解决。政府为“互联网+”提供公共服
务，农民参与、创造且监督“互联网+”，共同维护网络营销基本设施环境，保障
农产品网络营销的实施前提。
4.网络基础设施在农产品营销中的应用
1)网络基础设施奠定农产品网络营销基础。李静认为网络基础设施的完善程度决定当
地的网络营销发展程度。网络基础设施越强大，互联网利用率越高，电子商务化程
度越高，其网络营销水平也越先进。在互联网起步晚的农村地区，电子商务程度明
显低于互联网发达地区。在网络基础设施条件好的农村地区，农产品电商正在迅速
崛起。
2)网络基础设施建设促进农产品营销转型。宿州砀山梨产值占砀山县水果产值近七成
份额，过去几年高产值却并没有带来高收益，由于市场变化砀山梨传统销售陷入营
销困境。随着网络基础设施建设的完善与成熟，砀山梨积极开拓电商销售业务，从
传统模式向“传统营销+网络营销”转型，一定程度上解决了砀山梨遇到的“卖难”
问题。
二、特色农产品网络营销意识
是被动的卷入网络营销大潮，还是主动的选择网络营销，其营销结果必然是不同的。
在李克强总理提出“大众创业万众创新”及“互联网+”理念后，一批又一批个体
创业者或传统企业涌入互联网，有因看到“互联网+”带来的新机遇而加入，也有
形式先跟上再说的跟风行为，还有不为“互联网+”所动的纯传统经营者。无论是
对网络营销主动选择还是被迫实施还是拒之门外，其实都源自对互联网不同的认
知。本章将对农产品互联网思维、网络营销意识对策略的影响、品牌建设意识、网
络营销人才培养意识四个方面进行探讨。
1.农产品互联网思维
1)农产品互联网思维是对利用互联网管理农产品生产、销售的认识。这里重点探讨互
联网思维对销售策略的影响。王钦孔在《砀山梨鲜果销售及有关问题的建议》中指
出了砀山梨传统销售面临的困境，并提出了利用网络营销新模式的建议[7]。网络营
销包括但不局限于电子商务，这就要求经营者具有互联网营销思维，充分利用网络
低成本、资源丰富、深度交叉、信息传播快、更新快、互动性强、时空无限等特点，
结合农产品特色优势制定合适的营销策略。
2)农产品互联网思维对网络营销起积极指导作用。刘艳蓉在《我国现阶段特色农产品
营销现状及策略应对》中指出强化互联网营销思维、实施农产品网络营销策略是新
时期农产品营销的时代要求。在“互联网+”时代，消费群体和竞争对手都在利用
互联网完成交易，要和消费群体对接，和竞争对手竞逐，网络营销是不可丢失的阵
地。互联网思维注重“以人为本，去中心化”，这些认知有助于推动网络营销从以
产品为中心向以顾客需求为中心的转变。
2.网络营销意识对策略的影响
网络营销意识是解决农产品“卖难”问题的现实要求。随着生物科学技术的应用，我国农产品的产量稳定提高，且部分水果不再受季节限制，四季都能生产。水果种类和供应量丰富有余，进口水果和休闲零食也让消费者有更多选择，特色鲜果销售受挫。仅仅依靠传统销售渠道，农产品畅销举步维艰，要解决农产品“卖难”问题，首先要顺应时代消费特点，在互联网时代，网络购物已成潮流，网络营销意识是必须具备的营销思维。
3.品牌建设意识
1)品牌是传递特色农产品质量信息的新途径。品牌是一个产品及其文化价值给人的整
体印象，是可以触发受众心理活动的商品标识，是一种公众信任。现代商业社会，产品竞争已经发展为品牌之间的竞争，品牌在市场上代表着所关联产品或服务的质量、形象、信誉，农产品品牌同样是传递农产品质量、定位、优势、可信赖度等信息的重要途径。
2)品牌建设的重要性在“互联网+”时代更加突显。魏彬认为“互联网+”带来产品交
流范围的扩大和传播速度的飞跃，加快市场竞争节奏；农产品超市化和网络化，使无品牌农产品受挫；人们对农产品的需求在悄然改变，不仅对质量有要求，而且对购物体验有要求。唯有品牌才能留住忠诚顾客。因此，品牌建设是特色农产品营销的核心任务。特色农产品具有地理标志、优势集中、类别集中[6]、人文情怀底蕴深厚的优势，这些都可以构成品牌优势。
3)农产品品牌意识淡薄。以砀山梨为例，砀山酥梨是中国地理标志产品，砀山县以芒、
砀二山得名，却以盛产酥梨而闻名。砀山梨在当地有3000年栽培历史，明万历、清乾隆年间被征为贡品，1958年进入国际市场，1992年获全国绿色食品博览会最高奖，砀山县入选世界纪录协会中国酥梨第一县，1994年被冠以“梨都”称号。
这么历史悠久、扬名国外的农产品，目前尚未形成统一的酥梨品牌标志。虽有砀山酥梨品牌，市场知名度却并不高，品牌建设无意识无组织，不能发挥应有的品牌影响力。
4.网络营销的人才培养意识
1)经营者学习掌握基础的电商知识。由于农产品的经营者很多是文化程度不高的农
民，在经营方法上是比较传统和有限的，要适应时代市场变化，就必须了解最新的营销方法，学习基础的电子商务知识。随着农村电商的快速发展，农产品网络营销比重逐渐加大，提升网络营销认知及网络营销技能是时代要求。
2)引进和培养专业电商运营、网络推广人才。网络营销是新型的营销模式，年轻而成
熟，在十几年的快速发展中，积累了经验丰富或充满创意的网络营销人才。特色农产品要搞好网络营销，仅仅依靠现有销售主体的力量是不够的，引进具有互联网敏感度和网络营销能力的专业人才，才能最大限度整合资源，发挥现有资源价值，提升农产品市场占有率。
3)重视网络营销人才的力量。在农村电商不断发展的今天，很多企业甚至个体都开通
了电商渠道，但是能依靠的营销力量仍在线下传统渠道，线上销售局面迟迟不能打开。在砀山县唐寨镇的随机调查中，一位果农小老板介绍他的看法，认为网店就是增加一种销售渠道，方便想购买的顾客，主要是零售，走量还得靠批发、商超，因此，对网络营销并不投入，跟风照搬同行网店模式，只做基础的维护与客服，无特
色无创新，转化结果也并不理想。
参照食品类竞争者三只松鼠，虽然细分品类不同，但水果和坚果有很多共同客户群，三只松鼠纯电商起步，近几年快速崛起，2016年淘宝双十一食品类销量三只松鼠
位居首位。一个纯电商品牌，依靠网络营销，提前完成年营业额目标50亿，这就
是网络营销人才的力量。
三、网络物流配送
刘铮在《宿州砀山梨物流发展现状及组织模式研究》中指出其砀山县地区物流发展
滞后制约了产业化发展[11]。物流是电子商务的的重要组成部分，农产品网络营销
策略应包含物流配送因素。
1.农村网络物流配送模式
1)网络物流模式与传统物流有明显区别。网络物流是经营主体和顾客通过互联网完成
交易，顾客下单支付后，卖家要上传物流单号，物流信息全程透明并及时更新。传
统物流是经营主体与顾客线下达成交易，物流环节少、发货集中、物流信息封闭。
在电商时代，经营主体面向的消费群体数量更多、分布更分散，物流模式从集中配
送向相对分散的快递投递转变，具有投递量大、投递范围广、物流过程透明的特点。
2)农村网络物流配送发展滞后。在网络营销中，特色农产品能否完好、新鲜的到达消
费者手中非常重要，这就要求配套的物流系统。以砀山县为例，各乡镇快递站点少，
规模偏小，快递代理集中，部分地区快递不能及时取件、送件，需因地制宜加快物
流步伐，建设城乡一体化物流运输。
2.网络物流配送的重要性
1)物流配送连接农产品与消费者。物流不仅仅是把产品送到消费者手中，物流还传递
着经营者的服务。网络营销时代，消费者在收货之前看不到真实产品，因怀抱信任
而购买，在打开包裹时的看到的产品就是经营者的信誉。商品能否完整、及时的投
递给消费者，是物流的重要性之所在。
2)网络物流影响店铺好评率。客户评价直接影响店铺的信誉及权重，从淘宝店铺评价
可以看到，很多好评由于快递给力，很多差评因为物流太慢。选择服务口碑好的快
递物流合作，对农产品电商非常重要。
3)网络物流是品牌形象的构成部分。天猫、京东、唯品会、聚美优品等都有自己特有
的物流系统，从发货速度到货物包装到投递服务，都带有鲜明的品牌标志，极大的
提升了消费者的购物体验和品牌好感度。充满高级感的物流既是品牌形象的传递，
也是品牌形象的创新。特色农产品品牌营销不可不重视物流环节。
3.网络物流配送成本
1)贮藏成本。水果类农产品对保鲜要求很高，目前砀山县酥梨贮藏以地窖贮藏、冷库
冷藏为主，兼有通气贮藏、通风贮藏等多种形式。窖藏是传统贮藏方式，一般能保
鲜6个月左右，特点是成本低，贮藏管理方便，是农村主流的贮藏方式。冷藏、气
藏等方式比较昂贵，成本费用高，主要是大企业使用。
2)运输成本。免费包邮是电商销售吸引客户、促成订单的常规方式，实际运费成本通
常包含在产品单价内。但是累计的物流成本依然不容小觑。砀山梨主要是原产品销
售，运输成本集中在包裹和运费上，主要部分是运输服务费。快递运输称重计费，
水果因其重量足，运费成本较高。
4.网络物流配送现状
1)网络物流需求大。刘峥指出砀山梨是产地市场，市场规模小，功能不全，因水果产
量增长，流通需求大。砀山县地处安徽最北，与苏、鲁、预三省六县接壤，公路系
统发达，传统货运物流很便利。随着网络营销的兴起，市场从原产地面向全国更多
地区扩张，物流需求更大。
2)平台物流、产业化物流、网络快递物流三足鼎立。刘峥总结传统物流的四种模式，
一是以农户为中心的直销，农户自产自销，卖给批发商或直接零售；二是农户与经
济组织合作，具有多变性，供应、物流都不稳定；三是以批发中心为中心的平台物
流，有固定的配套产业链，与保鲜、包装、运输互补成为物流平台；四是以龙头企
业为中心的产业化物流，企业与农户签订协议，深度合作，从种植指导到回购销售，
形成一体化经营。在“互联网+”时代，这四种模式都不能满足电商需求，却能与
电商物流形成互补。因此，专为电商服务的快递物流模式迅速普及，原本比较强大
的平台物流、产业化物流与快递物流构成了农产品营销的三大物流模式。
3)物流服务与电商售后关系微妙。快递物流不能保证每次投递绝不出问题，消费者收
到的产品在快递途中出现问题，通常会找电商售后，售后客服协调三方关系。因此，
物流与售后服务紧密相连。
四、网络营销
网络营销的基本形式电子商务在特色农产品销售中已普遍应用，农村电商如火如
荼。本章将从特色农产品网络营销现状、当前网络营销特点、网络营销配套、网络
营销建议四个方面进行研讨。
1.特色农产品网络营销发展现状
1)品牌杂、乱。目前电商平台上销售的砀山梨较多，都产自砀山县，因不同供货来源，
酥梨质量良莠不齐，品牌滥用，便降低品牌影响力。既对品牌的保护不力，也缺
乏品牌宣传效应。
2)网络营销主要集中在初级阶段。砀山梨网络营销集中在初级电子商务，在阿里巴巴、
淘宝、天猫、京东、苏宁易购、1号店等电商平台上都有店铺，现有的店铺仅限
于日常维护及平台内活动，且平台内活动无配套宣传，缺乏延续性，无法大量留
住忠诚客户。营销水平相对滞后。目前电子商务营销已经不限于电商平台，而是
与搜索引擎、网络社交、网络娱乐、自媒体、移动APP等深度交融。搜索引擎广
告，微信公众号、微博营销，网络直播营销，自媒体大V广告，APP链接，O2O
体验式营销，这些延伸的网络营销手段在我国已相当发达。砀山梨及其他特色农
产品的网络营销还远远没达到这些形式，仍停留在最基础的电商阶段，通过平台
内搜索展示，无平台外流量导入。
3)缺乏网络宣传。特色农产品网络收录信息量不够，被收录的信息量少，展示曝光率
偏低。百度搜索关键词“砀山梨”，搜索结果63万条，搜索“三只松鼠”，结果
365万条，“良品铺子”，结果508万条。后两者搜索结果栏首页都有店铺推广广
告，且有官方网站。砀山梨无独立官网，部分特色农产品官网无实质性内容，仅
片面展示，缺乏网络宣传意识。
4)市场交易信息闭塞。特色农产品产业信息化低，缺乏垂直性网站，不能及时的交流
上下游产业链信息，吴建安在《市场营销学》一书中指出市场营销环境（微观营
销环境、宏观营销环境）及分析消费者市场对产品营销策略有重要影响[10]。王公
达在《市场调查》中强调了在中国城市化、市场化背景下，产品更新加快，市场信息对企业的重要性更加明显，企业渐渐重视市场信息的收集和分析[9]。专业的产业信息交流平台对产业链中各个单元都具有促进作用，鲜果类农产品需要区域性及全国性的垂直网站。
2.当前农产品网络营销特点
1)网络营销异常激烈。在淘宝站内搜索“酥梨”，搜索结果78页。在站内排名前三页
之后的宝贝，其店铺流量少，点击率低，转化率更低。在同质化的商品，同质化的优惠面前，农产品网络营销面临着巨大挑战。
2)免费包邮成卖点。“全国包邮”、“免邮费”“满数额包邮”，这些噱头打在展示图上，
成为吸引顾客的利器。免费包邮近年来成为网购风尚，农产品也普遍采取这一策略。
3)手机移动端成购买主流。移动互联网的兴起，给购物消费带来前所未有的便利，消
费者购物更趋向于随时随地，一键购买，要求卖家对手机端流量也更为重视。淘宝店铺宝贝详情页细分为电脑版和手机版，两个版本图文内容可以一样，但在不同显示端呈现的视觉效果带来的浏览体验截然不同。魏彬指出消费者看重产品质量，也看重购物体验。浏览体验是购物体验前奏，因此，根据不同浏览显示屏定制专属展示页，是从细节上胜出竞品。卖家在手机端做的功课将越来越多。
4)创新玩法开始被引进。电视栏目营销、网红直播、视频营销、意见领袖推荐，这些
网络营销新手段在农产品领域开始应用。电视软新闻栏目及农业栏目访谈宣传，网红甚至明星直播推荐水果，视频网站展示水果种植、生长、采摘过程，意见领袖软文推荐水果品牌，这些前沿营销手段在鲜果网销领域已有成功案例。目前砀山梨还未应用到这类创新营销。
5)逐渐向全网络覆盖。新媒体、社区论坛、贴吧、网络软文、网站广告等正在成为部
分农产品新的宣传推广渠道，农产品网络营销从单一的电商向全网络可展示领域延伸。在横向覆盖面扩大的同时，纵向覆盖也更具有连接性，例如中秋节优惠活动刚过，马上预热国庆节活动，国庆节活动尾声，即开始宣传店庆、双十一活动，全年每月都有不同形式及力度的促销，从纵向上保持营销活动的延续性。横向声势和纵向系列连接成营销网，是农产品网络营销策略的发展趋势。
3.网络营销配套
1)农产品普遍缺乏统一供应链。王钦孔指出砀山梨的生产基地分布全县。主流的收购
批发供应模式中，批发商收购不同来源的产品，质量难以保证，且供应量不稳定，加剧销售的不稳定。只有少数龙头企业与农民签订协议，指导种植、监督质量，有稳定的供应链和质量保证。供货稳定充足是大规模营销的基本前提，必须与营销配套。
2)农村专业网络营销人才不足。优质产品有良好销路，先决条件是产品被更多消费者
知道、看到，要求有专业的网络运营推广人才。在砀山梨网络营销中，大部分营销者是摸索着运营，缺乏成熟、懂互联网营销的高级人才。
3)农产品品牌建设程度低。王邵竑、周勇在《砀山梨倜傥走天下》中强调品牌工程，
指出砀山梨品牌建设需要完善和加强[8]。砀山酥梨是中国地理标志产品，可以代表一大批特色农产品的品牌现状，品牌悠久而形象单薄，品牌附加值低，市场占有率不高，产品特色不明显。
4)农村网络物流还在发展中。农业网络化起步较晚，农村淘宝及农产品网络营销也是
近几年才发展起来，相对应的网络物流也发展较慢，能满足目前基本的快递物流
需求，无附加配送站功能。现有快递站点不能满足农产品大规模电商发货的服务
要求。
5)售后服务是农产品网络营销隐形重点。消费者对网络购物体验的要求，主要集中于
两点，一方面在产品质量、物流服务上，另一方面在客服态度、售后服务上。消
费者完成支付不是交易的结束，而是交易的开始，优质的售后服务，不仅是解决
问题，更是一种二次营销过程。
4.网络营销建议
1)农产品营销重点抓电商。网络营销的核心基础是电子商务，“互联网+农产品”首先
要做好基础工作，重点建设一两个核心电商平台例如天猫、京东的专卖店或网络
超市。其次通过与多个第三方电商平台合作完成产品的多渠道铺货，并通过新媒
体推广提升产品品牌知名度，引流聚焦到核心店铺。同时在店铺运营中重点推广
一两款主打产品，打造爆款，主次分明的带动整体电商销量。
2)多种网络营销创新并用。在农产品电商基础上，创新营销手段。魏彬指出“互联网
+”时代需要合作共赢，单一的行业发展已不符合时代特点和要求。农产品可以
通过与同行合作，与竞争对手合作来提升自己的曝光率与知名度，促进营销。例
如水果经营者共同拍摄水果主题微电影在网络及新媒体上发布或组织联合性直
播营销，水果与坚果、休闲零食、杂粮跨界合作绑定营销等，通过扩大利益共同
体，整合更多资源共同开展网络营销，在传统电商手法上创新升级。
3)线上线下联合建设特色品牌。以砀山梨为例，凡砀山县出产的酥梨都打着砀山梨旗
号，品牌主体不明确，品质参差不齐，供应、经营过于分散，使砀山梨品牌无实
质性内容，不能凝聚品牌粉丝。“互联网+”时代就是品牌时代，没有品牌载体，
无论线上线下营销都难以施展。因此，农产品要全方位打造品牌形象。
4)发挥政府的力量。在砀山梨品牌打造及产业发展中，政府比较缺位。政府给到的支
持是官方宣传、龙头企业补助等形式，对生产、产业链等重要公共服务缺位。例
如，缺乏农业生产气象预报、病虫害防治、农业技术科普等生产支持，缺乏连接
农民、经济组织、批发商、中小企业、龙头企业的信息中介平台服务等。农产品
营销需要加大政府扶持力度，发挥政府牵头多方协作的力量，通过建立机制、规
范市场、监察质量、培育龙头、建设产业链等方式保护品牌，促进当地特色农产
品营销服务。
五、总结
通过对砀山梨网络销售现状的进行分析和对相关学者提出的观点进行研究，得出以
下结论：①特色农产品营销已普遍启用电商销售模式；②传统模式依然是农产品营
销重点；③农产品电商模式发展快速，但电商营销仍滞后；④农村网络基础设施不
完善，制约特色农产品网络营销；⑤特色农产品缺乏品牌建设意识，缺乏网络营销
人才；⑥农村电商物流规模小，不能满足大规模网络物流要求；⑦农产品网络营销
配套不成熟，供应链不完善。
针对以上结论提出几点建议，以期完善农产品网络营销体系，进一步促进农村经济
发展：①传统模式与电商模式深度结合，互相促进；②拓展体验式营销（农业观光、生态采摘等）和精准营销（大学城与产业园代理、商超精品、大批发商等）③特色
农产品电商要打造核心店铺、核心爆款，在此基础上结合多种创新手段促进营销；
④政府牵头完善网络基础设施建设，为农村电商提供前提保障；⑤加强特色农产品
品牌建设与完善，引进网络营销高级人才；⑥推进农村网络物流建设，联合、整合
小规模物流；⑦政府加大农产品产业扶持，稳定和规范特色农产品供应。
以上是本篇论文的主要研究内容和研究结果。
六、致谢
至此论文完成之际，谨向我尊敬的导师XX教授致以诚挚的谢意和崇高的敬意。历
时将近两个月的时间终于将这篇论文写完，在论文的写作过程中遇到了无数的困难
和障碍，都在同学和老师的帮助下度过了。尤其要强烈感谢我的论文指导老师—XX
老师，对我进行了无私的指导和帮助，不厌其烦的帮助进行论文的修改和改进。另
外，在校图书馆查找资料的时候，图书馆的老师也给我提供了很多方面的支持与帮
助。在此向帮助和指导过我的各位老师表示最中心的感谢！感谢这篇论文所涉及到
的各位学者。本文引用了数位学者的研究文献，如果没有各位学者的研究成果的帮
助和启发，我将很难完成本篇论文的写作。感谢我的同学和朋友，在我写论文的过
程中给予我了很多素材支持，还在论文的撰写和排版等过程中提供热情的帮助。由
于我的学术水平有限，所写论文难免有不足之处，恳请各位老师和学友批评和指正！
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农产品的营销广告策略研究
农产品营销的广告策略创新研究 农产品营销的广告策略创新研究 [摘要] 现在,看电视、报纸,几乎都是酒类、电器类、日用品等工业产品广告,到农产品广告较少,且大部分质量广告较差。农产品的经营已进入激烈市场竞争时代,广告作为信息传播最有力的工具之一,对农产品的的传递、品牌的树立、与消费者的沟通,发挥着重要的作用。我国农产品广告起步晚,发展慢,存在着诸多的问题。因此农产品营销的广告策略创新具有着重要的作用。本文将对农产品的广告策略创新进行探究,提出了农产品广告策略创新的对策。 [关键词] 农产品广告策略创新 一、农产品的广告策略 根据农产品质量安全法第二条的规定,农产品是指来源于农业的初级产品,即在农业活动中获得的植物、动物、微及其产品。农产品广告系农业广告的一类,主要用于介绍和推广农产品的广告。目前油料产品、奶类产品等深加工农产品的广告呈现较多,而初级农产品的广告较少。近年来国内对于农产品传播的研究侧重于品牌、网络传播、促销及营销策略的研究,深入地进行农产品广告策略的研究不多。张光辉提出利用整合营销传播创新农产品传播渠道。整合营销传播指除了借助报纸、杂志、电台、电视等传统传播媒体以外, 农产品品牌传播应该注重运用网络信息平台、会展、零售终端等新型传播渠道, 全方位、多层次、多渠道地展示农产品品牌形象、培育农产品品牌的知名度和美誉度;饶启聪提出了农产品营销创新的新形式网络营销。营销者还可用两种方式通过网络向公众提供农产品信息和服务的方式:第一,营销者以网上新闻方式将农产品信息和服务 的方式提供给客户,顾客要了解更详细的信息可以访问公司页面;第二,在重要会议、公众、政府和非盈利活动中发布广告赞助页面。 农产品广告策略是广告战略的一部分,是保证实现广告目的的重要谋略 思想,是为实现广告战略目标而采取的对策与方法手段,主要包括媒体策略、创意策略和实施策略。广告策略的制定要求方法得当,行之有效,要符合目标顾客的心理需要,要具备与对手竞争的能力。要做到这一点,就必须使所制定的策略切合产品的实际。广告的策略的制定需了解消费者的需求,广告的内容与消费者产生共鸣,有效地刺激消费者的购买欲望。 二、农产品广告策略创新的必要性 1.有助于树立农产品的品牌 所谓农产品品牌, 就是指用于区别不同农产品的商标等要素的组合,如“伊利”、“蒙牛“等。企业的竞争已由有形市场的竞争转向无形市场即产品品牌的竞争。品牌是在产品经济发展到一定阶段后而产生的。在产品经济条件下,各种农产品之间竞争较为激烈, 有品牌的农产品相对于无品牌的农产品来说, 在产品竞争中会处于相对优势地位。 美国的新奇士就是个很好的成功例子。美国加州与东部市场较远,在钱布林的带领下,成立了一个非盈利性农场主合作社——南加州水果协作社。1907年,协作社拿出10000美元做了第一广告,接着在《得梅因名簿》推出了一版三色报
互联网时代的市场营销策略创新
互联网时代的市场营销策略创新 【摘要】互联网的快速发展使其从一种技术逐渐向产业转变，并且为企业市场营销的变化和选择提供了多样性，在很大程度上促进了企业市场营销策略的改革。企业的发展依靠市场营销为其打造上升空间，而在日新月异的时代，市场营销又必须依靠创新以适应社会的变化，保证企业在充满竞争、纷繁复杂的大环境中得以持续性发展。 【关键词】互联网;市场营销;策略;创新 互联网的极速发展为消费者带来了更多的选择，同时对企业的市场营销手段要求也高了许多。在该种大形势的驱使下，企业市场营销策略与互联网的联系愈加紧密，对互联网的依赖性也愈加明显。而互联网的高速发展注定了市场营销策略必须及时更新和创新才能满足消费者的要求。 一、互联网时代市场营销现状分析 （一）市场营销范围不断扩大 传统的市场营销模式较为保守而且单一，在为消费者提供消费的方式和过程以及所消费产品的选择上都有很大的限制，消费者的消费需求在很多时候都无法得到满足，或者需要付出较大的代价才能得到满足。在互联网时代背景下的新型市场营销模式与快而广的互联网同步发展，为消费者提供多样化的消费方式和更多的消费产品的选择。同时，在互联网的促进下，新型市场营销模式很好的解决了消费空间和时间上的限制问题，使消费者在任何时间、任何地点都能实现消费的目标。不同年龄层面的人对互联网的接受和了解程度都有所不同，但是随着互联网普及程度的加深，各年龄层的人都有越来越多的消费者通过互联网进行消费，在为市场营销带来更多便利的同时，极大程度的促进了国民消费和社会发展。 （二）支付和交易手段多样化 传统支付和交易主要依靠现金和银行卡完成，该种方式具有不方便，安全系数偏低的缺点，随着互联网发展而崛起的网上支付方式在极大程度上弥补了该缺点。支付宝、
农产品营销的八大策略
农产品营销的八大策略 农产品营销，作为农产品商品生产的继续和消费的先导，其模式和方法与农产品的自然属性、商品属性密切相关。农产品难以标准化，具有明显的地域差异和季节差异，决定了和其他工业产品的营销方式具有很大的区别。但它山之石可以攻玉，从其他产品或服务成功的营销过程中，农产品营销和策划人员可以获得启迪和思路。 策略一：优化完善产品品质 许多农产品基于气候或地理环境的因素，本身的品质就非常突出，如新疆和田大枣，东北五常大米、陕西的洛川苹果等，但是以这样的品质进入高端市场还是远远不够的，须从育种改良、种植工艺、加工标准等方面进一步提升。 比如苹果，一般的果农都知道，需要喷洒26种以上的农药，才能保证苹果不受虫害的侵扰，而这样的苹果对特别注重健康的高收入阶层，能够接受吗？内行人都知道，一个苹果出口需要147项检测，而内销的苹果几乎没有，现在国内外都对食品安全产生了强烈的关注，尤其媒体纷纷报道因为农残超标、重金属超标产生的各种事件，作为农产品的生产经营者来说，要想让自己的有更大的收益，决不能吃祖宗和当地特殊环境的老本，加强对品种的改良，包括外观、口感、营养成分、安全性、加工工艺等，这是基本的农产品营销策略，也是提升农产品附加值的基础所在。 比如我公司石泉的散养土鸡和高品质的土鸡蛋，严格按照有机标准，采用树林放养，母鸡吃的是山野间的昆虫，喝的是山泉水，由于生产环节中保持着原始生态的环境，使我们的土鸡和土鸡蛋无论从品质、色泽、口感、营养等各个方面都有了大幅度提升，和市售其他的产品有很大的区别，回头客很多，逐渐成为了高端人群日常生活的必需品。 因此要跳出低端杀价的红海，就要想方设法在品质上做到与众不同、出类拔萃，这样就有可能卖出高于普通产品数倍的价格，品质体现价值，确实如此。策略二：体现特色的产品包装 研究发现，一个产品的价值60％来自于包装，产品包装实际比产品本身具有
特色农产品精深加工项目可行性研究报告
第一章总论 1.1项目背景 1.1.1项目名称 食品有限责任公司特色农产品精深加工项目 1.1.2项目建设单位概况 XXXXXXX食品有限责任公司成立于2004年4月，前身为新疆XXXXXXX物生科技有限责任公司，2009年初更为现名。民营企业。法定代表人李克定，公司注册资本人民币500万元。2006年6月XXXXXXX市合作区经贸局批准该公司新建10000t/a大蒜深加工生产线项目（伊合经发[2006]35号）。厂址XXXXXXX市边境经济合作区安徽路1518号，占地面积50亩。项目计划总投资6000万元，其中固定资产投资5000万元，流动资金1000万元。目前实际投入近4000万元。该项目生产以大蒜为主要原料的系列绿色、保健食品，该项目目前已经安装五条生产线，分别是非油性的蒜酱、汁生产线，油性蒜辣酱生产线，草本饮料生产线，植物蛋白饮料生产线、果醋生产线。产品基本上为新开发产品，三大系列（调味品系列、饮料系列、果醋系列）15个品种。该项目2009年5—12月份计划生产12150吨产品，产值达到1.1亿元，第一年实现利润50万元，实现各种税金250万元，解决就业150人。对带动XXXXXXX市及伊犁河谷区域经济发展，促进农民增收等具有良好的社会效益。 1.1.3可行性研究报告依据 1.《国家产业政策产业结构调整指导目录》（2005-2007年版）
2.《中共中央国务院关于积极发展现代农业扎实推进社会主义新农村建设的若干意见》 3.《2009年温家宝总理的政府工作报告》 4.《中共中央国务院关于加大统筹城乡发展力度进一步夯实农业农村发展基础的若干意见》（2009年12月31日） 5.国家发展和改革委员会等六部门下发《关于加快农产品流通设施建设的若干意见》 6.《全国食品工业“十一五”发展纲要》（发改工业《2006》2240号） 7.国务院办公厅《关于促进农产品加工业发展的意见》 8.《新疆农业综合开发“十一五”规划》 9.《伊犁州农业产业化发展规划》 10.《农产品加工业“十一五”发展规划》 11.《农业部关于加快西部地区特色农业发展的意见》 12.《新疆维吾尔自治区国民经济和社会发展第十一个五年计划纲要》； 13.《伊犁哈萨克自治州国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》； 14.《伊犁哈萨克自治州2009年政府工作报告》 15.《XXXXXXX市国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》； 16.《XXXXXXX市中长期发展规划》《2008-2030年》
农产品电子商务策划书 农产品品牌策划书范文
农产品电子商务策划书农产品品牌策划书范文【--策划书范文】 农产品是农业中生产的物品，如高粱、稻子、花生、玉米、小麦以及各个地区土特产等。下面是农产品品牌范文，欢迎参阅。 农产品营销策划书力求简练、易读、易懂，不要使用许多代名词。农产品营销策划的决策者和执行者不在意是谁的观念、谁的建议，他们需要的是事实。广告策划书在每一部分的开始最好有一个简短的摘要。在每一部分中要说明所使用资料的，使计划书增加可信度。一般说来，广告策划书不要超过二万字。如果篇幅过长，可将图表及有关说明材料用附录的办法解决。在撰写过程中，视具体情况，有时也将媒体策划、广告预算、总结报告等部分专门列出，形成相对独立的文案。一份比较完整较的营销策划书一般包括以下三大部分：一是产品的市场状况分析，二是营销策划正文內容。三是对方案可行性与操作性的效果预测。 (一)农产品营销方案市场状况分析 (1)农产品当前的市场规模。 (2)竞争品牌的销售量与销售额的比较分析。
(3)竞争品牌市场占有率的比较分析。 (4)农产品消费者群体的年龄、性别、职业、学历、收入、家庭结构之市场目标分析。 (5)竞争品牌产品优缺点的比较分析。 (6)竞争品牌市场区域与产品定位的比较分析。 (7)农产品竞争品牌广告费用与广告表现的比较分析。 (8)竞争品牌促销活动的比较分析。 (9)竞争品牌公关活动的比较分析。 (10)农产品竞争品牌订价策略的比较分析。 (11)竞争品牌销售渠道的比较分析。 (12)公司近年产品的财务损益分析。
(13)公司农产品的优劣与竞争品牌之间的优劣对比分析。 (二)农产品营销方案策划书正文 一般的农产品营销方案策划书正文由七大项构成，简单扼要说明如下。 (1)公司农产品投入市场的政策 策划者在拟定策划案之前，必须与公司的最高领导层就公司未来的经营方针与策略，做深入细致的沟通，以确定公司的主要方针政策。双方要研讨下面的细节; 1、确定农产品目标市场与产品定位。 2、销售农产品目标是扩大市场占有率还是追求利润。 3、制定农产品价格政策。 4、确定农产品销售方式。 5、农产品广告表现与广告预算。
关于农产品的十大销售策略
关于农产品的十大销售策略 2016-01-113 手机版 1、配送策略 市场特定的消费对象，城市在不断扩大，买农产品越来越不方便，特别是安全营养的农产品，因此很多家庭需要有这样的配送渠道，有品质保证的配送渠道，这样的享受，可以体会配送带来高效便捷的销售服务，做好消费家庭的数据库销售目标，建立庞大稳定的销售体系，成就现代消费观念在农产品销售上的突破，也是新的尝试。配送不仅仅是将所需要的农产品送到消费家庭，而是要建立一个消费管道，这个管道包括先进的电子商务、电话、店面等互相配合，协调运行。 2、免费体验 把农产品的优、劣完整体现在消费者面前，通过对产品的观、闻、品、验等手段，让消费者明白什么样的产品符合自己的需求，这样将大大拉近消费者的感官识别，从而建立牢固的产品信任感，促进产品的就地就时消费。体验策略运用的产品非常重要，货真价实是体验的关键。 3、教育服务 社区服务是销售模式的通常做法，一般是依靠社区的组织关系来进行农产品的教育与消费，通过对物业、居委会的联合，把社区教育与服务的关系建立起来，通过对产品的桥梁作用，把农业的场景从生产田间地头到餐桌的全过程演绎，使消费者明白农产品怎么生产、加工、运输到消费者手中的，通过怎么样的质量检验保证品质，互相共融，保证常年的农产品供应，建立良好的供应关系与渠道，提高信任度，也服务当先，做好教育消费的引导工作。 4、引导对比
农产品的销售最好的办法，就是对比。对比的方式有很多，比如观望，看外观;品尝，尝品质;比较价格、重量、产地、颜色、品牌等，通过对比手法，强调产品的实质，引导消费者使用产品的诸多好处，消费者通过观望、尝试到消费的过程全部是引导出来的，因此，引导消费策略是农产品销售的重要环节，并不需要广告来扶持。 5、公众公益 农产品走公益的策略也很重要，比如与体育结合，现在流行奥运生产的农产品很吃香，还有会议、旅行、餐饮等诸多公益活动的切入，很多活动把农产品介入进去，提高知名度，这样可以大范围在各种渠道进行销售，农产品品牌建设也可以迅速提高。 6、小范围团购 农产品做团购优势很大，家庭厨房的所有食品均可以做成礼品销售，通过对农产品的包装与贴牌，把简单的一种农产品包装成消费时尚的礼品包装，特别是水产、水果、粮油、蛋等等，小范围的团购就是在一定有效的单位里面，包括机关食堂、各办事机构、单位等，由于我们国家节日特别多，所以节庆农产品礼品销售将异常火爆。 7、社区活动推广 社区推广活动历来是农产品销售的好渠道，也是宣传的最好阵地，社区活动主要要贴近消费家庭的实际需求，比如赠送厨房用具，把活动按照社区的特点安排开来，小区设摊、节日活动庆祝、社区组织活动介入等等，长期不停的搞，把社区当作产品宣传的一块阵地，效果非凡。 8、单位合作推广 单位合作的优势很明显，农产品需要走量才好，与单位的合作将起到很好的作用，比如单位配送与单位效益挂钩，机关食堂与单位食堂合作，有效提高产品的使用效果。 9、个体直销
农产品营销策划书
农产品营销策划书（一） 一、优化完善农产品品质 许多农产品基于气候或地理环境的因素，本身的品质就非常突出，如新疆吐鲁番的葡萄，东北的盘锦大米、云南的文山的三七等，但是以这样的品质进入高端市场还是远远不够的，须从育种改良、种植工艺、加工标准等方面进一步提升。 比如苹果，一般的果农都知道，需要喷洒26种以上的农药，才能保证苹果不受虫害的侵扰，而这样的苹果对特别注重健康的高收入阶层，能够接受吗？内行人都知道，一个苹果出口需要147项检测，而内销的苹果几乎没有，现在国内外都对食品安全产生了强烈的关注，尤其媒体纷纷报道因为农药超标、重金属超标，产生的中毒事件，作为农产品的生产经营者来说，要想让自己的有更大的收益，决不能吃祖宗和当地特殊环境的老本，加强对品种的改良，包括外观、口感、营养成分、安全性、加工工艺等，这是提升农产品附加值的基础所在。 比如四川圣迪乐村集团开发的高品质鸡蛋，严格按照有机食品标准，采用树林放养，母鸡都是吃山野间的昆虫，喝山泉水长大的，由于在生产环节中保持着原始生态的环境，使圣迪乐有机鸡蛋的品质、色泽、口感、营销含量有了大幅度提升，在上海市场，一只蛋卖到4元钱，是普通鸡蛋的10倍，因为品质优异，每天能销售出去数千枚，成为高端人群日常生活的必需品。 因此有至于摆脱低价值的农产品经营者，必须想方设法在品质上做到与众不同、出类拔萃，这样就有可能卖出高于普通产品数十倍的价格，品质体现价值，确实如此。 二、产品结构性包装 一般我们发现，目前大多数的农产品包装相对土气，缺少让人眼前一亮的感觉，很多产品选择塑料袋或者瓦楞纸箱包一下，早早了事，上面标明产地和品牌名称就没有了，事实上这样的包装往往让人感觉档次低，高端的消费群又怎能喜欢上这样的产品呢？产品的包装要和产品的优良品质相匹配，这样才能相得益彰，塑造品牌价值，研究发现，一个产品的价值60％来自于包装，因为消费者有时候往往并不了解产品本质，往往借助于包装形象、文字说明、生动展示才能感觉到，这一点却是许多农产品经营者所忽视的。 而我服务的国内领先有机企业——有机农庄，建议他们在有机蔬菜的包装上率先采用中英文双语，说明有机食品不含农药、杀虫剂、施用生物有机肥等说明，让消费者马上就明白什么是有机食品，他的好处在哪里，打消了消费者选购的疑惑，因此获得了很好的效果，仅在上海地区家乐福古北店月销售额达到了30多万。而现在，还有大多数的有机食品厂商，到今天也就是在包装上印有各种认证的标志，极少具体说明产品的特色和详细信息，错失了与消费者最直接、成本最低的沟通机会。 事实上对于农产品的包装，我们大致可以分为内包装和外包装，外包装我们除了选择农产品常用的绿色以外，还可以多采用橙黄色、金黄色、红色等象征阳光、档次、生命的色调，尽量在包装的正面设计一个鲜明的形象，消费者能在5米之外就能看到，而在外包装的背面可以采用图片配合文字的说明方式，介绍产品的来源、历史、产地、文化、特色、营养成分、食用人群、食用方法等，更关键在于介绍余种不同之处，而相应的生产厂家和联络方式的文字相应小一些，因为这不是消费者关注的主要信息。而外包装的材质可以根据产品的质地大小，大胆的采用一些特别的材质，比如陶罐、牛皮袋、瓷器等，从而突出形象，彰显农产品的价值。 对内包装而言，有必要制作一些精美的折页和手册，或者小的工艺品，介绍产品和产地的人文背景、自然环境，风土人情等，加深消费者对产品的了解、信任与好感，比如生产的苹果的厂商，完全可以在在包装苹果的包装纸上印有一些：苹果排毒，天天吃苹果不用看医生”科学常识和民间谚语，消费者每天在吃苹果，都会强化他再次使用的行为，进而成为产品的重视消费者打下基础。
互联网时代市场营销策略
互联网时代市场营销策略 一、针对网络经济时代企业营销环境的特点进行分析 随着现代网络技术的研究不断的深入，使得网络信息技术已经开始普及了，但是网络技术的发展较为快速，导致国内的一些传统企业的市场营销模式以及渐渐满足不了现代化网络信息的市场要求了，这就使得国内的一些企业发展受到了一定的阻碍，并且，新时代网络信息时代对国内企业的市场营销策略以及经济发展进行很大的冲击，导致部分企业的市场竞争力下降，经济收益大幅度下滑[1]。为了能够保证企业的经济收益以及市场竞争力，推动国内企业的全面发展，就需要对这些企业的市场营销模式进行转换，让其可以有效的适应新时代网络的经济市场，保证自身的收益。 在转变前应对网络经济时代市场的发展需求进行分析。首先，在目前网络信息较为普及的时代下，企业的市场经济范围已经逐步扩大。在市场的经济发展过程当中，市场的范围主要还是靠着时间以及空间两种因素组成的，从时间的角度来看，人们在网络空间中的消费是不受时间的因素所限制的，消费者可以随时进行消费，并且不用考虑商家关门停业的情况，从空间的角度来看，人们进行消费时可以不再受到任何的地方地域的限制，能够通过互联网选择自己所喜欢的商品来进行消费，使得无跨界消费的目标逐渐实现[2]。而且，在目前的网络经济时代下，人们的支付手段越来越多，其支付的更加便捷。随着现代网络信息技术不断的普及，人们的消费方面越来越方便，且购物越来越频繁和传统的消费模式有了一定的转变，比如传统的消费只能在一些实体店进行消费，且使用的支付方式为现金、信用卡的形式来进行支付。但是在网络信息化普及的时代，人们可以通过网上支付以及APP在网上进行消费，并且消费比起以往更加快捷，这也是目前网络信息化技术普及的重要体现[3]。 二、针对目前网络市场营销模式所存在的问题进行分析 虽然现代网络信息化技术已经普及，但是随着现代网络信息技术不断的发展，会逐渐成为人们生活当中的重要组成部分，但是就目前的信息化时代市场经济的发展来说，网络信息技术的发展还是比较缓慢的，而且网络环境较差，需要相关人员加强对网络信息化建设进行完善。信息化时代发虽然展讯速，但是还是存在这些许的问题，如果不及时进行解决，那么就会对网络技术的发展造成一定的影响。 2.1网络营销水平较差，服务水平较低
某农产品会展中心营销策划方案
前言 我国是世界农产品生产大国，农产品及其制成品生产成本远远低于国际水平，具有较强的价格和成本竞争力。近年来，我国蔬菜生产飞速发展，现在我国蔬菜的人均占有量比世界人均占有量居第二位的意大利高出110公斤，比美国高出140－－150公斤，比日本高出140公斤。现在国内蔬菜生产的根本矛盾已不是流通不畅，而是生产结构的不合理造成生产总量的严重过剩。因此参与和加强对农产品市场的研究与投资，前景甚好。 而成都作为天府之国的中心和"窗口"，是中国西南地区重要的科技、商贸、金融中心和交通、通信枢纽，中国的特大城市之一，地理位置极为优越，且具有很强的市场辐射功能。我国农业和农村经济结构的战略性调整正在向纵深推进。切实把市场流通产业作为先导产业，找准结构调整的着力点主攻方向，进一步搞活农产品流通，加快农产品市场体系建设，持别是发展与实现消费者的有效需求、开拓潜在需求相适应的新型业态和营销方式，真正发挥市场流通产业和农村经济结构调整中的不可替代的作用如日东升。 在这样的大好的形式下，作为即将西部地区最具规模农产品交易市场的投资商——蓉都农产品交易会展有限公司： ——如何实施推广完美的企业经营理念？ ——如何较完美地打造西部最具规模的农产品集散中心、农产品价格形成中心、和信息传递中心？ ——如何大幅提高广宣投入的回报？ ——如何实现经营、管理、营销、广宣活动的最佳决策？ ——如何发挥市场的“核心能力”作用，使项目运营保持良性循环？ ………… 以上问题要如何解决？解决的方案是什么？这正是本案所期望探讨和研究的。这需要一系列专业而富有创意的统筹规划！ 作为专门致力于农产品集散、价格形成和信息传递的农产品专业市场，对引导农民调整农业和农村经济结构，搞活农产品流通，扩大就业，增加农民收入，都有着举足轻重的作用，其市场前景和社会意义是令人兴奋的！ 作为该项目的参与者深感荣幸！ 今天，我们——成都蓝鸟企划所提的《建议案》，是基于对行业、对地域环境的调查研究，以及对贵机构的基本情况分析后所作的，鉴于对贵机构的了解程度不深入性，所作《建议案》问题在所难免。我们愿以此引玉，架起沟通的前提和基础，同时为蓉都公司及项目明天辉煌的前景，尽一份来自蓝鸟人的热情，为最优秀本土品牌而骄傲！
浅谈我国农产品深加工的发展前景
毕业设计（论文） 说明书 论文名称：浅谈我国农产品深加工的发展前景 地市：平顶山市 准考证号：040312100063 姓名：刘祎 学科专业：食品与科学工程 指导教师：纠敏 河南省高等教育自学考试 2013年6月
浅谈我国农产品深加工的发展前景 摘要 农产品深加工是指对农业产品进行深度加工制作以体现其效益最大化的生产环节，与“农产品粗加工”概念相对应。如将稻谷、玉米加工为大米、玉米粉的生产，称为粗加工；在完成粗加工的基础上对半成品进行进一步的完善，使其更具价值，以追求更高附加值的生产，称为深加工。当前，由于农业连年丰收，农产品甚为丰富，供大于求，出现结构性、地域性、暂时性过剩，而我国人均农产品消费水平与世界平均水平相比还较低，因此，目前在我国发展农产品加工潜力巨大。因此,大力发展农产品加工,以促进农产品的商品化,对调整我国农村经济结构、增加农民收入有着重大改变，其意义在于初级农业产品的利润附加值很低，深加工可以大幅提高利润率。它关系到人类生活的方方面面，更是食品加工的基础，发展食品工业提升农业，是实现传统农业向现代农业转变、向高效益转变的出路。因此，必须不断提高项目和产品的科技含量，坚持走科技兴企的道路。实现农业持续稳定发展、长期确保农产品有效供给，根本出路在科技，精深加工等具有高科技含量的技术的应用必将大放异彩，农产品加工前景一片大好。本文主要阐述了农产品深加工的现状、发展前景、存在的问题及对策。 关键词：农产品深加工；发展前景；存在问题；对策
Future Development of China's Agricultural Products Deep Processing ABSTRACT Deep processing of agricultural products refers to the agricultural product deep processing production in order to reflect the production of its benefit maximization, corresponds with the "rough" agricultural products. Such as rice, corn, corn flour processing for rice production, known as the rough machining; based on the rough processing of semi-finished products to further perfect, make it more valuable, in pursuit of higher value-added production, called deep processing. At present, because the agricultural bumper harvest of in successive years, the agricultural products is very rich, beg for be more than, structural, regional, temporary excess, but our country agricultural product consumption level per capita compared with the world average level is still relatively low, therefore, currently in the development of agricultural product processing and great potential in china.. Therefore, vigorously develop the agricultural products processing, in order to promote the commercialization of agricultural products, there are major changes to the adjustment of China's rural economic structure, increasing farmer income, its significance lies in the primary agrical trual products value-added profits are very low, deep processing can significantly improve the rate of profit. It is related to all aspects of human life, but also is the basic of food processing, food industry promoting agriculture, is to realize the transition from traditional agriculture to modern agriculture, the way to high efficiency transformation so that we must constantly improve the technology content of projects and products adhere to the road of science and technology enterprises. This paper mainly expounds the deep processing of agricultural products, development status, problems and countermeasures.This paper mainly expounds the deep processing of agricultural products, development status, problems and countermeasures. Key words:Deep processing of agricultural products; prospects for development Problems; countermove
互联网时代生鲜农产品销售策略研究
义念及含互联网+的概一、 的概念互联网+1.日上午十二届全国人大三次会议上，李克强总理在政府工作报告中首53月2015年，”+是+”行动计划。“互联网次提出“互联网以创新为代表的时代背景下互联网发展的新形态是知识创新与技术创新催生的一种更为合理 的互联网发展演进形态，也是代表着一种经济发展方向的新形态。“互联网+”通俗意义上来讲，就是“互联网+各个传统行业”，就是让互联网与传统行业深度结合，利用互联网的平台效应，配合传统行业的销售模式，创新孵化出新的发展形态。“互联网+”的本质是传统行业的数据化、在线化，既是将传统行业的商品交易由线下发展到线上，使交易更加方便快捷。数据化是指将实际的产品转化成为数据储存到互联网平台上，使不易流通的商品变成容易流通的数据，有利于数据价值的充分利用，让广大客户可以更加直观的认识和了解自己想要购买的商品。在线化则是使得数据的流通成本降到最低，让顾客能够以最低廉的价格买到最 优质的商品。2.互联网+在三大产业中的应用 2.1互联网+农业 农业是我国基础性产业。农业的互联网化看似比较困难，但是其发展潜力相对来说却是非常巨大的，然而“互联网+”农业由于有其独特的性质和限制条件，所以导致其发展相对缓慢。目前来讲，互联网+农业的发展主要体现在以下几个方面： 第一，数字技术的应用。利用信息技术对目标土地进行土壤、气候、水文等相关条件进行的大数 据分析可以为该目标土地提供符合其农业发展的最优方案。这样能够大大提高农业生产的效率，给农业发展带来更多的利益。 第二，提供市场信息、咨询服务。互联网时代下，与农业具有相关性的企业的信息需求能够促进 农业信息的互联网化进程。通过农业信息互联网化改造，方便了农民和农业相关性企业等查询相 关方面的农业资讯，获得相对完善与先进的农业信息技术，为自身的生产做出技术上的更新换代。另一方面，农业信息门户网站的建立也为农民和农业相关性企业等提供了各种行业资讯，并且提 供相关咨询服务，方便了农民和企业互动交流等。 第三，发展农产品电子商务。农产品的销售是促进农业健康发展的关键，是农产品流通的重要环节。农产品电商将推动农业的现代化进程，电商平台为农产品的销售提供了广阔的市场，通过电 商平台减少了农产品交易的中间环节。蔬菜、水果、生鲜等农产品通过电商平台可以在最大程度 上减少从 原产地流通到消费者手中的时间，避免了流通过程中的生鲜等产品新鲜程度的损失，为农民增加 了收入，为消费者带来了便利。面对万亿元以上的生鲜市场，农业电商面临着巨大的发展蓝海。
农产品营销学课后复习资料
第一章 1、农产品营销学的研究对象和内容是什么？ 答：对象是农产品营销活动及其规律。 内容是： 1、农产品营销特点及其规律 2、农产品营销活动各职能环节特点和共性 3、农产品营销环境 4、农产品营销决策方式和方法 5、农产品营销应用与创新 6、农产品营销理论创新 （1）农产品服务营销 （2）农业综合企业关系营销 （3）农产品绿色营销 （4）农产品网络营销 2、农产品营销具有什么功能和职能？ （一）农产品营销功能 1、交易功能 2、形态改变功能 3、空间转移功能 4、价值增殖功能 5、满足消费者需求功能 6、组织和风险回避功能 （二）农产品营销基本职能 1、集货职能 2、分级职能 3、储藏职能 4、加工职能 5、包装职能 6、运输职能 7、分销职能 8、消费者服务职能 3、农产品营销学有哪些研究方法？ 产品研究法、功能研究法、系统研究法、机构研究法和营销管理研究法。 4、学习农产品营销学具有什么意义？ 有利于改变我国落后的农产品营销现状，提高农产品营销的实践水平； 有利于健全农产品市场和营销的法律和规程，形成规范统一的农产品全国大市场； 有利于培育农产品营销实体，完善农产品营销组织体系； 有利于改革过去条块分割、分散管理的农产品营销管理体制，建立一元化农产品营销管理体制； 有利于提高我国农产品国际营销的竞争水平 第二章： 1、什么是市场？农产品市场的特点与分类有哪些？ 狭义：商品交换的场所； 广义：各种交换关系的总和。 特点： （1）交易产品具有生产资料和生活资料的双重性质； （2）具有供给的季节性和周期性； （3）市场风险比较大； （4）现代化市场与传统小型分散市场并存 分类：
网络时代消费者行为特征与营销策略
网络时代消费者行为特征及营销策略 摘要:营销策略发生变革的根本原因是消费者行为的变化。网络经济时代 ,消费者行为有着崭新的时代特征 ,对此企业应科学、有效地调整自身的营销策略 ,满足消费者多方位的需求。 关键词:网络营销;消费者行为;营销策略 一、网络时代消费者行为分析 (一)消费者行为的主要特征 1.冲动式购买大量增加 所谓冲动式购买是指消费者事先没有购买计划、在现场临时决定的购买。在社会分工日益细化和专业化的趋势下 ,即使在许多日常生活用品的购买中 ,大多数消费者也缺乏足够的专业知识 ,对产品进行鉴别和评估。随着上网用户的大量增加 ,依赖于网络了解市场信息的
群体日趋增多 ,网络中出现的一则商品信息 ,就有可能带动一个群体的网络用户在短期内进行冲动式购买 ,导致许多商品的购买行为具有极强的冲动性。 2.对便利的要求更高 随着人们生活节奏的加快 ,人们对于日常生活用品的购买 ,不仅要求质量好、价格合理 ,而且要求方便、快捷 ,以节省时间。现代物流技术的采用 ,以及运筹学中管理技术的引入 ,加快了商品的物流速度 ,使消费者可以通过网络 ,不仅可以更加广泛地了解市场商品性能及价格信息 ,还可以确立他们的消费目标 ,并选择其自身最为便利的消费方式。 3.消费主动性增强 在社会分工日趋细分化和专业化的趋势下 ,消费者对购买的风险感随着对商品的选择增多而上升 ,而且对单向的“填鸭式”营销沟通感到厌倦和不信任。在许多日常生活用品的购买中 ,尤其一些大件耐用消费品(如家用计算机)的购买上 ,消费者会主动通过各种可能的途径获取与商品有关的信息并进行分析比较。这些分析也许不够充分和准确 ,个体消费者却可从中获取心理上的平衡 ,以减少购买后的后悔感 ,增加对于产品的信任和争取心理上的满足感。消费主动性的增强来源于现代社会不确定性的增加和人类追求心理稳定和平衡的欲望。 4.追求名牌产品消费 品牌效应早已深入人心 ,购买名牌产品已成为人们消费的一种时尚。
特色农产品的出路与对策
我国由古至今一直是农业大国，不仅农产品种植的面积居世界第一，更是最大的生产国和消费国，我国果品种植面积已占世界果品种植面积的20%，果品年产量占世界果品总产量的14.5%，蔬菜种植面积占世界蔬菜种植面积的35%，蔬菜年产量占世界蔬菜总产量的60%，粮食产业更是巨大。近几年，我国的形式越来越好，一些当地的特色农产品也都在大量的进行出口，这就促使具有当地特色的农产品，形成了一定规模的国际市场。所以特色农业产业化是农业生产发展到一定阶段的产物，是农村自改不断深化的必然结果，是社会主义市场经济条件向专业化、商品化、社会化、国际化发展的客观要求，是农业和农村经济在分户经营条件下发展的基本方向。随着市场经济的发展，特色农业产业结构调整和特色农产品市场化程度明显提高。 但是，在生产实践过程中人们的认识观念、操作行为和特色产品的品牌营销、营销理念等方面和市场还存在着巨大的差距。根据北京方圆品牌营销机构的跟踪理解，特色农业仍然出现了很多影响其快速发展的现象。（更多营销方法尽在《长松企业组织系统》工具包！） 一、一哄而上，跟风现象严重。市场上一种特色农产品走俏了，就大种特种这种特色农产品，造成此农产品过剩，价格大跌，农民经济收入明显下降，于是便大幅度削减种植面积，后因这种特色农产品产量少而价格上涨，农民后悔不已。造成这种现象的原因是农民、政府还有当地企业都没有把握好市场的平衡杠，有的农产品市场需求量会越来越大，有的农产品市场需求量会越来越小，有的处于稳定状态。如果从消费需求充分了解，预测特色农产品的市场走向，分析当地的资源优势，这样就可以避免因市场变幻不定而使农产品价跌造成的损失。
二、新特或优势产品没有销路。这种现象有两种表现：其一新特农产品在外地市场俏销，而在本地却产量小，没有销路原因是少数农户小面积种植，没有形成市场而被冷落;其二优势农产品虽然在本地种植面积很大，质量好，产量高，但却没有取得应有的经济价值。因为本地和外地没有建立起顺畅的销售渠道，未实现与经济有效的结合。 三、所调整的特色农产品质量低下，造成价格下跌，没达到预期增收目的。主要原因是特色农民没有掌握种植技术，而政府靠行政命令强行种植或推广，造成农产品产量少、质量低、农民利益受损。 四、农民和企业只重视特色农产品生产，不重视特色农产品包装，而造成特色农产品贬值现象比较普遍。其实，在特色农产品的包装上，有些企业存在着很大的误区，他们认为用当地的土包装会显示出自己农产品的特色，结果却恰恰相反，在市场上消费者会认为此产品档次低，虽然具有特色，但是却搬不上台面。所以特色农产品包装是特色农业结构调整最快捷的方法，同样的农产品经过分档、打蜡、上光等包装后，价格更会倍增，且销量很好。 五、缺少特色农产品深加工龙头企业，特色农产品增值困难。特色农产品深加工是特色农产品增值的最有效途径，它可以使特色农产品价值连番增长，而本地目前工业基础比较薄弱，特色农产品产出后直接上市，或是进行简易的打包等方式，得到的只是低廉的原始价值，其经济收入往往受到限制，很难有突破性增长。在农村产业结构调整的同时，大力发展特色农产品深加工龙头企业是特色农业结构调整的有效出路。 六、即使，综上所诉的每一点做的都很好，但是，特色产品深加工的龙头企业也很难把特色农产品的价值最大化。现今，随着人们生活水平的提高，经济发展的日新月异。消费者
农产品市场营销作业
浙江大学远程教育学院 《农产品市场营销》课程作业 姓名：沈元文学号：714301388025 年级：高专（业余）学习中心：杭州农业学习中心————————————————————————————— 第一次 1．试述农产品营销观念的新发展。农产品营销就是指在农产品从生产者到消费者的转移过程中，生产经营者为了满足消费者需要，同时实现自身目标而采取的一系列创造性的活动，即对农产品市场进行调查研究，根据市场需求生产出符合市场需求的产品，然后以合理的价格借助有效的宣传，通过高效率的流通渠道把农产品在人们需要的时间和地点销售给消费者。 2．试述农产品营销环境的主要特点。客观性、动态性、复杂性、不可控性。 3．试述人口环境对农产品营销的影响。人口规模与增长对农产品营销影响，人口结构对农产品营销的影响，年龄结构、性别结构、社会结构、民族结构，人口的地理分布及区间流动对企业营销的影响 4．试述影响农产品营销的经济环境因素。消费者收入，消费支出模式，消费结构，消费者储蓄和信贷情况的变化。 5．试述农产品营销的微观环境因素。自然环境，技术环境，政治法律环境，社会文化环境。 6．试述消费者需要的特点和具体内容。心理需要推动着消费者去进行必要的活动。消费者的心理需要，必然直接或间接地表现在购买活动之中，影响其购买行为。消费者在购买活动中，其心理需要主要有如下一些表现： 1习俗心理需要2同步心理需要3优越心理需要4趋美心理需要5便利心理需要6选价心理需要7惠顾心理需要8新奇心理需要9偏好心理需要10求名心理需要。 7．试述消费者购买动机的类型。1求实动机2求新动机3求美动机4求廉动机5求名动机6好胜动机7显耀动机8求同动机9便利动机10偏爱动机。 8．试述消费者的购买决策过程。广义的消费者购买决策是指消费者为了满足某种需求，在一定的购买动机的支配下，在可供选择的两个或者两个以上的购买方案中，经过分析、评价、选择并且实施最佳的购买方案，以及购后评价的活动过程。它是一个系统的决策活动过程，包括需求的确定、购买动机的形成、购买方案的抉择和实施、购后评价等环节。 9．试述农产品营销的心理策略。1产品策略2价格策略3品牌化策略4渠道策略5促销策略6包装策略7绿色营销策略8网络营销策略。 10．试述农产品市场细分的依据和原则。依据：1地理因素2人口因素3心理因素4行为因素5受益细分。原则：1可衡量性2可进入性3有效性4
农产品市场营销策略研究
农产品市场营销策略研究 一、产品的概念及市场营销的含义 1. 产品的整体概念（菲利普·科特勒的三层次说） 在诸多关于产品整体概念的理解中，营销大师菲利普。科特勒的三层次说最有代表性，他认为：任何一个产品实质上都有三个层次，第一层是核心产品，向消费者提供基本效用和利益，回答“购买者真正购买什么？”。从根本上说，每一种产品都是为了解决消费者某个特定问题而存在。如买化妆品是为了买到美丽，买药品是为了买到健康等等； 第二层是有形产品，是核心利益得以体现所必需借助的形式，如产品质量水平、特点、式样、品牌名称及包装等，没有适宜的形式，产品的核心利益就不能够被消费者感知。对于企业而言，要注重形式产品的质量，形式产品是企业进入市场时所展现出来的模样，体现出产品质量的高低，吸引力的大小。并在消费者日益挑剔，竞争日益激烈的今天，企业应该建立树立建立品牌的意识。 第三层是附加产品，是顾客购买有有形产品时所获得的全部附加服务和利益，包括提供信贷，免费送货，质量保证，安装，售前，售后，售中服务、广告宣传等。附加产品的概念来源于对市场需求的深入认识。对消费者需求的满足不能简单停留在有形产品之上，而是要尽力满足消费者希望得到的，与满足该需要有关的一切，这就是所谓的附加产品。美国学者西奥多，莱维特指出：新的竞争不是发生在各个公司的工厂生产什么产品，而是发生在其产品能提供何种附加利益（如包装，服务，广告，顾客咨询，融资，送货，仓储以及具有其他价值的形式）之上。
附加产品建立在前两个产品层次基础之上，也就是说，只有产品满足了消费者的基本需要之后，才谈得上满足消费者更深层次的需要。 2. 市场营销的含义 “市场营销”是个人和群体通过创造并同他人交换产品和价值以满足需求和欲望的一种社会和管理过程。市场营销决定应该生产什么产品，制定什么价格，在什么地方以及如何出售产品或做广告。 市场营销管理体系包括：分析机会，决定市场，市场进入决策，发展市场营销策略，实施市场营销活动。 农产品市场营销就是指为了满足人们的需求和欲望而实现农产品潜在交换的活动过程。农产品营销是农产品生产者与经营者个人与群体，在农产品从农户到消费者流程中，实现个人和社会需求目标的各种产品创造和产品交易的一系列活动。农产品营销的主体是农产品生产和经营的个人和群体。农产品营销活动贯穿于农产品生产和流通、交易的全过程。农产品营销概念体现了一定的社会价值或社会属性，其最终目标是满足社会和人们的需求和欲望。 二、我省农产品市场的现状