哪些食物是纤维食物

如今城市里的生活节奏越来越快，除开一些运动和听一些音乐等方法来进行放松以外，还能够通过吃一些食物来放松，这也许大家都想不到，能够有助于大家放松的最大功臣非粗纤维食物莫属了，高纤维食物有好处成分多，能够有效的防止癌症，并且吃高纤维的食物还不但能够有主意排斥人体内的有害物质，还起到的减肥瘦身的效果，让身体更为健康，那么，哪些食物是纤维食物呢?

现代医学和营养学经研究确认了食物纤维可与传统的六大营养素并列称为"第七营养素".传统富含纤维的食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。富含食物纤维的食品虽然有上述种种好处，但也不可偏食。正确的饮食原则是：减少脂肪的摄入量，适当增加蔬菜和水果的比例，保持营养的均衡。

麦麸：31%

谷物：4-10%,从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。

麦片：8-9%;燕麦片：5-6%

马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3%.

豆类：6-15%,从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆

无论谷类、薯类还是豆类，一般来说，加工得越精细，纤维

素含量越少。

蔬菜类：笋类的含量最高，笋干的纤维素含量达到30-40%,辣椒超过40%.其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜

菌类(干)：纤维素含量最高，其中松蘑的纤维素含量接近50%,30%以上的按照从多到少的排列为：发菜、香菇、银耳、木耳。此外，紫菜的纤维素含量也较高，达到20%

坚果：3-14%.10%以上的有：黑芝麻、松子、杏仁;10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁水果：含量最多的是红果干，纤维素含量接近50%,其次有酸角、桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。

各种肉类、蛋类、奶制品、各种油、海鲜、酒精饮料、软饮料都不含纤维素;各种婴幼儿食品的纤维素含量都极低。

上面所为大家做介绍的就是我们生活当中的一些高纤维是食物，相信现在大家对于哪些食物是纤维食物应该已经有了更多的了解和认识了吧，希望以上的介绍能对大家有所帮助，在平时的生活当中多吃一些高纤维的食物不但能够预防疾病，还能够排毒减肥，有益于人们的身体健康。