河北xx生产加工项目申请报告

河北xx生产加工项目

申请报告

摘要

酵母是天然的发酵剂。酵母是一种单细胞微生物，可以用来发酵多种富微量元素酵母或氨基酸酵母，可用作食用、药用或者饲料用，营养价值丰富，在有氧和无氧条件下都能存活，是天然的发酵剂。目前常见的发酵方式主要是化学膨松剂发酵、老面发酵以及酵母发酵，对比来看酵母在发酵速度、营养价值和便利性上更具优势，逐渐成为工业生产和家庭生活中应用最为广泛的发酵剂。

该酵母项目计划总投资8217.75万元，其中：固定资产投资5971.55万元，占项目总投资的72.67%；流动资金2246.20万元，占项目总投资的27.33%。

达产年营业收入20806.00万元，总成本费用16047.45万元，税金及附加160.78万元，利润总额4758.55万元，利税总额5575.68万元，税后净利润3568.91万元，达产年纳税总额2006.77万元；达产年投资利润率57.91%，投资利税率67.85%，投资回报率43.43%，全部投资回收期3.80年，提供就业职位348个。

坚持安全生产的原则。项目承办单位要认真贯彻执行国家有关建设项目消防、安全、卫生、劳动保护和环境保护的管理规定，认真贯彻落实“三同时”原则，项目设计上充分考虑生产设施在上述各方面的投资，务必做到环境保护、安全生产及消防工作贯穿于项目的设计、建设和投产的整个过程。

酵母是天然的发酵剂。酵母是一种单细胞微生物，可以用来发酵多种富微量元素酵母或氨基酸酵母，可用作食用、药用或者饲料用，营养价值丰富，在有氧和无氧条件下都能存活，是天然的发酵剂。目前常见的发酵方式主要是化学膨松剂发酵、老面发酵以及酵母发酵，对比来看酵母在发酵速度、营养价值和便利性上更具优势，逐渐成为工业生产和家庭生活中应用最为广泛的发酵剂。

报告主要内容：项目总论、建设背景及必要性分析、产业研究、项目建设规模、项目选址评价、项目工程设计、项目工艺说明、环境保护可行性、企业安全保护、项目风险评估、节能、项目实施安排方案、投资方案说明、项目经济效益分析、项目总结、建议等。

河北xx生产加工项目申请报告目录

第一章项目总论

第二章建设背景及必要性分析第三章产业研究

第四章项目建设规模

第五章项目选址评价

第六章项目工程设计

第七章项目工艺说明

第八章环境保护可行性

第九章企业安全保护

第十章项目风险评估

第十一章节能

第十二章项目实施安排方案

第十三章投资方案说明

第十四章项目经济效益分析

第十五章项目招投标方案

第十六章项目总结、建议

第一章项目总论

一、项目承办单位基本情况

（一）公司名称

xxx有限责任公司

（二）公司简介

通过持续快速发展，公司经济规模和综合实力不断增长，企业贡献力

和影响力大幅提升。本公司集研发、生产、销售为一体。公司拥有雄厚

的技术力量，先进的生产设备以及完善、科学的管理体系。面对科技高速

发展的二十一世纪，本公司不断创新，勇于开拓，以优质的产品、广泛的

营销网络、优良的售后服务赢得了市场。产品不仅畅销国内，还出口全球

几十个国家和地区，深受国内外用户的一致好评。公司是一家集研发、生产、销售为一体的高新技术企业，专注于产品，致力于产品的设计与开发，各种生产流水线工艺的自动化智能化改造，为客户设计开发各种产品生产线。

公司研发试验的核心技术团队来自知名的外企，具有丰富的行业经验，公司还聘用多名外籍专家长期担任研发顾问。公司是强调项目开发、设计

和经营服务的科技型企业，严格按照高新技术企业规范财务制度。截止

2017年底，公司经济状况无不良资产发生，并严格控制企业高速发展带来

的高资产负债率。同时，为了创新需要及时的资金作保证，公司对研究开

发经费的投入和使用制定了相应制度，每季度审核一次开发经费支出情况，适时平衡各开发项目经费使用，最大限度地保证开发项目的资金落实。公

司拥有优秀的管理团队和较高的员工素质，在职员工约600人，80%以上为

技术及管理人员，85%以上人员有大专以上学历。

公司将加强人才的引进和培养，尤其是研发及业务方面的高级人才，

健全研发、管理和销售等各级人员的薪酬考核体系，完善激励制度，提高

公司员工创造力，为公司的持续快速发展提供强大保障。公司高度重视技

术人才的培养和优秀人才的引进，已形成一支多领域、高水平、稳定性强、实战经验丰富的研发管理团队。公司团队始终立足自主技术创新，整合公

司市场采购部门、营销部门的资源，将供应市场的知识和经验结合到研发

过程，及时响应市场和客户的需求，打造公司研发队伍的核心竞争优势。

强有力的人才队伍对公司持续稳健发展具有重大的支持作用。

（三）公司经济效益分析

上一年度，xxx有限公司实现营业收入20193.19万元，同比增长8.36%（1557.25万元）。其中，主营业业务酵母生产及销售收入为16845.99万元，占营业总收入的83.42%。

上年度主要经济指标

根据初步统计测算，公司实现利润总额4741.84万元，较去年同期相比增长762.84万元，增长率19.17%；实现净利润3556.38万元，较去年同期相比增长548.78万元，增长率18.25%。

上年度主要经济指标

二、项目建设符合性

（一）产业发展政策符合性

由xxx有限责任公司承办的“河北xx生产加工项目”主要从事酵母项目投资经营，其不属于国家发展改革委《产业结构调整指导目录（2011年本）》（2013年修正）有关条款限制类及淘汰类项目。

（二）项目选址与用地规划相容性

河北xx生产加工项目选址于xxx产业示范中心，项目所占用地为规划工业用地，符合用地规划要求，此外，项目建设前后，未改变项目建设区域环境功能区划；在落实该项目提出的各项污染防治措施后，可确保污染物达标排放，满足xxx产业示范中心环境保护规划要求。因此，建设项目符合项目建设区域用地规划、产业规划、环境保护规划等规划要求。

（三）“三线一单”符合性

1、生态保护红线：河北xx生产加工项目用地性质为建设用地，不在主导生态功能区范围内，且不在当地饮用水水源区、风景区、自然保护区等生态保护区内，符合生态保护红线要求。

2、环境质量底线：该项目建设区域环境质量不低于项目所在地环境功能区划要求，有一定的环境容量，符合环境质量底线要求。

3、资源利用上线：项目营运过程消耗一定的电能、水，资源消耗量相对于区域资源利用总量较少，符合资源利用上线要求。

4、环境准入负面清单：该项目所在地无环境准入负面清单，项目采取环境保护措施后，废气、废水、噪声均可达标排放，固体废物能够得到合理处置，不会产生二次污染。

三、项目概况

（一）项目名称

河北xx生产加工项目

酵母工业属于生物产业中的生物制造业，生物产业是我国七大战略性新兴产业之一。

酵母是用糖蜜进行微生物分解而来，其主要原材料糖蜜源于甘蔗和甜菜制糖后的副产品。从上游供给端来看，糖价高位运行，糖料产区扩产带动糖蜜供给充足。预计未来3年蔗糖生产将进入增长周期，糖价亦在下滑周期，糖蜜也将因蔗糖丰产周期而维持较低价格区间。下游受益于烘焙行

业的高速增长以及酵母相比于其他两种发酵方式在发酵效果、营养价值和

便利性上的优势而产生的替代效应，需求强劲。

（二）项目选址

xxx产业示范中心

河北省，简称冀，是中华人民共和国省级行政区，省会石家庄。位于

中国华北地区，界于北纬36°05′-42°40′，东经113°27′-119°50′

之间，环抱首都北京，东与天津毗连并紧傍渤海，东南部、南部衔山东、

河南两省，西倚太行山与山西为邻，西北部、北部与内蒙古交界，东北部

与辽宁接壤，总面积18.88万平方千米。河北省地处华北平原，东临渤海、内环京津，西为太行山，北为燕山，燕山以北为张北高原，是中国唯一兼

有高原、山地、丘陵、平原、湖泊和海滨的省份。地跨海河、滦河两大水系。河北省地处温带大陆性季风气候；地处沿海开放地区，是中国经济由

东向西梯次推进发展的东部地带，是中国重要粮棉产区。2017年4月，中

共中央、国务院决定设立河北雄安新区。2019年8月，国务院新设中国

（河北）自由贸易试验区。截至2019年末，河北省下辖11个地级市，共

有47个市辖区、20个县级市、94个县、6个自治县，常住人口7591.97万人，地区生产总值35104.5亿元，按可比价格计算，比上年增长6.8%。

（三）项目用地规模

项目总用地面积20503.58平方米（折合约30.74亩）。

（四）项目用地控制指标

该工程规划建筑系数79.23%，建筑容积率1.00，建设区域绿化覆盖率6.28%，固定资产投资强度194.26万元/亩。

（五）土建工程指标

项目净用地面积20503.58平方米，建筑物基底占地面积16244.99平方米，总建筑面积20503.58平方米，其中：规划建设主体工程14192.65平方米，项目规划绿化面积1286.95平方米。

（六）设备选型方案

项目计划购置设备共计56台（套），设备购置费2219.65万元。

（七）节能分析

1、项目年用电量1082411.90千瓦时，折合133.03吨标准煤。

2、项目年总用水量12236.97立方米，折合1.05吨标准煤。

3、“河北xx生产加工项目投资建设项目”，年用电量1082411.90千瓦时，年总用水量12236.97立方米，项目年综合总耗能量（当量值）134.08吨标准煤/年。达产年综合节能量52.14吨标准煤/年，项目总节能率24.16%，能源利用效果良好。

（八）环境保护

项目符合xxx产业示范中心发展规划，符合xxx产业示范中心产业结构调整规划和国家的产业发展政策；对产生的各类污染物都采取了切实可行的治理措施，严格控制在国家规定的排放标准内，项目建设不会对区域生态环境产生明显的影响。

（九）项目总投资及资金构成

项目预计总投资8217.75万元，其中：固定资产投资5971.55万元，

占项目总投资的72.67%；流动资金2246.20万元，占项目总投资的27.33%。

（十）资金筹措

该项目现阶段投资均由企业自筹。

（十一）项目预期经济效益规划目标

预期达产年营业收入20806.00万元，总成本费用16047.45万元，税

金及附加160.78万元，利润总额4758.55万元，利税总额5575.68万元，

税后净利润3568.91万元，达产年纳税总额2006.77万元；达产年投资利

润率57.91%，投资利税率67.85%，投资回报率43.43%，全部投资回收期

3.80年，提供就业职位348个。

（十二）进度规划

本期工程项目建设期限规划12个月。

选派组织能力强、技术素质高、施工经验丰富、最优秀的工程技术人

员和施工队伍投入本项目施工。项目承办单位要在技术准备、人员配备、

施工机械、材料供应等方面给予充分保证。科学组织施工平行流水作业，

交叉施工，使施工机械等资源发挥最大的使用效率，做到现场施工有条不紊，忙而不乱。

四、项目评价

1、本期工程项目符合国家产业发展政策和规划要求，符合xxx产业示范中心及xxx产业示范中心酵母行业布局和结构调整政策；项目的建设对促进xxx产业示范中心酵母产业结构、技术结构、组织结构、产品结构的调整优化有着积极的推动意义。

2、xxx有限公司为适应国内外市场需求，拟建“河北xx生产加工项目”，本期工程项目的建设能够有力促进xxx产业示范中心经济发展，为社会提供就业职位348个，达产年纳税总额2006.77万元，可以促进xxx 产业示范中心区域经济的繁荣发展和社会稳定，为地方财政收入做出积极的贡献。

3、项目达产年投资利润率57.91%，投资利税率67.85%，全部投资回报率43.43%，全部投资回收期3.80年，固定资产投资回收期3.80年（含建设期），项目具有较强的盈利能力和抗风险能力。

4、鼓励民营企业参与智能制造工程，围绕离散型智能制造、流程型智能制造、网络协同制造、大规模个性化定制、远程运维服务等新模式开展应用，建设一批数字化车间和智能工厂，引导产业智能升级。支持民营企业开展智能制造综合标准化工作，建设一批试验验证平台，开展标准试验验证。加快传统行业民营企业生产设备的智能化改造，提高精准制造、敏捷制造能力。

综上所述，项目的建设和实施无论是经济效益、社会效益还是环境保护、清洁生产都是积极可行的。

五、主要经济指标

主要经济指标一览表

第二章建设背景及必要性分析

一、酵母项目背景分析

酵母是用糖蜜进行微生物分解而来，其主要原材料糖蜜源于甘蔗

和甜菜制糖后的副产品。从上游供给端来看，糖价高位运行，糖料产

区扩产带动糖蜜供给充足。预计未来3年蔗糖生产将进入增长周期，

糖价亦在下滑周期，糖蜜也将因蔗糖丰产周期而维持较低价格区间。

下游受益于烘焙行业的高速增长以及酵母相比于其他两种发酵方式在

发酵效果、营养价值和便利性上的优势而产生的替代效应，需求强劲。

二、酵母项目建设必要性分析

从全球来看，酵母市场规模2018年达到254亿元，近5年年化增

长6.2%，规模稳中有升。分地区来看，全球合计65%的酵母产能集中

在欧洲和美洲地区，而人口数量较多的亚洲、非洲等地产能分布相对少。近些年随着亚非地区居民生活水平提升和生活方式不断多元化，

亚洲和非洲也成为全球酵母产能增长的主要地区。

烘焙和面食行业主导酵母需求。酵母最为广泛的用途是面食发酵，面食发酵类酵母主要用于烘焙和面食。

面食类酵母的需求增长一方面随着饮食不断西化带动烘焙行业高

速增长，烘焙酵母作为不可或缺的添加剂源源不断的被供应到其生产

线中；同时在消费升级的背景下，相比成本低廉，效率低下的老面发酵，人们逐渐更青睐于口味和质量更佳的酵母发酵，两大主导需求旺盛，奠定酵母行业成长基础。

烘焙行业进入黄金发展期。烘焙食品于20世纪80年代被引入中国，已在中国发展了30多年，随着居民收入的不断增加，消费者的消

费能力和消费水平不断提高，叠加新一轮城镇化浪潮，以烘焙为主的

西式餐点受到消费者追捧和喜爱，推动烘焙行业快速发展，市场规模

超过两千亿元。

面包酵母添加量为0.8%-1.5%，酵母需求达到10.36万吨。面包发酵过程中酵母的添加比例约为0.8%-1.5%，面包酵母的需求量变化与面包消费量直接相关。面包消费量的增长一方面源于消费群体的扩张，

一方面源于面包代替传统面食。2018年中国我国人均烘焙食品消费量

约为7.4kg，按照酵母比例0.8%计算，目前面包烘焙类产品发酵对酵

母的需求达10.36万吨。我国面包人均消费量仍在以每年8%的速度在

增长，也将不断提升酵母的需求量。

酵母行业进入门槛较高，每次产能建设需要投入大量资金以及2-3

年的建设周期，因此行业格局稳定，先发企业能够享受规模效应。从

全球来看。酵母行业CR3达到65%，其中乐斯福为全球第一大酵母企业，

市占率达到31%，英联马利和安琪各占17%的市场，位列二、三位。而

在国内市场，安琪酵母市占率达到55%，是绝对的国内第一大酵母企业。

安琪酵母在国内酵母市场占据产能优势，拥有7家工厂。国内酵

母市场中，安琪酵母市占率第一，约55%。产能分布上，公司拥有湖北、赤峰、伊犁、滨州、雎县等7家工厂，合计年产能15.4万吨。目前公

司在国内的酵母产能处于市场绝对领先地位。

乐斯福国内市占率排名第二，在国内拥有酵母产能约7万吨。乐

斯福是全球最大的酵母生产企业。目前乐斯福中国酵母产能合计7万吨，中国区市占率约14%。乐斯福在中国产能主要包括安徽明光酵母厂（1999年收购，酵母产能约1.4万吨）、广西丹宝利酵母有限公司（2006年与东糖集团在广西来宾合办，酵母产能约3万吨）、以及新

建的年产2万吨活性干酵母及1万吨酵母抽提物生产线项目（2016年

与湘桂集团合办，2019年竣工）。

英联马利国内市占率排名第三，在国内拥有酵母产能约4万吨。

英联马利目前在国内拥有5家酵母工厂包括河北马利、番禺马利、新

疆马利、烟台马利（1.8万吨产能）、英联马利食品上海有限公司，公司中国工厂合计产能约为4万吨，中国地区市占率约11%。

第三章产业研究

一、酵母行业分析

酵母工业属于生物产业中的生物制造业，生物产业是我国七大战

略性新兴产业之一。

从产能分布上看，目前全球酵母总产能约为150万吨，乐思福、

AB马利、安琪分列行业前三位；酵母行业产能主要集中在欧美，超过

总产能一半。

近年来中国成为全球酵母产能增长最为迅猛的区域，带动了亚太

乃至全球酵母产能的快速增长，2016年中国酵母类总产能达到30万吨。

从消费市场上看，酵母消费市场增长不平衡，欧美及大洋洲活性

酵母应用成熟，市场增长潜力有限，酵母衍生品需求潜力较大；非洲、亚太等区域人口增长块，活性酵母市场需求增长迅速。

从应用领域上看，酵母应用的传统和主导领域为面食发酵、烘焙、酿酒，行业发展相对成熟；酵母在饲料养殖、生物发酵等新兴领域市

场容量巨大，应用前景广阔；酵母衍生品在风味、营养、健康等领域

应用的广度和深度正在进一步拓展。

从地域分布上看，中国已成为全球酵母行业竞争的主战场，行业

龙头凭借规模、品牌、技术、渠道等优势进一步巩固市场地位；中国

酵抽提物产能平稳增长，行业集中度提升；酵母传统应用领域平稳增长；酵母衍生品领域潜力较大，下游应用领域不断增加；中国酵母行

业整合持续进行。

二、酵母市场分析预测

酵母是用糖蜜进行微生物分解而来，其主要原材料糖蜜源于甘蔗

和甜菜制糖后的副产品。从上游供给端来看，糖价高位运行，糖料产

区扩产带动糖蜜供给充足。预计未来3年蔗糖生产将进入增长周期，

糖价亦在下滑周期，糖蜜也将因蔗糖丰产周期而维持较低价格区间。

下游受益于烘焙行业的高速增长以及酵母相比于其他两种发酵方式在

发酵效果、营养价值和便利性上的优势而产生的替代效应，需求强劲。

酵母是用糖蜜进行微生物分解而来，其主要原材料糖蜜源于甘蔗

和甜菜制糖后的副产品，主要产于甘蔗和甜菜种植地区。在酵母的各

项成本中，糖蜜占比最大，达到36%。

供给端来看，糖价高位运行，糖料产区扩产带动糖蜜供给充足。2018糖价高位运行的背景下，各大糖料产区均扩产，广西、云南、广

东等甘蔗主产区种植面积均有不同程度增加，黑龙江和内蒙古的甜菜

产区也均有扩张。