《旅游客源国概况》复习资料
必答题
1、按照世界旅游组织的统计标准，全球可分为哪几个旅游区域，各旅游区域旅游业发展分别有何特点？
全球可分为六个旅游区：非洲、美洲、东亚及太平洋地区、欧洲、中东和南亚。
非洲地区：①非洲有丰富的历史文化遗迹、迷人的自然风光和奇异的野生动植物，具有发展旅游业的巨大潜力，前景十分广阔。②非洲大多数国家经济比较落后，旅游设施不够完善；一些地区社会动荡、自然灾害严重，影响着旅游业的发展。旅游业起步晚、基础差，正在加速发展。
③许多国家重视旅游开发，利用本地特有的自然风光和风俗民情，针对游客的猎奇和求新心理，大力开展各种专项旅游活动，如自然生态游、民族风情游、沙漠探险游、珍稀动植物考察游、考古游和海上游等，以吸引世界各地游客。④2011年非洲接待国际旅游者5010万人次，占世界份额5.1%；旅游外汇收入326亿美元，占世界份额3.2%。
美洲地区：①广袤的土地、漫长的海岸线、良好的生态环境，加上哥伦布到达美洲前的文化遗迹和殖民时期的建筑物，吸引着众多的旅游者。许多国家的政府越来越重视发展旅游业，开发各具特色的旅游项目，特别是生态旅游、探险旅游和文化旅游项目。②2011年，接待国际旅游者1.57亿人次，占世界份额15.9%，旅游外汇收入1991亿美元，占世界份额19.3%。
东亚及太平洋地区：①是世界上人口最稠密的地区，经济发展与旅游业的兴起是相互促进的。20世纪80年代以来，该地区的观光游览与经贸、科技、文化交流密切结合，旅游业的区域合作与经济合作同步发展。
②2011年，亚太地区旅游收入将达到2894亿美元，占全球总额28.1%，旅游总数2.17亿人次，占全球总额22.1%，其中2/3是区内游客。亚太地区内部旅游业的强劲增长，将有助于该地区抵御世界经济的波动。
欧洲地区：①欧洲历史悠久，经济实力雄厚，交通、通信发达，历史文化绚丽多彩，旅游接待设施完备，旅游业已成为该地区规模最大、就业人口最多的行业，国际协调与合作不断加强。②2011年，接待国际旅游者5.04亿人次，占世界份额51.3%，旅游外汇收入4634亿美元，占世界份额45.0%。欧洲旅游业将充分发挥自身优势，继续在世界上保持领先地位。
中东地区：①中东地区地扼欧、亚、非三大洲的交通要道，曾经是世界文明的两大发源地之一，丰富而独特的民俗风情和宗教文化古迹，海滨、沙漠、死海等奇特的自然景观，构成了神秘而诱人的旅游吸引物。
②2011年接待国际旅游者554万人次，占世界份额5.6%，旅游外汇收入459亿美元，占世界份额4.4%。受地区战争和恐怖活动的制约，地区的
旅游业起伏不定，发展缓慢。能否保持社会稳定，实现和平发展将成为关键。
南亚地区：①该地区是世界文明发源地之一、佛教和印度教的发源地。这里有悠久的历史文化、珍奇的名胜古迹、独特的风俗民情、雄伟
的“世界屋脊”和优美的滨海风光。由于受经济发展水平的制约和一些国家政局动荡、名族和宗教纷争迭起的影响，该地区旅游业起步晚、发展慢、起伏大。②2011年接待国际旅游者1240万人次，占世界份额1%，旅游外汇收入230亿美元，占世界份额2%。南亚旅游业发展具有巨大的潜力，在开发方面应充分利用其毗邻东亚太地区的优势，重点开发近程客源市场。
2、请分析中国海外客源市场的总体格局是什么？主要客源国及地区有哪些？今后哪些国家将成为我国旅游新的潜力较大的增长点？
外国客源市场以亚洲为主体，欧洲和北美为两翼。亚洲客源市场约占我国外国人客源市场的3/5左右，是中国的基础客源市场，欧美市场是中国的传统客源市场。
主要客源国：亚洲的日本、韩国、俄罗斯、马来西亚、新加坡、菲律宾、泰国、印尼和蒙古等国；欧洲的英国、德国和法国等国；美洲的美国和加拿大，大洋洲的澳大利亚等。
东北亚地区：俄罗斯人来华已从边境贸易发展为到内地进行商贸和观光度假，有望成为中国入境客源市场的一个新的增长点。
东南亚地区：随着中国—东盟自贸区的建立，越南革新开放的深入和国民经济的发展，越南将成为中国在东南亚地区的又一新兴客源市场。南亚地区：印度中产阶级的迅速崛起，使得印度市场有望成为我国入境旅游市场的一大新兴市场。
欧洲地区：由于中国与欧洲各国经济合作的扩大和中国旅游产品的更新升级，英、德、法等传统客源市场将有新的增长。南欧的意大利、希腊，西欧的西班牙、葡萄牙、荷兰，中欧的瑞士、比利时、卢森堡，北欧的丹麦、瑞典等国，来华旅游数量将会有显著地增长。
美洲地区：随着我国与南美洲经贸文化交流的开展、新航线的开通，南美将会成为我国的一个新兴客源地。
非洲地区：南非国民经济持续发展，两国外交和经贸的迅速发展，南非必将成为中国的又一新兴海外客源市场。
3、分析欧洲西部旅游业发达的原因。
①旅游资源丰富。欧洲西部的阳光沙滩、名胜古迹、古代文化、现代体育、民俗民风和节日等旅游资源极其丰富，巴黎、里昂、马德里、巴塞罗那等城市历史悠久。
②在旅游资源的开发上，强调以人为本。旅游开发依托的资源往往和当
地社区紧密联系在一起，尊重当地居民。
③在旅游交通方面，注重便捷、安全。车内设施先进，座位柔软、舒适，无论列车、巴士还是缆车，往往采用大的玻璃窗户，保证游客在旅游途中能够轻松自如地欣赏到路旁的美丽风光。
④在旅游餐饮和住宿方面，强调干净、卫生和舒适。光照明快，内部整洁干净，没有异味。
⑤在国际旅游服务中，关注跨国文化研究和能力培养。旅游业坚持开放的态度，承认外国文化与本国文化的差异，明确不同文化背景下人的需求差异，注重根据有无特殊的习惯和喜好采取不同的接待方式。
⑥重视旅游质量。在具体问题的分析中，强调从游客的角度入手，剖析问题的根源，研究对策，从而能够保证旅游服务按照游客的喜好与满意程度进行相应的完善，真正达到旅游人性化的目的。
⑦积极发展文化旅游。在传统的单一产品难以适应竞争和满足旅游者多样化的需要，便开始注重对其它旅游产品，尤其是文化旅游产品的开发。
可选题
1、介绍美国的旅游资源和著名景点及旅游业的发展情况。
美国旅游资源极其丰富，其幅员辽阔，地貌多姿多彩，气象万千，是集森林、湿地、湖泊、河流、草原、沙漠、高山、火山、峡谷、冰雪、海洋于一体的国家，风光旖旎，美不胜收。
著名景点：
黄石国家公园：是美国最早的国家公园，以森林、湖泊、河流、峡谷、瀑布及野生动物而著名，其中的温泉和间歇泉更堪称一绝。
科罗拉多大峡谷：全长349公里，深约1800米，可以清晰看见几十亿年前的古老花岗岩、片麻岩及各个地质时期的岩层。
尼亚加拉大瀑布：瀑布地跨没加两国，总流量6000M3/S，瀑布倒泻，水雾飞空，景色极为壮观。
拉什莫尔山伟人头像：四尊巨人头像与拉什莫尔山浑然一体，令人叹为观止。
加州和佛罗里达州的迪斯尼乐园是现代主题公园的典范。
纽约：世界著名大都市、美国第一大城市和最大海港、全国财政金融和文化艺术中心、最繁华的工商业城市、对外贸易中心。时代广场、唐人街、华尔街等。
拉斯维加斯：世界著名赌城，著名娱乐休闲旅游度假区。
旅游业发展情况：
（一）入境旅游：一直居于世界前列，2012年接待外国游客6648万人
次，旅游外汇收入1681亿美元。主要客源国有：加、墨、英、日、德、法、韩、西、中等。
（二）出境旅游：是世界上最大的客源产出国，出境旅游消费居世界首位。2011年出境旅游5850万人次，2012年旅游外汇支出837亿美元，居世界第二位。出境旅游目的地主要是北美、加勒比与欧洲。
（三）国内旅游：国内旅游十分普遍。2011年国内旅游20亿人次，国内旅游支出7043亿美元。以散客为主，极少通过旅行社。州级间以飞机为主要交通工具，州内以汽车为主。
（四）旅游产业与企业：
旅游业已成为美国国民经济的重要产业。2011年美国旅游产值1.2万亿美元，提供760万个岗位。国际旅游收支长期呈盈余状态。现有饭店和汽车旅馆416万家，客房总数350万间，旅游代理商4.2万家。
2、阐述韩国政府在发展本国旅游业时采取了哪些积极有效的策略？韩国文化输出对韩国旅游业发展有何影响？
韩国政府在国际旅游营销过程中扮演了积极的和重要的角色，主导各种社会力量有计划、有重点地开发利用旅游资源。
1、注重国际合作。为了把握国际旅游发展机遇，韩国政府加入多种旅游相关国际组织，如世界旅游组织（WTO）、APEC、亚太旅游协会（PATA）等。韩国通过主办国际会议和派遣政府代表团参加有关国际组织的活动，有力地促进了旅游业的对外交流和对外开放。
2、利用“韩流”效应带动旅游业发展。韩国政府一直倡导旅游产业和文化产业的相互融合和有机关联，从而形成产业聚集效应。把旅游业放在文化产业的总体布局中来规划和开发，近年来被称为“韩流”或“韩国风”的韩国流行文化热，促进了韩国旅游业的发展。
3、各级政府通过旅游节事提高旅游吸引力。1995 年以来，韩国文化观光部非常重视地方旅游文化节事的促销作用。这些国家级的旅游节事突出了韩国鲜明的文化旅游形象，既显示了国际化的开放态势，又反映了地方特色。
4、韩国政府重视文化旅游产业的海外投资。在中国和美国、欧洲等地将设立“综合观光中心”（韩国中心），以期获得比较好的宣传效果，让海外潜在的旅游消费者容易得到韩国旅游信息、政策和服务等“一站式服务”。
以对中国旅游市场的影响为例：韩国利用2002年韩日共同主办世界杯足球赛和“韩流”文化的影响，配合国内的提高对外旅游服务质量的活动，积极拓展中国客源市场。2002年3月至4月韩国举办“世界杯·韩国”活动，庆祝中国在预选赛阶段的成功。同年5月，汉城的韩国旅游交易会和同年10月上海的中国国际旅游会议都互邀对方国家代表参会，拓展
和强化了两国旅游产业界和学术界的交流与联系。在韩国航空企业开辟的对华新航线所及地区，韩国派出了“文化旅游促进组”来推广其旅游产品，并鼓励中国新闻界给予关注和报道。在北京、大连、重庆等球迷较多的地区，韩国通过与当地新闻界共同举办世界杯摄影展来进一步展现韩国的旅游形象。值得一提的是，2002年上半年第五次中韩旅游促进理事会会议在北京召开，与会者同意建立一个由政界和企业界人士共同组成的常设下属机构，来推动中韩旅游合作事业。在此背景下，中韩跨境旅游取得了快速发展。
3、阐述南非饮食文化的特色。
著名饮食：
南非的烹饪技术来源于很多民族，是各种文化和传统的综合，长久以来，深受东西方以及非洲饮食文化的影响。今天，越来越多的非洲传统食物接二连三的进军美食市场，以迎合众多求新求变的各国食客。
南非最具影响力的传统美食首推马来料理。马来菜向来以调味的艺术而闻名，各种香料与调味料，如辣椒、豆蔻、肉桂、丁香等，运用的淋漓尽致。
南非人的肉食以牛肉为主，碎牛肉辅以特殊香料调味，再搭配风干桃子、杏果或葡萄干。鸡肉系列的美食包括咖哩鸡、香辣优酪乳鸡等。羊肉系列主要是蕃茄咖哩羊肉，或是香气浓烈的香辣洋葱咖哩羊肉，内含多种调味香料。
烤肉是南非生活方式中不可缺少的组成部分。牛排、鸡块、野味等肉食总是配以各种沙拉、蔬菜和一种叫“Pap”的粥，再有就是西红柿葱头酱、马铃薯咖喱豆和咖喱腌鱼。
蔬菜包括炉烤番瓜、番瓜脆片、葡萄干饭、炸玉米、蜜汁马铃薯、绿豆和炖马铃薯、洋葱沙拉、小黄瓜以及三色豆沙拉等。调味果酱也颇受欢迎，果酱口味繁多:桃子、苹果、杏果、芒果、香蕉或者是综合水果。用餐礼仪：
在非洲很多地方,吃饭不使用刀叉,更不用筷子,而是用手抓饭。吃饭时,大家围坐一圈, 一个饭盒和一个菜盒放在中间。每个人用左手按住饭盒或菜盒的边沿,用右手的手指抓自己面前的饭和菜。客人吃饭时应注意的是,切勿将饭菜撒在地上,这是主人所忌讳的。饭毕，长者未离席时，晚辈要静坐等候；子女离席时，须向父母行礼致谢；客人则应等主人吃完后一道离开。
在非洲的不少地方，吃饭时有着严格的礼仪，甚至连牛羊鸡鸭的每个部位归谁吃都有规定。如在马里，鸡大腿当年长的男人吃，鸡胸脯肉归年长妇女吃；当家的人吃鸡脖、胃和肝；鸡的头、爪和翅膀由孩子们分食。又如在博茨瓦纳，在公众大型宴会上，宾客和男人吃牛肉，已婚的
妇女吃杂碎，两者分开煮，分开食，不得混淆。
南非最让人难忘的当属南非葡萄酒，南非葡萄酒不仅工艺优良，而且价格低廉。独一无二的葡萄品种品诺塔吉，南非人利用它酿造了独具特色的南非葡萄酒。
4、请从旅游六要素的角度分析法国旅游业发达的原因。
法国旅游业的发到与其六要素的完美有很大的关系。
食：法国大餐名冠全球，法国蜗牛、鹅肝为世界知名美味，法国大餐人人想要享受。
住：住宿业发达，世界知名酒店众多。虽然楼层见不到服务员，但工作效率很高，人文关怀到位，让客人事事、处处、时时都感到方便、舒适，有宾至如归的感觉。
行：交通发达。航空繁忙，火车高速，高速公路与高档汽车遍及全国。游：自然环境非常优越，历史文化保存完好，古迹多、文物多，名人多。尤其以巴黎为标志，埃菲尔铁塔、卢浮宫、凡尔赛宫等享誉全球。购：世界著名奢侈品牌的代名词就是法国，香水、时装，是奢侈购物的理想地。善于利用有特色的品牌刺激游客的购买欲。
娱：注重品位、品牌，尽量向游客提供高雅艺术。著名的有欧洲迪斯尼的所在地，在其境内的摩纳哥公国是赌博的圣地。
5、从中东和非洲地区旅游业较发达的国家中选取3个，分别介绍其著名旅游城市和景点。
埃及：
亚历山大城：位于尼罗河三角洲西侧，面对地中海，是埃及最大的商港，在古代和中世纪就是文化名城和经贸中心，被誉为“地中海的新娘”、避暑胜地或夏都，
苏伊士：位于苏伊士运河的南端，全国第三大海港，石油化工和化学工业中心。
阿斯旺：位于埃及东南部，附近的尼罗河上建有110米高的福利坝和水电站。古迹众多。人称“避寒地的新娘”、“疗养员的梦乡”。
卢克索：在历史上曾是埃及法老时期的首府，地面上的庙宇宏伟壮丽，地下的古墓坚固肃穆，素有“埃及历史博物馆”之城，也是世界上最幽静的避寒胜地。
南非：
约翰内斯堡：意为“金城”，南非最大城市、世界最大的产金中心，建于1886年，商业、金融业发达，也是全国重要的交通枢纽。
金伯利：世界闻名的装饰用金刚石产地。市内有金伯利矿井博物馆、美术馆、教堂等建筑。
德班：位于东海岸，是全国第三大城市、南非最大港口之一和度假胜
地，市内著名建筑很多。
克鲁格公家公园：世界上最大、最有名的野生动物园，内有137种哺乳动物，500多种鸟类和100多种爬行动物，设施齐全，管理有序。
好望角：地处非洲大陆西南端大西洋和印度洋汇合处的著名岬角，附近海域多风暴，现仍为世界上最繁忙的海上通道之一。
以色列：
特拉维夫—雅法：希伯来语的意思是“新生之城”。地中海沿岸一座古老而又现代化的城市，是重要的海、空交通枢纽，游人必经之地，以色列的工商业、金融及文化中心。
海法：全国第三大城市，以色列北部交通、工业中心、重要港口和旅游城市。
死海温泉保健旅游区：低于海平面400米，阳光充足且紫外线少，海边的温泉和黑泥含有丰富的矿物质。
著名的古迹有：古以色列时期大卫城的住宅、伊斯兰教圣地阿克萨清真寺和圆顶清真寺，耶稣被钉在十字架的遗址及圣墓教堂等。