如何炸花生米脆而不糊

花生米是生活中最常见的一种坚果，含有丰富的维生素和蛋白质，物美价廉，特别是以花生米制成的炸花生米，口感酥脆受到人们的欢迎，同时还非常适合做下酒菜。炸花生米的方法很简单，但也有一些技巧需要注意，做不好就很容易焦。那么，如何炸花生米脆而不糊?下面咱们就来看看方法吧。

取半斤晒干的花生米，有霉味、油垢味的立马整批扔掉。闻起来带有一股清香的，是好东西。然后开始挑选，尽量逐个挑过，只有太瘦小的、颜色发死的、明显已经长芽的，一律不要。然后清洗并沥干水(注意不能浸泡，不然炸不脆，洗一是为了洗净灰尘，二是因为冲洗后受热均匀，不容易炸糊)，静置一小时，让花生米充分得到水的滋润。油锅洗净开火逼干，放新鲜的食油(油量以没过花生米为宜。不要用已经使用过的油，因为花生容易吸异味)。

炸花生米应凉油下锅，热油下锅会使花生米急剧受热，容易导致外焦内生。油炸的过程中要翻炒使其受热均匀，直到花生米为金黄色中带一点红色、且锅内几乎没有小泡时捞出(这时的花生米大约八成半熟，等全熟捞出就全糊了)。

将花生米捞出后装碗趁热洒上5克精盐，搅拌均匀，然后将花生米装进盘中尽量摊平，经过这样处理的花生米酥脆一致，色泽美观，香味可口。网络上有人介绍要加白酒，说可以增脆，其实没有什么道理。油炸花生米脆不脆，关键点前面讲过，炸好的花生米不能吸到空气中的水分。晾凉了吃就会很脆，已经晾凉了、

吃不完的花生米要用干净的玻璃瓶装好密封，放到冰箱里保存，可以多吃几天。

花生米食用价值

1、经常吃一些花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老。

2、治胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡。每日早晨漱口后，食花生油2～4汤勺，连服1周。

3、治产后缺奶。花生米60克、黄豆60克、猪蹄2只，一同炖食。

4、治久咳。花生米、大枣、蜂蜜各30克，水煎后饮汤，食花生米和枣，每日2次。

5、治慢性肾炎。方法一：花生米连皮、红枣各60克，煎汤代茶饮，食花生和枣，连服一周。方法二：花生米120克、蚕豆250克，放入砂锅内，加3碗水，微火煮，水现棕红色、浑浊即可服，服时加红糖。

6、润肠通便。因花生米富含高油脂，有润肠功效，在一定程度上能预防便秘，可以经常吃，根据自己的喜好，如果通便不佳，可以多吃一些，否则一次不要吃太多。

《“鬼斧神工”与“巧夺天工”》绍兴一中董秋成

“鬼斧神工”与“巧夺天工” 绍兴一中董秋成这两个成语都有“形容人工的技艺极为精巧神奇”的意思。两词都只能用于人力做成的东西，不能用于非人力而成的东西。鬼斧神工：也作“神工鬼斧”“神工鬼力”“鬼工雷斧”“鬼功神力”。也有单用作“鬼斧”“鬼工”或“神工”的。指（物件等）好得不是人力所能做出来的，只有鬼神才做得出来的。形容建筑、雕塑、文学艺术等技艺高超，几乎是人力所难以达到的。语本先秦·庄周《庄子·达生》：“梓庆削木为鐻，鐻成，见者惊犹鬼神。鲁侯见而问焉，曰：‘子何术以为焉？’”唐·成玄英疏之曰：“鐻者，乐器似夹钟。亦言：鐻似虎形，刻木为之。雕削巧妙，不类人工，见者惊疑，谓鬼所作也。”唐·岑参《与高适、薛据登慈恩寺浮图》：“塔势如涌出，孤高耸天宫。登临出世界，磴道盘虚空。突兀压神州，峥嵘如鬼工。”宋·赵彦卫《云麓漫钞·八·唐柳公权亲笔启草》:“方兹独步，谁敢争衡？况艺奋神工，时推妙翰。”元·吴莱《渊颖集·二·大食瓶》：“晶荧龙宫献，错落鬼斧鎸。”元·郝经《赵州石桥》：“鬼功神力古未有，地维欲绝还钩连。”明·宋濂《滩哥石砚歌》：“鬼工雷斧琢削古，天光电影生新容。”明?袁宏道《潇碧堂集·三·示度门·时新修玉泉寺》：“鬼斧神工仍七日，直教重勒玉泉碑。”明·无名氏《英烈传》四二：“一路之间，提起朱亮祖三字，便胆战心寒。说总有神工鬼力，那有这等奇异，说话之间，已到建宁地面。”清·袁枚《随园诗话·一一·三六》：“南华在朝房，立进二十四韵。警句云：‘甘白俱能受，升沉总不惊。’（张）文敏叹服曰：‘不料仓卒间，（南华）先生犹能自见身份也。’为序其集云：‘春雨着物，万花怒开；神工鬼斧，不可思议。似之者病，学之者死。’”清·屈大均《端州访硯歌和诸公》：“年来岩底采无余，鬼斧神工多得髓。”清·夏敬渠《野叟曝言》二三：“无奈粱公数语，斩钉截铁，较信物更觉顶针，若再向讨索，反嫌蛇足矣。而因此柄凿几至僨事，匠心经营几于鬼斧神工，奇文妙文。”如：“其工程之大，成立之速，真所谓鬼斧神工，不可思议者也。”（孙中山《孙中山选集·上·建国方略》）“这种编织技术，给人以‘浪漫主义手法’、‘鬼斧神工’的印象。”（秦牧《艺海拾贝·巧匠和竹》）“小说一族，雅俗庄谐，品类庞杂，古今中外，变异百端，却都是同一血统：春秋兴替，城郭变迁，人情冷暖，世味咸酸，生老病死，爱欲贪嗔，悲欢歌哭，慷慨缠绵，经过小说家笔底氤氲，鬼斧神工，亦幻亦真，与读者感应交流，达成共同的人生诠释与参悟。”（柯灵《天意怜幽草·小说行中最少年——微型小说漫想》）巧夺天工：也作“巧侔（móu）造化”“巧逾造化”“巧绝天工”“巧夺化工”“巧夺化功”。原或作“巧夺造化”。夺，胜过；造化，原指自然界的创造者，此指自然；侔，相等；逾、绝，超过；化工、化功，造化的工夫。指所做成的事物胜过天然，形容精妙绝伦。语或本先秦·列御寇《列子·汤问篇》五：“合会复如初见。王试废其心，则口不能言；废其肝，则目不能视；废其肾，则足不能步。穆王始悦而叹曰：‘人之巧乃可与造化者同功乎？’”晋·郭璞《葬书·外篇一》：“微妙在智，触类而长，玄通阴阳，巧夺造化。”唐·岑参《刘相公中书江山画障》：“相府征墨妙,挥毫天地穷。始知丹青笔,能夺造化功。潇湘在帘间,庐壑横座中。”宋·李昉《太平广记·二二五·鲁般》引唐·段成式《酉阳杂俎》：“鲁般，敦煌人，莫详年代，巧侔造化。”宋·梅尧臣《宛陵文集·一0·传神悦躬上人》：“子诚丹青妙，巧夺造化深，妍媸必尽得，幻妄恐交侵。”宋·袁褧（jiǒnɡ）《枫窗小牍》下：“粗者以供屏牖妆嵌，而晶莹成形，巧绝天工者，盖充满内府矣。”元·赵孟頫《赠放烟火者》诗：“人间巧艺夺天工，炼药燃灯清昼同。”明·胡应麟《诗薮·外编·五》：“凡用事用语，，虽千熔百炼，若黄金在冶，至鋳形成体之后，妙夺化

粮油储藏基本方法

粮油储藏基本方法一、原粮 1.稻谷（1）稻谷的保管特点：稻谷的颖壳较坚硬，对籽粒起保护作用，能在一定程度上抵抗虫害及外界温、湿度的影响，因此，稻谷比一般成品粮好保管。但是稻谷易生芽，不耐高温，需要特别注意。大多数稻谷无后熟期，在收获时就已生理成熟，具有发芽能力。同时稻谷萌芽所需的吸水量低。因此，稻谷在收获时，如连遇阴雨，未能及时收割、脱粒、整晒，那么稻谷在田间、场地就会发芽。保管中的稻谷，如果结露、返潮或漏雨时，也容易生芽。稻谷脱粒、整晒不及时，连草堆垛，极度易沤黄。生过芽和沤黄的稻谷，品质和保管稳定性都大为降低。稻谷不耐高温，过夏的稻谷容易陈化，烈日下暴晒的稻谷，或暴晒后骤然遇冷的稻谷，容易出现"爆腰"现象。新稻谷入仓后不久，如遇气温下降，往往在粮堆表面结露，使表层粮食水分增高，出现气面粮现象，不利储藏。（2）稻谷的保管方法 ①保证入库粮质：水分大、杂质多、不完善粒含量高的稻谷，容易发热霉变，而不而久藏。因此，提高入库稻谷质量，是稻谷安全储藏的关键。稻谷的安全水分标准，应根据品种、季节、地区、气候条件考虑决定。一般籼稻谷在13%以下，粳稻谷在14%以下。杂质和不完善粒越少越好。如入库稻谷水分大，杂质多，应分等储存，及时晾晒或烘干，并进行筛选或风选清除杂质。 ②适时通风：新稻谷往往呼吸旺盛、粮温较高或水分较高，应适时通风，降温降水。特别一到秋凉，粮堆内外温差大，这时更应加强通风，结合深翻粮面，散发粮堆湿热，以防结露。有条件可以采用机械通风。

③低温密闭：充分利用冬季寒冷干燥的天气，进行通风，使粮温降低到10℃以下，水分降低到安全标准以内，在春暖前进行压盖密闭，以便安全度夏。 2.小麦（1）小麦的储藏特点 ①吸湿性强：小麦种皮较薄，含有大量的亲水物质，极易吸附空气中的水汽。其中白皮小麦的吸湿性比红皮小麦强，软质小麦的吸湿性比硬质小麦强。吸湿后的小麦籽粒体积增大，容易发热霉变。②后熟期长：小麦有明显后熟期，一般春小麦的后熟期较长，可达6-7个月，冬小麦后熟期相对较短，也为1-2.5个月。红皮小麦又比白皮小麦的后熟期长。小麦在后熟期间，酶活性强，呼吸强度大，代谢旺盛，容易导致粮堆"出汗"、发热和生霉现象。 ③能耐高温：小麦具有较强的耐热性。据试验，水颁17%以下的小麦，在温度不超过54℃时进行干燥，不会降低发芽率，磨成的小麦粉工艺品质不但不降低，反而有所提高，所以小麦可以采用高温储藏。 ④呼吸特性：完成后熟的小麦，呼吸作用微弱，比其它谷类粮食都低。红皮小麦的呼吸作用又比白皮小麦低。由此可见，小麦有较好的耐藏性，一般正常条件下储藏2-5年后仍能保持良好的品质。 ⑤易受虫害：小麦是抗虫性差、染虫率较高的粮种。除少数豆类专食性虫种外，小麦几乎能被所有的储粮害虫侵染，其中以玉米蟓、麦蛾等为害最严重。小麦成熟、收获、入库季节，正值害虫繁育、发生阶段，入库后气温高，若遇阴雨，就造成害虫非常适宜的发生条件。（2）小麦的储藏方法 ①严格控制水分：由于小麦吸湿性能力强，小麦储藏应注意降水、防潮。应充分利用小麦收获后的夏季高温条件进行暴晒，使小麦水分控制在12.5%以下，再行入库。小麦入库后则应做好防潮措施，并注意后熟期间可能引起的水分分层和上层"结顶"现象。

醋泡花生米降血压特效偏方

醋泡花生米【主要原料】花生米、醋。【制作方法】将花生米浸泡入醋中，7天后取出，每晚7粒。【主要功效】主治高血压病。血压下降后可隔数日服一次。花生含脂肪40％～50％，是大豆的两倍，比油菜籽还高。含蛋白质30％左右，相当于小麦的两倍多，是大米的三倍。而且花生易被人体吸收，消化系数在90％左右。此外，花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素，因此花生亦称“长生果”。花生的益寿作用主要有：（1）食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，使其排泄增强，从而降低胆固醇。（2）花生仁红衣（花生仁皮）能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。而作为花生的“绝配”——醋，不但可使菜增加鲜、甜及香味，而且具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效，尤其是对过咸、过腻的食品，加上点醋可降咸味，减少腻感。醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，可谓两全其美！但需注意的是，食用要适量，最多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。熟、生花生米均可（最好是生的连皮吃，效果更好）。醋泡花生米降血压和血脂用料：花生米、醋各适量。制法：花生米放在醋中浸泡7天。用法：每日早晚各吃10颗。血压下降后可隔数日服一次。功效：清热、活血。对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。

巧夺天工和鬼斧神工的区别

巧夺天工成语解析巧夺天工：指人工的技艺非常精湛胜过天然，形容技艺高超冠绝。历年成语考法 1.当世界自然遗产地的旖旎风光令人流连忘返，当巧夺天工的珍贵文物让金发碧眼的观众连连惊叹，当世代传承的古老技艺征服更为广阔的全球市场，亿万中华儿女内心深处的认同、自信、骄傲，正化为对国家更深沉的热爱，对实现民族复兴更持久的力量。 2.“技术的诗意”，其实不是铺陈、夸张、搞怪，而是“得天之道，其事若自然”。如同庖丁解牛，始终按照其结构特征用刀，在顺应自然求至善中尽显智慧和技艺。其中凝聚着“真”——尊重规律、以道驭术；凝聚着“善”——简约利物、惠而不费；凝聚着“美”——巧夺天工、出神入化。多些“技术的诗意”，实质正是遵守伦理规则，把创意和人文有机融合，用“人的尺度”统摄技术，给人更多便利感受和美的体验。 3.西藏的一些高僧往往以经年累月的光阴用五彩细砂砌成巧夺天工的曼荼罗图案，整个过程中，作业者口诵经文、心存敬意、屏息凝视、一丝不苟。几经辛苦，到了功行完满的一刻，却会毫不留恋地一手抹掉。这一种态度，对惯于享用先进科技和讲求功效的现代人来说，骤看简直不可思议，但细心省察下，却寓意深远。最新成语用法 1.千百年来，勤劳质朴的剑川白族先民在一锤一斧、一刨一凿间孕育了一批能工巧匠，创造了精湛绝伦、巧夺天工的木雕工艺，手工匠人运用木头的自然纹理及独特的构造形式，量体裁衣，用一双妙手赋予其新的生命。

2.作为中国藏族文化中独具特色的绘画艺术形式,一幅幅巧夺天工的唐卡作品吸引参观者驻足欣赏。国家级非物质文化遗产热贡艺术代表性传承人夏吾角进行了现场讲解,引起观众浓厚兴趣。 3.艰难的修复过程如今化作书上一个个复杂拗口的装裱名词。面对一堆从北宋年间流传下来的碎纸片，杨文彬巧夺天工，拿出了一身的绝活儿，最终，顺利使作品重现神采，全无破绽。鬼斧神工成语解析鬼斧神工：也作“神工鬼斧”，形容技艺精妙、高超，几乎不是人工所能制作的。历年成语考法 1.大自然的鬼斧神工，人类生命的顽强、绚烂，人的思想的深邃、奇妙，创造性思维的拓展、放飞，演变成了世界文化遗产，它们正以各自不同的方式述说着人类的智慧及文明的轨迹。 2.在人迹罕至的撒哈拉大沙漠西南部存在一种凹陷地貌，因其像沙漠里“长”着的神秘“巨眸”，故得名“撒哈拉之眼”。由于它太大了，如果人处于撒哈拉之眼的中心，视距所限反而不易发现。这也从一个角度解释了为何如此鬼斧神工的自然馈赠，其形成历史可以追溯到上亿年前，却直到近代才被人们发现。 3.在古代，对于世界的好奇不仅限于诗人、雅士，但大多数人只能通过他们笔下的描述了解世界，发现那些动人心魄的风景往往隐藏在路途艰险的地方。几个世纪以来，随着科技的发展，人们对这个世界有了越来越细致的描述，甚至一些几乎与世隔绝的岛

油炸花生米怎么保存

油炸花生米怎么保存油炸花生米香酥可口，是一种常见的下酒菜。很多的人会在朋友聚会的时候，就会制作一份油炸花生米，一起喝酒聊天。制作油炸花生米并不困难，但是如何让油炸花生米一直保存酥脆的口感，那么就是一件难事儿了。下面我们给大家介绍几种方法，让大家可以更好的保存油炸花生米。 1白酒+盐保存法花生米炸好后，趁热洒上少许白酒，拌匀，稍凉后再撒上少许盐，最后放入密封的容器里保存，吃的时候在打开。这样处理的不易回潮，一般可以放15天以上。但是不爱吃咸味花生米和酒味花生米的小伙伴最好就不要用这招了。 2冷冻保存法冷冻保存法是运用非常广的一种方法，油炸花生米也可以用这种方法，能保持较长时间的酥脆。但需要注意的是，冰箱的冷冻室也是有水蒸气的，不宜裸露保存太长时间，否则花生米吸水返潮。因此，每次从冰箱拿花生米的时候要随吃随取，不要一次性拿太多出来。冷冻保存法最怕的就是停电，一旦温度升高，冰霜融化，花生米会迅速返潮。因此若发生停电现象，要及时将花生米吃完。 3油封花生米油封保存花生米是一种独特的方法，取材简单，没有多余的味道，保存期长，适合大多数人群。花生米起锅晾凉后，拌入适量植物油，油面刚好没过花生米即可，然后盖上盖子密封保存即可。这种方法保存的花生米能很

长时间保持酥脆，存放两年都没有问题，即使是容器敞口放置也能十天半月保持酥脆。油炸花生米怎么保存 4密封保存法密封保存法也是生活中用的比较多的方法，一般采用塑料袋、罐子或瓶子等容器，但一定都要是食品级的，绝对不能是非食品级的。这种保存方法非常简单，只要将花生米晾凉后，放在容器中，密封保存即可。如果是用塑料袋要袋口朝下压着。 5小贴士如果是当天都需要敞开给别人选取，为了防止过快返潮，可以用绒棉布或是棉布毛巾盖住大部分花生米，只露出一小部分供顾客选购。当天剩下的花生米要是返潮了，就再下一次油锅稍炸一会即可恢复酥脆。

盐炒花生米的做法

盐炒花生米的做法生活中我们每天都能吃到不一样的食物，这也是我们幸福生活的最好的体现，花生米是我们很多人都吃到过的一种食物，经常吃一些花生对我们的身体也有很多的好处，它的吃法有很多种，其中盐炒花生米是最受大家所喜欢的一种食物，而且做起来也是比较简单的，下面我们一起了解下盐炒花生米的做法。花生米是指去掉花生壳的花生仁，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。但一般还是叫做花生米。本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物，不含胆固醇和反式脂肪酸，而且富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的优秀替代品，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用

食材明细花生米250克精盐500克 . 盐炒花生米的做法

1. 花生米清洗一下沥干水分 2. 开小火，把花生米倒入炒锅 3. 倒入精盐，炒制时要不停地翻炒 4. 开始因为花生米有些水分，花生米外沾满了盐

5. 炒了一会儿，花生米外的盐慢慢脱落，直到没有 6. 当花生米的香味越来越浓，颜色也变深时，花生皮有些裂开时，花生米就炒好了 7. 用漏勺将盐筛掉 8. 将花生米装盘晾凉即可 . 小贴士折叠

1、炒过花生米的盐不要扔掉，可以反复使用 2、炒好的花生米，要马上用漏勺捞出，如果不捞出，盐的余热会继续加热花生米的，花生米会炒过的 3、用同样的方法炒些核桃仁、瓜子、毛栗子都不错。 4、盐炒花生米是通过盐与花生皮之间传热炒熟的，干盐不会渗入花生米内，所以不必担心过咸。

盐炒花生米的做法比较简单，平时我们在家只要掌握好他的制作过程就能做出美味的盐炒花生米，但是值得注意的是在做盐炒花生米的时候一定要掌握好火候，否则容易吧花生米炒糊，经常吃糊的花生米会对身体造成伤害。

鸡蛋面粉花生米的做法

鸡蛋面粉花生米的做法花生在我们日常饮食中也有着不可或缺的作用，它不仅仅有多种吃法味道美味，而且还可以榨油。它可以预防感冒防止便秘，生花生还可以调养脾胃，花生外衣还可以补气养血。花生的吃法多变，例如油炸花生米，椒盐花生米等等，下面让我们了解一下花生米的另一种吃法，鸡蛋面粉花生米的做法。做法一材料：盐适量、鸡蛋一个、豆粉（红薯粉）、做法： 1.面粉用水泡散，水不要太多，牵丝就可以了； 2.把鸡蛋打入花生米中，不要蛋黄，搅匀，加适量的盐，搅匀； 3.在加泡了的豆粉，这个千万别放多了； 4.搅匀后在加上面粉，面粉就要多加些了，加到用手搅不粘手就可以，也别太干很了； 5.然后锅里倒油，最好是菜籽油，多倒点，油烧辣了，关火待油冷至8成热了就把调好了的花生米倒进去； 6.然后马上开火（中火），再用筷子轻轻的把花生米搅散开，再小火慢慢的炸至花生米熟。面粉炸花生米这是一道非常受欢迎的下酒菜，面粉包裹住的花生米非常的酥脆，下面大家跟着小编来学习下如何做面粉裹花生米吧！1.面粉用水泡散，水不要太多，牵丝就可以了。

做法二：原料：花生米300克，油、白糖、五香粉、椒盐各适量。做法： 1.将花生米放在开水中泡一泡后取出，剥去外皮。 2.锅内倒油烧热，放入花生米炸酥，然后取出来冷却。 3.将五香粉、白糖、椒盐放在一起拌均匀，再放入花生米中一同拌匀即可。特点：烟酸（维生素B3）是令好皮肤再现的维生素，在去壳炒熟的花生米中含量比较高，这样可以直接摄取，更容易吸收。面粉炸花生米这是一道非常受欢迎的下酒菜，面粉包裹住的花生米非常的酥脆，下面大家跟着小编来学习下如何做面粉裹花生米吧！1.面粉用水泡散，水不要太多，牵丝就可以了。做法三 1.先将鸡蛋，盐，十三香，搅拌均匀，口味根据自己适量调整。 2.将花生米放入搅拌均匀的1中。 3.搅拌均匀之后将面粉少量少量的添加，直到黏糊，面粉全部裹住花生米即可。 4.凉锅凉油放入搅拌好的花生米，然后用筷子将花生米捣散，小火炸至金黄色，听到花生米噼啪的声音，再稍微炸一会儿，就差不多了。

巧夺天工和鬼斧神工的区别

巧夺天工和鬼斧神工的区别 1. 鬼斧神工。 A. 一个人做出来一个东西，别人说这犹如鬼神搞出来的东西。形容人的技艺高，做出来的东西碉堡了。既然形容人的工艺厉害，为啥经常看到，大自然的鬼斧神工这句话？你有没有听过“盼望着盼望着，东风来了，春天的脚步近了”，对，拟人啊。人的作品是工艺品，而大自然的作品，就是山啊水啊的各种自然景观。 2. 巧夺天工。 A. 巧，人的技艺的巧妙，或者人的巧妙技艺做出来的工艺品的巧妙。 B. 夺，抢夺，夺目，抢走了风头，夺走了位置，也就是超过。 C. 天，天空，又泛指天下自然，天然自然界。 D. 工，工艺，手艺，技艺。

成语寥寥几个字要概括一段信息，必然筛选出最重要的点进行保留，其他次要的点有些也很重要，但在最重要的点面前，只能被舍弃掉。要想真正理解运用成语，就不能一知半解靠偷懒的老师教给我们的多次重复背诵来记下成语，这种记下，是通过多次重复将短时记忆压入海马体，并且通过一次次的测试修正将成语和不知为何的意思强行绑定。要知其所以然，触类旁通，就要自己实践真理，需知他人的建议自有人家的理由和目的，对他人省事的办法，并不一定是对自己省事的办法，实事求是而不是一味相信才能出真知，并且不用枯燥的背诵，因为真正的记忆不是背，而是这个东西像自己的身体一部分一样，用起来非常自然舒适，也就记住了，学以致用。当然任何事都有优点和缺点，在某些方面差，就在某些方面强，多次背诵虽然枯燥痛苦且一般很难活学活用，但好在短时间内能记住大量词汇。该成语包含主人物，主人物的技艺，主人物的某个工艺品，工艺品的特点是非常巧妙，并且以自然界的工艺水平作为参考系进行对比。该成语演化的过程，从巧夺造化而来，造化，创造改变，即产生万物并让万物发展变化的大自然。后来被人用诗改造了。用来形容人的技艺，说明人的技艺比自然还厉害。

保存花生米

1.花生米是一种高油质，高蛋白的油料作物，比较难以存放。特别在夏季不仅容易“走油”，还易生虫发霉，甚至出现哈喇味。这里只介绍几种存放保管方法：（1）将花生米晾干，摊凉后，用装食品的塑料袋装起来，袋内放入一小包花椒，扎紧袋口，置于干燥通风处避光保存。（2）将花生剥壳晾干，用水淘净，再用开水冲烫15分钟左右，然后捞出，趁热拌上细盐和五香粉，拌匀后摊晾片刻，重新晒干，晒至用牙咬即碎为好，然后用食品塑料袋装好，扎紧袋口。（3）如数量少也可在花生米上喷一些白酒，也有保作用。 2.告诉你一个最经济的方法：先把花生米晒干，晾凉.把喝过的可乐瓶洗干净晾干.再把准备好的花生米装入瓶内，拧紧盖子就可以了.这样可以放上很久. 3.怎样保存花生米家庭保管花生米有一种简易的方法，即先将花生米摊晒干燥，扬去杂质，然后用无洞的塑料食品袋密封装起来。每袋装1 —1. 5 公斤。密封之前，将几块剪碎的干辣椒片放入袋内。这样封好后放置在干燥通风处，可使花生米在一年内不坏，从而达到防潮、防霉、防虫… 4?闷坏倒不会，只不过夏天最好放冰箱，不密封而且在高温的情况下，容易着虫子花生米的储存方法将挑去杂物的生花生米摊开晒干，装入塑料袋中，同时再放入一些剪碎的干辣椒，将其密封起来，放置于干燥、低温、避光处。此方法可使昆虫闻其辛辣味而避开花生米，这样能较好地保存2?3年。还可将晒干的生花生米用清水洗

净，用100C的开水浸泡15?20分钟，水要漫过花生米。然后捞出控干，拌上五香粉和细盐，将其拌匀，再把花生米摊晾、晒干，一直晒到用牙一咬即断时，装入塑料袋，放置于低温、干燥处，可随吃随取＜吃：花生米营养丰富，药用价值也比较高，但是吃法不同，人体对花生米的利用价值也不一样？那么，怎样吃花生米好呢？ 1、生食花生米易患病花生在地里生长时，其外壳多被病菌或寄生虫卵污染，生食时很容易受其感染而患各种疾病。如果吃了被鼠类污染的生花生米，还会患流行性出血热。另外，花生米里含有大量脂肪，如果过多生食还会引起消化不良，腹痛腹泻。因此，不要生食花生米。 2、炒炸花生米营养差花生米经过火炒或油炸以后，其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉，蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化，这样其营养价值和药用价值也就很低了。因此，花生米不宜火炒或油炸。 3、水煮花米益处多水煮花生米能完好地保存其营养成分和药用成分，而且味道非常鲜美，食后对人体健康有益处。所以，花生米最好用水煮的方法吃。

糖霜花生米的做法有哪些

糖霜花生米的做法有哪些花生米在民间有长寿果的美誉，可见，花生米是一种十分值得人们在平时去吃的食物，而在生活中，由于人们对于花生米的口感要求，由花生米作为主材制作的产品也是分为很多口味的，糖霜花生就是其中的一种，那么，糖霜花生米的做法有哪些呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。做法一：材料主料：生花生米：350克辅料：清水：40克调料：白糖：120克做法 1、准备生的花生米，也可以用炒好的熟花生米，不过那种在炒糖霜的过程中炒掉红衣; 2、入烤箱，150度，烤20分钟左右，待凉后使用; 3、锅中放清水和白糖; 4、中火加热，待出现大泡的时候转小火; 5、大泡转小泡的时候，就倒入花生米; 6、快速翻炒均匀，让花生均匀地裹上糖浆，停止翻炒，等20秒左右。 7、就在这20秒左右后，糖凝固了，成霜状，关火; 8、再继续翻炒几下，趁热炒散花生，让花生之间不再粘连。

如果完全凉了，再来炒散花生，花生红衣很容易掉。这样的花生红衣基本没掉哦。做法二：材料花生米350克、白糖200克、水50克、油(油炸花生米用，不油炸的话不用) 做法 1、将花生米用油炸酥脆(锅中放入足够多能没过花生的油，将花生米放入凉油中，用中火加热，花生稍变色即可，捞出晾凉)，或者用锅将花生炒熟，我是用烤箱将花生烤熟的，烤箱预热150度，放入花生烤20分钟，取出晾凉待用。 2、在锅中放入白糖和水(糖和水的比例是4：1)加热 3、将糖水熬出大泡 4、倒入花生拌匀 5、趁热将花生倒出，摊平晾凉即可，糖浆凉以后会变硬，所以最好将花生摊平在容易取出的容器上，糖浆变凉凝结后趁有余温将花生分离开。由上可见，在做糖霜花生米的时候，其实是有两种方法可以供大家参考的，而本文为了帮助大家能够给做出可口美味的糖霜花生米，特为大家详细的介绍了两种不同的制作糖霜花生米的步骤，希望能够在大家制作糖霜花生米的时候，助大家一臂之力。

带壳炒花生的热量

带壳炒花生的热量带壳炒花生这种食物的热量是不高的，100g炒花生的热量还不到500卡路里，大家不用太担心吃炒花生会出现变胖的情况，只要我们注意花生的食用量就可以了。带壳炒花生这种东西有很大的营养价值，因为花生衣对于我们止血以及贫血是有治疗价值的，大家可以来了解炒花生的做法以及营养价值。食物功效一、带壳炒花生的营养价值研究中发现，在花生中含有大量的营养物质，其中在花生衣中所含有的油脂和多种维生素对人体健康而言非常的有利。同时在花生中还含有能够让凝血时间缩短的物质，这种苦营养物质可有效的对抗纤维蛋白的溶解，从而起到促进骨髓制造血小板的功能的作用。这些营养物质对多种出血性疾病都非常有效的作用，不仅能够快速的止血，同时对原发病有一定的治疗作用。炒花生米是生活中很常见的一道菜，尤其是喜欢在吃饭的时候喝喝小酒的人，花生米是很好的下酒菜。当然不仅如此花生米也有非常丰富的营养价值，对我们人体的健康是很有帮助的，尤其是对于有贫血或者缺铁的人来说，花生米中的红色的皮铁元素是非常丰富的，而且在平时生活中如果身体有经常出现淤青的情况也是可以吃的。花生米的制作方法有很多种可以根据自己的需求来确定。二、炒花生的做法

炒花生米的做法一：材料：花生粒、幼棉糖、油适量、干桂花沫 1、花生米粒儿温水冲一下，沥干 2、准备糖，干桂花沫 3、冷油起锅 4、倒入沥干水份的花生粒儿 5、开中小火不停翻炒 6、大约6分钟左右听不见噼啪的响声后，赶紧控油起锅 7、稍微晾一会儿，拌上幼绵糖，撒上干桂花沫 8、待完全凉透，吃起来就是酥脆酥脆的啦提示：一定要冷油下锅，这是我们幼儿园大厨的独家秘方，保证香酥脆的口感炒花生米的做法二材料：花生、油、盐 1、清水冲洗一下 2、倒入油小火 3、加入洗净花生中火炒三分钟 4、花生变红调制小火炒一分钟关火 5、装盘撒一些盐提示：冲洗花生去掉花生表面的脏东西还可以保持花生不会那么容易炒糊

醋泡花生米等七例降血压特效偏方

醋泡花生米等七例降血压特效偏方醋泡花生米【主要原料】花生米、醋。【制作方法】将花生米浸泡入醋中，7 天后取出，每晚7 粒。【主要功效】主治高血压病。血压下降后可隔数日服一次。花生含脂肪40％～50％，是大豆的两倍，比油菜籽还高。含蛋白质30％左右，相当于小麦的两倍多，是大米的三倍。而且花生易被人体吸收，消化系数在90％左右。此外，花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素，因此花生亦称“长生果”。花生的益寿作用主要有：（1）食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，使其排泄增强，从而降低胆固醇。（2）花生仁红衣（花生仁皮）能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。而作为花生的“绝配”——醋，不但可使菜增加鲜、甜及香味，而且具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效，尤其是对过咸、过腻的食品，加上点醋可降咸味，减少腻感。醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10 粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，但需注意的是，食用要适量，最多十几粒，吃后一

定及时漱口，否则对牙齿不利。熟、生花生米均可（最好是生的连皮吃，效果更好）。血压下降后可隔数日服一次。功效：清热、活血。对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。 1 醋是人们常用的调味品，其药用价值也非常高。醋，味酸微苦，性温，有散淤、止血、解毒、杀虫等功效。近代医学发现醋浸泡的食物有防治疾病的作用，特别是对高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症、感冒、干咳及延缓衰老有特殊作用。 ◆醋泡香菇将洁净的香菇放入盛器内，倒入醋放冰箱冷藏，一个月后即可食用。醋浸香菇能降低人体内胆固醇的含量，改善高血压和动脉硬化患者的症状。 ◆醋泡黄豆将炒熟黄豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡。黄豆与食醋的比例为1：2，严密封口后置于阴凉通风干燥处，7 天后食用。每次服15 —20 粒，每日3 次，空腹嚼服。有防治高血压与降血脂、降胆固醇的作用，可预防动脉粥样硬化。 ◆醋泡大蒜将干净、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜，滤干倒入食醋浸泡50 天后

花生米用凉水泡一夜

1.五香炝花生花生米用凉水泡一夜，早上起来，你会发现花生米变胖了。取一口锅，注水，大火烧开，放蒜薹和胡萝卜下去烫一下，捞出用凉水过凉。然后就用这口锅，这锅水，把花生米也放里面煮，加点葱姜，花椒大料，煮大约5，6分钟就可以了花生米捞出来，趁热，拌上盐，糖，味精，香油，拌进去蒜薹与胡萝卜，就OK了。煮花生的时候，不要放盐，如果放了，就变成黑色的了西兰花用开水汤一下，过凉，西红柿切块，藕切片用油炸焦，把上面三样放在盆里，拌上芝麻酱，盐，糖，醋，味精，香油，老干妈，搅拌均匀。如果闭上眼睛吃炸焦的藕片，你肯定会想到薯条。 2杂蔬拌木耳原料：干木耳20g、香菜2棵、青椒一根（实耗1/3根）、胡萝卜一根（实耗半根）、洋葱一个（实耗1/4个）、大蒜4瓣、盐1/2茶匙、醋1茶匙、生抽1/4茶匙、油1汤匙。做法：1、将各种原料洗净备用，黑木耳凉水泡发； 2、分别将胡萝卜、洋葱、青椒切丝备用，香菜切段，泡好的黑木耳择洗干净并撕成适当大小的块； 3、汤锅中水开后，下黑木耳焯至水再开即可捞出，过凉水后备用。根据个人喜好可将胡萝卜也焯一下； 4、焯好的黑木耳与切丝的蔬菜放置在一个容器里，压入蒜蓉； 5、将油烧至8成热后浇至蒜蓉上； 6、加各种调料搅拌均匀即可。喜欢吃辣椒的，可以加辣椒油。 .糖醋白藕藕切片，找一个沙锅或吕锅烧开水，藕烫大概两分钟左右，捞出，过凉，多加白醋，多加糖，少放点盐，香油，拌均匀煮藕一定不要用铁锅，否则变黑，一变黑，虽然吃起来没什么变化，食欲就没有了。 5.素四样找不到合适的名字，就叫素4样，有粉丝，圆白菜，油豆腐和木耳。蒜切片，姜切末，放锅里炒香，下油豆腐煎一下，然后放木耳和圆白菜炒一炒，圆白菜发软了，淋点料酒，放点盐，五香粉，白糖少许，鸡精也放点，最后把水发粉丝放进去，找几下就行了，粉丝吸水，如果用铁锅炒的话会粘锅，所以要些水进去，用不粘锅的话就直接炒就行了，最后淋点香油。 6.剁椒青菜辣椒红的时候在网上跟人家学着做了剁椒，很好吃，就是太少，一直没舍得吃，今天拿出来炒菜。锅里放油，下葱姜蒜和剁椒炒香，下青菜和蘑菇进去，大火炒几下，淋料酒，放盐，鸡精，白糖少许，胡椒粉，炒几下就可以了。吃素就要清淡，不过我炒菜一直放很多油的，是认可先饱口福在保性命那种的。做法：1、菠菜摘去黄叶洗净备用，胡萝卜洗净去掉脏皮； 2、粉丝在温水中浸泡半小时，胡萝卜切丝，鸡蛋打散； 3、将菠菜在开水中焯1-2分钟，捞出在凉水中浸泡以免变黄，将粉丝和胡萝卜也在开水中焯熟捞出备用； 4、平底锅中抹适量油，舀一勺蛋液摊成较薄的鸡蛋饼，如此将所有蛋液全部摊成蛋饼； 5、摊好的蛋饼切丝，与焯好的菠菜、胡萝卜和粉丝一起放入一个大碗，将大蒜用压蒜器压入大碗； 6、将油烧至8成热时浇至蒜泥上，加盐、醋或其他自己喜好的调料拌匀即可。备注：1、这款凉菜的原材料都十分易得，但口味非常的好。鸡蛋在其中增加了鲜味，所以我个人不喜欢再加鸡精之类的调味料； 2、喜欢麻辣味的可以放些花椒和辣椒。

油炸花生仁作业指导书

油炸花生仁工艺作业指导书。一、工艺流程* * 烫皮脱皮手选下锅油炸冷却﹑手选调味装袋检验、入库二、操作步骤 1、备料备料工根据日生产计划，填好领料单，经审核批准后，到仓库如实领取各原料，并检查各原料质量是否合符加工要求。发现质量异常与数量不符时，应该立即向车间主任或课长汇报，待协调好后才允许开始下道工序的生产。 2、烫皮 2.1 准备工作烫皮操作工先开启空压机，待压力升到规定压力后，进入炸油间，将照明灯与排气扇打开，先检查锅内水位是否正常，检查水温控制表温度是否设定在90℃以上（正常设定温度为90-100℃），打开进入烫锅的天然气管道阀门，打开烫锅上电源开关，启动点火开关，开始加热。检查油炸锅内油位，不够时补充至规定油位（油炸锅里植物油正常为350公斤左右），检查温度表设定是否在170℃-175℃，同时打开油炸锅天然气管道阀门，打开油炸锅电源开关，启动点火开关进行加热。 2.2 将标准包（50公斤）的花生米大致等分为三份，分别放入三个篾篓框中，将一份生花生米倒入烫锅的漏斗筛网中，当烫锅中水温实际温度达到90度以上时，可以启动下降按纽，将花生米缓慢放入热水中，让花生米全部浸入热水中，立即开始计时，三分钟后，启动上升按纽，将烫好的花生米提出水面，待水漏完后倒入周转箱中。然后重复进行下面锅的烫皮。 3、脱皮打开脱皮机电源开关，打开自来水冲洗开关，启动脱皮机，将刚烫好皮的花生均匀地放入脱皮机中进行脱皮，脱好皮的花生米落入周转箱中。 4、手选人工对经脱皮机脱皮后没有脱干净的花生皮进行手工挑选，剔除花生皮与其他杂质。 5、下锅油炸油锅操作人员对脱皮花生米进行外观检查，对脱皮不合格的花生米让手选工重新挑选脱皮；当油温达到了设定温度（165℃-175℃）时，将合格脱皮花生米(重40公斤)倒入油炸漏斗中，在手动模式下启动下降按纽，缓慢将花生米浸入油中（注意：不要让油溢出来），在2分钟之内将花生米全部浸入油中，此时油温开始下降，水汽开始大量蒸发。 6、起锅

出神入化造句

出神入化造句出神入化造句 1、霍洛维茨可以把肖邦的作品演奏得出神入化。 2、他可以把神赐予人类的幽默运用的如此出神入化，它究竟是谁呢? 3、可如果有人已将评估和包装有意复杂化的证券化资产、以期增加构建和交易费用这件事做到了出神入化的地步，那么寻找不当行为的证据就更加困难。 4、《红楼梦》对人物描写的细腻程度，简直到了出神入化的地步。 5、他可以把神仙赐予人类的幽默运用的如此出神入化，它究竟是谁呢? 6、金先生出神入化的扑克魔术彻底的折服了沈助理。 7、老子出神入化地运用朦胧手法创造朦胧美的艺术形象和境界，以洗炼的方式阐述哲理。 8、出神入化的结构艺术，令外国专家叹其为神话建筑。 9、我们在说，他既然如此出神入化为什么他不赌大点? 10、此后,精明的美国人将航天科技运用得出神入化,一个又一个新的产业开始形成。 11、他投篮技术几已到出神入化的程度，无论站在什么方位都可以球球空心。

12、不管怎么说，技巧就是把自己推入那种出神入化的境界，越快越好，从而把拖延最小化，产量最大化。 13、他们掠取的本能出神入化，奇袭策略快速有效。 14、出神入化的吉他造诣使他成为无数摇滚吉他爱好者追随、效仿的对象。 15、众所周知，周杰伦除音乐天赋过人，玩魔术亦出神入化。 16、只见他提起笔，才几笔就出神入化地画出一匹马。 17、他弹得简直出神入化，但又毫无骄矜之色。 18、迪士尼近日在艾波卡特中心举办旨在教育人们推行健康饮食的习惯英雄展览就是一出骇人听闻的闹剧，如若不然，迪士尼的自我讽刺功力真可谓出神入化。 19、有一位传奇中的传奇大侠,他的功夫可谓出神入化。 20、红杏枝头春意闹一句，形容了春天的景色。这闹字用得多么出神入化。 21、大卫魔术师可以让胜利女神像在众人面前消失，技巧是出神入化。 22、美国哈林篮球队的球技真是出神入化 23、她，有着东方的神韵，出神入化的手法，迷人的微笑，一个让艺术和魔术完美结合者，一个浪漫和神奇的创造者，一个梦和理想的追寻者，一个传统和现代的融合者。 24、梅勒以出神入化的手法创造出一套像错综复杂的芭蕾舞那样的语言，即一种宫廷式语言，并以此表现出他心目中的思想复杂、想象丰富、受迷信支配的古埃及人。

家庭一周菜谱要怎样安排

家庭一周菜谱要怎样安排相信大家肯定都知道饮食对于我们的重要性吧，我们的饮食不但可以为我们提供能量和营养而且还可以起到预防疾病和治疗疾病等功效，所以我们建议大家在日常的生活中一定要注意自己的饮食，要养成良好的饮食习惯并且要掌握一些健康饮食的原则。下文我们介绍一下家庭一周菜谱要怎样安排。星期一早餐：馒头、红枣莲子粥、煎鸡蛋1个、醋溜土豆丝、福建产橄榄菜。中餐：米饭、红烧带鱼、辣子鸡丁、清炒芦笋、香菇菜心、丝瓜鸡蛋汤。晚餐：绿豆大米粥、白菜猪肉包子、凉拌苦菊、芥菜丝。星期二早餐：窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤鸡蛋1个、炒红萝卜、常州产玫瑰大头菜。中餐：米饭、肉末茄子、鱼香肉丝、清炒四川儿菜、干煸豆角、山药鸭子汤。晚餐：红枣大米稀饭、萝卜缨素包子、凉拌三丝、涪陵榨菜。星期三早餐：肉包子、碎玉米粥、煮鸡蛋1个、炒菠菜、四川产泡萝卜。中餐：饺子、油炸花生米、腌青辣椒、糖拌西红柿、饺子汤。

晚餐：馒头、小米粥、熏鱼、醋溜豆芽、六必居咸菜。星期四早餐：花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、炒西葫芦、镇江产乳黄瓜。中餐：米饭、香菇炒鸡块、炒鳝段、干煸黄豆芽、醋溜白菜、萝卜排骨汤。晚餐：葱油饼、黄面汤、黄豆雪菜炒肉末、炝莲菜。星期五早餐：青菜香菇包子、牛奶(或豆奶)、小葱拌豆腐、镇江产八宝菜。中餐：米饭、四喜丸子、韭菜炒肉丝、麻婆豆腐、西芹炒百合、黄豆猪蹄汤。晚餐：蒸饺、绿豆小米粥、炒茄子、常州产萝卜干。星期六早餐：面包、牛奶(或豆浆)、煎鸡蛋1个、香蕉一个。中餐：米饭、土豆烧牛肉、红烧扒皮鱼、干煸四季豆、炒油墨菜、茶树菇鸡汤。晚餐：炒面、辣椒炒空心菜梗子、凉拌菜花、鸡蛋面汤。星期天早餐：花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个、炒莴笋、镇江产辣油香菜心。中餐：米饭、毛氏红烧肉、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐、蚝油生菜、海米冬瓜汤。晚餐：馒头、八宝粥、香酥鸡翅、醋溜包菜、镇江产香辣萝

花生米怎样保存不生虫

花生米怎样保存不生虫花生米是一种可以通过多种方式食用的美食，花生米是那种比较小颗而且营养价值比较高的一种食物，这种东西也经常会出现一些问题，比如说生虫子的这种情况，这是一种比较常见的情况，我们是可以通过一些方式来让花生米不生虫的，那么花生米怎样保存才能够不生虫呢？花生的蛋白质含量为25%--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入。花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物，不含胆固醇和反式脂肪酸，而且富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的优秀替代品，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。保存 1、将买回来的干花生米密封于塑料瓶中，可以有效的防虫。 2、将挑去杂物的花生米摊开晒干，装入塑料袋中，同时再放入一些剪碎的干辣椒，将其密封起来，放置于干燥、低温、避光处。此方法可使昆虫闻其辛辣味而避开花生米，这样能较好地保

存2～3年。 3、最后我们应该注意，花生是很容易发霉的，产生的黄曲霉毒素毒性非常强，能致癌。如果花生米发霉了就不要食用了。另一种方法1.在盛花生米的容器里放1～2支烟，再将容器口密封，可防止虫蛀。2.将晒干的花生米装入储存罐中，然后放几片碎干辣椒片，把口盖紧，放干燥处储存，可1年不变质。3.把花生米放到用过的大可乐瓶里，再在瓶里放一包花椒。

炒花生的功效与作用

炒花生的功效与作用在现实生活中炒花生是属于一道十分常见的小菜，不仅口感香脆而且营养价值丰富，而经常食用炒花生对身体非常好，可以补充身体所需要的营养成分，而炒花生外面的花生米的皮可以补充身体所需要的铁质，可以有效改善身体贫血，或者是补充铁元素等，而且做法也很简单。炒花生的功效与作用是什么? 一、炒花生米的营养价值炒花生米是生活中很常见的一道菜，尤其是喜欢在吃饭的时候喝喝小酒的人，花生米是很好的下酒菜。当然不仅如此花生米也有非常丰富的营养价值，对我们人体的健康是很有帮助的，尤其是对于有贫血或者缺铁的人来说，花生米中的红色的皮铁元素是非常丰富的，而且在平时生活中如果身体有经常出现淤青的情况也是可以吃的。花生米的制作方法有很多种可以根据自己的需求来确定。研究中发现，在花生中含有大量的营养物质，其中在花生衣中所含有的油脂和多种维生素对人体健康而言非常的有利。同时在花生中还含有能够让凝血时间缩短的物质，这种苦营养物质可有效的对抗纤维蛋白的溶解，从而起到促进骨髓制造血小板的功能的作用。这些营养物质对多种出血性疾病都非常有效的作用，不仅能够快速的止血，同时对原发病有一定的治疗作用。食物功效大全

二、吃炒花生对身体有什么好处 1、抗衰老花生(炒)含有维生素E和锌，对于大脑的记忆力的增强，抗老化，脑功能衰退的延缓和滋润皮肤发挥着一定的作用。 2、止血花生(炒)和花生红衣都含有的维生素K，对于多种血性疾病都发挥着不错的止血功效。 3、降低胆固醇花生(炒)中含有的不饱和脂肪酸对于降低胆固醇有良好的作用，所以有助于动脉硬化、高血压和冠心病的预防和治疗。 4、预防肠癌在体内，有害物质积存会产生的不同程度毒性作用。花生(炒)就能有效这些毒性作用，从而减少肠癌发生的机会。三、这4类人少吃花生 1、对于有肝胆疾患的人来说，花生会加重肝脏负担。 2、皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人，也不宜过量进食花生。 3、由于花生有止血作用，能增进血凝，促进血栓形成，所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用。 4、因为花生脂肪和蛋白质含量非常高，那些体寒湿滞、脾虚便泄，以及有胃肠道疾病的人不宜食用，否则会加重腹泻。

怪味花生仁的做法

怪味花生仁的做法花生米可以做各种的小零食，冬季吃的最多的家家必备的零食就是炒原味花生米，炒五香花生米，下酒菜最常吃的就是糖醋花生米，油炸花生米，其实还有一种花生米叫怪味花生米，很多人以为怪味花生米会不会吃起来味道怪怪的呢，其实怪味花生米的味道还是很独特很好吃的，自己就可以在家轻松做出来，一起来看看吧。花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称之为“长生果”，并且和黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤”。花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高。怪味花生米非常简单的一道小零食，因为其麻辣鲜甜咸，味道比较怪所以有了怪味花生这个名字，虽然味道怪却是非常好吃，而且非油炸能稍微健康些，自制起来也很简单。 “怪味花生米”想必大家都很熟悉，外面有的是卖，可是我今天介绍的是自己DIY的。松脆可口，再配上一杯冰啤酒，非常爽。有兴趣的朋友们可在家按以下步骤制作尝尝！自制怪味花生米的方法食材食谱热量：2051(大卡) 主料花生1斤面粉少许方法/步骤 1、将提前烤熟的花生豆剥去红衣。

2、在炒锅中倒入清水以及白砂糖，中小火开始熬制糖浆；熬制糖浆期间，要不时用木铲朝一个方向搅拌，以防糊底；待糖浆逐渐变得粘稠，冒出许多泡泡且颜色微黄时，转小火。 3、依次将盐、花椒粉、辣椒粉以及少许的孜然粉倒入锅中；接着用木铲朝一个方向不停搅拌至调味料与糖浆完全混合；此时把事先准备好的花生豆和叮熟的淀粉倒入锅中。 4、快速翻拌至完全粘裹上调味料糖浆，即可关火；盛出彻底放凉后就可以吃了。怪味花生豆小贴士1：原料中一定要使用熟花生豆，这样口感才香酥。烘烤或者油炸的花生豆都可以。小贴士2：熬制糖浆时，切记用木铲不时的朝一个方向搅拌一下，以防糊底。熬制糖浆变得粘稠且颜色微微发黄并冒出许多泡泡时，要把燃气灶转成小火，以防火力过猛把糖浆熬糊。小贴士3：要把盐、花椒粉、辣椒粉以及少许的孜然粉全部倒入锅中后再搅拌，不要倒一种调料就搅拌一次。最后和花生一起倒入的淀粉要提前用微波炉叮熟，否则会有生粉味。小贴士4：刚刚做好的怪味豆是粘连在一起的，可趁热用手掰开即可。要等待其自然完全晾凉后再食用，这样口感才会香酥。做好的怪味豆要放进密封的保鲜盒储存，否则受潮口感变皮就不好吃了。注意事项熬糖时要注意火候，气泡剩七八个的时候下入花生米，太迟就成拔丝花生了。