新资源食品管理办法
新资源食品管理办法
第一章总则
第一条为加强对新资源食品的治理，保证消费者的健康，根
据《中华人民共和国食品卫生法》制定本方法。
第二条本方法所称新资源食品系指在我国新发觉、新研制（含
新工艺和新技术）或新引进的无食用适应或仅在个别地区有食用适应的食品或食品原料。包括：
（一）新发觉的无食用适应或仅在个别地区有食用适应的动物、植物和矿物及其提取物。
（二）新发觉的无食用适应或仅在个别地区有食用适应的微生物及其提取物或代谢产物以及在食品加工过程中使用的微生物新菌种。（三）传统食品可食部分的提取物。
（四）新合成或改造的拟用作食品的成分。
（五）食品在生产或加工中使用了新工艺（包括生产和储存方式等），导致其原有食品特点部分或完全改变，或给予新的特点。
（六）利用现代生物技术生产或改造的动物、植物、微生物及产品，导致其原有特点部分或完全改变，或给予新的特点。
（七）我国无食用适应的进口的食品或食品原料。
（八）符合新资源食品要求的其它食品或食品原料。
列入国家动植物爱护名单的野生动植物不能作为新资源食品。
第三条本方法适用于新资源食品的生产经营和使用。
第四条卫生部对新资源食品实行审批制度,适时公布《可作为一般食品
治理的新资源食品名单》及《新资源食品批准证书》、新资源食品名单。
第二章审批
第五条凡未列入《可作为一般食品治理的新资源食品名单》的新资源食品,必须获得卫生部批准后方可生产经营或者使用。
第六条申请生产或者使用新资源食品的，应当向卫生部提出申请，并按照卫生部的要求提交相关材料。
第七条卫生部应当自受理新资源食品申请之日起20个工作日内作出是否批准的决定。
第八条卫生部对批准的下列新资源食品发给《新资源食品批准证书》：（一）新发觉的动物、植物、矿物、微生物提取物或微生物代谢产物；（二）新合成或改造的拟用作食品的成分。
《新资源食品批准证书》批准文号格式为：卫新食准字（）第xx号；进口的批准文号格式为：卫新食进准字（）第xx号
第九条卫生部对批准的下列新资源食品公告名单及相关内容：
（一）新发觉的动物、植物、矿物、微生物或在食品加工过程中使用的微生物新菌种。公告内容包括：名称（对微生物要公告其种属、菌株号等）、特点（动物、植物和微生物需公告生物学特点，矿物需公告化学结构特点）、食用部位、使用量和使用范畴；
（二）传统食品可食部分的提取物。公告内容包括：名称、使用量、使用范畴、提取工艺和质量规格标准；
（三）食品生产或加工过程中用新工艺。公告内容包括：工艺名
称、生产工艺流程、技术参数和应用食品加工范畴。
第十条卫生部将依照新资源食品的特性和安全食用情形在使用一定时刻后适时列入《可作为一般食品治理的新资源食品名单》。
第十一条《新资源食品批准证书》的有效期为4年。有效期满前6个月，生产企业或者进口代理商应当向卫生部提出换发批准证书的申请，并提交相关材料。获准换发的，批准证书沿用原批准文号。
第三章生产经营
第十二条生产企业或进口代理商在生产经营卫生部公告名单的新资源食品时，应当向所在地的卫生行政部门备案。
第十三条新资源食品生产企业必须符合食品企业通用卫生规范的要求。
第十四条新资源食品生产企业必须取得卫生行政部门发放的卫生许可证后方可从事新资源食品生产。
第十五条新资源食品的生产经营和使用应当符合卫生部公告名单和批准证书的有关内容。不得改变其使用量和使用范畴。
第十六条食品加工企业在购入新资源食品时，应当索取卫生部《新资源食品批准证书》或公告的复印件和产品检验合格证明。凡未经卫生行政部门批准的新资源食品,不得作为食品的原料生产经营。
第四章标识、说明书
第十七条新资源食品标签应当符合国家有关食品标签卫生标准和要求，依照新资源食品特性标明名称、来源、生产工艺、使用量、使用
范畴和适宜人群等，能够标注“新资源食品”字样和批准文号。
对用新资源食品作为原料生产的食品，该食品标签中应标注所用新资源食品名称和使用量。
第十八条新资源食品的标签和说明书禁止以任何形式宣传或暗示疗效及保健作用。
第五章监督治理
第十九条县级以上卫生行政部门应当对新资源食品的生产经营和使用情形进行监督抽查。
第二十条有下列情形之一的，卫生部能够对差不多批准的新资源食品进行重新
（一）随着科学技术的进展，对原料审批的新资源食品在认识
上发生改变的；
（二）新资源食品的来源、用途、应用范畴、生产工艺等受到质
疑的；
（三）新资源食品监督和监测工作需要。
经审核不合格的，由卫生部从公布的名单中撤除或撤销其《新资源食品批准证书》。
第二十一条对新资源食品生产经营者的日常卫生监督治理，由地点人民政府卫生行政部门按照《食品卫生法》及有关规定执行。
第六章罚则
第二十二条生产经营未经卫生部批准的新资源食品，由县级以上地点人民政府卫生行政部门按《食品卫生法》第四十二条的规定，予以处
罚。
第二十三条新资源食品的标识或者产品说明书上不标明或虚假标注名称、来源、用途、应用范畴、使用量、生产工艺等事项的,由县级以上地点人民政府卫生行政部门按照《食品卫生法》第四十六条的规定，予以处罚。
第二十四条违反《食品卫生法》或其它有关卫生要求的，依照相应规定进行处罚。
第七章附则
第二十五条新资源食品安全性毒理学评判按照国标《食品安全性毒理学评判程序和方法》-GB/T 151931.1－21-2003进行。
第二十六条新资源食品的安全性毒理学评判检验机构由卫生部认定。
第二十七条本方法由卫生部说明。
第二十八条本方法自xxxx年xx月xx日起实施，1990年由卫生部颁布的《新资源食品卫生治理方法》同时废止。
附件：新资源食品申报材料要求
附件：
新资源食品申报材料要求
一、申请在我国新发觉的无食用适应或仅在个别地区有食用适应的动物、植物和矿物及其提取物卫生行政许可的，应提交下列材料（原件1
份，复印件4份）：
（一）申请表；
（二）省级卫生行政部门初审意见（国产）；
（三）名称、来源（地理学、食用部位）、特点（动物和植物需提供生物学和生态学特点，矿物需提供化学结构特点）及动植物养殖、种植和野生情形；
（四）用途、应用范畴和人群可能的最大摄入量及运算依据；
（五）检验报告，包括：
1、省级以上卫生行政部门认定或认可的检测机构出具的全成分（包括营养素、生物活性物质及潜在的有毒有害物质等）检测报告；
2、省级以上卫生行政部门认定的检测机构出具的安全性毒理学评判报告和三批产品的卫生学检验报告；
（六）国内外的研究利用情形和相关安全性研究资料及人群安全食用情形；
（七）产品样品；
（八）标签和/或说明书；
（九）有助于申报的其它材料。
二、申请新发觉的无食用适应或仅在个别地区有食用适应的微生物或在食品加工过程中使用的微生物新菌种卫生行政许可的，应提交下列材料（原件1份，复印件4份）：
（一）申请表；
（二）省级卫生行政部门初审意见（国产）；
（三）来源、名称（包括种属、拉丁文名称、菌株号等）；
（四）培养条件资料(培养基、培养时刻和培养温度等)；
（五）保藏方法、复壮方法及传代次数；
（六）检验报告，包括：
1、卫生部认定或认可的检验机构出具的菌种鉴定报告；
2、省级以上卫生行政部门认定的检验机构出具安全性毒理学评判报告(包括毒力试验)；
3、可能产生细菌毒素、抗菌素或真菌毒素的微生物还应出具由省级以上卫生行政部门认定的检验机构有关细菌毒素、抗菌素和真菌毒素的检测报告；
4、真菌及其菌丝体应提供卫生部认定或认可的检验机构出具的全成分分析报告，菌丝体还应提供省级以上卫生行政部门认定的检验机构出具的三批菌丝体卫生学检验报告；
（七）通过驯化、诱变的微生物，应提供驯化、诱变的方法及驯化剂、诱变剂等资料；
（八）用途、使用范畴，直截了当食用的微生物需提供人群可能的最大摄入量及运算依据；
（九）国内外的研究利用情形和相关安全性研究资料及人群安全食用情形；
（十）产品样品；
（十一）标签和/或说明书；
（十二）有助于申报的其它材料。
三、申请新发觉的动物、植物、矿物、微生物的提取物或微生物的代谢产物、传统食品可食部分提取的某一或某类成分、新合成或改造的拟用作食品的成分卫生行政许可的，应提交下列材料（原件1份，复印件4份）：
（一）申请表；
（二）省级卫生行政部门初审意见（国产）；
（三）名称、提取物供体的差不多背景资料（包括菌种鉴定资料）和提取部位及合成或改造成分的原料来源和质量标准；
（四）用途、使用范畴和人群可能最大摄入量及运算依据；
（五）对传统食品可食部分的提取物还应提供提取物在传统食品中的含量以及人群可能的最大摄入量及运算依据；
（六）生产、提取或合成工艺及产品质量标准；
（七）检验报告，包括：
1、省级以上卫生行政部门认定或认可的检验机构出具的提取物或合成物的纯度及可能存在的杂质的检测报告；
2、省级以上卫生行政部门认定的检验机构出具安全性毒理学评判报告和三批卫生学检验报告；
（八）纯度较高的物质应提供其化学结构和理化性质资料；
（九）国内外的研究利用情形和相关安全性研究资料及人群可能的最大摄入量及运算依据；
（十）产品样品；
（十一）标签和/或说明书；
（十二）有助于申报的其它材料。
四、申请食品生产或加工过程中用新工艺卫生行政许可的，应提交下列材料（原件1份，复印件4份）：
（一）申请表；
（二）省级卫生行政部门初审意见（国产）；
（三）工艺名称、流程和技术参数；
（四）应用该工艺生产和加工食品的范畴；
（五）工艺可能导致食品的成分变化（包括营养素、生物活性物质及潜在有毒有害物质等）的分析检测报告；
（六）省级以上卫生行政部门认定的检验机构出具的该工艺生产的代表性食品的安全性毒理学评判报告和卫生学检验报告；
（七）该工艺在国内外食品生产中的应用资料；
（八）使用该工艺生产的产品样品；
（九）标签或说明书；
（十）有助于申报的其它材料。
五、申请进口的新资源食品卫生行政许可的，应提交下列材料（原件1份，复印件4份）：
依照所申报的新资源食品特性除按照第一、二、三、四种情形提供相应的资料外，还要提供生产国（地区）政府或相关部门出具的承诺在本国生产和销售的证明或该食品在生产国的传统食用历史证明材料，并提供有关标准。
六、到期需要申请连续健康相关产品卫生许可的，应提交下列资料（原
件1份，复印件2份）：
（一）新资源食品卫生许可批件；
（二）新资源食品的销售量、销售范畴；
（三）人群食用该新资源食品后的安全性反应资料。
七、补充资料时，应提供如下材料（原件1份）：
（一）评审意见通知书；
（二）补充材料。
八、申报单位申请变更卫生许可批件的，应符合卫生部有关规定，应向卫生部提出申请，填写卫生许可批件变更申请表，出具变更说明，并提供卫生许可批件原件，并依照下列情形提交相关材料（原件1份）：。（一）申请变更生产企业名称（包括自身变更、被收购或合并等）、生产企业地址的国产产品还应出具当地工商行政治理部门的证明文件、生产企业许可证复印件。
进口产品，应提供生产国政府有关部门或认可的机构出具的相关证明文件，其中，企业间的收购、兼并提出变更生产企业名称的能够提供变更前生产企业和拟变更生产企业双方签订的收购或兼并合同的复印件。证明文件需翻译成中文，中文译文应有中国公证机关的公证。（二）申请变更产品名称的，除商标能够变更，其他不可变更。申报单位应提供原申报单位出具的产品名称变更说明，申报单位或生产企业所在地省级卫生行政部门出具的该产品近两年内未受过查处、通报的证明。
（三）变更有效期的还需提供稳固性检验报告。变更适用范畴和使用
方法的应提供相应的检测报告。
《新资源食品卫生治理方法》修订说明
现行的《新资源食品卫生治理方法》是1990年颁布实施的，十几年来，对规范我国新资源食品治理，提高食品卫生水平，保证消费者健康发挥了积极的作用。然而，随着食品新工艺、新技术的不断进展，现代生物技术在食品工业中的应用即转基因食品的显现，新资源食品的概念和含义需要拓展。此外，随着我国加入WTO，食品贸易的国际化，新资源食品的定义也需要与国际接轨。为此，2003年年底，卫生部法监司将修改《新资源食品卫生治理方法》的工作交由中国CDC营养与食品安全所承担。2004年2月和3月间，营养与食品安全所组织有关从事食品毒理学、食品微生物学、食品卫生标准和法规工作的专家多次对《新资源食品卫生治理方法》的修订内容反复讨论，并于2004年3月将修订稿正式上报法监司。2004年4月，法监司又将此稿转中心再次修改。2004年5月，中心分别征求了北京、天津、上海、湖北、广东和营养与食品安全所等部分专家的意见后，在7月上旬，又与营养与食品安全所及食化处有关专家、领导进行了讨论和修改，最终完
成了《新资源食品卫生治理方法》修订稿。现就修订稿的几个要紧问题说明如下：
一、修订思路
通过与有关专家和卫生部法监司领导多次讨论，确定了以下修订
原则：
一是总结这些年来新资源食品治理工作的情形，依照实际需要，并参考国际上其他一些国家有关新资源食品治理规定的基础上，进一步修订和完善新资源食品的的概念，范畴及其治理模式，使其更具有可操作性、更有效率。
二是针对目前新资源食品生产监管薄弱的情形，修订时要进一步规范新资源食品的生产经营行为，取消试生产，提高企业的生产条件，明确规定新资源食品生产企业应符合GMP的要求，以保证其产品生产质量。
三是针对各地监督中发觉新资源食品宣传疗效及保健作用的情形，修订时增加对新资源标识、说明书的要求，明确产品不得宣传任何保健作用和疗效，以区别于药品和保健食品。
二、修订的要紧内容
（一）关于新资源食品的定义和范畴。修订后的新资源食品定义与现行的定义最大的区别：一是明确了“新研制”包含新工艺和新技术的内容；二是规定了新资源食品的范畴，包括8类。修订是考虑，假如以食品新资源生产的食品作为新资源食品的定义，新资源食品的种类可能会专门多，可能会给监管带来纷乱，因此在参考欧盟和加拿大新资
源食品定义、分类的基础上，依照专家的建议，作出了上述定义和分类，以适应监督治理的需要。同时，为遵守国家对动植物的爱护原则，还明确规定“列入国家动植物爱护名单的野生动植物不能作为新资源食品”。
（二）关于新资源食品的审批治理。第一，考虑到不同新资源食品的特性和用途，修改时对新资源食品实行分类治理，对列入《可作为一般食品治理的新资源食品名单》的，不进行审批；未列入名单的，由卫生部进行审批。将目前差不多广泛食用的、且没有问题的新资源食品作为一般食品治理，如此分类治理符合实际监管工作的需要。目前，名单的制定需要进一步深入研究讨论确定。第二，依照不同新资源食品的特性，对卫生部审批的新资源食品的许可分为两种方式：由于对新发觉的动物、植物、矿物、微生物提取物的供体安全性本身缺乏了解，加上又有提取工艺的专门性，因此对这类新资源食品发给“新资源食品批准证书”，有效期4年。对新发觉的动物、植物、矿物、微生物或在食品加工过程中使用的微生物新菌种、传统食品可食部分的提取物，卫生部公告名单及相关内容。一经公告，任何企业就能用其作为食品原料加工生产。
（三）关于新资源食品的生产经营。由于不同的的新资源食品，其使用量、应用范畴及生产提取工艺的不同，可能带来新的食品安全性问题，因此生产经营新资源食品的企业必须按照卫生部公告名单和批准证书中规定的内容进行生产经营。考虑到新资源食品也是食品，因此认为凡具有食品卫生许可证的企业就可生产新资源食品，修订后不再
强调生产新资源食品的企业必须获卫生行政部门的新资源食品的卫生许可证，重点强调生产新资源食品的企业必须符合食品企业良好生产规范的要求。
（四）关于新资源食品标识和说明书。考虑到消费者对新资源食品的知情权，除了标签需符合国家有关食品标签的标准和要求外，需标注新资源食品字样和批准文号。对用新资源食品作为原料生产的食品，该食品标签中需标注所用新资源名称和使用量。另外，还规定禁止宣传或暗示产品的疗效及保健作用，以区别于药品和保健食品。
（五）关于新资源食品的监督治理。新资源食品的监督治理原则上执行《食品卫生法》的有关规定，增加了卫生部对差不多批准的新资源食品进行重新审核、撤销许可的权力，如此规定，表达了“谁许可谁监督“的原则。
另外，关于新资源食品申报材料的要求，在修订时没有写进方法中，而是作为附件附在方法后。依照新资源食品的不同种类，对申报材料分别进行了规定，便于企业执行。
水资源开发利用率与水电开发率
浅析水资源开发利用率与水电开发率
————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期： 2
浅析水资源开发利用率与水电开发率 · 近期一些媒体在谈及水电开发时往往引用国际公认的水资源开发利用程度或警戒线，也许是非专业的原因，产生引用错误。把水电开发的程度等同于水资源利用，由此，一些人士在议论水电建设时往往以为我国水电开发已经过度，实际上是混淆了两个不同概念。作者较长时间从事水资源开发利用统计分析计算工作，对此，将从此观点的来源出处和权威性解释，比如从中国人大网对于新修订“中华人民共和国水法”的解释，水利部中国水资源公报，以及中国水资源公报编制技术大纲等方面进行分析阐述，水资源开发利用程度是供用耗水的利用程度、特别是水资源利用中的耗水程度，而不是水力资源的开发程度。我国现在水资源开发利用程度为25%，国际上公认的一个流域或国家的水资源利用程度的警示界线是40%，从全国而言，不完全一样，南方特别是西南，水资源丰富而利用量少，利用程度低，而北方尤其是西北干旱地区，利用程度高，其中一些北方河流水资源利用程度有些年份高达80%，甚至更高。 1.水资源开发利用率的概念 水资源利用程度的主要指标为“水资源开发利用率”。通常从水资源规划利用角度，水资源开发利用率是指供水能力(或保证率)为75%时可供水量与多年平均水资源总量的比值，是表征水资源开发利用程度的一项指标。水资源开发利用率是指流域或区域用水量占水资源可利用量的比率，体现的是水资源开发利用的程度。 水资源开发利用又可分为河川径流(简称地表水)水资源开发利用和地下水资源开发利用，一般以河流为单元只统计地表水资源开发利用，流域为单元时综合统计，或分别统计，但不特别指出时(如综合利用率)，也仅只地表水资源开发利用;比如一条河流的开发利用就是指该河流的地表水资源开发利用。 根据水利部、水利水电规划设计总院关于“水资源综合规划名词解释”中与此相近的有：地表水资源开发率是指地表水源供水量占地表水资源量的百分比，水资源利用消耗率是指用水消耗量占水资源总量的百分比。 从水资源利用统计分析计算的角度，水资源利用率的计算更多是采用实际耗水量与总的水资源量之比，体现的是水资源量被耗用即消耗利用的程度，与上述水资源开发利用率的差异在于一个是水量被利用程度、一个是水量被消耗程度，这样就造成了水资源的浪费，那么我们如何来节能利用水资源，提升水资源的利用率呢？ 由于河流来水并不是一成不变的，又有丰水年、枯水年和平水年之分，所以在计算当年实际河流水资源开发利用率时，随着水量的变化又有所不同。如黄河断流最严重的1997年利津入海径流量只有18.6亿m3，当年地表水资源利用率高达80%，当然这里指的是消耗程度，也就是说80%的水被耗用掉，那么当年的利用程度可能就要高一些，因为利用量中有一部分并没有被消耗。 2.水法释义的水资源开发利用率与国际上公认的40% 2002年10月1日修订实施《中华人民共和国水法》(以下简称新《水法》)，从法律上确定水利作为国民经济和社会发展的基础产业和基础设施的重要地位，水资源属于国家所有，国务院水行政主管部门负责全国水资源的统一管理和监督工作，规定水利部是全国水资源的行政主管部门。
食品安全相关管理制度(最新篇)
食品安全相关管理制度 食品安全相关管理制度 1、在制作加工过程中检查待加工的食品及食品原料，发现有腐败变质或者其他感观性状异常的，不得加工或者使用。用水水质应符合GB5749《生活饮用水卫生标准》规定。 2、需熟制加工的食品要烧熟煮透，中心温度不低于70℃。油炸 食品要防止外焦里生。 3、直接入口熟食品须盛放在经过消毒的容器或餐具内。用于餐饮加工操作的工具、设备必须无毒无害，标志或者区分明显，并做到分 开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。 4、烹调后至使用前需要较长时间存放的食品，应及时采用高于60℃热藏或低于10℃冷藏。 5、应当将直接入口食品与食品原料或者半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放;不可混放和交叉叠放。 6、工作结束后，调料品加盖，工具、用具洗刷干净，定位存放;灶上、灶下地面清洗冲刷干净，不留残渣、油污，不留卫生死角，及 时清除垃圾，垃圾桶必须加盖。 【食品原料库房管理制度】 1、食品经营者应当依法按照保证食品安全的要求贮存食品，食品与非食品不能混放，食品仓库内不得存放有毒有害物质，不得存放个 人物品和杂物。 2、设专人负责管理，并建立健全采购、验收、发放登记管理制度。做好食品出入库登记。做到先进先出，易坏先用。腐败变质、发
霉生虫等异常食品和无有效票证的食品不得验收入库。及时检查和清理变质、超过保质期的食品。 3、各类食品按类别、品种分类、分架摆放整齐，做到离地10厘米、离墙10厘米存放于货柜或货架上。宜设主食、副食分区存放。 4、仓库内要用机械通风或空调设备通风、防潮、防腐、保持通风干燥。定期清扫，保持仓库清洁卫生。 5、散装食品应盛装于容器内，并贮存位置标明食品的名称、生产日期、保持期、生产者名称及联系方式等 6、肉类、水产、蛋品等易腐食品需冷藏储存。用于保存食品的冷藏设备，须粘有明显标志，肉类、水产类分柜存放，生食品、半成品、熟食品分柜存放，不得生熟混放、堆积或挤压存放。 7、应有满足生熟分开存放数量的冷藏设备，并定期除霜、清洁和保养，保证设施正常运转。 8、设置纱窗、排风扇、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、妨虫、防蝇、防蟑螂设施，不得在库房内吸烟。 9、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染。 【配餐间卫生管理制度】 1、配餐间按专间的要求进行管理，要做到五专，其他人员不得随意进出。 2、配餐间工作人员进入专间前应二次更衣，更换洁净的工作衣帽，并将手洗净、消毒，工作时必须戴口罩。 3、空气消毒装置运转正常，每日工作前后开紫外线灯30分对室内空气进行消毒。
新资源食品名单
卫生部批准作为食品新资源使用的物质，共分为九类： 1、中草药和其他植物 人参、党参、西洋参、黄芪、首乌、大黄、芦荟、枸杞子、巴戟天、荷叶、菊花、五味子、桑椹、薏苡仁、茯苓、广木香、银杏、白芷、百合、山苍籽油、山药、鱼腥草、绞股蓝、红景天、莼菜、松花粉、草珊瑚、山茱萸汁、甜味藤、芦根、生地、麦芽、麦胚、桦树汁、韭菜籽、黑豆、黑芝麻、白芍、竹笋、益智仁 2、果品类 大枣、山楂、猕猴桃、罗汉果、沙棘、火棘果、野苹果 3、茶类 金银花茶、草木咖啡、红豆茶、白马蓝茶、北芪茶、五味参茶、金花茶、胖大海、凉茶、罗汉果苦丁茶、南参茶、参杞茶、牛蒡健身茶 4、菌藻类 乳酸菌、脆弱拟杆菌（BF－839）、螺旋藻、酵母、冬虫夏草、紫红曲、灵芝、香菇 5、畜禽类 熊胆、乌骨鸡 6、海产品类 海参、牡蛎、海马、海窝 7、昆虫爬虫类 蚂蚁、蜂花粉、蜂花乳、地龙、蝎子、壁虎、蜻蜒、昆虫蛋白、蛇胆、蛇精 8、矿物质与微量元素类 珍珠、钟乳石、玛瑙、龙骨、龙齿、金箔、硒、碘、氟、倍半氧化羧乙基锗（Ge－132）、赖氨酸锗 9、其它类 牛磺酸、SOD、变性脂肪、磷酸果糖、左旋肉碱
日期公告名称批准的新资源食品批准的其他原料 2008.5.26 卫生部关于批准嗜酸乳 杆菌等7种新资源食品 的公告（卫生部公告 2008年第12号） 嗜酸乳杆菌、低聚木糖、透明质酸钠、 叶黄素酯、L-阿拉伯糖、短梗五加、库 拉索芦荟凝胶7种 2008.9.9 卫生部关于批准低聚半 乳糖等新资源食品的公 告（卫生部公告2008年 第20号） 低聚半乳糖、副干酪乳杆菌（菌株号 GM080、GMNL-33）、嗜酸乳杆菌（菌 株号R0052）、鼠李糖乳杆菌（菌株号 R0011）、水解蛋黄粉、异麦芽酮糖醇、 植物乳杆菌（菌株号299v）、植物乳杆 菌（菌株号CGMCC NO.1258）、植物 甾烷醇酯、珠肽粉10种 2009.3.16 关于批准蛹虫草为新资 源食品的公告（2009年 第3号） 蛹虫草 2009.3.25 卫生部关于批准菊粉、 多聚果糖为新资源食品 的公告（2009年第5号） 菊粉、多聚果糖 2010.1.5 中华人民共和国卫生部 公告（2009年第18号）茶叶籽油、盐藻及提取物、鱼油及提取 物、甘油二酯油、地龙蛋白、乳矿物盐、 牛奶碱性蛋白等7种物品为新资源食品 允许酸角作为普通食 品生产经营 2010.3.15 关于批准DHA藻油、棉 籽低聚糖等7种物品为 新资源食品及其他相关 规定的公告（2010年第 3号） DHA藻油、棉籽低聚糖、植物甾醇、植 物甾醇酯、花生四烯酸油脂、白子菜、 御米油等7种 允许玫瑰花（重瓣红 玫瑰）、凉粉草（仙 草）作为普通食品生 产经营，允许夏枯草、 布渣叶（破布叶）、 鸡蛋花作为凉茶饮料 原料使用。
农业资源开发与利用
1.农业资源包括哪些？简述我国农业资源的主要特征。 包括土地资源、气候资源、生物资源、水资源、肥料资源和废弃物资源等自然资源；另外还包括农业劳动力资源、农业资金、技术和信息、农业旅游资源等。 光热资源较丰富，水资源不足 耕地数量少，质量不高，后备资源不足 有林地数量少，宜林地数量较多，质量较好 草地数量多，质量较差 生物资源种类多 资源区域分布不匹配，大部分地区资源组合错位 人口多，农业人口比重大，劳动力剩余状况严重，文化素质低 大部分地区物质技术基础薄弱，装备水平还是以人畜动力和手工操作为主 城市和工业发展水平低，交通运输条件差，对农业生产支持和辐射不够 农村经济体制的发展解放了农村生产力，促进了农村经济发展，但目前与农村市场经济发展的要求还很不适应，需进一步改革和完善 2.根据你所学的知识谈谈当前我国农业资源与利用存在哪些主要问题。 耕地资源紧张 农业水资源不足 化肥资源短缺 农业资源承受的压力不断增长 农业资源质量不高 农业资源利用率低 农业后备可开发资源潜力有限 农业资源配置不合理 农业环境污染严重 3.气候资源有哪些明显的特征？如何综合利用太阳能。 组成因素的相互制约性和不可代替性； 时间变化的周期性和随机波动性； 空间分布的差异性和不均衡性； 开发利用的有限性和长远潜在性； 气候资源的多宜性和两重性。 太阳能的综合利用 通常根据太阳能的地区分布特点、时间变化规律以及影响太阳能利用的技术措施等，对一定区域范围内的太阳能资源进行分类和区划。 太阳能可以转换成热能、电能和生物化学能，转换过程分别称为光—热转换、光—电转换和光—化学转换。 利用光伏效应原理制成的太阳能电池，可将太阳的光能直接转化成电能加以利用，称为光--电转换，即太阳能光电利用。接收或聚集太阳能使之转换为热能，然后用于生产和生活的一些方面，是光—热转换，即太阳能热利用的基本方式。 利用藻类或叶绿素将太阳能转换为化学能加以储存和利用，称为光—化学能转换 4、我国水资源存在哪些主要问题？在农业上如何合理利用水资源或节水。 我国水资源的问题： ①分布不均、地区水资源总量差异大；
大中型水资源开发利用建设项目
大中型水资源开发利用建设项目 节水评价篇章编制指南 （试行） 一、总则 （一）为加快推进生态文明建设，贯彻落实节水优先方针，指导大中型水资源开发利用建设项目开展节水评价工作，明确节水评价篇章的编制内容和深度要求，制定本指南。 （二）本指南适用于具有水资源开发利用任务的大中型水利建设项目立项阶段节水评价篇章的编制。 （三）建设项目节水评价应遵循以下原则：贯彻“节水优先、空间均衡、系统治理、两手发力”的治水方针；符合国家相关法律法规和规程规范要求；坚持以水资源优化配置和高效利用为核心，统筹协调好节流与开源、不同用水对象的用水需求，以及水资源开发利用与经济社会发展、生态环境保护的关系；坚持严守红线、控制总量，落实最严格水资源管理制度和相关规划中的节水指标要求。 （四）节水评价范围主要是水资源开发利用建设项目的供水区域。必要时应结合工程的规划范围适当扩大节水评价范围。 （五）本指南引用的主要标准和文件包括： 《实行最严格水资源管理制度考核办法》（国办发﹝2013﹞2号） 《水资源规划规范》（GB/T51051） 《建设项目水资源论证导则》（GB/T35580）
《城市节水评价标准》（GB/T51083） 《节水灌溉工程技术规范》（GB/T50363） 《水资源供需预测分析技术规范》（SL429） 《调水工程设计导则》（SL430） （六）节水评价篇章的主要内容包括： 1.开展供水区现状供用水节水水平（用水效率）、现状节水潜力等分析评价。 2.结合项目所在区域的水资源开发利用特点和经济社会发展条件，提出切实可行的节水目标和指标。 3.从需水预测合理性、可供水量预测合理性、缺水状况分析、水资源配置方案合理性等方面，对建设项目立项阶段提出的水资源配置方案进行节水符合性分析。在此基础上，从节水角度对项目建设的必要性进行分析。 4.从水源方案、输水环节、工程总体布局等方面，分析建设项目工程节水的符合性，并从节水角度分析评价建设项目工程规模的合理性。 5.从建设项目节水措施三同时要求、监控计量设施方案设计、水价形成机制等方面提出建设项目的节水保障措施。 6.进行节水效果评价，提出主要评价结论与建议。
新资源食品原料申报与受理规定新食品原料管理办法
1.新食品原料申报与受理规定 第一章总则 第一条为规范新食品原料申报与受理工作，根据《新食品原料安全性审查管理办法》，制定本规定。 第二条申请新食品原料行政许可的单位或者个人（以下简称申请人），向国家卫生和计划生育委员会（以下简称国家卫生计生委）所属卫生监督中心申报新食品原料安全性评估材料，应当符合本规定。 第三条新食品原料应当具有食品原料的特性：符合应当有的营养要求，且无毒、无害，对人体健康不造成任何急性、亚急性、慢性或者其他潜在性危害。 符合上述要求且在我国无传统食用习惯的以下物品属于新食品原料的申报和受理范围：（一）动物、植物和微生物； （二）从动物、植物和微生物中分离的成分；（GM1满足此条件） （三）原有结构发生改变的食品成分； （四）其他新研制的食品原料。 第四条以下情形不属于新食品原料的申报范围： （一）不具有食品原料特性； （二）已列入食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》（GB2760）、《食品营养强化剂使用标准》（GB14880）的； （三）国家卫生计生委已作出不予行政许可决定的； （四）其他不符合有关法律、法规规定和新食品原料管理要求的。 第五条申请人应当如实提交有关材料，对申请材料内容的真实性负责，并承担法律责任。 第二章申请材料的一般要求 第六条申请人应当提交申请材料原件1份，复印件4份。申请材料应当完整、清晰，前后内容表述一致。外文应当译为规范的中文，文献资料可提供中文摘要，并将译文附在相应的外文资料前。 第七条新食品原料申请材料应当包括以下内容，并按照下列顺序排列成册，逐页标明页码，各项间应当有区分标志： （一）申请表； （二）新食品原料研制报告； （三）安全性评估报告； （四）生产工艺； （五）执行的相关标准（包括安全要求、质量规格、检验方法等）； （六）标签及说明书；
小餐饮食品安全管理制度 (1)
小餐饮食品安全管理制度 1.?餐饮从业人员健康管理制度 2.?餐饮从业人员培训管理制度 3.?餐饮从业人员个人卫生管理制度 4.?食品采购索证索票、进货查验管理制度 5.?食品贮存管理制度 6.?粗加工切配餐饮安全管理制度 7.?烹调加工餐饮安全管理制度 8.?面点加工餐饮安全管理制度 9.?餐饮具清洗消毒保洁管理制度 10. 食品安全自查报告制度 1.餐饮从业人员健康管理制度 一、凡在本单位从事直接为顾客服务的所有餐饮工作人员【包括采购员、库管员、厨师（学徒工）、洗碗工、洗菜工、传菜人员、售菜人员、服务员及食品安全管理员等】均应遵守本管理制度。 二、新参加或临时参加工作的人员，应经健康检查，取得健康证明后方可参加工作。餐饮从业人员每年至少进行一次健康检查，必要时接受临时检查。 三、凡患有痢疾、伤寒、甲型和戊型病毒性肝炎等消化道传染病，活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品安全疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。 四、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的，应立即脱离工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。 五、食品安全管理员要及时对在本单位餐饮从业人员进行登记造册，建立从业人员健康档案，组织从业人员每年定期到指定查体机构进行健康检查。 六、食品安全管理员和部门经理要随时掌握从业人员的健康状况，并对其健康证明进行定期检查。 七、从业人员健康证明应随身佩带（携带）或交主管部门统一保存，以备检查。 2.餐饮从业人员培训管理制度 一、餐饮服务从业人员包括新参加工作和临时参加工作的餐饮服务从业人员必须经过培训、考核合格后，方可从事餐饮服务工作。 二、食品安全管理人员应制定从业人员食品安全教育和培训计划，组织各部门负责人和从业人员参加各种上岗前及在职培训。 三、食品安全教育和培训应针对每个食品加工操作岗位分别进行，内容应包括食品安全法律、法规、规范、标准和食品安全知识、各岗位加工操作规程等。
水资源开发利用现状及对策
麦积区水资源开发利用现状及对策摘要：通过对麦积区水资源现状分析，要解决水资源开发利用中存在问题，管好用好水资源，要突出水资源的节约、 保护和配置，加强工程管理，科学合理的开发利用水资 源，以水资源的可持续利用保障经济社会的可持续发 展。 关键词：水资源开发利用对策 1、水资源现状 麦积区位于天水市东北部，区内人口57.57万人，其中城市人口为12.18万人，土地面积518.15万亩，其中耕地面积75.27万亩，人均耕地面积1.2亩/人，本区以西秦岭为界，地跨长江、黄河两大水系，属温带半湿润气候区。多年平均降雨量为 528mm，且年内分配不均，65%的降水集中在6—9月份；区内季节变化明显，蒸发量较大，多年平均蒸发量为1300mm。岭南属长江流域嘉陵江水系，包括党川、利桥两乡，境内流域面积1279km2，主要河流有白家河、花庙河、红崖河，多年平均径流量均在1亿m3左右，且水源稳定性较好；岭北属黄河流域渭河水系，境内流域面积2180km2，主要河流有：渭河及支流藉河、牛头河、颖川河、东柯河。根据水文资料，渭河多年平均径流量为12.7亿m3，最大为30.43亿m3，最小为5.26亿m3，且随季节变化十分明显，丰水季节流量骤增，最大为
4920m3/s，枯水季节流量突减，最小仅为0.34m3/s，而且含砂量大，多年平均含砂量为73kg/m3。 由于近年来连续干旱，部分河流出现连年干旱断流现象。如葫芦河98年断流时间为120天，99年、2000年断流均为84天；藉河97年断流长达330天，此后基本长年断流，仅在雨洪季节有短时洪水流过。 经现状分析,区内水资源量、需水量，可供水量在不同保证率p=50%（平水年），P=75%（枯水年），P=95%（偏枯年）时分别为：（见下表） 附表一单位：亿m3 续表单位：亿m 从上表可以看出，区内水资源从总量上看虽然相对较多，但其中地表水占了相当大的比例，而地表水资源在区内利用率很低，造成的原因是：降雨量虽然较大，但年际变化也大，大
食品原料安全性审查管理办法(标准版)
( 安全管理 ) 单位：_________________________ 姓名：_________________________ 日期：_________________________ 精品文档 / Word文档 / 文字可改 食品原料安全性审查管理办法 (标准版) Safety management is an important part of production management. Safety and production are in the implementation process
食品原料安全性审查管理办法(标准版) 第一条为规范新食品原料安全性评估材料审查工作，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例的有关规定，制定本办法。 第二条新食品原料是指在我国无传统食用习惯的以下物品： （一）动物、植物和微生物； （二）从动物、植物和微生物中分离的成分； （三）原有结构发生改变的食品成分； （四）其他新研制的食品原料。 第三条新食品原料应当具有食品原料的特性，符合应当有的营养要求，且无毒、无害，对人体健康不造成任何急性、亚急性、慢性或者其他潜在性危害。 第四条新食品原料应当经过国家卫生计生委安全性审查后，方可用于食品生产经营。 第五条国家卫生计生委负责新食品原料安全性评估材料的审查
和许可工作。 国家卫生计生委所属卫生监督中心承担新食品原料安全性评估材料的申报受理、组织开展安全性评估材料的审查等具体工作。 第六条拟从事新食品原料生产、使用或者进口的单位或者个人（以下简称申请人），应当提出申请并提交以下材料： （一）申请表； （二）新食品原料研制报告； （三）安全性评估报告； （四）生产工艺； （五）执行的相关标准（包括安全要求、质量规格、检验方法等）； （六）标签及说明书； （七）国内外研究利用情况和相关安全性评估资料； （八）有助于评审的其他资料。 另附未启封的产品样品1件或者原料30克。 第七条申请进口新食品原料的，除提交第六条规定的材料外，
食品安全管理制度
目录 一、食品安全综合检查管理制度 二、预防食品安全事故制度 三、从业人员健康管理制度 四、从业人员培训管理制度 五、食品安全管理员制度 六、食品安全自检自查与报告制度 七、食品经营过程与控制制度 八、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度 九、进货查验和记录制度 十、食品贮存管理制度 十一、不合格食品召回制度 十二、废弃物处置制度 十三、食品安全突发事件应急处置方案 十四、投诉管理制度 十五、餐厅卫生管理制度 十六、从业人员“五病”调离制度
一、食品安全综合检查管理制度 1、依照法律、法规和食品安全标准从事加工经营活动，对社会和公众负责，采取有效管理措施，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。按照许可范围依法经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放食品经营许可证。 2、建立健全本单位食品安全管理制度，并装裱上墙张贴在相应功能区；建立本单位食品安全管理组织机构，配备专职或者兼职经过培训合格的食品安全管理员，对食品生产经营全过程实施内部检查管理并记录，落实责任到人和员工奖罚制度管理，积极预防和控制食品安全事件，严格落实监管部门的监管意见和整改要求。 3、食品安全管理员须认真按照职责要求，组织贯彻落实管理人员和从业人员食品安全知识培训、员工健康管理、索证索票、餐具清洗消毒、综合检查、设备管理、环境卫生管理等各项食品安全管理制度，并做好相关记录。 4、制订定期或不定期食品安全检查计划，采用全面检查、抽查与自查形式相结合，实行层层监管，主要检查各项制度的贯彻落实情况。 5、食品安全管理员每天在操作加工时段至少进行一次食品安全检查，检查各岗位是否有违反制度的情况，发现问题，及时告知改进，并做好食品安全检查记录。 6、各岗位负责人、主管人员每天开展岗位或部门自查，指导、督促、检查员工进行日常食品安全操作程序和操作规范。 7、食品安全管理组织及食品安全管理员每周1-2次对各餐饮部位进行全面现场检查，同时检查各部门的自查记录，对发现问题及时反馈，并提出限期改进意见，做好检查记录。 8、在就餐场所设置食品安全宣传栏，主动公示诚信建设，及时处理消费者意见。 二、预防食品安全事故制度 1、依法制定并落实食品安全事故应急预案，关注社会食品安全预警提示，积极预防和控制食品安全事件。 2、制作凉菜、烧卤熟肉、生食水产品、西式糕点、裱花蛋糕等直接入口的较高风险食品，必须有相应许可项目，并应严格按照专间要求进行操作。禁止超许可范围经营和超出供餐能力承接大规模聚餐活动。 3、在制作加工过程中应当检查待加工的食品及食品原料，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得加工或者使用。食品原料应保证来源合法安全，禁止加工经营《食品安全法》第34条规定的食品。 4、加工经营过程避免生熟交叉、混放。避免生食品与熟食品接触，成品、半成品、原料应分开加工、存放；员工要经常洗手，接触直接入口食品的应消毒手部，发现有发热、咳嗽、腹泻等症状及化脓性皮肤病者,应即暂停其接触直接入口食品工作；保持食品加工操作场所清洁，避免昆虫、鼠类等动物接触食品。 5、凡是接触直接入口食品的物品，应进行有效的清洗、消毒，一些生吃的蔬菜水果也应对其表皮进行清洗消毒，或剥去果皮后食用。蔬菜烹调程序：一洗二浸三烫四炒。使用禽蛋前应先清洗、消毒外壳。 6、熟制食物应烧熟煮透，尤其是肉、奶、蛋及其制品以及海产品，外购熟
水资源开发利用与管理
我国水资源危机成因分析及其 全面解决方案 王占文 中国矿业大学（北京）地球科学与测绘工程学院 摘要:本文从分析中国水资源面临的严峻形势入手，指出造成现有水资源危机的自然、人为原因，水资源数量有限和分布极不均衡是水资源危机产生的自然原因 , 社会经济的发展进一步加剧了水资源危机的程度.并最终提出解决中国水资源危机的根本之道在于水体保护和节约用水，实现水资源的优化配置" 关键词：水资源危机；原因；解决方案；水资源优化配置 1 中国水资源现状及面临的面危机 1.1中国水资源现状 随着人口的增长、经济的发展以及人们物质文化生活水平的提高,人类社会对水的需求量迅速增长,加之人类活动造成水污染,使得世界上许多国家和地区出现水资源危机, 水资源紧缺已经成为当今世界许多国家社会经济发展的制约因素, 引起人们普遍的关注. 中国年均降水总量为61889 亿m3，平均降水深度648 mm ，年均地表水资源为27115 亿m3 ，扣除重复利用量以后年均水资源总量为28124 亿m3，居世界第四位。中国用世界上7 %的水养活了世界上22 %的人口。按1999 年人口统计，中国人均占有水资源量约2232 m3，仅为世界人均水资源量8840 m3的1/4 ，排在世界121位，已被联合国列为13个贫水国家之一。我国水资源供需状况不容乐观，长期以来，社会经济发展受缺水困扰，水资源成为国民经济发展的“瓶颈” ,缺水遍及各个流域 , 成为全国性的问题。进入21世纪 , 我国的水资源矛盾进一步加剧 ,城市中的生活用水与工业用水需求加大 ,虽然节水和重复利用水源使需水定额增长趋势变缓 , 但由于工业经济的快速发展 , 将导致工业用水量迅速增加。2000 年工业用水达655 亿m3，2010 年达929 亿m3，2030 年将达1899 亿m3，2050 年将为3436 亿m3，生活用水将由2000 年的189 亿m3增加到2050 年的730 亿m3。由此可见，我国水资源面临的形势非常严峻，如果我国水资源的开发利用没有大的突破，水资源将难以支撑国民经济的快速发展和人民生活的提高，水资源危机将成为21 世纪最为棘手的难题，甚至将威胁中华民族的生存与发展。 1.2水资源危机 近年来，由于人口的增长、工农业需求增加、水资源利用率不高、水资源污染日益严重
食品和食品原材料采购的管理制度全
食品和食品原料采购查验管理制度 一，求， 二适用于所需的原料采购 三 1、采购应及时收集填制供应商档案表，内容包括：供应商的名称、产量、供货能力、质量保证能力和供货情况等方面的资料档案。供应商的档案 a.法人资料、资质、资信等 b.产品质量状况 c.价格与交货期 d.历史业绩等。 2、对合格供应商的控制 a.质检员对供应商每次供货时进行抽样检验 b.供应商每次供货如产品质量不合格按本公司《不合格品控制程序》执行如交货期 严重时发出暂撤消供应商关系的通知。 3对主要原材料的采购由采购部门根据订货合同对原材料的需求量要求和库存情况制定采购计划在《合格供应商名单》上选择供应商《采购合同》的拟制必须符合国家《合同法》有关规定。 4原辅材料必须符合相应的国家标准、行业标准、地方标准、及相关法律、法规和规章的规定。实行生产许可证的坚决采购有 QS 标志的产品 1 严格按照标准要求进行验收原辅材料验收从合格供应商采购的原辅材料厂后质检部进行验收的同时还需对供应商名称、货证是否相符等相关资料进行核对。具体控制如下 a.采购产品验收、商需提供的证明材料清单》进行验收的同时并做好相关检验、验证内容的 记录。采购产品进厂时要严格控制其验收检验过程卫生许可证、生产许可证如供应商未提供或证明内容与规定不符时独存放待证明材料重新提供后再进行核对符合要求的即可办理入库手续来自非合格供应商的货物拒收到期未提供官方合格证明资料或与要求内容不符直到提供资料齐全为止连续3 次发生偏差的供应商应停止其合格供应商资格运输车辆是否卫生外包装是否有破损、有油污等验证货证是否相符标识是否清楚、正确采购部每年对合格供应商进行一次复评。 b.原辅料的贮存原辅料应在专用库房中分类贮存。 5采购部门定期或不定期对正式供货方进行质量跟踪并填写《质量跟踪报告》改进的供应商
《新资源食品管理办法》
新资源食品编辑 本词条由“科普中国”百科科学词条编写与应用工作项目审核。 在中国新研制、新发现、新引进的无食用习惯的，符合食品基本要求，对人体无毒无害的物品称新资源食品。 中文名新资源食品介绍新的对人体无毒无害的物品特点在我国无食用习惯的动物、植物等食品目录叶黄素酯、嗜酸乳杆菌等叶黄素酯成分叶黄素二棕榈酸酯叶黄素酯来源万寿菊花 目录 1 简介 2 新资源食品目录 3 《新资源食品管理办法》 ?新公告 ?与保健品的区别 简介 芦荟 芦荟 在我国新研制、新发现、新引进的无食用习惯的，符合食品基本要求的食品称新资源食品。《新资源食品管理办法》规定新资源食品具有以下特点： （一）在我国无食用习惯的动物、植物和微生物； （二）在食品加工过程中使用的微生物新品种； （三）因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料。 新资源食品应当符合《食品卫生法》及有关法规、规章、标准的规定，对人体不得产生任何急性、亚急性、慢性或其他潜在性健康危害。 国家鼓励对新资源食品的科学研究和开发。 卫生部主管全国新资源食品卫生监督管理工作。县级以上地方人民政府卫生行政部门负责本行政区域内新资源食品卫生监督管理工作。 卫生部已批准了二十几项新资源食品，例如：仙人掌、金花茶、芦荟、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等。 2008年5月26号发布了《2008年第12号公告》，批准嗜酸乳杆菌、低聚木糖、透明质酸钠、叶黄素酯、L-阿拉伯糖、短梗五加、库拉索芦荟凝胶为新资源食品。上述7种新资源食品用于食品生产加工时，应符合有关法律、法规、标准规定。 新资源食品目录 1. 中文名称：叶黄素酯[1] 英文名称：Lutein Esters 主要成分：叶黄素二棕榈酸酯 基本信息： 来源：万寿菊花 化学名称：叶黄素二棕榈酸酯（CAS 注册号: 547-17-1） 分子量：1045.71 分子式：C72H116O4 生产工艺简述：以万寿菊花为原料，经过脱水粉碎、溶剂提取、低分子量醇纯化和真空浓缩等步骤生产而成。 使用范围：焙烤食品、乳制品、饮料、即食谷物、冷冻饮品、调味品和糖果。 使用量：≤12 毫克/天
水资源规划及管理复习总结
1.可持续发展：指“人类在社会经济发展和能源开发中,以确保它满足目前的需要而不破坏未来发展需求的能力”。 2.水资源利用可持续度：指表示水资源对于发展的支持程度，是水资源对于发展用水量的满足程度，可供给的水资源总量与发展用水总量的比值。 3.水资源利用可持续指数：是表示区域发展持续可能性的大小，是水资源利用的产出与用水量的比值，即表明发展的程度，又表明水资源利用的节约程度。 4.水资源规划：水资源规划是以水资源利用、调配为对象,在一定区域内为开发水资源、防治水患、保护生态环境、提高水资源综合利用效益而制定的总体措施计划与安排 5. 水平年：指在规划设计水资源过程时，以未来某一年的需水量作为规划设计需水量，未来的那一年就是我们的设计水平年。设计水平年是相对于现状年而言，现状年也叫基准年。 6. 设计代表年：常常从长系列的水文资料中选择一些代表年或代表期的径流资料调节计算，供规划方案比较。 7. 最大供水能力：是指区域供水系统能够提供给用户的最大供水量的大小。 8. 灌溉水利用系数：是指灌溉面积上田间所需净水量与渠首引进的总水量的比值。 9. 生态环境需水：是指为了维持生态环境系统一定功能所需要保留的自然水体或需要人工补充的水量。 10. 河道内生态环境需水：指维持河流生态系统一定形态和一定功能所需要保留的水量。 11. 河道外生态环境需水：指保护、修复或建设给定区域的生态环境需要人为补充的水量。 12.供水预测：是以现状情况下水资源的开发利用状况为基础,以当地水资源开发利用潜力分析为控制条件,通过经济技术综合比较,制定出不同水平年的水资源开发利用方案,从而进行可供水量预测,为水资源的供需分析与合理配置提供参考依据. 13. 可供水量：指在不同水平年、不同保证率情况下，考虑可利用水资源量，河道外需水量及工程供水能力三者组合条件下工程设施可提供的水量。 14. 库容系数：库容系数β =V/W 水库兴利库容除以本级水库多年平均年径流量 15. 灌溉制度：在一定的自然气候和农业栽培技术条件下，为使作物获得高产、稳产，在作物播种前（或水稻插秧前）和整个生育期内对农田进行适时适量灌水的一种制度。 16. 工业需水弹性系数：指工业需水量增长率与工业年产值增长率的比值。 17. 生态基流：指维持河床基本形态，防止河道断流、保持能力和避免河流水体生物群落遭到无法恢复的破坏二保留到河道中的最小水面。 18. 河道输沙需水量：是指保持河道水流泥沙冲淤平衡所需水量。 19. 系统网络图：需水工程、分水点、计算分区 20. 水资源一、二、三次供需平衡分析 答：一次供需分析：考虑人口自然增长、经济发展、城市化程度和人民生活水平的提高，作为需水预测的基本方案;按供水预测的“零方案”，即现状水资源开发利用格局和发挥供水工程潜力的情况下，进行水资源供需分析。若有缺口，则二次供需分析：考虑强化节水、合理提高水价、调整产业结构等合理抑制需求措施, 以及污水处理再利用、挖潜配套和保护生态环境等增加供水措施,进行水资源供需分析，若仍有较大缺口，则三次供需分析：进一步加大调整经济布局和产业结构及节水力度，具有跨流域调水可能的，应考虑实施跨流域调水。 21.水资源开发利用程度：指一定区域内水资源被人类开发和利用的状况，一般用被开发量与水资源量的比值表示。 22.投入产出分析：是同时将“投入”与“产出”放在一起进行分析的经济数量分析方法；“投入”指社会生产过程中对各种生产要素的消耗和使用；“产出”指的是社会生产的成果被分配使用的去向, 如用于生产消费、生活消费和积累等。 23.投入产出表：用棋盘式表格反映经济系统中各部门间的联系。
食品安全管理制度最新版
食品安全管理制度 根据《食品安全法》和国家有关法律、法规、规章的规定，我单位就食品安全管理工作，制定如下制度： 一、岗位责任制度 1、负责人岗位职责：对食品的经营负全面责任；负责建立、健全质量管理体系，加强对业务经营人员的质量教育，保证质量管理方针和质量目标的落实和实施。定期开展质量教育和培训工作，每年组织一次全员身体检查。 2、管理人员岗位职责：对食品安全管理工作负直接责任；按时做好营业场所和仓库的清洁卫生工作，确保食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染；建立并管理员工健康档案，每年负责安排从业人员的健康检查,监督检查员工保持日常个人卫生；负责监督营业场所和仓库的温湿度在规定的范围内,确保经营食品的质量；发现可能影响食品安全的问题应立即解决，或向负责人报告。 3、购销人员岗位职责：严禁采购法律法规禁止上市销售的食品；严禁从证照不全的企业采购食品；进货时认真查验供货者的《营业执照》、《食品生产许可证》或《食品流通许可证》和食品合格的证明文件等；确保所售出的食品在保质期内，并应定期检查在售食品的外观性状和保质期，发现问题立即下架，同时向食品安全管理人员报告。 二、从业人员卫生管理制度 1、凡从事食品经营工作的人员必须经岗前卫生知识方能上岗，从事直接入口食品工作岗位的人员必须取得健康证明，且每年进行健康检查，定期进行食品卫生和有关卫生法律、法规、业务技能的培训。 2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。 3、注意个人清洁卫生，做到个人仪表整洁。上岗时必须穿戴统一整洁的工作服，并应经常换洗，保持清洁。在工作岗位上不能嚼口香糖、进食、吸烟，私人物品必须存放在指定的区域或更衣室内，不可放置在工作区内。 三、销售管理制度
食品小作坊食品安全管理制度(20200515191425)
食品小作坊食品安全 管理制度 小作坊名称：
目录 一、环境卫生管理制度 二、从业人员健康卫生管理制度 三、原辅材料进货查验管理制度 四、生产工艺过程管理制度 五、销售记录管理制度 六、不合格品管理制度 七、食品安全自查制度 八、食品安全追溯制度
（一）环境卫生管理制度 为改善环境卫生，保证食品质量安全，特制定本制度。一、清洁卫生要求。场地做到每天一小扫，周末大扫除，不准随地吐痰和 乱扔脏东西，不准乱扔乱倒垃圾，随时保持清洁卫生。二、生产场地要求。 1、各种原材料、工具堆放有序，场地、设备保持清洁卫生； 2、通道不能堆放杂物，确保人流、物流畅通； 3、卫生设施保持完好； 4、任何设备上严禁堆放零件及其它杂物； 5、交接班前必须做好设备周围的环境卫生，不得有积油和其它杂物。三、库房要求。 1、产品入库前，出库后必须对库房进行清扫； 2、随时保持库房清洁卫生，做好防尘、防蝇、防鼠、防虫等工作。 （二）从业人员健康卫生管理制度 为提高从业人员个人卫生意识，对个人卫生要求进行控制，保证食品质量安全，特制定本制度。一、从事食品加工的人员每年做 一次全面的健康检查，取得健康证明后方可从事食品加工。二、新进作坊的人员必须经过体检合格后方可从事食品加工。三、生产人员进入车间前，必须更换专用工作服、帽，并穿戴规范整洁，头发必 须藏于帽内，不得外露；出车间须换下工作服、帽。四、直接接触食品的加工人员必须戴口罩。五、进入车间工作人员，不得携带任 何私人物品，不得染、留长指甲，不得化妆和配戴首饰。六、进入车间前，必须认真洗手、消毒。七、生产加工人员手部有明显外伤，不得直接从事食品加工。八、车间内不得有随地吐痰、挖鼻孔、掏 耳朵等不卫生行为。九、清洁度不同的生产区人员不得相互串岗。十、工作人员应定期接受食品卫生教育和培训。 （三）原辅材料进货查验管理制度 为采购验证原辅材料，保证食品质量安全，特制定本制度。一、根据生产需要采购原辅材料，采购时应向供货方索取许可证和产品合格证明文件等资料。二、对每批原辅材料、包装物等外购件均应 按要求经验收合格后方能入库，并建立相关档案记录。三、发现不
生物资源开发与利用
海藻糖的提取及其应用前景 08药学【际医药贸易】2班黄祖凡0803512219 摘要：海藻糖是自然界中动植物和微生物中广泛存在的一种非还原性双糖，它的化学性质稳定，吸水性和防腐能力强，对人体有保健作用。其在食品、化妆品、医药卫生、分子生物学研究等方面也有广泛的用途。藻类植物，特别是在酵母、霉菌等真菌中，海藻糖含量可高达干重的16%以上。本文依据近年来的国内外相关文献，对海藻糖的特性及其分布情况、保健作用、提取情况和生产方法及其开发应用前景进行综述。 关键词：海藻糖；海藻；保健作用 一..藻糖的特性及其分布情况 1.1海藻糖的特性 海藻糖(trechalose,分子量FW378)是由两分子葡萄糖经a，a11键接的非还原性双糖。海藻糖不带可游离的醛基，它的化学性质稳定，具有不同于其它双糖的独特的生物学特性。研究表明外加海藻糖对生物活性物质具有重要的抗逆保鲜作用。利用这一特性，海藻糖已被开发用于食品、化妆品、药品、保健品、酶和疫苗等多种生物活性物质的稳定和保存。 1.2海藻糖的分布情况 海藻糖是一种广泛分布于细菌、真菌和动植物体内的双糖。在酿酒酵母细胞中，海藻糖主要分布在子囊孢子和细胞质中。藻类植物，特别是在酵母、霉菌等
真菌中，海藻糖含量可高达干重的16%以上。“海洋蔬菜”，即是人们常说的海带、紫菜、苔条、裙带菜、麒麟菜之类的海藻，海藻中含有人体必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质，其中海藻糖含量高达干重的16%以上。二.海藻糖的保健作用 海藻糖是从海藻中提取的一种天然糖蛋白类物质，具有广泛而有益的生物学活性，尤其在调节机体免疫功能、降血糖、降血脂、抗肿瘤、保肝、抗病毒、抗辐射等方面具有很好的保健作用和应用价值。 2.1免疫调节作用 有关资料表明，海藻糖能显著地提高细胞超氧化物歧化酶（SOD）的活力，促进人体外周血中NR细胞的活性等。科学研究表明：海藻糖具有全面调节机体免疫功能的能力，增强机体的非特异性免疫、体液免疫及细胞免疫功能，提高人体抵抗多种病毒感染的能力，在哺乳动物中也已证实能增强特异性免疫功能和非特异性免疫功能。 2.2降血糖作用 海带中提取出来的岩藻半乳多糖硫酸酯(FSG)能使四氧嘧啶致高血糖小鼠的血糖水平下降，对小鼠基本无毒副作用，是一种极其安全的口服天然降糖活性物质。腹腔注射较低剂量F4(FSG的高纯组分之一)具有较强的降血糖作用。 2.3降血脂和抗氧化作用 由海带中提取的低分子量岩藻聚糖硫酸酯（LMSF）在体外能够直接清除过氧阴离子自由基和羟基自由基，在体内也有显著增强血清和组织中SOD活力。因此，LMSF在降血脂和预防动脉粥样硬化（AS）形成方面即在抗氧化作用上具有较大的潜在应用价值。
关于当地水资源开发利用情况和污染程度调查
关于当地水资源开发利用情况和污染程度调查 “” 科技实践活动调查报告 〔指导思想〕： 以邓小平同志“三个面向”思想为指针，全面贯彻实施教育要为人民服务的思想和精神，以践行“人本教育”理念为宗旨。学校特举行八、九两个年级全员参加的“关于当地水资源开发利用情况和污染程度的调查”大型科技活动。旨在通过这项活动使学生全面认识到“水是生命之源”、“节约用水就是资源积累”、“保护水资源就是保护我们人类自己的生命线”。让他们为当地的可持续发展作出自己应有的贡献，彰显他们个体的生命价值。 〔活动目的〕： 1、培养学生积极参与社会调查和自然资源调查的意识； 2、力求通过这项活动的开展达到提高全民对水资源保护和有效利用的认识，让节约用水的思想深入人心； 3、力求通过这项活动的开展使当地居民都能树立可持续发展的意识，达到人与自然能够和谐相处的至高境界。 4、通过这项活动的开展使学生全面了解过去及现在当地水资源的开发利用情况和污染程度与治理措施，以便于为当地政府提
供这方面的资料，为今后本地水资源的开发和利用及防治保护提供可行性依据。 〔活动方法〕： 一、调查走访； 二、实地调查； 三、交流与合作。 〔活动步骤〕： 为确保本次活动的实效，现将活动的实施分为四个阶段进行： 第一阶段：各小组学生向当地长期居住的老人或村委会干部了解当地过去及当前水资源的开发利用情况和污染程度状况，要求每位组员在调查中作好笔录，以利于后期资料整理； 第二阶段：各小组按本村或本组的实际情况作好出行安排，分步骤有序地开展目前当地水资源开发利用情况和污染程度的实地调查，要求每位组员在调查中作好详细记载（地点、水源水质、污染程度及污染原因等），以确保后期的资料整理； 第三阶段：学生将调查获得的第一手资料进行整理，形成各有特色的且富有一定价值的个体调查报告； 第四阶段：材料汇总，由指导教师进行分类整理，通过整理形成能代表共性的可行性报告，并向当地政府如实呈报，为当地今后水资源的开发利用和污染治理提供可行性依据。 〔活动总结评价〕：