食品化学实验报告记录

————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：

Folin-酚法测定蛋白质含量

一、目的掌握Folin-酚法测定蛋白质含量的原理和方法，熟悉分光光度计的操作。二、原理Folin-酚试

剂法包括两步反应：第一步是在碱性条件下，蛋白质与铜作用生成蛋白质-铜络合物；第二步是此络合物

将磷钼酸-磷钨酸试剂（Folin 试剂）还原，产生深蓝色（磷钼蓝和磷钨蓝混合物），颜色深

一、目的

掌握Folin-酚法测定蛋白质含量的原理和方法，熟悉分光光度计的操作。

二、原理

Folin-酚试剂法包括两步反应：第一步是在碱性条件下，蛋白质与铜作用生成蛋白质-铜络合物；第二步是此络合物将磷钼酸-磷钨酸试剂（Folin 试剂）还原，产生深蓝色（磷钼蓝和磷钨蓝混合物），颜色深浅与蛋白质含量成正比。此法操作简便，灵敏度比双缩脲法高100 倍，定量范围为5～100μg 蛋白质。Folin 试剂显色反应由酪氨酸、色氨酸和半胱氨酸引起，因此样品中若含有酚类、柠檬酸和巯基化合物均有干扰作用。此外，不同蛋白质因酪氨酸、色氨酸含量不同而使显色强度稍有不同。

三、实验材料、主要仪器和试剂

1．实验材料

绿豆芽下胚轴（也可用其它材料如面粉）

2．仪器

（1）722 型（或721 型）分光光度计

（2）4 000r/min 的离心机

（3）分析天平

（4）容量瓶（50mL）

（5）量筒

（6）移液管（0.5mL、1mL、5mL）

3．试剂（纯度均为分析纯）

（1）0. 5mol/L NaOH

(2) 试剂甲：

（A）称取10g Na2CO3，2g NaOH 和0.25g 酒石酸钾钠，溶解后用蒸馏水定容至500mL。（B）称取0.5g CuSO4·5H2O，溶解后用蒸馏水定容至100mL。每次使用前将（A）液50 份与（B）液1 份，即为试剂甲，其有效期为1d，过期失效。

（3）试剂乙：

在1.5L 容积的磨口回流器中加入100g 钨酸钠（Na2WO4·2H2O）和700mL 蒸馏水，再加50mL 85 ％磷酸和100mL 浓盐酸充分混匀，接上回流冷凝管，以小火回流10h。回流结束后，加入150g 硫酸锂和50mL 蒸馏水及数滴液体溴，开口继续沸腾15min，驱除过量的溴，冷却后溶液呈黄色（倘若仍呈绿色，再滴加数滴液体溴，继续沸腾15min）。然后稀释至1L，过滤，滤液置于棕色试剂瓶中保存，使用前大约加水1 倍，使最终浓度相当于1mol/L。

四、操作步骤

1．标准曲线的制作

（1）配制标准牛血清白蛋白溶液：在分析天平上精确称取0.0250g 结晶牛血清白蛋白，倒入小烧杯内，用少量蒸馏水溶解后转入100mL 容量瓶中，烧杯内的残液用少量蒸馏水冲洗数次，冲洗液一并倒入容量瓶中，用蒸馏水定容至100mL，则配成250μg/mL 的牛

血清白蛋白溶液。

（2）系列标准牛血清白蛋白溶液的配制：取6 支普通试管，按表1 加入标准浓度的牛血清白蛋白溶液和蒸馏水，配成一系列不同浓度的牛血清白蛋白溶液。然后各加试剂甲5mL，混合后在室温下放置10min，再各加0.5 试剂乙，立即混合均匀（这一步速度要快，否则会使显色程度减弱）。30min 后，以不含蛋白质的1 号试管为对照，用722 型分光光度计于650nm 波长下测定各试管中溶液的光密度并记录结果。

（1）标准曲线的绘制：以牛血清白蛋白含量（μg）为横坐标，以光密度为纵坐标绘制标准曲线。

2．样品的提取及测定

（1）准确称取绿豆芽下胚轴1g，放入研钵中，加蒸馏水2mL，研磨匀浆。将匀浆转入离心管，并用6mL 蒸馏水分次将研钵中的残渣洗入离心管，离心4 000r/min、20min。将上清液转入50mL 容量瓶中，用蒸馏水定容到刻度，作为待测液备用。

（2）取普通试管2 支，各加入待测溶液1mL，分别加入试剂甲5mL，混匀后放置10min，再各加试剂乙0.5mL，迅速混匀，室温放置30min，于650nm 波长下测定光密度，并记录结果。

五、结果计算

计算出两重复样品光密度的平均值，从标准曲线中查出相对应的蛋白质含量X（μg），再按下列公式计算样品中蛋白质的百分含量。

六、附注

（1）进行测定时，加Folin 试剂要特别小心，因为Folin 试剂仅在酸性pH 条件下稳定，但此实验的反应只是在pH10 的情况下发生，所以当加试剂乙（Folin 试剂）时，必须立即混匀，以便在磷钼酸-磷钨酸试剂被破坏之前即能发生还原反应，否则会使显色程度减弱。

（2）本法也可用于游离酪氨酸和色氨酸含量测定。

七、思考题

1．含有什么氨基酸的蛋白质能与Folin-酚试剂呈蓝色反应？

2．测定蛋白质含量除Folin-酚试剂显色法以外，还可以用什么方法？

参考答案

1．含有酚基的氨基酸（酪氨酸、色氨酸、苯丙氨酸）能与Folin-酚试剂反应呈蓝色，因为Folin-酚试剂在碱性溶液中极不稳定，易被酚类化合物还原为蓝色化合物（钼兰和钨兰混

合物）。

2．除Folin-酚试剂显色法以外，紫外吸收法也可以进行蛋白质含量的测定。蛋白质在280nm 下具有最大的吸收值，这是由于含有酪氨酸、色氨酸、苯丙氨酸所引起的。若将已知不同浓度的蛋白质在280nm 处测定，并作标准曲线，即可求得未知溶液的蛋白质浓度。

蛋白酶活力的测定

一、实验目的

1、了解碱性蛋白酶活力测定的原理；

2、掌握碱性蛋白酶活力测定的方法。

二、实验原理

蛋白酶在一定条件下不仅能够水解蛋白质中的肽键，也能够水解酰胺键和酯键，因此可用蛋白质或人工合成的酰胺及酯类化合物作为底物来测定蛋白酶的活力。本实验选用酪蛋白为底物，测定微生物蛋白酶水解肽键的活力。酪蛋白经蛋白酶作用后，降解成相对分子质量较小的肽和氨基酸，在反应混合物中加入三氯醋酸溶液，相对分子质量较大的蛋白质和肽就沉淀下来，相对分子质量较小的肽和氨基酸仍留在溶液中，溶解于三氯醋酸溶液中的肽的数量正比于酶的数量和反应时间。在280nm波长下测定溶液吸光度的增加，就可计算酶的活力。

三、实验步骤

1、将5%TCA溶液和1%酪蛋白溶液在37℃下保温。

2、取四支15ml具塞试管，分别标上记号A1,A0,B1和B0。在A1和A0试管中各吸入0.20ml酶液，在B1和B0试管中各吸入0.40ml酶液，分别用0.2mol/L

磷酸盐缓冲液定容至2.00ml。在A0和B0试管中各吸入6.00ml5%三氯醋酸溶液，上述四支试管都置于37℃水浴中保温。

3、在各试管中吸入2.00ml1%酪蛋白溶液，在37℃下保温10min(准确计时)后，再向A1和B1试管中吸入6.00ml5%三氯醋酸溶液。

4、奖试管从水浴中取出，在室温下放置1h，用少量上清液润湿滤纸后过滤，保留滤出液。

5、在280nm波长下，分别以A0和B0滤液为空白，测定A1和B1滤液的吸光度。

三、实验试剂

①微生物蛋白酶萃取液（0.01g/ml）:称取1.0g酶制剂，加100ml蒸馏水搅拌30min，在4℃下离心分离后，将上层清夜置于冰箱中保存，使用前稀释一定倍数；

②0.02mol/L磷酸盐缓冲液（PH7.5）；

③1%酪蛋白溶液：取1.0g酪蛋白，加100ml 0.2mol/L磷酸盐缓冲液（PH7.5），加热并搅拌使它完全分散，然后置于冰箱中保存；

④5%三氯醋酸（TCA）溶液。

四、计算

1、在规定的实验条件下，以每分钟增加0.001吸光度定义为一个酶单位。

2、每克酶制剂中没活力的计算：

?A ×1000 / (t ×w) 酶活力单位/克酶制剂

式中，?A——样品与空白吸光度差值（即A1和B1的吸光值）；

t ——酶作用时间（本实验为10min）; w——反应中酶的用量，g

五、说明

1、微生物蛋白酶粗提取液在较宽广的PH范围表现出活力，但是在接近中性条件下最有最高活力。

2、微生物蛋白酶在45℃以下可保持较长时间的稳定性。

六、数据记录与处理

A1 = 0.279 B1 = 0.573 酶含量为0.001g/ml

酶活力1 = ?A ×1000 / (t ×w)

= 0.279×1000/10/0.001/0.20=1.395×105酶活力单位/克酶制剂

酶活力2= ?A ×1000 / (t ×w)

= 0.573×1000/10/0.001/0.40=1.4325×105酶活力单位/克酶制剂

平均值= （1.395×105 + 1.4325×105）=141375酶活力单位/克酶制剂平均相对相差= （143250 - 139500）/141375 ×100%=2.65%

七、思考题

1、蛋白酶有哪几类？

答：①按蛋白酶水解蛋白质的方式：A内肽酶：切开蛋白质分子内部肽键，生成相对分子质量较小的多肽类；B外肽酶：切开蛋白质或多肽分子氨基或羧基末端的肽键，而游离出氨基酸的酶类；C水解蛋白质或多肽的酯键；D水解蛋白质或多肽的酰胺键。②按酶的来源可分为：动物蛋白酶、植物蛋白酶、微生物蛋白酶

③微生物蛋白酶又可分为：细菌蛋白酶、霉菌蛋白酶、酵母蛋白酶和放线菌蛋白酶

④按蛋白酶作用的最适PH可以分为（A）PH2.5~5.0的酸性蛋白酶，（B）PH9.5~10.5的碱性蛋白酶，（C）PH7~8的中性蛋白酶

2、影响酶活力的因素有哪些？

答：酶活力是酶催化某一化学反应的速率来表示的。酶活力的大小即酶含量的多少，可以用每克酶制剂或每毫升酶制剂含有多少酶单位来表示，酶活力的测定也就是测定酶促反应的速率。

①酶浓度对酶活力的影响：酶促反应速率与酶分子的浓度呈正比，在一定范围内，当底物分子浓度足够时，酶分子越多，底物转化的速度越快。

②底物浓度对酶活力的影响：若酶的浓度为定值，底物的起始浓度越低时，酶促反应速度与底物浓度呈正比，即随地物浓度的增加而增加。当所有的酶与底物结合生成中间产物后，即使再增加底物浓度，中间产物浓度也不会增加，酶促反应速度也不会增加。

③温度对酶活力的影响：在适宜的温度范围内，酶促反应速度随温度升高而增加，超过最适反应温度，酶活力将会下降。

④PH对酶活力的影响：酶在最适PH范围内表现出活性，大于或小于最适PH，都会降低酶活性。

⑤激活剂对酶活力的影响：某些无机阳离子、阴离子、有机化合物可作为激活剂，能够激活酶，使其表现出催化活性或强化其催化活性。

⑥抑制剂对酶活力的影响：酶的抑制剂能够减弱、抑制甚至破坏酶的活力，它可降低酶促反应速度。

3、使用紫外分光光度计时应注意哪些问题？

答：①使用的比色皿必须洁净，并注意配对使用。手指应拿毛玻璃面的两侧，装盛样品量以2/3为度。透光面要用擦镜纸擦拭干净。

②比色皿使用前应用试样润洗，使用后应立即用自来水冲洗干净，倒置晾干。

③测定溶液的吸光度值应在0.1~0.7间最符合吸收定律，线性好，读数误差小。

④吸光值在测定前应用空白溶液校正调零，再进行测定。

PHOTOSHOP实验报告

实验一一，实验名称：黑白照片上色二，实验目的：掌握Photoshop的基本上色操作技巧，三，实验内容（步骤和方法）及数据记录 ①导入第一张图片到PhotoShop中。 ②复制背景图层，并在背景副本上处理导入的图像。 ③使用魔棒工具抠出男军装

④调整色相，饱和度 ⑤如上述步骤依次抠出女装，皮肤，嘴唇，领章，五角星。再上色

四．实验总结： 1.PhotoShop是一款功能非常强大图像处理软件，我们在本次试验中所用到的功能只不过是其所有功能的冰山一角，要想精通PhotoShop还需要漫长的学习和不断的实践。 2.使用图层可以很好地保护原图像和保存我们的修改效果，一般情况下不建议直接在背景图层上直接修改图像。 3.对图片进行色阶、曲线、色彩平衡、亮度、对比度等的调整没有具体的规范，一切以视觉上的美观为准。 4.图像处理是一项需要耐心和细心的工作。实验二一，实验名称:建立选区二，实验目的：掌握Photoshop的基本抠图操作技巧，

三，实验内容（步骤和方法）及数据记录 ①导入第一张图片到PhotoShop中。 ②利用魔棒工具或快速选择工具抠出各个元素

③对花朵图层复制并用变形工具（快捷键ctrl+T）对花朵进行缩小 ④可加上白背景使图像更完整

四，实验总结：通过这次的学习，我们懂得了基本抠图方法并明白抠图要注意细节来使图片更加真实。Photoshop的魔棒工具对颜色边界明显的图像抠图效果快又好，但是如果图像色彩相差不大，或者边缘不明显，应使用其他抠图方法。一，实验名称：通道建立选区二、实验目的熟练PS通道用途，对图像进行细致抠图三、实验具体操作过程 1、打开运行Photoshop软件，执行菜单：“文件”/“新建”（Ctrl+N），在弹出的“新建”对话框中，新建一个空白文件。文件规格为450*559. 2、单击左上角“文件”选项，选择素材库里的文件，

食品化学实验报告

2．仪器（1）722 型（或721 型）分光光度计（2）4 000r/min 的离心机（3）分析天平（4）容量瓶（50mL）（5）量筒（6）移液管（0.5mL、1mL、5mL） 3．试剂（纯度均为分析纯）（1）0. 5mol/L NaOH (2) 试剂甲：（A）称取10g Na2CO3，2g NaOH 和0.25g 酒石酸钾钠，溶解后用蒸馏水定容至500mL。（B）称取0.5g CuSO4·5H2O，溶解后用蒸馏水定容至100mL。每次使用前将（A）液50 份与（B）液1 份，即为试剂甲，其有效期为1d，过期失效。（3）试剂乙：在1.5L 容积的磨口回流器中加入100g 钨酸钠（Na2WO4·2H2O）和700mL 蒸馏水，再加50mL 85 ％磷酸和100mL 浓盐酸充分混匀，接上回流冷凝管，以小火回流10h。回流结束后，加入150g 硫酸锂和50mL 蒸馏水

ps实训报告总结优秀范文

ps实训报告总结优秀范文 ps实训报告总结优秀范文篇一一周的实训已经结束了，在这短短的一段时间内，发现了制作网页的确是个艰苦且繁琐的工作，也体会到了一些平常上课时所没有体会到的东西。多媒体制作综合实训是计算机应用技术专业结合图像处理与flash设计与制作这两门核心课程所教授实践的技能而开设的项目化综合实训。它是根据专业教学计划的要求，在教师指导下对学生进行的图像处理与flash动画相结合的网页多媒体制作的综合训练，培养学生综合运用理论知识分析和解决实际问题的能力，实现由理论知识向操作技能的转化，是对理论与实践教学效果的检验，也是对学生综合分析能力与独立工作能力的培养过程。第一周是制作网页的效果图，包括其排版，颜色搭配，内容设计等。整个网页的制作都是靠自己的灵感来设计并发挥的。这需要我们相当大的创造能力和丰富的想象力。在脑海里规划好整个网页的制作后就要开始对网页的制作做充分的准备了。其中必然会用到对之前ps课所学的知识，而在ps处理图片的效果时，会发现很多的原先掌握不好的知识在不知不觉中已经用的相当熟练了，但是在过程中，特别是一些比较难处理的图片要抠图或者处理成特殊效果实属不易。不仅要有相当大的耐心，也必须有相当的基础知识的掌握才行。而这次的实训课无疑是给自己一个很好

的锻炼机会了，不仅可以根据自己掌握的知识尽情发挥，而且还可以锻炼自己的耐心和创造力。这次实训课的达到了很好的培养学生熟练使用photoshop图像处理软件的功能的能力，让我们能够进行图像抠图、处理和色彩修饰；能够通过对素材处理后合成图像；能够制作图像特效、纹理图案等；能够设计与绘制logo、图形等手绘作品；能够绘制背景、按钮、标题、导航栏等网页元素；能够完成网页广告、banner图像、网页界面的设计与制作；能够使用flash绘制编辑素材与制作原创场景元素；能够使用flash制作网站banner条动画；能够使用flash制作网站引导片头动画；能够使用flash制作各类网页特效动画；而这些在平常的课上很难有那么好的机会接触到，平常的ps课程都知识针对某个效果进行特别的训练，而这种实训课使我们能够将所学的都应用到作品当中去，从我们制作的作品中，也很好的看到了哪些功能是所有人都掌握的，而哪些是比较薄弱的，这样我们也可以在看到自己与别人的作品中找到差距，找到自己的弱点，以便于以后的加强。总体来说，通过这次实训课的学习，自己有了个很好的定位，也磨砺了自己的耐心，在制作的过程中也发现了自己的缺点，和别人的差距，自己所学的效果时能制作出来一些，但一旦失去了所谓的效果图，就没有了创造力，对自己所学的不知道如何能够用的恰当和灵活，在今后的日子里，需要努力加强自己在创造力和想象力方面的缺陷。也要在平时多练习加强自己知识方面的能力。很感谢这次实训的机会

食品化学实验报告

Folin-酚法测定蛋白质含量一、目的掌握Folin-酚法测定蛋白质含量的原理和方法，熟悉分光光度计的操作。二、原理Folin-酚试剂法包括两步反应：第一步是在碱性条件下，蛋白质与铜作用生成蛋白质-铜络合物；第二步是此络合物将磷钼酸-磷钨酸试剂（Folin 试剂）还原，产生深蓝色（磷钼蓝和磷钨蓝混合物），颜色深一、目的掌握Folin-酚法测定蛋白质含量的原理和方法，熟悉分光光度计的操作。二、原理 Folin-酚试剂法包括两步反应：第一步是在碱性条件下，蛋白质与铜作用生成蛋白质-铜络合物；第二步是此络合物将磷钼酸-磷钨酸试剂（Folin 试剂）还原，产生深蓝色（磷钼蓝和磷钨蓝混合物），颜色深浅与蛋白质含量成正比。此法操作简便，灵敏度比双缩脲法高100 倍，定量范围为5～100μg 蛋白质。Folin 试剂显色反应由酪氨酸、色氨酸和半胱氨酸引起，因此样品中若含有酚类、柠檬酸和巯基化合物均有干扰作用。此外，不同蛋白质因酪氨酸、色氨酸含量不同而使显色强度稍有不同。三、实验材料、主要仪器和试剂 1．实验材料绿豆芽下胚轴（也可用其它材料如面粉） 2．仪器（1）722 型（或721 型）分光光度计（2）4 000r/min 的离心机（3）分析天平（4）容量瓶（50mL）（5）量筒（6）移液管（0.5mL、1mL、5mL） 3．试剂（纯度均为分析纯）（1）0. 5mol/L NaOH (2) 试剂甲：（A）称取10g Na2CO3，2g NaOH 和0.25g 酒石酸钾钠，溶解后用蒸馏水定容至500mL。（B）称取0.5g CuSO4·5H2O，溶解后用蒸馏水定容至100mL。每次使用前将（A）液50 份与（B）液1 份，即为试剂甲，其有效期为1d，过期失效。（3）试剂乙：在1.5L 容积的磨口回流器中加入100g 钨酸钠（Na2WO4·2H2O）和700mL 蒸馏水，再加50mL 85 ％磷酸和100mL 浓盐酸充分混匀，接上回流冷凝管，以小火回流10h。回流结束后，加入150g 硫酸锂和50mL 蒸馏水及数滴液体溴，开口继续沸腾15min，驱除过量的溴，冷却后溶液呈黄色（倘若仍呈绿色，再滴加数滴液体溴，继续沸腾15min）。然后稀释至1L，过滤，滤液置于棕色试剂瓶中保存，使用前大约加水1 倍，使最终浓度相当于1mol/L。四、操作步骤 1．标准曲线的制作（1）配制标准牛血清白蛋白溶液：在分析天平上精确称取0.0250g 结晶牛血清白蛋白，倒入小烧杯内，用少量蒸馏水溶解后转入100mL 容量瓶中，烧杯内的残液用少量蒸馏水冲洗数次，冲洗液一并倒入容量瓶中，用蒸馏水定容至100mL，则配成250μg/mL 的牛血清白蛋白溶液。

食品中总酸的测定(滴定法)

学号姓名实验三食品中总酸的测定（滴定法）一、实验原理果汁具有酸性反应，这些反应取决于游离态的酸以及酸式盐存在的数量。总酸度包括未解离酸的浓度和已解离酸的浓度。酸的浓度以摩尔浓度表示时，称为总酸度。含量用滴定法测定。果蔬中含有各种有机酸，主要有苹果酸、柠檬酸、酒石酸、草酸……。果蔬种类不同，含有机酸的种类和数量也不同，食品中酸的测定是根据酸碱中和的原理，即用标定的氢氧化钠溶液进行滴定。二、材料、仪器与试剂（一）材料：西红柿、苹果、果汁等（二）仪器：碱式滴定管（20mL）、容量瓶（100mL）、移液管（10mL）、烧杯（100mL）、研钵或组织捣碎机、100ml量筒(量酒精)、1%酚酞指示剂、胶头滴管/滴瓶、容量瓶（1000mL）、布氏漏斗+滤纸、天平、三角烧瓶、洗瓶、活性炭（脱色）、和板、蒸馏水。（三）试剂 1）．0.1mol/L氢氧化钠：称4.0g氢氧化钠定容至1000mL，然后用0.1mol/L邻苯二甲酸氢钾标定，若浓度太高可酌情稀释。 2）．1%酚酞指示剂：称1.0g酚酞，加入100mL50%的乙醇溶解。三、操作步骤 1）0.1mol/L NaOH标准溶液的标定：将基准邻苯二甲酸氢钾加入干燥的称量瓶内，于105-110℃烘至恒重，用减量法准确称取邻苯二甲酸氢钾约0.6000克，置于250 mL锥形瓶中，加50 mL无CO2蒸馏水，温热使之溶解，冷却，加酚酞指示剂2-3滴，用欲标定的0.1mol/L NaOH溶液滴定，直到溶液呈粉红色，半分钟不褪色。同时做空白试验。 2）样品的处理与测定：准确称取混合均匀磨碎的样品10.0g（或吸10.0mL样品液），转移到100mL容量瓶中，加蒸馏水至刻度、摇匀。用滤纸过滤，准确吸取滤液20mL放入100mL 三角瓶中，加入1%酚酞2滴，用标定的氢氧化钠滴定至初显粉色在0.5min内不褪色为终点，记下氢氧化钠用量，重复三次，取平均值。四、实验结果式中：V——样品稀释总体积（mL）V1——滴定时取样液体积V2——消耗氢氧化

PS实验报告要点

西安邮电大学数字艺术学院本科学生实验报告姓名学院计算机学院专业班级实验课程名称 PS实验试验时间 2014 年 5 月 29 日指导教师及职称雷子昂助教实验成绩开课时间 2013-2014 学年第 2 学期

具箱、控制面板、状态栏进行操作，了解其功能窗口；观察工具箱中选择不同的工具时对应的属性栏的变化； 3、Photoshop CS2预设功能操作；（Ctrl+k进入预设界面） 4、练习新建、打开、保存、关闭图像文件的基本操作； 5、练习画布大小调整、图象显示、前景色和背景色切换、变换图像的操作； 6、制作立体效果，要求有最终效果的截图。实验二：PHOTOSHOPCS2图像处理常用工具练习 1、使用选框工具组，对图像文件中的部分图像进行选取操作，观察不同选框工具的操作效果； 2、使用魔棒工具、套索工具、移动工具完成水果拼盘效果； 3、使用填充工具、路径工具、画笔工具、文字工具完成广告制作； 4、使用各种修图工具修复照片；实验三 PHOTOSHOPCS2图层的应用 1.图层面板基本操作 2.图层操作：新建：使用面板上的新建按钮；Ctrl+Shift+N；使用文字工具时自动生成新图层；在两个文件中选择一个文件的某个图层拖动到另一个文件中自动生成新层；选择一个文件中的某个图层\复制图层\在对话框中选择目标层\确定。删除：拖至图层面板的垃圾箱；鼠标右键；选择要删除图层，在图层面板右上角点击黑色箭头\删除图层。更改图层名称：双击图层名称处；选择某图层\点击鼠标\图层属性\名称\确定。调整图层顺序：用鼠标左键上下拖动；“Ctrl+[”和“Ctrl+]”下移或上移；“Ctrl+Shift+[”和“Ctrl+Shift+]”置底或置顶；链接与合并：点击链接按钮，被链接的图层一起实现编辑操作。图层混合模式：用于创建特效，默认混合模式为正常，混合指的是当前层与下一层的混合效果。图层样式：用于为图像增加特效，双击图层缩略图或单击图层面板下方图层样式按钮打开对话框设置实验四 PHOTOSHOPCS2路径的应用

模型制作实验报告

模型制作实验报告 1、实验目的与要求通过本次实验练习模型制作，熟悉建筑模型材料的种类、特性，学会使用钢尺、美工刀等模型制作工具，基本掌握模型的制作技法。为将来在箭镞设计课程中使用模型推敲方案打下基础。要求根据课程设计命题，结合自身设计概念制作模型，可以有一定的取舍，不能有大的错误，制作认真仔细，整体模型干净利落。最后完成得模型要求按照自己的设计方案，体块表现清楚，有自己的风格。 2、实验方案：结合课程设计的进度，在一草方案后制作工作模型，用于推敲建筑环境、建筑体量、材料、色彩等方面要素，学习以制作模型的形式激发创作灵感、推进方案设计。在基本明确建筑设计方案后进行模型制作设计，选用卡纸、PVC板等作为主材，适用选用色纸、瓦楞纸、型材等作为辅材，利用钢尺、美工刀、模型胶等工具制作建筑模型呈现设计方案。 3、实验过程和数据处理：听取了专业老师的意见后，我使用了pvc板（厚度为2cm）和kt板作为这次作业的模型主要材料。Pvc板作为主模型的材料，因为其比较结实，不容易被破坏，而且表面平滑，外观看起来十分规整。而kt板则作为模型底座的材料，在kt板上容易插入模型花和粘贴模型人，但是kt板不能与502胶水接触，其会被腐蚀。所以在制作模型时，对于底座的粘合，我使用的是u胶，而pvc板的粘合我会根据需要，使用u胶和502胶水。这次制作模型需要用到的工具中，有手术刀，ut刀，直尺、90度尺、切割板u胶、502胶水等。考虑到这次制作的模型是塑料模型，因此所需用到的工具比较少。而这次制作模型的手法，鉴于我是大一新生，在经济和知识掌握程度的限制上，我是手工制作模型的。在制作模型时，有直接粘合、镶嵌粘合和穿插的步骤。在制作模型时，我曾经遇到因为粘合位置特殊的原因，很难把两块pvc板粘合在一起或者由于柱子太长，不能轻易与pvc板粘合的问题。一开始我是使用u胶粘合的，但后来发现，原来在一些地方，可以用502胶水作粘合剂，但是值得注意的是，在使用502胶水前，应该确认是否这样粘合，一旦粘合错了，分离工作会很难，而且强制分离会破坏pvc板。另外，在制作模型是，我会发现自己设计的建筑，有些地方做起模型来，会有比较大的难度，会花比较多的时间，于是自己会在考虑是否应该对原来的设计方案进行修改，而如何修改，这又是需要慢慢去思考的，因此，在做模型的时候会发现不少的对设计有用或使你感到困惑的东西。在数据处理方面，我认为做模型对数据的处理十分有用，因为当你把设计从二维转化为三维时，你会发现，你所定的数据不适合人体的模度，对于整个场地的迎合十分不适合。当然，在处理数据时，一些建筑规范是不能忽略的，你的数据可能是不可能实现的东西。因此，在数据处理是，要遵守人体的模度、整个场地的迎合和建筑规范来进行。另外，在处理数据时，我一般时先定大范围的数据，在处理小地方的数据的。可能两方面一起处理会比较好，这我会更加留意这一点。而在数据的整理时，对于复杂的数据，我通常是结合场地的情况稍作调整，当你做出一个模型时，1：20或更大的比例模型用于观察这建筑是否适合人的模度，1:100或更小的比例模型用于观察这建筑是否迎合整理环境的。我制作了1:100和1:50的模型进行分析，最后定出了我的模型方案。

photoshop实验报告

景德镇陶瓷学院设计艺术学院实验报告课程名称计算机辅导设计姓名陈泽宇学号201110113304 专业班级11装潢3班成绩教师魏文卿实验项目名称Photoshop基础知识与基本操作、基本功能、高级功能、高级编辑技巧实验学时： 1.Photoshop基础知识与基本操作8学时 2.基本功能16 学时 3.高级功能8 学时 4.高级编辑技巧16学时 5.综合设计8个学时实验目的与要求：1.掌握不同选取工具的使用 2.掌握选区的功能和不同逻辑关系的设置 3.掌握图形绘制工具的使用 4. 掌握钢笔路径的绘制和编辑功能 5.掌握文字的创建和修改编辑 6.掌握图像颜色的调节7.掌握笔刷工具、渐变填充工具、变形工具8.掌握图层的设置、滤镜、通道、蒙版9.掌握高级编辑技巧，例如画笔和图案的设置、图层的高级应用、典型通道的应用实验内容： 1.Photoshop的基本介绍、工作界面、菜单、控制面板、常用快捷键 2.Photoshop的工具箱、菜单命令、选项栏

3.Photoshop的导航器、标尺与参考线、网格 4.Photoshop的图形工具、自由绘画工具、对象的操作、文档的操作 5.Photoshop的图层编辑、图层混合模式、图层效果、图层样式 6.Photoshop的色彩的调整、矢量绘图、色彩的调整 7.Photoshop的填充渐变、图形的编辑、文字的编辑 8.Photoshop的滤镜、通道、蒙版的编辑以及一些高级编辑技巧 9.Photoshop的动作的设置、批处理、简易网络动画的制作 10.综合创意设计小结在学习photoshop的过程中既有收获，又有不足之处。第一学习这门课程一定有耐心，其次要坚持不懈，要肯下功夫，但是自己有时真的不够耐心，有时稍微难些的图不会做就放下了，自己知道要学号ps就要不断地做，可能一次不行，第二次就可以了，但往往会耽搁掉了，复杂些就不去理它了。其实自己是比较喜欢photoshop的，原因是这软件实在是太厉害了，能化腐扭为神奇，所以平时都有认真听课，也掌握了一些制图的技巧。在本实训中掌握了一些文字的特效处理，照片的处理和广告设计。主要涉及画笔的应用、抠图、滤镜、色阶、曲线、色彩的应用等。几乎很多例子都有应用这些方面的技巧的，所以一定要学号这方面的知识。学习photoshop单单只有理论是不行的，最重要的是要多实践，看十本书还不如亲手做一次，做不好也不要气馁，因为你从失败中得到了经验.有了经验你就会继续尝试做下去，试图掌握里面的每一个功能，熟悉每一个工具的运用。拿到每一个例子都要分析其中的每一个元素，需要用到什么工具，要在大脑里有个印象，这样做起来就会顺心多了。现在学习photoshop通常都是按照书本上和老师的例子来做，要是离开了例子要自己创作，可能就有些困难。这就说明了自己缺少训练。其中要学好photoshop不但要懂技术，更要懂艺术和创意，加上思维要发散，才能做出好的作品。自己就是缺少对艺术和创意的造诣，所以有时拿到一些素材就会有种无从下手的感觉。经过本次的实训练习，使我对photoshop的一些技巧有了一定的了解。实训一是文字特效处理，文字作为人类文化的重要组成部分，无论在何种视觉媒体中，文字和图片都是其两大构成要素，文字排列组合的好坏，直接影响着版面的视觉传达效果。因此，文字设计是增强视觉传达效果，提高作品的诉求力，赋予版面审美价值的一种重要构成技术。在文字特效处理中必须要掌握好以下7个方面：①提高文字的可读性②文字的位置应符合整体要求③在视觉上应给人以美感④在设计上要富于创造性⑤更复杂的应用⑥综合应用⑦精彩作品欣赏。实训二主要围绕背景处理，仿手绘效果，人物美容，上色，图片清晰处理，照片修复和照片特效来对图片的处理。图片处理要求高，必须要充分分析好图片的效果，针对不同的需要来对其加工，个人感觉要做到一副效果好的图片要不断练习，打好一定的基础才可以。实训三可以说是将前面所学到的知识用来制作，这需要有一定的扎实基础。 Photoshop是自己喜欢的一门课程，本人也很用心来学，不过就是有点懒，缺少训练，虽然平时都有上一些论坛和看一些ps的教程，但还是不够勤快，所以还不能熟练运用

食品工程原理实验报告

流化床干燥实验报告姓名：张萌学号：5602111001 班级：食品卓越111班一、实验目的 1．了解常压干燥设备的基本流程和工作原理。 2. 掌握测定干燥速度曲线的方法。 3. 掌握根据实验干燥曲线求取干燥速率曲线以及恒速阶段干燥速率、临界含水量、平衡含水量的实验分析方法。二、基本原理 1.干燥速率：单位干燥面积（提供湿分汽化的面积）、单位时间内所除去的湿分质量。 2.干燥速率的测定方法：利用床层的压降来测定干燥过程的失水量。需要用到的公式有：物料中瞬间含水率X i=（△p-△p e）/△p e 式中:△p-时刻τ时床层的压差；计算出每一时刻的瞬间含水率X i,然后将X i对干燥时间iτ作图，即为干燥曲线。 3.干燥过程分析：（1）物料预热阶段（2）恒速干燥阶段（3）降速干燥阶段。非常潮湿的物料因其表面有液态水存在，当它置于恒定干燥条件下，则其温度近似等于热风的湿球温度tw ,到达此温度前的阶段称为

（1）阶段。在随后的第二阶段中，由于表面存有液态水，物料温度约等于空气的湿球温度tw，传入的热量只用来蒸发物料表面水分，在第（2）阶段中含水率X随时间成比例减少，因此其干燥速率不变，亦即为恒速干燥阶段。在第（3）阶段中，物料表面已无液态水存在，亦即若水分由物料内部的扩散慢于物料表面的蒸发，则物料表面将变干，其温度开始上升，传入的热量因此而减少，且传入的热量部分消耗于加热物料，因此干燥速率很快降低，最后达到平衡含水率而终止。（2）和（3）交点处的含水率称为临界含水率用X0表示。对于第（2）（3）阶段很长的物料，第（1）阶段可忽略，温度低时，或根据物料特性亦可无第二阶段。三、实验装置与流程 1．主要设备及仪器（1）鼓风机：BYF7122,370W；（2）电加热器：额定功率2.0KW；（3）干燥室：Φ100mm×750mm；（4）干燥物料：耐水硅胶；（5）床层压差：Sp0014型压差传感器，或U形压差计。 2．实验装置

食品安全研究性课题.doc

食品安全研究课题背景：民以食为天，食品安全向来都是人民生活之根本，国家稳定之基础，社会发展之前提。而最近接二连三爆出的社会食品安全问题，搀有苏丹红的咸鸭蛋，含有孔雀绿的多宝鱼，加农药的金华火腿,三鹿奶粉事件等着一连串的食品质量问题的曝光，却大大增加了我们对这一国之根本的关注和担忧。仔细回想这一连串的食品问题，发现并不是偶然巧合，而是目前特殊条件下多方社会经济道德因素共同作用下的结果。我国目前正处于由计划经济向市场经济转型期间，原有制度在新的经济形势下明显有些“力不从心”，这就给一些不法分子提供了可乘之机，他们利用当前法律的盲点和漏洞，大肆造假，以谋取不法利润。当前社会大众对食品安全观念的淡漠也大大加重了食品安全的危险，而且当前的政管力度尚需加强也是原因之一，个别地方政府处于对保护地方利益或一己私利的考量，对于食品造假者采取睁一只眼闭一只眼的态度，更加助长了造假者的嚣张气焰。此外，当前社会“金钱至上，利润第一”的道德观无疑更加深了造假者的危害性。纵观原因种种，我们不难发现目前食品安全问题并不是一个孤立的现象，而是跟我们目前特殊的社会大环境有密不可分的联系，只有从多方面着手，才能真正解决当前问题。为加强人们对食品安全的认识，做生活的有心人，我们同学之间建立了一个研究性学习小组，对近几年来的食品危害做了总结，同时给大家提了几项建议。人员：活动安排：具体分工：报告：城市食品问题起先表现为假冒伪劣，这个毒瘤开始于上世纪80年代。那时起，国内在食品、饮料生产中使用被视为食品工业灵魂的人工色素、化学添加剂的现象开始变得相当普遍。《食品化学》中，便根据当时国内的食品工业实际，辟有专章专节介绍“我国允许使用的合成食品着色剂”、“国外使用的食品着色剂”和10多种常用食品添加剂。然而食品学科研究真正被重视，是在“十五”计划期间。最重要的一件事，便是在1998年成立国家药品监督管理局的基础上，2003年国内又成立了“国家食品药品监督管理局”。食品研究投入由此得以迅速增加，一些原本没有食品化学学科的院校也迅速开设了相关专业，申请研究经费。高校食品专业成了热门专业。在完成编写《食品化学》教材后，王璋等专家还根据教学需要，编写了《食品化学实验》。相对应的是，食品化学研究成果越来越多地得到运用。据江南大学官方网站上公布的数据，仅江南大学食品学院便有“100多项科研成果转化为生产力”。其中的“大米增香剂”，便是江南大学食品学院姚惠源教授的重要科研成果，最初是从云南的一种名为“糯米香草”的植物中发现，目前已研制出人工合成天然等同物。实验报告称，大米增香剂“在医科大学进行的动物试验表明其安全无害，加入普通无香大米中可明显增加米香，特别是能改善陈米的米香味”。但随着国内食品化学研究的深入，成果不断出新，食品安全问题在“十五”计划及以后时间，也变得相当突出和严峻。“毒猪肉”、“毒鱿鱼”、“毒粉丝”、“毒酱油”、“毒大米”，这些添加进化学物质和被化学品污染的食品，不断在居民的餐桌上出现，并造成一系列严重后果，直到目前发生令全球震惊的奶粉中掺杂三聚氰胺的事件。一位专家称，许多“毒食”，都是别有用心地利用了食品化学的研究成果，其中不排除有科

实验记录及实验报告的书写

个人收集整理-ZQ 生化实验是在生化理论及有关理论指导下地实践.实验目地在于经过实践掌握科学观察地基本方法和技能，培养科学思维、分析判断及解决实际问题地能力，培养尊重科学事实和真理地学风和科学态度.当然，通过实验还可以加深和扩大对生化理论地认识. 为了达到实验地目地，要求学生在实验前进行预习，通过预习对实验地内容、目地要求、基本原理、基本操作及注意事项有初步地了解；要求学生在实验中合理组织安排时间，严肃认真地进行操作，细致观察各种变化并如实做好实验结果地记录；还要求学生在操作结束后认真进行计算或分析，写好实验报告.个人收集整理勿做商业用途一、实验记录实验记录应及时、准确、如实、详尽、清楚. “及时”是指在实验中将观察到地现象、结果、数据及时记录在记录本（或《实验指导》合适位置）上.回顾性地记录容易造成无意或有意地失真.个人收集整理勿做商业用途实验结果地记录不可参杂任何主观因素，不能受现成资料及他人实验结果地影响.若出现“不正常”地现象，更应如实详尽记录.个人收集整理勿做商业用途表格式地记录方式简练而清楚，值得提倡使用.如无专用地记录本，可分项记录于《实验指导》中相应地操作项目之下.记录时字迹必须清楚，不提倡使用易于涂改及消退地笔、墨作原始记录.个人收集整理勿做商业用途完整地实验记录应包括日期、题目（内容）、目地、操作，现象及结果（包括计算结果及各种图表）.使用精密仪器进行实验时还应记录仪器地型号及编号.个人收集整理勿做商业用途二、实验报告实验结束后，应及时整理和总结实验结果，写出实验报告. 完整地实验报告应包括实验名称、实验日期、目地要求、实验原理、试剂、仪器设备、操作方法、实验结果、讨论等项内容.个人收集整理勿做商业用途其中，目地要求、原理、设备、试剂及操作方法等项只要求作简明扼要地叙述，不必也不应将《实验指导》原版抄录一遍.但对实验地条件，操作要点等实验成败地关键环节应作清楚描述.个人收集整理勿做商业用途实验结果首先是如实记录实验中观察到地现象及各种原始数据，还应包括根据实验要求整理、归纳数据后进行计算地过程及计算结果，包括根据实验数据及计算作出地各种图表（如曲线图，对照表等）.个人收集整理勿做商业用途讨论部分不是对结果地重述，而是对实验结果、实验方法和异常现象进行探讨和评论，以及对实验设计地认识、体会及建议.个人收集整理勿做商业用途一般要有实验结论.结论要简单扼要，以说明本次实验所获得地结果.如在临床生化检验项目中，可评价样本检出值与相应正常值之间地异同及其临床意义.个人收集整理勿做商业用途 1 / 1

实验记录及实验报告撰写要求1

环境工程实验报告撰写要求环境工程实验报告应包括实验预习报告、实验原始记录和实验报告三部分，其中实验预习报告和实验原始记录需指导老师签字。实验报告采用河北科技大学实验报告标准纸手写。实验预习报告、实验原始记录和实验报告要求如下。一、实验预习报告要求实验预习报告包括实验目的、实验原理、实验材料及装置、实验内容及实验步骤等，具体内容如下。 1、实验目的实验目的要明确，在理论上验证定理、公式、算法，并使实验者获得深刻和系统的理解，在实践上，掌握使用实验设备的技能技巧和程序的调试方法。 2、实验原理实验原理是指自然科学中具有普遍意义的基本规律，实验原理的表述的内容是实验设计的整体思路，即通过何种手段达到何种实验目的，还包括实验现象与结果出现的原因以及重要实验步骤设计的根据等。 3、实验材料与装置实验所用的设备和材料。 4、实验步骤从理论和实验两个方面考虑，要写明依据何种原理、定律算法、或操作方法进行实验，并详细写出理论计算过程。其他内容参见实验报告专用纸。二、实验原始记录将实验现象和数据仔细地记录在实验原始记录中，做到原始记录准确、简练、详尽、清楚。如称量试材样品的重量、滴定管的读数、分光光度计的读数等，都应设计一定的表格准确记下正确的读数，并根据仪器的精确度准确记录有效数字。每一个结果至少要重复观测两次以上，符合实验要求并确知仪器工作正常后再写在实验报告上。实验中使用仪器的类型、编号以及试剂的规格、化学式、分子量、准确的浓度等，都应记录清楚，以便总结实验完成报告时进行核对和作为查找成败原因的

参考依据。如果发现记录的结果有怀疑、遗漏、丢失等，都必须重做实验。三、实验报告要求实验结束后，应及时整理和总结实验结果，在预习报告的基础上完成实验报告中的结果与讨论部分，包括： 1、数据处理和结果实验数据处理和结果包括实验现象的描述，实验数据的处理等。对于实验结果的表述，一般有三种方法: （1）文字叙述根据实验目的将原始资料系统化、条理化，用准确的专业术语客观地描述实验现象和结果，要有时间顺序以及各项指标在时间上的关系。（2）图表和计算公式用表格或坐标图或计算公式的方式使实验结果突出、清晰，便于相互比较，尤其适合于分组较多，且各组观察指标一致的实验，使组间异同一目了然。每一图表应有表头和计量单位，能说明一定的中心问题。（3）曲线图绘制曲线图，使变化趋势形象生动、直观明了。在实验报告中，可任选其中一种或几种方法并用，以获得最佳效果。 2、问题和讨论根据相关的实验结果及理论知识对所得到的实验结果进行解释和分析。如果所得到的实验结果和预期的结果一致，那么它可以验证什么理论？实验结果有什么意义？说明了什么问题？另外，也可以写一些本次实验的心得以及提出一些问题或建议等。 3、结论针对这一实验所能验证的概念、原则或理论的简明总结，是从实验结果中归纳出的一般性、概括性的判断,要简练、准确、严谨、客观。 4、参考文献本实验开展所需的文献。注：经实验指导老师签字的实验原始记录表放在实验报告最后一起上交，同组人不能多于3人。

Photoshop平面图像处理实验报告

Photoshop平面图像处理实验报告一、实验项目安徽大学宣传画二、实验目的（1）使用Photoshop基本工具实现宣传画制作；（2）利用所学知识使得构图美观，各图层间融合度高，辨识度高；（3）尽可能多的使用不同的方法完成制作；（4）学会使用一些常用工具的快捷键，例如“Alt+滚轮”可改变图像大小，“Ctrl+T”可对对象使用“自由变换”等；（5）习惯在新建图层上进行操作，习惯对需要进行较大改动的图层进行备份；（6）在图像放大的基础上进行精确抠图；（7）对图层边界进行模糊处理，提高融合度；（8）学会对绘制图形及文字添加效果，使其立体化（更加真实），或是（多彩化）更加绚丽；（9）学会对设计的图像进行分解与重组，例如球体就是由一层底色加效果、以及白色高光层组合而成；（10）要注意整体构图中的光影效果，使整体井然有序，而不是杂乱无章；（12）学会合理利用滤镜中的各种效果，设计出最为合适的组合；（13）不要忽视重叠图层的“叠加效果”，合理利用可提升叠加图层的融合度；（14）习惯给图层取名，方便修改。三、实验步骤

（1）新建文件，打开图片（安徽大学校门）文件，使用移动工具拖曳至新建文件中。（2）为使得校门朝向满足构图设计，使用“编辑——变换——水平翻转”功能，将其实现左右水平翻转。

（3）利用“磁性套索工具”将大门主体部分选出，再使用“选择——反选”功能，选出该图层中不需要的部分，利用“编辑——清除”使其被清除。（4）使用“橡皮”工具，调整合适的笔锋、不透明度及流量大小对剩余主体部分多余的边角、门内的空隙进行擦除。使用“编辑——自由变换”调整大小，移动到设计位置。

豆奶制作实验报告

豆奶实验一、实验目的：通过本实验了解豆奶加工原理及其工艺流程，了解豆奶常见问题及其解决方案如豆腥味、稳定性差易油脂上浮或沉淀等。二、实验原理：豆奶是一种蛋白类饮料，是由于磷脂的乳化使得豆中的蛋白和脂肪形成稳定的乳化体系。豆奶生产是利用大豆蛋白的功能特性和磷脂的强乳化特性。经过变性后的大豆蛋白质分子疏水性集团大量暴露于分子表面，分子表面的亲水性集团相对减少，水溶性降低。这种变性的大豆蛋白质、磷脂及油脂的混合体系，经过均质处理，互相之间发生作用，形成二元及三元缔合体，具有极高的稳定性，在水中形成均匀的乳状分散体系，即为豆乳。三、实验材料：磨浆机、锅、瓶子、杀菌锅、电磁炉、勺子、封盖机、盖子、均质机四、实验材料：大豆、糖、奶粉五、实验方法：大豆→清洗→浸泡→去皮（湿豆600g）→磨浆（1-1.5kg水，80度）→过滤→加热调配（85度下，使用纱布，5%白糖，0.2%奶粉）→均质（压力200-250kp/cm2，略，机器坏）→装瓶密封→杀菌（121度、15-20min、每组杀一瓶，感官及理化指标测定）→冷却→成品六、工艺要点 1、浸泡：95℃水浸泡3～5min； 2、去皮：本实验采用湿法手工去皮，将浸泡好的黄豆外软化的皮去除，可减少土壤中带来的耐热菌，改善豆奶风味，限制起泡性，缩短脂肪氧化酶钝化的时间，降低产品中蛋白质在贮存中的热变性，防止非酶褐变，赋予豆奶产品以良好的色泽。 3、磨浆：将去皮完的黄豆放到磨浆机中进行磨浆，分出渣和汁，磨浆要求磨得细，同时要加入80℃的水进行磨浆。研磨时水：豆＝4：1。 4、调配：配方中加入0.2%的奶粉、5%的白砂糖，加入各种配料保证充分混合达到规定浓度。 5、均质：为防止成品发生乳相分离，脂肪上浮，蛋白质沉淀的现象，改善豆奶口感，

环境检测实验报告

环境工程专业2009级《环境监测实验》报告学生：学号：班级编号：二○一一年十二月

溶解氧(O2,mg/L)=M*V?(32÷4)?1000 100 式中，M——硫代硫酸钠标准溶液的浓度，mol/L； V——滴定消耗硫代硫酸钠标准溶液的体积，mL。 32——O2的摩尔质量（g·mol-1） 4——O2与Na2S2O3的换算系数。七、注意事项 1、水中溶解氧应在中性条件下测定，如果水样呈强酸性或强碱性，可用NaOH或 H2SO4溶液调节至中性后再测。 2、水样中含游离氯大于0.1mg/L时，应先加入一定量的硫代硫酸钠除去。硫代硫酸钠应定量加入，确定方法如下：250mL的碘量瓶装满水样，加入3mol/L硫酸5mL和1g碘化钾，摇匀，此时有碘析出，吸取100.00mL该溶液于另一个250mL碘量瓶中，用硫代硫酸钠标准溶液滴定至浅黄色，加入1%淀粉溶液1.0mL，再滴定至蓝色刚好消失，记录硫代硫酸钠溶液用量（相当于去除游离氯的用量）。于另一瓶待测水样中加入同样量的硫代硫酸钠溶液，以消除游离氯的影响，然后按照测定步骤测定溶解氧。 3、水样采集后，应立即加入硫酸锰和碱性碘化钾溶液固定溶解氧；当水样含有藻类、悬浮物、氧化还原性物质，必须进行预处理。 4、加液时，移液管尖嘴应插入液面以下。 5、平行做2～3份水样。八、思考题 1、采集水样时应注意什么问题？ 2、采样后，应如何固定水样？ 3、当水样中含有亚硝酸盐时，会产生什么干扰？可如何消除？ 4、如何消除水样中Fe3+的干扰？ 5、分析溶解氧的测定过程中那些操作可能给测定结果带来误差？如何避免？

九、数据处理及结果分析

金蝶实验报告记录

————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期： 2

3 实验报告一．实验目的通过进行金蝶kis 个人全程实验，从建账到日常业务处理，报表练习，购销存业务处理等相关操作，了解该会计软件的主要功能及特点，更深入的掌握功初始化能的使用要领、日常业务处理的操作技巧及期末处理的使用方法，了解从编制记账凭证，审核记账凭证、过账、期末结账以及编制财务报表等一系列会计处理的全过程。通过个人全程实验，全面的了解和熟悉会计实务，掌握会计基本概念，对会计核算的基本程序和基本方法有了更深一步的掌握。二．实验原理借贷记账法规则：有借必有贷，借贷必相等。资产=负债+所有者权益三．实验设备装有金蝶kis 专业版软件的电脑，金蝶实验教材四．结果预测根据实验教材以及掌握的知识进行实验，得到实验结果。将辉煌工业有限公司2012年发生的经济业务完整正确的体现在账套中，为该公司经营决策者及相关利益者，提供有用的财务信息，有利于做出正确的经济决策。五、实验步骤（一）建账 1．建账套。（1）金蝶kis 专业版→工具→账套管理→新建。录入相关数据。（2） “金蝶kis 专业版”，以 “manager”，密码为空，登录到“ao11\辉煌工业有限公司”，进入金蝶kis 专业版主界面。（3）“基础设置”模块， “系统参数” →“会计期间”→“设置会计期间”，启用会计年度为“2012” →“财务参数”，启用会计年度为“2012”，启用会计期间为“1”。 2．增加用户。基础设置→用户管理→新建用户→录入相关用户及其权限。（二）初始化 1．设置财务系统账套选项（1）增加电汇结算方式：基础设置→结算方式→新增→代码：js02，名称：电汇（2）选择凭证保存后立即新增：账务处理→凭证录入→查看→选项→选定“凭证保存后立即新增” →确定 2．设置业务系统账套选项（1）增加存放地点。基础设置→核算项目→仓库→新增。依次录入。 3．基础资料（1）增加美元币别基础设置→币别→新增→币别代码：usd ，币别名称：美元，记账汇率： 8.7 （2）增加客户基础设置→核算项目→客户→新增。（3）增加供应商基础设置→核算项目→供应商→新增。（4）增加部门基础设置→核算项目→部门→新增。（5）增加职员基础设置→核算项目→职员→新增。（6）增加或修改会计科目

PS实验报告分析

8.《计算机辅助包装装潢设计与表现》课程实验实验一设计元素的准备一、实验目的熟悉相关软件工具的基本操作，掌握运用适当工具实现图、文、色三元素的创建与编辑，学会对象分析的一般方式。二、实验内容创建编辑出合适的设计素材，包括矢量和点阵的图形素材。建议结合实验二的内容展开素材的制作。三、实验（设计）仪器设备和材料清单具备图形设计与制作能力的计算机，每人一台。四、实验要求要求所制作的对象准确、精细，便于后期综合设计的需求。要求独立完成，禁止拷贝或网络直接下载，但可以参考这些资料作必要的修改或创新。五、考核形式标志、盒形结构图及图像合成各一个，提交电子版文件，实验报告一份。六、实验报告要求在实验报告中主要完成分析思路描述和表现制作的关键步骤记录（另附模板）。七、思考题 1．不同图元素的编辑创建方式 2．色彩模型及准确快速的调色方法 3．标志的设计与制作 4．图像分辨率大小的设定 5．三元素的印刷问题 6．表现技法与设计工具 7．通道、蒙版、容器等概念的内涵实验二设计表现一、实验目的熟悉计算机辅助包装装潢设计与表现的一般性程序，学会对给定题目的盒型包装装潢设计进行一定的构思，能够绘制出设计原稿并能够制作出折叠后的立体效果展示图。二、预习与参考预先了解一些有关纸盒设计的内容，例如纸盒的结构造型设计、纸盒材料的承印特性等，了解一些包装装潢设计的理论知识和设计原则，参阅一些和题目相关的包装装潢作品，准备一些设计素材。三、实验指标与要求完成规定题目的设计原稿和用于网络展示用的效果图。原稿要求符合一般的印刷技术需求，具备一定的实用价值和艺术性。题目的范围为盒型或袋包装装潢为主，可以在此范围自拟一个题目，须经教师审核认定。四、实验（设计）仪器设备和材料清单具备图形设计与制作能力的计算机，每人一台。五、考核形式电子版设计原稿一份、效果展示图（多角度展示效果）一份、实验报告一份。六、实验报告要求在实验报告中主要的是完成分析思路描述和表现制作的关键步骤记录（另附模板）。七、思考题 1．主题纸袋的设计 2．药品包装设计 3．茶包装设计 4．化妆品包装设计 5．拼版系列问题 6．纸等承印材料的印刷 7．软件工具综合运用中北大学机械与动力工程学院

食品化学综合设计性实验报告[1].卵磷脂的提取-鉴定和应用

安徽农业大学综合设计性实验报告 —《食品化学》实验题目：实验二卵磷脂的提取，鉴定和应用学院：茶与食品科技学院姓名：刘选东学号：10118020 班级：食质一班

卵磷脂的提取，鉴定和应用一、实验的目的及原理 1.1 实验目的（一）掌握卵磷脂的提取和鉴定的方法（二）提高实验动手能力 1.2 实验原理卵磷脂是甘油磷脂的一种，由磷酸、脂肪酸、甘油和胆碱组成。卵磷脂广泛存在于动植物中，在植物种子和动物的脑、神经组织、肝脏、肾上腺以及红细胞中含量最多；其中蛋黄中含量最丰富，高达8—10%，因而得名。卵磷脂可溶于乙醚、乙醇等因而可以利用这些溶剂进行提取。本实验以乙醚作为溶剂提取生蛋黄中的卵磷脂。通常粗提取液中含有中性脂肪和卵磷脂，两者浓缩后通过离心进行分离，下层为卵磷脂。新提取的卵磷脂为白色蜡准状物，遇空气可氧化成为黄褐色，这是由于其中不饱和脂肪酸被氧化所致。卵磷脂的胆碱基在碱性条件下可以分解为三甲胺，三甲胺有特殊的鱼腥味，可以此鉴别之。

卵磷脂在食品工业中广泛应用作乳化剂，抗氧化剂，营养添加剂。 1.3 实验要求 1.3.1 本次实验是《食品化学》课程的综合实践内容，要求实验前通过查阅相关文献，对所做实验题目制定出周密而具体的实验方案。实验过程中必须要以严谨的科学态度进行各实验工作，充分发挥观察力、想象力和逻辑思维判断力，对实验中出现的各种现象、数据进行分析与评价。 1.3.2 本实验均在课余时间进行，要求每位同学要在安排的时间内分租完成每一次实验内容，不得无故迟到、缺席。 1.3.3 要求每一位同学做好每次实验的原始记录，以便资料整理和分析。 1.3.4 进入实验室后，必须遵守实验室管理规章制度，注意安全，爱护公物，并自觉保持实验室的卫生。 1.3.5 每组小组完成整个实验后，如数归还所借用的实验器材和药品，如有损坏实验器材者，照价赔偿。二、实验方案设计 2.1 实验材料与设备鸡蛋、花生油乙醇 10%NaOH，纱布，漏斗，烧杯，铁架台，玻璃棒，恒温水浴箱