夏季安全生产注意事项与防范措施【最新】

夏季安全生产注意事项与防范措施【最新】
夏季安全生产注意事项与防范措施【最新】

夏季安全生产注意事项与防范措施

时令进入夏季,天气时而炎热时而潮湿,同时伴随着雷电、暴雨、台风,变化无常的恶劣气候,可能对公司的安全生产及员工人身造成严重的威胁和影响。为预防各类事故的发生,确保安全生产,结合公司实际,特制定注意事项和防范措施如下,望各单位宣贯张贴,严抓落实。

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一、夏季安全生产注意事项:

1、合理安排上班时间,错开高温时段,确保员工精神饱满。各级管理人员应加强对员工作业时精神状态的检查,发现精神不好或状态不佳的员工时,必须及时制止。

2、做好防暑降温工作,提供清凉饮料,营造舒适环境。对不可避免的恶劣环境下作业合理布置和分批、分时替换进行。

3、利用“安全生产月”活动广泛开展员工安全教育,丰富员工安全知识。(1)加强员工安全知识、操作技能安全的教育和培训,针对全体员工进行夏季安全生产工作重点注意事项和防范措施普及宣

传;(2)树立员工“自我安全管理意识”,做好劳动防护,坚决做到“四不伤害”,即不伤害自己、不伤害他人、保护自己不被他人伤害、保护他人不被伤害。(3)要求所有人员务必做到不违章指挥、不违章操作和不违反劳动纪律。

4、做好事故应急演练,本着“安全第一、预防为主、综合治理”的原则,根据公司《应急预案》加强各事故应急战斗队伍的训练。

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二、夏季安全生产重点防范措施

1、防触电防范措施:(1)电气作业人员要严格按操作规范进行作业。作业时要穿戴工作服,配带绝缘鞋、绝缘手套等劳保用品,高空作业扎好安全带。关键部位要做到一人作业一人监护,并采取可靠的安全措施;(2)定期对线路及电路进行检修,老化的电线要及时更换;按规定对相应设备做好跨界片连接及接地装置。(3)不准带电作业,不准乱接临时电线。如生产急需临时电源,必须办理临时用电申请,由电工接线,并按规定架高和绝缘。(4)电气人员做好日常巡检和交接班,雷雨天气要加强巡检,并做好记录。(5)岗位员工在打扫卫生、擦拭设备时,严禁用水冲洗或用湿布去擦拭电气设备。(6)非电气人员严禁私自触摸、拆卸和检修电气设备,发现异常及时报告专业人员。

2、防中毒防范措施:(1)加强相关工作岗位人员的个人保护意识,不断治理现场的“跑冒滴漏”,保持现场环境质量。(2)进入有毒有害、易燃易爆介质的设备施工前,必须按规定办理《受限空间作业证》,必须采取清洗、通风、取样分析、检测等措施,施工中按要求配戴各种劳动防护用品,严格执行安全操作规程。(3)总裁办切实加强夏季食品卫生的安全监督管理,杜绝食物中毒。

3、防中暑防范措施:(1)定期发放防暑降温品;(2)作业时尽量避开中午的高温时段,确实需要作业的要准备好降温品,并限制作业时间;(3)补充水分,养成良好的饮水习惯,通常最佳饮水时间是晨起后,平时要注意多吃新鲜蔬菜和水果亦可补充水分;(4)增强营养:平时可多喝番茄汤、绿豆汤、豆浆、酸梅汤等;(5)备防暑药,指定专人负责配备防暑药物如人丹、十滴水、藿香正气水、清凉油等。

4、防人身伤害事故由于夏季生产过程中操作人员应变能力差,因视觉、听觉障碍等造成人员自我保护能力下降,违章指挥、违章操作、设施质量和安全措施不利等原因,会造成重大人身伤亡事故,因此防人身伤害事故是安全生产中的重中之重防范措施:(1)加强对管理人员、关键岗位员工的安全教育培训,提高安全意识和安全技能。上岗人员必须正确穿戴劳动保护用品和用具;(2)严格执行公司安全生产操作规程和安全作业票制度,杜绝违章操作、违章指挥;(3)严格执行

“三同时”制度,落实新设备、新工艺、新材料、新技术启(试)用前的安全评审;(4)加强危险源和危险作业的危害识别和控制,制定切实可行的防范措施及预案。(5)加强安全检查,坚持点检制度,及时发现并消除事故隐患,做好防范工作。

5、防风防汛珠海处于台风频繁光顾地区,台风常伴随着大雨,地势低洼,易积水成涝,排水不畅,易导致险情灾情发生。防范措施:(1)统一部署,检查储备防风防汛物资,加强防风防汛应急演练;(2)做好员工防风雨安全生产教育,台风来临前要做好室外物资防风雨工作、排查消除高空坠物隐患;狂风骤雨时应停止室外作业;(3)清理地沟及雨排,保持畅通,无堵塞,确保连续下大雨天气情况下,辖区内的雨水能及时外排,无积水。

生产企业关于夏季安全生产管理须知要点(新编版)

When the lives of employees or national property are endangered, production activities are stopped to rectify and eliminate dangerous factors. (安全管理) 单位:___________________ 姓名:___________________ 日期:___________________ 生产企业关于夏季安全生产管理 须知要点(新编版)

生产企业关于夏季安全生产管理须知要点 (新编版) 导语:生产有了安全保障,才能持续、稳定发展。生产活动中事故层出不穷,生产势必陷于混乱、甚至瘫痪状态。当生产与安全发生矛盾、危及职工生命或国家财产时,生产活动停下来整治、消除危险因素以后,生产形势会变得更好。"安全第一" 的提法,决非把安全摆到生产之上;忽视安全自然是一种错误。 夏季高温是安全事故多发、由自然灾害引发事故灾难高发的时期。从安全统计资料来看,每年6月至9月是事故的高峰期。如何在夏季做好安全生产工作呢?结合生产过程的实际,做好夏季安全生产应重点注意以下几项: 1.用电的安全 夏季天气炎热,人们穿着单薄且皮肤多汗,相应增加了触电的危险。另外这段时间潮湿多雨,电气设备的绝缘性能有所降低。这就使夏季成为电气安全事故的易发季节。抓好电气安全防范显得尤其重要。 2.防暑降温安全 夏季天气炎热,要加强作业场所内的通风,预防中暑事故。同时要积极为职工提供良好的工作、休息场所,做好清凉饮料的供应工作,对高温作业工人要进行健康检查。要落实中暑病人的医疗急救措施,设立急救室,备好必要的急救药品,确保职工生命健康。只有切实做

食堂食品安全注意事项(优选材料)

食堂食品安全培训资料 为认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》,加强对集体用餐的卫生管理,保证饮食卫生安全,防止食物中毒及食源性疾病的发生,特将集体食堂卫生管理工作规范如下: 一、食物中毒的预防: 防止食物中毒的发生,应从食品采购、贮存、加工、售卖及餐饮具消毒、从业人员个人卫生等各个环节加强卫生管理。 1、食品的采购 (1)采购食品、食品原料应当尽量在信誉度高、管理规范、有合法经营证明(有效卫生许可证、工商营业执照等)的单位进行采购,索取供货商的有效卫生许可证和工商营业执照复印件存档,并按照《餐饮业食品索证管理规定》建立健全食品采购、索证、验收台账。 (2)采购食品时应认真查验食品质量、标签标识、保质期等是否符合卫生标准及卫生法律法规的要求,采购进口食品须有中文标识。 (3)禁止采购的食品: ①腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品。 ②含有毒、有害物质或被有毒、有害物质污染的食品。 ③含有致病性寄生虫、微生物的,或者微生物毒素含量超过国家限定标准的食品。 ④未经动物检验机构检验或者检验不合格的肉类及其制品。

⑤病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品。 ⑥容器包装污秽不洁、严重破损的食品。 ⑦超过保质期限及其他不符合食品标签规定的定型包装食品。 ⑧无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品。 ⑨使用非食品用化学物质泡发的水产品及动物内脏。 ⑩其他不符合食品卫生标准和卫生要求的食品。 此外,为防病或其他特殊需要,由国务院卫生行政部门或省人民政府规定禁止生产经营的食品均不得采购。 2、食品的贮存 (1)食品及食品原料入库时,须严格按要求进行验收并详细做好进货登记(食品的名称、数量、产地、进货日期、生产日期、保质期、索证情况等),建立食品及原料采购索证台账,并按入库时间先后分类存放,做到先进先出。 (2)食品应按要求专库(一般分为主食库房、调料品库房)贮存,离地隔墙10cm以上,吊牌建卡,分类分架存放,食品库房不得放置与食品无关的其他杂物。需冷藏的食品必须在10℃以下,需要冷冻的食品必须在-18℃以下运输和储存。 (3)建立库存食品定期检查制度,及时销毁过期变质食品,保持库房的清洁卫生。 (4)食品仓库应保持通风良好,并采取有效防潮、防鼠措施。 3、食品的加工

安全生产管理知识14资料讲解

安全生产管理知识辅导:事故处理 一、事故调查处理原则 (一)实事求是、尊重科学的原则 对事故的调查处理不仅要揭示事故发生的内外原因,找出事故发生的机理,研究事故发生的规律,制定预防重复发生事故的措施,作出事故性质和事故责任的认定,依法依责对有关责任人进行处理,而且也是为政府加强安全生产、防范重特大事故、实施宏观调控政策和对策提供科学的依据。这一切都源于事故调查的结论。事故的结论正确与否,对后续工作的影响非常重大。因此,事故调查处理必须以事实为依据,以法律为准绳,严肃认真地对待,不得有丝毫的疏漏。 (二)“四不放过”原则 事故原因没有查清楚不放过;事故责任者没有受到处理不放过;群众没有受到教育不放过;防范措施没有落实不放过。 (三)公正、公开的原则 公正,就是实事求是,以事实为依据,以法律为准绳,既不准包庇事故责任人,也不得借机对事故责任人打击报复,更不得冤枉无辜。公开,就是对事故调查处理的结果要在一定范围内公开。它的作用主要有3 个:一是能引起全社会对安全生产工作的重视;二是能使较大范围的干部群众吸取事故的教训;三是能挽回事故的影响。 (四)分级管辖原则 事故的调查处理是依照事故的严重级别来进行的。 二、事故调查处理的依据 事故调查处理是一项政策性、专业性、技术性强,涉及面广,严肃认真的行政执法工作,真正显示了“三个代表”重要思想的落实,是老百姓的切身利益的具体体现,也是国务院和各级政府安全生产监督管理部门的一项重要职责。《安全生产法》第七十三条对事故调查处理的原则和要求作出严格的规定,并授权国务院制定具体的事故调查处理办法。现阶段根据我国有关法律、法规的规定,事故调查和处理主要依据《特别重大事故调查程序暂行规定》(国务院令34号)和《企业职工伤亡事故报告和处理规定》 (国务院令75 号)进行。 目前,国家正在修改这两个法规,即将出台新的《事故报告和调查处理条例》。 三、事故调查处理的目的 事故调查处理的目的不完全是为了处罚肇事单位,追究事故责任人的责任,处理事故当事人,其主要目的是通过对事故的调查,查清事故发生的经过,科学分析事故原因,找出发 生事故的内外关系,总结事故发生的教训和规律,提出有针对性的措施,防止类似事故的再度发生,以警

车间安全生产注意事项 (2)

xxxxxxxx有限公司 车间安全生产注意事项 认真贯彻“安全第一,预防为主”的生产方针,保障员工在工作中的生命安全和身体健康以及公司财产安全。努力改善劳动条件克服不安全因素,防止事故发生,使劳动生产在保证人员安全健康和财产安全的前提下顺利进行。 一、造成生产安全事故的原因 1. 人的因素:人员缺乏安全知识,疏忽大意或采取不安全的操作动作等而引起事故。 1)违章操作 2)违反劳动纪律 2. 物的因素:机械设备工具等有缺陷或环境条件差而引起事故。 3. 人与物的综合因素:上述两种因素综合引起。 二、日常安全基本注意事项 1、工作时请穿好工作服、佩戴好厂牌,不得穿凉鞋、拖鞋、高跟鞋、背心、裙子和露膝盖的裤子进入车间,打线班若是长发要戴帽子或发网。 2、严禁在车间内嬉戏、打闹,严禁在车间穿梭。 3、认真佩带和正确使用劳动保护用品。 4、必须严格遵守危险性作业的安全要求。

5、严禁在车间吸烟、动火。 6、严禁在上岗前和工作时间饮酒。 7、上下班时,严禁在楼道拥挤。 8、工作期间要精神集中,不得做与工作无关的事情 9、及时搬走或移开阻碍通道的障碍物 10、在使用叉车搬运过程中请确保周围没有其他人或机器 11、把刀交给别人时,让对方握住刀柄再松手,或将刀放在台上让对方自己拿起。 12、在工作中精心操作,严格控制工艺条件,发现不安全因素及时向班组长、主管反映。 13、生产现场发生事故(包括重大事故)时,要保护现场并立即向班组长、主管如实反映情况,协助领导分析原因,提出预防措施,防止事故重复发生。 14、思想健康,行为端正,自觉抵制歪理邪说和错误行为。 15、不酗酒、不闹事、不打架、不骂人、不赌博、不贪公司财物。 16、每位员工都有责任注意周围的安全情况,当你发现其他人有不安全的行为,或是存在不安全的环境因素时,必须立即采取行动进行制止和改正。发现安全隐患有必要相互提醒,以避免安全事故的发生。

食品安全注意事项范文

食品安全注意事项范文 一、学生购买食品应注意哪些问题? 1、到正规商店里购买,不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。 2、购买正规厂家生产的食品,尽量选择信誉度较好的品牌。 3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注:产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。 4、食品是否适合自己食用。 5、不盲目随从广告,广告的宣传并不代表科学,是商家利益的体现。 二、学生应注意哪些饮食卫生习惯? 1、白开水是最好的饮料,一些饮料含有防腐剂、色素等,经常饮用不利于少年儿童的健康;

2、养成良好的卫生习惯,预防肠道寄生虫病的传播; 3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃,以免造成农药中毒; 4、选择食品时,要注意食品的生产日期、保质期; 5、尽量少吃或不吃剩饭菜,如果吃剩饭菜,一定要彻底加热,防止细菌性食物中毒; 6、不吃无卫生保障的生食食品,如生鱼片、生荸荠; 7、不吃无卫生保障的街头食品; 8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品,这类食品如制作不当会产生有毒物质。 三、使学生聪明的营养食物有哪些? 使学生聪明的营养食物有: 1.鱼,蛋黄,虾皮,紫菜,海带,瘦肉2、每周吃一次动物内脏如猪肝、动物脑

3、每天吃富含维生素C的水果如橘子、苹果 4、每天吃豆类或豆制品 5、每周吃蘑菇1—2次 6、多吃香蕉、红萝卜、菠菜 多吃牛奶,最好是含牛磺酸的儿童专用配方奶,而不是麦乳精类。 四、个人怎样预防食物中毒? 1、饭前便后要洗手; 2、煮熟后放置2小时以上的食品,重新加热到70℃以上再食用; 3、瓜果洗净并去除外皮后才食用; 4、不购食来路不明和超过保质期的食品; 5、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品(尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品); 6、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品;

安全生产注意事项

安全生产注意事项 一、设备操作安全: 1.1.无上岗证不得操作设备; 1.2.不得疲劳上岗,上岗操作设备保证精神饱满; 1.3.在操作前,所有的安全措施与配备应做好; 1.4.在开动机器前,应检查是否有人在做其他调整工作; 1.5.应避免把手放在机器转动的部位,身体也不要靠紧机器; 1.6.机器开动时,不要钻进机器下作某些调整工作; 1.7.如设备运行过程中突然停机,原因不明不得开机生产,必须查明原因后开机; 1.8.在做保养与维修时,总电源应该关上,确保所有部件被锁紧,避免突然掉下的危险; 1.9.在维修期间,应在电源开关处放置警告板,以防止他人开动机器; 1.10.生产结束后注意关闭设备相关介质,包括水、电、汽等; 二、上下班交通安全: 1.1.无证不得驾驶摩托车、电瓶车; 1.2.酒后、服药后不得驾车; 1.3.驾车时相关安全措施要到位,佩戴安全帽等保护措施; 1.4.交通工具相关附件完好,如:大灯、方向灯、喇叭、刹车、后视镜等,不完好不得上路驾驶; 1.5.路上行车遵守交通规则,不闯红灯、不反向行驶、不超速行驶、不违反交通路标行驶;

1.6.夜间行车注意:大灯和尾灯要打开,转弯方向灯要打开; 1.7.雾天、雨天、下雪天行车注意:不超速,不违章行车; 三、火灾安全: 1.1.车间不使用大功率用电器; 1.2.夹层、车间用电设备常巡查,火灾隐患及时整改; 1.3.车间安全逃生路线张贴醒目地方,员工熟悉逃生方法,定期举行消防演练; 1.4.车间消防器材配置到位,员工熟悉器材的使用以及存放地点;1.5.在任何情况下都要保持疏散通道畅通,消防器材不堵塞; 1.6.电路保险丝(片)熔断,切勿用铜线铁线代替; 1.7.穿过浓烟逃生时,要尽量使身体贴近地面,并用湿毛巾捂住口鼻; 1.8.发现火灾迅速拨打火警电话119。报警时要讲清详细地址、起火部位、着火物质、火势大小、报警人姓名及电话号码,并派人到路口迎候消防车; 四、施工安全 1.1.施工现场“十不准” (1)不准无安全用具的人员进入施工现场。 (2)不准无零时用电证进行停电作和近电(以规程规定为准)工作。(3)不准在大雾、雷雨、杆表层披甲和5级以上大风时登高。(4)不准在没有确认停电的情况下接近电力设备。 (5)不准使用未经检测或已过有效期的安全工器具。 (6)不准采取突然剪断导线的方法撤线。

安全生产管理常识问答(新版)

( 安全管理 ) 单位:_________________________ 姓名:_________________________ 日期:_________________________ 精品文档 / Word文档 / 文字可改 安全生产管理常识问答(新版) Safety management is an important part of production management. Safety and production are in the implementation process

安全生产管理常识问答(新版) l、我国的安全生产管理体制是什么? 答:企业负责,行业管理,国家监察,群众监督,劳动者遵章守纪。 2、企业经理(厂长)对本企业的安全生产负什么责任? 答:企业经理(厂长)对本企业安全生产负全面责任。 3、项目经理对所管工程项目的安全生产负什么责任? 答:负直接领导责任。 4、建设部规定项目经理每年安全培训不少于多少学时? 答:不得少于20学时。 5、企业安全生产各规章制度的核心是什么? 答:安全生产责任制。 6、“五同时”原则指什么? 答:企业在计划、布置、检查、总结、评比生产的同时,要计

划、布置、检查、总结、评比安全。 7、安全检查方法一般有几种? 答:经常性检查;定期检查;专业性检查;群众性检查。 8、施工现场按工程项目大小如何配备专(兼)职安全人员? 答:建筑面积1万千方米以下的上地至少有一名专职安全员;1万平方米以上的工地设2-3名专职安全员;5万平方米以上的大型工地,按不同专业组成安全管理组进行安全监督检查。 9、哪些工程项目应当编制专项安全施工组织设计,并采取相应的安全技术措施? 答:对专业性强、危险性大的工程项目,如脚手架、模板工程、基坑支护、施工用电、起重吊装作业、塔吊、物料提升机及其他垂直运输设备的安装与拆除,丑基础和附着的设计,孔洞临边防护,以及爆破施工、水下施工、拆除施工、人工挖孔桩施工等项目。 10、特种作业包括哪些工种? 答:包括架子、起重、司索、信号指挥、电工、焊工、机械、机动车驾驶、起重机司机、司炉等十四个工种。

食品安全十大注意事项

食品安全十大注意事项 一、食物一旦煮好就应尽快吃掉。食用在常温下已存放45小时的煮过的食物有危险。 二、食物必须彻底煮熟才能食用,特别是家禽、肉类和牛奶。所谓彻底煮熟是指使食物的所 有部位的温度至少达到70°C。 三、应选择已加工处理过的食品。例如,选择已加工消毒的牛奶而不是生牛奶。 四、食物煮好后常常难于一次全部吃完。如果需要把食物存放45小时,应在高温(接近或 高于60°C)或低温(接近或低于10°C)的条件下保存。常见的错误是把大量的、尚未冷却的食物放在冰箱里。 五、经冰箱存放过的熟食必须重新加热至70°C才能食用。 六、不要让未煮过的食品与煮熟的食品互相接触。 七、保持厨房清洁。烹饪用具、刀叉餐具等都应用干净的布揩干净。这块揩布的使用不应超 过1天,下次使用前应把布在沸水中煮一下。如有条件,不用揩布,而用活水先冲用具,再晾干。 八、处理食品前先洗手。 九、不要让昆虫、兔、鼠和其它动物接触食品。动物通常都带有致病菌的微生物。 十、饮用水和准备食用时所需的水应纯洁干净。 食品安全五大要点 1.保持清洁 拿食物前先用肥皂洗手,食物制备过程中也要经常洗手。 便后请用肥皂洗手。 食物制备过程中,要清洗操作台面并保持餐厨用具的清洁。 防止昆虫、老鼠及其它有害生物进入厨房接近食物。 2.生熟分开 生鲜肉类、禽类和海产类食物要与其它食物分开 加工处理生鲜食物要用单独的器具,如刀、案板和其他用具 生熟食物要用不同器皿分开存放,不要生熟混放 3.完全煮熟 食物 , 尤其是肉、禽、蛋类和海产品要完全煮熟 炖汤、炖菜要煮沸,食物中心温度至少应达到 70 ℃;肉和禽类食物要煮透,不能带血丝 ; 最好使用食物温度计 菜肴再次加热要热透 炸、烤和烘制食物时不要过度烹调 , 以免产生有害物质 4. 食物要保存在安全温度下 熟食不要在室温下存放超过 2 小时 熟食和易腐败的食物应及时冷藏(最好在 5 ℃以下) 热餐在食用前温度应保持在 60 ℃以上 即便在冰箱中,食物也不能储存过久 冷冻食物不要在室温下解冻 确保水和食物原材料安全 5. 饮用符合安全标准的水 挑选新鲜和有益健康的食物 选择经过安全处理的食物,如巴氏消毒奶等

安全生产管理知识要点

安全生产管理知识要点文档编制序号:[KK8UY-LL9IO69-TTO6M3-MTOL89-FTT688]

【经典资料,WORD文档,可编辑修改】【经典考试资料,答案附后,看后必过,WORD文档,可修改】 安全生产管理知识要点 ★1、危险:是指系统中存在导致发生不期望后果的可能性超过了人们的承受程度。 安全:指生产系统中人员免遭不可承受危险的伤害。 ★2、危险源:指可能造成人员伤害、疾病、财产损失、作业环境破坏或其他损失的根源或状态。 ★3、重大危险源:是指长期地或者临时地生产、搬运、使用或者储存危险物品,且危险物品的数量等于或者超过了临界量的单元(包括场所和 设施)。 ★4、事故:在生产过程中,事故是指造成人员死亡、伤害、职业病、财产损失或其他损失的意外事件。有两个特性:一是人们不希望发生;二 是产生了人们不期望的后果。 ★5、事故隐患:指生产系统中可导致事故发生的人的不安全行为、物的不安全状态和管理上的缺陷。 ★6、本质安全:是指设备、设施或技术工艺含有内在的能够从根本上防止发生事故的功能。 ▲7、安全生产:是为了使生产过程在符合物质条件和工作秩序下进行,防止发生人身伤亡和财产损失等生产事故,消除或控制危险有害因素, 保障人身安全与健康,设备和设施免受损坏,环境免遭破坏的总称。 ▲8、劳动保护:是依靠科学技术和管理,采取技术措施和管理措施,消除生产过程中危及人身安全和健康的不良环境、不安全设备和设施、不 安全环境、不安全场所和不安全行为,防止伤亡事故和职业危害,保障 劳动者在生产过程中的安全与健康的总称。 ▲9、职业安全卫生:职业安全卫生是安全生产、劳动保护和职业卫生的统称,它是以保障劳动者在劳动过程中的安全和健康为目的的工作领 域,以及在法律法规、技术、设备与设施、组织制度、管理机制、宣传 教育等方面所有措施、活动和事物。 ★10、安全生产管理:是针对人们生产过程的安全问题,运用有效的资源,发挥人们的智慧,通过人们的努力,进行有关决策、计划、组织和 控制等活动,实现生产过程中人与机器设备、物料、环境的和谐,达到 安全生产的目标。 □11、安全生产管理的发展历史:从18世纪大机器代替手工劳动起,事故开始增加;20世纪以后科技术进步和生产的复杂化,重大事故时有发生;建国后党和政府一直重视安全生产工作,制定了一系列的安全生产

安全生产管理知识2018年真题及答案

安全生产管理知识2018年真题及答案

安全生产管理知识2018年真题及答案 一、单项选择题(共70题,每题1分,每题的备选项中,只有1个最符合题意。) 1.某啤酒加工企业安装立式发酵罐,在发酵罐顶部设置了检修口要通过检修口进入罐内进行检查作业,发酵罐检修口平台与车间离为25m,根据《固定式钢梯及平台安全要求第3部分工业防护栏杆及钢平台》GB4053.3,平台护栏的高度应不低于()m。 A.0.90 B.1.05 C.1.20 D.1.04 【参考答案】C 2.某建筑施工项目使用了汽车吊,为了光分识别吊装作业的危险因素,该项目安全管理人员对汽车的事故数据进行了记录。事故描述和危险因素分类,根据《企业职工伤亡事故分类》(B6441),下列事故危险因素分类错误的是()。

A.①②③ B.②③④ C.③④⑤ D.①③⑤ 【参考答案】C 3.甲市王某经人介绍前往某建筑公司工作,上班后第二天早上,王某提前到达工地现场,在准备绑扎钢筋时,被正在实施维修作业的塔吊上掉落的扳手砸伤,致使右骨折。在处理该事故工伤认定过程中,下列做法正确的是()。 A.该建筑公司以没有签订劳动合同和没有到上班工作时间为由,不认定为工伤

B.该建筑公司工会在事故发生1年后发现,公司并未按规定为王某提出工伤认定申请,随后立即向甲市社会保险行政部门提出工伤认定申请 C.甲市社会保险行政部门受理王某工伤认定申请,根据该市司法机关和有关行政主管部门出具的结论,最终做出工伤认定决定,并书面通知王某和该建筑公司 D.在工伤认定审核过程中,王某妻子坚持认为此事故情形完全符合工伤认定,但该建筑公司不认为是工伤,并要求王某妻子承担举证责任【参考答案】C 4.某食品工厂前处理车间的纯蒸汽制备装置有蒸汽包、蒸汽管道、纯水泵、配电柜等组成,在安全生产标准化评审时,配送员现场审查发现,纯蒸汽制备装置现场设置了下列警示标志。根据该场所的风险评估结果,这些警示标志中,设置错误的是()。 【参考答案】C

食品安全知识问答题

食品安全知识问答题 一、日常饮食安全注意事项有哪些, 日常生活中要注意饮食卫生,否则就会传染疾病,危害健康,“病从口入”这句话讲的就是这个道理,要注意, ,1,养成良好的饮食习惯。吃东西时不要狼吞虎咽,一日三餐定时定量,不暴饮暴食。 ,2,养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那,接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手,才能减少“病从口入”的可能。 ,3,生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵,还有残留的农药、杀虫剂等,如果不清洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒。 ,4,不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多,其中有的含有对人体有害的毒素,缺乏经验的人很难辨别清楚,只有不随便吃野菜、野果,才能避免中毒,确保安全。 ,5,不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质,就会味道变酸、变苦,散发出异味儿,这是因为细菌大量繁殖引起的,吃了这些食物会造成食物中毒。 ,6,不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格,食用、饮用会危害健康。 ,7,在商店购买食品、饮料,要特别注意是否标明生产日期和保质期,不购买过期食品饮料。不食、饮过期食品饮料。 ,8,不喝生水。水是否干净,仅凭肉眼很难分清,清澈透明的水也可能含有病菌、病毒,喝开水最安全。

二、哪些食品易致癌, 咸鱼,咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有致癌物质,应尽量少吃。 烧烤食物,烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等,因含有强致癌物不宜多吃。 熏制食品,如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物,常食易患食道癌和胃癌。 油炸食品,煎炸过焦后,产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后,苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等,因多数是使用重复多次的油,高温下会产生致癌物。 霉变物质,米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变,被霉菌污染后会产生致癌毒草素———黄曲霉菌素。 隔夜熟白菜和酸菜,会产生亚硝酸盐,在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。 槟榔,嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。 反复烧开的水,反复烧开的水含亚硝酸盐,进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。 火腿,乳酸饮料,三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料一起食用易致癌。为了 保存肉制品,食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸时,会转变为一种致癌物质亚硝酸胺。 三、怎样去除蔬菜中的农药残留, 这里介绍四种方法,1、浸泡水洗法,先用水冲洗掉蔬菜表面污物,然后用清水浸泡30分钟,基本上可除去大部分残留农药。2、碱水浸泡法,先将蔬菜表面污物冲洗干净,然后浸泡到碱水中,大约500毫升水中加入碱面5到10克,,停留5到15分钟,再用清水反复冲洗。3、储

安全生产管理注意事项

安全生产管理注意事项集团档案编码:[YTTR-YTPT28-YTNTL98-UYTYNN08]

安全生产管理注意事项安全生产的实质是“安全生产、人人有责”,坚持“安全第一,预防为主,综合治理”的基本方针。落实安全生产责任到人,谁主管,谁负责;管生产,必须管安全。具体注意事项如下: 一、外来人员 1.禁止无关人员进入设备区,如有必要原因应收缴火种,更换防护服等劳保用品,由当班人员引导进入。 2.外来人员进入加气区加气时,如有违反加气站管理规定的,运行人员应及时制止,如制止不服从的,运行人员有权不予以加气,如性质恶劣应及时报警。 二、站内人员 1.工作中认真执行安全生产管理规定中的各项要求。 2.宿舍严禁使用明火烧水做饭等。具体详见加油加气站宿舍管理规定。 3.食堂工作人员应当按规定使用食堂。 三、安全检查 1.安全检查的目的是:发现和查明各种危险和隐患,督促整改,监督各项安全规章制度的实施,制止违章指挥、违章作业。 2.检查的形式与内容:检查包括自查、综合检查(以查思想、查领导、查纪律、查制度、查隐患为中心内容的安全检查。公司级检查每年不少于四次,加气站级每月不少于一次,班组级每周一次)、专业检查

(由各公司专业部门的主管领导组织,每年至少进行二次。主要对压力容器等特种设备、电气装置、机械设备、安全装置、特种防护用品及消防设施、防火、防爆等工作进行检查。)、季节性检查(春季安全大检查,以防雷、防静电、跑漏为重点;夏季安全大检查,以防暑降温、防风、防汛为重点;秋季安全大检查,以防火为重点;冬季安全大检查,以防火、防爆为重点)、节假日检查、夜间抽查和日常检查(分岗位工人自查和管理人员巡回检查。生产工人应认真履行岗位安全生产责任制,进行交接班检查和班中巡回检查。)。除进行以上经常性的安全检查外,每年组织一次站点间的安全互查。 四、安全整改 对查出的隐患要逐项分析研究,并提出整改措施,按“三定”(定措施、定负责人、定完成期限)、“二不准”(凡班组能整改的不准交给加气站解决,凡加气站能整改的不准交给公司解决)的原则按期完成整改任务。对严重威胁安全生产的隐患项目,应下达《隐患整改通知书》(内容有:隐患内容、整改意见和整改期限),由主管安全的部门领导或公司领导签署后发出,隐患所在部门负责人签收后按期实施整改。对因物质和技术原因暂时不具备整改条件的重大隐患,必须采取有效的应急防范措施,并纳入计划,限期解决或停产。检查出的隐患和整改情况要建立安全检查和隐患整改台帐,对重大隐患及整改情况报公司主管部门汇总存档。 五、安全教育

安全生产管理基本知识

安全生产管理基本知识 一、基本术语 (1)安全生产:为预防生产过程中发生事故而采取的各种措施和活动。 (2)安全生产条件:满足安全生产的各种因素及其组合。 (3)安全生产业绩:在安全生产过程中产生的可测量的结果; (4)安全生产能力:安全生产条件和安全生产业绩的组合; (5)危险源:可能导致死亡、伤害、职业病、财产损失、工作环境破坏或这些情况组合的根源或状态; (6)事故:造成死亡、伤害、职业病、财产损失、工作环境破坏或这些情况组合的根源或状态。 (7)隐患:未被事先识别,可能导致事故的危险源和不安全行为及管理上的缺陷。 (8)安全生产保证体系;对项目安全风险和不利环境影响的管理系统。 (9)劳动强度:劳动的繁重和紧张程度的总和。 (10)特种设备:由国家认定的,因设备本身和外在因素的影响容易发生事故,并且一旦发生事故造成人伤亡及重大经济损失的危险性较大的设备。 (11)特种作业:由国家认定的,对操作者本人及其周围人员和设施的安全有重大危险因素的作业。 (12)特种工种:从事特种作业人员岗位类别的统称。 (13)特种劳动保护用品:由国家认定的,在易发生伤害及职业危害的场合,供职工穿戴或使用的劳动防护用品。 (14)有害物质:化学的、物理的、生物的等能危害及职工健康的所有物质的总称。 (15)起因物:导致事故发生的物质。 (16)有毒物质:作用于生物体、能使机体发生暂时或永久病变,导致疾病甚至死亡的物质。 (17)危险因素:能对人造成伤害或对物造成突发性损失的因素。 (18)有害因素:能影响人的身体健康,导致疾病或对物造成慢性损坏的因素。(19)有害作业:作业环境中有害物质的浓度、剂量超过国家卫生标准中粉尘的

车间安全生产注意事项.

深圳市新锋电子有限公司 车间安全生产注意事项 认真贯彻“安全第一,预防为主”的生产方针,保障员工在工作中的生命安全和身体健康以及公司财产安全。努力改善劳动条件克服不安全因素,防止事故发生,使劳动生产在保证人员安全健康和财产安全的前提下顺利进行。 一、造成生产安全事故的原因 1. 人的因素:人员缺乏安全知识,疏忽大意或采取不安全的操作动作等而引起事故。 1)违章操作 2)违反劳动纪律 2. 物的因素:机械设备工具等有缺陷或环境条件差而引起事故。 3. 人与物的综合因素:上述两种因素综合引起。 二、日常安全基本注意事项 1、工作时请穿好工作服、佩戴好厂牌,不得穿凉鞋、拖鞋、高跟鞋、背心、裙子和露膝盖的裤子进入车间,打线班若是长发要戴帽子或发网。 2、严禁在车间内嬉戏、打闹,严禁在车间穿梭。 3、认真佩带和正确使用劳动保护用品。 4、必须严格遵守危险性作业的安全要求。 5、严禁在车间吸烟、动火。 6、严禁在上岗前和工作时间饮酒。

7、上下班时,严禁在楼道拥挤。 8、工作期间要精神集中,不得做与工作无关的事情 9、及时搬走或移开阻碍通道的障碍物 10、在使用叉车搬运过程中请确保周围没有其他人或机器 11、把刀交给别人时,让对方握住刀柄再松手,或将刀放在台上让对方自己拿起。 12、在工作中精心操作,严格控制工艺条件,发现不安全因素及时向班组长、主管反映。 13、生产现场发生事故(包括重大事故)时,要保护现场并立即向班组长、主管如实反映情况,协助领导分析原因,提出预防措施,防止事故重复发生。 14、思想健康,行为端正,自觉抵制歪理邪说和错误行为。 15、不酗酒、不闹事、不打架、不骂人、不赌博、不贪公司财物。 16、每位员工都有责任注意周围的安全情况,当你发现其他人有不安全的行为,或是存在不安全的环境因素时,必须立即采取行动进行制止和改正。发现安全隐患有必要相互提醒,以避免安全事故的发生。 16、自觉遵守公司内一切安全制度和本工种内的安全操作规程,不得违章作业。 三、安全用电注意事项 1、要熟悉自己生产设备电源的位置,一旦发生火灾、触电或其它电气事故时,应在第一时间切断电源,避免造成更大的财产损失和

酒店食品安全注意事项

食品安全 1.食品安全管理人员基本要求 ①持有有效健康证明 ②具备2年以上餐饮工作经验 ③持有有效培训合格证明 ④食品药品监督部门管理的其他条件 2食品管理职责 ①建立制度责任 ②制定培训计划 ③健康检查看健康管理 ④制定计划开展检查 ⑤建立安全管理档案 3食品管理概要 ①管理机构:单位负责人,部门负责人,食品安全管理人员,从业人员 ②单位安全管理人员对食品安全负直接责任。 ③单位负责人对食品安全负首要责任。 4从业人员要求 ⑴从业人员在上岗前应有健康证明。 ⑵每年进行一次健康检查 ⑶患有痢疾,伤寒,甲型肝炎,活动型肺结核,

皮肤病,不得从事,接触食品工作。 ⑷每日晨检制度:有发烧,腹泻,皮肤伤口感染,有碍食品安全的人员,即离开岗位。 6食品留言要求 ⑴设有专用的冰柜存放 ⑵有消毒的密闭专用容器 ⑶每样食品留言不少于100克 ⑷并有留样记录,名称,留样量,留样时间,留样人。审核人员 ⑸冰柜温度0-10摄氏度,保险存放 7食品添加剂的使用要求 ⑴食品添加剂应有五专 专人采购,专人保管,专人领用,专人记录,专人保存 ⑵使用时要符合国家有关规定,并有详细记录 8消毒方法 ⑴物理消毒包括:蒸汽,煮沸,红外线。等热力消毒方法。煮沸,蒸汽消毒保持100摄氏度,10分钟以上。红外线温度达到120摄氏度以上,保持10分钟以上 ⑵化学消毒方法,主要使用各种含消毒药物消毒,使用浓度含有效氯250mg/L以上,餐用具全

部浸泡5分钟以上《放水比例为1:150》消毒液消毒后的餐具自然烘干,及时放入保洁柜 9个人卫生要求 ⑴操作时穿戴干净的工作衣帽,头发不得外露,不留长指甲,不涂指甲油,不佩戴饰物 ⑵接触直接入口食品的操作人员,下列情形之一,应洗手消毒 ⒈处理食物前,使用卫生间后,接触生食物后,接触到污染工具后,咳嗽,打喷嚏,流鼻涕后,处理废弃物后,触摸耳朵,头发,鼻子,口腔,身体部位后‘ 10专间操作人员要求 1.专间操作人员进入专间时,应更换专用工作衣帽并佩戴口罩,操作前要严格进行双手清洗消毒,不得穿戴专间的工作衣帽从事与专间无关的工作。 2.不得将私人物品带入食品处理区。 3.不得在食品处理区抽烟等,污染食品的行为。 4.进入食品处理区的非工作人员,应符合现场操作人员卫生要求 11烹饪要求 1.烹饪前应认真检查加工食品,发现腐败,变质

安全生产管理重点及防控措施正式版

In the schedule of the activity, the time and the progress of the completion of the project content are described in detail to make the progress consistent with the plan.安全生产管理重点及防控 措施正式版

安全生产管理重点及防控措施正式版 下载提示:此解决方案资料适用于工作或活动的进度安排中,详细说明各阶段的时间和项目内容完成的进度,而完成上述需要实施方案的人员对整体有全方位的认识和评估能力,尽力让实施的时间进度与方案所计划的时间吻合。文档可以直接使用,也可根据实际需要修订后使用。 为了进一步加强我项目部安全管理,强化各部门、作业队职工的安全意识和责任观念。坚持以人为本,狠抓事故防范,着重突出“安全第一、预防为主、综合治理”的安全生产方针,为实现20xx年我项目大干第二季度各项指标顺利完成,为大干第三季度奠定良好的基础。就我部20xx 年度第二季度安全生产管理方面的工作进行总结:主要以现场重点施工部位安全检查、夏季防暑降温和今年防洪度汛工作的部署和安排、安全生产会议及技术交底培训、安全物资采购的投入为主,兼顾了新

设备进场的验收和特种作业机械的安全检查工作,主要做了以下几个方面的工作: 一、以局、路桥公司下发的各种文件精神为契机,认真组织项目部全体职工学习和贯彻落实会议精神要求,安排部署20xx年第二季度我项目部的安全生产工作,要求员工都能按章操作,按制度执行。项目部定期组织召开安全生产会议,对后续施工过程中的危险源防控与措施进行落实和防控,对新进场工人组织进行三级教育活动,实行“先教育,后上岗”的原则,对分项工程进行安全技术交底和现场施工安全注意事项进行强调,要求施工队负责人切实落实安全生产责任制,切实明确安全生产的重要性。

安全生产管理常识

安全生产管理常识 1 、我国的安全生产方针是什么答:安全第一,预防为主。 2 、什么是新工人入厂三级安全教育?答:厂级教育、车间教育、班组教育。 3、处理事故“四不放过”指什么? 答:事故原因未查清不放过,职工群众未受到教育不放过,防范事故措施不落实不放过,事故责任人未受到处罚不放过。 4 、安全生产“五同时”指什么答:在计划、布置、检查、总结、评比生产工作的同时计划、布置、检查、总结、评比安全生产工作。 5、安全生产“五同时”指的是什么? 答:安全生产“五同时”体现了管生产必须管安全和“谁管理,谁负责”的原则。 6 、领导违章指挥、职工应该怎么办?答:应该拒绝执行,并有权提出批评、检举或控告。 7、在生产中遇到特别严重的险情,职工应该怎么办?答:迅速向有关领导报告,停止作业,采取紧急防范措施,并撤离危险岗位。 8、什么是“三违”?答:违章指挥、违章操作、违反劳动纪律。 9、什么是“三不伤害”?答:不伤害自己、不伤害别人、不被他人伤害。 10、未成年工与童工的区别? 答:未成年工与童工的区别在于未成年工年龄为16 周岁到18 周岁,是允许在一定条件下录用,但要给予特殊保护,而童工是指年龄未满16 周岁,是法律禁止录用的。 11、国家对未成年工有那些特殊保护? 答:一、禁止安排未成年工从事矿山、井下、有毒有害、国家规定的第四级体力劳动强度的劳动以及禁忌从事的劳动;二、用人单位必须按规定对未成年工定期进行健康检查;三、未成年工上岗前对用工单位应对其进行有关职业安全卫生知识教育和培训。

12、安全事故隐患整改“四不推”是指什么?答:个人能解决的不推给班组,班组能够解决的不推给工段,工段能够解决的不推给车间,车间能够解决的不推给厂部。 13、哪些危险作业必须经过审批后才能作业?答:高空作业、带电作业、禁火区内明火作业、爆炸或有爆炸危险的作业、有中毒或窒息危险的作业,均应履行审批手续。 14、安全标志中的不同颜色,其含义是什么?答:红色表示禁止、停止和防火;蓝色表示指令,要求遵守;黄色表示警告、注意;绿色表示提示、安全状态、通行。 15、安全标志分哪几类?答:分为禁止标志、警告标志、指令标志、提示标志。 16、什么叫“一通三防”? 答:是指煤矿安全生产必须遵守的原则。一通是指通风,三防是指:防瓦斯、防火、防尘。17、什么是瓦斯治理“十二方针”?答:先抽后采、以风定产、监测监控。 高处作业中的“十不登高”指的是什么? (1)患有心脏病、高血压、深度近视眼等疾病; (2 )迷雾、大雪、雷电或六级以上大风时; (3 )没有安全帽、不扣安全带时;(4)夜间没有足够照明; (5 )饮酒、精神不振或经医生证明不宜登高的人; (6 )登高脚手架、脚手扳、梯子没有防滑,未经鉴定可靠程度; (7 )穿厚底、硬底皮鞋或携带笨重工具物体; (8 )设备或构件之间没有安全跳板,高压电线旁没有遮拦; (9 )高楼顶部没有固定防护措施;(10)石棉瓦、油毡屋面上无脚手扳等防护措施 高处作业中的“四不准踏” 指的是什么? (1)未经检查的搭建物;(2)玻璃天窗、冷摊瓦屋面; (3)凉棚、芦席棚、油毛毡棚;(4)屋沿口。

冶金企业安全生产注意事项

冶金企业安全生产注意事项 厂区安全管理 1.生产主厂房,地坪应设置宽度不小于1.5m的人行安全通道,走道两侧应有明显的标志线;主厂房及其他中、重级工作类型桥式起重机的厂房,应设置双侧贯通的起重机安全走道,轻级工作起重机厂房,应设单侧贯通的起重机安全走道,走道宽度应不小于0.8m。 2.厂房、烟囱等高大建筑物及易燃、易爆等危险设施,应按国家标准安装避雷设施,防雷装置应按规定定期检测,确保防雷设施完好。 3.厂区内主要危险源或危险场所,应有警告标志;各种射线源、高压供电设施、煤气或天然气体,应按规定设有相应色灯或灯光警告系统。 4.燃煤气区的作业应遵守GB6222的规定,各类带燃煤气作业地点应分别悬挂醒目的警告标志。煤气危险区,如热风炉、高炉、反射炉、铝棒炉等煤气设施附近的一氧化碳浓度应定期测定,对作业环境进行监测。 5.转炉、电炉、精炼炉、熔炼炉、时效炉等其它加热炉及炉下区域,应采取防止积水的措施,保持地面干燥。 6.建筑结构符合国家标准和有关规定;新建、改建、扩建、室内装修项目及燃油(气)锅炉等设施必须经消防审核并验收合格后方可投入使用;不得在设有车间或仓库的建筑内设宿舍或饭堂; 7.厂区内的坑、沟、池、井,应设置安全盖板或安全防护栏。作业区高于1.5m平台,宽于0.25m的平台缝隙,深于1m的敞口沟、坑、池,

其周边应设置符合GB4053.3规定的安全栏杆。 8.厂区道路﹑人行道﹑车道应平整畅通,有足够的照明;各道口处应有明显的警告标志﹑信号装置或栅栏;生产场所的通道、出口、地面等的设施、标志符合安全要求。 9.普通仓库和危险化学品仓库应分别设置 (1)普通仓库与车间应分楼层设置,确因生产需要而同层时,应用实体砖墙分隔到顶。 (2)危险化学品仓库由专人管理,并有防潮防雨淋设施,化学腐蚀性(酸、碱等)储存区应有防泄漏处理装置和应急抢险、抢修、逃生装备。10.重大危险源库区管理按有关要求申报验收。 公用工程与安全 1.机器设备的金属外壳、底座、传动装置,金属电线管、配电盘以及配电装置的金属构件,遮栏和电缆线的金属外包皮等,均应采用保护接地或接零。 2.主电室﹑配电室﹑主电缆隧道和电缆夹层应设有自动报警器,烟雾火警信号器监视装置;应采取防火墙防火门间隔和电缆穿线孔遇火能自动封闭的建筑措施,并按有关标准设置警示标志。 3.使用手持电动工具及移动设备应符合GB3787要求,手持电动工具每季度至少检测一次,Ι类手持电动工具必须使用带有漏电保护装置的插座。 4.厂内机动车辆等特种机械设备应符合有关管理规定和安全技术要求,

管理人员安全生产管理知识考试试题库完整

管理人员安全生产知识考试题库 一、适用范围 企业经理人和中、基层管理干部 二、题库依据 (一)安全生产法 (二)消防法 (三)职业病防治法 (四)安全生产许可证条例 (五)工伤保险条例 (六)建设工程安全生产管理条例 (七)生产安全事故报告和调查处理条例 (八)特种设备安全监察条例 (九)危险化学品安全管理条例 (十)中粮生化安全管理手册 三、试题类型 单选题+多选题 四、试题范围 (一)单选题(请选出唯一全面、正确的答案) 1.生产经营单位的(B )对本单位的安全生产工作全面负责。 A.投资人 B.主要负责人 C.安全管理人员 D.受益人 2.生产经营单位应当具备的安全生产条件所必需的资金投入,由

(B )予以保证,并对由于安全生产所必需的资金投入不足导致的 后果承担责任。 A.生产经营单位 B.生产经营单位的决策机构、主要负责人或者个人经营的投资人 C.财务管理人员 D.安全管理负责人员 3.有关生产经营单位应当按照规定提取和使用(B ),专门用于改善安全生产条件。 A.安全生产责任保险 B.安全生产费用 C.安全生产专项资金 D.安全技术改造费用 4.生产经营单位作出涉及安全生产的经营决策,应当听取(A) 的意见。 A.安全生产管理机构、安全生产管理人员 B.主要负责人 C.职工 D.安监部门人员 5.生产经营单位加强对安全生产责任落实情况的监督考核,保证(D )的落实。 A.安全生产规章制度 B.安全生产法律法规 C.安全生产各项政策 D.安全生产责任制 6.用人单位的(A )应当接受职业卫生培训,依法组织本单位的职业病防治工作。 A.主要负责人和职业卫生管理人员 B.主要负责人 C.职业卫生管理人员 D.主要负责人和安全管理人员 7.用人单位应当为劳动者建立(B),并按照规定的期限妥善保 存。

食品安全十大注意事项

食品安全十大注意事项 Document serial number【KK89K-LLS98YT-SS8CB-SSUT-SST108】

食品安全十大注意事项 一、食物一旦煮好就应尽快吃掉。食用在常温下已存放45小时的煮过的食物 有危险。?? 二、食物必须彻底煮熟才能食用,特别是家禽、肉类和牛奶。所谓彻底煮熟 是指使食物的所有部位的温度至少达到70°C。?? 三、?应选择已加工处理过的食品。例如,选择已加工消毒的牛奶而不是生牛 奶。?? 四、?食物煮好后常常难于一次全部吃完。如果需要把食物存放45小时,应 在高温(接近或高于60°C)或低温(接近或低于10°C)的条件下保存。 常见的错误是把大量的、尚未冷却的食物放在冰箱里。?? 五、经冰箱存放过的熟食必须重新加热至70°C才能食用。?? 六、不要让未煮过的食品与煮熟的食品互相接触。?? 七、保持厨房清洁。烹饪用具、刀叉餐具等都应用干净的布揩干净。这块揩 布的使用不应超过1天,下次使用前应把布在沸水中煮一下。如有条件,不用揩布,而用活水先冲用具,再晾干。?? 八、处理食品前先洗手。?? 九、不要让昆虫、兔、鼠和其它动物接触食品。动物通常都带有致病菌的微 生物。?? 十、饮用水和准备食用时所需的水应纯洁干净。 食品安全五大要点 1.保持清洁 拿食物前先用肥皂洗手,食物制备过程中也要经常洗手。 便后请用肥皂洗手。 食物制备过程中,要清洗操作台面并保持餐厨用具的清洁。 防止昆虫、老鼠及其它有害生物进入厨房接近食物。 2.生熟分开 生鲜肉类、禽类和海产类食物要与其它食物分开 加工处理生鲜食物要用单独的器具,如刀、案板和其他用具? 生熟食物要用不同器皿分开存放,不要生熟混放 3.完全煮熟 食物?,?尤其是肉、禽、蛋类和海产品要完全煮熟 炖汤、炖菜要煮沸,食物中心温度至少应达到?70?℃;肉和禽类食物要煮透,不能带血丝?;?最好使用食物温度计 菜肴再次加热要热透 炸、烤和烘制食物时不要过度烹调?,?以免产生有害物质 4.食物要保存在安全温度下 熟食不要在室温下存放超过?2?小时 熟食和易腐败的食物应及时冷藏(最好在?5?℃以下) 热餐在食用前温度应保持在?60?℃以上 即便在冰箱中,食物也不能储存过久

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