药食两用食物名单,功效和用法
药食两用食物名单
丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、玉竹、甘草、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花拔、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、桔梗、益智果、荷叶、莱菔子、紫苏、紫苏子、葛根、黑脂麻、胡椒、槐米、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。
卫法监发［2002］51号
药食两用食物性味归经与功效
1.丁香
【性味归经】辛、温，脾、胃、肾经。
【功效应用】1.温中降逆：主治胃寒呕吐呃逆；或中焦虚寒，吐泻食少，每与温中止呕药同用。2.温肾助阳：适用于肾阳不足，下元虚冷，男子阳痿尿频，女子寒湿带下等。
【用量用法】2～5克。
【用药忌宜】畏郁金；热症及阴虚内热者忌用。
2.八角茴香
【性味归经】辛、甘，温。归肝、肾、脾经。
【功效应用】1.散寒、暖肝、温肾、止痛：寒疝腹痛；睾丸偏坠；肾虚腰痛。2.理气开胃：脘腹疼痛；呕吐食少。
【用量用法】5克。
3.刀豆
【性味归经】甘，温。归胃、肾经。
【功效应用】1.降气止呕：用治虚寒性呃逆呕吐，腹胀等症。2.温肾助阳：用于肾虚腰痛，以刀豆2粒，包于猪肾内，烧熟食用。
【用量用法】10～15克。
4.小茴香
【性味归经】辛，温。归肝，肾，脾，胃经。
【功效应用】 1.散寒止痛：主治寒疝腹痛及睾丸偏坠肿痛。每与暖肝行气止痛药同用。2.行气和胃：可治胃寒胀痛，食少呕吐等症。可伍温中散寒药。
【用量用法】3～8克。
5.小蓟
【性味归经】甘、凉。归肝、脾经。
【功效应用】凉血、祛瘀、止血。主治治吐血，衄血，尿血，血淋，便血，血崩，急性传染性肝炎，创伤出血，疔疮，痈毒。
【用量用法】内服：煎汤7.5～15克(鲜者50～100克)；捣汁或研末。外用：捣敷或煎水洗。
【用药忌宜】脾胃虚寒而无瘀滞者忌服。
6.山药
【性味归经】甘、平。归脾、肺、肾经。
【功效应用】 1.益气养肺：脾胃虚弱症，肺虚症. 2.补脾肺肾：消渴症(,肾阴虚症。
【用量用法】15克。
【用药忌宜】本品养阴而兼涩性,能助湿,故湿盛中满或有积滞者不宜单独用,实热邪实者忌用。
7.山楂
【性味归经】酸、甘、微温。归脾、胃、肝经。
【功效应用】1.消食化积：食滞不化，脘腹胀痛或泄泻 .2.活血散瘀：產后瘀阻腹痛、恶露不尽；疝气或睾丸偏坠疼痛。
【用量用法】10～15克,大剂量30克。
【用药忌宜】脾胃虚弱者慎服,山楂与莱菔子均有较好的消食化积之功，所不同的是,山楂长于消肉积,消积力较好,且长于活血化瘀,莱菔子长于治积滞腹胀痛较重者,攻积力强而兼降气消痰.
8.马齿苋
【性味归经】酸、寒。归大肠、肝经。
【功效应用】 1.清热解毒凉血：湿热泻痢；热毒痈癤；赤白带下2.止血通淋：崩漏；血淋；热淋
【用量用法】用量10克。
9.乌梢蛇
【性味归经】甘、平、无毒。归肝经。
【功效应用】祛风通络、止痉作用，可用于风湿顽痹、惊痫、皮肤疥癣及麻风病。多研末用，或浸酒服。治风湿麻痹，常与羌活、防风、秦艽、当归等配伍；惊痫抽搐，可配伍蜈蚣、全蝎等应用。
【用量用法】3～12克。
【用药忌宜】血虚生风者忌用。
10.乌梅
【性味归经】酸、平。归肝、脾、肺、大肠经。
【功效应用】1.敛肺：肺虚久咳。2.涩肠：久泻久痢。3.生津：虚热口渴.4.安蛔：蛔厥腹痛。
【用量用法】10～15克。
【用药忌宜】本品酸涩收敛，内有实热积滞者不宜单用。
11.木瓜
【性味归经】酸、温。归肝，脾经。
【功效应用】1.舒经活络，适用于风湿痹症，手足麻木，腰膝疼痛，筋骨无力，配伍祛风湿药同用。2.化湿和胃：主治湿浊伤中，吐泻转筋；脚气肿痛，冲心烦闷。常配温化寒湿药。此外，本品还可用治胃津不足，口干口渴，食少纳呆之症。【用量用法】6～12克。
12.火麻仁
【性味归经】甘、平。归脾、胃、大肠经。
【功效应用】润肠通便。肠燥便秘 .润燥、杀虫：发落不生；疮癞。
【用量用法】10～15克。
【用药忌宜】本品食入量大，可引起中毒。症状为恶心、恶吐，腹泻，四肢麻木，失去定向力，抽搐，精神错乱，昏迷，瞳乳散大等。
13.代代花
【性味】甘，微苦。
【功效应用】气郁不舒，胃脘痛，胸腹胀满
【用量用法】3～4.5克。
14.玉竹
【性味归经】甘、平。归肺、胃经。
【功效应用】 1.滋阴润肺：用于燥咳痰粘，阴虚劳咳。2.滋阴：用于阴虚之体，外感风热而发热咳嗽，咽痛口渴。3.养胃生津：用于热伤胃阴，舌干食少。【用量用法】10～15克，清热养阴宜生用，滋补养阴宜制用。
15.甘草
【性味归经】甘，平。归脾，胃，心，肺经。
【功效应用】 1.补脾益气：用治脾胃虚弱，中气不足，气短乏力，食少便溏。
2.润肺止咳：用治咳嗽气喘，适当配伍后，不论寒热虚实，皆可应用。
3.缓急止痛：适于腹中挛急作痛及四肢拘挛疼痛，每与白芍同用。
4.缓和药性：可用于缓解某些药物的毒性和烈性，并用以协调药物间的联合作用。此外，用治食物，药物，农药引起的中毒，本品又有良好的解毒作用。
【用量用法】2～10克。清热解毒宜生用，补中缓急以炙用。
【用药忌宜】反大戟，甘遂，芫花，海藻。大量久服可引起水肿，也应注意。湿盛中满者忌服。
16.白芷
药食两用的中药名单
药食两用的中药名单 From 自明知识 Jump to: navigation, search 药食两用的中药名单84种，这84种中药，即可以作为食品用，也可以作为药品用，是进行食品或保健食品开发的重要原料。 丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣(大枣、酸枣、黑枣)、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、枳子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、橘红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、广藿香。 在卫生部2010年3月15日发布的2010年第三批新资源食品目录中，明确提出允许夏枯草、布渣叶、鸡蛋花作为凉茶饮料原料使用。 公告指出，根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，卫生部批准DHA 藻油、棉籽低聚糖、植物甾醇、植物甾醇酯、花生四烯酸油脂、白子菜、御米油等7种物品为新资源食品，允许玫瑰花、凉粉草作为普通食品生产经营，允许夏枯草、布渣叶、鸡蛋花作为凉茶饮料原料使用。 去年5月11日，卫生部举行违法滥用食品添加剂专项整治工作情况发布会，相关负责人在会上表示，“王老吉”中含有不在卫生部允许范围的中药材，外界直指其配方中的夏枯草、鸡蛋花等。王老吉凉茶遭遇“添加门”。而此次卫生部批准夏枯草、布渣叶、鸡蛋花等作为凉茶饮料原材料，意味着国内的凉茶生产企业可以合法地使用以上原料。 新年寄语： 在接下来的2011年里，我们责任在心，携手创造美好的未来！
常见药食两用药材的功效及其服用
常见药食两用药材的功效及其服用 一、淮山 1、功效： （1）健脾益胃、助消化：用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症； （2）滋肾益精：强健机体，滋肾益精。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之； （3）益肺止咳：益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症； （4）降低血糖：用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品； （5）延年益寿：预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效； （6）抗肝昏迷:具有镇静作用，可来抗肝昏迷 2、食用价值：山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻；具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。 3、食用方法： （一）山药红枣粥： （1）材料：山药60g，切成颗粒，大枣30g，粳米适量 （2）加水煮成稀粥。用糖调味服食。 （3）功效：用于脾胃虚弱，饮食减少，消化不良以及营血虚亏 （二）淮山煲鸡脚 （1）材料：鲜淮山约250克，鸡脚8只，排骨100克，姜2片，盐、水适量。（2）做法：1、鲜淮山去皮，切块。2、.将鸡脚及排骨，放入滚水内飞水，放清水中大火煲10分钟，然后改用火煲1个半小时，将鲜淮山放入，再煲30分钟(以鲜淮山绵软为度)，然后用盐调味即可。 （3）功效：这汤能强健筋骨，补益脚力。 （三）洋参淮山乌鸡汤 （1）原料：西洋参15克，淮山30克，红枣20克，乌鸡250克，生姜三片。（2）做法： 1.将西洋参洗净切薄片，淮山、红枣洗净。 2.乌鸡洗净，斩件，放入沸水中煮3分钟，捞起，备用。 3.把全部用料放入瓦煲内，加入清水适量。 4.先用武火煮沸，继用文火煮1小时左右，调味即可饮汤食肉。 （3）功效：多适于肿瘤病人体质差或放、化疗后正气亏虚者。如外感未清或湿热明显者慎用。
药食同源2
药食同源，中医用来治病的中药有些就是我们平常的食物，简便有效而无副作用。夏令时节，暑湿偏重，暑热伤津耗气，湿毒蕴蒸肌肤，一些普通的瓜果就有较好的防治作用—— ●西瓜 夏令主要水果之一。中医常以西瓜皮(又称西瓜翠衣)、西瓜瓤及西瓜霜(将芒硝置入西瓜中，渗出的浆汁形成的结晶)入药。性味甘，寒。入心、胃、膀胱经。功效解暑除烦，生津止渴，利尿降压。可用于夏天热盛，汗出伤津，心烦口渴，小便短少。对胃热牙痛、高血压等也有一定疗效。 ①夏天夹湿感冒：西瓜翠衣20克、生姜12克、鲜芦根20克、葱白3根，煎汤服用。 ②小儿夏季热：西瓜翠衣15克、金银花10克、茯苓12克、太子参10克、扁豆花6克、鲜荷叶半张，煎汤服。 ③热病伤津：西瓜汁适量，频频饮服。 ④高血压：西瓜翠衣15克、决明子10克，煎汤代茶。 ●甜瓜 又叫香瓜、梨瓜，中医常用其子和果蒂治病。性味甘，凉。入胃、大肠、膀胱经。功效清暑热，解烦渴，利小便，通大便。可用于暑热心烦，口渴，小便不利，大便秘结。 ①肠燥便秘：新鲜甜瓜子20克，嚼食。 ②慢性阑尾炎：甜瓜子洗净晒干，炒黄研末，每次3-5克，每日2次。 ●黄瓜 黄瓜的果、叶藤、根可作为药用。性味甘，凉。入小肠、胃经。功效清热解毒，利水。可用于胸中烦热、口渴、尿少、暑疖等。 ①暑疖、烫伤：鲜黄瓜洗净，捣烂外敷患处即可。 ②胸中烦热：鲜黄瓜去皮，切成薄片，放入碗中，加食醋、白糖适量，拌匀后稍等片刻，即可食用。 ●枇杷 其果实和叶均可入药，枇杷性味苦，平。入脾、肺、肝经。功效化痰止咳，和胃降逆。可用于咳嗽痰黏，不易咯出，以及胃热口渴、呕秽等。 ①肺热咳嗽：枇杷叶12克，鲜芦根25克，煎汤饮服。
2020版药食同源大全
2016版药食同源大全 1 丁香丁香归脾、胃、肺、肾经功能: 温中降逆，补肾助阳。主治: 用于脾胃虚寒，呃逆呕吐，食少吐泻，心腹冷痛，肾虚阳痿。 2八角茴香八角茴香主治寒疝腹痛、腰膝冷痛、胃寒呕吐、脘腹疼痛、寒湿脚气等。对于治疗小肠气坠、疝气偏坠、腰重刺胀、腰病如刺、大小便皆秘，腹胀如鼓，气促、风毒湿气，攻疰成疮，皮肉紫破脓坏，行步无力，皮肉燥热等有显著 3 刀豆刀豆温中下气、止呕逆、益肾的功效 4 小茴香茴香开胃进食，理气散寒，有助阳道。主治：中焦有寒，食欲减退，恶心呕吐，腹部冷痛；疝气疼痛，睾丸肿痛；脾胃气滞，脘腹胀满作痛 5 小蓟刺儿菜凉血止血，祛瘀消肿。用于衄血，吐血，尿血，便血，崩漏下血，外伤出血，痈肿疮毒。 6、山药薯蓣滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎 7 山楂山里红 8 马齿苋马齿苋清热解毒，散血消肿。治热痢脓血，热淋，血淋，带下，痈肿恶疮，丹毒，痕疬。用于湿热所致的腹泻、痢疾，常配黄连、木香。内服或捣汁外敷，治痈肿。亦用于便血、子宫出血，有止血作用 9 乌梅梅 10 木瓜贴梗海棠木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压 11 火麻仁大麻润肠通便。用于血虚津亏，肠燥便秘。 12 代代花代代花甘、微苦，平。理气宽胸，开胃止呕。治胸脘痞闷，不思饮食， 恶心呕吐，胃痛，腹痛。 13 玉竹玉竹玉竹具养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。用作滋补药品，主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等症，并可作高级滋补食品、佳肴和饮料，具有保健作用
14 甘草甘草胀果甘草光果甘草益气补中、缓急止痛、润肺止咳、泻火解毒、调和诸药的功效， 15 白芷白芷杭白芷主治风寒感冒、头痛、鼻炎、牙痛。赤白带下、痛疖肿毒等症，亦可作香料。祛风，燥湿，消肿，止痛。治头痛，眉棱骨痛，齿痛，鼻渊，寒湿腹痛，肠风痔漏，赤白带下，痈疽疮疡，皮肤燥痒，疥癣。 16 白果银杏白果能敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便，主治哮喘痰嗽、带下白浊、小便频数、遗尿等。2、白果具有通畅血管、保护肝脏、改善大脑功能、润皮肤、抗衰老、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。 17 白扁豆扁豆健脾化湿，和中消暑。用于脾胃虚弱，食欲不振，大便溏泻，白带过多，暑湿吐泻，胸闷腹胀。炒白扁豆健脾化湿。用于脾虚泄泻，白带过多 18 白扁豆花扁豆健脾和胃，消暑化湿。治痢疾，泄泻，赤白带下 19 龙眼肉（桂圆）龙眼补益心脾，养血安神。用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄。 20 决明子决明子小决明决明子味苦、甘、咸，性微寒，入肝、肾、大肠经；润肠通便，降脂明目，治疗便秘及高血脂，高血压。清肝明目，利水通便，有缓泻作用，降血压降血脂 21 百合卷丹百合细叶百合养阴清热，滋补精血养阴润肺；清心安神。主阴虚久嗽；痰中带血；热病后期；余热未清，或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚；痈肿；湿疮 22 肉豆蔻肉豆蔻温中涩肠；行气消食。主虚泻；冷痢；脘腹胀痛；食少呕吐；宿食不消 23 肉桂肉桂补元阳，暖脾胃，除积冷，通血脉。治命门火衰，肢冷脉微，亡阳虚脱，腹痛泄泻，寒疝奔豚，腰膝冷痛，经闭症瘕，阴疽，流注，及虚阳浮越，上热下寒。 24 余甘子余甘子清热凉血，消食健胃，生津止咳。血热血瘀，消化不良.腹胀，咳嗽，喉痛，口干。 25 佛手佛手有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃更多种药用功能。对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用；对一般人的消化不良、胸腹胀闷，有更为显著的疗效 26 杏仁（苦、甜）山杏西伯利亚杏东北杏杏止咳平喘，润肠通便。 27 沙棘沙棘止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。现代医学研究，沙棘可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有
卫生部最新版药食同源目录表
卫生部最新版药食同源目录表 随着生活质量的提高大家一定已经不再满足有“有病能治好”，而更多地是希望“根本不得病”！所以我们特地为大家公布最新版药食同源目录表，方便我们在日常饮食中就调理好咱们的身体。 首先先按拼音将所有品种品经行的归类（按照A到Z顺序）。 既是食品又是药品的物品名单（按拼音顺序排列） B 八角茴香、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、百合、薄荷。 C 赤小豆。 D 丁香、刀豆、代代花、淡竹叶、淡豆豉。 E 阿胶。 F 佛手、茯苓、蜂蜜、榧子、蝮蛇、覆盆子。 G 甘草、枸杞子、高良姜、葛根。 H 花椒、荷叶、黄芥子、黄精、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、藿香。 J 决明子、鸡内金、金银花、姜（生姜、干姜）、桔红、桔梗、菊花、菊苣、橘皮。 K 昆布。 L 龙眼肉（桂圆）、罗汉果、莱菔子、莲子。 M 马齿苋、木瓜、火麻仁、牡蛎、麦芽。
P 胖大海、蒲公英。 Q 芡实、青果。 R 肉豆蔻、肉桂。 S 山药、山楂、沙棘、砂仁、桑叶、桑椹、酸枣仁。 T 桃仁。 W 乌梢蛇、乌梅。 X 小茴香、小蓟、杏仁（甜、苦）、香橼、香薷、鲜白茅根、鲜芦根、薤白。 Y 玉竹、余甘子、郁李仁、鱼腥草、益智仁、薏苡仁。 Z 枣（大枣、酸枣、黑枣）、枳椇子、栀子、紫苏、紫苏籽。 可用于保健食品的物品名单（按拼音顺序排列） 114 B 巴戟天、北沙参、白及、白术、白芍、白豆蔻、补骨脂、柏子仁、荜茇、鳖甲。 C 川牛膝、川贝母、川芎、车前子、车前草、苍术、赤芍、侧柏叶、刺五加、刺玫果。 D 大蓟、丹参、地骨皮、当归、杜仲、杜仲叶、党参。 F 番泻叶、蜂胶。 G 龟甲、骨碎补、蛤蚧。 H 红花、红景天、怀牛膝、厚朴、厚朴花、胡芦巴、黄 芪、湖北贝母、槐实
药食同源名单大全及功效
近日，卫计委发布了关于征求《按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法》（征求意见稿）意见的函。 1987年版的《食品卫生法（试行）》规定了食品不得加入药物，但是按照传统既是食品又是药品的作为原料、调料的除外。原卫生部依照《食品卫生法（试行）》制定出台了《禁止食品加药卫生管理办法》。按新《食品安全法》规定，卫生部将《禁止食品加药卫生管理办法》的名称修改为《按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法》（以下简称《办法》），并起草了《办法》的征求意见稿。 名单显示，此前，共有86种药品被列入了药食同源名单，此次新增加了15种，包括人参、山银花、玫瑰花、夏枯草等。其中，《原卫生部2012年第17号公告》批准人参（人工种植）为新资源食品，此次也被列为药食同源食品。金银花列入2002年原卫生部公布《既是食品又是药品的物品名单》，二者被药店认定为不同产品后，此次也被新增入药食同源食品目录。 注：排序按照植物、动物；再按笔划 序号物质名称植物名/动物名 1 丁香丁香 2 八角茴香八角茴香 3 刀豆刀豆 4 小茴香茴香 5 小蓟刺儿菜 6 山药薯蓣 7 山楂山里红山楂 8 马齿苋马齿苋 9 乌梅梅 10 木瓜贴梗海棠 11 火麻仁大麻 12 代代花代代花 13 玉竹玉竹
14 甘草甘草胀果甘草光果甘草 15 白芷白芷杭白芷 16 白果银杏 17 白扁豆扁豆 18 白扁豆花扁豆 19 龙眼肉（桂圆）龙眼 20 决明子决明小决明 21 百合卷丹百合细叶百合 22 肉豆蔻肉豆蔻 23 肉桂肉桂 24 余甘子余甘子 25 佛手佛手 26 杏仁（苦、甜）山杏西伯利亚杏东北杏杏 27 沙棘沙棘 28 芡实芡 29 花椒青椒花椒 30 赤小豆赤小豆赤豆 31 麦芽大麦 32 昆布海带昆布 33 枣（大枣、黑枣）枣 34 罗汉果罗汉果 35 郁李仁欧李郁李长柄扁桃
药食同源功效分类表
温里药丁香温中降逆，散寒止痛，温肾助阳 八角茴 香又名大茴香，功效与小茴香相似，但药力较弱 干姜温中散寒，回阳通脉，温肺化饮 肉桂补火助阳，散寒止痛，温经通脉 吴茱萸散寒止痛，疏肝降逆，助阳止泻 小茴香散寒止痛，理气和中 花椒温中止痛，杀虫止痒 高良姜散寒止痛，温中止呕 荜茇温中散寒 补气药人参大补元气，补脾益肺，生津止渴，安神益智 人参叶解暑邪，生津液，降虚火 人参果 大枣补中益气，养血安神，缓和药性 山药益气养阴，补脾肺肾，固精止带 西洋参补气养阴，清火生津 党参补中益气，生津，养血 太子参补气生津 黄芪补气升阳，益卫固表，利水消肿，托疮生肌 白术补气健脾，燥湿利水，固表止汗，安胎 刺五加健脾益气，补肾强腰，养心安神，化痰平喘 绞股蓝健脾益气，化痰止咳，清热解毒 红景天健脾益气，清肺止咳，活血化瘀 白扁豆健脾化湿，和中消暑，解毒 甘草益气补中，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和药性 蜂蜜补中缓急，润燥，解毒 补阳药巴戟天补肾阳，益精血，强筋骨，祛风湿 淫羊藿温肾壮阳，强筋骨，祛风湿 补骨脂补肾助阳，固精缩尿，暖脾止泻，纳气平喘 益智温肾助阳，固精缩尿，温脾止泻，开胃摄唾 蛤蚧助肾阳，益精血，补肺气，定喘嗽 菟丝子补肾固精，养肝明目，止泻，安胎 沙苑子补肾固精，养肝明目 韭菜子温补肝肾，壮阳固精 杜仲补肝肾，强筋骨，安胎 胡芦巴温肾助阳，祛寒止痛 补阴药北沙参养阴清肺，益胃生津 麦冬养阴润肺，益胃生津，清心除烦 天冬养阴润燥，清火，生津 百合养阴润肺止咳，清心安神 石斛养阴清热，益胃生津
玉竹养阴润燥，生津止渴 黄精滋肾润肺，补脾益气 枸杞子补肝肾，明目，润肺 桑椹滋阴补血，生津，润肠 墨旱莲补肝肾阴，凉血止血 女贞子补肝肾阴，乌须明目 黑芝麻补肝肾，益精血，润肠燥 龟甲滋阴潜阳，益肾健骨，固精止血，养血补心 鳖甲滋阴潜阳，软坚散结 补血药当归补血，活血，调经，止痛，润肠 熟地黄补血滋阴，益精填髓 白芍养血调经，平肝止痛，敛阴止汗 生何首 乌截疟，解毒，润肠通便 制首乌补益精血，固肾乌须 阿胶补血止血，滋阴润燥 龙眼肉补益心脾，养血安神 理气药刀豆降气止呃，温肾助阳 青皮疏肝破气，消脂化滞 枳实破气消积，化痰除痞 枳壳功效弱于枳实，长于理气宽胸，消胀除痞 木香行气，调中，止痛 香附疏肝理气，调经止痛 佛手疏肝解郁，理气和中，燥湿化痰 香橼疏肝解郁，理气宽中，化痰止咳 薤白通阳散结，行气导滞 玫瑰花行气解郁，活血止痛 玫瑰茄 化瘀止血药三七化瘀止血，消肿定痛 茜草凉血止血，活血通经 蒲黄化瘀，止血，利尿 凉血止血药大蓟凉血止血，散瘀解毒消痈 小蓟凉血止血，散瘀解毒消痈 槐花凉血止血，清肝明目 侧柏叶凉血止血，祛痰止咳，生发乌发 鲜白茅 根凉血止血，清热利尿，清肺胃热，生津止渴 敛肺涩肠药五味子敛肺滋肾，生津敛汗，涩精止泻，宁心安神乌梅敛肺止咳，涩肠止泻，生津止渴，安蛔止痛 诃子涩肠止泻，敛肺止咳，利咽开音
2016版药食同源大全及其功效
1 丁香丁香归脾、胃、肺、肾经功能: 温中降逆，补肾助阳。主治: 用于脾胃虚寒，呃逆呕吐，食少吐泻，心腹冷痛，肾虚阳痿。 2八角茴香八角茴香主治寒疝腹痛、腰膝冷痛、胃寒呕吐、脘腹疼痛、寒湿脚气等。对于治疗小肠气坠、疝气偏坠、腰重刺胀、腰病如刺、大小便皆秘，腹胀如鼓，气促、风毒湿气，攻疰成疮，皮肉紫破脓坏，行步无力，皮肉燥热等有显著 3 刀豆刀豆温中下气、止呕逆、益肾的功效 4 小茴香茴香开胃进食，理气散寒，有助阳道。主治：中焦有寒，食欲减退，恶心呕吐，腹部冷痛；疝气疼痛，睾丸肿痛；脾胃气滞，脘腹胀满作痛 5 小蓟刺儿菜凉血止血，祛瘀消肿。用于衄血，吐血，尿血，便血，崩漏下血，外伤出血，痈肿疮毒。 6、山药薯蓣滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎 7 山楂山里红 8 马齿苋马齿苋清热解毒，散血消肿。治热痢脓血，热淋，血淋，带下，痈肿恶疮，丹毒，痕疬。用于湿热所致的腹泻、痢疾，常配黄连、木香。内服或捣汁外敷，治痈肿。亦用于便血、子宫出血，有止血作用 9 乌梅梅 10 木瓜贴梗海棠木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压 11 火麻仁大麻润肠通便。用于血虚津亏，肠燥便秘。 12 代代花代代花甘、微苦，平。理气宽胸，开胃止呕。治胸脘痞闷，不思饮食，恶心呕吐，胃痛，腹痛。
13 玉竹玉竹玉竹具养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。用作滋补药品，主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等症，并可作高级滋补食品、佳肴和饮料，具有保健作用 14 甘草甘草胀果甘草光果甘草益气补中、缓急止痛、润肺止咳、泻火解毒、调和诸药的功效， 15 白芷白芷杭白芷主治风寒感冒、头痛、鼻炎、牙痛。赤白带下、痛疖肿毒等症，亦可作香料。祛风，燥湿，消肿，止痛。治头痛，眉棱骨痛，齿痛，鼻渊，寒湿腹痛，肠风痔漏，赤白带下，痈疽疮疡，皮肤燥痒，疥癣。 16 白果银杏白果能敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便，主治哮喘痰嗽、带下白浊、小便频数、遗尿等。2、白果具有通畅血管、保护肝脏、改善大脑功能、润皮肤、抗衰老、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。 17 白扁豆扁豆健脾化湿，和中消暑。用于脾胃虚弱，食欲不振，大便溏泻，白带过多，暑湿吐泻，胸闷腹胀。炒白扁豆健脾化湿。用于脾虚泄泻，白带过多 18 白扁豆花扁豆健脾和胃，消暑化湿。治痢疾，泄泻，赤白带下 19 龙眼肉（桂圆）龙眼补益心脾，养血安神。用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄。 20 决明子决明子小决明决明子味苦、甘、咸，性微寒，入肝、肾、大肠经；润肠通便，降脂明目，治疗便秘及高血脂，高血压。清肝明目，利水通便，有缓泻作用，降血压降血脂 21 百合卷丹百合细叶百合养阴清热，滋补精血养阴润肺；清心安神。主阴虚久嗽；痰中带血；热病后期；余热未清，或情志不遂所致的虚烦 惊悸、失眠多梦、精神恍惚；痈肿；湿疮
药食同源目录大全2020
根据食品安全法的规定，经过安全评估和广泛的公众咨询，九种物质，将对党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶等9种物质开展按照传统既是食品又是中药材的物质（以下简称食药物质）生产经营试点工作。 根据各地试点项目的实施情况，国家卫生委员会和国家市场监督管理局将研究并论证将上述物质纳入食品药品目录管理的可行性。自古以来就有“医学与食物同源”的理论（又称“医学与食物同源”），认为许多食物既是食品又是药物，食品和药品也可以预防和治疗疾病。。唐代《黄帝内经》一书曾写道：“快餐是食物，病人的饮食是药”，体现了“药食同源”的思想。在黄帝内经中，“用大毒药治疗疾病，从十种中去除六种；用常规毒药治疗疾病，在十种中去除七种；用小毒药治疗疾病，在十种中消除八种；用非毒药治疗疾病”。有毒的药物，十分之九消除了。您可以吃水果和蔬菜，并对其进行营养。“也就是说，饮食疗法可以消除疾病。 在此之前，原卫生部下发了《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》，对药品和食品的同源性物品，可用于保健食品的物品以及禁止使用的禁忌食品作出了具体规定。保健食品。三种物品名单如下：卫健委公布的既是食品又是药品的中药名单:丁香、八角、茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡实、花椒、红小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、黑枣、
酸枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。（以上为2012年公示的86种）2014新增15种中药材物质:人参、山银花、芫荽、玫瑰花、松花粉、粉葛、布渣叶、夏枯草、当归、山奈、西红花、草果、姜黄、荜茇，在限定使用范围和剂量内作为药食两用。2018新增9种中药材物质作为按照传统既是食品又是中药材党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、天麻、山茱萸、杜仲叶，在限定使用范围和剂量内作为药食两用。卫健委公布的可用于保健食品的中药名单: 人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、坷子、赤芍、远志、麦冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金缨子、青皮、
药食两用食物性味归经与功效
药食两用食物性味归经与功效 张刚
药食两用食物性味归经与功效 1.丁香 【性味归经】辛、温，脾、胃、肾经。 【功效应用】1.温中降逆：主治胃寒呕吐呃逆；或中焦虚寒，吐泻食少，每与温中止呕药同用。2.温肾助阳：适用于肾阳不足，下元虚冷，男子阳痿尿频，女子寒湿带下等。 【用量用法】2～5克。 【用药忌宜】畏郁金；热症及阴虚内热者忌用。 2.八角茴香 【性味归经】辛、甘，温。归肝、肾、脾经。 【功效应用】1.散寒、暖肝、温肾、止痛：寒疝腹痛；睾丸偏坠；肾虚腰痛。2.理气开胃：脘腹疼痛；呕吐食少。 【用量用法】5克。 3.刀豆 【性味归经】甘，温。归胃、肾经。 【功效应用】1.降气止呕：用治虚寒性呃逆呕吐，腹胀等症。2.温肾助阳：用于肾虚腰痛，以刀豆2粒，包于猪肾内，烧熟食用。 【用量用法】10～15克。 4.小茴香 【性味归经】辛，温。归肝，肾，脾，胃经。 【功效应用】 1.散寒止痛：主治寒疝腹痛及睾丸偏坠肿痛。每与暖肝行气止痛药同用。2.行气和胃：可治胃寒胀痛，食少呕吐等症。可伍温中散寒药。 【用量用法】3～8克。 5.小蓟 【性味归经】甘、凉。归肝、脾经。 【功效应用】凉血、祛瘀、止血。主治治吐血，衄血，尿血，血淋，便血，血崩，急性传染性肝炎，创伤出血，疔疮，痈毒。 【用量用法】内服：煎汤7.5～15克(鲜者50～100克)；捣汁或研末。外用：捣敷或煎水洗。 【用药忌宜】脾胃虚寒而无瘀滞者忌服。 6.山药 【性味归经】甘、平。归脾、肺、肾经。 【功效应用】 1.益气养肺：脾胃虚弱症，肺虚症. 2.补脾肺肾：消渴症(,肾阴虚症。 【用量用法】15克。 【用药忌宜】本品养阴而兼涩性,能助湿,故湿盛中满或有积滞者不宜单独用,实热邪实者忌用。 7.山楂 【性味归经】酸、甘、微温。归脾、胃、肝经。 【功效应用】1.消食化积：食滞不化，脘腹胀痛或泄泻 .2.活血散瘀：產后瘀阻腹痛、恶露不尽；疝气或睾丸偏坠疼痛。 【用量用法】10～15克,大剂量30克。 【用药忌宜】脾胃虚弱者慎服,山楂与莱菔子均有较好的消食化积之功，所不同的是,山楂长于消肉积,消积力较好,且长于活血化瘀,莱菔子长于治积滞腹胀痛较重者,攻积力强而兼降气消痰. 8.马齿苋
中药及食物的合用
中药与食物的合用 一、药食同源 二、食物性味的特点 三、服药时的饮食禁忌 一、药食同源 “药食同源”是指许多中药与食物是同时起源的，食物即药物，它们之间并无绝对的分界线。古代医学家将中药的“四性”“五味”理论使用到食物之中，认为每种食物也具有“四性”“五味”。随着经验的积累，药食才开始分化。我们的日常饮食，除供应必需的营养物质外，还会因食物的功能作用或多或少的对身体均衡和生理性能产生有益或不利的影响，从量变到质变，这类影响作用就变得十分明显。 药食同源品种： 1.免疫调节：枸杞、茯苓、大枣、阿胶、桑椹、银耳 2.促进消化功能：山楂、麦芽、鸡内金、山药、莱菔子、扁豆、 陈皮、茯苓、大枣、佛手 3.改善记忆功能：茯苓、黄精 4.促进生长发育功能：山楂、鸡内金 5.缓解体力疲劳功能：枸杞、砂仁、肉桂、丁香 6.提高缺氧耐受力功能：沙棘籽油、枸杞、黄精 7.对辐射危害有辅助保护功能：银耳、枸杞、香菇 8.通便功能：火麻仁、决明子、莱菔子、百合、玉竹、芦荟、橘
皮、山楂、郁李仁、桑椹 9.辅助降血脂功能：山楂、芦荟、决明子、荷叶、沙棘油 10.辅助降血糖功能：葛根、黄精、乌梅、决明子、山药、甘草、 苦瓜、桑叶、百合 11.调节肠道菌群功能：党参、茯苓、神曲 12.改善睡眠功能：酸枣仁、莲子心、桑椹、枸杞子、茯苓 13.减肥功能：荷叶、茯苓、决明子、山楂、香橼、菊花、海藻、 莱菔子、乌龙茶 14.改善营养性贫血：阿胶、茯苓、桑椹、大枣、龙眼肉、陈皮、 枸杞 15.对化学性肝损伤有辅助保护功能：山楂、桑椹、麦芽、葛根、 黄精、大蒜、枸杞、茯苓、栀子、鱼腥草、陈皮 16.促进泌乳功能：龙眼肉、大枣 17.对胃黏膜损伤有辅助保护功能：茯苓、山楂、薏苡仁、陈皮、 干姜、葛根、蒲公英、甘草、枸杞 18.促进排铅功能：海带、茶叶、猕猴桃 19.清咽润喉功能：菊花、桑叶、胖大海、薄荷、桔梗、金银花、 乌梅、蒲公英、橘红、罗汉果、甘草 20.辅助降血压功能：决明子、海带、茶叶、山楂、槐花、菊花 21.增强骨密度功能：面粉、小麦芽胚、豆类、虾、螃蟹、贝类、 海藻、牛肉、鸡肉、肝脏 22.抗氧化功能：茶多酚、番茄红素、桃仁
卫计委最新公布了101种药食同源名单
卫计委最新公布了101种药食同源名单 据卫计委网站，近日，卫计委发布了关于征求《按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法》（征求意见稿）意见的函。 1987年版的《食品卫生法（试行）》规定了食品不得加入药物，但是按照传统既是食品又是药品的作为原料、调料的除外。原卫生部依照《食品卫生法（试行）》制定出台了《禁止食品加药卫生管理办法》。 按新《食品安全法》规定，卫生部将《禁止食品加药卫生管理办法》的名称修改为《按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法》（以下简称《办法》），并起草了《办法》的征求意见稿。 名单显示，此前，共有86种药品被列入了药食同源名单，此次新增加了15种，包括人参、山银花、玫瑰花、夏枯草等。其中，《原卫生部2012年第17号公告》批准人参（人
工种植）为新资源食品，此次也被列为药食同源食品。金银花列入2002年原卫生部公布《既是食品又是药品的物品名单》，二者被药店认定为不同产品后，此次也被新增入药食同源食品目录 序号物质名称植物名/动物名 1丁香丁香 2八角茴香八角茴香 3刀豆刀豆 4小茴香茴香 5小蓟刺儿菜
6山药薯蓣 7山楂山里红 8马齿苋马齿苋9乌梅梅 10木瓜贴梗海棠11火麻仁大麻12代代花代代花
13玉竹玉竹 14甘草甘草胀果甘草光果甘草15白芷白芷杭白芷 16白果银杏 17白扁豆扁豆 18白扁豆花扁豆 19龙眼肉（桂圆）龙眼
20决明子决明子小决明 21百合卷丹百合细叶百合 22肉豆蔻肉豆蔻 23肉桂肉桂 24余甘子余甘子 25佛手佛手 26杏仁（苦、甜）山杏西伯利亚杏东北杏杏27沙棘沙棘
药食两用的中药名单84种
药食两用的中药名单84种，这84种中药，即可以作为食品用，也可以作为药品用，是进行 食品或保健食品开发的重要原料。 丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿応乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻 仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、 白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁 （甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、 阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、 腥草、姜（生姜、干姜）、枳子、枸杞子、栀子、砂仁、 胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、橘红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲 子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、 黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、 鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、 薤白、覆盆子、广藿香。
2008中国医药企业100强排名 序号企业名称利润总额（千元） 1上海医药（集团）有限公司1812538 2中国医药集团总公司1238571 3广州医药集团有限公司1031377 4天津市医药集团有限公司1011511 5山东东阿阿胶集团有限责任公司838740 6哈药集团有限公司727719 7南京医药产业（集团）有限公司716518 8华北制药集团有限责任公司700869 9江苏扬子江药业集团公司605542 10太极集团有限公司589700 11新华鲁抗药业集团有限公司516070 12南京医药股份有限公司421742 13重庆医药股份有限公司349121 14天津药业集团有限公司344422 15杭州华东医药集团有限公司339566 16江西省医药集团公司334178 17石家庄制药集团有限公司296585 18东北制药集团有限责任公司282260 19西安杨森制药有限公司275639
药食同源食品及使用范围
药食同源的物品 卫生部公布的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中，对药食同源物品、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品做出具体规定。三种物品名单如下： 既是食品又是药品的物品名单 （按笔划顺序排列） 丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。 可用于保健食品的物品名单 （按笔划顺序排列） 人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛（需提供可使用证明）、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金樱子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦巴、茜草、荜茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。 保健食品禁用物品名单 （按笔划顺序排列）
药食两用食物名单,功效和用法
药食两用食物名单 丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、玉竹、甘草、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花拔、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、桔梗、益智果、荷叶、莱菔子、紫苏、紫苏子、葛根、黑脂麻、胡椒、槐米、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。 卫法监发［2002］51号 药食两用食物性味归经与功效 1.丁香 【性味归经】辛、温，脾、胃、肾经。 【功效应用】 1.温中降逆：主治胃寒呕吐呃逆；或中焦虚寒，吐泻食少，每与温中止呕药同用。2.温肾助阳：适用于肾阳不足，下元虚冷，男子阳痿尿频，女子寒湿带下等。 【用量用法】 2～5克。 【用药忌宜】畏郁金；热症及阴虚内热者忌用。 2.八角茴香 【性味归经】辛、甘，温。归肝、肾、脾经。 【功效应用】1.散寒、暖肝、温肾、止痛：寒疝腹痛；睾丸偏坠；肾虚腰痛。2.理气开胃：脘腹疼痛；呕吐食少。 【用量用法】5克。 3.刀豆
【性味归经】甘，温。归胃、肾经。 【功效应用】 1.降气止呕：用治虚寒性呃逆呕吐，腹胀等症。 2.温肾助阳：用于肾虚腰痛，以刀豆2粒，包于猪肾内，烧熟食用。 【用量用法】 10～15克。 4.小茴香 【性味归经】辛，温。归肝，肾，脾，胃经。 【功效应用】 1.散寒止痛：主治寒疝腹痛及睾丸偏坠肿痛。每与暖肝行气止痛药同用。2.行气和胃：可治胃寒胀痛，食少呕吐等症。可伍温中散寒药。 【用量用法】 3～8克。 5.小蓟 【性味归经】甘、凉。归肝、脾经。 【功效应用】凉血、祛瘀、止血。主治治吐血，衄血，尿血，血淋，便血，血崩，急性传染性肝炎，创伤出血，疔疮，痈毒。 【用量用法】内服：煎汤7.5～15克(鲜者50～100克)；捣汁或研末。外用：捣敷或煎水洗。 【用药忌宜】脾胃虚寒而无瘀滞者忌服。 6.山药 【性味归经】甘、平。归脾、肺、肾经。 【功效应用】 1.益气养肺：脾胃虚弱症，肺虚症. 2.补脾肺肾：消渴症(,肾阴虚症。 【用量用法】15克。 【用药忌宜】本品养阴而兼涩性,能助湿,故湿盛中满或有积滞者不宜单独用,实热邪实者忌用。 7.山楂 【性味归经】酸、甘、微温。归脾、胃、肝经。 【功效应用】1.消食化积：食滞不化，脘腹胀痛或泄泻 .2.活血散瘀：產后瘀阻腹痛、恶露不尽；疝气或睾丸偏坠疼痛。 【用量用法】10～15克,大剂量30克。
2016版药食同源大全
2016版药食同源大全
2016版药食同源大全 1 丁香 归脾、胃、肺、肾经，功能:温中降逆，补肾助阳。用 于脾胃虚寒，呃逆呕吐，食少吐泻，心腹冷痛，肾虚阳痿。 2 八角茴香 主治寒疝腹痛、腰膝冷痛、胃寒呕吐、脘腹疼痛、寒湿脚气等。对于治疗小肠气坠、疝气偏坠、腰重刺胀、腰病如刺、大小便皆秘，腹胀如鼓，气促、风毒湿气，攻疰成疮，皮肉紫破脓坏，行步无力，皮肉燥热等有显著 3 刀豆温中下气，止呕逆、益肾的功效 4 小茴香 开胃进食，理气散寒，有助阳道，主治：中焦有寒，食欲减退，恶心呕吐，腹部冷痛；疝气疼痛，睾丸肿痛；脾胃气滞，脘腹胀满作痛 5 小蓟 凉血止血，祛瘀消肿。用于衄血，吐血，尿血，便血， 崩漏下血，外伤出血，痈肿疮毒。 6 山药 滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎 7 山楂 消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，胸痹心痛，疝气疼痛，高脂血症。焦山楂消食导滞作用增强。用于肉食积滞，泻痢不爽。
8 马齿苋 清热解毒，散血消肿。治热痢脓血，热淋，血淋，带下，痈肿恶疮，丹毒，痕疬。用于湿热所致的腹泻、痢疾，常配黄连、木香。内服或捣汁外敷，治痈肿。亦用于便血、子宫出血，有止血作用 9 乌梅 敛肺，涩肠，生津，安蛔。用于肺虚久咳，久泻久痢， 虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛。 10 木瓜木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压 11 火麻仁润肠通便。用于血虚津亏，肠燥便秘。 12 代代花 甘、微苦，平。理气宽胸，开胃止呕。治胸脘痞闷， 不思饮食，恶心呕吐，胃痛，腹痛 13 玉竹 玉竹具养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。用作滋补药品，主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等症，并可作高级滋补食品、佳肴和饮料，具有保健作用 14 甘草 益气补中、缓急止痛、润肺止咳、泻火解毒、调和诸 药的功效， 15 白芷 主治风寒感冒、头痛、鼻炎、牙痛。赤白带下、痛疖肿毒等症，亦可作香料。祛风，燥湿，消肿，止痛。治头痛，眉棱骨痛，齿痛，鼻渊，寒湿腹痛，肠风痔漏，赤白带下，痈疽疮疡，皮肤燥痒，疥癣。
药食同源名单(卫生部)
卫生部公布药食同源物品、可用于保健食品物品名单 卫生部公布《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中，对药食同源物品、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品做出具体规定。三种物品名单如下： 既是食品又是药品的87物品名单（按笔划顺序排列） 丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香（艹下加需）、桃仁、桑叶、桑（木右加甚）、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱（艹下加服）子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。 可用于保健食品的物品名单113（按笔划顺序排列） 人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛（需提供可使用证明）、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金樱子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦巴、茜草、荜茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。
药食两用中药[优质文档]
药食两用中药[优质文档] 2002年2月28日卫生部公布了既是食品又是药品的物品名单: 1丁香、2八角茴香、3刀豆、4小茴香、5小蓟、6山药、7山楂、8马齿苋、9乌梢蛇、10乌梅、11木瓜、12火麻仁、13代代花、14玉竹、15甘草、16白芷、17白果、18白扁豆、18-1白扁豆花、19龙眼肉(桂圆)、20决明子、21百合、22肉豆蔻、23肉桂、25余甘子、26佛手、27杏仁(甜、苦)、28沙棘、29牡蛎、30芡实、31花椒、32赤小豆、33阿胶、34鸡内金、35麦芽、36昆布、37枣(大枣、酸枣、黑枣)、38罗汉果、39郁李仁、40金银花、41青果、42鱼腥草、43姜(生姜、干姜)、44枳ズ子、45枸杞子、46栀子、47砂仁、48胖大海、49茯苓、50香橼、51香薷、52桃仁、53桑叶、54桑椹、55桔红、56桔梗、57益智仁、58荷叶、59莱菔子、60莲子、61高良姜、62淡竹叶、63淡豆豉、64菊花、65菊苣、66黄芥子、67黄精、68紫苏、69紫苏籽、70葛根、71黑芝麻、72黑胡椒、73槐米、74槐花、75蒲公英、76蜂蜜、77榧子、78酸枣仁、79鲜白茅根、80鲜芦根、81蝮蛇、82橘皮、83薄荷、84薏苡仁、85薤白、86覆盆子、87藿香。 丁香 性味归经辛，温，归脾，胃，肾经。 功效应用 1，温中降逆:主治胃寒呕吐呃逆;或中焦虚寒，吐泻食少，每与温中止呕药同用。 2，温肾助阳:适用于肾阳不足，下元虚冷，男子阳痿尿频，女子寒湿带下等。用量用法 2,5g. 使用注意畏郁金;熱證及陰虛內熱者忌用。 2.八角茴香 性味归经
辛、甘，溫。肝、腎、脾。 1.散寒、暖肝、溫腎、止痛:寒疝腹痛;睪丸偏墜;腎虛腰痛(思仙散)。 2.理氣開胃:脘腹疼痛;嘔吐食少。 用量:1錢。 3.刀豆 性味归经甘，温。归胃、肾经。 功效 1.降气止呕:用治虚寒性呃逆呕吐，腹胀等证。 2.温肾助阳:用于肾虚腰痛，以刀豆2粒，包于猪肾内，烧熟食用。 用量用法 10~15g 4.小茴香 性味归经辛，温。归肝，肾，脾，胃经。 功效 1，散寒止痛:主治寒疝腹痛及睾丸偏坠肿痛。每与暖肝行气止痛药同用。 2，行气和胃:可治胃寒胀痛，食少呕吐等证。可伍温中散寒药。 3,8g 用量用法 5.小蓟 功效 凉血，祛瘀，止血。 主治 治吐血，衄血，尿血，血淋，便血，血崩，急性传染性肝炎，创伤出血，疔疮，痈毒。性味归经
国家卫生部规定的药食同源的种类目录(按拼音顺序排列)
国家卫生部规定的药食同源的种类目录 既是食品又是药品的物品名单（按拼音顺序排列）87 B-C 八角茴香、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、百合、薄荷、赤小豆。 D-E 丁香、刀豆、代代花、淡竹叶、淡豆豉、阿胶。 F-G 佛手、茯苓、蜂蜜、榧子、蝮蛇、覆盆子、甘草、枸杞子、高良姜、葛根。 H 花椒、荷叶、黄芥子、黄精、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、藿香。 J决明子、鸡内金、金银花、姜（生姜、干姜）、桔红、桔梗、菊花、菊苣、橘皮。 K-M昆布、龙眼肉（桂圆）、罗汉果、莱菔子、莲子、马齿苋、木瓜、火麻仁、牡蛎、麦芽。P-R胖大海、蒲公英、芡实、青果、肉豆蔻、肉桂。 S-W 山药、山楂、沙棘、砂仁、桑叶、桑椹、酸枣仁、桃仁、乌梢蛇、乌梅。 X小茴香、小蓟、杏仁（甜、苦）、香橼、香薷、鲜白茅根、鲜芦根、薤白。 Y 玉竹、余甘子、郁李仁、鱼腥草、益智仁、薏苡仁。 Z 枣（大枣、酸枣、黑枣）、枳椇子、栀子、紫苏、紫苏籽。 可用于保健食品的物品名单（按拼音顺序排列） 114 B巴戟天、北沙参、白及、白术、白芍、白豆蔻、补骨脂、柏子仁、荜茇、鳖甲。 C川牛膝、川贝母、川芎、车前子、车前草、苍术、赤芍、侧柏叶、刺五加、刺玫果。 D-G 大蓟、丹参、地骨皮、当归、杜仲、杜仲叶、党参、番泻叶、蜂胶、龟甲、骨碎补、蛤蚧。 H 红花、红景天、怀牛膝、厚朴、厚朴花、胡芦巴、黄芪、湖北贝母、槐实。 J-L 金荞麦、金樱子、姜黄、绞股蓝、韭菜子、积雪草、蒺藜、诃子、苦丁茶、罗布麻、芦荟。M 马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、木香、木贼、牡丹皮、麦门冬、玫瑰花、玫瑰茄、墨旱莲。 N-R女贞子、牛蒡子、牛蒡根、平贝母、佩兰、蒲黄、青皮、茜草、人参、人参叶、人参果。S三七、山茱萸、升麻、生地黄、生何首乌、石决明、石斛（需提供可使用证明）、沙苑子、首乌藤、桑白皮、桑枝、酸角、熟大黄、熟地黄。 T-X土茯苓、天门冬、天麻、太子参、菟丝子、五加皮、五味子、吴茱萸、玄参、西洋参、香附Y远志、益母草、淫羊藿、野菊花、银杏叶、越橘。 Z 竹茹、制大黄、制何首乌、泽兰、泽泻、知母、枳壳、枳实、珍珠、浙贝母。 保健食品禁用物品名单（按拼音顺序排列） 59 B-D八角莲、八里麻、巴豆、白降丹、斑蝥、川乌、长春花、草乌、蟾酥、颠茄。 G-H广防己、甘遂、关木通、鬼臼、红升丹、红豆杉、红茴香、红粉、河豚、黄花夹竹桃。 J-L夹竹桃、京大戟、昆明山海棠、六角莲、丽江山慈姑、骆驼蓬、铃兰、硫磺、雷公藤、藜芦。M-P马桑叶、马钱子、米壳（罂粟壳）、莽草、农吉痢、闹羊花、砒石（白砒、红砒、砒霜）。Q-S千金子、青娘虫、牵牛子、山莨菪、水银、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、石蒜T-X土青木香、天仙子、铁棒槌、香加皮（杠柳皮）、雪上一枝蒿、雄黄。 Y 羊角拗、羊踯躅、鱼藤、洋地黄、洋金花、朱砂。 1