咖啡网络营销调研报告总结
咖啡网络营销调研报告总结
咖啡网络营销调研报告总结
随着互联网的迅速发展，各种线下企业开始转向线上平台进行推广和销售，其中不乏咖啡行业。为此，我们对咖啡网络营销进行了调研，并将调研结果总结如下。
首先，在目标市场方面，我们发现年轻人是咖啡网络营销的主要受众群体。年轻人对于时尚、品味和生活品质的追求使得他们成为咖啡市场的驱动力量。他们经常上网冲浪，所以网络营销成为了吸引他们的有效途径。
其次，在推广媒介选择上，社交媒体是咖啡品牌宣传的关键渠道。通过在微信、微博、抖音等社交媒体平台上开设账号并发布相关内容，咖啡品牌可以与目标消费者建立起密切联系。此外，通过与社交媒体上的网红或大V合作推广，可以提高品牌的知名度和影响力。
第三，我们发现线上销售渠道在咖啡网络营销中具有巨大的潜力。通过创建自己的官方网站或与电商平台合作，咖啡品牌可以直接与消费者进行交流和销售。这种销售模式不仅可以提高品牌的销售额，还可以节省经营成本。
第四，我们调研发现内容营销在咖啡网络营销中是非常重要的一环。咖啡品牌可以通过发布新品推荐、咖啡知识科普、消费者故事分享等内容来吸引目标消费者。内容营销不仅可以提高品牌的知名度和形象，还可以增加消费者的忠诚度。
最后，咖啡网络营销需要注重用户体验。咖啡品牌需要为消费者提供方便快捷的在线购买渠道，并确保产品的质量和配送服务的准时性。优质的用户体验将帮助咖啡品牌在激烈的竞争中脱颖而出。
综上所述，咖啡网络营销具有巨大的发展潜力。通过针对年轻人的目标市场，选择合适的推广媒介，建立线上销售渠道，重视内容营销并注重用户体验，咖啡品牌可以有效吸引目标消费者，提高品牌知名度和销售额。
咖啡网络营销调研报告
咖啡网络营销调研报告 咖啡市场的调查报告 改革开放后，越来越多的人开始饮用咖啡，咖啡逐渐与时尚的现代生活方式联系在一起，市场上的消费者正慢慢接受着世界上最流行的咖啡文化，也正以极大的热情创造着属于本地区特色咖啡文化。 了解消费者对于咖啡的需求及咖啡市场的现状，通过对江西省内的几个城市曾经喝过咖啡的普通市民进行了一次调查。调查采用问卷调查和抽样调查的方法，并按年龄层次和性别比例分配名额。 咖啡市场的分析: 咖啡——为世界三大饮品之一，含有丰富的蛋白质、粗纤维、粗脂肪、咖啡碱等。因其具有独特的醇香口味和提神、兴奋的作用，逐渐成为现代人不可缺少的日常饮品。咖啡在全球贸易额仅次于石油，更是西方文化的象征之一。 根据调查，每年全球要喝掉74亿杯咖啡，相当于一天要喝2千万杯，平均每人每年要喝掉120杯。咖啡豆的年零售额为300亿美元，在主要商品销售榜上仅次于汽油，位居第二。可以说，现代社会的每一个人都和咖啡有着千丝万缕的联系——正如著名作家巴尔扎克所说：“生活就是一杯杯咖啡”。
有数据表明，中国的咖啡消费量正逐年以10%的速度上升，而有望成为世界重要的咖啡消费国。“咖啡文化”充满都市白领一族生活的每个时刻，它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。各具特色的咖啡屋也成为人们休闲、社交、感受时尚、品味的最佳场所。 据市场调研资料显示，中国咖啡市场潜力巨大，在中国内地平均每年每人的咖啡消费量还不到一杯，目就算在城市咖啡消费量是每人每年4杯，市场空间和想象由此可知。比较于 每天人均消费咖啡达到3杯左右的欧美国家，占全世界人口的20%的中国咖啡的消费量几乎微乎其微。国际咖啡组织将中国 看成全球最具潜力的咖啡市场——有人甚至算过一笔帐，如果中国人每个每天都喝一杯咖啡，全世界的咖啡都不够。 拿星巴克来说，星巴克进入中国六年，现有分店近100家。但相对国外的市场，这数目是微不足道的，在美国西雅图，每９４００人中有一个星巴克咖啡馆；在纽约曼哈顿区２４平方公里的范围内，就有１２４个星巴克商店--即每１２０００人 有1家星巴克咖啡店；单单在台北市，星巴克也都有一百多家店，比国内的总数还多。
雀巢咖啡市场营销分析
雀巢咖啡市场营销分析 一、市场概述 雀巢咖啡作为全球知名的咖啡品牌，拥有广泛的市场份额和消费者基础。市场营销分析旨在深入了解雀巢咖啡市场的现状、竞争环境以及消费者需求，为制定有效的市场营销策略提供依据。 二、市场规模与趋势 根据市场调研数据显示，雀巢咖啡市场在过去几年中保持了稳定的增长态势。根据最新的统计数据，全球雀巢咖啡市场规模约为XX亿美元，预计未来几年仍将保持稳定增长。同时，随着咖啡文化的普及和消费者对品质的追求，高端咖啡市场也呈现出快速增长的趋势。 三、竞争分析 1. 主要竞争对手 雀巢咖啡市场的主要竞争对手包括星巴克、蒂姆霍顿斯和可口可乐等。这些竞争对手在咖啡市场上拥有强大的品牌影响力和市场份额，与雀巢咖啡展开激烈的竞争。 2. 市场份额分析 根据市场调研数据显示，雀巢咖啡在全球市场中占据了约XX%的市场份额，位居行业领先地位。然而，随着竞争对手的不断增多和市场需求的变化，雀巢咖啡需要进一步加强市场营销策略，以保持竞争优势。 3. 产品定位与差异化 雀巢咖啡在市场中以品质、口感和多样化的产品线进行定位。通过不同口味、包装和咖啡种类的选择，满足不同消费者的需求。此外，雀巢咖啡还注重可持续发
展和社会责任，通过推出环保包装和支持咖啡产地的社区项目等方式，树立了良好的品牌形象。 四、消费者分析 1. 消费者画像 雀巢咖啡的消费者群体主要包括年轻白领、学生和家庭主妇等。他们对咖啡的 品质和口感有一定的要求，注重咖啡的健康与营养价值。此外，消费者对雀巢咖啡的品牌形象和社会责任也有一定的认同感。 2. 消费者需求 消费者对雀巢咖啡的需求主要包括方便、快捷的购买渠道、多样化的产品选择 以及良好的品质和口感。此外，消费者对咖啡的健康价值和可持续发展的关注度也在不断提高。 五、市场营销策略 1. 品牌推广 通过加强品牌形象的塑造和推广，提升消费者对雀巢咖啡的认知和认同感。可 以通过与知名咖啡师合作、举办咖啡文化活动等方式，增强品牌的影响力。 2. 渠道拓展 加强线上和线下渠道的拓展，提供便捷的购买渠道以满足消费者的需求。可以 通过与电商平台合作、开设线下咖啡店等方式，扩大销售网络。 3. 新产品研发 根据消费者需求和市场趋势，不断推出新的产品系列和口味选择，满足消费者 的多样化需求。可以通过市场调研和消费者反馈等方式，了解消费者的偏好和需求。 4. 社交媒体营销
大学生速溶咖啡消费情况市场调研报告范文
大学生速溶咖啡消费情况市场调研报告范文对此次调研的调查数据进行系统、科学的统计分析得出，目前咖啡市 场上的主流产品为速溶咖啡，以方便、经济等一系列的优点成为人们的主 要选择。绝大多数大学生消费者以口味、口感、品牌为选择咖啡的主要依据。广告对消费者对于选择咖啡品牌有较大的影响力，但在此次调研中没 有体现出来，说明速溶咖啡目前在广告宣传方面还欠缺力度。大学生开始 了解到速溶咖啡是通过电视、商场宣传等方式，网络等新兴的方式没有加 以充分的利用。在喜欢、选择喝速溶咖啡方面主要是由于习惯、方便和提 神去疲劳的功效，喝的频率相对较低，女生的购买频率相对男生更高，在 购买地点上也偏向于传统的购买方式，如超市、便利店等。雀巢、麦斯威 尔作为中国速溶咖啡市场的佼佼者广为大学生消费者所知。大学生消费水 平有限，但在速溶咖啡消费上所占比例仍然较低。鉴于以上结论，建议速 溶咖啡企业营造一种咖啡文化氛围，将咖啡由一种提神的饮料发展为生活 必需品，创造更多的市场需求。应该更加注重和提升咖啡的品质。加大在 电视、网络上的宣传、促销，增加消费者对速溶咖啡的了解。在巩固传统 销售渠道的同时，积极拓展新兴的销售渠道。应适当的调整价格，采取薄 利多销。针对不同的人群开发不同的种类、口味的咖啡，还应制定合适的 竞争营销策略，考虑开发新的包装吸引消费者，提高咖啡的市场竞争力。 引言近年来，速溶咖啡纷纷在国内涌现，市场上呈现出一片热闹景象。咖啡作为一种口味独特的饮品，深受青年消费者的喜爱，中年和青年人是 其主要的消费群体。随着咖啡的消费群体逐渐成长壮大，咖啡文化正在国 内逐渐形成，而且国内每年的咖啡消费市场还在持续扩大。虽然目前国内 人均咖啡消费量与欧美国家相比还有很大的差距，但中国的咖啡市场正在 以每年30%以上的速度扩大，有着巨大的增值空间。教育水准、月收入和 饮用速溶咖啡的频率呈现显著的正相关，意味着咖啡这种西方传入的饮料
最新咖啡市场调研报告(精选5篇)
最新咖啡市场调研报告（精选5篇） （经典版） 编制人：__________________ 审核人：__________________ 审批人：__________________ 编制单位：__________________ 编制时间：____年____月____日 序言 下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢! 并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如计划报告、合同协议、心得体会、演讲致辞、条据文书、策划方案、规章制度、教学资料、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注! Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you! Moreover, our store provides various types of classic sample essays, such as plan reports, contract agreements, insights, speeches, policy documents, planning plans, rules and regulations, teaching materials, complete essays, and other sample essays. If you would like to learn about different sample formats and writing methods, please stay tuned!
线上咖啡调研报告模板
线上咖啡调研报告模板 线上咖啡调研报告 一、研究目的 本次调研旨在了解消费者对线上咖啡的需求和购买习惯，为线上咖啡公司制定市场营销策略提供参考。 二、调研方法 1.问卷调查：通过网上问卷收集消费者对线上咖啡的看法和购 买偏好。 2.深度访谈：通过与少数消费者进行深入访谈，以了解其对线 上咖啡的使用体验和建议。 三、调研结果分析 1.消费者对线上咖啡的需求 根据问卷调查结果，超过80%的受访者表示他们平时喝咖啡 的频率较高，约60%的受访者表示会考虑在线上购买咖啡， 因为线上购买方便、价格相对较低。此外，超过70%的受访 者希望线上咖啡具有不同种类的选择，以满足不同口味的需求。 2.消费者对线上咖啡的购买习惯 根据问卷调查结果，近半数的受访者表示他们每周会购买一次线上咖啡，约30%的受访者每月会购买一次。其中，大部分 消费者会提前选择好咖啡种类和口味，并通过网上支付完成购买。另外，约60%的受访者表示他们更倾向于购买包装精美 的礼盒装咖啡，以自用或送礼。
3.消费者对线上咖啡的使用体验 通过深度访谈，我们了解到消费者对线上咖啡的使用体验有以下关注点： （1）配送时效：消费者普遍希望能够在付款后的24小时内收到咖啡，以确保咖啡的新鲜度。 （2）包装质量：消费者对咖啡的包装质量和外观要求较高， 希望能够通过包装感受到咖啡的品质。 （3）商品信息：消费者希望能够在购买前获取到咖啡的详细 信息，包括产地、烘焙程度、口味描述等，以便做出准确购买决策。 四、市场营销策略建议 根据以上调研结果，我们提出以下市场营销策略建议： 1.多样化产品：线上咖啡公司应提供多种口味和特色咖啡，以 满足消费者不同口味的需求。 2.快速配送：线上咖啡公司应优化配送流程，确保咖啡在24 小时内能够送达消费者手中，以提供更好的使用体验。 3.高品质包装：线上咖啡公司在包装设计上应注重细节和品质，营造出高端和精致的形象，吸引消费者的购买欲望。 4.详细商品信息：线上咖啡公司应在商品页面上提供详细的咖 啡信息，包括产地、烘焙程度、口味描述等，帮助消费者做出准确购买决策。 五、总结 通过本次调研，我们了解到消费者对线上咖啡的需求和购买习惯。根据调研结果，我们提出了多样化产品、快速配送、高品质包装和提供详细商品信息等市场营销策略建议。希望这些建
幸运咖啡调研分析总结汇报
幸运咖啡调研分析总结汇报 调研主题：幸运咖啡调研 调研对象：消费者 调研目的：了解消费者对幸运咖啡的认知、需求和满意度，为幸运咖啡的市场定位和产品改进提供方向。 一、调研方法： 1. 线下问卷调查：在幸运咖啡门店附近的商圈、咖啡爱好者群体中进行问卷调查，共收集了200份有效问卷。 2. 线上网络调查：通过社交媒体平台发布问卷链接，鼓励网友参与调研，共收集了300份有效问卷。 3. 面访调查：组织小组进行面访，以深入了解消费者对幸运咖啡的体验和推荐。 二、调研结果： 1. 消费者对幸运咖啡的认知： 通过调查，了解到幸运咖啡在目标消费者中的知名度较低， 仅有30%的受访者听说过幸运咖啡。 对于听说过幸运咖啡的消费者中，50%的人通过朋友、家人 的推荐知道这个品牌。 幸运咖啡仍然需要在市场上加大宣传力度，增强品牌知名度。 2. 消费者对幸运咖啡的需求： 60%的消费者表示，选择咖啡馆主要看重的是咖啡的口感和 品质。而对于幸运咖啡，他们更加看重的是店内的氛围和服务。 70%的受访者认为，幸运咖啡应该提供独特的主题环境和有 趣的互动活动，以吸引更多的消费者。
幸运咖啡可以通过提供多样化的娱乐活动和增加店内的创意 装饰，以满足消费者对体验的需求。 3. 消费者对幸运咖啡的满意度： 调查结果显示，80%的消费者对幸运咖啡的服务态度非常满意。 70%的消费者对幸运咖啡的环境和装修风格表示非常喜欢。 但是，还有30%的受访者认为幸运咖啡的产品价格较高，不 够具有竞争力，建议适度调整价格策略。 三、调研结论和建议： 1. 幸运咖啡需加大品牌宣传力度，提高知名度。 可以通过在社交媒体上发布优惠活动和精彩瞬间的照片，吸 引更多人关注并分享。 另外，通过与其他知名品牌或咖啡师合作，提升品牌影响力。 2. 幸运咖啡需提供更多互动性的娱乐活动，创造独特的消费体验。 可以定期举办主题咖啡活动，邀请咖啡爱好者参与，同时提 供多样化的互动环节。 另外，可以加强与其他艺术团体、文化机构的合作，为消费 者提供更多精彩体验。 3. 幸运咖啡需要合理调整产品价格策略，提高竞争力。 可以根据不同城市、店面位置和竞争对手定价，以更好地满 足消费者的需求。 此外，通过增加不同价格区间的套餐和充值优惠等措施，吸
咖啡网络营销调研报告
咖啡网络营销调研报告 咖啡网络营销调研报告 一、引言 随着互联网技术的不断发展，网络已经成为了人们获取信息、交流和社交的重要渠道。对于咖啡行业来说，网络营销已经成为一种必不可少的推广手段。本报告旨在调研咖啡网络营销的现状，分析咖啡网络营销的优势和挑战，并提出相应的建议。 二、咖啡网络营销的现状 1.社交媒体的兴起 随着社交媒体的兴起，如微博、微信、抖音等，咖啡店可以利用这些平台与潜在客户进行互动，发布最新的活动、优惠和新品消息，吸引更多的消费者。 2.在线订购的普及 随着电商的快速发展，用户可以通过手机或电脑在线订购咖啡产品，提高购买的便捷性和快速性。 3.内容创意的重要性 在网络营销中，内容创意非常重要。咖啡店可以通过发布精美的图片、优秀的视频、有趣的文章等吸引用户关注，并提高品牌知名度。 三、咖啡网络营销的优势
1.低成本高效益 相比于传统的媒体推广，网络营销具有成本低、效果好的优势。通过社交媒体等平台进行推广，可以以更低的成本获取更多的曝光和用户转化。 2.精准定位目标客户 网络平台可以根据用户的兴趣、地理位置等信息进行精准的推送，使推广活动更加精准地传达给目标客户，提高转化率。 3.互动性强 咖啡店可以通过网络平台与消费者进行即时互动，了解他们的需求和反馈。并可以通过用户生成内容的方式，增加消费者的参与度。 四、咖啡网络营销所面临的挑战 1.信息泛滥 随着大量的内容被涌入网络，用户面临着信息过载的问题，咖啡店需要通过优质的内容和精准的推送来吸引用户的关注和留存。 2.竞争激烈 网络营销的低成本和高效益也吸引了其他企业的关注和投入。咖啡店需要在竞争激烈的环境中寻求突破，提供独特的产品和服务。 3.用户关注度不稳定
《瑞幸咖啡营销模式研究9700字(论文)》
瑞幸咖啡营销模式研究 目录 一、绪论 (1) （一）研究背景及研究意义 (1) （二）国内外相关研究动态 (2) （三）研究内容与研究方法 (2) （四）营销模式相关概念 (3) 二、瑞幸咖啡营销模式分析 (3) （一）瑞幸咖啡品牌文化背景及定位 (3) （二）瑞幸咖啡与星巴克对比分析 (4) （三）瑞幸咖啡多元化营销策略 (5) （四）营销策略总结 (7) 三、瑞幸咖啡营销模式中存在的不足 (8) （一）高成本、低利润 (8) （二）市场认识不足 (8) （三）品牌基础不牢固 (9) （四）缺乏共情的服务体验 (9) 四、针对瑞幸咖啡营销模式纰漏提出的解决对策 (9) （一）合理控制成本 (9) （二）精准定位市场 (10) （三）巩固品牌基础 (10) （四）提高服务质量 (10) 五、结论与展望 (11) 参考文献 (11) 一、绪论 （一）研究背景及研究意义 1、研究背景社会在发展和前进，人类社会文明在不停进步。中外文化、饮食、消费等观念正逐步融合发展，彼此之间相互交流、相互借鉴、相互碰撞出进步的火花。咖啡正是在这样一个背景下逐渐的被中国的消费者所接受，并逐渐受到更多的中国人的青睐[1]。由此，也促使中国近些年出现了很多的咖啡企业品牌，其中近年来最为出众的当属于2017年横空出世的瑞幸咖啡（Luckin Coffee）。由于其独特的营销策略，飞速的成长过程，在国内频繁创下奇迹，引得许多商业学者及企业惊叹不已，并且去进行进一步的研究和借鉴学习。 2、研究意义瑞幸咖啡在开始发展之初就体现了新时代“互联网+”的特色，通过线上与线下的相结合创新的咖啡销售渠道，打破了以往传统咖啡的销售模
咖啡市场销售市场分析报告
咖啡市场销售市场分析报告 市场概览 咖啡市场在过去几年一直保持稳定增长的趋势。消费者对于高 品质、特色和便捷的咖啡越来越感兴趣，这推动了咖啡销售的增长。此外，咖啡文化的日益流行也对咖啡市场的增长起到了积极的影响。随着年轻人对于咖啡品牌的忠诚度提高，咖啡市场还有很大的增长 潜力。 市场规模和增长 根据最新的市场数据，咖啡市场的总体规模正在扩大。预计在 未来五年内，咖啡市场的年复合增长率将超过10%。这主要受到了 新兴市场对于咖啡的需求增长的推动。目前，亚洲和拉丁美洲地区 的咖啡消费量增长最为显著。 受欢迎的咖啡品类
即时咖啡是当前市场上最受欢迎的咖啡品类之一。它的受欢迎程度主要源于其制作简便和价格相对较低。咖啡豆和咖啡粉的销售也表现强劲。消费者越来越重视咖啡的品质和源头，他们更愿意购买质量优异的咖啡豆和咖啡粉来制作自己喜爱的咖啡。 咖啡销售渠道 咖啡销售主要通过以下几种渠道进行： 1. 咖啡店：咖啡店是咖啡的主要销售渠道之一。消费者可以在咖啡店中品尝到各种不同口味的咖啡，也可以购买咖啡豆和咖啡粉带回家。 2. 零售店：超市和便利店等零售店也是咖啡的主要销售渠道之一。消费者可以在这些店铺购买各种不同品牌和口味的咖啡产品。 3. 网络销售：随着电子商务的快速发展，越来越多的消费者选择通过网络购买咖啡产品。在线咖啡商店提供了更大的选择范围和便捷的购物体验。
咖啡市场的竞争态势 咖啡市场竞争激烈，存在着多家国际和本土咖啡品牌。这些品 牌通过产品创新、市场营销以及与零售商的合作来争夺市场份额。 同时，不同品牌也在扩大其咖啡店的数量和覆盖范围。 咖啡市场的挑战和机遇 咖啡市场面临着一些挑战，如市场饱和、价格竞争和供应链问题。然而，随着消费者对于高品质咖啡的需求增长，咖啡市场仍然 存在巨大的机遇。品牌可以通过创新和提供独特的咖啡体验来吸引 消费者，同时也可以通过拓展新兴市场来实现增长。 总结 咖啡市场是一个稳定增长的市场，具有巨大的发展潜力。随着 消费者对于咖啡的兴趣不断增加，咖啡销售市场的规模将不断扩大。然而，品牌在面对竞争时需要注重产品创新和市场营销，同时也要 关注消费者对于高品质咖啡的需求，以保持竞争优势并实现可持续 增长。
咖啡市场线上销售渠道发展报告
咖啡市场线上销售渠道发展报告 引言 近年来，中国的咖啡市场正在迅速发展，成为热门的饮品选项之一。随着年轻 一代对咖啡的兴趣增加以及消费习惯的改变，咖啡消费量呈现出快速增长的趋势。为了满足不断增长的需求，很多咖啡品牌开始在线上销售渠道上发力。本 篇报告将探讨咖啡市场线上销售渠道的发展情况及其对整个行业的影响。 1. 咖啡市场的快速发展 中国作为世界上最大的咖啡产消费国之一，咖啡市场的发展迅猛。根据统计数 据显示，中国每年消耗的咖啡量在过去十年中增长了近五倍，与国际咖啡市场 保持了高度一致的增长率。这一趋势主要受到年轻一代对咖啡的偏爱以及生活 方式的转变的推动。 1.1 年轻一代对咖啡的喜爱 年轻人对咖啡的喜爱程度大大超过了老一辈的消费者。咖啡被视为时尚与个性 的象征，很多年轻人认为喝咖啡是一种社交和享受的方式。咖啡店成为了年轻 人聚会的场所，他们通过喝咖啡来展示自己的品位和追求。 1.2 生活方式的转变 随着城市化进程的加速和生活水平的提高，人们的生活方式也发生了巨大变化。快节奏的生活使得人们需要一种能够提供精力和满足口味享受的饮品。咖啡的 便捷性、提神效果以及多样化的口味选择使其成为了现代城市人的首选。
2. 咖啡市场的线上销售渠道 随着中国互联网的普及和电子商务的迅速发展，咖啡品牌开始大规模利用线上销售渠道进行业务拓展。线上销售渠道为咖啡品牌提供了更多的销售机会，降低了开店成本，拓展了潜在消费者市场。 2.1 电商平台的崛起 电商平台成为了咖啡品牌线上销售的主要渠道。国内知名的电商平台如淘宝、京东、天猫等提供了强大的在线销售工具和资源。咖啡品牌可以通过这些平台搭建自己的官方旗舰店，展示产品，进行销售和推广。 2.2 咖啡品牌自有网店 除了依托电商平台，很多大型咖啡品牌也建立了自己的官方网店。这些网店拥有更多的自主权和控制权，可以更好地展示品牌形象和文化，与消费者进行更直接的互动。 2.3 社交媒体的营销推广 社交媒体在咖啡市场的线上销售中起着重要的作用。咖啡品牌通过在微博、微信、抖音等社交媒体平台上开设账号，表达品牌的个性，传递产品信息，与消费者建立连接。社交媒体的互动性和传播速度使得品牌可以更加精准地定位目标消费者，并进行有效的市场推广。
线上咖啡行业现状分析报告
线上咖啡行业现状分析报告 摘要 随着网络技术的发展，线上交易在各个行业中得到了广泛应用。咖啡行业作为其中的一员也不例外。本文对线上咖啡行业进行了现状分析，包括市场规模、竞争格局、发展趋势等方面进行了深入研究。 1. 引言 线上咖啡行业指的是通过互联网平台进行购买咖啡及相关产品的交易。随着人们生活水平的提高和咖啡文化的普及，咖啡行业逐渐成为大众消费的一部分。线上咖啡行业的出现为消费者提供了便利的购买渠道，也为咖啡企业拓宽了销售渠道。 2. 市场规模 根据统计数据显示，线上咖啡行业近年来呈现出快速增长的趋势。截至2020年，我国线上咖啡市场规模达到100亿元，同比增长40%。而预计到2025年，市场规模将进一步扩大到300亿元，年均增长率可达20%。 3. 竞争格局 线上咖啡行业竞争激烈，主要分为两个方面：品牌竞争和平台竞争。 3.1 品牌竞争 在线上咖啡行业中，一些知名的大品牌占据着市场份额。这些品牌凭
借着多年的市场积累和品牌认可度，在消费者心中拥有较高的信任度。同时，一些新兴品牌通过创新的产品和独特的营销策略也在快速崛起。 3.2 平台竞争 线上咖啡行业的消费者多数通过电商平台进行购买。目前，主要的线上咖啡销售平台有天猫、京东、拼多多等，它们在提供便捷购买渠道的同时，也对价格、售后服务等方面进行竞争。 4. 发展趋势 线上咖啡行业的发展趋势主要包括以下几个方面： 4.1 个性化定制 消费者对于咖啡的品质和口味越来越注重，个性化定制的咖啡产品得到了很大的市场认可。线上咖啡行业将进一步便于消费者选择咖啡豆的产地、烘焙程度和口味特点等，满足消费者对于个性化需求的追求。 4.2 社交化互动 线上咖啡行业开始注重社交化互动体验，通过线上平台建立用户社区，分享咖啡知识、品评心得等。这种社交化互动能够增强用户黏性，提升用户体验。 4.3 线上线下融合 线上咖啡行业与线下实体咖啡店的结合也越来越紧密。一些线下实体
雀巢咖啡市场营销分析
雀巢咖啡市场营销分析 引言概述 雀巢是全球知名的食品和饮料公司，旗下拥有众多品牌，其中咖啡产品一直备受消费者青睐。本文将对雀巢咖啡的市场营销策略进行分析，探讨其成功之处以及未来的发展方向。 一、产品定位与差异化 1.1 雀巢咖啡产品的定位 雀巢咖啡产品主要分为速溶咖啡、咖啡豆和咖啡机等多个系列，覆盖了不同消费群体的需求。速溶咖啡适合快节奏生活的人群，咖啡豆则迎合了追求品质和独特口感的消费者，咖啡机则提供了更加便捷的冲泡方式。 1.2 雀巢咖啡产品的差异化 雀巢咖啡产品在市场中的竞争优势主要体现在其产品的差异化上。通过不同系列的产品，满足了不同消费者的需求，同时也在口味、包装、价格等方面进行差异化设计，使消费者能够根据自己的喜好做出选择。 1.3 雀巢咖啡产品的市场定位 雀巢咖啡产品在市场中的定位是高品质、高档次的咖啡产品。通过不断创新和提升产品质量，雀巢咖啡在消费者心中建立了良好的品牌形象，成为他们信赖和喜爱的品牌之一。 二、市场推广与营销策略 2.1 广告宣传
雀巢咖啡通过电视广告、网络媒体、社交平台等多种渠道进行广告宣传，提升品牌知名度和产品认知度。广告语言简洁明了，能够吸引消费者的注意力，激发购买欲望。 2.2 促销活动 雀巢咖啡定期举办促销活动，如满减、赠品等，吸引消费者参与。促销活动不仅能够增加产品销量，还能够提升品牌忠诚度，促进消费者对产品的再次购买。 2.3 品牌合作 雀巢咖啡与其他知名品牌进行合作，推出联名产品，扩大产品影响力和市场份额。品牌合作不仅能够吸引更多消费者的关注，还能够提升品牌形象，增加产品竞争力。 三、消费者需求与市场趋势 3.1 消费者健康需求 随着人们生活水平的提高，消费者对健康和营养的需求也越来越高。雀巢咖啡在产品研发过程中注重营养成分和健康因素，推出了低因咖啡、无糖咖啡等多种健康产品，受到消费者青睐。 3.2 个性化定制需求 消费者对个性化定制的需求逐渐增加，希望能够根据自己的口味和喜好选择咖啡产品。雀巢咖啡通过推出不同口味、包装和规格的产品，满足了消费者个性化定制的需求，提升了产品的市场竞争力。 3.3 网络购物趋势 随着电子商务的发展，消费者越来越倾向于通过网络购物来购买产品。雀巢咖啡通过建立线上销售渠道，提供便捷的购物体验，满足了消费者的购物需求，拓展了产品销售渠道。
咖啡厅调查报告
咖啡厅调查报告 咖啡厅调查报告 背景：现代社会，咖啡已成为许多人日常生活中必不可少的饮品之一。随着城市化进程的加快，各种新型咖啡厅层出不穷，形成了一种新的消费方式和娱乐方式。当前，在大多数中国城市，咖啡厅也成为了一个年轻人非常喜爱的活动场所和社交平台。由此可见，咖啡厅是一个新兴而且非常有发展潜力的产业，那么，了解消费者对咖啡厅的需求和评价，则成为了我们了解这个行业、推动这个行业发展的必要前提和实践基础。 目的：此次调查的主要目的是了解消费者对咖啡厅的需求和评价，并据此对咖啡厅产业的发展趋势及改进方向进行探讨。 方法：我们是通过线上问卷和线下访谈相结合的形式，对来咖啡厅消费的年轻人进行调查。共发放问卷500份，有效回收数据372份。 结果分析：通过对数据的统计和分析，我们得出了以下结论： 一、来咖啡厅的主要原因：1、放松心情：占比46%2、学习工作：占比32%3、会面聚会：占比22%
结论：消费者最主要的需求是在咖啡厅放松心情，所以在咖啡厅内应该营造出舒适温馨的氛围和音乐，以及提供质量优良的食品和咖啡。 二、消费者最看重的服务：1、环境：占比45%2、服务态度：占比32%3、食品品质：占比23% 结论：优质的环境是吸引消费者的主要因素，服务态度也是消费者意见频繁提及的问题，所以在咖啡厅服务方面应该加强培训，建设服务体系，并预留更充足的访问空间。 三、消费者客单价：1、50元以下：占比51%2、50-100元：占比34%3、100-150元：占比9%4、150元以上：占比5% 结论：消费者客单价呈现“低价特征”，所以咖啡厅在内部 网站、社交媒体、app客户端等推广方式应该灵活采用，并加 强会员服务，提高客户粘度。 四、消费者的加盟可能性：1、有意愿加盟：占比19%2、暂无加盟打算：占比81% 结论：咖啡厅在加盟拓展市场时，应根据市场的需求和市场的实际情况，综合判断加盟区域、价格等方面的因素，并提高加盟门槛，提高品牌的价值，增加市场在曝光率和影响力。 对策与建议：在针对以上结论的分析和总结上，根据咖啡厅的实际情况，我们的建议如下： 一、消费者需求方面：
胶囊咖啡调研报告
胶囊咖啡调研报告 胶囊咖啡调研报告 一、概述 近年来，随着咖啡文化在中国的普及和消费者对咖啡品质的追求，胶囊咖啡逐渐流行起来。胶囊咖啡是一种方便快捷的咖啡制作方式，通过将咖啡粉封装在胶囊中，消费者只需在咖啡机中插上胶囊，按下按钮即可轻松制作出一杯浓郁的咖啡。本调研报告旨在了解胶囊咖啡市场现状、消费者需求和竞争格局。 二、市场现状 胶囊咖啡市场在中国正呈现出快速增长的趋势。随着生活节奏的加快和消费者对便利性的追求，胶囊咖啡已成为早晨或工作间歇时间的首选。根据数据显示，2019年中国胶囊咖啡市场规模达到100亿元，预计年均增长率将维持在15%左右。 三、消费者需求 1. 品质追求：消费者对咖啡品质的追求不断提高，对于胶囊咖啡，他们更加关注咖啡豆的种类、产地、烘焙程度等因素。 2. 多样口味：消费者对于咖啡的口味偏好不同，喜欢浓郁的黑咖啡的消费者较多，但也有一部分人喜欢调味的咖啡，比如香草、巧克力等。 3. 便捷性：胶囊咖啡的主要优势之一就是其便捷性，消费者希望胶囊咖啡制作快速简单，不需要太多的操作步骤。 4. 个性化定制：一些消费者希望能够根据自己的口味和需求，定制自己的咖啡，比如调节咖啡的浓度和温度等。
四、竞争格局 当前胶囊咖啡市场主要有两大竞争对手，即国际知名品牌和国内咖啡企业。 1. 国际品牌：国际品牌在胶囊咖啡市场中占据主导地位，如诺宝、飞利浦等，他们具备全球化的资源和先进的制造技术。 2. 国内企业：国内企业开始逐渐进入胶囊咖啡市场，比如拜腾咖啡，他们通过本土化的品牌和口味定制来吸引消费者。 五、总结与建议 胶囊咖啡市场的发展速度快且潜力巨大。为了满足不同消费者的需求和提升市场竞争力，需要从以下几个方面进行改进： 1. 品质保证：加大对咖啡豆的采购力度，提供高品质的咖啡豆供消费者选择。 2. 多样口味：推出更多口味选择，满足不同口味偏好的消费者需求。 3. 便捷性：提升咖啡机的智能化程度，简化制作步骤，使消费者能够更加轻松地享用胶囊咖啡。 4. 个性化定制：开发一款能通过调节参数来满足消费者个性化需求的咖啡机，增加咖啡机的可调节性。 通过以上改进措施，可以进一步提升胶囊咖啡在中国市场的竞争力，满足消费者的需求，同时也为企业带来更好的发展前景。
咖啡校园市场调研报告
肇庆工商职业技术学院 校园市场 调查报告 调查人员：伍志勇，张灿彬，邓修郁，蔡胜仁，曹东，林 焕波，林仲凯，吴潮川 班级：11电子商务 1班 摘要 在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所接受。 目录
一、引言 1.调研背景和目的 2.调研内容 二、研究方法 三、结果与分析 1.咖啡校园市场销售状况分析 2.咖啡销售竞争状况分析 3.目标客户分析 4.需求分析 四、结论和建议 附录 1.调研策划书 2.大学生咖啡市场调查问卷 3.调研结果统计表 一、引言 1.调研背景和目的 目前在肇庆工商学校里面的这片市场还是空白，竞争压力小。而且前期投资也不是很高，我们在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的能力、增长经验，以及学以致用;最大的诱人之处是通过成功创业，可以实现自己的理想，证明自己的价值。
2.调研内容 （1）咖啡校园市场销售状况 ①大学生对咖啡的需求量。 ②来自不同地方的学生的消费习惯。 ③了解学生购买的咖啡价位和对咖啡的功效要求。 （2）咖啡校园市场目标客户 （3）学生咖啡需求特点 二、调研方法 （1）调研人群：肇庆工商大学生，主要调查校园咖啡市场需求状况。步骤如下： 第一：制作电子版的网络调查问卷，通过随机发给自己的好友调查 第二：制作纸版调查问卷，在校园饭堂门口派发调查问卷 第三：设计口头问卷：小组成员一起讨论设计了市场调查问卷口头问卷，统计数据做总结分析。 三、结果与分析 1.咖啡校园市场销售状况分析 根据我们做的大学生咖啡市场调查问卷，我们统计了一些数据。问卷100份，回 根据以上图表显示，饮用咖啡学生比例占最多的是经济系的学生工商系次之，而工程系、财会系的学生所占比例较低。根据以上的数据比例，我们可以得出一个结论，如果我们把目标市场针对工商系和经济系专业的学生，我们将有更大的市场，而且在宣传活动上也会减少开支。 由以上分析可得，我们把经济系学生定为‘先导消费群’，让她们带动整个学院这个相对封闭的咖啡市场的消费潮流，把这一类不使用咖啡的群体，即潜在消费群转化为现实消费者，扩大我们的消费群体。 2.咖啡销售竞争状况分析
瑞幸咖啡swot分析总结
瑞幸咖啡swot分析总结 一、优势（Strengths） 1.产品价格策略合理 XX在营销运作上，通过线上线下配合，对咖啡消费的主力人群———二线城市白领，进行数字化营销，快速实现社交裂变。在用大量的品牌广告进行曝光后，基于已有店铺范围通过微信推送精准的LBS广告，又针对办公室白领人群，大规模布局电梯广告，贯穿线上和线下。最终，在首单免费获取第一批下载用户后，用强力的裂变拉新（拉一赠一）吸引存量找增量获得病毒增长，实现快速实现社交裂变。 XX咖啡用户中24-35岁群体占比达85%，这部分人群是近几年消费的中坚力量，而XX咖啡正好符合这部分人群对咖啡的便利性和社交性的需求。 2.品牌传播效果好 在品牌传播渠道方面主要选择广告精准投放。在2018年前3个月期间，XX咖啡在朋友圈广告的投放金额就超过了800万元，广告曝光次数超过1亿次，广告总曝光人数超过4500万。线下以分众广告为主，签约明星，将广告投放在主要城区写字楼和社区，覆盖大量白领。线上广告以微信LBS定向为主，反复进行门店周边吸量。在用大量的品牌广告进行曝光后，基于已有店铺范围通过微信推送精准的LBS广告，又针对办公室白领人群，大规模布局电梯广告，
贯穿线上和线下。通过有效的品牌传播，向消费者展现了品牌文化和价值取向，客户迅速认同品牌。 3.品牌设计优良 品牌名字为“XX”，代表幸运吉祥，给人喜庆欢乐的良好感受。 XX咖啡采用知性低调的蓝色，通过广告语“这一杯，谁不爱”，将小蓝杯推到大众面前。愿景是“做每个人都喝得起、喝得到的好咖啡”，言明它的性价比更高。XX把自己定位为大师咖啡，强调选用上等阿拉比卡豆，使用先进的咖啡机及配套设备，并且聘请WBC世界咖啡师大赛冠军团队进行拼配，表明其口感品质上有保证。标志设计为糜鹿，体现品牌设计的独特性；糜鹿优雅尊贵，符合咖啡产品的格调，XX咖啡选择白领作为品牌定位，糜鹿的高贵和主色调蓝色与目标消费者契合；咖啡代表高品质生活的前提下，其品牌设计有助于构建起独特的品牌形象提高附加值。 4.跨界营销 XX咖啡玩起多种形式的跨界营销合作。比如与腾讯QQ合作，以 “这一杯，QQ爱”为主题，在深圳腾讯大厦北广场上，开了家快闪咖啡店，最大亮点就是利用AI刷脸取咖啡。除了员工刷脸免费领咖啡的福利外，luckincoffee与腾讯还进行了联名咖啡杯、定制菜单等一系列跨界合作。比如把线下店开到故宫。据说这是目前国内唯一入驻故宫的连锁咖啡品牌。XX咖啡故宫店开业，消息一出，在业界又制造个大新闻，引起网友热议，纷纷前去打卡体验。
咖啡书吧市场调研报告
中国民航飞行学院 咖 啡 书 吧 市 场 调 研 报 告 市场营销向日葵小组
目录： 目录： (2) 一.调研背景 (3) 二.调研对象 (4) 三. 调研方法 (4) 四.调研目标 (4) 五.调研内容 (4) 1.了解飞院师生对咖啡书吧的认知程度和接受程度： (4) 2.了解已使用者的消费行为特征： (5) 3.根据飞院师生整体对咖啡书吧的期望和期望产品情况： (5) 六.本次调查总体情况 (5) （一）对消费者【了解程度】专项调查 (7) （二）对消费者【消费程度】专项调查 (7) （三）对消费者【了解渠道】专项调查 (7) 八．消费者的消费行为特征调查分析 (8) （一）对消费者【消费目的】专项调查 (8) （二）对消费者【消费心理变数】的专项调查 (8) （三）对消费者【合理消费价格】的专项调查 (9) （四）对消费者【消费水平】的专项调查 (9) （五）对消费者【消费时间】的专项调查 (9) 九.飞院学生消费群的消费需求 (10) （一）消费者是否选择咖啡书吧的心理调查 (10) （二）消费者对【书吧服务】的专项调查 (10) （三）消费者对【咖啡书吧书籍】的专项调查 (10) （四）消费者对咖啡书吧【音乐播放】的专项调查 (11)
在中国民航飞行学院这个准军事化的学校里，老师和同学们正过着繁忙而单调的生活，每天来往于教室、图书馆、食堂、寝室，人群中充满着浮躁与嘈杂的声音，这时一个宁静、休闲的地方应运而生--咖啡书吧，只需拣一个闲暇的下午，去泡泡咖啡书吧，选一本喜欢的书，点一杯香浓的咖啡，一边听听飘荡在空气中低回的音乐，渴望独处的你便能找到宁静的休憩地。 咖啡书吧集图书馆、书店、咖啡店的优点于一身，可以在师生喝茶聊天的时候翻翻时尚杂志或流行小说，也可以让人们在舒缓的音乐中，忘记工作的疲劳和学习的压力，放松身心，同时也是交流、聚会的好地方。 同时，在全中国书吧正在快速蔓延，在各个大学周边都能找到一所独具一格的书吧，而在中国民用航空飞行学院正缺少这样一个集悠闲、娱乐的地方。因此，我们小组特在飞院范围内，对咖啡书屋的需求进行调查。
咖啡厅经营分析报告
咖啡厅经营分析报告 随着人们对健康的关注度增加，有机咖啡和特殊处理过的低咖啡因咖啡的需求也在不断上升。越来越多的消费者更加注重咖啡的品质、健康属性以及对环境的影响。因此，咖啡行业可以通过提供更加健康、环保的产品来满足这一需求，进一步拓展市场份额。 目前咖啡行业正处于一个快速发展的阶段。市场规模不断扩大，消费者对于咖啡的需求越来越多元化，咖啡品类也在不断创新，同时咖啡产业链也得到了进一步完善。未来，咖啡行业还将面临更多的机遇和挑战，如可持续发展、数字化转型等，只有不断创新和适应市场需求，才能在竞争激烈的咖啡市场中脱颖而出。 在咖啡行业中，不断涌现各种各样的咖啡产品，如浓缩咖啡、冷萃咖啡、奶泡咖啡等。消费者对于咖啡的口味和品质要求也越来越高，咖啡师们通过创新的方式和技术不断推陈出新，以满足消费者的需求。此外，一些特殊的咖啡制作工艺，如手冲、淋浸等也逐渐被消费者所接受。 随着环境保护问题的日益凸显，咖啡行业也开始关注可持续发展和环保问题。越来越多的咖啡企业开始采取措施，例如推行可再生能源、减少包装浪费、购买可持续种植的咖啡豆等，以减少对环境的负面影响。此外，消费者对于环保产品的偏好也在增加，将进一步推动
咖啡行业朝着更可持续的方向发展。 本文内容信息来源于公开渠道，分析逻辑基于行业研究模型的理解，对文中内容的准确性、完整性、及时性或可靠性不作任何保证，且不承担信息传递的任何直接或间接责任。本文内容仅供参考与学习交流使用，不构成任何投资建议。
目录 第一章咖啡厅运营管理 (5) 一、咖啡厅数字化发展方案 (5) 二、咖啡厅风险管理 (6) 三、咖啡厅新型运营方式 (8) 第二章咖啡厅场地规划方案 (11) 一、咖啡厅场地功能分区 (11) 二、咖啡厅场地装修设计方案 (12) 第三章咖啡厅选址方案 (15) 一、咖啡厅选址流程 (15) 二、咖啡厅选址影响因素 (17) 三、咖啡厅选址原则 (18) 四、消费习惯对咖啡厅选址的影响 (20) 五、消费能力对咖啡厅选址的影响 (22) 六、交通条件对咖啡厅选址的影响 (23) 七、行业竞争对咖啡厅选址的影响 (25) 第四章咖啡厅质量管理方案 (28) 一、咖啡厅质量管理要求 (28) 二、咖啡厅全面质量管理方案 (29) 三、咖啡厅质量成本管理方案 (31)
咖啡市场情况调研工作报告7篇
咖啡市场情况调研工作报告7篇 咖啡市场情况调研工作报告（篇1） 一、咖啡厅发展的两个阶段： 1、艰苦创业阶段。开业初期是人、物、财短缺的艰苦阶段，在这段时间我们要面临好些的困难，因此这段时间我们要以过硬的服务，信誉，质量打好开业后的基础，为以后的工作做好铺垫。 2、发展阶段。在树立好前期阶段后，采取营销进攻法，进攻那就最好的防御，利用营销手段，占领市场。 二、咖啡厅管理的两个阶段： 1、模糊管理阶段。开业初期对几个管理有好些不明确的方面，只能凭借经验管理，因此我们需要严格的管理办法，对每件事情作出具体的工作办法及步骤，为以后的管理做好定位工作。 2、质量管理阶段。开业一段时间后，对基本的分工，及管理渐渐有所明确，这时候，我们要采取定位制度管理，对每件事情采取定位制度管理，严格按照规章制度来，以便以后便于管理。 三、在这些管理都到位后，要以服务竖质量，以质量竖形象，最后要以形象竖品牌！ 其实说实话，咖啡厅主要讲究的那就环境布置，讲究得那就品味，因此环境的设计占到啦百分之六十，地理位置占到百分之二十，服务占到百分之十，一个好的管理也起啦很大的作用，要记住无规矩不成方圆，因此哪些都有要有个制度管理，分工要具体，分工具体也是为啦便于管理增高工作效率。 一、产品介绍： 咖啡厅是地点位于我校图书馆三楼。目前主要的经营项目有各种咖啡、茶、果汁、鸡尾酒和小吃（中西餐结合）等。 在中国，绝大多数消费者把吃西餐当作是一件奢侈的事。柔和的灯光、典雅的装潢、精致的餐具、彬彬有礼的侍应生在好些人看来是一种遥不可及的贵族
消费的体现，是与千千万万普通的大学生无关的一种存在。 在山东交通学院，名为新意咖啡西餐厅，将成为同学相聚、情侣交流、与朋友洽谈的首选的浪漫之地。 创办咖啡厅的主要目的是给我校在校学生提供实习的机会，让学生在学习的同时参与实践，从而增高学生的综合素质，因此，由在校本科学生担当咖啡厅的所有管理和服务人员是该咖啡厅的一大特色。 二、市场状况分析 1、消费者需求分析。 对家庭经济充裕的在校大学生，他们在校期间的业余时间大多用来发展自己的兴趣，追求生活的乐趣。大学生是社会消费的一个特殊群体，尽管他们在经济上尚未独立，但已是消费创新的主力军之一：今天的大学生消费已经不仅仅为啦满足生存的需要，更多地是为啦展现自我创新能力、向社会展示新潮前卫。学生手中的钱多啦，其消费领域也越来越宽。目前拥有手机、CD机、电脑等高等消费品的大学生日渐增多，旅游、同学聚会和恋爱消费也日趋增加。 目前大学生的消费状况不尽合理，如储蓄观念淡薄、消费结构存在不合理因素、过分追求时尚和名牌，存在攀比心理、恋爱支出过度等。消费不仅仅是个人行为，还会受到社会的政治气候、经济状况、文化环境等因素影响。 学生到咖啡厅主要是追求一种高品味的感受。尽管学生有相当一批咖啡消费者是因为文化和时尚而消费咖啡，但在很大一部分学生人看来，西餐厅与中餐厅没本质的不同，学生更注重实际，从很大水平上讲，西餐在他们看来那就另一种味道的饮食。首先，为啦消除人们对西餐的隔阂，新意咖啡西餐厅将自己的定位调整为以中档消费者为主，在原来的基础上实行全面降价。在营销策略上实行“欲取先予”，进行市场开发，让更多的学生消费者走进咖啡厅。 2、消费者分类。 （1）外来人士。高校是一个知识分子呆的方面而且也是文化中心，商务人士和游客能够把对西餐的需求与消费带到啦学校，促进啦西餐业的发展，带动这个产业的发展。 （2）环境特别需求者。虽然有的学生对西餐的消费不像白领阶级那样包涵对