常见的11种参的区别详解

一、人参

人参，五加科植物，因生长似人形而得名。我们会根据其生长地域、炮制方法不同而冠于不同名称，下面我们来看看这些人参到底有什么区别。

产地区别

产于东北各省的人参，也称吉林参。

一般来说人参又分为野山参和园参。自然生长于深山为野山参，人工栽培的为园参。

产自朝鲜的人参，称为朝鲜参、高丽参、别直参。

高丽参也有园参、野山参和移山参（由野山参幼苗移植到参地进行人工培育者）之分。

炮制区别

生晒参：由园参经栽培6~7年后，洗净晒干而成。

白参（糖参）：新鲜的园参经沸水浸烫后，浸糖汁中，取出晒干而成。

红参：将园参蒸熟晒干或烘干而制成。

功效区别

人参：大补元气，补脾益肺，生津止渴，安神益智。

高丽参：抗疲劳、提高免疫力。

生晒参：以补气作用为主，尤适合于气阴不足者。

白参：功同生晒参，但作用较弱。

红参：药性偏温热，具有补气温阳的作用，适用于阳气虚弱的患者。

高丽参和人参的区别有哪些

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢生活常识分享高丽参和人参的区别有哪些导语：高丽参以及人参有一定的区别，高丽参其实就是人参当中的一种，而人参是对所有人参的总称，高丽参又叫朝鲜参、别直参，具有很好的大补元气生高丽参以及人参有一定的区别，高丽参其实就是人参当中的一种，而人参是对所有人参的总称，高丽参又叫朝鲜参、别直参，具有很好的大补元气生津安神的效果。对于缓解心理衰竭心源性休克也有一定的作用。所以在现在高丽参一直也是很多人作为送礼的佳品，对于身体的保健可以发挥很好的效果。高丽参（学名：Panax ginseng ）别名朝鲜参、别直参（一般特指朝鲜半岛产的红参）。五加科植物人参带根茎的根，经加工蒸制而成。分北朝鲜红参和南朝鲜红参。朝鲜半岛出产的人参依加工工艺又可分为水参、太极参、白参及高丽参（红参）。高丽参有大补元气、生津安神等作用，适用于惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、心源性休克等。现代医学研究显示，高丽参有多种滋补效能。日本和韩国学者经研究发现，高丽参在预防糖尿病，动脉硬化，高血压等方面有明显效果，高丽参还有抗癌，控制疾病，促进血液循环，防止疲劳，增强免疫力等方面的功效。人参（Panax ginseng C. A. Mey）是多年生草本植物，喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，温度高于32度叶片会灼伤，郁闭度0.7-0.8。通常3年开花，5-6年结果，花期5-6月，果期6-9月。生长于北纬33度—48度之间的海拔，数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下，产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。人参的别称是黄参、地精、神草、百草之王，是闻名遐迩的“东北三宝”之一，与琼珍灵芝，东阿阿胶被称为中药国宝。

怎样鉴别人参质量

怎样鉴别人参质量？人参是很珍贵的一味药材，市场上的人参种类很多，质量各异，学会一点鉴别知识是有必要的。在人参中只有野山参是珍贵药材，生长年限由几十年到百余年不等，价格昂贵。由于山参产量稀少，以假充真、以次充好的现象时有发生，所以应注意鉴别。要想鉴别好山参，必须掌握好以下要点：既要看清 “五形”，又要识别“六体”。 1．五形是指须、芦、皮、纹、体（1）须：长条须，老而韧，清疏而长，其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓“珍珠点”。色白而嫩脆（俗称水须）者，则不是纯野山参。（2）芦：芦较长，分为二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦。二节芦——有马牙芦和圆芦者。三节芦——有马牙芦、圆芦和堆花芦。所谓马牙芦，是根茎上的茎痕明显，形如马牙状，多在根茎上段。所谓圆芦，是根茎上的茎痕因年久而长平，形如圆柱状。所谓雁脖芦，是根茎细长，稍弯曲，如雁脖状。所谓线芦，是因年限久远，根茎上的芦碗长平，根茎又细又长。（3）皮：老皮，黄褐色，质地紧密有光泽。皮嫩而白者，则不是纯山参。

（4）纹：在毛根上端肩膀头处，有细密而深的螺丝状横纹。横纹粗糙，浮浅而不连贯者则不是纯山参。（5）体：系指毛根（见六体）。 2．六体是指灵、笨、老、嫩、横、顺（1）灵：指人参体态玲珑，样子好看，体腿明显可分，腿多具两个，且分叉角度大。按形态分为“菱角体 ”和“疙瘩体”。（2）笨：指人参根形挺直，体态笨拙而不美观，即使有两腿，两者粗细或长短也不匀称。（3）老：山参皮老，色黄褐，横纹细密而结实。皮嫩色白者不是纯山参。（4）嫩：皮色嫩白，横纹粗糙浮浅，须根嫩脆色白易折断者，则不是纯山参。（5）横：指人参根粗短，两条腿多向旁伸展者，多为野山参。（6）顺：指人参根顺理且直，单腿或双腿并拢者，多不是野山参。如何鉴别各种商品人参质量的高低优劣，是一门学问，是可

人参和西洋参的区别

人参和西洋参的区别人参和西洋参的区别有哪些？人参与西洋参均为五加科人参属植物的根。那么人参和西洋参的区别有哪些？西洋参原产美国加拿大,近年引进我国,强于补气养阴。由于二者属于同科同属的不同植物,化学成分比较相似,但是用法及功效还是有所不同的。下面科学详解人参和西洋参的区别。。。。。人参与西洋参在规格上的区别人参为五加科植物人参的干燥根，常见的有以下几种规格：山参又称野山参，是野生的人参。性状特征：主根与根茎等长或较短，成人字形、菱形或圆柱形，长10～20cm;表面灰黄色，有纵纹，上端有紧密而深陷的环状横纹，支根多为2条，须根细长，清晰不乱，有明显的疣状突起，习称“珍珠疙瘩”;根茎细长，上部具密集的茎痕，不定根较粗，形似枣核。圆参为人参的栽培品。性状特征：主根呈纺锤形，长3～15cm，直径1～2cm;表面灰黄色，上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱，下部有支根2～3条，并着生多数细长的须根;质较硬，断面淡黄白色，显粉性，形成层环纹棕黄色，皮部有棕黄色的点状树脂道及放射状裂痕。红参圆柱形或纺锤形，细支根和须根已被除去，表面红棕色、半透明，偶有不透明的暗黄色斑块;有纵沟、皱纹，参体上端可见横纹，下部有2～3条扭曲交叉的支根;质硬，断面平坦，角质样，红棕色。红参须细支根和须根，表面红棕色、半透明，偶有不透明的暗黄色斑块，有纵沟、皱纹，参体上端可见横纹，下部有2～3条扭曲交叉的支根;质硬，断面平坦，角质样，红棕色。另外还有高丽参、糖参、人参叶、人参花等，用量较小，此处不再赘述。西洋参为五加科植物西洋参的干燥根。野生西洋参的性状特征：形体较小，呈圆柱形、长纺锤状，粗如大拇指或者更小;长2～6cm，直径0.5～1.1cm，有芦或无芦头、须根及支根;原皮参(未去皮者)表面土黄色或类白色，去皮者则为白色，带粉;全身密集灰横纹，顶部尤密，纹常呈环状，较深;质松，切断面黄白色，有细菊花心纹理;气微芳香，味苦带甘，有粘性，含口中能生津。进口种植西洋参的性状特征：一般枝条大，无芦头、须根，但有一二枝权;身多直纹，肩部有的具稀疏横环纹;切断面呈黄白色，心实，无菊花纹。国产引进西洋参的性状特征：呈圆柱形，长3～10cm，直径0.5～2cm，亦无芦头、支根及须根;表面浅黄褐色或黄色，皮细腻，上部有密集横环纹，全体有纵皱纹，并有疤痕，一般较细长，微隆起;质地较重，折断面平坦，淡黄白色，形成层环附近颜色较深，并散有多数红棕色小点，放射状纹理明显;气微香，味微苦，回甜。专家教你辨别西洋参:

服用太子参和西洋参区别

服用太子参和西洋参区别参是我国常见的补品和中药材之一，人参也分很多种。其中太子参和西洋参被人们更为熟知。因此，很多人区分不了两者的不同。今天就为大家来介绍，太子参和西洋参区别，已经服用两者的禁忌和要求！希望可以对大家有所帮助。太子参和西洋参均属补气药物的清补之品，性味相似，都有益气，养阴作用，皆可用于气阴不足，或气阴两伤而兼有热象之证候。但二者因药物来源不同，功能各有所长，临床应用亦各有所宜。太子参又名孩儿参为石竹科植物孩儿参根。味甘微苦，性微寒，归脾、肺二经。适用于脾、肺亏虚、气阴不足，唯补力远较人参薄弱，单用必须较大剂量持续服用，才有明显效果。临床上治疗体质虚弱而偏于阴虚者，或病后虚弱，倦怠乏力，食欲减少，常与党参，熟地、白术、当归等药同用。治气阴不足，心悸怔忡，失眠健忘，潮热多汗等，常与五味子、酸枣仁、柏子仁、当归等药同用。治疗脾气虚弱，胃阴不足，消化不良，脘腹胀满，体倦无力等，常与山药、玉竹、谷芽等药同用。

治阴虚肺燥，干咳痰少等症常与北沙参、百合、川贝母等养阴润肺止咳药同用。治热病津气两伤，口渴乏力，常与生地、麦冬、沙参等药同用。若治小儿病后体弱无力，自汗多汗，常与黄芪、浮小麦、五味子同用，此外本品配伍白薇、竹叶、麦冬，用于小儿久热不退，或小儿夏季热。本品与五味子、酸枣仁制成参味合剂，治疗神经衰弱效果较好。用于痰郁肺，咳嗽痰多，日久不愈而见气阴不足，口干乏力等症时，可用本品与栝萎及鱼腥草、前胡等清热化痰药物同用。西洋参系五加科植物西洋参的根，来自北美洲，味甘苦，性寒，归肺、心、肾三经。具有益气养阴，清火泄热，生津液等作用。适用于气阴不足，虚而火盛的证候。如治肺阴不足，虚热咳嗽，咳血或痰中带血等症，常与天门冬、麦门冬、阿胶、川贝母等药同用。治热性病或病后津伤，或热邪未尽而正气已伤，烦倦口渴，常与鲜生地、天花粉、麦冬、五味子同用。治胃阴不足常与石膏、麦门冬、牛膝同用。治疗津液不足，口干舌燥可单用本品煎服。对于胸热便血，可用本品蒸龙眼肉内服，有清肠止血之功。太子参与西洋参均适用于气阴不足，虚而有热的证候。但益

种“参”功效大不同

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8种“参”功效大不同教你挑好参导读:对于中国人来说,秋冬进补可是一件大事。在调补中，自然会想到服用各种“参”,然而，大补的野山参已基本绝迹,日前新闻还曝出黑龙江大集疑卖“胶水糊人参” 冒充老人参，面对品种繁多的“参”,不知如何选择？此“参”彼“参”有何区别?、人参（别名白参、红参、别直参、吉林参、野山参）人参是古代人心中圣药，打出现开始，人们就认为它很神奇。人参据记载南北朝时,已有把人参和治病联系起来,形成传说的简单情节。《梁书》（卷五十一)记载,陈留孝子阮孝绪，因母病到钟山采参,在一只神鹿的指引下,找到了此草，服之遂愈。至唐时，人参则有“草妖”、“地精”之说。为什么会出现这么多传说呢？可能主要和人参的形状有关——长得太像人了，有胳膊有腿的。但是，人参也确实有神奇的地方，比如说它的寿命，这么像草的一种植物(是五加科的),居然如此长寿。史书记载,人参寿命为400年左右,但在采收中，参龄达200岁的就很罕见了，能生长百年左右也不容易。主产于我国东北各省,为国家一级保护植物。以吉林抚松县产量最大,质量最好,因而称吉林参。产自朝鲜的称朝鲜参、高丽参、别直参。从种植生长角度来看，人参分为野山参和园参。野山参,顾名思义就是自然生长于深山野岭,时间长达数十年乃至上百年，产量极少，价格昂贵，功效最佳。园参为人工栽培于园地,故称园参，民间称“人参”的多为此种。人参加工产品按加工工艺可分为：红参、模压红参、生晒参、全须生晒参、保鲜参和活性参等。红参是以优质鲜人参为原料,经刷洗、蒸制、烘干而制成。模压红参是以优质红参为原料，经过整形、软化，利用特制模具压制而成。红参和模压红参在加工时因高温蒸熟，使参根中的水解酶、淀粉酶、麦芽糖酶等均因受热而变性,这样既防止人参皂甙水解反应又阻止了参根中淀粉酶水解糖化,有利于营养成分的保持。

哪里产的西洋参最好

哪里产的西洋参最好哪里产的西洋参最好？西洋参的种类繁多，消费者在购买的同时要先了解哪里产的西洋参最好。我国的西洋参有两类，一是美国和加拿大进口的，一类是引种的，其功效也相差甚远。那么，哪里产的西洋参最好呢？该怎样选购呢？西洋参原产于美国和加拿大，传入中国后，为与中国本土或朝鲜出产的人参及日本出产的东洋参相区别，乃命名为西洋参或洋参。香港人取美国国旗之意，称之为花旗参。由于野生西洋参数量很少，在美国与加拿大有大量人工栽培的移种参。我国应用西洋参已有近300年的历史，但引种栽培却始于70年代中后期，80年代初引种获得成功。现已发展成为继加拿大、美国之后的第三大西洋参生产国。近几年，西洋参在补品中倍受青睐，且成品繁多，如洋参冲剂、洋参丸、西洋参蜂皇浆等。西洋参的产地西洋参又称花旗参，原产于美国北部到加拿大南部一带，以威斯康辛州为主。产于美国威斯康辛州的进口西洋参，生长年限长、有效活性成分人参皂苷含量最高，因此功效最佳，乃西洋参中之极品。西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效。古语云：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。现代医学研究证明：西洋参有增强中枢神经，消除疲劳，增强记忆力，护肝解酒，降低血糖，调节胰岛素分泌，促进血液活力，提高免疫力等作用。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。中医对西洋参的认识西洋参的药性与人参有相似之处，但并不相同。人参提气助火，西洋参滋阴降火。因此，凡有肺阴不足之咳嗽喘促，胃燥津伤的咽干口渴，最适宜用之。日常生活中感觉有虚烦燥火，喉疼失音，纳呆（食欲差）倦怠，烟酒过多，特别是夏季治理小孩虚热、烦躁、食欲不振，西洋参最合适。西洋参药理作用总皂甙（含量为5%～10%）是西洋参的主要药理成分，与人参相似，只是比例有所不同。它们的总皂甙的药理作用也基本相同，只是人参总皂甙侧重抗利尿和抗疲劳，而西洋参总皂甙侧重镇静。西洋参具有多方面的药理活性。 1．对心血管系统：⑴改善心肌功能，抗缺血，⑵抗心律失常，⑶抗休克，⑷抗动脉硬化。 2．增强体质：⑴抗缺氧，⑵抗疲劳，⑶耐高温，⑷耐寒，⑸耐饥渴。 3．促进造血。

高丽参

一.简介 1.来源与产地来源:五加科植物人参带根茎的根，经加工蒸制而成。产地：产于南北朝鲜的人参称为高丽参。高丽参原植物与国产人参相同，仅因产地和加工方法不同而有所区别。 2.上等高丽参显著特征 “马蹄芦（指双芦头者，状如马蹄，纵观两面与肩齐平）； “将军肩”（指芦头以下至下身部分较普通红参宽）； “着黄袍”（指主根的上部具有密集、细致、均匀的黄色细点）；有蟋蟀纹；断面呈镜面光泽、有菊花纹；参条越粗的质量越好。 3、分级北朝鲜红参分为天、地、人、翁四个等级南朝鲜红参分为天、地、良、切四个等级；天参（一级品），地参（二级品），良参（三级品）切参（四级品）支：是指每盒（600克）所装红参的支数，但实际每盒支数均有约定的虚数。如：天 10支（片），实际 10至14支；天15支（片），实际15至19支。（备注：国产参以每盒500克计算）尾：高丽参的支根或侧根。 4、禁忌畏五灵脂,反藜芦。服用时忌与萝卜、浓茶同服（同时服用会降低或抵消人参的药效）注：15岁以下儿童如非医嘱，请不要随便服用高丽红药材及及制剂（长期服用高丽红药材及制剂可导致儿童产生性早熟的毒副作用）二.功效 1、益智健脑高丽参具有提高脑力工作能力、增强记忆力和改善脑缺血性障碍的功效。对记忆力减退和运动协调能力下降的人，如经常喝酒或接触带乙醇成分的食物、药物的人，高丽参也具有改善这种障碍现象的作用。 2、抗疲劳及抗压经研究发现，持续服用高丽红参对促进运动员疲劳累积的恢复和预防运动性贫血有很大帮助。 3、健肝高丽参成分中有抗肝炎活性，具有解毒、保护肝脏及促进肝再生、恢复的作用。此外，高丽参还有解酒、消除宿醉的作用。 4、改善女性更年期障碍据调查，有更年期障碍症状的女性在服用高丽红参后，有80％的人承认服用高丽红参后症状明显改善。 5、改善男性性功能障碍高丽红参可防止因压力导致的男性性功能障碍。 6、防癌和抗癌高丽参提取物对动物实验表明，高丽参具有抑制或减少因投给各种诱癌化学物质

高丽参和红参的区别

高丽参和红参的区别高丽参和红参的区别有哪些？高丽参和红参都是人参中的一个种类，两者都是保健养生的上品。那么高丽参和红参的区别有哪些？高丽参和红参两者的作用相似，都具有补充元气、抗疲劳、抗衰老、提高人体免疫能力等功效。虽然两者都是属于性温的补品，但是在“大补”方面红参程度更深一些，作用更强一些。形态区别先说红参，顾名思义，它在颜色上面偏暗，呈深棕色或是红色。高丽参的颜色就偏淡，显得透亮具有光泽感，一般为淡棕色。从形状上面区分，红参除去根须之后来看，一般会呈现出圆柱形的状态，形状算是比较规则，不会有太多的分叉与枝桠。高丽参的形状不是特别的规则，它的身躯显得长一些，在根部会有较多的分叉与枝桠的存在。制作工艺的不同，从而制造出不同种类的人参。高丽参不同的制作工艺所制的品质会有所区别，制作高丽参的要求比较高。红参的制作需要结合白参来说，制作过程中品质较高的称其为红参，品质未达到一定要求的则为白参。红参与高丽参产地不同，生长环境自然也有所差异。红参产于我国东北地区，适合生长在植被茂盛的高山上，它的生长对环境方面的要求很高，稍有偏差就无法存活。高丽参产于朝鲜半岛地区，喜好生长在太阳斜射，土壤干燥的气候条件之下，它的生长对环境要求也是相当高的。先前提到，在药性方面，红参要高于高丽参。但是在食用性方面，高丽参更加适合添加在一些食材里边，如高丽参薏仁茶、人参粥、人参炖鸡中选用的都是高丽参。功效区别红参是中药的一种，属伞形目、五加科植物。红参是参的熟用品，有能大补元气，复脉固脱，益气摄血功效。红参用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血;心力衰竭，心原性休克。红参是参的熟用品，其加工方法是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等

人参、党参、太子参、西洋参……参类滋补有区别!

冬天为滋补的旺季，下面，我们将把常见的“参”与人参作比较，逐一了解它们的效用！人参——补虚第一参人参是五加科人参植物的干燥根，性温，既能补脾肺之气，又能大补元气，对于那些大病初愈、久病体虚而偏于气虚者，不失为一味良药。但实热、正气不虚者不适宜服用。知识延伸人参会根据其生长地域、炮制方法不同而冠于不同名称。其中由于炮制方法的不同，人参可分为红参和白参。红参和白参都能扶正强身，起到补益的作用，不过功能上也有所差别。 ?红参是人参的熟用品，经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成，有大补元气，复脉固脱，益气摄血功效。 ?白参是在人参加工的产品中，除红参以外的各种加工，如生晒参、白糖参、白干参等，一般统称为白参，具有补气生津、宁神的作用，能够养阴清虚热。红参与白参相比，一偏温，一微寒。红参功能偏于温养，主要用于脾肾虚寒，真阳衰微。而白参偏于补气兼养阴，主要用于气阴两虚。

党参——补气补血全能干党参补气兼能养血，这是它的一大特点。所以气血两虚，气短心悸，疲倦乏力，面色苍白，头昏眼花，胃口不好，大便稀软，容易感冒的人，也宜服用党参。 1、与人参的对比 ?人参性温，补气力强，多用于气虚欲脱的危重证候。 ?党参性平，价格较人参廉价，能补中益肺，用于气虚及气血两亏，气津两伤的轻证。党参虽不同于人参，属于桔梗科植物，但功效与人参最为相近，皆有补气、生津、益气等功效，常作为人参的替代品。 2、食谱推荐参归炖猪心

?做法：猪心1个，党参30克, 当归15克，将猪心剖开洗净，与党参、当归一起放入炖盅中，加入适量的水，隔水炖熟，加盐调味即成。 ?功效：益气养血，活血化瘀。适用于贫血属气血虚弱、头晕乏力、心悸失眠、自汗不止等。太子参——补气不上火太子参具有益气健脾、生津润肺之功效，能够补气又不易上火。常用于脾虚体倦，食欲不振、病后虚弱，气阴不足，自汗口渴，肺燥干咳。它还可以提高免疫功能，既能增强机体对各种有害刺激防御，又能增强人体的代谢。 1、与人参的对比 ?人参是大补之品，更适用于气虚比较重的人； ?太子参，又名孩儿参、童参。相比人参而言，太子参的补气力量并不是很强，不易上火，更适用于小孩子和老年人气虚病人。

人参分级标准

人参的等级和规格东北人参的等级是以吉林省医药药材公司编写的《人参鹿茸商品标准》为依据。人参的等级和规格依据该标准将边条红参和普通红参分为三个等级。一等红参规定质地坚实，无黄皮、无破疤;二等红参规定稍有黄皮、抽沟、干疤;三等红参规定有黄皮、抽沟、破疤、腿红;三者皆应无虫蛀、霉变、杂质。每一个等级中按照人参支头大小，又分成各种规格。人参、西洋参的大小规格是讲支数的，所谓支数就是每斤(500克)有几枝人参，支数越少，说明每枝的分量越重。药店中生晒参和红参都是用支数来标明规格的。同一等级的生晒参和红参之中，参与参相比哪一种人参的质量较优?很显然，级别越高，支数越少，质量越好。每枝越重说明人参长在地下的年份越长，吸收地下的营养越丰富，有效成分含量越多。二、生晒参的等级和规格产区生晒参的等级分得较粗，一般不讲形态，将全须生晒分成五个规格，为特等、一等、二等、三等、四等。特等的标准必须是参芦、参须、参体齐全，参体较长，主干明显，无分岔或下部稍有分岔，无破损，内色好。一等至四等也要求主体明显，参皮无破损，无锈皮，内色较好。光支生晒参参照吉林省标准，光支生晒参为干货，根呈圆柱形，体轻有抽沟，去参须但可带参条，表面断面为黄白色，气香，味苦，无破疤，无杂质虫蛀霉变。生晒参片:是用光支生晒参润软、切片、干燥而成。其优质者，色泽均匀;气香而味苦。因此，选料加工非常严格。三、红参的等级和规格参照吉林省医药药材公司编制的《人参鹿茸商品标准》制定的。吉林省分一等品、二等品、三等品三个等级。普通红参:有16支、24支、32支、48支、64支、80支、小支(88支以上)等规格。精制红参:精制红参是将红参中的特优品，挑选出来进行第二次加工，形成了著名品牌，具有质量稳定，包装讲究，产品附加值高的特点。

花旗参和西洋参的区别

花旗参和西洋参的区别花旗参和西洋参的区别是什么？西洋参是人参的一种，又称广东人参、花旗参，花旗参和西洋参的区别主要是国产品和进口的相区别，早期的美国人发现美洲大陆土著居民印地安人经常食用一种植物的根。后来经过研究证实这种植物为五加科植物西洋参，食用其根后有减轻疲劳的作用，以后的研究逐渐深入并广泛食用。因为原产地为美国，所以早期多称花旗参，或者称美国，加拿大进口的为花旗参，有些地方也成了称呼习惯。有些地方称呼习惯为西洋参，我国前市场上的西洋参有两类，一是美国和加拿大进口的，一类是引种的，其功效和价格也相去甚远： 1.进口西洋参： ①主根呈圆形或纺锤形，芦头残存或已除去，残存者，略偏向一侧。 ②表面浅黄色或黄白色，皮纹细腻，有突起的横长皮孔。 ③质地饱满而结实。折断面略显角质，皮部与木部或中心常有小裂隙。断面粉白色，皮部可见一棕色形成层环，环内外散有红棕色小点。 ④甘苦味浓，透喉。 2.国产西洋参 ①呈长圆柱形，支条较粗壮、芦头较大。 ②表面较光滑，颜色偏黑，纵纹明显。 ③质地轻而结，似刚出窑的红砖，粉性差，少有裂开的缝隙。 ④仅有苦味，甘味少或无，久嚼有棉絮感。 3.生晒参冒充西洋参： ①根茎长圆柱形或仿锤形，芦头多已除去。 ②表面土黄色或黄白色，皮纹粗糙，横长皮孔粗而短。 ③质地较脆而疏松，断面平坦，白色或灰白色，显放射状裂隙，皮部红棕色小点不明显。 ④味淡带甜或有豆腥味。品质鉴别西洋参为五加科植物西洋参的干燥根。野生西洋参的性状特征：形体较小，呈圆柱形、长纺锤状，粗如大拇指或者更小;长2～6cm，直径0.5～1.1cm，有芦或无芦头、须根及支根;原皮参(未去皮者)表面土黄色或类白色，去皮者则为白色，带粉;全身密集灰横纹，顶部尤密，纹常呈环状，较深;质松，切断面黄白色，有细菊花心纹理;气微芳香，味苦带甘，有粘性，含口中能生津。进口种植西洋参的性状特征：一般枝条大，无芦头、须根，但有一二枝权;身多直纹，肩部有的具稀疏横环纹;切断面呈黄白色，心实，无菊花纹。国产引进西洋参的性状特征：呈圆柱形，长3～10cm，直径0.5～2cm，亦无芦头、支根及须根;表面浅黄褐色或黄色，皮细腻，上部有密集横环纹，全体有纵皱纹，并有疤痕，一般较细长，微隆起;质地较重，折断面平坦，淡黄白色，形成层环附近颜色较深，并散有多数红棕色小点，放射状纹理明显;气微香，味微苦，回甜。

红参的功效与副作用

红参的功效与副作用红参的功效与副作用有哪些？红参是参的熟用品,有能大补元气,复脉固脱,益气摄血功效。在很多人的眼里红参是具有补血的作用,那么红参到底有什么功效呢?红参的副作用有哪些呢?下面我们就来了解一下红参的功效与作用。红参俱有补气，滋阴，益血，生津，强心，健胃，镇静等作用。这些作用红参与白参没有严格的区别，但在补虚方面一般认为红参强于白参。久服红参可以提高人体免疫力，抗疲劳，抗辐射，抑制肿瘤，调整人体内分泌系统。红参适合于老人，久病体虚者，红参具有火大，劲足，功效强之特点，是阴盛阳虚者的首选补品，医药上治疗虚脱或强补多用红参。红参是人参的加工品之一，将鲜人参蒸制2~3小时，经烘烤干燥后，变得内外色泽深红，于是得名红参。红参经过高温处理后，其人参皂苷、氨基酸等的含量降低，但精氨酸双糖苷含量增高，新产生了麦芽酚等成分，因此抗氧化、抗衰老、增强免疫力、扩张血管等作用更强。但同时，红参经蒸制后，药性偏温，更长于大补元气，益气摄血，适宜极度气虚、脉搏微弱，及出现心力衰竭、心源性休克的病人。从理论上说，这类病人冬天、夏天都可以服用。不过夏天用量应适当减少。红参的温性会破坏正常人的阴阳平衡，使阳热的砝码加重，产生“上火”症状，如口干舌燥、嘴唇生泡、鼻子出血等。夏天气候炎热，这种情况更明显。但只要及时停服，以上症状就能消失。选择参时应首先辨别是国产的还是进口的。我国前市场上的参有两类，一是美国和加拿大进口的，一类是引种的，其功效和价格也相去甚远。药房销售的洋参大部分均为引种的，价格一般为几块钱一克不等；进口的洋参一克在十几到二十几块不等，在国内仅有像福临门洋参、同仁堂等少数大型品牌能够买到，价格以同仁堂最贵，福临门洋参较为实惠。红参的作用【性味归经】甘、微苦，温。归脾、肺、心经。【功能主治】大补元气，复脉固脱，益气摄血。用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血；心力衰竭，心原性休克。【用法用量】3～9g。【注意】不宜与藜芦同用。【贮藏】置阴凉干燥处，密闭，防蛀。红参的副作用红参的副作用是对神经系统具有兴奋作用，治疗量能增快冲动传导，增加条件反射强度。成人服人参根粉，每日服0.3g以上，连续服用，可发生失眠、抑郁、体重减轻等毒性反应。大剂量服用时，血糖明显降低，心脏收缩力受抑制，

教你了解高丽参

教你了解高丽参 ◆朝鲜半岛和中国吉林长白山一脉相承，高丽参与吉林延边、长白的人参是同科同属的同一品种。仅仅是生长在两个国家而有别称，都是生长在长白山脉的人参。高丽参因其生长环境优适、加工技术先进、方法独特，因而高丽参质量上乘、功效卓越而世界闻名。 ◆高丽参参体粗壮、边缘整齐、质坚且硬、表面有顺纹、支根多弯曲交叉、红参呈棕红色、白参呈黄白色、稍有香气，味甘微酸。高丽参功能调理中气、畅通血脉、治神经衰弱、明目益智、驱气散闷，行气活血。 ◆高丽参加工工艺复杂，不同的加工工艺制成不同种类的高丽参。主要有：高丽红参、高丽白参、高丽野山参三种。高丽红参通常分为天字参、地字参、良字参、切参、尾参五个品级；高丽白参分为直参、半曲参、曲参、尾参、糖参等产品。以朝鲜江原道所产高丽红参为最佳。 ◆高丽参除含有60-70%淀粉等碳水化合物外，还含有抗氧化性芳香族化合物；保护肝脏的Gomisin-N、--A和30种人参皂甙；其中：PD系19种、PT系10种、Oleanane系1种。 1.水参(鲜参)即未干燥的人参，因有效成份保存得纯粹，

很受欢迎。但因水参含有70%的水份，很难保存。 2.红参人参不去皮，蒸熟后干燥制成的称为红参。商品红参外表一般为红棕色，呈长柱状，均压制成不规则的方柱形。质坚重，不易折断，断面较平坦，红棕色，有光泽，呈角质，气香特异，味微苦后甘甜。红参分为天参、地参、良参、切参、尾参。每个等级中再按大、小分为不同的规格，*天参：红参中品质最好，内部组织致密，外形好。 *地参：次于天参。 *良参：次于地参。 *切参：次于良参，是将人参的参体(主根)截成两部分制成。 *尾参：由主根之外的支根、须根制成的红参，可进一步分为大尾、中尾、小尾。以下重点谈谈天地良高丽参: (1)天地良高丽参是指韩国高丽参5个等级中的前3个，以“天”为优，“地”“良”稍逊，“切”“尾”最后，一般我们最常见的“良”字高丽参的价格就十分昂贵，“天”“地”二级高丽参的价格堪比纯正野山参。 (2)天地良高丽参价格(2013年参考价) 高丽参并不单单分为这五个等级，每个等级还分有2-9个档次，极其难以分辨，以下是2013年初天地良高丽参的价格。

在这里我向大家介绍美女中医专家李智女士的家中必备十种中药

在这里我向大家介绍美女中医专家李智女士的家中必备十种中药，希望大家喜欢。第一讲：人参：必备的救命药人参满语称奥尔厚达，意思是百草之王。人参品种很多，有野山参，园参。园参是区分于野山参，它是人工培育种植的，分为白参与红参。白参分为生晒参（经晒干或烘干），白干参（洗净除去皮后再晒干），白糖参（用沸水烫煮片刻浸糖水后再晒干）。红参与白参加工方法不同，它是髙温蒸乏蒸熟后再晒干。高丽参和人参只是产地不同，品种并无区别。红参和高丽参都是温性的，但红参的燥性高于高丽参。肝阳上亢血压偏髙的人，体内有热上火的人，不宜吃人参。服用人参7--10天左右，要休息2--3天。阳虚阳亏手脚发凉者，适宜用红参和高丽参。气虚阳虚尿频但小便清长可以服用人参，小便发黃味道重时，不宜服用人参。人们感冒发烧时不能服用人参。人参是人们家中常备的救命药。人在生命垂危时的两种症状，一种闭症：牙齿紧闭，双手紧握，高烧髙热，神志不清。适用于安宫牛黃丸急救。另一种脫症：两手撤开，大小便失禁，脉微欲绝，四肢手脚冰凉。适用于人参急救。沒有明显阳虚症状的人，可以选平性的人参。也可以加一些麦冬（补阴），来减少人参的温燥性。有明显阳虚症状的中年人，适宜服用温性偏強的红参，无明显阳虚症状的中年人，适宜服用性平的白参。

滥用人参进补的后果，会引起过度兴奋，血压升高，皮疹，腹泻，胸闷和流鼻血等症状。人参最好白天服用，晩上服用易使人兴奋失眠。不宜与人参同服的有箩卜，茶。人参食用方法有很多，有泡酒的，有切片含服的，有隔水蒸服的，有与其他中药组成汤剂的，也有煲汤的。

第二讲：西洋参：滋阴灵药人参与西洋参同于五茄科人参属，西洋参不属于人参，它的性味也不同于人参，西洋参不上火，性平偏凉，西洋渗主要针对心肺肾阴虚的人群。 1．心阴虚（火上火），（1）心烦，脾气大，失眠。（2）眼晴皮肤干燥。中医认为：经常熬亱的人，最容易伤害人体的阴，吃西洋参最合造。 2 肺阴虚（肺上火），咳嗽，皮肤干燥，瘙痒。 3 肾阴虚（肾上火），（1）五心烦热。（2）盗汗。肾阳虚就是小便清长，尿频，浮肿。西洋参属凉性，食用不会引起上火，适合夏季进补和年轻体壮人调理滋补身体。西洋参的主要功效是补气养阴。心肺肾上火对应着心肺肾的阴虚，可以服用西洋参调理滋补。脾气虚容易导致气血两亏，可以使用党参补气兼补血。苦参有清热燥湿泻火的作用，对皮肤搔痒，湿疹有一定的效果。丹参有活血化瘀的作用，对改善胸闷气短有疗效。沙参有滋养胃阴的作用，对食欲不好，有飢不餓，飢不欲食有疗效，与麦冬相配效果更佳玄参有清热凉血的作用，太子参适合于儿童服用。我们应该根据

西洋参须的功效与作用

西洋参须的功效与作用西洋参属于一种对人体健康非常有益的补品。多吃西洋参能够补气补血，很多身体虚弱，脾胃虚寒的人都会选择西洋参来补充营养，人们的身体如果运作不正常的话，就会出现各种各样不适的现象。处于亚健康的人经常会出现。心慌，失眠，身体虚弱等症状。下面来看看西洋参须的功效与作用。人参与西洋参同属五加科人参属而不同种的植物，其功效按中药性味有所不同而存在差别。人参：味甘、微苦，性温，入脾、肺、心三经，忌实证、热证。西洋参：原产加拿大、美国(产美国者又名花旗参)，性凉，入心、肺、肾三经。因其偏凉而补，能益肺阴、清虚火、生津止渴，凡欲用人参而受不了人参之温补者，皆可以此代之。久病伤阴，身体羸瘦者以西洋参为好。「党参」，功能治一切虚弱，补五脏之气，埋亏损萎症，安精神，止惊悸。人参名称的区分。人参是指五加参植物人参的根，其名称因不同的情况而异：按生长方式分为两类，野生的人参称为野山参，人工栽培的称为园参。按加工工艺分为白参和红参，其中白参又分为生晒参(将鲜人参洗净，略晒后用硫磺熏蒸晒干)、白干参(将洗净的鲜人参刮去外皮晒干)、白糖参(将人参浸糖加工而成);红参是将鲜人参蒸后晒干或烘干而成，呈棕红色。产地不同又有名称之别，人参主产于我国的吉林、辽宁等地，是人们通常所说的人参;产于朝鲜的人参称朝鲜人参，又叫高丽参、别直参;产于日本的称东洋参，等等。按人参部位的不同，又有人参叶、人参须、

人参芦(人参的根茎)、人参子(人参的果实)等名称，功能与人参也有区别。人参的功能主治。人参具有大补元气、补脾益肺、生津、安神等功效，主要适用于以下几个方面：气虚欲脱、脉微欲绝等重危证候，能大补元气、挽救虚脱，单用即有效，如独参汤;作为主药与其他药物配伍使用，可治疗脾气虚、肺气虚病症;治疗津液耗伤及消渴病;用于心气不足、心悸、心慌、失眠、健忘等症。科学家经过大量的研究证明，人参对人体具有广泛的治疗和保健作用，能增强人体的免疫功能和对病毒的抵抗力，具有强心、抗休克、抗心肌缺血、扩张血管、调节血压等作用，可促进脑细胞发育，保护神经细胞，增加脑部供血、供氧，改善能量代谢、延缓人体衰老。现代经过配伍或制成不同制剂，用于治疗休克、冠心病、慢性阻塞性肺病、肿瘤、白细胞减少等症。

人参、红参、沙参、党参、西洋参、高丽参各有什么不同

人参、红参、沙参、党参、西洋参、高丽参各有什么不同便宜党参也有高贵人参效果，当心不当吃参心血管疾病上身，爱美吃参抗老又亮肤吃参可增强免疫力，但是需要依据个人体质服用，否则容易有出现许多反效果及后遗症哪些人不适合单独吃参：高血压、急性感染患者、糖尿病、肿瘤癌症患者、燥热体质忌：人参、东洋参、党参阳气虚弱忌：沙参、西洋参、玄参不当吃参后遗症：胸闷、心脏病、失眠、拉肚子、中风、食欲降低、高血压、口臭口渴、便秘或腹泻 1、参家族人参：野山参、生晒参(白参)、石柱参(红参)、高丽参、人参须、党参、玄参、沙参、丹参、西洋参(粉光参、花旗参)、东洋参 2、参属性西洋参：甘苦凉东洋参：甘苦温沙参：甘凉人参：甘微苦微温玄参：甘苦咸寒党参：甘平丹参：苦微寒 3、参作用部位五脏：人参五脏：东洋参心：丹参肺：沙参肾：玄参肺、肾：西洋参脾、胃：党参 4、人参特色野山参：野生人参生长期长功效好价钱昂贵生晒参：又称白参栽培参直接晒乾而成

人参特色石柱参：又称红参呈暗红色高丽参：产於朝鲜形似红参但较大人参须：为人参的细根作用温和人参挑选诀窍：结实不僵硬、润泽而不湿、乾净而不乾燥人参五脏养生鸡人参须1把麦冬5钱刺五加1.5钱黄精5钱鸡腿2只新鲜山药半斤当归3钱葱姜适量菊花3钱米酒适量枸杞5钱东洋参小档案作用和人参相似但功效较弱宜：阳气虚弱美容功效：亮肤、美颜东洋参美颜茶材料：东洋参1钱、当归1钱、黄精3钱、白芷5分、七叶胆5分、玫瑰花6-10朵丹参小档案功效：除烦安神、活血化瘀、凉血消肿忌：虚寒体质丹参保心茶材料：丹参5分、麦冬5钱、龙眼肉3钱、人参片1钱沙参小档案品种：北沙参、南沙参功效：滋阴清肺祛痰解热忌：风寒咳嗽肺胃虚寒沙参保肺茶材料：沙参5钱、红枣6枚、东洋参3钱、冬虫夏草1钱玄参小档案又名：元参味最苦功效：保肾降压润喉滋阴降火清热解毒

各种参各有什么不同

各种参各有什么不同人参、红参、沙参、党参、西洋参、高丽参各有什么不同？便宜党参也有高贵人参效果，当心不当吃参心血管疾病上身，爱美吃参抗老又亮肤。吃参可增强免疫力，但是需要依据个人体质服用，否则容易有出现许多反效果及后遗症。哪些人不适合单独吃参：高血压、急性感染患者、糖尿病、肿瘤癌症患者、燥热体质忌：人参、东洋参、党参。阳气虚弱忌：沙参、西洋参、玄参。不当吃参后遗症：胸闷、心脏病、失眠、拉肚子、中风、食欲降低、高血压、口臭口渴、便秘或腹泻。参家族人参：野山参、生晒参(白参)、石柱参(红参)、高丽参、人参须、党参、玄参、沙参、丹参、西洋参(粉光参、花旗参)、东洋参。参属性西洋参：甘苦凉；东洋参：甘苦温；沙参：甘凉；人参：甘微苦微温；

玄参：甘苦咸寒；党参：甘平；丹参：苦微寒参作用部位五脏：人参；五脏：东洋参；心：丹参；肺：沙参；肾：玄参；肺、肾：西洋参；脾、胃：党参。人参特色野山参：野生人参生长期长功效好价钱昂贵；生晒参：又称白参栽培参直接晒乾而成；石柱参：又称红参呈暗红色；高丽参：产於朝鲜形似红参但较大；人参须：为人参的细根作用温和。人参挑选诀窍：结实不僵硬、润泽而不湿、乾净而不乾燥。人参五脏养生鸡——人参须 1把麦冬 5钱刺五加 1.5钱黄精 5钱鸡腿 2只新鲜山药半斤当归 3钱葱姜适量。菊花 3钱米酒适量枸杞 5钱。东洋参小档案作用和人参相似但功效较弱。宜：阳气虚弱，美容功效：亮肤、美颜。东洋参美颜茶——材料：东洋参 1钱、当归 1钱、黄精 3钱、白芷 5分、七叶胆 5分、玫瑰花 6-10朵。丹参小档案功效：除烦安神、活血化瘀、凉血消肿。忌：虚寒体质。丹参保心茶——材料：丹参 5分、麦冬 5钱、龙眼肉 3钱、人参片 1钱。沙参小档案品种：北沙参、南沙参。功效：滋阴清肺祛痰解热，忌：风寒咳嗽肺胃虚寒。沙参保肺茶——材料：沙参 5钱、红枣 6枚、东洋参 3钱、冬虫夏草 1

西洋参及它与人参的区别

二、西洋参西洋参，五加科人参属多年生草本植物，别名花旗参、洋参、西洋人参，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。加拿大产的叫西洋参，美国产的叫花旗参，服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。多年生草木，西洋参主根呈圆形或纺锤形，表面浅黄色或黄白色，色泽油光，皮纹细腻，质地饱满而结实，断切面干净，呈现较清晰的菊花纹理，参片甘苦味浓，透喉，全体无毛。根肉质，纺锤形，有时呈分歧状。根茎短。茎圆柱形，长约25cm，有纵条纹，或略具棱。保健价值 1、增强中枢神经系统功能西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。 2、保护心血管系统常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。[3] 3、提高免疫力西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。 4、促进血液活力长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。 5、治疗糖尿病西洋参与琼珍灵芝配伍可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。 6、补肺降火、养胃生津西洋参性寒，味苦、微甘，归心、肺、肾经，具有补肺降火、养胃生津之功效。药理作用 1、西洋参皂甙60mg/kg腹腔注射，有抗疲劳作用，可延长小鼠游泳时间。 2、抗利尿：西洋参皂甙60mg/kg腹腔注射，对大鼠有抗利尿作用。 3、耐缺氧：西洋参皂甙60mg/kg腹腔注射，可延长缺氧小鼠的存活时间。 4、抗惊厥：西洋参皂甙60mg/kg腹腔注射，对戊四唑惊厥及士的宁惊厥死亡率均有降低。 5、其他：西洋参水提物(2g/ml)0.5ml/只灌胃，对小鼠切尾取血毛细管法试验有促进凝血作用。西洋参皂甙60mg/kg灌胃，对实验性瘀血大鼠，可降低血浆比粘度，增加红细胞膜流动性。西洋参总皂甙能抑制胶原诱导的大鼠血小板聚集，IC50为1.012mg/ml。临床应用西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效。古语云：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。故补而不燥是西洋参的特别之处。 1、强化心肌及增强心脏之活动能力。

红参的基本常识

红参的基本常识 2007-05-19 17:06 红参是商品人参的一个重要品种，其种类繁多，常见的粗加工品种有：普通红参、边条红参、全须红参、红参须、红参芦、红参艼等；精加工品种有：长白山红参、新开河红参、红参片、红参粉等。红参是人参的熟用品，其加工方法是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。红参在蒸制过程中，因为热处理会发生化学反应，成份上发生变化。会生成水参及白参不俱有的新的成份，即红参特有的生理活性物质G-Rh2，Panaxytriol，maltol等。G-Rh2、Panaxytriol有抑制癌细胞增长的作用，maltol俱有抗氧化作用。干后的红参颜色红润，气味浓香。红参较白参相比组织致密、坚固，储藏性良好。红参一般有效期限10年，白参2年。商品红参分为“普通红参”和“精制红参”两大类，又有全须红参和光支红参之分。常见的“普通红参”品种有：边条红参、一般普通红参；常见的精制红参如：“新开河人参”、“皇封参”、“中国吉林红参”、“长白山红参”、“中华红参”等20多个品种。从古代开始，人参就应用于补气、滋阴、益血、生津等；俱有强心、健胃、镇静等作用。这些作用红参与白参没有严格的区别，但在补虚方面一般认为红参强于白参。久服红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。红参适合于老人、久病体虚者。红参具有火大、劲足、功效强之特点，是阴盛阳虚者的首选补品，医疗上治疗虚脱或强补多用红参。红参的作用及食用方法发布时间：2007年5月14日此新闻已被浏览3484次红参功效红参是选用优质园参经蒸煮烘干而成，是园参中的主要传统品种。久服红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。红参适合于老人、久病体虚者。红参具有火大、劲足之特点是阴胜阳虚者的首选补品。临床常见的肺虚咳嗽，脾虚久泻久痢，中虚胃冷，血虚眩晕，心虚胸痛，惊悸失眠，肾虚喘促，呼多吸少等，都应该选用红参进补，以益气补虚。红参食谱一、嚼服：将红参蒸软切成薄片，凉干，盛于容器内，随便取出1-2片口含或嚼食。二、冲茶：将红参薄片4-5片置于茶杯内，倒入开水，覆盖3-5分钟后服用。三、煎服：将红参片或碎块取出4-15克（随体质状况而定）加150-500毫升水煮，煎至120-350毫升，煎两次，混合后分两份，早晚个一次。四、炖煮食品：将红参配适量的瘦肉或鸡肉一起炖煮食用亦可。来源/互联网

人参分类及功效

作为商品人参，名目十分繁多，分类颇为详细，各式各样。一般来说，有按栽培方式命名的，如野山参、移山参等；有按产地不同而命名的，如吉林参、辽宁参、石柱参等；有按炮制方法命名的，如红参、白糖参、生晒参等；也有两种情况兼顾的，如高丽红参，吉林野山参等。以栽培方式和生长环境而言，人参可以分为野山参、移山参和园参三种。野山参又名野山人参、山参。顾名思义，它是自然生长于山野之中，而非人工栽培的人参。吉林省是人参的故乡。我国的野山参主要生长在吉林省境内的长白山和黑龙江省境内的大、小兴安岭地区，而以长白山林区最多，且又高度集中于抚松县和集安市。吉林长白山的野山参，以其补力宏厚，参味浓郁，质量纯正而著名，在国际上声誉极高。野山参的生长周期甚长，据史料记载，人参的寿命约400年左右。其生长速度极为缓慢，一般来说，需要20～30年时间才能长到15～16克，种子萌发最短也要20～22个月。加之自然生长，缺少必要的管理，故物以稀为贵，从而备受人们的青睐，价格极高，有的甚至“价值连城”。素有“人参之乡”美誉的吉林省抚松县，野山参资源丰富。把幼小的野山参移植于田间，再行人工培育成长，或者将人工种植的幼小园参，移植于山野，让其自然长成，这种人参统称为移山参。由人工栽植培育而长成的人参，叫做园参，又称秧身。人工栽培的人参需要6～8年才能采挖。每年9～10月间，采挖生长6年以上的家种人参的地下根茎全株，防止折断须根及支根，洗净泥土，除去茎叶，即得“园参水子”。园参水子须得加工炮制方可入药使用。仅仅靠采集自然生长、数量极少的野山参，杯水车薪，远远解决不了社会对人参需要量的增加。因此，进行园参种植，是历史发展的必然。当今，由于国内外人参需求量剧增，栽培工艺不断发展，人参的栽培面积也逐年扩大，产量和质量均大有提高。园参已成为商品人参的主要来源，供广大人民医疗保健使用。自然环境和生长条件的差异，导致人参有野山参、移山参和园参的区别。当然，山参与园参都是名贵的中药材。药效成分只有量的多寡之分，决没有质的差别。据分析，山参的有效成分高于园参的40～50倍。由此可见，山参最为珍贵，移山参次之，园参再次之。因园参产量较多，价格也相对便宜，故而最适宜家庭进补时选用。商品人参通常还以产地来命名。历代医家都非常推崇使用地道药材。所谓“地道药材”，是古代医家无数次临床实践的经验总结。他们发现某些地区所生长的药材，质量特优，药效特好，远非其它地区的同种药材所能比拟和替代。久而久之，相沿成习，医生在处方用药时，冠以产地而写作吉林参。何以同科同属同种的人参，吉林参却功高一筹呢？现代科学的发展，检测手段的提高，提示了“地道药材”的某些奥秘。除了产地特定的环境、气候诸多因素以年，土质中微量元素含量的多少，直接影响药材的质量。因为微量元素在地球表面的分布和含量是不均匀的，此一地，彼一地，差距甚大，所以，由于产地不同，药材中含有的微量元