闽南美食惊艳《舌尖上的中国3》
闽南美食惊艳《舌尖上的中国3》
闽南美食惊艳《舌尖上的中国3》，隔着屏幕都能流口水！你都吃过吗？
让万千吃货期待的《舌尖上的中国3》终于暖心回归！作为四年后回归的第三季，《舌尖上的中国》这次会向我们介绍什么地方的美食呢？
中国地大物博，物产丰饶、食材丰富。而这次《舌尖上的中国3》将带领我们品尝闽南众多美食。闽南地处山海之会，靠山吃山，靠海吃海，从家宴正席的桂花蟹肉、珍珠蚝煎、通心河鳗、油焗红蟳，再到古街深巷的烧肉粽、花生汤、面线糊、土笋冻.......用料之讲究。
石花膏、土笋冻、海蛎煎、面线糊、沙茶焖牛肉、同安封肉、炒面线等闽南美食在《舌尖上的中国3》惊艳亮相时，哪怕是吃完饭后来观看节目，也能让人隔着屏幕流口水！
第二集“香·难忘家乡小吃滋味”中，重点介绍了泉州人挚爱的石花膏、面线糊，还提及百吃不厌的土笋冻、海蛎煎。
第三集“宴·古今各地宴席大荟萃“中，揭秘了独具特色的闽南宴，将闽南宴席菜肴沙茶焖牛肉、同安封肉、炒面线演绎的淋淋尽致。
看到如此多充满闽南特色的美食，你是否隔着屏幕都流口水了！
都说中国人，“民以食为天”，中国的传统美食及文化是久盛不衰的话题。所以我们不仅要做一个会吃的吃货，也要做美食文化与技艺的传承者。
作为闽南地区知名的烹饪院校，厦门新东方烹饪学校上溯中华珍馐，下启薪
火相承，更是将传播中华饮食文化、传承中国烹饪技艺作为义不容辞的责任。
让我们加入厦门新东方烹饪学校，学习烹饪技艺，书写百味人生。
(完整版)美食文化节策划方案
美食文化节策划方案 本文作者：zn666 原创投稿 “冠名单位”衢州美食文化节策划案 一、项目背景 衢州在漫长的历史沿革中，不乏与外省市络绎不绝的商贸往来，再加之衢州以它特殊的地理位置，浓厚的儒家文化积淀，在菜系方面已经渐渐脱离了传统浙菜的风格，以其浓郁、香辣、入味的特色独树一帜，形成了自己特有的传统美食文化。近年来已经有部分特色菜肴如“三头一掌、不老神鸡”已经知名全国，受到了世界各地人们的青睐。但衢州的名菜、特色菜并不局限于此，更有许多具有较长历史的老字号食肆以它传统、精湛的厨艺给我们留下了美味可口的佳肴，加之近年来许多外来菜系、食肆根据衢州人的口味与风格通过改良后都给我们留下了深刻的印象。随着互联网信息产业的发展，为了发掘更多小隐于市的衢州美食与其他菜系，让消费者0距离接触并享受美食文化，特举办本次线上与线下为一体的衢州美食文化节。 二、活动主题 “0距离，享受美食文化；用鼠标，尝尽衢州美食。” 三、活动目的
本次美食节活动以“0距离，享受美食文化；用鼠标，尝尽衢州美食”为主题，通过线上和线下合作的方式展开一次实体美食节活动，后期以网络团购对本次活动进行延续。 实体活动形式：本次美食节活动与以往的美食节活动相比在规模与档次上有很大的差距，改变以往传统的外邀烧烤的低俗方式，本次活动定位在衢州市中层以上消费阶层，参与美食节的餐饮商家必须在衢州市小有知名，让消费者0距离接触并享受地道的衢州美食及其他知名菜系，领略厨师风采。再通过网络平台对本次进行延续，目的让消费者能随时随刻的获知餐饮商家的一系列优惠活动、购折扣、特色菜系推荐。同时也为商家建立长期固定的消费群体，给商家在互联网提供最大的收益，也为消费者和衢州的餐饮商家搭建互动、沟通、交流、展示、成交的平台。 网络活动形式：以鱼团网团购形式参与，在鱼团网页面建立团购展示页面，各商家依餐饮类型在不同页面进行菜品展示及优惠活动资讯。 四、机构组成 冠名单位： 主办单位：《衢商》杂志社 承办单位：鱼团网、《最衢州》编辑部 特邀协办单位： 协办单位：衢州市餐饮协会、衢州市移动公司、餐饮商家
舌尖上的闽南小吃-六年级作文
舌尖上的闽南小吃-六年级作文 闽南文化博大精深，有许许多多的文化遗产一直流传到现在。我不是闽南人，所以对闽南文化了解的不是很多，可是我却对闽南小吃——土笋冻充满了好奇。 有一次，我在看书时突然看到了有关土笋冻的文章，上面介绍着：”土笋冻是一道很有特色的闽南小吃。土笋是生长在海滩泥沙中的一种——海沙虫，因形似”小笋“而得名，它体内含有丰富的胶质，经过熬煮后所含的胶质融入水虫，冷却后既成果冻状，所以叫”土笋冻“。 看到这里，我不禁想尝尝自己做的土笋冻。今天我想我人生中第一口土笋冻一定是从我的手里产生。说干就干，首先当然是收集资料，第一当然是去找新鲜海沙虫，光找这个我就花了不少功夫呢，到海滩泥沙中到处挖呀，终于挖到几只像蚯蚓一样的东西，这能吃吗？我不禁想到。 带着疑问，我还是带着沙虫回家清洗了。只见妈妈先用石槌不断碾磨海沙虫，将其滚出体内全部内脏杂物，再把沙虫从里到外翻一遍，最后把沙虫放入清水中，将其体内的泥土清洗干净了，沙虫中呈现白亮时即可捞出。原来清洗沙虫这么麻烦呀！我们平时吃的时候可要珍稀了。 接下来的程序妈妈让我看着书自己完成，这对我真是个挑战。我把锅放在火上，再把水和沙虫一起倒入锅里，放入盐，熬至沸熟，胶质渗出后连着汤一同舀起，分在小碗里，静放在露天过夜，自然冷却
成固体物，到这时，土笋冻就可以品尝了，用牙签将土笋冻挑出来，再蘸蘸用醋，酱油，蒜泥，姜丝办好的佐料，那更是好吃再好吃，人间美味啊！我终于尝到了自己做的土笋冻，吃起来味道真不错！ 中国闽南文化博大精深，闽南小吃不只是这一个土笋冻，还有好多好多种呢，当然也不是只有小吃，还有数不清的文化遗产，我们要珍惜先人留下来的文物啊，以后我要多阅读闽南文化的书籍，多多了解闽南文化，让我知道更多的闽南文化。
美食节活动策划方案
美食节活动策划方案 时间:*年6月30日—7月8日 地点：李沧区少山路步行街 活动背景： 为响应*中国*赏花会的举办，丰富我市美食文化生活，为广大市民提供一套高品位的美食大餐。于*年6月30日—7月8日期间举办的“赏花美食节”，旨在通过赏花、美食文化主题活动，力主营造一种健康向上的、充满欢乐、祥和的文化氛围，同时进一步定位，使少山路商业街成为李沧区的标志和象征，展示李村商圈的崭新风貌，扩大其对*市民的影响，打造高品位、有特色的美食文化节名片。本届美食节在总结上届美食节成功经验的基础上，更好地将美食文化、群众娱乐休闲文化以及名品展示、展销等有机结合，其规模更大，水平更高，品种更多，是一次盛大的美食文化节庆活动，是李沧餐饮业发展一次的飞跃，更是商家宣传、形象展示、品牌提升的大好商机。 一、活动主题 此次活动以“百姓美食，芬芳李沧”为主题，与赏花会相呼应，突出*、李沧特色小吃文化。 二、展位及展销时间 按地域和小吃特色布展，拟设烧烤区、手工面食区、*特色小吃区、冷食区和地方特色小吃区等区域。共80个展位，每个展位2.8m×2.8m，价格详见活动财务预算书。设置电源、照明设施和水源，整个活动区域配备大型垃圾桶，做到全程保洁。
活动时间为*年6月30日—7月8日的每天9：00—21：00。 三、运作模式 汇聚*及全国各种风味特色小吃，包括本地特色、各地知名企业、小吃和名优产品，以及异域风味美食，集中展示，聚拢人气。同时向各知名特色小吃赠送展位，以*本土餐饮名企为主，每种特色小吃不超过三家企业，共计20个展位；其他展位按计划招商。 拟定邀请参展名企名吃如下： *地方特色小吃：万和春、流亭猪蹄、小倩倩馄饨、台东大煎包、*锅贴、*大包、波尼亚猪头肉、满口福饺子、心连心豆腐脑、外婆桥瓦罐粥、大老李汤圆、海鲜烧麦等。 烧烤类小吃：*王姐烧烤、美达尔烤肉、泰山路烤肉、铁板鱿鱼、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。 其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍庙小吃、挂炉鸭、洪七公叫花鸡、狗不理包子、沙县小吃、济南盘丝饼、四川麻辣烫、南京秦淮小吃等。 异域风味小吃：俄罗斯开口笑、土耳其烤肉、印度飞饼、朝鲜打糕、韩国美食、马来西亚烤肉、新加坡锅贴鱼柳等。 由于此次活动时至夏季，特安排冷食区，拟定邀请有：*凉粉、兰州酿皮子、水果冰山、各色冷饮、西安凉皮、清真凉面、关中凉面等。 四、活动系列 1、于*年6月30日10：00举行美食节开幕剪彩仪式，邀请市领导及区有关领导、负责人，以及部分商家代表参加，同时区市各媒体进行报道。 地点：步行街入口处
闽南美食介绍
闽南美食介绍 闽南的特色美食都有些什么呢?什么样的小吃让人念念不忘、存齿留香呢?下面就随一起来了解下吧!闽南特色美食介绍1石鼓白鸭汤石鼓白鸭汤，以永春石鼓“农村户口的白鸭为原料，即用头大冠红、羽毛洁白、颈较短、掌实黄、躯体硕壮的“红面番鸭为主料，配上13种中草药烹制而成。 2漳州豆花冰清玉洁的豆花下还有着一段动人的故事：汉朝时淮南王刘安将母亲最爱的黄豆磨成浆，待冷却凝固成软冻块状之后献给卧病在床的母亲食用，后更加上医生开立药方中的石膏，才成为今天的豆花。 豆花的贩卖(过去) 过去，卖豆花的人，挑着豆花担，走街串巷，不用吆喝，用一只手的手指分别夹着瓷碗、瓷匙，用摇晃碰撞时发出的声音而招引顾客。 卖时，一手拿一把铜勺，将浮在块状豆花的表面的水份捞起泼掉，然后将豆花轻轻捞一勺倒在碗里，尔后，再打上一匙煮熟泡在热锅里的笋丝、瘦猪肉、目鱼或香菇丝、豆粉丝组成的佐料，覆盖在豆花上面，顾客吃时，自行搅拌。 喜吃胡椒的人，还可撒上一点胡椒粉。 这样的一碗小食，色、香、味，都颇为奇特，百吃不厌。 豆花可清热解暑，尤受老弱病残和孩童的喜欢。 3面线糊一碗热腾腾的面线糊，汤底清鲜而味美，面线久煮不烂但
入口即化。 吃的时候依各自口味，加入各色海鲜、猪杂等，与面线糊完美搭配出层次丰富的饱满口感。 随着一口口鲜香顺滑下肚，暖流瞬间涌遍全身。 4 故小厨坊的汤头甜辣可口，风味独特。 沙茶面的做法看似很简单，面条放入笊篱下开水锅烫熟，捞到碗里，随自己的口味加入猪肝、猪腰、鸭腱、大肠、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料，最后淋上一直在大锅里滚开的汤料，一分钟之内一碗面就可上桌了。 5鸡卷鸡卷是闽南地区的一道地方名小吃，以上等的农家猪肉，配以地瓜粉、海产、葱头及食品配料，再用猪内脏“网纱油作皮卷成，具有香酥味美的特点，沾上醋和香菜吃起来味道更鲜美。 6海蛎煎海蛎煎又称蚝仔煎，是闽南一带知名小吃，是将海蛎和地瓜粉、蛋、蒜叶或韭菜等结合烹饪而出的一道菜。 其实，海蛎煎不难做，把研细的地瓜粉加水搅成粉浆，把鲜蒜或韭菜切成小块倒进去，加入适量的精盐、味精，并拌匀;洗净鲜蚝，拌入其中，注意搅拌动作一定要轻，否则会搅破海蛎，破坏鲜美的口感。 将拌好的料倒入油锅，边煎边两面翻，直至海蛎熟，但也不宜过熟，煎时火不要太猛，防止烧焦。 7漳州卤面按闽台**俗，生日要煮面吃，煮时不能把面条扯断，须
美食文化节活动方案-模板
美食文化节活动方案 为贯彻落实《商务部关于做好XX年商务领域扩大消费工作的意见》(商运发〔XX〕76号)和南京市委、市政府“稳增长、调结构、抓创新、促改革、惠民生”的发展要求，进一步推动南京餐饮业转型升级，推进餐饮业可持续性发展，倡导餐饮消费新风尚，进一步增强南京城市经济、文化的竞争力和影响力。经国家商务部批准，中国饭店协会定于XX年10-11月在南京举办第七届中国南京美食文化节(以下简称“美食节”)。现将有关事项通知如下： 一、活动时间 10月16日—11月16日 二、活动主题 美食盛宴百姓节日 三、组织形式 支持单位：南京市人民政府 江苏省商务厅 主办单位：中国饭店协会 承办单位：南京市商务局 南京市旅游委员会 南京餐饮商会 执行单位：南京日报社、南京广播电视集团、西祠胡同、龙虎、扬子晚报、e美食、南京现代服务业联合会、各区商务局 四、活动内容 (一) 主要活动 1、美食节启动仪式暨“美食、美景、美好生活”广场互动活动。10月16日，在玄武湖公园举办美食节启动仪式暨“美食、美景、美好生活”为主题的广场美食活动，把更多的江苏、南京特色产品、菜肴、精品小吃、时令食品分享给更多市民，进一步服务周边居民、拉动消费。广场美食活动持续4天，16日将同期举行“XX世界粮食日”宣传活动。 2、南京厨神争霸赛。在整个美食节期间，通过上征集、民间海选、每周分赛、终极比拼等环节，评选出南京美食节“厨神”并进行电视录播，向广大市民展现南京民间的美食文化。
3、天天拍卖会。美食节期间，选择旅游景点、shoping mall等人群密集区域，以美食节为载体，突出互动性，举办四场美食拍卖会，周周有大奖。 4、《味道南京》广播专题节目。美食节期间，以《南京味》和《南京老字号》为蓝本，制作广播系列专题节目《味道南京》，在南京广电集团经济频率和广场活动期间播出。 (二)活动板块 本届美食节专场活动分为“美食达人”、“美食发现”、“美食共享”、“美食记忆”四大板块： 板块一：美食达人 1、第五届全国饭店业职业技能竞赛江苏赛区比赛。为贯彻落实党的十八大精神，大力倡导和践行“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的指示和《国家中长期人才发展规划纲要(XX-2020年)》要求，加快饭店行业的转型提升，推动高技能人才队伍建设，促进饭店行业的技能创新及服务质量提升，在我市举办第五届全国饭店业职业技能竞赛江苏赛区比赛，竞赛工种有中式烹调师、中式面点师、餐厅服务员。(责任单位：中饭协) 2、十佳餐饮厨房评选。组织餐饮商会龙头厨房参评，评出10家最佳厨房，入选“南京十佳放心餐饮厨房”的可以在“美食、美景、美好生活”广场互动活动现场进行展示，让参观食节的本地餐饮界精英及南京市民，不必劳师远足，就可品尝“南京十佳餐饮厨房”优质出品。(责任单位：南京日报) 3、“厨房男神”、“美食星使评选”。在全市餐饮行业内寻觅并评选“厨房男神”和“美食星使”，通过男神与星使各自的号召力，吸引更多市民关注并参与到美食节的各项活动中。(责任单位：扬子晚报) 4、“舌尖上的shopping mall ”推选。在南京各知名shapping mall内的餐饮名店进行试吃活动，并在微信上进行投票，评选出“最具餐饮号召力的shopping mall。(责任单位：南京日报) 板块二：美食发现 1、发行新版美食地图，发现来自身边的味道。美食地图将标注广受欢迎的龙虾、烤鸭、鸭血粉丝、面条、小笼包、牛肉锅贴、酸菜鱼等街头巷尾的名小吃。(责任单位：e美食) 2、郊区特色美食和农家乐体验。(责任单位：市旅游委员会、西祠胡同、南京日报) 3、老门东、老味道。在老门东大舞台开展家庭厨艺pk赛，举行厨艺绝技展示、才艺表演、亲子游戏等活动。(责任单位：南京广电集团) 4、开展金陵美食探店，推荐“名菜”、主打菜活动。(责任单位：e美食)
美食文化节主题活动方案
美食文化节主题活动方案 第九届湘菜美食文化节将于2019年11月28日在“蒸菜之乡”浏阳隆重开幕。为确保本届湘菜美食文化节举办圆满成功，浏阳市餐饮行业协会群策群力，全力以赴，特制定本实施方案。 一、活动目的 推广绿色、健康的餐饮文化，提升“浏阳蒸菜”的知名度。 二、责任项目 1、申请基尼斯纪录“世界最大竹蒸笼” “百菜同蒸，万人同品！” 2、浏阳蒸菜招待宴;（银天大酒店） 3、湘菜招牌菜比赛。（行政中心友谊宾馆） 三、组织领导 成立第九届湘菜美食文化节“执行承办指挥委员会”，全面负责第九届湘菜美食文化节主题板块活动的设计和组织实施，指挥委员会下设8个工作组。 总指挥：焦国防 副总指挥：沈平、潘定国、曾秀清、黄庆春、禹佳、熊智、陶庆富、胡杏芬、卢向阳 成员：卢大庆、余可、秦飞来、陈凌、詹湘葵、卓勇、邓冬泉、黄常波、王启华、萧行敏（美术顾问）、何远扬、邹祖芳、鲁承伟、向显峰、肖义、刘赛玲、彭诚、谢亚玲、张迎春、陈宇文
1、蒸笼设计组 （蒸笼、展台、灶具、菜盘的设计、制作、安装、撤场）组长：熊智 畐U组长：黄常波、邹祖芳、鲁承伟 成员：丰顺源3人、沁源春3人、湘蒸坊3人。 2、菜品设计组 （菜品的选定、制作厨师的确定，菜品图案的组合、调 试、分配、制作、安装） 组长：潘定国 副组长：曾秀清、卢向阳、邹祖芳 成员：秦飞来、黄常波、萧行敏（美术顾问） 3、现场服务、秩序组 （负责与政府安排的保安、秩序组沟通并与其协调配合， 负责现场工作人员安排、表演人员、礼仪小姐安排、秩序维 护、嘉宾席安排、摄影人员（记者）的安排，航拍人员对接）组长：卢大庆 副组长：胡杏芬、卓勇、黄常波 成员：心情驿栈3人、杯莫亭3人、浏阳河大酒店 5 人。 4、嘉宾接待组 （与市政府有关部门和预定食宿接待单位衔接，负责品鉴大师、全国各地餐饮协会、14地州市餐饮协会及宁乡、衡东餐饮协会的邀请、接
美食文化节主题活动方案.doc
美食文化节主题活动方案 第九届中国湘菜美食文化节将于2019年11月28日在“中国蒸菜之乡”浏阳隆重开幕。为确保本届湘菜美食文化节举办圆满成功，浏阳市餐饮行业协会群策群力，全力以赴，特制定本实施方案。 一、活动目的 推广绿色、健康的餐饮文化，提升“浏阳蒸菜”的知名度。 二、责任项目 1、申请基尼斯纪录----“世界最大竹蒸笼” “百菜同蒸，万人同品!” 2、浏阳蒸菜招待宴;(银天大酒店) 3、湘菜招牌菜比赛。(行政中心友谊宾馆) 三、组织领导 成立第九届中国湘菜美食文化节“执行承办指挥委员会”，全面负责第九届中国湘菜美食文化节主题板块活动的设计和组织实施，指挥委员会下设8个工作组。 总指挥：焦国防 副总指挥：沈平、潘定国、曾秀清、黄庆春、禹佳、熊智、陶庆富、胡杏芬、卢向阳 成员：卢大庆、余可、秦飞来、陈凌、詹湘葵、卓勇、邓冬泉、
黄常波、王启华、萧行敏(美术顾问)、何远扬、邹祖芳、鲁承伟、向显峰、肖义、刘赛玲、彭诚、谢亚玲、张迎春、陈宇文 1、蒸笼设计组 (蒸笼、展台、灶具、菜盘的设计、制作、安装、撤场) 组长：熊智 副组长：黄常波、邹祖芳、鲁承伟 成员：丰顺源3人、沁源春3人、湘蒸坊3人。 2、菜品设计组 (菜品的选定、制作厨师的确定，菜品图案的组合、调试、分配、制作、安装) 组长：潘定国 副组长：曾秀清、卢向阳、邹祖芳 成员：秦飞来、黄常波、萧行敏(美术顾问) 3、现场服务、秩序组 (负责与政府安排的保安、秩序组沟通并与其协调配合，负责现场工作人员安排、表演人员、礼仪小姐安排、秩序维护、嘉宾席安排、摄影人员(记者)的安排，航拍人员对接) 组长：卢大庆 副组长：胡杏芬、卓勇、黄常波 成员：心情驿栈3人、杯莫亭3人、浏阳河大酒店5人。 4、嘉宾接待组 (与市政府有关部门和预定食宿接待单位衔接，负责品鉴大师、
美食文化节策划方案
美食文化节策划方案 一、项目背景 衢州在漫长的历史沿革中,不乏与外省市络绎不绝的商贸往来,再加之衢州以它特殊的地理位置,浓厚的儒家文化积淀,在菜系方面已经渐渐脱离了传统浙菜的风格,以其浓郁、香辣、入味的特色独树一帜,形成了自己特有的传统美食文化 。近年来已经有部分特色菜肴如“三头一掌、不老神鸡”已经知名全国,受到了世界各地人们的青睐。但衢州的名菜、特色菜并不局限于此,更有许多具有较长历史的老字号食肆以它传统、精湛的厨艺给我们留下了美味可口的佳肴,加之近年来许多外来菜系、食肆根据衢州人的口味与风格通过改良后都给我们留下了深刻的印象。随着互联网信息产业的发展,为了发掘更多小隐于市的衢州美食与其他菜系,让消费者0距离接触并享受美食文化,特举办本次线上与线下为一体的衢州美食文化节。 二、活动主题 “0距离,享受美食文化;用鼠标,尝尽衢州美食。” 三、活动目的 本次美食节活动以“0距离,享受美食文化;用鼠标,尝尽衢州美食”为主题,通过线上和线下合作的方式展开一次实
体美食节活动,后期以网络团购对本次活动进行延续。 实体活动形式:本次美食节活动与以往的美食节活动相比在规模与档次上有很大的差距,改变以往传统的外邀烧烤的低俗方式,本次活动定位在衢州市中层以上消费阶层,参与美食节的餐饮商家必须在衢州市小有知名,让消费者0距离接触并享受地道的衢州美食及其他知名菜系,领略厨师风采。再通过网络平台对本次进行延续,目的让消费者能随时随刻的获知餐饮商家的一系列优惠活动、购折扣、特色菜系推荐。同时也为商家建立长期固定的消费群体,给商家在互联网提供最大的收益,也为消费者和衢州的餐饮商家搭建互动、沟通、交流、展示、成交的平台。 网络活动形式:以鱼团网团购形式参与,在鱼团网页面建立团购展示页面,各商家依餐饮类型在不同页面进行菜品展示及优惠活动资讯。 四、机构组成 冠名单位: 主办单位:《衢商》杂志社 承办单位:鱼团网、《最衢州》编辑部 特邀协办单位: 协办单位:衢州市餐饮协会、衢州市移动公司、餐饮商家 合作媒体:衢州日报、衢州晚报、衢州广播电视报、衢
舌尖上的闽南美味XX年流行美食作文500字
舌尖上的闽南美味XX年流行美食作文 500字 舌尖上的闽南美味XX年流行美食作文500字 说起XX年的流行词，那可是跟天上的星星一样，数也数不清：骑马舞、十八大、奥运会、食品安全……可我觉得，最热门的词莫过于“舌尖上的”莫属。 自从纪录片《舌尖上的中国》热播以来，大家都爱上这个新词，并加以扩展：舌尖上的美食；舌尖上的小吃；舌尖上的味道……这不，一则《山城人们乐享“舌尖上的旅游节”》的报道出现在11月11日的《泉州晚报》上。 还等什么呢？快快到现场逛一逛吧。我迫不及待地跟随父母来到德化瓷广场参加美食盛会。哇，山海美食一网打尽：台湾花枝丸、台湾海蛎煎、泉州肉粽、石狮牛肉羹、安海土笋冻……对了，不少商家还推出免费试吃活动呢。我是左手端起面线糊，右手拿上一个水晶煎包，吃得不亦乐乎。 富有地方特色的美食让不少人闻香而来，广场上是人山人海，每个摊位前都人头攒动。妈妈笑着说：“像糯米糍、米粉肉、同安封肉……这些美食平常想吃都看不到，多买一点，不仅可以自己品尝，
还能与亲朋好友分享舌尖上的闽南美味。”哈哈，妈妈也会这些流行词啦。 等到我摸着圆滚滚的肚皮，正准备告别美食会时，看见泉州电视台的记者正在进行现场采访。市民们七嘴八舌地说开来：有的说：“舌尖上的美食，带来好滋味。”也有的说：“舌尖上的精神令人回味无穷。”我连忙凑上前，说：“爱上舌尖上的闽南美味。” XX年举行的“舌尖上的旅游节”可算是福建饮食界的一件大事。活动中不但本地的特色美食商家到场助阵，连台湾美食商家也倾情参与，让广大市民真切地体验一番“舌尖上的美味”。 怎么样，听了我的讲述，你是不是也爱上XX 年的流行词——“舌尖上的”呢？ 福建泉州丰泽区湖心小学五年级:刘德源 舌尖上的闽南美味XX年流行美食作文500字 说起XX年的流行词，那可是跟天上的星星一样，数也数不清：骑马舞、十八大、奥运会、食品安全……可我觉得，最热门的词莫过于“舌尖上的”莫属。 自从纪录片《舌尖上的中国》热播以来，大家
2020美食文化节策划书方案
2020美食文化节策划书方案 当你毕业的时候如果回忆起你的学校的生活，肯定会感觉到无限精彩，只要你积极的参与，相信你一定会度过一个美好的学校生活的。 学校最近组织了很多活动，有足球赛、篮球赛、羽毛球赛，为的就是丰富我们的校园生活，让我们在学习的同时尽量的运动。 为了丰富同学们的课余文化生活，增进各系间的友谊和联系，体现各系团队之间的竞争精神和集体凝聚力。也为了让同学能够吃到更好的食堂饭菜，我校特举办本次“校园第一届校园美食文化节”，具体安排如下： 为构建和谐校园，丰富师生的校园文化生活，增进师生之间的感情，推动文明食堂建设，不断提高饮食服务质量，为学院的稳定和发展作贡献，特举办“xx 工商职业技术学院第一届校园美食文化节”，并于x月18日举行“校园美食文化节开幕式”，美食节期间另安排厨艺大赛、大胃王比赛等，望各系(院)、各部门精心组织、踊跃参与。 特此通知。 主办单位：校团委、社团联合会 承办单位：驴友&美食协会 协办单位：后勤集团总公司 我校驴友美食协会、后勤集团总公司、校团委、社团联合会将联合举办xx工商职业技术学院第一届校园美食文化节。现将美食文化节的具体事宜策划如下; 一、活动主题:：好景好情好工商、美色美味美食节 二、活动宗旨(目的) 为了进一步宣传校园的健康饮食文化，改善学生的饮食环境，让广大师生品尝到美味可口、品种繁多的菜肴，增加后勤公司与师生的交流，丰富师生的校园文化生活，增进师生之间的感情，推动文明食堂建设，不断提高饮食服务质量，提高校食堂在学生中的广泛影响和在学生心目中的地位，培养学生的动手实践能力和健康营养膳食理念，刺激校园消费，促使校食堂不断改善、创新，以便更好服务于学生，塑造xx工商职业技术学院良好的校园美食文化。
校园美食节活动策划书方案
校园美食节活动策划书方案 a;策划是一份对于未来的活动或者事件进行规划和筹备，为组织者展现活动具体安排和实施方案的文稿。下面就是给大家带来的校园美食节活动策划书方案，欢迎大家阅读参考! 校园美食节活动策划书方案1 一、活动名称：校园美食文化节 二、活动主题: 健康美食开心校园 三、活动的目的及意义： 为了提高同学们参与社会实践的信心和勇气，彰显个性风采，由我院后勤集团、后勤管理处、伙食管理委员会共同举办“大学生美食文化节”随着科学和社会的发展，培养健康绿色的饮食和生活习惯的新理念越来越深入人心。举办美食文化节就是秉承着健康绿色及为广大师生提供一流饮食服务的理念，旨在通过本次活动的举办，强化我校后勤服务集团提供服务的质量，让广大师生在对后勤服务集团的工作进行督促和检查的同时，也享受到一道绿色、健康、文明的饮食盛宴。 本次美食文化节包括水果拼盘大赛、美食烹饪大赛、食品知识系列讲座和天使礼物大派送等系列活动，是我校后勤伙食管理委员会主办的大型品牌活动，本次活动以“健康、文化、美食、和谐”为主题，在增强同学们的食品安全意识，丰富同学们的课余生活的同时也提高自我动手能力。本届美食文化节作为一股新鲜的生命力进驻二师，目
的是为了弘扬博大精深的中华美食文化，倡导绿色、健康、安全、营养的饮食观念，增强大学生安全食品意识，提高学生的动手实践能力，展现当代大学生的风采，是我校师生理论结合实践以及科技创新的活动载体，也为了充分展示师生们锐意进取、努力实践的精神风貌。，此外，本届文化节将校园文化与企业文化充分结合，是为了加强企业与高校的联系，为学生今后迈向社会奠定坚实的基础为加强食品知识介绍和宣传，在活动前会张贴食品营养卫生与安全宣传海报;建立学生示范岗，负责解答涉及食品营养、卫生、饮食安全等多方的咨询问题，提供切实帮助，积极实践美食文化节活动宗旨，力求营造良好的美食文化氛围。 四、活动时间: 本学期 活动地点:西区篮球场 五、活动人员：全校师生 六、活动小结 1.发扬中国美食文化传统,展示同学学习以外的特长才艺,也为同学的学习生活添加一份色彩。 2.展示我们当代大学生的综合素质能力,提高同学们的动手能力,加强同学们之间的交流合作。 3.树立大家对健康饮食的理念 七、活动具体内容: 之一: 名家厨房大展拼 设立展位,由活动各合作食堂窗口展示本店特色菜肴,糕点展示
闽南小吃的历史文化和变迁
闽南小吃的历史文化和变迁 小吃的特点 福建省简称闽，分闽东，闽西，闽南，闽北。其中，厦门市和漳州市，泉州市属于闽南，同讲一种语言，即闽南话。闽南人历来讲究饮食，形成“鲜、香、淡”的独特风味，在色香味上独树一帜。如今，闽南各地大街小巷，云集着各种各样小吃，吸引大量海外侨胞、台胞及游人前往品尝。 闽南风味小吃蕴含着丰富的历史文化内涵，流传着许多“食”文化的故事。小吃注重口味、营养、多样，一般喜酸甜不喜辛辣，喜清淡不喜油腻。小吃品种繁多，式样翻新，造型美观，且用料考究、美味可口，做工精细，有小菜、热菜、汤羹、主食、甜点、水果六种类别。厨师利用丰厚的特产，融合了闽南地方美食炒、炸、煎、烩等传统工艺，综合体现了闽南小吃的风味特色，既保留了唐宋遗风，又有创新内容。 闽南小吃既保留了唐宋遗风，又有创新改革。小吃注重口味、营养、多样，一般喜酸甜不喜辛辣，喜清淡不喜油腻。其品种繁多，式样新颖，造型美观、美味可口；且用料考究，做工精细，风味独特。 小吃的品类和含义
婚丧嫁娶、敬神祀祖以及馈赠亲友的风味小吃有：榜舍龟、大花包、满月粿、糖粿、糯米丸子、田螺肉碗糕、白糖碗糕、米糕、松糕、塘头甜粿、麦馅粿等。其中较有特色的榜舍龟，用糯米粉为皮，豆沙为馅心，蒸成形似龟状，面染橙黄色，上面覆有大红团寿图案，以祈延年益寿。大花包以发面为皮，白糖、花生仁、冬瓜糖为馅。蒸成大如海碗的甜包，上面覆盖红色喜庆图案，专门用于婚嫁纳彩时，男方馈送女方的食品。满月粿，是生小孩子满月时要做的小吃，同时煮红皮鸡蛋及线面馈赠亲友乡邻，祈求小孩健康成长。在农历七月初七牛郎织女鹊桥相会的日子里，家家户户都蒸糖粿、烧鹊桥，以示怀念。糯米丸子是冬至这天要做的小吃，而“红丸子”是喜事宴请时祝颂甜蜜、圆满，祈求平安美好生活时的小吃。 地方风味小吃有：蚵仔煎、鲜酥蚵串、鱼仔粥、蚝仔粥、鲎羹、包心鱼丸、鲜肉鱼丸、水丸汤、马鲛粳、网纱鱼卷、酥炸鱼条、捆蹄、面线糊、扁食、肉燕、烧芋果、芋包、鸡汤伊面、干拌面、卤面、莲美豆干、糯米灌大肠、猪血尾口粳、苦菜大肠汤、虾皮番薯粉团、豆签、牛肉羹、豆花、石花糕等。其中蚵不仅营养丰富，且烹制的食品味道鲜美。闽南人有食粥的习惯，他们会根据季节的不同选择时令食物，调配糯米制成粥。土笋冻，是用一种生长在浅海滩涂里，像蚯蚓的软体动物熬成的胶状体，不仅美味，还能降火消炎，清凉解热。鲎羹是闽南特有的海产，鲎全身可食，风味特殊。
大学校园美食文化节活动策划书
大学校园美食文化节活动策划书 一、活动名称：校园美食文化节 二、活动主题: 健康美食开心校园 三、活动的目的及意义： 为了提高同学们参与社会实践的信心和勇气，彰显个性风采，由我院后勤集团、后勤管理处、伙食管理委员会共同举办“大学生美食文化节”随着科学和社会的发展，培养健康绿色的饮食和生活习惯的新理念越来越深入人心。举办美食文化节就是秉承着健康绿色及为广大师生提供一流饮食服务的理念，旨在通过本次活动的举办，强化我校后勤服务集团提供服务的质量，让广大师生在对后勤服务集团的工作进行督促和检查的同时，也享受到一道绿色、健康、文明的饮食盛宴。 本次美食文化节包括水果拼盘大赛、美食烹饪大赛、食品知识系列讲座和天使礼物大派送等系列活动，是我校后勤伙食管理委员会主办的大型品牌活动，本次活动以“健康、文化、美食、和谐”为主题，在增强同学们的食品安全意识，丰富同学们的课余生活的同时也提高自我动手能力。本届美食文化节作为一股新鲜的生命力进驻二师，目的是为了弘扬博大精深的中华美食文化，倡导绿色、健康、安全、营养的饮食观念，增强大学生安全食品意识，提高学生的动手实践能力，展现当代大学生的风采，是我校师生理论结合实践以及科技创新的活动载体，也为了充分展示师生们锐意进取、努力实践的精神风貌。，
此外，本届文化节将校园文化与企业文化充分结合，是为了加强企业与高校的联系，为学生今后迈向社会奠定坚实的基础为加强食品知识介绍和宣传，在活动前会张贴食品营养卫生与安全宣传海报;建立学生示范岗，负责解答涉及食品营养、卫生、饮食安全等多方的咨询问题，提供切实帮助，积极实践美食文化节活动宗旨，力求营造良好的美食文化氛围。 四、活动时间: 本学期 活动地点:西区篮球场 五、活动人员：全校师生 六、活动小结 1.发扬中国美食文化传统,展示同学学习以外的特长才艺,也为同学的学习生活添加一份色彩。 2.展示我们当代大学生的综合素质能力,提高同学们的动手能力,加强同学们之间的交流合作。 3.树立大家对健康饮食的理念 七、活动具体内容: 之一: "名家厨房大展拼" 设立展位,由活动各合作食堂窗口展示本店特色菜肴,糕点展示特色糕点和特色饮料。 之二：厨艺小当家——各参赛小组厨艺大比拼 各参赛小组现场制作，以展示自己的厨艺。 之三:"瓜果创意大赛"
饮食文化节策划书
饮食文化节策划书（一） 一、前言 中华美食源远流长，中华鲁、粤、川、闽、苏、浙、湘、徽八大菜系更是缭人胃口，四海学子聚之暨大，饮食文化更是多彩多色。每年一次的美食节将各地美食文化尽情展现，此次是以精美，淡雅，高品位的江南美食为主体，使全校师生及所邀嘉宾体验烟雨江南的迷人风情。 二、美食文化节概况 1、主题：文化飘香，烟雨江南， 2、美食节吉祥物：暨南大学珠海学院***风俗学社吉祥物 3、活动内容和组织方式： 1）江南文化民俗展示：以图片，DV，表演形式进行。图片及DV 在主场馆内外以及文化广场，小罗马广场摆放展示，民俗表演在开幕式上作为开幕表演。 2）食神大赛：活动前期接受全校范围内广泛报名，小组报名（每队不超过8人），各参赛队必须有自己的队名，菜式名，除炉具外，烹饪原料和其他器具由参赛组自备。我们将通过现场报名，再根据实际情况采用抽签等方式筛选出35支队伍进入决赛。同时邀请珠海其他高校派代表队参加。参赛菜肴此次以江南美食为主。 3）极致体验：邀请*酒楼、**阁，**酒楼大厨带来10道江南名菜，食神大赛获奖者及现场抽奖抽出的十位幸运者（凭入场券编号抽奖）将得到品尝机会。 4）无限回忆：后续摄影，美文比赛（不限名额），作品要以美食为主题或者扑捉美食节精彩瞬间。赛后将分别评出一，二，三等奖，并在本社网站，珠海学院网站，暨南大学网站，珠海大学生网站，珠
海日报上刊登发表。 三、活动流程 1、第一期宣传（*月*日） 展开横幅，海报，传单（内附一张赠票）宣传 2、第二期宣传（*月*日） 横幅，海报，传单，网络网络，广播，电视宣传等各种形式宣传并派发报名表 3、现场报名（*月*、*日中午11：10-12：45，下午5：00-6：00） 接受食神大赛，及开幕表演队伍报名。 4、发请柬邀请嘉宾（*月1*日） 邀请包括我校各校区和外校的嘉宾，*酒楼、**阁，**酒楼大厨，评委以及其他高校代表队。 5、确定参赛队伍名单，主持人，表演队伍及现场工作人员（*月*日） 6、准备阶段（*月*日-*日）准备活动当日所需器材和物资，布置场地 7、活动正式开始（*月*日） 8、照片,DV,文章征集 参加摄影及征文大赛的同学于*月*日晚9：30——11：00将自己的作品到社团办公室 9、后期宣传（*月*日） 展板公布结果，活动照片以及摄影大赛获奖作品，获奖文章获奖DV在本社网站，珠海学院网站，暨南大学网站，珠海大学生网站，珠海日报上刊登发表，获奖 四、当天活动具体安排
校园饮食文化节活动策划书正式版
Some problems that have appeared or can be expected to come up with a solution to the problem, and through the record of the terms, effective supervision and implementation.校园饮食文化节活动策划 书正式版
校园饮食文化节活动策划书正式版 下载提示：此方案资料适用于某些已经出现的或者可以预期的问题，不足，缺陷，需求等，所提出的一个解决问题的方案，并通过明文或条款的记录，加以有效的监督与执行，确保能达到预期的效果。文档可以直接使用，也可根据实际需要修订后使用。 为了弘扬传统的饮食文化，倡导我校同学养成科学健康的饮食习惯，进一步推动校园文化建设，构建温馨和谐的生活氛围,同时为喜迎山西大学建校110周年，校团委、后勤管理处、饮食服务中心、校学生会将联合策划举办山西大学第六届校园饮食文化节系列活动，现将具体事宜通知如下： 一、活动主题：弘扬饮食文化构建和谐校园 二、校园饮食文化节主要内容 1、“弘扬饮食文化，构建和谐校园”
山西大学第六届校园饮食文化节启动仪式3月31日上午10:00在令德餐厅前，由校学生会、各学院学生会代表准时参加开幕式。 2、品人生酸甜苦辣，展自我青春风采“非常厨房”学生厨艺大赛 3月31日下午16:00-18:00由各学院代表队(限6人)分别参加厨艺大赛特色菜组、果蔬拼盘组的比赛，集中展示同学们焖、烩、炖、蒸、煮等方面的高超厨艺。提高同学们的动手能力，增强团队意识。 3、感受时尚，品味生活“魔幻”diy 蛋糕创意大赛 4月1日上午9:00-11:30由各学院代表队(限4人)参加蛋糕制作大赛，展示青
校园美食节活动策划书
亲爱的朋友，很高兴能在此相遇！欢迎您阅读文档校园美食节活动策划书，这篇文档是由我们精心收集整理的新文档。相信您通过阅读这篇文档，一定会有所收获。假若亲能将此文档收藏或者转发，将是我们莫大的荣幸，更是我们继续前行的 动力。 校园美食节活动策划书 大学校园美食节活动策划书（精选3篇） 转眼间，岁月匆匆，工作已经告一段落，迎接我们的将是新的工作目标，需要认真地为此写一份策划书。你所见过的策划书应该是什么样的？下面是小编整理的大学校园美食节活动策划书，欢迎阅读与收藏。 大学校园美食节活动策划书篇1 活动背景：为了增强我们地旅系学子DIY能力以及创业意识，弘扬中华美食文化，给学生提供一个展现自主创业能力的平台，地旅系生活部与其他各系生活部特承办第五届美食节之学生特色风味坊。具体策划如下： 一、活动目的：弘扬韩园美食文化，展现韩园学子风采。 二、主题：韩园新“食”代
仍有三名评判作为主评委，评委团参与决赛的评判，20位晋级表演者进行表演，每位表演者的表演时间不限，20位选手表演完后，依次上台进行拉票，展示自己在同学中的人气，然后在每次上5名选手由评判综合评判团及自己的意见对选手进行点评;最后再由评判、评判团及老师进行评定，选出此次达人秀的冠、亚、季军。 三、活动时间：20xx年11月10日——11日(周六、周日) 四、活动地点：东区中心广场 五、参加对象：韩山师范学院地旅系全体全日制学生 六、活动内容： 1、本次活动由学生自主经营，展示具有各省份各地区家乡特色的小吃和潮州市场上少见的特产、风味(可以是DIY的，也可以是进货的)。 心心相印：我来做你来猜：事先准备一些纸片，上面写好各种职业，或者体育运动。然后分组轮流找人上来表演，不能说话，让两组都猜猜看是什么职业，猜对的一组加分赢美元。 2、学生自由组队，不限专业、级别，每组不超过4人，也可以社团或学生组织等组队形式，通过写策划书和填写报名表，上交到系生活部，有系生活部统一上交到院生活部。 以班为单位，可以采用歌曲、舞蹈、话剧、鬼故事(要有辅
校园美食文化节活动方案
校园美食文化节活动方案 校园美食文化节活动方案 校园美食文化节活动方案 一、活动主题: 食韵和谐活力校园美食文化节 二、活动内容和意义: 本届美食文化节通过举办华南农业大学西餐烹饪大赛、食趣无限，动感炫变广告短片征集活动、食品安全知识论坛、关注社会，聚焦食品安全图文巡回展、广东省高校大学生西餐烹饪大赛等活动，弘扬博大精深的美食文化，倡导绿色、健康、安全的饮食观念， 增强大学生安全的食品意识，树立与时俱进、不断创新的理念;丰富学生的课余活动，提高学生的动手实践能力，展现当代大学生的风采; 将校园文化与企业文化相结合，加强企业和高校间的联系，为学生迈 向社会奠定坚实的基础。 三、活动优势: 1) 华南农业大学是一所百年老校，有着悠久的历史文化和鲜明的办学特色，XX年被评为教育部本科教育水平优秀学校。目前，学校的在校师生人数已达32300多人。学校地处高校密集、学生云集的五 山地区。2) 华南农业大学是一所综合性的重点高校，学校目前有18个学院。学校各社团组织、协会和广东省各大高校、各社团有着紧密 的联系和合作，学生的往来密切，活动的参与面广，影响力大。3) 我们已经成功组织和策划了五届校园美食文化节，社会上对此活动也给予了很高的评价，多家新闻媒体、报纸、杂志曾纷纷报道，极大的扩大了活动的影响力。第六届美食文
化节将在以往五届的实践经验的基础上有所创新与突破。相信通过充分发挥活动特色和优势、弘扬美食文化、加大高校间的交流与学习，我们的品牌活动将会更上一层楼。4) 第六届美食文化节受到学校团委、学院领导和老师的高度重视，届时将邀请食品行业的专家、教授和职能部门嘉宾莅临指导，同时加上媒体的关注，活动将更丰富多彩和具有影响力。四、活动内容: (一)系列活动时间: XX年3月――4月主办单位: 共青团华南农业大学委员会华南农业大学学生会华南农业大学食品学院策划承办单位: 华南农业大学食品学院团委、学生会 (二)系列活动内容如下: 1. 华南农业大学西餐烹饪大赛暨第六届校园美食文化节开幕式活动时间: XX年4月2日8: 30,11: 00am活动地点: 华南农业大学沁香园活动形式: 邀请各学院组织代表队参赛，丰富校园文化活动内容，同时选拔优秀选手代表学校参加广东省西餐烹饪大赛。另外，在烹饪大赛之前，安排两场有关西方饮食文化和红酒鉴赏与品尝的特别讲座。活动特色: 让不同专业的同学共同了解、掌握烹饪知识和技巧，关注饮食文化，锻炼学生的动手能力。活动安排: a. 活动前期宣传(包括相关讲座的安排)，制定参赛方式邀请各学院组织代表队参赛。 b. 场地安排和物资准备，制定当天活动流程。 c. 制定比赛评分标准(主要包括外观、风格特色、品味、营养、卫
美食文化节活动总体策划方案
美食文化节活动总体策划方案
首届《东阳杯》 美食文化节活动总体策划方案 广安市人民政府 广安市旅游局继东阳国际酒店成功举办了第一届美食节后，根椐广安市旅游工作大会的要求，结合我店实际情况，决定举办广安市第二届《东阳杯》美食文化节活动，经过美食节的舞台，展示自己的新形象，新文化，开展交流与合作；另一方面，应不断总结办节经验，打破传统办活动方式，让广大广安人民融入其中，真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，营造出“食人合一”的节日气氛！ 举办第二届《东阳杯》美食文化节活动，其旨在于提升广安美食文化与构建和谐社会为出发点，提升广安餐饮竞争力，繁荣地区文化和市场，以满足广大消费者日益增长的文化和物质需求。 一、活动目的 经过节日活动，让人们进一步了解广安地区在“三个代表”的重要思想指导下，以广安市政府提出的“三个变样”为奋斗目标，体现“以人为本”、“民以食为天”的活动目的，将广安近年来的变化展示给大家，丰富广大人民群众的生活内容。 二、活动时间 ○九年六月二十四日—七月三十日，作为广安“六月餐饮”活动内容之一。
三、活动原则 安全第一，大众参与，体面轻松，皆大欢喜。 四、活动卖点 主题化、大众化、特色化、互动化。 五、活动理念 集体参与、体验生活的美好。 六、活动主题 感受欢乐，释放激情。 七、活动组织 活动组委会 1、组织机构； 主办：广安市人民政府、广安市旅游局、广安日报社 协办：广安市旅游协会、达州市旅游协会、南充市旅游协会 承办：广安东阳国际酒店 应邀：广安餐饮协会和星级酒店、达州市餐饮协会、南充市餐饮协会 2、工作分工； 3、协调联络； 4、对外宣传； 5、安全保障。 八、活动内容 （一）准备期
美食节策划方案模板
美食节策划方案
中国( 湖南) 首届神农湘菜文化美食节 总体策划方案 株洲市餐饮行业协会 12月9日
中国( 湖南) 首届神农湘菜文化美食节 总体策划方案 背景分析: 湘菜技艺几千年的厚重积淀, 从十个方面能够看出它深邃的内涵特点: 水最为始, 火之为纪, 味之为本, 刀为之要, 料为之博, 配为之当, 器为之美, 名为之雅, 肴之为新, 筵为之丰。 当前湘菜得到空前的发展, 名列八大菜系之列, 改革开发以来, 湘菜品牌得到了进一步的提升, 但仔细一看, 湘菜产业随之进入了平民化消费时代, 当前的湘菜在消费者心目中形成了”价廉””味美””低档次”的餐饮形象, 从而埋没了高品质的湘菜的发展。解放前如”组腌菜”位列中国官府菜之一, 其选材精, 加工严谨, 注重火候、出品个性突出、辣而不烈、清爽淡雅、层次分明。在干料涨发方面更是独树一帜。由此可见湘菜之精良、之内涵、之实力。 出于发展过渡时期的湖南, 平民消费是主流, 湘菜企业之间的低价位营销措施和盲目无序的扩张, 是湘菜品质下降的根本原因, 加上一些原料生产、供应抹去暴利, 利用超标激素造假制假, 而企业为了立足大量选用这些低质食材, 作为出是为了达到口感, 从而大量添加化工调味品, 原本使用鸡汤、高汤进行调味的程序已经无情被淘汰, 这种不讲究营养科学, 盲目不负责的行为, 已经留下了重
大的安全隐患。阻碍了湘菜前进的步伐。 湖南一个时尚的城市、一个具有强大文化底蕴的城市、一个红色城市, 民以食为天, 国民经济日趋增加, 消费水平日渐提高, 健康安全、科学营养、环境整洁、品牌效益是发展取胜之道。是湖南人民历史的使命。 一、活动宗旨性质核心价值 为了全面贯彻落实湖南省人民政府关于湘菜产业发展的相关精神。全民学习神农炎帝历史文化直接推动湘菜产业的发展, 塑造湖南又一城市名片。 为弘扬中华传统美食文化, 彰显中华民族美食精华, 并体现华夏民族的优良传统。举办中国( 湖南) 首届”神农”湘菜文化美食节美食节, 它是湖南美食文化融合和发展的城市名片, 是对中国传统美食文化的传承和发扬; 它将竖立起一个极好的交流平台。它将成为湖南美食交流、商务沟通互动、宣传城市名片的活动之一, 将在社会上渲染出”全民参与的节日”。它同时也将凸显神农炎帝文化这一张独有的金名片, 它将推动湖南省餐饮经济的全面发展。 此次文化美食节纯属公益性质, 并非盈利活动。 二、活动目的 中国( 湖南) 首届神农湘菜文化美食节, 活动项目由湖南省株洲餐饮行业协会与全国多家视觉、平面、声波媒体全方位合作, 实现全民参与、全民支持活动的聚集号; 首届美食节将吸引参赛