最新我国切花生产栽培和需求现状

我国切花生产栽培和

需求现状

我国切花生产栽培和需求现状

摘要：本文对我国鲜切花的生产栽培、市场需求现状进行了分析阐述，并对我国鲜切花生产的市场前景做了科学合理的分析，对我国鲜切花事业进行了较为系统、综合的论述分析。

关键词：鲜切花、生产、现状、需求

随着我国国民经济的发展、人民生活水平的逐步提高，人们的精神生活水平也有了极大的提高，审美观等方面的观念也发生了较大的转变，基于这种情况，鲜切花产业正逐步发展，将成为中国农业结构调整的支柱产业之一，将是中国农业新的经济增长点。科学技术是第一生产力，鲜切花产业技术更为高深，不是高深莫测，鲜切花产业虽然起步较晚，但由于各级政府重视,已如同雨后春笋、欣欣向荣，同时也涌现了一大批从事鲜切花产业的人才，发展迅速，已成为调整农业结构、培植地方财源、繁荣农村经济、增加农民收入的重要产业。花卉业也是一项高效种植业，发展到今天，花卉业已经成为一个大产业。中国花卉业实现了跨越式发展，基本实现了花卉产业现代化，使我国成为世界花卉生产大国和出口大国。

1.鲜切花生产现状

1.1总体产销状况

我国鲜切花种植面积、销售量和销售额逐年提高。据统计，2002年我国鲜切花种植面积为15200hm2，销售量为433414万元，出口额为1716.1万美元，较1999年分别提高了219%、331%、291%和524%。2003年全国花卉生产面积为43万公顷，其中，切花切叶种植面积2.8万公顷；盆栽植物面积4.6万公顷；种子(球、苗)种植面积1.6万公顷。鲜切花产量达7.4亿枝，盆栽花卉16.8亿盆，观赏苗木77.2亿株。2003年全国花卉销售额为353亿元。出口创汇2.9亿美元，其中装饰用花出口1.6亿美元。这表明，我国的鲜切花生产总体发展趋势较好，产销结合紧密，鲜切花出口额呈上升趋势，出口潜力巨大。

自上世纪８０年代初以来，我国花卉苗木发展迅速——在１９８４年到２００３年的２０年间，种植面积增长了２７倍，产值增长了５７倍，出口创汇增长了４７倍。特别是“十五”时期，我国花卉苗木种植面积持续扩大，产值稳步增长。据统计，２００４年全国种植面积９５４万亩，产值４３０．６亿元，出口额首次突破亿元大关，达到１．４亿美元，呈现出了良好的发展态势。

我国花卉业继续保持快速增长的势头，分析近几年来花卉业的形势来看，我国花卉生产需求有以下几个突出特点：

1、种植面积继续迅速扩大。2002年全国花卉生产面积较上年增加了8.9万公顷。其中，增长最多的是观赏苗木,增加了4.7万公顷，占新增面积的52.8%。

2、保护地栽培面积增多。2002年保护地面积为2.36万公顷，较上年增加6700多公顷。其中增加最快的是遮荫棚，比2001年增加了4565公顷，增幅为92%。

3、销售量明显增加，市场价格持续下降。在各类花卉产品中，销售量增长最快的是切花和切叶。切花销售量从2001年的37亿支猛增到90亿支，增长143%；切叶从2.37亿支增加到4.55亿支, 增长92%。切花和切叶的销售量是衡量现代花卉消费水平的重要标志之一。

4、技术人员比例略有增加。

5、花卉出口缓慢增长。与花卉种植面积和销售额的增幅相比，花卉出口增长缓慢。2002年全国花卉出口额为8283万美元，较上年增加280万美元，仅增长3.5%。

1.2 主要种类产销状况

月季、香石竹、菊花和唐菖蒲是世界四大鲜切花品种，也是多年来我国花卉市场上销售量最大的品种。就花卉种类而言，月季的种植面积、销售总量及

销售额均居首位，其它鲜切花按销售大小依次为香石竹>菊花>唐菖蒲。另据昆明国际花卉拍卖交易中心有限公司和北京莱太花卉交易市场的统计资料表明，近年来全国百合花种植面积与销售量迅速增加，已接近或超过唐菖蒲而跻身四大切花的行列。

非洲菊是继玫瑰、香石竹、切花菊、唐菖蒲之后的世界每五大鲜切花，因其花色艳丽、风姿秀美，价格较低，耐插性好，越来越受到人们的喜爱，市场需求逐年增大。近几年我县优质鲜切花鲜花始终处于供不应求的局面，在京、津市场十分走俏。

1.3 产地生产状况

我国鲜切花生产主要集中在云南省、珠江三角洲和长江三角洲地区。产业布局上，经济发达的东部大中城市周围地区，花卉产业已初具规模，并出现一些花卉品种相对集中的产区，如广东的顺德已成为全国最大的观叶植物生产及供应中心；浙江的萧山已成为浙江花木生产的重地，产品包含花灌木、彩叶植物、绿篱植物等10大类近1000个品种，其中花木生产以柏木类和黄杨类为主；上海郊区是我国第二大鲜切花生产基地，主要产品是香石竹。中西部地区云南是我国最大的鲜切花生产基地，1995年鲜切花的总量达2147吨，占同年全国总量的40％，销售额达1.2亿元，主要生产香石竹、非洲菊、月季、兰花等，其余省份的综合生产能力并不突出。

产业布局的另一个特点是有些省份已形成多样化、区域化趋势的花卉产地，如山东省的曹州主产牡丹、莱州主产月季、平阴主产玫瑰、德州主产菊花、泰安生产盆景；而江西、辽宁的杜鹃、天津的仙客来、四川的兰花、福建漳州的水仙、海南的观叶植物、贵州的高山杜鹃、江西大余的金边瑞香、山东荷泽及河南的牡丹在全国享有盛名；盆景的产地主要集中在江苏、河北、安徽、河南、新疆、宁夏、广东、上海等地。

但在结构性方面，存在着一定的供求失衡现象，表现在四个方面：供求的时间分布上部分失衡、空间分布上部分失衡、产品的品种上部分失衡、产品的质量上供求不相适应。

2..需求状况分析

2.1总量分析

随着人均收入的提高，花卉的总需求量也相应地增加，呈现正常商品的收入效应，不过花卉的需求收入弹性大于1，花卉需求量的增长率高于消费者收入的增长率。

出现这么快发展势头的原因：首先是国民收入的增长，大大增加了对花卉的需求量；其次是城市化发展进程的加快、城市结构的变化以及众多公共场所

的建设，花卉既是公共场合的装饰品，又是居家住户的欣赏物；第三是消费观念的变化，人们的消费理念从过去的温饱型转变到小康型，花开作为一种礼物已成为时尚。

2.2结构分析

需求结构表现在花卉的品种构成、空间需求分布、需求的时间分配三个方面。花卉品种构成大致为：鲜切花占60％左右、盆花占30％左右、其他观赏植物占10％左右。鲜切花品种主要是玫瑰、月季、香石竹、唐菖蒲、菊花、百合、马蹄莲、鹤望兰、红掌等；盆花则以菊花类、瓜叶菊、比利时杜鹃、一串红、仙来客等为主；观赏植物中观果类盆栽植物有葡萄、石榴、金橘、佛手等，观叶类植物品种繁多如绿萝、巴西木、发财树、散尾葵、棕竹、绿宝石、绿巨人等。

空间需求分布主要和城市体系空间分布相一致，东部地区、特大城市、大城市中人口分布集中，而且收入水平较高，特别是高收入者往往具有较高的时尚消费，这些地区是主要的需求场所，如1996年北京市日平均售鲜花23万支，1999年已达52万支。

时间分配上，不仅传统的节假日如国庆、元旦、春节等需求量很大，而且一些新的节假日需求量也大幅度增加，如情人节、教师节、护士节等，此外周