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3 最长的植物是白藤。它生长在热带密林电我
影”。它的茎特别长，而且很纤细，可以说是植物白藤细长的“身躯”是怎样生长的呢?原来，白束羽状的叶子，茎梢又长又结实，仿佛一条特
长着又大又尖的钩刺，弯向下风叶子和茎的上旁依大树生长，那“带刺的长鞭子”一碰到树住，不久就长出一束束新叶来。那足怎么回事
技”， 它爬到大树顶后，还是一股劲地继续不断柱，使长茎 向下沿着树干盘旋缠绕，形成许多
比树顶低一些时，又会向上爬，爬爬堕堕，堕界上最长的植物了。
洋葱是一种非常特殊的植物。洋葱头的表面覆盖着一层金色透明而又非常致密的薄膜，它可以保护洋葱在一年内不致干枯。把洋葱头纵向切开，就可以看出一层层肥厚多汁的白色鳞片。鳞片是从金字塔形的小茎里伸展出来的。在它的下面是干枯的小根。在鳞片之间可以看到白色的幼芽。在中世纪，人们认为洋葱有奇妙的特性：能够保护战士免受箭的射伤和剑戟的刺伤。身穿钢甲的骑士，胸口常常挂着一个护身符棗洋葱。古代希腊和罗马的军队，认为洋葱能激发力量、毅力和勇敢，所以在军队的食物里，加入了大量的洋葱。自古以来，许多民族都认为洋葱有医疗的功能。现代医学证明，
洋葱确实可以医治许多疾病。它分泌出来的挥发物质，能杀死多种腐败细菌和病菌，甚至能杀死小虫、青蛙和老鼠。人们只要把洋葱咀嚼
三分钟，就可以把口腔里的一切细菌杀死。因
此，常吃些洋葱对人体健康是大有好处的。
现在栽培的洋葱，半斤以上的葱头很难找到，但是在北非的阿尔及利亚，大的洋葱却很多，
最大的一个洋葱竟达4斤重，这真是洋葱大王
了。说也奇怪，那一带地方，不仅是洋葱长得
特别大，菜豆、小麦、大麦等粒子也比别的地
方大得多。这大概是气候、土壤等条件特别适宜的缘故。
牡丹
在南美洲安第斯山脉生长着一种奇特的植物——玛卡，它的根茎像小圆萝卜，叶子
人参迥然不同，但由于果实营养丰富，因而有了“南美人参”的美誉。
玛卡既可入药，又能食用，长久以来一直是生活在安第斯山区印加人的主要食物之时期，战士们在大战之前都要饱餐一顿玛卡，这样可使他们精力充沛、力量倍增，在战胜。
秘鲁是玛卡的原产国，在海拔4000多米的安第斯高原上，当地农民采用传统的“块种玛卡。所谓“块种”，就是将玛卡原种切成若干小块然后埋入翻耕好的地里。而“撒种然后将驼羊放到地里去踩。玛卡一般在每年12月份播种，第二年7、8月间收获。人们下晒干，让其充分吸收阳光，以增强药性。由于玛卡在生长过程中需要吸收土壤中大量种过一季的土地，必须休耕6到7年，否则难以生长出好的玛卡来。
当地农民在玛卡生长过程中不施用任何农药化肥，加工时也不添加任何化学成分，
食品。目前，以玛卡为主要原料生产出的各类保健品在欧美、日本等国市场上迅速推广的青睐。为了进一步满足市场需求，秘鲁农业科研人员正在积极探索玛卡种植的新方法秘鲁国内的玛卡年产量大约400吨左右，玛卡已成为该国主要的出口经济作物之一。
很多人都对盆花呵护有加，却忽视盆面
的修饰。这就好比一个人上着好衣，下穿好鞋，而鞋面却落了一层土一样。
有这么一种可爱的小草，秀美雅致，能让花盆盆面绿意融融。它是满天星，是伞形
科常绿多年生草本植物。茎蔓生逢节生根，节上生大叶1枚，小叶1枚，叶片油绿，梅花形或心形。夏季抽生花茎，开白花，极小，不用放大镜难以看清。秋季叶片变黄褐色，种子随风吹落，翌春遍地滋生。生长期茎叶平铺盆面，甚至倒挂盆沿，如绿云片片，繁星点点，小巧玲珑，苍翠可爱，给人生机盎然之感。满天星喜温暖、半阴及湿润环境，不择土壤，但在保水保肥土壤中生长更好。可随植株浇水施肥，不需另外管理。
绝大部分植物都能从阳光中获取赖以生存的“食物”，但也有部分植物发现，窃取“他人”劳动果实或许是一种更容易的生存方式，在这种情况下，植物之间尔虞我诈也就不足为奇了。美国加利福尼亚大学伯克利分校研究真菌的学者马丁·比达滕多领导的小组发现，劳动果实被窃取者是一类名为菌根菌的真菌。这类真菌散布广泛，70%的植物根部都有它们的踪迹。一般说来，绿色植物能通过光合作用得到碳水化合物，但只有碳水化合物是不够的，它们还需要矿物质。为此，大部分植物都与菌根菌建立了共生关系。菌根菌帮助绿色植物从根部吸收矿物质。作为回报，绿色植物一般会向菌根菌提供糖分或碳水化合物。由于同菌根菌共享同一个地下网络的植物有很多，于是不可避免地就出现了一些打破惯例的“诈骗者”——它们不再向菌根菌提供报酬，反而从后者那里吸收糖分及碳水化合物。这部分诈骗者被称为上部寄生虫。 植物世界中有数千种成员无法进行光合作用，其中以窃取地下真菌糖分 为生的有400多种。 糖是甜的，醋是酸的
，辣椒是辣
是苦的，生柿子是涩的，不同的食物
味道。然而，在非洲西部的热带森林长有一种奇异的树，人如果吃下少
实，大约４小时以后，无论再去
辣的，苦的，还是涩的食物，人会发生奇妙的变化。这时候，
苦辣酸涩全都感觉不到，只觉的。吃下一点点果实，能改
的味觉，这真是一件神秘而思议的事啊。因此，当地
种奇异的树取名叫“神秘
果为什么能具有改变人
秘特性呢？起初谁也说只觉得十分神秘，后来对它的果肉进行了化
才揭开了其中和奥秘在神秘果的果肉中
叫糖朊
物质，这种
虽然并没有什么
它附着在人的
时，却能嵌入甜味感受器
人的味觉发生
时候，人再
苦的食
物
吃不出原来了。
2005年12月5日 星期一 第 版
2005年12月5日 星期一
2005年12月5日 星期一 第 版 2005年12月5日 星期一 图片欣赏
3 / 3 柑橘在植物学中泛指芸香科柑橘属类，它包括橙子、柚子、柠檬、广柑、蜜橘等。我国是柑橘的故乡，已有4000多年的栽培史。其品种繁多，以福建、广东、台湾的蕉柑、黄岩蜜橘、广东新会橙、四川鹅
蛋柑及广西沙田柚等品种最为著名。柑橘含有丰富的糖分、果酸和多种维生素。据测定，无核蜜橘 含糖9.3%，柠檬酸0.6%，每100克橘汁中含维生素C23.9毫克。尤其是金橘皮，每100 克橘皮含维生素C200毫克，是果肉含量的5倍，可连皮一起食用。柑橘具有顺气、止咳、 健胃、化痰、消肿、止痛、疏肝理气等多种功效，故柑橘既是上等果品，又是很好的 中药材。临床上常用来治疗坏血病、夜盲症、皮肤角化、呕吐胃寒、胸闷胁痛、
肋间神经痛、疝气、 乳汁不通、睾丸肿 痛等病症。 历史上还流传着一段橘叶治病的佳话。传说2000年前西汉文帝时，桂 阳有位名叫苏耽的医生，医术高明，治好不少病人。有一年，流行一种疫病，苏 耽告其母：“庭中井水，檐边橘树，井水一升，橘叶一枝，可疗一人。”他母亲照他 所说的办法治愈了不少病人。后来，有些中药店里悬挂着“橘井泉香”字样的匾额，便来 现在生活好了，大人们喜爱养狗养猫，雅名“宠物”。而我，更喜欢大自然的美丽生动。比如到草地上逮蚱蜢呀，拿捕虫网去捕捉蝴
蝶呀，甚至带上一杆小竹一根线，串上蚯蚓什么的，去植物园山沟沟钓龙虾，感觉十分好玩，但老师说意义不大。
最近植物园的一位专家，介绍我饲养一种国家二级保护动物——中华虎凤蝶。他说中华虎凤蝶是我国特有的珍稀蝴蝶，在地球上已生
活了一千万年时间，目前在全国已很少见。可是在我国南京紫金山和江浦的老山就有零星分布，其中紫金山的数量最多，也不超过100只，仅分
布在山前山后的两小块地方。由于它的食物单一，专吃一种叫杜衡的植物。随着人类活动，使环境日益恶化，杜衡的数量也越来越少了，这就威胁到
中华虎凤蝶的生存。上世纪的90年代后，中华虎凤蝶就从中山植物园内消失了。他建议，为了不使这南京可贵的天然纪念物——中华虎凤蝶灭绝，首先得
培育出更多的杜衡来。他告诉我，杜衡是植物宝库里的马兜铃科细辛属植物，常生长在阴湿多腐殖质的林下草丛中，紫花单叶，有一定观赏价值。且全草入药
有散寒止咳、祛风止痛功效。
听了这一席话，我更加喜爱中华虎凤蝶和赖以生存的杜衡植物。为此，我从蝴蝶园谢叔叔那里要了二株杜衡和几粒中华虎凤蝶卵，
在保温良好的阳台上的纱罩内培养起来。待幼虫从卵中孵化出来，用毛笔尖尖小心地移到盆栽的杜衡上。小家伙在杜衡“妈妈”的
哺育下，如鱼得水，欢快地长大。经过数次脱皮，于５月里即化蛹，避过了炎热的夏天和寒凉的秋冬。次年３月就羽化成双翅
如虎皮十分好看的中华虎凤蝶了。在整个饲养过程中，我学到了很多知识，如饲养条件、幼虫移植、从孵化蛹化到羽化的
发育过程，饲料植物杜衡的生长习性、栽培管理等。使我更加热爱大自然和动植物这伙人类的好朋友了。 康乃馨，又名香石竹、麝香石竹。2000
前香石竹起源于西班牙据传说，香石
竹由诺尔曼人传入英尔人就已栽培香石竹也有说由突尼斯引入欧洲。康乃馨是当今风行全球的名花之一。花单生，有香味多，有白、黄、大红、紫红，有的在白底上有一种或两种以上的不同色彩，有的在花瓣边缘有一叠摺。它具有端庄和蔼、典雅的内涵，象征温馨、舒适、亲切、纯洁，被西方人称为母
爱花。为“母亲节”之花，有着一段有趣的传说。说是在美国费拉德尔菲亚城有一位名叫安娜·
姐，她的母亲在1906
年5月9
日去世，小姐悲痛怀念不已，
曾对亲友讲她母亲最喜欢望在周年忌日时都佩戴白色康乃馨以示纪念，并呼吁定一个颂扬母亲
的节日，给自亲献上红色康乃馨，以表达养育之恩。后来于1914年5
月7
日获得美
国国
会通
定每年5
月份的第一个星期天为母亲节。
康乃
馨为
伟大
母亲的象征，缘于月美国首次发行了母亲节纪念邮票。
还有那火一样
的
戈壁沙漠日出日
落
的
彩霞
。
但
在我脑海中
留下最深印象的还是那戈壁沙漠神奇的小花。每当四、五
月间，大地的冰雪已经融化，少得可怜的雪水湿润了干燥的
荒
漠土地，各种植物的小生命争相出土生长，抓紧时间开花结果。
这里的戈壁沙漠是一个鲜花盛开的季节。还有很多无名小花，装
扮着这个荒漠的世界。有一次我乘车急驰在戈壁沙漠上，忽然，
在眼前闪过一团火球，我立即停车观看，啊，原来是一束花，她巨 大的两片绿叶上托着一束由二十几朵血红色小花组成的花朵，根 深深地扎入沙土中。这朵花的周围是一片寸草不生的沙石地， 它们虽然不如梭梭高大，红柳挺拔，更没有胡杨的伟岸，但
是它们不惧恶劣环境，年年岁岁开花结果，生生不息。我
憧憬和赞美这些戈壁沙漠的花草，我被它们顽强的生
命力深深地感动着……
笔柏等植物提高20～60%
什么在受到空气污“气喘虚虚”增度？一个令人们去进2005年12月5日 星期一 第 版
2005年12月5日 星期一
白玉花与茉莉花、 栀子花并称“盛夏三白”，是我国著名的香花。白兰花为
木兰科常绿乔木，株高可达10-20米。枝叶繁茂，四季常绿，姿态优美洒脱，
叶碧绿如翠玉，花朵洁白如皑雪，浓郁的香味沁人心脾，悠远绵长。古人
称赞白兰花的诗词多不胜举。宋代诗人杨万里称赞白兰花：“熏风破晓
碧莲苔，花意犹低白玉颜。一粲不曾容易发，清香何自遍人间。”
施宜生称赞它：“百步清香透玉肌，满堂浩齿转明眉。搴帷跛
容相迎外，射雉春风得意时。”
白兰花对二氧化硫、氯气和氟化氢等有毒气体
抗性较强，并有一定的吸收能力。为庭院中名贵
的观赏树。除外白兰花还可药用和食用。白
兰花是制茶酿酒的和重要原料，也可直
接食用。在菜肴中加上白兰花，会更
加清香扑鼻。还可与红枣、粳米
白糖一起熬白兰花粥。