广东海洋大学研究生入学考试341农业知识综合三
广东海洋大学2013年攻读硕士学位研究生入学考试《农业知识综合三》(341)试卷 A卷(请将答案写在答题纸上,写在试卷上不给分。本科目满分150分)
一、填空题(每空格1分，共25分)
少。
4、异抗坏血酸和异抗坏血酸钠在蔬菜、果实等罐头制品中可以防止褐变。
5、有机食品在生产过程中可以限量使用化学合成的农药和食
品添加剂。
6、细菌性食物中毒是指摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒。
7、药剂杀菌后残留在食品中，达到一定浓度后不会产生安全问题。
8、当使用陶瓷容器或搪瓷容器盛装酸性食品（如醋、果汁）和酒时，不会引起中毒。
9、紫外线、紫色和蓝色光会加速油脂氧化，而绿色和棕色光则不能。
10、对危害特别严重的人兽共患病和畜禽传染病的动物尸体、屠体、胴体与内脏等进行焚烧处理。
11、引起木薯中毒的主要有毒物质是亚麻仁苦苷。
12、烘烤、油炸食品在加工过程形成丙烯酰胺与加热温度、时间、羰基化合物、氨基酸种类、含水量有关。
13、熏制食品在烟熏过程容易产生3，4一苯并芘致癌物。
14、腹泻性贝类毒素溶于水，一般加热不被破坏。
15、甲肝病毒容易在蛤类、牡蛎、毛蚶、泥蚶和蟹类中蓄积，但可用开水冲烫杀死甲肝病毒。
16、食品生产经营企业应当在获得食品生产许可证后，再向工商部门申请营业执照。
17、保健食品申请注册前不需要进行安全性毒理学和功能学试验。
18、政府依法设置的产品质量检验机构可以向社会提供公证数据。
19、企业生产的产品在没有国家标准和行业标准条件下，可以自行制定企业标准在生产中使用。
20、《食品安全法》规定禁止生产经营未经检验或者检验不合格的肉类及其制品。
21、凡向中国输出食品的国外生产企业，须向中国国家认证认可监督管理局申请注册。
22、《产品质量法》规定限期使用的产品，包装上应标明生产日
期和安全使用期或者失效日期。
23、上级监督抽查的产品下级可以另行重复抽查。
24、标准中规定的污染物指标，应与国家颁布的标准为准，不
能随意改变。
25、食品生产许可是赋予企业有从事某种食品生产的权利和资格。
26、在生产食品时可以加入药物。
27、国家标准一经批准发布实施，与国家标准重复的行业标准、
地方标准继续有效。
28、绿色食品卫生要求可以严于或等同国家现行食品安全标准。
29、食品法典委员会（CAC）制定的标准是国际食品贸易惟一的
和最重要的基本参照标准。
30、食品安全监管机构可以依照《食品安全法》对违法单位或
个人进行行政处罚和刑事处罚。
31、索氏抽提法是分析脂类含量的一种常用测定方法，可以测
定出食品中的游离脂肪。
32、挥发性盐基氮含量是反映水产品早期新鲜度的重要指标。
33、水分活度反映食品中水分的存在状态，其可用干燥法来测定。
34、烘干法测定样品中的水分含量时，样品从烘箱中取出后，应
置于干燥器中冷却到室温再称量。
35、食品中的灰分含量不能反映该食品中固形物含量的多少。
三、单项选择题（每小题1分，共40分）
1、青皮红肉鱼在食用时可能会引起中毒，主要是其中( ) 含量较高。
A.组氨酸
B.氰化物
C.氢氰酸
D.赖氨酸
2、有机磷农药中毒的主要作用机制为( )。
A.抑制胆碱酯酶活性
B.抑制己糖激酶活性
C.抑制琥珀酸脱氢酶活性
D.抑制枸橼酸合成酶活性
3、黄曲霉毒素对人体危害主要作用于( )。
A.肝脏
B.肠胃
C.大脑
D.心脏
4、下列属于化学性污染的是( )。
A.河豚毒素
B.黄曲霉毒素
C.抗生素
D.织物纤维
5、下列属于我国允许使用的护色剂有( )。
A. 亚硫酸钠
B. 植酸钠
C. 亚硝酸钠
D. 抗坏血酸钠
6、金黄色葡萄球菌致病的主要特点是( )。
A. 化脓性炎症
B. 头痛
C. 体温升高
D. 以上都不对
7、水体污染严重时，( )能很快被小球藻吸收，通过生物富集而使鱼类、动物、家畜体内含高浓度。
A. 二恶英
B. 多氯联苯
C. 汞
D. 铬
8、pH达到( )时，河豚毒素全部分解成喹唑啉化合物，失去毒性。
A. 6
B. 8
C. 14
D. 12
9、鲜黄花菜的有毒成分是( )。
A. 亚麻仁苦苷
B. 皂苷
C. 蛋白酶抑制剂
D. 秋水仙碱
10、为了防治病虫害使用农药，喷洒到植物上约( )，其余则分布于环境中。
A. 10%～20%
B. 5%～10%
C. 20%～30%
D. 30%～40%
11、豆浆中的有害物质可能是( )。
A. 皂苷
B. 生物碱
C. 豆精苷
D. 胰蛋白酶抑制剂
12、关于真菌生长条件的叙述，下列说法正确是( )。
A.只限于潮湿环境中
B.最适生长温度为10℃～20℃
C大多数霉菌生长不需要氧气
D.真菌适宜在pH＞6的食物中生长
13、在暴发的急性诺沃克病毒胃肠炎中，大多数与生食( )有关。
A. 蔬菜
B. 牡蛎
C. 虾
D. 鸡蛋
14、河豚鱼含毒素最多的部位是( )。
A.鱼肉
B.血液和皮肤
C.卵巢和肝
D.肾和眼睛
15、传播李斯特菌的主要食品有( )。
A. 豆制品
B. 罐头
C. 水产品
D. 饮料
16、兽药在动物体内残留量最高的部位是( )。
A. 肝肾脏
B. 肌肉
C. 胃肠道
D. 骨头
17、蔬菜等对重金属富集率最高的元素是( )。
A.镉
B.铜
C.砷
D.铅
18、高温加热使油脂中不饱和脂肪酸主要产生( )有毒物质。
A. 苯并芘
B. 丙烯酰胺
C. 亚硝铵
D. 亚硝酸盐
19、对不符合卫生要求的猪屠体、胴体与内脏或病变组织器官等进行( )处理。
A. 适于食用
B. 有条件食用
C. 化制
D. 销毁
20、乳制品通常检测的真菌毒素项目是( )
A. 黄曲霉毒素B1
B. 黄曲霉毒素M1
C. 黄曲霉毒素B2
D. 黄曲霉毒素G1
21、根据《食品安全法》规定，承担食品安全综合协调职责部门是( )。
A 卫生部门
B 质检部门
C 工商部门
D 农业部门
22、蔬菜的质量指标以( )为主。
A 感官指标
B 理化指标
C卫生指标 D 以上全部指标23．2000版ISO9000族标准适用的范围是( )。
A.小企业
B. 大中型企业
C.制造业
D.所有行业和各种规模的组织
24、根据食品质量安全市场准入制度，由那个部门受理食品生产许可证申请( )。
A 工商部门
B 质检部门
C 卫生部门
D 食品药品监督管理部门
25、食品市场准入标志的作用是( )。
A 表明本产品取得食品生产许可证
B 表明本产品经过出厂检验
C 明示本产品符合食品质量安全基本要求
D 以上都是
26、属于强制检定范围的计量器具未检定或者检定不合格继续使用的，可采取以下措施( )。
A 责任其停止使用 B出具的检验数据无效
C 处以罚款 D以上都是
27、计量认证合格证书有效期是( )。
A 三年
B 四年
C 二年
D 五年
28、省级计量认证由哪些部门批准并颁发计量认证合格证书。
（）
A 省级卫生部门
B 省级质检部门
C 省级工商部门
D 省级农业部门
29、下列表述正确的是（）。
A 安全、卫生要求的地方标准是强制性标准
B 企业标准可以不备案
C 强制性标准企业可以自愿采用
D 地方标准可以不备案
30、食品标准中卫生指标主要包括以下内容。（）
A 食品色泽、滋味与气味、组织形态
B 食品特性指标
C 食品添加剂限量
D 食品营养指标
31、测定柠檬的总酸度时一般以柠檬酸计，测定葡萄的总酸度
一般以（）计。
A. 柠檬酸
B. 苹果酸
C. 酒石酸
D. 乳酸
32、测定牛奶中的糖精含量，在样品预处理时要加入（）以去除干扰物质。
A. 脂肪沉淀剂
B.蛋白质沉淀剂
C. 糖沉淀剂
D. 淀粉沉淀剂
33、用索式提取法测定食品中的粗脂肪，要求样品（）。
A. 水分无影响
B. 可含少量水分
C. 不能含糖分
D. 必须干燥无水分
34、水分测定中，干燥器中的硅胶一定要干燥，如果硅胶全部
呈粉红色，则水分的测定值可能会（）。
A. 偏大
B. 偏小
C. 没有影响
D. 都有可能
35、两个实验室对同一样品进行检测，得到两组数据（每组有
5个数据），可以用（）方法检验这两组检测结果是
否存在明显差异。
A. T检验
B. Q检验
C. 标准偏差
D. 相对误差
36、卡尔-费休法是用来测定（）含量比较精确的方法。
测定范围比较宽，含量从1 ppm～100%都可以检测。
A. 粗脂肪
B. 还原糖
C. 糖精
D. 水分
37、限量元素以及矿物质的测定一般都要经过消化处理，它属
于（）。
A. 有机物破坏法
B. 皂化法
C. 磺化法
D.溶剂提取法
38、（）方法都是利用糖的还原性质进行测定。
A. 直接滴定法和蒽酮比色法
B. 高锰酸钾法和苯酚-硫酸法
C. 直接滴定法和3,5-二硝基水杨酸法
D. 直接滴定法和蒽酮比色法
39、纯水的水分活度，Aw为( )。
A. -1
B. 0
C. +1
D. ＜1
40、测定挥发性盐基氮时，为使其挥发出来，要加入（）。
A. 氢氧化钠
B. 饱和碳酸钾
C. 硼酸
D. 硫酸铜
四、问答题（每小题5分，共 50分）
1、如何预防黄曲霉毒素对食品的污染？目前釆取哪些方法可以去除食品中黄曲霉毒素？
2、如何加强对金黄色葡萄球菌肠毒素中毒的预防？
3、简述食品中亚硝酸盐的来源及对人体健康的危害。
4、《产品质量法》中规定销售者的质量责任7个“不得”内容是什么？
5、根据《食品安全法》第九十六条规定，生产或销售不符合食
品安全标准的食品造成消费者人身、财产或者其他损害的，生产者或者销售者应承担哪些赔偿责任？
6、产品检验机构计量认证的法律依据是什么？
7、用马弗炉测定样品总灰分时，如何操作可防止瓷坩埚因温差过大而破裂？
8、水分活度与水分总含量有何区别？简述常压干燥法测定水分的适用范围。
9、凯氏定氮法测定蛋白质，样品经消化蒸馏之前为什么要加入氢氧化钠？这时溶液的颜色会发生什么变化？为什么？如果没有变化，说明什么问题？
10、直接滴定法测定还原糖时，如何加快还原糖反应并防止氧化亚铜再次被氧化，从而避免测定结果不准确？
广东海洋大学管理信息系统模拟试卷(一)
管理信息系统模拟试卷 一、单项选择题（共20题，每小题1分，共20分） 1、管理信息系统概念的正确描述之一是( )。 A、由计算机、网络等组成的应用系统 B、由计算机、数据库等组成的信息处理系统 C、由计算机、人等组成的能进行管理信息加工处理的社会技术系统 D、由计算机、数学模型等组成的管理决策系统 2、绘制信息系统流程图的基础是（）。 A、数据关系图 B、数据流程图 C、数据结构图 D、功能结构图 3、系统分析报告的主要作用是（）。 A、系统规划的依据 B、系统实施的依据 C、系统设计的依据 D、系统评价的依据 4、按照数据的动态特性划分，具有随机变动属性的数据应放在（）中。 A、处理文件 B、主文件 C、周转文件 D、后备文件 5、决策支持系统支持（）。 A、结构化和半结构化决策 B、结构化和非结构化决策 C、半结构化非结构化决策 D、半结构化与风险型决策 6、用于管理信息系统规划的方法很多。把企业目标转化为信息系统战略的规划方法属 于（）。 A、U/C矩阵法 B、关键成功因素法CSF） C、战略目标集转化法 D、企业系统规划法（BSP） 7、在MIS的系统实施过程中程序设计的主要依据是（）。 A、数据流程图 B、系统流程图 C、程序设计说明书 D、决策表与决策树 8、数据流程图的组成不包括( )。 A、数据存储 B、外部实体 C、处理 D、输入 9、数据字典的内容不包括（）。 A、数据流 B、处理逻辑 C、数据管理机构 D、数据存储 10、管理信息按管理活动的层次，通常分为三级：( )。 A、计划级、控制级、操作级 B、高层决策级、中层决策级、基层作业级 C、战略级、战术级、作业级 D、战略级、战术级、策略级 11、应用软件系统开发的发展趋势是采用（）的方式。 A、自行开发 B、委托开发 C、购买软件包 D、合作开发 12、在系统流程图中符号“”表示( )。 A、人工操作 B、脱机操作 C、脱机存储 D、手工输入
农业知识综合三考试大纲
农业知识综合三考试大纲 一、考试目标 考察学生对农产品加工、食品安全学及食品分析基本理论和基础知识的掌握和理解情况，并运用相关理论知识解决实际问题的能力。 二、考试范围 （一）农产品加工工艺学 1. 粮油原辅料 掌握粮油原料的分类及品质特征，糖类、蛋与蛋制品、乳与乳制品、油脂、疏松剂等辅助材料。 2. 面制品加工 掌握面包制作方法分类、面团调制、发酵、整形与醒发、烘烤，冷却与包装。 3. 油脂加工 掌握油料预处理，包括清洗、剥壳及仁壳分离、生坯的制备、生坯干燥、油料挤压膨化及料坯蒸炒；植物油脂的制取、油脂精炼和改性。 4. 果蔬原料的分类及加工保藏原理 掌握果蔬原料的分类及品质特征；果蔬加工基本原理，包括果蔬败坏的原因、果蔬的加工保藏方法、加工保藏对原料的要求、半成品的保存、食品添加剂及其应用；原料预处理工序，包括原料分级、洗涤、去皮、切分、去心、去核、修整、破碎、提汁、护色等。 5. 果蔬干制加工 掌握果蔬中的水分性质与保藏性、干制原理、影响干燥速度的因素、原料在干燥过程中的变化；干制工艺技术，包括原料处理、干制过程的管理、干制品包装、贮藏、复水、果蔬干制品质量标准；干制加工方法与常用设备。 6. 果蔬冷冻加工 掌握冷冻的基本原理，包括冷冻过程、冻结速度与产品质量、冷冻量的要求、冷冻对微生物的影响、冷冻对酶活性的影响、冷冻对果蔬品质的影响；冷冻工艺流程及操作要点；冷冻的方法与设备；解冻技术及冷冻品加工应用。 （二）食品安全学 1. 食品污染 掌握食品污染的基本概念、食品污染的分类、危害、来源和途径，控制食品污染防控措施与技术手段等。
2. 生物性污染 掌握食品中生物性污染物的分类、基本特征、污染来源、危害和防控措施，主要内容包括食品中的细菌性污染、霉菌及其毒素污染、寄生虫污染、病毒污染。掌握食物中毒的概念、细菌性食物中毒特点、分类和预防措施。 3.化学污染物 掌握食品中化学性污染物的分类、基本特征、污染来源、危害和防控措施，主要内容包括有毒有害重金属污染物、农药残留和兽药残留，食品加工和环境污染的化学污染物如多环芳烃、杂环胺、亚硝酸盐、丙烯酰胺、氯丙醇、二噁英等和三聚氰胺、苏丹红、盐酸克伦特罗等非法添加物。 4. 天然有毒物质 掌握来自动植物的毒素分类、性质、危害和防控措施，主要内容包括天然动物性毒素如河豚毒素、组胺、雪卡毒素等，天然植物性毒素如苷类、生物碱、棉酚、亚硝酸盐、芥酸等以及毒蕈和麦角毒素等。 （三）食品分析 1. 样品的采集与处理 掌握样品的采集、制备、保存的方法及注意事项；掌握样品预处理方法；掌握食品分析的误差与数据处理方法。 2. 密度的测定 掌握密度瓶和密度计的使用原理；掌握液态食品相对密度的测定方法。 3. 食品水分的测定 了解食品的水分含量及其存在形式；掌握常见几种（加热干燥法、蒸馏法、卡尔-费休法）水分测定方法的原理、测定过程及注意事项；掌握水分活度值的测定方法。 4. 食品灰分的测定 掌握总灰分的测定原理、方法；掌握水溶性灰分和水不溶性灰分的测定方法；掌握酸不溶性灰分的测定方法；了解特殊的灰化方法。 5. 食品酸度的测定 掌握总酸度的测定、有效酸度的测定和挥发性酸度的测定原理、方法及测定过程中的注意事项。 6. 脂肪及脂肪酸的测定 了解食品中脂肪存在的形式，掌握脂类测定（索氏提取法、碱性乙醚法、酸
广东海洋大学统计学试题(2003.2.A
湛江海洋大学2002～2003年第2学期 《统计学原理》试题（A ） 适用班级：公管1011～1016，经济1011～1018，会计电算化3021，国土1011 班级: 姓名: 学号: 加白纸3张 一、判断题（每题1分，共10分。对的划“√”，错的划“×”，全对或全错都不得分。） 1、各变量值与任意一个常数的离差和可以大于0，可以小于0，当然也可以等于0。 （ ） 2、已知一组数的方差为9，离散系数为30%，则其平均数等于30。 （ ） 3、正相关是指两个变量之间的变化方向都是上升的趋势，而负相关则是指两个变量之间的变化方向都是下降的趋势。 （ ） 4、相关系数的数值越大，说明相关程度越高；同理，相关系数的数值越小，说明相关程度越低。 （ ） 5、定基增长速度等于相应各环比增长速度的连乘积。 （ ） 6、当数列包含有周期变动时，平均时距项数N 应与周期长度基本一致，才能较好地消除周期波动。 （ ） 7、狭义统计指数是指反映社会经济现象变动与差异程度的相对数。 （ ） 8、已知某市场某种蔬菜早午晚的价格和销售额，要求平均价格，则应该采用调和平均数法。 （ ） 9、 ∑∑∑∑0 011 0f f x f f x 表示由于总体结构的变化，使平均数变动的程度。 （ ）
10、统计方法可以帮助其他学科探索学科内在的数量规律性，而对这种数量规律性的解释并进而研究各学科内在的规律，只能由各学科的研究自己来完成。（） 二、单项选择题。（每题1分，共30分） 1、可以认为现代统计学的基本方法是（） A 推断统计B描述统计 C理论统计D应用统计 2、某市组织一次物价大检查，要求12月1日至12月15日调查完毕。这一时间是（） A调查时间B调查期限 C标准时间D登记时间 3、在人口普查中：（） A既有登记误差，也有代表性误差 B没有登记误差，只有代表性误差 C只有登记误差，没有代表性误差 D既没有登记误差，也没有代表性误差 4、在次数分布中，越靠近中间的变量值分布的次数越少；越靠近两端的变量值分布的次数越多。这种分布的类型是（） A 钟型分布 B U型分布 C J形分布 D 反J型分布 5、在分布数列中，中位数是（） A一组数排序后，居于中间位置的变量值 B一组数，居于中间位置的变量值 C一组数居于中间位置变量值的频数 D最大频数的变量值 6、2002年，某地区城市和乡村平均每人居住面积分别为7.3和18平方米，标准差分别为2.8和6平方米。居住面积的变动度：（）
(完整版)341农业综合知识三考试大纲(食品学院)
农业综合知识三考试大纲 一、考试性质 农业综合知识三考试是农业推广硕士生入学考试科目之一，是由农业推广硕士专业学位教育指导委员会统一制定考试大纲，教育部授权的各农业推广硕士生招生院校自行命题的选拔性考试。考试大纲的制定力求反映农业推广硕士专业学位的特点，科学、公平、准确、规范地测评考生的相关知识基础、基本素质和综合能力。农业综合知识三考试的目的是测试考生的食品加工与安全相关基础知识和食品中危害物的识别、分析检验及预防控制措施及相关法律法规和标准的掌握程度。 二、评价目标 (1) 要求考生具有较全面的食品卫生学基础知识。 （2）要求学生全面掌握食品分析与检验的基本原理和方法。 （3）要求考生系统理解和掌握食品安全管理与法规的基本概念和原则。三、考试内容 农业综合知识三考试由“食品卫生学”、“食品安全管理与法规”和“食品分析与检验”三部分组成。 （一）食品卫生学 第一部分食品的生物污染 食品细菌污染的来源、途径，常见腐败菌、致病菌对人体的危害、检验及控制措施；食品中常见病毒污染的来源、途径、对人体的危害及控制措施；食品中常见寄生虫污染的来源、途径、危害及控制措施；食品中常见霉菌污染的途径、霉菌毒素的产生的条件、影响因素、对人体的危害和控制措施。 第二部分食品的化学污染 常见的动植物天然有害物质对人体的危害及预防控制原则；重金属、持久性有机污染物等环境污染物污染食品的途径、对人体危害和控制措施；农药、兽药等农用化学物质残留
的原因、影响因素、过量摄入对人体的危害及控制措施；食品加工过程产生的有害成分、产生条件、影响因素、对人体的危害和控制措施；食品添加剂的类型、使用原则；食品包装材料对食品的污染、对人体的危害及控制措施。 第三部分食品的物理污染 食品中主要的物理污染及控制措施；食品企业虫害的来源、入侵途径、对食品安全的影响及控制措施。 第四部分食物中毒的预防控制 食物中毒的流行病学特点、类型、常见细菌性食物中毒的预防控制措施、常见真菌性食物中毒的控制措施、常见植物性食物中毒的毒性成分和控制措施、常见动物性食物中毒的毒性成分和控制措施。 第五部分食源性疾病及其预防控制 细菌性传染病的传播途径和预防措施、病毒性传染病的传播途径和预防措施、寄生虫感染性疾病的传播途径和预防措施。 （二）食品安全管理与法规 第一部分食用农产品的生产管理 食品安全的概念（中国食品安全法、国际生命科学学会（ILSI））、有机产品、绿色食品和无公害农产品的概念、标识，以及认证法规和标准体系、有机产品、绿色食品和无公害农产品的主要区别。 良好农业规范（GAP）中涉及食用农产品安全的要点和原则、安全用水（农业灌溉与农产品初加工生产用水）、肥料的使用（有机肥、化肥等可能给食用产品带来的安全性问题）、农药的安全使用规范、作物和饲料生产中的安全问题、畜禽养殖（饲料、饮水、设施和环境要求；动物福利）、收获加工及贮存（农药停用期、兽药休药期）、工人健康和卫生、卫生设施（废弃物处理、卫生间）、田地卫生、包装设备卫生、运输、溯源 第二部分加工过程食品安全管理 良好生产规范（GMP）的概念和内容、卫生标准操作程序（SSOP）的概念和内容、危害分析与关键控制点（HACCP体系）的概念、原理与应用、HACCP、GMP和SSOP的关系、以及针对某一关键控制点（CCP），三者如何协同作用，控制食品安全危害、《GB/T 22000:2006 食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》与HACCP的异同点。 第三部分食品安全法律、法规与标准 我国食品法律、法规和标准体系及其基本框架、最新版《食品安全法》及其实施条例
广东海洋大学研究生入学考试真题605《管理学》
广东海洋大学2007年攻读硕士学位研究生入学考试 《管理学》(605)试卷 （请将答案写在答题纸上,写在试卷上不给分.本科目满分150分） 一、名词解释(每题4分，共20分) 1、创新 2、经济方法 3、领导 4、决策 5、组织文化 二、简答(每题10分，共50分) 1、简述现代管理理论的主要特点 2、什么是管理幅度?影响管理幅度的主要因素有哪些? 3、简述亚当斯的公平理论。 4、简述霍桑实验产生的主要结果，并评价其对管理学发展的影响。 5、比较前馈控制、同期控制和反馈控制的主要特点。 三、论述(每题25分，共50分) 1、联系实际谈你对组织设计原则的理解？ 2、试述法约尔管理理论的基本观点及对我们做好管理工作的启示？ 四、案例分析（30分） 被称为“纺织女王”、“汽车皇后”的台湾裕隆汽车集团董事长吴舜文，将东西方管理学说的优点熔于一炉，结合美国的以工作为中心的泰勒学说和以人为中心的行为学派而创造出了吴氏“目标管理”方法，其具体内容是：每年的年度计划，由员工自己提出，经可行性论证后，再分解为每月的目标。这样一来，员工的达标就不是自上而下的硬性规定，因此工作积极性就会被最大限度地调动起来，上级的督促检查也就会有的放矢，赏罚得当。这种管理机制既有西方人的科学求实精神，又有东方人的人和气氛；既体现了美国公司的管理原则，又融会了日本企业的以感情为核心的特点，因而实施起来深得人心，也卓有成效。 为了使企业能在激烈的竞争中永远立于不败之地，为了使每一个员工能够“心悦诚服自动自发地把潜力与智慧、劳力奉献出来。”吴舜文在推行目标管理
时，特别强化管理中的民主，以人人参与的合作意识，代替强制妥协，具体说来就是利用人的上进心和尊荣感，激发员工的工作积极性。 与此同时，她还特别关心员工的生活，改善员工的福利待遇。“集团激励”就是她在分配问题上的一个大胆的创新。“集团激励”是把企业的收入公开，定期结算利润，年终再加总计算。计算时请员工本人参与，让每个人都了解企业投下多少成本，应收回多少利润，哪些应归企业，哪些应按“目标管理”的达标情况分给员工。通过这样的参与与分配，吴舜文就把一人的企业变成了每个员工自己的企业。企业的兴衰存亡关系到每个员工的切身利益，大家都在关心着企业，积极性自然也就十分高涨了。 吴舜文对员工的关心不仅表现在薪酬高，还表现在居住条件和福利待遇上。企业的厂房里有空调，工作环境好，就连设在“台元”的女工宿舍也都装有空调机。员工们上下班有专车接送，有全日供应餐点的福利社，有供阅览进修的图书馆，还有电影院、篮球场、美容室及医疗所等服务设施。此外对已婚员工如欲购买住宅，可享受无息贷款或免息分期付款；员工有公费旅行；资助员工通过业余进修读高中、上大学或出国留学；设立子女奖学金；建立休假及退休等各种制度；等等。这些措施都深得人心。 吴舜文的这种严格的“目标管理”和“集团激励”等高福利政策，吸引了人才，留住了人才。员工们热爱自己的企业，热爱自己的工作，都以自己能成为裕隆的一员而骄傲。一次，某企业想挖墙脚，在“台元”纺织厂门前贴了一张大红广告，上面醒目地写着“高薪征求熟练女工”，但上下班的女工们都不屑一顾，无一人因其充满诱惑性的条件而要离开裕隆。 根据案例，回答以下问题： 1.根据四分图理论，吴舜文的领导类型属：(2分) A.高关心，低工作 B.高关心，高工作 C.民主型 D.放任型 2.让员工参与分配属于什么因素？(2分) A.保健因素 B.激励因素 C.管理因素 D.领导因素 3.“台元”纺织厂的女工为什么不愿离开？(2分) A.“台元”工资高 B.“台元”福利好 C.“台元”女工有归属感 D.都不对 4.吴舜文的公司的权力结构为：(2分) A.集权 B.民主 C.分权 D.参与 5．试述目标管理的特点。(8分) 6．要使目标管理取得好效果，主要应解决哪些难点问题？(14分)
广东海洋大学研究生入学考试820流体力学
广东海洋大学2017年攻读硕士学位研究生入学考试 《流体力学》（820）试卷 （请将答案写在答题纸上，写在试卷上不给分。本科目满分150分） 一、选择题（15题，每题3分，共45分） 1、连续性方程是根据守恒得到的。 A. 动量；B．质量；C．体积；D．能量 2、流体易流动性的含义是：( ) A．流体可以承受切向应力而保持静止； B．流体静止时只有法向应力，没有切向应力； C．流体静止时不能承受法向应力； D．流体静止时不能承受任何力。 3、下列哪种流动，连续介质假设不再适用：( ) A．水绕流桥墩； B．人造卫星飞离大气层进入稀薄气体层时； C．飞机在空中的飞行； D．地球在稀薄气体中绕太阳转动。 4、理想流体的特征是：( ) A．粘性系数是常数；B．不可压缩；C．无粘性；D．符合: 5、关于流线和迹线，下列说法正确的是 A．在流场中，若流线与迹线重合，则该流动是定常流动； B．在流场中，若流动是定常流动，则流线与迹线重合； C．流线就是等流函数线； D．若流线不随时间变化，则流动是定常流动。
6、下列哪项不是伯努利方程适用的条件：( ) A ．无粘性流体； B ．无旋流体； C ．正压流体； D ．质量力为有势力（保守力） 7、 下列哪种装置可用来测流速：( )。 A 8A B C D 9A C 10( ) A 11、下面关于速度环量的说法，错误的是：( )A.B.C. D.12、 2?是拉普拉斯算子）： A ．22=0=0?ψ??，； B ．2200?ψ?≠?≠，； C ．22=00?ψ??≠，； D ．220=0?ψ?≠?，。
13、已知兰金组合涡模型的速度分布为： 则下列说法正确的是：( )。 A C 14A B C D 15、ν水A B C D 二、1 2 3、速度环量的表达式为 ，速度环量等于零则表示 。 4、速度流函数存在的条件为 、 ，速度势函数存在的条件为 。 5、流体加速度为零的运动表达式为 ，均质不可压缩流体的表达式为 。 2 r r R V R r r R θωω
中国农业大学2018年《农业综合知识三》考研大纲_中国农业大学考研网
中国农业大学2018年《农业综合知识三》考研大纲 一、考试性质 农业综合知识三考试是农业推广硕士生入学考试科目之一，是由农业推广硕士专业学位教育指导委员会统一制定考试大纲，教育部授权的各农业推广硕士生招生院校自行命题的选拔性考试。考试大纲的制定力求反映农业推广硕士专业学位的特点，科学、公平、准确、规范地测评考生的相关知识基础、基本素质和综合能力。农业综合知识三考试的目的是测试考生的食品加工与安全相关基础知识和食品中危害物的识别、分析检验及预防控制措施及相关法律法规和标准的掌握程度。 二、评价目标 (1)要求考生具有较全面的食品卫生学基础知识。 （2）要求学生全面掌握食品分析与检验的基本原理和方法。 （3）要求考生系统理解和掌握食品安全管理与法规的基本概念和原则。 三、考试内容 农业综合知识三考试由“食品卫生学”、“食品安全管理与法规”和“食品分析与检验”三部分组成。 （一）食品卫生学 第一部分食品的生物污染 食品细菌污染的来源、途径，常见腐败菌、致病菌对人体的危害、检验及控制措施；食品中常见病毒污染的来源、途径、对人体的危害及控制措施；食品中常见寄生虫污染的来源、途径、危害及控制措施；食品中常见霉菌污染的途径、霉菌毒素的产生的条件、影响因素、对人体的危害和控制措施。 第二部分食品的化学污染 常见的动植物天然有害物质对人体的危害及预防控制原则；重金属、持久性有机污染物等环境污染物污染食品的途径、对人体危害和控制措施；农药、兽药等农用化学物质残留的原因、影响因素、过量摄入对人体的危害及控制措施；食品加工过程产生的有害成分、产生条件、影响因素、对人体的危害和控制措施；食品添加剂的类型、使用原则；食品包装材料对食品的污染、对人体的危害及控制措施。 第三部分食品的物理污染 食品中主要的物理污染及控制措施；食品企业虫害的来源、入侵途径、对食品安全的影响及控制措施。 第四部分食物中毒的预防控制 食物中毒的流行病学特点、类型、常见细菌性食物中毒的预防控制措施、常见真菌性食物中毒的控制措施、常见植物性食物中毒的毒性成分和控制措施、常见动物性食物中毒的毒性成分和控制措施。 第五部分食源性疾病及其预防控制 细菌性传染病的传播途径和预防措施、病毒性传染病的传播途径和预防措施、寄生虫感染性疾病的传播途径和预防措施。 （二）食品安全管理与法规 第一部分食用农产品的生产管理 食品安全的概念（中国食品安全法、国际生命科学学会（ILSI））、有机产品、绿色食品和无公害农产品的概念、标识，以及认证法规和标准体系、有机产品、绿色食品和无公害农产品的主要区别。 良好农业规范（GAP）中涉及食用农产品安全的要点和原则、安全用水（农业灌溉与农产品初加工生产用水）、肥料的使用（有机肥、化肥等可能给食用产品带来的安全性问题）、农药的安全使用规范、作物和饲料生产中的安全问题、畜禽养殖（饲料、饮水、设施和环境要求；动物福利）、收获加工及贮存（农药停用期、兽药休药期）、工人健康和卫生、卫生设施（废弃物处理、卫生间）、田地卫生、包装设备卫生、运输、溯源 第二部分加工过程食品安全管理 良好生产规范（GMP）的概念和内容、卫生标准操作程序（SSOP）的概念和内容、危害分析与关键控制
341农业知识综合三(农业信息化领域)
2016年湖南农业大学硕士招生自命题科目试题 科目名称及代码：341 农业知识综合三 适用领域：农业硕士农业信息化领域 考生需带的工具： 考生注意事项： ①农业信息化领域考生做程序设计、数据库技术与应用、网络技术与应用3个部分，每个部分分值50分。 ②所有答案必须做在答题纸上，做在试题纸上一律无效。 ③按试题顺序答题，在答题纸上标明题目序号。 （一）程序设计（50分） 一、单项选择题（共计24分，每小题2分） 1．C语言程序中必须有的函数是（）。 A．#include “stdio.h”B．main C．printf D．scanf 2．C语言中对二维数组a的正确说明是（）。 A．int a[3][] B．float a(3,4) C．int a[1][4] D．float a(3)(4) 3．在C语言中,引用数组元素时，其数组下标的数据类型允许是（）。 A．整型常量B．整型表达式 C．整型常量或整型表达式D．任何类型的表达式 4．以下程序段的输出结果为（）。 for(i=4;i>1;i--) for(j=1;j 5. 结束本次循环，继续执行下一次循环的语句是（）。 A．break语句 B．return语句 C．continue语句 D. 空语句 6．对下面程序段描述正确的是（）。 for(t=1;t<=100;t++) { scanf("%d",&x); if (x<0) continue; printf("%d\n",t); } A．当x<0时，整个循环结束B．当x>=0时，什么也不输出 C．printf函数永远也不执行D．最多允许输出100个非负整数 7．假定a和b为int型变量，则执行以下语句后b的值为（）。 a=1; b=10; do { b=b-a; a++; } while (b-- > 0); A．-3 B．-2 C．-1 D．-4 8．在C语言中，数组作为函数的形参，函数调用时，若用数组名作为函数的实参，则实际上传递给形参的是（）。 A．数组的首地址B．数组的第一个元素值 C．数组中全部元素的值D．数组元素的个数 9．以下C函数的功能是（）。 int fun(int x,int y) { int z=0; z=x>y?x:y return z; } 《农业知识综合三》自命题考试大纲 一、考查目标 侧重于农业工程综合知识的考查。考试内容涵盖食品加工与安全领域的主干课程，包括食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术等学科。要求考生比较系统地理解和掌握本领域基本概念、基础理论和基本方法，能够运用基本原理和方法分析、判断和解决有关实际问题。 二、适用范围适用于报考全日制和非全日制专业学位食品加工与安全领域的考生。 三、考试形式和试卷结构 1．试卷满分及考试时间本试卷满分为150分，考试时间为180分钟。 2．答题方式闭卷、笔试。 3．试卷内容结构食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术等科目内容各占50分。 四、考试大纲 （一）《食品卫生学》 1．食品的生物污染及其控制 1.1掌握食品细菌污染的来源、途径、常见腐败菌、致病菌的危害、检验及控制方法； 1.2掌握食品病毒污染的来源、途径、危害及控制方法； 1.3掌握食品中寄生虫污染的来源、途径、危害及控制方法； 2．食品的化学污染及其控制 2.1 掌握常见的动植物天然有害物质的危害及预防控制原则； 2.2掌握环境污染物污染食品的途径、危害和控制措施 2.3掌握农用化学物质残留的原因、影响因素、过量摄入的危害及控制措施 2.4掌握食品中真菌毒素的来源、影响因素、危害和控制措施 2.5掌握食品加工过程产生的有害成分、产生条件、危害和控制措施2.6 了解食品添加剂的类型，掌握食品添加剂的使用原则 3．食品的物理污染及其控制 掌握食品主要异物的种类和控制措施。 4．食物中毒及其控制 4.1掌握食物中毒的流行病学特点和类型 4.2 掌握细菌性食物中毒的流行病学特点和控制措施 4.3 掌握真菌性食物中毒的流行病学特点和控制措施 4.4 掌握植物性食物中毒的流行病学特点、毒性成分和控制措施4.5 掌握动物性食物中毒的流行病学特点、毒性成分和控制措施5．食源性感染性疾病及其控制 5.1掌握细菌性传染病的传播途径和预防措施 5.2掌握病毒性传染病的传播途径和预防措施 5.3掌握寄生虫感染性疾病的传播途径和预防措施 （二）《食品安全管理与法规》 1. 掌握食品安全的概念（中国食品安全法、国际生命科学学会（ILSI）） 2. 掌握有机产品、绿色食品和无公害农产品的概念、标识，以及认证法规和标准体系 3. 掌握良好农业规范（GAP）中涉及食用农产品安全的要点和原则 1) 农业用水与生产用水 2) 肥料的使用 3) 农药的使用 4) 作物和饲料生产 5) 畜禽养殖 6) 收获加工及贮存 7) 工人健康和卫生 8) 卫生设施 9) 田地卫生 10)包装设备卫生 11)运输 12)溯源 4. 掌握加工过程食品安全管理体系的概念和应用 广东海洋大学2016年攻读硕士学位研究生入学考试 《行政管理学》(813)试卷 （请将答案写在答题纸上,写在试卷上不给分.本科目满分150分） 一、名词解释（本大题共5小题，每小题4分，共20分） 1、行政立法 2、公共政策 3、社会保障 4、第三部门 5、行政信息 二、简答题（本大题共5小题，每小题10分，共50分） 1、简述改进我国公共部门绩效评估的主要途径。 2、简述行政决策常见的类型。 3、简述现代市场经济中政府的五种角色。 4、简述当代西方政府改革的主要内容和措施。 5、简述行政组织的基本构成要素。 三、论述题（本大题共2小题，每小题25分，共50分） 1、试论当前加强我国自然资源管理的主要措施。 2、试论我国政府间关系进一步调整的必要性和措施。 四、案例分析（本大题共1小题，共30分） 我国基金会的发展 据民政部公布的84家基金会2005年度报告显示，中国牙病防治基金会等9家基金会当年捐赠收入为零，此外，募款数额低于100万元的机构有33家，10万元以下的18家。只是，尽管诸如中国关心下一代健康体育基金会这样的基金会陷入了生存和发展的困境，与此形成鲜明对照的却是，中国青少年发展基金会、中国扶贫基金会等知名基金会筹集资金的规模日益扩大， 推出的公益项目也逐渐成为名牌。同样是2005年，青基会募捐收入过亿，中国扶贫基金会的捐赠收入更高达1.5亿元左右。 《基金会管理条例》第29条，要求公募基金会每年用于从事章程规定的公益事业支出，不得低于上一年总收入的70％；非公募基金会每年用于从事章程规定的公益事业支出，不得低于上一年基金余额的8％。基金会工作人员工资福利和行政办公支出不得超过当年总支出的10％。这种规定下，部分基金会不注重经费开支领域、质量，而单纯追求开支数量，其中个别大型基金会虽有办公支出控制，但支出数量仍然十分庞大；而部分基金会由于收入较低，导致人员行政成本难以维持。非公募基金会没有募捐指标，只能依靠本金做公益项目，因此既要保证公益事业支出不低于上一年基金余额的8％，又要保证一定的行政费用，就意味着本金的增值率起码要在8％以上，然而我们国家的存款率目前根本达不到这个水平，但是做别的金融投资又会有风险。吴作人国际美术基金会秘书长商玉生指出，“有关8％的规定是在上世纪中国金融风暴之前定下来的，当时年存款利率大约在8％以上，然而现在我国的存款利率一再下降，8％的指标却没有跟着变化。” 希望工程、春蕾计划······一些好的公益项目总是容易取得公众和企业的信任，并踊跃募捐。中国益民文化建设基金会，正面临这种苦恼，秘书长苏宏指出：“目前基金会还是靠传统的募捐方法，主要靠理事们个人影响力进行筹款。不过靠理事们个人关系劝募的做法维持不了多久，关系总有用完的时候。” 据民政部公布的84家基金会2005年度报告，目前84家基金会2005年投资收益总和为3717万元，平均投资收益为44万元。但84家基金会中55家基金会投资收益为0，也就是3717万元实际上是29家基金会的投资收益。而对于主要靠本金的增值保值维持基金会正常运转的非公募基金会来说，增值保值的问题尤为突出。 2019年北京林业大学341农业知识综合三核心知识点 本《农业综合知识三》包括《食品卫生学》、《食品质量管理》和《食品工艺学》三门课程。 《食品卫生学》是食品科学与工程专业的必修专业理论课，通过本课程的学习，使学生了解各种食品中存在或可能进入食品的而且能危害人体健康的有害物质和因素，掌握基本的食品卫生学的评价方法以及预防控制措施，为学生将来从事和食品相关的各行各业，尤其是食品安全检测工作奠定理论基础。 《食品质量管理》课程是食品科学与工程专业的专业选修课。本课程的目的是，使学生能够系统了解现代食品质量安全体系的相关内容，掌握食品质量安全的物理、化学及生物危害，了解现阶段食品安全性控制方法，为学生将来能更好地从事和食品相关行业，尤其是食品质量安全检测工作奠定理论基础。 《食品工艺学》是食品科学与工程专业的必修专业理论课，本次考试内容主要分食品加工原理、果蔬产品加工工艺学、乳制品加工工艺学等三部分，是一门理论性、实践性、综合性很强的应用学科。它综合运用食品化学、食品微生物、食品工程原理等多学科的理论和技术，研究食品加工的原理和技术。 为了帮助考生明确复习范围和有关要求，特制定考试大纲。适用于报考北京林业大学食品安全与加工专业的硕士研究生的考生。 二、考试内容 《食品卫生学》 第一章食品的生物性污染 教学内容： 1．食品污染概念与分类 2．食品的细菌污染 3．食品的腐败变质 4．致病性细菌对食品的污染 5．病毒对食品的污染 6．食品的霉菌污染 7．寄生虫对食品的污染 基本要求： 掌握食品的细菌性污染途径及检验方法，掌握食品腐败变质的原因、过程、影响因素、鉴定方法及预防措施，了解污染食品的细菌、病毒、霉菌、寄生虫等的病原学特点与性质、感染途径、对人体危害、预防措施。 第二章食品中的化学性污染 统计学简答题 1.什么是统计学？为什么统计学可以通过对数据的分析达到对事物性质的认识？ 统计学是一门关于统计设计、搜集、整理、分析统计数据的方法科学，其目的是探索数据内在的数量规律性，以达到对客观事物的科学认识。统计学可以通过对数据的分析达到对事务性质的认识是有客观事物本身的特点和统计方法的特性共同决定的。（1）从客观事物方面来说，根据辩证法的基本原理，任何客观事物都是必然性与偶然性的对立统一。同样，任何一个数据也都是必然性与偶然性共同作用的结果，是二者作用的对立统一。（2）从统计方法来看，统计学提供了一系列的方法，专门用来收集数据、整理数据、显示数据的特征，进而分析和探索（或推断）出事物总体的数量规律性。 2．解释总体与样本、参数和统计量的含义。 （1）总体：是我们所要研究的所有基本单位（通常是人、物体、交易或者事件）的总和，是在至少一种共性的基础上由许多独立的个别事物所组成的整体。（2）样本：是总体的一部分单位，是从总体中抽出的一部分被实际调查的子集合体。（3）参数：是对总体特征的数量描述，是研究者想要了解的总体的某种特征值，参数通常是一个未知的常数。（4）统计量：根据样本数据计算出来的一个量，是对样本数据特征值的数量描述。 3．解释总体分布、样本分布和抽样分布的含义。 （1）总体分布：整体取值的概率分布规律，通常称为总体分布。（2）样本分布：从总体中抽取容量为n的样本，得到n个样本观测值的概率分布，则为样本分布。（3）抽样分布：就是由样本n个观察值计算的统计量的概率分布。 4．简述描述统计学和推断统计学的概念及其联系。 （1）描述统计是用图形、表格和概括性的数字对数据进行描述的统计方法；推断统计是根据样本信息对总体进行估计、假设检验、预测或其他推断的统计方法。（2）两者间联系：一方面反映了统计发展的前后两个阶段，另一方面也反映了统计方法研究和探索客观事 中国农业科学院 2018年硕士研究生招生考试自命题科目考试大纲 科目代码：341 考试科目：农业知识综合三(食品加工与安全) 一、考查目标 《农业知识综合三》侧重于农业工程综合知识的考查。考试内容涵盖食品加工与安全领域的主干课程，包括食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术等学科。要求考生比较系统地理解和掌握本领域基本概念、基础理论和基本方法，能够运用基本原理和方法分析、判断和解决有关实际问题。 二、适用范围 适用于报考全日制和非全日制专业学位食品加工与安全领域的考生。 三、考试形式和试卷结构 1．试卷满分及考试时间 本试卷满分为150分，考试时间为180分钟。 2．答题方式 闭卷、笔试。 3．试卷内容结构 食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术三部分内容各占50分。 四、考试大纲 《食品卫生学》（50分） 1．食品的生物污染及其控制 1.1掌握食品细菌污染的来源、途径、常见腐败菌、致病菌的危害、检验及控制方法； 1.2掌握食品病毒污染的来源、途径、危害及控制方法； 1.3掌握食品中寄生虫污染的来源、途径、危害及控制方法； 2．食品的化学污染及其控制 2.1 掌握常见的动植物天然有害物质的危害及预防控制原则； 2.2掌握环境污染物污染食品的途径、危害和控制措施 2.3掌握农用化学物质残留的原因、影响因素、过量摄入的危害及控制措施 2.4掌握食品中真菌毒素的来源、影响因素、危害和控制措施 2.5掌握食品加工过程产生的有害成分、产生条件、危害和控制措施 2.6 了解食品添加剂的类型，掌握食品添加剂的使用原则 3．食品的物理污染及其控制 掌握食品主要异物的种类和控制措施 4．食物中毒及其控制 《农业知识综合三》复习大纲 《农业综合知识三》涵盖《程序设计》、《数据库技术与应用》和《网络技术与应用》三部分内容。 第一部分：《程序设计》 考试参考书：C语言程序设计，赵喜清，中国农业科学技术出版社，2008年，第一版 复习内容： 第一章C程序设计概述 一、程序设计语言 二、程序设计的基本步骤 三、算法及其表示 四、C语言的发展 五、C语言的特点 六、 1.6C语言的应用领域 七、 1.7C语言的结构 第二章C语言基础 一、C语言符号 二、数据类型 三、常量 四、变量 五、运算符 第三章表达式和语句 一、表达式 二、语句 三、输入输出函数 四、顺序程序设计本章教学目的及要求： 第四章选择结构程序的设计 一、分支结构 二、循环结构 三、转移控制语句 第五章函数 一、概述 二、函数的分类和定义 三、函数的调用 四、函数的嵌套调用 五、函数的递归调用 六、局部变量和全局变量 七、变量的存储类型 八、内部函数和外部函数 九、函数小结 第六章预处理 一、宏定义 二、文件包含 三、条件编译 第七章数组 一、一维数组的定义与数组元素的引用 二、二维数组的定义与数组元素的引用 三、字符数组 第八章指针 一、地址和指针的概念 二、数组与指针 三、字符串与指针 四、指向函数的指针 五、指针数组与指向指针的指针 六、Void指针类型 第九章结构体和共用体 一、概述 二、结构体数组 三、链表概述 四、共用体（union） 五、枚举类型 第二部分：《数据库技术与应用》 参考书目：萨师煊，王珊．数据库系统概论（第四版）．高等教育出版社，2006 第一章数据库系统引论 1．数据库系统概论 数据库系统基本概念、数据管理技术的产生和发展、数据库系统的特点。2．数据模型 数据模型的组成要素、概念模型、层次模型简介、网状模型简介、关系模型简介。 3．数据库系统结构 数据库系统模式的概念、数据库系统的三级模式结构、数据库的二级映象功能和数据独立性。 4．数据库系统的组成 第二章关系数据库 1．关系数据结构及形式化定义 关系基本概念、关系模式、关系数据库。 2.关系操作 3．关系的完整性 4．关系代数 传统的集合运算、专门的关系运算 第三章关系数据库标准语言SQL 1．SQL概述 SQL的特点、SQL语言的基本概念。 2．数据定义 定义、删除和修改基本表；建立和删除索引。 3．数据查询 单表查询、连接查询、嵌套查询、集合查询。 4．数据更新 插入数据、修改数据 5．视图 定义视图、查询视图、更新视图 第四章数据库安全性 管理学复习题 大家好，以下题目答案不一定正确，如发现问题，请尽快告诉我修改哈，加油！加油！ A卷题型：单选1×15分、判断1×10分、简答5×8分、论述1×15分、案例分析（出选择）1×10分 B卷题型：单选1×30、判断1×20、简答4×8、计算1×8、论述1×10 选择及判断： 1、使用某一专业领域内有关的工作程序、技术和知识完成组织任务的能力，指的是管理者的（B ） A、预测能力 B、技术能力 C、人际能力 D、概念技能 2、最早对管理职能加以概括和系统论述的是（B ） A、泰罗 B、法约尔 C、孔茨 D、韦伯 3、玛丽在某快餐店当了两年服务员，最近被提升为领班。她极想在新的岗位上取得成功，所以去征求曾做过领班工作的一位朋友的意见。这位朋友向她道出了三大成功要素：第一，能理解人，能敞开地和他人沟通，能在部门内外和他人一起工作；第二能理解组织的整体结构，能解释组织的计划和目标，并将其转换为本部门的目标，能够预见问题并对之进行处理；第三，能使自己的想法和建议被上司接受，维护权威，尊重管理阶层。试问，玛丽朋友所提的建议中哪一点涉及到人际技能？（B ） A、第一和第二 B、第一和第三 C、第二和第三 D、第一 4、以下哪个不是泰罗科学管理理论的内容（C ） A、标准化 B、工作定额 C、统一指挥 D、能力与工作相适应 E、差别计件工资制 F、计划智能与执行智能相分离 5、泰罗由于对管理理论的卓越贡献而被后人称为（C ） A、过程理论鼻祖 B、组织理论之父 C、科学管理之父 D、行为科学创始人 6、泰罗认为管理的中心问题是管理的（C ） A、科学性问题 B、合理性问题 C、效率性问题 D、系统性问题 7、最早系统并明确分析管理职能的学者是（B ） A、美国学者弗雷德里克·温斯洛·泰罗 B、法国学者亨利·法约尔 C、德国学者马克斯·韦伯 D、美国学者乔治·埃尔顿 8、管理者的角色包括（ABD ） A、信息角色 B、人际角色 C、领导者角色 D、决策角色 E、指挥角色 9、古典管理理论的代表人物有（ABE ） A、泰罗 B、韦伯 C、德鲁克 D、马斯洛 E、法约尔 10、法约尔的代表著作是（C ） A、科学管理原理 B、国富论 1、试分析在这个案例中关于“高薪养廉”的争论涉及对政策的哪些功能的认识和应用？ 2、你认为反对政治腐败应当注意应用发挥政策的哪些功能的作用？为什么？ 1、公共政策的功能主要有四个：导向功能；管制功能；调控功能；分配功能。我认为，在案例中关于“高薪养廉”的争论涉及到公共政策的导向功能、管制功能、调控作用。 公共政策的导向作用包括对人们行为的引导也包括观念的引导，它告诉人们应以什么为标准，应该做那些事情和不该做哪些事情。高薪养廉这个政策的制订的出发点就是着眼于通过提高政府部门里公务人员的薪酬，以此能够使他们对目前的收入现状满足，从而减少甚至杜绝腐败行为的发生。在观念上就是一种树立为人民服务的意识，不要仅仅注重个人利益的满足，而忽视了公共利益，进一步增强勤政廉政的服务理念；在行为上的导向就体现在公务人员能够从政策中理解其目的，然后在行政过程中，严以律己，依法行政，民主行政，杜绝腐败行为的发生。 管制功能就是为避免影响社会良性运行的不利因素出现，公共政策就要发挥对目标群体的约束和管制功能。高薪养廉政策的出发点就是为了避免腐败行为这一严重影响社会良性运行的不利因素出现，对行政部门里的公务人员进行约束。通过提高薪酬，使行政人员对自己的收入能够满足，进而对社会上存在的贿赂行为的作用减小，以此来使腐败行为的致灾因子破灭。 调控功能是政府运用政策手段对社会生活中出现的利益冲突进行调节与控制，指明人们应该先做什么和后做什么。高薪养廉是对物质利益关系的调控，通过这个政策指明行政人员应该把什么摆在第一位，进一步规范自己的行为。关于此事的争论正是源自与对政策是否能够起到必要的调控的作用。反对的人认为，现在公职人员的工资水平一直很高，不是通过高薪就能够杜绝腐败案件的发生。 1、我认为，针对腐败问题主要应该发挥公共政策的导向功能和管制功能。 导向功能，政府制定政策的时候应该注意发挥政策的导向功能，使政策能够对政府部门公职人员的观念和行为有导向作用。加强思想道德的观念，增强服务的观念和意识，对腐败等有损于公共利益的事情从心理上有抵触，有意识的排斥，知道自己的角色责任；加强对公职人员行为的规范，制定明确的行为标准，严格依法行政。 管制功能，政府的政策应该能够避免那些影响公职人员腐败的致灾因子，发挥对目标群体的约束和管制功能。政府的政策采取两种途径达到这一目标； 积极性管制和消极性管制。一方面，政府可以制定突出正激励原则的政策，对勤政廉政的公职人员进行精神或者是物质方面的奖励，给予荣誉称号奖励 广东海洋大学2013年攻读硕士学位研究生入学考试 《动物学》(809)试卷(A卷) （请将答案写在答题纸上，写在试卷上不给分。本科目满分150分） 一、名词解释（并举例说明，每题3分，其中解释2分，举例1分， 1 2 3 4 5 6 7 8 9．水沟系是海绵动物特有的结构，基本类型有， ，。 10．文昌鱼的肝盲囊突入咽的侧，肛门开口于身体的 侧。 11．蚯蚓的体壁从外向内依次为、、、和。 12．棘皮动物的骨骼为骨骼，它由胚层发育而成。13．软体动物的身体可分为，， 和，及其分泌所形成的。 14．哺乳类的最终代谢产物为，爬行类的最终代谢产物为。 15．蛔虫的神经系统为，由头部的向后发 1 2 3 C．4-2-3-1-5 D．3-2-4-5-1 4．内耳有半规管、瓶状囊、球状囊、椭圆囊等组成，由（）增长，听觉越灵敏。 A．瓶状囊B．半规管 C．球状囊D．椭圆囊 5．下面哪种动物是我国的特产种类（）。 A．野马B．中华鲟 C．猕猴D．虎 6．文昌鱼的食物通过的正确顺序是是（）。 （1-内柱、2-背板、3-围咽沟、4-口、5-肠） A．4-1-2-3-5 B．4-2-1-3-5 C．4-1-3-2-5 D．4-2-3-1-5 7．下列动物中（）的心脏分成四室。 A．海蛇B．鲸鱼 C．娃娃鱼D．鱼类 8．河蚌的生殖孔开口于（）。 A．身体末端B．身体腹面 C．内鳃瓣的鳃上腔D．口附近 9．中耳从哪类动物开始出现（）。 A．鱼类B．两栖类 C．爬行类D．鸟类 10．爬行类皮肤系统特点（）。 A．缺乏皮肤腺，皮肤干燥B．具有来源于表皮的鳞片C．由表皮和真皮组成D．以上均正确 四．是非题（请用“√”表示正确，用“×”表示错误。每小题1分，共10分） 1．文蛤和龙虾在胚胎发育过程真体腔与原体腔同时出现并且相混合，因此都具有混合体腔。（） 2．动脉中的血液都是多氧血，静脉中的血液都是少氧血。（）3．最早的鱼类可能追溯到奥陶纪。（） 4．苔藓动物、腕足动物和帚虫动物既不属于原口动物，也不属于后口动物，但它们兼有原口动物和后口动物的特点。（）5．背索动物门又分为原索动物亚门、头索动物亚门和脊椎动物亚门。 （） 6．所有的软体动物都为开管式循环。（） 7．脊椎动物的鳃和肺都是消化道前端咽部的衍生物，因此它们为同源器官，但不是同功器官。（） 8．爬行类和哺乳类的血液循环途径可分为体循环和肺循环，因此，《农业知识综合三》自命题考试大纲
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