[全]维生素家族的成员及最全搭配
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维生素家族的成员及最全搭配水溶性维生素
维生素B1、B2、B6、C、烟酸、叶酸。
脂溶性维生素
维生素A、维生素D、维生素E、维生素K。
维生素B1
作用特点
参与糖代谢及神经
心脏系统功能
缺乏表现
神经系统反应
（干性脚气病）
心血管系统反应
（湿性脚气病）
韦尼克脑病
多发神经炎性精神病
不良反应
大剂量使用可能发生
过敏反应或休克
适应证
维生素B1缺乏所致的脚气病威克尔脑病
周围神经炎
消化不良等的辅助治疗
注意事项
大剂量应用时
测定尿酸浓度
呈假性增高
尿胆原可呈假阳性
相互作用
与抗酸药合用发生变质和破坏
与依地酸钙合用可防止降解
维生素B2
作用特点
参与细胞氧化还原系统
传递氢的反应
促进脂肪、糖、蛋白质代谢缺乏表现
咽喉炎、口角炎、舌炎、唇炎面部脂溢性皮炎
躯干和四肢皮炎
贫血和神经系统症状
角膜血管增生
白内障形成、阴囊炎、阴道炎不良反应
大量服用后尿呈黄色
偶见过敏反应
罕见类甲状腺功能亢进症
适应证
维生素B2缺乏所致口角炎、唇干裂舌炎、阴囊炎
角膜血管化、结膜炎
脂溢性皮炎等
注意事项
可使尿液呈黄色
相互作用
应用吩噻嗪类抗精神病药
三环类抗抑郁药、丙磺舒等
可使人体对维生素B2的需求量增加甲状腺素、促胃肠动力药减少吸收
维生素B6
人体不可缺乏辅酶
参与氨基酸、碳水化合物及脂肪的正常代谢
缺乏表现
皮肤：
眼、鼻和口部皮肤
脂溢样皮肤损害
伴有舌炎和口腔炎
神经系统：
周围神经炎
伴有关节肿胀和触痛
特别是腕关节肿胀
不良反应
长期大量使用可引起
严重神经感觉异常
防治药物中毒引起的维生素B6缺乏脂溢性皮炎、口唇干裂
防治妊娠及抗肿瘤放疗
和化疗所致的呕吐等
注意事项
妊娠期妇女摄入大量维生素B6可致新生儿发生维生素B6依赖综合征相互作用
异烟肼增加维生素B6经肾排泄
引起贫血或周围神经炎
可增加非甾体抗炎药的镇痛作用
维生素C
作用特点
高效抗氧化剂
减轻抗坏血酸过氧化物酶
基底的氧化应力
不良反应
长期大量使用可引起
泌尿系统结石
静脉滴注速度过快可引起
头晕、晕厥
适应证
防治坏血病
特发性高铁血红蛋白血症的治疗慢性铁中毒的治疗
注意事项
宜空腹服用
突然停药可能
出现坏血病症状
相互作用
大剂量可干扰抗凝血药的抗凝效果使糖皮质激素的代谢降低，作用增强可提高铁的吸收率
维生素A
作用特点
在视网膜功能、上皮组织生长
和分化、骨骼生长、生殖
和胚胎发育方面起重要作用
缺乏表现
视网膜内视紫质的不足
而患夜盲症
不良反应
急性中毒：
异常激动、嗜睡、
复视、颅内压增高。
慢性中毒：
疲乏、软弱、发热、
颅内压增高、夜尿增多、
毛发干枯或脱落、
皮肤干燥或瘙痒、
体重减轻、四肢疼痛、
贫血、眼球突出、剧烈头痛。
适应证
防治维生素A缺乏症
如角膜软化、眼干燥症、夜盲症等注意事项
大量或长期用引起
齿龈出血，唇干裂
相互作用
大剂量与华法林同服
可致凝血因子Ⅱ水平降低
口服避孕药可提高VA的浓度VE可促进VA的吸收和利用
维生素D
作用特点
促进小肠对钙吸收
促进肾小管重吸收磷和钙
缺乏表现
佝偻病
不良反应
长期大量使用可引起
低热、烦躁哭闹、惊厥、
厌食、体重下降、骨硬化
肝脏肿大、肾脏损害
适应证
预防和治疗维生素D缺乏
及维生素D缺乏性佝偻病症
吸收不良或慢性肝脏疾病
所致的维生素D缺乏
甲状旁腺功能不全引起的低钙血症注意事项
高磷酸血症以及肾功能不全者慎用大剂量钙剂或利尿剂同用
可引起高钙血症
强心苷洋地黄类药同用
因血钙升高而易诱发心律失常
相互作用
与噻嗪类利尿剂合用
增加高钙血症的发生
与强心苷洋地黄类药合用
易诱发心律失常
与降钙素合用
可减弱或抵消后者对高钙血症的疗效
维生素E
作用特点
促进生殖力
促进性激素分泌
男性精子活力和数量增加
女性雌激素浓度增高
提高生育能力，预防流产
缺乏表现
睾丸萎缩和
上皮细胞变性
孕育异常
不良反应
视物模糊、乳腺肿大
类流感样综合征、胃痉挛
疲乏、软弱
出血倾向
改变内分泌代谢；改变免疫功能影响性功能；血栓危险
适应证
早产儿、低出生体重儿
肌营养不良
习惯性流产
及不孕症等的辅助治疗
注意事项
大量应用可致
血清胆固醇及
三酰甘油升高
相互作用
避孕药可加速E代谢
导致缺乏
维生素K
作用特点
肝脏合成凝血酶原的必需物质防治维生素K缺乏所致的出血缺乏表现
可致部分凝血因子合成障碍
影响凝血过程而引起出血
不良反应
呕吐，偶见味觉异常、出汗
支气管痉挛、心动过速等
相互作用
VE的代谢物具有拮抗VK的作用
维生素B3（烟酸）
作用特点
体内转化为烟酰胺后发挥作用
参与脂质代谢、组织呼吸的
氧化过程和糖原分解
缺乏表现
糙皮病
不良反应
恶心、呕吐、腹泻、发热
瘙痒、皮肤干燥、面部潮红等
大约1/5患者会发生
高尿酸血症
禁忌证
严重痛风者禁用
区分维生素的预防与治疗
已有充分平衡膳食的健康者，另行补充维生素并无受惠之处。应用低热量(<1200cal/d)膳食者，才可能需要另外需补充。
合理掌握维生素剂量
剂量过大，在体内不易吸收，甚至有害，出现不良反应/事件。
不宜将维生素作为“补药”，以防中毒；
对儿童应用的维生素D、A和鱼肝油剂量要严格掌握，以防不良反应。
注意联合用药的影响
a.长期应用抗结核病药异烟肼等，可致体内B6大量排泄而缺乏，补充维生素B6，防治神经系统不良反应（周围神经炎、视神经炎）。
b.贫血儿童服用维生素C过量，促进铁向二价铁转化，提高硫酸亚铁吸收量；
c.长期服用抗血小板药阿司匹林可促使维生素C排泄增加，导致维生素C缺乏。
d.长期或大量就用内酰胺类、氨基糖苷类、四环素类、大环内酯类、磺胺类等抗菌药可致维生素B、K缺乏。
选择适宜的服用时间
维生素B2的特定吸收部位在小肠上部，若空腹服用则胃排空快，降低生物利用，餐后服用。
国际维生素类产品市场分析
国际维生素类产品市场分析 近年来，国际市场大部分维生素产品售价屡屡跌落。生产过剩及企业间的激烈竞争是其主要原因。 据英国LHA公司前不久公布的一份研究报告分析，目前全球维生素市场价值20多亿美元，其中年销售额均保持在4-6亿美元的维生素A、维生素C与维生素E三大类产品所占市场比例总和超过70%。成交量较少的维生素B族（B1、B2、B5、B6、B12）维生素D3、叶酸和维生素H，其市场规模分别为0.5亿-1.5亿美元。大量维生素应用于动物饲料、OTC药物、营养补充剂与食品加工业。 纵观当今世界维生素的市场状况，如何判断新世纪的市场发展前景成为众厂商关注的话题。围绕这个焦点存在两种截然不同的预测。 德国巴斯夫公司认为，未来由于亚太和东欧地区人均收入提高，肉类消耗量增多，维生素需求量肯定日渐攀高。另外，在发达地区，人们越来越注重有益健康的饮食，以及化妆品之中维生素的含量加大，无疑将使维生素购销两旺。反之，美国商业通讯公司的评论却大相径庭。该公司估计，国际维生素市场的年增长率并非像巴斯夫期望的4%，而是仅为0.4%。到2005年，整个市场利润只比1999年的26.5亿美元提高到0.9亿美元，即27.4亿美元。 2000年，随着巴斯夫公司与日本武田公司的合并，昔日全球维生素行业三足鼎立之势，演变为巴斯夫和罗氏公司的双雄争霸。原本经营业绩就堪称一流的巴斯夫公司，更是如虎添翼、实力倍增。先前以生产脂溶性维生素为主的巴斯夫公司将获得武田公司水溶性维生素（维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和叶酸）的专利及工艺技术，从而使巴斯夫公司的维生素生产迈向一个新台阶。 业内人士指出，进入新世纪后，尽管某些维生素品种市场仍然难以摆脱低迷的困境，但总体发展态势有望出现转机。事实上，有的厂家早已采取行动，在面临价格下挫压力的同时，却又大张旗鼓地扩产。究竟是喜是忧，恐怕几年之后才能见分晓。 英国LHA公司的报道对维生素市场品种逐一进行了下列分析。 维生素A：继始于1998年的严重衰退之后，维生素A市场似乎露出一线复苏的曙光。目前供需基本平衡。 β-胡萝卜素：食品着色剂所使用的类胡萝卜素通常包括β胡萝卜素及橘黄色素。用于动物保健品的类胡萝卜素一般有虾青素、橘黄色素。罗氏和巴斯夫两家公司同样列入生产β-胡萝卜素的国际领先企业。然而一个不大引人注目的厂家Cognis营养保健品公司很可能脱颖而出，这是因为该公司类胡萝卜素的经营一直不错。公司负责人大胆预言，天然类胡萝卜素的销路将会十分红火，其理论依据是，与合成类胡萝卜素相比，天然混合类胡萝卜素具备明显的应用优势。由此可以推断Cognis公司对天然类胡萝卜素的研究已成竹在胸。 维生素B系列：维生素B系列品种包括B1（硫安素）、B2（核黄素）、B6（吡哆醇）、B12（氯钴胺素）。在世界排名前列的大型生产厂家之中，罗氏公司一直积极忙于扩大维生素B族各品种的产量。 生物素（维生素H）；2000年初，生物素的售价跌至历史最低点。当时至少有一家公司宣布停止生产饲料级生物素。到了2000年第三季度，国际生物素市场货源稍有吃紧，价格反弹。预计生物素需求将会逐步增长。 维生素C（抗坏血酸）：中国厂商加入竞争将进一步使维生素市场结构产生急剧变化。目前中国有生产维生素C的五大支柱厂家：东北制药厂、江苏江山制药厂、江西赣江制药厂、华北制药厂、石家庄制药厂和上海三维公司。 2000年9月，美国伊斯特曼化学品公司与另外4家企业一道完成了由美国商务部发起的一个旨在降低维生素C生产成本的项目：研究抗坏血酚新工艺。伊斯特曼公司和Genencor
复合维生素市场现状及机会分析(精)
复合维生素市场现状及机会分析 摘要：文章对复合维生素市场的总体概况，产品现状、策略及推广手段等方面进行了初步的分析与梳理，旨在从复合维生素市场纷繁复杂的发展变化中，揭示出在此之前我们未曾觉察的危机与商机，以供未来行动之参考。 关键词：复合维生素；保健食品；保健药品；补充营养；调理健康 随着2003年袭击中国及其他国家的“非典”的出现与被控制，同时随着东南亚开始的禽流感的全球迅速蔓延，整个社会都开始高度关注复合维生素类产品，国内外知名企业集团纷纷加快对复合维生素市场的封疆拓土，复合维生素系列产品在这个特殊的时候凸现出了它的重要性。 所谓复合维生素是指由两种以上单一维生素合成的维生素。在全球，复合维生素是一个有着几百亿美元的大市场。以美国为例，美国保健品市场中，复合维生素产品占了三分之二。而反观中国，在保健品行业存在多年的复合维生素市场始终不温不火，直到“非典”与“禽流感”的爆发，才全面引发复合维生素市场的消费高潮。 一、复合维生素市场概况 （一）国际市场复合维生素增长速度惊人 在国际市场，各种复合维生素的需求增长率高达9%左右，作为保健食品面市的各种配方的复合维生素增长速度更是惊人。在美国等西方国家，复合维生素更多地被划归健康食品一类，尤其是近几年来，逐渐以一种“家居必备”的面目出现，在美国的各大超市甚至街头的小杂货店，它们常常会被摆放在各种润肤品，甚至是牙膏、牙刷之类的旁边。 （二）在国内市场，复合维生素市场分化为两大阵营：“药准字”和“食健字” “药准字”复合维生素的领军产品为施尔康和善存。这两类产品均有强大的国外大企业背景，在国内属于中外合资企业。施尔康的生产厂家为上海施贵宝，善存则背靠美国惠氏。这两家产品已经在城市消费者中深入人心，市场占有率高，销量稳定。此外，国内厂家“药准字”复合维生素产品较为突出的有21金维他，杭州民生药厂生产。21金维他是一个老牌的复合维生素产品，是这一领域的先行者，已经存在了十几年了，目前乘维生素行业东风，也加大了广告宣传，雄居同类产品前三位。 在“食健字”复合维生素产品的生产企业中，养生堂是一家在保健品行业举足轻重的实力雄厚的企业，其2001年推出的“成长快乐”分为含钙型和果味型两种，后续又推出养生堂老年维生素及成人维生素产品。养生堂擅长塑造品牌和差异化营销，一贯走的是多品牌的路子，一个产品一个牌子，从养生堂龟鳖丸开始，到朵而、农夫山泉、清嘴含片，每个产品都具有相当的知名度和好感度。其他进军这一领域的还有无锡健特药业与瑞士罗士维生素公司合力打造
药物分析讲稿-第十一章 维生素类药物的分析
第十一章维生素类药物的分析 维生素是维持人体正常代谢功能所必需的生物活性物质。从结构上看，它们并非同属于一类化合物。其中，有些是醇、酚或酯，有些则是醛、胺或酸类，它们各自具有不同的理化性质和生理作用。关于维生素的分类，迄今为止，仍沿用其在油脂中和水中的溶解度不同而分为脂溶性和水溶性两大类。其中，属于脂溶性的有维生素A、D、E和K等；水溶性的有维生素B族、烟酸、泛酸、叶酸及抗坏血酸等。 本类药物的分析方法大多基于其生物特性及理化性质，可分别采用生物、微生物、化学和物理化学的方法进行分析，但目前常用的分析方法是化学和物理化学法。 本章不拟对所有的维生素类药物的分析方法逐一叙述，而只着重介绍维生素A、E、B1和C四种维生素药物的鉴别、检查和含量测定。 第一节维生素A的分析 维生素A(vitamin A)，通常是指维生素A1(视黄醇，retinol)。维生素Al是一种不饱和脂肪醇，在自然界中，其天然产物主要来源于鲛类无毒海鱼肝脏中提取的脂肪油(即鱼肝油)，其含量高达600000国际单位/克(U/g)，但目前主要采用人工合成方法制取。从鱼肝油中提取的维生素A多为各种酯类的混合物，其中主要为醋酸酯和棕榈酸酯(表ll-1)。 表ll-l天然维生素A的主要组分 《中国药典》收载的维生素A，是人工合成的维生素A醋酸酯结晶加精制植物油制成的油溶液，其制剂有维生素A胶丸、维生素AD胶丸和维生素AD滴剂三个品种。 一、结构与性质 (一)结构 维生素A的结构为具有一个共轭多烯侧链的环己烯，因而具有许多立体异构体。天然维生素A主要是全反式维生素A，尚有多种其它异构体，它们具有相似的化学性质，但各具不同的光谱特性和生物效价(见表)。 维生素A及其异构体性质 此外，鱼肝油中尚含有：去氢维生素A(Dehydroretinol，维生素A2)，其生物效价仅为维生素A1的40％；
维生素药物的分析
网上辅导7（第13-15章） 第十三章维生素药物的分析 第一节维生素A的分析 一、结构与性质 维生素A的结构为具有共轭多烯侧链的环己烯，故具有许多立体异构体。 1．溶解性维生素A不溶于水，易溶于有机溶剂。 2．不稳定性维生素A结构中含有共轭多烯醇侧链，所以性质活泼，不稳定。易被氧化剂氧化，易被紫外光裂解。 3．紫外吸收特性维生素A结构中有多个共轭不饱和键，在紫外光区有强吸收，可用于鉴别和含量测定。 4．与三氯化锑呈色维生素A在氯仿溶液中与三氯化锑试剂作用，产生不稳定的蓝色。 二、鉴别试验维生素A的鉴别可用三氯化锑反应、紫外分光光度法和薄层色谱法等。 三、含量测定 （一）紫外分光光度法（重点、难点） 1．三点校正法的建立：维生素A在325~328nm的波长范围内具有最大吸收，可用于含量测定。但维生素A原料中常混有其他杂质，干扰维生素A的测定。 为消除非维生素A物质引起的无关吸收所引入的测定误差，以求得维生素A的真实含量，建立了三点校正法。即在规定条件下用校正公式计算吸收度A max（校正）后，再进行计算。可消除无关吸收，测得维生素A的真实含量。 2．测定原理本法是在三个波长处测得吸收度，根据校正公式计算吸收度A校正值后，再计算含量，故本法称为“三点校正法”。其原理主要基于以下两点： （1）杂质的无关吸收在310~340nm的波长范围内几乎呈一条直线，且随波长的增大吸收度下降。 （2）物质对光吸收呈加和性的原理。即在某一样品的吸收曲线上，各波长处的吸收度是维生素A与杂质吸收度的代数和，因而吸收曲线也是二者吸收的叠加。 3．波长选择三点波长的选择原则为一点选择在维生素A的最大吸收波长处（即λ1）；其它两点选择在λ1的两侧各选一点（λ2和λ3）。 （1）第一法（等波长差法）：使λ3－λl＝λl－λ2。中国药典规定，测定维生素A醋酸酯时，λl＝328nm，λ2=316nm，λ3＝340nm，Δλ=12nm。
多种维生素研究分析报告
注射用多种维生素市场简述 蔡国女 前言：国家发展和改革委员会于2005年9月降低头孢呋辛等22种药品的最高零售价格，其中包括了水溶性维生素粉针。降价前，水溶性维生素的平均零售价约在25元/支左右，而降价后最高零售价仅为15元/支。虽然随降价决定一同出台的三项配套措施之一要求各级各类医院销售降价药品数量不能因降价而发生明显变化，但由于降价导致水溶性维生素粉针剂的操作空间大大减少，医院使用该产品的积极性会有一定的影响。至于水针剂，虽不在降价目录里面，但按照国家发改委2005年1月印发的《药品差比价规则（试行）》中的要求（注射剂型中，在其他条件相同情况下，普通粉针在小水针基础上每支加1元，冻干粉针、溶媒粉针价格在小水针价格基础上每支加3元），水针的最高零售价也受到了粉针剂的影响。寻找注射用水溶性维生素的替代产品，将是医药市场新的热点。 1 国市场竞争情况分析 1.1 市场增长性分析 注射用多种维生素是一种肠外营养制剂。目前国使用的注射用多种维生素除了水溶性维生素外，还包括脂溶性维生素（复方维生素）和注射用12种复合维生素。注射用的多种维生素与创伤、烧伤及手术后愈合和康复的关系，在第二次世界大战以后才受到重视并进行研究。最初阶段，由于观察指标不全，结论各异。有人仅着眼于血清含量的变化，如对核黄素及抗坏血酸；有人认为疾病时的需要量比正常健康人增高不了多少。而有人从尿中排出量为指标，观察到创伤后由尿中丢失的多，认为应增加供给量。后来，随着科学的发展，示踪元素应用于生化领域的研究，分析技术精确性的提高以及电子显微镜对细胞和组织超微结构的观察研究，深入阐明了维生素在体多方面的作用。自此，注射用的维生素得以在临床上应用于外科的营养支持。国于上世纪八十年代开始将多种维生素注射液应用于外科领域。作为一种全胃肠外营养制剂，多种维生素注射液可作为
复合维生素市场调研报告
复合维生素市场调研报告 数字医药网复合维生素市场研究报告重点分析复合维生素市场容量、市场构成及市场竞争格局;复合维生素主要品牌如惠氏百宫的善存、上海施贵宝的金施尔康、无锡健特的黄金搭档、拜耳医药的爱乐维、杭州民生药业的21金维他、海南养生堂的成长快乐等品牌的市场营销现状及未来行业发展前景预测等。 1 复合维生素市场概述4 1.1 关于维生素4 1.2 关于复合维生素4 1.2.1 复合维生素概念4 1.2.2 复合维生素分类4 1.3 复合维生素销售渠道分析5 1.3.1 复合维生素渠道现状5 1.3.2 药准字和食健字维生素产品渠道比较5 1.4 复合维生素消费行为分析5 1.4.1 复合维生素产品消费特征概述5 1.4.2 维生素消费群体的细分6 1.4.3 消费者获取维生素广告信息的主要途径6 1.4.4 消费者购买维生素产品的主要考虑因素6
2 复合维生素市场容量分析7 3 复合维生素品牌销售分析8 3.1 复合维生素品牌销售现状8 3.1.1 复合维生素产品对比8 3.1.2 复合维生素主要厂商营销模式9 3.1.3 复合维生素主要厂商销售对比9 3.1.4 复合维生素主要品牌销售对比10 3.2 惠氏百宫制药复合维生素市场销售分析12 3.2.1 惠氏百宫制药复合维生素市场容量分析12 3.2.2 惠氏百宫制药复合维生素产品构成分析12 3.2.3 惠氏百宫制药复合维生素区域销售分析12 3.2.4 惠氏百宫制药复合维生素销售价格统计13 3.3 上海施贵宝复合维生素市场销售分析14 3.3.1 上海施贵宝复合维生素市场容量分析14 3.3.2 上海施贵宝制药复合维生素产品构成分析15 3.3.3 上海施贵宝制药复合维生素区域销售分析15 3.3.4 上海施贵宝制药复合维生素销售价格分析16 3.4 无锡健特药业复合维生素市场销售分析17 3.4.1 无锡健特药业复合维生素市场容量分析17 3.4.2 无锡健特药业复合维生素产品构成分析17 3.4.3 无锡健特药业复合维生素区域销售分析18 3.4.4 无锡健特药业复合维生素销售价格分析19
教你如何正确补充维生素
教你如何正确补充维生素？ 英国食品标准局前任顾问布赖恩-拉特克利夫日前说，英国人每年共花费约600万英镑(约合992万美元)用于购买复合维生素片，但相当一部分服用者体内并不缺少维生素。这种“没病乱吃药”的情况不仅浪费钱财，而且还可能对身体造成危害。 过分担忧 现任教于罗伯特-戈登大学的拉特克利夫说，不少人是因为担心自己的健康状况，才服用维生素片来“保险”。 英国《每日邮报》10日引述他的话报道：“不少人在服用维生素前没有好好考虑为什么要服用，服用多少合适以及究竟该不该服用。” 在他看来，很多人服用维生素完全是浪费。他建议人们在服用维生素片之前先咨询医生或专家。 复合维生素片在英国各大超市、药店和保健品店都能买到。统计数字显示，英国目前有40%女性和30%男性服用维生素片。 弊大于利 拉特克利夫说，对健康人而言，服用维生素片剂不但不会带来多大好处，反而可能产生一些副作用。
美国研究人员去年分析67项研究后得出结论：维生素A和维生素E并不能延缓衰老，反而会使人寿命缩短。另有研究显示，这两种维生素可能与癌症风险增加有关。 人在短期内摄入过量维生素A会产生恶心、头痛等症状，长期则会导致骨密度下降。例如，同时服用鱼油和复合维生素片的人患骨质疏松的可能性会增大，因为鱼油和维生素片中都含有维生素A，同时服用容易造成过量。 服用过量维生素C虽然不会对人体产生危害，但四分之三都因无法被身体吸收而白白流失。 不仅如此，不少人过去认为服用维生素C片可以预防感冒，但最近一项研究表明，维生素C并不能预防流鼻涕的症状，只能有限地缩短症状出现的时间。 众说不一 拉特克利夫说，人们其实只需通过一日三餐就可以基本满足各种维生素需求。只有一些特殊人群才需要服用药物来补充营养。如老年人需要补充维生素D，孕妇需要补充叶酸等。 他认为，健康的饮食搭配可以帮助人们增加维生素摄入量。 但一些制药企业说，官方数据表明，四分之三英国成年人达不到“每天吃五种以上蔬菜水果”的标准，因此可能缺乏某些关键的维生素和矿物质。 英国保健品信息中心营养学家卡里-鲁克斯顿说，改善饮食习惯是个长期过程。在此期间，服用保健品可以有效帮助人们提高维生素和矿物质摄入量。 如何正确补充维生素 现在的商店里充满了各种各样的维生素和矿物质补品，这些补品的出售，往往是通过铺天盖地的广告进行的。 但是世界上迄今为止，对如何服用维生素和矿物质来调养人的机体问题，还没有一个比较成熟的概念。尤其是对某些微量元素的摄入，谁也不能确定出最合理的用量。最大的困难在于，生产者无法确定服用者的年龄、性别、健康状况以及生活和工作的环境等。
中国维生素市场分析
维生素又名维他命，是维持人体生命活动必需的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。是中国医药产业中最重要的一类产品，种类繁多、出口量大，成为中国四大出口原料药之一。总体维生素市场的增长来自于保健品和动物用添加剂市场的增长。 2006年，维生素类原料药出口总额为8.19亿美元，占全部医药类商品出口总额的11.5%；总体出口额同比增长了8%，出口规模达到13.2万吨，同比增长了4.25%。2006年，直接出口到达的国家和地区有130个，尤以欧盟、北美区域的比重最大，其次是亚洲，中国维生素出口这3个地区的总出口比重为90%。 自2006年9月以来，维生素产品中的泛酸钙、核黄素及维生素C率先涨价，这三个产品也是2007年上涨幅度最大的维生素产品。2007年以来，VE价格出现上涨，到2007年10月份，其海外报价有些已经达到60元/公斤以上。在VE价格上涨的带动下，VH生物素的价格也迅速上涨，其价格从2007年9月中旬的88元/公斤上涨到10月中旬的大约160元/公斤，VA价格10月也出现上涨。 2008年上半年我国维生素C出口数量和出口额保持上涨趋势。数据显示，今年1-6月间，我国维生素C出口总量为4.3万吨，同比增长17.3%。从单月看，3月份的出口数量最大，达8488吨。出口金额则达到3.2亿美元，同比增幅高达128%；出口平均价格为每公斤7.5美元，同比增长了94%。美国、德国和日本是我国维生素C的主要出口目的国，占我国维生素C出口比重55%，其中美国、日本市场增长幅度较大，分别达27%和32%。资料显示，欧洲和北美洲依然是维生素C的主要消费市场。 维生素价格的上涨的共同原因：1、生产厂家的兼并和调整，使得一些维生素企业在全球的供应方面占据有利位置，能够拥有自己单独的定价权甚至影响生产同类产品的其他行业；2、全球经济的增长，石油原油价格上涨使得全球一些维生素的中间体价格涨价，维生素的生产成本不断提高；3、维生素生产经营企业已经不再把低价竞争作为自己的营销策略； 4、国家对环保整治力度的加强，拉动维生素价格上涨； 5、人民币的升值等等这些因素都拉动维生素价格上涨。 对此，国家加强了对维生素行业的关注。首先，是国家的环保政策，迫使一部份环境污染严重的维生素生产企业和维生素中间体生产企业停产整改。其次，2007年6月份国家出台了调整出口退税政策，对一些污染环境较重的产品降低了出口退税。再次，2007年9月中国出台反垄断法于2008年8月1日正式实施。其四，2007年10月底国务院批准并发布《外商投资产业指导目录（2007年修订）》自2007年12月1日起施行。从最近出台的国家政策来看，中国政府已经开始控制外商在维生素行业方面的生产范围。这在某种程度上为国内的维生素行业发展提供一定的发展空间。 维生素保健品市场正快速形成，市场潜力十分广阔。随着公民生活水平的提高，公民自身的保健意识正在不断增强。 2008上半年维生素市场分析 从2003年到2006年底，是中国维生素企业快速发展阶段。国内企业通过自身扩张及整合等有效手段迅速成为国际维生素市场的主导者之一，在此期间，维生素价格相对平稳。
国内外天然维生素E原料市场分析及预测
国内外天然维生素E 原料市场分析及预测 1.1 植物油消费量现状 2008年我国植物油进口总量为817.4万吨，同比减少22万吨，减幅为2.6%。其中，进口豆油259万吨，棕榈油528万吨，菜籽油27万吨，葵花油及红花油0.6万吨，亚麻籽油0.8万吨，橄榄油1.1万吨，花生油0.6万吨，玉米油0.1万吨，芝麻油0.2万吨。2008年我国共进口大豆3744万吨，折油693万吨。同期我国共进口油菜籽130万吨，折油50万吨。2008年我国累计进口植物油及食用油籽折油总量达到1560万吨，同比增加119万吨，增幅达到8.3%，再次刷新历史纪录。 2008年我国大豆产量1650万吨，全年用于榨油的消费量约380万吨，折油65万吨；油菜籽产量1150万吨，全年用于榨油的消费量为1080万吨，折油378万吨；花生产量1360万吨，全年用于榨油消费量600万吨，折油188万吨；棉籽产量1314万吨，全年用于榨油消费量1140万吨，折油148万吨。2007年国产四大食用油籽榨油产量779万吨，连同葵花籽、芝麻、玉米胚芽及少量特种油籽折油产量在内，国产油籽形成的油脂产量约940万吨。 综合以上数据，我国2008年国产食用油籽折油、进口油籽折油及油脂进口量的总和约2500万吨，同比增加146万吨，也刷新历史纪录，植物油供应能力达到历史最高水平。 植物油的供应能力的提高为天然维生素E 在原料供应方面做了保障，2009年如果能够保持良好的增长势头的话，我国天然维生素E 将不会受到原料的威胁，但是目前看来，原料供应比较紧张，这是由于国内部分植物油企业停产，将在下一节作阐述。 1.2 脱臭馏出物产量分析及预测 我国植物油资源丰富，从精炼副产品中提取天然维生素E ，既是天然资源的综合利用，又是获取天然维生素E 的最佳方法。脱臭馏出物中一般含有3～10%的维生素E 、5～10%的植物甾醇、40%左右的游离脂肪酸、20%左右的中性油，其它还有烃类、臭味物质及色素。脱臭馏出物生产工艺可简单表示为： 随着我国人民生活水平的提高，色拉油、调和油等精炼油的消费量不断增加，目前广东、脱臭馏出物 甲醇酯化 植物甾醇粗品 （50%左右） 冷析 分子蒸馏 色素 甲酯（V E 含量＜0.2%） 精制 甾醇精品（＞98%） V E 精品（＞90%） V E （＞70%）
2017年维生素行业分析报告
2017年维生素行业分 析报告 2017年11月
目录 一、行业整体分析：环保压力持续升级，维生素涨价周期或将延长4 1、维生素应用广泛，全球需求量稳中有升 (5) 2、多数品种供应格局呈寡头垄断，上游定价权较强 (6) 3、环保压力持续升级，维生素涨价周期或将延长 (7) 二、维生素单品种分析：寡头垄断下的价格变动趋势分析 (9) 1、维生素A：弱供应格局下的涨价逻辑 (9) 2、维生素E：原材料供应收缩，带来价格触底反弹 (12) 3、维生素C：环保将带来价格进一步上涨 (16) 4、维生素D3：技术壁垒与环保壁垒同在，价格还将维持高位 (18) 5、生物素：原材料短缺带来的供应偏紧，价格或将继续走强 (21) 三、多品种进入涨价周期，支撑新和成业绩强势增长 (23) 1、公司品种多产线布局，专注打造精细化工世界龙头 (23) 2、维生素多品种进入涨价周期，公司持续受益业绩增厚 (24) 3、BASF柠檬醛供应短缺，香精香料强势提价 (25) 4、蛋氨酸布局稳步推进，再造一个新和成 (27) 5、多品种进入涨价周期，支撑新和成业绩强势增长 (29)
全球常用的维生素有13种，在这里对其中的VA、VC、VE、VD3和VH进行单品种分析。这几类维生素品种均呈现寡头垄断的竞争格局，供需状态在环保压力下由供给弱过剩转为弱短缺，涨价行情来势汹汹。新和成作为国内维生素龙头企业，公司市占率高、行业地位稳定，业绩强势增长。 行业整体分析：环保压力持续升级，维生素涨价周期或将延长。维生素的市场需求主要来自于饲料、食品、医药等行业，这些行业主要受人们的最终消费需求影响，周期性较弱，长期保持着平稳增长趋势。因此，从短期来看，维生素的价格波动更多来自于供应格局的变动。环保压力的持续升级，维生素生产企业面临的环保压力日益加大。维生素涨价周期还将持续。 维生素单品种分析：寡头垄断下的价格变动趋势分析。全球常用的维生素有13种，在这里对其中的VA、VC、VE、VD3和VH进行单品种分析。这几类维生素品种均呈现寡头垄断的竞争格局，供需状态在环保压力下由供给弱过剩转为弱短缺，环保壁垒叠加技术壁垒，再加上此次巴斯夫柠檬醛工厂爆炸事件对部分品种的银杏，看好后续这五个品种的涨价行情。 多品种进入涨价周期，支撑新和成业绩强势增长。维生素行业景气周期的到来，涨价行情有望超预期，新和成是全球前四大维生素巨头之一，原材料自给度高的优势将使得公司能够充分享受此次维生素产品的涨价带来的利润释放。此外，巴斯夫柠檬醛工厂发生事故叠加环保督查拉动VA、VE、VH和VD3等品种价格暴涨，公司香精香料
多种维生素研究分析
第一季度 第二季度 第三季度 第四季度 注射用多种维生素市场简述 蔡国女 前言：国家发展和改革委员会于2005年9月降低头孢呋辛等22种药品的最高零售价格，其中包括了水溶性维生素粉针。降价前，水溶性维生素的平均零售价约在25元/支左右，而降价后最高零售价仅为15元/支。虽然随降价决定一同出台的三项配套措施之一要求各级各类医院销售降价药品数量不能因降价而发生明显变化，但由于降价导致水溶性维生素粉针剂的操作空间大大减少，医院使用该产品的积极性会有一定的影响。至于水针剂，虽不在降价目录里面，但按照国家发改委2005年1月印发的《药品差比价规则（试行）》中的要求（注射剂型中，在其他条件相同情况下，普通粉针在小水针基础上每支加1元，冻干粉针、溶媒粉针价格在小水针价格基础上每支加3元），水针的最高零售价也受到了粉针剂的影响。寻找注射用水溶性维生素的替代产品，将是医药市场新的热点。 1 国内市场竞争情况分析 1.1 市场增长性分析 注射用多种维生素是一种肠外营养制剂。目前国内使用的注射用多种维生素除了水溶性维生素外，还包括脂溶性维生素（复方维生素）和注射用12种复合维生素。注射用的多种维生素与创伤、烧伤及手术后愈合和康复的关系，在第二次世界大战以后才受到重视并进行研究。最初阶段，由于观察指标不全，结论各异。有人仅着眼于血清含量的变化，如对核黄素及抗坏血酸；有人认为疾病时的需要量比正常健康人增高不了多少。
而有人从尿中排出量为指标，观察到创伤后由尿中丢失的多，认为应增加供给量。后来，随着科学的发展，示踪元素应用于生化领域的研究，分析技术精确性的提高以及电子显微镜对细胞和组织超微结构的观察研究，深入阐明了维生素在体内多方面的作用。自此，注射用的维生素得以在临床上应用于外科的营养支持。国内于上世纪八十年代开始将多种维生素注射液应用于外科领域。作为一种全胃肠外营养制剂，多种维生素注射液可作为各种大手术、严重感染、各种烧伤、癌症等不能进食的病人的非胃肠营养的重要组分。病人摄入后，有利于促进和平衡人体组织的新陈代谢，有利于提高治愈率，是药物治疗很好的辅助。 国内临床对于注射用多种维生素需求的膨胀非常有效地支持了市场的上扬，用量从1999年的300万支上升到2004年的2400万支，市场增长了8倍。其中，在2003年，注射用多种维生素的市场规模被拉升到一个新的台阶，影响因素除了竞争厂家对市场的大力培育，临床对维生素的重要性得到进一步的认识之外，在非典疫情期间，钟南山等专家曾提出对于营养不良的传染性非典型性肺炎患者给予肠内或肠外营养支持的建议，也是一个注射用维生素的市场增长的加速器。而到了2004年，该类市场历年持续升温的趋势有一定的缓解，销售额的增长率回落到28.9%，销售量的增长速度也有所减缓，市场有趋于理性化发展的先兆（见图1）。 图1 注射用多种维生素市场增长率 125% 100% 75% 50% 25% 0% 2001年2002年2003年2004年 注射用多种维生素销售额增长率注射用多种维生素销售量增长率 中国医药市场药品销售额增长率
某维生素产品的市场策略
某维生素产品市场策略 未经原作者许可，请勿转载本网站原创文章，经许可的转载请注明原作者及出处！ 一、行业状况 A、产业现状： ●国际市场需求稳定增加： 全世界医药保健、食品、化妆品、饲料等行业每年所用维生素原料已达25亿美元。 ●维生素C、E、A为三大支柱产品： 三种维生素年销售额约有20亿美元，其中维E销售额最大，维C产量最高。 ●国内产业在国际市场上已占据重要地位： （1）60多家生产企业，年生产能力达10万吨，规模大、产量高、 品种全； （2）生产技术先进，综合技术能力不亚于国际巨头； （3）人力成本低廉，成品价格低，在国际市场极具竞争力； ●国内消费能力低，尚处于市场培育阶段，故产品主要用于
出口。 B、前景展望： ●需求稳定增加： 全球经济发展良好，带动市场繁荣、生活水平提高，对健康产品需求长期稳定增加； ●用途不断扩大： 除药品外，已扩大到食品添加剂、饲料添加剂、美容化妆品等诸多领域； ●国内市场将掀消费热潮： 国外市场消费巨大，已形成每日服用的习惯。国内自SARS 以来，维生素市场已进入快速增长阶段，“金施尔康”、“善存片”、“21金维他”、“成长快乐”、“黄金搭挡”、“维口佳”等，都在市场上大力开拓，引领即将到来的中国维生素消费热潮。 C、品种分析： 1、维生素C： 全世界产销量最大，全球年销售额达5亿美元，年产9万多吨， 我国目前年产约5万吨。 2、维生素E：
维E现已成为国际上用途最广、产销量极火的主要维生素品种， 目前市场上有合成和天然两种，其中合成维E占了产量的80%，天然的仅占20%。2003年全球维E产量达4。4万吨，其中合成维E3。4万吨，仍占主导地位。 天然维E近年来主要用于医药、食品添加剂、美容化妆品等方面，由于它活性成份比合成高，每年的增长率都在扩大，如今我国生产天然维E的厂家不断增加，质量也在提升，现年产量已达500吨左右，不但已能满足国内需求，也成为出口的大品种。 目前国内最大的天然维E生产厂家是北京天维康高科技股份有限公司良乡生产基地，投资近2亿元人民币，年产天然维生素E浓缩胶丸200吨、天然植物甾醇180吨，并成为世界唯一拥有150吨中药精提纯能力的生产基地。这家公司采用了具有国际先进水平的“分子蒸馏”和“超临界萃取”技术及生产工艺，在保证天然属性前提下，突出解决了热敏物质及天然生物制品分离、提纯等关键性问题。由中国预防医学科学院监制生产的天然维生素E浓缩胶丸，每粒含量达到200毫克，是国内进行美国食品与药品管理FDA认证的唯一达到此含量的纯天然维生素E的产品。 3、复合维生素：
各论 第六章 维生素类药物分析 自测题.
各论第六章维生素类药物分析 自测题 一、最佳选择题 1.使用碘量法测定维生素C的含量，已知维生素C的分子量为176.13，每1ml碘滴定 液（0.1mol/L），相当于维生素C的量为（） A17.61mg B8.806mg C176.1mg D88.06mg 2.能发生硫色素特征反应的药物是（） A维生素A B维生素B1 C维生素C D维生素E E烟酸 3.维生素A含量用生物效价表示，其效价单位是（） A IU B g C ml D IU/g E IU/ml 4.测定维生素C注射液的含量时，在操作过程中要加入丙酮，这是为了（） A保持维生素C的稳定 B增加维生素C的溶解度 C使反应完全 D加快反应速度 E消除注射液中抗氧剂的干扰 二、配伍选择题 下列药物鉴别方法： A.硫色素反应 B.三氯化锑反应 C.与醋酐-浓硫酸反应 D.银镜反应 1.V A 2.V C 3.V B1 4.V D 三、多选题 1.维生素C与分析方法的关系有（） A二烯醇结构具有还原性，可用碘量法定量测定B与糖结构类似，有糖的某些性质
C无紫外吸收D有紫外吸收E二烯醇结构有弱酸性 2.对维生素E鉴别试验叙述正确的是（） A硝酸反应中维生素E水解生成α-生育酚显橙红色 B硝酸反应中维生素E水解后，又被氧化为生育红而显橙红色 C维生素E0.01%无水乙醇溶液无紫外吸收 -联吡啶反应中，Fe3+与联吡啶生成红色配离子 D FeCl 3 -联吡啶反应中，Fe2+与联吡啶生成红色配离子 E FeCl 3 四、简答题 1．维生素A具有什么样的结构特点？ 2.试述用硫色素反应鉴别维生素B1的反应原理、反应条件和反应现象？ 3.维生素D三种含量测定方法的适用条件是什么？ 4.简述维生素E的三氯化铁-联吡啶反应？ 5.简述铈量法测定维生素E的原理？应采用何种滴定介质？为什么？ 四、计算题 1．称维生素E片10片，总重为1.4906g，研细，称取0.2980g，用1.0mg/ml的内标溶液10ml溶解，用气相色谱法测定。已知进样量为3 l，校正因子为1.96，供试品的峰面积为159616，内标物的峰面积为167840，标示量为10mg/片，求供试品占标示量的百分含量？2．称取标示量为1g含维生素A100万单位的供试品0.1750g，用环己烷配成100ml溶液，精密量取此溶液1ml，用环己烷稀释至200ml。按药典规定测定300、316、328、340和360nm 波长处的吸光度，并计算与328nm处吸光度的比值，发现吸收峰波长在326-329nm之间，有些波长吸光度比值超过药典规定的±0.02，在波长316,328和340nm处的吸光度分别为0.4396，0.4737和0.3795，求该供试品含占标示量的百分含量。 3.称取维生素A供试品（标示量为100万单位/g）0.1128g，用环己烷配成100ml溶液，精密量取此溶液1ml，用环己烷稀释至100ml，在波长300，316，328，340和360nm波长处测定吸收度，分别为0.3320，0.5330，0.5870，0.4768和0.1760。计算维生素A的含量？4．取规格为2ml:100mg的维生素B1注射液1ml，按药典规定配成100ml溶液，再取此溶液1ml稀释至50ml。照分光光度法在246nm波长处测定吸光度为0.417。按C12H17ClN4OS·HCl 的吸收系数（E%11cm）为425计算，求该注射液按标示量表示的百分含量？
营养食物最佳搭配表
营养食物最佳搭配表一 １）菠菜＋猪肝：猪肝富含叶酸，维生素Ｂ及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，两种食物 同食，是防治老年贫血的食疗良方 ２）猪肝＋白菜：白菜清热，猪肝补血，两者配合一起十分调和滋润． ３）鸡蛋＋菠菜：含有丰富的优质蛋白质，矿物质，维生素等多种营养素，孕妇常吃可预防贫血． ４）菠菜＋鸡血：菠菜营养齐全，加上鸡血也含有多种营养成分，并可净化血液，清除污染物而保护肝脏．两种食物同吃，即养肝又护肝，患有慢性肝病者尤为适宜． ５）鸡蛋＋苦瓜：同时食用能帮助骨骼牙齿及血管的健康，使铁质吸收的更好，有健胃的功效，能治 疗胃气痛，眼痛，感冒，伤寒和小儿腹泻呕吐等． 6) 土豆＋牛肉：牛肉营养价值高，有健脾胃的作用，但牛肉纤维粗，有时会影响胃黏膜，土豆与牛 肉同煮，味道好，且土豆含有叶酸，保护胃黏膜． ７）生姜＋牛肉：牛肉补阳暖腹，生姜驱寒保暖，相互搭配，可治腹痛． ８）鸡肉＋栗子：鸡肉补脾造血，栗子健脾，脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分．造血机能也会随之 增强．用老母鸡汤煨栗子效果更佳． ９）莲子和木瓜：莲子很适合高血压，冠心病患者食用，有养心安神，健脾止泻也有一定疗效／木瓜能帮助消化及清理肠胃，还可抗癌，防衰和降血压． １０）白菜和虾仁：虾仁含有高蛋白，低脂肪，钙磷含量高，常吃白菜可预防便秘，痔疮及结肠癌等．白菜含丰富的维生素Ｃ，可有效地防治牙龈出血及环血症，有解热除口燥的功效． １１）猪肉和泡菜：此菜含有丰富的蛋白质，脂肪及钙，磷铁等矿物质．泡菜是将蔬菜浸在盐水中，经过乳酸发酵以后制成的一种咸菜，适合妊娠早期食用． １２）鱿鱼＋木耳：含丰富蛋白质，铁质及胶原质，可使皮肤嫩滑切有血色． １３）蘑菇＋青豆＋腐竹：蘑菇补气益胃，腐竹含大量最磷脂．对血管有保护作用，青豆补脾益气，清热解毒，健身宁心．此菜植物蛋白含量高，营养丰富． １４）黄瓜＋豆腐：黄瓜具有清热解毒，清肿利尿，止泻镇痛的作用．豆腐含有较高的蛋白质和钙．适用武之地于高血压肥胖症，癌症，水肿清热烦渴，咽喉肿痛患者食用． １５）大米＋绿豆：绿豆含有多种营养素．在中医食疗上，具清热解暑，利水消肿，润喉止渴等功效，与白米煮成粥后，湿润的烹调方式可利于口感不佳的病患或老人吞咽． １６）白菜＋豆腐：大白菜具有补中，消食，利尿通便，清肺热，止痰咳等功效．豆腐提供植物蛋白质和钙，磷等营养成分，适宜于大小便不利，咽喉肿痛，支气管炎等患者食用． １７）猪肉＋萝卜：猪肉健脾润肌肤．萝卜具有健胃，消食，化痰顺气利尿解酒抗癌等功能，还能使
多种维生素的合理应用及补充
多种维生素的合理应用及补充 发表时间：2018-01-15T11:43:21.563Z 来源：《世界复合医学》2017年第7期作者：王微 [导读] 本文就多种维生素的合理应用及补充进行了分析。 哈尔滨人民同泰医药连锁店 150000 【摘要】维生素是人体之中必不可少的元素，而人们在人体缺少某种维生素并进行补充的时候，要了解维生素的主要作用以及来源，并在掌握服用维生素关键点的基础上，保证维生素服用的科学、合理。本文就多种维生素的合理应用及补充进行了分析。 【关键词】维生素；合理饮食；身体健康 维生素是保证人体健康的关键营养元素，维生素无论是在人体的生长发育，还是新陈代谢之中都发挥极为重要的作用，同时维生素还有这无法在人体内合成的特点，虽然维生素在人体之中不会供给热能，也不会参与到人体构成之中，但是人体之中一旦缺少了维生素就有可能使人体出现各种疾病，尤其是对于少儿而言极有可能会导致儿童出现发育不良的情况。所以在现阶段，人们为了能保持身体健康，有时候会口服一些维生素类的药品，但在这个过程中要格外注意维生素的服用方式以及服用计量，只有这样才能有效的保证身体健康。 1.维生素主要作用以及来源 因为人体内不能自行合成维生素，所以维生素只能从膳食、水果之中摄取，在电子科技以及生物科技不断发展的现今，人们已经发现、提炼出了大量的维生素，但在目前主要将维生素分为两大类，一种是主要作用为治疗身体病症的维生素，还有一种主要作用为补充人体营养物质的维生素；另外，如果依据维生素在理化性质方面的特点，还可以分为脂溶性的维生素以及水溶性类型的维生素。治疗类型的维生素在服用的时候，需要医疗工作者能详细的检查患者身体症状以及身体之中各种维生素的含量，以缺少什么维生素补充什么维生素的标准采取治疗；在服用营养类的维生素的时候，要注意到一般需要服用服用营养类维生素的人们都有着一定程度饮食不平衡的特点，在这种情况下服用营养类型的维生素，需要采用小剂量、多种类、长时间连续服用的方式，只有这样才能保证服用的维生素能充分的被人体吸收。 2.科学、合理的服用维生素 （1）维生素是人体正常运转的关键元素，但同时人们也要注意不能过多的服用各种维生素，通常情况下人体之中比较容易缺少维生素C、以及维生素B、还有维生素A，而人体之中缺少其他维生素是较为特殊的现象，在服用维生素的时候，不是越多越好，所以即使需要服用维生素也要在医生的指导下服用，只有这样才能保证健康。 （2）在补充维生素的时候，最好能同时服用多种维生素，这样不仅能保证人体维生素均衡、健康，同时还能有效的避免因为摄入的维生素品种比较单一，而出现的维生素摄入过量的情况。 （3）相对于其他药物来说，维生素在保存的过程中也带有一定的特点，为了能最大限度的延长维生素的保质期，需要在保存的维生素的时候，尽量避开太阳光的照射，另外一些人在服用在服用维生素的时候缺乏连贯性，往往每次服用之间的时间间隔较大，在这种情况下需要在服用的时候重点检查维生素的保质期。 （4）在服用维生素的时候还要注意药物之间的互相作用性，如果在服用维生素的同时服用了其他药物就有可能会导致在患者体内两种药物相互发生作用，使得患者出现的一些不良症状，比如在服用维生素E的同时还服用了血液稀释剂，那么就有可能会导致患者身体健康遭受更大的影响。所以在服用维生素的时候，要遵循医嘱进行服用。 （5）服用少量即可时，不要以为多多益善。过多地摄取某一类物质有时是非常危险的，正所谓过犹而不及。脂溶性的维生素A、D和E都比较容易造成过量摄入，因为它们容易在体内蓄积。 （6）掌握最佳服用时间一般而言，维生素B族、维生素C在早上服用效果最好；维生素A、维生素D、维生素E、维生素K需要和食物中的脂肪一起吸收，如果没有搭配任何油脂而单独食用的话，就无法被吸收，因此这一类的补充品最好在饭后服用最适宜。此外，维生素E 补充品在服用后6小时才能发挥效用，若是由运动减肥的人于运动前6小时摄取维生素E，可以在大量活动时帮助脂肪燃烧。 （7）维生素C至少补充两次。 （8）维生素D女性不能再补。维生素D对摄入量十分敏感：少了人体就不健康，多了就会中毒。中国营养学会科学家们经大量调查研究认为：中国儿童和青少年缺少维生素D，需要每天另补充5μg；女性根本不缺维生素D，不能再补充，补不好就有中毒的危险。 （9）选购维生素看清产品说明，在服用前应认真阅读产品说明书上的注意事项及不良反应，以确保安全服用。需要额外补充维生素的人群是那些工作压力比较大，饮食不规律、偏食，处于亚健康状态，平时总感觉乏力、疲倦等情况的人们，还有一些特殊人群，如经常晚上工作或经常在高温、高热、寒冷等情况下工作的人，以及脑力工作非常紧张的人等，需要适当补充维生素。但前提是把正常的三餐饮食吃好，在这个基础之上按照医师的指导，以正规的剂量来补充维生素。小孩最好不要补维生素，不要养成补充维生素的习惯。孩子的体内消耗和成人完全不一样，所以可以通过饮食来补充维生素，正常吃好三餐即可。 （10）在选择配方补充剂的时候，要根据个人补充需要，选择适合的，并非配方越全、含量越高、价格越贵就越好。不同的膳食结构、烹调习惯、年龄、健康状况的人，维生素的摄入量和需要量会有很大的差异。比如一天食用300g的标准米或面粉，摄入维生素B，就能达到日推荐量了，现在有的人改吃精米白面，完全不吃粗粮，摄入维生素B1就只能达到日推荐量的1/3。有的家庭经常吃新鲜的蔬菜水果可能不缺乏维生素C，有的家庭蔬菜的烹调过度，维生素C的损失很大，就需要补得多。因为需求差异非常大，就很难一一具体地说出选择种类和数量，主要的原则是使维生素达到RNI(推荐摄入量)低于UL(可耐受最高摄入量)的水平上，缺少什么补什么，需要多少补多少。前提是应首先合理膳食和了解自身的营养状况，如果能够让医师或营养师给出营养补充建议是最好的。应了解不同人群的需要量，婴幼儿、儿童、成人、老年人、孕妇、乳母的推荐或适宜摄入量是不同的。 （11）维生素的补充也不是简单的“缺啥补啥”，每一种维生素、矿物质都有自己特定的作用，而且人体对营养元素的吸收利用也讲究一个协同的作用，只有全面地补充维生素、矿物质才能促进各种营养元素之间的充分吸收，对体内多余的有害元素进行排除。而且补充维生素最好在饭后服用。吃脂溶性维生素如维生素A、D、E的同时，还应多吃一些荤菜。不能因为你补充了维生素而忽略了正常蔬菜水果的
维生素的全部种类及作用
维生素的全部种类及作用 水溶性维生素主要包括B族维生素和维生素C；脂溶性维生素主要包括维生素A、D、E、K等。 维生素A：维生素A有两种。一种是维生素A醇（retionl），是最初的维生素A 形态（只存在于动物性食物中）；另一种是胡萝卜素（carotene），在体内转变为维生素A的预成物质（provitaminA，可从植物性及动物性食物中摄取）； 维生素A的效用防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗(维生素A 可促进眼内感光色素的形成)；有抗呼吸系统感染作用；有助于免疫系统功能正常；生病时能早日康复；能保持组织或器官表层的健康；有助于祛除老年斑；促进发育，强壮骨骼，维护皮肤、头发、牙齿、牙床的健康；外用有助于对粉刺、脓包、疖疮、皮肤表面溃疡等症的治疗；有助于对肺气肿、甲状腺机能亢进症的治疗。 维生素A缺乏时的表现：干眼症，夜盲症。长期对脂肪的吸收不良往往会导致缺乏维生素A，这种情况常常发生在5岁以下的小孩身上，主要是因为饮食的摄取量不足所致。 富含维生素A的食物：鱼肝油、动物肝脏、胡萝卜、黄绿蔬菜、蛋类、牛奶、奶制品、奶油、黄色水果。 维生素A副作用：成人连续几个月每天摄取50000 IU以上会引起中毒现象；幼儿如果在一天内摄取超过18500 IU则会引起中毒现象。中毒征兆有脱发、胃痛、呕吐、腹泻、皮疹、骨痛、生理功能紊乱、疲劳、头痛、肝脏肿大、皮肤剥落、视力模糊等。 B族维生素： B1：维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B 族维生素。维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。 B2：又叫核黄素。核黄素(维生素B2)为黄素酶类的辅酶组成部分，在生物氧化的呼吸链中起递氢作用，对神经细胞、视网膜代谢、脑垂体促肾上腺皮质激素的释放和胎儿的生长发育亦有影响；碳水化合物，脂肪和氨基酸的代谢与核黄素密切相关。若缺乏时，可出现舌炎、口角炎、脂溢性皮炎和阴囊炎、眼结膜炎、畏光等。核黄素的缺乏主要是因为机体摄取维生素B2量不足所致，成人每天需要量是15～20mg，肠道细菌虽能合成维生素B2，但量少，故主要靠食物提供。机体贮存有限，多余部分随尿排出。 b3:又称烟酸、尼克酸、维生素PP。在体内转化为烟酰胺后，发挥药理作用，后者是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分，参与体内脂质代谢，组织呼吸的氧化过程和糖无分解的过程。烟酸还可降低辅酶A的利用；通过抑制密度蛋白的合成而影响