大蒜的相关知识

起源

大蒜起源于中亚和地中海地区，汉朝时期被引种到中国，9世纪传入日本和南亚地区，16世纪前叶在非洲和南美洲出现栽培，18世纪传入北美洲，现已在世界各地广泛栽培。近年来，中国大蒜种植和加工产业发展迅速，主要生产区有山东、江苏、河南、四川、陕西等。2016年中国大蒜种植面积达791257hm2，产量达21197131t，均位于全球第一。

化学成分

大蒜所含化学成分十分复杂，除大蒜特有的活性物质含硫有机化合物之外，还含有丰富的多糖、蛋白质、挥发油、氨基酸、维生素、皂苷类化合物、黄酮类化合物、多酚类化合物、凝集素、前列腺素、生物活性酶以及丰富常量和微量元素等物质。大蒜所含有的这些复杂的成分是大蒜药理活性的物质基础。

营养价值

大蒜营养成分相当的丰富，而且还具有很好的食疗以及药用价值。大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。100g新鲜大蒜含蛋白质为4.4g、脂肪为0.2g、碳水化合物为23g、粗纤维为0.7g、灰分为1.3g。大蒜中还含有丰富的含硫化合物，其中大蒜素具有杀菌、抑菌、抗癌、抗衰老等医疗保健功能。大蒜素的前体物质是蒜氨酸。大蒜中的蒜氨

酸以稳定无臭的形式存在，在蒜氨酸酶的催化下形成无色油状物大蒜素。近年来，人们越来越重视大蒜。大蒜制品也成为当今世界被人们最推崇的保健食品之一。自从19世纪巴斯德明确的提出了大蒜素具有一定的抗菌活性后，许多学者对这方面的研究产生了兴趣，由于大蒜素具有杀菌力强，抗菌谱广的特性，因此大蒜素也被称为“植物性天然广谱抗生素”。近年来，国内的外学者对大蒜素在医药以及畜牧业等多个领域进行了研究。

药理作用

（1）具有广谱抗菌灭菌和消炎作用，有很强的抗病毒能力，其中活性成分大蒜素在医药上已用于临床；

（2）提高免疫功能，抗肿瘤。大蒜中的含硫有机物等功能成分不仅能抑制致癌物质亚硝胺类在体内的合成，而且对肿癌细胞有直接杀伤作用；

（3）保护心血管系统：抗高血脂和动脉硬化、抗血小板聚集、增强纤维蛋白溶能活性和扩张血管产生降压作用；

（4）活化细胞，促进能量产生，加快新陈代谢，扩张血管，改善血液循环，缓解疲劳等作用；

（5）保护肝脏调节血糠水平，降低血粘度、预防血栓。大蒜不仅具有独特的药理活性，而且无过敏反应、无副作用、无毒性，已经成为重要的保健食品之一，在生物医药领域具有很大的开发潜力。

产业现状

国际上大蒜种植面积较大的国家主要有中国、阿根廷、韩国、印度、美国、法国和西班牙等几个国家。我国是世界上最大的大蒜种植和出口国，大蒜是我国重要的农作物品种之一，大蒜及其制品是人民群众喜欢的传统调味食品。大蒜在我国已经有2000多年的栽培种植历史，不仅栽培历史悠久，而且栽培面积大、产量高。大蒜种植区广泛分布在山东省金乡县、兰陵县和广饶县、河北永年县、河南省杞县、苏北大丰市、四川省彭州市、云南省大理白族自治州和新疆等大蒜产区。

大蒜是季节性非常强的农产品，虽然新鲜大蒜通过冷藏贮存可以适当延长其保鲜期，但最长也只能推迟到第二年的新蒜上市，否则将失去商业价值。我国大多以新鲜大蒜销售为主，大蒜深加工产品很少，经济效益相对较低。大蒜的销售渠道主要依赖蒜头出口，国内大蒜总量的70%~80%通过冷藏出口到海外超市销售，国内超市销售约5%，其余的20%小蒜和残次蒜通过加工成蒜片蒜粉等大蒜制品消化掉。大蒜精深加工链条中的高端产品如天然大蒜素、蒜氨酸等医药和保健品，在国内刚刚处于起步阶段，有非常大的发展空间。如何利用我国丰富的大蒜资源，通过精深加工将其转化为医药和保健品，提高大蒜的附加值，延伸大蒜产业链条，将其资源优势转化为产业强势，是一项十分迫切的研究课题，对于推动我国大蒜产业可持续发展具有十分重要的现实意义。

大蒜类药物和保健品的研发属于天然药物领域，活性物质提取分离技术和药用植物原材料资源问题是制约其产业化的关键因素。一方面由于大蒜中大蒜素、蒜氨酸等活性物质含量少，提取分离困难；另一方面虽然我国大蒜产量大，但由于近年来大蒜市场价格波动较大，单纯以大蒜为原料提取药用成分原材料成本高，致使从事天然大蒜素等活性物质提取的企业利润微薄。蒜片加工废水除大蒜素、大蒜多糖外还含有蒜氨酸、大蒜皂苷、大蒜黄酮等，是食品加工业非常特殊的高浓度废水，COD高达数万毫克每升。大蒜加工废水污染问题已经成为我国大蒜产业发展的瓶颈，也是环境保护急需解决的问题。

《种大蒜》说课材料及反思

《种大蒜》说课材料《纲要》中提出：小班幼儿乐意参加科学活动，引导幼儿观察常见的个别动、植物的特征，初步了解它们与人、环境的关系，幼儿能够观察并获得粗浅的科学经验等等。生活是课程内容产生的有机联系的背景和根源，幼儿的发展特点决定了幼儿的学习本来就是整体的、生活化的，幼儿的课程就应该进一步回归生活。小班幼儿的思维是具体形象的，在学习过程中着重于感知事物的明显特征，并尽量与他们自身有着较强情绪体验的经验结合起来，因此，为小班幼儿安排的活动内容要更贴近幼儿的生活。选取家乡的土特产——大蒜作为活动的载体，引导幼儿感知大蒜的特征，激发其探索种植大蒜的兴趣，进行科学活动《种大蒜》。激发幼儿对科学活动的兴趣，提高幼儿对事物的观察能力和感知能力，让幼儿进一步热爱家乡，热爱生活。二、班况分析：我班作为小班，幼儿年龄在3—4岁，天生具有好奇心的他们活泼好动，动手能力强，喜欢触摸、摆弄、操作，还会提出种种问题，对周围世界充满了惊奇，表现出他们渴望认识周围世界和学习科学的需要。幼儿正处在语言迅猛发展的时期，但幼儿在日常生活中对自己已有的知识经验加以运用和表述对他们来说是有一定困难的。但他们最喜欢在真实的操作探索、亲身体验中去发现事物的变化。对于大蒜，他们多数是在家里的厨房里见过，可是由于成人的“阻挠”，总是望而却步，他们对这个既熟悉又陌生的物品，却没有玩弄的机会，自然而然心生好奇，为了顺应幼儿的发展需要，设计了充分体现幼儿玩中学、学中乐的活动《种大蒜》来满足幼儿探究的愿望。三、活动目标的确定及依据从新《纲要》各领领域目标的表述中可以看出：幼儿教育的价值取向不再是注重静态知识的传递，而是注重儿童的情感态度和儿童探究解决问题的能力。根据《纲要》精神，结合班级幼儿的年龄特点和实际发展水平，制定了适合幼儿最近发展区发展的3个目标：（1）观察认识大蒜，用简单的语言讲述对大蒜的认识和发现。（2）尝试用“按”、“压”的方法，种植大蒜。（3）乐意参加种植活动，愿意参与照料大蒜并关注大蒜的生长。最近我们的主要目标是进一步提高幼儿手眼协调能力，进行一些比较细致的动作练习和双手协作能力的培养。因而把幼儿尝试用“按”、“压”的方法，种植大蒜，作为本活动的重点。幼儿在种植大蒜的愉悦中，进行了“按、压”的基本动作练习，发展了幼儿小肌肉和双手的协作性。在蒙特梭利教育中提到，3岁是幼儿语言、细节、秩序发展的敏感期。班级幼儿在语言表达方面不完整，有时只说了半句话就无法再说了，或表达不出心中的想法，需要老师的进行引导性的提问和不断的鼓励，于是确定本次活动的难点是：用“比较完整的简单句”表达自己的想法，鼓励幼儿大胆说出自己储存和发现大蒜的知识经验。在认真观察科学的种植大蒜的方法后，尝试用语言表达老师种植大蒜的方法，体会种植的顺序性和条理性。四、活动准备: 活动准备是为活动目标服务的，同时幼儿是通过与环境、材料的相互作用来获得发展的。为使活动呈现趣味性、综合性和实用性，寓教育于生活化和真实的实践操作之中。为此，我做了如下活动准备：经验准备：家长同幼儿一起收集大蒜的资料对大蒜有初步的了解，知道种植所需的材料工具物质准备：（1）幼儿的操作材料：供种植用的完整大蒜每人一个，装好松软泥土的废旧小杯子、罐子（酸奶杯、截取掉瓶颈的塑料瓶等）每人一个，事先贴好幼儿的标记，小洒水壶、

大蒜种植和病虫害防治

大蒜种植与病虫害防治 1）生育过程：大蒜田间栽培是用种蒜，属无性繁殖。一般可将大蒜的生长过程划分为萌芽期、幼苗期、鳞芽花芽分化期、蒜苔伸长期、鳞茎膨大期及休眠等6个时期。大蒜生育过程长短，因播种期不同有很大差异。春播大蒜生育期短，90~100天，而秋播大蒜生育期长达220~240天。大蒜的萌芽期从解除休眠下地播种至初生叶展开，一般约需10~15天。幼苗期由初生叶展开到生长至不再分化叶片为止，秋播大蒜为5~6个月，春播蒜仅25天左右。花芽及鳞芽分化期是由花芽、鳞芽分化开始到分化结束，生产上称为“分瓣期”，一般需10~15天。蒜苔伸长期是指蒜苔开始伸长致蒜苔甩尾采收的一段时间，此期是鳞芽的膨大前期，持续时间约30天。鳞芽膨大期是从鳞芽分化结束至鳞茎（蒜头）收获，此期持续需50~65天，其中前30天与蒜苔伸长期相重叠。大蒜鳞茎成熟，即蒜头采收后即进入休眠期，一般约需60天左右。休眠期的长短与品种有关，一般早熟品种的休眠期约65~75天，而晚熟品种休眠期仅35~45天。（2）对环境条件的要求：大蒜在不同的生育过程中，对所需外界环境条件各不相同。 ①温度大蒜喜好冷凉的环境条件，其生长适宜温度为12~25℃。蒜瓣萌芽的最低温度为3~5℃，12℃以上发芽迅速加快，20℃左右为发芽最适

温度。幼苗生长的适温为14~20℃，幼苗具有4~5叶时，能耐~16℃以上的低温，蒜苔伸长期的适宜温度为15~20℃，鳞茎膨大期适温为20~25℃，如果温度过高，鳞茎停止生长，转入休眠状态。大蒜也属绿体春化型。一般蒜萌动到幼苗期，如遇0~4℃的低温，经过30~40天即通过春化阶段。 ②光照大蒜为长日照植物，在12小时以上的日照和15~20℃的温度下，茎盘上的顶芽即转向花芽分化迅速抽苔。蒜苔的发育，除受温度、光照影响外，还与营养条件有关。如种瓣太小，土壤瘠薄，播种过晚，密度过大，肥水不足等，都有可能形成无苔蒜或独头蒜。另外大蒜头的形成要求长日照。一般品种在短日照下，只分化新叶而不能形成鳞茎。但亦有早熟的品种对光周期要求不太严格。 ③水分大蒜叶片属耐旱生态型，但根系入土浅，吸收水分能力弱，所以在营养生长前期，应保持土壤湿润，防止土壤过干。特别是在花茎伸长和鳞茎膨大期，应保持土壤湿润，防止土壤过干。到鳞茎发育后期，应控制浇水，降低土壤湿度，以促进鳞茎成熟和提高耐藏性，以免因高湿、高温、缺氧引起烂脖（假茎基部）散瓣，蒜皮变黑，从而降低品质。 ④土壤营养大蒜对土壤种类要求不严格，但根系弱小，以富含腐殖质而肥沃的壤土最好。疏松通气，保水排水性能强的土壤，适于鳞茎生长发育，使蒜头大而整齐，品质好、产量高。砂质土栽培大蒜辣味浓，质地松，不耐贮藏。适宜的土壤酸碱度为pH6~7，过酸根端变粗，停止延长生长，过碱则种瓣易烂，小头和独瓣蒜增多，降低产量。大蒜喜氮、磷、钾全效性有机肥料。增施腐殖肥料，可提高大蒜产量。一般每667m2施肥量，氮8.6kg，磷7.4kg，钾8.6kg。幼苗初期，主要*种瓣内贮藏的养分，对土壤中的三要素吸收量很少。到了花期伸长期和鳞茎膨大中期，根茎叶生长繁茂，同化和吸收机能进入盛期，

幼儿园小班主题活动教案《种蒜头》

教学资料参考范本幼儿园小班主题活动教案《种蒜头》撰写人：__________________ 部门：__________________ 时间：__________________

小班主题活动教案：种蒜头，希望对幼儿学习有所帮助。设计意图：中国有句古话叫"冬吃萝卜夏吃蒜"，就是因为大蒜有很强的杀菌作用。”“幼儿园人多，活动室、午睡室容易造成空气不流通，容易滋生细菌，宝宝们也很容易交叉感染。幼儿园鼓励幼儿吃大蒜，除了大蒜对人体的好处外，主要还是起到杀菌的作用，防止交叉感染。” 活动目标： 1.感知大蒜味道辛辣的特点，了解吃大蒜对身体有好处。 2.体验动手种植的乐趣。活动准备： 1.大蒜头若干 2.与幼儿数量相同的矿泉水瓶种植瓶活动过程： 1.大蒜导入：宝宝你看今天老师带来了什么？（大蒜）老师这还有一个关于大蒜的谜语呢，来一起听一听吧！（结合大蒜来分析谜语）让幼儿来看一看，摸一摸，捏一捏，充分感知大蒜的外形特征。 2.观察大蒜：

宝宝，你知道大蒜的里面是什么样子的吗？剥开看一看！（教师协助幼儿剥蒜宝宝，提醒幼儿不要用手去揉眼睛）教师小结：一瓣一瓣的，好多兄弟团结在一起。 3.学习种个蒜宝宝：（1）教师指导幼儿往种植瓶里装土,（提醒幼儿不要太满）（2）请每个幼儿选一两瓣蒜，跟老师学习种蒜（提醒幼儿把蒜的底部放进土里）（3）帮助幼儿给种好的蒜宝宝浇水，放在植物角。活动延伸：引导幼儿每天观察蒜宝宝的变化，了解所有的植物都是一天一天慢慢长大的。我们小朋友也是在一天一天的慢慢长高，长大，在爸爸妈妈的呵护下，在老师的呵护下，健康快乐的成长！

幼儿园中班科学教案：种大蒜

幼儿园中班科学教案种大蒜设计思路：那天在教师后面的操场玩，孩子们无意中发现了幼儿园里荒废已久的种植园，大家对那块土地产生了浓厚的兴趣，“老师，土是什么啊？”“老师，土里为什么能长出菜来呢？”等等问题都来了，看孩子们这么有兴趣，于是我查阅了一些资料，知道8月份末9月份初正是种植大蒜的良好时机，于是，我打算让孩子们自己动手种种大蒜，正好与主题活动“我长大了”相配合，让孩子体验劳动的喜悦。活动目标： 1、通过认识大蒜、种植大蒜，使幼儿充分感受大蒜的作用并乐意吃大蒜。 2、教幼儿学会种植大蒜的劳动技能，巩固认识大蒜的生长过程，培养幼儿对种植的兴趣。 3、培养幼儿良好的劳动态度和习惯，在劳动中不怕脏、不怕累。活动准备： 1、知识准备：请家长丰富幼儿有关大蒜的知识。 2、环境准备：种植前一天组织幼儿观察教师整地、松土、浇水等劳动，准备好种植园地。 3、材料准备：下载整理有关大蒜的资料；每位幼儿两到三粒大蒜头；小铲子、小耙子、水壶若干。活动过程： 1、教师出示种植好的大蒜，激发幼儿探索的兴趣。师：老师这儿有一个宝贝，你们瞧瞧。（出示花盆）这是什么啊？我的宝贝就种在这个里面的呢教师讲述如何种宝贝，无形中交代如何种植大蒜。 2、观察、讨论大蒜头。（1）出示大蒜头，幼儿观察并用自己的语言描述大蒜头的样子。（2）将大蒜头掰开，让幼儿观察大蒜籽，并自由讨论大蒜籽长的什么样子。（3）教师小结：大蒜有一头尖尖的，那是它的头，有一头圆圆的，那是它的屁股，我们种大蒜的时候，一定要把大蒜的头朝上，让它的屁股坐在洞里，这样它才能长出来。 3、联系自己的生活，想想，什么地方有大蒜。 4、查看资料，了解大蒜的作用。（1）幼儿自由讨论，大蒜的作用。（2）教师引导幼儿看资料：看大蒜的医用；看大蒜做成的成品。（3）现在全世界的人都越来越喜欢大蒜了，他们用大蒜做出了许多有意思的东西呢，你们瞧：美国的大蒜冰淇淋、日本的大蒜葡萄酒等等。（4）教育幼儿要多吃大蒜，不挑食。 5、激发幼儿种植大蒜的兴趣，大家一起种植大蒜。（1）教师向幼儿交代如何种大蒜。（2）带领幼儿一起种植大蒜。幼儿园中班科学教案

大蒜病虫害图谱及防治方法

大蒜叶枯病大蒜叶枯病图片【病害名称】：大蒜叶枯病大蒜叶枯病是大蒜上常见的病害之一，各菜区均有不同程度发生，主要危害露地栽培的大蒜。大蒜生长期间降水次数多、雨量大的年份发病重。发病严重时常造成病叶枯死、植株早衰、蒜头减产、蒜苔霉烂，直接影响产量。【危害症状】：主要危害叶或花梗。叶片染病多始于叶尖或叶的其他部位，初呈花白色小圆点，扩大后成不规则形或椭圆形灰白色或灰褐色病斑，其上生出黑色霉状物（即为病菌分生孢子梗及分生孢子），严重时病叶枯死。染病花梗易自病部折断，后期病部散生许多黑色小粒点，危害严重时不能正常抽薹。【发生特点】：此病由真菌子囊菌亚门枯叶格孢腔菌Pleosporaherbarum.)Rabenk侵染所致。在春播大蒜栽培区，病菌主要以菌丝体或子囊壳随病残体遗落土中越冬，翌年产生子囊孢子引起初侵染，后病部产生分生孢子随气流和雨滴飞溅进行再侵染。秋播大蒜出苗后，病残体上产生的分生孢子随气流、雨滴飞溅传播，降落在蒜叶上，引起侵染发病。病菌该菌为弱寄生菌，常伴随霜霉病或紫斑病混合发生。病菌对温度的适应性较强，但需要较高的湿度。降雨和田间高湿是病害流行的必要条件。浙江及长江中下游地区大蒜叶枯病的主要发病盛期在梅雨季节。大蒜病感病生育期在成株期。一般在地势低洼、排水不畅、偏施氮肥、葱蒜类蔬菜混作、植株受伤、植株生长瘦弱和连作的田块发病重。年度间梅雨季节或秋季多雾、多雨的年份发病重。【防治要点】：①选用抗病品种：根据消费习惯和市场需求选用抗病品种。②加强田间管理：合理密植；雨后及时排水，提高寄主抗病能力；及时清除被害叶和花梗。大蒜紫斑病

大蒜紫斑病图片基本概况大蒜学名Alliμm sativum L．是著名的兼有药效的蔬菜。属百合科多年生草本植物。以鳞茎入药。具止痢、止咳、健胃、杀菌、驱虫之功效。南、北各省均有栽植。基本症状大田生长期为害叶和薹，贮藏期为害鳞茎。南方苗高10—15cm开始发病，生育后期为害最甚；北方主要在生长后期发病。田间发病多始于叶尖或花梗中部，几天后蔓延至下部，初呈稍凹陷白色小斑点，中央微紫色，扩大后呈黄褐色纺锤形或椭圆形病斑，湿度大时，病部产出黑色霉状物，即病菌分生孢子梗和分生孢子，病斑多具同心轮纹，易从病部折断。贮藏期染病的鳞茎颈部变为深黄色或红褐色软腐状。病因原理 Alternaria porri (E11iott) Cifed．称香葱链格孢，属半知菌亚门真菌。发病条件冬季温暖地区病菌在葱蒜作物上辗转传播为害；寒冷地区则以菌丝体附着在寄主或病残体上越冬，翌年产出分生孢子，借气流或雨水传播，病菌从气孔和伤口，或直接穿透表皮侵入，潜育期l一4天。分生孢子在高湿条件下形成。孢子萌发和侵入需具露珠或雨水。发病适温25—27℃，低于12℃不发病。一般温暖、多雨或多湿的夏季发病重。防治方法 (1)施足基肥，加强田间管理，增强寄主抗病力。(2)实行2年以上轮作。(3)选用无病种子，必要时种子用40％甲醛300倍液浸3小时，浸后及时洗净。鳞茎可用40—45℃温水浸1．5小时消毒。(4)发病初期喷洒75％百菌清可湿性粉剂500—600倍液或64％杀毒矾可

艾叶大蒜煮水功效

艾叶大蒜煮水功效大家对艾叶一定是非常熟悉的，在每年的端午节时，很多人都会把艾叶挂在门前的，在人们的印象当中艾叶还有驱邪避凶的作用。艾叶属于是一种野生植物，同时艾叶也是一种中药材，艾叶具有镇咳平喘、镇静、防过敏和止血的功效，当然艾叶也是可以食用的，用艾叶做成的食物都格外的美味。艾叶大蒜煮水功效 1、可以杀菌消毒艾叶本身所含有的物质可以起到杀菌消毒的作用，所以，用干枯后的艾叶煮水可以达到同样的效果。很多人会用艾叶煮水来洗澡或者熏蒸，也有人用来泡脚，都可以起到同样的效果。 2、可以驱寒止血艾叶本身就是一种温补之物，所以食用艾叶可以起到驱寒的作用。如果冬天受了风寒，可以喝点艾叶水，祛除体内的寒气，可以达到治疗的效果。此外，艾叶的温经止血的效果，对女孩子有很大的好处。 3、可以镇静安神有些人会用艾叶煮水来泡脚，不仅可以使血脉活络，而且还是可以起到安神的作用，提高睡眠质量。大蒜的功效

1、保护心血管作用，大蒜中的富含矿物质，维生素，和微量元素，其中就可以起到通透血管的作用，能够清楚血管内多余的脂肪，保持血管的弹性，有研究表示，吃大蒜的人他的心血管死亡率小于没吃的人，所以吃大蒜能够预防心血管疾病。 2、抗衰老的作用，大蒜中有类似于维生素C和维生素E的物质，他们可以起到抗氧化的作用，经常吃大蒜的人，可以防衰老，起到一个延缓衰老的作用，而且大蒜对皮肤很好，所以还可以有一定美容的功效。 3、大蒜有抗疲劳的作用，有研究发现，在身体疲惫的时候，猪肉和大蒜的结合可以缓解身体的疲劳，因为猪肉中的维生素b1，和大蒜中的大蒜素集合，能够很好的消除疲劳，使身心得到改善。 4、改善糖代谢作用，生食大蒜能提高正常人葡萄糖耐量，可促进胰岛素的分泌及增加组织细胞对葡萄糖的利用程度，从而降低血糖水平。大蒜的禁忌人群 1、眼病患者，长期、大量吃蒜，对眼睛是有害的。嵇康在《养生论》中说“荤辛害目”，蒜味辛，而且它是走清窍的，通眼睛，容易造成眼睛的损伤。所以吃蒜要注意不要过多，尤其是有眼病的人，在治疗时必须忌掉辛辣食物。 2、虚弱有热者，古人认为多食蒜会耗散人的气，同时也耗散人的血，《本草从新》记载“大蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血，虚弱有热的人切勿沾唇”。所以身体差、气血虚弱的人要注意。

大蒜高产栽培管理技术

大蒜高产栽培管理技术农田大气环境良好，灌溉水质、土壤环境质量符合无公害蔬菜生产条件，土壤耕层深厚、土质肥沃，有机质含量在1.0%以上，适宜大蒜生长。 1 整地播种 1.1 整地前茬作物收获后，强茬耕翻，耕翻深度为20-25cm左右，要细耕、耙平、耙实，无明显坷垃，使耕层松透，达到“齐、松、碎、净”。根据水源确定畦的长短，起畦种植，畦长80～100m，宽4.2～4.4m。 1.2 配方施肥耕翻土地前每亩用腐熟好的优质厩肥5000kg，耙平耙细后再根据土壤肥力施入速效化肥，一般肥力中等地块每亩用三元复合肥（15-15-15）70kg，生物有机肥40kg，尿素15kg，硫酸钾20kg。同时补硫硼锌等中微量元素肥料。化肥要与8-10ml的土壤混匀，以免肥料流失或烧苗。 1.3 土壤处理可用阿维菌素等防治蒜蛆等地下害虫，可用敌克松、多菌灵、百菌清等防治土传病害 1.4 精选蒜种人工扒皮掰瓣，去掉大蒜的托盘和茎盘，按大、中、小和蒜心进行分级，小蒜瓣根据具体情况处理。选种要求是纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮。种子大小是获得高产的关键。选5g/粒左右的种子作种用。 1.5 药剂浸种或包衣可用50%多菌灵兑水配成500倍浓度的稀释液，将种瓣浸泡24小时后捞出，晾干表面水分，立即播种有利于苗全苗壮，抑制病菌浸染。 1.6 适时播种大蒜播种要适时，本地大蒜最佳播种时间为9月25日左右。此期平均气温在17℃左右，5cm地温18℃左右。播种后一般7天出苗，12天齐苗。要求冬前达到5叶1心，根系发达，抗寒抗冻能力强，且第二年春天，蒜苗返青快，生长势强。 1.7 合理密植一般行距20cm，株距8-10cm，每亩植3.3万株左右。开沟种植，沟深约5-6cm，栽后蒜上方盖土2-3cm左右。栽的深度、行距、株距要均匀。切忌播种过深或密度不匀。 1.8 浇足覆膜水大蒜播种后需及时浇水，每亩浇水100立方米。做到浇足浇透，一株不漏，有利于大蒜的发芽及地膜的覆盖。 1.9化除及覆膜必须在浇水后盖膜前喷一次除草剂，可选用乙草胺、二甲戊乐灵、乙氧氟草醚等药剂，也可是它们的复配剂。但一定要用足水量，一般每亩需水45-60kg，做到不从喷不漏喷。覆膜时可用竹片或镰刀头背将地膜边缘压入土中，注意地膜要拉平、贴紧地面，并用脚轻踩缝隙封口，防风揭墨。 2 田间管理 2.1苗期管理播种后七天幼芽开始出土，在芽未放出叶片前，用扫帚等轻轻拍打地膜，蒜芽即可透出。地面平整、播种质量高、地膜拉的紧的，通过拍打，70-90%的蒜芽可透过地膜，少量幼芽不能顶出地膜，可用小铁钩及时破膜拎苗，否则将严重影响幼苗生长，也易引

(整理)大蒜病虫害防治

大蒜病虫草害防治图谱及种植技术（大蒜苗背景） -------------

施肥：鲁西牌15*3大蒜专用肥50公斤+鲁西三安20公斤+莲花牌大蒜专用有机肥20-30公斤Kg（前期提苗抗病后劲足）追肥：2月底3月初追施鲁西29-5-6复合肥50斤或尿素40斤；抽薹期4月中旬追肥20斤尿素。拌种：双巧40ml+瑞特灵40ml 或亮装100g+250ml 拌种250斤（预防蛴螬、蚜虫、防病增产） -------------

除草剂：科赛基农的封光、战将，滨农的吉列封，绿野的蒜想，华阳的算得喜等+果儿（乙氧氟草醚）-------------

------------- 病毒病又名花叶病。 (症状) 据鉴定，目前已知大蒜病毒病伪病原病毒有9种，大蒜病毒病是由多种病毒复合侵染引起的，其症状不完全相同，归纳起来有以下几种：①叶片出现黄色条纹；②叶片扭曲、开裂、折叠，叶尖干枯，萎缩；③植株矮小、瘦弱，心叶停止生长；根系发育不良，呈黄褐色；④不抽薹或抽薹后蒜薹上有明显的黄色斑块。 (传毒媒介的传毒方式) 蚜虫和蓟马的传毒方式是用刺吸式口器从病株中吸取带毒液汁，成为病毒携带者，再通过刺吸式口器将病毒传送到其他植株中。线虫的传毒方式是用吻针刺人病株组织吸取营养汁液时带毒，再为害健株，将病毒传人。 (防治方法) 第一，采用脱毒大蒜生产种。第二，发病初期喷20％病毒A2可湿性粉剂500～1000倍液或1．5％植病灵乳油1000倍液或克毒宝1000倍液

------------- 叶枯病 (症状) 叶枯病主要危害叶片和蒜薹，多从下部老叶尖端开始发病。发病初期病斑呈水渍状，叶色逐渐减褪，叶面出现灰白色稍凹陷的圆形斑点。病斑扩大后变为灰黄色至灰褐色，空气湿度大时为紫黑色，病斑表面密生黑褐色霉状物，即分生孢子梗和分生孢子，最后散生小黑点，即子囊壳。病斑形状不整齐，有梭形和椭圆形。病斑大小不一，小的直径仅5～6毫米，大的可扩展到整个叶片。发病部位由下部叶片向上部叶片扩展蔓延。蒜薹一抽出就可染病，病斑和叶片上的一样。发病严重时，地上部提早枯死，花薹不易抽出甚至枯黄，使蒜头和蒜薹产量降低；蒜头因未充分成熟，不耐贮藏；染病蒜薹不但外观品质大大降低，而且在冷藏期间病部失水凹陷或腐烂断条。 (传播途径及发病条件) 以菌丝体或子囊壳在病株残体或土壤中越冬。借风、雨、流水、种瓣、肥料、人、畜、工具等媒介传播。叶枯病菌为弱寄生菌，生长健壮的植株不易染病。常与紫斑病同时发生。雨量多、湿度大、气温高、缺肥、植株早衰的田块发病较严重。 (防治方法) 发现中心病株后，与紫斑病同防统治喷50％托布津可湿性粉剂500～600倍液，或10%中生菌素粉剂1000倍液，或农用链霉素1000倍液。为增强药液在叶片上的附着力，药液中可加入0．1％的洗衣粉。紫斑病又名黑斑病 (症状) 病菌主要危害葱蒜类蔬菜的叶部，大葱和洋葱的花梗也易染病。最初在叶或花梗上出现白色、稍凹陷的小斑点，病斑中央呈浅紫色。以后病斑很快扩大为椭圆形或纺锤形，紫色，稍凹陷。约2～3周后，病斑上产生黑色霉状物，即分生孢子，常形成同心轮纹。如果条件适宜，病斑继续扩大，绕叶或花梗一圈，使叶或花梗折断。染病鳞茎收获后，常从假茎基部发病，形成软腐，病部颜色为深黄色或红色。 (防治方法) 发病初期喷布70％代森锰锌可湿性粉剂400倍液，或64％杀毒矾M8可湿性粉剂400～500倍液，。

蒸大蒜水治咳嗽的做法

蒸大蒜水治咳嗽的做法眼下正是夏季与秋季的交替季，所谓一场秋雨一场寒。当前的天气早晚温差大，所以非常容易发生感冒。感冒咳嗽非常难受，且如果不及时治疗还有转化为肺炎，鼻炎等可能性，所以需要及时治疗。对于担心药物副作用的朋友来说不防尝试下用蒸大蒜水缓解感冒发烧引起的咳嗽及其它不良症状，那么具体如何操作呢？准备3瓣蒜、3-5块冰糖就好了。第一步：将蒜拍扁去皮第二步：将蒜切成薄片第三步：将切好的蒜放在碗中，倒入半碗水，放入准备好的冰糖第四步：蒸锅大火烧开后，转小火蒸15分钟就好。这个时候的蒜，没有生的时候那么辛辣。冰糖刚刚可以中和掉遗留下来的辛辣感。可以宣肺散寒还可以去除脾胃里面的寒湿。有助于缓解咳嗽的症状。原理：大蒜性温，入脾胃，肺经，治疗寒性咳嗽，肾虚咳嗽效果非常好，方便简单。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。而且大蒜中含硫化合物还具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是当前发现的

天然植物中抗菌作用最强的一种。（当然这并不是百试百灵的，如果情况严重建议还是去医院）春季咳嗽、感冒其他妙招橙子蒸川贝食材：橙子1个、川贝5个。做法： 1）橙子洗净，切开一个盖子； 2）橙子中间挖个坑，将川贝倒入，盖上盖子；（川贝是止咳良药哦！） 3）放入碗内隔水蒸2个小时，即可。冰糖炖橙子食材：橙子1个、冰糖适量。做法： 1）橙子洗净，切片； 2）放入炖盅，再加入冰糖； 3）接着加入适量水； 4）放入锅中隔水炖，设置2个小时就可以了。

小班科学活动说课稿：种大蒜

一、设计意图：在我班开展《祖国妈妈的生日》的活动中，孩子们知道了我们祖国很大很大，我们生活在一个叫四川、成都、温江的地方，孩子们最为熟悉的当然是温江，于是我们又生成了《可爱的家乡——温江》这一主题活动，和孩子们认识了家乡的好吃的好玩的，看到家长和孩子们一起搜集的温江土特产——大蒜这一资料时，作为土生土长的温江人，温江的孩子更应该牢记我们的家乡的特色，这是温江人的荣耀。《纲要》中提出：小班幼儿乐意参加科学活动，引导幼儿观察常见的个别动、植物的特征，初步了解它们与人、环境的关系，幼儿能够观察并获得粗浅的科学经验等等。生活是课程内容产生的有机联系的背景和根源，幼儿的发展特点决定了幼儿的学习本来就是整体的、生活化的，幼儿的课程就应该进一步回归生活。小班幼儿的思维是具体形象的，在学习过程中着重于感知事物的明显特征，并尽量与他们自身有着较强情绪体验的经验结合起来，因此，为小班幼儿安排的活动内容要更贴近幼儿的生活。选取家乡的土特产——大蒜作为活动的载体，引导幼儿感知大蒜的特征，激发其探索种植大蒜的兴趣，进行科学活动《种大蒜》。激发幼儿对科学活动的兴趣，提高幼儿对事物的观察能力和感知能力，让幼儿进一步热爱家乡，热爱生活。二、班况分析：我班作为蒙氏小班，幼儿年龄在3—4岁，天生具有好奇心的他们活泼好动，动手能力强，喜欢触摸、摆弄、操作，还会提出种种问题，对周围世界充满了惊奇，表现出他们渴望认识周围世界和学习科学的需要。幼儿正处在语言迅猛发展的时期，但幼儿在日常生活中对自己已有的知识经验加以运用和表述对他们来说是有一定困难的。但他们最喜欢在真实的操作探索、亲身体验中去发现事物的变化。对于大蒜，他们多数是在家里的厨房里见过，可是由于成人的“阻挠”，总是望而却步，他们对这个既熟悉又陌生的物品，却没有玩弄的机会，自然而然心生好奇，为了认识了解我们温江的土特产，为了顺应幼儿的发展需要，设计了充分体现幼儿玩中学、学中乐的活动《种大蒜》来满足幼儿探究的愿望。三、活动目标的确定及依据从新《纲要》各领领域目标的表述中可以看出：幼儿教育的价值取向不再是注重静态知识的传递，而是注重儿童的情感态度和儿童探究解决问题的能力。根据《纲要》精神，结合班级幼儿的年龄特点和实际发展水平，制定了适合幼儿最近发展区发展的3个目标：（1）观察认识大蒜，用简单的语言讲述对大蒜的认识和发现。（2）尝试用“按”、“压”的方法，种植大蒜。（3）乐意参加种植活动，愿意参与照料大蒜并关注大蒜的生长。最近我们的主要目标是进一步提高幼儿手眼协调能力，进行一些比较细致的动作练习和双手协作能力的培养。因而把幼儿尝试用“按”、“压”的方法，种植大蒜，作为本活动的重点。幼儿在种植大蒜的愉悦中，进行了“按、压”的基本动作练习，发展了幼儿小肌肉和双手的

中班科学种大蒜教案反思

中班科学种大蒜教案反思中班科学种大蒜教案反思主要包含了活动设计背景，活动目标，教学重点、难点，活动准备，活动过程，教学反思等内容，乐意参加种植活动，学习并尝试用“按”的方法种大蒜，适合幼儿园老师们上中班科学活动课，快来看看种大蒜教案吧。活动设计背景为了贴近幼儿生活，提高幼儿的认知能力，顺应幼儿的创造性思维，给予幼儿真实的生活体验，将静态知识还原为动态的过程，让幼儿在真实的情景脉络中多感官的学习，充分调动幼儿学习的积极性、主动性，使幼儿真正成为了活动的主体。活动目标 1、乐意参加种植活动。 2、学习并尝试用“按”的方法种大蒜。 3、关注植物的生长，愿意连续观察自己种植的大蒜。 4、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。 5、激发幼儿对科学活动的兴趣。教学重点、难点尝试用“按”，“压”的方法种植大蒜，用比较完整的简单句表述自己的想法。活动准备 1、大蒜若干 2、废旧的小杯子、罐子

3、浇水用的小杯子若干。活动过程一、开始部分 1、歌曲《好宝宝》 2、手指游戏。二、基本部分 1、引导幼儿认识大蒜头。师：“这是什么？大蒜头长大后是什么样呢？种下的蒜头能长出叶子吗？” 2、与幼儿共同讨论，准备材料器具。师：“我们种大蒜需要什么？”（与幼儿商量分工准备） 3、带领幼儿种大蒜。教师示范种大蒜的方法：每人拿一个小器皿，盛上泥土，手捏大蒜头，将尖头朝上，按进泥土，最后浇一点水。 4、幼儿动手尝试，教师给与帮助与指导。重点观察是否将大蒜头尖头朝上，并请幼儿种好后端平，放到自然角。三、结束部分组织幼儿入厕。四、课后延伸回家后，可以和爸爸、妈妈一起做实验，观察还可以用什么来种大蒜？水行吗？沙子行吗？

大蒜栽培技术十大要点

大蒜栽培技术十大要点目前，蒜头在国内外蒜市竞争非常激烈，竞争的焦点是蒜头质量。客商对蒜头的规格质量的要求越来越高，要求是蒜头肥大，蒜头6—8瓣，个型圆整，皮色洁白，无霉变，无虫蛀，含水量低，分级清楚。一级蒜头的横径5厘米以上；二级蒜头的4—4.99厘米；3.5—3.99厘米为三级蒜；3.5厘米以下为次蒜。而且，蒜头的价格级差相当大。因此，栽培技术上主攻目标是增大蒜头个型和提高单产，提高4.0厘米以上大蒜的出口率，提高种蒜效益。一、重视选留种工作，保持“嘉定白蒜”种性做好大蒜选留种工作是获得大蒜高产优质的基础。种子的优劣，关系到蒜头产量的高低。大量的实践已表明采用大瓣播种，分级播种是提高蒜头产量，增大蒜头个型的关键措施之一。因此，在播种前选择蒜瓣肥大（单瓣至5克左右），6—8瓣，无病、无虫和无霉变、无刀伤的“嘉定白蒜”作种子。二、施足基肥，精细整地播种前，田块应做到深耕细作，达到畦面平整，沟系配套。一般畦宽2.1米，沟深25—30厘米，并要开好横沟、腰沟。同时要施足

基肥，每亩施商品有机肥500公斤左右，大蒜专用肥25公斤，氯化钾10—15公斤，肥料应在翻耕前施用，达到土肥混合，提高肥效。不宜将肥料直接施在播种沟内，以防肥料灼伤根芽造成断垄缺苗。三、坚持适时播种，湿润出苗适时播种是蒜头优质高产的重要措施之一。过早播种，既影响前茬，又易发生“两次生长”现象（有的地方叫开花蒜、马尾蒜和出须蒜）。播种过迟不能确保壮苗越冬，影响抽苔与蒜头的生长发育，降低产量。根据嘉定区近年来的气候条件，应在9月底至10月上旬播种为宜。播种季节遇到天气干旱应在播前或播后进行抗旱，保持出苗期土壤湿润。如遇长期阴雨连绵，应及时清理沟系，排除田间积水，防止烂种。四、合理密植，增大蒜头个型播种密度直接关系到蒜头产量和蒜头个型大小。经研究结果和大蒜高产户多年的实践结果表明：合理的密度在2.0—2.2万株/亩，即：行距33—36厘米，株距8—9厘米。五、化学除草

神奇的大蒜

“神奇的大蒜”综合实践课教学设计主题活动目标： 1.通过制定计划、多途径收集资料，初步了解大蒜的相关知识，提高有效收集、处理资料，使用软件的综合能力，增强对大蒜进行长期探究的兴趣。 2.通过问卷调查活动，体验调查活动的一般步骤，知道在调查访问中应保持亲切友好的态度，并提高发现问题、调查、统计、归纳、解释和运用的综合能力。 3. 增强与同伴、家人、社区的交流，充分体会合作与分享的快乐，形成对社区、对他人的关爱意识。活动前期准备：两课时指导，两个星期的自主实践活动。活动展示过程：一、激趣引入：同学们，在“神奇的大蒜”这一主题实践活动中，大家分组制定了活动计划，开展了收集资料、制作小报、调查访问及实验等实践活动，收获一定很多，这节课就让我们在交流展示中感受大蒜的神奇，分享实践活动的乐趣吧！首先进入第一板块的交流展示（出示：认识大蒜）回顾活动提示。二、交流第一板块——认识大蒜师：活动前我们提出了自己要了解的问题，各组进行了合理分工，说一说你们调查的主题吧！生：（一组全体成员齐说）我们调查的是大蒜的起源与发展还有大蒜的种类。生：（二组成员齐说）我们调查的是大蒜的种植与储存。生：（三组成员齐说）我们调查的是大蒜的用途。生：（四组成员齐说）我们调查的是大蒜的深加工。师：就请各小组把你们活动的情况向大家汇报。

生：我是第一小组的组长，我根据班级的计划设计了本组的活动计划。（组长介绍本组组员分工情况：收集资料、整理资料、文字输入、图片插入、编辑排版等。）下面就请听我们组同学汇报吧！生：说起大蒜的由来，还有一个神奇的故事，传说很久很久以前，在河南登封有一座竹林寺,寺里有个小和尚名叫龙啻，后来静心修炼而升天。玉皇大帝命他看管御花园，有一天，龙啻到瑶池去玩，看到金花仙姑在采蒜果，他见此花金光灿烂，香味迷人，他请求仙姑给他几瓣，仙姑不许，他偷拿几瓣而去，当他刚出瑶池，突然听见仙姑的哭声，回头一看，原来王母娘娘来查花，发现蒜果少了几瓣，王母以为他俩私通，违反了天规，就拿起拐杖痛打仙姑，龙啻见此情况马上回去跪下，说是自己的不对，王母看见龙啻更加生气，就打龙啻，在混乱之中，不知谁踢翻了蒜果花篮，蒜果一下子全部落在河南省密县超化寺内，王母见蒜果不见了，更火冒三丈，就命人将龙啻和金花仙姑赶出南天门，落入凡俗，从此他俩便成了清泉，后来蒜果在土中成长起来，被人们发现，清泉水浇灌，从此，大蒜就在人间传播开来，为了和小蒜有所区别，就起名为大蒜。生：我通过查阅资料，知道大蒜起源有另一种说法。历史上最早食蒜成癖的人是四千年前的古巴比伦国王，据史料记载，这位国王曾经下令国民向王宫进贡大蒜，以满足其饮食之乐。中国人食用大蒜的年代较晚，大约是汉朝张骞出使西域才引进的，大蒜即可调味又能防病健身，被人们喻为“天然抗生素”。生：我还知道大蒜起源的另一种说法，大蒜是由野蒜栽培种植出来的，请看我收集的大蒜与野蒜的图片。（电脑出示图片）生：我们都喜欢过春节，但是你们听说过大蒜节吗？下面就由我介绍一下大蒜在世界上是怎样发展的，除了法国、美国、意大利、韩国、德国众多国家每年都举行大蒜节，但是时间和届数各不相同，后来世界各国为了统一时间和届数，经过讨论确定从1981年起，每年的4月26日为国际大蒜节，四月份为国际大蒜节宣传月，主要宣传科学食用大蒜，为人类健康带来了巨大贡献，到2004年为止，已经举办了24届，2005年为第25届大蒜节。2003年4月26日上午首届中国国际大蒜节在大蒜之乡-山东省金乡县隆重召开。生：大蒜我们并不陌生，可同学们你们知道大蒜的种类吗？（出示图：介绍）生：看了他们组的汇报，我们也想汇报，我们组研究了大蒜的种植与储存，我们组的口号是：（齐说）学种大蒜，研究储存，耶！

幼儿园小班教案：种蒜

幼儿园小班教案：种蒜幼儿园小班教案：种蒜活动过程： 1、观察大蒜，认识其外形特征。师：你们看，这是什么？（出示大蒜）师：请你看看大蒜是什么样的？有点像什么? 幼儿描述大蒜特征：白色的球状，外面有皮，用简单的词语类比想象大蒜的外形特征。提示：引导幼儿发现大蒜是由多个小蒜瓣组成的，蒜瓣围成了一个圆圈，每个蒜瓣都有白白的蒜根，尖尖的地方是蒜芽，用手轻轻一剥，大蒜的衣服就扯破。师：请你们把大蒜掰开，看看是什么样的？再数一数有几瓣？丰富词语“蒜瓣” 老师：你们吃过大蒜吗？是什么味道？喜欢吃吗？（让幼儿知道吃大蒜可以预防很多疾病，如癌症） 2、学习种植大蒜的方法。（1）师：你会种大蒜吗？我们种大蒜需要什么？与幼儿一同讨论并明确种大蒜的材料和工具等。种大蒜的第一步是做什么事情？我们先把一个个圆形的大蒜，剥成一个个小蒜瓣。（2）再看第二步，大蒜哪头朝下埋到土里？

蒜根朝下，蒜芽朝上（3）师：怎么把大蒜种到土里呢？引导幼儿自由讲述自己的想法。再看第三步，老师是怎么种大蒜的？师：我们先把一个个圆形的大蒜，剥成一个个小蒜瓣，然后用小铲子松松土，土松好后，拿起一个小蒜瓣，蒜根朝下，蒜芽朝上，将蒜瓣插进泥土里，盖好土，最后给蒜瓣浇点水，就种好了。幼儿观察老师示范种大蒜的方法，鼓励幼儿尝试用语言表达老师的种植方法。 3、尝试种植大蒜。老师播放“种大蒜”的儿歌录音磁带，幼儿尝试种植大蒜，老师巡回指导幼儿正确种植蒜瓣。老师：老师的大蒜种好了，现在，轮到小朋友们种大蒜了。（1）幼儿自由种植大蒜，重点观察幼儿是否将大蒜的尖头朝上，并请幼儿按第三步给大蒜浇水，再将种好的大蒜端平摆在户外的平台上。（2）师：大蒜长大后会是什么样呢？种下的大蒜能长出叶子吗？引导幼儿自由猜测，大胆说出自己的想法。小结：蒜瓣就长出了绿芽，绿芽往土外钻，绿芽长呀长呀，就长成了一颗大蒜苗。老师：小朋友们种好大蒜后，把自己的名字贴到你种的大蒜盆上，以后就知道你种的大蒜在哪里了。

大蒜水治咳嗽

大蒜水治咳嗽？大蒜是对人体比较好的食物，有杀菌消毒的作用。不仅如此大蒜还有治咳嗽的效果，那么大蒜水治咳嗽的方法是什么，下面就来详细介绍一下：方法一生大蒜剥一粒大蒜，含在口中，不时轻咬一下，蒜味一出，慢慢咽下，可止咽痒、咳嗽。大蒜含有大蒜素，大蒜素有很强的杀菌作用，若是细菌引发的咽喉痒，理论上是有效的。但是，临床上很多咽喉痒是慢性咽炎的一种症状，也可以是某些全身性疾病的局部表现，如贫血、消化不良、大便长期秘结、心脏病、支气管炎、哮喘、肝脏病变、糖尿病及慢性肾炎等。因此，这个偏方最好在医生的指导下使用。方法二大蒜蒸水取大蒜7-8瓣（小儿取2-3瓣），拍碎，放入碗中（加盖），加水蒸20-30分钟，凉后喝大蒜水，每日1-2次，严重时可每日3次。大蒜性温，入肺经，民间偏多用大蒜治疗咳嗽、哮喘等疾病，此偏方对治疗寒性咳喘有一定效果，但是年龄过小的孩子服用还是有一定刺激性，建议慎用，以免刺激呼吸道咳嗽症状反而加重。此外，大蒜素遇热时会降低作用，使用时要注意火候及剂量。方法三大蒜冰糖水大蒜30克，冰糖10克，加水200毫升，煎服，每日3次，第二天便可见效。冰糖有止咳化痰的功效，大蒜加冰糖会增强止咳效果，但只适合于风寒感冒引起的咳嗽，而不适合于风热感冒引起的咳嗽。方法四大蒜生姜红糖水生姜7-8片，大蒜7-8瓣，红糖1勺，加水煮，每日1-2次，重者1日3次（小儿量减半）。生姜和红糖都是比较偏温性的食物，这个食疗方同样只适合风寒感冒引起的咳嗽，对于热性咳喘则不适合。方法五蒜末取3-4瓣大蒜，去皮后切成薄片，放在火炉四周上烤，待蒜瓣基本烤干、烤黄（注意不要烤成焦黑的）后，将其用擀面杖给擀碎成末，越碎越好。服用时，取一汤匙蒜末，适量红糖，冲入开水，搅拌均匀后喝下，每日2次，连喝2-3天可愈。这个偏方适合寒性咳嗽，但是对卫生的要求比较严格，否则容易引起细菌感染，一般不推荐使用。方法六蒜姜泥敷脚心睡觉前，洗净双脚后，取大蒜1瓣，生姜2片，研碎成泥状，敷在脚心涌泉穴上，然后用胶布固定，连续敷7-10天。这种方法对咳嗽、流鼻血及便秘都有一定疗效。

小班科学优质课教案《种大蒜》

小班科学优质课教案《种大蒜》活动目标： 1、乐意参加种植活动，愿意照料大蒜并关注大蒜的生长。 2、观察、认识大蒜，学习用简单的语言讲述对大蒜的认识和发现。 3、能尝试用按、压的方法种植大蒜。活动准备： 1、幼儿认识大蒜，知道大蒜的生长环境。 2、适合种植的大蒜若干。 3、装好松软泥土的废旧杯子、罐子若干;小洒水壶。活动过程： 1、直接出示大蒜，引导幼儿认识大蒜的外形特征。 (1)出示大蒜，引导幼儿观察。师：小朋友，这是什么呀?谁认识它?你在哪儿见过呢? (2)引导幼儿从颜色、形状上认识大蒜的外形特征。师：请你看看大蒜是什么样子的?像什么? (3)剥大蒜，引导幼儿进一步认识大蒜。师：请你们把大蒜掰开，看看是什么样的?和刚才的

大蒜有什么不一样的地方? (4)请幼儿上前摸一摸，闻一闻，并说说自己的感受。师：摸上去感觉怎样?有什么气味? 2、学习种植大蒜的方法。 (1)引导幼儿讨论种植需要的材料和器具：如器皿、土、洒水壶等。师：你会种大蒜吗?我们种大蒜需要什么? (2)引导幼儿自由讲述如何种植大蒜。师：如果请你来种大蒜你会怎样做? (3)教师小结、示范种大蒜的方法。 (种大蒜分三步;;;;第一步：选择种植需要的材料和器具。(教案出自：教案网)第二步：找出大蒜根部，把大蒜头的须根朝下，用手按到土里，轻轻地把泥土压在大蒜身上。第三步：给大蒜浇水，再将种好的大蒜端平摆在户外平台上。) (4)请个别幼儿进行示范，和老师一起种大蒜。 3、幼儿尝试种植大蒜。 (1)教师讲解种植要求与注意事项。师：在种大蒜的时候要把大蒜的尖头朝上，(教案出自：教案网)把大蒜按在土里，要保持地面干净。 (2)幼儿分组自由种植大蒜，教师巡回指导。 4、活动评析和小结。

大蒜常见病虫害防治方案

大蒜常见病虫害防治方案！一、病害篇主要病害有大蒜叶枯病、细菌性软腐病、大蒜菌核病、疫霉根腐病、疫病等。 1、叶枯病为害特征叶枯病主要为害蒜叶，发病开始于叶尖或叶的其他部位。初呈花白色小圆点，后扩大呈不规则形或椭圆形灰白色或灰褐色病斑，上部长出黑色霉状物，严重时病叶全部枯死，在上散生许多黑色小粒。为害严重时全株不抽薹。发生特点①大蒜叶枯病的发生与田间温湿度呈正相关，一般温度越高，湿度越大，发病越重。 ②多年重茬种植，大蒜长势弱的地块发生重。 ③氮肥施用过多，底肥不足，发病重。 ④种植密度大，田间通风不良，发病重。

防治方法发病初期可选用苯醚甲环唑、苯甲溴菌腈、戊唑醇等治疗性杀菌剂，同时配合代森联、吡唑醚菌酯等保护性药剂一起使用，治病的同时防病。 2、细菌性软腐病为害特征大蒜染病后，先从叶缘或中脉发病，沿叶缘或中脉形成黄白色条斑，可贯串整个叶片。湿度大时，病部呈黄褐色软腐状。一般脚叶先发病，后逐渐向上部叶片扩展，致全株枯黄或死亡。发生特点播种较早，大水漫灌或生长过旺的田块发病重。防治方法发病时可用恶霉灵、络氨铜、活土君枯草芽孢杆菌等喷淋防治。 3、大蒜菌核病

为害特征发病部位在膜下大蒜假茎基部，初期病斑水渍状，以后变暗成灰白色，溃疡腐烂，腐烂部位发出强烈的蒜臭味。大蒜叶鞘腐烂后上部叶片表现萎蔫，并逐渐黄化枯死，蒜根须、根盘腐烂散瓣。发生特点①连年重茬种植的老蒜区，病原菌基数大发生重。 ②播种偏早，秋冬季气温高年份，冬前即可发病。 ③地势低洼排水不良，靠近河道下潮地块发生重。防治方法发病后可使用霉腐利、异菌脲、嘧菌环胺、啶酰菌胺等药剂喷淋防治。 4、疫霉根腐病

神奇的大蒜水效果惊人

神奇的大蒜水效果惊人 The manuscript was revised on the evening of 2021

神奇的大蒜水效果惊人俗话说“吃好葱姜蒜,病痛少一半”,大蒜杀菌消炎、排毒清肠,预防肠胃疾病,还抗癌，大蒜的好处真是多的不可胜数，咱今天就来说说这神奇的大蒜水!感冒咳嗽伴随咽痒，喝点大蒜水比打针吃药灵多了！其用法如下，皆有所验，选一即可！蒸大蒜水小孩咳喘时用大蒜2-3瓣，大人用7-8瓣，拍碎，放入碗中，要在碗上加盖，再放入锅里去蒸，大火烧开改小火15分钟，严重时可一日三次，可以不吃大蒜只喝水。第二天再蒸蒜水时就要加冰糖了，小儿放一粒，大人放二粒，大蒜性温、入脾、胃、肺经，民间多用大蒜治疗咳嗽、气管炎、哮喘、肺结核。大蒜加冰糖煮水喝孩子感冒咳嗽，效果比打针吃药灵多了。方法用30克大蒜、10克冰糖加200毫升水,先用大火将水煮开，再用小火慢炖几分钟，最后熬成一小碗的量让孩子喝下去。孩子咳嗽厉害时，早、中、晚一天共喝3次，第二天就见效，3天后就好了。煮生姜大蒜红糖水如果咳喘严重，白色稀痰较多，说明受寒较重，在吃上面食疗方的同时，再加上生姜、大蒜、红糖煮的水一起吃。小儿可用生姜3片、大蒜3瓣、红糖半勺，成人用生姜7-8片、大蒜7-8瓣，红糖一勺，放入锅中加水，中火烧10分钟即可，严重时可一日三次。烤大蒜水取三四瓣大蒜，去皮后，把蒜瓣切成一个个薄片。晚上睡前将切片的蒜瓣排着放在火炉的四周边沿上烤，第二天一早，蒜片就基本烤干、烤黄了，但注意不要烤成焦黑的。然后把烤干的蒜片用擀面杖给擀碎成末，越碎越好。挖上一汤匙蒜末倒入茶杯中，再适当加上一点红糖，倒入开水，搅拌均匀，喝下。一天喝一两茶杯，连喝了两三天，咳嗽就好了。大蒜泡蜂蜜将大蒜瓣捣成糊状，装入一个空药瓶内，把瓶口对准鼻口，尽量吸嗅大蒜辛辣的味道，可视病情每天嗅闻4-5次。蒜的辛辣味变淡后可换新的蒜泥，使用的瓶不可太大，以对准两鼻孔大小为宜。另外，也可将数枚大蒜去外皮洗净，放入盛好蜂蜜的大瓶中，盖好盖后浸泡一周左右，取出食用。【发芽的大蒜更有益心脏健康】食用大蒜或服用含有大蒜提取物的营养补充剂通常被认为是降低胆固醇、血压水平和患心脏病风险的一种天然方式。近日，韩国庆北国立大学食品科学与生物技术学院研究发现：发芽的大蒜比新鲜的大蒜更加有益心脏健康，含有更多的抗氧化成分。发芽5天的大蒜，其抗氧化活性要强于新鲜的大蒜。