“文明餐桌行动”推进工作总结

文明餐桌行动”推进工作总结

文明餐桌行动”推进工作总结

文明餐桌活动活动是培育和践行社会主义核心价值观，扎实推进文明河南建设，推动形成“做文明人、办文明事” 的良好风尚的重要举措。按照省商务厅和我市市委宣传部部署和要求，我市迅速启动此项工作，采取有效措施，切实推进此项工作。

一、加强组织领导，确保责任落实到位全省文明餐桌活动动员电视电话会议后，为确保“文明餐桌行动” 在xx 全面有序的开展，我市迅速召开了全市“文明餐桌行动”动员会，各有关部门和协会负责人出席会议，建立了由市商务局、市食品药品监督管理局、市直工委、市教育局、市卫生局、市广电局、市旅游局、市工商局和xx 市日报社有关负责同志组成的联席办公会议制度，联席办公会议办公室设在市商务局。为确保此次行动顺利推进，定期召开联席会议，研究、部署、督促、检查“文明餐桌行动” 开展情况。

二、制定工作方案，强力推进工作落实联席办公会议制

度建立后，迅速制定下发了《xx 市“文

明餐桌行动”实施方案》，明确了各职能部门的职责，落实了活动经费。各县区、各部门、各行业也参照市里的做法，结合

本地实际，成立了相应机构，制定了工作方案，创造性地开展了工作。同时制定出xx 市“文明餐桌行动”评选标准，要求各单位认真按照标准做好推荐工作。市餐饮与饭店行业协会也在全市发出了文明餐桌行动倡议书。

三、加强舆论引导，营造良好氛围

组织市内各新闻媒体认真做好“文明餐桌行动”活动推进情况的宣传报道工作。在各主要新闻媒体开辟专题专栏，

以新闻关注、专家访谈等多种形式，及时报道全市“文明餐

桌行动”开展情况。对于行动积极、效果明显、示范作用突

出的，重点进行宣传报道，对于措施不力、行动迟缓、效果

不明显的，及时进行曝光。同时，还通过分享节约用餐的小

经验和小故事等方式，吸引广大市民共同参与讨论，进一步

引导市民积极主动参与，确保活动全面铺开。同时，我们积极向市政府申请经费，用于拍摄宣传片，制作统一的3000 张宣传海报、7200 张宣传桌贴、2800 套提示卡、140 个易拉宝，积极做好宣传发动工作。我市具有一定规模的260 余家餐饮企（事）业单位积极参与此项活动，活动结束后，将在全市范围内评选出2 家示范机关食堂、10 家示范学校食堂、20 家示范店、100 名文明服务员、30 条文明餐桌好新闻、30 个食材管理示范台帐，并将我市最优企业作为省级示范单位上报省活动办予以表彰。

四、细化活动开展层面，精心设计活动内容“文明餐桌

行动”涉及面广，工作量大。为确保取得实效，我们根据

xx 实际，在活动环节设计上下了功夫。

一是面上不留空隙。在全市范围内组织开展餐桌文明活动。其中，市直机关工委负责组织市直各党政机关、事业单位参与活动; 市教育局负责组织高等院校、各中小学校参与活动;市商务局负责组织宾馆酒店、餐饮企业参与活动。同时，要求各县区必须参照市里做法，明确各责任单##位的职责分

工，积极开展“文明餐桌行动”。

二是精心设计环节。要求全市各宾馆酒店、餐饮企业，要在店堂内醒目位置张贴“文明餐桌行动”的宣传标语、海报;要在每张餐桌摆设“文明餐桌行动” 温馨提示牌，公布“四项承诺”，引导消费者“吃多少点多少、吃不了就打包” 要认真普及餐桌礼仪，倡导文明用语，构建“服务有笑脸，消费说谢谢” 的良好人际关系;要结合实际组织开展各具特色的创建活动，让消费者树立“适度点餐、合理消费” 的观念。学校、党政机关、企事业团体单位食堂，要在食堂醒目位置张贴“文明餐桌行动”的宣传标语、海报;要制定并出台关于餐桌文明的规章制度，运用行政手段强化节约光荣、浪费可耻的理念;要结合实际组织开展各具特色的创建活动，普及餐桌礼仪，倡导文明用语，引导学生和干部职工树立勤俭节约

三是调度部门积极参与。联合餐饮协会向我市餐饮经营

企业制定下发《关于做好“文明餐桌”活动激励节俭用餐、理性消费工作的通知》，引导餐饮企业充分发挥创建主体的积极性，结合自身实际，积极开展各具特色的鼓励消费者参与“文明餐桌行动”的奖励或优惠措施。如针对酌量点餐和“吃不了就打包”的顾客开展抽奖打折，或赠送果盘，或提供免费酒水等活动。

五、完善考评标准，形成工作长效机制

“由俭入奢易，由奢入俭难”，餐桌文明的建设不会一蹴而就。为确保“文明餐桌行动”取得实效，我们采取有效措施，完善长效机制。一是引入考核机制，实行动态管理。制定下发了《xx 市“文明餐桌行动”实施方案》和《xx 市“文明餐桌行动”示范店、示范食堂评选标准》，今后每年定期开展一次“文明餐桌行动”示范店、示范食堂评选表彰活动。对于合格的，保持荣誉称号;不合格的，视情况给予警告或撤销称号。二是加大督导力度。我们将“文明餐桌行动” 开展情况与为文明城市、文明单位、文明社区测评相结合，定期开展督导考核。