大樱桃萨米脱品种介绍

史上最全的美国车厘子大全!

樱桃起源最初由波斯传入罗马，再由罗马进口至欧洲，此后欧洲也陆续发展多种品种樱桃，分别为可鲜食的甜樱桃与烹调为主的酸樱桃；后于1875年传入美国奥勒冈州(最早开始大量种植樱桃的地区)；1952年华盛顿大学科学家HaroldWarman Fogle利用Bing与Van混种培育出新品种Rainier (即金车厘子，也有叫白樱桃)，其名称取自附近一座叫Rainier的山。樱桃产地作为经济果园的区域，欧洲从伊比利亚半岛东到小亚细亚，而在波罗的海国家和斯堪的纳维亚半岛南部也有小范围种植；美国则以加州与华盛顿产量最大，主要栽培品种以Bing、Brooks、Tulare、King、和Rainier 为主。 ☆夏天：由北半球美国加州樱桃、西北樱桃(包括华盛顿、奥利岗、爱达荷、犹他，其中以华盛顿最为著名)为主。 ☆冬天：南半球是新西兰、澳洲、智利。 ☆国内进口樱桃的最大货源以美国、加拿大及新西兰、智利、澳洲为主。樱桃品种樱桃品种众多，目前市场常见甜樱桃品种大致为：Bing、Lambert、Van、Tulare、Chelan、Tieton、Skeena、Sweetheart 、Regina、Rainier(国内叫金车厘子)，其介绍如下： 1、Chelan 心型果，果肉硬度与Bing相似，为西北樱桃中最早熟品种，糖度约20Brix，较Bing早两个星期，受雨水影响性较小。 2、Bing

此品种，果色红色，而果肉偏桃红，硬度高、水份多、甜度高，是市场最常见也是最多的品种，糖度约20.9Brix。樱桃主要产期：5-7月(含加州与西北)。3、Lapins 果型大，抗果裂性高，逐渐取代Lamberts品种，较Bing晚10-20天成熟，糖度约17-19.6Brix，为西北樱桃主要品种之一。 4、Skeena 果型大，果皮赤褐色、有光泽，果肉红色，甜度、硬度佳，糖度约19-20Brix，近年越来越受消费者喜爱，栽培面积也年年增长，比Bing晚约16天，属极晚熟品种。 5、Sweetheart 果型大，果皮深红色，果肉深红色，甜度、硬度佳，较Lapins晚约2星期(比Bing约晚3星期)，糖度约20-22Brix，产期约7-8月。 6、Brooks 果型中，果皮粉红色，果肉浅红色，是所有品种中产期最早的，甜度、酸味高，硬度佳。产期约5月初~5月底。 7、Rainier 果皮呈鹅黄带粉红色泽，口感细致，是所有甜樱桃中甜度最高的，平均甜度可达17度左右，产地果农都挑选甜度达20度以上才会出货(一般市面上的桃子甜度大都13度左右)。金车/白樱桃主要产期：5-7月(含加州与西北地区)。除了以上品种外，常见的樱桃品种还有：Lambert（兰伯特）、Van（先锋）、Tieton(塔顿)、Index（因蒂克斯）、Santina（桑堤娜）、Coral（珊瑚）、Coral Champagne（珊瑚香槟）等，每种樱桃都有自己独特的风格和口感，真是让人恨不得马上飞往美国一次性尝个遍。每年的4月底，新上市美国加州Brooks（布鲁克斯）樱桃，稍后Coral（珊瑚）、Garnet（石榴石）、Bing（冰）、Rainier（雷尼尔）等品种也会陆续上

常用樱桃砧木

常用樱桃砧木在大樱桃生产中，大樱桃嫁接苗砧木的选择是否合适是保证建园成功的首要条件。常用的樱桃砧木主要有以下几种，他们的特性也各有不同，生产者要根据其不同的特性和自己的生产条件来进行科学的取舍：一、大青叶乔化砧木大青叶是山东烟台地区从当地中国樱桃中选育出来的一个砧木品种，在当地已经多年使用。山东烟台是我国最早栽培大樱桃的地区，当地为沿海海洋性气候，多为丘陵山地沙性土壤，大青叶在当地表现适宜，成为当地普遍使用的砧木品种。但随着我国大樱桃栽培区域的向西部扩展，大青叶这种砧木苗也被引出烟台地区，其脱离原生地后适应性差的缺点随即表现出来。主要表现在不抗病、生长慢、进入结果期后时有死树等现象。二、考特乔化砧木英国引进的砧木品种，亲本为欧洲甜樱桃×中国樱桃。考特砧木引进后最初在山东的临朐县推广，逐渐表现出树势强、不衰老、丰产性强、生长整齐的优点，成为当地及周边樱桃产区主要使用的砧木。临朐县是山东发展大樱桃种植比烟台晚的地区，当初引进的主要是国外的管理技术和砧木品种，因为当时在当地大樱桃种植是一张白纸所以群众对政府推广的新技术和新品种的抵触思想少，这也是临朐县的大樱桃种植在山东后来居上的一个原因。考特砧木的局限在于对土壤的适

宜性不宽泛，土壤稍微粘重或偏碱性（PH值超过7.5以上）就会广泛发生根瘤（几乎棵棵长），而且其对根瘤病的抗性不强，发生根瘤后生长极受影响。山东临朐县是丘陵山地为主，土壤多为沙性，所以考特砧在当地表现良好，很受果农肯定，但随着樱桃种植区域的扩展考特砧木被广泛引种到平原碱性土壤果园和西部黄土高原后，其缺点也日益显现。因此引种考特砧樱桃苗的生产者事前一定要弄清自己要建园地的土壤特性，如果土壤状况不适宜引种一定要慎重。三、马哈利乔化砧木原产欧洲幼树健壮，成龄后易成花，较耐盐碱，但需要沙性和较肥沃的土壤，适合大连地区。四、吉塞拉矮化砧木是由山东省果树研究所最早引进的德国矮化砧木。应该说明的是，吉塞拉不是一个品种，而是一组系列矮化砧品种。其编号有如下一些，特性也各有不同： 1、吉塞拉5号亲本为酸樱桃×灰毛叶樱桃，三倍体，矮化性能为乔化砧的50%。成品苗栽后第二年即能开花结果。这是最早推广的大樱桃矮化砧品种，但在生产

樱桃品种介绍

樱桃树姿秀丽，花早色艳，果实味美，营养丰富。据国家食品卫生研究院分析，每百克鲜果肉中，含碳水化合物8g，蛋白质1.2g，钙6mg，磷3mg，铁5.9mg，以及多种维生素。果实性味甘温，有调中益脾之功，对调气活血、平肝去热有较好疗效，并有促进血红蛋白的再生作用，对贫血患者、老年人骨质疏松、儿童缺钙、缺铁均有一定的辅助治疗作用，深受消费者青睐。中医药学认为，大樱桃味甘、性温、无毒，具有调中补气、祛风除湿功能。长期食用，可明显提高人体免疫力。此外，大樱桃果实发育周期短，生长期间不喷药，果实无农药污染，确实是“绿色保健食品”。大紫：大紫樱桃是目前我国栽培面积较大的早熟优良品种，商品性高，又是优良的授粉树种。该品种树势强健，幼树期枝条直立生长，随着树龄的增长逐渐开张，花白色，花期一周；果实中等大小，平均单果重5.5克至7.5克，最大可达11克，心形，稍扁；果梗中长而细，易脱落；果皮成熟后紫红色，较薄，具光泽，不易裂果；果肉浅红色或红色，细嫩多汁，味甜，具芳香，可食率高达97%，品质佳，不耐储运。车厘子：车厘子呈暗红色，果实硕大、坚实而多汁，入口甜美，略带粉红润泽，果肉细腻，色清，汁略呈粉红色，清香可口，甜美细腻。每年的6月中旬收获。乌克兰：果实大，单果重11-13克，果实圆形至心脏形，果皮紫红色，果肉紫红色，质细，多汁，有葡萄甜味，果肉较硬，较耐贮运，果核中

大，半粘核，鲜食品质极佳，花后35-40天左右成熟，山东5月10日成熟，嫁接后第三年开始结果，混合枝，长果枝和花束状果枝均可结果。早红：果实较大，扁圆球形，平均单果重4.3克，比中国红樱桃和乌皮樱果实大。果肉细而多汁，含可溶性固形物18%，品质极上，甜酸适度。重庆4月初成熟。南早红樱桃抗裂果能力极强，在2010年成熟前连续7天阴雨情况下，裂果极轻。南早红樱桃需冷量300小时左右，完全适合南方地区种植和北方保护地促成栽培。美白：6月中旬成熟，单果重20-25克，白底粉红色，白花结实较强，果肉呈奶油色，汁特多，味香甜，树势强壮。龙冠：樱桃成熟期早，有早春第一果的美誉，果实营养丰富，含铁量高，具有促进血红蛋白再生，对贫血患者有一定的补益作用。美早：果实宽心脏形，顶部稍平，果个大小整齐，平均单果重，最大果重15.6g，果个普遍比红灯大；果皮全面紫红色，有光泽，鲜艳；肉质脆，肥厚多汁，风味酸甜可口，粗，果实成熟时发紫，果肉硬。砂密豆：此品种是晚熟品种中最丰产的优良品种，三年结果，五年丰产，株产25公斤以上，果个大，平均单果重12.7克，果面红艳，风味极佳.抗裂果.坐果率高，应大力发展。那翁：果实性状：果实中大，平均单果重6.5克，最大9克。果形心脏形或长心脏形，果顶尖圆或近圆，缝合线不明显，有时微有浅凹，果形整齐。

全球极具潜力的十个甜樱桃品种

全球极具潜力的十个甜樱桃品种 ROYAL HAZEL 皇家黑兹尔由美国Zaiger Genetics公司培育，在Lynn Long教授的试验区内有67%能产出9row以上的大果（果实直径28.6~30mm）而且是一个口味很好的早熟品种。成熟期：与秦林（Chelan）最接近，比宾库（Bing）早11天左右。适宜砧木：吉塞拉12（Gisela 12）、吉塞拉6（Gisela 6）。推荐树形：半直立多主枝形（Steep Leader）、高纺锤形。

缺点：花期比宾库早7天左右，很容易受到晚霜冻害；而且不能与常见授粉品种相互授粉。 BLACK PEARL 黑珍珠由美国康奈尔大学针对美国西海岸种植者培育推广的第一个品种，比桑提娜（Santina）、美早（Tieton）风味更好，果肉硬、脆。成熟期：比宾库（Bing）早8天左右。适宜砧木：克雷姆斯克5（Krymsk 5）、克雷姆斯克6（Krymsk 6）、M×M.14。推荐树形：KGB树形、UFO树形、半直立多主枝形。

SANTINA 桑提娜由加拿大不列颠哥伦比亚省Summerland培育的品种，在20世纪90年代中期进行推广，在智利种植面积最大，后来通过海运被带到了中国，种植面积比较大，其优点是耐贮运，可能成为美早（Tieton）的替代品。成熟期：比宾库（Bing）早一周左右。适宜砧木：吉塞拉12、吉塞拉6。推荐树形：UFO树形、半直立多主枝形、高纺锤形。缺点：风味相对偏淡。

SUITE NOTE 斯威特诺是由加拿大不列颠哥伦比亚省Summerland在2012年推出的一款大果型樱桃，风味极佳。成熟期：比宾库（Bing）早5天左右。适宜砧木：吉塞拉12、吉塞拉6、克雷姆斯克6。推荐树形：半直立多主枝形、高纺锤形。

大樱桃砧木软枝扦插技术

雨季嫩枝扦插育苗技术嫩枝扦插也称软枝扦插，它是利用尚未完全木质化的新梢进行扦插，一般在雨季进行。因嫩枝中生长素含量高，组织幼嫩，分生组织活跃，顶芽和叶子有合成生长素与生根素的作用，可促进生成愈伤组织并生根，容易成活，雨季嫩枝扦插育苗是一种繁殖树苗的好方法，如雪松、桧柏、龙柏、水杉、银杏、黄杨、刺槐、女贞等，都可以采用这种方法繁育。但是由于雨季气温高，光照强，蒸发量大，湿度不易保持，若技术掌握不好就会造成扦插失败，应掌握以下技术要点：一、插条选择：采集插穗时，首先要选好母树，因为母树的状况对插穗生根影响很大。实践证明，对难生根的树种，年龄越小越好，基部萌生枝、徒长枝一般比普通枝生根率高。嫩枝扦插最好采用当年生半木质化的枝条，过嫩和过分木质化的枝条都不好。枝条过嫩易腐烂，过老生长素减少，生根抑制物质含量增多，不利于生根。二、采条时间：一般掌握在高生长停止前后，采条时要注意避开中午时间，应在早晚进行。为防止枝条失水，采后要立即将枝条浸入水中二三厘米，并置阴凉处短截。或用湿润材料包好以免失水，影响扦插效果。三、插穗处理：尽快将枝条截成插穗，做到随采条、随短截、随扦插。嫩枝插穗的长度，取决于树种特性和枝条节间的长短，一般带1至4个节间、长6至15厘米。要尽量保留芽眼和叶片，以利于进行光合作用制造并供应插穗营养和生长激素，促进生根发芽。一般阔叶树留二三片叶，叶片较大的树种，要把所保留的叶片剪去1／3至1／2，以减少蒸腾。为了提高扦插成活率，插前用100至200ｐｐｍ的生根粉或萘乙酸，速蘸插穗基部约5秒钟取出，待酒精蒸发后，再行扦插。四、扦插要点：选取蛭石、河沙等保水、透气性好的基质，扦插深度宜浅，一般为插穗长度的1／3左右。密度一般掌握针叶树为3×10厘米，阔叶树可适当稀一些，以叶片之间不重叠为度。插后要喷一次水。五、插后管理：嫩枝扦插要求有较高的空气湿度，插床基质水分含量适宜，可通过喷水和遮阴来调节。从插穗入土到生根期间，防止萎蔫是成活的关键。插后在苗床上搭荫棚，保持温度20℃至25℃，相对湿度80％至85％，一般遮光度为70％左右。生根后，逐步揭去遮光物，延长光照时间，培养健壮苗木同时注意遇雨及时排涝、除草和防治病虫害。在苗木生根后，每隔7至10天，喷施0．1％至0．2％的尿素液。待苗根变褐后，及时将幼苗移栽到苗圃地，以扩大营养空间，培养合格苗木。

大樱桃品种介绍模板

大樱桃品种介绍早红宝石乌克兰育成。是法兰西斯与早熟马尔齐杂交育成的早熟品种，为自花不实。果实心脏形，平均单果重4.8～5克。果皮、果肉暗红色，果肉柔嫩、多汁，果肉红色，味纯，酸甜可口。树体大，生长较快，树冠圆形，紧凑度中等。嫁接树4年进入结果期。该品种一般成熟期极早，比红灯早7-10天左右。花芽抗寒性强，连年丰产。莫利（意大利早红）又称莫勒乌、意大利早红等。原产法国。1984年由中国农业科学院郑州果树研究所引入。1990年烟台市芝罘通过中国科学院北京植物研究所从意大利引入，俗称意大利早红。该品种具有早熟、果大、色艳、质优等特点，是综合性状优良的早熟甜樱桃品种。1998年通过山东省农作物品种审定委员会审定并定名为莫利。该品种表现结果早，早熟，丰产，稳产。是甜樱桃品种中颇具发展前途的品种之一。果实肾形，单果重8-10克，最大12克。可溶性固形物12.5%，果皮浓红色，完熟时为紫红色，有光泽。果肉红色，细嫩、肥厚多汁，风味酸甜，硬度适中，离核，品质上。果柄中短，很少裂果。该品种树势强健，幼树生长快，枝条粗壮，节间短，花芽大而饱满，一般定植3年结果，5年可进入丰产期。多数新梢可发二次枝，树姿较开张。叶片大而长，呈三角状；叶片浓绿，有皱褶。抗旱、抗寒性强。丰产。进入盛果期较晚。花期中晚，以花束状果枝和短果枝结果为主，花量大，自花结实率低，可配适量的红灯、芝罘红、拉宾斯、先锋、萨米脱等品种作为授粉树。

岱红山东农业大学选育。平均单果重10.85克，最大可达14.2克。果实为圆心脏形，果型端正，整齐美观，畸形果很少。果柄短，平均果柄长2.24厘米。果皮鲜红至紫红色，富光泽，色泽艳丽，果肉粉红色，近核处紫红色，果肉半硬，味甜适口。可溶性固形物14.8%。烟台5月中、下旬成熟，比红灯早熟3-5天，抗裂果。树势强健，枝条粗壮，花芽多，成花率高，早产早丰。是极少见的早产、早丰、大果形早熟品种。也是目前保护地栽培的首选品种之一。红灯大连市农业科学研究所于1963年由那翁×黄玉杂交育成，1973年命名为红灯。由于其具有早熟、个大、色艳丽等优点，20多年来成为在全国各地发展最快的品种之一。红灯是一个大果、早熟、半硬肉的红色品种。树势强健，枝条直立、粗壮、树冠不开张，必须用人工开张角度。叶片特大、较宽、椭圆形，叶长约17厘米，宽9厘米；叶柄较软，新梢上的叶片呈下垂状；叶缘复锯齿，大而钝；叶片深绿色，质厚，有光泽，基部有2～3个紫红色肾形大蜜腺。芽的萌发率高，成枝力较强，外围新梢冬季短截后，平均发枝3～4个，直立枝发枝少，斜生枝发枝多。其他侧芽萌发后多形成叶丛枝，一般不形成花芽，随着树龄增长，叶丛枝转化成花束状短果枝。该品种开始结果期一般偏晚，4年开始结果，6年生以后才进入盛果初期。红灯果实大，平均单果重9.6克，最大果达13.0克；果梗短粗，长约2.5厘米，果皮深红色，充分成熟后为紫红色，有鲜艳光泽；果实呈肾形，肉质较软，肥厚多汁，风味酸甜适口。可溶性固形物在14.5%～15%，半离核，核较小，圆形。在烟台一般5月中下旬成熟,果实发育期45天左右；果实耐贮运；树势强健，生长旺，连续结果能力强，丰产性好。是目前保护地栽培应用最多的一个品种。采收前遇雨有轻微裂果。早大果

甜樱桃砧木点评与选择

甜樱桃砧木点评与选择！甜樱桃嫁接苗，育苗时既要选择好接穗品种，也要选择好砧木品种。甜樱桃砧木品种很多，如何选择?现将甜樱桃砧木优良品种的优缺点、适应范围加以点评，供参考。 (1)山樱。山樱砧为甜樱桃乔砧，山樱砧大樱桃树生长快，树体强健，盛果期长，不易衰弱，高产稳产，嫁接中庸开张品种，易早产早丰，长期稳定高产;山樱砧根系发达，主根粗壮，侧根多，须根多，细长根多，分布深，固地性好，吸收量大，抗旱、抗风力强;山樱砧适应范围广，极抗寒，在－40℃的黑龙江北部能正常生长。山樱砧是大连、河北、北京等地甜樱桃的主要砧木，也是日本甜樱桃的主要砧木。大连现有9.5%以上甜樱桃砧木为山樱。缺点:一是“小脚”，但只要在砧木近地表处嫁接就可以避免;二是有根瘤病，但在酸性土壤、不易涝的地块建园可以减轻;三是理论上结果较晚，只要采取早果措施，同样3年结果，5年丰产。点评:山樱生长健壮，经济寿命长，长期稳定高产，抗寒抗旱，适应性强，是我国南北方甜樱桃广泛通用的优良砧木，北方甜樱

桃露地栽培的主要砧木，大棚栽培表现也良好。不同地区、地势、土质、品种都可采用。 (2)马扎德。马扎德是甜樱桃乔砧，马扎德砧大樱桃成树高大，树势强健，长寿，高产，盛果期长;根系发达，较耐瘠薄，耐旱耐湿，较耐寒，在黏重土中表现良好，较抗根腐病。缺点:一是幼树长势强、树冠大，进入结果期较晚;二是易得根瘤病和枝枯病。点评:马扎德砧甜樱桃树体强健，经济寿命长，是欧美应用最早、时间最长、最普遍的优良主要砧木，美国占7%，我国也在引入试用。 (3)大青叶(大叶草樱)。草樱有大叶、中叶、小叶之分，大叶草樱也叫大青叶，能作甜樱桃砧木，是从中国樱桃中选出的叶片较大的一种，是山东常用的甜樱桃乔砧。大青叶砧甜樱桃树势强健，树冠扩大快，寿命长;根系发达，粗根多，须根也多，根系分布较深;较耐干旱，耐瘠薄;根瘤病少，没有小脚病。最适于沙壤土或砾质壤土。需要注意的是，草樱中的小青叶根系浅、毛根多、粗根少、易倒伏、长势弱、抗逆性差、寿命短，不宜作甜樱桃砧木，不能误将小青叶当作大青叶。

樱桃嫁接选哪些砧木比较好

樱桃嫁接选哪些砧木比较好？樱桃从选苗、培育到开花结果，最少需要三年，所以很多种植户选择嫁接的方式让樱桃树早点开花结果。而很多种植户只注重品种而忽视了砧木的选择。其实砧木对樱桃的产量、果实大小、适应性及抗逆性等具有很大的影响，选对了砧木对樱桃丰产丰收有很大的帮助。下面就跟大家分享一下适合樱桃嫁接的几种砧木及其优缺点。 1、大青叶/大叶型草樱桃。这是目前优势比较突出的中国樱桃优良品种，具有亲和力强、成活率高、高抗根癌病、生长寿命长、盛果期长、树冠扩大快等优点。但是因其须根发达，主根不发达，所以固地较差，遇大风易倒伏。为加强根系的固地性，可于地上

部10-20厘米处嫁接，以便培土，一来可以保温抗寒，二来可以促生根蘖，增加其固地能力。 2、山樱桃/毛樱桃。属于大乔木，苗生长快，当年即可嫁接。嫁接的成活率可高达90%以上，具有抗寒、抗旱、抗根癌、嫁接后苗木生长健壮等优点。但是根系分布较浅，不耐盐，怕积水，与甜樱桃嫁接后有小脚现象，与大樱桃的嫁接亲和力较差。 3、中华矮樱桃/莱阳矮樱桃。这是一种矮生樱桃，具有树体紧凑矮小、树势健壮、根系发达、抗倒伏能力强等优点，与甜樱桃嫁接亲和力和成活率良好。适合设施栽培。不太适合在黏重的土壤中栽植；生产中发现嫁接树龄不大就有病毒病症状，大家选用需要注意。 4、马哈利。马哈利是国外几十年前大樱桃嫁接多采用的砧木。具有根系发达、抗旱、抗寒、结果早等优点。对根瘤病较为敏感；在黏土地里嫁接亲和力较差，20年后常有早衰现象。 5、吉塞拉。吉塞拉是由德国育成的大樱桃矮化砧，表现较好的有吉塞拉5、 6、 7、12号等几个品种。固地能力不是太强，栽种都需要立柱支撑。吉塞拉5号属于标准的矮化砧，适用于设施栽培。嫁接后具有结果早的优点，但是肥水管理不好容易出现早衰现象。

樱桃品种

樱桃树什么品种，种出来的樱桃比较还吃一般情况下，甜樱桃的主栽品种要求具有果个大、颜色深、抗裂果、风味佳、耐贮运等特性，但事实上，任何一个品种都不可能完美无缺。肉质硬度大的品种，一般贮运性能虽好，但往往裂果较严重；色泽鲜红艳丽的品种，商品价值虽高，但易遭鸟害；果个大的品种，虽受市场欢迎，但易受碰压伤。因此，选用品种时，首先考虑主要经济性状，对可能出现的不良性状，通过采用品种间的合理搭配和运用综合的栽培管理技术予以克服。此外，不同地区生态条件差别较大，生产中可能出现的问题也不尽相同，在选择品种时还要考虑当地的生态环境条件。一、成熟期。根据成熟期的早晚分为早熟、中熟、晚熟三类。如在鲁中南地区，早熟品种的成熟期多在雨季到来前，一般不容易发生裂果。中熟品种果实发育期50～60天，晚熟品种果实发育期超过60天，最长可达80天。目前，生产中多选择早熟品种，但是应注意早中晚品种的合理搭配，延长鲜果供应期。二、果个大小。甜樱桃单果重一般都在5克以上，最大果重可达20克，多数品种单果重在9～l1克。对小果型的甜樱桃，只有果大才能卖好价，因而在选择品种时，果个大小是重要的考虑因素。目前生产上，早大果、红灯、布鲁克斯、萨米脱、雷尼、宾库、友谊等，均为大果品种。三、抗裂果。在甜樱桃生产中，裂果是影响果实品质的一个非常重要的因素。品种间抗裂果性有一定差异。莱州早红、甜心、拉宾斯、萨米脱、斯坦勒等品种，都是抗裂果的品种。布鲁克斯、雷尼裂果较重。四、色泽。甜樱桃根据色泽可以分为紫、红、黄三类，或者分成深色、浅色两类。按人们的爱好和消费习惯，深色(红色或紫色)品种比浅色(黄色)品种更有竞争力，因此，生产中应以深色品种为主。早大果、红灯、美早、

樱桃不同砧木抗寒性比较资料

樱桃不同砧木抗寒性比较 05级生科2班周有文指导教师：呼丽萍摘要：为了掌握樱桃不同砧木抗寒性的差异，采用人工低温胁迫法，在-16℃的条件下对6种樱桃砧木1 年生休眠枝条胁迫12h，测定其相对电导率等8项生理指标。结果显示6个测试砧木的相对电导率为47.45%~81.85%，可溶性糖含量为2.297mg/g~8.451mg/g，游离脯氨酸含量为 2.387μg/g~4.847μg/g，丙二醛的含量为15.621μg/g~29.938μg/g，超氧化物歧化酶酶活为12.677U/g~171.478U/g，过氧化氢酶酶活为4.987mgH2O2/g~12.693mgH2O2/g，过氧化物酶的酶活为0.127△O.D./mg/min ~0.586△O.D./mg/min，经方差分析表明：6种砧木的8项测定指标差异均达极显著水平，以马扎德(Mazzard)抗寒性最好，北京砧木、莱阳矮樱桃、毛樱桃次之，四川砧木和考特(colt)较差。关键词：樱桃；砧木；生理指标；抗寒性 Comparison on the Cold Resistance of Different Cherry Rootstocks Zhou Youwen (School of Life Science and Chemistry, TianShui Normol Unversity, Tianshui, Gansu ,741001) Abstract:The use of artificial methods of indoor low-temperature stress, six kinds of 1-year-old dormant shoots of cherry rootstocks were treated under the low temperature -16 ℃for 12h, and determinated its relative conductivity of eight indicators, etc. The relative conductivity was 81.85%~47.45%, soluble sugar content was 2.297mg/g~8.451mg/g, free proline content was 2.387μg/g~4.847μg/g, malondialdehyde content was 15.621μg/g~29.938μg/g, superoxide dismutase (SOD) activity was 12.677U/g~171.478U/g, catalase (CAT) activity was 4.987mgH2O2/g~12.693mgH2O2/g, peroxidase (POD) activity was 0.127△O.D./mg/min~0.586△O.D./mg/min, indicators above reach significant levels by the analysis of variance. The results showed that: amongst the six kinds of stock, Mazzard has the best cold tolerance ability, followed by Beijing rootstock, Laiyang dwarf cherries, Prunus tomentosa, and Sichuan and Court rootstock (colt)were the worst.

樱桃早熟品种四月即上市

樱桃早熟品种四月即上市可以说，美国樱桃改变了国人对樱桃的认知；它果实硕大、坚实而多汁，果肉细腻，入口甜美，深受消费者的喜爱。进口樱桃美国樱桃的最佳产地在哪里？美国的樱桃主要分布在两个地区。一个是位于太平洋黄金海岸边的加利福尼亚州，加州土壤肥沃、白天日照充足、夜晚气温寒冷干燥的山谷地区，都是最适合樱桃生长的天然环境，在这些地方出产的樱桃，称之为美国“加州樱桃”。另一个主要产区是美国的西北部地区，包括华盛顿、俄勒冈、蒙大拿、爱达荷和犹他这5个州，这几个州生产的樱桃称为美国“西北樱桃”。这几州都具备特别适合樱桃生产的条件：内陆高山和溪谷，土壤肥沃，气候适中较为干燥，冬天寒冷，夏天白天温暖而晚上凉爽，

日夜温差大。加州地理位置偏南，西北地区位置偏北，每年四月下旬，樱桃由南向北，逐渐成熟。寻找加州樱桃的最佳产地美国加州樱桃的种植产区，主要位于加州中部的中央谷地，这里是加州物产最为丰富的地区。中央谷地纵贯美国加利福尼亚州中部的狭长平原，与太平洋海岸平行，面积超过10.9万平方公里。西班牙与墨西哥统治时期，这里本来是半沙漠地带，只能作为畜牧用地，后来由于加州水道系统的兴建，使得中央谷地摇身一变成为美国重要的农业区。中央谷地为地中海型气候，夏季干燥炎热、冬季湿润凉爽。而熟悉水果的人都知道，水果的品质往往取决于几个因素：水、土壤和空气。如此美艳可口的樱桃，若不经过此地冬夏之间的冷热，昼夜之间的温差，也很难具有最佳的口感。红杉——前所未有的早熟樱桃品种天天果园采买团队今年特意前往美国，找寻全美最好的樱桃。在加州，我们拜访了从事樱桃种植多年，在新品种培育上很有心得的樱桃园主Maurice。他向我们介绍了一个前所未有的早熟樱桃品种——红杉樱桃，它因产地附近的加州红杉国家森林公园而得名。3月下旬的樱桃园里，就已经看到枝头上红杉樱桃的嫩绿色果实，有些直径甚至已达一元硬币大小，差不多一个月后就能成熟。美国樱桃种植者善于在原有品种的基础上，不断开发新品种。红杉樱桃就是一个在原有樱桃品种基础上不断改良后，被消费者喜爱的品种。加州樱桃分为早季和晚季，早季樱桃在四月底采摘，是美国樱桃季中第一批上市的樱桃。2007年，红杉树在加利福尼亚第一次大批量丰收，经过几年的种植，樱桃品质逐步得以提升。美国消费者购买樱桃的标准在于：成熟的颜色、顶级的口味和绝佳的风味体验。现在，红杉樱桃不但满足了美国消费者对樱桃的硬性要求，更是由于成熟时间早，丰富了美国樱桃第一季的品种。

大樱桃主栽品种与授粉树对照表培训讲学

学习资料主栽品种：授粉品种：早红宝石抉择极佳维卡乌梅及早红灯先锋拉宾斯红蜜秦樱1号龙冠红灯先锋早大果红灯龙冠先锋莫莉雷尼拉宾斯友谊胜利抉择98-1 岱红大紫、抉择、宾库红灯红艳红蜜早大果大紫那翁巨红雷尼尔桑提娜萨米脱拉宾斯佳红宾库先锋抉择13-38 5- 19 3-41 8-129 斯坦勒养老意大利早红布鲁克斯红灯雷尼美早拉宾斯黑珍珠大紫红丰芝罘红那翁黄玉早紫小紫紫樱桃毛把酸红灯早生凡宾库、斯坦勒、拉宾斯、8—129、红灯、意大利、布莱特意大利早红5-106 红灯斯帕里克拉宾斯先锋萨米脱芝罘红那翁大紫（伯兰特）吉美拉宾斯早丹红灯芝罘红大紫那翁宾库红灯红蜜红丰雷尼尔先锋拉宾斯红蜜红艳宾库斯泰勒那翁法兰西皇帝紫樱桃龙冠先锋红蜜3-9 拉宾斯大紫莫莉佳红巨红红灯红艳红灯佳红红蜜 5-106 红灯红艳佳红8-129 8-129 红灯雷尼尔红艳抉择极佳早红宝石维卡红灯先锋拉宾斯红蜜维卡极佳早红宝石抉择红灯先锋拉宾斯红蜜美早萨米脱、先锋、早大果拉宾斯佳红、巨红雷尼砂蜜豆南阳桑提那美早、黑珍珠那翁大紫、红灯、红蜜雷尼尔、范、斯坦勒、海蒂芬、红丰先锋龙冠斯泰勒萨米脱砂蜜豆那翁宾库雷尼拉宾斯萨米脱艳阳雷佶娜红灯先锋拉宾斯莫莉佐藤锦8-129 雷尼抉择美早黑珍珠宾库大紫雷尼先锋红灯拉宾斯斯坦勒萨姆海蒂芬拉宾斯大紫宾库先锋红灯雷尼黑珍珠斯泰勒拉宾斯砂蜜豆萨米脱甜心先锋拉宾斯红手球南阳佐藤锦那翁红秀峰月山锦红丰那翁、大紫、晚黄砂蜜豆佐藤锦、南阳滨库先锋(凡) 兰勃特美早八仙红98－1、拉宾斯、先锋南阳砂蜜豆大地红冰糖樱红清仅供学习与参考

大樱桃主栽品种与授粉树对照表

主栽品种：授粉品种：早红宝石抉择极佳维卡乌梅及早红灯先锋拉宾斯红蜜秦樱1号龙冠红灯先锋早大果红灯龙冠先锋莫莉雷尼拉宾斯友谊胜利抉择98-1 岱红大紫、抉择、宾库红灯红艳红蜜早大果大紫那翁巨红雷尼尔桑提娜萨米脱拉宾斯佳红宾库先锋抉择13-38 5- 19 3-41 8-129 斯坦勒养老意大利早红布鲁克斯红灯雷尼美早拉宾斯黑珍珠大紫红丰芝罘红那翁黄玉早紫小紫紫樱桃毛把酸红灯早生凡宾库、斯坦勒、拉宾斯、8—129、红灯、意大利、布莱特意大利早红5-106 红灯斯帕里克拉宾斯先锋萨米脱芝罘红那翁大紫（伯兰特）吉美拉宾斯早丹红灯芝罘红大紫那翁宾库红灯红蜜红丰雷尼尔先锋拉宾斯红蜜红艳宾库斯泰勒那翁法兰西皇帝紫樱桃龙冠先锋红蜜3-9 拉宾斯大紫莫莉佳红巨红红灯红艳红灯佳红红蜜 5-106 红灯红艳佳红8-129 8-129 红灯雷尼尔红艳抉择极佳早红宝石维卡红灯先锋拉宾斯红蜜维卡极佳早红宝石抉择红灯先锋拉宾斯红蜜美早萨米脱、先锋、早大果拉宾斯佳红、巨红雷尼砂蜜豆南阳桑提那美早、黑珍珠那翁大紫、红灯、红蜜雷尼尔、范、斯坦勒、海蒂芬、红丰先锋龙冠斯泰勒萨米脱砂蜜豆那翁宾库雷尼拉宾斯

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樱桃品种介绍说课讲解

樱桃品种介绍

樱桃树姿秀丽，花早色艳，果实味美，营养丰富。据国家食品卫生研究院分析，每百克鲜果肉中，含碳水化合物8g，蛋白质1.2g，钙 6mg，磷3mg，铁5.9mg，以及多种维生素。果实性味甘温，有调中益脾之功，对调气活血、平肝去热有较好疗效，并有促进血红蛋白的再生作用，对贫血患者、老年人骨质疏松、儿童缺钙、缺铁均有一定的辅助治疗作用，深受消费者青睐。中医药学认为，大樱桃味甘、性温、无毒，具有调中补气、祛风除湿功能。长期食用，可明显提高人体免疫力。此外，大樱桃果实发育周期短，生长期间不喷药，果实无农药污染，确实是“绿色保健食品”。大紫：大紫樱桃是目前我国栽培面积较大的早熟优良品种，商品性高，又是优良的授粉树种。该品种树势强健，幼树期枝条直立生长，随着树龄的增长逐渐开张，花白色，花期一周；果实中等大小，平均单果重5.5克至7.5克，最大可达11克，心形，稍扁；果梗中长而细，易脱落；果皮成熟后紫红色，较薄，具光泽，不易裂果；果肉浅红色或红色，细嫩多汁，味甜，具芳香，可食率高达97%，品质佳，不耐储运。车厘子：车厘子呈暗红色，果实硕大、坚实而多汁，入口甜美，略带粉红润泽，果肉细腻，色清，汁略呈粉红色，清香可口，甜美细腻。每年的6月中旬收获。

乌克兰：果实大，单果重11-13克，果实圆形至心脏形，果皮紫红色，果肉紫红色，质细，多汁，有葡萄甜味，果肉较硬，较耐贮运，果核中大，半粘核，鲜食品质极佳，花后35-40天左右成熟，山东5月10日成熟，嫁接后第三年开始结果，混合枝，长果枝和花束状果枝均可结果。早红：果实较大，扁圆球形，平均单果重4.3克，比中国红樱桃和乌皮樱果实大。果肉细而多汁，含可溶性固形物18%，品质极上，甜酸适度。重庆4月初成熟。南早红樱桃抗裂果能力极强，在2010年成熟前连续7天阴雨情况下，裂果极轻。南早红樱桃需冷量300小时左右，完全适合南方地区种植和北方保护地促成栽培。美白：6月中旬成熟，单果重20-25克，白底粉红色，白花结实较强，果肉呈奶油色，汁特多，味香甜，树势强壮。龙冠：樱桃成熟期早，有早春第一果的美誉，果实营养丰富，含铁量高，具有促进血红蛋白再生，对贫血患者有一定的补益作用。美早：果实宽心脏形，顶部稍平，果个大小整齐，平均单果重，最大果重15.6g，果个普遍比红灯大；果皮全面紫红色，有光泽，鲜艳；肉质脆，肥厚多汁，风味酸甜可口，粗，果实成熟时发紫，果肉硬。砂密豆：此品种是晚熟品种中最丰产的优良品种，三年结果，五年丰产，株产25公斤以上，果个大，平均单果重12.7克，果面红艳，风味极佳.抗裂果.坐果率高，应大力发展。

17种畅销樱桃介绍大全

1、早红宝石乌克兰育成。是法兰西斯与早熟马尔齐杂交育成的早熟品种，为自花不实。果实心脏形，平均单果重4.8-5克。果皮、果肉暗红色，果肉柔嫩、多汁，果肉红色，味纯，酸甜可口。树体大，生长较快，树冠圆形，紧凑度中等。嫁接树4年进入结果期。该品种一般成熟期极早，比红灯早7-10天左右。花芽抗寒性强，连年丰产。 2、莫利（意大利早红）又称莫勒乌、意大利早红等。原产法国。1984年由中国农业科学院郑州果树研究所引入。1990年烟台市芝罘通过中国科学院北京植物研究所从意大利引入，俗称意大利早红。该品种具有早熟、果大、色艳、质优等特点，是综合性状优良的早熟甜樱桃品种。1998年通过山东省农作物品种审定委员会审定并定名为莫利。该品种表现结果早，早熟，丰产，稳产。是甜樱桃品种中颇具发展前途的品种之一。果实肾形，单果重8-10克，最大12克。可溶性固形物12.5%，果皮浓红色，完熟时为紫红色，有光泽。果肉红色，细嫩、肥厚多汁，风味酸甜，硬度适中，离核，品质上。果柄中短，很少裂果。该品种树势强健，幼树生长快，枝条粗壮，节间短，花芽大而饱满，一般定植3年结果，5年可进入丰产期。多数新梢可发二次枝，树姿较开张。叶片大而长，呈三角状；叶片浓绿，有皱褶。抗旱、抗寒性强。丰产。进入盛果期较晚。花期中晚，以花束状果枝和短果枝结果为主，花量大，自花结实率低，可配适量的红灯、芝罘红、拉宾斯、先锋、萨米脱等品种作为授粉树。 3、岱红山东农业大学选育。平均单果重10.85克，最大可达14.2克。果实为圆心脏形，果型端正，整齐美观，畸形果很少。果柄短，平均果柄长2.24厘米。果皮鲜红至紫红色，富光泽，色泽艳丽，果肉粉红色，近核处紫红色，果肉半硬，味甜适口。可溶性固形物14.8%。烟台5月中、下旬成熟，比红灯早熟3-5天，抗裂果。树势强健，枝条粗壮，花芽多，成花率高，早产早丰。是极少见的早产、早丰、大果形早熟品种。也是目前保护地栽培的首选品种之一。 4、红灯大连市农业科学研究所于1963年由那翁×黄玉杂交育成，1973年命名为红灯。由于其具有早熟、个大、色艳丽等优点，20多年来成为在全国各地发展最快的品种之一。红灯是一个大果、早熟、半硬肉的红色品种。树势强健，枝条直立、粗壮、树冠不开张，必须用人工开张角度。叶片特大、较宽、椭圆形，叶长约17厘米，宽9厘米；叶柄较软，新梢上的叶片呈下垂状；叶缘复锯齿，大而钝；叶片深绿色，质厚，有光泽，基部有2-3个紫红色肾形大蜜腺。芽的萌发率高，成枝力较强，外围新梢冬季短截后，平均发枝3-4个，直立枝发枝少，斜生枝发枝多。其他侧芽萌发后多形成叶丛枝，一般不形成花芽，随着树龄增长，叶丛枝转化成花束状短果枝。该品种开始结果期一般偏晚，4年开始结果，6年生以后才进入盛果初期。红灯果实大，平均单果重9.6克，最大果达13.0克；果梗短粗，长约2.5厘米，果皮深红色，充分成熟后为紫红色，有鲜艳光泽；果实呈肾形，肉质较软，肥厚多汁，风味酸甜适口。可溶性固形物在14.5%-15%，半离核，核较小，圆形。在烟台一般5月中下旬成熟，果实发育期45天左右；果实耐贮运；树势强健，生长旺，连续结果能力强，丰产性好。是目前保护地栽培应用最多的一个品种。采收前遇雨有轻微裂果。 5、黑珍珠黑珍珠樱桃（乌皮樱桃）是重庆科技人员1993年从中国樱桃的芽变中选育而出，因成熟时果皮紫红发亮而得名为乌皮樱桃，商品名“黑珍珠”，为中国樱桃的优良品系。品质优，适应性强，早结丰产，密植园(3.0m×1.5m)次年丰产，株产可达2.2kg，第3年进入盛产期，667m2产量可达860千克以上。果实中大，近圆形，果顶乳头状。平均果重3.5-4.0g，最大5.2g，半离核，可食率90.3% ，皮中厚蜡质层中厚，底色红，彩色呈紫红色，充分成熟时紫黑色，外表光亮似珍珠。果肉质地松软，橙黄色，汁液中多，含可溶性圃形物18.6%，糖17.4%，酸1.3%，风味浓甜，香味中等，品质极佳。 6、早大果原代号乌克兰2号。由乌克兰农业科学院灌溉园艺科学研究所用白拿破仑、瓦列利、热布列、艾里顿的混合花粉杂交育成。国内译为“早大果”。果实大，均果重10

文登界石镇各品种樱桃成熟时间

各品种樱桃成熟时间红灯（5月中下旬） 1963年由“那翁”与“黄玉”杂交育成，1973年命名为红灯。由于其具有早熟、个大、色艳丽等优点，20多年来成为大樱桃中发展最快的品种之一。红灯是一个大果、早熟、半硬肉的红色品种。平均单果重9.6克，最大果达13.0克;果梗短粗，长约2.5厘米，果皮深红色，充分成熟后为紫红色，有鲜艳光泽；果实呈肾形，肉质较软，肥厚多汁，风味酸甜适口。早红（5月底）

小型果，中等硬度。早熟品种，与红灯同期。果实颜色艳红，口感非常香甜，几乎没有酸味。适合吃甜不吃酸又等不及美早的客户群。先锋（6月上旬）由加拿大引入的一种樱桃新品种，它的果面为紫红色，光泽艳丽，果梗短粗，属于大果型。这种樱桃的平均单果重8.5克，最大可达10.5克。肉质饱满，汁多香甜，且该品种贮运起来也很方便。美早（6月中旬）樱桃中的“贵族”大果，硬果。中晚熟品种，6月中旬左右成熟。最接近车厘子的品种，也

是最贵的。果实大，香甜多汁，成熟颜色深紫色，且耐储存。适合爱吃甜的高端人群。黄蜜(6月中下旬成熟) 樱桃家族中最为特立独行的品种，因为果实通体颜色呈黄中带红，所以民间有“黄灯”、“水晶”等叫法。浓郁诱人，十足的樱桃味。唯独遗憾的是该品种果皮过于薄嫩，不便贮藏运输。拉宾斯（6月中下旬）

该品种原产于加拿大。拉宾斯的果实比任何品种的樱桃都要大，每颗果实都将近13.0g，果形圆中略扁，平视角度似心形，果表红中带翠、光鲜诱人，果肉肥厚饱满，酸甜平衡、脆中带韧，此外，拉宾斯大樱桃营养价值如：维生素、糖分、蛋白质，以及铁、磷、钙、钾都要比一般樱桃高，按季节性食用樱桃能有效对人体健脾开胃、平肝去火，提高免疫力以及防癌等奇效。萨米脱（6月中下旬）中晚熟品种的大型果，又称心型果，果形长心脏形，顶头是尖尖的，果皮紫红色，果实特大，酸味少，风味浓，品质佳，是除美早外最耐储存的品种。

最好的大樱桃品种有哪些

最好的大樱桃品种有哪些樱桃作为我国备受人们喜爱的水果之一，在樱桃种植户心中一直存在一个疑问，到底哪个品种的樱桃更好一些，下面我们就从以下方面进行分析，探究一下目前市场最好的大樱桃品种有哪些。 1、齐早大樱桃评价指数：★★★★★★★ 齐早大樱桃，果肉红色，味甜，平均甜度在21度，自花授粉结实率高。果个大，整齐度高，平均果重12.5g，最大15.9g；果形心形，果顶尖，稍凹陷；果柄中长，果实红色至暗红色，有光泽。果核小，可食率96.1%。果实发育期35 天左右，山东泰安地区5月上旬成熟，比早大果早6-7天，果子成熟一致，不裂果，无畸形果。齐早是大果形特早熟品种，甜度非常高，可达21度，自花结实，果个大，整齐度高，果子成熟一致，不裂果，无畸形果，结合吉塞拉砧木的优点，丰产，结果早（三年坐果，五年丰产），可以密植，采摘方便，抗寒抗病虫能力强，土壤适应性强，经济价值非常高！

2、俄罗斯8号评价指数：★★★★★★ 俄罗斯8号是从俄罗斯引进的新品种，果实宽大，双肩微微凸起，仔细看是心脏形的果形。这个品种最大的特点是：抗寒。因为树势抗寒，果形上也在“抗寒”——果皮厚韧，吃起来有弹性，而有弹性的水果永远是消费者追逐的对象，其中的种植前景不言而喻。

3、冰糖脆樱桃 ★★★★★★ 品种介绍：果形特大，扁圆形，平均单果重10.1克，大果重13.6克；果柄短，果柄平均长3厘米；果皮底色金黄，果面深红色；果肉黄色，肉质脆硬，硬度33.7磅/平方厘米，硬度大；风味甘甜，含糖量17.6%，高可达20.5%；可食率96.1%，品质佳；耐贮运，在0～3℃条件下可贮存1个月以上，极高产丰产。冰糖脆樱桃在山东泰安地区5月中旬成熟。

大樱桃采摘分级标准

大樱桃采摘分级标准 1围本标准规定了大樱桃品种果实的定义、质量要求、检验方法、等级判定规则、包装与标志、运输与贮存等容。本标准适用于大樱桃果实的收购与销售。 2 规性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款，凡是注明日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的容)或修订版均不适用于本标准。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 NY/T 844-2010 绿色食品温带水果 GB/T 26906-2011 樱桃质量等级 GB/T 5009.38-2003 蔬菜、水果卫生标准的分析方法 GB 2762-2012 食品安全国家标准食品中污染物限量 GB /T8855一2008新鲜水果和蔬菜的取样方法 GB7718-2011 预包装食品标签通则 GB 18406.2001农产品安全质量无公害水果安全要求 3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。 3.1日灼果实受到强烈日照形成的损伤.果实阳面出现变色斑块。

3.2果锈由外部环境或药害导致果皮形成的无光泽的暗褐色木栓化薄层或点状物。 3.3容许度容许不符合本级质量的限制。 3.4 采收成熟度指果实已发育到应有的大小，果肉开始具有弹性，红色品种开始着浅红色。 3.5食用成熟度指果实的大小、色泽和风味已发育到最佳状态，果肉富有弹性。 3.6败育果指一朵花有两个子房时.附着在正常发育果实基部的非正常发育的小果或残迹。 3.7崎形果指外观有不正常的明显凸起和凹陷.以及偏缺果实。 4质量要求 4.1等级 4.1.1基本要求所有等级樱桃符合下列基本要求： a同一品种，具有该品种固有的特征，品种不混杂。 b果实新鲜洁净，无异常外来水分，无异味，无腐烂、病虫害、冷害和冻害。