运动生物化学
一、名词解释：
1、运动生物化学：是生物化学的分支学科，是体育科学中的应用基础性学科，直接为体育事业服务，它是从分子水平研究运动人体的变化规律。
2、糖原：由许多缩合成的支链多糖，是重要的能量储存物质。
3、酶：是生物细胞（或称活细胞）产生的具有催化功能的物质。
4、磷酸原供能系统：由ATP和磷酸肌酸分解反应组成的供能系统。
5、糖酵解供能系统：由糖在无氧条件下的分解代谢组成的供能系统。
6、有氧代谢供能系统：糖、脂肪和蛋白质三大细胞燃料在氧充足的条件下，彻底氧化分解组成的供能系统。
7、底物水平磷酸化：是指在物质分解代谢过程中，代谢物脱氢后，能量在分子内部重新分布，形成高能磷酸化合物，然后将高能磷酸基团转移到ADP形成ATP的过程。
8、氧化磷酸化：是在生物氧化过程中，代谢物脱下的氢经呼吸链氧化生成水时，所释放出的能量用于ADP磷酸化生成ATP的过程。
9、三羧酸循环：是糖、脂肪和蛋白质三大细胞燃料在氧充足的条件下，彻底氧化分解，生成二氧化碳和水，并释放能量的共同有氧代谢途径。
10、脂肪酸的β-氧化：在氧供应充足的条件下，脂肪酸可分解为乙酰CoA，彻底氧化成二氧化碳和水，并释放出大量能量。
11、限速酶：在代谢过程中的一系列反应中，如果其中一个反应进行的很慢，便成为整个过程的限速步骤，催化此限速步骤的酶。
12、生物氧化：有机物质在生物体细胞内氧化分解产生二氧化碳、水，并释放出大量能量的过程。
13、呼吸链：由一系电子载体构成的，从NADH或FADH2向氧传递电子的系统。
14、三磷酸腺苷：是一种核苷酸，作为细胞内能量传递的“分子通货”，储存和传递化学能。ATP在核酸合成中也具有重要作用。
15、磷酸原：ATP和磷酸肌酸合称磷酸原。
16、糖酵解：糖原和葡萄糖在无氧条件下分解生成乳酸，并合成ATP的过程。
17、乳酸循环：肌肉收缩通过糖酵解生成乳酸。肌肉内糖异生活性低，所以乳酸通过细胞膜弥散进入血液后，再入肝，在肝脏内异生为葡萄糖。葡萄糖释入血液后又被肌肉摄取，所构成的循环。
18、脂肪动员：储存在皮下或腹腔的脂肪细胞中的脂肪，在脂肪酶的作用下分解为脂肪酸和甘油，并释放入血以供其他组织氧化利用的过程。19、酮体：脂肪酸在肝内分解氧化时的特有的中间代谢产物，包括乙酰乙酸、β-羟基丁酸和丙酮。
20、葡萄糖—丙氨酸循环：骨骼肌内葡萄糖、肌糖原分解生成的丙酮酸与氨基酸之间，经转氨基作用生成丙氨酸，以及丙氨酸在肝内异生为葡萄糖，并回到肌肉中的代谢过程。
四、辨析题：
1、散手比赛后，运动员的血乳酸基本不升高。
答：错。散手比赛特点；供能系统主要是糖酵解供能；HL是糖酵解的终产物。
2、跆拳道运动员不需要提高有氧代谢供能能力。
答：错。任何一个项目都需要三大供能系统参与供能，只是比例不同，供能的地位不同而矣。
3、ATP和CP都是肌肉收缩的直接能源物质。
答：错，ATP是肌肉收缩的直接能源物质，CP不是，肌肉收缩时，起直接供能作用的是ATP酶催化的水解反应，ATP酶可催化ATP水解，CP的水解由CK完成。
4、提高磷酸原系统的间歇训练中间歇时间应为30秒左右。
答：对，间歇训练的间歇时间应根据磷酸原供能系统的ATP和CP的恢复时间确定，保证其大部分恢复，同时应考虑到ATP酶和CK酶的活性，ATP和CP恢复的半时反应为30秒，只能恢复一半左右，但已经基本能满足下一次训练的需要，一般为30~90秒。
5、提高糖酵供能系统的最大供能能力应以无氧阈强度运动1分钟左右，运动间歇一般为4分钟。
答：错，无氧阈强度是最大有氧代谢供能时的运动强度，糖酵解最大供能能力的训练时血乳酸应达12~20毫摩尔/升的敏感范围，无氧阈强度时血乳酸一般只有4毫摩尔/升左右。
五、简答题：
1、运动生物化学主要的研究任务是什么？
答：A、运动与生物分子结构和功能；B、运动时物质代谢的动力学研究；C、运动时代谢调控与运动能力；D、分子生物学与运动生物化学。
2、运动引起血清非功能性酶活性升高的机理？
答：血清非功能性酶反映有关脏器细胞被破坏或细胞通透性的情况。长时间、大强度运动血清酶活性升高。运动时细胞膜通透性增加是血清酶升高的主要原因。运动中肌肉的牵拉、肌肉组织缺氧、钾离子升高、乳酸增多、血糖浓度下降、自由基增多、ATP下降等因素可使肌肉向血液释放的酶量增多。
3、长时间运动中，由于糖储备不足或消耗过大可能出现低血糖而限制运动能力的表现有哪些？
答：正常血糖浓度为4.4~6.6毫摩尔/升，糖异生的葡萄糖很难满足运动肌的需要时，出现低血糖，且浓度越低，对机能影响越明显；中枢神经系统因血糖供能缺乏而出现中枢疲劳；影响红细胞的能量代谢，使氧的运输能力下降；由于运动肌外源性糖供应不足导致外周疲劳而使运动能力下降。
4、中低强度运动和亚极量运动为什么会有乳酸生成？
答：中低强度运动和亚极量运动以有氧代谢供能为主，乳酸是糖无氧代谢的终产物，丙酮酸和还原型辅酶I的生成和氧化速率的不平衡时，乳酸生成；运动开始时由于局部缺血引起暂时氧供不足，导致乳酸增多；运动中氧利用率不高生成乳酸。
5、简述三羧酸循环及其意义。
答：定义：是糖、脂肪和蛋白质三大细胞燃料在氧充足的条件下，彻底氧化分解，生成二氧化碳和水，并释放能量的共同有氧代谢途径。意义：三羧酸循环是机体获取能量的主要方式；三羧酸循环是糖,脂肪和蛋白质三种主要有机物在体内彻底氧化的共同代谢途径；三羧酸循环是体内三种主要有机物互变的联结机构。
6、运动后肌肉磷酸原储量的恢复速率有什么特点？如何用它来确定训练的间歇？
答：恢复一半的时间为20~30秒；基本恢复为2~5分钟；训练间歇不能短于30秒，以保证磷酸原至少恢复一半以上，以维持运动强度；组间以4~5分钟为宜，使机体活动在一个新的起点开始。
7、运动时，肌肉ATP利用的部位和作用是什么？
答：部位：骨骼肌、肝脏和脑。作用：骨骼肌运动中ATP直接分解供能；肝脏中肌体代谢中起重要作用；脑是葡萄糖分解供能的唯一物质；此外肌质网转运钙所消耗的能量就占肌肉收缩时总能量的三分之一（0.5分）。
8、亚极量强度运动中，肌糖原消耗导致运动性疲劳的原因是什么？
答：(1)糖原在不同肌纤维内数量不同，当运动肌内糖原耗尽时，难以从非运动肌内得到补充。(2)肌糖原含量低者，在完成相同负荷运动时，肌肉要较多地吸取血糖供能，可能引起低血糖症，影响中枢神经系统的能量供应。(3)肌糖原是脂肪氧化供能的代谢引物，缺糖将影响脂肪氧化供能的能力和供能量。(4)肌糖原储量不足，脂肪酸供能比例增加，使运动能力下降。
9、简述葡萄糖—丙氨酸循环及其意义
答：定义：骨骼肌内葡萄糖、肌糖原分解生成的丙酮酸与氨基酸之间，经转氨基作用生成丙氨酸，以及丙氨酸在肝内异生为葡萄糖，并回到肌肉中的代谢过程。意义：(1)将运动肌中糖无氧分解的产物丙酮酸转变为丙氨酸,可以减少乳酸生成量,起着缓解肌肉内环境酸化和保障糖分解代谢畅通的作用。(2)肌肉中氨基酸的ａ-氨基转移给丙酮酸合成丙氨酸，避免血氨过度升高。(3)肝内丙氨酸经过糖异生作用生成葡萄糖，参与维持血糖浓度和供运动肌吸收利用，增加肌肉葡萄糖供应。
10、无机盐的生物学功能有哪些？
答：(1)维持体液渗透压和酸碱平衡(2)维持神经、肌肉的兴奋性(3)构成组织细胞成分(4)维持细胞正常的新陈代谢
11、糖酵解在运动训练中的意义。
答：肌肉处于缺氧时的供能提供者动时；酸原供能不足的补充；维持较长时间的无氧代谢供能；是速度耐力运动项目的主要供能系统。
12、乳酸消除的主要途径及运动时乳酸消除的生物学意义。
答：乳酸消除的主要途径：氧化，转化（糖异生、合成丙氨酸、合成乙酰辅酶A）、排出体外；意义：供能物之一，异生的糖可维持血糖恒定，改善内环境。
13、常用的训练监控生化指标有哪些？
答：有运动心率、安静心率、血压、血红蛋白、红细胞系、血清睾酮、血清皮质醇、T/C、血清肌酸激酶、血乳酸、血氨、血尿素、尿蛋白、尿酮体、尿潜血、尿胆红素、尿胆原、无氧功率、最大摄氧量、无氧阈、白细胞、CD4/CD8、NK细胞、IgG、IgM、IgA、反映时、两点辨别阈、闪光融合频率、主观体力感觉等级等。
五、论述题：
1、分别论述大负荷运动训练引起肌肉酶活性升高和运动后血清酶活性升高特点，原因及测定意义。
答：肌肉酶：当大负荷运动训练时机体氧供应不足，运动肌以无氧代谢供能为主，所以引起肌肉酶活性升高，促进无氧代谢，满足机体对能量的需求，同时还会使肌肉中的酶发生适应性变化。肌肉酶活性升高，还使运动线粒体中酶的含量提高。测定结果能使人们有效的选材，从而发展有氧耐力。血清酶：长时间的运动后血清酶产生适应性变化。大负荷运动训练后最大值比安静时高，且
恢复较慢。同时会使酶的催化功能和含量提高。对其测定，能有效的了解运动后，进行休息的时间，从而提高运动员的成绩。
2、你的专项是什么？供能特点是什么？如何训练提高你的专项供能能力？答：中长跑，是典型的周期性、高速度的耐力项目。其能量代谢特点是糖有氧代谢、糖酵解和磷酸原三种供能系统兼有的混合代谢。是随运动项目中距离的增加，逐渐从无氧供能为主的混合代谢过程向有氧供能为主的混合代谢过程过渡。优秀中长跑运动员既要有良好的耐力能力做基础，又要具备很高的速度水平。那从无氧能力和速度训练受到高度重视，且速度耐力训练成为中长跑训练中的重要组成部分。其中速度训练一般安排在专项训练或大强度训练之后，以促进运动员的速度耐力水平的提高。因此，中长跑运动员在训练中不仅需要很强的耐力，而且训练的负荷大，对心肺功能、能量代谢以及神经、肌肉系统的要求均较高。
3、试论述运动性中枢疲劳和外周疲劳产生的生化特点及其统一性。
答：中枢疲劳的生化特点：1．对中枢神经产生抑制作用，使神经细胞机能活动有所降低。2．对大脑皮层抑制加强，激发倦怠、食欲不振、睡眠紊乱等疲劳症状。3．出现各种疲劳症状，如思维和意识变异、肌肉无力、呼吸急促等。外周疲劳的生化特点：1．神经肌肉接点,应用肌电图技术测定表面动作电位证明，运动性疲劳可能发生在神经一肌肉接点。2．肌细胞膜,细胞膜结构的完整性对细胞正常代谢和功能十分重3．肌质网,肌质网终池具有储存Ca2+及调节肌细胞胞浆钙浓度的重要作用。4．代谢因素,肌细胞内的代谢过程为肌球蛋白横桥提供ATP。统一性：他们相互支配，相互补充，相互配合，对彼此都是不可缺少的一部分。
4、生物化学指标在运动训练中的应用有哪些方面，试举例论述。
答：运动员正确选材的科学依据，举例；科学控制运动负荷的重要环节，举例；评定运动员机能状态的客观依据，举例；判断运动性疲劳的有效途径，举例；预测运动成绩的理论依据，举例；解决运动员合理营养的基本手段，举例。5、试述运动时乳酸生成增多的几种可能机制。
答：A、骨骼肌纤维类型与乳酸生成，Ⅱb型肌纤维的募集；B、短时间极量运动时，缺氧；C、长时间亚极量运动时，运动开始时，局部缺氧缺血；D、运动开始时不缺氧生成乳酸的原因有：NADH和丙酮酸迅速提高只需30秒，线粒体氧化速率提高激活时间要1~2分钟；E、运动中不缺氧时，肌肉氧利用能力不足；F、训练水平，饮食结构，性别，环境因素和药物，也会影响乳酸的生成。
6、试述发展有氧代谢、无氧代谢供能能力的训练方法。
一、发展有氧代谢供能能力
发展有氧代谢能力，首先要提高最大吸氧量，最有效的方法是持续负荷法。这种方法的主要特点是运动员不间断地连续训练较长时间，一般不少于30分钟，可匀速也可变速。持续负荷的强度，如果以心率来衡量，应控制在140～160次／分以内。若以跑速来衡量，应以无氧阈左右区域的跑速进行不间断的持续跑。不同地形的越野跑、场地长时间不间断跑以及长时间的球类活动、游泳、滑雪、爬山、骑自行车等都是发展有氧代谢能力的常用训练手段，它们对改善心肺系统的功能，扩大能量储备、加速乳酸消除从而提高有氧代谢能力。
二、发展无氧代谢供能能力
1.间歇训练法,对发展糖酵解供能系统非常有效，它可以提高制造乳酸的能力，使机体乳酸的堆积量超过比赛时的最高值。例如:等距离，等间歇时间训练法;递增距离，等间歇时间训练法;等距离，递减间歇时间训练法;递减距离，等间歇时间训练法;等距离，等间歇时间多组训练法;不等距离，等间歇时间多组训练法。
2.重复训练法能提高耐受乳酸的能力。
3.变速训练法对改善运动员不同代谢方式的转换能力及培养意志品质是非常有益的。控制好无氧及供能的训练比例，科学制定跑的速度、距离以及间歇时间。才能提高无氧代谢供能能力。
二、判断题：
1、三磷酸腺苷含有两个高能磷酸键。（对）
2、糖不都是甜的，甜的也不都是糖。（对）
3、脂肪又称作甘油三酯，是举重时的主要供能物。（错）
4、在超长时间的运动中，蛋白质供能占有主要比例。（错）
5、随运动强度的增大，肌糖原动用速率相应增大呈正比关系；当运动强度接近或超过最大摄氧量时，肌糖分解极快。（对）
6、运动后血清酶活性升高可能是肌肉损伤的结果。（对）
7、进行百米跑训练时，目前认为每次训练之间的休息间歇为30～90秒，组间休息4～5分钟较好。（对）
8、运动中消耗的能源物质中，运动后恢复速度最快的是肌糖原。（错）
9、在进行散打专项体能训练时，常采用的训练方法是有氧训练。（错）
10、大强度运动结束后，继续采用小强度活动，有利于乳酸的消除。（对）
11、肌肉运动能力下降是运动性疲劳的基本标志和本质特征。（对）
12、蛋白质是地球上存在量最大、分布最广泛的一大类有机化合物。（错）
13、三酰甘油又称为甘油三酯，是脂类中含量最丰富的一大类，通称脂肪。（对）
14、酸碱平衡是很大程度上通过体内的酸碱缓冲体系来维持，同时又有赖于肺呼吸及肾脏的排泄作用。（对）
15、人体内的各种代谢过程之所以能够迅速有序地完成是由于体内存在一整套反应的调节体系，其中最主要的调节物质是酶和激素。（对）
16、能量代谢的核心物质是ATP和CP。（错）
17、脂肪分解释出的甘油，因为肌肉内缺乏磷酸甘油激酶，所以，直接为肌肉供能的意义不大。（对）
18、每分子葡萄糖经有氧氧化可净获38或36分子的ATP。（对）
19、在中低等强度运动中脂肪分解能够提供运动肌所需的大部分能量。（对）
20、儿童少年因为骨骼肌中水分较多，收缩蛋白量相对较少，纤维横截面积较小，肌肉中能源物质储备较少，所以肌肉的力量素质较差。（对）
21、儿童少年的有氧代谢能力，女孩比男孩出现的峰值要早，但耐力始终低于男孩。（对）
22、16~17岁前不宜进行最大负荷负重练习，对儿童少年力量训练安排7~10RM以下的负荷是适宜的。（对）
23、糖是一类含多羟基的醛或酮类的化合物，葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素等均属于糖类。（对）
24、核酸决定蛋白质合成的遗传信息。（对）
25、水果、蔬菜等食物含有有机酸及盐，如柠檬酸及其钾盐和钠盐，属于酸性食物。（错）
26、高能化合物包括ATP、ADP、CP、琥珀酰辅酶A等。（对）
27、在以糖酵解供能为主的速度耐力运动项目中，乳酸的生成越多，运动能力越强。（对）
28、运动时人体基本上不利用肝脏内储存的脂肪。（对）
29、运动后骨骼肌内蛋白质合成在运动1小时恢复最快，运动后2小时恢复速度开始下降。（错）
30、为促进乳酸的消除，在运动间歇和运动后应采用小强度继续运动。（对）
31、DNA是体内遗传物质，它是合成蛋白质的直接模板。（错）
32、单纯脂是指脂肪酸和醇类所形成的酯；其中，三酰甘油（甘油三酯）是脂类中含量最丰富的一大类，通称脂肪，也称真脂或中性脂。（对）
33、蛋白质分子的一级结构决定着蛋白质的特定空间结构，进而影响蛋白质的生物活性。（错）
34、糖类是一类含多羟基的醛或醛类化合物的总称。（错）
35、肥胖的原因是多方面的，综合性的，但根本的一条就是热量在体的蓄积超过了消耗。（对）
36、一般成年男性体脂大于20%，女子体脂大于30%可判断为肥胖。（对）
37、对于Ⅱ、Ⅲ期高血压患者的运动处方，可采用相当于60%最大心率左右强度，每天运动20~30分钟以上、每周3~5次的运动负荷。（错）
38、纤维素被称为“第七营养素”，虽然它不能被人体吸收利用，但可促进肠胃蠕动，抑制机体对胆固醇的吸收。（对）
39、儿童少年因为骨骼肌中水分较多，收缩蛋白量相对较少，纤维横截面积较小，肌肉中能源物质储备较少，所以肌肉的力量素质较差。（对）
40、儿童少年的有氧代谢能力，女孩比男孩出现的峰值要早，但耐力始终低于男孩。（对）
41、16~17岁前不宜进行最大负荷负重练习，对儿童少年力量训练安排7~10RM以下的负荷是适宜的。（对）
42、大运动量训练可能引起女性激素分泌的紊乱，雌激分泌低下导致女运动员月经紊乱，进而出现钙吸收障碍，造成骨质疏松。（对）
三、单项选择题：
1、下列哪种物质不是生物大分子（C）。
A：蛋白质；B：核酸；C：钙；D：糖原
2、肌糖原的一个葡萄糖单位进行无氧酵解，净产生的ATP数量为（B）。
A：2分子；B：3分子；C：4分子；D：36或38分子
3、人体内的糖原的贮量很少，一般为（A ）。
A：350－400克；B：150克左右C：147克；D：肌肉重量的70％4、下列哪种指标不能反映体内的蛋白质分解代谢：（A ）。
A：尿肌酐系数B：尿3-甲基组氨酸C：血氨D：血尿素
5、运动训练后次日晨血尿素水平逐日升高是身体机能（D）反映。
A：极好B：适应C：一般D：较差
6、糖、脂肪、蛋白质代谢的最终共同途径是（C ）。
A．合成ATP；B．ATP循环；C．三羧酸循环；D．转氨作用
7、下列哪些运动项目的运动员需长期控体重：（B）。
A：举重；B：长跑；C：摔跤；D：柔道
8、提高体内酸的缓冲能力，可以显著提高（C ）项目的运动能力。
A、100米跑；
B、马拉松跑；
C、800米跑；
D、举重
9、在剧烈运动力竭时，肌肉中的ATP（A）。
A：下降30~40%；B：下降60~70%；C：下降10~20%；D：几乎不变
10、下列物质分解供能时，功率最高的是（A）。
A：CP ；B：糖；C：脂肪；D：蛋白质
11、下列哪一种核苷酸不是组成DNA的核苷酸（D）。
A、腺嘌呤核苷酸（A）；
B、鸟嘌呤核苷酸（G）；
C、胞嘧啶核苷酸（C）；
D、尿嘧啶核苷酸（U）
12、关于辅酶I（NAD+）的叙述，正确的是：（C）
A、由维生素B2参与构成；
B、传递氢离；
C、传递氢原子；
D、传递电
子
13、运动时胰高糖素释放增加，关于胰高糖素对代谢作用的叙述，错误的是（D）
A、促进糖原的分解；
B、促进糖异生加强
C、促进脂肪的分解；
D、促进蛋白质的合成
14、运动训练对磷酸原系统的影响，下列叙述不正确的是（D）
A、明显提高ATP酶的活性；
B、提高肌酸激酶的活性
C、使CP储量明显增多；
D、明显增加ATP的储量
15、静息状态、低中强度运动时，能量代谢的主要基质是：（C）
A、血液中的葡萄糖；
B、肌糖原
C、脂肪；
D、蛋白质
16、不属于鸟氨酸循环中间产物的是（D）
A、精氨酸；
B、瓜氨酸；
C、精氨酸代琥珀酸；
D、延胡索酸
17、缺乏下列哪种维生素会导致白细胞吞噬功能下降？（C）
A、维生素A；
B、维生素B；
C、维生素C；
D、维生素E
18、RNA中不含有下列的哪种碱基？（A）
A、T；
B、C；
C、G；
D、A
19、运动时血清酶升高的主要原因是（C）
A、酶合成增多；
B、酶含量增加；
C、细胞膜通透性增大；
D、机体的自身调节作用
20、下列酶复合物中属于递氢体的是（A）
A、琥珀酸－Q还原酶；
B、QH2－细胞色素c
C、细胞色素c；
D、细胞色素c氧化酶
21、ATP的生物学功能不包括（D）
A、生命活动的直接能源；
B、合成磷酸肌酸
C、提供物质代谢时需要的能量；
D、跨膜能量穿梭
22、三羧酸循环中，不脱氢的是哪个反应（A）？
A、柠檬酸→异柠檬酸；
B、异柠檬酸→α－酮戊二酸
C、α－酮戊二酸→琥珀酸CoA；
D、琥珀酸→延胡索酸
23、老年人在参加体育锻炼时，一定要掌握有氧代谢的运动强度，一般心率控制在（ B ）次/分以内。
A、100；
B、120；
C、140；
D、160
24、一般情况下，年龄超过（B ）岁，机体新陈代谢即逐渐减退，各器官的机能也相应降低。
A、30~35；
B、35~40；
C、40~45；
D、45~50
25、女子的无氧代谢能力低于男子，下列哪些说法是不正确的（A）
A、单位重量的骨骼肌中的ATP和CP女子低于男子
B、女子骨骼肌中的CK活性较男子低
C、女子激烈运动后血乳酸浓度往往低于男子
D、女子肌肉中糖酵解途径中多种酶活性低于男子
26、下列哪个生化指标常用于评定运动负荷的量大小。（D ）
A、血乳酸；
B、尿蛋白；
C、肌肉CK活性；
D、血尿素
27、下列哪种维生素不具有抗氧化作用（C）
A、β-类胡萝卜素；
B、维生素C ；
C、维生素D；
D、维生素E
28、下列哪种物质更有利于运动后肝糖原的合成（B）
A、葡萄糖；
B、果糖；
C、蛋白质；
D、亚麻油酸
29、下列哪个不是无氧代谢能力提高时的表现（D ）
A、肌CP贮量；
B、肌糖原贮量
C、肌肉内CK活性升高；
D、线粒体内的柠檬酸合成酶活性升高
30、丙酮酸盐是体内糖代谢的中间产物，在膳食中添加丙酮酸盐可以有效地（C）。
A、增加体的糖储备；
B、增加体内蛋白质氧化
C、增加体的脂肪的氧化；
D、增加体内糖的氧化
31、核糖属于糖类中的（A ）
A、单糖；
B、糖原；
C、多糖；
D、低聚糖
32、糖的生物学功能不包括（D ）
A、提供和贮存机体所需的能量?；
B、具有降低蛋白质分解的作用；
C、可调节脂肪代谢；
D、维持电解质平衡
33、人体必需氨基酸中不包括以下中的（C）
A、异亮氨酸；
B、色氨酸；
C、谷氨酸；
D、赖氨酸
34、具有α－螺旋、β－折叠结构的蛋白质的结构是（B）
A、一级结构；
B、二级结构；
C、三级结构；
D、四级结构
35、下列酶中不是糖酵解过程中的限速酶的是（B ）
A、己糖激酶；
B、乳酸脱氢酶；
C、磷酸果糖激酶；
D、丙酮酸激酶
36、辅酶Ⅰ的功能是（A）
A、传递氢原子；
B、传递质氢离子；
C、传递电子；
D、传递质氧原子
37、运动时，肾上腺素释放增加，下列哪一项是肾上腺素的功能（A ）。
A、促进肌糖原的分解；
B、促进肌糖原合成；
C、促进肌细胞吸收血糖；
D、利尿作用
38、具有两条以上肽链结构的蛋白质的空间结构是（B）
A、一级结构；
B、二级结构；
C、三级结构；
D、四级结构
39、下列酶中是糖酵解及有氧氧化过程中最重要的限速酶的是（B）
A、己糖激酶；
B、乳酸脱氢酶；
C、磷酸果糖激酶；
D、丙酮酸激酶
40、磷酸原恢复的半反应时间是（B ）
A、0.5秒；
B、30秒；
C、11分钟；
D、2小时
41、下列哪种物质更有利于运动后肝糖原的合成（B ）
A、葡萄糖；
B、果糖；
C、蛋白质；
D、亚麻油酸
42、提高糖酵解供能能力的间歇训练中,运动时间一般为（C）
A、小于10秒；
B、30~90秒；
C、1分钟；
D、4~5分钟
【高考生物】运动生物化学考题(A卷)
（生物科技行业）运动生物化学考题(A卷)
运动生物化学考题(A卷) 一.名词解释：（每题4分，共24分） 1．电子传递链（呼吸链） 2．底物水平磷酸化（胞液） 3．糖酵解作用 4．酮体 5．氨基酸代谢库 6．运动性疲劳 二．填空题：（每空1分，共25分） 1．运动生物化学是生物化学的分支，是研究时体内的化学变化即及其调节的特点与规律，研究运动引起体内变化及其的一门学科。是从生物化学和生理学的基础上发展起来的，是体育科学和生物化学及生理学的结合。 2．据化学组成，酶可以分为：类和类，在结合蛋白酶类中的蛋白质部分称之为，非蛋白质部分称为（或辅助因子）。 3．人体各种运动中所需要的能量分别由三种不同的能源系统供给。即、、。 4．生物氧化中水的生成是通过电子呼吸链进行的，在呼吸链上有两条呼吸链，一条为：NADH 氧化呼吸链，一分子NADH进入呼吸链后可产生分子的ATP；另一条为FADH2氧化呼吸
链，一分子FADH2进入呼吸链后可产生分子ATP。 在肝脏，每分子甘油氧化生成乳酸时，释放能量可合成ATP；如果完全氧化生成CO2和H2O时，则释放出的能量可合成ATP。 5．正常人血氨浓度一般不超过μmol/L。 评价运动时体内蛋白质分解代谢的常用指标是尿素氮；尿中。 血尿素在安静正常值为毫摩尔／升 6．运动强度的生化指标有、、；运动负荷量的生化评定指标主要有：、、、。 三、辨析题：（判断正误，如果表述错误，请将正确的表述论述出来。每题判断正误2分，论述2分，共16分） 1．安静时，运动员血清酶活性处于正常范围水平或正常水平的高限；运动后或次日晨血清酶活性升高；血清中酶浓度升高多少与运动持续时间、强度和训练水平有关。运动员安静时血清升高是细胞机能下降的一种表现，属于病理性变化。 2.底物水平磷酸化与氧化磷酸化都是在线粒体中进行的。 3.所有的氨基酸都可以参与转氨基作用。 4.脂肪分子中则仅甘油部分可经糖异生作用转换为糖。脂肪酸不能转化为糖。
(完整版)食品生物化学名词解释和简答题答案
四、名词解释 1．两性离子（dipolarion） 2．米氏常数（Km值） 3．生物氧化（biological oxidation） 4．糖异生(glycogenolysis) 5．必需脂肪酸（essential fatty acid） 五、问答 1．简述蛋白质变性作用的机制。 2．DNA分子二级结构有哪些特点？ 5．简述tRNA在蛋白质的生物合成中是如何起作用的？ 四、名词解释 1.两性离子：指在同一氨基酸分子上含有等量的正负两种电荷，又称兼性离子或偶极离子。 2．米氏常数（Km值）：用Ｋm值表示，是酶的一个重要参数。Ｋm值是酶反应速度（V）达到最大反应速度（Vmax）一半时底物的浓度（单位M或mM）。米氏常数是酶的特征常数，只与酶的性质有关，不受底物浓度和酶浓度的影响。 3．生物氧化：生物体内有机物质氧化而产生大量能量的过程称为生物氧化。生物氧化在细胞内进行，氧化过程消耗氧放出二氧化碳和水，所以有时也称之为“细胞呼吸”或“细胞氧化”。生物氧化包括：有机碳氧化变成CO2；底物氧化脱氢、氢及电子通过呼吸链传递、分子氧与传递的氢结成水；在有机物被氧化成CO2和H2O的同时，释放的能量使ADP转变成ATP。 4．糖异生：非糖物质（如丙酮酸乳酸甘油生糖氨基酸等）转变为葡萄糖的过程。 5．必需脂肪酸：为人体生长所必需但有不能自身合成，必须从事物中摄取的脂肪酸。在脂肪中有三种脂肪酸是人体所必需的，即亚油酸，亚麻酸，花生四烯酸。 五、问答 1. 答： 维持蛋白质空间构象稳定的作用力是次级键，此外，二硫键也起一定的作用。当某些因素破坏了这些作用力时，蛋白质的空间构象即遭到破坏，引起变性。 2．答： 按Watson-Crick模型，DNA的结构特点有：两条反相平行的多核苷酸链围绕同一中心轴互绕；碱基位于结构的内侧，而亲水的糖磷酸主链位于螺旋的外侧，通过磷酸二酯键相连，形成核酸的骨架；碱基平面与轴垂直，糖环平面则与轴平行。两条链皆为右手螺旋；双螺旋的直径为2nm，碱基堆积距离为0.34nm，两核酸之间的夹角是36°，每对螺旋由10对碱基组成；碱基按A=T，G≡C配对互补，彼此以氢键相连系。维持DNA结构稳定的力量主要是碱基堆积力；双螺旋结构表面有两条螺形凹沟，一大一小。
运动生物化学复习材料
运动生物化学复习材料 周烨09体教（2）一：名词解释 1、酶：酶是具有催化作用的蛋白质，酶具有蛋白质的所有属性，而蛋白质不一定都具有催化作用。 1、酶促反应：人体内的生物化学反应都需要酶来催化才能进行，人们把酶催化的反应称为酶促反应。酶促反应的反应物叫做底物，生成物称为产物。 3、同工酶：人体内有一类酶，它们可以催化同一化学反应，但催化特性、理化性质和生物学性质均有所不同，这类酶称为同工酶。 4、限速酶：将催化能力较弱，对整个代谢过程的反应速度起控制作用的酶称为限速酶。 5、生物氧化：指物质在体内氧化生成成水和二氧化碳，并释放能量的过程。生物氧化的实质是需氧细胞呼吸作用的一系列氧化---还原反应，又称为细胞呼吸。 6、呼吸链：线粒体内膜上一系列的递氢、递电子体按一定的顺序进行排列，形成一个连续反应的生物氧化体系结构，称为呼吸链。 7、底物水平磷酸化：将代谢物分子的高能磷酸基团全部转移给ADP生成ATP 的方式。 8、氧化磷酸化：将代谢物脱下的氢。经呼吸链传递，最终生成水和二氧化碳，并伴有ADP磷酸化合成ATP的过程。 9、三羧酸循环：最先由乙酰辅酶A与草酰乙酸反应缩合成柠檬酸，再经过一系列的酶促反应生成草酰乙酸，接着再重复上述的循环，形成一个连接的不可逆的循环，这个循环就叫做三羧酸循环，又叫做Krebs循环或柠檬酸循环。 10、糖原合成：葡萄糖、果糖和半乳糖在体内合成糖原的过程称为糖原合成。 11、糖异生作用：人体内的丙酮酸、乳酸、甘油和生糖氨基酸等非糖物质在肝脏内可以合成葡萄糖或糖原，这种由非糖物质转变成糖原或葡萄糖的过程称为糖异生作用。 12、乳酸循环（cori循环）：血乳酸经血液运输至肝脏，通过糖异生作用生成肝糖原和葡萄糖，并进入血液中补充血糖的消耗或被肌肉直接摄取合成肌糖原，这个过程称为乳酸循环。 13、乳酸阈：根据血乳酸浓度随着运动强度而变化的特点，在递增强度运动中，血乳酸浓度上升至大约4mmol/L所对应的运动强度。不同健康水平、不同训练水平的受试者，，乳酸阈的大小也不一样。 14、必需脂肪酸：人体内不能自身合成，并需依靠外界摄取来满足营养需要的脂肪酸叫做必需脂肪酸。 15、脂肪动员：脂肪细胞内的脂肪经脂肪酶催化水解成脂肪酸，并进入血液循环供给全身各组织摄取利用的过程。 16、脂肪酸的β氧化：脂肪酸在一系列酶的作用下，在a，β—碳原子之间断裂，β—碳原子被氧化成羧基，生成含2个碳原子的乙酰辅酶A，和较之前少了2个碳原子的脂肪酸。 17、脂肪酸的活化：在脂酰辅酶A合成酶的催化作用下，脂肪酸转变成脂酰辅酶A的过程称为脂肪酸的活化。
运动生物化学学习重点大全
绪论生物化学：是研究生命化学的科学，它从分子水平探讨生命的本质，即研究生物体的分子结构与功能、物质代谢与调节及其在生命活动中的作用。运动生物化学：是研究人体运动时体内的化学变化即物质代谢及其调节的特点与规律，研究运动引起体内分子水平适应性变化及其机理的一门学科。 运动生物化学的任务主要体现在：1、解释人体运动变化的本质；2、评定和监控运动人体的机能；3、科学的知道体育锻炼和运动训练。 第一章 1.酶催化反应的特点是什么？影响酶促反应速度的因素有哪些？ 一、高效性；二、高度专一性；三、可调控性 一、底物浓度与酶浓度对反应速度的影响；二、PH对反应速度的影响；三、温度对反应速度的影响；四、激活剂和抑制剂对反应速度的影响； 2.水在运动中有何作用？水代谢与运动能力有何关系？ 人体内的水是进行生物化学反应的场所，水还具有参与体温调节、起到润滑等作用，并与体内的电解质平衡有关。 运动时，人体出汗量迅速增多，水的丢失加剧。一次大运动负荷的训练可以导致人体失水2000~7000ml,水丢失严重时即形成脱水，会不同程度的降低运动能力。 3.无机盐体内有何作用？无机盐代谢与运动能力有何关系？ 无机盐在体内中解离为离子，称为电解质，具有调节渗透压和维持酸碱平衡等重要作用。
4.生物氧化合成ATP有几种形式，他们有何异同？ 生物氧化共有两种形式：1、底物水平磷酸化；2、氧化磷酸化 相同点：1、反应场所都是在线粒体；2、都要有ADP和磷酸根离子存在 不同点：1、在无氧代谢供能中以底物水平磷酸化合成ATP为主，而人体所利用的ATP约有90%来自于氧化磷酸化的合成即在有氧代谢中主要提供能量；2、底物水平低磷酸化不需要氧的参与，氧化磷酸化必须要有氧；3、反应的方式不同。 5.酶对运动的适应表现在哪些方面？运动对血清酶有何影响？ 一、酶催化能力的适应；二、酶含量的适应。 ①、运动强度：运动强度大，血清酶活性增高 ②、运动时间：相同的运动强度，运动时间越长，血清酶活性增加越明显 ③、训练水平：由于运动员训练水平较高，因此完成相同的运动负荷后，一般人血清酶活性增高比运动员明显 ④、环境：低氧、寒冷、低压环境下运动时，血清酶活性升高比正常环境下明显。 6.试述ATP的结构与功能。 ATP分子是由腺嘌呤、核糖和三个磷酸基团组成的核苷酸，其分子结构 功能：生命活动的直接能源；合成磷酸肌酸和其他高能磷酸化合物 7.酶：酶是生物体的活性细胞产生的具有生物催化功能的蛋白质。 生物氧化：指物质在体内氧化生成二氧化碳和水，并释放出能量的过程。生物氧化实际上是需氧细胞呼吸作用中一系列氧化---还原反应，故又称为细胞呼吸。 同工酶：人体内有一类酶，他们可以催化同一化学反应，但催化特性、理
运动生物化学(2.1.2)--磷酸原系统供能能力的评定
第九章 训练效果的生化评定 习 题 作 业 1、名词解释 1、尿肌酐系数 2、磷酸原商 3、乳酸能商 4、乳酸阈 二、填空题 5、尿肌酐是▁▁▁的代谢产物，测定尿肌酐可评定▁▁▁▁▁▁▁▁▁的供能能力。 6、通常采用尿肌酐系数来评定运动员的▁▁▁与▁▁▁素质，男性的正常值为▁▁▁▁▁▁mg/Kg.BW，女性的正常值为▁▁▁▁▁▁mg/Kg.BW。 7、运动员从事短时间激烈运动，乳酸少成绩好，说明其▁▁▁▁▁▁能力强。 8、在测定AQ时，AQ值越高，说明▁▁▁生成少，功率输出▁▁▁，▁▁▁▁▁▁能力好。 9、在测定LQ时，LQ值越高，说明▁▁▁▁▁▁素质好。 10、运动员全力跑400米后，血乳酸仍为原来水平，而运动成绩提高，这说明运动员的水平▁▁▁。 11、乳酸阈是评定▁▁▁▁▁▁供能能力的重要指标，通常认为是▁▁▁mmol/L。但 不同个体之间存在较大的个体差异，故在评定时一般都要测定▁▁▁▁▁▁来进行评定。在测定时，常采用▁▁▁负荷法。 三、A型选择题（单选题） 12、尿肌酐是（ ）的代谢产物。 A、血红蛋白 B、肌红蛋白 C、磷酸肌酸 D、蛋白质 13、尿肌酐系数主要是评定（ ）的供能能力。 A、磷酸原供能系统 B、糖酵解供能系统 C、有氧代谢供能系统 D、A+B 14、尿肌酐系数主要是评定机体的（ ）素质。 A、力量 B、速度 C、耐力 D、力量、速度 15、正常成年男性的尿肌酐系数值是（ ）mg/Kg.BW。
A、10-25 B、18-32 C、15-35 D、12-16 16、正常成年女性的尿肌酐系数值是（ ）mg/Kg.BW。 A、10-25 B、18-32 C、15-35 D、12-16 17、10秒的极大强度运动，乳酸生成量少，而所做的总功率增加，这是（ ）能力提高的表现。 A、磷酸原供能系统 B、糖酵解供能系统 C、有氧代谢供能系统 D、A+B 18、经过一段时期的训练，血乳酸最大浓度提高了，说明其（ ）能力提高了。 A、磷酸原供能系统 B、糖酵解供能系统 C、有氧代谢供能系统 D、A+B 19、在自行车功率计上运动45秒，所做的总功率高，而血乳酸的增加值不高，说明其速度耐力素质（ ）。 A、较差 B、一般 C、较好 D、无法评定 20、全力跑400米后3-9分钟所测得的血乳酸值在10mmol/L左右，说明其糖酵解供能能力（ ）。 A、较差 B、一般 C、较好 D、无法评定 21、100米游泳的供能能力训练时，主要是发展（ ）供能能力。 A、磷酸原供能系统 B、糖酵解供能系统 C、有氧代谢供能系统 D、B+C 22、乳酸阈是评定（ ）能力的重要指标。 A、磷酸原供能 B、糖酵解供能 C、有氧代谢供能 D、A+B 23、经过一段时期的训练乳酸阈跑速提高了，说明（ ）能力提高。 A、磷酸原供能 B、糖酵解供能 C、有氧代谢供能 D、A+B 24、发展有氧代谢供能能力时，可采用（ ）训练。 A、乳酸 B、磷酸原 C、无氧阈 D、最大强度 25、发展糖酵解供能能力时，可采用（ ）训练。 A、低乳酸 B、磷酸原 C、无氧阈 D、最大乳酸 四、B型选择题（多选题） 26、评定磷酸原供能供能能力的常用方法有（ ）。 A、LQ评定法 B、AQ评定法 C、尿肌酐评定法 D、30米冲刺法 E、10秒内快速运动评定法
体育科学研究方法考试重点试题答案
附：本文档收集了全网最全的体育科学研究试题及重点，祝同学们考试成功。 选择 1、依照文献内容的性质和加工程度，期刊论文应属于( B ) A.零次文献 B.一次文献 C.二次文献 D.三次文献 2、体育自然科学主要研究的对象是( C ) A.田径运动 B.球类运动 C.人体运动 D.体操运动 3、特尔菲法是由专家集体进行预测或判断的一种调查形式，它一般要经过多少轮的筛选？( C ) A．1轮 B.1-2轮 C.3-4轮 D.5-6轮 4、针对所给信息而产生的问题，大胆提出各式各样的可能解的一种思维形式，称为( C ) A．反向思维 B.联想 C.发散思维 D.收敛思维 5、论文中采用图时，图号的表示方式下列哪一个是正确的？( C ) A．图一 B.图（一） C.图1 D.图（1） 6、文献阅读原则包括计划性、顺序性、批判性和( A ) A.时间性 B.同步性 C.简洁性 D.排他性 7、先将总体划分为若干群体，然后将每个群体依序编号，再按纯随机抽样方法进行取样，这种抽样方法称为( D ) A.纯随机抽样法 B.系统抽样法 C.分层抽样法 D.整群抽样法 8、解决体育教学、训练等实践方面的一些具体问题的研究，属于( B ) A.基础研究 B.应用研究 C.开发研究 D.实验研究 9、科技论文中的关键词一般为( B ) A．2个 B.3-6个 C.10个 D.根据需要而定 10、体育是一门综合性的学科，下列哪一学科属于社会科学类?( B ) A.人体生理学 B.体育教学论 C.人体解剖学 D.运动生物化学 11、采用观察法收集资料时，最基本的要求是做到( C ) A.针对性 B.典型性 C.客观性 D.主观性
运动生物化学 名词解释
运动生物化学：运动生物化学是生物化学的一个分支学科。是用生物化学的理论及方法，研究人体运动时体内的化学变化即物质代谢及其调节的特点与规律，研究运动引起体内分子水平适应性变化及其机理的一门学科。 1、新陈代谢：新陈代谢是生物体生命活动的基本特征之一，是生物体内物质不断地进行着的化学变化，同时伴有能量的释放和利用。包括合成代谢和分解代谢或分为物质代谢和能量代谢。 2、酶：酶是由生物细胞产生的、具有催化功能和高度专一性的蛋白质。酶具有蛋白质的所有属性，但蛋白质不都具有催化功能。 3、限速酶：限速酶是指在物质代谢过程中，某一代谢体系常需要一系列酶共同催化完成，其中某一个或几个酶活性较低，又易受某些特殊因素如激素、底物、代谢产物等调控，造成整个代谢系统受影响，因此把这些酶称为限速酶。 4、同工酶：同工酶是指催化相同反应，而催化特性、理化性质及生物学性质不同的一类酶。 5、维生素：维生素是维持人体生长发育和代谢所必需的一类小分子有机物，人体不能自身合成，必须由食物供给。 6、生物氧化：生物氧化是指物质在体内氧化生成二氧化碳和水，并释放出能量的过程。实际上是需氧细胞呼吸作用中的一系列氧化-还原反应，又称为细胞呼吸。 7、氧化磷酸化：将代谢物脱下的氢，经呼吸链传递最终生成水，同时伴有ADP磷酸化合成ATP的过程。 8、底物水平磷酸化：将代谢物分子高能磷酸基团直接转移给ADP生成ATP的方式。 9、呼吸链：线粒体内膜上的一系列递氢、递电子体按一定顺序排列，形成一个连续反应的生物氧化体系结构，称为呼吸链 。1、糖酵解：糖在氧气供应不足的情况下，经细胞液中一系列酶催化作用，最后生成乳酸的过程称为糖酵解。 2、糖的有氧氧化：葡萄糖或糖原在有氧条件下氧化分解，生成二氧化碳和水，同时释放出大量的能量，该过程称为糖的有氧氧化。 3、三羧酸循环：在线粒体中，乙酰辅酶A与草酰乙酸缩合成柠檬酸，再经过一系列酶促反应，最后生成草酰乙酸；接着再重复上述过程，形成一个连续、不可逆的循环反应，消耗的是乙酰辅酶A，最终生成二氧化碳和水。因此循环首先生成的是具3个羧基的柠檬酸，故称为三羧酸循环。 4、糖异生作用：人体中丙酮酸、乳酸、甘油和生糖氨基酸等非糖物质在肝脏中能生成葡萄糖或糖原，这种由非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程称为糖异生。 1、脂肪：脂肪是由3分子脂肪酸和1分子甘油缩合形成的化合物。 2、必需脂肪酸：人体不能自身合成，必须从外界摄取以完成营养需要的脂肪酸。如亚麻酸、亚油酸等。 3、脂肪动员：脂肪细胞内储存的脂肪经脂肪酶的催化水解释放出脂肪酸，并进入血液循环供给全身各组织摄取利用的过程，称为脂肪动员。 4、β－氧化：脂肪酸在一系列酶的催化作用下，β-碳原子被氧化成羧基，生成含2个碳原子的乙酰辅酶A和比原来少2个碳原子的脂肪酸的过程。 5、酮体：在肝脏中，脂肪酸氧化不完全，生成的乙酰辅酶A有一部分生成乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮，这三种产物统称酮体。 1、氧化脱氨基作用：通过氧化脱氨酶的作用，氨基酸转变为亚氨基酸，再水解为α-酮酸和氨的过程。
生物化学名词解释
生物化学：在分子水平研究生命体的化学本质及其生命活动过程中化学变化规律 自由能：自发过程中能用于作功的能量。 两性离子：在同一氨基酸分子中既有氨基正离子又有羧基负离子。 必需氨基酸：机体内不能合成，必需从外界摄取的氨基酸. 等电点：氨基酸氨基和羧基的解离度相等，氨基酸分子所带净电荷为零时溶液的pH值。 蛋白质的一级结构：蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序。 蛋白质的二级结构：多肽链沿着肽链主链规则或周期性折叠。 结构域：蛋白质多肽链在超二级结构基础上进一步卷曲折叠成几个相对独立的近似球形的组装体。 超二级结构：蛋白质分子中相邻的二级结构构象单元组合在一起成的有规则的在空间能辨认的二级结构组合体。 蛋白质的三级结构：在二级结构的基础上进一步以不规则的方式卷曲折叠形成的空间结构。 蛋白质的四级结构：由两条或两条以上的多肽链组成，多肽链之间以次级建相互作用形成的特定空间结构。 蛋白质的变性：在某些理化因素的作用下，维持蛋白质空间结构的次级键被破坏，空间结构发生改变而一级结构不变，使生物学活性丧失。 蛋白质的复性：变性了的蛋白质在一定条件下可以重建其天然构象，恢复生物学活性。 蛋白质的沉淀作用：蛋白质分子表面水膜被破坏，电荷被中和，蛋白质溶解度降低而沉淀。电泳：蛋白质分子在电场中泳动的现象。 沉降系数：一种蛋白质分子在单位离心力场里的沉降速度为恒定值，被称为沉降系数。 核酸的一级结构：四种核苷酸沿多核苷酸链的排列顺序。核酸的变性：高温、酸、碱等破坏核酸的氢键，使有规律的双螺旋变成无规律的“线团”。 核酸的复性：变性DNA经退火重新恢复双螺旋结构。 增色效应：变性核酸紫外吸收值增加。 减色效应：复性核酸紫外吸收值恢复原有水平。 Tm值：核酸热变性的温度，即紫外吸收值增加达最大增加量一半时的温度。
习题-运动生物化学
第一章物质代谢与运动概述 一、单项选择题: 1. 运动生物化学成为独立学科的年代是（）。 A. 1955年 B. 1968年 C. 1966年 D. 1979年E1982年 2. 运动生物化学的一项重要任务是（）。 A. 研究运动对机体组成的影响 B. 阐明激素作用机制 C. 研究物质的代谢 D. 营养的补充 E. 研究运动人体的物质组成 3.酶促反应中决定反应特异性的是（） A. 酶蛋白 B. 辅基 C. 辅酶 D. 金属离子 E .变构剂 4.酶促反应速度（V）达最大反应速度（Vm）的60%时，底物浓度[S]为（） A. 1 Km B. 2 Km C. 1.5 Km D. 2.5 Km E. 3 Km 5.下列哪个化学物质不属于运动人体的能源物质。（） A.葡萄糖 B.维生素C C.氨基酸 D.软脂酸 E.糖原 6.酶分子中将底物转变为产物的基团是（） A. 结合基团 B. 催化基团 C. 碱性基团 D. 酸性基团 E. 疏水基团 7.温度对酶活性的影响是（） A. 低温可以使酶失活 B. 催化的反应速度随温度的升高而增加 C. 最适温度是酶的特征性常数 D. 最适温度随反应的时间而有所变化 E. 以上全对 8.关于酶活性中心的叙述，哪项不正确（） A. 酶与底物接触只限于酶分子上与酶活性密切有关的较小区域 B. 必需基团可位于活性中心之内，也可位于活性中心之外 C. 一般来说，总是多肽链的一级结构上相邻的几个氨基酸的残基相对集中，形成酶的活性中心 D. 酶原激活实际上就是完整的活性中心形成的过程 E. 当底物分子与酶分子相接触时，可引起酶活性中心的构象改变 9.一种酶作用于多种底物，其天然底物的Km是（） A. 与其他底物相同 B. 最大 C. 最小 D. 居中 E. 与Km相同
2017年体育科学研究方法考试重点试题答案
2017年体育科学研究方法考试重点试题答案
附：本文档收集了全网最全的体育科学研究试题及重点，祝同学们考试成功。 选择 1、依照文献内容的性质和加工程度，期刊论文应属于( B ) A.零次文献 B.一次文献 C.二次文献 D.三次文献 2、体育自然科学主要研究的对象是( C ) A.田径运动 B.球类运动 C.人体运动 D.体操运动 3、特尔菲法是由专家集体进行预测或判断的一种调查形式，它一般要经过多少轮的筛选？( C ) A．1轮 B.1-2轮 C.3-4轮 D.5-6轮 4、针对所给信息而产生的问题，大胆提出各式各样的可能解的一种思维形式，称为( C ) A．反向思维 B.联想 C.发散思维 D.收敛思维 5、论文中采用图时，图号的表示方式下列哪一个是正确的？( C ) A．图一 B.图（一） C.图1 D.图（1） 6、文献阅读原则包括计划性、顺序性、批判性和( A ) A.时间性 B.同步性 C.简洁性 D.排他性 7、先将总体划分为若干群体，然后将每个群体依序编号，再按纯随机抽样方法进行取样，这种抽样方法称为( D ) A.纯随机抽样法 B.系统抽样法 C.分层抽样法 D.整群抽样法 8、解决体育教学、训练等实践方面的一些具体问题的研究，属于( B ) A.基础研究 B.应用研究 C.开发研究 D.实验研究 9、科技论文中的关键词一般为( B ) A．2个 B.3-6个 C.10个 D.根据需要而定 10、体育是一门综合性的学科，下列哪一学科属于社会科学类?( B ) A.人体生理学 B.体育教学论 C.人体解剖学 D.运动生物化学
11、采用观察法收集资料时，最基本的要求是做到( C ) A.针对性 B.典型性 C.客观性 D.主观性 12、根据已知结果设立产生该结果和未产生该结果的两个组，然后调查原因，这种从果到因的调查方法，称为( C ) A.现情调查法 B.前瞻调查法 C.回顾调查法 D.追踪调查法 13、在研究指标中，反映研究变量的性质和类别的指标是：( A ) A.定类指标 B.定序指标 C.定距指标 D.态度指标 14、科技论文的关键词一般以多少为宜？( C ) A.3个 B.5个 C.3~6个 D.8个以上 15、狭义的科学是专指( D ) A.思维科学 B.人文科学 C.技术科学 D.自然科学 16、限定课题研究论域的常见方法包括：定语限定法、副标题法、________法。( D ) A.着重说明 B.框架说明 C.对象限定 D.前言说明 17、为保证样本较好的代表性，排除研究者在抽样过程中的主观意向，严格采用________的抽样方法。( A ) A.随机化 B.简单化 C.分层化 D.群体性 18、科研论文摘要的字数以________为宜。( B ) A.100－200 B.200－300 C.300－400 D.400－500 19、论文中采用表格时，表号的表示方式下列哪一个是正确的?( C ) A.表一 B.表（一） C.表1 D.表（1） 20、在研究过程中，要尽量控制无关变量，下面哪一个无关变量属于研究设计方面的无关变量？( B ) A.受试的反作用 B.研究程序安排不当 C.研究实施现场的空间大小 D.研究者的暗示 21、图注即关于图示的注解和说明部分，包括图例、说明和( A ) A.资料来源 B.注释方法 C.文献参考 D.数据引用 22、选择研究课题的首要原则是( B ) A.节约性原则 B.需要性原则 C.可行性原则 D.科学性原则 23、事先将研究对象的总体中的每一个个体依序编号，然后采用抽签的方法或利用随机
关于运动生物化学知识总结
辨析体能、体适能、体质、身体素质。 体能，即运动员身体素质水平的总称。即运动员在专项比赛中体力发挥的最大程度、也标志着运动员无氧训练和有氧训练的水平，反映了运动员机体能量代谢水平。体能即人体适应环境的能力。包括与健康有关的健康体能和与运动有关的运动体能。 体适能是Physical Fitness的中文翻译，是指人体所具备的有充足的精力从事日常工作（学习）而不感疲劳，同时有余力享受康乐休闲活动的乐趣，能够适应突发状况的能力。 美国运动医学学会认为：体适能包括“健康体适能”和“技能体适能”。 健康体适能的主要内容如下： ①身体成分：即人体内各种组成成分的百分比，身体成分保持在一个正常百分比范围对预防某些慢性病如糖尿病、高血压、动脉硬化等有重要意义。 ②肌力和肌肉耐力：肌力是肌肉所能产生的最大力量，肌肉耐力是肌肉持续收缩的能力，是机体正常工作的基础。 ③心肺耐力：又称有氧耐力，是机体持久工作的基础，被认为是健康体适能中最重要的要素。 ④柔软素质：是指在无疼痛的情况下，关节所能活动的最大范围。它对于保持人体运动能力，防止运动损伤有重要意义。 技能体适能包括灵敏、平衡、协调、速度、爆发力和反应时间等，这些要素是从事各种运动的基础，但没有证据表明它们与健康和疾病有直接关系。[1] “体适能”可视为身体适应生活、运动与环境（例如；温度、气候变化或病毒等因素）的综合能力。体适能较好的人在日常生活或工作中，从事体力性活动或运动皆有较佳的活力及适应能力，而不会轻易产生疲劳或力不从心的感觉。在科技进步的文明社会中，人类身体活动的机会越来越少，营养摄取越来越高，工作与生活压力和休闲时间相对增加，每个人更加感受到良好体适能和规律运动的重要性。在测量上，体适能分为心肺适能、肌肉适能、与体重控制三个面向。 体质：由先天遗传和后天获得所形成的，人类个体在形态结构和功能活动方面所固有的、相对稳定的特性，与心理性格具有相关性。个体体质的不同，表现为在生理状态下对外界刺激的反应和适应上的某些差异性，以及发病过程中对某些致病因子的易感性和疾病发展的倾向性。所以，对体质的研究有助于分析疾病的发生和演变，为诊断和治疗疾病提供依据。 身体素质，通常指的是人体肌肉活动的基本能力，是人体各器官系统的机能在肌肉工作中的综合反映。身体素质一般包括力量、速度、耐力、灵敏、柔韧等。
细胞生物学 名词解释
膜内在蛋白（整合蛋白）：部分或全部镶嵌在细胞膜中或内外两侧的蛋白质（两性分子，水不溶性蛋白，其跨膜结构域与脂双层分子的疏水核心的相互作用，与膜结合紧密）。2010 外周膜蛋白（外在蛋白）：为水溶性；靠离子键或其它弱键与膜内外表面的蛋白质分子或脂分子极性头部非共价结合，连接较松散。只要改变溶液的离子强度甚至提高温度就可以将周边蛋白分离下来。 通道蛋白：是一种带有中央水相通道的内在膜蛋白，通道蛋白所介导的被动运输不需要与溶质分子结合，横跨膜形成亲水通道，允许适宜大小的分子和带电荷的离子通过。 被动运输：物质顺浓度梯度，从高浓度一侧通过细胞膜转运到低浓度一侧，转运的动力来自于膜两侧的浓度梯度，因此不需要消耗能量。包括简单扩散和协助扩散。 主动运输active transport：物质逆浓度梯度从低浓度一侧转运到高浓度一侧的运输方式，需要载体蛋白的帮助及能量的供应。2008、2011 2017 简单扩散（自由扩散）：物质顺浓度梯度自由穿越脂双层的运输方式，既不耗能也不需要膜蛋白的协助。2013 协助扩散（易化扩散）:非脂溶性或亲水性分子借助细胞膜上特殊膜蛋白介导，顺浓度梯度进行的、不消耗能量的运输方式。 胞吞作用：当细胞摄取大分子或颗粒物时，首先附着于细胞表面，然后质膜内陷，从胞膜上分离下来形成细胞内小泡，其中含有被摄入物质的过程。2009 受体介导的胞吞作用：细胞通过膜上的受体介导摄入特定大分子的过程。2004 配体：即胞外信号分子，能与细胞表面受体进行特异性结合，然后经过信号转导机制变为胞内信号，从而引起一系列生物学效应。这些信号分子有化学的、物理的还有生物大分子。 受体：指位于细胞表面或细胞亚结构中一种糖蛋白或糖脂分子，能够与配体结合，从而激活一系列生化反应，产生特定的生物学效应。2004、2008、2011 受体病：由于膜受体数量增减或结构上的缺陷所引起的疾病。2005 细胞表面抗原：是镶嵌在细胞膜中的糖蛋白或糖脂，具有特定的抗原性。细胞免疫是细胞表面抗原与抗体相互识别并产生免疫应答的过程。机体通过免疫作用达到排除异己，保护自己以维持正常的生命活动。2010 细胞连接和细胞外基质 细胞连接：各种组织的细胞之间按一定的排列方式彼此接触，在相邻细胞表面形成各种连接装置，以加强细胞间的机械联系和组织牢固性，同时协调细胞间的代谢活动，这种连接结构称为细胞连接。2011 紧密连接：是一种封闭连接，主要存在于上皮细胞和内皮细胞间。主要功能是封闭上皮细胞的间隙，形成一道与外界隔离的封闭带。防止胞外物质无选择的通过间隙进入组织，或组织中物质回流到腔中，维持内环境的稳定性。 锚定连接：主要存在于上皮细胞，也存在于非上皮细胞连接处，如：皮肤、心肌等细胞之间。是一个细胞中的骨架系统成分与另一个细胞中的骨架系统成分相互连接或与胞外基质连接，根据连接的骨架成分不同可分为黏着连接和桥粒连接。14 桥粒连接：桥粒连接主要存在于上皮细胞中，也存在于心肌和脑表面的一些细胞中，形成细胞间一种坚实的连接结构，有较强抗张抗压作用。 半桥粒：是上皮细胞和基膜的连接装置，因其结构为桥粒的一半而得名。 通讯连接：是一种在相邻细胞间形成连接通道的细胞连接，能实现胞间在电信号和化学信号的通讯联系，从而完成群体细胞的合作协调。广泛存在于胚胎和成体的多种细胞之间。根据结构和功能可分为间隙连接和化学突触。 细胞外基质：是机体发育过程中，有细胞分泌到细胞外的蛋白质和多糖。他们组装形成高度水合的凝胶和纤维状网络结构。是动态对细胞产生全方位影响和控制的成分。主要包括：胶原蛋白、弹性蛋白、纤黏连蛋白、层黏连蛋白、氨基聚糖、蛋白聚糖等。2010 2017 核糖体 多聚核糖体polyribosome：当进行蛋白质生物合成时，数个单核糖体被一条mRNA分子串联在一起，成为合成蛋白质的功能团，称为多聚核糖体。2008、2013 游离核糖体：游离在细胞质中的核糖体，游离的多聚核糖体为螺旋状和花簇状的集合体，主要合成结构蛋白。 反密码子anticodon：tRNA分子反密码环上的三联体核苷酸残基序列，在翻译过程中与mRNA相应密码子互补结合。
运动生物化学测试题
第一小组： 一．选择题： 1、下列哪个酶不属于糖酵解酶类（B） A.磷酸化酶 B.肌酸激酶 C.磷酸果糖基酶 D.乳酸脱氢酶 2、下列不属于生物氧化意义的是（D） A.能量逐渐释放，持续利用 B.合成人体的直接能源A TP C.产生热量，维持体温 D.加速新陈代谢 3、乳酸阈(乳酸无氧阈)强度训练，主要发展（C )供能能力的训练 A.磷酸原系统 B.无氧代谢 C.有氧代谢 D.神经系统 4、短时间剧烈运动时，血糖浓度变化的趋势是（D） A.上升 B.先不变后上升 C.下降 D.无明显变化 5、耐力训练可以提高脂肪的分解代谢水平，主要是提高了（A） A.HDL B.CM C.VLDL D.LDL 二．填空题： 1.运动时人体的主要三个供能系统是磷酸原系统、糖酵解系统、糖有氧氧化系统 2.糖酵解是体内组织的葡萄糖／糖原在无氧条件下分解生成乳酸同时释放能量的过程。 3.糖酵解过程中的关键霉是磷酸果糖激素酶 4.酶是生物细胞产生的具有催化功能的蛋白质 5.糖异生是非糖物质转变成为葡糖糖／糖原的过程 三．是非题： 1.乳酸在体内重新合成葡萄糖和糖原的代谢途经属于糖异生过程。（×） 2.三磷酸腺苷和磷酸肌酸是人体内重要的能源物质（√） 3.糖酵解是运动时尤其是长时间大强度运动时的重要能量代谢（×） 4.绝大多数酶的化学本质是蛋白质（√） 5.糖是大脑的主要能源物质（√） 四．问答题： 1.运动时糖的生物学功能 答：（1）糖可以提供机体所需的能量；（2）糖对脂肪代谢具有调节作用；（3）糖具有节约蛋白质的作用；（4）糖可以促进运动性疲劳的恢复 2.试述耐力训练对肝糖原利用的影响 答：耐力训练适应后，运动肌脂肪酸氧化供能的比例提高，引起运动肌吸收利用血糖的比例降低，防止肝糖原的过多分解。这种适应性变化的意义在于提高血糖正常水平的维持能力，有利于保持长时间运动能力和防止低血糖症的发生 . 第二大组： 一．选择题： 1.运动生物化学的主要研究对象是（A）
“运动生物化学”课程教学大纲
“运动生物化学”课程教学大纲 教研室主任：田春兰执笔人：王凯 一、课程基本信息 开课单位：体育科学学院 课程名称：运动生物化学 课程编号：144213 英文名称：sports biochemistry 课程类型：专业方向任选课 总学时： 36理论学时：36 实验学时： 0 学分：2 开设专业：休闲体育 先修课程：运动解剖运动生理 二、课程任务目标 （一）课程任务 运动生物化学是从分子水平上研究运动与身体化学组成之间的相互适应，研究运动过程中机体内物质和能量代谢及调节的规律，从而为增强体质、提高竞技能力提供理论和方法的一门学科，是一门科学性和应用性很强的学科。重视最新科学成就的介绍和体现体育专业的特点及需要。在体育科学和体育教学中占有重要的地位，在体育专业各层次教学中被列为专业基础理论课，是体育院校学生的必修课。 （二）课程目标 在学完本课程之后，学生能够： 1.使学生初步了解运动与身体化学组成之间的相互适应，初步掌握运动过程中机体物质和能量 代谢及调节的基本规律。 2.为增强体质、提高竞技能力(如运动性疲劳的消除和恢复、反兴奋剂及其监测技术、机能监 控和评定、制定运动处方等)提供理论和方法。 3.增强学生的科学素养，培养科学思维的良好习惯。 三、教学内容和要求
第一章绪论 1.理解运动生物化学的概念，研究任务，发展、现状及展望； 2.了解运动生物化学在体育科学中的地位；激发学生学习本学科的兴趣； 3.使学生树立整体观、动态观，用辩证的思维去看待生命、看待运动人体。 重点与难点：运动生物化学的概念；运动生物化学的研究任务。 第二章糖代谢与运动 1.掌握糖的概念、人体内糖的存在形式与储量、糖代谢不同化学途径与ATP合成的关系； 2.了解糖酵解、糖的有氧氧化的基本代谢过程及其在运动中的意义； 3.掌握糖代谢及其产物对人体运动能力的影响； 4.熟悉糖原合成和糖异生作用的基本代谢过程及其在运动中的意义； 5.了解运动训练和体育锻炼中糖代谢产生的适应性变化。 重点与难点：糖代谢的不同化学途径及其与ATP合成的关系 第三章脂代谢与运动 1.掌握脂质的概念与功能、脂肪酸分解代谢的过程； 2.了解酮体的生成和利用及运动中酮体代谢的意义； 3.掌握运动时脂肪利用的特点与规律； 4.理解运动、脂代谢与健康的关系。 重点与难点：脂肪酸分解代谢的过程、酮体代谢的意义；运动时脂肪利用的特点与规律。第四章蛋白质代谢与运动 1.掌握蛋白质的概念、分子组成和基本代谢过程； 2.理解蛋白质结构与功能的辩证关系。 3.了解运动与蛋白质代谢和氨基酸代谢的适应。 重点与难点：运动时蛋白质和氨基酸代谢变化的规律；蛋白质的代谢过程； 第五章水无机盐维生素的生物化学与运动 1.了解掌握水的生物学功能与对运动能力影响 2.了解掌握无机盐的生物学功能及与运动能力的关系 3.了解掌握维生素的生物学功能与运动能力的关系 第六章酶与激素 1了解酶的特点，理解运动中酶的适应变化及运动对血清酶的影响和应用 2了解运动对
运动生物化学论文
运动生物化学论文 班级：08体12 指导老师：房冬梅 姓名：李吴越 学号：08351104
从运动生物化学的角度分析中长跑时体内 三大供能系统的代谢特点 随着体育科学的发展,运动训练的科学化水平已不断提高,从分子水平上阐明人体运动时的变化规律是当前体育科学发展的要求之一。可以说,现代竞技体育的激烈竞争要求运动员在生物极限范围左右发挥自己的能力。 在人体内有三大供能系统，它们是：ATP-磷酸肌酸供能系统、无氧呼吸供能系统和有氧呼吸供能系统。 （1）ATP在肌肉中的含量低，当肌肉进行剧烈运动时，供能时间仅能维持约1～3秒。之后的能量供应就要依靠ATP的再生。这时，细胞内的高能化合物磷酸肌酸的高能磷酸键水解将能量转移至ADP，生成ATP。磷酸肌酸在体内的含量也很少，只能维持几秒的能量供应。人在剧烈运动时，首先是ATP-磷酸肌酸供能系统供能，通过这个系统供能大约维持6～8秒左右的时间。这两项之后的供能，主要依靠葡萄糖和糖元的无氧酵解所释放的能量合成ATP。无氧酵解约能维持2～3分钟时间。 （2）由于无氧呼吸产生的乳酸易导致肌肉疲劳，所以长时间的耐力运动需要靠有氧呼吸释放的能量来合成ATP。 综上所述，短时间大强度的运动，如100米短跑，主要依靠ATP-磷酸肌酸供能；长时间低强度的运动，主要靠有氧呼吸提供能量；介于二者之间的较短时间的中强度运动，如400米跑，则主要由无氧呼吸提供能量。 对于中场跑项目我们大概可以把它分为三个阶段：起跑阶段，途中跑阶
段和冲刺阶段。不同的阶段供能系统也不同。 （1）起跑阶段 一般是靠ATP-CP系统供能，ATP（三磷酸腺苷）和CP（磷酸肌酸）都是储备在细胞中的功能磷酸化合物。肌肉在运动时ATP分解供能约为1~3s，然后是由CP供能，cp在肌酸激酶（CK）的催化下，可以使得ADP再次合成ATP，维持6~8S，他是功能最快速的供能系统。 如果想要运动员在起跑就占据一定的优势，那就需要最大限度的提高CP 的浓度，这样就可以延长功能的时间。另一个目的就是要使得CK酶活性提高,从而有利于爆发力的增强。 （2）即将进入途中跑阶段 身体运动是由糖酵解系统供能的。糖酵解供能系统供能的特点：糖在无氧条件下分解供能，生成乳酸（乳酸增多使得肌肉酸疼，运动能力下降）。 （3）途中跑阶段 在中长跑项目中, 途中跑主要是由有氧氧化系统供能。糖在有氧条件下分解不会产生乳酸。所以其供能时间较长，可以更好的保持较高的运动强度。 乳酸是酸性产物，如果在体内堆积过多，就不可抗拒地使体内酸碱平衡遭到破坏，从而使代谢水平下降，而难以保持较高的运动强度。为了克服这种现象，只有通过发展有氧代谢能力来解决运动中乳酸堆积的问题。 无氧代谢过程中所产生的乳酸要靠有氧代谢来清除，否则，机体就会由于乳酸的堆积，而引起酸中毒，这样就难以维持高强度的运动，也就是说速度耐力难以体现出来。同时，有氧代谢能力越强，运动员的机体恢复得越快，这种恢复不仅仅体现在运动后的恢复，而且还应该包括运动过程中的恢复，机体得到了恢复，运动员才能承受更大的运动量刺激，而建立新的新陈代谢
生物化学实验A 名词解释
生物化学实验A----名词解释 1.电泳带电颗粒在作用下，向着与其电性相反的电极移动 2.聚酰胺薄膜层析各种被分离化合物在展层剂中的溶解速度及其与聚酰胺形成氢键能力的大小不同，决定他们在展层过程当中迁移的速度差异，从而分离（聚酰胺对极性物质的吸附作用是由于它能和被分离物之间形成氢键。这种氢键的强弱就决定了被分离物与聚酰胺薄膜之间吸附能力的大小） 3.浓缩效应在进行SDS-PAGE（SDS-）中由于凝胶孔径的不连续性（2种孔径）、缓冲液离子成分的不连续性(2种缓冲体系)、PH值（3种PH）和电位梯度的不连续性使得分子在浓缩胶和分离胶的界面处浓缩成一条狭小的缝带，成为浓缩效应 4.酶的专一性酶对所作用的底物有严格的选择性。一种酶仅能作用于一种物质，或一类分子结构相似的物质，促其进行一定的化学反应，产生一定的反应产物，这种选择性作用称为酶的专一性 5.酶的高效性在常温常压及中性pH条件下，酶比一般催化剂的催化效率高107 ~1013 倍。 6.限制性内切酶生物体内能识别并切割特异的双链DNA序列的一种 7.Benedict反应Benedict试剂是碱性硫酸铜溶液，具有一定的氧化性，与还原性糖的半缩醛羟基发生氧化还原反应，生成Cu2O转红色沉淀（Fehling试剂的改良，利用柠檬酸作为Cu2+的络合剂。常用于糖的检验。） 8.比活力用每毫克蛋白所含的酶活力单位数（u/mg) 9.增色反应核酸在变性过程中摩尔吸光系数增加的现象（分子由具有一定刚性变为无规则线团，DNA溶液的黏度降低，沉降速度加快；藏在内部的碱基全部暴露出来，DNA的 A260增大） 10.等点聚焦是一种高分辨率的蛋白质分离技术，可用于测定蛋白质的等电点（在电泳槽中放入载体两性电解质，当通以直流电时，两性电解质即形成一个由阳极到阴极逐步增加的pH梯度，当蛋白质放进此体系时，不同的蛋白质即移动到或聚焦于与其等电点相当的pH 位置上） 11.分子筛效应一个含有各种分子的样品溶液缓慢地流经凝胶色谱柱时，各分子在柱内同时进行着两种不同的运动：垂直向下的移动和无定向的扩散运动。如此不断地进入和扩散，小分子物质的下移速度落后于大分子物质，从而使样品中大的分子先流出色谱柱，中等的分子后流出，小分子最后流出 12.PEGE连续系统和不连续系统PAGE根据其有无浓缩效应，分为连续系统和不连续系统两大类，连续系统电泳体系中缓冲液pH值及凝胶浓度相同，带电颗粒在电场作用下，主要靠电荷和。不连续系统中由于离子成分，pH，凝胶浓度及电位梯度的，带电颗粒在中泳动不仅有效应，分子筛效应，还具有浓缩效应，因而其分离条带清晰度及分辨率均较前者佳13.Western免疫印迹将到膜上，然后利用抗体进行检测（采用的是聚丙烯酰胺凝胶，被检测物是蛋白质，“探针”是抗体，“显色”用标记的二抗） 14.PCR 聚合酶链式反应，在模板DNA，引物和4中脱氧核苷酸存在的条件下，依赖于DNA聚合酶的酶促和反应 15.两性电解质载体造成环境由酸至碱逐渐变化的物质，具有一次递变相差不大的等电点有足够的电解能力，不与被分离物质反应或使之变性，分子变小（就是既能当酸又能当碱用的电解质。两性电解质通常为两性元素的氧化物的水合物、氨基酸等。） 16.电荷效应分离胶中，被分离物中各组分所带电荷不同，而又不同的迁移率。故被分离物按电荷多少，分子量及形状，以及顺序排列
运动生物化学期末考试复习资料1
名词解释 微量元素：是指含量占生物体总质量百分之一以下的元素 血浆脂蛋白：主要由蛋白质，脂肪，磷脂，胆固醇组成，主要存在于血浆中，与血中甘油的运动密切相关 肉毒碱：即肉碱，是一种特殊的氨基酸，帮助脂酰CoA通过线粒体内膜的特殊载体，由赖酸转变而来 必须氨基酸：人体不能自身合成，必须从外界摄取以完成营养需要的氨基酸 SGOT：即血酪草转氨酶，主要存在于心肌中，是具有转氨基作用的一种酶 血脂：人体血浆中所含的脂质，包括胆固醇，三酰甘油，磷脂和游离脂肪酸 缺铁性贫血：摄入铁不足导致合成血红蛋白不足所引起的贫血 糖异生作用：体内由非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程 维生素：维持人体生长发育和代谢所必需的一类小分子有机物，人体自身不能合成，必须由食物供给 呼吸链：线粒体内膜上的一系列递H，递电子体按一定顺序排列，形成一个连续反应的生物氧化体系结构。 酶：由生物细胞产生的，具有催化功能和高度专一性的蛋白质，酶具有蛋白质的所有属性 血尿素氮：人体血浆中的尿素氮，是人体蛋白质代谢中的主要终产物，是评价肾功能的主要指标之一 水平衡：正常人每天水的摄入和排出处于动态平衡状态 糖的有氧氧化：糖原或葡萄糖在氧气供应充足的情况下，氧化分解生成二氧化碳和水，同时释放大量能量的过程 宏量元素：指含量占生物体总质量0.01%以上的元素 乳酸阈训练：以即血乳酸达到4mmol/L时所对应的运动强度作为训练负荷，不断提高有氧氧化系统能力的训练 乳酸能商：是指当血乳酸达到4mmol/L时所对应的运动能力 运动性疲劳：机体的生理过程不能持续其机能在以特点水平或不能维持预定的运动强度的状态 超量恢复：运动时消耗的物质被，在运动后恢复期，不仅可以恢复到原来水平，而且在一定的时间内发现超过原来的水平的恢复想象 半时反应：运动中消耗或产生的物质，在运动后恢复期恢复到原来水平的二分之一或生成的代谢产物消除二分之一的时间 中枢疲劳：由于中枢神经系统产生不同的抑制过程，从而影响运动能力的现象