中餐楼面主管岗位职责
中餐楼面主管岗位职责
1、楼面主管岗位职责
直接上司：楼面部经理
管理对象：楼面部长及其下属员工
岗位提要：督导所管区域正常运作，能优质高效地完成各项工作任务。具体职责：
1、执行上级的各项指示，上传下达，准时当班。
2、协助楼面经理搞好日常工作，做好厅面与厨房工作的配合沟通。
3、负责检查餐前餐厅的各项摆设、用品、设施及服务员的仪容仪表。
4、清楚明了当市的沽清情况，可供菜品、酒水、特别推介，订餐动态，服务人员到岗情况，气候，特别日子等与经营有关的信息，并作出妥善安排。
5、在开餐时间里参与服务工作，并在现场督导本区域员工为客人提供高效率的服务，确保各岗位按规
程规范操作。
6、控制所属区域的客人用餐情况，主动和客人沟通，及时解决出现的问题，较好地处理客人的投诉，建立良好的顾客关系。
7、做好餐厅的安全防火、食品卫生工作。负责本辖区设备的维护、保养、清洁。
8、安排属下员工工作任务，灵活调配人员，发挥带头作用并及时补位，保证各项服务质量。
9、配合楼面经理做好员工的培训工作。
10、完成上司交办的其它工作。
2、餐饮部楼面主管岗位及职责要求
督导各领班对各班组的管理，全面负责为客人就餐时提供各项优质服务。
1、有工作责任感，能够协调合作，工作条理化、标准化、连贯化，思维清晰，对工作具有奉献精神。能严守机密、讲求实效，有管理、协调、负责的能力。
2、身体健康，精力旺盛，仪表端庄，气质高雅，有三年以上管理经验。
3、营业时，向各领班布置任务，督导各领班工作。
4、协助主管副经理完成餐厅经营指标，督导员工推销食品及饮品。
5、协调、沟通餐厅、及厨房的工作。
6、解决客人投诉，处理客人问题。
7、开餐前，检查餐厅摆台，清洁卫生，餐厅用品供应及设备设施的完好情况。
8、确保餐厅用具、餐具的质量及使用量，做好清洁保养工作，控制餐具损耗，适当补充并填写提货单。
9、协助主管副经理做好人事工作，调动员工积极性，对员工纪律问题，及时给予解决，同时负责员工的绩效评估，按奖惩制度实施奖惩。
10、每日检查餐厅各项设备的工作情况，如出现问题，及时给予解决。
11、每日停止营业后，负责全面检查餐厅，并填写营业收入报表。
12、协助主管副经理完成培训工作，定期对各领班及领位员进行绩效评估，确保员工的专业素质良好。
13、了解客情，根据客情编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。
14、每日参加餐饮部召开的会议，并于餐前召开班前会，主持餐厅内部会议，布置任务，完成上传下达工作。
15、在主管副经理不在岗时，履行主管副经理的职责。
3、餐厅楼面主管岗位职责
1、每日班前检查服务员的仪表、仪容。
2、了解当时用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。
3、随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，要在现场进行指挥，遇有VIP客人或举行重要会议，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准，并亲自上台服务，以确保服务的高水准。
4、加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，与公关销售员加强合作，了解客人档案情绪，妥善处理客人的投诉，并及时向中餐厅经理反映。
5、定期检查设施和清点餐具，制定使用保管制度，有问题及时向餐厅经理汇报。
6、注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好工作成绩记录，作为评选每月最佳员工的依据。
7、负责组织领班、服务员参加各种培训、竞赛活动，不断提高自身和属下的服务水平。
4、餐饮部楼面领班岗位职责
（1）对餐饮部主管负责，执行主管的工作指令，并向其汇报工作。
（2）享有领班之规定职权，负责现场管理和督导所属区域员工工作，以身作则带领员工按照餐厅服务工作规范和质量要求，做好本区域清洁卫生及接待服务工作。
（3）现场检查、督导礼节礼貌、仪容仪表、考勤考纪、卫生等工作质量及开餐的准备工作。做好记录并作出奖惩决定上报主管。
（4）熟练掌握散台、包房及宴会服务程序及操作规范，在餐中随时协助服务员完成服务工作并及时对发现的问题予以纠正和指导。
（5）熟练掌握酒店服务项目及餐厅出品的详细情况。带领本区员工做好酒水、菜肴等酒店产品的推销
工作，并协助处理疑难问题。
（6）负责本区物料用品的领用，发放和耗损、报帐工作。定期检查和清点本区域的各种设备、财产、物品，保完好无损。
（7）协助主管开好班前例会和营业碰头会，合理分配员工工作，定区、定人、定岗、定责，吃苦耐劳，关心员工思想和生活状况，做好带头作用树立良好榜样。
（8）贯彻执行班组会议制度：
1、传达上级工作指令及质量要求，总结服务工作中的不足及违纪现象，表扬先进，纠正不足，并上报奖惩决定。
2、检查仪容仪表、考勤纪律。
3、预订通报、菜肴培训及工作安排。
4、上传下达，协调部门、班组及员工之间的配合和团结。
（9）接受并协助主管的培训工作，带领员工不断提高业务技能综合素质。
（10）负责本区布草送洗，接收及发放保管工作。完成上级交办的其他工作
中餐各岗位职责
中餐各岗位职责 餐饮部经理岗位职责 ☆全面负责餐饮部的经营管理工作,直接对总经理负责。 ☆负责制定餐饮部长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，并对月度、年度经营情况作分析并报总经理。 ☆制定服务标准程序和操作规程。检查下属各岗位人员的服务态度、服务规程，保证食品的质量，促使本部门做好卫生清洁工作，开展经常性防火、安全教育。 ☆与财务部配合作出每年的预算和月计划，研究扩大销售范围和销售量，增加经营收入。 ☆根据市场情况的季节拟订并组织食品的更换计划，控制食品、印饮品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本。 ☆与人事部配合招聘、挑选、奖励、处罚、晋升、调动、开除餐饮部员工，并负责组织餐饮部员工的业务和卫生知识的培训工作。 ☆制定服务技术的烹饪技术培训计划的考核制度。定期同行政总厨师研究菜点推出新菜单并有针对性地组织服务人员和厨师外出学习其他单位的先进经验、技术。 ☆了解市场动向和掌握原材料行情，CVP边际成本控制，有效控制经营成本，降低经营费用，从而确保营业指标和利润指标的完成。 ☆注意现场管理，经常性地对餐厅、厨房巡视监督。组织QC（全面质量管理）小组活动，保证各项动作正常。 ☆亲自组织、安排大型固体就餐和重要宴会，负责VIP客人的迎送，处理客人的重要投诉。 ☆主持日常的定期（每周一次）的餐饮部会议，经常检讨业务状况，及时调整，完善经营措施，参加公司部门经理会议。
☆抓好设备、设施维修保养,确保各种设施处于完好状态,并得到正确使用,防止发生事故。 ☆协调本部门与公司其他部门的关系,做好总经理或副总经理交办的其他工作。 中餐厅楼面主管岗位职责 ☆编定每日早、中、晚班人员，做好领班、迎送员的考勤记录。 ☆每日班前检查服务员的仪表、仪容。☆了解当时用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。 ☆随时注意餐厅就餐人员动态的服务情况，要在现场进行指挥，遇有VIP 客人或举行重要会议，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准，并亲自上台服务，以确保服务的高水准。 ☆加强与客人的沟通，了解客人对饮菜的意见，与公关部销售员加强合作，了解客人档案情况，妥善处理客人的投诉，并及时向中餐厅经理反映。 ☆定期检查设施和清点餐具，制定使用保管制度，有问题及时向餐厅经理汇报。 ☆注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好工作成绩记录，作为评选每月最佳员工的依据。 ☆负责组织领班、服务员参加各种培训、竞赛活动，不断提高自身和属下的服务水平。 ☆积极完成经理交派的其他任务。 中餐厅迎送员岗位职责 ☆上岗时要求衣冠整洁、端正大方、笑容可掬、彬彬有礼。 ☆熟知当天订餐的单位（或个人）名称、时间、人数及台位安排等情况，注意记录客人的特别活动（如生日庆祝会），如有重要情况，应及时向主管汇报。
ktv营销经理岗位职责
ktv营销经理岗位职责 ktv经理岗位职责 工作描述、岗位职责及细则要求职务：经理 工作描述： 1、按公司要求，负责统筹ktv部的各项工作计划及工作安排； 2、与本部门和其它部门部长紧密配合，制定并实施各项工作安排 和计划，并确保落实； 3、按公司规范内容，对ktv部的新进人员进行传帮带工作； 4、对员工进行合理的工作分配，并予以严格、细致的监督； 5、总结ktv部的工作和成绩。 岗位职责要求： 1、以身作则，严格遵守并执行《员工守则》及公司各项规章制度； 2、按时上、下班，并树立一个模范榜样； 3、负责每天ktv部员工的工作安排，并予以严格、细致的监督； 4、参加公司各项会议活动，充分了解总办工作安排的意图； 5、主持召开每日部门例会工作，起到公司意见上传下达的作用； 6、监督及评估部门员工在工作中的表现和出现的失误； 7、对表现出色的员工进行必要的表彰和对员工违章现象进行及时 的处理； 8、每月总结出优秀员工和最差员工的成绩表； 9、关心员工的业余生活，了解员工的心态，对出现困难的员工进 行必要的帮助； 每日岗位细则：（上班时间：16：30—凌晨） 时间段 工作内容 要求及标准 16：00—16：45 工作就餐 工作餐必须在公司指定地点就餐，不得外出和改变就餐地点。 16：45—17：00 进行总办例会准备 召开部门班前碰头会，在电脑和总办秘书处查阅及核查前日各部门 工作报告中有关工作问题，并要求涉及问题的本人作出解释。若解 释不通，应根据公司有关制度作出适当的处理，同时将处理和解释 的结果记录在各部门工作报告的指定栏目中。经过调查，若有关问
题并不是本部门所为，或牵涉到其它部门，则有责任及时在电脑中 或以书面形式，将问题上报总办或转至有关部门； 以上工作必须在例会前完成，并在每日例会前，将标有处理结果和 解释的文件交营业副总确认处理结果及协调有关问题，若例会前无 法解决的问题必须在各项工作问题的后面注明待查，并于当晚下班 前将结果记入报告文中。 17：00—17：30 参加总办例会 听取总办及设备部门对前日工作问题的处理、解释和最终确认，以 及对有争议问题的决定和协调，并认真记录总办对本部门当日工作 安排和根据经营管理的需要所提出的要求和意见，包括指令、决定等，以便将总办的意图贯彻到基层。 17：35—18：00 召开部门例会及上岗前准备工作 主持召开部门例会，宣布对前日工作问题的处理结果。传达总办的 意见、要求、指令和决定；安排当日工作，检查卫生情况、组织纪 律和个人仪表、礼貌用语以及本部门岗前准备工作，包括房间卫生、摆台以及营业用品是否齐全，各项设施设备和电脑是否运作正常， 了解房态等。 18：00—凌晨 上岗 随时监督和巡视本部门工作情况，发现问题及时纠正，以确保营业 正常和本部门工作处于最佳状态； 协助和监督其它部门的工作，对违章情况进行必要的记录。 下班前 班后事务 检查部门营业后的收档工作及卫生情况； 反复检查确无火灾隐患后，关灯锁门； 营业结束后，汇总一天的营业状况，召开班后会解决本部门在当天 工作中发生的问题，将处理结果和无法处理的问题记录在案，于第 二天总办例会中请求总办处理，同时将部门工作人员上交的报告进 行汇总，用电脑打印，将本部门问题发入总办文秘收件箱，将其它 部门问题发入相应部门的收件箱，以便总办秘书及各部门负责人第 二天及时将处理结果上报总办。 【篇二：营销部经理岗位职责】 凯撒皇宫营销部经理岗位职责 所属岗位：营销部经理 直接上级：ktv经营部副总
中餐厅领班岗位职责
职责一：中餐厅领班岗位职责 1、做好餐厅主管的助手，对上级分配的任务要求按质、按量、按时完成； 2、发挥带头人作用，对自己严格要求，对属下热情帮助，耐心辅导，搞好现场培训，并带领属下员工严格按操作规范进行接待，遇有重要客人要亲自服务； 3、熟悉菜牌、酒水牌，熟记每天供应的品种； 4、抓好员工纪律、服务态度，了解员工思想情绪、业务技术水平和思想作风； 5、落实每天卫生工作计划，保持餐厅整洁； 职责二：中餐厅领班岗位职责 1、协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施。 2、根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配，作好交接班工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。 3、在营业期间，负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。 4、负责实施前厅员工的业务培训计划，负责下属员工的考核和评估工作。 5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息。 6、检查结账过程，指导员工正确为客人结账。 7、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具损耗，并及时补充所缺物品。 8、督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适。完成经理交办的其他工作。 职责三：中餐厅领班岗位职责 1、检查员工的仪容仪表，凡达不到标准的不能上岗。
2、检查餐厅各项具体工作的落实情况。 3、对所负责的服务区域，确保每一位客人都能得到满意的服务，并能满足客人特殊需求。 4、观察服务员的具体操作，发现问题及时纠正，保证所有工作符合酒店的标准和要求。 5、检查餐具、布草等的数量，检查餐具的清洁程度，发现问题，及时查找原因，并向餐厅经理报告。 6、按照餐厅使用的领班检查表逐项检查。 7、所需加班情况及人员需求预测。 8、点单及协助服务（vip客人要亲自服务）。 9、将所有的客人意见及建议汇报给餐厅主管或经理。 职责四：中餐厅领班岗位职责 1、了解当日客情，负责对本区域的工作作出相对应的安排，特殊客情特殊对待。 2、严格遵守本部门制定的上班时间，准时到岗，做好餐前检查工作。 3、协助主任开好班前班后会，具体贯彻落实班前班后内容及检查结果并督办和处理汇报。 4、服务工作起带头模范作用，随时予以服务员指导，协助补台工作，并起到点菜骨干作用。 5、每日立岗前必须按照餐饮卫生标准及仪容仪表标准例行检查，熟悉本公司环境，对硬件设备设施进行常规检查，做好维修及维护工作。 6、上市前期定岗海鲜池，必须了解当日厨房沽清菜肴及急推菜肴、菜式的基础上，做好点菜工作。 7、回本楼层进行区域性巡台工作，了解区域客人消费档次，控制上菜次序及速度，并时刻以服务员的身份投入到日常工作中去。
中餐厅服务员岗位职责
中餐厅服务员岗位职责 ●上岗时要求衣冠整洁、端庄大方、笑容可掬、彬彬有礼。 ●熟知当天订餐的单位(或个人)名称、时间、人数及台位安排等情况，注意记录客人的特别活动(如生日庆祝会)，如有重要情况，应及时向主管汇报。 ●替客人存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒客人自行保管。 ●整理、准备菜单、酒水单，发现破损及时更换。 ●迎接客人，引导客人到预订台位或客人满意的台位，为客人拉椅，铺好餐巾，递上菜单酒水单。 ●客满时，负责安排好后到的顾客，使客人乐于等位。 ●留意常客姓名，以增加客人的亲切感和自豪感。 ●随时注意听取顾客的意见，及时向上级反映。 ●随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 ●掌握和运用礼貌语言，如：“先生、小姐您好，欢迎光临”、“欢迎您到我们餐厅就餐”等。 ●负责接听电话，客人电话订餐应问清楚姓名、单位、时间及人数，传听电话要准确、快捷。 ●向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引客人来餐厅就餐。客人用餐后离开餐厅时，站在门口目送客人、征求客人意见并向客人表示感谢，欢迎客人下次光临。 中餐厅楼面主管岗位职责 ●编定每日早、中、晚班人员，做好领班、迎送员的考勤记录。 ●每日班前检查服务员的仪表、仪容。 ●了解当时用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。 ●随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，要在现场进行指挥，遇有VIP客人或举行重要会议，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准，并亲自上台服务，以确保服务的高水准。 ●加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，与公关销售员加强合作，了解客人档案情绪，妥善处理客人的投诉，并及时向中餐厅经理反映。 ●定期检查设施和清点餐具，制定使用保管制度，有问题及时向餐厅经理汇报。 ●注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好工作成绩记录，作为评选每月最佳员工的依据。 ●负责组织领班、服务员参加各种培训、竞赛活动，不断提高自身和属下的服务水平。 ●积极完成经理交派的其他任务。 中餐厅经理岗位职责
酒店KTV楼面各级岗位职责
酒店、楼面各级岗位职责 酒店、楼面各级岗位职责 （一）楼面经理岗位职责 具体职责： 1、认真贯彻执行公司的工作方针和总经理工作安排，在法律法规允许的范围内组织经营活动，保证整个楼面的正常营业； 2、定期向公司汇报经营管理情况，根据公司的要求适时调整工作计划和安排，协肋总经理有计划的组织经营活动，努力完成公司下达的经营招标，保证楼面取得较好的经济效益。 3、应酬宾客，及时处理宾客的投诉、吵闹，若发现宾客吵闹事件。第一时间上去劝阻，防止事态漫延，把事情处理在萌芽状态，在工作中尽量用最多的时间参与巡房招呼客人，做到运作顺利畅通，发现问题及时处理。 4、经常组织法律常识学习和培训，不断提高下属人员的法制观念，杜绝吸毒、贩毒、赌博、卖淫、嫖娼等违活行为。 5、督促检查部门落实工作计划和规章制度情况，发现问题应及时纠正，保证各项规章制度的落时。 6、及时督促检查买单、收银、出品状况，尽量杜绝跑单、飞单的情况，将不正常损耗降至最低限度，防止员工中
出现损害公司利益、谋取个人私利的现象。 7、重视抓好楼面的治安消防工作，及时纠正治安管理和安全防火所存在的问题，杜绝各种不安全隐患，保证楼面的营业安全。 8、抓好员工队伍的思想建设，熟悉掌握员工的思想状况，培训考核和选拔人才，通过组织员工活动，增强对公司的凝聚力，激发员工的工作积极性。 9、检查主任、部长的仪容、仪表，检查管理人员的工作效率和工作态度，树立良好的个人形象。 10、主持本部门的班前例会和班后会，做好本部门的管理层人员考勤和监督服务员的考勤记录，全权参与各执行公司与本部站的奖罚制度，做到公私分明、不偏不袒、奖罚分明。提高员工的工作积极性和工作效率。 （一）主任岗位职责 直接上司：楼面经理 岗位提要：要楼面经理的领导下协助经理管理和监督整个楼面的日常工作。 １．时主持每天的班前例会，传达经理的有关吩咐和工作指示，检查本部门员工的仪容仪表是否符合公司的要求与标准。 ２．负责本部门员工的考勤，编排好每月的更期表，处理好有关请假、休假、迟到、旷工等一些事务，确保楼面运
五星级酒店中餐厅(宴会厅)经理、副经理、楼面主管、楼面部长、服务员各岗位职责说明书
五星级酒店中餐厅（宴会厅） 3.1、中餐厅经理 [管理层级关系] 直接上级：餐饮部总监 直接下级：中餐厅副经理 [岗位职责] 1、协助餐饮部总监抓好餐厅的各项管理工作，执行餐饮部总监工作指令，并向餐饮部总监汇报工作。 2、主持制定餐厅的各项规章制度，加强餐厅主管、部长、服务员人员的检查和考核，不断完善餐厅服务的质量管理。 3、参与制定餐饮部的业务计划，审阅各类业务报表，根据季节和市场需求参与编写各类菜单。 4、负责经营成本的分析和核算，坚持食品原料及酒水的日清日结。 5、掌握重要宴会、大型宴会的具体情况，认真落实餐厅及厨房的各项工作。 6、负责餐厅及厨房系统清洁卫生和安全消防工作。督促餐厅领班、厨房厨师长及其他管理人员严格执行有关规定和制度，定期组织检查和考核。 7、参与部位的更新、改造，负责部位各类设备和财产管理。 8、做好劳动力调配，对下属员工做到心中有数，密切联系餐厅主管、根据每位员工的特长，合理安排岗位。 9、参加餐饮部例会，汇报本部门运作状况，结合每天的任务与其它部门协商，召开本部位例会，安排每日任务，完成上传下达。 10、合理安排人员班次，科学分工，定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩。 11、做好工作日志，做好工作计划和工作总结。 12、负责收集、处理宾客对餐饮质量的意见和投诉，想方设法满足宾客的各种需求，提高餐饮服务质量。 13、了解食品原料的进货渠道及价格，并核对进货及库存情况，采取降低成本，减少库存的有效措施。 14、做好员工思想政治工作，关心员工生活，抓好本部位的精神文明建设。
3.2楼面副经理 [管理层级关系] 直接上级：中餐厅经理 直接下级：中餐厅楼面主管 [岗位职责] 1、协助中餐经理抓好餐厅的各项管理工作，执行餐饮部总监工作指令，并向餐饮部总 监汇报工作。 2、主持制定餐厅的各项规章制度，加强餐厅主管、部长、服务员人员的检查和考核， 不断完善餐厅服务的质量管理。 3、参与制定餐饮部的业务计划，审阅各类业务报表，根据季节和市场需求参与编写各 类菜单。 4、负责经营成本的分析和核算，坚持食品原料及酒水的日清日结。 5、掌握重要宴会、大型宴会的具体情况，认真落实餐厅及厨房的各项工作。 6、负责餐厅及厨房系统清洁卫生和安全消防工作。督促餐厅领班、厨房厨师长及其他 管理人员严格执行有关规定和制度，定期组织检查和考核。 7、参与部位的更新、改造，负责部位各类设备和财产管理。 8、做好劳动力调配，对下属员工做到心中有数，密切联系餐厅主管、根据每位员工的 特长，合理安排岗位。 9、参加餐饮部例会，汇报本部门运作状况，结合每天的任务与其它部门协商，召开本 部位例会，安排每日任务，完成上传下达。 10、合理安排人员班次，科学分工，定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖 惩。 11、做好工作日志，做好工作计划和工作总结。 12、负责收集、处理宾客对餐饮质量的意见和投诉，想方设法满足宾客的各种需求， 提高餐饮服务质量。 13、了解食品原料的进货渠道及价格，并核对进货及库存情况，采取降低成本，减 少库存的有效措施。 14、做好员工思想政治工作，关心员工生活，抓好本部位的精神文明建设。
KTV经理及主管岗位职责
1、认真贯彻公司的工作方针及高层决议，在法律法规允许的范围 内组织经营活动，保证营业场地的正常营业。在楼面老总的领导下，负责楼面的管理和服务工作。 2、建立本部门的规章制度、标准作业程序及工作纪律。 3、经常督促检查所属部门落实工作计划和规章制度的情况，发现 问题及时处理，防止事态蔓延，保证各项规章制度的落实。4、抓好员工队伍建设，熟悉和掌握员工思想状况、培训考核和选 拔人才，通过组织员工活动，增强对公司的凝聚力，激发员工的工作积极性。 5、主持每日工作例会及时解决协调各部门工作中存在的问题，保 持与其他部门建立良好的工作关系。 6、检查主管的仪容、仪表，检查管理人员和服务人员的工作效率 和工作态度，树立良好的个人形象。 7、管理好楼面的营业设施和财物，减少物品的损耗。 8、做好下属员工的考勤工作，合理安排班次，做到满负荷工作。 9、与顾客建立良好的关系，妥善处理客人的投诉、吵闹。 10、完成公司领导交派的其他工作。
1、准时主持每天班前例会，传达经理的有关吩咐和工作指示，检 查本部门员工的仪容、仪表是否符合公司的要求与标准。 2、负责本部门员工的考勤，处理好有关请假、休假、迟到、旷工 等一此事务，确保楼面运作所需人手充足。 3、准时检查整个楼面的卫生情况，不合格的地方重新清理，并检 查台、凳、椅等是否摆放整齐和有关用品用具是否摆放规范。 4、检查家具柜的卫生情况和杯具、用具的摆放是否符合标准，每 天所需的用品用具、杯具是否准备充足。 5、安排好当天的工作计划，并编排好当天服务员的工作区域、工 作岗位等，随时检查工作情况。 6、营业中不断巡视各区域的运作情况，督促服务员按标准为客人 服务，并提供技术指导，不断提高本部门的服务质量。 7、工作中不断与客人沟通，妥善处理客人的投诉和咨询，及时调 解各部门之间、员工之间、客人之间、员工与客人之间的矛盾 纠纷，每日收集各种信息，并及时地反映给经理。 8、安排好每天的物品领用和申购，查看要做记录并跟进所有工作， 做好营业前的一切准备工作。 9、做好服务员的思想品德教育，教导每个员工要爱护公司的一切 财产，养成勤俭节约的习惯，做一名优秀员工。 10、安排好收市工作，下班前写好工作记录交给经理审阅。
KTV经理 岗位职责及细则要求(夜总会)
KTV经理岗位职责及细则要求（夜总会） KTV经理岗位职责 工作描述、岗位职责及细则要求 职务：经理 工作描述： 1、按公司要求，负责统筹KTV部的各项工作计划及工作安排； 2、与本部门和其它部门部长紧密配合，制定并实施各项工作安排和计划，并确保落实； 3、按公司规范内容，对KTV部的新进人员进行传帮带工作； 4、对员工进行合理的工作分配，并予以严格、细致的监督； 5、总结KTV部的工作和成绩。 岗位职责要求： 1、以身作则，严格遵守并执行《员工守则》及公司各项规章制度； 2、按时上、下班，并树立一个模范榜样； 3、负责每天KTV部员工的工作安排，并予以严格、细致的监督； 4、参加公司各项会议活动，充分了解总办工作安排的意图； 5、主持召开每日部门例会工作，起到公司意见上传下达的作用； 6、监督及评估部门员工在工作中的表现和出现的失误； 7、对表现出色的员工进行必要的表彰和对员工违章现象进行及时的处理； 8、每月总结出优秀员工和最差员工的成绩表； 9、关心员工的业余生活，了解员工的心态，对出现困难的员工进行必要的帮助；
每日岗位细则：（上班时间：16：30—凌晨） 时间段 工作内容 要求及标准 16：00—16：45 工作就餐 工作餐必须在公司指定地点就餐，不得外出和改变就餐地点。 16：45—17：00 进行总办例会准备 召开部门班前碰头会，在电脑和总办秘书处查阅及核查前日各部门工作报告中有关工作问题，并要求涉及问题的本人作出解释。若解释不通，应根据公司有关制度作出适当的处理，同时将处理和解释的结果记录在各部门工作报告的指定栏目中。经过调查，若有关问题并不是本部门所为，或牵涉到其它部门，则有责任及时在电脑中或以书面形式，将问题上报总办或转至有关部门； 以上工作必须在例会前完成，并在每日例会前，将标有处理结果和解释的文件交营业副总确认处理结果及协调有关问题，若例会前无法解决的问题必须在各项工作问题的后面注明待查，并于当晚下班前将结果记入报告文中。 17：00—17：30 参加总办例会 听取总办及设备部门对前日工作问题的处理、解释和最终确认，以及对有争议问题的决定和协调，并认真记录总办对本部门当日工作安排和根据经营管理的需要所提出的要求和意见，包括指令、决定等，以便将总办的意图贯彻到基层。 17：35—18：00
餐饮部楼面经理年终总结
餐饮部楼面经理年终总结 转眼间入职京航大酒店工作已经差不多一年了，根据公司经理的工作安排，主要负责楼面的日常运作和部门的培训工作，现将2014年度工作情况作总结汇报，并就2015年的工作打算作简要概述。 一、厅面现场管理 1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。 2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。 3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或主管为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。 4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。 5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。 6、卫生管理公共区域，要求保洁人员或楼面所有员工看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。 7、自助餐是餐厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了《自助餐服务整体实操方案》，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。 8、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率，收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务提供重要依据，餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。 9、现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时纠正和提示，对典型问题进行记录并向部门负责人反映分析问题根源，堵塞管理漏洞。 二、员工日常管理 1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况，开展专题培训，
KTV主管岗位职责、工作流程
岗位说明书系列 KTV主（主任）管岗位职责、工作流程 （标准、完整、实用、可修改）
编号：FS-QG-28288 KTV主（主任）管岗位职责、工作流 程 KTV master director man ages job resp on sibilities and workflow 说明：为规划化、统一化进行岗位管理，使岗位管理人员有章可循，提高工作效率与明确责任制，特此编写。 KTV主管（主任）岗位职责及工作流程 （一）KTV主管岗位职责 1、准时主持每天的班前例会，传达经理的有关吩咐和工作指示，检查本部门员工的仪容仪表是否符合公司的要求与标准。 2、负责本部门员工的考勤，编排好每月的更期表，处理 好有关请假、休假、迟到、旷工等一些事务，确保楼面运作 所需人手充足。 3、准时检查整个楼面的卫生情况，不合格的地方重新清 理，并检查台、凳、椅是否摆放整齐和有关用品用具是否摆 放规范。 4、检查家私柜的卫生情况和杯具、用具的摆放是否符合 标准，每天所需的用品用具、杯具是否准备充足。
5、安排好当天的工作计划，并编排好当天服务员的工作区域、工作岗位及所看的房号、随时检查工作情况。 6、营业中不断巡视各区域的运作情况，督促服务员按标准为宾客服务，并提供技术指导，不断提高本部门的服务质 量。 7、工作中不断与客人沟通，妥善处理宾客的投诉和咨询，及时调解各部门之间、员工之间、宾客之间、员工与宾客之间的矛盾纠纷，每日收集各种信息，并及时地反映给经理。 &安排好每天的物品领用和申购，查看要作记录并跟进 所有工作，做好营业前的一切准备工作。 9、做好服务员的思想品德教育，教导每个员工要爱护公司的一切财产，养成勤俭节约的习惯，做一名优秀员工。 10、安排好收市工作，下班前写好工作记录交给经理审阅。 （二）、KTV主管工作流程 1、7:00-8:00 开例会，通报昨天各部门营业状况，将各部门发生情况、事件统计处理，检查各自管辖区域工作人员的仪容、仪表、场地卫生清洁状况、房间设施的保养、运作是否正常，如有问题应及时解决
量贩式KTV主管工作岗位及职责
量贩式K T V主管工作岗位及 职责 -标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII
【量贩式KTV主管工作岗位及职责】2008-10-14 11:54 KTV主管的岗位职责和流程 （一）KTV主管岗位职责 1、准时主持每天的班前例会，传达经理的有关吩咐和工作指示，检查本部门员工的仪容仪表是否符合公司的要求与标准。 2、负责本部门员工的考勤，编排好每月的更期表，处理好有关请假、休假、迟到、旷工等一些事务，确保楼面运作所需人手充足。 3、准时检查整个楼面的卫生情况，不合格的地方重新清理，并检查台、凳、椅是否摆放整齐和有关用品用具是否摆放规范。 4、检查家私柜的卫生情况和杯具、用具的摆放是否符合标准，每天所需的用品用具、杯具是否准备充足。 5、安排好当天的工作计划，并编排好当天服务员的工作区域、工作岗位及所看的房号、随时检查工作情况。 6、营业中不断巡视各区域的运作情况，督促服务员按标准为宾客服务，并提供技术指导，不断提高本部门的服务质量。 7、工作中不断与客人沟通，妥善处理宾客的投诉和咨询，及时调解各部门之间、员工之间、宾客之间、员工与宾客之间的矛盾纠纷，每日收集各种信息，并及时地反映给经理。
8、安排好每天的物品领用和申购，查看要作记录并跟进所有工作，做好营业前的一切准备工作。 9、做好服务员的思想品德教育，教导每个员工要爱护公司的一切财产，养成勤俭节约的习惯，做一名优秀员工。 10、安排好收市工作，下班前写好工作记录交给经理审阅。 （二）、KTV主管工作流程 1、7：00—8：00开例会，通报昨天各部门营业状况，将各部门发生情况、事件统计处理，检查各自管辖区域工作人员的仪容、仪表、场地卫生清洁状况、房间设施的保养、运作是否正常，如有问题应及时解决或与其它部门负责人员及时联系处理。 2、8：00—9：00检查各区域人员是否到位迎接客人，并查看昨天营业过程是否有自己下属违纪、违规事件，并进行处理、纠正，与各区域部门负责人交谈工作事情了解各层人员工作态度、投诉、反应情况及记录登报。 3、9：00—12：00迎接客人的光临，处理客人消费过程的需求，巡查区域房间消费多少，跟送情况，客人属性心理，是否常来或自来客人，并做好招呼，按情况不同给予服务接待及优惠政策。 4、12：00—3:00巡查及了解掌握客人娱乐心态，厅房卫生清洁状况，各部门服务配合，客人结帐有否不满投诉，买单是否顺利，发现情况及时做好处理或记录，留待第二天开会反应处理。 （三）KTV主管买单程序及注意事项
主管岗位职责范文
主管岗位职责范文 导读：本文是关于主管岗位职责范文，希望能帮助到您！ 绿化主管岗位职责范文 一、协助做好绿化养护人员的招聘。绿化养护人员选，坚持以有“丰富的园艺经验”为主，对绿化养护布局及规划有一定的审美水平，知识文化、思想品德好和身体健康等为标准，择优录用。 二、负责员工的上岗培训工作，组织员工学习管理规章制度、养护标准、岗位责任制和探讨园林艺术知识，并督促员工遵守各项制度。 三、负责日常工作安排，划分责任区，把工作具体落实到个人;负责员工平衡调配;定期组织修枝、除杂草，对大棵树木的造型等。 四、负责员工的出勤考核，解决部门内的工作协调和人员沟通。 五、负责编制绿化管理制度、标准、工作流程。 六、指导员工正确使用绿化机械及各绿化养护工作的操作规程。 七、定期对项目进行抽查，检查树木花草的养护，浇水、施肥、病虫害及修剪等工作，并做好详细记录。 八、负责绿化工具、材料的发放、保管，合理控制绿化工具、材料的消耗。 九、负责研究各种植物的习性和各种病虫害的防治，并传授给绿化养护人员，用于实际工作中。 十、检查员工宿舍的清洁卫生，督促员工搞好个人卫生，着装整洁，保持公司的良好的形像 十一、完成上级和领导交办的其它工作
KTV保洁部主管岗位职责 保洁部主管岗位职责： 所属部门：ktv楼面部 直接上级：ktv行政经理 直接下级：保洁员 下面来看看这一岗位职责的详细内容： ①需要对ktv上级领导负责，认真完成上级所安排的各项任务 ②负责本部门的员工岗位职责和工作流程方面的制定，保证好良好的ktv运营状态 ③做好本部门员工搬迁例会工作，认真检查本部门员工的仪容仪表是否符合本场所的相关要求，并把工作分配给本部门的员工 ④认真做好本部门员工的考勤与排休工作，岗位分配表并处理好员工的请假、交接班、迟到等相关事宜。 ⑤认真做好本部门员工的思想道德教育，并充分认识本职工作的重要性及其不断提高工作效率和工作质量 ⑥积极参加ktv上级所举行的大小会议，认真听取上级领导的工作批示和建议，改造部门的运作和工作质量，不断提高管理水平 ⑦工作中认真做好ktv中的废品的回收工作，充分利用资源，禁止浪费现象 ⑧督导自己的下属员工积极做好本场所所有用品、用具、杯具等损耗情况，将实际情况反映给上级、控制损耗率 ⑨工作中认真做好垃圾的清理机搬运工作，为保持ktv良好形象做好基础工作 培训中心主管岗位职责
餐饮主管岗位工作职责范本
岗位说明书系列 餐饮主管岗位工作职责（标准、完整、实用、可修改）
编号：FS-QG-37913餐饮主管岗位工作职责 Catering supervisor job responsibilities 说明：为规划化、统一化进行岗位管理，使岗位管理人员有章可循，提高工作效率与明确责任制，特此编写。 篇一:中餐厅楼面主管岗位职责 ●编定每日早、中、晚班人员，做好领班、迎送员的考勤记录。 ●每日班前检查服务员的仪表、仪容。 ●了解当时用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。 ●随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，要在现场进行指挥，遇有VIP客人或举行重要会议，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准，并亲自上台服务，以确保服务的高水准。 ●加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，与公关销售员加强合作，了解客人档案情绪，妥善处理客人的投诉，并及时向中餐厅经理反映。
●定期检查设施和清点餐具，制定使用保管制度，有问题及时向餐厅经理汇报。 ●注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好工作成绩记录，作为评选每月最佳员工的依据。 ●负责组织领班、服务员参加各种培训、竞赛活动，不断提高自身和属下的服务水平。 ●积极完成经理交派的其他任务 篇二:餐厅主管岗位职责范文 1、认真贯彻餐饮部经理意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。 2、具有为宾馆多作贡献的精神，不断提高管理，业务上精益求精。 3、拟订本餐厅的服务标准，工作程序。 4、对下属员工进行定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态。 5、热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系，并
酒店KTV楼面经理岗位职责[最新]
楼面经理岗位职责 1、贯彻公司的指令，负责落实到本部门的工作上。 2、以身作责，严格执行本公司的各项规章制度和员工守则。 3、协调搞好与其他协作部门的工作关系，确保正常的经营运转。 4、制订下属各级岗位职责及工作流程，并严格督促按此责任执行。 5、根据市场运营情况，进行同行业对比调查，随时对经营运转做适应的调整。 6、根据所既定的消费群，制订所售商品的品种与档次及包房价格，并随行就市进行调整， 确保营业额稳步上升。 7、保持本部门长期拥有高品质的服务，严谨的工作作风，行之有效的工作效率。 8、经理负责跟客人建立良好关系，在营业场所主动认识客人，打招呼，派名片，处事要做 到不卑不亢，凡事要以企业利益为重，努力提高客源。 9、如生意欠佳，应认真找出原因，平时注意收取客人意见，加强自身内部管理，改善经营 方式，提出新颖独特的创意及优惠政策，扩大宣传力度，如用报纸、电讯传媒及传单派发等方法，并主动联络客人，与企业共荣辱。 10、对待下属，要以理服人。对于员工出现的问题要予以指出并勒令改正。对于员工的过 激行为，要注意处理的方法方式，树立好自己的威信。 11、了解当日的营业情况，并对出现的问题做出必要的调整和解决。 12、检查下属各部出勤状况，对日报的意见与问题做出及时的分析处理。 13、每日例会检查下属的工作状况，并就提出的问题进行研究讨论，最终做出解决方案。 14、制订培训计划及考核办法，定期培训员工，提高员工的服务技巧，增强服务意识。 15、每日巡视所辖区域内的卫生工作，保证清洁度，做到无遗漏，无死角。 16、每日巡视检查各项电器设备是否正常使用，灯光及温度是否适合，如出现问题，需分
ktv技术员岗位职责
ktv技术员岗位职 责 1 2020年4月19日
ktv技术员岗位职责 【篇一：ktv技术部工作职责】 技术部工作职责 1:全面负责公司技术支持与维护的具体工作，对公司软，硬件设 施、工具、用具的保养和更新提出合理意见并指导实施。 2：按时完成部门总监安排的各项工作，保证工作质量和速度。 3：负责对店面技术部技术员的选拔、考核、培养、推荐。明确员工 培训需求并为其制定相应培训计划。 4：综合考虑各店面技术部人员综合素质，合理调配，调动。对不能 胜任的人员可予以辞退。 5：根据店面设备使用，保养情况，合理提出维修，更换意见。并对 其进行监督。 6：深入各店技术部门听取汇报，处理难点问题，检查工作情况。 7：做好与店面技术部门之间的沟通，协调和密切配合。 8：给下属 分配职责并定期检查工作。定期对下属进行绩效评估，按照奖惩制度 实施奖惩。 2 2020年4月19日
9：协助公司相关部门完成各分店活动的技术支持工作。 10：制定和实施设备维护计划，维修计划，更换计划，改建计划。 11：按标准和实际工作的需要协调、监督，跟进主要技术工 程项目和其它维修任务，进行技术审查与督导。 12：随时注意公司歌库的片源质量问题，服务器软硬件更新维护问题，及时跟进处理。 13：随时注意公司音响设备质量问题，故障问题，设备更新维护问题，及时跟进处理。 14：收集，听取，并跟进顾客对歌库，音响上以及其它服务上面的意见和需求，技术上及时对顾客合理需要做出调整。 15：参加每周公司例会，听取并完成领导所布置任务，并做好协调和传达工作，保证工 作质量和速度。 16：坚持每日记录工作日志，对工作进行总结。 技术部 【篇二：ktv岗位职责汇总】 总经理岗位职责 3 2020年4月19日
新餐厅主管岗位职责认知
新餐厅主管岗位职责认知 餐厅主管岗位职责 1、认真贯彻餐饮部经理意图,积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。 2、具有为宾馆多作贡献的精神,不断提高管理,业务上精益求精。 3、拟订本餐厅的服务标准,工作程序。 4、对下属员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧,掌握员工的思想动态。 5、热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉,不断改善服务质量,加强现场督导,营业时间坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系,并将客人对食品的意见转告总厨师长,以改进工作。 6、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率。 7、抓好餐具、用具的清洁卫生,保持餐厅的环境卫生。 8、做好餐厅完全和防火工作。 9、做好工作日志,搞好交接班工作,做好工作计划和工作总结。 领班岗位职责: 1、接受餐厅主管的指派工作,全权负责本班组工作。 2、以身作则,责任心强,敢于管理。 3、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准,工作程序。 4、合理指挥和安排人力,管理好本班人员的工作班次。 5、检查本班人员出勤情况,准备工作是否合格就绪,并对服务员当天的工作,纪律等方面进行考核登记,并及时向主管反映。 6、处理服务中发生的问题和客人投诉,并向餐厅主管汇报。 7、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训,不断提高员工的专业知识和服务技巧。 8、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。 9、随时留意客人动向,督导员工主动、热情、礼貌待客。 10、要求服务员熟悉菜肴特点,善于推销菜肴与酒水。 11、完成餐厅主管临时交办的事项。 12、负责写好工作日记,做好交接手续。
粤菜餐厅主管岗位职责
岗位描述 粤菜餐厅主管 岗位名称： 粤菜餐厅主管 直接上级： 中餐餐厅经理 直接下属： 服务领班、跑菜领班、领位员和侍酒员 本职工作： 为顾客提供粤菜服务 直接责任： 1.每天开餐前会，小结前一天的工作，安排当日工作重点，及时传达上级指 示。 2.按程序做好与各中餐厅及厨房部、饮料部关系，及时对部门间争议提出界 定要求。 3.按月制订粤菜餐厅工作计划，批准后执行。 4.制订各领班、领位员和侍酒员岗位描述，并界定其工作范围。 5.受理下级员工上报的合理化建议，按程序处理。 6.掌握粤菜厅工作情况和有关数据。 7.制订粤菜餐厅员工岗位技能培训计划，批准后实施。 8.检查、指导员工摆台，检查餐厅内的卫生状况。 9.搞好客人关系，处理顾客投诉。 10.检查员工出勤状况及个人仪表卫生。 11.根据需要调配下级员工的工作岗位，报中餐餐厅经理批准实施。 12.填写直接下级过失单和奖励单，按程序执行。 13.定期向中餐餐厅经理述职。
14.关心粤菜厅员工的思想、工作和生活。 领导责任： 1.对粤菜厅工作计划的完成负责。 2.对粤菜厅员工的工作质量及后果负责。 3.对粤菜厅工作流程和规章制度执行情况负责。 4.对粤菜厅给饭店造成的影响负责。 5.对粤菜厅所掌握的饭店秘密的安全负责。 6.对粤菜厅所属员工的仪表及餐厅卫生负责。主要权力： 1.对粤菜厅所属员工有指挥权。 2.对粤菜厅员工的工作有监督、检查、考核权。 3.对粤菜厅员工工作争议有裁决权。 4.对粤菜厅员工的岗位调配和奖惩有建议权。管辖范围： 1.粤菜餐厅所属员工。 2.粤菜餐厅及设施。 3.粤菜餐厅卫生责任区。 素质要求：
【最新】ktv主管岗位职责-精选word文档 (3页)
本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！ == 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ == ktv主管岗位职责 ktv是很多青年最喜欢去的娱乐场所，下面小编为大家精心搜集了3篇关 于ktv主管的岗位职责说明书，欢迎大家参考借鉴，希望可以帮助到大家! ktv主管岗位职责一 1、准时主持每天的班前例会，传达经理的有关吩咐和工作指示，检查本部门员工的仪容仪表是否符合公司的要求与标准。 2、负责本部门员工的考勤，编排好每月的更期表，处理好有关请假、休假、迟到、旷工等一些事务，确保楼面运作所需人手充足。 3、准时检查整个楼面的卫生情况，不合格的地方重新清理，并检查台、凳、椅是否摆放整齐和有关用品用具是否摆放规范。 4、检查家私柜的卫生情况和杯具、用具的摆放是否符合标准，每天所需的用品用具、杯具是否准备充足。 5、安排好当天的工作计划，并编排好当天服务员的工作区域、工作岗位及所看的房号、随时检查工作情况。 6、营业中不断巡视各区域的运作情况，督促服务员按标准为宾客服务，并提供技术指导，不断提高本部门的服务质量。 7、工作中不断与客人沟通，妥善处理宾客的投诉和咨询，及时调解各部门之间、员工之间、宾客之间、员工与宾客之间的矛盾纠纷，每日收集各种信息，并及时地反映给经理。 8、安排好每天的物品领用和申购，查看要作记录并跟进所有工作，做好营业前的一切准备工作。 9、做好服务员的思想品德教育，教导每个员工要爱护公司的一切财产，养成勤俭节约的习惯，做一名优秀员工。 10、安排好收市工作，下班前写好工作记录交给经理审阅。 ktv主管岗位职责二
KTV主管岗位职责
KTV主管岗位职责 1、准时主持每天的班前例会，传达经理的有关吩咐和工作指示，检查本部门员工的仪容仪表是否符合公司的要求与标准。 2、负责本部门员工的考勤，编排好每月的更期表，处理好有关请假、休假、迟到、旷工等一些事务，确保楼面运作所需人手充足。 3、准时检查整个楼面的卫生情况，不合格的地方重新清理，并检查台、凳、椅是否摆放整齐和有关用品用具是否摆放规范。 4、检查家私柜的卫生情况和杯具、用具的摆放是否符合标准，每天所需的用品用具、杯具是否准备充足。 5、安排好当天的工作计划，并编排好当天服务员的工作区域、工作岗位及所看的房号、随时检查工作情况。 6、营业中不断巡视各区域的运作情况，督促服务员按标准为宾客服务，并提供技术指导，不断提高本部门的服务质量。 7、工作中不断与客人沟通，妥善处理宾客的投诉和咨询，及时调解各部门之间、员工之间、宾客之间、员工与宾客之间的矛盾纠纷，每日收集各种信息，并及时地反映给经理。 8、安排好每天的物品领用和申购，查看要作记录并跟进所有工作，做好营业前的一切准备工作。 9、做好服务员的思想品德教育，教导每个员工要爱护公司的一切财产，养成勤俭节约的习惯，做一名优秀员工。 10、安排好收市工作，下班前写好工作记录交给经理审阅。
KTV领班职责 1、协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施。 2、根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配，作好交接班工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。 3、在营业期间，负责对整个KTV的督导、巡查以及对客沟通工作。 4、负责实施前厅员工的业务培训计划，负责下属员工的考核和评估工作。 5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息。 6、检查结账过程，指导员工正确为客人结账。 7、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制摆设的损耗，并及时补充所缺物品。 8、督导员工遵守各项公司章制度及安全条例，确保就KTV境清洁、美观舒适。 9、完成经理交办的其他工作