50张厨房管理表格

厨房管理表格

12-001房岗位人员配备表

厨房岗位人员配备表

12-002菜品反馈意见表

菜品反馈意见表

12-003厨房值班交接班日志

厨房值班交接班日志

12-004厨房日常工作检查安排表

12-005厨师业务考核通知单

12-006厨师综合业务考核评分表

考评人: 时间:

12-008切配厨师业务操作考核评分表

12-010冷菜厨师业务操作考核评分表

12-012厨房周工作时间安排表

说明：“▲”为早班，“△”为晚班，“O”为中班，“V”为正常班，“☆”为值班。审核人:

制表人:

12-013不合格菜品处理记录表

菜品规范管理表